맥주 제조법에 마늘을 곁들인 막대기입니다. 마늘 크루통은 맥주에 어울리는 훌륭한 간식입니다.

클래식 짭짤한 크루통은 라이브 폼을 좋아하는 사람뿐만 아니라 적합합니다. 아이들은 씹는 걸 좋아합니다. 돌보는 부모로서 상점에서 구입한 크래커에서 높은 품질을 기대할 수 없을까 봐 걱정된다면, 이 조리법을 시도하고 요리로 작은 마음을 얻으십시오.

필요할 것이예요:

흰빵 - 500g
야채 또는 올리브 오일 - 6-7테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

준비

빵을 약 1cm x 1cm 크기의 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 선호하는 식물성 오일이나 올리브 오일을 첨가하여 약한 불로 볶습니다. 황금 빵 껍질이 나타나면 크루통이 준비된 것입니다. 취향에 따라 향신료나 일반 고운 소금을 섞어서 뿌려주세요. 요리가 제공될 준비가 되었습니다!

중요한:튀김용 기름을 너무 많이 사용하지 마세요. 아무리 맛있더라도 모든 사람이 기름진 크루통을 좋아하는 것은 아닙니다. 손이 여전히 떨리고 프라이팬에 필요한 양보다 많은 기름이 있으면 과도한 지방을 흡수하는 냅킨에 전채를 놓을 수 있습니다. 이것은 어떤 식 으로든 요리의 맛에 영향을 미치지 않으며 간식은 저장됩니다.

바처럼 마늘을 사용한 마늘 요리법

마늘 크루통은 신선한 맥주와 매우 잘 어울립니다. 특히 이것은 많은 케이터링 시설에서 흔히 볼 수 있는 간식이기 때문입니다. 레시피는 이전 레시피와 약간 다릅니다.

필요할 것이예요:

오래된 빵 (흰색) – 500g
마늘 – 2-4쪽
식물성 또는 올리브 오일 - 30ml
소금 - 맛보기

준비

빵을 1cm 두께의 조각이나 막대기로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 크루통을 약한 불로 볶습니다. 마늘을 껍질을 벗기거나 으깨거나 갈아주세요. 결과 슬러리에 소금과 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘 섞다. 완성된 소스를 준비된 크루통에 문질러서 드세요.

비디오 레시피

이 비디오는 마늘 크루통을 준비하는 과정을 명확하게 보여줍니다.

계란을 곁들인 클래식 토스트

이 다소 만족스러운 간식은 한 덩어리 또는 프렌치 바게트로 만들어지며, 꼬집음으로 흰 빵을 먹을 수 있지만 크루통은 그다지 부드럽지 않습니다.

롤빵은 부분적으로 자르고 소량의 식물성 기름으로 양면을 볶습니다. 지방 함량을 줄이려면 한쪽을 튀기거나 토스터에서 조각을 말릴 수 있습니다.
마늘 한 쪽으로 밑면을 문지릅니다.
맨 위에는 마요네즈를 바르고 다진 삶은 계란을 뿌립니다.

원하는 경우 후추를 뿌리고 잘게 썬 파를 뿌릴 수 있습니다.

웨일스 토스트

레시피를 구현하는 데는 이전 레시피보다 시간이 조금 더 걸리지만 결과는 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

덩어리 – 1/2 개
버터 – 50gr.
맥주 – 100ml.
마른 머스타드 - 1티스푼.
소금, 갈은 검은 색 및 딸기-맛보기.
설탕 – ¼ 티스푼.
절인 오이 – 2 개
"체다" – 300 gr.

약한 불로 버터를 녹인 후 굵게 간 치즈를 추가합니다. 조금씩 도입하고 저으면서 덩어리의 균질성을 달성합니다. 그런 다음 조심스럽게 맥주를 혼합물에 붓고 향신료, 설탕 및 소금을 첨가하십시오. 불을 끄고 날달걀 노른자를 추가합니다. 철저히 갈아주세요.

뜨겁게 튀긴 빵을 결과물과 함께 한쪽에 펴고 연한 갈색 빵 껍질이 될 때까지 오븐으로 보내고 퍼프 오이로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

검은 빵부터

맛있는 요리에 무관심하지 않은 지인이나 친구가 있다면 검은 빵 크루통을 높이 평가할 것입니다.

필요할 것이예요:

빵(호밀 또는 보로디노) – 200g
우유 - 1테이블스푼
버터 또는 마가린 - 2테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

준비

빵 껍질이 없는 빵을 조각이나 큐브로 자릅니다. 소금이나 향신료를 첨가한 우유에 담그세요. 예열된 프라이팬에 버터나 마가린을 넣고 약한 불로 크루통을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 접시를 따뜻하게 제공하고 원할 경우 마늘 소스를 별도로 준비할 수 있습니다.

