Kā sautēt kāpostus ar cukini lēnajā plītē. Dārzeņu sautējums ar cukini un kāpostiem lēnajā plītē

Kāposti sautēti ar cukini un desiņām ir veselīgs un garšīgs pilnīgs otrais ēdiens. Desu klātbūtne vilina tos izmēģināt bērnus, kuri neciena dārzeņus. Šī recepte jums pateiks, kā lēnā plītē pareizi pagatavot gardus štovētus kāpostus, un soli pa solim fotoattēli palīdzēs jums redzēt visas ēdiena gatavošanas smalkumus.

Uzreiz teikšu, ka šajā ēdienā nav precīzu proporciju. Viss tiek darīts ar acīm un atkarībā no jūsu produktu daudzuma.

Kā lēnā plītē pagatavot štovētus kāpostus ar cukini un desām

Vispirms režīmā “Fry” apcep vienu mazu sīpolu un burkānu.

Tagad parūpēsimies par kāpostiem. Man bija maza kāpostgalva, kas svēra apmēram 850 - 900 gramus. Mēs to sagriežam mazos gabaliņos, tā sauktajos “dambretēs”. Tie, kas nezina, kā tas ir, skatieties fotoattēlu.

Ievietojiet to lēnajā plīts kopā ar ceptiem dārzeņiem.

Pievienojiet 100 mililitrus ūdens, 2 ēdamkarotes eļļas un ieslēdziet režīmu “Sautējums”. Vāra kāpostus zem slēgta vāka 20 minūtes.

Pa to laiku ķersimies pie cukini. Man ir mazs cukini, kas sver 800 gramus. Nomazgājam, ar dārzeņu mizotāju vai nazi noņemam miziņu. Tālāk ar karoti izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos. Fotoattēlā redzams arī kubu izmērs.

Kad kāposti nosēžas un maina krāsu, pievieno cukīni. Samaisiet un turpiniet gatavot ar aizvērtu vāku.

Tagad nākamais ir saldie pipari. Man tas ir ļoti mazs - 100 grami. Nomazgājiet piparus, izņemiet sēklas un sagrieziet sloksnēs.

Labāk, ja pipari nav zaļi, bet, piemēram, sarkani vai dzelteni. Tad gatavais ēdiens izskatīsies skaistāks un spilgtāks. Pārējiem dārzeņiem pievienojiet piparus un vēlreiz samaisiet.

Pēc 5 minūtēm pievienojiet sloksnēs sagrieztus tomātus. Paņēmu 2 mazus sulīgus tomātus.

Pēc 40 minūtēm no gatavošanas sākuma varat izmēģināt kāpostus un cukini. Tiem jābūt mīkstiem. Ja nē, tad turpiniet sautēt dārzeņus. Galvenais, lai cukini nevārītos un nezaudētu formu.

Kad saproti, ka dārzeņi gandrīz gatavi, var pievienot desiņas, sagrieztas šķēlēs.

Sāliet trauku, samaisiet un pārklājiet ar vāku. Sautējiet dārzeņus kopā ar desiņām vismaz 5 minūtes.

Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem. Palīdzi sev!

Vienkāršs un ļoti garšīgs štovēts kāposts ar cukini un desiņām ir viens no iecienītākajiem ēdieniem mūsu ģimenē. Mēģiniet pagatavot šos sautētos dārzeņus vakariņās vai pusdienās. Iespējams, ka šis ēdiens kļūs arī par jūsu iecienītāko.

Sulīgi cukini un kāposti lieliski sader kopā. No šiem dārzeņiem gatavotais sautējums izrādās barojošs un garšīgs, gaļai vai desām ir grūti atrast veiksmīgāku piedevu. Turklāt ar cukini sautēti kāposti tiek pagatavoti diezgan ātri un vienkārši, šī klasiskā ēdiena pagatavošanas recepte ir piemērota ikvienam.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Katra ēdiena pagatavošanai ir savi noslēpumi. Ir daži smalkumi, kas jums jāzina, sākot sautēt kāpostus un cukīni.

