Marelice za čir na želucu i dvanaesniku. Koje voće možete jesti s čirom na želucu i dvanaesniku

Dopušteno voće za pogoršanje čira

U akutnom stadiju bolesti voće se može konzumirati samo kuhano, jer vlakna i voćne kiseline mogu iritirati želudac.

Dopušteno je kuhati kompote i žele, pjene i žele od zrelih i slatkih šljiva, jabuka, krušaka. Sokovi se mogu piti samo razrijeđeni vodom.

Recepti za voćna jela u akutnoj fazi:

Mirabelle plum mousse (slatka sorta žutih šljiva).

Sastojci:

• Mirabelle šljive 150 g
• Šećer u prahu 1 žlica. l.
• Svježi sir nemasni 300 g.
• Želatina 1 žličica

Kuhanje. Šljive preliti kipućom vodom, odstraniti im koru i samljeti u pire (mikserom ili mlinom za meso). Svježi sir utrljajte i pomiješajte s pireom od šljiva i šećerom u prahu. Želatinu namočiti u žlici vode 10 minuta i zagrijanu otopiti. Masu skute sjediniti sa želatinom i umutiti mikserom.

Žele od jagoda.

Sastojci:

• Zrele jagode 15 komada.
• Voda 300 ml.
• 1 žličica škrob i šećer.

Kuhanje. Iz jagoda iscijediti sok, pogaču skuhati s vodom i procijediti.

U kipuću juhu dodajte kristalni šećer i žlicu škroba otopljenog u hladnoj vodi, prokuhajte i ugasite, dodajte sok od jagoda i promiješajte.

Suho voće dopušteno je konzumirati samo kuhano i pasirano. U akutnom stadiju bolesti od njih se može pripremiti kompot ili žele.

Vitaminski kompot.

Sastojci:

• Bobice crnog ribiza 75 g.
• Plodovi aronije 50g.
• Šipak 50 g
• Suhe šljive 20 g.
• Suhe marelice 10 g.
• Šećer 2 žlice. l.
• Voda jedna litra.

Kuhanje. Namočite suhe marelice i suhe šljive u vodi 17 minuta.

Otvorite plodove šipka. Sve bobičasto i sušeno voće preliti vodom i kuhati 15 minuta.Procijediti.

Voće u remisiji peptičkog ulkusa

Budući da se prehrana tijekom remisije bolesti može postupno proširivati, važno je znati koje voće s čirom na želucu može diverzificirati.

U jelovniku možete koristiti voće opisano u nastavku.

Jabuke s čirom na želucu mogu se jesti samo zrele i slatke. Sadrže pektine koji reguliraju rad crijeva, čisteći ih od bakterija i toksina. Osim toga, jabuke doprinose liječenju peptičkog ulkusa. Istodobno, njihov terapeutski učinak ne opada tijekom pečenja i kuhanja.

Uz peptički ulkus, možete kuhati

Umak od jabuka s tučenim bjelanjcima.

Sastojci:

• Slatke jabuke 415 g.
• Šećer u prahu 40 g.
• Jedan bjelanjak.

Kuhanje. Jabuke dinstajte u vodi dok ne omekšaju, a zatim ih utrljajte u pire. Bjelančevine umutiti sa šećerom u prahu. Na tanjur stavite sloj pire krumpira, a na vrh proteine.

Kruške imaju slađi okus od jabuka i sadrže škrob. Imaju protuupalna svojstva.

Juha od celera i krušaka.

Sastojci:

• Korijen celera srednje veličine.
• Velika kruška.
• Voda 600 ml.
• Krema 80 ml.
• Maslac 1 žlica. l.
• Sol 3 g.

Kuhanje. Celer i krušku ogulite, narežite na kockice i kuhajte 25 minuta. Utrljajte juhu i dodajte vrhnje i sol. Prilikom posluživanja dodajte maslac i po želji bijele krekere, možete posuti naribanim sirom.

Dunja je oporog i trpkog okusa, bogata je željezom i vitaminima. Sirova je nejestiva, ali kuhana i pečena postaje sočna i slatka.

Desert od dunja.