마늘소스 만드는 법

마늘 소스의 특징은 크루통에만 적합하지 않다는 것입니다. 카페와 레스토랑에서는 마늘이 잘 튀긴 스테이크나 부드러운 생선 필레와 잘 어울리기 때문에 이 소스를 메인 고기와 생선 요리에 제공합니다. 메인요리 못지 않게 마늘소스도 반찬으로 좋아요. 그리고 그러한 소스를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

필요할 것이예요:

사워 크림 - 30g
마요네즈 - 30g
마늘(선택 사항) - 1-2쪽;
딜과 소금 - 맛보기.

준비

다진 마늘과 사워 크림, 마요네즈를 섞으세요. 결과 소스에 허브와 소금을 추가하십시오. 소스 레시피는 다양한 허브와 향신료로 다양하게 만들 수 있습니다. 원하는 경우 사워 크림과 마요네즈의 양을 늘릴 수 있습니다. 마요네즈를 직접 만들고 사워 크림을 사용하면 소스가 더욱 맛있습니다.

마늘 소스 만들기 비디오 레시피:

참고:위에 제시된 모든 요리법에서 빵 조각을 식물성 기름에 튀길 필요는 없습니다. 프라이팬이나 오븐의 베이킹 시트에서 말릴 수 있습니다. 이렇게 하면 너무 기름지지 않게 됩니다.

가장 중요한 것은 오븐에 들어가기 전에 소금과 향신료를 첨가하는 것입니다. 요리 전후에 마늘로 크루통을 갈아줄 수 있습니다. 종종 이 간식은 오래되거나 오래된 빵으로 만들어집니다. 이 경우 유일한 조건은 곰팡이가 없다는 것입니다. 많은 주부들은 오래된 빵으로 크루통을 만드는 것이 더 편리하다는 데 동의할 것입니다. 갓 구운 빵은 너무 부드럽지만, 오래된 빵은 더 잘 잘립니다.

크리미한 크루통

호밀 빵을 삼각형 부분으로 자르고 편리한 방법으로 말리십시오. 그런 다음 뜨거울 때 각 조각의 양면에 버터를 바르고 소금과 후추를 뿌린 후 맛에 따라 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 접시에 크루통을 놓고 허브를 뿌립니다.

생선 크루통

준비하려면 다음이 필요합니다.

바게트 또는 빵.
청어 필레 또는 소금에 절인 생선 – 300 gr.
삶은 중간 크기 당근-2 개
삶은 달걀 – 2개
버터 – 50gr.
파 - 2-3 "깃털".

생선 필레와 당근을 다진 다음 잘게 썬 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 부드러운 버터와 섞어주세요. 바게트 조각을 튀기거나 오븐에서 말리고 한쪽에 청어 기름을 바르고 허브를 뿌립니다.

연어 토스트

이 크루통은 흰 빵이나 한 덩어리로 만들어지지만 간식을 다양화하기 위해 퍼프 페이스트리를 직접 사거나 준비할 수도 있으며 부드럽고 특이합니다.

빵은 황금빛 바삭바삭해질 때까지 튀겨집니다.
훈제 연어 (150-200g)를 손톱 크기 정도의 작은 조각으로 자르고 같은 양의 리코타 치즈 또는 다른 유형의 두부를 추가하고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.
결과물은 크루통 위에 배치됩니다.

얇은 신선한 오이 조각으로 위에 장식하면 전채에 신선함이 더해집니다.

그리고 맥주 안주로도 안성맞춤이죠-!

치즈를 곁들인 홈메이드 크루통

단순히 소금과 마늘로 양념한 일반 크루통이 너무 단순해 보인다면, 이 요리에 치즈를 곁들인 버전을 제공합니다.

필요할 것이예요:

빵 - 7조각
마늘 - 7개
치즈 – 100g
소금 - 맛보기

준비

빵 한 조각을 마늘과 소금으로 문지릅니다. 튀기기 전에 마늘을 제거하세요. 그렇지 않으면 마늘이 타서 요리 전체의 맛을 망칠 수 있습니다. 크루통을 마늘 주스로 고르게 담그십시오. 몇 분 동안 그대로 두었다가 옮기고 다시 그대로 둘 수 있습니다. 오븐이 가열되는 동안 빵 조각을 임의의 조각이나 막대기로 자릅니다. 베이킹 시트에 올려 빵 껍질이 나타날 때까지 요리하세요. 마지막에 강판 치즈를 뿌려서 드세요.

중요한:오븐에서 크루통을 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 크래커로 변할 것입니다! 토스트 중앙 부분은 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다.

맥주빵부터

이 구운 크루통의 맛의 비결은 크루통 자체를 준비하는 기술이 아니라 빵에 있습니다. 이런 기성품을 살 수 없을 것 같지만 반죽을 실험하고 싶은 사람들은 의심 할 여지없이 그 과정과 결과를 즐길 것입니다. 레시피는 12인분입니다.

통밀가루 1.5컵.
고급 밀가루 1.5컵.
반죽용 베이킹파우더 – 15g. 또는 식초를 곁들인 소다.
소금 – 1티스푼.
설탕 - 3 큰술.
흑맥주 – 350ml.
직사각형 베이킹 접시 10*20cm.

