Hnízdní med prospívá a škodí. Med: přínosy a škody pro lidské tělo

Aromatický med je nejen chutná pochoutka, ale také velmi užitečná látka s mnoha léčivými vlastnostmi.

Výhody medu pro tělo jsou známy již od starověku. Jedná se o přírodní sladidlo bohaté na živiny. Jeho používáním k léčbě nebo podpoře normálního zdraví můžete zapomenout na léky. Odrůdy nektaru a jejich léčivé vlastnosti jsou podrobně popsány v tomto článku.

Výhody medu pro lidské tělo

Med obsahuje málo vlhkosti. Zároveň je silně kyselá, takže tam hynou mikroorganismy a bakterie. A také, když včely zpracovávají nektar, vzniká enzym glukóza oxidáza, která štěpí glukózu, která také poskytuje ochranu.

Hotový produkt je tedy možné skladovat po dlouhou dobu a lze jej také úspěšně použít v lékařství.

Jak med ovlivňuje fungování těla

Každodenní konzumace tohoto produktu a správná životospráva poskytují tělu vynikající podporu. Konzumací se totiž posiluje nervový systém a samotný nektar je výborný v boji proti nachlazení, sinusitidě a gastritidě (obrázek 1).

Obrázek 1. Hlavní léčivé vlastnosti produktu

Navíc má antivirové, protiplísňové a antibakteriální účinky. Používá se také ke zmírnění zánětu tkání. Je však třeba mít na paměti, že se jedná o jeden z nejsilnějších alergenů, proto by se neměl zařazovat do jídelníčku malých dětí.

Výhody pro muže

Pro udržení mužského zdraví je užívání tohoto produktu velmi důležité. K tomuto účelu se používají různé včelařské produkty – včelí chléb, pyl, mateří kašička. Tyto produkty pomáhají v boji proti adenomu, prostatitidě a problémům s potencí (obrázek 2). Pyl je považován za zvláště užitečný.

Obrázek 2. Výhody látky pro mužské tělo

Výhody pro ženy

V životě každé ženy je období těhotenství a kojení. K tomu se využívají všechny zdroje, které přírodní nektar pomáhá udržovat (obrázek 3).

Obrázek 3. Léčivé vlastnosti produktu pro ženské tělo

Během tohoto období byste také neměli užívat léky. Mohou být nahrazeny včelařským produktem, který si snadno poradí s nachlazením a jinými nemocemi. Ve zbytku času konzumace této látky posiluje tělo. Během kojení se však stále doporučuje vyloučit takové produkty ze stravy, protože mohou způsobit vážné alergie u novorozence.

Výhody tohoto produktu pro lidské tělo se neomezují pouze na prevenci a boj proti různým nemocem. Od starověku byl považován za účinný prostředek k zachování krásy a mládí. Vyživuje, hydratuje a omlazuje pokožku a také zlepšuje růst vlasů.

Obrázek 4. Aplikace v kosmetologii

Masky, krémy a peelingy založené na této látce jsou považovány za velmi oblíbené. V komplexu anticelulitidních procedur má masáž tímto přípravkem přední místo. Kromě toho se používá k léčbě páteře a zmírnění zánětu (obrázek 4).

Který med je nejzdravější? Vliv různých odrůd na tělo

Je velmi těžké říci, která odrůda je nejzdravější, protože každá má svá specifika a účinky na organismus (obrázek 5). Například kaštan je užitečný při onemocněních zažívacího traktu a ledvin. Pohanka – pomáhá při chudokrevnosti. Černý javor pomáhá ženě zotavit se po porodu.

Poznámka: Za zvláště cenný je považován nektar z májových bylin, ale i pohanka a lípa.

Obrázek 5. Hlavní odrůdy medu a jejich výhody

Ale voštinový nektar je považován za nejužitečnější. Obsahuje také pyl, propolis a vosk. V této podobě je prakticky sterilní a lépe si zachovává své vlastnosti. Existuje ještě jedna užitečná odrůda - nektar plástový, který kromě propolisu a pylu obsahuje i vosk ve formě kloboučků z plástů.

Med v plástech: výhody a škody

Prospěšnost medu v plástech prokázala praxe. Plásty představují nedotčené přírodní enzymy, esenciální vitamíny a mikroelementy. Nejčastěji se používají k léčbě dýchacího systému (obrázek 6).

Současné použití látky v plástech má dobrý účinek na sliznici dýchacích cest. Pokud není možné zakoupit plástve, dobrého účinku lze dosáhnout konzumací polévkové lžíce produktu s každým jídlem.

Obrázek 6. Výhody a poškození nektaru v plástvích

Výhody buněčného produktu byly prokázány, ale jaké škody může tento produkt způsobit? Stojí za zvážení, že stejně jako jiné včelařské produkty může způsobit vážné alergie. Před použitím byste se proto měli vždy poradit s lékařem.

