Morina karaciğeri salatasında ihtiyacınız olan şey. Basit ve lezzetli morina karaciğeri salataları: fotoğraflı tarifler

Herkesin favori yumurtalı morina karaciğeri salatası sofralarınızda. Klasik tarifi fındık veya peynirle çeşitlendirmek kolaydır.

Morina karaciğeri, doğanın bize verdiği çok hassas ve inanılmaz derecede faydalı bir bileşendir. İçerisindeki yağ asitlerinin içeriği vücudun kararlı çalışmasını sürdürmesine yardımcı olur ve yaşlılık hastalıklarını önler. Ve inanılmaz derecede lezzetli!

• 2 patates;
• Bir kavanozdan 180 gr morina karaciğeri;
• 2 orta boy taze salatalık;
• 12 sap yeşil soğan;
• 2 yumurta;
• 2 diş sarımsak.

Patateslerin yıkanması ve kaynatılması gerekir. Tamamen hazırlıklı olmalı.

Yumurtalar da tamamen pişirilmelidir. Sarısı sert olmalıdır. Kaynattıktan sonra on dakika kaynatın, ardından akan soğuk su altında soğutun ve kabuğunu soyun.

Hazır patateslerin biraz soğutulması ve ardından soyulması gerekir. Kaba rendelenmesi gerekiyor.

Salatalıkları yıkayın, acılık için dilinizle tadın. Eğer öyleyse, cilt kesilmelidir. Ardından meyveleri küçük küpler halinde kesin.

Yıkanmış ve kurutulmuş soğanlar ince kıyılmış olmalıdır.

Soğutulmuş yumurtalar, patateslerle aynı şekilde rendelenmelidir.

Karaciğeri kavanozdan çıkarın, içindeki yağı güçlü bir şekilde boşaltmak gerekli değildir. Sululuk için gereklidir. Geri kalan her şey sonraya bırakılmalı.

Balığın ayrı bir tabakta çatalla ezilmesi gerekiyor, yulaf ezmesine dönüşmeli.

Yukarıdaki malzemelerin tümü, en sevdiğiniz baharatları ekleyerek bir salata kasesinde karıştırılmalıdır.

Kabuğu sarımsaktan çıkarın. Presten doğrudan salataya geçirilmeli, ardından karıştırılmalıdır. Pansuman olarak birkaç yemek kaşığı balık yağı kullanabilir veya mayonez alabilirsiniz.

Tarif 2: morina karaciğeri, yumurta ve salatalık salatası

Morina karaciğeri salatası çok yumuşak çıkıyor, aynı zamanda turşu, peynir ve yeşil soğan ona acılık veriyor.

• morina karaciğeri - 1 kutu;
• üniformalarında haşlanmış patatesler - 2-3 adet;
• haşlanmış havuç - 2-3 adet;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• salatalık turşusu - 5-6 adet;
• peynir - 70 gr;
• biraz yeşil soğan;
• mayonez - 50 gr.

Patatesleri soyup rendeleyin. İlk kat ile bir salata kasesine (porsiyonlar halinde koydum) koyun ve hafif tuzlu mayonezle yağlayın.

Morina karaciğeri bir çatalla iyice yoğurun, bir kat patates koyun, mayonezle yağlayın.

Yeşil soğanı ince ince doğrayın, morina karaciğeri üzerine koyun.

Salatalıkları rendeleyin, soğanları koyun. Mayonezle yağlayın.

Havuçları da soyun, rendeleyin. Salatalıkların üzerine koyun, mayonezle yağlayın.

Bir sonraki katman rendelenmiş peynirdir. Ayrıca mayonez ile yağlanması gerekir.

Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazları ince bir rende üzerine rendeleyin, havuçların üzerine koyun. Hafifçe tuzlayın, mayonezle yağlayın.

Son katman rendelenmiş yumurta sarısıdır.

Salatayı buzdolabında 3 saat bekletin ve servis yapın.

Tarif 3: Yumurta ve Soğanlı Morina Karaciğeri Salatası (Adım Adım)

Patates, yumurta, salatalık ve çok çeşitli yeşilliklerle morina karaciğeri salatası, tüm ulusal mutfaklarda favori bir atıştırmalıktır. Bu narin salatayı evde hazırlayarak, taze, salatalık turşusu veya salatalık turşusu kullanarak her seferinde tadını ve aromasını değiştirebilirsiniz.

• Morina karaciğeri - 1 kutu (230 gr)
• Patates - 3 adet. (300 gram)
• Yumurta - 3 adet.
• salatalık - 1 adet. (100 gram)
• Soğan - 1 küçük soğan
• Bir dizi yeşillik (maydanoz, dereotu, yeşil soğan) - 1 demet
• sofra sirkesi
• Sebze yağı
• Tuz - tatmak

Patatesleri yıkayın, soyun, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.

Sert haşlanmış yumurta.

Haşlanmış patatesleri soğutun, küpler halinde kesin.

Yumurtaları ince ince doğrayın.

Salatalık küpler halinde kesin.

Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı kıyın.

Soğanı ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün.

Her şeyi morina karaciğeri ile karıştırın, tuz ekleyin.

Salatayı sirke ve bitkisel yağ ile serpin. Afiyet olsun.

Adım adım tarif 4: pirinç ve yumurta ile morina karaciğeri salatası

Morina karaciğeri salatası geleneksel olarak şenlikli masamızı süslüyor. İşte pirinç, taze salatalık ve yumurta ile hazırlamanın basit yollarından biri.

• Morina karaciğeri - 160 gr
• Pirinç - 100 gr
• Soğan - 100 gr
• Salatalık - 100 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• Mayonez - 4-6 yemek kaşığı. kaşıklar
• veya Ekşi krema - 4-6 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - 0.25 çay kaşığı

Pirinci bol suyla dökün, kaynatın. 10 dakika kaynatın, iyice durulayın, soğutun.

Sert haşlanmış yumurta. 7 dakika kaynatın. Soğutun, soyun, ince doğrayın.

Salatalık küpler halinde kesin.

Soğanı soyun, ince doğrayın.

Morina karaciğerini öğütün.

Pirinci bir kaseye aktarın. Morina karaciğeri, soğan, yumurta, salatalık ekleyin.

Morina karaciğeri salatasını mayonez veya ekşi krema ile süsleyin. 1 saat buzdolabına koyun.

Basvurabilirsin. Afiyet olsun!

Tarif 5: Yumurta, Yeşil Soğan ve Morina Ciğeri Salatası

Bugün bir morina karaciğeri salatası hazırlayacağız, yumurta ve yeşil soğanlı klasik bir tarif tüm aile üyeleri için mükemmeldir, tek şey daha hafif bir seçenek için, sos olarak zeytinyağı kullanın, daha doyurucu bir seçenek için mayonez alabilirsiniz. . Ana malzemeleri morina karaciğeri, yumurta ve taze yeşil soğan buna çok yakışıyor, taze salata ve biraz olgun sulu domates de burada iyi.

• morina karaciğeri - 1 kavanoz;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• marul, maydanoz veya diğer otlar - tatmak;
• domates - 2 adet;
• mayonez - 1 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Marul yapraklarını hazırlayın - soğuk su altında hafifçe durulayın, ellerinizle yırtın ve düz bir tabağa yayın. Ayrıca marul yaprakları karışımı da kullanabilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaları soyun, dilimler halinde kesin ve rastgele bir "yeşil yastık" üzerine yayın. Aynısını domates ile yapın. Kiraz domates kullanabilirsiniz.

Morina karaciğeri orta parçalar halinde tabağa yayıldı. Ayrıca yeşil soğanı da doğrayın, salatanın üzerine yayın. Bir tutam tuz ve karabiber serpin.

Salatayı mayonezle baharatlayın, istenirse baharat ve otlar ekleyin. Salatanın daha doyurucu bir versiyonunu da yapabilirsiniz - doğranmış yumurtaları ciğerle karıştırın, doğranmış soğanları ve örneğin haşlanmış patatesleri ekleyin, mayonezle baharatlayın.

