Fasulye ve lahana salataları için basit tarifler. Fasulye ve Çin lahanası salatası Fasulye ile Çin lahanası

Okuyucuya Çin lahanası, fasulye, tavuk, konserve mısır, peynir ve buzdolabında bulunan diğer ürünlerden oluşan çeşitli salatalar sunulmaktadır. Bu tür yemeklerin ayırt edici bir özelliği, tokluk hissi ile çarpılan minimum zaman harcamasıdır; yeni bir bileşen, salatanın tadını tanınmayacak şekilde değiştirebilir ve yemeği her seferinde yeni hale getirebilir.

Lisans ekspres tarifi

Çin lahanası ve fasulyeden oluşan bir salata birkaç dakika içinde hazırlanabilir, çünkü tüm malzemeleri çiğ sebzeler veya konserve ürünlerdir, bu da onu her zaman acelesi olan çalışanlar veya bazen lezzetli ve doyurucu bir şeyler pişirmek isteyen bekarlar için ideal kılar. evde.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yarım çatal Çin lahanası;
• teker teker - taze (sadece bir tane alabilirsiniz);
• 300 gram jambon, kaliteli sosis veya sade haşlanmış tavuk filetosu;
• 100 gram konserve fasulye ve mısır;
• yarım tatlı soğan veya küçük bir demet yeşil soğan;
• tadı mayonez.

Domates ve salatalıklar küpler halinde, jambonlar küpler halinde ve lahana ince şeritler halinde kesilir. Soğanı ince kesmeniz tavsiye edilir ve Yalta'nız (tatlı) yoksa sorun değil! Salamura soğan ile değiştirilebilir. Tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır, mayonezle tatlandırılır ancak beğenmezseniz 3:1 oranında zeytinyağı ve limon suyu karışımıyla tatlandırabilirsiniz. Salata "beş dakika içinde" hazır: basit, hızlı ve çok tatmin edici!

Vejetaryenler için

Vejetaryen hareketinin destekçilerinin yemediği et, deniz ürünleri ve benzeri malzemeler kullanılmadan Çin lahanası ve fasulyeden oluşan bir salata hazırlanabilir. Salata en basit şekilde hazırlanır ve aşağıdaki ürünleri içerir:

• iki yüz gram konserve fasulye, mısır ve taze domates;
• yüz gram Çin lahanası, çatalın üst kısmının kullanılması tavsiye edilir;
• Her biri 50 gram ketçap ve mayonez, istenirse havanda ezilmiş birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Sıvı önce konserveden boşaltılır, domatesler küpler halinde kesilir ve lahana ince şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır, mayonez ve ketçapın sarımsakla karıştırılmasıyla elde edilen sosla tatlandırılır. Her eko-mağazada satılan vegan mayonezi kullanabilirsiniz; klasik ürünlerdeki yağlı muadilinden çok daha sağlıklıdır.

Karaciğer salatası

Çin lahanası, fasulye ve ciğerden oluşan sıcak bir salata, sakatata düşkün olan herkese hitap edecek. Hazırlık oldukça basittir:

1. Üç yüz gram sığır veya dana ciğerini yumuşayana kadar kaynatın ve şeritler halinde kesin.
2. Bir büyük soğanı ince ince doğrayıp bitkisel yağda şeffaflaşana kadar kavurun, rendelenmiş bir havuç ekleyin ve yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, lezzet için biraz hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
3. Yarım baş Çin lahanasını doğrayın, karaciğer ve sotelenmiş sebzelerle karıştırın, tadına göre mayonez ekleyip karıştırın. Hala sıcakken, üzerine susam serperek servis yapın.

Mozarella sevenler için

Çin lahanasıyla da salata yapabilirsiniz ancak bakla yerine kuşkonmaz fasulyesi kullanabilirsiniz. Burada açıklanan tüm seçenekler arasında en kolayı olarak kabul edilir. Üç yüz gram taze yeşil fasulyeyi üç ila beş dakika kaynatın ve soğumaya bırakın; Çin lahanasının üçte birini ince ince doğrayın, ikiye bölünmüş on adet kiraz domates ve parçalar halinde 300 gram mozarella ekleyin.

Salataya hafif susam veya chia tohumu ekleyin (bir çay kaşığı serpin, ayrıca biraz ince kıyılmış dereotu da kullanabilirsiniz); Daha sonra sosu hazırlayın: yarım limonun suyunu sıkın ve iki yemek kaşığı ile karıştırın. kaşık zeytinyağı, bir tutam kurutulmuş Provence otu ekleyin. Karıştırın ve sosu birkaç dakika bekletin (lezzetin artması için) ve ancak bundan sonra hazırlanan salatanın üzerine dökün.

Salata "Çıtır"

Fasulye, Çin lahanası ve krutondan oluşan çok ilginç bir tada sahip salata: hoş hafifliği birleştirir ve aynı zamanda uzun süre hoş bir tokluk hissi verir. Bu, muhtemelen çok sevdikleri krutonlardan dolayı çocukların iyi kabul ettiği birkaç lahana salatasından biridir.