Pohanka: příznivé vlastnosti a kontraindikace

V dnešní době je běžné léčit nachlazení medem. Názory na to, která odrůda je účinnější: pohanka nebo květ, se přitom liší? Abychom to udělali, porovnejme výhody pohanky.

Odrůda pohanky je tmavě hnědé barvy a rychle krystalizuje, s vysokým obsahem bílkovin a železa, což je užitečné při anémii. Květinový oranžovo-žlutý nebo bezbarvý. Má dobrý vliv na kardiovaskulární systém, používá se i při léčbě gynekologických onemocnění. Přináší velké výhody dětem a seniorům. Používá se jako sedativum, při bolestech hlavy, pomáhá při nespavosti a onemocněních dýchacích cest.

Sladký jetel: výhody a škody

Má vanilkové aroma, světle žlutou nebo bílou barvu a chuť. Rychle krystalizuje a bývá často zaměňován s řepkou, která má škvarkovou chuť a postrádá chuť vanilky. Pro laktaci se doporučuje přípravek z bílého a žlutého sladkého jetele. Užívejte jednu dezertní lžičku po jídle.

V období exacerbace nachlazení se používá jako imunomodulační činidlo. Při bronchitidě, zápalu plic a zánětu horních cest dýchacích se zapíjí šťávou z ředkvičky. Chcete-li se zbavit akné a vředů, potřete vodou přidáním odrůdy sladkého jetele a pro problematickou pleť obličeje masky.

Poznámka: Zakoupit jej můžete na specializovaných webech, veletrzích nebo u včelařů. Na trhu nebo v obchodě místo jetele sladkého prodávají odrůdu řepky.

Výrobek se nedoporučuje pro alergiky a osoby s intolerancí na luštěniny a také se nemíchá s mlékem, protože může způsobit plynatost. Výrobek má diuretický účinek, takže před odchodem ven není třeba užívat lidové prostředky na jeho základě.

Odrůda kaštanu: příznivé vlastnosti a kontraindikace

Zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje funkci jater a žlučníku (obrázek 7). Je lehce stravitelná a její přírodní látky dodávají sílu a energii. Používá se při únavě a slabosti. Obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů, což posiluje imunitní systém, uklidňuje a normalizuje nervový systém. Zlepšuje se také oběhový systém a srdeční funkce.

Poznámka: Pravidelná konzumace kaštanů při hypertenzi normalizuje krevní tlak.

Obrázek 7. Prospěšné vlastnosti kaštanového nektaru

Diabetici by se měli před použitím přípravku poradit s lékařem. A jen falešný nektar může ublížit i zdravému člověku.

Lípa: prospěšné vlastnosti

Světle žlutá látka, která nekrystalizuje. Používá se při léčbě nachlazení, zánětů močového měchýře a ledvin a také k zmírnění zánětlivých procesů.

Diaghilev: prospěšné vlastnosti

Je považován za elitu a vyznačuje se vzhledem a konzistencí. Má červenohnědou nebo nazelenalou barvu a vyznačuje se specifickou vůní. Odrůda pravého andělikového nektaru je silné antiseptikum, které se používá při zánětlivých a bakteriálních onemocněních a také při otravách jídlem.

Odrůda Angelica nektar může způsobit těžké alergie a neměli by ji konzumovat diabetici nebo lidé s nadváhou.

Vrba

Má zlatožlutou barvu a během procesu krystalizace se stává jemnozrnným krémovým odstínem a jemnou chutí. Má vysoké chuťové vlastnosti.

Poznámka: Vrbový nektar má antipyretické a antimalarické vlastnosti.

Včely v příznivých letech sbírají medovicu z vrby, ze které se vyrábí medovicový med. Tento nektar je tmavě červené barvy s příjemnou chutí a kyselou vůní. V období zimování je pro včely nebezpečný, proto se doporučuje sbírat jej před přenášením hmyzu na zimní cestu.

Akátový med: výhody a škody

Tento produkt je klasifikován jako cenná a vzácná odrůda pro vysoký obsah antiseptických látek. Lidé ji hojně používali na: zánět spojivek, stomatitidu, angínu, bronchitidu, ke snížení teploty, na pleťové vody vředů, vředů. Masti na bázi látky byly použity na ekzémy a lupénku (obrázek 8).

Poznámka: Pomáhá dobře při depresích, nespavosti a nervových zhroucení. K tomu se konzumuje v kombinaci s mlékem nebo tvarohem.

Dobře pomáhá i při některých onemocněních ledvin a jater. Pravidelné užívání pomáhá snižovat krevní tlak. V kosmetologii se na jejím základě vyrábějí antiseptické a výživné krémy. Maska s akátovým nektarem a olivovým olejem omlazuje pleť.

Obrázek 8. Akátový med: foto

Řepka: výhody a škody

Výrobek je nažloutlé nebo bílé barvy, husté konzistence a rychle kandovaný. Skladujte nejlépe na chladném a tmavém místě v těsně uzavřené nádobě.

