Nikada supstance ili alkohol. Mitovi o alkoholu i alkoholizmu
Navikli smo da se alkohol slobodno prodaje na policama trgovina. Kupujemo ga za ručak, kao hleb za boršč. U međuvremenu, morate znati nešto o alkoholu.Mit br. 1 Alkohol je prehrambeni proizvod
Svi smo od rođenja navikli na činjenicu da su police svih trgovina prepune ovim „proizvodom“. Štaviše, svaki špekulant ga može nekažnjeno prodati u bilo koje doba dana ili noći.
Još 1910. godine Sveruski kongres za borbu protiv pijanstva i alkoholizma, na kojem je među delegatima bilo 150 doktora i medicinskih naučnika, donio je posebnu odluku o ovom pitanju:
“Prehrambeni proizvod može biti samo supstanca koja je apsolutno bezopasna za organizam. Alkohol, poput narkotičkog otrova, u bilo kojoj dozi uzrokuje veliku štetu osobi; trovanjem i uništavanjem organizma skraćuje život osobe u prosjeku za 20 godina.”
1915. godine, XI Pirogovljev kongres ruskih lekara usvojio je rezoluciju: „Alkohol se ne može klasifikovati kao nutritivni proizvod, koji treba da bude poznat stanovništvu.
“Alkohol je droga koja podriva javno zdravlje”
- ovo je odluka Svjetske zdravstvene organizacije iz 1975. godine. Ova odredba je u potpunosti u skladu sa naučnom definicijom alkohola koja je data u radovima istaknutih svjetskih naučnika.
Državni standard SSSR-a br. 1053 (GOST 5964-82) odlučio je: “Alkohol je etil alkohol i moćna je droga.”
Velika sovjetska enciklopedija (tom 2, strana 116): "Alkohol je moćna droga".
Zapravo, ne postoji niti jedan naučni rad koji je dokazao da alkohol nije droga. U međuvremenu, još uvijek postoje takozvani “naučnici” koji uporno dokazuju svima da je alkohol prehrambeni proizvod. Umjesto da se postavlja pitanje isključivanja alkohola iz rubrike „prehrambeni proizvodi“ (kao i vraćanja piva u red alkoholnih proizvoda!), budući da ova odredba dezorijentira ljude, uče ih da se olako odnose prema narkotičkom otrovu, ovi „naučnici“ uporno i bez dokaza insistiraju na njegovom pogrešnom i štetnom stavu.
Kao što vidimo, laž počinje definicijom šta je alkohol. Ali nauka nam govori istinu: alkohol je narkotički otrov koji uništava ljudsko zdravlje. Postoji mnogo sličnih kontradikcija između istine i laži po svim drugim pitanjima vezanim za alkohol.
Mit br. 2 Male doze su bezopasne
Prije nekoliko godina održan je Svjetski kongres posvećen malim dozama alkohola kojem je prisustvovalo 2.000 specijalista narkomana iz 200 zemalja. Svi izvještaji su bili o opasnostima malih doza (vidi Intervju sa doktorom medicinskih nauka G.I. Grigorievom na XVII međunarodnom seminaru-konferenciji o sobriologiji, 2008.).
Ne postoje bezopasne doze za alkohol, kao ni za bilo koju drugu drogu - morfijum, heroin - koje lekari prepisuju samo u izuzetnim slučajevima i na kratak period, tj. za 1-2 dana. U suprotnom će, kao i kod alkohola, nastati ovisnost o drogama; osoba će postati narkoman i neće moći živjeti bez droge, osuđujući sebe na smrt.
Razgovor o “umjerenim” dozama i “kulturnom” ispijanju vina je zamka za prostake. Svi pijanci i svi alkoholičari počeli su sa “umjerenim” dozama i pili “kulturno”, a završili u psihijatrijskim bolnicama ili na groblju 20 godina prije roka. Osim toga, nakon uzimanja čak i malih doza alkohola, javlja se imaginarni osjećaj zadovoljstva, tzv. euforije, koja vrlo često ima štetne posljedice kako na osobu koja je pila tako i na one oko njega.
U eksperimentima akademika I.P. Pavlova ustanovljeno je da nakon uzimanja malih doza alkohola refleksi nestaju i obnavljaju se tek 8-12 dana. Osim toga, naučnici su otkrili da uz najumjereniju konzumaciju alkohola, nakon 4 godine, oni koji piju imaju smežuran mozak u 85% slučajeva.
Kada mozak obavlja složenije i teže zadatke, uticaj „malih“ doza alkoholnih „pića“ je izraženiji nego kod obavljanja lakših. Istovremeno, ne samo da smanjuju efikasnost, već smanjuju i želju za radom, odnosno nestaje nagon za radom, a ljudi koji piju postaju nesposobni za sistematski rad.
Kreatori teorije “malih doza” su istraživačke institucije koje uglavnom rade novcem proizvođača alkohola. Ova teorija smatra da je alkohol legalna psihotropna supstanca koja ima pozitivan učinak na organizam kada se konzumira u malim dozama (do 30 g čistog alkohola dnevno), ali sa nuspojavama kako za pojedinca tako i za društvo u cjelini.
Provedene su brojne studije o prednostima i štetnostima (nuspojava) alkohola.
Koja je korist?
Postoje studije koje ukazuju na smanjenje incidencije koronarne bolesti srca (ne brkati s njenim liječenjem!) zbog blagog povećanja koncentracije “dobrog” kolesterola visoke gustine u krvi zbog konzumacije malih doza alkohol i inhibiciju rasta vaskularnih plakova.
U isto vrijeme, drugi znanstvenici vjeruju da se pod utjecajem alkohola kao protoplazmatskog otrova uočava povećanje vaskularne permeabilnosti i povećanje aterosklerotskih promjena u krvnim žilama.
No, bez obzira na sumnjiv učinak malih doza na srce, dokazani su sljedeći efekti:
- Negativno dejstvo na jetru.
- Toksično dejstvo na sve organe i sisteme, posebno na mozak i zametne ćelije. Kada su zametne ćelije oštećene, posebno kod žena, vjerovatnoća da će se imati nezdravo, mentalno retardirano potomstvo značajno se povećava.
- Može doći do ovisnosti o alkoholu sa svim njegovim negativnim posljedicama.
- Povećana vjerovatnoća za dijabetes melitus i rak mnogih lokalizacija.
- Povećana vjerovatnoća razvoja arterijske hipertenzije.
Mit br. 3 KORISTITE “KULTURNO” - NEMA PROBLEMA
Pokušaji da se štetno djelovanje alkohola pripiše samo onima koji su prepoznati kao alkoholičari u osnovi su pogrešni. Promjene koje nastaju u mozgu pod utjecajem alkohola nastaju pri konzumiranju alkohola u bilo kojoj dozi. Obim ovih promjena zavisi od broja alkoholnih “pića” i od učestalosti njihovog uzimanja, bez obzira da li se radi o takozvanom “pijaču” ili alkoholičaru.
Osim toga, sami pojmovi: “alkoholičar”, “pijanica”, “veliki pijanac”, “umjereno pijanac”, “lako pijanac” itd., imaju kvantitativnu, a ne fundamentalnu razliku. A razlike u njihovom oštećenju mozga nisu kvalitativne, već kvantitativne.
Neki pokušavaju da svrstavaju u alkoholičare samo one koji jako piju, napiju se do delirium tremensa itd. Ovo nije istina. Opijanje, delirijum tremens, alkoholna halucinoza, halucinantna demencija pijanica, alkoholni delirijum ljubomore, Korsakoffova psihoza, alkoholna pseudoparaliza, epilepsija i još mnogo toga - sve su to samo posledice problema. Sam problem je upotreba alkoholnih pića koja štetno utiču na zdravlje, rad i dobrobit društva.
Svjetska zdravstvena organizacija definira alkoholizam kao ovisnost osobe o alkoholu. To znači da je osoba u zatočeništvu droge. Traži svaku priliku, bilo kakav izgovor da pije, a ako nema razloga, pije bez ikakvog razloga. I istovremeno uvjerava da “zna kada treba stati”.
Termin „zlostavljanje“ takođe treba prepoznati kao neprikladan. Ako postoji zloupotreba, onda se podrazumijeva da postoji i upotreba ne za zlo, već za dobro, odnosno korisna.
Ali takve upotrebe nema!
Štaviše, nema bezopasne upotrebe. Bilo koja doza alkohola nanosi štetu organizmu. Jedina razlika je stepen oštećenja. Izraz "zlostavljanje" je u osnovi netačan, a ujedno i vrlo podmukao, jer omogućava prikrivanje pijanstva izgovorom - ne zlostavljam. U stvari, svako korištenje alkoholnih „pića“ je uvijek zloupotreba.
Kultura, inteligencija, moral - sve su to kvalitete mozga. A da bismo objasnili apsurdnost izraza „kulturno pijenje“, korisno je barem nakratko upoznati se s tim kako alkohol utječe na mozak.
Počevši od kasnih 50-ih i ranih 60-ih godina, kod nas se razvija propaganda “umjerenih” doza; u govorima i člancima je bilo jasno da je konzumiranje alkohola gotovo državna politika i da se ne može promijeniti. Problem je, kažu, u borbi protiv ekscesa, protiv zlostavljanja, odnosno protiv alkoholizma.
