녹색 호박 죽. 우유로 호박 죽을 요리하는 방법, 사진과 함께 단계별 조리법

호박죽 요리법에는 다양한 변형이 있습니다. 여기에서 상상력을 발휘하여 가장 맛있는 죽을 요리할 수 있습니다. 많은 곡물이 요리에 적합합니다.

• 기장
• 밀 가루
• 보리
• 옥수수

시리얼을 전혀 추가하지 않고도 호박 죽을 요리할 수 있으며 건포도, 견과류, 설탕에 절인 과일을 추가하여 우유, 물을 넣은 호박 죽 요리법이 있습니다. 설탕 대신 꿀이나 잼을 넣어도 됩니다. 내 아들은 어렸을 때 설탕에 절인 배를 곁들인 호박죽을 정말 좋아했습니다.

보시다시피, 많은 옵션이 있습니다. 이제 일부 주부들은 죽을 요리하는데 모든 사람이 그것을 사용하는 것은 아니기 때문에 우리는 그것 없이도 할 수 있습니다. 그리고 우유를 넣은 가장 맛있는 호박 죽을 러시아 난로의 주철 냄비에 준비했습니다. 나는 할머니의 것을 시험해 보는 것을 즐겼습니다. 하지만 오늘의 요리법도 좋을 것입니다. 좋은 점은 이것이 가장 간단하고 기초로 삼을 수 있다는 것입니다.

쌀과 호박 죽, 사진이 담긴 요리법

나는 무스카트 호박 품종이 호박 죽에 아주 좋다고 말하는 것을 완전히 잊었습니다. 이것이 어떻게 생겼는지입니다.

유용한 섬유질과 비타민 외에도 설탕과 카로틴이 많이 함유되어 있어 과육이 달고 밝은 오렌지색을 띕니다. 이 호박죽에는 설탕을 추가할 필요가 없고 보기에도 매우 아름답습니다. 우크라이나에서는 이 호박을 "카슈니키"라고 부릅니다. 이 호박에는 과육이 많고 씨앗은 한쪽 끝이 넓어지고 그 수가 많지 않습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

호박(펄프) – 500g

쌀 1/3컵

우유 1/4컵

소금과 설탕 맛

버터 - 50g

우유로 호박 죽을 요리하는 방법:

호박 펄프를 가능한 한 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 물을 넣고 센 불로 스토브 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 요리하세요. 호박이 부드럽게 녹을 때까지 약 7분이면 충분합니다. 과도한 물은 배수가 필요하지만 필요하지 않습니다.

이제 포크로 부드러운 호박 조각을 으깨야 합니다.

씻은 쌀을 넣고 둥근 곡물의 쌀을 사용하는데 항상 부서지기 쉽습니다.

쌀 시리얼과 호박을 섞고 우유를 넣고 약간의 소금을 넣고 설탕을 뿌려 맛보십시오. 일반적으로 요리가 끝날 때 설탕을 추가하면 설탕이 필요한지 여부를 정확하게 결정할 수 있습니다.

이제 죽을 불에 태우고 밥이 완전히 익을 때까지 가끔 저어주며 요리합니다.

약 30분 후에 쌀과 함께 호박죽이 완성되고 향긋하며 맛있고 아름답습니다. 남은 것은 버터 한 조각을 넣고 서빙하는 것뿐입니다.

호박죽의 효능은 무엇인가요?

이 요리는 칼로리가 낮기 때문에 다이어트라고 할 수 있습니다. 호박은 최대 1세 어린이에게 주어질 수 있으며 알레르기를 일으키지 않으며 어린이의 소화도 개선됩니다.

우유를 넣은 호박죽은 칼슘의 공급원으로 심장병 환자에게 좋습니다. 또한 심혈관 및 신경계에도 유용합니다. 호박 식이섬유는 장을 정화하고 기립근을 개선하는 데 도움이 됩니다.

아침으로 호박죽을 먹고, 힘을 얻고, 더 젊어 보이고, 기분도 좋아지고, 햇빛에 흠뻑 젖은 맛있는 야채를 즐겨보세요.