Küçük bir çatal dolusu Çin lahanasını ince ince doğrayın, 350 gram konserve fasulyeyi (sıvıyı çıkarmayı unutmayın), 100 gram ince rende üzerine rendelenmiş sert peyniri (Parmesan varsa onu kullanın) ve ayrıca bir adet de 100 gram sert peyniri ekleyin. tat vermesi için biraz sarımsak, pres kullanılarak ezilir.

Karışıma yaklaşık beş yemek kaşığı bir paket (80 gram) kraker ekleyin. mayonez kaşıkları ve her şeyi iyice karıştırın. Porsiyonluk salata kaselerine yerleştirip servis yapın. Çin lahanası ve fasulye ile böyle bir salatanın tüketimden veya misafirlerin gelmesinden hemen önce hazırlanması tavsiye edilir, çünkü bir saatten fazla beklerse içindeki krutonlar sostan ıslanacak ve tadı tamamen farklı olacaktır - artık o kadar muhteşem ve çekici olmayacak.

Fasulyeli salataların kalorisi çok yüksektir. Ortalama olarak 100 gramlık bir porsiyon yaklaşık 5 gram protein, 2 gram yağ ve 11 gram protein içerir.

Tarif nüansları

Beyaz fasulye, kırmızı fasulyeden biraz daha az kaloriye sahiptir. Bu nedenle ilkinin çorba hazırlarken kullanılması tavsiye edilir, ikincisi ise fasulye ilaveli her salata için mükemmeldir.

Ancak nadir durumlarda salata için beyaz fasulye kullanmak mümkündür - ceviz varsa eklenmelidir. Kalori sayısının az olması nedeniyle salatanın toplam kalori içeriği fazla artmayacaktır.

Pişirme seçenekleri ve bitmiş yemeklerin fotoğrafları

Bu yemeğin birçok tarifi var. Bu yazıda tariflere bakacağız:

• krakerlerle;
• mısırlı;
• domatesli;
• yumurtalı;
• sosis;
• yengeç çubukları ile;
• salatalıklı;
• Tavuk göğsü ile.

Kraker ilavesi ile

Basit

İhtiyacın olacak:

• Küçük bir çatal dolusu Çin lahanası.
• Konserve fasulye.
• Peksimet.
• Mayonez.
• Tuz.
• Sarımsak.
• Sert peynir.

1. Çin lahanasını hazırlayın: kafayı iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. İnce ince doğrayın ve temiz bir tabağa koyun.
3. Fasulyeleri hazırlayın: Salamurayı atın ve akan su altında durulayın.
4. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine öğütün veya ince ince doğrayın. Ortaya çıkan bulamacı ayrı bir tabağa aktarın.
5. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir süre bekletin.
6. Kıyılmış lahanayı, peyniri, sarımsağı ve fasulyeyi orta boy bir kaseye koyun. Mayonez, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın.
7. Servis yapmadan önce tuz ve kruton ekleyin.

Peynir tadında

İhtiyacın olacak:

• Bir kutu mısır.
• Bir kutu konserve fasulye.
• Peynir aromalı krakerler.
• Orta büyüklükte bir Çin lahanası başı.
• Kurutulmuş sarımsak.
• Mayonez.

Nasıl pişirilir:

1. Mısırı orta boy bir kaseye yerleştirin.
2. Fasulyeyi ekleyin.
3. Lahanayı ince ince doğrayıp mısır ve fasulyeye ekleyin.
4. Krutonlarla baharatlayın.
5. Biraz kurutulmuş sarımsak ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

Mısırlı

"Taze not"

İhtiyacın olacak:

• Konserve mısır - 1 kutu.
• Konserve fasulye – 1 kutu.
• Bir taze salatalık.
• 1 çatal Çin lahanası.
• 1 tutam toz biber.
• Limon suyu - yarım yemek kaşığı.
• Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı - zevkinize göre.
• Orta demet yeşil soğan tüyleri.
• Yarım demet dereotu.

Adım adım pişirme tarifi:

1. Çin lahanasının başını iyice yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2. Ayrıca salatalığı şeritler halinde kesin ve lahana ile birlikte kaseye ekleyin.
3. Soğanı ve dereotu yıkayın, ince doğrayın, doğranmış sebzelere ekleyin.
4. Salamurayı atın, mısırı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Salatanın üzerine meyve suyu ve zeytinyağı gezdirin.
6. Tuz ve biber.

Salata servis edilebilir!

"Gürcü aksanıyla"

Hazırlanmak için şunları alın:

• Çin lahanası yaprakları.
• Kırmızı fasulyeler.
• Mısır.
• 2 adet mor soğan.
• Yarım bardak lokma.
• Dereotu veya maydanoz.
• Öğütülmüş kişniş.
• Öğütülmüş zencefil.
• Öğütülmüş karabiber, tuz.
• Khmeli-suneli baharatı.
• Herhangi bir bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir:

1. Soğanları yarım halkalar halinde doğrayın veya orta boy parçalar halinde kesin.
2. Baharat ekleyin, sirke dökün.

   Salataya lezzet katmak ve marine etmek için sirke gereklidir.

