Yuva balının faydaları ve zararları. Bal: insan vücudu için yararları ve zararları

Aromatik bal sadece lezzetli bir lezzet değil, aynı zamanda birçok iyileştirici özelliği olan çok faydalı bir maddedir.

Balın vücuda faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Besin açısından zengin doğal bir tatlandırıcıdır. Normal sağlığı tedavi etmek veya desteklemek için kullanarak ilaçları unutabilirsiniz. Nektar çeşitleri ve tıbbi özellikleri bu makalede detaylı olarak anlatılmaktadır.

Balın insan vücuduna faydaları

Bal az miktarda nem içerir. Aynı zamanda oldukça asidik olduğundan mikroorganizmalar ve bakteriler burada ölür. Ayrıca arılar nektarı işlerken, glikozu parçalayan ve aynı zamanda koruma sağlayan glikoz oksidaz enzimi üretilir.

Sonuç olarak, bitmiş ürün uzun süre saklanabilir ve tıpta da başarıyla kullanılabilir.

Bal vücudun işleyişini nasıl etkiler?

Bu ürünün günlük tüketimi ve uygun bir yaşam tarzı vücuda mükemmel destek sağlar. Sonuçta tüketildiğinde sinir sistemi güçlendirilir ve nektarın kendisi soğuk algınlığı, sinüzit ve gastritle savaşmak için mükemmeldir (Şekil 1).

Şekil 1. Ürünün ana tıbbi özellikleri

Ayrıca antiviral, antifungal ve antibakteriyel etkilere sahiptir. Ayrıca doku iltihabını hafifletmek için de kullanılır. Ancak bunun en güçlü alerjenlerden biri olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle küçük çocukların diyetine dahil edilmemelidir.

Erkekler için faydaları

Bir erkeğin sağlığını korumak için bu ürünün kullanımı büyük önem taşımaktadır. Bu amaçla farklı arıcılık ürünleri kullanılır - arı ekmeği, polen, arı sütü. Bu ürünler adenom, prostatit ve iktidarsızlık sorunlarıyla mücadeleye yardımcı olur (Şekil 2). Polen özellikle yararlı kabul edilir.

Şekil 2. Maddenin erkek vücudu için faydaları

Kadınlar için faydaları

Her kadının hayatında hamilelik ve emzirme dönemi vardır. Bunun için doğal nektarın korunmasına yardımcı olduğu tüm kaynaklar kullanılır (Şekil 3).

Şekil 3. Ürünün kadın vücudu için iyileştirici özellikleri

Bu dönemde ayrıca ilaç almamalısınız. Soğuk algınlığı ve diğer hastalıklarla kolaylıkla baş edebilecek bir arıcılık ürünü ile değiştirilebilirler. Geri kalan zamanda bu maddenin tüketilmesi vücudu güçlendirir. Ancak emzirme döneminde yeni doğmuş bir bebekte ciddi alerjilere neden olabileceğinden bu tür ürünlerin diyetten çıkarılması yine de tavsiye edilir.

Bu ürünün insan vücuduna faydaları çeşitli hastalıkların önlenmesi ve bunlarla mücadele ile sınırlı değildir. Antik çağlardan beri güzelliği ve gençliği korumak için etkili bir çare olarak kabul edilmiştir. Cildi besler, nemlendirir ve gençleştirir ve ayrıca saç büyümesini artırır.

Şekil 4. Kozmetolojide uygulama

Bu maddeye dayalı maskeler, kremler ve keselerin çok popüler olduğu düşünülmektedir. Selülit önleyici prosedürler kompleksinde, bu ürünle yapılan masaj gurur duymaktadır. Ayrıca omurgayı tedavi etmek ve iltihabı hafifletmek için kullanılır (Şekil 4).

Hangi bal en sağlıklıdır? Farklı çeşitlerin vücut üzerindeki etkisi

Hangi çeşidin en sağlıklı olduğunu söylemek çok zordur çünkü her birinin kendine has özellikleri ve vücut üzerindeki etkileri vardır (Şekil 5). Örneğin kestane mide ve böbrek hastalıklarına faydalıdır. Karabuğday - anemiye yardımcı olur. Siyah akçaağaç bir kadının doğumdan sonra iyileşmesine yardımcı olur.

Not: Mayıs bitkilerinden elde edilen nektarın yanı sıra karabuğday ve ıhlamur da özellikle değerli kabul edilir.

Şekil 5. Başlıca bal çeşitleri ve faydaları

Ancak petek nektarı en faydalı olarak kabul edilir. Ayrıca polen, propolis ve balmumu içerir. Bu haliyle pratik olarak sterildir ve özelliklerini daha iyi korur. Başka bir yararlı çeşit daha var - propolis ve polenin yanı sıra peteklerden elde edilen kapaklar şeklinde balmumu da içeren petek nektarı.

Peteklerde bal: yararları ve zararları

Peteklerdeki balın faydaları uygulamalı olarak kanıtlanmıştır. Petekler el değmemiş doğal enzimleri, temel vitaminleri ve mikro elementleri temsil eder. Çoğunlukla solunum sistemini tedavi etmek için kullanılırlar (Şekil 6).

Maddenin peteklerde eş zamanlı kullanımı, solunum yolunun mukoza zarı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Petek satın almak mümkün değilse her öğünde bir çorba kaşığı ürün tüketilerek iyi bir etki elde edilebilir.

Şekil 6. Peteklerdeki nektarın yararları ve zararları

Hücresel bir ürünün faydaları kanıtlanmıştır, ancak bu ürün ne gibi zararlara neden olabilir? Diğer arıcılık ürünleri gibi bunun da ciddi alerjilere neden olabileceğini düşünmeye değer. Bu nedenle kullanmadan önce daima bir doktora danışmalısınız.

