Protein je štetan ili ne mišljenje. Šteta proteina i nuspojave

Bok svima! Nastavljamo s temom mitova 🙂 Čitala sam razne horor priče o proteinskim shakeovima. Odlučio sam s vama razgovarati o tome što su štetni proteini. Raspršimo mitove i pronađimo stvarno pouzdane činjenice. Upoznajmo se s mišljenjem liječnika istraživača. Na internetu jednostavno nisam ništa našao.

Postoji video gdje tvrde da protein "ubija" jetru i bubrege. Na drugim resursima - proteini uvelike potkopavaju zdravlje. Negativno utječe na sve organe i sustave. Štoviše, gotovo je poput droge i stvara ovisnost. I to nije sve. Uzimajući proteine, čovjek riskira da postane impotentan! Osobno bih želio konkretne činjenice.

Čak i djeca i tinejdžeri uzimaju proteine. Nema dobne granice i čudno je da je toliko opasan. Kao što vjerojatno znate, proteini su prisutni u dječjoj hrani. Zamjene za majčino mlijeko sadrže od 9 do 14,5 grama. bjelančevina na 100 g. Ako je to toliko štetno, kako se to može dati dojenčetu, meni osobno nije jasno. Protein (polipeptid, protein) je prehrambeni proizvod. Postoje proteini

• mliječni proizvodi;
• Serum;
• Jaje (od bjelanjka);
• soja;
• Kazein (njegov udio u mlijeku je 80%);

Kao što vidite, svi oni potječu iz hrane. Oni nisu stvoreni umjetno, ovo nije kemija. Protein sirutke se najbolje apsorbira. Najčešće se koristi u sportskoj prehrani. Kako se proizvodi takav protein možete pronaći u članku o.

Mnogi ljudi trebaju korištenje pročišćenih polipeptida. Stres, velika tjelesna aktivnost, tjelesna neaktivnost smanjuju potrebu za ugljikohidratima i mastima. I, naprotiv, povećavaju potrebu za korištenjem proteina kao glavnog građevinskog materijala. Danas su visokoproteinske smjese tražene ne samo kod sportaša. Neophodni su svima koji žele smršaviti i održati figuru. Čak i ako osoba smršavi bez treninga. Samo sjediti, na primjer. I svima koji se bore s pretilošću.

Naravno, koncentrirani polipeptidi nisu bez nedostataka. Ali brza hrana, slastice i poluproizvodi mnogo su opasniji. Polipeptidi ulaze u naše tijelo od rođenja, s majčinim mlijekom. Od djetinjstva sigurno probavljamo proteine. U teoriji, svima bi već trebali "otpasti" bubrezi i jetra 🙂 Svaki nutricionist će vam reći da su proteini potrebni našem tijelu.

Je li to štetno za tijelo?

Možda postoje mitovi ne o prirodnim, već o koncentriranim proteinima. Pogledajmo ga. Koncentrirani protein može izazvati alergijske reakcije. Također probavne smetnje. Ali to može biti isključivo zbog individualne netolerancije na proteine. Čak i probavne smetnje nakon uzimanja proteina mogu se pojaviti kod disbakterioze. I također s nedostatkom enzima koji razgrađuju polipeptide.

Pretjeranom konzumacijom koncentriranih proteina može se razviti zatvor. Oni se uklanjaju prilagodbom doza proteina. U slučaju bolesti bubrega dozu također treba prilagoditi. Uz gastritis, protein se može konzumirati samo nakon savjetovanja s liječnikom. Činjenica je da dijeta za akutni gastritis isključuje sve mliječne proizvode. U ovom slučaju možete uzeti polipeptide biljnog podrijetla - na primjer,.

Kako biste izbjegli probleme, nemojte konzumirati proteine ​​kojima je istekao rok trajanja. Mnogi prodavači sportske prehrane tvrde da se ne kvari. I jednostavno može izgubiti svoju biološku vrijednost. Ne bih sam provjeravao. Nije uzalud proizvođač napisao rok valjanosti na proizvodu. Minimalno što može biti - nema učinka od pudera. Maksimalno - probavne smetnje. Iako su suplementi kojima je istekao rok trajanja puno jeftiniji, bolje je ne riskirati. Sada prijeđimo na istraživanje o opasnostima proteina.

Znanstveno istraživanje

Opisao sam što se može dogoditi kada jedete previše koncentriranih proteina i ostanete na visokoproteinskim dijetama dulje vrijeme. U slučaju bilo kakvih ozbiljnih unutarnjih bolesti, posebno gastrointestinalnog trakta, svakoj dijeti treba pristupiti pažljivo i posavjetovati se s liječnikom. I nemojte trčati za njim, kada na jednom mjestu već "gori". Ovdje ću navesti studije koje proučavaju odnos između unosa proteina i raznih bolesti.