3. Salatayı karıştırın ve birkaç saat bekletin.
4. Lahanayı ince küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
5. Soğanları turşudan çıkarın ve mısır, fasulye ve lahana ile karıştırın. Tuz ekleyin, yağ ekleyin, iyice karıştırın.
6. Salatayı bir salata kasesine aktarın, üzerine ince doğranmış otlar serpin.

Domatesli

Kolay

İhtiyacın olacak:

• 200 gr domates;
• 100 gr Çin lahanası;
• 300 gr konserve mısır;
• 2 diş sarımsak;
• 50 gr mayonez;
• 50 gr ketçap.

Adım adım pişirme tarifi:

1. Lahanayı ince dilimler halinde kesin.
2. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
3. Kavanozlardaki salamurayı süzdükten sonra salataya mısır ve fasulyeyi ekleyin.
4. Sarımsakları ince ince doğrayın veya özel bir ezme kullanın, salataya ekleyin ve her şeyi karıştırın.
5. Tuz ve karabiber ekleyin.

Salata servise hazır!

Besleyici, jambonlu

İhtiyacın olacak:

• 300 gr jambon.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• 2 orta boy domates veya 200 gr domates.
• Orta boy bir Çin lahanası.
• 200 gr konserve mısır.
• 2 yemek kaşığı. zeytin yağı.
• Tuz.
• Biber.

Çin lahanası, domates ve fasulyeli salata hazırlamak için adım adım tarif:

1. Yumurtaları kaynatın. Soğutun, kabuklarını soyun.
2. Jambonu şeritler halinde kesin.
3. Lahanayı ince ince doğrayın.
4. Domatesleri küpler halinde kesin.
5. Yumurtaları da kesin.
6. Mısır ve fasulyedeki sıvıyı çıkarın. Kalan malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
7. Salatayı isteğe göre yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salatanız hazır, misafirlerinize servis edebilirsiniz!

Tavuk yumurtası ile

Cevizli

İhtiyacın olacak:

• 1 kutu konserve fasulye;
• 2 salatalık ve 1 domates;
• 100 gr ceviz;
• 4 tavuk yumurtası;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 çay kaşığı Svan karışımı;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• 1 diş sarımsak;
• mayonez;
• yeşillikler (servis için).

Nasıl pişirilir:

1. Konserve fasulyeleri bir süzgecin içine koyun. Akan soğuk su altında iyice durulayın.
2. Cevizleri yağsız tavada hafifçe kızartın.
3. Salatalıkları ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
4. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Lahanayı yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
6. Cevizleri öğütün.
7. Bütün sebzeleri karıştırın, ceviz serpin, tuzlayın, limon suyu serpin ve mayonezle tatlandırın.

   Servis yapmadan önce tabağa ince doğranmış otlar serpin.

Lezzetli salata hazır!

"Parlak"

Gelecekteki salatanın bileşimi:

• 1 baş Çin lahanası.
• 3 yumurta.
• 1 büyük veya 2 orta boy havuç.
• Yarım kutu yeşil bezelye.
• Tuz.
• Mayonez.
• Şeker.

Adım adım pişirme tarifi:

1. Lahanayı akan soğuk su altında durulayın ve iyice kurumasını bekleyin.
2. Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
3. Lahanayı bir bardağa koyun, biraz tuz ekleyin ve suyunu çıkarmak için ellerinizi kullanın.
4. Havuçları rendeleyip lahanaya ekleyin.
5. Yumurtaları çırpın ve bir tavada kızartın.
6. Erişte yapmak için yumurtaları ince şeritler halinde kesin.
7. Rendelenmiş havuç, lahana ve yeşil bezelyeyi karıştırın. Mayoneze bir tutam şeker ekleyin ve salatayı bu karışımla baharatlayın.

Yemeği masaya servis edebilirsiniz!

Sosis

"Lezzetli"

Gerekli malzemeler:

• Küçük bir Çin lahanası başı.
• 200 gr az yağlı çiğ tütsülenmiş sosis.
• 100 gr konserve kırmızı fasulye veya yeşil bezelye.
• 15 gr mayonez.
• Tuz.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Çin lahanası yapraklarını yıkayıp orta büyüklükte parçalara ayırıp bir tabağa koyun.
2. Sosisleri orta büyüklükte şeritler halinde kesin.
3. Bir kutu fasulye açın, suyunu boşaltın, iyice durulayın: Fasulye suyu ağızda hoş olmayan bir tat verebilir ve salatayı mahvedebilir. Sosis ve lahanaya fasulye ekleyin.
4. Tadına tuz ekleyin, mayonezle baharatlayın. Lent sırasında zeytinyağıyla tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

"Besleyici"

İçindekiler:

• 300 gr Çin lahanası.
• 200 gr haşlanmış sosis (jambon ile değiştirilebilir).
• 200 gr ıspanak.
• 1 kutu konserve mısır.
• 25 mililitre limon suyu.
• 3 yumurta.
• Zeytin veya ayçiçek yağı.
• Yeşillik.
• Tuz.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatın. Kabuğu soyun ve soğumaya bırakın.
2. Lahanayı yıkayın ve küçük kareler halinde kesin.
3. Ispanakları küp şeklinde doğrayın.
4. Suyu olmayan mısırı ekleyin, karıştırın.
5. Limon suyu ve yağ ile tatlandırın.
6. Üzerine otlar serpin.