N.A. Semashko je takođe napisao:
“Pijanost i kultura su dva pojma koja se međusobno isključuju, poput leda i vatre, svjetla i tame.”
Pokušajmo ovo pitanje razmotriti sa naučne tačke gledišta.
Prije svega, niko od pristalica “kulturnog pijenja” nije rekao šta je to. Šta se podrazumijeva pod ovim pojmom? Kako pomiriti ova dva međusobno isključiva pojma: alkohol i kultura?
Možda pod pojmom “kulturno piće” ovi ljudi razumiju sredinu u kojoj se vino konzumira?
Lijepo postavljen sto, divno predjelo, elegantno odjeveni ljudi, a piju li se vrhunski konjak, liker, burgundsko vino ili kinzmarauli? Je li ovo „kultura pijenja“?
Kako pokazuju naučni podaci koje je objavila SZO, takvo pijenje vina ne samo da ne sprečava, već, naprotiv, pogoduje razvoju pijanstva i alkoholizma širom sveta. Prema njenim podacima, u posljednje vrijeme u svijetu je u prvi plan došao takozvani “menadžerski alkoholizam”, odnosno alkoholizam poslovnih ljudi i odgovornih radnika.
Ako se koncept „kulture pijenja“ uloži u situaciju, onda, kao što vidimo, to ne podnosi kritiku i vodi nas u još veći razvoj pijanstva i alkoholizma.
Možda pristalice “kulturnog pijenja” znače da nakon uzimanja određene doze vina ljudi postaju kulturniji, pametniji, zanimljiviji, a govor im postaje sadržajniji, ispunjen dubokim značenjem?
Škola I. Pavlova je dokazala da se nakon prve, najmanje doze alkohola u moždanoj kori, paraliziraju oni dijelovi u kojima su ugrađeni elementi obrazovanja, odnosno kulture. Pa o kakvoj „kulturi ispijanja” možemo govoriti ako nakon prve čašice u mozgu nestane upravo ono što je stečeno odgojem, odnosno nestane sama kultura ljudskog ponašanja?
Narušene su više funkcije mozga, odnosno asocijacije koje zamjenjuju niži oblici. Potonji se u umu pojavljuju potpuno neprikladno i tvrdoglavo ustraju. Takve asocijacije liče na čisto patološki fenomen. Promjena kvalitete asocijacija objašnjava vulgarnost misli pijane osobe, sklonost stereotipnim i trivijalnim izrazima i praznoj igri riječi.
Ovo su naučni podaci o stanju neuropsihičke sfere osobe koja je uzela “umjerenu” dozu alkohola.
Kako se ovdje manifestuje „kultura“?
Iz prikazane analize jasno je: ne postoji ništa što bi barem donekle podsjećalo na kulturu, bilo u razmišljanju, bilo u postupcima osobe koja je išta popila, uključujući i “malu” dozu alkohola.
S obzirom da je alkohol droga i protoplazmatski otrov, njegova konzumacija neminovno dovodi do alkoholizma, svakom obrazovanom čovjeku je jasno da je borba protiv alkoholizma bez borbe protiv konzumiranja alkohola besmislena.
Boriti se protiv pijanstva bez zabrane konzumacije alkohola isto je kao i protiv ubistava tokom rata. Reći da nismo protiv, mi smo za vino, ali smo protiv pijanstva i alkoholizma je isto licemjerje kao da su političari rekli da nismo protiv rata, mi smo protiv ubijanja u ratu.
U međuvremenu, apsolutno je jasno da ako bude rata, biće ranjenih i ubijenih, da ako bude konzumiranja alkoholnih “pića”, onda će biti i pijanica i alkoholičara. To možda neće shvatiti samo oni koji su u potpunosti zatrovali mozak alkoholom, ili oni koji su zadovoljni trenutnim stanjem i koji bi hteli da "stabilizuju dostignuti nivo potrošnje".
Teorija “kulturnog pijenja” i dalje svakodnevno nanosi nepopravljivu štetu našem društvu. Ako je 1925. godine, kada se još promicala apsolutna trezvenost, među raznim kategorijama muških radnika bilo 43% trezvenjaka, sada ih je manje od 1%!
Uobičajenih pijanica i alkoholičara 1925. bilo je 9,6%, 1973. već 30%.(diskusija „Ekonomija alkoholizma“, Novosibirsk, 1973). Do sada, s obzirom na povećanje konzumacije alkohola, naravno, i njihov broj se u skladu s tim povećao.
Situacija sa alkoholičarkama je još tragičnija. Ako je u prijeratnim godinama njihov broj u odnosu na broj muških alkoholičara bio stoti dio procenta, sada je ženski alkoholizam 9 - 11%, odnosno proporcionalno se povećao stotinama puta.
Prema WHO, među mladim ženama, ženski alkoholizam je sada gotovo uporediv sa muškim alkoholizmom. Mladi ljudi su se takođe pokazali nestabilnim u odnosu na alkohol.
Godine 1925. pijuća mlađih od 18 godina bilo je 16,6%, a već 1975. godine, prema brojnim istraživanjima, i do 95%("Mladi komunist", 1975, br. 9).
U savremenim uslovima, više nego ikad, treba imati na umu da samo oni ljudi koji ne upadnu u zamku “kulturnog” konzumiranja alkohola održavaju zdravlje doživotno i postižu nevjerovatnu dugovječnost.
Mit br. 4 PIĆE NA PRAZNIKU JE STOLJEĆNA TRADICIJA
Mnogi ljudi vole da ponavljaju da su naši ljudi oduvek pili, piju i da će piti. I vrlo rijetko kome pada na pamet da provjeri ovu “istinu”.
U stvari, ova „tradicija“ nije stara više od jednog ili dva veka. Osvrćući se na istoriju slovenskih naroda, sve do 16. veka nećemo naći tragove masovne konzumacije alkoholnih proizvoda.
“Istorija pravljenja alkoholnih pića seže hiljadama godina unazad”, - razne štampane publikacije, pa čak i udžbenici istorije koji se međusobno nadmeću. Da, s tim se niko ne raspravlja. Međutim, bilo bi zanimljivo znati koliko se ljudi bavilo proizvodnjom, a što je najvažnije, konzumiranjem alkohola u ta davna vremena. Ispostavilo se da ih nije bilo više nego što ih sada ima, na primjer, majstora za pripremu jelenjih rogova, ili recimo učenika koji tečno poznaju tenzorski račun!
Destruktivna sposobnost porobljavanja volje osobe na najneprimjetniji način pala je samo na glave onih nesretnih ljudi koji su bili direktno uključeni u dobivanje đavoljeg napitka. Ljudi su uglavnom bili prisebni, što potvrđuju i sva istorijska istraživanja (dovoljno je prisjetiti se da je prije nekih 200-300 godina alkohol bio dostupan samo za velike pare, pa su se etil alkoholom trovali samo “odabrani” rješenja).
Kada počnete uvjeravati da konzumiranje alkohola ne donosi ništa osim štete, mnogi, čak i slažući se s glavnim odredbama, ipak iznose sljedeći argument:
...kako ne piješ, na primjer, na svadbi?
Što se tiče vjenčanja, u Rusiji je zapravo postojala suprotna, slavna tradicija koja je zabranjivala mladoženji i nevjesti da piju vino. Ovaj običaj odražavao je mudrost naroda, koji se štitio od degeneracije. A zbog naših budućih generacija, ovu tradiciju i dalje treba striktno poštovati!
Na svadbi je konzumacija alkohola posebno štetna, pa čak i kriminalna. Onog dana kada se formira porodica i počinje život njenog budućeg člana, trovanje alkoholnim “pićima” je jednostavno bogohuljenje i težak zločin!
Ako mladi ne mogu da odole i piju “u zdravlje” sa svima, onda zdravlja neće biti. Ako nakon toga dođe do začeća nove osobe (u roku od 90 dana za muškarce, otrov ostaje u ženinim jajima zauvijek!), kada mladi piju "za svoje zdravlje", imaju sve šanse da unište zdravlje svoje nerođene dijete, trujući njega i vlastiti život.
Mit br. 5 ALKOHOL ZAGREVA I POMAŽE KOD PREHLADE
Često možete čuti da vas votka zagreje; dobra porcija vina - i gripa je nestala.
Iako alkohol daje energiju, proces interakcije te energije s našim tijelima mnogo je složeniji od pukog obezbjeđivanja kalorija. Da je to istina, ljudi koji piju alkohol bili bi mnogo deblji od onih koji ne piju. Alkoholne kalorije ne hrane i ne zagrijavaju tijelo (za razliku od iste količine kalorija dobijenih, na primjer, iz ugljikohidrata), već se beskorisno sagorijevaju i često pritom uništavaju tijelo.
Pod uticajem alkohola ubrzo dolazi do paralize krvnih sudova kože, oni se šire i više krvi dotiče na površinu tela. Čovjeku se čini da se zagrijao, ali u stvari je to obmana: zagrijava se samo koža, koja vrlo brzo odaje nastalu toplinu vani. Istovremeno se smanjuje tjelesna temperatura, što je lako provjeriti i teoretski (koristeći zakon održanja energije) i praktično (provođenjem sistematskih mjerenja).