Tarif 6, basit: soğan ve yumurta ile morina karaciğeri salatası

Bugün yumurta ve morina karaciğeri ile bir salata hazırlamayı öneriyorum çünkü bu sadece inanılmaz lezzetli, hazırlaması kolay değil, aynı zamanda sağlıklı. Sonuçta, çocukluğundan beri herkes balığın ve özellikle balık yağının ne kadar yararlı olduğunu bilir çünkü vücudun yaşamı için gerekli olan doymamış yağ asitlerinin kaynağıdır. Ancak herkes bu ürünün faydalarını çocukluğundan beri bildiği için bundan hoşlanmamaktadır. Ve morina karaciğeri bu balık yağının kaynağıdır, ancak özellikle onunla yumurta salatası pişirirseniz, tadı birçok kez aşar.

• Konserve morina karaciğeri 250 gram
• Tavuk yumurtası 5 adet (seçilmiş)
• soğan 100 gram
• Yeşil soğan 50 gram
• Tatmak için tuz (isteğe bağlı)

Salatamız sırasıyla yumurta olduğu için yumurta bazlıdır. Her şeyden önce, kaynatılmaları gerekir. Bunu yapmak için malzemeleri bir tencereye koyun, yumurtaları bir kenar boşluğu ile kaplayacak şekilde suyla doldurun. Hepsini ocağa koyun ve kaynatın. Ardından orta ateşte 12-15 dakika pişirmeye devam edin.

Bitmiş yumurtaları soğutun, hemen sıcak sudan buza aktarın, tercihen akıtın.
Soğutulmuş haşlanmış yumurtaların soyulması çok kolaydır. Her birinin üzerine bıçakla sarısına ulaşmayacak şekilde uzunlamasına kesikler atın ve beyazlarını ayırın.

Beyazlarını rendeleyip şimdilik bir kenara ayırın, sarılarını da çatalla ezip şimdilik kenara ayırın.

Soğanı ikiye bölün ve kabuklarını çıkarın. Sebzeyi doğradıktan sonra mutfak bıçağıyla çok küçük küpler halinde kesin.
Soğan çok acıysa ve çok kokuyorsa üzerine 2-3 dakika kaynar su dökün.

Yeşil soğanları suyla iyice durulayın ve fazla nemi silkeleyin veya bir peçeteyle kurulayın. Bu şekilde hazırlanan malzemeyi bıçakla çok küçük parçalar halinde kesin.

Morina karaciğeri kavanozunu açın ve yağın yarısını veya daha fazlasını kaseye dökün. Kalanını çatalla ezerek posa haline getirin. Salatayı daha yumuşak hale getirmek için morinaları bir blender ile doğrayabilirsiniz.

Önce sarıları ve soğanları bir salata kasesine koyun, üzerine morinadan süzülmüş yağı dökün ve bu malzemeleri iyice karıştırın. Sonra proteinleri ve doğranmış morina karaciğerini dökün. Salatayı bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. Uygun görürseniz tuz ekleyin. Bu, morina karaciğeri ile yumurta salatasının hazırlanmasını tamamlar, geriye kalan tek şey onu masaya servis etmektir.

Bitmiş salatayı taze ot yaprakları ve sebze dilimleri ile süsleyerek servis tabağına alın. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği kahvaltıda, öğle yemeğinde veya sadece güzel bir atıştırmalık olarak tost veya kruton üzerine sürerek servis edin.
Afiyet olsun!

Tarif 7: Cevizli Morina Karaciğeri Yumurta Salatası

• morina karaciğeri 1-2 kutu
• haşlanmış patates 2-4 adet.
• ceviz
• haşlanmış havuç 1-2 adet.
• yeşil elma (eskiden eklerdim ama son zamanlarda eklemedim ama onunla da lezzetli oluyor),
• haşlanmış yumurta 2-4 adet.
• mayonez

1. kat: morina karaciğerini çatalla yoğurun.

2. katman: kaba bir rende üzerine üç patates, biraz morina karaciğeri yağı veya mayonezli gres dökün.

3. katman: kaba bir rende üzerinde üç havuç.

4. katman: orta rende üzerine üç yumurta, mayonezle yağlayın.

5. kat: kıyılmış ceviz serpin.

Bitmiş salatayı emprenye için gece boyunca buzdolabına koyuyoruz.

Tarif 8: Yumurta ve Peynirli Morina Ciğeri - Salata (fotoğraflı)

Morina karaciğeri ve yumurtalı bir salata tarifi sunuyoruz. Hazırlanışı açısından delicesine basit ama tadıyla delicesine lezzetli başka bir tarif!

• morina karaciğeri - 180 gram;
• sert peynir - 80-100 gram;
• tavuk yumurtası - 4 adet

Konserve yiyecekleri açıp içindekileri bir salata kasesine koyuyoruz.

Sonra peyniri alıyoruz. Kesinlikle sağlam!

Çıkışta uzunlamasına doku parçacıkları elde etmek için kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Hızlı makale gezintisi:

Salata özellikleri ve yeni servis yolları

Morina karaciğeri ile puf kekinde birkaç nüansı hesaba katmak önemlidir.

• Pek çok bileşenden en az bir bileşenin yağ emmesi gerekir. Genellikle haşlanmış patates, pirinç veya yumurtadır.
• Baharatlı tarifler = baharatlı tadı olan yeşillikler ve sebzeler - yeşil soğan, soğan turşusu, dereotu, salatalık turşusu.
• Ve renk genellikle haşlanmış havuç, yumurta sarısı veya koyu tatlı kuru meyvelerden (kuru üzüm, kuru erik) gelir.

Morina karaciğeri salatalarının çoğu kuzenlerdir. Fakat hazır yemekler sunarken hayal kurabilirsiniz bileşenlerin hassas şekilde kesilmesi ve ana bileşenin viskoz dokusu nedeniyle:

1. Homojen bir salata kütlesinden doldurulmuş yumurta veya tartlet için bir dolgu yapalım;
2. Kütleyi bir simit üzerinde kaydırarak düzeltiriz veya küçük bir tostun üzerine koyarız, minyatür bir kanepeli sandviç alırız,
3. Susam veya ekmek kırıntılarında yuvarlamak için marulu toplara yuvarlayın.

Patates ve havuç ile katmanlı klasik

İlk tarif - klasik katmanlı ve çok lezzetli morina karaciğeri salatası - büyük bir tabak ve ayrılabilir bir fırın tepsisi gerektirecektir.

Pişirme süresi. Malzemeleri kaynatın - 30 dakika. Salatayı topluyoruz - 20 dakika. Soğukta ısrar ediyoruz - 2 saat.

İhtiyacımız var:

• Morina karaciğeri (normal konserve yiyecek) - 250-270 gram
• Patates (üniformalı haşlanmış) - 1 adet. büyük (200-250 gram)
• Havuç (haşlanmış) - 1 adet. büyük (200 gram)
• Yumurtalar (sert haşlanmış) - 4 adet.
• Yeşil soğan - 1 demet orta kalınlıkta (tadına göre ayarlayın)
• Tuz ve mayonez (yaklaşık 100 ml) - seçilen katmanlar arasında tatmak için

Nasıl hazırlıyoruz:

Kısaca - klasik morina karaciğeri salatası tarifinde adım adım katmanlar:

• Patates (sıkıştırın!) - Morina karaciğeri - Yumurta akı + mayonez süzgeci - Yeşil soğan + süzgeç mayonez (sıkıştırmayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Ve şimdi ayrıntılı olarak - her adım için ipuçları ve fotoğraflarla.

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın (10 dakika). Üniformalı patatesleri ve havuçları kaynatın.

Sebzeleri ve yumurtaları kolayca soymak için, pişirdikten hemen sonra soğuk suyun altına koyun.

Haşlanmış kök bitkilerini ve üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz.