우유로 호박 죽을 요리하는 방법, 비디오 레시피

• 호박과 물,
• 설탕과 소금,
• 꿀과 버터,
• 건포도 한 줌.

성분의 특정 비율이나 정확한 중량은 없습니다. 죽을 요리할 사람 수에 따라 호박과 물의 양을 결정하세요. 나열된 다른 모든 구성 요소를 취향에 맞게 추가하십시오.

다이어트 호박죽을 물로 요리하는 법

1. 야채 껍질을 벗기고 씻어서 과육을 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

2. 냄비에 잘게 썬 호박을 넣고, 호박이 살짝 잠길 정도로 물을 부어주세요. 팬을 스토브 위에 놓고 불을 약하게 낮추고 20분 동안 끓입니다. 이번에는 모든 종류의 호박과 절단 조각 크기에 충분합니다.

3. 그동안 건포도를 잘 관리하고 철저히 쪄야합니다. 이렇게하려면 열매 위에 따뜻한 물을 붓고 20-25 분 동안 담그십시오. 찬물을 채우면 건포도가 부풀어오르는 데 3~4시간이 더 걸립니다. 건포도를 찌는 데는 무언의 요리 규칙이 있습니다. 건포도를 부은 물이 차가울수록 더 오래 보관해야합니다. 시간이 전혀 없을 때 건포도를 소쿠리에 넣고 끓는 물에 데치십시오. 붓지 말고 데워야합니다. 그렇지 않으면 삶은 엉망이 될 것입니다.

4. 호박을 삶고 물이 조금 남으면 별도의 머그나 유리잔에 부어주세요. 죽을 준비하려면 기성품 호박이 필요하고 물로 접시의 두께를 조절할 수 있습니다.

5. 호박 과육을 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 으깬 감자를 만드는 데 사용되는 감자 으깨기인 믹서기를 사용하거나 포크로 간단히 으깨서 할 수 있습니다.

6. 실제로 시리얼 없이 물만 넣은 다이어트 호박죽이 준비됐고, 나머지는 맛의 문제입니다. 원하는 경우 약간의 소금과 설탕을 첨가하십시오. 호박죽에 꿀을 넣고 버터 조각을 더할 수 있습니다. 버터가 녹으면 건포도를 죽에 넣고 잘 섞은 후 서빙 접시에 담아냅니다. 죽이 너무 두꺼워서 더 얇게 만들고 싶다면 호박 국물로 약간 희석하여 별도의 그릇에 부으십시오. 건포도와 함께 잘게 썬 말린 살구 조각이나 자두, 견과류, 씨앗을 이 죽에 추가할 수 있습니다(담석의 경우 해바라기는 금지됩니다).

맛있고 향기로운 노란색-주황색 죽은 어린 시절부터 우리에게 친숙합니다. 그것을 준비하기 위해 특별한 요리 기술이 필요하거나 특이한 제품을 구입할 필요가 없습니다. 호박 죽에는 호박, 시리얼, 향신료, 오븐 또는 스토브가 필요합니다. 이 요리는 달콤할 뿐만 아니라 짠맛, 심지어 매운맛까지 준비되어 있습니다. 호박죽은 온 가족이 즐길 수 있는 건강한 아침 식사입니다. 아이들은 달콤한 버전의 요리를 좋아할 것이고, 남성들은 매운 버전을 좋아할 것입니다.

호박의 장점과 해로움

이 멜론 작물의 야채에는 인체 건강을 위한 필수 지방산과 유기산, 비타민 C, B1, 카로토덴, 카로틴 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 호박 펄프에는 섬유질, 펙틴, 단백질, 효소, 칼륨, 마그네슘, 철 및 아연이 포함되어 있습니다. 이 야채를 섭취하는 데는 금기 사항이 거의 없습니다. 산성도가 낮거나 위궤양, 십이지장 질환이 있는 사람에게는 호박을 대량으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 다른 경우에는 이 귀중한 식품이 인체에 유익한 영향을 미칩니다.

