Alkoholiniai kokteiliai kavos pagrindu. Karšta kava su karamele ir apelsinu

Kavos kokteiliai yra neįtikėtinai populiarūs tarp suaugusiųjų dėl savo nepaprasto skonio, aromato ir tonizuojančio poveikio. Kavos mėgėjai tikrai turėtų pabandyti pasigaminti kavos kokteilius, kurių receptų yra labai daug. Tokie gėrimai taip pat yra geri, nes gaminant reikia mažiau pastangų ir laiko. Be to, kava puikiai dera su pieno produktais, šokoladu, vaisiais ir alkoholiu. Taigi, galite drąsiai eksperimentuoti ir ruošti gėrimus iš mėgstamų ingredientų.

Kavos kokteiliai gali nudžiuginti vienatvės akimirką, suteikti romantikos romantiškų susitikimų metu, taip pat suteikti energijos ir linksmybių draugiškame vakarėlyje. Jų pagalba galite atsikratyti banalybių, paįvairinti savo gyvenimą ir įnešti į jį ryškių spalvų. Žemiau mes jums siūlome skanūs receptai, kuriuo galite remtis ir nustebinti visus savo šedevrais.

Ingridientai:

• raudonas sausas vynas - 200 ml
• espreso - ½ puodelio
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• konjakas - 2 šaukštai. šaukštai
• medus - 1 arbatinis šaukštelis
• citrina - 2 griežinėliai

Migdolų kavos kokteilis

Ingridientai:

• stipri kava - 1 puodelis
• pienas - 2 šaukštai. šaukštai
• migdolų likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• plakta grietinėlė - 1 s. šaukštas
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
• migdolų žiedlapiai - 5 g

Į šiltą kavą supilkite pieną, migdolų likerį ir cukrų, išmaišykite. Kokteilį papuoškite plakta grietinėle ir migdolų žiedlapiais.

Ingridientai:

• kava - 150 ml
• riebi grietinėlė - 20 ml
• apelsinų likeris - 30 ml
• sausa apelsino žievelė - 1/8 arbatinio šaukštelio
• cukraus pudra - 1 arbatinis šaukštelis
• apelsino griežinėlis - 1 vnt.

Grietinėlę išplakti, suberti apelsino žievelę ir cukraus pudrą, išmaišyti ir atšaldyti. Į juodą kavą supilkite apelsinų likerį ir patepkite atšaldytą grietinėlę. Kokteilį papuoškite apelsino skiltele.

Tropinės kavos kokteilis

Ingridientai:

• kava - 7 g
• baltas romas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• kokosų sirupas - 1 arbatinis šaukštelis
• plakta grietinėlė - 2 šaukštai. šaukštai
• vanduo - 150 ml

Užvirinkite stiprų espresą, supilkite romą ir kokosų pieną, viską lengvai išplakite. Ant viršaus užtepkite plakta grietinėle.

Sky Coffee kokteilis

Ingridientai:

• Americano kava - 70 ml
• vaniliniai ledai - 50 g
• grietinėlė - 2 šaukštai. šaukštai
• viskis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• alkoholiniai gėrimai - 2 šaukštai. šaukštai
• citrina - 1 griežinėlis

Ledus suplakti su viskiu ir likeriu. Užpildykite grietinėle ir patiekite papuoštą citrinos skiltele.

Ingridientai:

• juoda kava - 50 ml
• šampanas - 100 ml
• tonikas - 2 šaukštai. šaukštai
• ledas - 2-3 kubeliai

Į stiklinę supilkite šampaną ir toniką, įdėkite ledo. Tada užpilkite šalta saldžia kava ir patiekite nemaišydami.

Bananų kavos ledo kokteilis

Ingridientai:

• kava - 1 puodelis
• bananas - 1/2 vnt.
• grietinėlė - 50 ml
• konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• kava - 1 arbatinis šaukštelis
• ledas - 2 kubeliai

Kavą, grietinėlę, konjaką ir pusę banano suplakite mikseriu. Į šį mišinį įpilkite ledo. Papuoškite bananų griežinėliais, apibarstytais smulkiai malta kava.

Vaisių kokteilis su kava

Ingridientai:

• šalta kava - 150-200 ml
• kreminiai ledai - 1 kaušelis
• obuolių sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• apelsino žievelė - ½ arbatinio šaukštelio
• granuliuotas cukrus - 1 valanda. šaukštas
• šokoladas - 5 g

Kavą, ledus, granuliuotą cukrų ir obuolių sultis suplakite mikseriu. Pabarstykite apelsino žievele ir tarkuotu šokoladu.

Ingridientai:

• tirpi kava - 1 arbatinis šaukštelis
• vanduo - 150 ml
• juodųjų serbentų sultys - 100 ml
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
• alkoholiniai gėrimai - 1 arbatinis šaukštelis

Užviriname kavą, suberiame cukrų ir pilame juodųjų serbentų sultis bei šaukštą alkoholinio gėrimo.

