Pripremite salatu u soja sosu. Salate sa sojinim mesom

Sastojci:

• Sojino meso (suvo) - 100 grama.
• Krastavci - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Soja sos - 3 kašike. l.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Začini (korijander, čili, crni biber, sušeni beli luk).
• Sol.

Salata od sojinog mesa omiljeno je jelo vegetarijanaca. Ali svako ga može kuhati, jer ima neobičan ugodan okus i odlična nutritivna svojstva.

Salatu sa sojinim mesom možete pripremiti s bilo kojim povrćem, tako da je broj opcija za gotova jela praktički neograničen. Salata od sojinog mesa u korejskom stilu sa šargarepom i susamom je veoma popularna.

Salata sa sojinim mesom i krastavcem, kao i kineskim kupusom, slatkim paprikama, paradajzom i patlidžanima oduševiće vas svežim ukusom. Ako pogledate fotografiju, primijetit ćete da se salate od sojinog mesa ne razlikuju mnogo od grickalica s običnim mesom, a isto se može reći i za njihov ukus.

Šta je sojino meso?

Recepti za salate od sojinog mesa bit će korisni svima koji žele smršaviti, jer je ovaj proizvod vrlo probavljiv i služi kao odličan izvor lako probavljivih proteina. Kalorični sadržaj sojinog mesa je prilično visok (296 kcal na 100 g), ali praktički ne sadrži masti, tako da neće naštetiti vašoj figuri, pružajući potrebnu energiju.

Osim toga, proizvod je bogat vitaminima B, E i H, kalcijumom, gvožđem, fosforom, magnezijumom i kalijumom. Sadržaj proteina u gotovom sojinom mesu dostiže 70%, što je čak i više od prirodnog mesa.

U trgovinama se analog soje nalazi uglavnom u sušenom obliku, što značajno produžava njegov rok trajanja. Prije pripreme salate od sojinog mesa, potonje se mora namočiti u marinadi ili kuhati uz dodatak začina, čime se masa nekoliko puta povećava i daje odgovarajući okus. Gotov proizvod se može čuvati u frižideru do 3 dana, koristeći ga za pripremu raznih jela i grickalica.

Posebno je mnogo salata sa sojinim mesom u kuhinji azijske regije: korejska, japanska, tajlandska, kineska. Pored samog mesa, u takve se salate dodaje soja sos, sve vrste povrća, začini, začinsko bilje, biljna ulja i sirće.

Takve salate sa mesom i soja sosom savršeno utole glad i mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.

Koristeći recepte sa fotografijama, svako može pripremiti ukusnu i zdravu salatu sa sojinim mesom kako bi zadovoljio prijatelje vegetarijance ili brinuo o svom zdravlju.

Priprema

Upoznavanje sa ovim jedinstvenim proizvodom možete započeti tako što ćete pripremiti salatu od sojinog mesa i krastavaca.

1. Osušeno meso preliti kipućom vodom (oko 1 litar) i ostaviti 30 minuta, poklopljeno. Kuvano meso stavite u cjedilo i dobro isperite u hladnoj vodi.
2. Krastavce nasjeckajte na tanke trakice, možete koristiti korejsko rende. Stavite ih u zdjelu za salatu, pospite mješavinom začina (možete koristiti gotov začin za korejsku šargarepu).
3. Nasjeckajte zelje (peršun ili cilantro) i stavite na krastavce.
4. U salatu sa krastavcima dodajte meso, prelijte soja sosom i promešajte. Inače, za takvu salatu sa sojinim mesom i krastavcima bolje je koristiti najtanji sos slatkastog ukusa.
5. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove, propržite ga na biljnom ulju dok ne omekša, a zatim u salatu dodajte cijeli sadržaj tiganja i odmah promiješajte.

Salatu sa mesom i krastavcima poslužite odmah, prelijte soja sosom i pospite biberom.

Opcije

Korejska salata od sojinog mesa sa šargarepom je vrlo jednostavna za pripremu.

