Prednosti prirodnog meda od eukaliptusa iz Abhazije. Jedinstvena svojstva eukaliptusovog meda i područja njegove primjene

Med od eukaliptusa egzotična je poslastica na jelovniku domaćeg potrošača. Ima neobičan okus mentola, miriše na eukaliptus i ima snažna ljekovita svojstva.

Podrijetlo

Pčele skupljaju nektar sa zimzelenih stabala eukaliptusa u toplim zemljama - Abhaziji, Španjolskoj, Izraelu. Ali prvi put se med od eukaliptusa počeo proizvoditi u Australiji. Topla klima zemlje idealna je za rasprostranjenost raznih vrsta stabala mirte (u svijetu ih ima oko 700 vrsta). Međutim, u uvjetima oštre promjene temperature stabla eukaliptusa ne rastu, tako da im ruska klima nije prikladna. Nektar eukaliptusa dolazi nam iz drugih država, to je razlog visoke cijene proizvoda.

Spoj

Dobrobiti koje donosi med od eukaliptusa jednostavno su nevjerojatne. Ima snažno antibakterijsko i protuupalno, osvježavajuće djelovanje. Koristi se ne samo za liječenje prehlade, već i za normalizaciju živčanog i kardiovaskularnog sustava. Med se brzo upija kroz stijenke sluznice i brzo donosi olakšanje. Sastav proizvoda uključuje korisne tvari: eterična ulja, vitamine, minerale, polinezasićene kiseline, fruktozu i saharozu. Ali najviše od svega, cijenjen je upravo zbog prisutnosti eteričnih ulja.

Izrazite značajke

Nektar eukaliptusa ne može se zamijeniti s drugim. Ima poseban okus i miris. Neobično je za Ruse, može iznenaditi pri prvom susretu. Izraženi okus mentola prevladava nad biljem s kojeg pčele skupljaju pelud i nektar. Boja proizvoda je često tamna, ali tijekom kristalizacije posvijetli i više se ne mijenja. Med se vrlo brzo zgusne. Nakon 30 dana postaje gusta i zašećerena.

ljekovito djelovanje

Korisna svojstva po kojima je poznat med od eukaliptusa imaju širok raspon djelovanja.

Osim toga, egzotični proizvod jača imunološki sustav, daje snagu i ima okrepljujuća svojstva.

Prirodni proizvod može se razlikovati od krivotvorine

Visoka cijena proizvoda ne jamči njegovu kvalitetu. Krivotvoreni proizvodi često završe na policama trgovina. Kako bi ljekovita svojstva proizvoda odgovarala deklariranima, potrebno ga je kupiti u specijaliziranim trgovinama koje mogu izdati potvrdu. Strogo se ne preporučuje uzimanje nektara iz eukaliptusa na spontanom tržištu. Prodavač može prodavati i dobru i lažnu robu. Nema garancija.

Povjerenje da će med iz trgovine imati čudotvorna svojstva može biti preko 90% ako se prodajno mjesto nalazi pokraj plantaže mirte. Kupite li suvenir u turističkom središtu, možete se razočarati.

Dobro je ako se svojstva i okus proizvoda mogu procijeniti na mjestu kupnje. Takva prilika može se ukazati na sajmu gdje vlada velika konkurencija i svaki se prodavač natječe za svog kupca. Proizvod možete isprobati, pomirisati i vizualno ocijeniti, a tek nakon toga kupiti.

Kada dođe vrijeme zalihe meda za zimu, postavlja se težak zadatak - koju sortu odabrati? Tamna heljda bogatog okusa ili gotovo bijela, sa suptilnom, nježnom aromom bagrema, ili možda limete ili začinskog bilja? Isprobajte zanimljivost - eukaliptus. Nikad čuo za ovo? Upoznajte!

Svojim trpkim okusom i svježinom mentola, ovaj originalni med osvojio je mnoga srca. Na našem tržištu proizvod se smatra egzotičnim. To je lako objasniti udaljenošću vodećih zemalja proizvođača ovog meda - Australije i Novog Zelanda, a opseg njegove proizvodnje u ukupnoj svjetskoj količini je mali. Na području Rusije češći je med od eukaliptusa iz Abhazije.