• Svaigi un jauni dārzeņi sautējumam piešķir vissmalkāko garšu. Ja tajā iegriezīsi lielu kāposta galvu ar rupjām lapām un pāraugušu cukini, cietās šķiedras sabojās gatavā ēdiena garšu. Lai pagatavotu ar cukīni sautētu kāpostu, vislabāk ir izmantot tikai maigas kāpostu lapas un jaunus cukini, kuru garums nepārsniedz 30 cm.
• Tomāti piešķir cukini un kāpostu sautējumam īpašu garšu. Bez to skābuma tas nebūtu tik bagātīgs un izteiksmīgs. Ja svaigi tomāti nav pieejami, tos var aizstāt ar tomātu pastu, atšķaidīt ar ūdeni, bet no tomātu komponenta pilnībā atteikties nevar.
• Kāposti, sautēti ar cukini, izskatīsies apetīti, ja visi traukā iekļautie dārzeņi būs pareizi sagriezti. Izvēloties griezuma formu un izmēru, jāievēro receptē sniegtie norādījumi.
• Garšvielas palīdzēs dažādot gatavā ēdiena garšu. Smaļie pipari un lauru lapa ir tradicionālākās garšvielas. Bieži tiek izmantoti arī melnie pipari un krustnagliņas. Ja vēlaties pikantāku ēdienu, varat pievienot čili piparus, svaigus vai maltus.

Kāpostus, sautētus ar cukini, var ēst kā patstāvīgu ēdienu, bet vēl labāk tos var pasniegt kā piedevu desiņām, desiņām, ceptajām desiņām.

Vienkārša recepte kāpostiem, kas sautēti ar cukini

• baltie kāposti - 1 kg;
• cukini - 0,5 kg;
• sīpoli - 0,2 kg;
• tomātu pasta - 35 g;
• ābolu sidra etiķis (6 procenti) - 20 ml;
• cukurs - 20 g;
• kviešu milti - 30 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• melnie vai smaržīgo piparu zirņi – 5 gab.;
• lauru lapa – 2 gab.;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Nomazgājiet dārzeņus.
• Noņemiet no kāpostiem visas raupjās ārējās lapas un izmetiet. Atdaliet augšējās lapas, salokiet tās un smalki sasmalciniet.
• Ja cukini nav ļoti mazi, nomizo to, sagriež gareniski un ar karoti izņem sēklas. Cukini mīkstumu sagriež ne vairāk kā 1,5 cm platos puslokos vai 1–1,5 cm kubiņos.
• Sīpolu sagriež mazos gabaliņos vai plānos pusgredzenos.
• Katla vai pannas ar biezu dibenu un sieniņām dibenā ielej eļļu. Pievienojiet sīpolu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai.
• Pievienojiet kāpostus, sāli, cukuru un garšvielas. Pielej nedaudz ūdens un uz lēnas uguns zem vāka sautē kāpostus pusstundu.
• Kāpostiem pievieno cukini, apmaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
• Tomātu pastu sajauc ar miltiem un etiķi, pievieno sautējumam un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Pirms pasniegšanas trauks jāsadala šķīvjos. Tajā pašā laikā būtu jauki to apkaisīt ar svaigiem zaļumiem.

Lēnā plītē sautēti kāposti ar cukini

• baltie kāposti - 0,5 kg;
• cukini - 0,5 kg;
• sīpoli - 75-100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tomāti - 0,3 kg;
• lauru lapa – 2 gab.;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Nomazgājiet, noņemiet vītušas lapas un smalki sagrieziet kāpostus.
• Cukini sagriež kubiņos, iepriekš nomazgā un nomizo, ja nepieciešams, no mizas un sēklām.
• Tomātus uz minūti liek verdošā ūdenī, izņem, atdzesē un nomizo. Tomātu mīkstumu sagriež ļoti mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat to pat sasmalcināt ar blenderi.
• Noņemiet mizu no sīpola. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
• Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas ar nazi.
• Multivarkas traukā kārtām liek sagatavotos dārzeņus: kāpostus, cukini, sīpolus, tomātus vai tomātu biezeni, sāli, lauru lapu un ķiplokus.
• Ieslēdziet multivarku sautēšanas režīmā 60 minūtes.