Tekilos kavos kokteilis

Ingridientai:

• stiprus espresas - 200 ml
• tekila - 2 šaukštai. šaukštai
• kalkės - ½ vnt.
• ledas - 3 kubeliai
• cukrus - ½ šaukštelio

Tekilą supilkite į atšaldytą kavą ir suberkite cukrų. Išspauskite pusės žaliosios citrinos sultis ir įdėkite ledo.

Trispalvis kokteilis su kava

Ingridientai:

• kava - 120 ml
• karamelės sirupas - 50 ml
• apelsinų sultys - 100 ml

Į stiklinę supilkite karamelės sirupą, šaukštu supilkite apelsinų sultis, ant viršaus – kavą.

Ingridientai:

• dvigubas espresas - 150 ml
• vanilinis cukrus - ½ šaukštelio
• migdolai, anakardžiai ir pistacijos - po 10 g
• kahlua likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• ledas - 3 kubeliai

Riešutus, kavą ir vanilinį cukrų išplakti trintuvu. Įpilkite likerio ir ledo.

Ledinė kava.

Užvirinkite labai stiprią kavą, atvėsinkite šaldytuve. Taip pat reikės šalto pieno ar grietinėlės ir kelių ledukų, ledų pagal skonį. Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir dideliu greičiu plakite 20 sekundžių, kol ledas suirs į mažus gabalėlius. Gautą gėrimą išpilstykite į atšaldytas stiklines. Ant viršaus uždėkite kaušelį ledų. Galite apšlakstyti šokolado sirupu. Patiekite su šiaudeliais.

Šaldyta Mocha.

4 puodeliai espreso, 4 valg. šaukštus šokoladinio sirupo, 120 ml pieno ir nedidelį kiekį ledo gerai išplakti mikseriu, kad gėrimas būtų vienalytis ir putojantis. Supilkite jį į kavos puodelius.

Malonumas .

4 g kardamono sėklų 5 minutes pavirkite 300 ml vandens. Leiskite aromatiniam mišiniui atvėsti ir nukoškite. Vandenyje, kuris sugėrė kardamono aromatą, užplikykite 2 valg. kavos šaukštai. Į aukštas, karščiui atsparias 300 ml talpos stiklines įdėkite didelį gabalą ledo ir užpilkite šviežiai užplikyta kava. Papuoškite gėrimą su cukruota vyšnia ir ananasais ant medinio iešmo.

Kavos-braškių gėrimas "Aragast".

100 g braškių pertrinkite per smulkią tarka ir užšaldykite šaldiklyje. Paruoškite, atvėsinkite ir taip pat užšaldykite 100 g espreso kavos šaldiklyje. 2 puodelius 35% grietinėlės išplakti iki šviesių putų, įpilti 3 valg. šaukštus cukraus pudros ir gerai išmaišyti, įpilti 50 g vaisių likerio. Rinkitės bet kokios formos ir dydžio skaidrius akinius. Sumalkite šaldytas braškes ir kavą. Naudodami konditerinius maišelius sudėkite ingredientus į stiklines tokia tvarka: grietinėlė, kava, grietinėlė, braškės, grietinėlė. Papuoškite cinamono lazdele arba šokolado gabalėliu.

Šalta kava.

Paruoškite 1 puodelį kavos ir atšaldykite. Į 300 ml talpos stiklines sudėkite 100 g ledų (vanilinių, šokoladinių ar kavos). Apšlakstykite šokolado sirupu (apie 2 šaukštus). Atsargiai supilkite atšaldytą kavą. Į kiekvieną stiklinę įdėkite po didelį šaukštą plaktos grietinėlės ir pabarstykite įvairiaspalvių saldainių trupiniais.

Bavarijos kavos grietinėlė. Emaliuotame puode sumalkite du kiaušinių trynius ir 75 g cukraus pudros arba smėlio, įpilkite puodelį karšto pieno ir puodelį stiprios karštos juodos kavos. Mišinį nuolat maišydami užvirinkite, bet neužvirinkite. Įpilkite želatinos, prieš tai atskiestos keliais šaukštais šiltos juodos kavos. Belieka grietinėlę supilti į mažas formeles ir atšaldyti. Želatinos kiekį reikia paimti pagal skysčio tūrį, vadovaujantis rekomendacijomis ant želatinos pakuotės.

KOKTEILIS "BRAZILIJA"

Ingridientai:
Šalta kava - 200 ml. granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis, kreminiai ledai - 50 g, obuolių sultys - 2 arbatiniai šaukšteliai, apelsino žievelė.

Virimo būdas:
Visus ingredientus išplakti mikseriu. Supilstykite kokteilį į aukštas taures ir apšlakstykite apelsino žievelės sultimis. Ant viršaus pabarstykite kavos miltelius.