Sastojci:

• Dunja 2 komada.
• Smeđi šećer 4 žličice
• Voda 110 ml.
• Krema gusta 100 ml.

Kuhanje. Dunje očistite i narežite na polovice. Očistite sredinu i u udubljenje uspite žlicu šećera. U kalup uliti vodu i staviti polovice dunja. Peći pod folijom dok ne omekša. Na vrh dunja staviti šlag.

Banane imaju nježnu pulpu, koja ima protuupalni učinak kod želučanih bolesti, zbog velike količine ugljikohidrata, brzo zasiti.

Banana kolačići.

Sastojci:

• Jedna zrela banana.
• Pola čaše instant zobenih pahuljica.

Kuhanje. Bananu zgnječite vilicom i pomiješajte sa žitaricama.

Pecite u pećnici 15 minuta.

Dragun smanjuje kiselost želučanog soka, sadrži elemente u tragovima: magnezij, željezo, jod i mangan. Uz peptički ulkus možete jesti samo vrlo zrelo voće.

Slatkiši od svježeg sira, bundeve i kakija.

Sastojci:

• Svježi sir 400 g
• Mrvičasti keksi 100 g i 20 g za posipanje.
• Bundeva 150 g.
• Dragun 1 komad (mekan).
• Maslac 12 g.
• Kondenzirano mlijeko 2,5 žlice. l.

Kuhanje. Pomiješajte kolačiće sa svježim sirom, maslacem, kondenziranim mlijekom. Tikvu kuhati dok ne omekša. Hurmu narežite na sitne komadiće. Masu od skute pomiješajte s kakijem i dodajte pire od bundeve.

Oblikujte male loptice i uvaljajte ih u 20 g keksinih mrvica.

Jela sa suhim voćem u remisiji

Razvoj upalnog procesa u želucu i ograničenja u prehrani dovode do trajnog i bolnog zatvora kod peptičkog ulkusa. Da bi ih smanjili i zasitili tijelo vitaminima, koriste se kalij, željezo, suhe marelice, suhe šljive, grožđice i datulje.

Juha-pire od jabuka i suhih marelica.

Sastojci:

• Jabuke 2 komada.
• Voda 500 ml.
• Suhe marelice 50 g
• Šećerni pijesak 2 žlice. l.
• Kukuruzni škrob 1 žlica. l.

Kuhanje. Suhe marelice prokuhajte i dodajte jabuke narezane na ploške i šećer. Utrljajte juhu ili usitnite miješalicom. Škrob, razrijeđen u hladnoj vodi, ulijte u juhu. Zatim zakuhajte i ugasite.

Žele od zobenih pahuljica s datuljama.

Sastojci:

• Jedna litra vode.
• Zobene pahuljice 30 g.
• Datulje 150 gr.
• Škrob 3 žlice. l.

Kuhanje. Datulje kuhajte dok ne budu kuhane bez koštica. Dodajte žitarice u juhu i kuhajte 10 minuta. Obrišite, prokuhajte.

Ulijte škrob pomiješan s hladnom vodom, promiješajte.

Krema od skute s džemom od suhog voća.

Sastojci:

• Svježi sir 200 g
• Grožđice 25 g.
• Vrhnje 30 g.
• Suhe marelice 25 g.
• Suhe šljive 20 g.

Kuhanje. Samljeti svježi sir s vrhnjem do kremaste konzistencije. Suho voće kuhajte s malo vode dok ne omekša. Meko suho voće promiješajte kroz mlin za meso. Svježi sir i suho voće rasporedite u slojevima u posudice.

Lonac od bundeve sa suhim marelicama i suhim šljivama.

Sastojci:

• Bundeva bez kore i sjemenki 400 g.
• Krupica 3 žlice. l.
• Suhe marelice 40 g.
• Suhe šljive 40 g.
• Maslac neslan maslac 2 žlice. l.
• Bijele krušne mrvice 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje 15% masti 3 žlice. l.
• Prepeličja jaja 3 komada.
• Šećerni pijesak 2 žlice. l.