• 피로, 스트레스, 무관심을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
• 혈관벽을 강화하고 혈압을 정상화합니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 약간의 choleretic, 이뇨 효과가 있습니다.
• 우식의 출현을 방지합니다.
• 비만을 예방하고 체중을 정상화합니다.
• 시력을 향상시킵니다.
• 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 신체의 신진 대사를 가속화합니다.
• 면역력과 건강을 강화합니다.
• 장의 염증 과정을 방해합니다.
• 세포 재생이 향상됩니다.

제품 특징

그들은 생 호박을 먹거나 다양한 방법으로 요리합니다. 이 영양가 있는 야채는 삶거나 굽거나 튀길 수 있습니다. 샐러드, 차가운 전채 요리, 디저트는 생 호박으로 준비됩니다. 그리고 준비된 야채는 수프, 메인 코스, 소스의 기초가 됩니다. 호박은 열처리 후에도 유익한 영양 특성을 유지하는 독특한 제품입니다. 이 야채를 사용한 다이어트는 체중 감량에 도움이 됩니다.

가장 중요한 것은 올바른 야채를 선택하는 것입니다. 껍질이 두꺼운 큰 과일은 애완동물 사료로 재배됩니다. 이 야채는 덜 달고 섬유질이 더 많습니다. 그러므로 손상되지 않고 건조하고 작은 과일을 선택하십시오. 사향 호박은 맛이 뛰어납니다. 크기가 작고 껍질이 얇고 육즙이 풍부합니다. 과일로 멋진 요리를 많이 준비할 수 있습니다.

호박죽 먹는 규칙

아침, 점심, 저녁에 섭취됩니다. 호박죽은 뜨겁거나 차갑게 먹습니다. 우유로 요리를 준비하고 약간의 꿀과 견과류를 추가하면 영양가 있고 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 그리고 파마산 치즈와 닭 가슴살을 곁들인 호박 죽은 사랑하는 사람을 위한 훌륭하고 맛있는 저녁 식사가 될 것입니다.

호박죽 요리하는 법

어떤 사람들은 고의로 메뉴에서 제외하기도 합니다. 그러나 제대로 준비된 호박죽은 맛이 좋고 향이 좋습니다. 그리고 다양한 첨가물이 그것을 미식의 걸작으로 만들어줍니다. 일반 호박죽과 리조또, 미네스트로네 또는 후무스를 모두 준비할 수 있는 요리법이 많이 있습니다. 간단한 죽을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 기장 시리얼, 기장 또는 쌀 2/3 컵;
• 호박, 잘게 썬 것 1.5컵;
• 설탕 - 1 큰술;
• 소금 - 1 작은 술;
• 계피, 바닐라 또는 레몬 향을 맛볼 수 있습니다.

죽을 준비하기 전에 호박의 밑부분과 윗부분을 잘라주세요. 그런 다음 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 숟가락으로 씨와 섬유질을 꺼내어 껍질을 벗기고 잘라주세요. 호박을 소금물에 반쯤 익을 때까지 약 30분간 삶아줍니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 물을 빼내십시오. 모든 것이 준비되면 죽 준비를 시작하십시오.

• 호박, 씻은 시리얼을 찬물로 부어 음식을 몇 센티미터 덮습니다.
• 설탕, 소금을 첨가하십시오;
• 약한 불을 켜고 시리얼이 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
• 요리가 끝나면 계피, 바닐라 또는 레몬 향을 추가하십시오.
• 완성 된 죽을 뚜껑으로 덮어 20-30 분 동안 증발시킵니다.
• 버터, 사워 크림 또는 잼과 함께 접시를 제공하십시오.

달콤한 시리얼을 좋아하지 않고 주방에서 실험을 하고 싶다면 쌀과 베이컨으로 호박죽을 만들어 보세요. 먼저 시리얼을 끓입니다. 이렇게하려면 소금물을 마시고 쌀을 씻은 다음 시리얼이 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 양파를 볶고 야채를 넣습니다. 몇 분 후에 당근 조각이 들어 있을 수 있는 야채 국물을 추가합니다.