Karabuğday: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Günümüzde soğuk algınlığını bal ile tedavi etmek yaygındır. Aynı zamanda hangi çeşidin daha etkili olduğu konusunda görüşler farklılık gösteriyor: karabuğday mı yoksa çiçek mi? Bunu yapmak için karabuğdayın faydalarını karşılaştıralım.

Karabuğday çeşidi koyu kahverengi renkte olup çabuk kristalleşir, yüksek protein ve demir içeriğiyle kansızlığa faydalıdır. Çiçek turuncu-sarı veya renksizdir. Kardiyovasküler sistem üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca jinekolojik hastalıkların tedavisinde de kullanılır. Çocuklara ve yaşlılara büyük faydalar sağlar. Sakinleştirici olarak kullanılır, baş ağrısını hafifletir, uykusuzluğa ve solunum yolu hastalıklarına yardımcı olur.

Tatlı yonca: yararları ve zararları

Vanilya aromasına, soluk sarı veya beyaz renge ve tada sahiptir. Çabuk kristalleşir ve sıklıkla mide bulandırıcı bir tada sahip olan ve vanilya tadından yoksun olan kolza tohumu ile karıştırılır. Emzirme için beyaz ve sarı tatlı yoncadan yapılan bir ürün tavsiye edilir. Yemeklerden sonra bir tatlı kaşığı alın.

Soğuk algınlığının alevlenmesi döneminde immünomodülatör bir ajan olarak kullanılır. Bronşit, zatürre ve üst solunum yolu iltihaplarında turp suyuyla birlikte alınır. Akne ve çıbanlardan kurtulmak için suya tatlı yonca çeşidi ilave edin ve sorunlu yüz cildi için maskeler kullanın.

Not:Özel web sitelerinden, fuarlardan veya arıcılardan satın alabilirsiniz. Markette ya da bakkalda tatlı yonca çeşidi yerine kolza çeşidi satılıyor.

Ürün alerjisi olanlar ve baklagillere karşı intoleransı olanlar için tavsiye edilmez ve ayrıca gaza neden olabileceğinden sütle karıştırılmamalıdır. Ürünün idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle dışarı çıkmadan önce buna dayalı halk ilaçları almaya gerek yoktur.

Kestane çeşidi: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

İştahı artırır, karaciğer ve safra kesesi fonksiyonlarını iyileştirir (Şekil 7). Sindirimi kolaydır ve içerdiği doğal maddeler güç ve enerji verir. Yorgunluk ve halsizlik için kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendiren, sinir sistemini sakinleştiren ve normalleştiren birçok faydalı vitamin ve mikro element içerir. Dolaşım sistemi ve kalp fonksiyonu da iyileşir.

Not: Hipertansiyon için düzenli kestane tüketimi kan basıncını normalleştirir.

Şekil 7. Kestane nektarının faydalı özellikleri

Şeker hastalarının ürünü kullanmadan önce mutlaka doktora danışması gerekmektedir. Ve yalnızca sahte nektar sağlıklı bir insana bile zarar verebilir.

Ihlamur: faydalı özellikleri

Kristalleşmeyen soluk sarı bir madde. Soğuk algınlığının tedavisinde, mesane ve böbrek iltihabının yanı sıra inflamatuar süreçleri hafifletmek için kullanılır.

Diaghilev: faydalı özellikleri

Elit olarak kabul edilir ve görünüm ve tutarlılık ile ayırt edilir. Kırmızı-kahverengi veya yeşilimsi bir renge sahiptir ve kendine özgü aromasıyla ayırt edilir. Gerçek angelica nektarı çeşidi, gıda zehirlenmesinin yanı sıra iltihaplı ve bakteriyel hastalıklarda kullanılan güçlü bir antiseptiktir.

Angelica nektarı çeşidi ciddi alerjilere neden olabileceğinden şeker hastaları veya aşırı kilolu kişiler tarafından tüketilmemelidir.

Söğüt

Altın sarısı bir renge sahiptir ve kristalleşme sürecinde kremsi bir renk tonu ve hassas bir tada sahip ince taneli hale gelir. Yüksek tat niteliklerine sahiptir.

Not: Söğüt nektarı antipiretik ve antimalarial özelliklere sahiptir.

Uygun yıllarda arılar, tatlı özsu balı elde edilen söğüt ağacından tatlı özsu toplarlar. Bu nektar koyu kırmızı renkte olup hoş bir tada ve ekşi bir kokuya sahiptir. Kışlama döneminde arılar için tehlikeli olduğundan böcekleri kış yoluna aktarmadan önce toplanması tavsiye edilir.

Akasya balı: yararları ve zararları

Bu ürün, yüksek antiseptik madde içeriği nedeniyle değerli ve nadir bir çeşit olarak sınıflandırılmıştır. İnsanlar bunu yaygın olarak şu amaçlarla kullandılar: konjonktivit, stomatit, bademcik iltihabı, bronşit, sıcaklığı düşürmek için, çıban losyonları, ülserler için. Maddeye dayalı merhemler egzama ve sedef hastalığında kullanıldı (Şekil 8).

Not: Depresyona, uykusuzluğa ve sinir krizlerine iyi gelir. Bunu yapmak için süt veya süzme peynir ile birlikte tüketilir.

Ayrıca bazı böbrek ve karaciğer hastalıklarına da iyi gelir. Düzenli kullanımda kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Kozmetolojide antiseptik ve besleyici kremler esas alınarak yapılır. Akasya nektarı ve zeytinyağı içeren bir maske cildi gençleştirir.

Şekil 8. Akasya balı: fotoğraf

Kolza tohumu: yararları ve zararları

Ürün sarımsı veya beyaz renkte, koyu kıvamlı ve çabuk şekerlenir. Sıkıca kapatılmış bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir.