Kuhanje. Suhe marelice i suhe šljive narezati na trakice, bundevu na kockice. Kuhajte dok ne omekša u 100 ml vode. Obrišite i u vrući pire uspite griz, krupni šećer, promiješajte i ohladite. U ohlađeni pire od bundeve dodajte jaja. Formu namazati uljem i posuti prezlama. Poravnajte površinu, namažite kiselim vrhnjem. Stavite u pećnicu na 20 minuta.

Osoba kojoj je dijagnosticirana tako ozbiljna bolest kao što je čir na želucu počinje ozbiljno razmišljati o prirodi svoje prehrane. Mnoga omiljena jela moraju se zaboraviti, barem privremeno. Voće nije samo izvor velike količine vitamina, elemenata u tragovima i dijetalnih vlakana. Slatki sočni plodovi odlična su poslastica i zamjena za slatkiše i muffine. Razgovarat ćemo o tome koje voće možete jesti danas s čirom na želucu.

Značajke prehrane kod želučanog ulkusa

Glavna načela prehrane u bolesnika s ulkusom:

• Odsutnost komponenti koje iritiraju želučanu sluznicu: kiseline, ljuti začini, ekstrakti - to jest komponente koje uzrokuju oslobađanje želučanog soka.
• Maksimalna prisutnost astringentnih komponenti: pire, viskozne žitarice, kissels.
• Lakoća probave. Želudac tijekom ožiljaka od čira je vrlo težak. Zadatak bolesnika je olakšati mu uzimanje lagane i brzo probavljive hrane: piletina, žitarice, svježi sir, kuhano povrće, riba na pari.
• Minimalni sadržaj kiseline. Za brzo zacjeljivanje čira, potrebno je smanjiti njegov kontakt s klorovodičnom kiselinom želučanog soka. U načelima pravilne prehrane potrebno je strogo se pridržavati ove točke i ograničiti hranu koja sadrži kiselinu.
• Minimalna količina šećera. Glukoza, saharoza ili fruktoza same po sebi ne iritiraju želudac. Ali velika količina šećera loše utječe na funkcioniranje crijeva, potičući procese fermentacije i stvaranja plinova.

Dopušteno voće

Pa ipak, pokušajmo odabrati voće koje je dopušteno za upotrebu s čirom na želucu:

1. Banana se s pravom može nazvati kraljem prehrane za peptički ulkus. Umjereno slatko, hranjivo voće ne sadrži kiselinu u svom sastavu i ima odličan omotajući učinak. Banane se mogu konzumirati bez ograničenja. Jedu se sirove, pečene, pirjane, dodaju se žitaricama i pekarskim proizvodima, s mlijekom i svježim sirom rade se hranjivi kokteli.
2. Kruška se također smije jesti. Bolje je ukloniti kožu s voća - tako je lakše probaviti. Kruška se također može peći ili dodati u peciva, kuhati kompote na bazi nje. Međutim, ne vrijedi zloupotrijebiti kruške, osobito noću. Neki pacijenti mogu osjetiti nadutost i nadutost. Jedna ili dvije kruške dnevno bit će dovoljne.
3. Jabuke s čir na želucu prilično su kontroverzni proizvodi. Sadrže dovoljnu količinu kiseline, što može negativno utjecati na ožiljke čira. S druge strane, jabuke su jedno od najkorisnijih i najdostupnijih voća u svako doba godine u našim krajevima. Stoga je dopuštena njihova umjerena konzumacija (1-2 ploda dnevno) u sirovom, pročišćenom obliku. Jabuke je najbolje jesti nakon djelomične toplinske obrade. Mogu se peći u pećnici sa svježim sirom i suhim voćem, dodavati žitaricama, pekarskim proizvodima, pirjati, kuhati u obliku kompota i kaše od jabuka.
4. Šljiva je još jedno voće naših krajeva koje mogu jesti želučani bolesnici. Šljivama je, kao i jabukama i kruškama, bolje ukloniti koru. Za hranu se preporuča odabrati zrele šljive s minimalnim sadržajem kiseline. Svježe treba ograničiti na 5-8 plodova dnevno. Nakon toplinske obrade šljiva se može sigurnije jesti.
5. Dragun je još jedno prilično kontroverzno voće. S jedne strane, kaki je vrlo slatko voće. S druge strane, ima vrlo izražena adstringentna svojstva koja mogu pomoći u stvaranju ožiljaka na čiru. Zato će 1 velika ili 2 male hurmašice dnevno biti samo od koristi.
6. Lubenicu dobro podnose i bolesnici s čirom ili gastritisom. Lubenica ne sadrži veliku količinu šećera, apsolutno je neutralna u odnosu na kiselinu, velika količina vode u svom sastavu djelomično razrjeđuje klorovodičnu kiselinu želuca.
7. Avokado je jedno od prekomorskih plodova koje je čvrsto zauzelo svoje mjesto u srcima i na stolovima naših sunarodnjaka. Uz bananu, među voćem su izbora za oboljele od bolesti gastrointestinalnog trakta. Avokado ne sadrži apsolutno nikakvu kiselinu, ali sadrži veliku količinu biljnih ulja koja doprinose stvaranju ožiljaka od čira i erozija želuca. Također je bogat polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminima. Ovo je vrlo zadovoljavajuće voće koje se može konzumirati i izolirano i u kombinaciji s drugim proizvodima: mesom, ribom, povrćem.
8. Bobice, strogo govoreći, ne spadaju u voće, ali pacijenti često postavljaju pitanja o tome smiju li ih jesti. Svakako možete koristiti slatke sorte trešanja, trešanja, borovnica, borovnica, jagoda. Također se preporučuje priprema voćnih napitaka, pire krumpira, koktela, nezaslađenih džemova, želea od bobičastog voća.