Při konzumaci má řepkový nektar dobrý vliv na organismus. Odstraňuje toxiny, odpad, sloučeniny těžkých kovů z tkání; pomáhá při podrážděnosti a únavě, depresích. Doporučuje se užívat při žaludečních nebo střevních vředech; pro poruchy kardiovaskulárního systému. Obsahuje glukózu, kterou tělo potřebuje k výrobě energie, a také látky zlepšující krvetvorbu (obrázek 9).

Poznámka: Když se produkt začne kandovat, prospěšné vlastnosti jsou zcela zachovány.

Obrázek 9. Vnější znaky a vlastnosti odrůdy nektaru řepkového

Při nákupu tekutého nektaru pamatujte na to, že rychle krystalizuje a aby se vrátil do tekutého stavu, zahřeje se a roztaví. Po takových procedurách se všechny léčivé vlastnosti ztratí a vytvoří se jed, který působí na centrální nervový systém.

Slunečnice

Vyznačuje se jasně žlutou, světle jantarovou nebo zlatavou barvou, s jemnou kyselou chutí, kyselostí a příjemnou vůní.

Přírodní slunečnicový nektar po otevření rychle krystalizuje, zatímco v neotevřených plástech to trvá déle.

Má nejvíce glukózy a nejméně cukru. Obsahuje také mnoho vitamínů a aminokyselin nezbytných pro normální syntézu bílkovin v těle.

Poznámka: Přírodní slunečnicový nektar tvoří při procesu krystalizace na povrchu tvrdou glukózovou krustu, která se používá jako dezert i k léčbě.

Glukóza v odrůdě slunečnice je zcela absorbována a přechází do lidské krve. Každodenní konzumace přírodního produktu zajistí hladké fungování srdce.

Hloh

Dále účinně uvolňuje křeče, závratě, dušnost, nespavost, působí při srdečním selhání, hypertenzi a tachykardii. Používá se k zastavení bolesti během menopauzy během restrukturalizace těla u žen. Používá se k boji proti nachlazení, bolestem v krku a virovým infekcím. Pomáhá zlepšovat funkci střev a používá se také jako tělový zábal při hubnutí.

Karmínový

Obsahuje mnoho vitamínů, proto se používá k léčbě nachlazení a dýchacích potíží, zklidnění nervů a posílení imunitního systému.

Pravidelná konzumace pomůže zmírnit chronickou únavu. Kromě toho se často používá v lidových receptech na léčbu ženských onemocnění: vředy na děložním čípku, stomatitida, cysty na vaječnících.

Odrůda malinového nektaru je obtížné najít v čisté formě. Proto pokud máte možnost si jej pořídit, neváhejte tak učinit.

Při jaké teplotě ztrácí med své vlastnosti?

Při vystavení tohoto produktu vysokým teplotám se tvoří látky, které negativně ovlivňují nervový systém. Proto byste jej neměli rozpouštět v horkém mléce nebo čaji. V zimě se také nedoporučuje kupovat tekutý produkt, protože to znamená, že byl zahřátý, ale není známo, na jakou teplotu.

Med by se neměl zahřívat nad 40 stupňů a neměl by se nechat zmrznout. Nízká teplota totiž také mění strukturu a proměňuje prospěšnou látku v jed.

Autor videa říká, jak správně používat med, aby přinášel užitek.

Včelí produkty

Všechny včelí produkty spojuje jediný původ – činnost včel. Včela zpracovává každý produkt přidáním složek vylučovaných jejími žlázami, z nichž mnohé se v přírodě nevyskytují.

Včela přináší do svého hnízda biologicky aktivní sloučeniny v jejich přirozeném stavu. Každý včelí produkt obsahuje značné množství (více než 300) přírodních složek, včetně bílkovin, jejich frakcí, aminokyselin, látek, organických kyselin, lipidů, sterolů, téměř celé spektrum vitamínů, enzymů, minerálů, alkoholů, xantinů a hypoxie santinové sloučeniny.

Med je přirozeně vyvážená kombinace nutričních a biologicky aktivních látek rostlinného (nektar) a živočišného (sekret včelí žlázy) původu, připravená k vstřebávání a přímé účasti na metabolismu v lidském těle.

Zralý přírodní med, což je hustá, průhledná, sladká, aromatická hmota, má léčivé vlastnosti. Konzistence medu je ovlivněna složením cukrů a obsahem vody. Zralý med s poměrně vysokým obsahem fruktózy je tekutější. Takový med krystalizuje pomaleji, protože tento proces je více ovlivněn glukózou a sacharózou. Rychlost krystalizace určují kromě jiných látek bílkoviny a minerální složky.

Léčivé vlastnosti medu

bakterie, houby, prvoci, helminti. Pod vlivem medu umírají stafylokoky, streptokoky a E. coli a zpomaluje se množení mykobakterií

tuberkulóza. Mají také největší antibakteriální aktivitu.

