Iš ko gaminamas apkepas kfs. Naminiai KFC receptai: sparneliai ir kt

Anksčiau nelabai mokėjau greito maisto. Žinote, kaip anekdote apie garsią britų grupę: „Šie bitlai man visai nepatiko, jie burzgia, nesimuša į natas, - Ar klausėtės jų? - Taip, žinoma, dainavo Rabinovičius. telefonu." Tas pats yra ir su greitu maistu: išgirdau kažkieno nuomonę ir įvertinau ją visiškai. Bet taip buvo kol kas, kol jis pats su tuo nesusidūrė ir kruopščiai paragavo visko, ką siūlo skirtingi tinklai. Ir žinai, aš persigalvojau.

Šiandien ypač reportažui iš KFC virtuvės – vieno garsiausių pasaulyje greito maisto tinklų, kuris yra trečias pagal populiarumą pasaulyje.

Prie įėjimo į virtuvę mūsų ekspertų/blogerių grupę pasitinka plakatas apie slaptus ingredientus ir dvi Olgos – viena iš jų yra KFC restorano, kuriame vyksta mūsų turas, direktorė, antroji – Olga Eliseeva, įmonės veiklą.

Aštrų vištienos sparnelių gaminimo paslaptis laikoma tvirčiau nei Fort Knox auksas.)

KFC virtuvės rytas prasideda vištienos priėmimu. Jo atvežama tiek, kiek, restorano skaičiavimais, per dieną suvartoja jo lankytojai, tai yra kasdien čia atvažiuoja sunkvežimis su atšaldyta mėsa. Šiandien atnešė 580 kg.

Produktų priėmimo specialistas termometru tikrina mėsos temperatūrą, ji turi būti nuo +4 iki +1 laipsnio. Gerai, galite įdėti į šaldytuvą.

Jie mums paaiškina maisto gavimo ir laikymo restorane subtilybes.

Vairuotojas taip pat pasirašo popieriuose, kad mėsa normali, ant jos nėra pūkų, plunksnų ir ji paruošta kepti. Įmonė turi 6 skirtingus tiekėjus.

Vos neužmiršau pasakyti, prieš įeidami į virtuvę visi kruopščiai nusiplovėme rankas ir nuvalėme jas dezinfekuojančiu tirpalu, išėjome spragtelėti į gatvę - nusiplovėme ir vėl dezinfekavome. Kriauklė dalinai bekontaktė, kad čiurkšlė išsilietų ant rankų, reikia keliu trenkti į praustuvą. Matote apačioje parašyta "stumti"?

Slapta informacija, kurios konkurentai neturėtų matyti.

Produktai restorane laikomi trijuose šaldytuvuose: viename gėrimai ir daržovės, kitame – mėsa, trečiame – miltiniai gaminiai.

Dėmesingas skaitytojas pamatys, kokia temperatūra yra šaldiklyje.

Miltinių gaminių galiojimo laikas taip pat trumpas. kaip ir mėsos, užsisako lygiai tiek, kiek reikia dienai. Šie suktinukai buvo išimti iš šaldytuvo, kad jų temperatūra taptų kambario temperatūros, jie specialiai nešildomi.

Dabar eikime į vietą, kur kepami vištienos sparneliai ir kitos atsarginės dalys.

Šis vaikinas kepė vištienos mėsą įprastu būdu.

Paparacai čia pat.

Šis virėjas gamina tuos aštrius vištienos sparnelius. Juos reikia 11 kartų apvolioti džiūvėsėliuose, kad kepant gautųsi tie patys dribsniai.

Dabar viskas paruošta. paimame krepšelius ir einame prie gruzdintuvių.

Panardinus į aliejų, įsijungia laikmatis, skaičiuojantis laiką. Girgždėjo – kad galėtum ištraukti sparnus.

Kartkartėmis aliejus patikrinamas lakmuso popieriumi, kad būtų patikrintas ph lygis ir aliejaus tinkamumo kepimui laipsnis.

Šiose gruzdintuvėse mėsa kepama spaudžiant.

Vienu metu galite kepti ant kelių kepimo skardų.

Matai ant stalo skylę, ten nukeliauja visi maisto gaminimo likučiai.

Skrudintos bulvės.

Man patinka Twister iš KFC labiau nei bet kuris kitas analogas iš kito greito maisto.

Viskas labai paprasta, nusipirkite pita duonos ir pabandykite pasigaminti patys.