죽을 끓인 후 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 흐릿한 물질이 나올 때까지 포크로 내용물을 으깨십시오. 마른 프라이팬에 베이컨 조각을 볶습니다. 갈은 호박에 밥을 넣고 그 위에 갈은 파마산 치즈와 허브를 뿌립니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 완성된 요리를 그릇에 담고 그 위에 바삭하게 튀긴 베이컨 조각을 얹습니다. 이 색다른 호박 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쌀 - 300g;
• 호박 - 150g;
• 베이컨 - 150g;
• 강판 파마산 치즈 - 4 큰술;
• 샬롯 - 머리 1개;
• 야채 국물 - 0.5 l.;
• 혼합 채소 - 1 묶음;
• 올리브 오일 - 4 큰술;
• 소금, 후추 맛.

식이 버전의 호박 죽을 준비하려면 반쯤 익을 때까지 미리 삶은 호박 500g, 사과 1개, 물 150ml, 오트밀 80g, 녹색 사과 1개, 말린 과일 소수를 섞습니다. 생성된 혼합물을 세라믹 냄비에 넣고 오븐에서 180도에서 약 30분 동안 굽습니다. 완성된 죽을 20분 동안 끓이세요. 원한다면 접시에 꿀 한 숟가락을 넣으십시오.

집에서 이 요리를 준비하는 방법을 알아보세요.

삶은 호박의 칼로리와 영양가

열처리 후 이 멜론 야채는 완제품 100g당 20kcal을 함유하고 있습니다. 이 중 단백질은 3kcal, 지방은 1kcal, 탄수화물은 16kcal입니다. 지방 1g은 신체에 9kcal, 탄수화물 1g과 단백질은 각각 4kcal을 제공합니다. 다이어트 중이라면 매일 식단에 이 과일을 포함시키세요. 삶은 호박 100g에는 단백질 0.72g, 식이섬유 1.1g, 포화지방산 0.037g이 들어있습니다.

우유에 호박으로 죽을 만드는 비디오 레시피

당신이 준비한 요리가 맛있을지 의심되시나요? 아래에서 호박죽을 만드는 단계별 비디오 레시피를 시청하세요. 이 요리가 얼마나 간단한지 알게 될 것입니다. 기성품 호박 죽은 독특한 밀키 카라멜 맛과 절묘한 향이 있습니다. 이 다이어트 요리는 가족 모두의 관심을 끌 것입니다. 아침 식사, 오후 간식 또는 가벼운 디저트로 드세요. 우유를 넣은 호박죽은 뜨거운 만큼 차갑게도 맛있습니다. 그리고 완성된 요리는 풍부하고 식욕을 돋우는 옅은 오렌지색을 띠고 있습니다.

8

다이어트와 건강한 식습관 16.11.2017

독자 여러분, 오늘 블로그에서는 호박죽에 대해 이야기하고 싶습니다. 계절성으로 인해 우리는 종종 잊고 식단에서 빠지게 됩니다. 동시에 건강에 좋고, 맛있고, 준비하기도 쉽습니다. 많은 사람들이 겨울까지 호박을 보관합니다. 그리고 호박이 없다면 언제든지 시장이나 상점에서 구입할 수 있습니다. 오늘 우리는 호박죽이 건강에 미치는 이점과 집에서 맛있고 다양하게 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 나는 정말로 당신이 그것을 당신의 식단에 더 자주 포함시키기를 바랍니다.

많은 주부들이 호박을 좋아합니다. 그들은 파이, 치즈 케이크, 주스, 수프, 팬케이크 등 모든 것을 만듭니다. 하지만 죽도 훌륭하고 맛있습니다. 호박으로 간단하게 준비할 수도 있고 말린 과일, 우유, 시리얼을 추가할 수도 있습니다. 호박이 진정한 가을의 여왕이라고 불리는 것은 우연이 아닙니다.

호박죽의 장점

호박이 왜 그렇게 화창하고 밝은지 아시나요? 그 이유는 카로틴 때문입니다. 이 물질은 체내에 들어오면 비타민 A로 전환되어 시력을 보호하고 젊음을 유지하며 세포 노화를 방지하고 성장과 발달을 돕습니다. 카로틴은 어린이에게 매우 유용합니다. 또한 호박에는 칼륨, 비타민 B, 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.