KOKTEILIS "Šermukšniai"

Ingridientai:
Šermukšnių sirupas - 20 ml, kavos sirupas - 20 ml, gazuotas vanduo - 200 ml, konservuoti vaisiai ar uogos, ledas.

Virimo būdas:
Sumaišykite šermukšnių ir kavos sirupus. Į stiklines dėkite ledo ir vaisių, užpilkite sirupų mišiniu. Įpilkite gazuoto vandens. Šermukšnio ir kavos skonio derinys neįprastas, kokteilis, nepaisant bendrų komponentų, pasirodo gana egzotiškas ir ekstravagantiškas.

KOKTEILIS "FANTOMAS"

Ingridientai:
Kavos sirupas - 40 ml, mėtų sirupas - 40 ml, Fanta gėrimas - 100 ml, ledo kubeliai.

Virimo būdas:
Sumaišykite sirupus, supilkite į stiklines su ledukais ir papildykite gėrimu.

KOKTEILIS „ENERGIJOS ĮKOKVIMAS“

Ingridientai:
Juodųjų serbentų sultys - 100 ml, tirpi kava - 1 arbatinis šaukštelis, vanduo - 200 ml.

Virimo būdas:
Sultys ir kava užpilkite stikline verdančio vandens. Gerkite šį gėrimą karštą žiemą ir atšaldytą vasarą. Bet kuriuo metų laiku šis kokteilis suteiks jėgų ir žvalumo. Suaugusiesiems į mišinį galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį bet kokio skysčio.

KOKTEILIS SU KAVOS SIRUPU

Ingridientai:
Pienas - 200 ml, kavos sirupas - 50 ml, malta kava - 1/2 šaukštelio, ledas.

Virimo būdas:
Pieną ir kavos sirupą išplakti mikseriu, supilti į aukštą stiklinę su ledo kubeliais. Ant viršaus užbarstykite maltos kavos.

KOKTEILIS "KREMINĖ KAVA"

Ingridientai:
Grietinėlė - 100 ml, kavos sirupas - 25 ml, malta kava - 1/2 šaukštelio.

Virimo būdas:
Atšaldytą grietinėlę sumaišykite su kavos sirupu, plakite mikseriu. Paruoštas kokteilis Supilkite į aukštą stiklinę ir apšlakstykite smulkiai malta kava.

KOKTEILIS "PERSIKAS IŠ KAVAMEŽIO"

Ingridientai:
Persikų sultys - 50 ml, pienas - 20 ml, stipri kava - 100 ml.

Virimo būdas:
Iš prinokusių persikų paruoškite sultis ir sumaišykite su pienu. Mišinį atvėsinkite, supilkite į stiklinę ir įpilkite šaltos stiprios kavos. Jei šviežių persikų nėra, galite naudoti konservuotus.

KOLOS KOKTEILIS

Ingridientai:
Stipri kava - 80 ml, Coca-Cola gėrimas - 100 ml, grietinėlė - 30 ml, ledas.

Virimo būdas:
Į stiklinės dugną sudėkite ledo kubelius ir užpilkite grietinėle. Tada į stiklinę supilkite atšaldytą kavą ir Coca-Cola. Prieš patiekdami švelniai išmaišykite.

KOKTEILIS "ESKIMO"

Ingridientai:
Stipri juoda kava - 80 ml, ledai - 100 g, šokoladinis sirupas - 50 ml, grietinėlė - 20 ml.

Virimo būdas:
Kavos užpilą atvėsinkite ir purtyklėje sumaišykite su ledais ir grietinėle. Supilkite kokteilį į taurę šiaudeliu. Prie tokio kokteilio tinka sausi sausainiai ar pyragaičiai.

KOKTEILIS „KAVA SU KAKAVA“

Ingridientai:
Kakavos milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai, cukraus pudra - 2 arbatiniai šaukšteliai, stipri juoda kava - 60 ml, pienas - 30 ml, maltas cinamonas - pagal skonį.

Virimo būdas:
Kakavos miltelius sumaišykite su cukraus pudra ir užpilkite šiltu pienu. Išmaišykite mišinį iki vientisos masės, atvėsinkite ir supilkite į plačią stiklinę. Įpilkite atšaldytos kavos ir pabarstykite cinamonu.

KOKTEILIS „KAVOS AVIGALIS“

Ingridientai:
Uogų uogienė geriau nei saldžiarūgštė - 3 arbatiniai šaukšteliai, pienas - 20 ml, stipri kava - 150 ml.

Virimo būdas:
Visus ingredientus sumaišykite mikseriu, atvėsinkite ir supilkite į stiklinę.

KOKTEILIS "GLOBO"

Ingridientai:
Šalta stipri kava - 100 ml, vaniliniai ledai - 30 g, granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis, grietinė - 15 ml, tarkuotas muskato riešutas - 1/2 šaukštelio, smulkintas ledas.