Ką aš fotografuoju?

Rado įdomų kadrą.

Čia savo eilės laukia kepti sparneliai, kuriems neleidžiama anksčiau laiko atvėsti.

Šviežios salotos. Tinklą daržovėmis tiekia „Belaya Dacha“.

Bulvė.

Na, o štai produktas iš virtuvės jau baigia savo kelionę. Netrukus jis pateks ant stalo restorano lankytojui.

Kas žino, kas vyksta už tų durų?

Salotas ir suktinukus gaminsime patys, vadovaujami svečio šefo. Ingredientai yra vienodi visiems, tačiau galite sugalvoti savo originalų receptą.

YUM generalinis direktorius! kuris atstovauja KFC, asmeniškai susitiko su mumis, šiek tiek papasakojo apie įmonės planus.

Na, jie davė leidimą. Du kartus negalvodama nusiėmiau fotiką nuo kaklo, užsidėjau prijuostę ir pradėjau gaminti. Aš ne pirmame.

Žiūriu į virėją ir bandau kažką pakartoti.

Beveik aštuoniasdešimt metų KFC saugojo šį receptą kaip savo didžiausią paslaptį.

Viena vertus, greito maisto receptas yra abejotinas malonumas gaminant maistą namuose. Tačiau noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad receptas buvo sukurtas XX amžiaus ketvirtojo dešimtmečio pradžioje. Tais laikais žmonės puikiai žinojo natūralaus maisto skonį. Ir, svarbiausia, jie žinojo, kaip gaminti tikrai skaniai.

Vištienos receptas iš KFC

Šiam vištienos receptui jums reikės:

• Kvietiniai miltai - 500 - 520 g
• Džiovinti čiobrelių lapai - ½ šaukšto
• Sausi baziliko lapai - ½ šaukšto
• Džiovinti raudonėlio lapai - 1/3 šaukšto
• Džiovinti salierai - 1 valgomasis šaukštas
• Malti juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas
• Sausos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas
• Sausa paprika - 4 šaukštai
• Česnako druska - 2 šaukštai
• Maltas imbieras - 1 valgomasis šaukštas
• Malti baltieji pipirai - 3 šaukštai
• Druska - 2/3 šaukštai
• Grietinėlė be riebalų - 250 ml
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus kepimui
• Vištiena - 1 vnt.

Vištienos kepimas pagal KFC receptą:

1. Vištieną supjaustome porcijomis vidutinio dydžio gabalėliais (atskirkite sparnelius, blauzdeles, šlaunis, krūtinėlę padaliname maždaug į 4 dalis ir pan.).
2. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir prieskonius.
3. Vištienos gabaliukus pamirkykite grietinėlės ir plakto kiaušinio mišinyje. Šiame mišinyje vištieną marinuokite 20-30 minučių kambario temperatūroje.
4. Vištienos gabalėlius išimkite iš kremo ir leiskite nuo gabalėlių nutekėti skysčio perteklių.
5. Vištieną panardinkite į miltų ir prieskonių mišinį, kol gabalėliai iš visų pusių pasidengs miltais ir prieskoniais. Vištienos gabaliukus pamirkykite mišinyje 20 minučių.
6. Įkaitinkite storu dugnu puode alyvuogių aliejus(7 - 8 cm) iki 175 laipsnių temperatūros ir kepkite vištienos gabalėlius iki auksinės rudos spalvos 15 - 18 minučių. Apverskite tik vieną kartą.
7. Gatavą vištieną sudėkite ant popieriniais rankšluosčiais uždengto indo (kad pašalintumėte riebalų perteklių).

Gero apetito!

RECEPTAI:

Ar žinote, kas yra KFC? Tai yra Tarptautinio maitinimo tinklo, kurio specializacija yra maisto gaminimas, santrumpa originalūs patiekalai iš vištienos. Firminis amerikietiškos kompanijos patiekalas – vištienos skerdenos gabaliukai, kepti naudojant specialų tešlą, prieskonius ir prieskonius.

Legendinio recepto paslaptis KFC buvo saugoma nuo 1940 m., tačiau neseniai vieno iš Amerikos laikraščių dėka paslaptis tapo vieša. Gurmanai turi galimybę namuose pasigaminti nuostabų vištienos patiekalą.

