Co vařit zmrazenou zelenou cibulku. Pokrmy ze zelené cibule

Tento úžasný produkt jíme téměř každý den. Jeho jemná pikantní chuť dodává jídlu jasné tóny a atraktivní aroma. Pokrmy vyrobené z cibule a zelené cibule je obtížné spočítat. Zveme vás, abyste si připomněli ty nejoblíbenější a neobvyklé.

Voňavé zlato

Nejčastěji cibule působí jako příloha k pokrmům, ale může hrát roli prvních houslí. Jednoduchý lahodný recept na pečenou cibulku vás o tom snadno přesvědčí. Vezměte 5-6 cibulí a nakrájejte je s částí slupky na 4 části. Pokapeme je olivovým olejem, posypeme solí a případným kořením, důkladně promícháme. Plátky cibule položte kůží dolů na plech a pevně zabalte do fólie. Vložíme na hodinu do trouby vyhřáté na 180 °C. Recept na cibuli pečenou v troubě lze doplnit strouhaným sýrem, který přidáme 15-20 minut před koncem. Tento jednoduchý předkrm je vynikající.

Cibulová duha

Nakládaný recept je předkrm, bez kterého se žádná hostina neobejde. 3 oloupané cibule nakrájíme na kolečka a zalijeme vroucí vodou. Tím se zbavíme hořkosti. Rozpusťte 1 lžičku ve sklenici vody. cukr, 5 lžic. 9% stolního octa a touto marinádou cibuli na 30 minut nalijte. Chcete, aby to bylo pikantní? Do marinády přidejte 2-3 kuličky černého pepře, červenou papriku na špičce nože a poupě hřebíčku. Můžete také přidat jasné barvy do svého receptu na cibulové občerstvení. Řepná šťáva zbarví cibulové kroužky do vínové, kurkuma je zabarví do slunné žluté a šťovík jemně do zelena.

Pizza v plamenech

Přemýšlíte, čím nakrmit svou hladovou domácnost? Recept na pizzu s klobásou a sýrem, který vám pomůže. Ve sklenici teplého mléka zřeďte balíček droždí, přidejte 300 g mouky, 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej a hněteme těsto. Smažte 3 nakrájené cibule a 250 g syrové uzené klobásy a okořeňte je 2 polévkovými lžícemi. l. pikantní rajčatová omáčka. Z těsta vyválíme 3 placky, pomažeme olivovým olejem, poklademe cibulí a masovou náplní a posypeme strouhaným sýrem a bylinkami. Pizzy pečte 15 minut při 180 °C. 5 minut před přípravou položte na pizzu plátky cherry rajčat. Do tohoto cibulového receptu se dobře hodí nakládané okurky, paprika a olivy.

Cibulové štěstí

Dietní recept na hubnutí je jistý způsob, jak se zbavit přebytečných kilogramů. To potvrzuje každý, kdo to zažil v akci. Nakrájejte 5-6 cibulí a velmi krátce je smažte na olivovém oleji. Jemně nakrájejte vidličky bílého zelí, nakrájejte na kostičky 2 mrkve, 4 stonky celeru a 6 rajčat. Veškerou zeleninu vložte do hrnce s vroucí vodou a vařte 15 minut, dokud zcela nezměkne. Na závěr přidejte trochu nasekaného kopru a zelené cibulky, podle chuti osolte a opepřete. Tento recept na cibulovou polévku bude dvojnásob účinný, pokud přidáte koření na spalování tuků – špetku zázvoru, kari a koriandru.

Úspěšný hit všech dob

Naše babičky připravovaly rychlé koláče s cibulí a vejci k radosti celé rodiny. Zůstávají populární dodnes. Rozpusťte ½ lžičky ve sklenici kefíru. soda, přidejte 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, špetku soli, 2½ šálků mouky a hněteme těsto. Náplň do koláčů s cibulí a vejci je jednoduchá na přípravu. 8 vařených vajec nakrájíme na kostičky a smícháme je s nasekaným svazkem zelené cibulky. Pro viskozitu a chuť přidejte 50 g rozpuštěného másla a sůl. Z vyváleného těsta vykrajujeme placky, položíme náplní, tvoříme koláče a smažíme na oleji. Tento recept na smažené koláče se zelenou cibulkou a vejci ozdobí sváteční stůl a zvedne vám náladu ve všední dny.