1. Meso se mora prethodno skuvati.
2. Šargarepu narežite na trakice, prelijte soja sosom, obilno pospite crnim biberom i čilijem, posolite i dobro promešajte.
3. Crni luk sitno nasjeckajte, propržite na biljnom ulju da porumeni, zatim dodajte sojino meso i pržite još nekoliko minuta uz stalno miješanje. Na šargarepu stavite meso i luk.
4. Skuvati šećerni sirup (za 1 kašiku šećera uzeti dve kašike vode), preliti salatu, posuti susamom, dodati iseckani beli luk, dobro izmešati i ostaviti da prokuha.
5. Ova orijentalna salata sa mesom i soja sosom biće odlično predjelo za svakodnevne i praznične jelovnike.

Inače, ovoj salati sa mesom i soja sosom možete dodati papriku. Sa ovim drugim, ukus će biti mnogo sočniji.

Među orijentalnim salatama izdvaja se pekinška salata sa mesom i soja sosom.

1. Da biste ga pripremili, potrebno je da sojino meso i shiitake gljive stavite u različite posude kipućom vodom, stavite na laganu vatru i dinstajte oko pola sata.
2. Nakon toga sve dobro isperite hladnom vodom i narežite na trakice.
3. Šargarepu i luk iseckati na kolutiće, propržiti na ulju, a na kraju dodati meso i pečurke.
4. U salatu sa mesom i povrćem sipajte soja sos, dodajte seckani beli luk i nastavite da pržite oko 10 minuta.

Pekinškoj salati sa soja sosom i mesom po želji možete dodati sveže krastavce ili slatku papriku.

Čuvena tajlandska salata sa mesom (goveđim) i soja sosom može se pripremiti i sa zamenom soje. Ova salata se priprema od prženog mesa, slatke paprike i soja sosa, uz dodavanje susama, belog luka, začinskog bilja i začina.

Vrlo jednostavna, ali ukusna salata se pravi od mesa sa paradajzom i soja sosom.

1. Da biste ga pripremili, potrebno je natopiti sojino meso, a zatim ga pržiti na biljnom ulju.
2. Paradajz narežite na kriške i dodajte u gulaš.
3. Nakon 10 minuta u šerpu sipajte soja sos, dobro promešajte i sklonite sa vatre. Odmah stavite na tanjire, pospite susamom i crnim biberom i poslužite toplo.
4. U prženo meso sa paradajzom i soja sosom možete dodati sveže krastavce, narezane na trakice, kako bi salata imala svežiji ukus.

Na sličan način možete pripremiti salatu sa mesom i soja sosom, zameniti paradajz paprikom, a dodati krastavce ili ne.

Salate sa soja sosom i mesom mogu biti impresivno ukrašene, kao na fotografiji, tada će biti prikladne čak i na svečanom stolu, a gosti nikada neće pogoditi o "zamjeni".

Moju ljubav prema salatama od povrća je lako objasniti - ova laka, brza za pripremu i istovremeno svestrana jela savršeno se uklapaju u svaki jelovnik. Osim toga, lagana salata od povrća dobra je užina na vrhuncu radnog dana za one koji paze na svoju figuru ili jednostavno ne žele da opterećuju stomak brzom hranom. Ali najvažnija prednost salata od svježeg povrća je da su vrijedan izvor vitamina i mikroelemenata neophodnih za potpuni razvoj organizma. Zato su jela od sezonskog povrća obavezna komponenta našeg porodičnog menija. Najčešće su to salate od krastavaca i paradajza - ekonomična, ukusna i zdrava jela. Da diverzificiram klasični recept i učinim salatu zdravijom, u preljev dodajem soja sos. Salata od povrća sa soja sosom dobija zanimljive kvalitete ukusa i postaje manje kalorična u poređenju sa salatom sa običnim prelivom od biljnog ulja. Stoga je salata od povrća sa soja sosom idealna za dijetalni meni.

Sastojci za pripremu salate od povrća sa soja sosom.