Što se tiče liječenja bolesti, Francuska akademija nauka je to posebno testirala i dokazala da alkohol nema nikakvog utjecaja na viruse gripe, kao drugi virusi, i ne može poslužiti kao terapeutsko sredstvo. Naprotiv, slabljenjem organizma alkohol doprinosi čestim oboljenjima i teškom toku bilo kojih zaraznih bolesti.
Konkretno, tijelo pod utjecajem alkohola gubi normalnu osjetljivost na hladnoću i koža prestaje reagirati na smanjenje tjelesne temperature kompresijom krvnih žila. I. A. Sikorsky je o tome pisao krajem 19. vijeka. Otkrio je, na primjer, da su se tokom epidemije tifusa u Kijevu radnici koji piju razboljeli 4 puta češće od trezvenjaka.
Svaki nepismeni seljak od pamtivijeka znao je da na hladnoći pijenje alkohola dovodi do vrlo brzog hlađenja i smrzavanja osobe. A savremeni naučni podaci govore da ako je prosječna godišnja temperatura u regiji 5 stepeni niža, stopa smrtnosti od alkohola je 10 puta veća.
Mit br. 6 ALKOHOL VAS ZABAVLJA I OSLOBAĐA TENZIJU
Vjeruje se da ljudi piju navodno da bi se zabavili. Uzimanje malih doza alkohola zapravo može smanjiti inhibicije, „razvezati jezik“ i stvoriti neke uslove za zabavu kod ljudi sa inhibiranim reakcijama.
To se objašnjava činjenicom da alkohol, koji se brzo apsorbira iz probavnog kanala u krv, djeluje prvenstveno na ćelije viših centara nervnog sistema (u korteksu velikog mozga), uzrokujući njihovu paralizu. Stoga se u stanju opijenosti gubi kontrola nad svojim ponašanjem, a time i pretjerana pričljivost, neozbiljni postupci, samohvale i osjećaj samozadovoljstva.
Međutim, prirodna radost i smeh trezvenog čoveka donosi mu neuporedivo više radosti i koristi nego zabava i smeh osobe koja pije alkohol. Zabava potonjeg je uzbuđenje izazvano anestezijom pod utjecajem lijeka, pa je po svojoj vrijednosti u smislu djelovanja na nervni sistem po mnogo čemu inferiorno u odnosu na zabavu trezvenih ljudi.
Rašireno je vjerovanje o stimulativnim, ojačavajućim i revitalizirajućim efektima alkohola. Na čemu se zasniva?
Zasnovan je na zapažanju da pijani ljudi primjećuju glasan govor, pričljivost, gestikulaciju, ubrzan rad srca, rumenilo i osjećaj topline na koži. Pijana osoba postaje drska, sklona šali i prijateljstvu sa bilo kim. Kasnije postaje nekritičan, netaktičan, počinje glasno vikati, pjevati, galamiti, bez obzira na ljude oko sebe. Njegovi postupci su impulzivni i nepromišljeni. Ove pojave se objašnjavaju paralizom određenih dijelova mozga. Paraliza u mentalnoj sferi takođe uključuje gubitak suptilne pažnje, zdravog rasuđivanja i razmišljanja.
Psihološka slika osobe u ovom stanju podsjeća na manično uzbuđenje. Alkoholna euforija nastaje kao rezultat dezinhibicije, slabljenja kritičnosti.Jedan od razloga za ovu euforiju je uzbuđenje subkorteksa - filogenetski najstarijeg dijela mozga, dok su mlađi i osjetljiviji dijelovi mozga ozbiljno oštećeni. ili paralizovan.
S druge strane, ispijanje alkoholnih pića često je motivisano potrebom za oslobađanjem od stresa. Takav sud je rezultat primitivnog neznanja. Detaljno proučavanje ove problematike pokazalo je da u cijelom nervnom i endokrinom sistemu alkohol dovodi do istih grubih promjena koje se javljaju tokom stresa. Kao rezultat toga, ne smanjuje, već produbljuje ove promjene, kao da udvostručuje patološko stanje uzrokovano stresom i često ga čini nepovratnim.
Sociopsihološki razlozi
Osim toga, iz razmatranja ne treba isključiti ni sociopsihološke razloge ovakvog ponašanja: osoba koja unaprijed popije malu količinu bilo kojeg alkoholnog „pića“, podsvjesno se priprema da se ponaša onako kako je uobičajeno u „kulturno pijanom“ društvu, ne čekajući da lijek prodre u određene centre mozga i počeće njegov “veseli” ili “smirujući” učinak.
Dakle, dejstvo alkohola zavisi i od toga šta osoba koja je njime otrovana, kao i okolina, očekuje od ovog „napitka“. Inače, zbog duboko ukorijenjenih alkoholičarskih predrasuda i atmosfere opijanja, zločini i zločini počinjeni u pijanom stanju se manje osuđuju zakonom i javnim mnjenjem nego u trezvenom stanju.
Glavna karakteristika opojnih droga, u koje spada i alkohol, jeste da su sposobne da priguše neprijatne senzacije, a posebno osećaj umora, ali stvarajući iluzije i samoobmanu na kratko, alkohol ne samo da ne eliminiše ni jedno ni drugo, ali, naprotiv, pojačava ih, što komplicira i opterećuje život osobe. Sljedećeg dana od „pijane zabave“ ostaje samo neugodni osjećaji mamurluka, glavobolje itd. I nema želje za radom...
Ponovljenim konzumiranjem alkohola, ove komplikacije se pogoršavaju i osoba više nije u stanju da se nosi sa njima. Sam ne znajući, moralno opada, a njegova nevoljnost da bilo šta učini se pojačava. Među osobama koje piju, izostanak sa posla naglo raste, a intenzitet i kvaliteta rada opada.
Mit br. 7 ALKOHOL POVEĆAVA APETIT
Pod utjecajem alkohola, žlijezde smještene u zidu želuca počinju aktivnije proizvoditi želudačni sok, što se percipira kao povećanje apetita. Međutim, pod utjecajem iritacije, žlijezde prvo luče mnogo sluzi, koja nagriza zidove želuca, a vremenom atrofiraju. Na taj način se mijenja i iskrivljuje osjećaj gladi i apetita. Prirodni osjećaj gladi je pretjeran, gastrointestinalni trakt je preopterećen, a normalna probava je poremećena. Posljedice toga su nezdrava gojaznost i probavni poremećaji.
Niti jedan gutljaj vina ne prođe a da čovjeku ne nanese štetu. Ali što je jači, što se češće koristi, to slabije djeluju zaštitne sile i alkoholna “pića” izazivaju više razaranja.
Dakle, iako izaziva varljiv osjećaj povećanog apetita, zapravo svaka porcija alkohola samo pogoršava promjene u cijelom žljezdanom aparatu probavnog kanala. Ponovljenim pijenjem alkohola, zaštitni i kompenzacijski mehanizmi otkazuju i promjene u tkivima i organima postaju nepovratne.
Mit br. 8 VINO SADRŽI MNOGO VITAMINA
Rašireno je vjerovanje da čaša prirodnog vina od grožđa „sadrži dnevnu potrebu za vitaminima“. Mnogi ponavljaju ovu neistinu, čitajući je u vinskoj literaturi i periodičnim člancima koji promoviraju pijenje vina pod sloganom „vino je antiteza štetnoj votki“.
Ali ako pogledate, na primjer, priručnik „Fizičko-hemijski pokazatelji vina i vinskih materijala“ (A.V. Subbotin et al., Moskva, 1972) sa brojnim tabelama i dijagramima, možete vidjeti šta se događa s hranjivim tvarima i vitaminima. grožđa Kako se prvo pretvara u pulpu, zatim u mošt i, na kraju, u vinski materijal: sadržaj glavnih korisnih komponenti bobica grožđa opada na izuzetno male vrijednosti.
Pa, glavna stvar u grožđu - šećer - tokom proizvodnje suhog vinskog materijala potpuno se fermentira u štetni etilni alkohol (usput rečeno, nije slučajno da vinari preferiraju najslađe sorte grožđa).
Mit br. 9 ALKOHOL SE POSEBNO PROIZVODI U TIJELU
Često možete čuti da se alkohol stalno sintetiše u ljudskom tijelu i stoga ga je, kao da jeste, potrebno dodatno konzumirati, poput vitamina.
Zaista, tijelo svake odrasle osobe proizvodi oko 10 grama etilnog alkohola dnevno. Alkohol je jedan od hormona psihičke odbrane osobe, od kojeg zavisi njegovo raspoloženje. Osim alkohola, ljudsko tijelo proizvodi više od 500 unutrašnjih lijekova.
Ali ako osoba počne unositi alkohol izvana, unutrašnja proizvodnja prestaje. Jedna čaša šampanjca smanjuje unutrašnju proizvodnju alkohola za 20% tokom 30 dana. Alkohol je neophodan osobi samo ako se proizvodi u njoj. Svako vanjsko davanje alkohola, kao i svaki drugi hormon, dovodi do smanjenja vitalne funkcije.
Dakle, izjava o potrebi da se tijelo "napuni" određenom količinom alkohola je namjerna laž.