Sautētu kāpostu pagatavošana lēnajā plītī ir ļoti vienkārša. Tam pat nav jāpievieno eļļa. Tātad traukā, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ir maz kaloriju.

Kāposti sautēti ar cukini un kartupeļiem

• kāposti - 0,25 kg;
• cukini – 0,25 kg;
• kartupeļi - 0,5 kg;
• tomāti - 0,25 kg;
• saldie pipari - 0,25 kg;
• sīpols - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• ūdens – 0,25 l;
• tomātu pasta - 50 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• zaļumi (dilles, pētersīļi) - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Kāpostam noņemiet augšējās lapas, nomazgājiet un sasmalciniet pārējās lapas.
• Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
• Pēc burkānu nomizošanas tos sarīvē uz rupjās rīves.
• No paprikas noņemiet stublājus un sēklas. Noskalo tekošā ūdenī, sagriež sloksnēs.
• Kartupeļus nomizo un sagriež 2 cm šķēlēs.
• Cukini nomazgā, ja nepieciešams, izņem sēklas, sagriež gareniski un nomizo. Sagriež 1,5 cm kubiņos.
• Tomātus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm karstā ūdenī. Noņemiet no tiem ādu. Sagriež 1 cm kubiņos.
• Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus ar nazi.
• Tomātu pastu atšķaida ar glāzi vārīta ūdens jebkurā temperatūrā, pievieno maisījumam sāli un piparus.
• Katla vai biezu sienu pannas dibenā ielej eļļu. Uzlieciet to uz uguns.
• Sīpolus un burkānus liek sakarsētā eļļā un apcep, līdz parādās maiga garoziņa.
• Katliņā (vai pannā) liek papriku un cukini. Cep tos 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
• Pievienojiet kāpostus, kartupeļus un tomātus. Piepildiet ar tomātu maisījumu.
• Vāra sautējumu uz lēnas uguns, uzliek vāku, 25 minūtes.
• Sezona ar ķiplokiem un zaļumiem, samaisa, vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
• Noņem no uguns un atstāj uz vāka vēl 10 minūtes.

Sātīgs un sulīgs ēdiens, kas pagatavots pēc šīs receptes, ir ļoti izplatīts. Galu galā tas ne tikai atver acis, bet arī labi remdē izsalkumu. Ar cukini sautēti kāposti ir viegli pagatavojami, tiem ir salīdzinoši zems kaloriju saturs, tie ir garšīgi un veselīgi.

Ideāli piemērots kā neatkarīgs ēdiens vai kā piedeva!

Vasaras sezonā vēlos pēc iespējas biežāk gatavot dārzeņus no dārza. Un, lai dažādotu ēdienkarti, mums ir jāizdomā jaunas receptes. Tāpēc es iesaku gatavot kāpostus un cukīni lēnajā plītē. Izrādās ļoti veselīgs un tajā pašā laikā garšīgs ēdiens.

Vienkārša recepte sautētiem kāpostiem ar cukini lēnajā plītē, mājas gatavošanas recepte ar fotogrāfijām un gatavošanas procesa soli pa solim aprakstu. Šo recepti ir viegli pagatavot mājās 1 stundā 15 minūtēs. Satur tikai 57 kilokalorijas.

• Sarežģītība: Vienkārša recepte
• Nacionālā virtuve: mājas virtuve
• Trauka veids: Ēdieni lēnajā plīts

• Pagatavošanas laiks: 7 minūtes
• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
• Kaloriju daudzums: 57 kilokalorijas
• Porciju skaits: 6 porcijas

Sastāvdaļas sešām porcijām

• Baltie kāposti (maza galva) 1 gab.
• Cukini (vidēji) 1 gab.
• Burkāni (vidēji) 3 gab.
• Zaļie sīpoli (vai sīpoli) 1 tabula. l.
• Tomātu mērce 3 tabulas. l.
• Saulespuķu eļļa 3 tabula. l.
• Ūdens 100 ml
• Sāls pēc garšas
• Sausās garšvielas pēc garšas