Kolza tohumu nektarı tüketildiğinde vücut üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Toksinleri, atıkları, ağır metal bileşiklerini dokulardan uzaklaştırır; sinirlilik ve yorgunluğa, depresyona yardımcı olur. Mide veya bağırsak ülserlerinde kullanılması tavsiye edilir; kardiyovasküler sistem bozuklukları için. Vücudun enerji üretmek için ihtiyaç duyduğu glikozun yanı sıra hematopoezi iyileştiren maddeleri de içerir (Şekil 9).

Not:Ürün şekerlenmeye başladığında faydalı özellikleri tamamen korunur.

Şekil 9. Kolza tohumu nektarı çeşidinin dış özellikleri ve özellikleri

Sıvı nektar satın alırken hızlı bir şekilde kristalleştiğini ve sıvı hale getirmek için ısıtılıp eritildiğini unutmayın. Bu tür işlemlerden sonra tüm iyileştirici özellikler kaybolur ve merkezi sinir sistemini etkileyen bir zehir oluşur.

Ayçiçeği

Parlak sarı, açık amber veya altın rengi, hassas ekşi tadı, ekşiliği ve hoş aromasıyla karakterizedir.

Doğal ayçiçeği nektarı açıldığında hızla kristalleşirken, açılmamış peteklerde bu süre daha uzun sürer.

En fazla glikoza ve en az şekere sahiptir. Ayrıca vücutta normal protein sentezi için gerekli olan birçok vitamin ve amino asidi içerir.

Not: Kristalizasyon işlemi sırasında, doğal ayçiçeği nektarı yüzeyde tatlı ve tedavi amaçlı kullanılan sert bir glikoz kabuğu oluşturur.

Ayçiçeği çeşidindeki glikoz tamamen emilerek insan kanına geçer. Doğal bir ürünün günlük tüketimi kalbin düzgün çalışmasını sağlayacaktır.

Alıç

Ayrıca spazmları, baş dönmesini, nefes darlığını, uykusuzluğu etkili bir şekilde giderir ve kalp yetmezliği, hipertansiyon ve taşikardi üzerinde etkisi vardır. Kadınlarda vücudun yeniden yapılanması sırasında menopoz dönemindeki ağrıların durdurulması amacıyla kullanılır. Soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve viral enfeksiyonlarla mücadelede kullanılır. Bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda kilo kaybı için vücut sargısı olarak da kullanılır.

Kızıl

Pek çok vitamin içerdiğinden soğuk algınlığı ve solunum problemlerini tedavi etmek, sinirleri sakinleştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır.

Düzenli tüketimi kronik yorgunluğun giderilmesine yardımcı olacaktır. Ek olarak, kadın hastalıklarının tedavisi için halk tariflerinde sıklıkla kullanılır: rahim ağzındaki ülserler, stomatit, yumurtalık kistleri.

Ahududu nektarı çeşidini saf haliyle bulmak zordur. Bu nedenle satın alma imkanınız varsa tereddüt etmeyin.

Bal hangi sıcaklıkta özelliklerini kaybeder?

Bu ürün yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında sinir sistemini olumsuz yönde etkileyen maddeler oluşur. Bu nedenle sıcak süt veya çayda eritmemelisiniz. Kışın sıvı bir ürün satın almanız da tavsiye edilmiyor çünkü bu, ısıtıldığı anlamına geliyor ancak hangi sıcaklıkta olduğu bilinmiyor.

Bal 40 derecenin üzerinde ısıtılmamalı ve donmasına izin verilmemelidir. Sonuçta düşük sıcaklık da yapıyı değiştirerek faydalı bir maddeyi zehire dönüştürür.

Videonun yazarı, balın fayda sağlayacak şekilde doğru şekilde nasıl kullanılacağını anlatıyor.

Arı ürünleri

Tüm arı ürünleri tek bir kökende, yani arı faaliyetinde birleşir. Arı, her bir ürüne, bezlerinin salgıladığı ve birçoğu doğada bulunmayan bileşenleri ekleyerek işler.

Arı, biyolojik olarak aktif bileşikleri doğal halleriyle yuvasına getirir. Her arı ürünü, proteinler, bunların fraksiyonları, amino asitler, maddeler, organik asitler, lipitler, steroller, neredeyse tüm vitaminler, enzimler, mineraller, alkoller, ksantinler ve hipoksi dahil olmak üzere önemli miktarda (300'den fazla) doğal bileşen içerir. santin bileşikleri.

Bal, insan vücudundaki metabolizmaya doğrudan katılmaya ve emilmeye hazır, bitki (nektar) ve hayvan (arı bezi salgısı) kökenli besleyici ve biyolojik olarak aktif bileşiklerin doğal olarak dengeli bir kombinasyonudur.

Kalın, şeffaf, tatlı, aromatik bir kütle olan olgun doğal balın tıbbi özellikleri vardır. Balın kıvamı şekerin bileşiminden ve su içeriğinden etkilenir. Oldukça yüksek düzeyde fruktoz içeren olgun bal daha sıvıdır. Bu tür ballar daha yavaş kristalleşir çünkü bu süreç glikoz ve sakkarozdan daha fazla etkilenir. Diğer maddelerin yanı sıra kristalleşme hızı proteinler ve mineral bileşenler tarafından belirlenir.

Balın tıbbi özellikleri

bakteriler, mantarlar, protozoalar, helmintler. Balın etkisi altında stafilokoklar, streptokoklar ve E. coli ölür ve mikobakterilerin çoğalması gecikir

tüberküloz. Ayrıca en büyük antibakteriyel aktiviteye sahiptirler.

Kalın, şeffaf, tatlı, aromatik bir kütle olan olgun doğal balın tıbbi özellikleri vardır. Balın kıvamı şekerin bileşiminden ve su içeriğinden etkilenir. Oldukça yüksek düzeyde fruktoz içeren olgun bal daha sıvıdır. Bu tür ballar daha yavaş kristalleşir çünkü bu süreç glikoz ve sakkarozdan daha fazla etkilenir. Diğer maddelerin yanı sıra kristalleşme hızı proteinler ve mineral bileşenler tarafından belirlenir.