Truputis istorijos

Prekybos įmonės, kuriai priklauso restoranų tinklas visame pasaulyje, pavadinimas rusų kalba skamba kaip „Kentucky Fried Chicken“. Pagal populiarumą ir prekybos apyvartos apimtis tarptautinis tinklas užima antrą vietą pasaulyje po restoranų linijos. greitas maistas„McDonald's“ firminis korporacijos patiekalas buvo vištienos gabalėliai, kepti specialioje keptuvėje – 11 žolelių ir prieskonių. Populiarus kompanijos šūkis – tvirtinimas, kad restoranų tinklai gamina pagal geriausias receptas kuri laikoma komercine paslaptimi.

Įmonės, kuri savo istoriją pradėjo kažkur prieš 1940 m., įkūrėjas buvo verslininkas Harlandas Sandersas. Jo nenuilstantis aktyvumas ir verslumo nuojauta padarė vištienos patiekalą pagrindiniu garsiųjų greito maisto mėsainių konkurentu.

Sandersui prireikė vos 35 minučių, kad iškeptų keptus vištienos gabalėlius geležinėje keptuvėje. Norėdamas sutrumpinti procedūros laiką, verslininkas įsigijo greitpuodį, kuris gerokai sumažino kepimo laiką. Gerindamas duonos mišinio sudėtį, kulinarijos specialistas sukūrė savo firminį receptą, kuris ilgus metus buvo laikomas paslaptyje.

Vėliau greitojo maisto tinklas kelis kartus buvo parduotas, kad būtų pavaldytas PepsiCo, kuris siekė pagerinti gamybą, asortimentą ir padidinti pardavimus. Restoranų tinklas išsibarstę po daugelį pasaulio šalių, tarp jų ir posovietines šalis.

Pagrindinis meniu bruožas – vištienos gabalėlis, keptas spaudžiant, visada ant kaulo. Jie parduoda firminį indą kartoniniuose kibirėliuose individualiomis arba šeimos porcijomis. Tai geriausias užkandis ir kilnus skanėstas, po traškia plutele paukštiena tampa dar minkštesnė, o dabar patiekalą galite gaminti patys, nes atskleista recepto paslaptis.

Originalus maisto gaminimo būdas KFC

1. Paukščio skerdena supjaustoma į 9 dalis. Kas atsitiks - dvi kojos ir sparnai, šlaunys, kilis (1 vnt.), krūtinė su stuburo dalimi (2 vnt.)
2. Rankomis marinuota vištiena apvoliojama kvietiniuose miltuose su prieskoniais. Procesas trunka 2-4 minutes
3. Produktas turi būti ruošiamas esant slėgiui, kepti 185 ° C temperatūroje. Kepimo procesas trunka tik 7 minutes.
4. Tada gatavas patiekalas atvėsinamas penkias minutes, po to jis turi būti pašildytas orkaitėje. Dabar galite mėgautis minkšta mėsa su jauko skoniu
5. Produkto naudojimui skiriama pusantros valandos. Bendrovės teigimu, praėjus šiam laikui, indas turi būti išmestas.

Receptas ir slapta kepimo kompozicija

Ko reikia norint paruošti keturias nuostabios vištienos porcijas:

• miltai - du puodeliai
• druska - du trečdaliai šaukšto
• sausų čiobrelių lapelių, taip pat baziliko – po pusę šaukšto
• sausi raudonėlio lapai - trečdalis šaukšto
• po vieną šaukštą džiovintų salierų, juodųjų pipirų (maltų), garstyčių (sausų), imbiero (maltų)
• paprika - keturi šaukštai
• česnako druska - du šaukštai
• malti baltieji pipirai - trys šaukštai
• liesa grietinėlė - vienas puodelis
• vieną kiaušinį reikia sumušti
• rapsų - rapsų aliejus, skirtas giliai kepti

Kaip virti vištieną pagal legendinį receptą?

Išmatuotas prieskonių rinkinys dideliame dubenyje sumaišomas su miltais. Atskirame mažesniame inde kiaušinis sumaišomas su grietinėle. Marinatas turi būti kambario temperatūros, juo mirkomi vištienos gabalėliai. Po 20-30 minučių vištiena išimama, paliekant kreminio padažo perteklių. Daliniai vištienos skerdenos gabaliukai apvoliojami iš visų pusių miltų apkepoje su prieskoniais. Kiekvienas gabalas turi būti visiškai padengtas mišiniu, jo perteklių galima tiesiog nukratyti.