zabranjeno voće

Postoji i voće koje značajno šteti čiru:

1. Svi agrumi, unatoč blagodatima i bogatstvu vitaminom C, apsolutno su kontraindicirani u razdoblju zacjeljivanja čira. Velika količina kiseline u mandarinama, naranči i grejpfrutu može izazvati pogoršanje peptičkog ulkusa.
2. Mnoge bobice mogu se pripisati istim onima koje sadrže kiselinu: brusnice, brusnice, maline, ogrozd, ribizle.
3. Dinje, grožđe, breskve, marelice svrstavaju se u slatko voće. Višak šećera otežava probavu ovog voća, potiče prekomjerno stvaranje plinova u crijevima, pa čak i poremećaj stolice. Ne postoje apsolutne kontraindikacije za uzimanje takvog voća, povremeno, izvan akutnog razdoblja, možete si dopustiti da pojedete mali komad dinje ili šaku grožđa.

voćni sokovi

Mnogi pacijenti s čir na želucu zainteresirani su za pitanje: je li moguće koristiti gotove ili svježe stisnute sokove? Odgovor je jasan: ne! Sokovi, čak i cijeđeni od dopuštenog voća, prava su "bomba" za bolesni želudac. Cijelo voće želudac probavlja postupno, postupno otpuštajući sokove i elemente voćnih kiselina iz pulpe. Uzimanje soka istovremeno uzrokuje izbacivanje velike količine želučanog soka i probavnih enzima iz želuca, što nepovoljno utječe na cijeljenje čira i erozija.

Čir na želucu je neugodna i opasna dijagnoza. Ako osoba boluje od ove bolesti, činjenica bolesti se snažno odražava na ishranu. Neposredno u liječenju želuca često je potrebno uzimati mnoge lijekove, koji, uz blagotvoran učinak na organe probavnog sustava, pokazuju nuspojave. Među ostalim, ističe se oslabljen imunitet, promjene mikroflore i drugi negativni simptomi.

Liječnici jednoglasno tvrde da je pridržavanje dijete i dijete važno za održavanje zdravlja. U prehrani čira preporuča se uključiti voće koje sadrži korisne elemente u tragovima i aminokiseline koje su važne za tijelo. Vitaminski plodovi mogu oslabiti negativne učinke lijekova na unutarnje organe.