Za pripremu salate od povrća sa soja sosom trebaće nam:

• 3 – 4 paradajza;
• 3 – 4 krastavca;
• 1 luk;
• 1 kašičica šećera;
• 1 kašičica soli;
• 1 češanj belog luka;
• 4 – 5 kašika soja sosa;
• 4 – 5 kašika suncokretovog ulja;
• crni biber, crvena paprika i drugi začini (po želji).

Podsjećam da salatu od povrća sa soja sosom treba pripremiti neposredno prije serviranja, jer svježe povrće brzo pusti sok. U suprotnom, jelo ne samo da će izgubiti svoj ukusan izgled, već će izgubiti i neke vitamine.

Pa, pošto govorimo o vitaminima, navešću nekoliko tajni koje će povrće održati što zdravijim. Svježe povrće potrebno je čuvati na tamnom, hladnom mjestu, jer se pod utjecajem svjetlosti u njemu aktiviraju enzimski procesi koji dovode do uništenja većine vitamina. Osim toga, u kori povrća i direktno ispod nje nalaze se mnogi vitamini, a odsijecanjem se lišavamo značajnog udjela korisnih elemenata. Zato je povrće najbolje jesti sa korom, a rezati ga samo ako je jako oštećeno ili je neprijatnog ukusa.

Ovo je bila kratka digresija, a sada idemo direktno na pripremu salate od povrća.

Kako pripremiti salatu od povrća sa soja sosom.

Priprema salate od povrća sa soja sosom je vrlo jednostavna:

1. Povrće oprati pod tekućom vodom i osušiti papirnim ubrusom.

2. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.

3. Krastavce i paradajz isecite kao za običnu salatu. Usput, reći ću vam još jedan trik: kako biste što više sačuvali vitamine i hranjive tvari u povrću, ne smijete ga seći previše sitno, jer je uz sok koji istječe tokom rezanja korisno elementi takođe “cure van”. Stoga krastavce i paradajz isječem na pola kruga, a ako su rajčice male veličine, jednostavno ih isječem na četiri dijela. Na vrh protisnite režnjeve belog luka.

4. Sada pripremamo dresing za našu salatu. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos i suncokretovo ulje te dodajte sol, šećer, mljeveni crni biber i promiješajte. Možete dodati i malo crvene paprike, ali ovo nije za svakoga - ne volim baš ljutu hranu, a ni članovi moje porodice. Stoga moj recept za salatu od povrća sa soja sosom ne sadrži crvenu papriku. Inače, i ostatak začina dodajem na minimum: sam soja sos je dosta pikantan i slan, tako da dresing uvek probam i po potrebi posolim i pobiberim.

Salata "Street Romance" sa krastavcima, paradajzom i govedinom- kulinarski recept za grickalice od Oleg Tikhonov. učesnik super igre Week 329 Dinner Party.

Sastojci za kuvanje:
— krastavci — 5 komada;
- paradajz - 3 komada;
- zeleni luk - 20 grama;
- govedina marinirana u soja sosu - 500 grama;
- soja sos - 50 mililitara;
— suncokretovo ulje — 30 mililitara;
- Ukrasite srcima crvene paprike.

Postupak pripreme:
1. Govedinu, prethodno mariniranu u soja sosu, narežite na komade.

2. Nasjeckajte svježe krastavce, paradajz i zeleni luk.

3. U zagrejan tiganj sipajte suncokretovo ulje i rasporedite seckano meso, ispržite sa obe strane.

4. U tiganj sa poprženom govedinom dodati seckani paradajz, krastavci i zeleni luk, sve začiniti soja sosom i dobro promešati, dinstati 3-5 minuta.

5. Pirjanu junetinu sa povrćem stavite na tanjir za serviranje i ukrasite srcima isečenim od paprike.

To je sve, salata sa krastavcima, paradajzom i govedinom spreman.