Yengeç çubukları ile

"Denizin ve Toprağın Hediyeleri"

İhtiyacın olacak:

• 4 yemek kaşığı ayçiçeği (zeytin) yağı.
• 150 gr gram havuç.
• 300 gr Çin lahanası.
• 1 yemek kaşığı hardal.
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu.
• Tuz.

Adım adım hazırlama yöntemi:

1. Yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin.
2. Lahanayı orta dilimler halinde doğrayın.
3. Havuçları şeritler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.
4. Limon suyu, yağ ve tuzla tatlandırın.

Yemeği rendelenmiş sert peynirle süsleyebilirsiniz. Salata hazır, misafirlerinize ve ailenize ikram edebilirsiniz!

Sulu

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gram normal domates veya 200 gram kiraz domates.
• 200 gram yengeç çubuğu.
• Aynı miktarda fasulye.
• 1 salatalık.
• 2 adet yumurta.
• Tuz, mayonez - tatmak.

Salata nasıl hazırlanır:

1. Fasulyedeki sıvıyı çıkarın, durulayın ve bir tabağa koyun.
2. Yengeç çubuklarını ve salatalığı küçük parçalar halinde kesin.
3. Domatesleri ve yumurtaları kesin, tüm ürünleri birleştirin.
4. Tuz ve mayonezle tatlandırın.

Misafirlerinize lezzetli ve hızlı bir salata ikram edin!

Salatalık ile

"Çıtır tazelik"

Gerekli Ürünler:

• 290 gram Çin lahanası.
• 5 tavuk yumurtası.
• Taze salatalık turşusu.
• Konserve beyaz fasulye.
• Mayonez.
• Tuz.

Çin lahanası, fasulye ve salatalıktan salata nasıl hazırlanır:

1. Tavuk yumurtalarını önceden iyice haşlayın.

   Yumurtaların tamamen pişmesi için sadece 9 dakika kaynatmak yeterlidir.

2. Yumurtaları soğumaya bırakın. Soğuyunca kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
3. Kornişonları akan su altında yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Fasulyelerin suyunu çıkarın, soğuk suyla durulayın ve diğer malzemelere ekleyin.
5. Tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Salatayı daha da yumuşak hale getirmek için konserve ekleyebilirsiniz.
Mısır. Salata hazır!

Diyet

Salatayı hazırlamak için şunları yapın:

• 150 gram Çin lahanası.
• 150 gram genç kereviz.
• 2 büyük veya 3 orta boy diş sarımsak.
• 300 gram tavuk eti (tavuk göğsü çok işe yarar).
• 300 gram konserve fasulye.
• Bir çay kaşığı limon suyu.
• Yağ (zeytin veya ayçiçeği.)
• Deniz tuzu.
• Öğütülmüş karabiber.

Tavuklu salata nasıl yapılır:

1. Haşlanmış tavuk göğsünü soğutup küçük küpler halinde kesin.
2. Fasulyeleri eklemeden önce suyunu çıkarın.
3. Lahanayı su altında durulayın, şeritler halinde kesin, kerevizi ince ince doğrayın ve tavuk ve fasulyeye ekleyin.
4. Salata sosunu hazırlamak için diş sarımsakları ince ince doğrayın ve deniz tuzu, yağ, karabiber ve limon suyuyla karıştırın.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapmadan önce sosla gezdirin.

Çevik ev kadınları için hızlı bir yol

Neye ihtiyacınız olacak:

• 20-25 lahana yaprağı.
• Bir bardak veya 4-5 yemek kaşığı fasulye.
• 1 büyük domates veya birkaç orta boy domates.
• Birkaç yeşil soğan.
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.
• Yüzde dokuz sirke.

Nasıl pişirilir:

1. Lahana yapraklarını yıkayıp üç parçaya bölün.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Domatesleri küpler halinde kesin.
4. Fasulyeleri birleştirip ekleyin.
5. 1 yemek kaşığı sirkeyi mayonezle birleştirin. Elde edilen sosu salataya ekleyin.

Videoda fasulye ve Çin lahanası içeren hızlı diyet salatası tarifi:

Yemek nasıl servis edilir?

Çok sayıda servis seçeneği var. Her şey sadece ev hanımının hayal gücüyle sınırlıdır. Salatayı çeşitli yeşillikler, ince doğranmış soğanlarla serpebilir, güzelce düzenlenmiş mısır, bezelye ve fasulye taneleriyle süsleyebilir ve salatayı alışılmadık bir biçimde düzenleyebilirsiniz: çeşitli sayılar, harfler ve kalbinizin istediği her şey!