호박 죽은 클렌징 특성으로 유명합니다. 그들은 장 기능에 유익한 효과가 있습니다. 호박에 다양한 곡물을 첨가하면 죽에 추가적인 유익한 특성을 부여할 수 있습니다. 오트밀은 클렌징 효과를 높이고 쌀은 항독성을 강화합니다. 기장은 함유된 비타민 B로 죽을 풍성하게 해줍니다. 그리고 그들은 혈액에 좋고 몸 전체의 기능을 돕습니다.

물로 요리할지 우유로 요리할지 선택하세요. 요즘 우유에 대한 논란이 많습니다. 물에 죽, 말린 과일과 견과류를 추가하면 치유의 진미로 변합니다. 견과류에는 필수 지방이 많이 함유되어 있고, 말린 과일에는 비타민뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다. 예를 들어 건포도는 심장에 좋습니다.

준비의 뉘앙스

죽을 특히 맛있게 만들려면 호박을 제대로 요리하는 방법을 알아야합니다. 과육을 곡류와 함께 끓이는 방법도 있고, 따로 준비하여 마지막 준비 단계에서 곡류와 섞는 방법도 있습니다.

과일을 적절하게 청소해야합니다. 씨 부분을 완전히 제거해야 합니다. 잘라서 과육만 남겨두세요. 씨앗을 버리지 마십시오. 말려서 죽에 첨가할 수도 있습니다.

호박은 부드러워질 때까지 삶는다. 너무 익히면 맛과 효능이 떨어지기 때문에 너무 익히면 안 됩니다. 최적의 조리 시간은 15~20분입니다.

호박을 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 예를 들어 오븐에서 죽으로 구울 수 있습니다. 그리고 아르메니아 카파마의 가격은 얼마입니까? 말린 과일과 호박 펄프를 넣고 호박에 직접 구운 죽입니다!

저는 호박죽을 만들 때 즉석에서 첨가물을 추가하는 경우가 많습니다. 당신도 시도해 보세요! 양념으로 아래 나열된 요리에 계피, 생강, 스타 아니스를 추가할 수 있습니다. 그리고 말린 과일에서-말린 살구, 건포도, 자두. 그리고 말린 과일이 많을수록 완성된 간식이 더 맛있어집니다. 설탕에 절인 과일이나 묘미, 호두, 헤이즐넛, 해바라기 또는 호박씨를 죽에 안전하게 추가할 수도 있습니다.

자, 이제 우리는 호박의 유익한 특성이 얼마나 흥미로운지, 그리고 호박과 함께 사용할 수 있는 요리가 얼마나 다양한지 알고 있습니다. 주방을 살펴보고 온 가족이 함께 맛있는 것을 요리해 보세요. 맛있는 호박죽을 요리하는 방법? 이것이 제가 여러분에게 제공하고 싶은 요리법입니다.

우유를 넣은 호박 죽의 고전적인 요리법

이 호박 죽 조리법에는 복잡한 것이 없으며 최소한의 재료와 많은 이점이 있습니다. 이렇게 준비된 호박은 퓌레에 가깝고 아기에게 적합합니다. 그러한 죽이 종종 액체로 판명되기 때문에 일부 주부들은 다양한 곡물을 추가합니다. 그러한 요리법에 대해서는 조금 더 낮게 이야기하겠습니다. 이제 이 섬세한 진미를 준비해 보겠습니다.

재료:

• 호박 – 400g;
• 우유 - 1 큰술;
• 소금 – 1/3 티스푼;
• 설탕 – 1 작은 술.

호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르면 요리하기 쉽습니다.

스토브에 우유를 데우고 그 안에 호박을 넣으세요. 약 20분 동안 약한 불로 끓입니다. 우유가 흘러나가지 않도록 주의해야 하므로 주방을 오랫동안 떠나지 않도록 하세요. 이 단계에서 소금과 설탕을 추가할 수 있습니다.

호박이 부드러워지면 불을 끄고 믹서기에 넣어 퓌레로 만듭니다.

우리의 클래식 호박 죽은 부드럽고 맛이 좋았습니다.

