Supstance i alkohol nikad. Mitovi o alkoholu i alkoholizmu
Navikli smo na činjenicu da se alkohol slobodno prodaje na policama trgovina. Kupujemo ga za večeru, kao kruh za boršč. U međuvremenu, morate znati nešto o alkoholu.Mit #1 Alkohol je prehrambeni proizvod
Od rođenja smo svi navikli na činjenicu da su šalteri svih trgovina prepuni ovog "proizvoda". Štoviše, svaki ga špekulant može nekažnjeno prodati u bilo koje doba dana ili noći.
Još 1910. Sveruski kongres o borbi protiv pijanstva i alkoholizma, na kojem je među delegatima bilo 150 liječnika i medicinskih znanstvenika, donio je posebnu odluku o ovom pitanju:
“Prehrambeni proizvod može biti samo tvar koja je apsolutno bezopasna za tijelo. Alkohol, poput narkotičkog otrova, u bilo kojoj dozi uzrokuje veliku štetu osobi; trujući i uništavajući organizam, skraćuje čovjekov život u prosjeku za 20 godina.
Godine 1915. XI Pirogovljev kongres ruskih liječnika usvojio je rezoluciju: "Alkohol se ne može klasificirati kao hranjiva tvar, što mora biti poznato stanovništvu."
“Alkohol je droga koja narušava zdravlje stanovništva”
- evo odluke Svjetske zdravstvene organizacije 1975. godine. Ova odredba u potpunosti je u skladu sa znanstvenom definicijom alkohola, koja je dana u djelima istaknutih svjetskih znanstvenika.
Državni standard SSSR-a br. 1053 (GOST 5964-82) odlučio je: "Alkohol - etilni alkohol, odnosi se na jake droge."
Velika sovjetska enciklopedija (tom 2, stranica 116): "Alkohol je moćna droga".
Zapravo, ne postoji niti jedan znanstveni rad u kojem bi se dokazalo da alkohol nije droga. U međuvremenu, još uvijek postoje takozvani "znanstvenici" koji tvrdoglavo svima dokazuju da je alkohol prehrambeni proizvod. Umjesto da se postavi pitanje izbacivanja alkohola iz rubrike “prehrambeni proizvodi” (kao i vraćanje piva u red alkoholnih proizvoda!), jer ova odredba dezorijentira ljude, navikavajući ih na olako uzimanje narkotičkog otrova, ovi “ znanstvenici” tvrdoglavo i bez dokaza inzistiraju na svom pogrešnom i štetnom stavu.
Kao što vidimo, laž počinje s definicijom što je alkohol. Ali znanost nam govori istinu: alkohol je narkotički otrov koji uništava ljudsko zdravlje. Slična proturječja između istine i laži puna su svih drugih pitanja vezanih uz alkohol.
Mit #2 Male doze su bezopasne
Prije nekoliko godina održan je Svjetski kongres posvećen malim dozama alkohola na kojem je bilo prisutno 2000 narkologa iz 200 zemalja svijeta. Sva su izvješća bila o opasnostima malih doza (vidi intervju s doktorom medicinskih znanosti G. I. Grigorievom na XVII. međunarodnom seminaru-konferenciji o sobriologiji, 2008.).
Za alkohol nema bezopasnih doza, kao ni za bilo koje druge droge - morfij, heroin - koje liječnici propisuju samo u iznimnim slučajevima i na kratko vrijeme, tj. za 1-2 dana. Inače će se, kao i kod alkohola, pojaviti ovisnost o drogama, čovjek će postati ovisnik o drogama i neće moći živjeti bez droge, osuđujući sebe na smrt.
Priča o "umjerenim" dozama i "kulturnom" ispijanju vina zamka je za prostake. Svi alkoholičari i svi alkoholičari počeli su s “umjerenim” dozama i “kulturno” pili, a završili u psihijatrijskim bolnicama ili na groblju 20 godina prije roka. Osim toga, nakon uzimanja čak i malih doza alkohola javlja se umišljeni osjećaj zadovoljstva, tzv. euforija, koja vrlo često ima negativne posljedice kako za pijanu osobu tako i za okolinu.
U pokusima akademika I. P. Pavlova utvrđeno je da nakon uzimanja malih doza alkohola refleksi nestaju i obnavljaju se tek 8.-12. Osim toga, znanstvenici su otkrili da uz najumjereniju konzumaciju alkohola, nakon 4 godine, konzumenti alkohola imaju naboran mozak u 85% slučajeva.
Kad mozak obavlja složenije i teže zadatke, utjecaj “malih” doza alkoholnih “pića” je jači nego kod lakših. Pritom ne samo da smanjuju radnu sposobnost, već i želju za radom, odnosno nestaje nagon za radom, a oni koji piju postaju nesposobni za sustavan rad.
Tvorci teorije "malih doza" su istraživačke institucije koje rade uglavnom na novcu proizvođača alkohola. Ova teorija smatra da je alkohol legalna psihotropna tvar koja u malim dozama (do 30 g čistog alkohola dnevno) ima pozitivan učinak na organizam, ali uz nuspojave kako za pojedinca tako i za društvo u cjelini.
Provedena su brojna istraživanja kako o dobrobiti tako i o štetnosti (nuspojavama) alkohola..
Koja je korist?
Postoje studije koje ukazuju na smanjenje incidencije koronarne bolesti srca (ne brkati s njezinim liječenjem!) zbog blagog povećanja koncentracije "dobrog" kolesterola visoke gustoće u krvi i inhibicije rasta vaskularnih plakova zbog korištenje malih doza alkohola.
Istodobno, drugi znanstvenici smatraju da pod utjecajem alkohola kao protoplazmatskog otrova dolazi do povećanja vaskularne propusnosti i povećanja aterosklerotskih promjena u žilama.
Ali bez obzira na dvojbeno djelovanje malih doza na srce, dokazani su sljedeći učinci:
- Negativan učinak na jetru.
- Toksičan učinak na sve organe i sustave, a posebno na mozak i spolne stanice. Ako su zametne stanice oštećene, osobito kod žena, vjerojatnost pojave nezdravog, mentalno retardiranog potomstva značajno se povećava.
- Moguće je razviti ovisnost o alkoholu sa svim svojim negativnim posljedicama.
- Povećanje vjerojatnosti dijabetesa i raka na mnogim mjestima.
- Povećan rizik od razvoja hipertenzije.
Mit #3 VAŠA "KULTURNA" UPOTREBA NIJE PROBLEM
Pokušaji da se štetni učinci alkohola pripišu samo onima koji su prepoznati kao alkoholičari u osnovi su pogrešni. Promjene koje nastaju u mozgu pod utjecajem alkohola nastaju pri upotrebi alkohola u bilo kojoj dozi. Stupanj ovih promjena ovisi o broju alkoholnih "pića" i učestalosti njihovog uzimanja, bez obzira da li ta osoba pripada tzv. "pijanicama" ili alkoholičarima.
Osim toga, sami pojmovi: "alkoholičar", "pijanica", "teški pijanac", "umjereno pijanac", "malo pijanac" itd. imaju kvantitativnu, a ne temeljnu razliku. A razlike u oštećenjima njihovih mozgova nisu kvalitativne, već kvantitativne.
Neki alkoholičarima pokušavaju pripisati samo one koji mnogo piju, opijaju se do delirium tremensa itd. Ovo nije istina. Opijanje, delirium tremens, alkoholna halucinoza, halucinatorna demencija pijanica, alkoholni delirij ljubomore, Korsakovljeva psihoza, alkoholna pseudoparaliza, epilepsija i još mnogo toga - sve su to samo posljedice problema. Sam problem je konzumacija alkoholnih “pića” koja štetno djeluju na zdravlje, rad i dobrobit društva.
Svjetska zdravstvena organizacija definira alkoholizam kao ovisnost osobe o alkoholu. To znači da je osoba u zatočeništvu droge. Traži svaku priliku, svaki izgovor za piće, a ako nema razloga, pije bez razloga. I pritom uvjerava da "zna mjeru".
Pojam "zlostavljanje" također treba priznati kao nenadležan. Ako postoji zlouporaba, onda se podrazumijeva da postoji i korist ne za zlo, nego za dobro, odnosno korisno.
Ali nema te koristi!
Štoviše, nema bezopasne upotrebe. Bilo koja doza alkohola šteti tijelu. Razlika je samo u stupnju oštećenja. Izraz "zlostavljanje" načelno je netočan, a ujedno i vrlo podmukao, jer omogućuje prikrivanje pijanstva izgovorom - kažu, ne zlostavljam. Zapravo, svaka upotreba alkoholnih "pića" uvijek je zlostavljanje.
Kultura, um, moral - sve su to kvalitete mozga. A kako bismo objasnili besmislenost fraze „kulturno piti“, korisno je barem nakratko upoznati se s tim kako alkohol utječe na mozak.
Od kraja 50-ih i početka 60-ih godina 20. stoljeća kod nas je pokrenuta propaganda "umjerenih" doza; u govorima i člancima jasno se vidjelo da je konzumacija alkohola gotovo državna postavka i da se to ne može promijeniti. Problem je, kažu, u borbi protiv ekscesa, sa zlostavljanjem, odnosno s alkoholizmom.