Zralý přírodní med, což je hustá, průhledná, sladká, aromatická hmota, má léčivé vlastnosti. Konzistence medu je ovlivněna složením cukrů a obsahem vody. Zralý med s poměrně vysokým obsahem fruktózy je tekutější. Takový med krystalizuje pomaleji, protože tento proces je více ovlivněn glukózou a sacharózou. Rychlost krystalizace určují kromě jiných látek bílkoviny a minerální složky.

Léčivé vlastnosti medu závisí na druhu rostlin, jejichž nektar včely využívaly, a na době sběru. Nejlepší medonosné rostliny jsou lípa, pohanka, maliny, jetel, pampeliška, mateřídouška, vrba, ohnivák, jetel sladký a chrpa. Všechny tyto druhy rostlin se tradičně používají v lékařství při zánětlivých stavech a onemocněních nervového, kardiovaskulárního, močového a trávicího systému. Léčivé vlastnosti medonosných rostlin jsou v těle včely zachovány a znásobeny.

Přírodní med se podle botanického původu dělí na květový, medovicový a smíšený. Květový med může být jednokvětový, produkovaný včelami z nektaru převážně jednoho rostlinného druhu. Polyflorový med včely vyrábějí z nektaru různých rostlin: luční, stepní, lesní, ovocný, proto se mu říká květový. Medovicový med se označuje podle dřevin: listnatý, jehličnatý.

Barva medu se pohybuje od bezbarvých, různých odstínů citrónově žluté, tmavě zlaté až po hnědozelenou a černou. Světle zbarvený jednokvětý med, převážně lipový a akátový, má diaforetický, expektorační, protizánětlivý a projímavý účinek. Polyfloral má tmavou a jantarovou barvu. Je bohatší na složení enzymů, mikroprvků, vitamínů a má výraznější léčivé vlastnosti: antianemické, protizánětlivé, sedativní, diuretické a choleretické účinky. Tyto vlastnosti jsou charakteristické spíše pro nektar sbíraný z pohanky, pampelišky, mateřídoušky a jetele.

Vůně medu je dána přítomností těkavých organických sloučenin, nektaru medonosných rostlin. Med získaný od včel krmených cukrovým sirupem neobsahuje organické těkavé látky, a tudíž ani aroma a některé léčivé vlastnosti.

Med je bohatý na fruktózu, trávicí enzymy, bílkoviny, organické a anorganické kyseliny, stopové prvky, vitamíny, obsahuje fytoncidy a bifidus faktor. Poměr těchto látek závisí na druhu rostliny, zralosti medu a době sběru nektaru. Nejčistší a nejzdravější med se sbírá v první polovině léta.

Zralý med se omotá kolem lžíce, navrství se do záhybů jako stuha a stéká dolů v souvislých nitích. Chuť přírodního medu je sladká, lehce nakyslá, někdy s hořkou dochutí. Sladkost se zvyšuje s vysokým obsahem fruktózy. Med je dobře konzervovaný, houstne a tvoří hustou hmotu. Při konzumaci medu nedochází k podráždění trávicích žláz, snadno se vylučuje ledvinami, působí projímavě a uklidňujícím způsobem a rychle obnovuje energetické ztráty. Roztok přírodního medu má kyselou reakci - pH 3,3-4,4.

Med se užívá v dávce 1 g/kg hmotnosti dítěte denně (jedna polévková lžíce obsahuje 60 g medu). Přibližné dávky medu pro děti různého věku jsou do 5 let - 20 g, do 8 let - 50 g, od 9 do 14 let - 80 g. Léčivé vlastnosti medu

1. Med má schopnost potlačovat činnost mikroorganismů,

bakterie, houby, prvoci, helminti. Pod vlivem medu umírají stafylokoky, streptokoky a E. coli a zpomaluje se proliferace mycobacterium tuberculosis. Největší antibakteriální aktivitu mají tmavé a jantarové odrůdy.

2. Kumulativní účinek biologicky aktivních látek v medu působí anabolicky, zlepšuje redoxní procesy v srdečním svalu, mikrocirkulaci a obnovuje narušené trofické funkce orgánů.

3. Med díky přítomnosti organických kyselin a sacharidů odstraňuje křeče střevních svalů. Způsobuje projímavý účinek. 12,5% roztok medu má nejpříznivější účinek na motorickou a sekreční aktivitu gastrointestinálního traktu. Přítomnost bifidogenů má příznivý účinek při léčbě střevní dysbiózy.

4. Užívání medu pomáhá zlepšit metabolismus, což se projevuje stabilizací tělesné hmotnosti, zlepšením spánku, výkonnosti, snížením nervové vzrušivosti a bolesti.

5. Přítomnost komplexu vitamínů a minerálů v medu vede ke snadnějšímu vstřebávání železa, vápníku, hořčíku, organických kyselin, bílkovin, tím se zvyšuje hladina hemoglobinu, specifické i nespecifické obranné reakce, odolnost organismu vůči infekcím, křivici, křivici anémie, astenické stavy, účinky záření.