Mit br. 10 MOŽETE SE OTROVATI SAMO SUROGATOM
Toksičnost slabo pročišćenih alkoholnih proizvoda je, zaista, izraženija, ali glavni toksični učinak je i dalje alkohol, a ne nečistoće, koje čine samo 6% toksičnosti. To znači da se i akutna i kronična trovanja surogatima javljaju uglavnom zbog samog etilnog alkohola.
Mit br. 11 ALKOHOL SE KORISTI SA USPJEHOM U MEDICINI
U nekim "popularnim" publikacijama možete pročitati: “U medicinskoj praksi alkoholni proizvodi se koriste u sljedećim slučajevima: kod pothranjenosti i supresije probavne funkcije, kod elementarne distrofije, hipo- i avitaminoze; tokom perioda oporavka, nakon zaraznih bolesti; sa šokom, nesvjesticom i akutnom vaskularnom slabošću; za ozljede praćene jakim bolom; s produženim prisilnim boravkom na hladnoći; u generalno teškom stanju..."
Davne 1915. godine Pirogovljev kongres ruskih lekara doneo je posebnu odluku da ne postoji nijedna bolest kod koje savremeni lekovi nisu delovali bolje, brže, efikasnije i sigurnije od alkohola. Ne postoji takva bolest čiji se tok njenom upotrebom ne bi pogoršao. Stoga alkohol treba potpuno isključiti iz medicinske prakse!
S obzirom na to da se još uvijek šire mnoga lažna mišljenja o alkoholu kao lijeku, pokušat ćemo detaljnije obraditi temu: alkohol je samo rastvarač i konzervans u lijekovima i nema takozvana “ljekovita” svojstva. osim toga, blagotvorno dejstvo lekova napravljenih od alkohola negira se dejstvom alkoholnog otrova.
Teško je naći veće zlo od alkohola, koji tako uporno i nemilosrdno lišava zdravlje miliona ljudi, tako dramatično uništava sva tkiva i organe, što u konačnici dovodi do rane smrti. Ozbiljne posljedice konzumiranja alkohola ne nastaju odmah. Bolest se postepeno intenzivira, a čak i kada pacijent umre, uzrok se objašnjava nečim drugim.
Dakle, vrlo mali broj, a možda i nijedan od pacijenata koji obole od alkohola, ne razume uzrok svoje teške bolesti. Hirurzi i patolozi to najbolje znaju.
Koju god granu medicine da uzmemo, koju god bolest, ozljedu ili ozljedu proučavamo, odmah ćemo vidjeti da alkohol u nekim slučajevima igra glavnu ulogu u razvoju jednog ili drugog patološkog procesa.
Mit br. 12 VINO JE NAJBOLJI LIJEK ZA SRČAN BOL
Da, alkohol nakratko širi krvne sudove i kod nekih bolesti dovodi do privremenog olakšanja. Ali kasnije, kada se pije alkoholna pića, uočava se oštećenje kardiovaskularnog sistema u obliku alkoholne hipertenzije ili oštećenja miokarda.
Hipertenzija kod osoba koje piju nastaje kao rezultat poremećaja vaskularnog tonusa uzrokovanog toksičnim djelovanjem etil alkohola na različite dijelove nervnog sistema.
Hipertenzija se opaža prilično često. Prema naučnicima, više od 40% onih koji piju ima hipertenziju, a osim toga, skoro 30% ima nivo krvnog pritiska u "opasnoj zoni", odnosno približava se hipertenziji u prosečnoj starosti od 36 godina.
Osnova alkoholnog oštećenja srčanog mišića je direktno toksično djelovanje alkohola na miokard u kombinaciji s promjenama u nervnoj regulaciji i mikrocirkulaciji. Nastali grubi poremećaji intersticijalnog metabolizma dovode do razvoja fokalne i difuzne miokardne distrofije, koja se manifestuje srčanim aritmijama i zatajenjem srca.
Istraživanja su pokazala da se tijekom trovanja alkoholom uočavaju duboki poremećaji mineralnog metabolizma u srčanom mišiću, što dovodi do smanjenja kontraktilnosti srca. A glavni razlog za ove promjene je toksični učinak etil alkohola.
Ako osoba koja pije ne završi u saobraćajnoj nesreći ili u bolnici sa krvarenjem ili bolešću želuca, ili ne umre od srčanog udara ili hipertenzije, često postaje invalid zbog neke vrste povrede u kući ili zbog tuče, jer će osoba koja pije nužno, kako kažu, naći razlog da postane invalid ili prerano umre.
Prema WHO, prosječni životni vijek osobe koja pije je 15-17 godina kraći od prosječnog životnog vijeka, koji se, kao što je poznato, izračunava uzimajući u obzir osobe koje piju. Ako uporedimo sa apstinentima, razlika će biti još veća.
Mit br. 13 POD GORBAČEVOM, VINOGRADI SU UNIŠTENI
Još jedna provokacija je i tvrdnja da su nakon Uredbe iz 1985. godine počeli sjeći vinograde. Rezolucijom je navedeno da je u periodu kada prezrele loze zamijenjene mladim prirastom potrebno saditi više slatkih sorti za svježu lozu.
Mafija, snimajući jedan proces - uništavanje stare sadnje, nije prikazala drugi - sadnju mladih vinove loze, i vikala je na cijeli svijet da je došlo do namjernog uništavanja vinograda. Odnosno, bio je to još jedan trik alkoholne mafije.
Mit br. 14 ZABRANA NIJE KORISNA
Kada se to pojavi u medijima, ne umaraju nas ubjeđivati: zabrana nikada nigdje nije donijela nikakvu korist i ne može donijeti nikakvu korist. U SAD je uveden svojevremeno, ali je brzo napušten zbog neefikasnosti. I u Rusiji je, kažu, uvedena zabrana, „ali nije dugo trajala, jer od toga nije bilo nikakve koristi. Počeli su proizvoditi više mjesečine (u stvari, obim proizvodnje mjesečine se nije povećao krivnjom zakona!), povećao se šverc alkohola iz inostranstva” itd.
Ako se alkoholna mafija ne ustručava da laže kada su alkohol i duvan u pitanju, onda je u pitanjima zabrane nadmašila samu sebe. Nema laži i diskriminacije koju ne bi širili svi neprijatelji umjerenosti o prohibiciji 1914-1928. ili Uredba Vlade iz 1985. „O prevladavanju pijanstva i alkoholizma“.
I sve to zato što je prohibicija imala tako veliko ljekovito djelovanje da se cijela mafija uplašila. U početku je ovu temu strogo prešutjela, a kada je postalo nemoguće šutjeti, počela je da ga zasipa blatom, koristeći svoj omiljeni metod besramnih laži.
Ništa manjoj diskriminaciji nije bila podvrgnuta ni Vladina Uredba iz 1985. godine o suzbijanju pijanstva i alkoholizma, a da ne pominjemo činjenicu da u vezi sa ovim zakonom ni radio ni televizija nisu dali riječ trejzerima, već su posredno činili sve da ga diskredituju.
Širile su se lažne glasine da su ljudi počeli više da koriste mjesečinu i surogate; kao da je došlo do prekida šećera, jer... počeli su destilirati mjesečinu iz nje; da su počeli sjeći vinograde; redovi su se pojavili za votku, sramoteći državu... Posebno su se žalili što je krivicom ove Uredbe zemlja u petogodišnjem periodu izgubila više od 30 milijardi rubalja u budžetu.
Zapravo, prema statistikama, tokom ovih godina nije došlo do povećanja potrošnje šećera. Ne prema glasinama koje je širila alkoholna mafija, ali prema statističkim podacima, počeli su piti manje mjesečine, a bilo je i manje trovanja surogatima.
Što se tiče redova, namjerno ih je stvorila alkoholna mafija. Smanjenjem prodaje votke za 20-30%, broj radnji koje prodaju votku smanjen je za 10 puta, što je dovelo do ovih redova, koji su posebno snimani i prikazani na TV-u.
Zaista, budžet je dobio 39 milijardi manje sredstava tokom petogodišnjeg perioda. Ali ako uzmete u obzir da svaka rublja primljena za alkohol nosi gubitak od 4-5 rubalja, to znači da smo uštedjeli zemlji 150 milijardi. Među vrijednostima koje smo dobili od nedovršenog alkohola nalazi se neprocjenjiv profit - milioni spašenih života i rođena zdrava djeca.
Posebno naglasimo: krivicom stanovništva nije ukinut niti jedan sistem zabrane. U zemljama čije su ga vlade branile i nemilosrdno se borile protiv prekršitelja, izdržao je test vremena. Muslimansko stanovništvo arapskih zemalja (Libija, Iran, Saudijska Arabija itd.) već drugi milenijum živi trezveno i neće ukinuti zabranu.
Kraj članka ovdje:
Mislimo da znamo sve o alkoholu – da izaziva ovisnost, da je štetan, da smiruje. Ovo nisu sve zanimljivosti o tečnosti koja ljudima daje sreću, ali je može brzo oduzeti. Ništa se jednostavno ne dešava, tako da uvek treba da budete svesni posledica konzumiranja alkohola. Možda će vam ovo pomoći da se riješite loše navike.