기장을 물에 넣어 호박죽 만드는 법

간단한 다이어트 레시피 입니다. 물론 많은 사람들이 우유에 기장을 넣은 호박죽을 좋아하는데, 재료에 우유만 첨가하면 만들 수 있습니다. 그러나 우리는 맛있고 만족스러운 죽의 요리법뿐만 아니라 자신의 모습을 지켜보는 사람들을 위한 요리도 고려할 것입니다. 아시다시피 우유를 넣은 죽은 물을 넣은 죽보다 칼로리가 더 높습니다.

재료:

• 호박 – 300g;
• 기장 – 100g;
• 물 – 2 큰술;
• 소금과 설탕 맛.

준비된 호박을 작은 조각으로 자르고 물이 깨끗해질 때까지 기장을 헹구십시오. 재료 위에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약한 불에서 죽에 물이 ​​남지 않을 때까지 끓입니다. 이 작업은 약 15~20분 정도 소요됩니다.

소금과 설탕은 즉시, 요리 전 또는 모든 것이 준비된 후에 추가할 수 있습니다. 다이어트 중이라면 설탕 대신 꿀이나 스테비아를 첨가해도 좋다.

그건 그렇고, 느린 밥솥에서 기장으로 호박 죽을 요리하여 시간을 절약 할 수 있습니다.

우유에 쌀과 건포도를 넣은 호박죽

우유죽 중에서 쌀죽이 가장 맛있다는 점에는 다들 동의하실 것 같아요. 그렇다면 호박죽에 가장 맛있고 건강에 좋은 모든 것을 결합해 보는 것은 어떨까요? 또한 견과류와 건포도를 추가할 수 있습니다. 우유에 쌀과 건포도를 넣은 호박죽 요리법은 다음과 같습니다.

재료:

• 호박 – 400g;
• 쌀 시리얼 – 100g;
• 우유 - 1 큰술;
• 건포도 – 60-80g;
• 호두 – 40g;
• 설탕 - 4 작은 술.

냄비에 씻은 건포도, 잘게 썬 호박 과육, 우유를 섞습니다. 뚜껑을 살짝 열어서 약한 불로 15분간 끓입니다.

쌀을 잘 헹구고 거의 익을 때까지 다른 재료와 별도로 요리하십시오. 물을 많이 부은 다음 배수할 수 있습니다. 밥을 지은 후에는 깨끗한 뜨거운 물로 쌀을 헹구어 부드럽고 부서지기 쉬운 상태를 유지해야 합니다.

재료를 함께 섞고 잘 섞은 후 뚜껑 아래에 약한 불을 3~5분 더 둡니다. 스토브를 끈 후 뚜껑을 열지 말고 죽이 "맞도록"팬을 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

이런 종류의 호박 죽을 준비하는 또 다른 옵션이 있습니다. 이 경우 건포도는 호박이 아닌 쌀과 함께 조리해야합니다. 이 경우 우유와 호박을 퓌레로 만든 다음 시리얼과 결합해야합니다. 매우 아름답고 밝은 죽이 나옵니다.

호두를 잘게 썰어 접시에 뿌리는 것도 잊지 마세요.

이번 영상에서는 호박과 계피를 넣은 죽의 또 다른 특이한 요리법을 확인하실 수 있습니다.

느린 밥솥에 호박 옥수수 죽

멀티 쿠커는 사용하기 쉬울뿐만 아니라 음식이 너무 익히지 않고 쪄서 좋습니다. 요리를 너무 익히지 않으면 많은 유용한 물질이 유지됩니다.

이 요리의 재료 중에는 꿀이 있습니다. 그리고 여러분과 제가 알고 있듯이 치유력을 잃지 않기 위해 60˚C 이상으로 가열할 수 없습니다. 그래서 우리는 슬로우 쿠커에 꿀을 넣지 않고, 죽 접시에 담을 때 버터처럼 꿀을 넣습니다.

재료:

• 호박 – 400g;
• 옥수수 가루 – 120g;
• 건포도 – 60g;
• 우유 - 1 큰술;
• 물 – 1 큰술;
• 맛볼 꿀;
• 소금 맛.

느린 밥솥에서 호박 옥수수 죽을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

건포도와 옥수수 가루를 잘 씻고 호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

이 모든 것을 다용도 그릇에 넣으십시오.

음식에 물과 우유를 채워주세요.

