Bağışıklık için EN İYİ ürünler. Bağışıklığı güçlendiren besinler nelerdir? Bağışıklık için En İyi Besinler Bağışıklık İçin Sağlıklı Besinler: Zencefil

Soğuk havanın başlamasıyla birlikte, her birimiz bağışıklık sistemini nasıl güçlendireceğimizi ve bir sonraki grip ve soğuk algınlığı dalgasının altına düşmeyeceğimizi düşünüyoruz. Sağlığınızı ve bağışıklık sisteminizi iyileştirmek için daha fazla hareket etmeniz, çeşitli streslerden kaçınmanız ve dengeli beslenmeniz gerekir. Bununla birlikte, modern yaşamın hızıyla, herkes akşam yürüyüşü, mola sırasında ev yapımı lezzetli bir öğle yemeği gibi bir lüksü karşılayamaz veya stresten kaçınmak için meslektaşları ve arkadaşlarıyla iletişim kurmayı reddedemez. Bununla birlikte, düzenli olarak sağlıklı yiyecekler yiyerek bağışıklığı geliştirebilir ve vücudun genel korumasını artırabilirsiniz.

TOP 5 en kullanışlı ürünler

Doğal olarak hemen hemen tüm doğal ve taze ürünler, doğal vitamin, mineral ve besin kaynakları oldukları için insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ama hepsi arasında vücudumuz üzerinde en iyi etkiye sahip olan beş önemli şey var. Bunlara bal, sarımsak, zencefil, limon ve kefir dahildir. Nispeten ucuz ve en etkili olan, saf formda ayrı olarak tüketilebilmelerine rağmen, çeşitli yemekler için tariflerde kullanılırlar.

Sarımsak

Sarımsak, bağışıklık sistemimize yardımcı olan belki de en popüler ve etkili gıdalardan biridir. Yararlı özellikleri sayesinde tüm Avrupa'nın eski zamanların en kötü veba salgınının üstesinden gelmesine yardımcı olmuş ve eşsiz tadı ve aromatik nitelikleri sayesinde dünyadaki gurmeler arasında en sevilen malzemelerden biridir. Sarımsak doğal bir sağlık ve canlılık deposudur. Bir antitümör, antienflamatuar, immün sistemi uyarıcı etkiye sahip olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır ve iyi bilinen fitositler sayesinde mükemmel bir antibakteriyel ajandır. Ayrıca sarımsağın karaciğerimizi temizleme özelliği vardır, ayrıca hastalık ve stres sonrası onarıcı etkisi vardır.

Sarımsak karanfil veya sürgün şeklinde alındığında etkilidir. Bununla birlikte, sarımsak yedikten sonra çıkarılması o kadar kolay olmayan keskin, hoş olmayan bir koku olduğu gerçeğine hazırlanmaya değer. Sarımsak kullanımının mümkün olduğunca az rahatsızlık vermesi için yatmadan önce yememelisiniz ki sabahları ağızdan belirli bir koku gelmesin.

Sarımsak, salata, et gibi çeşitli yemeklere eklendiğinde de faydalıdır. Belirli bir sebze aşığı değilseniz, son anda ekleyebilirsiniz. Çanak, sarımsağın tüm faydalı özelliklerini emecek, ancak koku minimum düzeyde olacaktır.

Zencefil

Zencefilin iyileştirici özelliklerini hemen hemen hepimiz duymuşuzdur. Ancak, yalnızca kökünün yararlı değere sahip olduğunu bilmelisiniz. Eski zamanlarda bitki sayesinde savaşçılar yaralarını iyileştirdi ve bilgeler ve şifacılar ondan en akıl almaz şifa iksirlerini yaptılar. Faydaları, zencefil kökünün yüksek konsantrasyonda vitamin ve mineraller, yararlı uçucu yağlar ve zencefile eşsiz bir tat ve akılda kalıcı bir aroma veren özellikler içermesiyle açıklanmaktadır.