모든 건조 재료를 큰 그릇에 담아 균일하게 분포될 때까지 섞습니다. 맥주를 붓습니다. 탄산음료를 사용하는 경우 맥주를 끈 후 불을 끈 후 도입하세요. 철저히 반죽하십시오. 팬에 녹인 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 넣고 예열된(180°C) 오븐에 넣습니다.

대략적인 베이킹 시간은 60분입니다. 준비 상태를 확인하는 가장 좋은 방법은 이쑤시개나 뜨개질 바늘을 빵 중앙에 꽂고 빼낸 바늘에 반죽이 남아 있지 않으면 제거할 수 있습니다. 식힌 빵을 조각으로 자르고 건조시킨 다음 각 조각에 버터를 바르고 원하는 경우 캐러웨이 씨를 뿌립니다.

리투아니아 요리법

이 간식의 가장 큰 특징은 바로 빵입니다. 리투아니아산 곡물을 찾을 수 있으면 이상적이지만, 그렇지 않다면 질감이 촘촘하고 반죽이 두껍고 구멍이 작은 빵을 선택해야 합니다.

껍질은 잘라내고 부드러운 부분만 사용합니다. 1cm 두께의 스트립으로 절단됩니다. 길이 3-5cm 올리브 (해바라기) 기름을 살짝 두른 프라이팬에 빵 껍질이 사방에 나타날 때까지 튀겨집니다. 내부 반죽이 마르지 않고 부드러움을 유지하는 것이 중요합니다.
단단한 치즈를 중간 굵은 강판에 갈아서 마요네즈와 다진 마늘을 섞습니다. 혼합물이 "부유"하지 않고 밀도가 높은 일관성을 유지하도록 마요네즈의 양을 섭취하십시오.
크루통이 원하는 상태에 도달하면 프라이팬 아래의 열을 높이고 매콤한 혼합물을 빵에 추가합니다. 뚜껑을 덮을 필요가 없습니다. 뚜껑을 덮지 않으면 크래커가 응결로 인해 축축해집니다.
모든 크루통이 녹은 치즈 층으로 덮일 때까지 잘 섞습니다.

전채는 뜨겁게 제공됩니다. 원하는 경우 향신료나 허브로 보충할 수 있습니다.

프랑스 요리법

위에서 언급한 요리 기술과 달리 크루통 레시피에는 계란이 포함됩니다. 이러한 크루통은 아침 식사 테이블을 장식할 뿐만 아니라 점심이나 저녁 식사에도 탁월한 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

빵 (밀) – 500g
닭고기 달걀 - 2개
식물성 기름 – 100g
소금, 향신료, 허브 - 맛보기

준비

거품이 나타날 때까지 계란을 치고 소금, 향신료와 허브를 섞은 것을 첨가하십시오. 얇게 썬 빵을 계란 혼합물에 담그고 아름다운 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 잘 가열 된 프라이팬에 볶습니다. 계란 덕분에 크루통은 겉은 바삭하지만 속은 부드럽고 부드럽습니다. 이 요리는 토마토 주스나 진한 홍차와 잘 어울립니다.

중요한:이 조리법에서는 튀김 불의 세기는 중간 정도여야 하지만, 스토브의 세기가 다양하므로 조리 과정을 주의 깊게 관찰하세요. 크루통은 아주 천천히 타거나 튀겨서는 안 됩니다. 양면을 튀기는 데 한 조각당 1분 정도 걸립니다.

바에서와 같은 맥주 크루통을 만드는 비디오 레시피:

이 쉬운 요리법으로 가족을 기쁘게 하고, 친구를 대접하고, 아이들에게 먹이를 줄 수 있습니다. 이 크루통 스낵은 매우 다양하고 준비하기 쉽습니다. 이제 여러분은 모든 사람에게 영양이 풍부하고 맛있고 빠르게 먹이를 주는 방법의 비결을 알게 되었습니다. 많이 드세요!

사진 갤러리

요리 과정과 다양한 유형의 기성 옵션 사진:

맥주용 마늘 크루통은 친근한 파티를 위한 훌륭한 차가운 전채요리입니다. 크루통은 빵 가격이 저렴하고 준비가 간편하기 때문에 오랫동안 인기를 끌었습니다. 맥주 파티나 축구 경기 관람을 위해 준비할 수 있습니다. 프라이팬에 튀길 수 있을 뿐만 아니라 오븐에 굽거나, 흰빵이나 호밀빵으로 요리하거나, 버터나 식물성 기름에 튀길 수도 있습니다. 크루통의 모양은 정사각형, 타원형 또는 다이아몬드 모양의 빵 조각으로 변경할 수 있습니다. 크루통과 함께 케첩, 치즈 소스, 허브 소스 등 다양한 소스를 제공할 수 있습니다.

맛정보 다양한 안주

재료

회색 빵 300g;
마늘 25g;
소금 0.5 tsp;
갈은 후추 0.5 tsp;
해바라기 기름 2 큰술;

맥주용 마늘 크루통 만드는 법

마늘은 껍질을 벗겨 준비합니다. 작은 원이나 큐브로 자르고 깊은 그릇에 추가하세요. 나중에 잘게 다질 수 있습니다. 레시피에 포함된 마늘의 무게는 껍질을 벗긴 형태로 표시됩니다.