Ostale vijesti na temu:

salata sa mesom i paprikom, krastavcem i paradajzom, soja sos

Pozdrav ljubiteljima hrane! Na našoj kulinarskoj web stranici uvijek možete pronaći sve o salati sa mesom i paprikom, krastavcima i paradajzom, soja sos, nove recepte sa fotografijama - besplatno.

Ali, ako su vam se dole prikazane informacije o salati od mesa i paprike, krastavca i paradajza, soja sos učinile nepotpunim – samo pronađite recept koji vam je potreban kroz formular za pretragu.

Tortilje sa ćurkom Odlična opcija za izdašno meksičko predjelo sa mesom, paradajzom, maslinama i belim lukom.

pureći file – 500 g
biljno ulje - 2 kašike. l.
luk - 1 kom.
beli luk - 2 čena
paradajz - 250 g
masline - 100 g
zelena salata - 1 grozd
jogurt - 200 ml
pavlaka - 3 kašike. l.
sok od limuna - 2 kašike. l.
krastavac - 1/2 kom.
gotova pšenica.

Salata od rakova od avokada Osvježavajuća, lagana salata sa mesom rakova, avokadom, slatkim lukom i sokom od limete.

zreli avokado - 1 kom.
meso rakova - 120 g
seckani crveni luk - 2 kašike. l.
sok od 1 limete
seckani cilantro - 1 kašika. l.
maslinovo ulje - 1 tsp.
soli biber

U posudi pažljivo pomiješajte luk, sok od limete i maslinovo ulje.

Azijska salata od ćuretine i brusnice Lagana salata sa svežim začinskim biljem, nemasnim ćurećem mesom, indijskim orahom i slatko-začinskim dresingom.

sok od 1 mandarine
sok od 1 limete
šipak - 1 kom.
crveni luk narendan na krupno rende - 1/2 kom.
maslinovo ulje
soja sos - 2 kašike. l.
susamovo ulje - 2 kašičice.
oljuštene i sveže narendane na krupno rende.

Salata sa mesom i lubenicom Slatki komadići lubenice, svježe začinsko bilje i goveđe meso harmonično su spojeni u ovoj sočnoj salati.

sok od limuna - 2 kašike. l.
senf - 1/2 kašičice.
smeđi šećer - 2 kašike. l.
maslinovo ulje - 1/4 šolje
so i biber po ukusu

maslinovo ulje - 1 tsp.
soja sos - 1 kašičica.
so i biber po ukusu
narezano

Pileća salata sa grožđem Sočna salata sa nemasnim mesom, celerom, bademima i kremastim prelivom, najbolje poslužiti na zelenoj salati ili kriškama hleba.

kuvano pileće meso narezano na kockice - 350 g
seckani celer - 120 g
grožđe bez koštica - 150 g
sjeckani bademi - 50 g
seckani peršun - 2 kašike. l.
sol - 1 kašičica.
majonez - 2.

Biftek Salata Obilna i originalna salata sa plavim sirom, maslinama i sočnim mesom sa roštilja.

goveđi odrezak – 850 g
maslinovo ulje - 1/3 šolje
crno vinsko sirće - 3 kašike. l.
sok od limuna - 2 kašike. l.
seckani beli luk - 1 češanj
sol - 1/2 kašičice.
biber - 1/8 kašičice.
izmrvljeni plavi sir - 100 g
romaine salata – 450 g
seckani str.

Mesna salata sa orasima Orasi su izvor zdravlja i muške snage, a u kombinaciji sa mesom...

Plod oraha sadrži mnoge korisne tvari. Sadrži vitamin B1 (tiamin) i vitamin B2, koji su odgovorni za ukupnu energiju i seksualno poboljšanje.

Njihov nedostatak čini čovjeka razdražljivim i ljutim. Cink je vitalan za razvoj spolnih žlijezda i odgovoran je za normalnu funkciju.