Hořící koláče

Recept na zapečená vajíčka potěší i vaše blízké. Těsto uhněteme z 250 ml mléka, 25 g sušeného droždí, 30 g rozpuštěného másla, 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 1 syrové vejce a 1 lžička. sůl. Necháme hodinu na teplém místě, aby vyrostlo. Náplň pro tento recept na koláče se zelenou cibulkou smícháme z 5 natvrdo vařených vajec, 100 g vařené rýže, svazku zelené cibulky a 50 g másla. Z těsta a náplně tvoříme koláče a klademe je na plech s pečicím papírem švem dolů. Potřeme je vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a vložíme na 25 minut do trouby vyhřáté na 180°C. Další recepty na pečení se zelenou cibulkou najdete na našem webu.

Pikantní marmeláda

Pokrmy ze zelené cibulky jsou častými hosty na jarním stole, když je tělo unavené monotónností zimních jídel a nedostatkem vitamínů, takže první zelenina - kopr, cibule a špenát - přijdou vhod. „Jarní“ salát ze zeleniny a vařených vajec se zakysanou smetanovou omáčkou, koláče z listového těsta plněné vařenou rýží, krémová polévka se zelenou cibulkou - tyto pochoutky jsou již dlouho známé všem a jsou velmi oblíbené. Existují ale nějaké další málo známé recepty na zelenou cibulku? Na fotkách, kterými se to na kulinářských stránkách jen hemží, je všechno tak lákavé a krásné, ale je to chutné?

Níže uvedené recepty byly testovány zkušenými kuchaři a schváleny ve všech ohledech: chutné, nízkorozpočtové a snadné na přípravu.

Jaké jsou výhody cibule?

Umírněná konzumace tohoto produktu pomáhá odstraňovat z těla toxiny a bakterie různého druhu, zejména ty, které způsobují nachlazení a zažívací potíže. Ne náhodou se zelená cibule přidává do potravin pro lidi se sníženou chutí k jídlu: tato úžasná zelenina stimuluje aktivní produkci žaludeční šťávy a žluči a díky vysokému obsahu vitamínu C má vlastnosti proti kurdějím.

Zelená cibule také obsahuje hodně zinku, který je užitečný pro ženy v reprodukčním věku, je nezbytný pro posílení nehtů a vlasů a navíc díky přítomnosti draslíku v ní je zelenina snadno dostupným diuretikem.

Kdo je kontraindikován pro zelenou cibuli?

Tato zelenina se nedoporučuje konzumovat lidem s vysokou kyselostí, gastritidou, žaludečními vředy a jinými onemocněními trávicího systému. Také velké množství snědené cibule může vyvolat zvýšení krevního tlaku a astmatický záchvat.

Pokud zaznamenáte příznaky, jako je nadýmání nebo říhání, je nejlepší se vyhnout konzumaci syrové zelené cibule. Připravte jej pomocí tepelné úpravy.

Tvarohové závitky se zelenou cibulkou a koprem

200 gramů tvarohu se špetkou soli a dvěma lžícemi tučné zakysané smetany ušlehejte v mixéru do hladka – hmota by měla být hustá a držet tvar. Přidejte hrst nadrobno nasekaného čerstvého kopru a znovu promíchejte.

Připravenou směs položte ve vrstvě 0,5 centimetru na omytý a osušený list zeleného salátu a zaviňte rolkou, dejte pozor, aby náplň nevypadla. Esteticky položte na talíř, ozdobte plátky čerstvé ředkve a okurkou. Jednoduchá miska ze zelené cibule je připravena k jídlu.