채소를 자릅니다-딜, 파슬리, 녹색 마늘, 양파 또는 기타 허브를 섭취 할 수 있습니다. 마늘 조각에 추가하십시오. 동일한 혼합물에 지정된 양의 식물성 기름을 첨가하십시오. 식물성 기름을 녹인 버터로 대체할 수 있습니다.

믹서기나 푸드 프로세서를 사용하여 마늘, 허브, 오일을 갈아주세요. 소스에 소금과 후추를 추가합니다. 당신의 취향에 따라 향신료를 추가 할 수 있습니다. 귀하의 재량에 따라 향신료의 양과 구성을 변경하십시오.

맛있는 호밀빵이나 흰빵을 준비하세요. 자르면 부서지기 때문에 신선하지 않아야 합니다. 크루통에는 직접 만든 빵이나 상점에서 구입한 빵이 적합합니다. 이미 절단된 제품을 구입하는 것이 편리합니다. 얇게 썬 조각 모두에서 껍질을 제거하십시오.

사진과 같이 비슷한 직사각형을 잘라내거나 정사각형으로 자릅니다.

준비된 마늘 스프레드를 빵 조각 양쪽에 펴 바릅니다. 손으로 하는 것이 편리합니다. 마늘 혼합물을 빵의 구멍에 문지릅니다. 직사각형 조각을 반으로 잘라 삼각형 모양을 만듭니다.

준비된 빵 조각을 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 180도에서 10-15분 동안 굽습니다.

맥주용 마늘 크루통이 준비되어 있으므로 간단히 맥주와 함께 제공하거나 다양한 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

특별한 선반에서 식히고 모두를 크런치에 초대하세요! 지난번에 레시피를 공개했습니다.

필요할 것이예요:

흰빵 - 500g
야채 또는 올리브 오일 - 6-7테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

준비

중요한:튀김용 기름을 너무 많이 사용하지 마세요. 아무리 맛있더라도 모든 사람이 기름진 크루통을 좋아하는 것은 아닙니다. 손이 여전히 떨리고 프라이팬에 필요한 양보다 많은 기름이 있으면 과도한 지방을 흡수하는 냅킨에 전채를 놓을 수 있습니다. 이것은 어떤 식 으로든 요리의 맛에 영향을 미치지 않으며 간식은 저장됩니다.

바처럼 마늘을 사용한 마늘 요리법

필요할 것이예요:

오래된 빵 (흰색) – 500g
마늘 – 2-4쪽
식물성 또는 올리브 오일 - 30ml
소금 - 맛보기

준비

비디오 레시피

이 비디오는 마늘 크루통을 준비하는 과정을 명확하게 보여줍니다.

계란을 곁들인 클래식 토스트

이 다소 만족스러운 간식은 한 덩어리 또는 프렌치 바게트로 만들어지며, 꼬집음으로 흰 빵을 먹을 수 있지만 크루통은 그다지 부드럽지 않습니다.

롤빵은 부분적으로 자르고 소량의 식물성 기름으로 양면을 볶습니다. 지방 함량을 줄이려면 한쪽을 튀기거나 토스터에서 조각을 말릴 수 있습니다.
마늘 한 쪽으로 밑면을 문지릅니다.
맨 위에는 마요네즈를 바르고 다진 삶은 계란을 뿌립니다.

원하는 경우 후추를 뿌리고 잘게 썬 파를 뿌릴 수 있습니다.

웨일스 토스트

레시피를 구현하는 데는 이전 레시피보다 시간이 조금 더 걸리지만 결과는 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

덩어리 – 1/2 개
버터 – 50gr.
맥주 – 100ml.
마른 머스타드 - 1티스푼.
소금, 갈은 검은 색 및 딸기-맛보기.
설탕 – ¼ 티스푼.
절인 오이 – 2 개
"체다" – 300 gr.

뜨겁게 튀긴 빵을 결과물과 함께 한쪽에 펴고 연한 갈색 빵 껍질이 될 때까지 오븐으로 보내고 퍼프 오이로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

검은 빵부터

맛있는 요리에 무관심하지 않은 지인이나 친구가 있다면 검은 빵 크루통을 높이 평가할 것입니다.

필요할 것이예요:

빵(호밀 또는 보로디노) – 200g
우유 - 1테이블스푼
버터 또는 마가린 - 2테이블스푼
소금, 향신료 - 맛보기

준비

마늘소스 만드는 법

필요할 것이예요:

사워 크림 - 30g
마요네즈 - 30g
마늘(선택 사항) - 1-2쪽;
딜과 소금 - 맛보기.

준비

마늘 소스 만들기 비디오 레시피:

크리미한 크루통

생선 크루통

준비하려면 다음이 필요합니다.

바게트 또는 빵.
청어 필레 또는 소금에 절인 생선 – 300 gr.
삶은 중간 크기 당근-2 개
삶은 달걀 – 2개
버터 – 50gr.
파 - 2-3 "깃털".