Za studije su odabrani zdravi muškarci i žene. Bili su obični ljudi, a ne sportaši. Znanstvenici i liječnici pokušali su pronaći vezu između količine konzumiranih polipeptida i posljedica. Ljudi koji su sudjelovali u studiji koristili su i. Promatranja su vršena od 2000. do 2011. godine.

Utjecaj na koštani sustav

Potvrđeno je da unos polipeptida u velikim količinama može dovesti do izlučivanja kalcija urinom. Istodobno, prisutnost dovoljne količine polipeptida poboljšava apsorpciju kalcija. A to povećava njegovu bioraspoloživost. Stoga je Europska agencija za sigurnost hrane smatrala neuvjerljivim negativan utjecaj polipeptida na koštani sustav. Istraživanja su pokazala da visokoproteinska prehrana ne utječe značajno na razinu kalcija u koštanom tkivu.

Ishemija srca

Utvrđena je povezanost između konzumacije životinjskih bjelančevina i bolesti. Ne govorimo konkretno o koncentratima ili. Mislim na mliječne proizvode. Morate shvatiti da osim proteina sadrže kolesterol. Upravo je on krivac loše prohodnosti koronarnih arterija. S prekomjernom konzumacijom proteinskih proizvoda povećava se rizik od ishemije.

Arterijska hipertenzija

Ne postoje pouzdani dokazi da životinjske bjelančevine ikakvo utječu na krvni tlak. Postoje dokazi da biljni (sojin) protein utječe na razinu LDL kolesterola. To je "loš" kolesterol koji dovodi do kardiovaskularnih bolesti. Protein soje ga smanjuje. Ove studije su uvjerljive.

koronarna bolest srca

Nije pronađena izravna veza između koronarne bolesti srca i unosa proteina.

Mogu li proteinski shakeovi uzrokovati rak?

Većina "horor priča" koje sam pročitao o proteinima i onkologiji. Samo se želim smiriti. Neka istraživanja potvrđuju samo rizik od bolesti. To znači da postoji mogućnost. Ali nitko od njih nije potvrdio 100% ovisnost.

rak dojke

U tom smjeru provedeno je istraživanje zdravstvenog stanja medicinskih sestara. Djevojke i žene konzumirale su biljne i životinjske bjelančevine. Nije bilo značajne veze između njihove konzumacije i ove bolesti.

Rak jajnika i rak prostate

Kanadski znanstvenici istraživali su vezu između konzumacije polipeptida i raka jajnika. I također rak prostate. Nije pronađena značajna veza.

Onkološke bolesti grkljana

Istraživanje su proveli znanstvenici iz SAD-a. Otkrili su da prekomjerna konzumacija životinjskih proteina povećava rizik od bolesti. Ali ako koristite biljne proteine, rizik se smanjuje.

Onkologija jednjaka i želuca

U Sjedinjenim Državama procijenjena je povezanost između konzumacije polipeptida i raka želuca i jednjaka. Utvrđeno je povećanje rizika od bolesti u slučaju prekomjerne konzumacije životinjskih bjelančevina. Rizik se smanjio s povećanjem unosa biljnih proteina. Oni. Treba jesti sve, ali umjereno.

Rak gušterače

Kanadski znanstvenici nisu pronašli vezu između raka gušterače i upotrebe polipeptida.

rak bubrega

Istraživači nisu pronašli vezu između bolesti i konzumacije životinjskih ili biljnih bjelančevina.

Utjecaj na potenciju

Ovaj mi mit izmami osmijeh. Ispostavilo se da svi muškarci napumpanih tijela imaju problema u krevetu. Nije li cijena preskupa za lijepo tijelo? Moram odmah reći da nema takvih mitova o proteinu sirutke. Ali vidio sam za soju. Navodno soja negativno utječe na razinu muškog hormona testosterona. Zapravo, samo su dvije od velikog broja studija otkrile tu vezu. U prvoj studiji, muškarci su konzumirali četiri puta više soje od Japanaca. Mislim da znate da se soja u Japanu i općenito u azijskim zemljama konzumira vrlo često. Kad sam proveo zimu u Tajlandu, nisam primijetio nikakve probleme s njihovim rađanjem. Ali i u Kini se puno konzumira soja...dovoljan argument? 🙂

Iskustvo je još upitnije kada se uzme u obzir da s drugom skupinom nisu rađene usporedbe. U drugoj skupini muškarci nisu konzumirali soju. Stoga se ovaj eksperiment može smatrati mitom.

Drugi eksperiment bio je žongliranje činjenicama. Što su kasnije i sami istraživači priznali. U grupi je bio muškarac koji je i prije pretraga imao problema s testosteronom. Njegovi podaci utjecali su na cijeli eksperiment. Nedavne 32 znanstvene studije pokazale su da su sojini proteini apsolutno sigurni za mušku potenciju.