Lavash se zelenou tvarohovou hmotou

Vyberte si čerstvé bylinky podle své chuti: špenát, kopr, bazalku nebo celer - od všeho trochu, aby vytvořily velký svazek, a vezměte stejné množství zelené cibulky. Všechno zelené nakrájejte, cibuli jemnější, zbytek trochu větší.

Do zelené hmoty přidejte 150 gramů tvarohu a trochu soli podle chuti. Míchejte do homogenity a tuto směs rozetřete na plát tenkého arménského lavaše, pevně zabalte a dejte na chladné místo alespoň na 30 minut. Těsto se nasytí vlhkostí a změkne.

Nakrájíme na diagonální plátky, dáme na talíř a ozdobíme plátky čerstvých okurek. Toto jídlo ze zelené cibulky a kopru je dobré vzít na piknik nebo na výlet k moři: rohlíky budou dobře namočené, než se tam dostanete. Toto občerstvení je velmi chutné se sklenkou studeného kefíru nebo kvasu.

Omeleta s cibulí

Tomuto pokrmu ze zelené cibulky se říká „mládežnická letní snídaně“: je snadná na přípravu, chutná a sytá – vše, co muž potřebuje. Chcete-li připravit omeletu, na každé 3-4 vejce vezměte tři lžíce jemně nakrájené zelené cibule a dvě lžíce mléka. Hmota se šlehá metlou do světlé pěny a smaží se na rozpálené pánvi, jako všechny omelety.

Bez vyjmutí z pánve přehněte okraje směrem ke středu, abyste vytvořili něco jako váleček, přidejte několik plátků nakrájených čerstvých rajčat, osolte a podle potřeby posypte mletým pepřem. Přehněte okraje na opačné straně, aby omeleta získala čtvercový tvar, a položte na servírovací talíř.

Placinty se zelenou cibulkou a vejci

Pokrm, který nevyžaduje chválu a chválu - moldavské ploché koláče - zvládne připravit i amatér.

Přidejte jedno vejce, lžíci rostlinného oleje a špetku soli do jedné sklenice kefíru, fermentované mléčné syrovátky nebo vody, přidejte 0,5 lžičky sody (pokud je těsto připraveno s vodou, musí být uhašeno kyselinou citronovou) a promíchejte hmotnost. Dále přidejte mouku - přesně tolik, kolik je třeba pro viskozitu, a vypracujte měkké, ale ne lepivé těsto.

Na náplň nakrájejte nadrobno dva velké svazky zelené cibule, přidejte 400–500 gramů tvarohu a tři vařená vejce nakrájená na kostičky. Podle chuti dosolíme a směs opatrně promícháme.

Placinty jsou ploché koláče o průměru asi 30 centimetrů, takže těsto se vyválí na tenká kolečka silná asi pět milimetrů. Náplň musíte rozmístit nahoře (bez šetření) a sevřít okraje a nasměrovat je do středu. Pomocí válečku těsto opatrně vyválejte na půlcentimetrovou tloušťku, dávejte pozor, aby se těsto neroztrhlo.

Tyto koláče se smaží na pánvi namazané rostlinným olejem na středním ohni do zlatohněda a doporučuje se přikrýt nádobu víkem. Takové cibulové koláče jsou v moldavské kuchyni považovány za národní, i když kavkazské země mají také podobné recepty.

Kastrol z cukety a zelené cibule

Zde je další zajímavý recept na pokrm ze zelené cibulky, který se snadno a rychle připravuje. Malé množství kalorií a jemná nevtíravá chuť jsou vynikající kombinací a jednoduchost přípravy dělá z tohoto kastrolu oblíbence mnoha žen.

Požadované ingredience:

• 3 vejce;
• 1 velký svazek zelené cibule;
• 2 malé cukety;
• 50 gramů tvrdého sýra;
• 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana + 2 polévkové lžíce. l. mléko;
• koření a sůl podle chuti.