연어 토스트

이 크루통은 흰 빵이나 한 덩어리로 만들어지지만 간식을 다양화하기 위해 퍼프 페이스트리를 직접 사거나 준비할 수도 있으며 부드럽고 특이합니다.

빵은 황금빛 바삭바삭해질 때까지 튀겨집니다.
훈제 연어 (150-200g)를 손톱 크기 정도의 작은 조각으로 자르고 같은 양의 리코타 치즈 또는 다른 유형의 두부를 추가하고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.
결과물은 크루통 위에 배치됩니다.

얇은 신선한 오이 조각으로 위에 장식하면 전채에 신선함이 더해집니다.

또한, 맥주와 함께 먹기 좋은 간식인 보드카로 만든 페이스트리도 잊지 마세요!

치즈를 곁들인 홈메이드 크루통

단순히 소금과 마늘로 양념한 일반 크루통이 너무 단순해 보인다면, 이 요리에 치즈를 곁들인 버전을 제공합니다.

필요할 것이예요:

빵 - 7조각
마늘 - 7개
치즈 – 100g
소금 - 맛보기

준비

중요한:오븐에서 크루통을 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 크래커로 변할 것입니다! 토스트 중앙 부분은 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다.

맥주빵부터

통밀가루 1.5컵.
고급 밀가루 1.5컵.
반죽용 베이킹파우더 – 15g. 또는 식초를 곁들인 소다.
소금 – 1티스푼.
설탕 - 3 큰술.
흑맥주 – 350ml.
직사각형 베이킹 접시 10*20cm.

리투아니아 요리법

껍질은 잘라내고 부드러운 부분만 사용합니다. 1cm 두께의 스트립으로 절단됩니다. 길이 3-5cm 올리브 (해바라기) 기름을 살짝 두른 프라이팬에 빵 껍질이 사방에 나타날 때까지 튀겨집니다. 내부 반죽이 마르지 않고 부드러움을 유지하는 것이 중요합니다.
단단한 치즈를 중간 굵은 강판에 갈아서 마요네즈와 다진 마늘을 섞습니다. 혼합물이 "부유"하지 않고 밀도가 높은 일관성을 유지하도록 마요네즈의 양을 섭취하십시오.
크루통이 원하는 상태에 도달하면 프라이팬 아래의 열을 높이고 매콤한 혼합물을 빵에 추가합니다. 뚜껑을 덮을 필요가 없습니다. 뚜껑을 덮지 않으면 크래커가 응결로 인해 축축해집니다.
모든 크루통이 녹은 치즈 층으로 덮일 때까지 잘 섞습니다.

전채는 뜨겁게 제공됩니다. 원하는 경우 향신료나 허브로 보충할 수 있습니다.

프랑스 요리법

필요할 것이예요:

빵 (밀) – 500g
닭고기 달걀 - 2개
식물성 기름 – 100g
소금, 향신료, 허브 - 맛보기

준비

중요한:이 조리법에서는 튀김 불의 세기는 중간 정도여야 하지만, 스토브의 세기가 다양하므로 조리 과정을 주의 깊게 관찰하세요. 크루통은 아주 천천히 타거나 튀겨서는 안 됩니다. 양면을 튀기는 데 한 조각당 1분 정도 걸립니다.

바에서와 같은 맥주 크루통을 만드는 비디오 레시피:

사진 갤러리

요리 과정과 다양한 유형의 기성 옵션 사진:

상상력을 발휘하면 오래된 빵으로도 맛있고 바삭바삭한 스낵을 만들 수 있습니다. "거품"과 완벽하게 어울리거나 가벼운 고기 국물을 보완합니다. 마늘 크루통은 특히 미식가들 사이에서 인기가 높으며, 아래에 8가지 레시피가 게시되어 있습니다.

이 맛있는 수제 크루통은 매우 저렴한 요리입니다. 항상 손에 잡히는 가장 간단한 재료로 준비됩니다. 섭취해야 할 재료: 검은 빵 반 덩어리, 튀김용 무향 오일 다량, 소금, 마늘 4쪽.

빵은 어떤 모양으로든 잘릴 수 있습니다. 미니어처 삼각형 및 직사각형 조각을 먹는 것이 매우 편리합니다. 가장 중요한 것은 빵 조각이 충분히 얇다는 것입니다.
조각은 다량의 정제유에 양면이 튀겨집니다. 결과적으로 황금빛 껍질을 지닌 황금빛 갈색이 될 것입니다.
빵이 아직 따뜻할 때 마늘로 문지르고 소금을 뿌린다. 원하는 경우 이 단계에서 향기로운 허브를 사용할 수 있습니다.

크루통은 뜨겁게 제공됩니다.

녹인 치즈와 계란이 들어간

이렇게 바삭바삭한 간식을 준비하려면 어제 먹은 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 흰빵은 이러한 첨가물과 더 잘 어울립니다. 또한 사용할 것입니다 : 마늘 한 쌍, 단단한 치즈 210g (매운 것을 먹을 수 있음), 큰 계란 5개, 2 큰술. 마요네즈, 소금.