Virimo būdas:
Į plačią stiklinę supilkite šaltą kavą, suberkite cukrų, ledus ir smulkų susmulkintą leduką. Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus, kol sutirštės. Viršų aptepkite plakta grietinėle ir pabarstykite muskato riešutu.

KOKTEILIS „ŠALTA KAVA“

Ingridientai:
Stipri juoda kava - 80 ml, kondensuotas pienas - 2 šaukštai, vanilinas, ledas.

Virimo būdas:
Šaltą stiprų kavos antpilą sumaišykite su kondensuotu pienu, peilio galiuku įpilkite vanilino. Į stiklinę suberkite ledo kubelius ir užpilkite ant kokteilio.

Kavos kokteilis Nr.1

Ingridientai:(2 porcijos), 1 puodelis šaltos kavos, 1 arb. cukraus, 2 citrinos griežinėlių, 200 g kreminių ledų.

Virimo būdas:
1. Užvirinkite stiprią kavą, atvėsinkite ir perkoškite per smulkų sietelį arba 2 sluoksnius marlės. Supilkite į blenderio dubenį, suberkite ledus ir cukrų. Plakite, kol susidarys purios putos.
2. Išpilstykite gėrimą į taures. Citrinos griežinėlį prispauskite prie ant stiklinės padėto peilio ašmenų ir stipriai paspauskite, kad sultys lašeliais subėgtų į stiklinę. Lygiai taip pat išspauskite sultis į antrą stiklinę.

Jamaikos kavos kokteilis

Ingridientai:
(2 porcijoms), 2 puodeliai šviežiai užplikytos stiprios kavos, 60 ml bet kokio kavos likerio, 60 ml tamsaus romo, 50 g 30% riebumo grietinėlės, 1 šaukštelis. cukraus pudros, tarkuoto muskato riešuto.

Virimo būdas:
Šiek tiek atvėsusią grietinėlę išplakti su cukraus pudra. Į stiklines supilkite 30 ml alkoholio ir romo. Šviežiai paruoštą kavą atvėsinkite, supilkite į taures su alkoholiniu gėrimu ir romu. Ant viršaus aptepkite saldžia plakta grietinėle ir pabarstykite muskato riešutu.

Prancūziškas vanilės kokteilis.

1. Išvirkite prancūzišką vanilę prancūziškoje spaudoje.

2. Į stiklinę supilkite 30 ml Grenadine sirupo

3. Tada supilkite 50 ml lengvai suputoto pieno, kad susidarytų sluoksniai.

4. Įpilkite 10 ml. Kava, atsargiai supilkite į stiklinės centrą

5. Patiekite su šiaudeliais, prieš naudojimą išmaišykite.

Kokteilis "Įkvėpimas"

Ingridientai: Kava - 1 puodelis, grietinėlė - 1-2 cm. šaukštai, cukrus - pagal skonį.
Užvirinkite juodą kavą, patiekite aukštoje stiklinėje storo stiklo. Viršuje su plakta grietinėle. Sudėkite cukrų atskirai į metalines arba stiklines lėkštes. Patiekite atšaldytą.

Mocha rytietiška

Ingridientai: Kava – 2 arbatiniai šaukšteliai, cukrus – 2 arbatiniai šaukšteliai, konjakas – 1 arbatinis šaukštelis, vanduo – 3/4 stiklinės.
Į ramiai verdantį vandenį lygiomis dalimis supilkite granuliuoto cukraus ir kavos mišinį. Tada po kelių sekundžių nukelkite nuo ugnies ir stipriai atvėsinkite. Į kiekvieną stiklinę įpilkite gero konjako, tada užpilkite šalta kava.

Vaisių kavos kokteilis
Ingridientai: Kavos sirupas - 1 stalas. šaukštas, obuolių sultys -1/4 stiklinės, braškių sultys - 30 ml, vaisiai - 50 g, tarkuotas muskatas - 1 žiupsnelis, ledas 1-2 vnt.

Į stiklinę suberkite vaisių asorti iš kompoto, tada supilkite obuolių ir braškių sultis bei kavos sirupą.

Juodojo miško kava

Ingridientai: Natūrali stipri kava - 90 ml, vyšnių sirupas - 8 ml, granuliuotas cukrus - 6 g, ledas.
Į karštą kavą įpilkite vyšnių sirupo, gautą mišinį supilkite į stiklinę, iki pusės pripildytą smulkinto ledo. Tada suberkite cukrų, išmaišykite ir patiekite.

Skandinaviška kava

Ingridientai: Kava - 1/4 l, vyšnių sultys arba sirupas - 1/2 mažo puodelio, cukrus - pagal skonį, ledas - 2-4 kubeliai.
Į karštą kavą įpilkite vyšnių sulčių arba sirupo ir atvėsinkite. Tada supilkite gėrimą į puodelius, prieš tai iki 1/3-1/4 užpildytus ledu. Įdėkite cukraus pagal skonį.