Glavni problemi nastaju kada se suplementi u prahu ne uzimaju pravilno. Ako se počnete nekontrolirano trpati proteinima, doći ćete do opijenosti. Opteretiti sve organe, a posebno gastrointestinalni trakt. Prehrana mora biti uravnotežena. Protein u prahu može se konzumirati u količini od 2 g / 1 kg tjelesne težine dnevno. Dozu može prilagoditi trener ili nutricionist. Oni koji pravilno uzimaju dodatak ne žale se na svoje zdravlje. I s potencijom i svim ostalim organima su u redu.

Nadam se da sam uspio odagnati vaše sumnje, ako ih je bilo. Hoćete li uzimati proteine ​​na kraju ovisi o vama. Samo zapamtite da to nije otrov. Štetu mogu uzrokovati bilo koji proizvodi ako se konzumiraju u "konjskim dozama". U svemu mora postojati mjera, a onda će sigurno biti koristi. i dijeliti istinite informacije na društvenim mrežama. Da izbjegnemo takve neshvatljive mitove o jednostavnom proteinu koji jedemo svaki dan. I opraštam se od tebe. Vidimo se uskoro!

Sadržaj:

Proteini i njihov učinak na organizam. Mogući učinci proteina na bubrege, jetru i potenciju.

Danas se sve više ljudi opredjeljuje za kvalitetnu prehranu, zdrav način života i lijepo tijelo. U isto vrijeme, posjet fitnesu ili teretani u ovoj "liniji" želja postaje obavezan. Ali ako je po pitanju treninga sve više-manje jasno, onda u odnosu na proteine ​​i sportsku prehranu nije uvijek. Danas možete pronaći puno "horor priča" o posebnoj štetnosti takvih aditiva. Da bi se otklonili strahovi, mnogi moraju čuti mišljenje liječnika. Ovo je ispravan pristup.

O proteinima

Prije nego što prijeđemo na našu temu, razgovarajmo o značajkama proizvodnje sportske prehrane. Što je protein? Zapravo, ovo je znanstveni naziv dobro poznatog proteina. Uloga osnove za dodatak (u većini slučajeva) su mlijeko, soja, jaja i drugi sasvim obični proizvodi poznati nam od djetinjstva.

Raznolikost sportskih dodataka često je zbunjujuća. Dakle, danas u sastavu proteina možete pronaći razne vrste proteina - sirutke, jaja, soje, kazeina i drugih. Ali koji god dodatak bio, bit ostaje ista - napravljen je od običnih proizvoda. Jedina stvar koja se malo razlikuje je tehnologija i konačni sastav (količina proteina, prisutnost ugljikohidrata, masti, laktoze itd.).

Posljedično, u proteinu nema i ne može biti "kemije" - to je najčišći proizvod čija se tehnologija proizvodnje ne razlikuje mnogo od proizvodnje dječje hrane. Štoviše, gotovo svaka mljekara moći će bez problema podnijeti proizvodnju proteina.

Na primjer, najpopularniji protein sirutke dobiva se iz sirutke. Njegove prednosti su dobra probavljivost u tijelu i zasićenost mišićnih vlakana potrebnom količinom aminokiselina. Zauzvrat, protein kazein ("spori" protein) nalazi se u velikim količinama u svježem siru - bolje ga je uzeti prije spavanja. Može li biti bilo kakve štete tijelu od običnih proizvoda? Naravno da ne. Ako se problemi ipak pojave, onda su u većini slučajeva povezani s predoziranjem, a ne s karakteristikama dodatka.

bubrega

Liječnici se često susreću s mišljenjem o određenoj opasnosti proteina za bubrege. s čime je to povezano? Kada tijelo razgrađuje bilo koji protein (uključujući i onaj koji dolazi iz hrane), oslobađa se određena količina molekula amonijaka. Bubrezi su ti koji su odgovorni za uklanjanje potonjeg iz tijela. Uzimanje sportskog dodatka povećano je opterećenje za tijelo, ali ako je zdravo, onda nema problema s izvedbom "rada". U prisutnosti bolesti bubrega, situacija se može zakomplicirati. Stoga, ako imate problema s ovim organom, bolje je suzdržati se od uzimanja proteina (i od proteinske dijete).

Jetra

Jetra je filter našeg tijela. Ovdje je situacija ista kao u prethodnom slučaju. Ako je jetra bolesna, bolje je suzdržati se od uzimanja proteina ili ograničiti njegovu količinu. U isto vrijeme, samo liječnik može odrediti štetu proteina za tijelo nakon niza studija. Ako ste u nedoumici, otiđite u bolnicu.