6. Med aktivuje fagocytózu a lymfatický tok, zvyšuje regenerační procesy při lokálním vystavení povrchu rány.

7. Med působí antitoxicky, neutralizuje jedy, je aktivátorem biotransformace xenobiotik a podporuje jejich odstraňování z těla.

8. Med byl pro své léčivé vlastnosti používán ve výživě a léčbě dětí již od starověku. 100 g medu poskytuje 300-350 kalorií.

Indikace pro použití

Užívání medu je možné již od novorozeneckého období u soorů, dysbiózy, střevních infekcí, dystrofie, chudokrevnosti, onemocnění dutiny ústní a dýchacích cest. Med se rychle vstřebává v gastrointestinálním traktu, nepřispívá k tvorbě plynů a kojenci při jeho konzumaci nepociťují bolesti žaludku. Ve vyšším věku se med používá při kardiovaskulárních poruchách, zánětlivých procesech trávicího ústrojí, neurózách, bolestech v krku, bronchitidě, sinusitidě, rýmě, zápalu plic, bronchiálním astmatu, onemocnění ledvin a jater. Med působí lokálně na hnisavé rány a popáleniny. Med ředěný vodou má výraznější antibakteriální účinek. To se vysvětluje zvýšenou tvorbou peroxidu vodíku, hlavního antibiotického faktoru v medu. Zahřívání medu vede ke snížení antibakteriálních vlastností.

Tuzemští i zahraniční vědci používají med při léčbě dětí s cukrovkou. Pro dítě s cukrovkou je obtížné vzdát se cukru a dezertních pokrmů obsahujících cukr. Navíc užívání sladidel (xylitol, sorbitol) predisponuje k časným nevratným změnám v cévním systému. Úplné vyloučení lehce stravitelných sacharidů zpravidla vede k torpidnímu průběhu diabetes mellitus s tendencí k hypoglykémii a ketoacidóze. Podle S. Mladeneva je ovocný cukr pacienty dobře snášen a vstřebáván. G.V. Kudryavtseva používal polyflorální včelí med a nápoje z něj v léčebné výživě dětí s diabetes mellitus. Na pozadí inzulinoterapie byl nemocným dětem školního věku podáván po dobu 6 měsíců med 1 lžička 2x denně ve formě medové limonády nebo medu s brusinkovou šťávou. Při pravidelném užívání pacienti zaznamenali úlevu od bolesti lýtkových svalů, zlepšení psychoemotického stavu a paměti, zvýšenou toleranci k fyzické aktivitě, normalizaci EKG a stabilizovaný glykemický a glukosurický profil.

Díky přítomnosti organických kyselin v medu odstraňuje křeče ve střevech a působí projímavě. S přihlédnutím k těmto vlastnostem G.V. Kudryavtseva léčila děti ve věku 10-14 let s cholecystitidou, biliární dyskinezí hypotonického a hypokinetického typu a podváhou. V komplexní terapii byl med používán na tubu v kombinaci s citronovou šťávou po dobu 2 týdnů. Klinické a laboratorní monitorování a ultrazvukové vyšetření hepatobiliárního systému během léčebného procesu prokázalo rychlejší zlepšení zdravotního stavu dětí než u tradiční terapie cholenzymem, allocholem a sorbitolem. Získali chuť k jídlu, zmizely stížnosti na bolesti hlavy, únava, zácpa, bolesti břicha, obnovila se kontraktilní funkce žlučníku. Známky cholestázy a litogenity žluči a zmenšení velikosti jater.

Léčivé vlastnosti medu se při akutních respiračních infekcích projevují nejen antipyretickým, ale i protizánětlivým účinkem. Kloktání medem snižuje zánět.

Nesnášenlivost medu je vzácný jev, vznik alergií závisí na částicích květního prachu medonosných rostlin bohatých na bílkoviny. Antialergický účinek se projevuje při dlouhodobé konzumaci malých dávek medu, dochází ke stimulaci fagocytů a červených krvinek, je posílena sekrece a hybnost žlučových cest a střev. Skladem a na objednávku na webu http://stroy-k50.ru/shop/napolnye-pokrytija/laminat Prodává se laminátová podlaha Mytishchi od nejlepších tuzemských i zahraničních výrobců.

Způsoby použití medu

1. Přijměte. Med se konzumuje ve své přirozené formě: nezpracovaný (v plástvích), zpracovaný (extrahovaný a ve formě roztoků).

2. Inhalace.

3. Elektroforéza.

4. Lokální aplikace (obklady, masti, koupele, oplachy).

Kontraindikace užívání medu jsou omezení sacharidů předepsaných pro základní onemocnění, individuální nesnášenlivost.

Med používají děti nejen v čisté formě, ale také jako náhražku cukru v kaších, jako přísadu při přípravě různých jídel - sušenky, perníčky atd.