Gördüğünüz gibi, Çin lahanası salataları her zevke uygun çok çeşitli hazırlama seçeneklerine sahiptir. Her biri hem normal bir yemek masasına hem de tatillere uygun olacaktır. En önemli şey, en seçici kişiyi bile memnun edecek lezzetli ve sağlıklı yemeklerdir.

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Bu salataların her birinin, hem hafta içi hem de tatil günlerinde servis edilmek üzere sevilen, kişisel altın mutfak tarifleri fonuna girme şansına sahip oldukları, bazen meyveli bir "lezzeti" vardır.

Reçelli balık salatası. Kulağa ilgi çekici geliyor, ancak asıl mesele şu ki bunlar yaban mersini veya kızılcık, ana yemekler için her türlü sos için klasik meyveler, ancak burada jöle formatında sunuluyorlar, bu da yemeğe enfes, orijinal notalar katıyor.

İçindekiler:

• 180 gr konserve mısır;
• 2 yaprak Çin lahanası;
• 5 gr jelatin;
• doğal yoğurt;
• 1 torba buğday krakeri;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 1 kutu konserve ton balığı;
• 130 gr İsveç kirazı veya kızılcık reçeli;
• 1 yemek kaşığı. kaşık şeker;
• 3 diş sarımsak;
• 1 küçük taze patlıcan;
• mayonez;
• 1 orta boy taze havuç.

Hazırlık:

• jelatin tozunu yaklaşık 30 ml soğuk suyla dökün ve ambalajında ​​belirtilen süre boyunca şişmeye bırakın. Tencereyi ocağa alın, 100 ml su dökün, reçel ve şekeri ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin, ardından yaklaşık 50 ° C'ye soğutun, jelatin ekleyin, iyice karıştırın, karışımı bir kalıba dökün ve koyun. Tamamen sertleşmesi için buzdolabında 3-4 saat bekletin. Jöle hazır olduğunda küpler halinde kesin;
• Balıkları çatalla parçalara ayırın;
• havuçları kaynatın ve küpler halinde kesin;
• mayonezi yoğurtla 1:1 oranlarında birleştirin, preste geçirilen sarımsakları ekleyin;
• lahana yaprağını şeritler halinde kesin;
• yumurtaları küpler halinde kesin;
• Patlıcanı soyun, küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar yağda kızartın;
• yumurta, mısır, havuç, patlıcan, balık, kruton, lahana ve jöleyi bir araya toplayın, salatayı sosla süsleyin ve servis yapın.

Çin lahanası, mısır, yumurta salatası

Akçaağaç şurubunun sadece kreplerde değil, minyatür bıldırcın yumurtası, bal şurubu, şeftali ve çeşitli yeşillikler ve ahududu ile süslenmiş salatada da yeri var. Belki de bu yemeğin cazibesinin sırrı onlardır.

İçindekiler:

• 2 yaprak Çin lahanası;
• 5 konserve kayısı;
• bir avuç su teresi ve roka;
• 8 haşlanmış bıldırcın yumurtası;
• tuz;
• 120 gr konserve mısır;
• üçte bir ila yarım bardak doğal yoğurt;
• öğütülmüş karabiber;
• 100 gr taze ahududu;
• 200 gr tavuk fileto;
• zeytin yağı;
• 3 yemek kaşığı. l. akçaağaç şurubu;
• 100 gr ceviz.

Hazırlık:

• Lahana yapraklarını elinizle ince ince yırtın;
• kayısıları dilimler halinde kesin;
• Marul ve rokayı irice doğrayın;
• yumurtaları ikiye bölün;
• fındıkları kuru bir tavada kızartın ve doğrayın;
• Tavuk filetoyu büyük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiberi ekleyin, isterseniz en sevdiğiniz kümes hayvanı baharatını ekleyin ve pişene kadar yağda kızartın. Hazır olduğunuzda büyük dilimler halinde kesin;
• yoğurda akçaağaç şurubu ekleyin;
• mısır, yumurta, lahana, kayısı, tavuk, otlar, ahududu, kuruyemişleri karıştırın, yemeği sosla baharatlayın ve masaya getirin.

Çin lahanası, birçok temel vitamin ve mikro elementi içeren çok sağlıklı bir sebzedir. Bu malzemeden yapılan yemekler daha az lezzetli değildir. Örneğin, Fasulyeli Çin lahanası salatası eşsiz bir aromaya sahiptir. Bu, kendinizi tok ve tatmin hissetmenizi sağlayan gerçekten besleyici, lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeğidir.