Balın tıbbi özellikleri, nektarı arılar tarafından kullanılan bitkilerin türüne ve toplanma zamanına bağlıdır. En iyi bal bitkileri ıhlamur, karabuğday, ahududu, yonca, karahindiba, anaç, söğüt, ateş otu, tatlı yonca ve peygamber çiçeğidir. Tüm bu bitki türleri geleneksel olarak tıpta sinir, kardiyovasküler, idrar ve sindirim sistemi hastalıkları ve iltihabi durumlar için kullanılmaktadır. Bal bitkilerinin iyileştirici özellikleri arının vücudunda korunur ve çoğaltılır.

Doğal bal, botanik kökenine göre çiçek, özsu ve karışım olarak ikiye ayrılır. Çiçek balı, arılar tarafından ağırlıklı olarak bir bitki türünün nektarından üretilen monofloral olabilir. Polifloral bal, arılar tarafından çeşitli bitkilerin nektarından üretilir: çayır, bozkır, orman, meyve, bu yüzden buna çiçek balı denir. Ballı bal, ağaç türlerine göre belirlenir: yaprak döken, iğne yapraklı.

Balın rengi renksiz, limon sarısının çeşitli tonlarından, koyu altın rengine, kahverengi-yeşil ve siyaha kadar değişir. Açık renkli monofloral bal, ağırlıklı olarak ıhlamur ve akasyanın terletici, balgam söktürücü, iltihap önleyici ve müshil etkisi vardır. Polyfloral koyu ve kehribar rengine sahiptir. Enzimlerin, mikro elementlerin, vitaminlerin bileşimi bakımından daha zengindir ve daha belirgin tıbbi özelliklere sahiptir: antianemik, antiinflamatuar, yatıştırıcı, idrar söktürücü ve koleretik etkiler. Bu nitelikler karabuğday, karahindiba, anaç ve yoncadan toplanan nektarın daha karakteristik özelliğidir.

Balın aroması, bal bitkilerinin nektarı olan uçucu organik bileşiklerin varlığıyla belirlenir. Şeker şurubu ile beslenen arılardan elde edilen bal, organik uçucu maddeler içermediğinden aroma ve bazı tıbbi özelliklere sahiptir.

Bal fruktoz, sindirim enzimleri, proteinler, organik ve inorganik asitler, eser elementler, vitaminler açısından zengindir, fitokitler ve bifidus faktörü içerir. Bu maddelerin oranı bitkinin türüne, balın olgunluğuna ve nektarın toplanma zamanına bağlıdır. En saf ve sağlıklı bal yazın ilk yarısında toplanır.

Olgun bal bir kaşığın etrafına sarılır, bir şerit gibi kat kat katlanır ve sürekli iplikler halinde aşağı doğru akar. Doğal balın tadı tatlı, hafif ekşi, bazen ağızda acı bir tat bırakır. Yüksek fruktoz içeriğiyle tatlılık artar. Bal iyi korunur, kalınlaşır ve yoğun bir kütle oluşturur. Bal tüketildiğinde sindirim bezlerinde tahriş olmaz, böbrekler tarafından kolaylıkla atılır, müshil ve sakinleştirici etkisi vardır, enerji kayıplarını hızla geri kazandırır. Doğal bal çözeltisinin asidik reaksiyonu vardır - pH 3.3-4.4.

Günde çocuğun ağırlığına göre 1 gr/kg oranında bal kullanılır (1 yemek kaşığı 60 gr bal içerir). Farklı yaşlardaki çocuklar için yaklaşık bal dozları 5 yaşına kadar - 20 g, 8 yaşına kadar - 50 g, 9 ila 14 yaş arası - 80 g'dır.Balın tıbbi özellikleri

1. Bal, mikroorganizmaların aktivitesini baskılama özelliğine sahiptir,

bakteriler, mantarlar, protozoalar, helmintler. Balın etkisi altında stafilokoklar, streptokoklar ve E. coli ölür ve mikobakteri tüberkülozunun çoğalması gecikir. Koyu ve amber çeşitleri en büyük antibakteriyel aktiviteye sahiptir.

2. Baldaki biyolojik olarak aktif bileşiklerin kümülatif etkisi anabolik bir etkiye sahiptir, kalp kasındaki redoks süreçlerini, mikro dolaşımı iyileştirir ve organların bozulmuş trofik fonksiyonlarını onarır.

3. Bal, organik asitlerin ve karbonhidratların varlığı sayesinde bağırsak kaslarının spazmını ortadan kaldırır. Müshil etkisine neden olur. % 12,5'lik bir bal çözeltisi, gastrointestinal sistemin motor ve salgı aktivitesi üzerinde en faydalı etkiye sahiptir. Bifidojenlerin varlığı bağırsak disbiyozunun tedavisinde faydalı bir etkiye sahiptir.

4. Bal kullanımı, vücut ağırlığının dengelenmesinde, uykunun iyileştirilmesinde, performansın iyileştirilmesinde, sinirsel uyarılmanın ve ağrının azaltılmasında kendini gösteren metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur.

5. Balda bir vitamin ve mineral kompleksinin varlığı, demir, kalsiyum, magnezyum, organik asitler, proteinin daha kolay emilmesine yol açar, böylece hemoglobin düzeyinin, spesifik ve spesifik olmayan savunma reaksiyonlarının, vücudun enfeksiyonlara, raşitizme karşı direncinin artmasına neden olur. anemi, astenik koşullar, radyasyonun etkileri.

6. Bal fagositozu ve lenf akışını aktive eder, yara yüzeyine lokal olarak maruz kaldığında rejenerasyon süreçlerini artırır.