Zencefil kökü, vücudumuzun sağlıklı çalışması için gerekli olan çok miktarda C ve B vitamini içerir. Sarımsak gibi, zencefil de genellikle etkili bir mikrop öldürücü olarak kullanılır, ancak daha hoş bir aromaya sahiptir. Zencefil kökü, iştahı ve sindirimi uyarmaya yardımcı olur ve ayrıca mide suyunu ve safrayı normalleştirir, mide bulantısını giderir ve hamile kadınlarda toksikoz seviyesini düşürür.

Bağışıklık sisteminizi uyarmak için zencefil en çok çeşitli yemekler için baharatlarda kullanılır. Et tarifleri, tahıl gevrekleri, tavuk çorbaları ile iyi gider. Zencefil suyu, sos olarak ve herhangi bir gurme sos için temel olarak kullanılabilir. Alkollü ve sıcak içecekler yaygınlaştı.

En popüler "yemeklerden" biri, soğuk algınlığına karşı savaşan ve vücut üzerinde uyarıcı etkisi olan zencefil çayıdır. Çay için tatlandırıcı olarak hem bal hem de limon kullanılabilir.

Limon

Limon, iyileştirici özellikleri nedeniyle çok popüler hale geldi. Ekşi tat, bol tükürük salgılanmasına neden olur ve iştahı artırır. Limon bizim bölgemizde yetişmemesine rağmen, sıcak ülkelerden büyük miktarlarda ithal edildiğinden, günlük yaşamda günlük bir ürün haline gelmektedir. Limon, yemeklere enfes bir çekicilik katan eşsiz tadı ve asitliği nedeniyle mutfak alanında yaygınlaştı.

Bağışıklık sistemimiz için limon, C vitamini içeriği nedeniyle faydalı kabul edilir. Yüksek sıcaklık ve hava ile uzun süreli temas sırasında parçalanma eğilimindedir. Bu nedenle, ek ısıl işlem görmeden taze limon kullanmak en etkilidir.

Günlük olarak küçük porsiyonlarda meyve eklenmesiyle bağışıklık sisteminin koruyucu fonksiyonlarını iyileştirdiği ve gün boyu zindelik verdiği kanıtlanmıştır. Halk hekimliğinde, çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde etkili olabilecek limon içeren birçok tarif vardır.

Bal

Tabii ki, tüm tatlı düşkünlerinin en sevdiği ikramlardan biri baldır. Bununla birlikte, sadece lezzetli değil, aynı zamanda bağışıklık sistemi için de son derece faydalıdır. İnsan vücudu üzerinde anti-inflamatuar, immün sistemi uyarıcı, yara iyileştirici ve anti-stres etkisi vardır.

Bal, çiçeklerden arılara kadar çok çeşitli çeşitleri memnun edebilir. Belirli bileşenlerle kombinasyon halinde faydalı özellikleri önemli ölçüde artabilir. Her gün en az bir kaşık bal tüketen kişilerin çok daha az hastalandığı ve soğuk algınlığına karşı güçlü bir bağışıklığa sahip olduğu kanıtlanmıştır.

Hem uyandıktan hemen sonra hem de yatmadan önce tüketildiğinde faydalıdır. Balla en popüler kombinasyon ceviz, kuru meyveler ve zencefil içerir.

Kefir

Kefir sadece vücut için çok faydalı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Atalarımız, prematüre ve zayıf bebekleri doğurmak için sıklıkla kefir kullanırdı. Kefir mantarı sayesinde vücutta, vücuda giren düşman hücrelere ve mikroplara karşı iyi bir direnç sağlayan bağırsak mikroflorası kurulur. Yukarıdakilere ek olarak kefir, kemikleri güçlendiren ve aynı zamanda dolaşım sistemini uyararak çeşitli virüslere ve mikroplara karşı mücadeleye yardımcı olan D vitamini içerir.

Video

Bağışıklığı güçlendiren besinler, vücudu güçlendirmek ve her zaman iyi durumda tutmak için olmazsa olmazlardandır.

İnsan sağlığındaki en önemli şey bağışıklık sisteminin durumudur. Tüm organların çalışması buna bağlıdır.