Eukaliptus je dobro poznat stanovnicima naših geografskih širina kao protuupalno sredstvo, snažan antiseptik, ali malo ljudi zna da se biljka smatra jednom od najboljih medonosnih biljaka.

Na stablima visine 170 metara cvjetaju cvatovi s mnogo dugih prašnika koji odišu prekrasnom aromom. Pčele obožavaju mirisnu medonosnu biljku i marljivo skupljaju slatki nektar iz kojeg potom sazrijeva egzotičan proizvod.

Visok sadržaj minerala određuje bogatu, tamnu boju lješnjaka meda od eukaliptusa. Pikantna gorčina i karakterističan hladan, trpki okus često dovode ljude u zabludu, proizvod se pogrešno smatra lažnim s obiljem prehrambenih aditiva. Kad ga jednom probate, med od eukaliptusa nećete zamijeniti ni s jednim drugim, lako ga je prepoznati. Specifičan okus se pojačava s početkom šećera.

Svježi tek ispumpani med je tečan, proziran, izražene arome, slabo sladak. Kristalizacija počinje za samo 2-3 tjedna, zgusnuti med u konzistenciji nalikuje karameli, dobro poznatoj iz djetinjstva.

Hranjiva vrijednost

Sadržaj kalorija usporediv je s istim pokazateljem meda od heljde - 300 kcal na 100 g proizvoda. Eukaliptusov med je bogat vitaminima i mineralima potrebnim ljudskom organizmu. Sadrži:

• B vitamini, odgovorni za koordinirani rad živčanog sustava, pomažu u borbi protiv stresa;
• glukoza i fruktoza su izvori energije;
• antioksidansi - snažna zaštita od onkologije;
• vitamin C - stimulira imunološki sustav;
• vitamin PP - jača zidove krvnih žila;
• organske kiseline i eterična ulja.

Većina njih su brzo probavljivi ugljikohidrati. Sadržaj širokog spektra vitalnih elemenata u medu omogućuje nam zaključiti o njegovim blagotvornim svojstvima. Takav med nezamjenjiv je u hladnoj sezoni.

Korisna svojstva

Sposobnost blokiranja razvoja mikroba u inficiranim ranama određuje njegovu upotrebu za opekline, posjekotine, ugrize životinja. Med neutralizira otrov insekata, preporučuje se kod uboda komaraca, pčela, konja. Dovoljno je nanijeti nekoliko kapi na zahvaćeno područje i nakon nekoliko minuta pojavit će se terapeutski učinak.

Ako imate puno grlobolja, gnojni čepovi su se pojavili na krajnicima, onda je najbolji lijek ovdje prirodni antibiotik - med prikupljen sa stabala eukaliptusa. Pola žličice slatkog lijeka držite što duže na korijenu jezika kako bi čarobni melem djelovao na stražnju stijenku grkljana. Kroz oralnu sluznicu korisne tvari vrlo brzo ulaze u krvotok.

Zbog antispazmodičnog i analgetskog učinka, proizvod se koristi za trljanje mišića s ozljedama, neuralgijom, uganućima. Žličica meda s okusom mentola u čaši toplog mlijeka učinit će da spavate mirno i dugo.

Nezaobilazan alat za kozmetika, koristi se kao osnova za maske za lice i kosu, medene obloge i pilinge. Takav sastav, nanesen na kožu parenu u kupki, nježno čisti, hrani i pomlađuje. Maske pomažu u suočavanju s problemom gubitka kose, vlaže kožu lica i dekoltea, izglađuju bore, ublažavaju otekline.

Široko se koristi u farmakologiji, medicini i proizvodnji kozmetike.

Med od eukaliptusa u kulinarstvu

Proizvod svježeg pumpanja ima vrlo delikatan okus i tekuću konzistenciju. U njegovim svojstvima uživaju profesionalni kuhari. Dodajte pecivima i slasticama umjesto šećera. Med zadržava vlagu u kolačima i muffinima, zahvaljujući ovoj kvaliteti, kuhani proizvodi dugo ne ustajaju.

Marinada od meda sa začinima i biljem pouzdan je alat za prethodno namakanje mesa i ribe. Meso i povrće u glazuri od meda, pečeno na roštilju, dobiva se s ukusnom, hrskavom koricom. Umaci za mesna jela na bazi meda sa senfom ukusan su začin čiji se okus dugo pamti.