N. A. Semashko je također napisao:
“Pijanstvo i kultura dva su pojma koji se međusobno isključuju, poput leda i vatre, svjetla i tame.”
Pokušajmo ovo pitanje razmotriti sa znanstvenog gledišta.
Kao prvo, nitko od revnitelja "kulturnog pijenja" nije rekao što je to. Što se podrazumijeva pod tim pojmom? Kako povezati ta dva međusobno isključiva pojma: alkohol i kulturu?
Možda pod pojmom "kulturno pijenje" ti ljudi razumiju sredinu u kojoj se odvija apsorpcija vina?
Lijepo postavljen stol, divno predjelo, izvrsno odjeveni ljudi, a piju najviše kvalitete konjaka, likera, burgundskog vina ili kinzmaraulija? Je li to "kultura pijenja?"
Kako pokazuju znanstveni podaci koje je objavio WHO, takvo pijenje vina ne samo da ne sprječava, već, naprotiv, pogoduje razvoju pijanstva i alkoholizma u cijelom svijetu. Prema njezinim riječima, u posljednje vrijeme u svijetu je izbio takozvani "menadžmentski alkoholizam", odnosno alkoholizam poslovnih ljudi, odgovornih radnika.
Ako se pojam “kulture pijenja” ulaže u okolinu, onda to, kao što vidimo, ne podnosi kritiku i vodi nas u još veći razvoj pijanstva i alkoholizma.
Možda revnitelji "kulturnog pijenja" misle na to da nakon uzimanja određene doze vina ljudi postaju kulturniji, pametniji, zanimljiviji, a njihov govor - sadržajniji, ispunjen dubokim značenjem?
Škola I. Pavlova dokazala je da su nakon prve, najmanje doze alkohola u moždanoj kori paralizirani oni odjeli u kojima su položeni elementi obrazovanja, odnosno kulture. Pa o kakvoj “kulturi pijenja” možemo govoriti ako nakon prve čašice u mozgu nestane upravo ono što je stečeno obrazovanjem, odnosno nestane sama kultura ljudskog ponašanja?
Poremećene su više funkcije mozga, odnosno asocijacije koje zamjenjuju niži oblici. Potonji nastaju u umu sasvim neumjesno i tvrdoglavo se drže. Takve asocijacije nalikuju čisto patološkom fenomenu. Promjena u kvaliteti asocijacija objašnjava vulgarnost misli pijanih, sklonost stereotipnim i trivijalnim izrazima, praznoj igri riječi.
To su znanstveni podaci o stanju neuropsihičke sfere osobe koja je popila “umjerenu” dozu alkohola.
Što je tu "kultura"?
Iz prikazane analize jasno je: ne postoji ništa što bi barem donekle ličilo na kulturu, ni u razmišljanju ni u djelovanju osobe koja je popila bilo koju, pa i “malu” dozu alkohola.
S obzirom da je alkohol lijek i protoplazmatski otrov, njegova konzumacija neminovno dovodi do alkoholizma, svakom obrazovanom čovjeku je jasno da je besmisleno boriti se protiv alkoholizma bez borbe protiv konzumacije alkohola.
Borba protiv pijanstva bez zabrane konzumacije alkohola je kao borba protiv ubojstava tijekom rata. Reći da nismo protiv, jesmo za vino, ali jesmo protiv pijanstva i alkoholizma isto je licemjerje kao kad političari kažu da nismo protiv rata, nego smo protiv ubijanja u ratu.
Međutim, sasvim je jasno da će, ako bude rata, biti i ranjenih i poginulih, da će, ako bude konzumiranja alkoholnih "pića", biti i pijanica i alkoholičara. To ne mogu razumjeti samo oni koji su potpuno zatrovali mozak alkoholom ili oni koji su zadovoljni sadašnjim stanjem, koji bi željeli "stabilizirati dostignutu razinu potrošnje".
Teorija o "kulturnom pijenju" svakodnevno nanosi nepopravljivu štetu našem društvu. Ako je 1925. godine, kada se još promicala apsolutna trijeznost, među raznim kategorijama muških radnika bilo 43% trezvenjaka, danas ih je manje od 1%!
Stalnih pijanica i alkoholičara 1925. bilo je 9,6%, 1973. već 30%(rasprava "Ekonomika alkoholizma", Novosibirsk, 1973). Do sada je, s obzirom na porast konzumacije alkohola, i taj broj također porastao.
Još je tragičnija situacija s alkoholičarkama. Ako je u predratnim godinama njihov broj u odnosu na broj muških alkoholičara bio stotinke postotka, sada je alkoholizam kod žena 9-11%, odnosno proporcionalno se povećao stotinama puta.
Prema WHO-u, među mladim ženama, ženski alkoholizam sada se gotovo uspoređuje s muškim alkoholizmom. Mladi su se također pokazali nestabilnima u odnosu na alkohol.
Godine 1925. bilo je 16,6% konzumenata mlađih od 18 godina, a već 1975. godine, prema brojnim istraživanjima, do 95%(“Mladi komunist”, 1975., br.9).
U suvremenim uvjetima, više nego ikad, treba imati na umu da samo oni ljudi koji ne upadnu u zamku “kulturne” konzumacije alkohola ostaju doživotno zdravi i postižu nevjerojatnu dugovječnost.
Mit br. 4 PIĆE NA BLAGDAN - STOLJEĆNA TRADICIJA
Mnogi vole ponavljati da je naš narod uvijek pio, pio i piti će. I vrlo rijetko netko dođe na ideju provjeriti tu “istinu”.
U stvari, starost ove "tradicije" nije više od jednog ili dva stoljeća. Okrećući se povijesti slavenskih naroda, sve do 16. stoljeća uopće nećemo pronaći tragove masovne potrošnje alkoholnih proizvoda.
"Povijest proizvodnje alkoholnih "pića" seže tisućama godina unatrag", - razne tiskane publikacije, pa čak i udžbenici povijesti međusobno se natječu. Da, nitko se ne raspravlja s ovim. Međutim, bilo bi zanimljivo znati koliko se ljudi u tim davnim vremenima bavilo proizvodnjom, i što je najvažnije, upotrebom alkohola. Ispada da ih nije bilo više nego sada, primjerice, majstora branja jelenskih rogova ili, recimo, studenata koji tečno vladaju tenzorskim računom!
Destruktivno svojstvo pokoravanja volje osobe na najneprimjetniji način palo je samo na glave onih nesretnih ljudi koji su bili izravno uključeni u dobivanje đavolskog napitka. Narod je uglavnom bio trijezan, što potvrđuju sve povijesne studije (dovoljno je podsjetiti da je prije nekih 200-300 godina alkohol bio dostupan samo za velike novce, pa su se etilom trovali samo “odabrani” alkoholne otopine).
Kada počnete uvjeravati da konzumacija alkohola ne donosi ništa osim štete, tada mnogi, čak i slažući se s glavnim odredbama, još uvijek iznose ovaj argument:
... ali kako ne piti, na primjer, na svadbi?
Što se tiče vjenčanja, zapravo je u Rusiji postojala suprotna, slavna tradicija koja je zabranjivala mladencima da piju vino. Ovaj običaj pokazao je mudrost naroda, koji se čuvao od propadanja. I zbog naših budućih naraštaja ovu tradiciju treba i dalje strogo poštovati!
Upravo je na vjenčanju konzumacija alkohola posebno štetna, pa i kriminalna. Na dan kada se osniva obitelj i rađa život njenog budućeg člana, trovati se alkoholnim “pićima” jednostavno je bogohuljenje i težak zločin!
Ako mladi ne mogu odoljeti i piti "u zdravlje" zajedno sa svima, onda nema zdravlja. Ako nakon toga dođe do začeća nove osobe (unutar 90 dana za muškarce, žena zauvijek ima otrov u svojim jajima!), Kad se mladi popiju "na zdravlje", imaju sve šanse uništiti zdravlje svog nerođenog djeteta , truju njega i vlastite živote.
Mit №5 ALKOHOL GRIJE, POMAŽE KOD PREHLADE
Često možete čuti da votka grije; dobra porcija vina – i gripe nema.
Iako je alkohol doista izvor energije, proces interakcije te energije s našim tijelom puno je kompliciraniji od samog unosa kalorija. Kad bi to bio slučaj, ljudi koji piju alkohol bili bi mnogo deblji od onih koji ne piju alkohol. Alkoholne kalorije ne hrane i ne zagrijavaju tijelo (za razliku od iste količine kalorija dobivenih npr. iz ugljikohidrata), već se beskorisno sagorijevaju, a često i uništavaju tijelo.
Pod utjecajem alkohola ubrzo dolazi do paralize kožnih žila, one se šire i više krvi teče na površinu tijela. Čovjeku se čini da se zagrijao, ali zapravo je to obmana: zagrijava se samo koža, koja vrlo brzo predaje primljenu toplinu prema van. U tom se slučaju tjelesna temperatura smanjuje, što je lako provjeriti i teoretski (koristeći zakon očuvanja energije) i praktično (provodeći njezina sustavna mjerenja).