7. Balın antitoksik etkisi vardır, zehirleri nötralize eder, ksenobiyotiklerin biyotransformasyonunun aktivatörüdür ve bunların vücuttan atılmasını teşvik eder.

8. Bal, tıbbi özellikleri nedeniyle eski çağlardan beri çocukların beslenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır. 100 gr bal 300-350 kalori sağlar.

Kullanım endikasyonları

Balın yenidoğan döneminden itibaren pamukçuk, disbiyoz, bağırsak enfeksiyonları, distrofi, anemi, ağız boşluğu ve solunum yolu hastalıkları için kullanılması mümkündür. Bal, mide-bağırsak kanalında hızla emilir, gaz oluşumuna katkıda bulunmaz ve bebekler tüketirken mide ağrısı yaşamazlar. Daha ileri yaşlarda bal, kardiyovasküler bozukluklar, sindirim sisteminin inflamatuar süreçleri, nevrozlar, boğaz ağrısı, bronşit, sinüzit, rinit, zatürre, bronşiyal astım, böbrek ve karaciğer hastalıklarında kullanılır. Balın cerahatli yaralar ve yanıklar üzerinde lokal etkisi vardır. Suyla seyreltilen balın daha belirgin bir antibakteriyel etkisi vardır. Bu, baldaki ana antibiyotik faktörü olan hidrojen peroksit oluşumunun artmasıyla açıklanmaktadır. Balın ısıtılması antibakteriyel özelliklerin azalmasına neden olur.

Yerli ve yabancı araştırmacılar şeker hastası çocukların tedavisinde bal kullanıyor. Şeker hastası bir çocuğun şekerden ve şeker içeren tatlılardan vazgeçmesi zordur. Ayrıca tatlandırıcıların (ksilitol, sorbitol) kullanımı damar sisteminde erken geri dönüşü olmayan değişikliklere zemin hazırlar. Kolayca sindirilebilen karbonhidratların tamamen dışlanması, kural olarak, hipoglisemi ve ketoasidoz eğilimi ile birlikte diyabetin uyuşuk seyrine yol açar. S. Mladenev'e göre meyve şekeri hastalar tarafından iyi tolere edilir ve emilir. G.V. Kudryavtseva, diyabetli çocukların terapötik beslenmesinde polifloral arı balı ve ondan yapılan içecekleri kullandı. İnsülin tedavisinin arka planına karşı, okul çağındaki hasta çocuklara 6 ay boyunca günde 2 kez ballı limonata veya kızılcık suyuyla birlikte bal şeklinde 1 çay kaşığı bal verildi. Düzenli kullanımla hastalar baldır kaslarındaki ağrının hafiflediğini, psiko-duygusal durum ve hafızanın iyileştiğini, fiziksel aktiviteye karşı toleransın arttığını, EKG'nin normalleştiğini ve glisemik ve glikozürik profillerin stabilize olduğunu deneyimlediler.

Balın içerisinde organik asitlerin bulunması nedeniyle bağırsaklardaki spazmları ortadan kaldırır ve müshil etkisi gösterir. G.V.'nin bu özellikleri dikkate alındığında. Kudryavtseva, 10-14 yaş arası kolesistit, hipotonik ve hipokinetik tipte safra diskinezisi ve zayıf kilolu çocukları tedavi etti. Karmaşık terapide bal, 2 hafta boyunca limon suyuyla birlikte tüp için kullanıldı. Tedavi süreci sırasında hepatobiliyer sistemin klinik ve laboratuvar izlemesi ve ultrason muayenesi, kolenzim, allokol ve sorbitol kullanılarak yapılan geleneksel tedaviye kıyasla çocukların refahında daha hızlı bir iyileşme sağladı. İştah açıldı, baş ağrısı, yorgunluk, kabızlık, karın ağrısı şikayetleri ortadan kalktı ve safra kesesinin kasılma fonksiyonu düzeldi. Safranın kolestaz ve taş oluşumu belirtileri ve karaciğer boyutu azaldı.

Balın iyileştirici özellikleri, akut solunum yolu enfeksiyonlarında yalnızca antipiretik etkisiyle değil aynı zamanda antiinflamatuar etkisiyle de kendini gösterir. Bal ile gargara yapmak iltihabı azaltır.

Bal intoleransı nadir görülen bir olgudur; alerjilerin gelişimi, protein açısından zengin bal bitkilerinin çiçek tozu parçacıklarına bağlıdır. Antialerjik etki, küçük dozlarda balın uzun süreli tüketimiyle kendini gösterir, fagositlerin ve kırmızı kan hücrelerinin uyarılması meydana gelir, safra yolları ve bağırsakların salgılanması ve hareketliliği artar. Stokta ve http://stroy-k50.ru/shop/napolnye-pokrytija/laminat web sitesinde sipariş vermek için en iyi yerli ve yabancı üreticilerin Mytishchi laminat parkeleri satılmaktadır.

Bal kullanma yöntemleri

1. İçeri alın. Bal doğal haliyle tüketilir: işlenmemiş (peteklerde), işlenmiş (ekstre edilmiş ve çözelti halinde).

2. Solunum.

3. Elektroforez.

4. Yerel uygulama (kompresler, merhemler, banyolar, durulamalar).

Bal almanın kontrendikasyonları, altta yatan hastalık için öngörülen karbonhidratların kısıtlanması, bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Bal, çocuklar tarafından sadece saf haliyle değil, aynı zamanda yulaf lapasında şeker yerine, çeşitli yiyeceklerin (kurabiye, zencefilli kurabiye vb.) hazırlanmasında katkı maddesi olarak da kullanılır.