Yankee kokteilis
Ingridientai: Kava - 6-8 g, cikorija - 2 g, cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai, grietinėlė - 50 ml, cukraus pudra - 1 arbatinis šaukštelis.
Užvirinkite juodą natūralią kavą, perkoškite ir suberkite cukrų. Į plaktą grietinėlę suberkite likusį cukrų. Plakite grietinėlę 35% riebumo, atšaldyta.
Patiekdami į stiklinę su užpilta juoda kava įdėkite šaukštą plaktos grietinėlės. Mėgstantys gali į plaktą grietinėlę įberti šiek tiek vanilino, o ant viršaus pabarstyti smulkiais šokolado trupiniais. Patiekite šaltą.

Obuolių braškių kavos kokteilis

Ingridientai: Kavos sirupas - 15 ml, obuolių sultys - 60 ml, braškių sultys - 30 ml, vaisių - 60 g.

Konservuotus vaisius sudėkite į stiklinę, tada supilkite braškių sultis, kavos sirupą, obuolių sultis.

Kavos kokteilis – vienas iš skystų skanėstų, kurį kiekvienas gali pasigaminti namuose. Jo ingredientų gali rasti kiekvienas, gerbiantis aromatingą kavą ir turintis alkoholinių gėrimų atsargų. Teetotaleriai gali pasigaminti kokteilius su kava be alkoholio ir su draugais pasimėgauti gardžiais gaiviaisiais gėrimais.

Alkoholiniai kavos kokteiliai

Apsvarstykite kai kurių receptus populiarūs kokteiliai, kuris gali būti pagamintas kavos ir alkoholio komponentų pagrindu. Kiekvienas variantas turi savo skonį ir aromatą bei turi tonizuojančių savybių.

airių

Gėrimo receptas gimė Airijos bare. Švelnų subalansuotą skonį įsiminė vienas iš jo lankytojų – žurnalistas Stanas Delaplainas. 1952 metais į tėvynę parsivežė jam patikusio šūvio receptą. Po kelerių metų apie tai sužinojo visas pasaulis.

Ingridientai:

• cukraus sirupas - 15 ml;
• Americano kava - 120 ml;
• riebi grietinėlė - 45 ml;
• airiškas viskis - 45 ml.

Kokteilis gaminamas taip: plakta grietinėlė taurėje sumaišoma su karštu americano, viskiu ir sirupu. Skysčiai sumaišomi ir ant viršaus užtepamas kremo sluoksnis.

Boulingas TU-154

Pasak legendos, stiuardesės, išgėrusios šį kokteilį, praranda savikontrolę ir leidžia lėktuvo keleiviams daryti ką nori. Apsvarstykite, kaip paruošti šį neįprastą kadrą.

1. Kondensuotas pienas sumaišomas su kavos grūdeliais (15 ml: 5 g);
2. Kompozicija perkeliama į krūvą;
3. Degtinė pilama ant viršaus šaukštu, neleidžiant sluoksniams susimaišyti. Alkoholio produktų kiekis - 15 ml.

Energizatorius

Šis kokteilis – energetinis gėrimas, galintis nudžiuginti organizmą kelias valandas. Jo skonį įvertins Coca-Cola mėgėjai. Ko reikia norint paruošti tokį kokteilį: konjakas, kola, malta kava santykiu 50 ml: 50 ml: 2 šaukšteliai. Taip pat reikia grietinėlės (1 šaukštelis), vandens (100 ml) ir ledo (3-4 kubeliai).

Gėrimo gamyba prasideda nuo kavos ruošimo. Jis filtruojamas ir atšaldomas iki kambario temperatūros. Į stiklinę dedamas ledas, ant viršaus – grietinėlė, sluoksniais pilamas konjakas ir kava. Pabaigoje dedama šalta kola (Pepsi ar Coca, nesvarbu). Viskas kruopščiai sumaišoma.

Vestuvės su šampanu

Dėl mažo gėrimo stiprumo jis švelnus skrandžiui ir leidžia išgerti visą „Vestuvių“ porciją keliais gurkšniais.

Ko tau reikia:

• Tonikas - 50 ml;
• stipri kava - 50 ml;
• Šampanas - 100 ml;
• Cukrus - 10 g;
• Ledas – keli kubeliai.

Paruoštas Americano saldinamas cukrumi ir atšaldomas. Į taurę metamas ledas ir paeiliui pilamas tonikas, šampanas ir kava. Turinys maišomas ir ragaujamas per šiaudelį.

Boombox

Americano su vynu ir degtine yra pagrindiniai kavos kokteilio, turinčio neįprastą pavadinimą „Boombox“, komponentai. Baro lankytojai sako, kad išgėrus kelis gėrimo šūvius į galvą groja muzika. Ar tikrai taip, patikrinkite patys.