Salata sa krutonima i začinskim biljem Hrskava sveža salata sa rotkvicama, paradajzom i laganom kiselošću zahvaljujući soku od limuna i narandže.

salata - 1 glava
paradajz - 2 kom.
rotkvice - 1 grozd
krema - 100 ml
sok od 1 narandže i 1 limuna
sirće - 3 kašike. l.
luk - 1 kom.
tost hleb - 4 kriške
beli luk - 1 češanj
puter - 4 kašike. l.
nasjeckano zelje - 5 s.

Salata sa sočivom i orašastim plodovima Ova lagana i zdrava salata sa jabukama i mentom podsetiće vas na ukus leta i napuniti energijom i vitaminima.

crveno sočivo – 150 g
juha od povrća - 1 l
salata - 1 glava
jabuka - 1 kom.
sok od limuna - 2 kašike. l.
orasi - 70 g
zeleni luk - 3 stabljike
menta - 2 grančice
rendani đumbir - 1/2 kašičice.
sok od jabuke - 3 kašike.

Rukola sa jagnjetinom i lisičarkama Ova crvena salata sigurno će vam podići raspoloženje.

krompir - 1 kg
lisičarke – 500 g
luk - 1 kom.
beli luk - 1 češanj
jagnjeći file – 400 g
biljno ulje - 8 kašika. l.
seckani ruzmarin - 1 kašičica.
šargarepa – 250 g
rukola – 200 g
Balzamiko sirće - 4 kašike. l.
bujon - 100 ml
soli biber

Voleo bih da verujem da je salata sa mesom i paprikom, krastavcem i paradajzom, soja sos upravo onaj ukusni kulinarski recept koji ste tražili.

• Salata sa funchose i povrćem Funchose je ugodan, zadovoljavajući, ali ipak neukusan pirinčan rezanac. Zato je idealan prilog uz svako jelo. A kada su u pitanju salate sa puno začina, nema im premca! A ovaj recept sa kulinarskog bloga Shate nije […]
• Funchoza (stakleni rezanci) - recepti sa fotografijama 1. Naribajte mrkvu na posebnom rende za pripremu korejske mrkve ili je nasjeckajte na tanke trakice. 2. Luk narežite na pola prstena (po mogućnosti manje). 3. Meso narežite na tanke trakice. 4. Skuvajte rezance - način pripreme funchose je naznačen na […]
• U kipuću vodu stavite 500 g proklijalog zrna soje, ponovo prokuvajte i kuvajte 2 minuta. Stavite na cjedilo i ohladite, dobro izmiješajte i ostavite da odstoji 30-40 minuta. susam, so, susam […]
• Recepti za salate sa prelivom od đumbira Svi recepti za salate sa prelivom od đumbira korišćeni su više puta za kuvanje. Odnose se na recepte za salate sa dresingom. Obratite pažnju i na našu kolekciju recepata za salate sa originalnim dresingom. Salata od povrća sa đumbirom [...]
• Koje se salate spremaju sa kineskim rezancima? Irina Guru (3012), zatvoreno prije 7 godina Lenochk@ Žalfija (17662) prije 7 godina Funchoza 300-400 g mljevenog mesa, 1 praziluk, 1 velika crvena paprika, soja sos, limunov sok, 200 g kineskih rezanaca, so, biber. U tiganju propržiti mleveno meso, pa […]

Pekinška salata sa soja sosom, krastavcem i mesom - ovo jelo ima pikantan ukus i odličan izgled. Pripremaju ga na različite načine, dodajući začine po svom ukusu i dodatno povrće. Razmotrit ćemo nekoliko opcija za pripremu ovog jela, tako da svaka domaćica može odabrati odgovarajuću opciju recepta.

Osnovni principi kuvanja

Kineska kuhinja ima svoje karakteristike, to se mora uzeti u obzir tokom procesa kuhanja. Prvo, Kinezi jedu štapićima. Zato hranu melju na poseban način. Da bi bilo zgodno uzimati hranu, treba je izrezati na dugačke i tanke kriške.