Mitovi i činjenice
Počnimo s lošim, daleko od najprijatnijih činjenica. Čak i mala doza alkohola tokom trudnoće može ozbiljno naštetiti nerođenoj bebi.. Zbog toga ljekari savjetuju da ne vjerujete u glasine da čaša vina neće škoditi. Nanijet će veliku štetu, vjerujte mi. Nemojte se šaliti sa zdravljem nerođene osobe suočavajući je s problemima i prije nego što život počne.
Alkohol daje poticaj za rad. U posljednje vrijeme vrlo često možete čuti riječi da jaka pića i, kao rezultat toga, blago opijanje imaju dobar učinak na motivaciju. To nije tačno, a to se u većoj mjeri odnosi i na fizički rad. Izdržljivost se smanjuje, a opterećenje srca se povećava.
Pivo je praktično bezopasno. Pivo je bezopasno kao i slabe cigarete. To je opisano u članku o mitovima i činjenicama o pušenju. Mala količina alkohola vas ne oslobađa posljedica. Pivski alkoholizam je mnogo jači od običnog alkoholizma, jer se vremenom razvija i hemijska zavisnost, a psihološka zavisnost se javlja neprimećeno i veoma je jaka. Takvi ljudi misle: "Flaša piva je samo flaša." Ovo je samo još jedan korak ka alkoholizmu.
Alkohol se može konzumirati samo kao užina. To nije tačno, jer sokovi su odlična pomoć i za one koji ne žele brzo da se napiju. Slabo neutrališu alkohol, ali i dalje to rade na isti način kao povrće i voće. Masna hrana ostaje najbolji prijatelj burne gozbe - pomaže u neutralizaciji velikih količina alkohola.
Alkohol te zagrijava. Ovo je čisti mit koji obmanjuje ljude, jer djeluje direktno suprotno od očekivanog efekta. Ako popijete pola čaše (25 ml) votke ili konjaka ili drugog jakog alkohola, to će omogućiti da se vaši krvni sudovi lagano prošire, poboljšavajući protok krvi u svim dijelovima tijela. Ako pijete više, tijelo će početi da odaje toplinu, jer će se gornji slojevi kože zapravo zagrijati, ali na račun unutrašnjih resursa tijela, koji su potrebni poput zraka u hladnim uslovima.
Kažu da je dobro popiti malo crnog vina prije jela. To je tačno, ali samo djelimično. Štaviše, ne treba piti alkohol na prazan želudac, jer nagriza zidove želuca, uzrokujući razne bolesti. Piti vino uz hranu je zdravo, ali prije jela nije. Ovo je mit, nije opasan, već mit.
Alkohol je dobar za one koji pate od visokog krvnog pritiska. Ovo nije sasvim tačno, ali ima istine u tome. Ovdje se vrijedi okrenuti mitu o grijanju po hladnom vremenu. Istih 25-50 ml (bolje 25) pomoći će vašim krvnim sudovima da se prošire, ali ne i da aktiviraju srce. Velike doze će svakako izazvati srčanu aktivnost i ubrzanje pulsa, što ne utiče na krvni pritisak na način na koji je potreban osobama sa visokim krvnim pritiskom. To će vam samo pogoršati stvari.
Skupi alkohol je manje štetan. Da, manje je štetno jer se skupa pića proizvode u čistijim uslovima, ali to ne eliminiše štetu po zdravlje uopšte. Nemojte nasjedati na ovaj trik alkoholnih kompanija. Svaki alkohol je štetan, tako da njegov unos treba svesti na minimum ili potpuno eliminisati.
Ako se razbolite, popijte votku. Da, tako je. Takođe možete pušiti i ležati na propuhu. Ovo je nevjerovatno drevni mit koji se uzima zdravo za gotovo. Nemojte piti votku sa medom, jabukama ili čistoganom. Ako ste bolesni, onda će vas alkohol samo spriječiti da se brzo oporavite, vjerujte. Oslabi imunološki sistem, a grlo i sluzokože počinju da doživljavaju ozbiljnu iritaciju.
Alkohol je dobar za one koji gube na težini. Ovo je pogrešno. Ovo je mit jer je alkohol veoma kaloričan. Mogli biste reći: "Znam, ali pijem ga jer me ispunjava." Da, pivo, na primjer, ili vino su odličan izvor ugljikohidrata, i to „ukusnih“. Da, malo ćete smršaviti jer ćete htjeti manje jesti, ali to je sve. Tu se završavaju prednosti mršavljenja. Ako izgubite dovoljno kilograma, brzo ćete povratiti te kilograme, jer od piva i vina nećete moći vječno živjeti. Postoji još jedna stvar - alkohol uklanja korisne tvari iz organizma, koje pomažu da se tekućina ne nakuplja u tijelu. Jeste li primijetili da ste ujutro nakon olujne večeri pomalo otečeni? To je rezultat ispiranja magnezija i kalija. Tečnost stagnira. Vaše zdravlje se pogoršava, dobijate na težini, a izgled pati.
Alkohol vam pomaže da se smirite. To je istina, to je iskrena istina, ali oprez je od najveće važnosti, jer ne možete pretjerati, jer alkoholna intoksikacija pomaže, ali onda dolazi pustoš.
Ženski alkoholizam je gori od muškog. To je tačno, ali nema direktnih dokaza da žene pate više od muškaraca. Teže se oslobode ovisnosti zbog određenih fizioloških osobina i zato što su slabijeg karaktera. Opet, sve su to klišeji, a ne teški argumenti. I muški i ženski alkoholizam gotovo je podjednako teško liječiti.
Vaš život može biti svijetao i bogat bez alkohola, cigareta i drugih ovisnosti. U potpunosti se oslobodite ovoga. Naučite živjeti punim plućima i u svemu vidjeti samo ono pozitivno bez stranih supstanci. Nadamo se da će vam gore navedene činjenice pomoći da naučite nešto važno i motivirajuće. Sretno i ne zaboravite pritisnuti dugmad i
Ako osoba dobije dijabetes, živjet će s njim do svoje smrti. Peptički ulkus se povremeno pogoršava, a ako i hranu popaprite, onda se odmazda u obliku oštrog bola neće sporo pojaviti. Sa hipertenzijom, nikome ne bi palo na pamet da popije petnaest šoljica jake kafe. A samo se alkoholizam, takođe, inače, hronična bolest, kod nas blago leči.
Uobičajene narodne note zvuče čak i u ustima profinjenih esteta - supruga kreativnih ličnosti koje se opijaju. “Sačekaj”, “polomljeno”, “trakcija”. Nakon tri minuta razgovora, shvatite: u Rusiji nije zastrašujući alkoholizam, u Rusiji je to anozognozija (odnosno, osnovno nerazumijevanje suštine bolesti, njenih uzroka i posljedica). Opskurantizam i nerazumijevanje osnovnih stvari u vezi s ovisnošću o alkoholu i drogama toliko su ukorijenjeni u velikim dijelovima populacije da ćemo bez preliminarne definicije pojmova jednostavno govoriti različitim jezicima.
Da li želiš da ti otvorim Ameriku? Živimo u svijetu uobičajenih klišea i drevnih mitova o alkoholizmu i ovisnosti o drogama.
Mit jedan
Ovisnost o alkoholu je smrtonosna, neizlječiva bolest. Amen.
Ništa slično ovome. Statistika je teška stvar. Ljudi piju od dvadeset do pedeset godina. Odnosno, čim prestane vaše zdravlje, prestaju i vaši problemi sa alkoholom. Prije dvadeset pet godina, kada sam prvi put počeo, nisam vjerovao u to. Sada verujem. Bio sam uvjeren da su dokazani borci, koji su mogli popiti litar i po votke u jednom dahu, do pedesete godine izgubili herojsko zdravlje. Dijabetes melitus, srčani udar, moždani udar, ciroza jetre itd. - ovo je lista bolesti koje vas sprečavaju da uživate u onome što pijete. Odnosno, jedino po čemu se alkoholizam i narkomanija razlikuju od drugih bolesti je to što je svake godine prognoza sve bolja. Kod drugih bolesti je sve gore, ali kod nas je sve bolje. Sigurno ste sreli jako, jako pijane ljude koji su se u starosti smirili. Mislite li da su se oporavili od alkoholizma? Ne, zdravlje im je jednostavno nestalo.
Mit dva
Trakcija.
"On ima takvu žudnju", kaže preobučena dama o svom mužu, nadimajući obraze. I odmah želim da pitam: kakvu vuču? Kako je u rerni? Ili kao u aerotunelu? Ili govorimo o privlačnosti prema alkoholu? Evo ga. Nema žudnje za alkoholom! Sve su to bajke. Tvoji pijani drugovi su ti se petljali u glavu, a tvoje uši su nasamarene.
U medicinskom smislu:
droge su na prvom mjestu po stepenu privlačnosti;
na drugom - duvan;
na trećem - čaj;
na četvrtom - kafa;
peti - alkohol.
Alkohol je na petom mjestu, iza čaja i kafe. Šta, ne možete vjerovati? Ipak, tako je. Zatvorite pacijenta u jednu sobu i ne dajte mu votku dve nedelje. I šta? I ništa. Neće se ni sjetiti nje. Zašto mu ne daš hranu dve nedelje? A? Popeće se na zid, jadniče. I bićete osuđeni na zatvorsku kaznu zbog ismijavanja čovječanstva.