Ko tau reikia:

• Degtinė - 15 ml;
• Americano - 15 ml;
• Slyvų vynas - 15 ml.

Pirmiausia į taurę pilamas slyvų vynas. Ant jo paviršiaus kokteilio šaukštu užtepamas karšto americano sluoksnis. Procesas baigiamas pilant degtinę. Sudedamosios dalys nesumaišomos. Produktas išgeriamas vienu gurkšniu.

Su bananu ir konjaku

Skanus gaivus kokteilis gaunamas, jei kavos kokteilio recepte yra bananų. Mišinys gaivina, gaivina ir suteikia kūnui gyvybingos drėgmės. Tandem kremas su bananu padaro gėrimą orų.

Komponentai:

Kaip gaminti alkoholinis kokteilis prie kavos:

1. Visus ingredientus sumaišykite su šalta kava trintuve.
2. Supilkite mišinį į stiklinę su ledu.
3. Skystą patiekalą apšlakstykite tirpios kavos grūdeliais ir papuoškite pjaustytu bananu.

Nealkoholiniai variantai

Ar žinojote, kad kavos pagrindu pagaminti kokteiliai yra ne tik nealkoholiniai gaivieji, bet ir aštrūs, aštrūs, sūrūs, nekaloringi ir maistingi? Šią įvairovę lemia pagrindinio ingrediento populiarumas, dėl kurio įvairių šalių gyventojai atlieka kulinarinius eksperimentus.

Karšta kava su karamele ir apelsinu

Skanus gėrimas su citrusinių vaisių natomis gaunamas iš šių ingredientų:

• Karamelės sirupas - 60 ml;
• Apelsinų sultys - 100 ml;
• Šviežia karšta kava - 120 ml.

Paruošimas labai paprastas. Į stiklinę pakaitomis pilamas sirupas, šiek tiek pašildytos sultys ir kava. Iš karto paragaukite gėrimo.

Gaivina mėtomis ir grietinėle

Norėdami pagaminti šį kavos kokteilį, jums reikės:

Supjaustyta mėta dedama į aukštakulnį ir užpilama kava. Atskirai mikseriu sumaišykite karštą šokoladą ir plaktą grietinėlę. Po 2 - 3 minučių mišinys užpilamas kavos užpilu. Papuoškite skanėstą vyšnios ir mėtų žalumynais.

Su pienu ir braškių sirupu

Maistingas pieno kokteilis su kavos kiekiu padės atsigaivinti ir patirti daug malonių skonio potyrių.

Kokių ingredientų reikės:

• Karštas pienas - 50 ml;
• karšta kava - 100 ml;
• Braškių sirupas - 60 ml;
• Juodasis šokoladas - 10 g;
• Vanilė ir cinamonas – po žiupsnelį.

Į stiklinę pakaitomis pilamas sirupas, pieno mišinys su vanile ir cinamonu bei šokolado-kavos tirpalas. Jums suteikiama gaiva porai valandų!

Radote klaidą? Pasirinkite jį ir spustelėkite Shift + Enter arba

„Cigaretė… Juoda kava…
Du gurkšniai... du įkvėpimai.
(Aleksandras Sluka)

Kas yra kava:

Žodis „coffea“, pagal vieną versiją, kilęs iš arabiško žodžio „kahfa“ – „jaudinantis“. Šis žodis labai tiksliai perteikia esmę. Kavos kokteiliai turi malonų aromatą, skonį ir puikiai tonizuoja. Kavos savybes lemia joje esantis kofeinas. Daugiausia kofeino yra tirpioje kavoje.

Kavos kilmė:

Pagal kitą versiją, šis žodis kilęs iš pietinės Etiopijos provincijos Kaffa pavadinimo. Pasak legendos, XI amžiuje Afrikos piemenys pastebėjo, kad kavamedžius graužiančios ožkos darosi per daug gyvos ir žvalios, vienas iš piemenų pasidalijo pastebėjimais su vienuolyno abatu, o jis iš prigimties buvo tyrinėtojas ir bandė. neįprastų grūdų poveikį jam pačiam. Nuo tada, norėdami išlaikyti jėgą naktinių pamaldų metu, vienuoliai pradėjo naudoti kavos sultinį.

Kita legenda byloja, kad 875 m. kava jau buvo vartojama Persijoje. Ir jie pradėjo skrudinti kavą, apdegę kavamedžio šakas, pelenuose rado apdegusias kavos pupeles. Šiaip arabai musulmonai XIV amžiuje buvo labai priklausomi nuo šio kvapnaus gėrimo, kad 1511 metais Mekoje kava buvo pripažinta velnišku gėrimu ir kartu su vynu buvo uždrausta.