Bobice

1. Zrelo bobičasto voće, na primjer, jagode ili jagode (ljeti), pokazuju visok postotak enzima koji povoljno djeluju na probavu.
2. Bobice krkavine bit će korisna komponenta prehrane bolesnika s čirom na želucu. Pasji trn sadrži organske kiseline, vitamine B i C, karoten i druge bitne elemente za ljude. Važno razlikovno svojstvo je sposobnost brzog uklanjanja upale u gastrointestinalnom traktu, pomoći u zacjeljivanju epitelnog tkiva. Od bobičastog voća pravi se kompot ili pekmez.
3. Crni ribiz jača organizam, pomaže probavi, sadrži minerale, vitamine, pektin.
4. Kalina uključuje mnoge vitamine koji su važni za tijelo, ne biste trebali koristiti bobicu u čistom obliku zbog jake gorčine. Od bobica viburnuma bolje je napraviti čaj, ljekovitu infuziju.
5. U sezoni se preporuča više borovnica koje prirodno čiste crijeva, sadrže pektin i željezo. Korištenjem bobica borovnice u hrani uklanjaju se upalni procesi probavnih organa, zacjeljuju se čirevi na epitelnoj ovojnici želuca.
6. Tijekom liječenja peptičkog ulkusa, šipka je korisna, lako je kuhati kompot od plodova grma, dopušteno je dodati voće u čaj. Piće pomaže obnoviti tjelesnu rezervu vitamina, ima pozitivan učinak na probavne organe.

Ne smijemo zaboraviti da se voće i bobice jedu umjereno, ograničavajući se u upotrebi. Za pacijenta je važno održavati uravnoteženu prehranu, sprječavajući oštećenje organa gastrointestinalnog trakta, pokušavajući ne pogoršati situaciju s bolešću.

Razmotrite koje voće jesti s peptičkim ulkusom ne možete kako biste spriječili neželjene posljedice.

• Citrusi (limun, naranča, mandarina, grejp, limeta);
• Breskve;
• Dinja;
• Nar.

Navedeni plodovi s čirom na želucu potiču procese fermentacije, strogo su zabranjeni za prehranu pacijenta. Negativno utječu na motilitet crijeva, povećavaju kiselost u probavnom organu. Ovo voće sadrži obilje šećera, voća i organskih kiselina u suvišku. Agrumi često postaju provokatori alergija.

Sušeno voće

Suho voće dopušteno je pacijentima s čirevima, zasićenim elementima u tragovima i vitaminima. Nutricionisti preporučuju uključivanje suhog voća u jelovnik pacijenata, sušeno voće normalizira rad gastrointestinalnog trakta u pozadini čira. U fazi remisije, sušeno voće će biti korisno, u akutnom razdoblju je bolje prestati koristiti proizvod.

Uvjeti za korištenje grožđica od strane pacijenata:

• jesti malo po malo, u malim količinama;
• dodajte grožđice jelima, pokušajte ih ne koristiti sami;
• najpovoljnije vrijeme za jesti malo grožđica je ujutro ili poslijepodne;
• dopušteno je bobičasto voće pripremljeno od sorti slatkog i zrelog grožđa;
• s čirom na dvanaesniku i želucu, grožđice se dopuštaju na pacijentov stol tek nakon temeljitog pranja i namakanja u hladnoj vodi;
• sušeno voće dopušteno je kad se bolest povuče.

Važna točka pri razmatranju karakteristika prehrane osoba s peptičkim ulkusom bit će poštivanje uravnotežene prehrane, koja jamči pozitivne rezultate liječenja lijekovima. Zadatak dijetetičara je razviti individualnu prehranu za pacijenta, uzimajući u obzir osobine tijela i karakteristike tijeka bolesti.

S duodenalnim ulkusom ne treba prejedati, dozvoljeno voće najbolje je konzumirati ujutro, pojedinačno voće - po mogućnosti u pečenom obliku.

Uz gastritis i čir na želucu zabranjena je mnoga hrana, uključujući povrće, voće, bobice. Sve je to zbog činjenice da tijekom upalnih procesa u želucu neko povrće i voće mogu negativno utjecati na sluznicu, uzrokujući joj štetu.

Je li moguće jesti grožđe s gastritisom?