Druga karakteristika kineskih jela je da su ljuta i začinjena. Gotovo uvijek sadrže ljute paprike i mnogo začina. Većina recepata koristi tradicionalni soja sos i rižino sirće. Upravo ovi aditivi čine kineska jela tako neobičnim i nezaboravnim. Prilikom pripreme salate sa mesom, krastavcima i soja sosom, pridržavaćemo se ovih principa. Pređimo sada na recepte.

Salata sa soja sosom, mesom, krastavcima - pekinški recept

Za pripremu nam je ovo potrebno set proizvoda i začina: 800 g krastavaca, 500 g teletine, 2 glavice luka srednje veličine, čili paprika, 3-4 čena belog luka, šećer - pola kašičice, isto toliko soli, soja sos - 30 ml, mleveni korijander - 3 g, pirinčano sirće - 20 ml, biljno ulje – 30 ml, čili sos – 15 ml.

Prvo morate izrezati krastavce, nakon što ih operete. To rade na ovaj način - dijele plodove na segmente duge oko 5 centimetara, a zatim se svaki od njih po dužini reže na nekoliko duguljastih šipki debljine ne više od centimetra. Stavite kriške krastavca u plastičnu ili staklenu posudu i pospite ih solju. Ostavite krastavce da odstoje i puste sok koji se kasnije mora ocijediti. Zatim dobro izgnječite krastavce, dodajte šećer, korijander, dodajte dva nasjeckana čena bijelog luka i čili sos. Ovdje šaljemo i svježu ljutu papričicu narezanu na tanke ploške i sve promiješamo.

Pažnja! Ako koristite gotov mljeveni korijander, bolje je udvostručiti porciju, jer ima slabu aromu i okus. Bolje je uzeti zrnca začina i sami ih zgnječiti.

Ogulite luk i narežite ga na pola prstena vrlo tanko. Meso operemo pod vodom i osušimo. Meso narežemo na dugačke trake ne deblje od jednog centimetra. U tiganju zagrejte ulje što je više moguće, ne smanjite vatru, u njega sipajte meso i brzo ga pržite da malo porumeni sa svih strana. Nakon 5 minuta u meso dodajte kriške luka. Nastavite pržiti luk dok ne omekša. U tiganj dodajte seckani beli luk i promešajte.

Treća faza pripreme salate je da se sadržaj tiganja izlije na krastavce, doda sirće i soja sos u navedenoj količini. Sve promiješajte i prekrijte prozirnom folijom ili poklopcem. Salata treba da odstoji i marinira. Da biste to učinili, stavite ga u frižider na nekoliko sati.

Referenca. Soja sos se može dodati direktno u tiganj prilikom prženja mesa.

Pekinška salata sa soja sosom, krastavcem, mesom i slatkom paprikom

Sastojci: goveđa pulpa – 400 g, krastavci – 600 g, soja sos – 3 kašike. l., crvena paprika - 1-2 voća, 2 glavice luka, 5 čena belog luka, so - 2 prstohvata, šećer - kašičica, pirinčano sirće (može se zameniti vinom ili jabukom) - 2 kašike. l., ulje za prženje. Set začina – mleveni korijander – 1 kašičica, mleveni đumbir – 0,5 kašičice, mlevena crvena paprika.

Počnimo sa pripremom pekinške salate. Prvo, kao iu prethodnom slučaju, bavimo se krastavcima. Narežite ih na tanke duguljaste kriške, stavite u posudu (ne metalnu), posolite i ostavite 30 minuta. Iscijedite krastavce, dodajte sve začine, šećer i 3 čena nasjeckanog bijelog luka.

U tiganju jako zagrejte ulje. Meso narežemo na tanke dugačke trake (to je lakše učiniti ako je malo smrznuto). Sipajte kriške u tiganj i pržite na jakoj vatri dok ne porumene. U međuvremenu narežite luk i slatku papriku na tanke trakice. Mesu dodajte kriške luka, promiješajte, pričekajte da luk omekša. Mesu dodajte soja sos i beli luk.