적절한 모드로 죽을 요리해야합니다. "우유 죽" 모드가 없으면 비슷한 모드를 사용하면 됩니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박죽은 거의 디저트와 같습니다.

우유를 넣은 이 호박죽은 디저트에 가깝습니다. 아이들은 그저 기뻐할 것이고 어른들도 정말 좋아할 것입니다. 죽에 특히 밝은 향을 더하기 위해 바닐라를 첨가할 수 있습니다.

재료:

• 호박 – 300g;
• 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 엘.;
• 우유 – 200ml;
• 소금과 설탕 맛.

호박을 준비하고 우유를 끓여서 밝은 조각을 담그고 끝날 때까지 요리하십시오.

호박을 우유에 넣고 끓인 후 믹서기에 넣고 퓌레로 만든 다음 다시 불에 올려 자주 저어줍니다.

퓌레가 끓기 시작하면 저어주지 않고 세몰리나를 얇은 흐름으로 붓습니다. 5~7분이면 맛있는 죽이 완성됩니다.

야채 중에서 호박은 B, E, C, 심지어 T 그룹의 영양소, 미네랄 및 비타민 함량 측면에서 챔피언입니다. 이는 매우 드뭅니다. 호박은 저칼로리 제품이기 때문에식이 영양에도 큰 수요가 있습니다. 이 훌륭한 야채를 사용한 요리가 많이 있습니다. 그러나 죽은 아마도 많은 사람들에게 가장 인기 있고 사랑받는 것일 것입니다.

호박 죽은 카로틴과 칼슘을 포함하여 이 야채에 풍부한 모든 유익한 물질을 보존합니다. 각 주부는 호박 죽을 만드는 방법을 하나 이상 가지고 있습니다. 일부 요리법에서는 호박을 먼저 삶거나 끓인 다음 믹서기에서 퓌레로 만듭니다. 어떤 곳에서는 죽을 호박 속에서 직접 조리하기도 합니다! 꿀, 견과류, 말린 과일 등 다양한 조리법을 사용해 호박죽을 만들어 보세요. 가족이 가장 좋아하는 죽을 확실히 선택할 수 있을 것입니다.

호박죽 - 음식 준비

조리법에 따라 죽을 만들기 위해 호박을 다르게 가공해야 합니다. 어떤 경우에는 큰 조각으로 자른 다음 갈아서 삶습니다. 다른 요리법에 따르면 호박을 먼저 끓여서 먼저 입방체로 자른 다음 믹서기에서 퓌레로 만들거나 조각으로 남겨 둡니다.

호박 죽을 어떤 종류의 시리얼로 준비하는 경우 시리얼 준비는 이 시리얼로 일반 죽을 준비하는 것과 동일합니다.

호박 죽 - 최고의 요리법

레시피 1: 계피를 곁들인 호박 죽

계피의 향과 건강하고 영양가 높은 호박-가을 메뉴에 가장 잘 어울리는 요리라고 할 수 있습니다! 이 죽은 하루 종일 에너지와 좋은 기분을 충전해 줄 것입니다. 경험이 전혀 없는 요리사라도 요리를 할 수 있습니다.

재료:

300gr. 껍질을 벗긴 호박;
100gr. 우유;
1 티스푼 버터,
계피, 설탕, 소금 맛.

조리방법:

1. 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 우유를 부은 후 끓인 다음 계피, 설탕, 소금과 함께 호박을 넣으십시오.

2. 모든 재료를 잘 섞은 뒤 가끔씩 저어주며 약한 불로 끓인다. 삶은 호박 큐브가 섬유질로 분리되기 시작하면 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 완성된 죽을 버터로 맛을 낸 후 테이블에 담아냅니다.

레시피 2 : 호박을 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽

우유와 양질의 거친 밀가루 덕분에 매우 가볍지만 영양가 있는 요리입니다. 어른과 어린이 모두 이 죽을 좋아할 것입니다.

재료:

300gr. 껍질을 벗긴 호박,
2 큰술. 엘. 미끼,
200gr. 우유,
1 티스푼 버터,
설탕과 소금 맛.

조리방법:

1. 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 우유 0.5컵을 붓고 끓인 후 호박을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.