Kada mi pacijenti pričaju kako su u remisiji dvije godine svaki dan obilježavali dane na kalendaru krstićima, smijem im se u lice. I predlažem da ove priče ispričate svojoj porodici i prijateljima, a ne veteranu narkomanije. Ako nastavi da insistira, pitam kada je to uradio: ujutro ili uveče i da li je, ne daj Bože, propustio jedan dan? Zar još nisi smiješan? Smijeh prestaje kada je već popio gutljaj alkohola.
Mit tri
Alkoholna bolest - promiskuitet, glupost, slaba volja. Morate se sabrati, ujutro raditi vježbe i alkoholizam će se povući.
Opasna zabluda. Ne možete gledati na ovaj problem, kao Kiklop, jednim okom. Narkologija je dio psihijatrije. A psihijatrija ne voli nekompetentnost. Nijedna obična osoba ne može razlikovati šizofreniju od manično-depresivne psihoze. I neće ni kontaktirati. Ali svi nastoje precizno razlikovati svakodnevno pijanstvo od alkoholizma. I govori glasno, samouvereno, bez senke sumnje, a pošto nije opterećen znanjem, upire prstom u nebo.
Sa takvima nikad ne raspravljam, samo ih pitam šta je palimpsest? Oni ne znaju. Predlažem da prvo pročitate barem jedan udžbenik. Oni odbijaju. Skrećem razgovor na balet. Još uvek ne razumem. Zaključak je očigledan: neka se ovim problemom pozabave profesionalni psihijatri i narkolozi. I neka se mađioničari, vračevi, vidovnjaci, novinari itd. odmore i sačuvaju snagu za druge velike stvari.
Mit četiri
Grickalice i pića žive sami.
Ništa slično ovome. Jeste li obratili pažnju na to kako piju u Rusiji? Uvek pijte na prazan želudac. Štaviše, vrlo brzo piju. Postoje izreke pripremljene za ovu temu:
Jelo je svinjski posao;
Užina krade raspoloženje;
Postoji mala pauza između prvog i drugog;
Zašto si došao da jedeš?
Metak neće letjeti između trećeg i četvrtog;
Jedu samo polupečeni buržuji;
Osam vodki, dvije salate;
Između petog i šestog zovi ženu kući...
U međuvremenu, najlakši način da se oslobodite želje za alkoholom je da jedete obilno. Na punom stomaku ne možete ni da pijete alkohol, a zujanje nije isto. Kompetentna žena ne psuje muža koji se sprema da pije i ne sipa votku u sudoper. Ona će ga hraniti kao boa constrictor, on sam neće piti.
Mit peti
Pacijentu koji je u remisiji strogo je zabranjeno uzimati lijekove koji sadrže alkohol, jer će se navodno, nakon što je osjetio okus alkohola, raniti i otići na višednevno pijanstvo.
Zapravo, odlučujuću ulogu ovdje ne igra okus alkohola, već činjenica da jeftina energija ulazi u tijelo. I tijelo (ne budi budala) se prilagođava tome. Zašto uzimati četvrtinu iz kobasica i kotleta kada gotovo čista energija dolazi iz vrata?
Šesti mit
Svi ljudi sa mamurlukom pate na isti način.
Ništa slično ovome. Prosječan predstavnik srednje zone mora čekati šest do osam sati da se acetaldehid, otrovni proizvod poluraspada alkohola, potpuno raspadne na ugljični dioksid i vodu. Kod španskih Baskija i stanovnika Kavkaza, acetaldehid se raspada za četrdeset minuta. Odnosno, predstavnici ove kategorije ne znaju šta je divlji mamurluk. Njihovi enzimi koji razgrađuju alkohol djeluju tako dobro da pitanje hoće li imati mamurluk ili ne nije pitanje za njih. Naš prosječan seljak kaže ovako: ne bih mamurluk, razumijem - idi na posao. I imam ženu i djecu, ali se osjećam tako loše, tako loše da mi jednostavno treba pedeset grama da se dovedem u sposobno stanje. “Pa, mamurluk je drugo opijanje.”
Kod Čukčija, Evenka i Eskima, inače, acetaldehid se raspada nakon šesnaest dana. Zakonski je zabranjena prodaja alkohola sjevernim narodima. Jer će dati sve za „vatrenu vodu“. A količina enzima direktno ovisi o vremenu pijenja alkohola od strane određene nacionalnosti. Španci i Kavkazi su pili vino i prije naše ere, a kao rezultat prirodne selekcije ostali su pojedinci s dobrim enzimskim sistemom.
U Rusiji su ne tako davno puckali votku, ranije su svi pili više medovine, ali ako je ne pijete previše, ona će se držati zajedno. Na sjeveru su se uglavnom jele gljive muharice. Tako smo do sadašnjeg obilja alkohola došli potpuno bespomoćni. Kažu da Rusija postaje alkoholičar. Ništa od toga, prirodna selekcija je u toku, a za pet stotina godina imaćemo dovoljan broj enzima koji razgrađuju alkohol. Ne brini, ranije ćemo nešto smisliti.
Mit sedmi
Ako osoba prestane da pije, sunce će početi izlaziti na zapadu i svijet će se srušiti.
br. Sve će ostati kako jeste. Samo će vam ruke prestati da se tresu. Ali zapamtite, ako u Egipat dođete svijetle puti i odlučite ležati na suncu cijeli prvi dan, ovo je vaša privatna stvar. Ali onda ćete se cele nedelje skrivati u svojoj sobi i trljati se podsirenim mlekom. Činjenica da ste opečeni ne zavisi od vaše volje, već je uzrokovana isključivo malom količinom pigmenta melanina. A crnac može da ostane na suncu koliko god hoće, jer ima gomile ovog melanina. Jeste li ikada vidjeli crnca kako leži na plaži i sunča se? Dešava se. A vi, sa vašom blijedom kožom, morate koristiti kreme za sunčanje i losione i pažljivo se zavlačiti pod kišobran. Isto je i sa alkoholom. Utuvite sebi u glavu da imate malo enzima i da ćete imati jak mamurluk - nećete htjeti sami da pijete.
Znanje je moć, neznanje je moć
Uvek su me iznenađivali Rusi. Toliko često piju votku da bi trebali znati sve o opijenosti. Nije tako. Upravo ovo pitanje za njih ostaje prazna tačka na karti svijeta, nepoznata džungla i neutažene pustinje. Svakog dana energično procjeđuju vodu kroz filter kako bi je održali čistom, ali malo tko je uopće pomislio da ima drugi filter. Jedan za vodu, drugi za votku. Za pročišćavanje alkohola možete koristiti aktivni ugljen, kalijev permanganat i druga sredstva.
Profesor Portnov, autor udžbenika iz narkologije, pričao mi je da je prije revolucije kočijaš ušao u kafanu, popio čitavu četvrtinu votke (to je više od dvije litre), a zatim upregnuo konja i krenuo na put. I to ne zato što je kočijaš bio tako zdrav, već zato što je votka bila trostruko pročišćena. A sada kraljevi votke štede na čišćenju, prema tehnolozima - troše novac isključivo na dizajn etiketa i boca, te flaširaju votku iz jednog rezervoara. I onda se svi pitaju zašto ima toliko tuča i čudaka u pijanoj radnji.
Ali zato što ovo nije intoksikacija, već trovanje fuzelnim uljima loše pročišćenog proizvoda. Iako nećemo kriviti samo producente “ruskog erosa”. I potrošači su dobri. Jednog dana, naš programer iz Kalifornije došao je kod mene na liječenje. Svojevremeno je diplomirao na Bauman institutu, gdje je naučio puno piti, brzo i bez grickalice. Nakon što je nakon posla svratio u lokalni bar i naručio čašu viskija, bivši student ju je jednim potezom odmahnuo, čisto na ruskom. Što je čaša viskija lokalnom kauboju? Razlog da naručite još jednu čašu. A za iskusnog Baumana? Izgovor da naručite cijelu bocu.
Pod zadivljenim pogledima malodušnih kauboja, ispio je flašu viskija za deset minuta i naručio još pola litre. Saosećajni barmen pružio je izbezumljenom Rusu tanjir orašastih plodova. Naš čovek nije imao užinu posle prvog... Probudio se za volanom svog auta. Mjesta su bila nepoznata, a naš Bauman je, ugledavši prvog prolaznika, upitao gdje je. Aboridžini su dali ime nepoznatom gradu, a programer je htio izaći iz auta kako bi dao repu Amerikancu koji je obmanjivao plemenite ljude. Meštanin je, međutim, insistirao: ovo je Phoenix, Arizona. Naš čovjek se unervozio i pogledao kartu.
Ispostavilo se da se autopilotom odvezao u susjednu državu i, teoretski, mogao ubiti polovinu američkog stanovništva. U hladnom znoju okrenuo je auto i odvezao se u svoju matičnu državu Kaliforniju, zaklevši se naglas da će, ako sve bude u redu, požuriti u Moskvu i biti zatvoren na pet godina.
Baveći se posjetiocima, više puta sam se uvjerio da u Moskvi ne piju, već se samo prepuštaju. Inače, gradovi koji najmanje piju u Rusiji su Moskva i Sankt Peterburg, ovdje nema pijanica na poslu.