Potencija

Postoji vrlo popularna zabluda da proteini negativno utječu na potenciju. Na mušku snagu ne utječu proteini, već steroidi. Čak se i liječnici jednoglasno slažu s tim. Zauzvrat, visokokvalitetni dodatak prehrani ne može naštetiti potenciji. Ali što je s ljudima koji uzimaju proteine ​​i tvrde suprotno? To se može objasniti s nekoliko razloga:

• Prvo, niskokvalitetni sojin protein sadrži veliku količinu fitoestrogena koji su opasni za muško tijelo. Oni stvarno štete potenciji;
• drugo, nije sve tako jednostavno. Kako bi sojin protein negativno utjecao na mušku snagu, potrebno je koristiti dodatak jednostavno u velikim količinama;
• treće, slabljenje erekcije često nije zbog proteina, već zbog pretjeranog tjelesnog napora i, kao rezultat toga, pretreniranosti. Iz nekog razloga, mnogi sportaši ne uzimaju u obzir ovaj faktor.

Stoga se problemi s potencijom nikada neće pojaviti ako pijete visokokvalitetni protein sirutke, slijedite dozu i dajte tijelu odmor nakon velikih opterećenja. Naravno, proces oporavka ne uključuje samo spavanje (što je također vrlo važno), već i dobru prehranu (povrće, voće, žitarice i tako dalje).

Netrpeljivost

Postoje ljudi koji imaju uobičajenu alergiju na proteine ​​- oni ih ne podnose iz različitih razloga. Vrlo je lako identificirati takav problem. Nakon uzimanja sljedeće porcije pojavljuju se teški probavni poremećaji, nadutost, proljev i tako dalje. U takvoj situaciji unos proteina stvarno uzrokuje ozbiljnu štetu tijelu. Ako imate ove simptome, ograničite unos proteina ili potpuno ograničite unos suplemenata.

zaključke

Većina liječnika je uvjerena u sigurnost proteina, a šteta može biti samo u slučaju predoziranja lijekom. Važno je zapamtiti da je važno unositi proteine ​​ne samo iz dodataka prehrani, već i iz obične hrane.

Ne možete odbaciti opasnost da naletite na lažnjak. Da biste to spriječili, važno je pažljivo pristupiti izboru sportske prehrane. U suprotnom, tijelu se stvarno može učiniti nepopravljiva šteta. Zdravlje vam, lijepo tijelo i snažan duh.

Jesu li proteini štetni ili ne? Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate imati ideju o tome što je protein - koje su štete i koristi za muškarce i žene, mišljenje liječnika koji provode istraživanja u području sportske prehrane.

Protein je...

U potrazi za zdravljem i lijepim tijelom, ljudi koriste razne metode za postizanje tih ciljeva. Netko ide na dijetu, drugi pribjegava teškim treninzima, a treći kombinira oboje. U ovom članku ćemo govoriti o proteinima - neizostavnim elementima izgradnje tijela i jesu li proteini štetni za tijelo.

Kako bismo odagnali sumnje onih koji oprezno gledaju na sve vrste sportske prehrane, svjesno vjerujući da je to ništa drugo nego štetna kemija, vrijedi napomenuti prirodno podrijetlo ovog proteinskog dodatka prehrani. Postoji nekoliko glavnih vrsta proteina:

1. Kazein (kalcijev kazeinat) – protein koji se dobiva enzimatskim sirenjem mlijeka. Najmanje poželjan kada trebate dobiti mišićnu masu, ali ako ga nadopunite sirutkom, može dobro odgovarati.
2. Protein sirutke ima najveću probavljivost među svim predstavljenim dodacima i stoga se preporučuje za upotrebu ne samo onima koji se aktivno bave sportom, već i onima koji jednostavno prate svoje zdravlje.
3. Također, neće biti suvišno spomenuti proteine ​​jaja. Kokošje jaje samo po sebi je skladište korisnih tvari, samo jedan žumanjak sadrži 7 proteina.
4. Mliječni protein je poznat po svojoj relativnoj jeftinosti, ali to ne umanjuje njegovu korisnost, jer ova vrsta proteina ima dobar aminokiselinski sastav u svom arsenalu.
5. I na kraju, soja je trenutno najgora od navedenih bjelančevina. Osim što ima najmanju biološku vrijednost, sojin protein se ne može pohvaliti ni brzinom asimilacije.

Od pozitivnih osobina pri korištenju proteina, vrijedi istaknuti sljedeće:

• poticanje rasta mišićne mase;
• postizanje značajnih rezultata u sportu;
• normalizacija razine inzulina;
• Jednostavnost korištenja.

Između ostalog, protein kao pretežno samo proteinski proizvod bit će izvrsno rješenje za one koji vode vegetarijanski način života. Dešava se da želite nešto međuobrokati, a pri ruci su samo proteini. Bez sumnje, proteinski dodatak je odličan kao malo pojačanje.