Kad mėsa būtų išmirkyta nuostabiu marinatu, recepte nurodyta, kad išmirkytus gabalėlius reikia atidėti 20 minučių, galite dėti ant grotelių. Per tą laiką reikėtų paruošti giluminį indą, tai gali būti storasienis aukštas puodas kaip katilas, ketaus keptuvė aukštu apvadu. Indas pripildytas aliejaus 6-7 centimetrais, kaitinamas maksimalia kaitra, kad riebalų temperatūra pasiektų 175 °C, kontrolei naudojamas virtuvinis termometras.

Įkaitinus gruzdintuvą, ugnis padaroma vidutine ir vištienos gabaliukai kepami tol, kol pasidengs auksine plutele. Procesas trunka 15-20 minučių, per kurį kiekvieną gabalėlį reikia vieną kartą apversti. Paruoštos juostelės (dideli vištienos gabalėliai po traškia plutele) išdėliojami ant lėkštės, padengtos popieriniu rankšluosčiu. Apetitą keliantis patiekalo priedas bus garstyčių padažas, saldžiarūgštis arba sūris.

Švelni vištiena, virta kaip KFS

Ne tik vaikai, bet ir suaugusieji kartais mėgsta apsilankyti KFC įstaigų tinkle pasimėgauti vienu iš mėgstamos vištienos gaminimo variantų bei kitais gardžiais patiekalais. Namuose nesunku virti aštrią vištieną pagal KFC šefų receptą. Mėsos gabaliukai viduje yra sultingi, o išorėje esanti plutelė džiugins maloniu traškumu ir gardžiu aromatu.

Kokie ingredientai įtraukti į garsaus patiekalo receptą:

• vištienos mėsa - 2 kg, tai gali būti filė, kojos, net sparneliai
• kvietinių miltų 10 šaukštų
• po vieną arbatinį šaukštelį ciberžolės ir čili pipirų
• apie du šaukštus paprikos
• Itališkos žolelės - du šaukštai
• vienas šaukštas bet kokių paukštienos prieskonių
• krakmolas - du šaukštai, bet su stikleliu
• aliejus (daržovių) gruzdinimui, vanduo, druska
• 5-6 šaukštai avižų arba kukurūzų dribsnių

Patobulintas receptas su tokiais komponentais tinka virti bet kurią vištienos skerdenos dalį. Tačiau renkantis sparnelius geriau juos nupjauti ties užlenkimu. Verta atsikratyti ne mėsinės sparnelių dalies (kur yra viena oda), ji greitai apdega.

Tešlai paruošti reikia gilaus dubens, sumaišykite miltus (4 šaukštus) ir visą jame esantį krakmolą. Išmaišykite, įberkite druskos (šaukštas) ir visus prieskonius, šiek tiek vandens. Paukštienos gabaliukai 20-30 minučių mirkomi gerai išmaišytame mišinyje, kad būtų galima pradėti ruošti duoną.

Paslaptis, kaip gauti ypač traškią paruoštas patiekalas be dribsnių, jie gali būti avižiniai dribsniai, galite sustoti prie kukurūzų, bet nesaldūs. Paruoštus dribsnius reikia sutrinti grūstuvėje, suberti į juos miltus (6 šaukštus), tada gerai išmaišyti.

Dabar galite išimti marinuotus vištienos gabalėlius, panardinti juos į tešlos mišinį ir kepti gilioje keptuvėje arba keptuvėje. Svarbu gerai pašildyti. daržovių aliejus kepimui. Kepkite vištieną tik 4 minutes, kol ji taps rausva. Aliejaus turi pakakti, kad gabalėliai jame laisvai plūduriuotų. Ant servetėlės ​​išklojamos nuostabios juostelės, kad atsikratytų riebalų likučių. Toks viščiukas labai panašus į patiekalą iš KFC, nors ir ne itin aštrus, bet situaciją galima pataisyti super aštriu čili priedu.

Mėgsti valgyti vištieną KFC? Išmokysime iškepti tą pačią skanią, traškią ir auksinę vištieną. Pasiruoškite, bus skanu!

Kokia danga naudojama

Žinomas tarptautinis greito maisto restoranų tinklas naudoja tik keletą kepimo galimybių. Tačiau žmonės juos taip myli, kad jau tapo legendiniais!

Iš visų variantų vienas populiariausių yra avižinių dribsnių apkepas. Jis ruošiamas su prieskoniais pagal skonį. Jame reikia apvolioti vištieną ir kepti mėsą dideliais kiekiais aliejaus arba orkaitėje.