Yeşil soğanı çok ince doğrayın. Bir kavanoz morina karaciğeri yağı açın ve yağı boşaltın. Diğer yemeklerle tatlandırılabilirler. Morina karaciğerini rahat bir macun kıvamına gelene kadar bir çatalla ezin.

Yumurtaları temizliyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz.

Haşlanmış yumurtanın bileşenlerini ayırmak ne kadar kolay? Ortanca daireyi gösteriyormuş gibi yumurtanın üzerine bir bıçak çiziyoruz. Yarımları açın ve aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi sarısını çıkarın.

Beyazları ve sarıları rendeliyoruz - tıpkı diğer bileşenler gibi.

Hızlı bir şekilde katmanlar halinde bir salata oluşturmak için uygun bir alet çıkarıyoruz:

• Ayrılabilir pişirme kabı
• Ve marul katmanlarını sıkıştırmak için uygun olan hamur için bir silikon spatula.

Sıradan bir kaşık yeterli olacaktır: biraz daha el becerisine ihtiyacınız var

Salatayı bir fırın tepsisine (16-17 cm) toplayıp üst düz tarafı aşağı gelecek şekilde koyacağız.

Tüm katmanları eşit şekilde dağıtın ve hafifçe bastırın.

İlk katman, karaciğerdeki yağı emecek ve salatanın sızmasını ve şeklini kaybetmesini önleyecek rendelenmiş patateslerdir.

İkinci katman morina karaciğerinin kendisidir.

Üçüncü katman rendelenmiş yumurta akı, üstüne bir ağ mayonez sıkıyoruz ve baskı yapmadan (!) Tüm yüzeye sürüyoruz.

Mayonez alırken dikey ambalajlamayı tercih ediyoruz. Uygun bir ucu yoksa çok küçük bir köşeyi kesin, böylece mayonez akışı ince olabilir.

Dördüncü katman yeşil soğandır: elle dağıtmak uygundur. Bu katmanın üzerine mayonez de sürebilirsiniz ancak bulaştırmamalı ve kesiğe bastırmamalısınız.

Beşinci - rendelenmiş havuç. Bu katmanı tekrar hafifçe bastırıp mayonez ile kaplayıp sıkıca dağıtacağız (!) Böylece havucun tamamı kaplanacak.

Son - altıncı - katman: rendelenmiş yumurta sarısı talaşı.

Lezzetin ve sabit şeklin sırları

Fark ettiğiniz gibi, tatmak için mayonez ve tuz kullanıyoruz. Genellikle en yoğun katmanları - patates, protein, karaciğer ve havuç - tuzlamaya değer. Ve mayonezle, yalnızca çok yapısal olan malzemeleri (yeşil soğan, protein) kaplayabilirsiniz. Daha sonra salata yüzmeyecek, iştah açıcı bir şekilde sosa batırılmış olacak.

Mayonez seçimi size kalmış. Klasik (katkısız) ve hafif yağlı sos kullanıyoruz çünkü yemek balık karaciğeri nedeniyle yağlarla aşırı doymuş.

Çalışmanın sonucu baharda rengarenk! Lezzetli bir pasta gibi porsiyonlara ayırması çok kolay olan mükemmel topluluğu elde etmek için salatayı buzdolabında 2-4 saat beklettik.

Morina karaciğeri ve kuru erik ile harika

Her şeyin klasik bir salatadakiyle tamamen aynı olduğu, ancak yeşil soğanları ince doğranmış soğan ve kuru erik parçalarıyla değiştirdiğimiz bir tarif. Şaşırma! Bu tatlı kuru meyvelerle yapılan özel bir dokunuş, bu balık yemeğini daha da yumuşak hale getirecek.

Malzemeleri alıyoruz ve yukarıdaki fotoğraftaki işleme sırasını dikizliyoruz.

Küçük bir beyaz soğanı ince ince doğrayın ve acılığını gidermek için 2 dakika kaynar su dökün.

Kuru erik (5-6 büyük meyve) 5 dakika kaynar suda bekletilir, kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.

Soğanlı kuru erik tabakası - yeşil soğan yerine.

Kuru erik ile inanılmaz derecede lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlamak için algoritma:

• Patates - Morina karaciğeri - Yumurta akı + mayonez filesi - Soğan + kuru erik + mayonez filetosu (sıkıştırmayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Kuru üzüm ve fındıkla katmanlı paradoks

Bu tarif, şenlikli bol miktarda malzeme ve tatlı kuru üzüm, çıtır elma, sert fındık ve balık ciğeri alışılmadık bir kombinasyonu ile dikkat çekiyor.

İhtiyacımız var:

• Morina karaciğeri - standart kutu (250-270 gram)
• Patates - 3 adet. orta boy
• Sert haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Havuç - 200 gram
• Elma (tatlı ve ekşi çeşitleri) - yaklaşık 100 gram
• Limon suyu - 2-3 çay kaşığı
• Sert peynir (örneğin, Rus) - 100 gram
• Yeşil soğan - 1/2 orta demet (3 dal)
• Siyah kuru üzüm - 1 zhmenya (10-15 adet)
• Ceviz - 2 sıkma
• Mayonez - 100 ml'ye kadar

Salatayı nasıl hazırlıyoruz?

Yukarıdaki tariften bilinen malzemeleri tarif edildiği gibi öğütün.

Kuru üzümleri 20 dakika kaynar suda bekletin. Çok büyükse, her meyveyi ikiye bölün.

Somunları bir bıçakla (veya bir karıştırıcıda) kabaca doğrayın. Üç büyük elma ve limon suyu serpin - salataya ek ekşilik ve elmanın açık rengini korumak için.

Bir parça peynir biraz donmuş - rendelemek daha kolay olacaktır.

Kuru üzüm ve fındıklı morina karaciğeri salatasını katmanlar halinde topluyoruz:

• Patates - Morina karaciğeri - Yeşil soğan - Elma + mayonez filesi - Kuru üzüm - Peynir + mayonez filesi - Havuç + mayonez parçaları - Fındık.

Yumurta ve salamura soğan ile doldurmak için ideal

İhtiyacımız var:

• Standart morina karaciğeri konservesi
• 5 katı haşlanmış yumurta
• 1 küçük beyaz soğan
• Hafif mayonez - tatmak
• Yeşiller (dereotu, maydanoz) - isteğe bağlı

Yemek yapmak çok basit.

1. Yağı karaciğerden boşaltın, bir çatalla yoğurun.
2. İnce doğranmış soğanı marine edin: 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık sirke (% 9), 1 yemek kaşığı. bir kaşık su ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, karıştırın, suyu başlayana kadar bırakın. Suyu boşaltın ve morina karaciğeri ile birleştirin. Soğanın ekşimesinden korkuyorsanız, bir kevgir içinde durulayın ve tamamen süzülmesine izin verin.
3. Şeklini iyi tutan viskoz bir kıvam için biraz mayonez resmi tamamlar.

Fotoğrafta - tarif edilen salata ile doldurulmuş çok lezzetli tartletler. Her büyük süpermarkette hazır kalıplar satın alabilirsiniz.

Bu, yumurta, kanepeli sandviç veya atıştırmalık topları doldurmak için mükemmel morina karaciğeri salatası tarifi. İkincisi için, salata kütlesini bir karıştırıcıda keseriz veya bir çatalla iyice ezeriz.

Atıştırmalık topları nasıl ekmek yapılır? Dereotu ile ince rendelenmiş protein, basitçe doğranmış yeşillikler, ince rendelenmiş yumurta sarısı, ceviz kırıntıları, susam tohumları, krakerler, rendelenmiş sert peynir.