Sadrži mnoge korisne elemente u tragovima koji su potrebni tijelu za normalno funkcioniranje i pridonosi:

• stimulacija aktivnosti mozga;
• prevencija stresa;
• jačanje imunološkog sustava.

A prevencija stresa i jačanje imunološkog sustava, bez sumnje, vrlo su važni u liječenju gastritisa. No, usprkos svim prednostima grožđa, ono je zabranjeno tijekom pogoršanja gastritisa i ograničeno na malu količinu kada se bolest smiri. Liječnici ga ne preporučuju jesti ne samo za gastritis, već i za sve druge bolesti koje se javljaju u probavnom traktu. A to je zbog slabe apsorpcije grožđa i duge probave, što uzrokuje procese fermentacije i dovodi do:

• žgaravica;
• mučnina;
• povraćanje
• grčevi u želucu;
• nadutost.

Stoga se pacijenti s gastritisom mogu suočiti s problemom kada boli trbuh. U ovom slučaju, bolje je "zaobići" grožđe kako ne bi izazvali pogoršanja i negativne posljedice.

Prirodni sok od grožđa, koji je jako kiseo, također je kontraindiciran kod gastritisa. Unatoč činjenici da ima antibakterijski, protuupalni, umirujući učinak, može normalizirati acidobaznu ravnotežu, dovesti u red poremećenu pokretljivost želuca, a također eliminirati poremećaje stolice, sok od grožđa mogu piti samo pacijenti koji imaju smanjenu kiselost. U umjerenosti. Ne može biti govora o korištenju grožđa i soka od grožđa s visokom kiselošću. S remisijom bolesti moguće je koristiti bijelo grožđe, ali samo u malim količinama i nakon savjetovanja s gastroenterologom.

Grožđe s gastritisom s visokom kiselinom

Grožđe, koje ima debelu kožicu i zbog velike količine ugljikohidrata može izazvati procese fermentacije u želucu, sadrži tvari koje potiču proizvodnju probavnih enzima. To znači da kada je kiselost niska, grožđe se može koristiti za povećanje razine kiselosti. Ali u ovom slučaju, s gastritisom s visokom kiselošću, strogo ga je zabranjeno koristiti, jer je moguće pogoršati upalu i još teže oštetiti sluznicu. Pa čak i kod niskog sadržaja kiseline u želucu, ne treba se zanositi grožđem (pogotovo kada boli želudac nakon grožđa) zbog njegove debele kore i sjemenki, koje produljuju proces probave.

Koliko se grožđe probavi u želucu?

U pravilu se sve voće i bobice u želucu probavljaju za 30-60 minuta. A koliko se grožđe probavi u želucu? Ovo traje oko pola sata. Tada se proces probave i asimilacije korisnih mikroelemenata događa već u crijevima.

Može li se jesti grožđe na prazan želudac?

Oni ljudi kojima je liječnik dopustio jesti grožđe (češće su to pacijenti s niskom kiselošću želuca) trebaju znati da je to samostalno jelo. Odnosno, ne samo da ga je moguće koristiti, već je potrebno i na prazan želudac - nakon što pojedete nekoliko bobica, odmah možete osjetiti sitost, jer je to stopostotna glukoza. Ujutro je poželjno jesti grožđe na prazan želudac. Preporuča se ograničiti konzumaciju na jedan grozd (10 bobica). Kako ne biste poremetili proces probave, ne smijete kombinirati bobice s drugim namirnicama (osobito sa svježim sirom, mlijekom, masnom hranom).

Je li moguće jesti grožđe s čirom na želucu?

Ako je liječnik dijagnosticirao osobi čir na želucu, trebali biste se suzdržati od jedenja grožđa bilo koje sorte. Budući da može izazvati povećanje kiselosti i jak proces fermentacije u želucu. Organske kiseline sadržane u bobicama mogu dovesti do ozbiljnih želučanih poremećaja, nadutosti i recidiva bolesti. Grožđe s čirom na želucu posebno se ne preporučuje za upotrebu tijekom pogoršanja bolesti. Međutim, gastroenterolog s remisijom bolesti može dopustiti umjerenu konzumaciju grožđa:

• nježne sorte, praktički bez vlakana;
• zrele i slatke sorte;
• oguljene u količini od nekoliko bobica i odvojeno od ostalih namirnica (kao međuobrok);
• sušene (grožđice), prethodno namočene u vodi, u obliku grickalice.