우선, 흰 빵을 얇고 작은 조각으로 자르고 양면의 가열된 지방에 튀겨냅니다. 그런 다음 아직 따뜻할 때 마늘 한 쪽을 문지릅니다.
채우기를 위해 계란을 삶아 가장 큰 메쉬가있는 강판에 갈아줍니다.
남은 마늘 정향을 프레스를 통해 계란 덩어리에 넣고 마요네즈와 소금을 첨가하여 맛을 냅니다.
완성된 크루통은 매콤한 속으로 채워집니다.

서빙하기 전에 신선한 오이의 얇은 조각으로 간식을 장식하십시오.

오븐의 흰 빵에서

오븐에서 말린 흰색 크루통은 다양한 샐러드에 이상적입니다. 그들은 상점에서 구입한 향미 강화제로 채워진 크래커를 대체할 것이며, 또한 의도한 목적에 맞게 오래된 빵을 사용하는 데 도움이 될 것입니다. 조리법에는 알갱이 마늘, 소금, 어제 덩어리, 5 큰술이 포함됩니다. 올리브 오일, 프로방스 허브.

빵을 날카로운 칼로 작은 입방체로 자른 다음 큰 냄비나 샐러드 그릇에 붓습니다.
준비된 향신료, 소금, 마늘, 올리브 오일이 위에 보내집니다. 맛에 향신료가 추가됩니다. 무엇이든 가져갈 수 있습니다.
다음으로 덩어리를 완전히 혼합하고 베이킹 시트에 분산시킨 다음 빵 조각이 황금색이 될 때까지 뜨거운 오븐으로 보냅니다.

용기에 오일을 추가로 윤활할 필요가 없습니다.

정어리와 마늘을 곁들인 오리지널 크루통

생선 통조림은 크루통에 독창성을 더해 줍니다. 여기에는 정어리(120g)가 가장 적합합니다. 또한 섭취하십시오 : 오래된 덩어리, 날달걀, 마요네즈 큰 스푼, 튀김 용 기름, 마늘 3 쪽.

흰 빵 한 조각을 두 부분으로 자르고 빵 껍질이 나타날 때까지 지방에 튀겨냅니다. 버터를 사용하면 특히 맛있습니다.
채우기를 위해 생선은 가장 작은 뼈와 대부분의 액체까지 제거한 후 포크로 완전히 반죽합니다.
계란은 완숙으로 잘게 갈아서 정어리, 마요네즈, 다진 마늘을 어떤 식 으로든 섞습니다.
남은 것은 튀긴 빵을 속으로 덮는 것뿐입니다.

마늘 크루통은 전채 요리와 아침 식사로 제공됩니다.

전자레인지로 요리하는 방법?

프라이팬에 빵을 바삭하게 튀길 수 없다면 전자레인지를 사용해도 됩니다. 사용할 제품 : 검은 빵 4 조각, 소금 한 꼬집, 1 큰술. 무향 오일, 마늘 한 쪽.

약간 오래된 빵을 좁은 조각으로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 기름과 섞습니다.
빵 조각을 매운 혼합물에 담그고 소금을 뿌립니다.
미래의 크루통은 전자레인지에 적합한 평판 위에 놓입니다.
장치는 최대 전력으로 2~2.5분 동안 켜집니다.

전채는 잘게 썬 파로 장식됩니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵에서

가장 향기롭고 맛있는 스낵 버전은 어제 보로디노 빵으로 만들어졌습니다. 가장 중요한 것은 마늘과 허브를 인색하지 않는 것입니다. 이러한 구성 요소 외에도 빵 250g과 무향 버터 4큰 스푼이 사용됩니다.

껍질이 없는 빵은 두께가 6-7mm 이하인 직사각형으로 절단됩니다.
각 조각은 모든면에서 기름에 젖어 있습니다. 실리콘 브러시로 윤활하는 것이 편리합니다.
조각은 바삭해질 때까지 마른 프라이팬에 튀겨집니다.
애피타이저 스프레드는 다진 마늘과 허브로 준비됩니다. 빵이 잘 부서집니다. 스프레드에 약간의 식물성 기름을 첨가할 수도 있습니다.

마늘을 곁들인 검은 빵 크루통은 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

마요네즈가 추가되어

아래에 게시된 레시피에 따라 준비된 크루통은 소시지, 프랑크푸르트 소시지 또는 스프랫을 곁들인 샌드위치의 매우 맛있는 베이스가 될 것입니다. 백일 묵은 빵 8조각 외에 엄선한 계란 2개, 마늘 두 쪽, 버터 한 조각, 단단한 치즈 40g, 마요네즈 큰 스푼 2개, 입맛에 맞게 소금을 사용합니다.

마요네즈 반을 넣고 털이나 포크로 계란을 치십시오. 각 빵 조각을 두꺼운 혼합물에 담근다. 편의상 넓은 접시에 붓는 것이 좋습니다.
크루통은 뜨거운 버터에 양면이 튀겨집니다.
마늘은 편리한 방법으로 잘게 자르고 남은 소스와 섞입니다.
완성된 애피타이저에 마늘 혼합물을 바르고 잘게 간 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

마늘 소스로 크루통을 뿌릴 수도 있습니다.