Kako razlikovati prirodni med od lažnog

Želja za isprobavanjem egzotičnog proizvoda često nestaje zbog straha od kupnje krivotvorine. Specifičan miris, gorak okus s jasnim okusom eteričnih ulja plaši kupce. Ali pravi znalci znaju da bi upravo takav trebao biti abhazijski ili australski med.

Morate ga kupiti u trgovinama s besprijekornom reputacijom koje prodaju certificirane proizvode ili od pouzdanih pčelara. Osim toga, obratite pozornost na karakteristike ove vrste meda, navedene na početku članka, kako biste ih usporedili sa svojstvima predloženog proizvoda. Također, u pitanju određivanja prirodnosti meda, to će vam pomoći.

Postoji li čisti med od eukaliptusa? Stručnjaci vjeruju da se nijedna od sorti ne može nazvati apsolutno čistom, jer se krilatim radnicima ne može narediti da skupljaju slatki nektar samo jedne vrste biljke. Pčele ne zanemaruju ni druge medonosne biljke.

Kontraindikacije

Postoje li kontraindikacije za egzotičnog gosta? U bilo kojem obliku, proizvod se ne preporučuje alergičarima i osobama koje boluju od dijabetesa. Upotreba velike količine meda može naškoditi figuri.

Majka priroda stvorila je doista jedinstven proizvod, uravnoteženog sastava, koji nema analoga među velikom raznolikošću drugih sorti. Eukaliptusov med je za istančane poznavatelje ljepote.

U južnim zemljama s blagom toplom klimom raste zimzeleno drvo zvano eukaliptus, poznato po svojim ljekovitim svojstvima. Od lipnja je biljka prekrivena prekrasnim cvjetovima neobičnog oblika s brojnim prašnicima. Pčele obožavaju ovu mirisnu medonosnu biljku, te marljivo skupljaju njen mirisni nektar iz kojeg potom sazrijeva eukaliptusov med.

Eukaliptusov med je rijetka egzotična sorta zbog malog proizvodnog područja, pa je cijena prekrasnog napitka prilično visoka.

Rijetkost sorte često zbunjuje kupce koji nikada nisu bili u južnim krajevima, neki nisu ni čuli za med od eukaliptusa. Postoji li med od eukaliptusa?

Podrijetlo

med od eukaliptusa

Egzotično drvo doneseno je u Europu u 19. stoljeću, a sada se uzgaja u Španjolskoj, Francuskoj, Grčkoj, Abhaziji, Moldaviji, Krimu, Izraelu, Saudijskoj Arabiji. Domovina su Australija, Novi Zeland i Tasmanija, gdje šumarci eukaliptusa zauzimaju velika područja. U Rusiji ih možete sresti samo u regiji Soči, jer drvo ne može preživjeti oštre sibirske zime.

Eukaliptus - guma ili čudesno drvo, zimzelena biljka iz obitelji mirta. U svijetu postoji oko 700 vrsta. Stablo brzo raste, naraste u visinu do 100 m, nakon 2 godine počinje cvjetati.

Eukaliptus je mirisan, njegovi listovi sadrže veliku količinu eteričnih ulja koja doslovno dezinficiraju zrak. Stoga, ljudi koji pate od bolesti dišnog sustava, šetnja u šumarku eukaliptusa je vrlo korisna.

Eukaliptus s pravom zauzima važno mjesto među ljekovitim biljkama. Njegova baktericidna svojstva koriste se u tradicionalnoj, narodnoj medicini za liječenje širokog spektra bolesti uzrokovanih patogenim bakterijama i virusima.

Osim toga, zbog svog brzog rasta (do 4 m godišnje), eukaliptus je zanimljiv za drvne tvrtke. Tvrdo, gusto drvo cijene proizvođači namještaja, od njega se izrađuju ručke za ručne alate, pragovi, grade se brodovi.

Med od eukaliptusa dobiva se iz nektara cvijeća. Nije inferioran u ljekovitim svojstvima od lišća biljke, prepoznat je od strane pčelara širom svijeta kao koristan aromatični proizvod koji ostavlja svježi okus.