Dokazano je da ako se protein koji uđe u tijelo, koji se zatim oksidira i pretvori u energiju, ne troši ni na koji način, to je prepuno stvaranja viška masnoće, što prije ili kasnije ima katastrofalan učinak na čovjeka. kardiovaskularni sustav, što je neugodna posljedica kako za žene tako i za muškarce.

Šteta proteinskih napitaka

Trenutno su postali popularni takozvani proteinski shakeovi - mješavine proteina s mineralnim dodacima koji imaju visoku energetsku vrijednost. U pravilu se takvi proteini dobivaju u laboratorijima sintezom.

Ako govorimo o učinku proteinskih shakeova na ljudsko tijelo, onda, prije svega, vrijedi razmotriti svrhu za koju i za što se proizvod koristi, genetsku predispoziciju, prisutnost gastrointestinalnih bolesti i drugih bolesti. Uzmimo, na primjer, milkshake - činjenica da sadrži laktat već je dovoljno dobar razlog da ga odbiju koristiti osobe koje pate od poremećaja prehrane.

Ne previše ohrabrujući rezultati istraživanja znanstvenika na ovom području. Po njima, kokteli su i štetni i korisni, odnosno postoje argumenti o "maču s dvije oštrice".

S druge strane, ako slijedite normu i posavjetujete se sa svojim liječnikom prije upotrebe određenih dodataka zbog kontraindikacija, tada će se rizik od dobivanja neke vrste rane uz sljedeću porciju proteina osjetno smanjiti, ili čak nećete morati uopće brinuti o nuspojavama.

Što se tiče "naličja novčića", onda je sve pomalo tužno. Maligni tumori, muška ćelavost, razne kožne bolesti, djelomična maskulinizacija kod djevojčica, kvarovi unutarnjih organa - ovo nije cijeli popis onoga s čime će se suočiti osoba koja zlorabi proteinske napitke.

Postoje podaci da su ljudi koji su pokušali naglo odbiti piti koktele postali agresivni, primijetili su sklonost nasilnim radnjama, apatično stanje. Može se pretpostaviti da protein djeluje na neke kao narkotička tvar - i, u pravilu, zbog nedostatka "doze", tijelo se počinje buniti.

Što se tiče tinejdžera, njima se kategorički ne preporučuje uzimanje proteina. Samo ako se mladi ozbiljno odluče baviti sportovima snage, korištenje proteinskih dodataka dopušteno je pod strogim liječničkim nadzorom.

Kada je riječ o štetnosti proteina, obavezno se spominje i “muški problem”, a to je erektilna disfunkcija. I ono što je najkarakterističnije je da se činjenica korištenja sojinih proteina gotovo uvijek koristi kao objašnjenje uzroka spolne nemoći, dok se prisutnost štetnog djelovanja proteina sirutke na organizam u cjelini i na muški reproduktivni sustav kod posebno nije utvrđeno.

Protein kazein prilično je popularan - njegove koristi i štete također su utvrđene tijekom znanstvenih istraživanja. Kazein je sporo probavljiva bjelančevina, pa ga je preporučljivo konzumirati prije spavanja.

Između ostalog, izvrsna je pomoć za alergičare čiji organizam ne prihvaća ni jaje ni protein sirutke. Ne postoje nuspojave kao takve, ali u isto vrijeme koktel kazeina ne daje značajno povećanje snage, ni na koji način ne utječe na rast mišića.

Važno je znati da proteinski shakeovi poznatih tvrtki sadrže najmanje štetnih tvari, dok proizvodi bezimenih proizvođača mogu sadržavati analog ženskih hormona - fitoestrogen. Pretjerana konzumacija proteina s takvim "nečistoćama" doista može biti opasna za zdravlje muškarca!

Video: Jesu li proteini štetni ili ne?

Kao što smo već spomenuli, kako korištenje proteina ne bi imalo nuspojave, potrebno je napraviti režim uzimanja proteinskih napitaka, pridržavati se doziranja i što je najvažnije, obavezna konzultacija s liječnikom i osobnim trenerom, ako postoji. Protein je dobar za zdravlje samo kao dodatak uravnoteženoj prehrani, ni u kojem slučaju ne smije zamijeniti glavnu prehranu.

Odgovor na pitanje postoji li šteta od proteina leži u samom tijelu. Zdrava osoba koja nema ozbiljne bolesti može konzumirati proteinske shakeove, koristeći energiju dobivenu intenzivnim treningom.

Ako sportaš ima alergiju na jednu ili drugu vrstu proteina, individualnu netoleranciju na komponente koje čine koktele i druge ne manje ozbiljne probleme - trebali biste odabrati alternativu, kojih trenutno ima ogroman broj.

Većina sportaša također koristi prirodne proteine ​​za izgradnju mišićne mase. Protein je koncentrirani protein koji čini osnovu za sintezu novih proteinskih spojeva u tijelu. Mnogo je članaka koji opisuju prednosti i štete proteina. Pokušajmo ih shvatiti.