Što se tiče liječenja bolesti, Francuska akademija znanosti to je posebno provjerila i dokazala da alkohol ne djeluje na viruse gripe, kao ni drugi virusi, te ne može poslužiti kao lijek. Naprotiv, slabljenjem organizma alkohol doprinosi čestim bolestima i teškom tijeku bilo koje zarazne bolesti.
Konkretno, tijelo pod utjecajem alkohola gubi normalnu osjetljivost na hladnoću i koža prestaje reagirati na smanjenje tjelesne temperature sužavanjem krvnih žila. O tome je krajem 19. stoljeća pisao I. A. Sikorsky. Utvrdio je, na primjer, da su tijekom epidemije tifusa u Kijevu radnici koji piju oboljevali 4 puta češće od onih koji piju.
Svaki nepismeni seljak od pamtivijeka je znao da na hladnoći konzumacija alkohola dovodi do vrlo brzog hlađenja i smrzavanja osobe. A suvremeni znanstveni podaci govore da ako je prosječna godišnja temperatura u regiji niža za 5 stupnjeva, stopa smrtnosti od alkohola je 10 puta veća.
Mit №6 ALKOHOL ZABAVA, OLAKŠAVA STRES
Vjeruje se da ljudi piju navodno iz zabave. Ispijanje malih doza alkohola doista može smanjiti suzdržanost, razriješiti jezik i stvoriti uvjete za zabavu kod osoba s inhibiranim reakcijama.
To je zbog činjenice da alkohol, koji se brzo apsorbira iz probavnog kanala u krvotok, prvenstveno djeluje na stanice viših središta živčanog sustava (u kori velikog mozga), uzrokujući njihovu paralizu. Stoga se u stanju alkoholiziranosti gubi kontrola nad vlastitim ponašanjem, a otuda - pretjerana pričljivost, neozbiljni postupci, samohvala i osjećaj samodopadnosti.
Međutim, prirodna zabava, smijeh trijeznog čovjeka donosi mu neusporedivo više radosti i koristi od zabave i smijeha osobe koja pije alkohol. Zabava potonjeg je uzbuđenje uzrokovano anestezijom pod utjecajem droge, stoga je po svojoj vrijednosti u smislu utjecaja na živčani sustav na mnogo načina inferiorna zabavi trijeznih ljudi.
Rašireno je mišljenje o uzbudljivom, okrepljujućem i revitalizirajućem učinku alkohola. Na čemu se temelji?
Temelji se na opažanju da pijani ljudi primjećuju glasan govor, pričljivost, gestikulaciju, ubrzanje pulsa, crvenilo, osjećaj topline u koži. Pijana osoba postaje drska, sklona šali, sprijateljiti se s bilo kim. Kasnije postaje nekritičan, netaktičan, počinje glasno vikati, pjevati, galamiti, ne obazirući se na okolinu. Njegovi postupci su impulzivni, nepromišljeni. Ti se fenomeni objašnjavaju paralizom poznatih dijelova mozga. Paralitički fenomeni u mentalnoj sferi također uključuju gubitak suptilne pažnje, zdravog rasuđivanja i razmišljanja.
Psihološka slika osobe u ovom stanju nalikuje maničnom uzbuđenju. Alkoholna euforija nastaje kao posljedica dezinhibicije, slabljenja kritičnosti.Jedan od uzroka te euforije je ekscitacija subkorteksa - u filogenetskom smislu najstarijeg dijela mozga, dok su mlađi i osjetljiviji dijelovi mozga jako oštećeni. ili paraliziran.
S druge strane, uzimanje alkoholnih "pića" često je motivirano potrebom za oslobađanjem od stresa. Takva je prosudba rezultat primitivnog neznanja.. Pažljivo proučavanje ovog pitanja pokazalo je da u cijelom živčanom sustavu, kao i endokrinom sustavu, alkohol dovodi do istih grubih promjena koje se događaju tijekom stresa. Kao rezultat toga, ne smanjuje, već produbljuje te promjene, takoreći udvostručuje patološko stanje uzrokovano stresom, a često ga čini nepovratnim.
Sociopsihološki razlozi
Osim toga, ne treba isključiti iz razmatranja sociopsihološke razloge takvog ponašanja: osoba koja popije malu količinu bilo kojeg alkoholnog “pića” već se unaprijed podsvjesno priprema ponašati kao i obično u “kulturno pijanom” društvu, ne čekajući da lijek prodrijeti u određene centre mozga i započet će njegovo "veselo" ili "umirujuće" djelovanje.
Dakle, učinak alkohola ovisi i o tome što osoba koja se njime truje, ali i njegova okolina, očekuju od tog “pića”. Inače, zbog ukorijenjenih alkoholičarskih predrasuda i pijančke atmosfere, nedjela i zlodjela počinjena u pijanom stanju naše zakonodavstvo i javno mnijenje manje osuđuju nego u trijeznom stanju.
Glavna značajka opojnih droga, u koje spada i alkohol, jest da su u stanju otupjeti neugodne osjećaje, a posebno osjećaj umora, međutim, stvarajući iluzije i samozavaravanje na kratko vrijeme, alkohol ne samo da ne uklanja ili jedno ili drugo, već ih, naprotiv, pojačava, što komplicira i opterećuje čovjekov život. Sljedeći dan "pijana zabava" ostavlja samo neugodne osjećaje mamurluka, glavobolje itd. I nema želje za radom ...
Ponovljenim uzimanjem alkohola te se komplikacije pogoršavaju i osoba se s njima više ne može nositi. On neprimjetno za sebe moralno pada, nespremnost da bilo što učini se pojačava. Među pijanicama naglo raste apsentizam, a pada intenzitet i kvaliteta rada.
Mit #7 ALKOHOL POVEĆAVA APETIT
Pod utjecajem alkohola, žlijezde smještene u stijenci želuca počinju aktivno proizvoditi želučani sok, što se percipira kao povećanje apetita. Međutim, pod utjecajem iritacije žlijezde, u početku luče mnogo sluzi, nagrizajući stijenke želuca, a na kraju atrofiraju. Tako se mijenja i izopačuje osjećaj gladi i apetit. Prirodni osjećaj gladi je pretjeran, gastrointestinalni trakt preopterećen, a normalna probava poremećena. Posljedice toga su nezdrava sitost, poremećaj probavnog aparata.
Ni jedan gutljaj vina ne prođe, a da čovjeku ne naškodi. Ali što je jači, što se češće koristi, to slabije djeluju zaštitne sile i više razaranja alkoholna “pića” donose sa sobom.
Stoga, izazivajući varljiv osjećaj povećanog apetita, zapravo svaka porcija alkohola samo pogoršava promjene u cijelom žlijezdanom aparatu probavnog kanala. Ponovljenim uzimanjem alkohola dolazi do otkazivanja zaštitnih i kompenzacijskih mehanizama, a promjene u tkivima i organima postaju ireverzibilne.
Mit #8 VINO JE PUNO VITAMINA
Uvriježeno je mišljenje da čaša prirodnog vina od grožđa "sadrži dnevnu potrebu za vitaminima". Ovu neistinu mnogi ponavljaju čitajući je u vinarskoj literaturi i periodičnim člancima koji promoviraju ispijanje vina pod sloganom “vino je antipod pogubne votke”.
Ali ako pogledate, na primjer, priručnik "Fizikalno-kemijski pokazatelji vina i vinskih materijala" (A. V. Subbotin i sur., Moskva, 1972.) s brojnim tablicama i dijagramima, možete vidjeti što se događa s hranjivim tvarima i vitaminima grožđa prema tome kako ono prvo prelazi u pulpu, zatim u mošt i na kraju u vinski materijal: sadržaj glavnih korisnih sastojaka bobica grožđa smanjuje se na izuzetno male vrijednosti.
Pa, glavna stvar u grožđu - šećer - u proizvodnji suhog vinskog materijala potpuno je fermentiran u štetni etilni alkohol (usput, nije slučajnost da vinari preferiraju najslađe sorte grožđa).
Mit #9 ALKOHOL TIJELO PROIZVODI POSEBNO
Često se može čuti da se alkohol stalno sintetizira u ljudskom tijelu i stoga ga je, kao da jest, potrebno dodatno koristiti, poput vitamina.
Doista, u tijelu svake odrasle osobe dnevno se proizvodi oko 10 grama etilnog alkohola. Alkohol je jedan od hormona psihičke obrane čovjeka o kojem ovisi njegovo raspoloženje. Osim alkohola, u ljudskom tijelu se proizvodi više od 500 unutarnjih lijekova.
Ali ako osoba počne uvoditi alkohol izvana, unutarnja proizvodnja prestaje. Jedna čaša šampanjca smanjuje unutarnju proizvodnju alkohola za 20% tijekom 30 dana. Alkohol je potreban čovjeku samo pod uvjetom da se proizvodi u čovjeku. Svaka vanjska primjena alkohola, kao i svakog drugog hormona, dovodi do smanjenja vitalnih funkcija.