Restoranas savo klientams taip pat pristato įprastą tešlą, susidedančią iš miltų ir kiaušinių. Paprastai, bet labai skanu. Klientai mėgsta traškią plutą, kurios skonis tiesiog beprotiškas. Čia praverčia kepimas aliejuje.

Kitas populiarus variantas – kukurūzų dribsniai. Šiam kepimui naudojami nesaldinti kukurūzų produktai. Jie turi būti susmulkinti ir sumaišyti su prieskoniais. Tada paruoškite tešlą iš kiaušinių, miltų ir vėl prieskonių. Mėsą pirmiausia apvoliokite tešloje, tada džiūvėsėliuose ir pakepinkite.

Žingsnis po žingsnio receptas

Vištienos gaminimas kaip KFC namuose:

1. Paruoškite sparnelius: nuplaukite, nusausinkite ir apžiūrėkite, ar nėra plunksnų;
2. Kiekvieną sparnelį supjaustykite į dvi dalis ir visus gabalus sudėkite į dubenį;
3. Išsirinkite mėgstamus prieskonius, sumaišykite juos ir suberkite į dubenį, užminkykite sparnelius. Keletą prieskonių palikite kepimui, kad jie nebūtų beskoniai;
4. Išimkite keturiasdešimt minučių, kad jie dainuotų marinuotis;
5. Šiuo metu kepkite duoną. Norėdami tai padaryti, supilkite grūdus į maišelį ir eikite ant jo kočėlu. Taip pat galite naudoti maišytuvą, kad trupiniai būtų vienalyčiai arba paimkite grūstuvą;
6. Įpilkite į juos krekerių, sumaišykite;
7. Į dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite, suberkite prieskonius ir išmaišykite;
8. Suberkite miltus ir išmaišykite masę iki vientisumo;
9. Giliame, bet nedidelio skersmens puode įkaitinkite aliejų, kad keptumėte;
10. Paimkite vištieną, kiekvieną gabalėlį apvoliokite tešloje, tada džiūvėsėliuose ir sudėkite į aliejų;
11. Kepkite apie dešimt minučių iki auksinės rudos spalvos;
12. Ant lėkštės ar kito indo sudėkite servetėles ir ten išskleiskite sparnelius, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Sezamo tešla vištienai kaip KFC

• 2 skiltelės česnako;
• 120 ml augalinio aliejaus;
• 800 g vištienos kulšelių;
• 45 ml sojos padažo;
• 160 g sezamo;
• 3 kiaušinių;
• 220 g miltų.

Virimo laikas – 5 valandos ir 20 minučių.

Kalorijų kiekis - 287 kcal / 100 g.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite kojas, nusausinkite sausomis servetėlėmis;
2. Sudėkite juos į dubenį, įberkite prieskonių pagal skonį ir išmaišykite rankomis;
3. Česnaką nulupkite, suspauskite per presą iki blauzdų;
4. Įpilkite sojos padažo, vėl išmaišykite ir išimkite marinuoti keturias valandas;
5. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir lengvai išplakite;
6. Į kitą indą supilkite miltus ir sezamo sėklas, sumaišykite ingredientus;
7. Į kepimo indą įpilkite aliejaus, atidėkite;
8. Išimkite blauzdeles iš šaldytuvo, paeiliui pamerkite į kiaušinį, tada į miltus;
9. Supilkite juos į formą ir įdėkite į orkaitę valandai 180 laipsnių temperatūroje.

Skanus . Receptus skaitykite mūsų žurnalo puslapiuose.

Kaip virti pastrami vištos krūtinėlė orkaitėje - su antgaliais.

Pomidorų ir agurkų salotos – net šioje paprastas patiekalas turėti savo.

Kaip virti vištieną su kukurūzų dribsniais KFC

• 350 ml augalinio aliejaus;
• 2 kiaušinių;
• 12 sparnų;
• 450 g kukurūzų dribsnių;
• 230 g miltų;
• 550 ml aliejaus;
• acto.

Virimo laikas - 3 valandos ir 40 minučių.