Çiçek poleni ve arı ekmeği

Polen (polen) geniş bir terapötik etkiye sahiptir. Bitki kökenlidir. Arılar onu bitki çiçeklerinden nektarla birlikte toplarlar. Tükürük bezlerinin salgılanmasıyla tedavi edildikten sonra tozlu çimen çimlenme yeteneğini kaybeder, iyi korunur ve tıbbi özellikler kazanır. Polen sarıdan yeşile kadar alacalı bir renge ve acı bir tada sahiptir. Polen, birden fazla bitki türünden toplanan polifloral veya bir türden monofloral olabilir. Kimyasal ve biyolojik özellikler, kullanımının tıbbi endikasyonlarında dikkate alınması gereken bitki türüne göre belirlenir. Taze toplanan çiçek poleni, merkezi sinir sisteminin aktivitesini artıran ve özellikle perinatal ensefalopatiden muzdarip çocuklar için yararlı olan glutamin dahil olmak üzere tüm temel amino asitleri içeren proteinler içerir. Polen, potasyum, flor, kalsiyum, magnezyum, demir vb. dahil olmak üzere çocuğun vücudunun gelişimi için gerekli tüm mikro elementleri içerir. Vitaminler açısından zengindir, B 12, B5, B6, E, C, D, PP, E içerir. , folik asit . Karotenlerin, folik, nikotinik ve pantotenik asitlerin, E vitamini, C vitamini ve diğerlerinin yüksek içeriği çocuğun vücudu için özellikle önemlidir. Polenlerde makroorganizma üzerinde antioksidan uyarıcı etkisi olan oksinler, bitki büyüme uyarıcıları ve dekenoik asitler bulunmuştur. Polen hormon benzeri maddeler, enzimler ve fitokitler içerir. Çeşitli bitkilerden gelen polenler özelliklerini emer. Bahar poleni bileşim açısından daha zengindir ve eylem açısından daha aktiftir. Kuşburnundan alınan polenin idrar söktürücü etkisi vardır; karahindibadan - idrar söktürücü ve müshil, elma çiçeklerinden - miyokardiyoprotektif, söğüt ve ıhlamurdan - yatıştırıcı, karabuğdaydan - antitümör, radyokoruyucu, antinitrit, antianemik.

Bal, nektar ve arı tükürüğünün eklenmesiyle peteklerdeki sıkıştırılmış polen yeni bir ürüne - arı ekmeğine (arı ekmeği) dönüşür. Arı ekmeği bal, polen ve propolisin bir türevidir.

Arı ekmeğinin bileşimi polenden biraz farklıdır, 2 kat daha fazla şeker, vitamin, hormon benzeri madde, daha az yağ ve protein içerir.

Polen ve arı ekmeğinin endikasyonları aynıdır ancak arı ekmeği daha aktif olduğundan polene göre dozaj yarı yarıya azalır. Çiçek poleni 1 yaşın altındaki çocuklara 1/3 çay kaşığı - 1 yıldan 3 yıla kadar günde 3 kez reçete edilir? çay kaşığı, 3 ila 5 yaş arası 1 çay kaşığı. 6-12 yaş arası günde 3 doz halinde 16 gr 3 dozda, 12 yaş üzeri günde 15*30 gr, aç karnına 3 doz halinde yemeklerden 10-15 dakika önce, hepsi su ile yıkanabilir bal ve reçel ile karıştırılmıştır. Tedavi süresi 21-30 gündür. 30 gün aradan sonra tekrar kullanılabilir. Alerjik reaksiyon gelişme olasılığı göz önüne alındığında, tedaviye daha küçük bir dozla başlamak, çocuğun reaksiyonuna göre sürekli olarak arttırmak daha iyidir.

Polen ve arı ekmeğinin iyileştirici özellikleri

1. Polen, hasarlı hücrelerin büyümesini ve yenilenmesini, kas kütlesinin büyümesini uyarır. Spor müsabakaları sırasında enerji maliyetlerini geri kazandırır.

2. Mikrozomal oksidasyon sistemini aktive eder, hepatositlerin fonksiyonunu normalleştirir, kan serumundaki bilirubinin azaltılmasına yardımcı olur, detoksifikasyon, diskinezinin türüne bakılmaksızın safra yolları ve bağırsakların peristaltizmini düzenler.

3. Polen ve arı ekmeğindeki yüksek B vitamini içeriği ve dengeli bir dizi mikro element potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum kardiyotonik bir etkiye sahiptir, eritropoezi ve lökopoezi uyarır.

4. Çiçek poleni esas olarak bağırsak mikroorganizmalarına karşı antimikrobiyal etkiye sahiptir.

5. Polen ve arı ekmeği, vücudun bulaşıcı hastalıklara ve radyasyona karşı genel spesifik olmayan direncini artıran adaptojenlerdir. Fiziksel ve zihinsel performansı ve iyimserliği uyarır. Bu özellikler E vitamini, karotenoidler, C vitamini ve sülfhidril gruplarını içeren amino asitlerin varlığıyla ilişkilidir.

6. Her türlü metabolizmanın normalleşmesine katılır, gutta ürik asidin uzaklaştırılmasını teşvik eder, şekeri ve kolesterolü azaltır, iştahı uyarır, bağışıklığı uyarır, T ve B lenfositlerinin içeriğini arttırır, fagositozu artırır.

Polenin biyolojik aktivitesi depolama sırasında oldukça hızlı (2-3 ay) azalır. Arı ekmeğinde maddeler çok daha iyi muhafaza edilir, kullanım etkisi daha fazladır. Çiçek poleni zararsızdır. A. Kayas'a (1985) göre bitki poleni arı işleme sonrasında alerjen özelliğini kaybetmektedir. Ancak yetişkinlerde %1-5 oranında polen alerjisi görülür.