Postoji li čisti med od eukaliptusa? Eukaliptus je odlična medonosna biljka, ali zbog malog broja stabala teško je skupljati monoflorni nektar pa se u sastavu proizvoda mogu naći i druge biljke. U Izraelu se uzgaja oko 120 vrsta s različitim razdobljima cvatnje, zahvaljujući kojima izraelske pčele tijekom cijele godine sakupljaju zdrav med od eukaliptusa.

U Rusiji možete pronaći med od eukaliptusa iz Abhazije, koji već dugi niz godina dobiva prestižne nagrade na svjetski poznatim izložbama i natjecanjima.

Sastav meda

Med od eukaliptusa sadrži eterično ulje koje ima antiseptička i ekspektorantna svojstva

Med od eukaliptusa, kao i druge sorte, sadrži lako probavljive monosaharide (glukozu, fruktozu i saharozu), vitamine, mikroelemente, enzime, organske kiseline, vodu.

Osim vrijednih nutritivnih svojstava, posebnost je prisutnost u sastavu eteričnih ulja karakterističnih za biljku. Posebno je vrijedan eukaliptol (cineol), koji djeluje antiseptički i ekspektorantno. Ova komponenta razlikuje eukaliptusov med od ostalih sorti, što ga čini jedinstvenim ljekovitim proizvodom.

Tamna boja eukaliptusovog meda posljedica je povećanog sadržaja mineralnih sastojaka: željeza, bakra, mangana itd.

Svojstva meda

med od eukaliptusa koristi se protiv opadanja kose

Boja meda od eukaliptusa je tamna, orašasta, okusa blago trpkog, s primjesom mentola. Izvorni okus meda od eukaliptusa ne sviđa se uvijek kupcima, često se pogrešno smatra lažnim s aromama. Brza kristalizacija proizvoda čini ga neatraktivnim proizvodom sa stajališta prodavača. Unatoč tome, popularnost meda od eukaliptusa raste svake godine, preporučuje se za pravilnu prehranu, koristi se u kozmetologiji za pomlađivanje kože lica i tijela, kao lijek protiv gubitka kose.

Uspješno se koristi kao dio recepata tradicionalne medicine, za postupke u kozmetologiji. Pedijatrija je odavno prepoznala med od eukaliptusa kao učinkovit i ukusan lijek za liječenje bolesti grla i bronha, koji nijedno dijete neće odbiti.

Priroda je stvorila doista jedinstven proizvod, uravnotežen u sastavu i korisnim svojstvima, koji nema analoga u svim raznolikostima sorti. Mentolna svježina i trpkost eukaliptusovog meda stvaraju egzotičnu atmosferu, a blagotvorna svojstva daju snagu, energiju, mladost i ljepotu.

• 1. Izračun kalorija
• 2. Sastav
• 3. Korištenje
• 4. Kontraindikacije
• 5. Kako razlikovati pravo od lažnog?

Medena karta

Boja	tamna, orah smeđa, nakon kristalizacije - smeđa.
Ukus	umjereno slatko, trpko, s izraženom gorčinom, specifičnim nijansama eteričnih ulja eukaliptusa u naknadnom okusu.
Aroma	snažan, cvjetni, osvježavajući.
Vrijeme kristalizacije	brzo.
Viskoznost	rijedak, ali se brzo taloži u smeđu sitnozrnatu pastu.
kalorija	303 kcal na 100 g
Geografija zbirke	u divljini - uglavnom u tropima i suptropima (na primjer, Australija i Novi Zeland). Aktivno kultivirana i već prilagođena stabla rastu na Kavkazu, na jugu Krima, u sjevernim zemljama Afrike iu južnom dijelu Europe.
Razdoblje prikupljanja	različite vrste mogu cvjetati u fazama gotovo godinu dana. Sakupljanje nektara može se provoditi tijekom cijele godine.

Tropski egzoti, stabla eukaliptusa, trenutno su prilično česti na sjevernoj hemisferi. To je zbog njihove sposobnosti brzog rasta i isušivanja tla natopljenih vodom ili vodom. U prošlom stoljeću brzo su se prilagodili u južnim zemljama Europe i sjevernim regijama Afrike, ukorijenili su se na Kavkazu i južnom Krimu.