Bezelye ve salatalık turşusu ile baharatlı

İhtiyacımız var:

• Morina karaciğeri
• 2 yumurta (sert haşlanmış)
• 3-4 dal yeşil soğan
• 2-3 salatalık turşusu
• Yarım kutu konserve bezelye
• Biraz hafif mayonez - 1 yemek kaşığı

Hızlı ve kolay bir şekilde çok lezzetli bir salata hazırlıyoruz: soğanı, yumurtaları ve salatalıkları ince ince doğrayın, ciğerleri yoğurun ve yeşil bezelye de eklediğimiz bir kasede karıştırın. Mayonez ile tatlandırın - işte! Günlük malzemeler, ancak şenlikli keskinlik ve zengin tat!

Pirinç, salatalık ve dereotu ile geleneksel

Malzemelerin bileşimi karmaşık değildir, salata katmanlar halinde toplanır, her seviyeye hafifçe sosla bulaşır. Şeffaf bir tabakta (uzun cam kase, geniş cam veya yönlü cam) yaratıcılık katabilir ve porsiyonlar halinde salata oluşturabilirsiniz.

2-3 porsiyon için ihtiyacımız olan:

• 200 gram morina karaciğeri
• 2 salatalık (taze veya salamura)
• 1,5 su bardağı haşlanmış pirinç
• 4 katı haşlanmış yumurta
• Tatmak için yeşil soğan
• 1 orta demet dereotu
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ekşi krema

Videoda adım adım talimatlar verilmiştir:

Tamam, şimdi her şey bitti. Bugün çok lezzetli morina karaciğeri salatası tarifleri bitti. Bir sonraki fotoğraflı adım adım tarif grubunu kaçırmamak için gözünüz ışıkta olsun. Ziyaretleriniz her zaman beklerim!

makale için teşekkür ederim (7)

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçekçi olmayan bir şekilde yararlı - morina karaciğeri bu şekilde karakterize edilebilir. Genellikle yalnızca multivitamin komplekslerinde bulunan böyle bir yararlı madde "seti" içerir. Omega grubu çoklu doymamış yağ asitleri gibi bu maddelerden aslan payını vücudumuz balık yağı ve benzer bileşimdeki ürünler dışında başka hiçbir yerden alamaz. Ve çocukluğumuzdan beri balık yağı kullanmayı sevmediğimiz için, kendinizi ve sevdiklerinizi ayda birkaç kez enfes morina karaciğeri salatası ile şımartmak daha iyidir, tarifleri genellikle basittir. Ama ne sonuç ... Sadece bir mucize!

birkaç sır

• Morina karaciğeri salatası nasıl pişirilir sorusundaki en önemli şey doğru ürünü seçmektir. Kavanozun "doğal" olarak işaretlendiğinden ve içindekilerin çalkalandığında ses çıkarmadığından emin olun. Bu özellikler iyi, kaliteli bir ürünü büyük parçalardan ayırır. Konserve yiyeceğin üretildiği GOST'un da etikette yer alması önemlidir. Ve bileşimde sadece balık karaciğeri, tuz ve karabiber belirtildi.
• Değerli bir ürün oldukça yağlıdır, bu nedenle, belirli bir ağızda kalan tadı "çekmek" için bileşenler genellikle onunla birlikte kullanılır. Bu prensibe göre morina karaciğeri salatası pirinç veya patates ile yapılır. Bununla birlikte, mutfak uzmanlarına göre, birçok üçüncü taraf bileşen, yalnızca ana bileşenin tadını "tıkar". Bu nedenle, kurala bağlı kalmak daha iyidir - ne kadar az, o kadar iyi. Ve hafifçe kızartılmış ekmek üzerinde konserve morina karaciğeri salatası servis edin.

Klasik tarif

İlk önce size klasik morina karaciğeri salatasının nasıl pişirileceğini anlatmak istiyoruz. Fotoğraflı tarif, her saygın restoranda servis edilen "Kuzey" adlı ünlü Sovyet yorumuna atıfta bulunuyor. Bu yumurtalı morina karaciğeri salatası tost üzerinde hazırlanır ve servis edilir.

İhtiyacın olacak:

• konserve morina karaciğeri - 1 kutu;
• soğan - 1 küçük baş;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• sert az yağlı peynir - 70 gr;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• şarap veya sıradan sirke - 1 çay kaşığı;
• karabiber.

Yemek pişirmek

1. Yumurtaları soyun ve ince rendeleyin.
2. Peyniri de ince rendeleyin.
3. Soğanı soyun, doğrayın. Sirkeyi dökün ve 15 dakika bekletin.
4. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, karaciğeri çatalla ezin.
5. Malzemeleri mayonez ve karabiberle karıştırın.

Diğer Lezzetli Salata Tarifleri

Ana malzemenin salatalık turşusu, baharatlı peynir, kırmızı soğan gibi bileşenlerle birleşimi, fazla yağ hissini ortadan kaldırır. Ve yemeği belirgin bir şekilde baharatlı hale getirir. Bu tür yorumlar şenlikli bir masa için iyidir.

Salatalık turşusu ile morina karaciğeri salatası

İhtiyacın olacak:

• morina karaciğeri - 1 kutu;
• salatalık turşusu veya turşusu - 200 gr;
• patates ve havuç - her biri 300 gr;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• mayonez, tuz.

Yemek pişirmek

1. Sebzeleri, yumurtaları kaynatın ve soyun. Kabaca ovalayın.
2. Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın.
3. Konservenin yağını süzdürün, çatalla ezin.
4. Malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ile baharatlayın.
5. Servis yapmadan önce buzdolabına koyun.

İhtiyacın olacak:

• pırasa - sapı;
• doğal morina (karaciğer) - kavanoz;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• baharatlı sert peynir - 100 gr;
• mayonez;
• turtalar.

Yemek pişirmek

1. Yumurtaları ve havuçları soyun, ince rendeleyin.
2. Soğanı doğra.
3. Karaciğeri boşaltın, ezin.
4. Malzemeleri karıştırın, mayonezle baharatlayın, tuz.
5. Servis yapmadan önce tartletlere yerleştirin.

Morina karaciğeri salatası pufu

İhtiyacın olacak:

• konserve morina karaciğeri - 1 kavanoz;
• haşlanmış patates - 2 adet;
• kırmızı soğan - 1 baş;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• limon.

Yemek pişirmek

1. Yağı konserve kavanozdan boşaltın. İçine limon suyu sıkın, kendine has kokunun çıkması için 10 dakika bekletin. Bundan sonra ürünü bir çatalla ezin.
2. Proteinleri, yumurta sarısını, patatesleri rendeleyin. Salatalıkları kesin.
3. Porsiyonlu salata kaselerine koyun: patates, doğranmış soğan, mayonezle yağlayın. Bundan sonra karaciğeri, proteini koyun ve tekrar mayonez ile hafifçe yayın. Salatalıkları üstüne koyun, tekrar mayonez yapın ve yumurta sarısı serpin.
4. Soğutun ve servis yapın.

Morina karaciğeri ile salata "Ayçiçeği"

İhtiyacın olacak:

• üniformalı haşlanmış patates - 3 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• konserve morina karaciğeri - kavanoz;
• yeşillikler - soğan tüyleri ve dereotu;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• zeytin;
• patates cipsi;
• mayonez.

Yemek pişirmek

1. Patatesleri ince rendeleyin, tabağın altına koyun.
2. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın, karaciğeri ezin, üstüne koyun.
3. Proteinleri ayırın, rendeleyin, yayın, mayonezle yağlayın.
4. Ardından, bir kat doğranmış ot doldurmanız gerekir.
5. Salatalıkları küpler halinde kesin, daha fazla yerleştirin, mayonezle kaplayın.
6. Sarısını doğrayın.
7. Düzgün bir mayonez ağı yapın, yanlara cipslerden bir sınır koyun ve dekorasyon için ortasına yarım zeytin koyun.

Aynı prensibe göre morina karaciğeri salatasını ayçiçeği şeklinde süslemeden kürk manto altında hazırlayabilirsiniz.

Masada iyi görünen ve sadece vücuda fayda sağlayan yeni ve lezzetli bir tarifle kendinizi şımartın!