Çin lahanası ve fasulye salatası yapmak için malzemeler:

1. Pekin lahanası (küçük baş) 1 adet
2. Kendi suyunda konservelenmiş kırmızı fasulye 300–350 gram
3. Kraker 70 gram
4. Orta boy sarımsak 3-4 diş
5. Mayonez 4-5 yemek kaşığı
6. Tatmak için tuz
7. Sert peynir 50 gram

Envanter:

1. Kesme tahtası
2. Plaka – 2 adet
3. Tabak
4. Mutfak kağıt havluları
5. Elek veya kevgir
6. İnce rende
7. Orta kase
8. Yemek kasigi
9. Salata kasesi
10. Konserve açacağı

Çin lahanası ve fasulye salatasının hazırlanışı:

Adım 1: Çin lahanasını hazırlayın.

Lahanayı akan su altında durulayıp, mutfak kağıdı havluyla kurulayıp bir kesme tahtası üzerine yerleştiriyoruz. Bir bıçak kullanarak bileşeni parçalara ayırın ve ardından temiz bir tabağa aktarın.

Adım 2: Fasulyeleri hazırlayın.

Bir konserve açacağı kullanarak fasulye kutusunu açın ve bir elek veya kevgir içine dökün. Fasulyeleri akan su altında durulayın. Kuruması için mutfak kağıt havlularına dökün ve bir süre kenarda bırakın.

Adım 3: Sarımsakları hazırlayın.

Bir bıçak kullanarak sarımsakları soyun ve akan su altında durulayın. Bileşeni bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Şimdi her karanfili ince bir rende üzerine öğütün ve temiz bir tabağa aktarın.

Adım 4: Sert peynir hazırlayın.

Sert peyniri ince bir rende üzerine doğrudan temiz bir tabağa rendeleyin ve bir süre bekletin.

Adım 5: Çin lahanası ve fasulye salatası hazırlayın.

Kıyılmış lahanayı, sarımsağı, peyniri ve fasulyeyi orta boy bir kaseye koyun. Mayonezi dökün ve bir çorba kaşığı kullanarak her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Servis yapmadan hemen önce salataya tuz ve kraker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve salata kasesine dökün.

Adım 6: Çin lahanası salatasını fasulyeyle birlikte servis edin.

Fasulyeli Çin lahanası salatası çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Bu yemeği kahvaltıda veya akşam yemeğinde servis edebilirsiniz ve acıkma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Afiyet olsun!

Salatayı hazırlamak için hem beyaz hem de çavdar ekmeği krutonlarını kullanabilirsiniz;

Yemeğin karıştırılmasına gerek yoktur, bunun yerine birkaç kapta servis edilir. Birinde tüm malzemeleri birleştirin, diğerinde sosu hazırlayın (sarımsak ve tuzla mayonez). Bu versiyonda herkes salatayı zevkine göre süsleyebilir;

Yemeğin aromasını ve tadını bozmayacağı için peyniri kendi takdirinize göre seçebilirsiniz. Örneğin herhangi bir tür sert veya krem ​​peynir olabilir.

Sağlığına zarar vermeden lezzetli yemek yemeyi seven insanların diyetinde Çin lahanası ve krutondan oluşan yumuşak ve sağlıklı bir salata mutlaka bulunmalıdır. Lahana çok miktarda vitamin, mineral, lif, vücudu güçlendirmek ve normal işleyişini güçlendirmek için gereken her şeyi içerir. Yemeğinizi diğer malzemelerle tamamlayarak, bir tatil veya günlük menü için gerçek bir dekorasyona dönüşecek doyurucu bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Çin lahanası, tavuk ve krutondan oluşan bir salatayı 30 dakikadan kısa sürede hazırlayın:

• Çin lâhanası;
• tavuk filetosu – 300 gr;
• krakerler – 40 gr;
• mayonez;
• yeşillik

Öncelikle fileto yıkanmalı ve tuzlu suda kaynatılmalıdır. Üst yaprakları soyulan lahanalar doğranıp derin bir kaseye konur. Daha sonra bağımsız olarak hazırlanan veya mağazadan satın alınan soğuk etler ve krakerler geliyor. Çanak mayonez sosu, otlar ile tatlandırılır ve masaya servis edilir.

Tarifi domatesle tamamlayın

• Çin lahanası – 300 gr;
• tavuk filetosu – 200 gr;
• sert peynir – 70 gr;
• beyaz ekmek - birkaç dilim;
• küçük domatesler – 6 adet;
• mayonez;
• sebze yağı;
• Baharat tuzu.

Beyaz somun dilimleri bir tavada kesilmeli ve kurutulmalıdır. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin, baharatlarla marine edin ve ardından yağda kızartın.

Pekin lahanası yıkanır ve çok ince olmayan şeritler halinde doğranır. Taze domatesler dilimler halinde kesilir, peynir rendelenir.

Servis edilecek yemeklerin üzerine lahana, üzerine et, domates ve mayonez sos konulur. Sırada kraker ve peynir var. Ette ve mayonezde yeterli tuz bulunacağından genellikle salatayı tuzlamaya gerek yoktur.