Bağışıklık sistemi ise tüketilen vitamin, besin ve minerallerin miktarına ve kalitesine bağlıdır.

__________________________________________________

vitamin özellikleri

Bağışıklığımızı artıran başlıca ürünler, vücudumuzu vitaminlerle doyuran ürünlerdir. Günümüzde bitkilerde çok sayıda vitamin ve besin maddesi bulunmaktadır.

Vücudun yiyeceklerden aldığı vitaminler, enerji kaynakları ve bağışıklık sistemi için bir tür yapı malzemesidir. Vücut hücrelerinde meydana gelen tüm kimyasal reaksiyonları hızlandırırlar.

Vitaminler vücutta katalizör görevi görür ve vücudun her hücresinde fizyolojik ve biyokimyasal süreçler sağlar. Vitaminler ayrıca bir kişinin genel sağlığını bozabilecek zararlı bakterilerin etkilerini nötralize etmeye yardımcı olur.

İnsan vücudundaki vitaminler kendi başlarına oluşamazlar. Yiyecekle gelirler. Vitaminler sadece belirli bir miktarda sentezlenir ve gerekli normlarının vücuda girmesi için daha sağlıklı sebze ve meyveler yemelisiniz.

İlkbahar ve sonbaharda alınması önerilen vitamin komplekslerini unutmayınız. Besinlerin besinlerde sınırlı miktarlarda bulunduğu ve insan sağlığı üzerinde büyük etkisi olan iklim koşullarının değiştiği bu dönemdedir.

______________________________________________________

Bağışıklığı Güçlendiren En İyi Yiyecekler

Vücudu vitaminlerle doyurmak için ne yemelisiniz?

İlk olarak, sadece doğru beslenmeyi tercih etmeye değer.

Sadece haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyecekler yemeyi içerir. Kızarmış yiyeceklerin çok miktarda tüketilmesi önerilmez. Bütün bunların nedeni, yağların vücuda kolesterol tedarikçisi olmaları ve normal kan dolaşımını engellemesi ve vitaminlerin etkili bir şekilde sentezlenmesini engellemesidir.

1. A vitamini(retinol).

Turuncu veya kırmızı renkli tüm meyve ve sebzelerde bulunur. A vitamini hayvansal ürünlerde saf halde bulunur. Bunlar ürünler:

• süt,
• yağ,
• peynir,
• süzme peynir ve diğer süt ürünleri.

A vitamini, insan görüşünün durumu üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Bu nedenle erken yaştaki çocuklara mümkün olduğunca çok havuç yemeleri tavsiye edilir. Retinol, gözün mukoza zarı üzerinde çok güçlü bir etkiye sahiptir. Eksikliği körlüğe yol açabilir.

insan vücudunda önemli bir rol oynar

2. E vitamini.

Bir antioksidan ve antioksidandır. Hemen hemen her türlü zararlı bakteriyi nötralize edebildiği için çeşitli hastalıklara karşı önleyici tedbir olarak alınması tavsiye edilir. Mısır ve kepekli ekmekte çok miktarda E vitamini bulunur. Bu vitamini kapsül şeklinde satın alabilirsiniz.

3. C vitamini

bağışıklık sisteminin korunmasında önemli bir rol oynar. Vücudun her gün ihtiyaç duyduğu şey budur. Sigara içenlere ve alkolizmden muzdarip insanlara götürmek özellikle önemlidir. C vitamini ile bağışıklığı güçlendiren besinler:

• narenciye,
• frenk üzümü,
• kuşburnu,
• çilek,
• yabanturpu,
• ve hatta patates.

Ancak ikinci versiyonda, böyle bir ürünün hazırlanması sırasında C vitamininin tam bileşimini tamamen korumak mümkün değildir, ancak sınırlı miktarda yine de vücuda girecektir. Kuşburnu demlenir - özelliklerini ve C vitamini varlığını kaybetmezken. Yılın geçiş dönemlerinde (kışın ilkbahara, yazın sonbahara dönüştüğü) kuşburnu kaynatmalarının içilmesi tavsiye edilir.