Mladou cuketu nakrájíme na kolečka a vyložíme jimi dno kastrolu. Zelenou cibuli nakrájíme najemno a posypeme navrch. Vejce vyšleháme se solí a kořením do světlé pěny, přidáme mléko a zakysanou smetanu, nastrouhaný sýr a znovu důkladně prošleháme. Touto směsí nalijte připravenou zeleninu a pečte v troubě při teplotě 190-200 stupňů.

Můžeme podávat teplé i studené s plátkem černého chleba nebo čerstvými rajčaty.

Čínské placičky z jarní cibulky nekvašené

Tato pochoutka se často podává v malých čínských kavárnách a restauracích: je levná, ale velmi chutná a je vynikajícím doplňkem tradiční rýžové nudlové polévky.

V částečné sklenici teplé vody rozpusťte špetku soli a vypracujte tuhé těsto: přidejte tolik mouky, kolik potřebujete.

V samostatné misce smíchejte 1 polévkovou lžíci. l. olivový olej (pokud ne, můžete použít jakýkoli rostlinný olej) a 4 polévkové lžíce. l. pšeničná mouka. Měla by vám skončit směs podobná streusel toppingu, kterou rozdělte na 8 porcí.

Těsto rozdělte na osm dílů, každý vyválejte na placku o velikosti dezertního talíře a povrch potřete sezamovým olejem, posypte moukou a 1-2 lžícemi najemno nakrájené zelené cibulky. Každý mazanec svineme do rolády, okraje uštípneme, aby náplň nevytekla, a zavineme do malé spirálky do tvaru šneka. Každý bagel pak rozválejte válečkem na průměr 12 cm, snažte se dávat pozor, aby se těsto neroztrhlo.

Tyto palačinky se smaží na rozehřáté a olejem vymazané pánvi v průměru pět minut z každé strany. Před podáváním nakrájejte na 4-8 kousků a snězte je se sójovou či jinou pikantní omáčkou nebo jednoduše s polévkou či salátem.

Hlavní sklizeň nastává v létě a na podzim a zelení je prakticky jediná věc, která se na letní chatě nebo zahradním pozemku objeví jako první. Jedná se o petržel, kopr, salát, koriandr a samozřejmě zářivou, šťavnatou zelenou cibulku.

Výhody těchto produktů jsou nepopiratelné, ale nejčastěji fantazie mnoha žen v domácnosti stačí pouze k přidání zelené cibulky do hotového jídla nebo zeleninových salátů.

Jídla ze zelené cibule: recepty

Nabízíme vám několik receptů, kde je hlavní a nikoli doplňkovou složkou. Pokrmy ze zelené cibule jsou překvapivě rychlé a jednoduché na přípravu. A ukážou se nejen chutné, ale také světlé a zdravé jako jaro.

Vitamínový salát

Zdánlivě jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný salát s vejci, zelenou cibulkou a okurkou připravíte za pouhých 15 minut, včetně přípravy hlavních surovin. Salát se hodí především k různým masitým pokrmům.

Ingredience:

• 200 gramů zelené cibule;
• šest kuřecích vajec;
• dvě střední rajčata;
• dvě okurky;
• jedna mrkev;
• jedna světlá paprika;
• rostlinný olej, hořčice a koření.

Způsob vaření:

Toto jídlo ze zelené cibulky vyžaduje dresink: rozmačkejte jeden natvrdo uvařený žloutek s několika lžícemi hořčice, dvěma lžícemi rostlinného oleje, solí a pepřem, dokud nebude hladká. Dejte na 10 minut do lednice.

1. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

2. Okurku opláchneme, v případě potřeby oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.

3. Zelenou cibuli důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, protřiďte každé peří, lehce osušte a jemně nasekejte.

5. Salát se zelenou cibulkou a vejci položte na talíř, ozdobte zajímavými a neobvyklými nakrájenými rajčaty, mrkví a paprikou.