Salata tarifi: lahana, tavuk, kruton, salatalık, yumurta

Bu yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda hızlıdır ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Çin lahanası salatası, tavuk, salatalık, yumurta, ilginç tadıyla sizi şaşırtacak, besinlerin birleşimi sayesinde açlığınızı giderecek ve vücudunuzu enerjiyle dolduracak.

Aşağıdakilerden hazırlanır:

• Çin lahanası – 0,5 kg;
• tavuk eti – 400 gr;
• taze salatalık – 140 gr;
• yeşil soğan – 45 gr;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• krakerler – 65 gr;
• dereotu dalları;
• tuz biber;
• mayonez.

Yumurtalar kaynatılır, soğutulur ve soyulur. Kabuğun proteinden hızla ayrılması için pişmiş ürünü akan suyun altına koymanız veya iki kez soğuk suyla doldurmanız yeterlidir. Eti kaynatın, soğutun, küpler halinde kesin. Lahanayı bir bıçak veya parçalayıcı kullanarak doğrayın, salatalığı kabuğunu çıkarmadan yarım halkalar halinde kesin. Bu ürünleri derin bir kapta karıştırın, doğranmış yeşil soğanları ve yumurtaları ekleyin. Daha sonra krakerler gönderilir.

Mayoneze gerekli miktarda tuz ve karabiber eklenir. Ekşi krema ile 1:1 oranında seyreltebilirsiniz. Tüm kesimler sosla tatlandırılır, yoğrulur ve otlarla süslenerek masaya servis edilir.

Kruton, jambon ve Çin lahanası salatası

Salata aşağıdakilere dayanarak hazırlanır:

• konserve mısır - yarım bardak;
• Çin lâhanası;
• sert peynir – 140 gr;
• jambon – 170 gr;
• krakerler;
• mayonez;
• öğütülmüş karabiber.

Lahana ve jambon şeritler halinde kesilir, peynir rendelenir. Tüm ürünler büyük bir kapta karıştırılır, baharat ve mayonez ile tatlandırılır. Ev yapımı salata sosu yapmak en iyisidir. Bunu yapmak için yumurta akını ve sarısını ayrı bir kapta çırpın, yavaş yavaş 200 gr bitkisel yağ, limon suyu ve kuru hardalı - her biri 10 ml - dökün. Bu sos daha sağlıklı olacaktır, bu da sağlıklı bir diyet uygularken önemlidir.

Fasulyeli

Daha önce Çin lahanası yemeklerini yalnızca zengin insanlar yiyebiliyordu. Artık bu sebze herkese açık - lezzetli, sağlıklı ve diğer ürünlerle iyi gidiyor.

Fasulyeli salata hazırlamak için şunları stoklamalısınız:

• tavuk göğsü – 400 gr;
• fasulye – 0,5 yemek kaşığı;
• küçük domatesler – 10 adet;
• Çin lâhanası;
• krakerler – 80 gr;
• peynir – 120 gr;
• mayonez;
• tatmak için baharatlar.

Tavuk göğsü tuzlu suda defne yaprağı, karanfil ve karabiberle haşlanır. Önceden ıslatılmış kırmızı fasulye üzerine su dökülüp yumuşayana kadar pişirilir.

Bir kapta haşlanmış fasulyeleri ve küçük parçalar halinde kesilmiş tavuğu karıştırın. Domatesler birkaç eşit parçaya kesilir, lahana bıçakla doğranır. Peynir rendelenir. Her şey karıştırılır, sos ve baharatlarla tatlandırılır. Yemeğe servis yapmadan önce kraker eklemek daha iyidir, aksi takdirde ıslanırlar ve gevrek olmazlar.

Sezar salatası

Bu salatayı deneyenler daha ilk kaşıktan itibaren ona aşık oluyorlar. Çok lezzetli, doyurucu, doğru seçilmiş malzemeler açısından zengin. Bu meze herhangi bir garnitürle güvenle servis edilebilir.

Aşağıdakilerden hazırlanır:

• füme tavuk budu - birkaç parça;
• taze mantarlar – 300 gr;
• soğan – 2 adet;
• domates – 3 adet;
• peynir – 380 gr;
• mayonez, sarımsak.

Füme eti kemiklerden ayırın ve küçük küpler halinde kesin. Mantarları ve soğanları yağda kızartın, peyniri rendeleyin, domatesleri küçük küpler halinde kesin. Eti, rostoyu, domatesi, peyniri katmanlar halinde uygun bir kaba koyun. Üstteki hariç her katman beyaz sosla kaplanır.

Ton balıklı orijinal tatil mezesi

Lezzetli bir yemek hazırlamak için şunları stoklamalısınız:

• Çin lahanası – 380 gr;
• konserve ton balığı – 240 g;
• taze salatalık;
• soğanlar;
• krakerler;
• mayonez ve ekşi krema - her biri 80 ml;
• tuz.

Lahana yıkanır ve güzelce doğranır. Salamurasız ton balığı yoğrulur ve lahana ile karıştırılır. Oraya doğranmış soğan ve salatalık da eklenir. Ekşi kremayı mayonezle ayrı ayrı karıştırın, tuz ekleyin ve yemeği baharatlayın. Sonunda krakerler tanıtılır.