Kada uzimate protein koji se čini toliko korisnim, morate biti svjesni nekih od mogućih nuspojava koje on nosi u tijelu.

Šteta proteina, prije svega, leži u činjenici da je potrebna mjera u njegovom unosu, inače može doći do intoksikacije tijela. U prosjeku, njegova standardna dnevna doza za bodybuildera je 300-500g.

U početku, u sovjetskim vremenima, protein je bio uključen u brojne anaboličke steroide, stoga se do danas često susreće oštro negativan stav prema njemu. Ipak, nije sve tako žalosno. U načelu, šteta proteina, kao i bilo kojeg drugog proizvoda, može se u potpunosti očitovati s "predoziranjem". Ali, opet, to se može dogoditi kada koristite bilo koji alat ili prehrambeni proizvod.

Da biste pravilno koristili protein, trebali biste poznavati nekoliko njegovih osnovnih značajki. Dakle, napominjemo da se apsorbira u tijelu za 60% i to samo u kombinaciji s određenom količinom ugljikohidrata. Najprihvatljivija formula kompatibilnosti je oko 30% proteinskih spojeva, oko 60% ugljikohidrata i 10% lipida. Ali u stvarnosti, to je vrlo teško postići. U pravilu, nedostatak je upravo u proteinima.

Da biste normalizirali i potpuno probavili proteine, morate zapamtiti da:

1. Ne preporučuje se uzimanje proteina navečer. Beskoristan je, nije probavljiv. Najbolje vrijeme za uzimanje je ujutro odmah nakon treninga. Tada se postiže dvostruki učinak: vraćanje tonusa tijela i povećanje mišićne mase.
2. Proteinski shake možete uzeti između ručka i večere. Ali ne morate ga pripremiti od najjeftinijeg, inače će šteta od proteinskih shakeova biti na licu - jednostavno se neće apsorbirati ili ga tijelo neće prihvatiti.

Mnogi ljudi koji su iskusili nuspojave nakon konzumiranja proteina kupili su ili sirutku ili moguću reakciju tijela - alergijski osip. Ali to nikako nije opasno. Osip se rijetko pojavljuje s individualnom netolerancijom. U ostalim slučajevima nema problema.

Bolje je kupiti proteine ​​u specijaliziranim trgovinama za sportaše ili putem interneta. Štoviše, bolje je kupiti veliko pakiranje: štedite novac i vrijeme.

Proteini mogu biti štetni ako se unose previše. Od toga pati jetra, a mjera je važna posvuda, a još više u tako ozbiljnoj stvari.

Još jedna nijansa uzimanja je da se pije samo kroz slamku. Činjenica je da uništava zubnu caklinu, čime se povećava osjetljivost zuba.

Znanstvenici su proučavali štetu proteina na bubrege. Kao objekti koji su bili izloženi proteinu prvo su odabrane životinje. U SAD-u i Belgiji slični pokusi provedeni su uz sudjelovanje profesionalnih sportaša. Nisu pronađene nuspojave na bubrege. Eksperimenti su pokazali da su takvi strahovi nerazumni. Međutim, postoje dokazi da konzumacija proteina u prahu dovodi do iscrpljivanja kalcija iz kostiju. Dakle, morate uzeti prirodne i umjetne proteine ​​u kompleksu. Sportaš bi trebao "jesti" prah najviše dva puta dnevno.

Iako se nuspojave konzumacije proteina pojavljuju tek kada ih pretjerate, upamtite da ako umjereno vježbate, proteinski suplement nije potreban. Ako ste bodybuilder, nadoknada tjelesnih troškova i potreba za aminokiselinama je apsolutno neophodna. Što više proteina, to je aktivniji rast mišića.

Zapamtite da su mjera i razuman pristup važni svugdje! Tada će vam sve uspjeti!

Pozdrav svima, dragi pretplatnici našeg bloga posvećenog zdravom načinu života!

Nedavno smo proveli vlastitu studiju na temu „Je li štetno koristiti sportsku prehranu? “, argumentirajući svoje mišljenje znanstvenim činjenicama i razmatrajući različite mogućnosti rješenja problema s čitateljima Start-healtha.

U komentarima na članak bilo je “polarnih” stajališta u smislu značenja. Neki pretplatnici negativno gledaju na bilo kakve dodatke prehrani, drugi posjetitelji bloga pozitivno govore o visokoproteinskim smjesama.

Je li sportska prehrana temeljena na polipeptidima zaista toliko korisna? Koje su kontraindikacije za uzimanje proteinskog praha? Jesu li proteini štetni za tijelo?

Danas ćemo saznati koliko je najpopularnija vrsta sportske prehrane sigurna za ljudsko zdravlje. Dakle, predlažem da počnemo. ?