Europoje kava atsirado tik XVII a. 1686 m. Paryžiuje buvo atidaryta pirmoji kavinė Le café Procope, į kurią plūstelėjo lankytojai.

Kavą Rusijai primetė Petras I, kuris, atvykęs iš Europos, per prievartą laistė savo aplinką šiuo „karčiu gėrimu“. Nors kava kaip vaistas Rusijoje buvo vartojamas ir anksčiau.

Kavos nauda ir žala:

1. 1. Kavos gėrimas veiksmingas sergant migrena.
   2. Kofeinas sustiprina tam tikrų vaistų, tokių kaip aspirinas ir paracetamolis, skausmą malšinančias savybes.
   3. Kavos mėgėjai, gydytojų pastebėjimais, rečiau tampa Alzheimerio ir Parkinsono ligų aukomis.
   4. Kava žymiai sumažina riziką susirgti kepenų ciroze ir krūties vėžiu.
   5. Kava yra šlapimą varanti ir vidurius laisvinanti priemonė, todėl kavos mėgėjams patartina kompensuoti skysčių netekimą organizme.
   6. Reguliarus kavos vartojimas nepadidina kraujospūdžio daugeliui žmonių, bet žmonėms, kurių nestabilumas kraujo spaudimas piktnaudžiaudami kava rizikuojate užsidirbti hipertenzinės krizės.
   7. Nefiltruota kava gali padidinti bendrojo cholesterolio kiekį plazmoje.
   8. Nuolatinis kavos vartojimas dideliais kiekiais sukelia priklausomybę, panašiai kaip priklausomybė nuo alkoholio.

:

Kokteilis „Airiška kava“ Airiška kava Kokteilis su viskiu, kavos romu, kavos punšu, kavos apversti B-52 Bourbon Lift kokteilis Bourbon Lift kokteilis
Rytietiška kava
Kokteilis su viskiu Ballantine's "Ballantine's Earth" Kava "Orient". Kavos kokteilių receptai Raudonskruosčių kriaušių vaisių kokteilis Kokteilis su konjaku "KB" Kokteilis su kava „Bumblebee“ kokteilis „Gyvatės ašaros“
Atogrąžų naktinis kokteilis
Kava su uogiene Absenthe В-55 Ledinė kava vietnamiečių kalba Balzamas ant Sibiro žolelių Bulgariškas pieno-kavos kokteilis

Kavos kokteilis

Kavos kokteiliai

Receptas Nr.1 ​​Nealkoholinis kavos kokteilis "Rudasis pienas"

Ingridientai:

• Kavos ekstraktas - 1 valgomasis šaukštas
• Pienas - 1 puodelis
• Uogų ar vaisių sirupas - pusė šaukšto

Rudos pieno kavos kokteilio receptas

1. Supilkite kavos ekstraktą į ąsotį
2. Supilkite sirupą ir išmaišykite
3. Tada supilkite pieną ir gerai išplakite.
4. Brown Milk kavos kokteilis patiekiamas šaltas.

…………………………………………………….

Lengvas užkandis kavos kokteiliams:

Ar nemėgstate karštų sumuštinių?

Jei ne, tuomet paruoškite porą ir patiekite kaip lengvą užkandį prie kavos ar kavos kokteilių.

Sumuštinis "Medžiotojas"

Maisto gaminimo metas- 1 valandą

Ingredientai 1 porcijai:

• Kvietinė duona - 40 g
• Sviestas - 5 g
• Jautienos kepenėlės - 30 g
• Lemputė - 1 vnt.
• Riebalai - 5 g
• "Apple" - 1 vnt.

Karštų sumuštinių „Hunter“ receptas:

1. Lengvai išmuškite jautienos kepenėles, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite.
2. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Duoną supjaustykite griežinėliais, aptepkite sviestu, dėkite kepenėlių gabalėlius ir pakeptą svogūną.
4. Obuolį supjaustykite plonais apskritimais ir uždėkite ant viršaus.
5. Paruoštą sumuštinį „Medžiotojas“ reikia kepti orkaitėje 5 minutes.
6. Patiekite su karšta kava ar kavos kokteiliais.

Šio kokteilio atsiradimas mano Imbaiberio kelyje yra atsitiktinio pobūdžio, tačiau jame jaučiamas kažkas panašaus į likimo rodomą pirštą. Ne, apie šio kokteilio egzistavimą žinojau jau seniai (juo labiau absurdiškas sudėties ir pavadinimo neatitikimas daro šį kokteilį įsimintiną iš pirmo žvilgsnio), bet jis mane patraukė atsitiktinai – greičiausiai, savo vaidmenį atliko mano žmonos šalia nešiojamojo kompiuterio išmesta knyga Pagrindinis barmeno vadovas Roberta Hess stebuklingai atidarė užtepėlę su šio kokteilio nuotrauka. Bet kai ant vieno posūkio Savoy kokteilių knyga Harry Craddock kartu su kokteiliu (kurį gaminau visą praeitą savaitę ir kuriame, kaip galbūt pamenate, yra kiaušinio baltymas) pamačiau kavos kokteilio receptą, kuriame buvo tik kiaušinio trynys, supratau, kad man nepavyks. nebandyk šio kokteilio.