Dakle, izjava o potrebi da se tijelo "dopuni" nekom količinom alkohola je namjerna laž.
Mit #10 SAMO SUROGAT MOŽE BITI OTROVAN
Toksičnost loše pročišćenih alkoholnih proizvoda je doduše izraženija, ali ipak glavni otrovni učinak ima alkohol, a ne nečistoće koje čine samo 6% toksičnosti. To znači da se i akutno i kronično trovanje surogatima događa uglavnom zbog samog etilnog alkohola.
Mit #11 ALKOHOL SE USPJEŠNO KORISTI U MEDICINI
U nekim "popularnim" publikacijama možete pročitati: „U medicinskoj praksi alkoholni proizvodi se koriste u sljedećim slučajevima: u slučaju pothranjenosti i inhibicije probavne funkcije, s elementarnom distrofijom, hipo- i beri-beri; u razdoblju oporavka nakon zaraznih bolesti; sa šokom, nesvjesticom i akutnom vaskularnom slabošću; s ozljedama popraćenim oštrim osjećajima boli; s produljenim prisilnim boravkom na hladnoći; u općem teškom stanju..."
Još 1915. godine Pirogovljev kongres ruskih liječnika donio je posebnu odluku da nema niti jedne bolesti kod koje moderni lijekovi ne djeluju bolje, brže, učinkovitije i sigurnije od alkohola. Nema bolesti koja se njegovom upotrebom ne pogoršava. Stoga alkohol treba potpuno isključiti iz medicinske prakse!
S obzirom na to da se o alkoholu kao lijeku još uvijek šire mnoge pogrešne ocjene, pokušat ćemo to pitanje pobliže rasvijetliti: alkohol je samo otapalo i konzervans u lijekovima i nema takozvana "ljekovita" svojstva. Osim, blagotvoran učinak lijekova napravljenih na alkohol poništava se djelovanjem alkoholnog otrova.
Teško je pronaći veće zlo od alkohola, koji tako tvrdoglavo i nemilosrdno lišava zdravlja milijuna ljudi, tako dramatično razara sva tkiva i organe, što na kraju dovodi do rane smrti. Ozbiljne posljedice konzumiranja alkohola ne nastupaju odmah. Bolest se postupno povećava, a čak i kad bolesnik umre, uzrok se objašnjava nečim drugim.
Stoga vrlo malo, a možda čak nitko od pacijenata koji su oboljeli od alkohola, ne shvaćaju što je uzrok njihove teške bolesti. To najbolje znaju kirurzi i patolozi.
Koju god granu medicine uzmemo, koje god bolesti, ozljede ili ozljede počnemo proučavati, odmah ćemo vidjeti da alkohol u nizu slučajeva igra glavnu ulogu u razvoju određenog patološkog procesa.
Mit #12 VINO JE NAJBOLJI LIJEK ZA BOLOVE SRCA
Da, alkohol na neko vrijeme širi krvne žile, a kod nekih bolesti dovodi do privremenog olakšanja. Ali u budućnosti, uz upotrebu alkoholnih "pića", opaža se oštećenje kardiovaskularnog sustava u obliku alkoholne hipertenzije ili oštećenja miokarda.
Hipertenzija kod konzumenata alkohola nastaje kao posljedica poremećaja krvožilnog tonusa, zbog toksičnog djelovanja etilnog alkohola na različite dijelove živčanog sustava.
Hipertenzija se opaža prilično često. Prema znanstvenicima, više od 40% konzumenata alkohola ima hipertenziju, a osim toga, gotovo 30% razina krvnog tlaka nalazi se u "opasnoj zoni", odnosno približava se hipertenziji u prosječnoj dobi od 36 godina.
Osnova alkoholnog oštećenja srčanog mišića je izravni toksični učinak alkohola na miokard u kombinaciji s promjenama živčane regulacije i mikrocirkulacije. Grubi poremećaji intersticijalnog metabolizma koji se razvijaju u isto vrijeme dovode do razvoja žarišne i difuzne distrofije miokarda, koja se očituje aritmijama i zatajenjem srca.
Studije su pokazale da kod trovanja alkoholom dolazi do dubokih poremećaja metabolizma minerala u srčanom mišiću, što dovodi do smanjenja kontraktilnosti srca. A glavni razlog za te promjene je toksični učinak etilnog alkohola.
Ako osoba koja pije nije dospjela u prometnu nesreću ili bolnicu s krvarenjem ili želučanom bolešću, nije umrla od srčanog udara ili hipertenzije, često postaje invalid od neke kućne ozljede ili zbog tučnjave, jer osoba koja pije sigurno će, kako kažu, pronaći razlog zašto ostati invalid ili prerano umrijeti.
Prema WHO-u, prosječni životni vijek osobe koja pije je 15-17 godina kraći od prosječnog životnog vijeka, koji se, kao što znate, izračunava uzimajući u obzir one koji piju. Ako usporedite s trezvenjacima, tada će razlika biti još veća.
Mit №13 UNIŠTENI VINOGRADI POD GORBAČOVOM
Još jedna provokacija je i tvrdnja da se nakon Uredbe iz 1985. počela sječa vinograda. Uredbom je navedeno da je u razdoblju kada se prezreli trsovi zamjenjuju mladim prirastom potrebno saditi više slatkih sorti za svježu potrošnju grožđa.
Mafija, snimajući jedan proces - uništavanje starog nasada, nije prikazala drugi - sadnju mlade loze, a na cijeli svijet je vikala da se radi o namjernom uništavanju vinograda. Odnosno, bio je to još jedan trik alkoholne mafije.
Mit #14 SUHI ZAKON NIJE DOBAR
Kad se to pojavi u medijima, ne prestaju nas uvjeravati: suhi zakon nigdje nije donio nikakvu korist niti je može donijeti. U SAD-u je svojedobno uveden, ali je brzo napušten zbog neučinkovitosti. I u Rusiji je, kažu, uveden suhi zakon, „ali nije dugo trajao, jer od njega nije bilo nikakve koristi. Počeli su proizvoditi više mjesečine (zapravo, količina mjesečine nije se povećala zbog zakona!), poraslo je krijumčarenje alkohola iz inozemstva itd.
Ako alkoholna mafija bez srama laže kada je riječ o alkoholu i duhanu, onda je po pitanju prohibicije nadmašila samu sebe. Nema te laži i diskriminacije koju ne bi širili svi neprijatelji trezvenosti o prohibiciji 1914-1928. ili Uredba Vlade iz 1985. "O suzbijanju pijanstva i alkoholizma".
I sve to zato što je prohibicija imala tako veliki ljekoviti učinak da se cijela mafija uplašila. Isprva je taj problem strogo šutjela, a kada je to postalo nemoguće, počela ga je polijevati blatom, svojom omiljenom metodom besramnih laži.
Uredba Vlade iz 1985. godine o suzbijanju pijanstva i alkoholizma bila je podvrgnuta ništa manjoj diskriminaciji, a da ne govorimo o tome da ni radio ni televizija nisu dali riječ trezvenicima u vezi s tim zakonom, posredno su učinili sve da ga kompromitiraju.
Proširile su se lažne glasine da su ljudi počeli više koristiti mjesečinu i surogate; kao da je bilo prekida sa šećerom, tk. iz njega je počeo voziti mjesečinu; da su počeli sjeći vinograde; nastali su redovi za votku, sramoteći zemlju ... Posebno su žalili što je, krivnjom ove Uredbe, zemlja primila manje od 30 milijardi rubalja iz proračuna u petogodišnjem razdoblju.
Zapravo, prema statistikama, tijekom ovih godina nije došlo do povećanja potrošnje šećera. Ne prema glasinama koje je širila alkoholna mafija, ali prema statistikama, mjesečina se počela manje voziti, trovanje surogatima postalo je manje.
Što se tiče redova, alkoholna mafija ih je namjerno stvorila. Smanjenjem prodaje votke za 20-30%, broj trgovina koje prodaju votku smanjen je za 10 puta, što je uzrokovalo ove redove, koji su posebno snimljeni i prikazani na TV-u.
Naime, u petogodišnjem razdoblju proračun je dobio 39 milijardi kuna manje. Ali ako uzmemo u obzir da svaka rublja primljena za alkohol donosi gubitak od 4-5 rubalja, to znači da smo zemlji uštedjeli 150 milijardi. Među vrijednostima koje smo dobili od nedovršenog alkohola je neprocjenjiv profit - milijuni spašenih života, rođena zdrava djeca.
Posebno ističemo: niti jedan sustav zabrane nije ukinut krivnjom stanovništva. U zemljama čije su ga vlade branile i vodile bespoštednu borbu protiv prekršitelja, izdržao je test vremena. Muslimansko stanovništvo arapskih zemalja (Libija, Iran, Saudijska Arabija itd.) već drugo tisućljeće živi trezveno i neće ukinuti suhi zakon.
Kraj članka ovdje:
Mislimo da znamo sve o alkoholu — da stvara ovisnost, da je štetan, da umiruje. Ovo nisu sve zanimljive činjenice o tekućini koja ljudima daje sreću, ali je brzo može i oduzeti. Ništa se ne događa samo tako, stoga uvijek trebate biti svjesni posljedica konzumiranja alkohola. Možda će vam to pomoći da se riješite loše navike.