Sagatavošana soli pa solim

1. Sagatavosim visas sastāvdaļas
2. Burkānus sagriež kubiņos
3. Cep režīmā “Cepšana” 10 minūtes (ja sīpols ir sīpols, sagriež un apcep kopā ar burkāniem)
4. Kāpostu sasmalcināšana
5. Cukini sagriež kubiņos
6. Burkāniem pievieno kāpostus un cukini, skābo krējumu un mērci
7. Sāls un pipari. Ielej pusi glāzes ūdens. Iestatiet režīmu “Quenching” uz 1 stundu
8. 10 minūtes pirms programmas beigām pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Vasaras priekšvakarā ir tik svarīgi uzkrāt receptes garšīgiem, vitamīniem bagātiem un viegliem ēdieniem ar dārzeņu sastāvu, lai pēc ziemas varētu uzlabot savu veselību.

Kāposti sautēti ar cukini ir tas, kas nepieciešams veselīgam uzturam, jo ​​ar visdažādākajām receptēm šis ēdiens paliek viszemākais kaloriju daudzums un veselīgs. No raksta uzzināsiet, kā katliņos sautēt dārzeņus ar gaļu, kā no tiem pagatavot gardu sautējumu lēnajā plītī un kā iegūt mīkstus dārzeņus skābā krējuma mērcē.

Ar cukini sautētu kāpostu kaloriju saturs

Runājot par zemo kaloriju saturu sautētos kāpostos ar cukini, ir vērts saprast, ka konkrēta ēdiena enerģētiskā vērtība ir tieši atkarīga no tā, kuru recepti izvēlaties.

Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar četrām pilnīgi dažādām iespējām, kā pagatavot cukīni ar kāpostiem, un katra kaloriju saturs atšķirsies ne tikai sastāva, bet arī dārzeņu gatavošanas metodes dēļ.

• Jauni kāposti, kas sautēti pannā ar cukini un burkāniem, ir tradicionāla slāvu recepte dārzeņu sautēšanai, tas ir īsts atradums tiem, kas stingri uzrauga patērēto kaloriju daudzumu, jo uz 100 g šāda ēdiena tiek atvēlēti tikai 36 kcal.
• Pēc klasiskās receptes gatavotā sautējuma ar kāpostiem un cukini lēnajā plītē kaloriju saturs būs tikai 55–58 kcal, kur taukiem atvēlēti tikai 3 g, olbaltumvielām – 1 g, bet veselīgajiem ogļhidrātiem – 6 g. .

• Kāposti ar baklažāniem, cukini un teļa gaļu krāsnī katlos ir enerģijas intensitātes līderis no visām šodien piedāvātajām receptēm: 77,5 kcal uz 100 g ēdiena porciju, kur 7,6 g ir olbaltumvielas, 3,5 g ir tauki un 3,8 g - ogļhidrāti. .
• Ziedkāposti ar cukini krēmīgā skābā krējuma mērcē (lai gan traukā ir skābs krējums ar 15% tauku saturu) nepārsniedz 39 kcal uz 100 g. Tātad jūs varat droši palutināt sevi ar šo gardo ēdienu, neuztraucoties par savu figūru.

Cukini sautēti ar kāpostiem un burkāniem

Sastāvdaļas

• - 2 gab. + -
• - 2 gab. + -
• Jauni baltie kāposti— 1 dakšiņas + -
• - 2 gab. + -
• - 4 lietas. + -
• - 7 gab. + -
• - 2 tējk. + -
• - 2 gab. + -
• Melnie pipari- 7-10 zirņi + -
• - 3 krustnagliņas + -
• Zaļumu asorti- 50 g + -
• - 50 ml + -

Kā pagatavot kāpostus, sautētu ar cukini

Sākumā viņš iesaka iepazīties ar populārāko un iecienītāko sautējuma versiju.

Nomazgājam visus dārzeņus

• Kāpostiem noņemam augšējās bojātās lapas un apgriežam notraipīto kātu.
• Mēs attīrām papriku no sēklām un kātiem.
• Nomizo burkānus un nomizo sīpolus.
• Ja cukini ir jauni, vienkārši noskalojiet to. Un, ja tā āda ir bieza, nogrieziet to un noņemiet lielas sēklas.