프라이팬에 맥주를 담는 마늘 크루통

손님이 "거품"을 가지고 집 문앞에 나타나고 여주인이 취한 음료와 함께 먹을 간식이 없다면 오래된 빵으로 신속하게 정리할 수 있습니다. 검은 빵 6조각 외에도 마늘 3쪽, 무방향족 정제유 45ml, 말린 오레가노 두 꼬집, 굵은 소금 같은 양을 섭취하세요.

호밀빵은 얇고 작은 조각으로 잘립니다. 먼저 껍질을 제거해야합니다. 나중에 빵가루를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
결과 조각은 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 튀겨집니다.
다음으로, 빵을 종이 냅킨 위에 놓아서 과도한 기름을 흡수합니다.
아직 따뜻할 때 맥주 크루통의 모든 면을 마늘 정향으로 문지릅니다.
남은 것은 전채에 굵은 소금과 오레가노를 뿌리는 것뿐입니다. 빵이 매운 향으로 포화될 시간을 갖도록 5-7분 동안 향신료와 함께 앉아 있어야 합니다.
그런 다음 간식을 작은 쟁반에 놓고 테이블에 담을 수 있습니다.

스낵의 맛을 향상하려면 갈색 빵 조각에 잘게 썬 치즈를 뿌려야합니다. 어떤 고형 유제품이라도 괜찮습니다(매운 유제품 포함).

많은 사람들이 더운 날은 물론, 겨울에도 거품이 나는 음료 한 잔을 마시는 것을 좋아합니다. 하지만 그대로 먹기는 아쉽기 때문에 간식이 필요합니다. 집에서는 맥주 크루통을 만드는 등 다양한 좋은 옵션을 생각해 낼 수 있습니다. 물론 가게에서 소금에 절인 크래커 한 팩을 사는 것은 쉽지만 집에서 만든 간식은 가게에서 사는 간식과 비교할 수 없습니다.

크루통 "보로딘스키"

크루통을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 가장 간단한 옵션은 다음과 같습니다. 빵, 호밀 등 빵은 상점에서 사야합니다. 이미 상한 빵이라도 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 곰팡이가 없다는 것입니다. 선택한 원료는 1cm보다 두껍지 않고 0.5보다 얇지 않은 조각으로 절단해야합니다. 너무 얇은 조각은 탈 수 있고, 두꺼운 조각은 제대로 익지 않을 수 있다는 점이 포인트입니다. 그런 다음 조각을 입방체로 자르고 전자 레인지에서 중간 전력으로 3 분 이상 건조시킵니다.

재현하는 데 약간의 노력이 필요한 또 다른 좋은 요리법은 대부분의 맥주를 마시는 사람들이 좋아하는 요리법입니다. 크루통은 중성적인 맛을 가지며 음료의 향을 압도하지 않습니다. 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

빵 - 200g;
우유 - 1 큰술. 엘.;
버터 - 2 큰술. 엘.;
소금 맛.

요리 단계:

이 조리법에 따른 크루통은 흰색 빵이나 검은 빵으로 만들 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 선택한 제품을 원하는 크기와 모양으로 잘라야 합니다.
준비물을 우유에 담그고 맛에 소금을 첨가하십시오.
프라이팬에 버터를 녹이고 빵 조각을 추가합니다.
빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽 조각을 볶습니다.

프라이팬에 크루통을 볶는다

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위에서 논의한 맥주 크루통은 맛이 단순합니다. 많은 친구를 초대한 사람이라면 누구라도 마늘 소스를 준비하여 다양하게 놀라게 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 매우 다용도이며 다양한 조미료를 추가하면 맛을 다양화할 수 있습니다. 소스를 만드는 재료는 다음과 같습니다.

마요네즈 - 30g;
사워 크림 - 30g;
마늘 - 2 정향;
소금과 건조 허브를 맛보십시오.

구성의 준비는 간단합니다. 모든 재료를 편리한 그릇에 넣고 마늘을 잘게 썬 다음 소스를 냉장고에 1/4 시간 동안 넣습니다.

마늘 소스가 크루통에 풍미를 더해줍니다.

맥주용 마늘 크루통은 거의 모든 맥주 바에서 제공되는 고전입니다. 이 간식을 직접 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

흰색 또는 호밀 빵 500g;
7 큰술. 엘. 식물성 기름;
마늘 1개;
소금 맛.

빵을 조각으로 자르고 가열 프라이팬에 놓고 이미 3 큰술을 부었습니다. 엘. 유화 조각은 황금빛 갈색이 될 때까지 2-3분 동안 양쪽에서 튀겨집니다. 마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과한 후 남은 기름과 결합해야 합니다. 준비된 크루통을 결과 혼합물로 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 검은 빵 스낵에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

이 조리법에 따라 준비된 마늘 크루통은 맛있고 향긋합니다. 실험을 좋아하는 사람들은 보로디노 빵으로 간식을 준비하는 것이 좋으며 맛이 매우 독특합니다.