Mitovi i činjenice
Počnimo s lošim, daleko od najugodnijih činjenica. Čak i mala doza alkohola tijekom trudnoće može ozbiljno naškoditi nerođenom djetetu. Zato liječnici savjetuju da ne vjerujete glasinama da čaša vina neće škoditi. Više boli, vjeruj mi. Nemojte se šaliti sa zdravljem nerođene osobe, suočavajući ga s problemima i prije početka života.
Alkohol daje poticaj za rad. Vrlo često u posljednje vrijeme možete čuti riječi da jaka pića i, kao rezultat toga, malo opijenosti imaju dobar učinak na motivaciju. To nije tako, a to se u većoj mjeri odnosi na fizički rad. Izdržljivost pada, a opterećenje srca se povećava.
Pivo je praktički bezopasno. Pivo je bezopasno kao i slabe cigarete. To je opisano u članku o mitovima i činjenicama o pušenju. Mala količina alkohola ne oslobađa vas od posljedica. Pivski alkoholizam puno je jači nego inače, jer se i kemijska ovisnost razvija s vremenom, a psihička se javlja neprimjetno i vrlo je jaka. Takvi ljudi misle: "Boca piva je samo boca." To je samo još jedan korak prema alkoholizmu.
Alkohol se može samo konzumirati. To nije točno, jer sokovi su odličan pomoćnik i za one koji se ne žele brzo napiti. Oni slabo neutraliziraju alkohol, ali to ipak čine na isti način kao povrće i voće. Masna hrana ostaje najbolji prijatelj burne gozbe - pomaže neutralizirati veliku količinu alkohola.
Alkohol je topao. Ovo je čisti mit koji dovodi ljude u zabludu, jer djeluje upravo suprotno od očekivanog učinka. Ako popijete pola čaše (25 ml) votke ili konjaka ili nekog drugog jakog alkohola, to će omogućiti vašim krvnim žilama da se malo prošire, poboljšavajući protok krvi u sve dijelove tijela. Ako pijete više, tijelo će početi odavati toplinu, jer će se gornji slojevi kože zaista zagrijati, ali nauštrb unutarnjih resursa tijela koji su u hladnim uvjetima potrebni poput zraka.
Kažu da je prije jela dobro popiti malo crnog vina. To je istina, ali samo djelomično. Štoviše, alkohol se ne smije piti na prazan želudac, jer nagriza stijenke želuca, uzrokujući razne bolesti. Dobro je piti vino uz jelo, ali ne prije jela. To je mit, ne opasan, ali mit.
Alkohol je dobar za one koji pate od visokog krvnog tlaka. Ovo nije sasvim točno, ali ima istine u ovome. Ovdje se vrijedi pozvati na mit o zagrijavanju u hladnom vremenu. Istih 25-50 ml (po mogućnosti 25) pomoći će vam da se krvne žile prošire, ali ne i aktivirati srce. Velike doze sigurno će potaknuti rad srca i ubrzanje otkucaja srca, što ne govori o pritisku kakav je potreban osobama s visokim krvnim tlakom. Bit će vam samo gore.
Skup alkohol je manje štetan. Da, manje je štetno, jer se skupa pića proizvode u čišćim uvjetima, ali to ne umanjuje štetu zdravlju općenito. Ne nasjedajte na ovaj trik proizvođača alkohola. Svaki alkohol je štetan, pa bi njegov unos trebao biti minimiziran ili potpuno izbačen.
Ako se razbolite, pijte votku. Da, tako je. Možete i pušiti i ležati na propuhu. Ovo je nevjerojatno drevan i prihvaćen mit naizgled. Nemojte piti votku s medom, ili jabuke, ili chistogan. Ako se razbolite, onda će vas alkohol samo spriječiti da brzo ozdravite, vjerujte mi. Imunitet pada od toga, a grlo i sluznica počinju doživljavati ozbiljnu iritaciju.
Alkohol je dobar za one koji mršave. To je pogrešno. Ovo je mit, jer je alkohol vrlo kaloričan. Možete reći: "Znam, ali ja ga pijem jer te ispunjava." Da, pivo, na primjer, ili vino izvrstan su izvor ugljikohidrata, i to "ukusno". Da, malo ćeš smršaviti od toga što ćeš biti manje gladan, ali to je sve. Ovdje prestaju dobrobiti mršavljenja. Ako smršavite dovoljno, brzo ćete vratiti te kilograme, jer ne možete vječno živjeti na pivu i vinu. Ima još nešto - alkohol iz tijela izbacuje korisne tvari koje pomažu da se tekućina ne nakuplja u tijelu. Jeste li primijetili da ste ujutro nekako natečeni nakon burne večeri? To je rezultat ispiranja magnezija i kalija. Tekućina stagnira. Osjećaj se pogoršava, dobiva na težini, izgled pati.
Alkohol pomaže da se smirite. Istina je, istina je, ali oprez je najvažniji, jer ne smijete pretjerati, jer opijenost alkoholom pomaže, ali onda dolazi pustoš.
Ženski alkoholizam je gori od muškog. To je istina, ali nema izravnih dokaza da žene pate više od muškaraca. Teže im je osloboditi se ovisnosti s obzirom na određene fiziološke značajke i zato što imaju slabiji karakter. Opet, sve su to klišeji, a ne čvrsti argumenti. I muški i ženski alkoholizam gotovo su jednako teški za liječenje.
Vaš život može biti vedar i bogat bez alkohola, cigareta i drugih ovisnosti. Potpuno se oslobodite toga. Naučite živjeti život punim plućima i u svemu vidjeti samo pozitivno, bez stranih tvari. Nadamo se da će vam gore navedene činjenice pomoći da naučite nešto važno i motivirajuće. Sretno i ne zaboravite pritisnuti gumbe i
Ako se čovjek razboli od šećerne bolesti, s njim će živjeti do groba. Peptički ulkus se povremeno pogoršava, a ako i hranu popaprite, tada se odmazda u obliku oštre boli neće sporo pojaviti. Kod hipertenzije nikome ne bi palo na pamet popiti petnaest šalica jake kave. A jedino prema alkoholizmu, također, inače, kroničnoj bolesti, kod nas je odnos snishodljiv.
Narodne note zvuče čak iu ustima profinjenih esteta - supruga teških pijanica kreativnih ličnosti. "Zadržano", "slomljeno", "trakcija". Nakon tri minute razgovora shvatite: u Rusiji nije strašan alkoholizam, u Rusiji je strašna anozognozija (to jest, elementarno nerazumijevanje suštine bolesti, njezinih uzroka i posljedica). Opskurantizam i nerazumijevanje elementarnih stvari u vezi s ovisnošću o alkoholu i drogama toliko su ukorijenjeni u općoj populaciji da ćemo bez prethodnog definiranja pojmova jednostavno govoriti različitim jezicima.
Hoćeš li da ti otvorim Ameriku? Živimo u svijetu uobičajenih klišeja i starih mitova o alkoholizmu i ovisnosti o drogama.
Mit prvi
Ovisnost o alkoholu je smrtonosna, neizlječiva bolest. Amen.
Ništa slično ovome. Statistika je teška stvar. Ljudi piju od dvadeset do pedeset godina. Odnosno, čim završi zdravlje, prestaju i problemi s alkoholom. Prije dvadeset pet godina, kad sam tek počeo, nisam vjerovao u to. Sada vjerujem. Bio sam uvjeren da su iskusni borci, koji su u jednom dahu mogli nagovoriti litru i pol votke, izgubili junačko zdravlje do pedesete godine. Dijabetes melitus, srčani udar, moždani udar, ciroza jetre itd. - ovo je popis bolesti koje vas sprječavaju da uživate u onome što pijete. Odnosno, jedina stvar po kojoj se alkoholizam i ovisnost o drogama razlikuju od drugih bolesti jest da su svake godine prognoze sve bolje. S drugim bolestima je sve gore, ali ovdje je sve bolje. Sigurno ste sreli jako, jako pijane ljude koji su se u starosti smirili. Mislite li da su se oporavili od alkoholizma? Ne, samo im je ponestalo zdravlja.
Mit drugi
Povjerenje.
"Ima takvu žudnju", kaže pretjerano obučena dama o svom mužu, napuhnuvši obraze. I odmah želim pitati: kakvu vuču? Kako je u pećnici? Ili kao u zračnom tunelu? Ili je to ovisnost o alkoholu? Tako. Nema želje za alkoholom! Bajke su sve. Drugovi koji piju pomutili su ti glavu, a ti si objesio uši.
U medicinskom smislu:
na prvom mjestu po privlačnosti su droge;
na drugom - duhan;
na trećem - čaj;
na četvrtom - kava;
na petom - alkohol.
Alkohol je na petom mjestu, iza čaja i kave. Što, ne vjeruješ? Ipak, to je tako. Zatvorite pacijenta u jednokrevetnu sobu i ne dajte mu votku dva tjedna. I što? I ništa. Neće je se sjećati. Zašto mu ne daš dva tjedna hrane? A? Popni se uza zid, jadniče. I dobit ćete rok za ruganje čovječanstvu.