Konserve Morina Karaciğeri Salatası: Video Tarif

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Morina karaciğeri, günlük yemekler için bir ürün olarak kabul edilemez. Lüks, amacı şık bir kutlama atmosferi yaratmak. Bunu yapmak için her tabakta düzgün bir çerçeveye ihtiyacı var. Mükemmel morina karaciğeri salatası için denenmiş ve gerçek tarifleri kullanın.

morina karaciğeri salatası nasıl yapılır

Bu ürün eşsiz, sağlıklı, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir. Morina karaciğeri tereyağlı konserve şeklinde satılmaktadır. Bir tek ürün olarak tüm şaşırtıcı özelliklere sahip, onu yemek zordur - çok yağlı. Deneyimli şefler, tadını vurgulayarak morina karaciğeri salatası yapmayı bilirler. Bu ürünü içeren yemekler için, tadı bozmayan ancak tatmin edici, artan yağ içeriğini nötralize edebilen bileşenler seçilir.

Yağda morina karaciğerinden elde edilen yiyecekler diyet olabilir. Bu ürün çeşitli çiğ sebzelerle iyi gider: domates, salatalık, roka, marul, Çin lahanası, yeşil soğan ve soğan. Yağdaki herhangi bir balık gibi morina karaciğeri de patates, pirinç, fasulye, mercimekle iyi gider. Bezelye, mısır, kuşkonmaz fasulyesi lezzetini iyi tamamlıyor. Böyle bir salata pişirmek, sizin ve ailenizin zevkini aramak, denemek, denemek için harika bir fırsattır.

Morina karaciğeri salatası - fotoğraflı tarif

Morina karaciğeri salataları için birçok adım adım tarif, okuyucuları büyüleyerek bir siteden diğerine taşınır. En iyisini seçmek kolay değil. Ailenizin tat tercihlerini öğrenmek için her birini pişirmeye çalışın. Haşlanmış yumurta, ana malzemenin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar, bu nedenle tüm tariflerde kullanılırlar. Konserve yiyecekler geleneksel olarak çatalla ezilerek ezilirken, yumurta ve haşlanmış sebzeler rende ile ezilir. Hassas bir salata karışımı, ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis edilir. Yemeğin tartlet içinde servis edilmesi, yemeği ilginç ve estetik hale getirecektir.

kat kat

Puf salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda masada ve fotoğrafta da alışılmadık derecede güzel. Küçük cam salata kaselerinde pasta şeklinde veya porsiyonlar halinde süslenirler. Morina karaciğeri salatası için birbiriyle iyi uyum sağlayan parlak ürünler seçilir. Çanağı şenlikli masaya koyun, klasik Olivier ve bir kürk manto altında ringa balığı ile rekabet edecek. Şeffaf bir kapta pişirin ve sadece tadının değil, görüntüsünün de tadını çıkarın.

İçindekiler:

• morina karaciğeri kavanozu - 1 adet;
• patates - 2-3 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• havuç - 1-2 adet;
• salatalık turşusu - 3-4 adet;
• yeşil soğan - küçük bir demet;
• sert peynir - 50 gr;
• mayonez - 1 paket;
• öğütülmüş karabiber.

Pişirme metodu:

1. Konserve karaciğeri açın, süzün, bardağa bırakın. Çatalla havalandırın ve biber ekleyin.
2. Patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soyun, doğrayın. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta akını sarısından ayırın, ayrı ayrı öğütün.
3. Salatalıkları soyun, kaba bir rende üzerine sürün, fazla sıvının akmasına izin verin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
6. Katmanlar halinde patates, konserve yiyecek, soğan, biraz mayonez koyun. Diğer katmanlar: salatalık, yumurta akı, havuç, rendelenmiş peynir, biraz daha mayonez, yumurta sarısı.
7. Salata parlak, güneşli çıkıyor, ek dekorasyona ihtiyacı yok.
8. Bitmiş karışımı buzdolabında iki saat bekletin.

yumurtalı

Bir puf şaheseri yapmak makul olmayan bir şekilde uzun zaman alıyor. Yumurtalı hafif ama inanılmaz lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlayın. Sadece üç bileşen içerir: morina balığı, haşlanmış yumurta, soğan - yeşil veya soğan. Salatanın ek bir şeyle baharatlanmasına gerek yoktur, konserve yağ ona hassasiyet katar. Harika fikir: Bu yemek sadece tavuk yumurtasının sarısı kullanılarak hazırlanabilir ve porsiyonlar halinde, proteinlerin yarısında servis edilebilir. Morina karaciğeri salatası, tartletlerde veya sandviçlerin üzerine sürüldüğünde harika görünüyor.

İçindekiler:

• büyük tavuk yumurtası - 5 adet;
• yeşil veya soğan - 150 gr;
• tuz (gerekirse).

Pişirme metodu:

1. Karaciğer parçalarını kavanozdan çıkarın, çatalla doğrayın. Bir blender kullanabilirsiniz, daha yumuşak olacaktır. Yağı atmayın, ihtiyacınız olabilir!
2. Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün. Sarısı normal bir çatalla kırıntılara dönüştürülebilir.
3. Soğanı veya yeşil tüyleri ince ince doğrayın.
4. Tüm boşlukları karıştırın, kütleyi homojenliğe getirin.
5. Gerekirse kavanozda kalan tuzu ve yağı ekleyin. Aşırıya kaçmayın, yemek çok yağlı olmamalıdır.

Klasik tarif

Morina karaciğeri ile klasik bir atıştırmalık olarak kabul edilebilecek şey tartışmalı bir noktadır. Bu bölümde sunulan klasik morina karaciğeri salatası tarifi, geçen yüzyılda ev hanımları tarafından biliniyordu ve bugüne kadar popülerliğini koruyor. Minimum miktarda patates, taze, sulu salatalık ve genç yeşil soğan, maydanoz, dereotu, yemeği gerçek bir yaz bulgusu yapar. Yemeğin sunumuna yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız, salatalıkların yarısını bir salata karışımı ile doldurabilirsiniz. Güzel ve ilginç olacak.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 kutu;
• büyük patatesler - 2 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• yeşil soğan, dereotu, maydanoz - küçük bir demet;
• tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, küpler halinde veya kaba bir rende üzerinde doğrayın - kendi takdirinize göre.
2. Balık ciğerini kavanozdan çıkarın, çatalla yoğurun.
3. Salatalığı, soğan tüylerini, otları ince ince doğrayın.
4. Malzemeleri karıştırın, gerekirse tuz, karabiber (tercihen taze çekilmiş bezelye) ekleyin. Kap size kuru geliyorsa, kutudan biraz daha yağ ekleyin.

salatalıklı

Hazırlanma kolaylığı ve servis edildiğinde çekiciliği ile öne çıkan bir diğer yemek ise salatalıklı morina karaciğeri salatasıdır. Tarif, klasiğin bir çeşidi olarak kabul edilebilir, ancak tadı çok farklıdır. Bu sürüm mayonez içerir. Salata, yalnızca en sevdiğiniz sosu kendiniz pişirirseniz fayda sağlayacaktır. Salatalık bu yemeğin melodisinde ana rolü oynuyor. Kusursuz olmalılar: taze, çıtır, acı değil.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 kutu (220-250 gr);
• salatalık - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• yeşil soğan - 3-5 adet;
• mayonez - 2 masa. YANLIŞ;
• tuz, karabiber (gerekirse).

Pişirme metodu:

1. Salatalık, yeşil soğanı doğrayın.
2. Yumurtaları kaynatın, soyun, rendeleyin.
3. Kutunun içeriğini (yağsız) bir çatalla ezin.
4. Gerekirse tüm müstahzarları karıştırın - tuz, karabiber ekleyin.
5. Salatayı mayonez ile süsleyin.