Pažnja! Meso treba pržiti ne duže od pet minuta, inače će ispasti suvo. U idealnom slučaju, porumene na vrhu, a iznutra će ostati sočno.

Gotovu junetinu prebacujemo direktno na krastavce, a po vrhu posipamo narezane slatke paprike. U salatu dodajte pirinčano sirće i sve promiješajte. Salata mora biti marinirana, tako da je ne biste trebali jesti odmah u hladnjaku, prekrivajući je filmom. Nakon 2 sata jelo se može poslužiti.

Pekinška salata je potpuno samodovoljno jelo. Nema potrebe da ga servirate uz prilog, ukrašavate i sl. Jedu ga samo tako. Salatu je najbolje poslužiti na četvrtastim kineskim tanjirima i jesti je štapićima za jelo.

Gosti će sigurno cijeniti takvo kulinarsko remek djelo; Šteta samo što će salata nestati za pola sata, tako je ukusna, sočna, ljuta, slatko-kisela.

Salate sa soja sosom - opšti principi pripreme

Soja sos je poklon celom svetu od naroda Azije. U ovoj zemlji je izmišljen soja sos i do danas je aktivno uključen u gotovo svaki recept. To omogućava Azijatima da potpuno zaborave na sol i poboljšaju okus kuhanih jela na tako nevjerovatan način. Što se tiče naše zemlje, soja sos je takođe aktivno ušao u upotrebu, ali većina i dalje preferira majonez i pavlaku kada je u pitanju preliv salata. Međutim, u ruskoj kuhinji postoji nekoliko zanimljivih i vrlo popularnih salata, koje se ne mogu pripremiti bez upotrebe soja sosa. Upečatljiv primjer za to je korejska salata od šargarepe. Ali ovo je daleko od jedina salata koja se može pripremiti sa soja sosom.

Salate sa soja sosom - priprema hrane i jela

Soja sos je pogodan za preliv salata od povrća, ali i mesnih. Ovaj glavni sastojak može sakriti neke nedostatke okusa u proizvodima, ali zauzvrat obogaćuje i zasićuje bilo koju salatu okusom. Umak od soje može imati dašak bijelog luka; ova opcija je pogodnija za mariniranje mesa; Postoji mnogo za eksperimentirati, možete početi razmatrati najukusnije i neobične recepte koji vam omogućavaju da pripremite nevjerojatne salate.

Recepti za salate sa soja sosom:

Recept 1: Salata od svježine

U većini slučajeva prelivanje salata soja sosom uključuje pripremu dijetalne hrane. Nema potrebe za masnom i visokokaloričnom majonezom, a osoba značajno smanjuje broj unesenih kalorija. Dakle, ova salata će biti korisna i za one koji traže jedinstvene recepte i za one koji su navikli održavati lijepu figuru.

Potrebni sastojci:

• 200 g – kupus (Peking);
• 4 žlice. l. - umak od soje;
• 2 žlice. l. - maslinovo ulje;
• 3 kom. – krastavci;
• 1 tsp. - crni biber.

Način kuhanja:

Recept je neverovatno jednostavan za pripremu. Usput, iskoristite ga ako vam često dolaze neočekivani gosti i želite ih iznenaditi brzim jelima. Šta vam je potrebno: kineski kupus se nareže na kolutove, a svježi krastavci se naribaju, bolje je uzeti rende za pripremu korejske salate. Povrće je spremno, možete ga prebaciti u zajedničku posudu i začiniti soja sosom. Ne zaboravite da pospite malo crnog bibera i dodajte maslinovo ulje u salatu. Izuzetno je jednostavno, promiješajte i poslužite salatu sa najnježnijim mesom.

Recept 2: “Car soja” salata

Možda je prva stvar koja vam je privukla pažnju bio neobičan naziv salate. Soja je ime kralja Sparte, iako kralj Sparte nema nikakve veze sa ovim receptom, ali njegovo ime je veoma slično soja sosu. Inače, salata zapravo ispada spartanska - zdrava i multivitaminska.