Ogromna veličanstvena stabla privlače pčele masom cvjetova najfinijeg mirisa. Od nektara boje eukaliptusa uzima se eukaliptusov med za mito. Ljubitelji egzotike moraju odmah biti upozoreni: takav med se proizvodi u Abhaziji, Španjolskoj i Izraelu. Zbog tako ograničenog asortimana, na tržištu postoji mnogo krivotvorina.

Izračun kalorija

Radi lakšeg izračuna nutritivne vrijednosti, možete koristiti sljedeću tablicu:

* - nutritivna vrijednost izravno ovisi o peludi i nektaru drugih medonosnih biljaka u neposrednoj blizini mjesta rasta stabala, a može imati odstupanje najviše 10%.

Spoj

Ogromna stabla eukaliptusa cvjetaju u Abhaziji i na Krimu početkom lipnja. U južnoj Europi i sjevernoj Africi njegove sorte cvjetaju gotovo cijele godine. Ali sadnje eukaliptusa često se kombiniraju s drugim medonosnim biljkama. S obzirom na to da nema toliko prilagođenih sorti ove biljke, čisti eukaliptusov med je rijetkost.

Različiti lokaliteti u berbi, različite endemske biljke kao popratne medonosne biljke: sve to čini eukaliptusov med heterogenim sastavom, ali za sve prirodne sorte cvijeća može se dati u obliku sljedeće tablice:

Sastav tako egzotične i rijetke vrste meda, naravno, sadrži sve aktivne sastojke karakteristične za obični prirodni med, a to su:

• vitamini. Istovremeno, najveću specifičnu težinu ima askorbinska kiselina, zatim, silaznim redoslijedom, vitamini skupine B, tragovi karotena, vitamini E, PP, folna kiselina
• aminokiseline, enzime, antioksidanse, dekstrine i proteine
• mikro i makro elementi. Eukaliptusov med je bogat izvor željeza i mangana. Kao iu svakom prirodnom medu, pepeo sadrži puno kalija, joda, manje - raznih spojeva bakra, magnezija, kalcija, selena, fosfora, kobalta, aluminija i drugih metala.

Med od eukaliptusa razlikuje se od ostalih vrsta po sadržaju specifičnih eteričnih ulja, i to cineola i mentola. Daju mu jedinstven okus i miris.

Osim toga, sadrži gorčinu, galotanine, tanine, flavonoide. Naravno, sadrži organske kiseline svojstvene svim vrstama meda. Od specifičnih treba izdvojiti kumar i cimet.

Korištenje

Eterična ulja, koja ovoj sorti daju specifičan okus i aromu, pomoći će u složenoj terapiji:

• ublažavaju upale i smanjuju bolove: izvana kod raznih kožnih lezija i bolesti, a iznutra kod grlobolje ili probavnih problema
• ublažiti iskašljavanje, otežano suhim kašljem, kod prehlade, bronhitisa, gripe.

Med od eukaliptusa, unatoč svojoj rijetkosti, ima ista korisna svojstva kao i svaki prirodni med, a to su:

• značajan sadržaj brzo probavljivih šećera vratit će snagu i aktivirati mentalnu aktivnost
• askorbinska kiselina će aktivno sudjelovati u obnavljanju imuniteta
• B vitamini - nježno utječu na živčani sustav, pomažu uspostaviti dobar san i vraćaju ravnotežu u život nakon stresa
• kalija i željeza dobro će djelovati na rad krvnih žila
• jod je koristan za štitnu žlijezdu.

Osim šećera, koncentracija svih ostalih elemenata toliko je mala da ne može štetiti, a ugodna tradicija svakodnevnog ispijanja čaja s medom odmah će u život unijeti osjećaj stabilnosti.

Osim tradicionalne medicine, med od eukaliptusa aktivno se koristi u kozmetologiji. Gorčina, eterična ulja, vitamini, tanini, kiseline, kao i mikro i makro elementi - i sve to u uravnoteženom obliku koji tijelo lako percipira.

Od meda se prave maske, oblozi, losioni ako se žele riješiti:

• akne, upale kože
• problemi povezani sa starenjem kože: hrani, zaglađuje, tonizira i poboljšava boju
• strije i celulit, otok tkiva.