Kalorijų kiekis - 485 kcal / 100 g.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite sparnus ir išdžiovinkite;
   
2. Kiekvieną iš jų perpjaukite į dvi dalis ir viską sudėkite į dubenį;
3. Įdėkite prieskonių pagal skonį, gerai išmaišykite. Galite pridėti žolelių, prieskonių, sausų garstyčių, paprikos, česnako, adžikos ir pan.;
   
4. Supilkite masę su actu, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą trims valandoms;
   
5. Dribsnius sumalkite patogiu būdu. Tai gali būti maišelis ir kočėlas, maišytuvas arba grūstuvas ir grūstuvas;
6. Gautą būsimą duoną supilkite į atskirą indą;
7. Į kitą indą supilkite miltus, į trečią – kiaušinius. Juos reikia šiek tiek papurtyti.
   ;
8. Paimkite vištieną, kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje ir kukurūzų trupiniuose;
   
9. Tinkamame inde įkaitinkite aliejų ir pakepinkite visus gabaliukus paeiliui, kol iškeps.

Kaip gaminti vištieną su avižiniais dribsniais kaip KFC

• 50 g avižinių dribsnių;
• 240 ml kefyro;
• 10 g itališkų žolelių;
• 2 vištienos filė.

Virimo laikas – 2 valandos ir 35 minutės.

Kalorijų kiekis - 111 kcal / 100 g.

Kaip gaminti:

1. Filė nuplaukite, nupjaukite nuo jos riebalus ir supjaustykite ilgomis juostelėmis;
2. Pagardinti prieskoniais pagal skonį, minkyti rankomis ir pykti kefyru;
3. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą bent dviem valandoms;
4. Per šį laiką sumalkite avižinius dribsnius trintuve, bet ne į miltus, o palikite gabalėliais;
5. Sumaišykite su žolelėmis ir kitais prieskoniais pagal skonį;
6. Po dviejų valandų išimkite filė iš šaldytuvo;
7. Visus gabalėlius susukite į gautą duoną ir padėkite ant kepimo skardos;
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite vištieną dvidešimt minučių.

Išbandykite visas kepimo galimybes, kad įsitikintumėte, jog jie visi atrodo kaip originalūs. Labai ilgai negalėsite pamiršti vištienos traškėjimo ir tuo pačiu įsitikinsite, kad esame teisūs.

Šiandienos receptas - Wings a la KFC, virti namuose.
Greitas, skanus, traškus.

1. Sparnai - 10 vnt
2. Augalinis aliejus – tiek, kad iki pusės apsemtų sparnelius.
3. Paprika - pagal skonį
4. Česnakai - pagal skonį (arba pora gvazdikėlių)
5. Druska – pagal skonį
6. Kukurūzų dribsniai - kepimui

1. Vištienos kiaušiniai - 2 vnt
2. Pienas - 100 gr

Kaip virti sparnelius a la KFC:

Paimame tuziną sparnų, apžiūrime, ar nėra plunksnų, gerai, puode.

Šiek tiek įpilkite vandens ir ant ugnies. Užvirinkite, nuimkite putas ir greitai nukelkite nuo ugnies. Leiskite jiems atvėsti sultinyje. Išduosiu paslaptį, skaniausia vištiena pagaminama būtent taip. Išvirti ir į šalį, atvėsinti. Išbandykite, nepasigailėsite. Na, o jei visiškai bijote, leiskite virti ne ilgiau kaip 5 minutes.

Išimame sparnelius, apvoliojame miltuose, pamerkiame į ledus.

Jeigu norite aštraus – į prieskonius įberkite paprikos ir aitriosios paprikos. Jei norite ryškaus skonio – ten išspauskite česnaką. Na, jei vaikai plyš, tai tik pasūdykite.Visas traškutis apkeptas.

Artimiausioje parduotuvėje perkame banalius kukurūzų dribsnius be jokių priedų. Jie dideli, bet tai nesvarbu, mes tiesiog suspaudžiame rankomis. Plaukimas po sezono.

Liezonas daromas taip: 100 ml pieno išplakite su dviem kiaušiniais, šakute ir panardinkite vištienos sparnelius į šį mišinį, o po to iškart į apkepą.

O dabar leiskite pailsėti 10 minučių, o tada apverskite ir vėl netrukdykite. Kiaušinis greitai išdžiūsta ir per 20 minučių kepinys „sulydomas“ į sparnelius. Katilą su aliejumi įkaitiname iki 180 C. Nuleidžiame pagaliuką į aliejų. Ar iš jo išėjo burbuliukai? Taigi aliejus yra paruoštas. Reikia greitai kepti. 30-60 sekundžių.

Mūsų sparnai a la KFC yra paruošti. Dėkite į lėkštę ir patiekite su daržovėmis.