Kad mi pacijenti pričaju kako su oni, dvije godine u remisiji, svaki dan križićima označavali dane na kalendaru, nasmijem im se u lice. I predlažem da te priče ispričam rođacima i prijateljima, a ne veteranu narkologije. Ako nastavi inzistirati, pitam se kada je to napravio: ujutro ili navečer, i je li propustio, ne daj Bože, koji dan? Zar ti još nije smiješno? Smijeh prestaje kad je već otpio gutljaj alkohola.
Mit treći
Alkoholna bolest - promiskuitet, besmislice, slaba volja. Morate se sabrati, raditi vježbe ujutro i alkoholizam će se povući.
Opasna zabluda. Na ovaj problem ne možete gledati kao kiklop jednim okom. Narkologija je dio psihijatrije. A psihijatrija ne voli nekompetentnost. Niti jedan laik ne razlikuje shizofreniju od manično-depresivne psihoze. A neće se ni spojiti. Ali svi nastoje točno razlikovati kućno pijanstvo od alkoholizma. A govori glasno, samouvjereno, bez trunke sumnje, a kako nije opterećen znanjem, upire prstom u nebo.
S takvima se nikad ne svađam, samo ih pitam što je palimpsest? Oni ne znaju. Predlažem da za početak pročitate barem jedan udžbenik. Oni odbijaju. Skrećem razgovor na balet. Još uvijek ne razumijem. Zaključak je očit: neka se ovim problemom pozabave profesionalni psihijatri-narkolozi. A čarobnjaci, čarobnjaci, vidovnjaci, novinari itd. neka se odmore, čuvaju snagu za druge velike stvari.
Mit četvrti
Zakuska i piće žive sami.
Ništa slično ovome. Jeste li primijetili kako ljudi piju u Rusiji? Uvijek pijte na prazan želudac. Štoviše, vrlo brzo piju. U ovom slučaju i izreke su pripremljene:
Jelo je svinjska stvar;
Krađe diploma za užinu;
Između prvog i drugog je mala pauza;
Zašto si ovdje da jedeš?
Između trećeg i četvrtog metka neće letjeti;
Samo nedovršeni buržuji imaju zalogaj;
Osam votki, dvije salate;
Između petog i šestog pozovite ženu kući ...
U međuvremenu, najlakši način da uklonite želju za alkoholom je da obilno jedete. Na pun želudac, piće se već ne penje, a zujanje nije isto. Kompetentna žena ne psuje svog muža koji se sprema piti, ne izlijeva votku u sudoper. Ona će ga hraniti kao udava, on sam neće piti.
Mit pet
Pacijentu koji je u remisiji strogo su zabranjeni lijekovi koji sadrže alkohol, jer će se navodno, nakon što osjeti okus alkohola, uzbuditi i otići u višednevno pijančevanje.
Zapravo, ovdje odlučujuću ulogu ne igra okus alkohola, već činjenica da u tijelo ulazi jeftina energija. I tijelo se (ne budi budala) na njemu obnavlja. Zašto uzimati četvrtinu kobasica i mesnih okruglica kad iz vratine dolazi praktički čista energija?
Mit šesti
Svi ljudi s mamurlukom oboljevaju na isti način.
Ništa slično ovome. Prosječni predstavnik srednjeg pojasa mora čekati šest do osam sati da se acetaldehid – otrovni produkt poluraspada alkohola – potpuno razgradi na ugljični dioksid i vodu. Kod španjolskih Baska i stanovnika Kavkaza acetaldehid se razgrađuje za četrdeset minuta. Odnosno, predstavnici ove kategorije ne znaju što je divlji mamurluk. Enzimi koji razgrađuju alkohol toliko im dobro djeluju da se pred njima ne postavlja pitanje hoće li biti mamurni ili ne. Naš prosječan čovjek kaže ovako: da, ne bih bio mamuran, razumijem - da idem na posao. I imam ženu, djecu, ali osjećam se tako loše, toliko loše da mi treba samo pedesetak grama da se dovedem u sposobno stanje. – Pa mamurluk je druga cuga.
Usput, kod Čukčija, Evenka, Eskima acetaldehid se raspada nakon šesnaest dana. Zakonski je zabranjena prodaja alkohola sjevernim narodima. Jer za “vatrenu vodu” dat će sve. A količina enzima izravno ovisi o vremenu pijenja alkohola od strane određene nacionalnosti. Španjolci i Kavkazanci su koristili vino i prije naše ere, a kao rezultat prirodne selekcije ostale su jedinke s dobrim enzimskim sustavom.
U Rusiji su votku krekirali ne tako davno, prije su pili sve više medovine, ali ne možete je popiti puno - lijepi se. Na sjeveru, muhara uglavnom pukne. Tako smo došli do sadašnjeg obilja alkohola potpuno bespomoćni. Kažu da Rusija previše pije. Ništa od toga, u tijeku je prirodna selekcija i za petsto godina imat ćemo dovoljnu količinu enzima koji razgrađuju alkohol. Ne brini, prije ćemo nešto smisliti.
Mit sedmi
Ako osoba prestane piti, sunce će početi izlaziti na zapadu i svijet će se srušiti.
Ne. Sve će ostati kako jest. Samo će ti ruke prestati drhtati. Ali zapamtite, ako ste došli u Egipat sa svijetlom puti i odlučili se cijeli prvi dan valjati na suncu, to je vaša privatna stvar. Ali onda ćete se cijeli tjedan skrivati u sobi i trljati se usirenim mlijekom. To što ste izgorjeli ne ovisi o vašoj snazi volje, već je uzrokovano isključivo malom količinom pigmenta melanina. A crnac može biti na suncu koliko god želi, jer ima toliko melanina. Jeste li ikada vidjeli crnca kako leži na plaži i sunča se? Događa se. A vi, sa svojom blijedom kožom, trebate koristiti losione za sunčanje i razborito se zavući pod suncobran. Isto je i s alkoholom. Utuvite si u glavu da imate malo enzima i imat ćete jak mamurluk - nećete htjeti sami piti.
Znanje je moć, neznanje je moć
Uvijek sam se pitao za Ruse. Toliko često gube votku da bi trebali znati sve o opijanju. Nije bilo tamo. Samo ovo pitanje za njih ostaje bijela mrlja na karti svijeta, nepoznate džungle i neistražene pustinje. Svaki dan veselo filtriraju vodu kroz filtar kako bi bila čista, no malo tko je došao na ideju pokrenuti drugi filtar. Jedan za vodu, drugi za votku. Možete koristiti aktivni ugljen, kalijev permanganat i druga sredstva za čišćenje alkohola.
Profesor Portnov, autor udžbenika o narkologiji, rekao mi je da se prije revolucije kočijaš odvezao u krčmu, popio čitavu četvrtinu votke (a to je više od dvije litre), zatim upregnuo konja i krenuo. I to ne zato što je kočijaš bio tako zdrav, nego zato što je votka bila trostruko pročišćena. A sada kraljevi votke štede na čišćenju, prema tehnolozima - troše novac isključivo na dizajn etiketa i boca, a votka se puni iz jednog spremnika. I onda se svi pitaju zašto toliko tučnjava i čudaka na pijanoj klupi.
Ali zato što ovo nije opijenost, već trovanje fuzelnim uljima slabo rafiniranog proizvoda. Iako nećemo kriviti samo producente “ruskog erosa”. I potrošači su dobri. Jednom je kod mene na liječenje došao naš programer iz Kalifornije. Svojedobno je diplomirao na Bauman institutu, gdje je naučio piti puno, brzo i bez grickalica. Nakon što je nakon posla svratio u lokalni bar i naručio čašu viskija, bivša studentica mahnula je u jednom mahu, na čistom ruskom. Što je čaša viskija za lokalnog kauboja? Izgovor za naručivanje još jedne čaše. A za iskusnog Baumana? Izgovor za naručivanje cijelog mjehurića.
Pod zadivljenim pogledima malih kauboja, za desetak minuta ispio je bocu viskija i naručio još jednu pintu. Suosjećajni barmen pružio je izbezumljenom Rusu tanjurić s orasima. Naš čovjek nije jeo nakon prve... Probudio se vozeći auto. Mjesta su bila nepoznata, a ugledavši prvog prolaznika, naš Bauman upita gdje je. Aboridžin je imenovao nepoznati grad, a programer se spremao izaći iz auta kako bi Amerikancima dao repu, zavodeći plemenite ljude. Mještanin je, međutim, inzistirao: ovo je Phoenix, Arizona. Naš čovjek se unervozio i pogledao kartu.
Ispostavilo se da se autopilotom odvezao u susjednu državu i, teoretski, mogao prebaciti polovicu američke populacije. Obliven hladnim znojem, okrenuo je auto i odvezao se u svoju rodnu državu Kaliforniju, glasno se zaklevši da će, ako sve bude u redu, odjuriti u Moskvu i biti kodiran na pet godina.