Yemeğin gerçekten lezzetli olmasını sağlamak için doğru ana ürünü - ton balığı - seçmeniz gerekir. Diğer konserve yiyeceklerle değiştirilemez, aksi takdirde atıştırmalık işe yaramaz. Ancak deniz ürünleri, otlar veya ekşi krema ile tatlandırılmış olanlar da dahil olmak üzere mağazadan satın alınan normal krakerleri alabilirsiniz.

Deniz ürünleri ile aşk tanrısı okları

Bu atıştırmalık her gün için değil. Önemli miktarda masraf ve zaman gerektirir, ancak gerçekten zarif ve hassas olduğu ortaya çıkar, masayı daha zengin hale getirir. Çoğu zaman ürünler kalp şeklinde düzenlenir, böylece salata herhangi bir romantik akşam yemeği için güvenle hazırlanabilir.

Yemeği hazırlamak için stoklamanız gerekenler:

• Çin lahanası – 290 gr;
• dondurulmuş kokteyl karidesi – 120 g;
• haşlanmış yumurta;
• nar taneleri - birkaç avuç;
• ananas – 80 gr;
• mayonez;
• yeşillik;
• baharat.

Deniz ürünleri sıcak suda çözülür. Bunları ayrıca kaynatmaya gerek yoktur - zaten pişmişlerdir (başka karidesler kullanılıyorsa, talimatlara göre pişirilmeleri gerekir). Lahana parçalanır, karides ve yumurta ile karıştırılır, kaynatılır ve ince ince kıyılır. Dondurulmuş veya taze ananas küpleri ekleyin. Bu egzotik meyveye sahip değilseniz yerine elma, portakal veya mısır kullanabilirsiniz.

Nar taneleri en sonunda eklenir - yemeğe parlak renkler katarlar. Her şey mayonez ve baharatlarla tatlandırılır. İstenirse kraker ekleyebilirsiniz.

Salata "Kıskanç"

Şenlikli veya günlük bir masa için, ilginç adı "Kıskanç" olan bir meze hazırlamak iyidir. Besleyicidir ve zengin bir bileşime sahiptir.

Şuradan hazırlanmıştır:

• tavuk eti – 220 gr;
• Çin lâhanası;
• dolmalık biber - meyvenin yarısı;
• konserve mısır – 60 gr;
• mozarella;
• beyaz krakerler;
• susam tohumları - birkaç çay kaşığı;
• mandalina dilimleri - birkaç parça;
• mayonez.

Eti haşlayıp kesin. Üst yaprakları soyulmuş Çin lahanası bıçakla doğranır. Bu salatada lahananın baş kısmını kesmeye gerek yoktur, sadece meyvenin yumuşak yaprakları kullanılır. Kırmızı tatlı biber küçük parçalar halinde kesilir. Her şey derin bir kapta karıştırılır. Daha sonra mısır, bir avuç peynir topları ve kraker geliyor. Ürünler önce mandalina suyuyla, ardından mayonez sosuyla tatlandırılır. Sonunda özellikle erkek vücudu için faydalı olan susam tohumları eklenir.

Hazırlamak için şunları stoklamalısınız:

• çiğ tütsülenmiş sosis – 360 g;
• Çin lahanası – 0,5 kg;
• mısır – 70 gr;
• domates - birkaç parça;
• krakerler;
• mayonez, baharatlar, otlar.

Sosis ince şeritler halinde kesilir. Çıtır sebze doğranır ve sosislere eklenir. Domates dilimler halinde kesilerek diğer ürünler ve mısırla karıştırılır. Her şey mayonez ve baharatlarla tatlandırılır. İstenirse, böyle bir salata, dikenler yerine üstüne krakerler yerleştirilmiş bir oval - kirpi şeklinde düzenlenebilir. Burun zeytinden, gözler ise karabiberden yapılabilir. Bu meze mutlaka misafirlerin, özellikle de küçük olanların dikkatini çekecektir.

Lahana, salatalık, soğan ve peynirle sağlıklı yemek

Aşağıdakilere dayanarak sağlıklı bir salata hazırlanır:

• Çin lahanası – 0,2 kg;
• salatalık – 2 adet;
• sert peynir – 40 gr;
• soğan - tatmak;
• balzamik sirke - 0,5 çay kaşığı;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• soya sosu – 1,5 çay kaşığı;
• tuz, baharatlar.

Çin lahanası ince şeritler halinde parçalanır, salatalıklar şeritler halinde kesilir ve soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilir. Peynir (herhangi bir sert peynir kullanılabilir) rende ile ezilir.

Sirke, yağ ve soya sosundan ayrı olarak bir sos hazırlanır. Tadına göre baharatlar eklenir. Tüm ürünler bir kapta karıştırılıp sosla tatlandırılır. Böyle bir yemeğin kalori içeriği 200 kcal'den fazla değildir. Hafif, diyetsel ve çok sağlıklıdır.