Jednostavan tip Vanja iz Zapadnog Sibira ispričao je kako piju nakon plaće. Kanta votke stavlja se u snježni nanos, a dva takmičara, sjedeći u snijegu, plastičnim mjerilima uništavaju sadržaj. Proces ispijanja alkohola završava se kada jedan od učesnika zabode nos u snijeg. Pobjednik, sa loše prikrivenim trijumfom, uzima kantu u jednu ruku, nogu gubitnika u drugu i odvlači ih u svlačionicu. Preostala votka s pravom pripada njemu. Jasno je da ne govorimo o grickalicama i glupim tostovima, votka se pije brzo i nečujno, jer je vani izuzetno hladno. Na moje glupo pitanje: "Zašto su lopatice od plastike?" Vanja je znalački odgovorio: „Zato što ti se na hladnoći metal lepi za usne.”
Ali nije uzalud pjevali pjesme i plesali i tako izrezivali vremenske intervale kako bi se barem malo otrijeznili. Jetra preradi prosječnu porciju alkohola za 1 sat. Ali moderna ruska gozba podrazumijeva porciju žestokog pića svake tri minute, a po pravilu ne stigne ni do predjelo.
Grickajte, Rusi, grickajte prije i poslije, ili još bolje, umjesto toga. Pa, ako ste se snašli, imajte pri ruci vitamine B (dekamevit, revit i druge). Ovo je najpristupačniji način da se brzo otrijeznite, samo trebate pojesti sedam ili osam tableta. Inače, mnogi konobari uvijek drže ove vitamine pri ruci.
Dnevnik narkologa
Krilasov Aleksandar Arkadevič
Od davnina su mnogi ljudi formirali mnogo različitih stereotipa i klišea. A najtrajnije su one vezane za alkohol. Vrijeme je da se rastanemo s njima.
Prema Davidu Nuttu (britanski psihijatar, profesor neuropsihofarmakologije), alkohol je najštetnija i najopasnija droga na svijetu. To se objašnjava činjenicom da ne postoji zabrana, već naprotiv, njegova upotreba se promovira među općom populacijom.
Ako se dogodi da prethodnog dana niste mogli odoljeti da ne nazdravite nečijem zdravlju, onda ne škodi da znate neke stvari koje će vam pomoći da u budućnosti poboljšate svoje stanje i izbjegnete neugodne posljedice nakon konzumiranja alkohola.
Mit: Šolja jake kafe i hladan tuš vratiće trezvenost.
Da li je istina: Kofein je, prema mišljenju stručnjaka, opasna stvar. Čak i oni koji vole i često piju espresso mogu osjetiti pospanost, vrtoglavicu i mučninu. Činjenica je da kofein utiče na naš krvni pritisak, destabilizujući ga.
Treba li očekivati da će se nakon popijene šoljice kafe čovjek vratiti u normalu? Poznati naučnik Thomas Cauld i njegove kolege već dugi niz godina rade na ovom pitanju. Prema rezultatima naučnih istraživanja, kofein može samo ublažiti alkoholnu pospanost, ali neće pružiti trezvenost i jasnoću razmišljanja. A opće stanje se može još više pogoršati. Mučnina, glavobolja - to je ono što možete očekivati. Hladan tuš samo će doneti vedrinu, ali neće vratiti prisebnost.
Mit: Tamni alkohol nije štetan.
Da li je istina: Postoji stajalište da su tamne vrste alkohola mnogo bolje od svijetlih. Na primjer, mnogi ljudi radije piju crno vino, vjerujući da je potpuno bezopasno, pa čak i zdravo. Nije bitno koje je boje piće. Sve zavisi od toga koliko pijete. Na primjer, šampanjac bordo boje nije ništa manje opojan od običnog laganog pjenušavog vina. Tamna i crvena alkoholna pića sadrže više antioksidansa. Ali dati im prednost isto je kao držati se proteinske dijete dok jedete kotlete brze hrane.
Mit: Različita alkoholna pića imaju različite efekte na ponašanje.
Da li je istina: Postoji mišljenje da različite vrste alkoholnih pića utiču na osobu na svoj način. Na primjer, pijenje tekile čini vas sretnim, ali pijenje piva izaziva želju za spavanjem. Čuveni naučnik Guy Radcliffe je u svojoj studiji dokazao da vrsta alkoholnog pića ni na koji način ne utiče na ljudsko ponašanje. Stoga se bezobrazni ples na stolu ne može opravdati dodatnim džinom i tonikom.
Sa hemijske tačke gledišta, nema dokaza koji podržavaju ovaj mit. I votka i vino sadrže alkohol koji se apsorbira u krv. Ovaj proces nema nikakve veze sa psihosocijalnom osnovom mita. Najvjerovatnije, ponašanje osobe ovisi o tome koliko je popio.
Mit: Recepti za sindrom mamurluka
Da li je istina: Svaki ljubitelj jakih alkoholnih pića ima svoj prepoznatljivi recept za mamurluk. Ali ne treba im vjerovati. Osim, naravno, ako ovo nije savjet biologa ili hemičara. Poznato je da sve zavisi od toga koliko je alkohola osoba popila dan ranije. Što je veća doza, potrebno je više vremena da napusti tijelo. Ali ne zaboravimo na placebo efekat, prema kojem ljudi vjeruju u ono u što žele vjerovati. Stoga, neki mogu tvrditi da ih kafa, sok od kiselih krastavaca ili zeleni čaj „spasavaju“ od mamurluka.
Ali postoji i efikasna metoda - pijenje velikih količina mineralne ili obične vode. Razlog efikasnosti ove metode je to što prekomjerna konzumacija alkohola jako dehidrira organizam, pogađajući sve sisteme, uključujući mozak i krvne sudove (što je uzrok glavobolje). A pijenje puno tečnosti sprečava dehidraciju.
Naučnici iz Finske su dokazali da neko voće pomaže u borbi protiv mamurluka. I iako sam mehanizam nije u potpunosti shvaćen, pouzdano se zna da tokom perioda mamurluka voće aktivno uklanja toksine iz tijela. A složeni ugljikohidrati pomoći će u ublažavanju mučnine: kaša od cjelovitog zrna, kruh od cjelovitog zrna, paradajz, krastavci, šargarepa, kupus, začinsko bilje, zeleno lisnato povrće.
Mit: Masna hrana će vas spriječiti da se napijete
Da li je istina: Alkohol i hrana su povezani. Mnogi ljudi vjeruju da su alkoholna pića visoko kalorična i da mogu dovesti do ugođaja. Ali činjenica je da oni samo povećavaju apetit (ovo je pokušaj tijela da pronađe neki način da se riješi toksina), a osoba sama počinje grickati cijelo vrijeme.
Još jedan uobičajen mit je da je masna i visokokalorična hrana dobar lijek za intoksikaciju i mamurluk. Ali ovo nije ništa drugo do fikcija. Činjenica je da je konzumiranje alkoholnih pića ogromno opterećenje za jetru, želudac, bubrege i druge organe. Ako se tome dodaju masne namirnice koje treba probaviti, ovo je direktan put do pankreatitisa, gastritisa, čira i drugih neugodnih bolesti.
Zapravo, postoji gotovo više mitova i nagađanja o alkoholu nego o njegovim vrstama. A ono što iznenađuje jeste da su pojavi većine basni prethodile sasvim stvarne, ponekad čak i naučno utemeljene činjenice. Ali mitovi su samo mitovi jer miješaju sve: istinu i fikciju. Vrijeme je da odvojimo žito od kukolja.
Mit 1. Alkohol je dobar za zdravlje u malim dozama.
M. Zhvanetsky
“Alkohol u malim dozama je bezopasan u bilo kojoj količini”
Prsti obje ruke nisu dovoljni da se nabroje sva čudesna svojstva koja se pripisuju svakodnevnom konzumiranju alkohola u malim dozama. Snižava krvni pritisak i savršeno čisti krvne sudove... Pivo čini vašu kosu sjajnom, a kožu čistom kao beba. Votka je siguran lijek za prehladu. A proizvodnju majčinog mleka kod dojilja, koliko god to čudno zvučalo, stimuliše šampanjac...
Koncept “male doze” nije preciziran. A, kao što znate, svako ima svoju meru.
Realnost: Koliko god paradoksalno zvučalo, u buretu alkohola se ipak može naći kašika dobrote. Još u danima SSSR-a, provedene su studije uz učešće ljudi, u kojima je dokazano da dnevna doza alkohola do 15 ml u odnosu na 40 posto alkohola ima blagotvoran učinak na aktivnost kardiovaskularnog sistema. sistem. Drugim riječima, redovna konzumacija jedne supene kašike votke dnevno je dobra za rad srca.
Doista, vjeruje se da u malim dozama alkohol djeluje kao vazodilatator – širi krvne žile i ublažava visoki krvni tlak, stimulira rad gastrointestinalnog trakta i poboljšava apetit. A prema nekim podacima čak i aktivira misaone procese, ali nema naučnih dokaza šta tačno uzrokuje stimulativni efekat - kap alkohola ili, recimo, individualna reakcija određene osobe na to - nema.