Dārzeņu sasmalcināšana

• Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs uz smalcinātāja.
• Sīpolu arī sagriežam uz tās pašas rīves plānos pusgredzenos.
• Sagrieziet papriku tāfelītēs, sloksnēs vai kubiņos, kā vēlaties.
• Sagrieziet cukīni vidējos kubiņos vai kubiņos, bet burkānus sasmalciniet sloksnēs vai trīs uz rupjās rīves.

1. Uzliekam pannu uz vidējas uguns, ielejam tajā augu eļļu un pēc 5 minūtēm kāpostus liekam traukā, pārkaisām ar sāli (2/3 tējk bez slaida) un zem vāka sautējam baltos kāpostus, līdz tie ir. mīkstina.
2. Pēc 10-15 minūtēm kāpostiem pievieno sīpolu, visu samaisa un turpina sautēt trauku zem vāka.
3. Vēl pēc 5-7 minūtēm sautējumam pievieno papriku, vēlreiz visu samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
4. Tālāk cukini un burkāni iet uz pannas. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas trauku pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Tikmēr sarīvējiet tomātus, lai atdalītos tikai mīkstums, un noņemiet mizas. Svaigo tomātu pārliek uz sautējuma un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Tagad sagatavosim aromātisko piedevu. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus, sasmalciniet melnos piparus ar sāli un pēc 10 minūtēm visu lieciet sautējumā, pievienojiet arī lauru lapu, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāli un, izslēdzot uguni, pārklājiet trauku ar vāku un vāra trauku vēl 5 minūtes.

Lēnā plītē sautēti kāposti ar cukini

Ja vēlaties pusdienās pagatavot kaut ko neparastu, ļoti garšīgu un vieglu ar savām rokām, tad mūsu soli pa solim recepte štovētiem kāpostiem jums būs ļoti noderīga. Jums pat nav vajadzīgas video pamācības, jo sagatavot šo kārumu nav nemaz tik grūti.

Sastāvdaļas

• Baltais cukini - 1 vidēja;
• Baltie kāposti - 1 maza dakšiņa;
• Burkāni – 2 gab.;
• Sīpoli – 2 gab.;
• Dilles – 30-40 g (1 ķekars);
• trekns skābs krējums no 25% - 60-80 g;
• Svaigas šampinjonu sēnes – 5-7 gab.;
• augu eļļa (olīvu vai saulespuķu) - 1 glāze;
• Ūdens (verdošs ūdens) - ½ tase;
• Galda sāls - pēc garšas;
• Garšvielas “Zāļu maisījums” - 1-2 tējk.

Kā lēnā plītē pagatavot kāpostus, kas sautēti ar cukini

1. Nomizotus un nomazgātus sīpolus un burkānus sagriežam mazos kubiņos, bet cukīni – lielos. Kāpostus sagriežam strēmelītēs, sēnes mazās šķēlītēs, bet dilles ar nazi smalki sagriežam.
2. Iestatiet multivarku uz "Cepšanas" režīmu un ielejiet bļodā nedaudz eļļas. Tiklīdz tas sasilst, ielieciet tajā sīpolus un burkānus un apcepiet 10 minūtes.
3. Pēc noteiktā laika multivarkas bļodā ieber kāpostus, cukini, sēnes, pievieno saldo krējumu, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un visu dārzeņu maisījumu apkaisa ar garšvielām.
4. Pēc tam sajauciet sastāvdaļas, aizveriet multivarkas bļodu, iestatiet multivarkas režīmu “Sautējums” un ieslēdziet taimeri uz 1 stundu.
5. Kad atskan signāls, ka ēdiens ir gatavs, pievienojiet sautējumam smalki sagrieztas dilles un atstājiet trauku vēl 5 minūtes ar vāku.

Sautēti ziedkāposti ar cukini

Ir ne mazums vērtīgu recepšu, kur galvenie varoņi ir puķkāposti un cukini, taču šodien ar šiem “dalībniekiem” vēlamies jums piedāvāt visvienkāršāko ēdienu, taču nesolām, ka gatavošana būs ātra. Lai visu paveiktu, būs nepieciešama aptuveni stunda, bet rezultāts pilnībā atmaksās iztērēto laiku.