Potrebni sastojci:

• 2 kom. – krastavci;
• 2 kom. - šargarepa;
• 1 PC. - jaje;
• 3 žlice. l. - umak od soje;
• 1 prstohvat - mljeveni đumbir;
• 1 tsp. - šećer;
• 1 tsp. - majonez.

Način kuhanja:

Svježu šargarepu, prvo se uvjerite da je ukusna i sočna, narendajte za salatu na korejskom. Zatim slamke pospite kašikom soja sosa i sve pospite šećerom. Pomiješajte šargarepu i ostavite da dobro upiju paru iz sosa. Zatim počinjemo s pripremom svježih krastavaca. Takođe ih naribamo, kao i šargarepu, po želji možete prvo oguliti povrće. Pripremite sos. U posebnu posudu dodajte preostale dvije kašike soja sosa, tu razbijte jedno jaje i začinite đumbirom u prahu. Celu gustinu dobro umutiti i pržiti u tiganju u obliku palačinke. Ostavite da se palačinka ohladi, a zatim isecite na trakice. Šargarepu namočite, ocijedite nakupljenu tečnost, dodajte joj krastavce i palačinku sa jajima. Začinite salatu kašikom majoneza i promešajte.

Recept 3: Mesna salata sa soja sosom

Ako ste i dalje mislili da se soja salata koristi samo u pripremi salata od povrća, prevarili ste se. Ovaj sastojak savršeno naglašava okus mesa, u ovom slučaju junetine.

Potrebni sastojci:

• 500 g – junećeg mesa;
• 300 g – šampinjoni;
• 1 PC. – paprika;
• 1 PC. - luk;
• 200 g – zelena salata;
• 6 tbsp. l. - umak od soje.

Način kuhanja:

U ovom receptu soja sos se koristi za mariniranje mesa. Narežite govedinu na trakice, stavite u dublju posudu i začinite sosom. Ostavite meso oko sat vremena da se dobro marinira. Za to vrijeme potrebno je nekoliko puta promiješati kako bi junetina imala vremena da se ravnomjerno marinira. Zatim u meso dodajte vodu i kuvajte do kraja. U trenutku ključanja u tiganj dodati još 2 kašike soja sosa.

U posebnom plehu pripremimo preostale sastojke. Pečurke i luk narežite na trakice, pržite dok ne omekšaju, a na kraju dodajte papriku narezanu na velike poluprstenove. Meso je pečeno, preostaje samo da ga pomešate sa prženim pečurkama i damo malo vremena da se natopi. Neposredno prije serviranja listove zelene salate natrgajte rukama i pomiješajte s ostalim sastojcima, na kraju možete dodati kašiku soja sosa.

Recept 4: Salata sa šunkom i soja sosom

Unatoč činjenici da se salate na bazi soja sosa sastoje od minimalnog skupa sastojaka, njihov se okus ne može nazvati oskudnim. Soja sos može upotpuniti i ukrasiti svako jelo. To se može provjeriti i u ovom slučaju.

Potrebni sastojci:

• 50 g – šunke;
• 150 g – šampinjoni;
• 150 g – grašak (iz konzerve);
• 3 žlice. l. - umak od soje;
• 2 žlice. l. – rast ulje.

Način kuhanja:

Ukiseljeni zeleni grašak i šampinjone uzmemo i ocijedimo tečnost iz njih. Pečurke nasjeckajte, a šunku narežite na kvadrate. Hajde da sve pomiješamo. Posebno pomiješajte soja sos sa uljem i začinite salatu.

S vremenom će soja sos postati dostojna alternativa uobičajenoj soli (za neke je već postala). Ako sol ima neke nuspojave - nakupljanje kamenja i pijeska u bubrezima, onda soja sos otklanja takve neugodne komplikacije. Osim toga, neuporediv je dodatak kuhanju, koji vam omogućava da poboljšate čak i najizvrsnija jela poznatih kuhara.