2. 냄비에 남은 우유를 같은 양의 끓인 물과 섞어 끓입니다.

3. 냄비의 내용물을 계속 저어 주면서 설탕과 소금과 함께 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 준비한 후 호박을 넣고 잘 섞은 다음 버터를 넣은 다음 팬을 뚜껑으로 닫고 수건으로 덮고 약 10 분 동안 끓입니다.

레시피 3 : 오븐에 넣은 호박 죽

오븐에서 요리하는 여느 요리와 마찬가지로 이 죽에도 특별한 향과 맛이 있습니다. 기장, 호박, 꿀, 버터 등 최고의 아침 식사라는 타이틀을 얻을 수 있는 모든 것이 갖춰져 있습니다. 매우 영양가 있고 맛있는 요리입니다.

재료:

기장 1컵;
400gr. 물;
800gr. 호박;
50그램 사하라;
2 큰술. 엘. 꿀;
40그램 버터;
소금 한 스푼.

조리방법:

1. 기장을 잘 헹구고 끓는 물을 부어 5분간 놔두세요.

2. 호박을 작은 입방체로 자릅니다.

3. 부풀어 오른 기장에 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어 베이킹 접시에 담습니다. 그 위에 호박 큐브를 올리고, 꿀을 붓고, 버터를 발라주세요.

4. 틀을 호일로 단단히 덮고 잘 예열된 오븐에 넣어 1시간 동안 구워주세요. 그런 다음 오븐에서 죽을 꺼낸 후 접시를 호일 아래에 약 10분 동안 보관하고 저어서 드세요.

레시피 4 : 호박을 넣은 기장 죽

기장과 호박으로 만든 아주 맛있는 죽으로 냄비에 재료를 겹겹이 쌓아서 구워냅니다.

재료:

200gr. 기장;
400gr. 호박;
800ml. 우유;
50그램 사하라;
카다몬과 함께 계피를 맛보세요.

조리방법:

1. 기장을 잘 씻어 냄비에 담고 물을 부어주세요. 그런 다음 냄비를 불에 태우고 끓인 다음 물을 빼십시오.

2. 호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 굵은 강판에 갈아준다. 그런 다음 계피와 카 다몬과 함께 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

3. 냄비에 호박, 기장, 호박을 겹겹이 담아주세요. 호박과 기장이 두 손가락으로 덮이도록 모든 위에 우유를 붓습니다. 그런 다음 냄비를 잘 가열된 오븐에 넣고 약 50분 동안 죽을 요리합니다.

레시피 5: 전자레인지에 넣는 호박죽

호박 죽은 균형 잡힌 식단을 좋아하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 그러나 어떤 사람들은 건강한 음식을 준비할 시간이 절실히 부족합니다. 그들을 위해 우리는 전자레인지로 조리할 수 있는 "빠른" 호박죽 요리법을 제공합니다.

재료:

200gr. 호박;
사과 2개;
1 큰술. 엘. 참깨;
20그램 아마 씨앗;
1 티스푼 꿀;
칼 끝에 바닐린.

조리방법:

1. 껍질을 벗긴 호박을 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 굵은 강판을 사용하여 갈아도 됩니다.

2. 사과의 씨앗을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 참깨, 아마씨, 바닐라 (칼 끝 부분)와 섞습니다. 전자레인지에 넣고 최대 전력으로 켜고 죽을 약 20분 동안 조리합니다. 식으면 꿀을 첨가하세요.

죽을 준비하려면 육두구 호박 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 호박으로 만든 죽은 뜨겁거나 차가워도 맛있습니다.

호박 죽은 호박 자체에서 직접 준비하거나 다양한 곡물을 추가하여 준비할 수 있습니다. 일반적으로 기장이나 쌀이 이러한 목적으로 사용되며 때로는 양질의 거친 밀가루, 옥수수 가루 또는 오트밀이 사용됩니다.

호박죽에 버터, 설탕, 우유를 넣어 양념하는 것이 일반적입니다. 꿀, 견과류, 자두, 건포도 또는 말린 살구로 죽의 맛을 보충하면 죽의 맛을 크게 향상시킬 수 있습니다.