4. B1 Vitamini.

B1 vitamini eksikliği kişide yorgunluğa neden olabilir. Bu durumda sindirim sisteminin tüm fonksiyonları bozulabilir ve kalp kasının çalışmasında sapmalar ortaya çıkabilir.

Bu vitaminin büyük bir miktarı şurada bulunur:

• kara ekmek içinde
• buğday tohumu ve diğer maya bazlı ürünler.

Ayrıca içinde bulunur

• domates,
• lahana,
• patates, ancak yalnızca daha küçük miktarlarda.

Çok sık kahve veya çay tüketimi B1 vitamini eksikliğine neden olabilir.

protein metabolizmasında önemli bir rol oynar

5. B2 vitamini.

Büyük ölçüde şunları içerir:

• baklagillerde: bezelye, fasulye.
• Karabuğday lapası, böyle bir vitaminin ana tedarikçisi olarak kabul edilir.

Ayrıca içinde bulunur

• ıspanak,
• yeşil soğan ve
• bira mayası.

B2 vitamini, B1 vitamini hakkında söylenemeyen, onu içeren ürünlerin ısıl işlemi sırasında pratik olarak yok edilmez.

6. B6 Vitamini

vücudun sinir sisteminin aktivitesi ve durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bu içerir:

• ceviz veya fındık içinde,
• Karabuğday lapası,
• ay çekirdeği.

Vücuttaki tüm süreçlerden sorumlu olan insan sinir sisteminin normal işleyişini sağlamak için düzenli olarak tüketilmesi gerekir.

7. B12 Vitamini.

Eksikliği çok ciddi bir hastalığa neden olabilir - anemi.

B12 vitamini eksikliği esas olarak vejetaryenlerde ortaya çıkabilir. Bu vitamin içerdiğinden:

• ette
• balık,
• hayvansal ürünler
• ve mayada.

___________________________________________________

Bağışıklığı artıran ürünler sizi vitaminlerle doyurur, birçok hastalığa karşı korur ve vücudun işleyişini düzeltmeye yardımcı olur.

Soğuk algınlığı ve grip varlığını belli ettiğinde, sağlık müttefikleri bulmanın zamanı geldi. Doğru beslenme bağışıklık savunmanızı güçlendirecek ve hastalanmamanıza yardımcı olacaktır. Diyete dahil edilmesi yararlı olan nedir ve aksine, ondan ne çıkarılmalıdır?

İnsan bağışıklığı yüzyıllar boyunca gelişmiştir. Ve bunu artırmak için, meyvelerin, sebzelerin ve doğanın diğer armağanlarının kullanımı, kimyasal olarak sentezlenen ilaçların bağımsız kullanımından genellikle daha etkili ve daha az toksiktir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye başlayarak, her şeyden önce, vücudun hastalıklara karşı spesifik olmayan direncindeki artışı yalnızca kendi başınıza etkileyebileceğinizi anlamak gerekir. Muayeneden sonra her şey bir doktor gözetiminde yapılmalıdır.

sincaplar

Bu, patojenik bakterileri, virüsleri ve hatta kanser hücrelerini yok eden antikorlar ve beyaz kan hücrelerinden oluşan bağışıklık sistemi için en önemli "yapı malzemesidir". Ek olarak, proteinli yiyecekler B vitaminleri, demir ve çinko açısından zengindir - bu maddeler ayrıca iyi bir bağışıklık için gereklidir. Yetişkinler için günlük protein normu en az 90-120 g'dır, ortalama bir porsiyon et, balık veya bir garnitür fasulye bu miktarları sağlayacaktır. Yarı mamul ürünleri ve fast food'u terk etmek daha iyidir: Vücudun savunmasını olumsuz etkiledikleri kanıtlanmıştır. Vejetaryenler ise vücudun protein eksikliği yaşamaması için baklagil miktarını arttırmalıdır.