Tai gana senas kokteilis. Jo autorius ir tikslus laikas kūriniai nežinomi, tačiau šio kokteilio receptą galime rasti tokiuose senuose ir gerbiamuose kokteilių išminties šaltiniuose kaip (1887) Jerry Thomas ir Barmeno vadovas arba kaip maišyti dabartinio stiliaus gėrimus(1882 m., naudoju šios knygos 1934 m. pakartotinį leidimą) Harry Johnson. Davidas Vondrichas savo traktate Imbib! rodo, kad šis kokteilis yra Naujojo Orleano išradimas. Šis kokteilis yra pats tinkamiausias džentelmeniškas desertinis kokteilis, o gal ir naktinis puodelis.

Specialiai šiam kokteiliui mano pamėgtame METRO buvo nupirktas butelis nebrangaus, bet tikrai portugališko portveino Don Pablo Porto Ruby. Kaip brendį naudojau Hennessy VS konjaką.

kavos kokteilis(„Savoy“ kokteilių knyga)

vieno kiaušinio trynio 1
2 arb cukraus sirupas
50 ml port
25 ml brendžio
1 brūkšnelis apelsinų kiurasao
Sumaišykite visus ingredientus kuo kruopščiau 2 . Patiekite mažoje vyno taurėje. Pabarstykite tarkuotu muskato riešutu (nebūtina).

Tiesą sakant, iš karto perspėju, kavos kokteilio skonyje kavos nėra ir negali būti. Šio kokteilio pavadinimas yra aiški skonio klaida, tačiau iš tikrųjų viskas yra kiek paprasčiau, tinkamai paruoštas kavos kokteilis išvaizda primena kavą 3 .

Coffee Cocktail (Cocktail Coffee) – tai tiesiog kažkas fantastiško. Aš rimtai, tai dar vienas atradimas :) Oi, kiek nuostabių atradimų man ruošia imbaiber kelias :) Gal ir girtas, bet kažkodėl šio kokteilio skonyje jaučiu kažką kavos.

Šis kokteilis taip pat sulaukė didelio pripažinimo tarp mano svečių, kas, tiesą pasakius, labai retai pasitaiko su tokia vintažine klasika. Dauguma mano svečių, net ir tie, kuriems neįvardijau, taip pat kažkas panašaus į kavą. Tad gal tai ne tik išorinis panašumas? Gal tai kažkas molekulinės?

Pastabos:

1 – Ar vis dar bijai kiaušinių? Nebijok! Kas tave stabdo? Salmonella? Ar žinojote, kad salmonelės gali išgyventi tik esant pH nuo 4 iki 9, o žmogaus skrandžio sulčių pH yra apie 2? Ar pamiršote apie bakteriostatinį alkoholio poveikį net ir mažomis koncentracijomis? O apie virškinamojo trakto gleivinės imuninius barjerus? O gal primins bakteriostatinį ir net baktericidinį taninų, kurių portveine gausu, veikimą? Na, ar tai nebebaisu? Svarbiausia: paimkite šviežią kiaušinį, gerai nuplaukite su muilu, laikykite šaldytuve, prieš pat ruošiant kokteilį atskirkite trynį ir sudėkite į švarų indą. Nieko tau neatsitiks, nepyk :)
2 - įprastu judesiu panaudojau šio kokteilio techniką. Reikėtų pažymėti, kad trynys, skirtingai nei kiaušinio baltymas, išplakamas daug lengviau ir lengviau, tačiau norint gauti puikų rezultatą, nereikėtų tingėti. Jei nuspręsite į kavos kokteilį įdėti visą kiaušinį, patariu pirmiausia apsilankyti sporto salė ir išsiurbkite bicepsą, kitaip jums nepavyks;
3 – įspėjimas aiškiai išprovokuotas knygos Barmeno vadovas arba kaip maišyti visų rūšių paprastus ir prabangius gėrimus(1887) Jerry Thomas, kuriame anoniminis kompiliatorius nurodo šį kokteilį lygiai taip pat;
4 – seniausiose ir gerbiamiausiose anksčiau minėtose Jerry Thomaso ir Harry Johnsono knygose nuomonės skiriasi. Thomas sako naudoti visą kiaušinį, Johnsonas sako tik trynį. Asmeniškai manau, kad šiame kokteilyje baltymai viską tik apsunkins, o skonio nauda bus abejotina. Tačiau tai nereiškia, kad visas kiaušinis šiame kokteilyje yra draudžiamas :)