Jarní salát

A každý hospodyňka snad alespoň jednou dělala toto jednoduché jídlo. Salát se zelenou cibulkou a vejci je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu, tento recept zvládnou i děti. Navíc je neuvěřitelně chutné a zdravé, což je také důležité.

Ingredience:

• pět kuřecích vajec;
• střední svazek zelené cibule;
• pár lžic majonézy;
• 100 gramů sýra (volitelně);
• koření.

Příprava

Uvařenou cibuli nakrájíme na kostičky, cibuli omyjeme a osušíme na kolečka, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Ochutíme majonézou, přidáme koření a promícháme.

Pokud tyto stejné ingredience nasekáte velmi jemně nebo nastrouháte, získáte báječnou paštiku, která je velmi chutná k snídani.

Domácí koláče - co může být chutnější? V sezóně čerstvé zeleně je zajímavá především zelená cibule. Můžete podávat s horkým, čerstvě uvařeným vývarem nebo polévkou, nebo jen s čajem či kávou.

Další výhodou tohoto pokrmu ze zelené cibulky je, že se dá připravit buď v troubě, nebo v pomalém hrnci.

Ingredience na výrobu těsta:

• čtyři vejce;
• půl sklenice mouky;
• sklenice zakysané smetany;
• lžíce majonézy;
• špetka soli a sody.

K přípravě náplně si vezměte:

• velký svazek zelené cibule;
• pět vajec natvrdo;
• sůl - podle potřeby.

Příprava

1. Nejprve uhněteme těsto: vidličkou nebo mixérem rozšlehejte vejce se solí. Přidejte zakysanou smetanu a majonézu, prošlehejte do hladka. Do směsi přidáme hasenou sodu a prosátou mouku, těsto hněteme, dokud se všechny hrudky mouky nerozpustí.

2. Linie plnění. Ingredience nasekáme ne moc hrubě, osolíme a promícháme.

3. Misku multivarku nebo plech na pečení vymažte olejem. Polovinu těsta nalijte do formy, přidejte rovnoměrně promíchanou náplň a naplňte zbytkem těsta.

4. Pokud se rozhodnete vařit v pomalém hrnci, nastavte režim „Pečení“ na 45 minut.

5. Při pečení v troubě ji předehřejte na 200 stupňů, položte pánev, pečte 20 minut, poté snižte teplotu na 150 stupňů a držte dalších 10 minut.

Koláč necháme mírně vychladnout a nakrájíme na porce.

Koláče z listového těsta

Tento rychlý recept je velmi užitečný, když nemáte čas vařit.

Ingredience:

• obaly z listového těsta;
• sedm vajec;
• velký svazek zelené cibule;
• sůl;
• sezamová semínka.

Způsob vaření:

1. Šest vajec uvaříme a nakrájíme nadrobno, cibuli omyjeme a také nakrájíme. Tyto ingredience smícháme, osolíme a okořeníme.

2. Mírně rozmražené listové těsto rozválíme a rozdělíme na 6 nebo 9 dílů. Doprostřed každého dílu dejte vaječnou náplň, spojte a uštípněte všechny okraje.

3. Koláče dáme na vymazaný a vyhřátý plech, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Pečte 10 minut.

Zrazy

Masové zrazy jsou v podstatě stejné řízky, ale s náplní. Kromě toho mohou být náplně zcela odlišné: houby, zelí, sýr nebo jakýkoli jiný produkt, který je v současné době k dispozici v chladničce, ale nejzajímavější a nejchutnější jsou zrazy s vejcem a zelenou cibulkou.

Tento pokrm není o nic náročnější na přípravu než běžné kotlety. K přípravě tohoto pokrmu ze zelené cibule budete potřebovat:

• půl kila masa. Může to být vepřové nebo hovězí, nebo si můžete vzít trochu z obou mas. Smíšené mleté ​​maso je šťavnatější a chutnější;
• 100 gramů bílého chleba;
• strouhanka;
• zelenina nebo ghí;
• tři vejce;
• cibule cibule;
• zelená cibule;
• koření.