Je li moguće jesti grožđe s erozijom želuca?

Erozije su plitki defekti na sluznici, koji pravovremenim liječenjem brzo zacjeljuju i ne ostavljaju ožiljke. Uz paralelno liječenje erozija lijekovima, važno je pridržavati se stroge dijete, u kojoj mora postojati hrana koja ne iritira sluznicu, ne izaziva snažno izlučivanje želučanog soka i dobro se probavlja.

Budući da grožđe samo pridonosi oslobađanju kiseline i slabo se probavlja u želucu, postaje jasno da u slučaju erozije treba odustati od grožđa koje može izazvati još teža oštećenja sluznice i pogoršati bolest.

Čir na želucu je prilično ozbiljna bolest u kojoj pacijenti trebaju štedljivu prehranu. To ne znači da morate kategorički odbiti sve ukusne slatkiše, ali morate jasno znati koje voće možete jesti s čirom na želucu.

Voće opskrbljuje probavni organ potrebnom količinom elemenata u tragovima, vitamina, aminokiselina i tekućine. Mnogi od njih mogu neutralizirati štetne učinke lijekova koji se uzimaju u velikim količinama tijekom razdoblja aktivnog liječenja.

Popis prihvatljivog voća

Kod čira na dvanaesniku i želucu treba jesti dobro zrelo i slatko voće, koje u potpunosti opskrbljuje tijelo glukozom i saharozom.

Suho voće je također odlično, nedostaje im vlage, ali su svi elementi u tragovima sačuvani.

Vrlo je korisno i sezonsko voće za čir na želucu, npr.

Važno: sve voće i bobičasto voće treba organski uklopiti u prehranu pacijenta i zajedno s drugim proizvodima činiti uravnoteženu prehranu, koju će nutricionist pomoći napraviti. Također, stručnjak će vam reći koje je doba dana optimalno za njihov prijem.

Koju vrstu jesti

1. Voće s čirom na želucu može se jesti sirovo, dok se s nekih uklanja kora, na primjer, s jabuka i krušaka.
2. Samljeti ih na ribež, stvarajući neobično ukusne mješavine.
3. Pecite u pećnici ili mikrovalnoj.
4. Dodajte žitaricama, mesnim jelima, što će začiniti jela.
5. Ulijte salate od voća i bobica s jogurtom, kefirom, kiselim vrhnjem.
6. Neusporedivi su deserti i pića na bazi slatkog voća - kreme, pudinzi, želei, želei, kokteli i kompoti.

Što je kontraindicirano za gastrointestinalne probleme

• Suhe šljive. Nježniji je za peristaltiku, može se dodavati u kompote, žitarice, slastice.
• Suhe marelice savršeno čiste crijeva, bogate su vitaminima i hranjivim tvarima, mogu se dodati ne samo u kompote, žele, deserte i žitarice, već se mogu koristiti i kao samostalni obrok za međuobrok ili kao poslastica za čaj.
• Hurme su izuzetno korisne za pacijente, sadrže veliku količinu minerala, vitamina i biljnih vlakana. Imaju protuupalno, antitumorsko i analgetsko djelovanje.

Važno: datulje treba uzimati u ograničenim obrocima, nakon uklanjanja kore s njih.

Kao što vidite, problemi bilo gdje u probavnom traktu nisu prepreka za potpun i raznolik obrok. Slijedeći prehranu i recepte liječnika za ovu bolest, možete konzumirati veliku količinu voća, povrća i sokova, glavna stvar je sve to pravilno izbalansirati i ne zloupotrijebiti.

Također treba imati na umu da prehrana za čir na želucu treba biti izuzetno hranjiva, što znači da osim voća mora sadržavati visok postotak masti, ugljikohidrata i bjelančevina.