Sastāvdaļas

• Ziedkāposti - 600 g;
• Sīpoli - 100 g;
• Cukini - 400 g;
• Pētersīļi - 20 g;
• Skābais krējums 15% - 80 g;
• "Papildu" sāls - ½ - 1 tējk;
• Garšvielas “Septiņi dārzeņi” - 1 tējk.

Kā sautēt ziedkāpostu ar cukini

1. Kāpostu dakšiņas izjaucam mazās ziedkopās un rūpīgi noskalojam zem tekoša ūdens.
2. Nomizojam cukini un izņemam lielās sēklas, pēc tam mīkstumu sagriežam kubiņos (diezgan lielos), ar 2cm malu.
3. Sīpolus nomizo un sagriež mazos kvadrātiņos.
4. Ņem katliņu vai citu dziļu trauku un liek tajā kāpostus, sīpolus un cukini, pievieno sāli un garšvielas un liek uz uguns. Uz vidējas uguns sautējiet dārzeņus zem vāka 20 minūtes.
5. Pēc trešdaļas stundas sautējumam pievieno skābo krējumu un zem vāka vāra trauku vēl 15 minūtes.
6. Beigās apkaisa dārzeņus ar smalki sagrieztiem zaļumiem, samaisa un sautē 5-10 minūtes.

Cepeškrāsnī sautēti kāposti ar baklažāniem un cukini

Katlu ēdienu cienītājus var atrast katrā ģimenē. Un tas nav pārsteidzoši, jo tikai keramikas mucās ar gaļu sautēti dārzeņi iegūst oriģinālu, bagātīgu un nesalīdzināmu garšu, ko iegūst no krievu krāsnī gatavotiem ēdieniem (pat ja tie tiek gatavoti mājās parastajā krāsnī).

Sastāvdaļas

• Tvaicēta teļa gaļa - 0,5-0,7 kg;
• Baltais cukini – 0,4 kg;
• Baklažāni – 1 gab.;
• Svaigi kāposti - ½ galviņas;
• Burkāni - 1 sakņu dārzenis;
• Sīpoli – 2 gab.;
• Tomātu pasta - 60 g;
• Lauru lapa – 1 gab.;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 50 ml;
• Zira (ķimenes) - 1 tējk;
• rupjais akmens sāls - 1-1,5 tējk;
• Melnie piparu graudi (smalki malti) - 1-2 tējk.

Kā pagatavot kāpostus, sautētu ar cukini un gaļu

1. Teļa fileju nomazgājam, nosusinām ar salvetēm un sagriežam kubiņos ar 2-2,5 cm apmali.
2. Tagad uzlieciet pannu uz uguns un ielejiet tajā augu eļļu. Tiklīdz trauks ir silts, ievietojiet tajā gaļu un apcepiet to uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai 15 minūtes.
3. Netērējot laiku, sāksim sasmalcināt dārzeņus. Burkānus sagriež strēmelītēs, sīpolu sasmalcina gredzenos vai pusgredzenos un tad pievieno gaļai dārzeņus un visu kopā apcep vēl 5-10 minūtes.
4. Tālāk gaļai pievieno tomātu pastu un turpini visu sautēt zem vāka vēl 10 minūtes uz mazas uguns.
5. Kamēr gaļa sautē, mums kāposti jāsasmalcina, cukini jāsagriež kubiņos un baklažāni jānomizo.
6. Tagad liekam gaļu tomātā ar burkāniem un sīpoliem podiņos, pievienojam sāli pēc garšas un tad liekam virsū kāpostus, cukini un baklažānus. Katrā katlā ieliekam arī dažas ķimeņu sēklas, piparu graudus un sadrupinātas lauru lapas (izdaliet pa visiem podiem).
7. Katrā traukā ielej nedaudz ūdens un izņem katliņus, pārklājot tos ar vākiem, cepeškrāsnī, kur trauks 40 minūtes gatavosies 190°C.

Štovēti kāposti ar cukini, kas pagatavoti pēc jebkuras no šodien piedāvātajām receptēm, garantēti pacels jūs augstākā līmenī kulinārijas prasmēs, jo šādi našķi paliek aktuāli gan svētku mielastam, gan ģimenes vakariņām, gan ikdienas ēdienkartē.