Způsob vaření:

1. Začněte přípravou mletého masa. Chleba namočte na 15 minut do mléka (můžete použít i obyčejnou vodu), poté vymačkejte. Maso omyjte, zbavte žilek a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli. Nyní všechny ingredience namelte na mlýnku na maso. Aby byly zrazy obzvláště jemné, lze mleté ​​maso dvakrát zkroutit.

2. Pro přípravu náplně uvařte vejce a poté je nasekejte nadrobno. Zelenou cibulku omyjte, roztřiďte, osušte a také nakrájejte. Tyto dvě ingredience dejte do mísy, přidejte trochu rozpuštěného másla, sůl a další koření a promíchejte.

3. Nyní z mletého masa vytvarujte plochý koláč ve formě tlusté placky, do jehož středu dejte cibulovo-vaječnou směs. Poté dejte svému chlebu tvar placičky a vytvarujte jej tak, aby náplň zůstala uprostřed mletého masa. Zrazy obalte ve strouhance nebo mouce – podle toho, co chcete.

4. Rozpálíme pánev, zrazy opečeme z obou stran dozlatova, poté je položíme na vymazaný plech a vložíme do předehřáté trouby dopéct. Pečte, dokud nebude hotová, asi 20 minut.

5. Těstoviny, brambory a zelenina mohou být přílohou k zrazy. Můžete je podávat s rajčatovou nebo zakysanou smetanou.

Jedná se o některé jednoduché a zcela nekomplikované pokrmy vyrobené ze zelené cibule. Recepty jsou jednoduché a srozumitelné i pro kulinářské začátečníky. Vařte s radostí pro radost sobě i své rodině.

Dobrý večer, milí návštěvníci stránky „Jsem vesničan“! Předchozí článek hovořil o prospěšných vlastnostech a dnes budeme mluvit o kulinářských schopnostech. Co vařit se zelenou cibulkou? Ano hodně.

Zelená cibule je cenově dostupný produkt s jedinečnými prospěšnými vlastnostmi. Cibule zlepšuje vzhled a chuť pokrmů. Působí jako základní přísada do mnoha pokrmů.

• Vezměte svazek cibule (udělejte, kolik chcete), nakrájejte ji, přidejte sůl a rozmačkejte rukama nebo šťouchadlem na brambory.
• Přidejte zakysanou smetanu. Lahodný vitamínový salát je připraven.

Vajíčkový salát

• Vezměte 200 gramů zelené cibule.
• 3 vařená vejce.
• Zakysanou smetanu nebo majonézu (volitelně), osolte, promíchejte a snězte na obě tváře.

Klasický salát Vitamin

• Svazek zelené cibule 100-200 gr.
• 2 střední rajčata.
• Jedna střední okurka.
• Kopr, petržel, salát (množství dle chuti).
• Výrobky nakrájíme (já je mám ráda na kostky).
• Promícháme a dochutíme rostlinným nebo olivovým olejem, zakysanou smetanou nebo majonézou.

Omeleta se zelenou cibulkou

• Rozšleháme 3 vejce.
• Nakrájejte svazek zelené cibule.
• Smícháme s vejci, osolíme a nalijeme na rozehřátou pánev.
• Nakrájená rajčata můžete předem osmažit a touto směsí je zalít. Konsolidace! Pokusit se.

Pečeme palačinky a palačinky s kořením

• Do hotového těsta přidejte nakrájenou zelenou cibulku a pečte jako obvykle. A pak se zakysanou smetanou. Báječný!
• Na palačinky přidáme cibuli, když hněteme těsto, a pak je stejným způsobem pečeme se zakysanou smetanou.

Náplně do koláčů

Sendviče se zelenou cibulkou

• Sýr nastrouháme, přidáme nastrouhané vařené vejce, dochutíme majonézou.
• Jako základ bereme jakýkoli druh chleba, já mám rád žitný. Nakrájejte ho, potřete sýrovou pomazánkou a poklaďte vrstvou nakrájené zelené cibulky. Pro krásu ozdobte plátkem okurky nebo kolečkem rajčat.