Podjela proteina prema vrsti sirovine

Dečki, protein je dodatak prehrani koji traže i muškarci i žene, bez obzira na dob i iskustvo treniranja. Slična prehrana pojavila se razdvajanjem mliječnih proteina na mješavinu kazeina i sirutke.

Međutim, ako se prva verzija sportske prehrane apsorbira dugo, a ne u potpunosti, onda nema problema s gastrointestinalnim traktom s drugim kompleksom polipeptida.

Moderni prašci koriste se uglavnom za izradu koktela, dodavanjem jogurta ili mlijeka u konzistenciju. Praktičnost i jednostavnost dva su glavna razloga popularnosti proteina u međunarodnoj areni.

Visokoproteinski napitak možete ponijeti sa sobom na putovanje i piti ga tijekom dana, pridržavajući se pravilne prehrane. Prema sirovinama koje se koriste za proizvodnju takve sportske prehrane, dodaci se tradicionalno klasificiraju u 2 skupine:

• protein soje – kompleks biljnih polipeptida.

Šteta: Dodatak prehrani izrađen je od genetski modificiranih sirovina, stoga ova mješavina nije zavrijedila povjerenje na međunarodnom tržištu. Prisutnost inhibitora u sastavu soje - tvari koje usporavaju rad unutarnjih enzima koji obrađuju proteine.

Prisutnost u proteinu biljnih elemenata - fitoestrogena, strukturno sličnih ženskim hormonima, uzrokuje smanjenje testosterona u tijelu muškarca. Takav učinak prepun je nedostatka potencije i seksualne disfunkcije u predstavniku snažne polovice čovječanstva.

Korist: Pristupačna cijena sportske prehrane određuje veliku potražnju za proizvodom među sportašima početnicima. Lecitin, sadržan u dodatku soje, usporava proces starenja stanica i mišićnog tkiva.

Struktura tvari omogućuje ljudima s patologijama mokraćnog sustava da uzimaju sličnu smjesu, jer prah ima manji učinak na funkcioniranje bubrega. U tijelu se povećava razina hormona štitnjače, što pridonosi gubitku viška kilograma.

• Whey protein je prirodni dodatak prehrani.

Šteta: Kod prekomjernog unosa visokoproteinske smjese, sportaš može doživjeti vrtoglavicu i migrene, povraćanje i mučninu. Neke sportaše karakterizira individualna netolerancija na polipeptide sirutke, pa uzimanje takve konzistencije uvijek prati bol u želucu, proljev i nadutost.

Korist: Sastav praha sadrži visok sadržaj BCAA aminokiselina, koje pridonose skupu mišićne mase i smanjenju tjelesne masti. Povećanje glutationa (snažnog antioksidansa) u tijelu razlog je ubrzanja procesa oporavka nakon treninga zbog brze regeneracije stanica i tkivnih vlakana. Značajno se smanjuje razina kolesterola u krvi, a jača imunološki sustav.

Prijatelji, svojstva proteina izravno ovise o komponentama prisutnim u strukturnom sastavu tvari. Dodatak prehrani može biti nezaobilazan na putu do željenog cilja (primjerice, vitkog tijela) ili postati preduvjet za nastanak kroničnih bolesti. Koju bazu pudera je bolje odabrati u skladu s gore navedenim karakteristikama?

Osobno sam odlučio probati protein sirutke. Naravno, dok treniram samo kod kuće, ali ipak sam to želio i sam iskusiti. Pogotovo jer ga prilično malo koristim. Samo nakon treninga. ? Vidjet ćemo rezultat kasnije. ?

Postoje i druge vrste proteina koje su manje tražene među profesionalnim sportašima, a pogodne su za rješavanje određenih anatomskih problema:

• kazein- dobiveno sirenjem mlijeka; sadrži veliku količinu životinjskih proteina; organizam polako apsorbira (3-5 sati).
• Mliječni- složeni dodatak prehrani u kojem se sirutka kombinira s kazeinom; dio mase se brzo upija, a druga polovica sporo.
• Meso- napravljen je na bazi životinjskih proteina i ima poseban okus mesa, tako da kokteli od takvih proteina nisu u velikoj potražnji.
• Jaje- izolirani i osušeni bjelanjak; ima specifičan okus (ne sviđa se svima) i prilično visoku cijenu.
• Pšenica- napravljen od klice žitarice; u sastavu je blizu sojinog aditiva za hranu, stoga se ne koristi široko.

Prijatelji, svojstva proteina izravno ovise o komponentama prisutnim u strukturnom sastavu tvari. Dodatak prehrani može biti nezaobilazan na putu do željenog cilja (primjerice, vitkog tijela) ili postati preduvjet za nastanak kroničnih bolesti.

Koju bazu pudera je bolje odabrati u skladu s gore navedenim karakteristikama?