Pirinç ile

Beyaz pirinç, morina karaciğeri ile iyi uyum sağlar. Nötr tadın bir ürünüdür, onunla yapılan yemek daha doyurucu ama daha az yağlıdır. Morina karaciğeri ve pilavlı salata da 100 yıldan fazla bir süre önce icat edildiği ve hayranlarının sayısının azalmadığı göz önüne alındığında bir klasik olarak kabul edilebilir. Birçok ev hanımı, bu salatadaki pirincin patatesten daha uygun olduğuna inanıyor.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 banka;
• pirinç - 1/3 su bardağı;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• yeşil soğan, dereotu - küçük bir demet;
• mayonez - 2 masa. YANLIŞ;
• tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

1. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın, çatalla doğrayın.
2. Pirinci bol suda haşlayıp süzün ve yıkayın. İyi akmalıdır.
3. Sert haşlanmış yumurta, soyun ve doğrayın.
4. Salatalık, soğan, dereotu ince ince doğrayın.
5. Tüm pişmiş yiyecekleri karıştırın, salatayı mayonez ile süsleyin.
6. Gerekirse tuz ekleyin, baharat ekleyin.

bezelye ile

Şenlik masasını yeterince süsleyecek bir başka meze, özgün tadıyla misafirleri büyüleyecek. Konuklar kapıda olsa bile, morina karaciğeri ve bezelye ile hızlı bir şekilde salata hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte, pansuman limon suyu içerir. Bu kombinasyondan hoşlanıyorsanız, diğer morina karaciğeri atıştırmalıklarına limon suyu eklemeyi deneyin.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 banka;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• konserve yeşil bezelye - 3 masa. YANLIŞ;
• büyük patatesler - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• limon suyu - 1 masa. YANLIŞ;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soyun ve doğrayın.
2. Balık ciğeri parçalarını kavanozdan çıkarın ve patates püresinde çatalla ezin.
3. Her şeyi karıştırın, bezelye ve ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
4. Limon suyu ile doldurun. Gerekirse, bir kutudan yağ ekleyin ve biraz tuz ekleyin.

Mimoza

Sovyet mutfağının en sevilen hitlerinden biri Mimoza'dır. Anneler ve büyükanneler zamanında olduğu gibi bugün de popüler. Günlük versiyonunda yağda konserve balık kullanılır. Şenlikli bir masa için katmanlı bir morina karaciğeri salatası hazırlamak daha iyidir. Hazırlığı tedavi edin, yemeği yaratıcı bir şekilde servis edin - o zaman ziyafetinizin en önemli özelliği haline gelecektir.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 kutu;
• patates - 3-4 adet. (orta);
• soğan - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 4-5 adet;
• işlenmiş peynir - 1 adet. (50 gram);
• mayonez - 1 paket;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Patates ve yumurtalar haşlanmalı ve kabukları soyulmalıdır.
2. Her malzemeyi dikkatlice öğütün ve ayrı ayrı katlayın. Bir rende kullanın.
3. Yiyecekleri katmanlar halinde düzenleyin: patates, soğan, konserve yiyecekler, protein, peynir. Patates tabakasından sonra ve peynirin üzerine ince bir ağ mayonez sürün.
4. Üst tabaka ezilmiş sarısı olmalıdır.
5. Servis yapmadan önce salata en az iki saat soğuk bir yerde bekletilmelidir.

Ayçiçeği

Ayçiçeği morina karaciğeri salatası tasarımıyla ünlüdür. İnternetteki fotoğrafını geçemezsiniz - hemen yemek yapmak istersiniz! Harika ev hanımları için tarifler kumbarasında çok lezzetli ve muhteşem bir yemek. Bu salatanın birkaç çeşidi var. Katmanlıdır ve katmanların nicel ve nitel bileşimi hostesin tercihlerine bağlıdır. Puf veya Mimoza tarifini temel alabilir, beğeninize göre malzeme ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Ayçiçeği'ni doğru şekilde dekore edin ve misafirler bu yemekten memnun kalacaklar.

İçindekiler:

• puf salatası tarifine gelince;
• dekorasyon için cips ve zeytin.

Pişirme metodu:

1. Büyük bir tabakta, her zamanki puf "pastasını" hazırlayın. Katmanlar düşük olmalıdır.
2. Üst tabakayı doğranmış sarılardan yaptığınızdan emin olun.
3. Bir ağ mayonez uygulayın. Çizilmiş elmas hücreler, yemeğin ayçiçeği gibi görünmesini sağlayacaktır.
4. Her elmasın ortasına bir parça zeytin koyun. Cipslerden ayçiçeği yaprakları yapın.

Peynirli

Bu bölüm basit ve çok yönlü bir yemek sunar - morina karaciğeri ve peynirli salata. Çok çabuk yapılır. Turtaları bir salata karışımıyla doldurun veya sandviçler, pide ekmeği için bir sos olarak kullanın - olağanüstü lezzetli olacak. Yemeği süslerken, salatayı roka yapraklarının üzerine koyun ve domates, otlar, zeytin ile süsleyin.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 kutu (250 gr);
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• sert peynir - 50-70 gr;
• soğan veya yeşil - 30-50 gr;
• mayonez - 1-2 masa. yalanlar. (isteğe bağlı);
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtaları öğütün, karaciğer püresi ile karıştırın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir.
4. Tüm ürünleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
5. Gerekirse, tuz ekleyin.

patatesli

Balık lezzetlerinin hayranları, kendilerini şımartmak için tatile kadar beklemek zorunda değiller. Morina karaciğeri ve patates içeren sade, doyurucu bir salata, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir, güç ve dinçlik verir, tüm gün size enerji verir. Üç malzemeden oluşabilir: balık karaciğeri, patates ve soğan. İsteğe bağlı olarak içine salatalık turşusu, otlar ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 1 kutu;
• haşlanmış patates - 300 gr;
• soğan - 1 adet;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış patatesleri soyun, küçük dilimler halinde kesin.
2. Soğan yarım halkalar halinde kesildi.
3. Karaciğeri parçalara ayırın.
4. Her şeyi karıştırın, tuzlayın, gerekirse bir kutudan yağ ekleyin.

Lezzetli morina karaciğeri salatası - pişirme sırları

İnanılmaz derecede sağlıklı bir ürün, doğru şekilde servis edilirse diyetinizi aydınlatacaktır. Acemi bir hostes bile morina karaciğeri ile lezzetli bir salata pişirebilir. Ana emir, yağ içeriğini izlemektir. Karaciğerin yüzdüğü tüm sıvıyı tabağa dökmenize gerek yok. Mayoneze kendinizi kaptırmayın, kalorisi de oldukça yüksektir. Patates, fasulye, pirinç içeren bir salataya daha fazla yağ eklenebilir. Yağ içeriğini nötralize edin, zeytin, limon, ekşi elma, kızılcıkların tadını iyileştirin. Onları bir salataya eklemeyi deneyin, tanıdık bir yemekteki yeni notalardan hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Morina karaciğeri salataları: fotoğraflı tarifler

Sadece birkaç on yıl önce, morina karaciğeri gibi bir incelik, yalnızca büyük tatillerde tüketilirdi. Şimdi, bu popüler malzemeyi kullanarak çok çeşitli yemekler ve atıştırmalıklar yaratabilirsiniz, arzu ve hayal gücü olacaktır. Ve en önemlisi, tüm vücuda büyük faydalar sağlayan şeydir. Bu nedenle, hem yetişkinler hem de çocuklar önerilen incelikten memnun kalacaklardır. Asıl mesele, başlangıçta tam olarak hazırlamaya değer salata tarifini seçmektir. Önerilen seçeneklerin sizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

Herhangi bir açık büfe veya büyük kutlama için orijinal bir meze seçmek inanılmaz derecede kolaydır. Bu amaçlar için her zaman morina karaciğeri kullanabilirsiniz. Zaten verilen benzeri görülmemiş bir popülerlik kazandı. Ve en önemlisi, onun yardımıyla, inanılmaz sayıda farklı tarifi hızlı bir şekilde hayata geçirebilirsiniz. Çeşitli sebzeler ve unlu mamuller ile iyi gider. Bu, herhangi bir kutlamayı çeşitlendirmenize izin veren evrensel bir üründür.