Květinový pyl a včelí chléb

Pyl (pyl) má široký terapeutický účinek. Je rostlinného původu. Včely jej sbírají z květů rostlin spolu s nektarem. Po ošetření sekretem slinných žláz ztrácí prašná tráva schopnost klíčit, je dobře konzervovaná a získává léčivé vlastnosti. Pyl má pestrou barvu od žluté po zelenou a hořkou chuť. Pyl může být polyflorální, sbíraný z několika rostlinných druhů, nebo monoflorální jednoho druhu. Chemické a biologické vlastnosti jsou dány druhem rostliny, které je nutné zohlednit v lékařských indikacích pro její použití. Čerstvě nasbíraný květový pyl obsahuje bílkoviny, všechny esenciální aminokyseliny včetně glutaminu, který zlepšuje činnost centrálního nervového systému a je užitečný zejména pro děti, které prodělaly perinatální encefalopatii. Pyl obsahuje všechny mikroprvky potřebné pro vývoj dětského organismu včetně draslíku, fluoru, vápníku, hořčíku, železa atd. Je bohatý na vitamíny, obsahuje B 12, B5, B6, E, C, D, PP, E , kyselina listová . Pro dětský organismus je důležitý zejména vysoký obsah karotenů, kyseliny listové, nikotinové a pantotenové, vitaminu E, C a dalších. V pylu byly nalezeny auxiny, stimulátory růstu rostlin a kyseliny decenové, které mají antioxidačně stimulační účinek na makroorganismus. Pyl obsahuje látky podobné hormonům, enzymy a fytoncidy. Pyl různých rostlin absorbuje jejich vlastnosti. Jarní pyl je bohatší na složení a akčnější. Pyl odebraný ze šípku působí močopudně, z pampelišky - močopudný a projímavý, z květů jabloně - myokardioprotektivní, z vrby a lípy - sedativní, z pohanky - protinádorový, radioprotektivní, antidusitanový, antianemický.

Lisovaný pyl v plástech s přídavkem medu, nektaru a včelích slin se mění v nový produkt - včelí chléb (včelí chléb). Včelí chléb je derivát medu, pylu a propolisu.

Včelí chléb se složením poněkud liší od pylu, obsahuje 2x více cukrů, vitamínů, látek podobných hormonům, méně tuku a bílkovin.

Indikace pro pyl a včelí chléb jsou stejné, ale včelí chléb je aktivnější, takže dávkování je poloviční oproti pylu. Květový pyl se předepisuje dětem do 1 roku 1/3 lžičky - 3x denně, od 1 roku do 3 let? lžička, od 3 do 5 let 1 lžička. denně ve 3 dávkách, od 6 do 12 let 16 g denně ve 3 dávkách, nad 12 let 15 * 30 g denně, ve třech dávkách nalačno 10-15 minut před jídlem, vše lze zapít vodou , smíchaný s medem, marmeládou. Průběh léčby je 21-30 dní. Po 30denní přestávce lze znovu použít. S ohledem na možnost rozvoje alergické reakce je lepší zahájit léčbu nižší dávkou a neustále ji zvyšovat podle reakce dítěte.

Léčivé vlastnosti pylu a včelího chleba

1. Pyl stimuluje růst a regeneraci poškozených buněk, růst svalové hmoty. Obnovuje náklady na energii při sportovních soutěžích.

2. Aktivuje mikrosomální oxidační systém, normalizuje funkci hepatocytů, napomáhá snižování bilirubinu v krevním séru, detoxikaci, upravuje peristaltiku žlučových cest a střev bez ohledu na typ dyskineze.

3. Vysoký obsah vitamínů skupiny B a vyvážený soubor mikroprvků draslík, vápník, fosfor, hořčík v pylu a včelím pečivu působí kardiotonicky, stimuluje erytropoézu a leukopoézu.

4. Květový pyl působí antimikrobiálně proti převážně střevním mikroorganismům.

5. Pyl a včelí chléb jsou adaptogeny, které zvyšují obecnou nespecifickou odolnost těla vůči infekčním chorobám a radiaci. Stimuluje fyzickou a duševní výkonnost a optimismus. Tyto vlastnosti jsou spojeny s přítomností vitaminu E, karotenoidů, vitaminu C a aminokyselin obsahujících sulfhydrrylové skupiny.

6. Podílí se na normalizaci všech typů metabolismu, podporuje odstranění kyseliny močové při dně, snižuje cukr a cholesterol, povzbuzuje chuť k jídlu, imunitu, zvyšuje obsah T a B lymfocytů, fagocytózu.

Biologická aktivita pylu během skladování poměrně rychle (2-3 měsíce) klesá. Ve včelím chlebu se mnohem lépe zachovají látky, efekt použití je vyšší. Květový pyl je neškodný. Podle A. Kayase (1985) ztrácí rostlinný pyl po zpracování včelami své alergenní vlastnosti. Alergie na pyly se u dospělých vyskytuje v 1–5 % případů.

Včelařské produkty lidé používají po staletí. První zmínky o nich pocházejí z dob faraonů. Med má mnoho prospěšných vlastností a je skutečně nepostradatelný v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření. Chcete-li získat všechny výhody tohoto produktu, musíte vědět, z čeho se med skládá, prospěšné vlastnosti a kontraindikace, pravidla pro skladování a použití v potravinách.