A koliko ljudi znate koji piju alkohol na supene kašike?
Osim toga, čak ni ovih 15 ml alkohola nije apsolutno blagotvorno i može imati negativan učinak. Bilo koja količina alkohola šteti mozgu ubijajući njegove neurone. Jedina razlika je u tome što ako noću pije alkoholne kapi majčinog trava ili valerijane, osoba izgubi sto-dva neurona. Tijelo neće ni primijetiti ovaj gubitak i lako ga nadoknađuje. Ali kada se neuroni uništavaju redovno i velikim dozama alkohola, svako popijeno piće dovodi osobu korak bliže demenciji.
Mit 2. Alkoholizam nije bolest, već loša navika, slaba volja i promiskuitet.
Nešto nam govori da će ovaj mit živjeti sve dok ima alkohola i onih koji ga piju. Plodno tlo za postojanje ove zablude u velikoj mjeri su dali sami pacijenti. Ozloglašeno “Ako hoću, daću otkaz” samo podstiče uverenje spoljnih posmatrača da alkoholizam nije bolest, već izgovor za beskičmenost i slabost volje. U suprotnom, zašto ne odustanu?
Odgovor na ovo pitanje leži upravo u suštini bolesti u kojoj se razvija hemijska i psihička zavisnost od alkohola, koja nema nikakve veze sa lošim navikama.
Psihološka komponenta Alkoholizam je teško razumjeti za autsajdera; doživljava se kao hir i nedostatak volje da se „prestane“. Ali o hemijska zavisnost Malo ljudi zapravo zna. Hajde da pričamo o njoj.
Priroda je pametna stvar. Prilikom stvaranja čovjeka predvidjela je mogućnost da homo, čak i da je barem tri puta sapiens, po staroj predevolucijskoj navici prije ili kasnije stavi neku gadnu stvar u svoja usta. U skladu s tim, potreban je protuotrov kako "kruna stvaranja" ne bi patila.
Dva enzima djeluju kao "protuotrov" za alkohol u tijelu: alkohol dehidrogenaza i aldehid dehidrogenaza. Prvi uništava molekul alkohola do acetaldehida. Ovo je hemijska supstanca, njen efekat na organizam je izuzetno toksičan. Drugi enzim, aldehid dehidrogenaza, razgrađuje acetaldehid na ugljični dioksid i vodu, nakon čega se prirodno izlučuju iz tijela. Male doze alkohola se lako razgrađuju enzimima, tako da osoba fizički ne osjeća štetu od djelovanja alkohola na svoj organizam.
Kvaka je u tome što oba enzima djeluju neravnomjerno. Ako osoba pije često i puno, tijelo počinje proizvoditi više alkohol dehidrogenaze, koja je, zauzvrat, u stanju da se nosi sa sve većom količinom alkohola. U stvarnom životu, to se pretvara u činjenicu da osoba može popiti mnogo više alkohola prije nego što se napije nego što bi mogla kada je prvi put popila. U isto vrijeme, aldehid dehidrogenaza se ne može trenirati. Tijelo ga proizvodi u strogo doziranim dozama, bez obzira na popijenu količinu. To znači da što više alkohola ulazi, to se više acetaldehida akumulira. Dio toksične tvari neutralizira aldehid dehidrogenaza. Neki ostaju da "lutaju" po telu. U osnovi, "užici" mamurluka - od blage umornosti do teške fizičke bolesti - nisu ništa drugo nego rezultat toksičnog djelovanja acetaldehida na tijelo. Nova porcija alkohola stimuliše proizvodnju nedostajuće aldehid dehidrogenaze, koja deaktivira ostatke acetaldehida. Otuda pravo poboljšanje dobrobiti i neiskorijenjivi savjet da uz čašicu ili dvije “poboljšate svoje zdravlje nakon jučerašnjeg dana”. Nažalost, ovaj efekat je varljiv i ne traje dugo. Čim alkohol dehidrogenaza “odradi” svježi etil alkohol, tijelo će dobiti novu porciju otrovnog acetaldehida... I tako u krug.
Dakle, sa stanovišta bioloških procesa u tijelu, alkoholizam je u suštini bolest enzima koji izazivaju kemijsku ovisnost, a ne neka vrsta "bolesti duše". Na klasičan način - uz pomoć tableta, injekcija i mješavina - alkoholizam kao takav se ne liječi. Zato nema bivših alkoholičara, kao što se o samoj bolesti ne govori u prošlom vremenu. Čak i mala porcija alkohola izaziva recidiv kod pacijenta. U skladu s tim, postoji samo jedan način da se "oporavi" - uopće ne piti alkohol. Uopšte. Nikad. Panacea je koliko očigledna i dostupna, toliko i teško dostižna. To je zbog psihološke komponente ovisnosti o alkoholu. Stoga liječenje alkoholizma podrazumijeva integrirani pristup uz sudjelovanje ne samo stručnjaka: narkologa, psihoterapeuta, psihologa, već i neposredno okruženje bolestan.
Mit 3. Alkoholizam je naslijeđen
Realnost je da čak 87% djece alkoholičara i sami postanu alkoholičari. Kako ne vjerovati da se alkoholizam može “naslijediti”?
Zaista, u 9 od 10 slučajeva alkoholizam roditelja utiče na zdravlje njihove djece. Dvije od tri bebe rođene su prije vremena. Do 90% novorođenčadi kasni u fizičkom razvoju i ima neurološke poremećaje. U 84-88 slučajeva od 100, deca roditelja koji piju imaju mikrocefaliju, skoro svako drugo ima urođenu srčanu manu... Ali sam alkoholizam se ne prenosi putem gena. Predispozicija za alkoholizam je naslijeđena kao bolest. Odnosno, reakcija djeteta na alkohol je promijenjena od rođenja. Alkohol dehidrogenaza (enzim koji razlaže alkohol u acetaldehid) u početku je aktivnija kod ljudi s genetskom predispozicijom za alkoholizam. Shodno tome, kada počnu da piju alkohol, njegovo destruktivno dejstvo se manifestuje ubrzanim tempom, zavisnost se javlja višestruko brže, a bolest je, u pravilu, malignija.
Postoji još jedno objašnjenje zašto većina djece alkoholičara odraste i sami postanu ovisni. Pijenje je jedini obrazac životne strukture koji su posmatrali od rođenja. Bez obzira koje ružne oblike ovisnost o alkoholu poprimi u određenoj porodici, koliko god dijete dalo obećanja da nikada neće ponoviti životni scenario svojih roditelja, u većini slučajeva okolnosti ga jednog dana gurnu na bocu. U njemu vidi rješenje za sve probleme, priliku da se izrazi i potvrdi, da savlada strah i neizvjesnost. Jednostavno nije bilo alternativnih primjera „drugačijeg života“ za dijete iz porodice koja pije.
Mit 4. Muški, ženski, tinejdžerski, pivski alkoholizam su različite bolesti
Apsolutno neistinito. Alkoholizam je fizička i psihička ovisnost o etilnom alkoholu. Dakle, nije bitno ko je bolestan: muškarac, žena ili tinejdžer. Nije bitno od kakvog se alkoholnog pića razvila bolest: piva, votke, vina ili konjaka... U principu, za alkoholizam nema okvira ni granica. Nisu bitni ni pol, ni godine, ni društveni status, ni stepen obrazovanja i materijalno bogatstvo...
Ali apsolutno je istina da je ovisnost kod žena i adolescenata razvija se mnogo brže i teže se liječi. Ako je čovjeku u prosjeku potrebno 10-15 godina da se napije, onda je put žene i tinejdžera od prvog pića do završne faze bolesti upola kraći.
Što se tiče alkoholizma koji se razvio dok pijem pivo, onda je njegova jedina fundamentalna razlika u karakteristikama razvoja i toka bolesti. Prije svega, zbog predrasuda da je pivo niskoalkoholno piće, što znači da se ne smijete napiti. To je poslužilo kao osnova za nastanak sljedećeg mita.
Mit 5. Što je manji sadržaj alkohola, to je sigurniji.
Zamislite na trenutak vašu reakciju ako kolega s posla, prijatelj ili daleki rođak priznaju: „Svaki dan pijem čašu votke.“ Oh, to je užasno, zar ne?
I sada ista situacija, ali su reči drugačije: „Dozvoljavam sebi dve-tri flaše piva dnevno“. Pomislite samo kakve gluposti. Zdrav covek ce piti i ne primetiti...
Nažalost, još uvijek je općeprihvaćeno da su alkohol isključivo jaka alkoholna pića, poput vina, votke, konjaka, viskija... Prijetnja alkoholizmom dolazi samo od njih. Pivo i druga niskoalkoholna pića nisu uključena u ovu listu. Ali uzalud.
Ako bolje razmislite, oko 50 grama votke otopljeno je u boci pića sa udjelom alkohola od 4,5 - 5% (najpopularnije, inače, među niskoalkoholnim pićima). Što je veći stepen, to je više votke. Ali u stvari, "bezopasne" tri boce piva su praktično iste čaše piva od 40 stepeni.
Opasnost od niskoalkoholnih pića leži u činjenici da ih možete popiti više, ali trovanje se odvija sporije. Otuda njihov osjećaj imaginarne sigurnosti.