Šodienas receptes tēma būs dārzeņu sautējums lēnajā plītē ar cukini, kartupeļiem un kāpostiem. Vasarā, pirmkārt, cenšos atpūsties un uzkrāt spēkus, un šim nolūkam absolūti nav nepieciešams ceļot tūkstošiem kilometru no mājām. Reizēm pēc darba nedēļas, kas piepildīta ar sanāksmēm, sanāksmju plānošanu un komandējumiem, ierodos vecāku namiņā un saprotu, ka turpmākās divas dienas es vienkārši atpūtīšos kopā ar savu mīļoto ģimeni, snaudīšos vecā šūpuļtīklā, gozēšos. dedzinoši saules stari milzīga grezna zīdkoka ēnā.

Patiešām, līdz šādas nedēļas nogales beigām esmu ne tikai pilnībā atveseļojusies, bet arī pilna spēka palīdzēt mammai novākt ražu un pat varu pagatavot vakariņas visai ģimenei. Dačā mums ir īpaša diēta: visas dienas garumā, kurš ko gribēja, ņēma no ledusskapja, un vakariņās mamma noteikti pagatavos kaut ko garšīgu un ēstgribu. Bet galvenais, ka visus produktus ņemam tieši no dārza dobēm - pašu gurķus, tomātus un cukini, garšaugus un augļus. Mani vecāki ciematā pērk piena produktus un olas, tāpēc vasarās pārsvarā ēdam dabiskus produktus, kā arī cenšamies sagatavoties ziemai.

Šajā laikā visizplatītākais ēdiens uz mūsu galda ir dārzeņu sautējums. Tas ir acīmredzami, jo to ir viegli pagatavot, visas sastāvdaļas ir pa rokai, un garša ir brīnišķīga. Šis ēdiens var būt gan pamatēdiens, gan piedeva ceptai gaļai vai zivīm.

Mājās man patīk gatavot lēnajā plītī, bet vasarnīcā tas ir vienkārši neaizstājams palīgs. Tas ir tik vienkārši un ātri: es pievienoju nepieciešamās sastāvdaļas, nosaku rutīnu, un jūs varat turpināt darīt savas lietas, kamēr viņa gatavo gardas pusdienas.




Sastāvdaļas:
- cukini augļi - 700 g.,
- kartupeļu augļi - 1 kg.,
- baltie kāposti - 500 g.,
- burkāni - 200 g,
- saulespuķu eļļa - 30 ml,
- ķiploki - 5 daiviņas,
- sojas mērce - 30 ml,
- tomātu pasta - 30 g.,
- ūdens - 200 ml,
- majonēze - 40 g.,
- sāls - pēc garšas.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Tātad,. Mēs mazgājam jaunos kartupeļus, lai noņemtu smiltis un netīrumus, un pēc tam nokasām plāno miziņu. Nomazgājiet to ar aukstu ūdeni un sagrieziet lielos gabaliņos.
No kāpostu dakšiņas noņemiet augšējo lapu un pēc tam sagrieziet kāpostu kvadrātos.




Ja ņemam jaunus cukini, mēs tos vienkārši nomazgājam un, nenomizojot mizu, sagriežam kubiņos, kas ir aptuveni tikpat lieli kā kartupeļiem.




Mēs notīrām ķiplokus no sausām zvīņām un noskalojam no smiltīm. Pēc tam to smalki sagriež.




Burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.






Tagad ielejiet bļodā nepieciešamo eļļas daudzumu un pāris minūtes pagatavojiet burkānus cepšanas programmā.




Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu cukīni un turpiniet cept, noteikti samaisiet dārzeņus.




Pēc 5 minūtēm bļodā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.










Tad gatavojam mērci - atsevišķā traukā sajaucam tomātu pastu un majonēzi, pievienojam sojas mērci un ūdeni.




Ielejiet šo mērci bļodā.




Tālāk gatavo ēdienu sautēšanas programmā apmēram pusstundu.




Pēdējo reizi gatavojām