Video: Jaký med nekupovat? Prospěch nebo škoda?

Užitečné a škodlivé vlastnosti

Med je jednou z oblíbených pochoutek dětí i dospělých. Je to nejen silný lék na léčbu nemocí, ale také přírodní sladidlo, které se získává přirozeně a nevyžaduje další zpracování. Med, jehož výhody a škody jsou již dlouho známy, může mít na lidský organismus antibakteriální, dietní, regenerační a protizánětlivé účinky.

Při odpovědi na otázku, proč je med užitečný, si musíme pamatovat jeho jedinečné složení. Obsahuje jednoduché cukry, vitamíny C, E, PP, B, kyselinu jablečnou, hroznovou a citronovou, vápník a draslík, měď a hořčík, zinek a fosfor. A to není úplný seznam látek ve složení nádherného produktu, který má následující vlastnosti:

• jako obecné tonikum dodává energii a pomáhá obnovit sílu po nemoci nebo vyčerpávající práci;
• slouží k prevenci nachlazení, používá se jako prostředek k posílení imunitního systému;
• urychluje metabolismus v lidském těle;
• používá se při léčbě cévního systému a onemocnění srdce, jater a ledvin;
• normalizuje činnost žaludku a střevního traktu;
• hojí rány, léčí popáleniny a kožní léze;
• našel uplatnění v gynekologii;
• pokud v noci pijete čaj s medem, nespavost zmizí;
• díky vysokému obsahu vápníku pomáhá posilovat kosti;
• zvyšuje aktivitu spermií u mužů.

A přesto ve velkém množství může i taková léčivá látka ublížit. Med obsahuje cukry, které se v těle rychle rozkládají. Proto je lžička medové pochoutky užitečnější než lžíce cukru. Ale pokud neustále jíte několik polévkových lžic najednou, slinivka nemusí být schopna vyrovnat se se zátěží. Hrozí cukrovka a obezita.

Lékaři prokázali škodlivost medu, který může způsobit zubní kaz tím, že se pevně drží na zubech. Po požití medové pochoutky se doporučuje důkladně vyčistit zuby, aby na sklovině nezůstaly destruktivní částečky.

Lidé s přecitlivělostí by měli tento produkt používat s maximální opatrností. Škodlivost medu spočívá v tom, že i přes své léčivé vlastnosti je pro některé velmi alergenním produktem. Někdy stačí jedna malá lžička pamlsku, která způsobí závratě a nevolnost, kožní vyrážky, zvracení, průjem a dokonce i dušení. Tato reakce se vyskytuje u 5-7 procent žen a mužů a projevuje se již v dětství. Medové dobroty můžete svému dítěti začít dávat až od dvou let a po malých dávkách.

Včelí produkty by se neměly konzumovat při gastritidě a vředech, stejně jako při urolitiáze. Neměli byste se nechat unést medovými pamlsky, pokud máte cukrovku a pankreatitidu.

Jak vybrat med

Aby měl včelařský produkt všechny prospěšné vlastnosti, musí být za prvé přírodní, bez příměsi cukrového sirupu, za druhé vyzrálý. Je velmi snadné zkontrolovat zralost produktu: hmota nevyteče ze lžíce, když se otáčí kolem své osy.

Chuť vyzrálého produktu bez cizích přísad by neměla být zastřená. Dvě minuty po konzumaci by měla být sladká chuť v ústech nahrazena kyselou chutí s hořkostí. Pokud se tak nestalo, byly včely krmeny cukrovým sirupem.

Při nákupu včelařského produktu je třeba prozkoumat jeho aroma. Padělek nemá téměř žádný zápach, zatímco přírodní produkt vydává příjemnou, mírně nakyslou vůni.

Na otázku, který med je nejzdravější, odborníci radí kupovat produkt v plástech, které obsahují částečky vosku, propolisu a pylu. Navíc jsou vlastnosti lépe zachovány v přírodním balení.

Video: Med - prospěšné vlastnosti a poškození

Rozmanitost druhů

Užitečnost medového produktu je dána přímo jeho druhem.

• Limetka. Nejcennější druh, který se vyznačuje antibakteriálními vlastnostmi, našel využití při léčbě nachlazení u žen a mužů.
• Pohanka. Tento typ obsahuje velké množství železa a aminokyselin a předepisuje se při bolestech jater a srdce.
• Akátový med. Druh, který by se měl pít při poruchách žlučníku a onemocnění ledvin.
• Květinový. Benefitem tohoto druhu medu je jeho příznivý vliv na nervovou soustavu žen i mužů.
• Ze slunečnice. Druh obsahující velké množství vitaminu A. Posiluje vlasy, zlepšuje zrak a stav pokožky.

Ať už se jedná o jakýkoli druh medu, měl by být vždy čerstvý a přírodní.