Savjeti Start-healtha: “Proteine ​​je, kao i svaki dodatak prehrani, važno uzimati u kombinaciji sa zdravom hranom, a pritom dovoljno vremena posvetiti vježbanju u teretani. Samo u ovom slučaju moći ćete postići željeni rezultat.

Kontraindikacije za korištenje mješavine proteina

Ljudi, napominjem da bez obzira na sirovine koje se koriste u proizvodnji proteina, postoje kontraindikacije za korištenje visokoproteinskog praha. Prije početka tečaja preporuča se kontaktirati medicinski centar radi pregleda. Iako ću odmah napraviti rezervu da, naravno, ja to nisam učinio, ali općenito je potrebno. Morat ćete odbiti takvu mješavinu ako imate sljedeće bolesti:

• Zatajenje bubrega.
• Individualna netolerancija na određene komponente proteinske smjese (na genetskoj razini).
• Problemi s mjehurom.
• Neispravnosti u radu kardiovaskularnog sustava.
• Poremećaji u radu gastrointestinalnog trakta.
• predispozicija za bolesti jetre.

Jednostavno nije preporučljivo zanemariti kontraindikacije, jer je tijek uzimanja proteinske mješavine dizajniran za dugo vremena. U određenom vremenskom razdoblju možete značajno pogoršati svoje zdravlje.

Sjećanja bodybuildera: „U 20. stoljeću visokoproteinske smjese još nisu bile toliko tražene kod profesionalnih sportaša, pa su sportaši sami poboljšali svoju dnevnu prehranu. Mliječna formula u prahu, koja je namijenjena prehrani djece, postala je prirodna alternativa proteinima.

Šteta i korist proteinskih dodataka

Kako bismo izveli konstruktivan zaključak i odgovorili na hitno pitanje o opasnostima proteina, predlažem sistematizirati naše znanje stečeno čitanjem članka. Prednosti koje dolaze s redovitim dodacima bogatim proteinima uključuju:

• Održavanje fizičke kondicije.
• Regeneracija stanica, vlakana i mišićnog tkiva nakon treninga.
• Sposobnost pridržavanja dijeta koje odgovaraju ritmu modernih velegradova (spremnik s proteinskim shakeom može lako stati u torbu, pretinac za rukavice ili torbu).
• Obnova rada i ubrzanje metaboličkih procesa.
• Povećanje performansi sportaša.
• Poboljšanje kvalitete mišićnog tkiva koje je otporno na povećani stres.

Negativan učinak proteinske smjese na tijelo popraćen je sljedećim simptomima:

• Alergijske reakcije uzrokovane netolerancijom na pojedine sastojke "skladišta" polipeptida.
• Nadutost, nadutost, mučnina ili povraćanje.
• Pojava akni, iritacija i crnih mrlja na koži lica.
• Povećanje tjelesne masti.
• Mogućnost razvoja dijabetesa.
• Za muškarce, opasnost od unosa proteina leži u seksualnoj disfunkciji.
• Uklanjanje kalcija iz tijela (slabljenje koštanog skeleta).

Treba napomenuti da sve negativne posljedice postaju relevantne samo u u slučaju netočnog završetka tečaja. Ako sportaš pretjera s praškastom konzistencijom ili koristi mješavinu niske kvalitete za izradu koktela, odlučuje uštedjeti novac.

Statistika: "Ako profesionalni sportaš odbije koristiti protein sirutke, zamjenjujući protein iz mješavine prirodnim proizvodima, tada će morati jesti oko 30 kokošjih jaja dnevno."

Ukratko, napominjem da se izboru proteinske mješavine mora pristupiti sa svom odgovornošću.

Sirovine korištene za preradu, rok valjanosti proizvoda i ugled proizvođača, recenzije profesionalnih sportaša i strukturni sastav dodatka prehrani - uzmite u obzir sve čimbenike, jer je sportska prehrana osmišljena da pomogne, a ne šteti.

Ako se pridržavate pravilnog unosa proteina sirutke, onda takav prah postaje apsolutno bezopasan.

S dodatkom soje situacija je mnogo složenija - treba ga preporučiti samo ženskim predstavnicama, za koje je hormonski sastav proizvoda optimalno prilagođen. Muškarci bi se, kako bi uklonili rizik od problema s potencijom, trebali odlučiti za sirutku u prahu bez brige o posljedicama.

A evo što dr. Agapkin kaže o proteinima.

Ako ste imali negativno iskustvo s visokoproteinskom formulom, svakako podijelite svoje znanje s nama. Ljudi, jeste li sigurni u dobrobiti proteina? Argumentirajte svoje mišljenje u komentarima na ovaj članak.

Cijenimo korisne informacije temeljene na osobnom iskustvu - ovo je posebno rijedak "artefakt" koji je relevantan i za sportaše početnike i za profesionalne sportaše.

Do tada, prijatelji! Vidimo se uskoro na stranicama Start-healtha!