Toto jsou zdravá jídla, která připravujeme ze zelené cibulky. Zařaďte ho do svého jídelníčku, je chutný a zdravý. Podělte se o své recepty, je to velmi zajímavé.

Dobrou chuť a dobrou náladu vám přeje stránka „Jsem vesničan“!

Naše rodina, včetně mě, se vždy těší na léto. Nejen kvůli slunci a teplu, ale také proto, že v létě můžete ze zahrádky jíst své vlastní okurky, rajčata, bobule, jablka a různé druhy zeleniny v neomezeném množství. Zelená se dnes samozřejmě prodává v obchodech po celý rok a můžete si ji vypěstovat i doma na parapetu. Ale skleníková zelenina prodávaná v obchodech nemusí být zcela bezpečná; nevíme, jaká hnojiva se při jejím pěstování používají, a vůbec nevypadá stejně. Ale nemůžete si doma na parapetu vypěstovat velké množství zeleniny a nevypadá to tak šťavnaté a „mastné“. Proto pouze v létě existuje spousta dobré zeleniny, včetně zelené cibule.

Pokrmy ze zelené cibule.

• První jídlo, které jsem udělal se zelenou cibulkou, jakmile jich vyrostlo dost, bylo toto salát ze zelené cibule se zakysanou smetanou.

Možností přípravy je mnoho, někdo přidá vajíčko, jiný další ingredience, ale já dělám jen cibuli se zakysanou smetanou, takový selský salát, to mě naučila babička, všichni jsme tento salát milovali. Miluje ho i můj manžel, dokonce i moje dcera se stala fanynkou tohoto salátu.

Cibuli nakrájíme nadrobno, rozmačkáme šťouchadlem se solí a dochutíme zakysanou smetanou. Můžeme podávat jako přílohu k bramborám v jakékoli podobě. Můžete samozřejmě přidat vejce a čerstvou okurku, ale nebude to vůbec stejný salát.

• Druhé jídlo, které máme také moc rádi, je maso dušené se spoustou zelené cibulky. Nebo spíše je ještě lepší popsat toto jídlo jako obrovské množství jemně nasekané zelené cibule, dušené ve velkém množství vody s malým množstvím jemně nakrájeného nebo zmrazeného nastrouhaného masa. Nejchutnější na tomto pokrmu je vývar z cibule a masa, který se dá jíst s chlebem.
• Samozřejmě nezapomeňme koláče s cibulí a vejcem,

• Tvaroh se zelenou cibulkou se zakysanou smetanou, omeleta s bylinkami a cibulí, smažené brambory se zelenou cibulkou, okroshka, navíc můžete přidat zelenou cibulku do polévek, salátů a brambor v jakékoli formě. Nebo to můžete jednoduše jíst s chlebem. Ano, ze zelené cibulky můžete vařit spoustu věcí, záleží na vaší fantazii.

Jezte zelenou cibuli v jakékoli formě pro zdraví. Koneckonců, je to velmi užitečné pro tělo, zejména pro kosterní systém, zrak a srdce. Kromě toho se v lidovém léčitelství používá jako antimikrobiální, antiseptické a anthelmintikum. Zinek obsažený v zelené cibulce zlepšuje stav vlasů. Navíc snižuje pravděpodobnost tvorby ledvinových kamenů a je přírodním antioxidantem, jednou z látek, o kterých se dnes tak často mluví a píše jako o látkách zpomalujících stárnutí organismu.

Ale samozřejmě nezapomínejte, že umírněnost je důležitá ve všem. Hodně cibule, zvláště syrové, může způsobit pálení žáhy a zvýšit kyselost žaludeční šťávy. Navíc se doporučuje používat s opatrností při vysoké kyselosti, žaludečních vředech a některých dalších onemocněních.