kabak çekirdeği ve deniz ürünleri

Yarım su bardağı kabak çekirdeği, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gerekli olan 5 mg çinko içerir. Araştırmalar, çinko eksikliği olan kişilerin (kural olarak, bu yetişkinlikte daha sık olur) bulaşıcı hastalıkları tolere etmenin daha zor olduğunu göstermiştir. Ancak çinko içeren tek besin kabak çekirdeği değildir. İstiridye, yengeç ve midyede bol miktarda bulunur, yağsız dana eti ve tempolu hindi etinde bulunur. Çinko alım normları: erkekler için günde 14 mg, kadınlar için 8 mg, ancak sık sık soğuk algınlığınız varsa, günlük doz 25 mg'a çıkarılabilir.

biyoyoğurt

Bağışıklık sistemi hücrelerinin yaklaşık %70'i bağırsaklarda bulunur, bu nedenle sağlıklı bir gastrointestinal sistem aynı zamanda hastalıklara karşı güvenilir bir koruma garantisidir. Biyoyoğurtlar, lactobacillus acidophilus gibi faydalı mikroorganizmalar nedeniyle bağırsak mikroflorasını iyileştirir. Her gün 200 ml biyo-yoğurt (veya probiyotik kültürler içeren başka bir fermente süt ürünü) için - bağışıklık sisteminiz size teşekkür edecek.

Yeşil çay

Japonlar diğerlerinden daha az hastalanır. Bilim adamları bunun nedenlerinden birinin Japonların bağışıklık sistemini güçlendiren birçok faydalı madde içeren yeşil çay sevgisi olduğuna inanıyor. Yeşil çay, grip, ishal, boğmaca, zatürree ve hatta diş çürümesine neden olan bakteri ve virüsleri yok eder. Sağlıklı insanların günde sadece bir veya iki fincan çaya ihtiyacı vardır. Hastalık durumunda günde 3-4 bardak içilmelidir.

Parlak meyve ve sebzeler

Özellikle yüksek oranda antioksidan içerirler. Ve hastalık sırasında veya stresin etkisi altında, vücut yoğun bir şekilde özel moleküller - serbest radikaller üretir. Oksitlenirler, yani sağlıklı hücrelere zarar vererek bizi enfeksiyonlara karşı daha duyarlı hale getirirler. Hücre koruyucu antioksidanlar kısır döngüyü kırmaya yardımcı olur. Bu yüzden her gün birkaç çiğ meyve ve sebze yiyin.

Sarımsak

Çiğ sarımsak, çok güçlü bakteri öldürücü ve antiviral özelliklere sahip doğal bir antibiyotiktir. Araştırmalar, bazen tetrasiklinden aşağı olmadığını ve hatta bazı yönlerden onu aştığını göstermiştir. Grip ve soğuk mevsiminde günde en az bir diş sarımsak yiyin. Karanfilleri öğütün veya ezin ve faydalı maddelerin salınması için on dakika bu formda bırakın. Sarımsak midede yanma hissine neden oluyorsa sarımsak takviyesi alınabilir. Örneğin, son zamanlarda İngiliz bilim adamları, soğuk mevsimde 12 hafta boyunca sarımsak içeren bir gıda takviyesi alanların 2 kat daha az soğuk algınlığı yaşadıklarını ve 4 gün daha erken iyileştiklerini bulmuşlardır.

filizlenmiş tahıl

Tahıl filizlerinin yanından geçmemelisiniz - buğday, yulaf, soya fasulyesi vb. Süpermarketlerde hazır olanları satın alabilir veya tahılları kendiniz filizleyebilirsiniz. "Uyanma" anında tahıl faydalı maddelerle, özellikle antioksidanlarla doyurulur - E, C vitaminleri ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren B vitaminleri Filizler bağışıklığı, performansı ve dayanıklılığı artırır, saf halde yenilebilir ve salatalara eklenebilir.

Antep fıstığı, somon ve ton balığı

Vücudun mikroplarla savaşmasına ve hücreleri korumasına yardımcı olan doğal bir antioksidan olan selenyumun en zengin kaynağıdır (100 g'da 20-40 mikrogram). Akut bir selenyum eksikliği ile vücuttaki zararsız virüsler bile patojenik hale gelebilir. Ancak yeterli miktarda selenyum ile bağışıklık hücreleri "gençleşir" ve aktif olarak mikroplarla savaşır. Önerilen selenyum dozu düşüktür: erkekler için günde 70 mikrogram ve kadınlar için SD mikrogram, ancak bazı uzmanlar, özellikle sık sık soğuk algınlığı ve grip olanlar için en uygun dozun 200 mikrogram olduğunu düşünüyor. Yengeç eti ve karideste de bol miktarda selenyum bulunur.