Dikkate alınması gereken bir diğer nüans, morina karaciğeri ile hazırlanan yemeklerin yüksek estetiğidir. Kelimenin tam anlamıyla her şeyle dekore edilebilirler: yeşilliklerden parlak sebzelere. Porsiyonlarda, ortak yemeklerde ve salata olarak servis edilebilirler. Bu üründen sulu dolgulu çıtır tostlar özellikle popülerdir. Ve hatta çeşitli şekillerde hazırlanabilir: fırınlanmış, kurutulmuş veya kızartılmış.

Farklı mutfaklarda, bu bileşen çeşitli tatlarla birleştirilebilir. Morina karaciğerinin tadı, fıçı konserve ve taze sebzelerle artırılabilir. Zeytinler, salatalık turşusu, mantarlar ve diğer ürünler mükemmeldir. Ana şey doğru bir şekilde birleştirmek ve ardından mükemmel bir sonuç önceden belirlenecektir.

Tavuk yumurtası olmadan bu üründen bir yemek hayal etmek zor. Zenginlik katarlar ve tadı tam olarak ortaya çıkarmaya yardımcı olurlar ve aynı zamanda bir başyapıt için mükemmel bir dekorasyon görevi görürler.

Umarım önerilen tarifler arasından zevkinize ve tercihlerinize göre kesinlikle mükemmel bir seçenek seçersiniz!

Fayda

Balık yağının faydalarını çocukluğundan beri kim duymamıştır? Hemen hemen her çocuk zaman zaman bu ilacın bir kısmını "tedavi etmeye" çalıştı. Şimdi bu sorunu çözmek çok daha kolay. Konserve morina karaciğerinde bu ürün fazlasıyla yeterli. Bu nedenle, bakiyeyi düzenli olarak yenilemesi gereken herkes için önerilen ürüne daha yakından bakmaya değer. Düzenli tüketim birçok sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır. Ek olarak, faydalar lezzetle birleştirilebilir.

Uzmanlar, düzenli morina karaciğeri tüketiminin görme organlarının işleyişini normalleştirebileceğini ve algı netliğini artırabileceğini uzun zamandır not etmişlerdir. Sistematik bir alımla bağışıklık da çok daha güçlü hale gelir. Ve kalp kası için pratik olarak yeri doldurulamaz.

Bu ürünün aşağıdaki özellikleri daha ayrıntılı olarak vurgulanmalıdır:

• Eklemlerde artroz ve diğer enflamatuar süreçlerin önlenmesi.
• Kardiyovasküler sistemin dayanıklılığını arttırmak.
• Vücudun D vitamini ile doygunluğu.
• Bağışıklık sisteminin stabilizasyonu.
• Sedef hastalığının gelişiminin önlenmesi.
• Sinir sisteminin stabilizasyonu: uzun süreli depresyonun önlenmesi, nevroz, artan stres direnci.
• Entelektüel yeteneklerin gelişimi.
• Vücuda çoklu doymamış asitler sağlamak.
• Havadaki damlacıklar tarafından bulaşan hastalıkların gelişiminin önlenmesi.
• Böbreklerin stabilizasyonu.
• Baş ağrılarını azaltmak ve migren ataklarını azaltmak.
• Vücuttaki metabolik süreçlerin aktivasyonu.
• Kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasının önlenmesi.

İnanılmaz derecede yararlı morina karaciğeri birçok olumlu niteliğe sahiptir. Bu nedenle, bu incelikten vazgeçmeniz önerilmez.

Zarar

Tüm iyi şeyler ölçülü olmalıdır. Tüm avantajlara rağmen, günlük alım miktarını arttırmaya hala değmez. Ortalama günlük porsiyon 30 gramı geçmemelidir. Sonuçları tahmin edilemez olduğu için gıda alerjisi olan kişilerin bu inceliği reddetmesi tercih edilir. Bu, özellikle deniz ürünleri lezzetlerine belirgin bir tepki veren insanlar için geçerlidir.

Ürüne bireysel hoşgörüsüzlükle, tüketmeye değmez. Hamile kadınların da morina karaciğeri yağı tüketmeleri önerilmez. Küçük miktarlar hariç.

• Ürolitiazis.
• Safra yolları hastalıkları.
• Genitoüriner sistemin arızaları.
• Tiroid bezinin çalışmasındaki sapmalar.
• Vücutta artan D vitamini seviyeleri.

Kan sulandırıcı kullanan kişiler, normale dönene kadar morina karaciğeri yağı tüketmeyi tamamen bırakmalıdır. Tüm faydalarına rağmen tesky karaciğeri azami özenle optimal miktarlarda tüketilmelidir.

Yani, adım adım fotoğraflarla 7 farklı yemek ve atıştırmalık, herhangi birini seçin:

Konserve morina karaciğeri ile klasik salata

Hemen hemen herkes bu tür pişirmeyi denemiştir. Bu nedenle, morina karaciğerinin çok çeşitli tatlar yaratmanıza izin veren çok yönlü bir ürün olduğunu söylemek güvenlidir. Basit ürünlerle birlikte açılır ve eşsiz bir sonuç verir.

İçindekiler:

• Morina karaciğeri - olabilir.
• Seçilen yumurta - 3 adet.
• Patates - 5 yumru.
• salatalık turşusu - 2 adet.
• Beyaz soğan - kafa.
• Yeşillik.
• Mayonez sosu.
• Tuz.

5 kişilik çanak çıktı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri kesim yüzeyinde hazırlayın.

2. Patates yumrularını ve yumurtaları kaynatın. Beyaz soğanı ince ince doğrayın. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.

3. Konserve yiyeceklerin yağını boşaltın. Derin bir kaseye koyun. Çatalla hafifçe düzleştirin.

4. Yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.

5. Patates yumrularını dikkatlice kesin.

6. Ürünleri karıştırın. Tuz, mayonezle tatlandırın.

7. Bir salata kasesine koyun ve bitkilerle süsleyin.

Tüm konukları hızlı bir şekilde memnun etmenizi sağlayan inanılmaz derecede doyurucu bir salata. İstenirse tadı daha doygun hale getirmek için biraz ısrar edilebilir.

Video tarifine göre salatanın başka bir ilginç versiyonunu izleyin:

Afiyet olsun!

Morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurta

Orijinal meze her zaman büyük talep görmektedir. Bu durumda, her zaman masaya gelebilecek oldukça orijinal yumurtaları hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• Seçilen yumurta - 5 adet.
• Yeşil soğan - bir demet.
• Morina karaciğeri - olabilir.
• Salatalık.
• Tuz.

10 kişilik yemek çıkışı.

Pişirme işlemi:

2. Yumurtaları kaynatın. Yarıya bölün. Sarıları çıkarın.

3. Bir çatal kullanarak morina karaciğeri ile sarıları ezin. Suyu kutudan dökmeyin.

4. Tuz ve baharatlarla karıştırın. Soğanı doğrayın ve yemeğe ekleyin.

5. Her bir yarısını iyice karıştırın ve doldurun.

6. Salatalığı ince dilimler halinde kesin ve her dilimi süsleyin. Otları serpin ve servis yapın.

Sadece on dakikada neredeyse herkesi memnun edecek inanılmaz bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Evet ve buradaki morina karaciğeri her zamankinden daha uyumlu görünüyor.

lavaş rulo

Hangi malzemelerin birlikte iyi gittiğini tam olarak biliyorsanız, orijinal bir meze yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Bu nedenle morina karaciğeri rulosu, herhangi bir ziyafeti veya akşam yemeği partisini kolayca süsleyebileceği için inanılmaz derecede popülerdir.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş.
• Morina karaciğeri - olabilir.
• Seçilen yumurta - 3 adet.
• Peynir "Gouda" - 100 gram.
• Yeşillik.
• Mayonez sosu.