3

마늘 외에도 치즈의 은은한 맛이 맥주와 잘 어울립니다. 따라서 거품이 나는 음료와 함께 간식으로 제공되는 경우가 많습니다. 치즈 토스트도 많은 사람들이 즐기는 훌륭한 옵션입니다. 이 맥주 스낵 레시피에는 프라이팬이 아닌 오븐에서 요리를 요리하는 것이 포함됩니다. 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

빵 7조각;
마늘 3개;
치즈 100g;
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

치즈를 곁들인 맥주 크루통의 제조법은 다음 단계로 구성됩니다.

마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 소금과 향신료를 섞어야합니다.
완성된 혼합물을 빵 조각 위에 펴 바르고 결과 샌드위치를 큰 탑에 놓아야 합니다. 이렇게 하면 더 잘 흡수되는 데 도움이 됩니다.
이 형태에서는 빵을 5-7분 동안 놓아둔 다음 조각을 교체해야 합니다. 아래쪽 조각에 대해 이 작업을 수행하는 것이 특히 중요합니다. 그렇지 않으면 마늘 향이 제대로 흡수되지 않습니다.
180°C로 예열된 오븐에 빵이 담긴 베이킹 트레이를 넣습니다. 마늘과 소금은 먼저 조각에서 제거됩니다. 이러한 재료는 탈 수 있습니다. 블랭크는 원하는 크기의 조각으로 잘라야하며 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
크루통이 든 베이킹 시트를 오븐에 7-10분 동안 넣어야 합니다. 빵이 균일하게 튀겨지도록 하려면 3분 후에 빵을 뒤집어 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더욱 바삭한 스낵을 즐길 수 있습니다. 결과적으로 내부는 부드러운 층이 되고 외부는 바삭한 크러스트가 되어야 합니다. 빵을 말리면 크래커가 생기지만 크루통은 나오지 않습니다.
완성된 접시에 잘게 간 치즈를 뿌리고 오븐에 1분간 굽습니다. 완벽한 맥주 스낵을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 준비된 제품은 맛있고 거품이 나는 음료와 완벽하게 어울립니다.

단단한 치즈를 곁들인 토스트

4 전자레인지로 크루통을 만드는 레시피

거품이 많은 음료에 기름기가 적은 간식을 좋아하는 사람들은 크루통을 프라이팬이 아닌 전자 레인지에서 요리하는 것이 좋습니다. 완제품은 맥주뿐만 아니라 수프에도 적합합니다. 사실, 조리법은 조금 더 복잡하지만 시간은 잘 쓰일 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

밀 덩어리 반;
단단한 치즈 200g;
맥주 120ml;
달걀 노른자 2개;
3 큰술. 내가 버터;
1 티스푼 머스타드;
½ 티스푼. 갈은 고추.

요리 단계는 다음과 같습니다.

첫 번째 단계는 소스를 만드는 것입니다. 이렇게 하려면 버터를 한증탕이나 전자레인지에 녹입니다. 버터에 잘게 썬 치즈를 넣고 맥주를 부어주세요. 모든 재료를 섞은 후 전자레인지에 1분 동안 넣습니다.
미리 풀어 놓은 노른자, 겨자, 후추를 따뜻한 소스에 넣고 잘 섞습니다. 완성된 혼합물을 다시 전자레인지에 30분간 돌려주세요.
식빵을 1cm 크기로 자른 뒤 준비된 소스를 곁들인 후 전자레인지에 2분간 구워주세요.

완성된 전채 요리를 따뜻하게 드세요. 집에서 다양한 방법으로 맥주 크루통을 준비할 수 있으며, 모두가 자신의 취향에 가장 잘 맞는 크루통을 선택합니다. 다양성을 위해 가장 간단한 크루통을 만들고 2-3 종류의 소스를 제공하는 것이 허용됩니다. 예를 들어 위에서 설명한 요리법 인 마늘, 케첩과 치즈 소스가 담긴 접시. 후자는 간단하게 준비됩니다. 2-3 큰술을 섭취하십시오. 엘. 사워 크림, 잘게 썬 허브 및 강판 치즈를 추가하고 모든 것이 혼합되어 소스가 준비되었습니다.

어떤 사람들은 전채요리로 복잡한 소스를 요리하려고 합니다. 이러한 미식 요리법이 항상 맥주와 잘 어울리는 것은 아닙니다. 거품이 나는 음료는 간단한 식사에 적합하므로 복잡하게 만들지 마십시오. 그러나 물론 모든 사람은 자신이 좋아하는 술로 간식을 만드는 방법을 스스로 결정합니다. 어떤 사람들은 이것이 표준이라고 생각하여 맥주와 함께 초콜릿을 먹습니다.

거품이 나는 음료를 위해 크루통을 준비하는 방법을 아는 사람은 예를 들어 마늘을 양파 또는 기타 좋아하는 허브로 대체하여 요리법을 실험할 수 있습니다. 새로운 재료를 추가하면 흥미로운 향미 솔루션을 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 시도하는 것을 두려워하지 않는 것입니다. 맛있는 안주와 함께 맥주를 마시는 것도 즐겁습니다. 물론 품질이 좋은 음료를 선택해야 하지만 이는 전혀 다른 이야기이다.

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