Baharat

Acı baharatlar, özellikle biber, zencefil, karanfil, zerdeçal, tarçın, sadece gıda katkı maddeleri olarak değil, aynı zamanda benzersiz bir uçucu yağ kaynağı ve diğer bağışıklık destekleyici maddeler olarak kullanılabilir. Çok sayıda çalışma, baharatların iltihap önleyici, tonik ve hatta kanser önleyici etkileri olduğunu doğrulamıştır. Örneğin, karabiber doğal antibiyotikler, ateş düşürücü ve antimikrobiyal maddeler açısından zengindir, zencefil esansiyel yağları güçlü immünomodülatör özelliklere sahiptir ve zerdeçal güçlü bir antibakteriyel etkiye sahiptir.

Med & Co

Bal, arı sütü, perga, polen, propolis - bunlar, vücudun savunmasını geri kazandıran en geniş biyolojik olarak aktif madde yelpazesini içeren, yüzyıllardır kanıtlanmış ürünlerdir.

Bağışıklık için Besin Takviyeleri

Doktorunuzla konuşun - belki salgın sırasında vücudun ek desteğe ihtiyacı olacaktır.

Probiyotikler sindirimi normalleştirir, bağırsaklarda zararlı bakterilerin büyümesini engeller. Tercihen asidofilik laktik asit bakterileri ve bifidobakteriler içeren soğutulmuş müstahzarlar.

Çinko enfeksiyonlara karşı mücadelede müttefiklerimiz olan T-lenfositlerin büyümesi için gereklidir.

Folik asit. Bu ve diğer B vitaminleri, hücresel DNA üretiminde ve antikorlar ve beyaz kan hücreleri gibi bağışıklık sisteminin bileşenlerinin oluşturulmasında rol oynar. Eksiklikleri ile (bu genellikle stres sırasında olur), antikorların ve lökositlerin sentezi azalır ve vücut, mikropların ve virüslerin saldırısını hızla püskürtemez.

A, C vitaminleri Ve E. Bağışıklıktan sorumlu hücre sayısını artırarak vücudu güçlendirirler. Bunları multivitamin komplekslerinin bir parçası olarak alabilirsiniz. Ancak, multivitaminlerin uzun süreli kullanımının vücudun zehirlenmesine yol açabileceğini unutmayın.

Bitkiler-adaptojenler. Bunlar ekinezya, ginseng, eleutherococcus, limon otu, rhodiola rosea, yemdir. Bu bitkiler bir immünomodülatör etkiye sahiptir, tonlanır ve vücudun etkinliğini ve direncini arttırır. Ayrıca Echinacea purpurea'nın belirgin bir antiviral etkisi vardır.

Derecelendirme karşıtı

Gripli soğuk algınlığı döneminde menüden hariç tutun:

Rafine şeker ve nişasta. Karbonhidrat ve nişasta oranı yüksek besinler bağışıklık sistemine büyük zarar verir. Büyük miktarlarda şeker, bakterileri, virüsleri ve kanser hücrelerini bulup yok eden beyaz kan hücrelerinin aktivitesini azaltır.

Doymuş yağlar ve trans yağlar. Yağlı kızarmış et, fast food, hazır yiyecekleri reddedin. Kandaki kolesterol seviyesini arttırırlar, bu da lökositlerin etkinliğini azaltır.

Alkol. Çok sayıda çalışmanın verileri kesindir: küçük dozlarda alkol, kardiyovasküler sistem için iyidir. Bununla birlikte, aynı zamanda alkol, bağışıklık sistemini "zehirler" ve patojenik mikroorganizmaların saldırılarını engelleyen hücrelerin aktivitesini azaltır.