Arıcılık ürünleri yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılmaktadır. Bunlardan ilk sözler firavunların zamanlarına kadar uzanıyor. Balın birçok faydalı özelliği vardır ve halk hekimliğinde, kozmetolojide ve yemek pişirmede gerçekten vazgeçilmezdir. Bu üründen tüm faydalardan yararlanmak için balın nelerden oluştuğunu, faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını, saklama ve gıdada kullanım kurallarını bilmeniz gerekir.

Video: Hangi balı satın almamalısınız? Fayda mı, zarar mı?

Yararlı ve zararlı özellikler

Bal hem çocukların hem de yetişkinlerin en sevdiği ikramlardan biridir. Sadece hastalıkların tedavisi için güçlü bir çare değil, aynı zamanda doğal olarak elde edilen ve ek işlem gerektirmeyen doğal bir tatlandırıcıdır. Faydaları ve zararları uzun zamandır bilinen balın insan vücudu üzerinde antibakteriyel, diyetsel, onarıcı ve antiinflamatuar etkileri olabilir.

Bal neden faydalıdır sorusuna cevap verirken kendine özgü bileşimini de hatırlamamız gerekiyor. Basit şekerler, C, E, PP, B vitaminleri, malik, üzüm ve sitrik asit, kalsiyum ve potasyum, bakır ve magnezyum, çinko ve fosfor içerir. Ve bu, aşağıdaki özelliklere sahip harika bir ürünün bileşimindeki maddelerin tam listesi değildir:

• genel bir tonik olarak enerji verir ve hastalık veya yorucu işlerden sonra gücün yeniden kazanılmasına yardımcı olur;
• soğuk algınlığını önlemeye yarar, bağışıklık sistemini güçlendirme aracı olarak kullanılır;
• insan vücudundaki metabolizmayı hızlandırır;
• damar sistemi ile kalp, karaciğer ve böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılır;
• mide ve bağırsak sisteminin işleyişini normalleştirir;
• yaraları iyileştirir, yanıkları ve cilt lezyonlarını tedavi eder;
• jinekolojide uygulama alanı buldu;
• geceleri ballı çay içerseniz uykusuzluk ortadan kalkar;
• yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle kemiklerin güçlendirilmesine yardımcı olur;
• erkeklerde sperm aktivitesini arttırır.

Yine de büyük miktarlarda böyle iyileştirici bir madde bile zarara neden olabilir. Bal vücutta hızla parçalanan şekerler içerir. Bu nedenle bir kaşık ballı lezzet, bir kaşık şekerden daha faydalıdır. Ancak aynı anda sürekli olarak birkaç yemek kaşığı yerseniz pankreas bu yükle baş edemeyebilir. Diyabet ve obezite riski olacaktır.

Dişlere sıkı bir şekilde yapışarak diş çürümesine neden olabilen balın zararları doktorlar tarafından kanıtlanmıştır. Bal ikramını yedikten sonra, emaye üzerinde yıkıcı parçacıklar bırakmamak için dişlerinizi iyice fırçalamanız önerilir.

Aşırı duyarlılığı olan kişiler bu ürünü son derece dikkatli kullanmalıdır. Balın zararı, iyileştirici özelliklerine rağmen bazıları için oldukça alerjik bir ürün olmasından kaynaklanmaktadır. Bazen ikramın küçük bir kaşığı baş dönmesine ve mide bulantısına, deri döküntülerine, kusmaya, ishale ve hatta boğulmaya neden olmak için yeterlidir. Bu reaksiyon kadınların ve erkeklerin yüzde 5-7'sinde görülür ve çocukluk çağında kendini gösterir. Çocuğunuza ancak iki yaşından itibaren küçük porsiyonlar halinde ballı ikramlar vermeye başlayabilirsiniz.

Arı ürünleri gastrit ve ülserlerin yanı sıra ürolitiazis için de tüketilmemelidir. Şeker hastalığınız ve pankreatitiniz varsa ballı ikramlara kapılmamalısınız.

Bal nasıl seçilir

Bir arıcılık ürününün tüm faydalı niteliklere sahip olabilmesi için öncelikle doğal olması, şeker şurubu katkısız olması, ikinci olarak olgunlaşmış olması gerekir. Ürünü olgunluk açısından kontrol etmek çok kolaydır: kendi ekseni etrafında döndüğünde kütle kaşıktan akmayacaktır.

Yabancı katkı maddesi içermeyen olgun bir ürünün tadı mide bulandırıcı olmamalıdır. Tüketildikten iki dakika sonra ağızdaki tatlı tat yerini acı ve ekşimsi bir tada bırakmalıdır. Bunun gerçekleşmemesi durumunda arılar şeker şurubu ile beslendi.

Arıcılık ürünü alırken aromasını incelemeniz gerekir. Sahtenin neredeyse hiç kokusu yoktur, doğal ürün ise hoş, hafif ekşi bir koku yayar.

Hangi balın en sağlıklı olduğu sorusuna cevap veren uzmanlar, ürünü balmumu, propolis ve polen parçacıkları içeren peteklerde satın almanızı tavsiye ediyor. Üstelik doğal ambalajlarda özellikler daha iyi korunur.

Video: Bal - faydalı özellikleri ve zararları

Tür çeşitliliği

Bir bal ürününün yararlılığı doğrudan türüne göre belirlenir.

• Kireç. Antibakteriyel özellikleriyle öne çıkan en değerli tür, kadınlarda ve erkeklerde soğuk algınlığı tedavisinde kullanım alanı bulmuştur.
• Karabuğday. Bu tip çok miktarda demir ve amino asit içerir ve karaciğer ve kalpteki ağrılar için reçete edilir.
• Akasya balı. Safra kesesi rahatsızlıkları ve böbrek hastalıklarında içilmesi gereken tür.
• Çiçek. Bu tür balın faydası kadın ve erkeklerin sinir sistemi üzerindeki faydalı etkisidir.
• Ayçiçeğinden. Çok miktarda A vitamini içeren bir tür. Saçı güçlendirir, görme ve cilt durumunu iyileştirir.