Suočavajući se s posjetiteljima, više puta sam se uvjerio da u Moskvi ne piju, ali se prepuštaju. Usput, gradovi koji najmanje piju u Rusiji: Moskva i Sankt Peterburg, ovdje se pijanice ne drže na poslu.
Jednostavan tip Vanya iz Zapadnog Sibira ispričao je kako piju nakon što plate. Kanta s votkom stavlja se u snježni nanos, a dva sudionika natjecanja, sjedeći u snijegu, uništavaju sadržaj plastičnim lopaticama. Proces ispijanja završava kada jedan od sudionika zabije nos u snijeg. Pobjednik s loše prikrivenim trijumfom uzima kantu u jednu ruku, a gubitniku u drugu nogu i odvlači ih u svlačionicu. Ostatak votke s pravom pripada njemu. Jasno je da ne govorimo o grickalicama i glupim zdravicama, votka se pije brzo i nečujno, jer je vani izuzetno hladno. Na moje glupo pitanje: "Zašto su lopatice od plastike?" Vanja je znalački odgovorio: "Ali zato što se na hladnoći metal lijepi za usne."
Ali nisu uzalud pjevali pjesme i plesali, skraćujući tako vremenske intervale kako bi se barem malo otrijeznili. Jetra na bilo koji način prerađuje prosječnu količinu alkohola u 1 sat. A moderna ruska gozba podrazumijeva porciju opojnog pića svake tri minute, a u pravilu uopće ne dopire do predjela.
Grickajte, Rusi, grickajte prije i poslije, ali umjesto toga. Pa, i ako ste dobro shvatili, držite vitamine B pri ruci (decamevit, revit i drugi). Ovo je najpovoljniji način za brzo otriježnjenje, samo trebate pojesti sedam-osam tableta. Usput, mnogi konobari uvijek drže takve vitamine pri ruci.
Dnevnik narkologa
Krilasov Aleksandar Arkadijevič
Od davnina su mnogi ljudi stvorili različite stereotipe i klišeje. A najžilavije su one koje se odnose na alkohol. Vrijeme je da se rastanemo s njima.
Prema Davidu Natti (britanskom psihijatru, profesoru neuropsihofarmakologije), alkohol je najštetnija i najopasnija droga na svijetu. To se objašnjava činjenicom da ne postoji zabrana, već naprotiv, njegova se uporaba promiče među općom populacijom.
Ako se dogodilo da dan prije niste mogli odbiti zdravice za nečije zdravlje, onda ne boli znati neke točke koje će vam pomoći poboljšati vaše stanje u budućnosti i izbjeći neugodne posljedice nakon pijenja alkohola.
Mit: Šalica jake kave i hladan tuš vratit će trijeznost.
To je istina: Kofein je, prema mišljenju stručnjaka, opasna stvar. Čak i oni koji vole i često piju espresso mogu doživjeti osjećaj pospanosti, vrtoglavice i osjećaja mučnine. Činjenica je da kofein utječe na naš tlak, destabilizirajući ga.
Vrijedi li se nadati da će se nakon šalice kave osoba vratiti u normalu? Slavni znanstvenik Thomas Cold i njegovi kolege godinama se bave ovom problematikom. Prema rezultatima istraživanja znanstvenika, kofein može samo riješiti alkoholičarsku pospanost, ali neće dati trezvenost i jasnoću misli. A opće stanje može se još više pogoršati. Mučnina, glavobolja - to je ono što možete očekivati. Hladan tuš samo će donijeti živost, ali neće vratiti otrežnjenje.
Mit: Alkohol tamne boje nije štetan.
To je istina: Postoji gledište da su tamne vrste alkohola puno bolje od svijetlih. Na primjer, mnogi ljudi radije piju crno vino, vjerujući da je potpuno bezopasno, pa čak i korisno. Zapravo, nije važno koje je boje piće. Sve ovisi o tome koliko pijete. Na primjer, bordo šampanjac opija ne manje od običnog laganog pjenušavog. Tamna i crvena alkoholna pića sadrže više antioksidansa. Ali dati im prednost isto je što i držati se proteinske dijete dok jedete kotlete brze hrane.
Mit: Različita alkoholna pića na različite načine utječu na ponašanje.
To je istina: Postoji mišljenje da različite vrste alkoholnih pića utječu na osobu na svoj način. Na primjer, ispijanje tekile vas čini sretnim, a pivo vas tjera na spavanje. Poznati znanstvenik Guy Radcliffe u svojoj je studiji dokazao da vrsta alkoholnog pića ni na koji način ne utječe na ljudsko ponašanje. Stoga se drsko plesanje po stolu ne može opravdati dodatnim gin tonikom.
S kemijskog gledišta, nema dokaza za ovaj mit. I votka i vino sadrže alkohol koji se apsorbira u krvotok. Ovaj proces nema nikakve veze s psihosocijalnom osnovom mita. Najvjerojatnije ponašanje osobe ovisi o tome koliko je popio.
Mit: Recepti protiv mamurluka
To je istina: Svaki ljubitelj jakih alkoholnih pića ima svoj recept za mamurluk. Ali ne vjerujte im. Osim, naravno, ako to nije savjet specijalista biologa ili kemičara. Poznato je da sve ovisi o tome koju je dozu alkohola osoba popila dan prije. Što je veća doza, potrebno mu je više vremena da napusti tijelo. Ali ne zaboravimo na placebo efekt, prema kojem ljudi vjeruju u ono što žele vjerovati. Stoga će neki možda tvrditi da ih od mamurluka "spašava" kava, rasol ili zeleni čaj.
Ali postoji i učinkovita metoda - ovo je korištenje velike količine mineralne ili obične vode. Razlog učinkovitosti ove metode je taj što prekomjerno pijenje jako dehidrira tijelo, što utječe na sve sustave, uključujući mozak i krvne žile (što je uzrok glavobolja). Pijenje puno vode sprječava dehidraciju.
Znanstvenici iz Finske dokazali su da neke vrste voća pomažu u borbi protiv mamurluka. Iako sam mehanizam nije u potpunosti shvaćen, pouzdano se zna da tijekom razdoblja mamurluka voće aktivno uklanja toksine iz tijela. I složeni ugljikohidrati pomoći će ublažiti mučninu: žitarice od cjelovitog zrna, kruh od cjelovitog zrna, rajčice, krastavci, mrkva, kupus, začinsko bilje, zeleno lisnato povrće.
Mit: Masna hrana spriječit će pijanstvo
To je istina: Alkohol i hrana su povezani. Mnogi ljudi vjeruju da su alkoholna pića bogata kalorijama i da se mogu udebljati. Ali činjenica je da samo povećavaju apetit (ovo je pokušaj tijela da pronađe način da se riješi toksina), a osoba sama počinje stalno grickati.
Još jedan uobičajeni mit je da je masna i visokokalorična hrana dobar lijek za opijenost i mamurluk. Ali ovo nije ništa više od fikcije. Činjenica je da je upotreba alkoholnih pića veliko opterećenje za jetru, želudac, bubrege i druge organe. Dodamo li tome i masnu hranu koju treba probaviti, to je izravan put do pankreatitisa, gastritisa, čira i drugih neugodnih bolesti.
U stvari, postoji gotovo više mitova i pretpostavki o alkoholu nego njegovih vrsta. I iznenađujuće, pojavi većine bajki prethodile su sasvim stvarne, ponekad čak i znanstveno potkrijepljene činjenice. Ali mitovi su mitovi zato, što je u njima sve pomiješano: i istina i fikcija. Vrijeme je da se odvoji žito od kukolja.
Mit 1. U malim dozama alkohol je dobar za zdravlje.
M. Zhvanetsky
"Alkohol u malim dozama je bezopasan u bilo kojoj količini"
Prsti obje ruke nisu dovoljni da se nabroje sva čudotvorna svojstva koja se pripisuju svakodnevnoj upotrebi alkohola u malim dozama. I on snižava tlak, i savršeno čisti krvne žile ... Kosa se sjaji od piva, a koža je čista, kao u bebe. Vodka je siguran lijek za prehladu. A proizvodnju majčinog mlijeka kod dojilja, čudno, stimulira šampanjac ...
Koncept "malih doza" u ovom slučaju nije određen. A kao što znate, svatko ima svoje mjerilo.
Stvarnost: Koliko god paradoksalno zvučalo, u bačvi alkohola ipak se može pronaći žlica dobrote. Još u doba SSSR-a provedene su studije u kojima su sudjelovali ljudi, gdje je dokazano da dnevna doza alkohola do 15 ml u smislu alkohola od 40 stupnjeva ima blagotvoran učinak na aktivnost kardiovaskularnog sustava. Drugim riječima, redovita upotreba jedne žlice votke dnevno dobra je za srce.
Doista, vjeruje se da u malim dozama alkohol djeluje kao vazodilatator – širi krvne žile i ublažava visoki krvni tlak, stimulira probavni trakt i poboljšava apetit. A prema nekim izvješćima, čak aktivira misaone procese, ali nema znanstvenih dokaza o tome što točno uzrokuje stimulirajući učinak - kap alkohola ili, recimo, individualna reakcija određene osobe na nju.
A koliko ljudi poznajete koji piju alkohol na žlice?