4 kişilik çıkış yemekleri.

Pişirme işlemi:

2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla iyice ezin. Tereyağı iyice çırpılmalıdır.

3. Sert peyniri orta rende üzerine öğütün.

4. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

5. Proteinleri sarılardan ayırın ve ayrı ayrı ince ince doğrayın.

6. Pide ekmeğini ayrıştırın. Bir yarısını mayonez ile yağlayın. Her dolguyu sırayla dikkatlice dağıtın.

7. Pidenin ikinci yarısını üzerine kapatın ve sosu iyice fırçalayın. Siparişi gözlemleyerek kalan dolguları yerleştirin.

8. Bir rulo oluşturun. Streç film ile sarın. Bir saat buzdolabına koyun.

9. Buzdolabından çıkarın ve keskin bir bıçak kullanarak porsiyonlara bölün.

10. Otlarla süsleyin ve servis yapın.

Pide ekmeği için başka bir video tarifi, bakınız:

Mükemmel bir meze her zaman beğeninize olacak ve hassas bir tat kesinlikle tüm konukları memnun edecektir.

karaciğer ve yumurta ile tartlets

Harika dolgulu narin, lezzetli ve inanılmaz derecede güzel tartletler her masayı süsleyecektir. Bu mutfak mucizesini yaratmak 15 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

• Morina karaciğeri.
• Tartlets - paketleme.
• Yeşil soğan - bir demet.
• Mayonez sosu.
• Yaprak marulu
• Seçilmiş yumurtalar - 3 adet.

12 kişilik çıkış yemekleri.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.

2. Yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın. Fazla yağı kutudan boşaltın.

3. Morina karaciğerini çatal kullanarak ezin.

4. Yeşil soğanı doğrayın ve morina ile birleştirin.

5. Soğutulmuş yumurtaları küçük küpler halinde öğütün.

6. Hazırlanan yiyecekleri karıştırın ve mayonez sosu ekleyin.

7. Bir sepete yarım yaprak marul koyun ve içini tatlı kaşığıyla yayın.

8. Ortaya çıkan çerezi dikkatlice tepsiye yerleştirin ve sebzelerle servis edin.

Sadeliği ve sıra dışı tadıyla inanılmaz olan tartletler herkesi memnun etmeye hazır. Ve onlardan kopmak imkansız olacak.

Basit ve lezzetli sandviçler

Herhangi bir büfe masası sandviç olmadan nasıl tamamlanabilir? Tabii ki değil. Ve morina karaciğeri gibi lezzetli bir atıştırmalık not alırsanız, o zaman canınızın istediği gibi deneyler yapabilirsiniz.

Yumurta ve salatalık ile

Büfe masasını hızlı ve ucuz bir şekilde çeşitlendirebileceğiniz neredeyse klasik bir seçenek. Ve en önemlisi, herkes kesinlikle böyle bir sandviçi sevecektir.

İçindekiler:

• Baget (ince, uzun beyaz Fransız ekmeği).
• Morina karaciğeri.
• turşusu - 3 adet.
• Yumurta seçilen arena - 2 birim.
• Sarımsak.

7 kişilik çıkış yemekleri.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri kesme yüzeyinde toplayın.

2. Haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine öğütün.

3. Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın. Ürünü bir çatal kullanarak öğütün.

4. Bir bagetten tost yapın. Kırmızı bir kabuk gereklidir.

5. Yumurta, ciğer, bir diş sarımsağı bir presten geçirerek karıştırın.

6. Kıvırcık bir bıçak kullanarak salatalıkları kesin. Her tost üzerine önceden hazırlanmış bir dolgu koyun.

7. Dolgulu her tostun üzerine küçük bir salatalık figürü koyun. Masada servis yapın.

Herhangi bir büfe için mükemmel meze. Tüm ürünler birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirilir, bu nedenle sonuç lezzet olarak harikadır.

Peynir ve sarımsak ile

İyi kombine edilmiş ürünlerden özgün bir atıştırmalık yapmak hiç de zor değil. Bu durumda morina karaciğeri başrolü oynar ve lezzetin tüm zenginliğini ortaya çıkarır. Gerçek gurmeler bu teklife kayıtsız kalmayacak.

İçindekiler:

• Baget (Fransız ekmeği) - yarım.
• Morina karaciğeri.
• Yeşil soğan.
• Sarımsak.
• Mayonez sosu.
• Tavuk yumurtası - birkaç parça.
• Peynir "Gouda" - 70 gram.
• Dereotu.
• Zeytin yağı.
• Baharat.

6 kişilik çıkış yemekleri.

Pişirme işlemi:

1. Çalışma yüzeyinde gerekli ürünleri hazırlayın.

2. Konserve yiyeceklerdeki fazla yağı boşaltın ve karaciğeri bir çatalla dikkatlice yoğurun.

3. Seçilmiş bir yumurtayı sert haşlayın. Peyniri büyük bir rende üzerine öğütün. Dereotu dikkatlice doğrayın.

4. Yumurtaları soğutun. Soyun, küçük parçalar halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Bir kaseye koyun, baharatları ve mayonez sosunu ekleyin. İyice karıştırın.

6. Bageti eşit parçalara ayırın.

7. Mangalı önceden ısıtın. Az miktarda zeytinyağı ekleyin. Her iki taraftaki boşlukları kahverengileştirin.

8. Her tostu sarımsakla rendeleyin.

9. Ortaya çıkan kütleyi her parçanın üzerine koyun.

10. Bir tepsiye dizin ve bitkilerle süsleyin.

Güzel çıtır sandviçler her tatil için uygun olacaktır. Hızla dağılırlar, bu nedenle daha büyük miktarlarda meze hazırlamaya değer.

domatesli

Çavdar ekmeği üzerinde çıtır çıtır, kıtır kıtır ve inanılmaz lezzetli morina karaciğeri sandviçleri mükemmel bir kombinasyon. Aynı zamanda hem sulu hem de çıtır çıtırlar. Böyle bir gastronomik zevke direnmek zordur.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği.
• Morina karaciğeri.
• Domates.
• Dereotu.
• Zeytin yağı.
• Tuz.

8 kişilik çanak çıktı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayın.

2. Ekmeği bir kızartma tavasında kızarana kadar kızartın. Karaciğer yağının yarısını boşaltın. Çatalla ezin. Domatesi ince dilimlere ayırın.

3. Önceden ıslatılmış çıtır sandviçleri bir tabağa koyun.

4. Her porsiyon için yarım domates düzenleyin. Tuz.

5. Bir tutam dereotu ile süsleyin.

6. Hemen servis yapın.

Morina karaciğeri ile birlikte çıtır kabuk inanılmaz lezzetlidir, bu nedenle yemekten çekinmemelisiniz.

Her zaman, benimseyerek yemeğin tadını büyük ölçüde iyileştirebileceğiniz ve orijinal hale getirebileceğiniz küçük numaralar vardır.

• Tembel olmayın, konserve yiyeceklerin ana bileşimini kontrol edin. Genellikle üreticiler karaciğer yerine morina sütü ekler. Daha az lezzetli ve sağlıklılar ve bu hatırlamaya değer. Bu seni kurtarmasa bile. Bu durumda, son derece yüksek kaliteli ürünler sunan bir üretici bulmanız önerilir. Dış özelliklerle ayırt edilebilir: süt bütün ve pürüzsüz, morina karaciğeri ise daha gevşek bir dokuya sahiptir. Sütün aksine karaciğerde film yoktur.
• Ana ürün, toplam ağırlığın ¾'ünden fazla olmalıdır. Karaciğer bir kavanozda yüzerse, o zaman yüksek kalitede olmayabilir.
• Ürün ne kadar kaliteli ise o kadar kullanışlıdır. Sağlığınızı gözden kaçırmayın.