Bal ürünü ne tür olursa olsun her zaman taze ve doğal olmalıdır.

Kullanım kuralları

Balın faydalı olabilmesi için doğru şekilde nasıl kullanılacağını bilmeniz gerekir. Balın 40 C'nin üzerine ısıtılması tavsiye edilmez. Çaya bir kaşık dolusu lezzet katmak istiyorsanız içmeden önce içeceği istenilen sıcaklığa soğutmanız gerekir. Kaynar suda çözündüğünde tüm şifalı maddeler yok olur.

Bal ürününü yemeklerden önce aç karnına almak daha iyidir. Tedaviyi aşırı kullanmamalısınız, bütün gün vitamin stoklamak için bir çorba kaşığı yeterlidir.

Erkekler için faydaları

Erkekler için arı ürünlerinin tüketimi büyük önem taşıyor. Üstelik sadece balın kendisi değil, aynı zamanda arı sütü ve arı ekmeği de tıbbi özelliklere sahiptir. Bal erkeklere iyi gelir mi ve balın faydaları nelerdir uzun zamandır bilinmektedir. Bu maddeler prostatit, adenom tedavisinde paha biçilmez yardım sağlar, gücü arttırır, yani erkeklerin tüm sorunlarıyla baş ederler. Bal sperm aktivitesini artırır ve bu aile yaşamında önemlidir.

Kadınlar üzerinde olumlu etki

Balın kadınlara faydaları hamilelik ve emzirme aylarında kendini gösterir. Bal inceliği anne adayının canlılığını destekler ve insan vücudunda meydana gelen tüm süreçleri harekete geçirir.

Hamilelikte pek çok ilacın alınması yasak olduğundan antibakteriyel ve soğuk algınlığı önleyici özelliği olan bal imdada yetişiyor.

çırpılmış bal

Çırpılmış bal doğada mevcut değildir. Bu ürün insan çabasının sonucudur. Çırpılmış bal, geçen yüzyılın başında Kanadalılar tarafından icat edildi. Özel bir cihaz kullanılarak eski bal beyaz bir kremaya kadar çırpılır.

Ülkemizde son zamanlarda çırpılmış bal ortaya çıktı, ancak arıcılık ürünleri sevenler arasında zaten kullanım alanını buldu. Uzun süre saklanabilir ve eski çırpılmış bal bile kullanım alanını bulur ve tüm faydalı özelliklerini korur.

Video: Balın yararları ve zararları

Fındık ve bal

Arı ürünleriyle birlikte kuruyemişler erkek sağlığı açısından vazgeçilmez bir ürün olarak değerlendiriliyor. Kuruyemişler magnezyum, potasyum ve çinko gibi erkekler için faydalı bileşenler içerir. Fındıklarda bulunan kalsiyum ve magnezyum seks hormonlarının miktarını artırabilir ve çinko yardımıyla bir testosteron molekülü oluşur.

Fındıklı bal lezzeti, etki açısından Viagra ile karşılaştırılabilir. Ayrıca kuruyemişler büyük miktarda bitkisel protein, tanen, lif ve esansiyel yağlar içerir.

İlacın hazırlanması için fındıkların toz haline getirilmesi tavsiye edilir. Farklı fındık türlerini kullanmak daha iyidir. Daha sonra elde edilen fındık kırıntılarının üzerine bal dökün ve iyice karıştırın. 100 gr fındık için 2 yemek kaşığı almak yeterlidir. l. bal ürünü. Günün herhangi bir saatinde 1 yemek kaşığı alabilirsiniz. l.

Havuç ve bal

Havuç doğada bulunan en sağlıklı sebzelerden biridir. Havuç suyu, sağlığınıza faydalı, yağda çözünen vitamin ve mineralleri içerir. Uzmanlar, havuç suyunun antibakteriyel etkisinin antibiyotiklere benzer olduğunu, vitamin miktarının ise güçlü bir vitamin kompleksiyle kıyaslanabilir olduğunu söylüyor.

Havuç suyu ve bal kombinasyonu hastalıklara karşı direnci güçlendirecek, yüz ve vücut cildini gençleştirecek, güç ve enerji katacaktır. Havuç suyunu mutlaka tereyağlı veya kremalı olarak içmelisiniz.

Havuç kozmetolojide kullanım alanı bulmuştur. Bal ile birlikte havuç maskesi kuru cildi mükemmel şekilde nemlendirir.

Maskeyi hazırlamak için 2 yemek kaşığı almanız gerekir. l. haşlanmış, rendelenmiş havuç ve 1 çay kaşığı. bal ürünü. Havuçlu karışım yüze uygulanır. Cilt sağlıkla bakımlı ve ışıltılı hale gelir.

Banyoda bal keyfi

Süpürgelerin, semaverin ve rahatlamayı teşvik eden bal ikramının bulunduğu buhar odası olmayan bir Rus hamamı hayal etmek imkansızdır. Balın banyodaki faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Banyodaki arıcılık ürünleri cildi iyileştirir ve nemlendirir.

Ihlamur balı türü banyodaki kozmetik maskeler için idealdir. Arıların lavanta ve naneden topladığı çiçekler genellikle kalp sorunları için hamamda içilir. Akciğer probleminiz varsa hamamda kekikli ballı içecekler içmelisiniz.

Banyoda kullanılan bir vücut peelingi elde etmek için 3 yemek kaşığı kullanın. l. 2 yemek kaşığı ile karıştırılmış tuz. l. arı ürünü. Hamamdaki buhar odasına ikinci ziyaretten sonra işlem yapmak daha iyidir. Sonuç, herhangi bir selülit belirtisi olmayan, yumuşak, elastik bir cilt olacaktır. Birçok kızın banyoya hazırlanırken kilo vermek için bal alması sebepsiz değildir.