Pravidla použití

Aby byl med prospěšný, musíte vědět, jak správně používat. Med se nedoporučuje zahřívat na teplotu nad 40 C. Pokud chcete do čaje přidat lžíci pochoutky, před pitím je potřeba nápoj vychladit na požadovanou teplotu. Při rozpuštění ve vroucí vodě se zničí všechny léčivé látky.

Je lepší užívat medový produkt na lačný žaludek, před jídlem. Pamlsek byste neměli přehánět, jedna polévková lžíce postačí k zásobě vitamínů na celý den.

Výhody pro muže

Pro muže má konzumace včelích produktů obrovský význam. Navíc nejen samotný med, ale i mateří kašička a včelí chléb jsou obdařeny léčivými vlastnostmi. Je med dobrý pro muže a jaké jsou výhody medu?To je známo již dlouho. Tyto látky poskytují neocenitelnou pomoc při léčbě prostatitidy, adenomu, zvyšují potenci, to znamená, že se vyrovnávají se všemi problémy mužů. Med zvyšuje aktivitu spermií, a to je důležité v rodinném životě.

Pozitivní vliv na ženy

Výhody medu pro ženy se projevují během měsíců těhotenství a kojení. Medová pochoutka podporuje vitalitu nastávající maminky a mobilizuje všechny procesy probíhající v lidském těle.

Vzhledem k tomu, že během těhotenství je zakázáno užívat mnoho léků, přichází na pomoc med, který má antibakteriální a proti nachlazení.

Šlehaný med

Šlehaný med v přírodě neexistuje. Tento produkt je výsledkem lidského úsilí. Šlehaný med vynalezli Kanaďané na začátku minulého století. Pomocí speciálního zařízení se starý med vyšlehá na bílý krém.

U nás se šlehaný med objevil nedávno, ale své využití už našel i mezi milovníky včelařských produktů. Dá se dlouho skladovat a i starý našlehaný med najde své využití a zachová si všechny své blahodárné vlastnosti.

Video: Výhody a poškození medu

Ořechy a med

Ořechy v kombinaci se včelími produkty jsou považovány za nepostradatelný produkt pro zdraví mužů. Ořechy obsahují složky, které jsou prospěšné pro muže, jako je hořčík, draslík a zinek. Vápník a hořčík obsažené v ořechách dokážou zvýšit množství pohlavních hormonů a pomocí zinku se tvoří molekula testosteronu.

Medová pochoutka s oříšky se dá svou potencí přirovnat k Viagre. Kromě toho ořechy obsahují velké množství rostlinných bílkovin, tříslovin, vlákniny a silic.

K přípravě drogy se doporučuje ořechy rozemlít na prášek. Je lepší použít různé druhy ořechů. Vzniklou ořechovou strouhanku pak zalijte medem a dobře promíchejte. Na 100 g ořechů stačí vzít 2 polévkové lžíce. l. medový produkt. Můžete si vzít 1 polévkovou lžíci kdykoli během dne. l.

Mrkev a med

Mrkev je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny v přírodě. Mrkvová šťáva obsahuje vitamíny a minerály rozpustné v tucích, které jsou prospěšné pro vaše zdraví. Odborníci tvrdí, že antibakteriální účinek mrkvové šťávy je podobný jako u antibiotik a množství vitamínu je srovnatelné se silným vitamínovým komplexem.

Kombinace mrkvové šťávy a medu posílí odolnost vůči nemocem, omladí pokožku obličeje i těla, dodá sílu a energii. Určitě byste měli pít mrkvovou šťávu s máslem nebo smetanou.

Mrkev našla své využití v kosmetologii. V kombinaci s medem mrkvová maska ​​dokonale hydratuje suchou pokožku.

K přípravě masky je třeba vzít 2 polévkové lžíce. l. vařená, strouhaná mrkev a 1 lžička. medový produkt. Směs s mrkví se aplikuje na obličej. Pleť se stává pěstěnou a září zdravím.

Medové potěšení ve vaně

Je nemožné si představit ruskou lázeň bez parní lázně s košťaty, samovarem a medovou pochoutkou, která podporuje relaxaci. Výhody medu do koupele jsou známy již dlouhou dobu. Včelařské produkty do koupele zlepšují tonus a zvlhčují pokožku.

Lipový druh medu je ideální do kosmetických masek do koupele. Květiny, které včely sbírají z levandule a máty, se obvykle pijí v lázních při srdečních problémech. Pokud máte problémy s plícemi, měli byste v lázních pít medové nápoje s tymiánem.

Chcete-li získat tělový peeling používaný ve vaně, použijte 3 polévkové lžíce. l. sůl smíchaná s 2 lžícemi. l. včelí produkt. Je lepší absolvovat procedury po druhé návštěvě parní lázně v lázeňském domě. Výsledkem bude jemná, elastická pokožka bez jakéhokoli náznaku celulitidy. Není bez důvodu, že při přípravě na koupel mnoho dívek bere med na hubnutí.