Osim toga, ni tih 15 ml alkohola nije bezuvjetno korisno i može imati negativan učinak. Bilo koja količina alkohola šteti mozgu ubijajući njegove neurone. Jedina je razlika u tome što se, pijući noću alkoholne kapi majčine ili valerijane, osoba rastaje sa stotinu ili dvije neurona. Tijelo taj gubitak niti ne primjećuje i lako ga nadoknađuje. Ali kada se neuroni uništavaju redovito i velikim dozama alkohola, svako popijeno piće vodi osobu korak bliže demenciji.
Mit 2. Alkoholizam nije bolest, već loša navika, slabost i promiskuitet
Nešto nam govori da će ovaj mit živjeti sve dok postoji alkohol i oni koji ga piju. Plodno tlo za postojanje ove zablude dali su u većoj mjeri sami pacijenti. Notorno “želim prestati” samo hrani uvjerenje vanjskih promatrača da alkoholizam nije bolest, već izgovor za beskičmenjačnost i slabu volju. Inače, zašto ne odustanu?
Odgovor na ovo pitanje leži upravo u biti bolesti, u kojoj se razvija kemijska i psihička ovisnost o alkoholu, koje nemaju nikakve veze s lošim navikama.
Psihološka komponenta Autsajderu je teško razumjeti alkoholizam, to je ono što se doživljava kao hir i nedostatak volje da se "veže". Ali o kemijska ovisnost općenito, malo ljudi zna. Razgovarajmo o njoj.
Priroda je pametna. Stvarajući čovjeka, predvidjela je mogućnost da će homo, makar bio barem tri puta sapiens, po staroj predevolucijskoj navici, prije ili kasnije povući kakvu prljavštinu u usta. Sukladno tome, potreban je protuotrov kako "kruna stvaranja" ne bi patila.
Dva enzima djeluju kao "protuotrov" alkoholu u tijelu: alkohol dehidrogenaza i aldehid dehidrogenaza. Prvi - uništava molekulu alkohola do acetaldehida. Ovo je kemijska tvar, njen učinak na tijelo je izuzetno otrovan. Drugi enzim, aldehid dehidrogenaza, razgrađuje acetaldehid na ugljikov dioksid i vodu, nakon čega se oni prirodno izlučuju iz tijela. Male doze alkohola lako se razgrađuju enzimima, tako da osoba fizički ne osjeća štetu od utjecaja alkohola na svoje tijelo.
Kvaka je u tome što oba enzima djeluju nejednako. Ako osoba pije često i puno, tijelo počinje proizvoditi više alkoholne dehidrogenaze, koja se, zauzvrat, može nositi s rastućom količinom alkohola. U stvarnom životu to se izražava u činjenici da osoba može popiti mnogo više alkohola prije nego što se napije nego što je to bilo pri prvoj upotrebi. U isto vrijeme, aldehid dehidrogenaza nije podložna "treningu". Tijelo ga proizvodi strogo dozirano, bez obzira na popijenu količinu. A to znači da što više alkohola uđe unutra, to se više acetaldehida nakuplja. Dio otrovne tvari neutralizira aldehid dehidrogenaza. Dio ostaje da "luta" kroz tijelo. Uglavnom, "čari" mamurluka - od blage turobnosti do teške tjelesne tegobe - nisu ništa drugo nego rezultat toksičnog djelovanja acetaldehida na tijelo. Nova porcija alkohola potiče proizvodnju nedostajuće aldehid dehidrogenaze, koja deaktivira preostali acetaldehid. Odatle i pravo poboljšanje blagostanja, te neuništivi savjeti da uz čašicu-dvije "popravite svoje zdravlje nakon jučerašnjeg". Nažalost, ovaj učinak je varljiv i ne traje dugo. Čim alkoholna dehidrogenaza "razradi" svježi etilni alkohol, tijelo će primiti novu porciju otrovnog acetaldehida ... I tako u krug.
Dakle, sa stajališta bioloških procesa u tijelu, alkoholizam je zapravo bolest enzima koji izazivaju kemijsku ovisnost, a ne nekakva "bolest duše". Na klasičan način - uz pomoć tableta, injekcija i napitaka - alkoholizam se kao takav ne liječi. Zato i nema bivših alkoholičara, kao što se ni o samoj bolesti ne govori u prošlom vremenu. Čak i mala doza alkohola izaziva recidiv kod pacijenta. Prema tome, postoji samo jedan način da se "oporavi" - ne piti alkohol uopće i ni na koji način. Uopće. Nikada. Panaceja je očigledna i dostupna koliko i teška za provedbu. To je zbog psihološke komponente ovisnosti o alkoholu. Stoga liječenje alkoholizma podrazumijeva integrirani pristup koji uključuje ne samo stručnjake: narkologe, psihoterapeute, psihologe, već i neposredna okolina bolestan.
Mit 3. Alkoholizam je naslijeđen.
Stvarnost je da do 87% djece alkoholičara i sami postanu alkoholičari. Kako ne vjerovati da se alkoholizam može “steći” nasljeđem?
Doista, u 9 od 10 slučajeva alkoholizam roditelja utječe na zdravlje djece. Dvije od tri bebe rođene su prije vremena. Do 90% novorođenčadi zaostaje u tjelesnom razvoju i ima neurološke poremećaje. U 84-88 slučajeva od 100 djece roditelja koji piju ima mikrocefaliju, gotovo svaki drugi ima urođenu srčanu bolest ... Ali sam alkoholizam se ne prenosi genima. Nasljedstvom se prenosi sklonost alkoholizmu, kao bolesti. Odnosno, djetetova reakcija na alkohol promijenila se od rođenja. Alkohol dehidrogenaza (enzim koji razgrađuje alkohol u acetaldehid) u početku je aktivnija kod osoba s genetskom predispozicijom za alkoholizam. Sukladno tome, kada počnu konzumirati alkohol, njegovo se razorno djelovanje očituje ubrzano, ovisnost se razvija višestruko brže, a bolest je u pravilu zloćudnija.
Postoji još jedno objašnjenje zašto većina djece alkoholičara odrastaju i sami postaju ovisni. Pijanstvo je jedini životni model kojeg promatraju od rođenja. Koliko god ružne oblike ovisnost o alkoholu poprimila u jednoj obitelji, koliko god dijete samom sebi obećavalo da nikad i nikad ne ponovi životni scenarij svojih roditelja, u većini slučajeva okolnosti ga jednom gurnu u bocu. U njemu vidi rješenje za sve probleme, priliku da se izrazi i afirmira, da pobijedi strah i neizvjesnost. Jednostavno nije bilo alternativnih primjera “drugačijeg života” za dijete iz obitelji koja pije.
Mit 4. Muški, ženski, tinejdžerski, pivski alkoholizam različite su bolesti
Apsolutna laž. Alkoholizam je fizička i psihička ovisnost o etilnom alkoholu. Stoga nije važno tko je bolestan: muškarac, žena ili tinejdžer. Nije važno protiv kojeg se alkoholnog pića bolest razvila: piva, votke, vina ili konjaka... Za alkoholizam, u principu, nema ograničenja i granica. Nije bitan ni spol, ni dob, ni društveni status, ni stupanj obrazovanja i materijalno blagostanje...
Ali apsolutno je istina da je ovisnost kod žena i adolescenata razvija mnogo brže i teže se liječi. Ako muškarcu u prosjeku treba 10-15 godina da spava, onda je put žene i tinejdžera od prve čaše do završne faze bolesti upola kraći.
S obzirom na alkoholizam, razvijen u pozadini ispijanja piva, onda je njegova jedina temeljna razlika u značajkama razvoja i tijeka bolesti. Prije svega zbog predrasude da je pivo niskoalkoholno piće, što znači da ne možete spavati. To je bila osnova za nastanak sljedećeg mita.
Mit 5. Što je niži stupanj alkoholnog pića, to je sigurnije.
Zamislite na trenutak vašu reakciju ako vam kolega s posla, prijatelj ili daljnji rođak prizna: "Svaki dan popijem čašu votke." Oh užas, zar ne?
I sada je situacija ista, ali riječi su drugačije: "Dopuštam si dvije-tri boce piva dnevno." Pomisli kakve gluposti. Zdrav čovjek će piti i neće primijetiti ...
Nažalost, još uvijek je općeprihvaćeno mišljenje da su alkohol isključivo jaka alkoholna pića, kao što su vino, votka, konjak, viski... Opasnost od alkoholizma dolazi samo od njih. Pivo i druga niskoalkoholna pića nisu uključena u ovaj popis. Ali uzalud.
Ako razmislite o tome, u boci pića s udjelom alkohola od 4,5 - 5% (najpopularnije, usput rečeno, stupanj među pićima s niskim postotkom alkohola) otopi se oko 50 grama votke. Viši stupanj - više votke. I zapravo, "bezopasne" tri boce piva - gotovo ista čaša od 40 stupnjeva.
Opasnost niskoalkoholnih pića leži u činjenici da ih možete piti više, a opijenost dolazi sporije. Otuda i osjećaj njihove imaginarne sigurnosti.