Nezaboravni osjećaji mogu se dobiti kombinacijom tradicionalne kupke ili saune i masaže medom. Egzotičan miris će ovom postupku dati dodatni umirujući učinak i osjećaj lakoće.

Kontraindikacije

Med od eukaliptusa, osim korisnih svojstava, ima i neke kontraindikacije:

• Pelud biljaka, uključujući eukaliptus, može biti jak alergen. Prije uporabe bilo kojeg pčelinjeg proizvoda, najbolje je biti siguran i provjeriti postoji li alergija.
• Kalorični sadržaj meda zbog šećera je prilično visok. Ljudsko zdravlje uvelike ovisi o uravnoteženoj prehrani i ne biste trebali zlorabiti hranu koja je zdrava, ali ima tako visoku hranjivu vrijednost u nedostatku odgovarajućih opterećenja.
• Dijagnoza dijabetes melitusa ozbiljno ograničava prehranu: prije uporabe bolje je konzultirati liječnika.

Kako razlikovati pravo od lažnog?

Možda je najteži trenutak u želji da probate egzotiku kupiti pravi, originalni proizvod.
Mala područja eukaliptusa na sjevernoj hemisferi i potražnja za egzotičnom sortom meda stvaraju mnogo krivotvorina. Pouzdanije ga je nabaviti u neposrednoj blizini mjesta uzgoja od pčelara s dobrom reputacijom, koji ima odgovarajuće certifikate za med.

Specifičan, prilično oštar miris, opor, gorak okus s naknadnim okusom eteričnih ulja, brza kristalizacija zapravo izgleda kao sintetski proizvod. No, upravo takav treba biti pravi med od eukaliptusa.

Unatoč prilično oštrom i neobičnom okusu, nije čudesna panaceja. Takva svojstva pripisuju mu beskrupulozni prodavači zbog rijetkosti i značajnih troškova. Pčelari, pak, cijene svoj ugled i jednostavno ponude egzotičnu slasticu koja, osim što je rijetka, ima i blago ljekovito djelovanje.

Kao i svaki pčelinji proizvod, med od eukaliptusa je vrlo vrijedan kao ljekovit i hranjiv proizvod zbog svojih antimikrobnih i antioksidativnih svojstava, kao i prisutnosti eteričnog ulja koje sadrži cineol.

Cineol ima karakterističan miris kamfora i gorući okus. To se odrazilo na organoleptička svojstva meda od eukaliptusa.

Također, ovaj egzotični proizvod južnih pčela koristi se u kozmetologiji kao dio masti, krema i pilinga.

Botanički opis medonosne biljke

Eukaliptus je biljka koja voli toplinu, ali se također dobro osjeća u zemljama sjeverne hemisfere. U ovom dijelu svijeta raste samonikla vrsta ove biljke - šarenica, može se naći u planinama na nadmorskoj visini do 1800 m.

Preferira tropsku i suptropsku klimu. U Rusiji se može naći u Sočiju, na jugu Krimskog poluotoka, na Kavkazu neke vrste eukaliptusa mogu podnijeti prilično niske temperature od 0 do -15 °C, a vrste koje mogu podnijeti temperature do -24 °C C rastu u planinama.

Domovina eukaliptusa je Australija, ali neki od njegovih predstavnika rastu na Novom Zelandu, Indoneziji, u toplim zemljama: Grčka, Izrael, Kuba, Saudijska Arabija. Čak i na jugu Francuske možete pronaći neke vrste eukaliptusa.

Med od eukaliptusa proizvode pčele od nektara sakupljenog s cvjetova ove biljke u različito vrijeme ovisno o vremenu cvatnje.

Općenito, eukaliptus počinje cvjetati na samom kraju proljeća ili ranog ljeta, kada starost biljke dosegne dvije godine ili više, ponekad cvjeta tek u dobi od 10 godina. Cvjetovi su slični kišobranima ili metlicama, formiraju se u različitim godišnjim dobima ovisno o mjestu rasta, cvjetanje je vrlo nepravilno. Zatim se od cvjetova formiraju kutije u kojima cijelu godinu sazrijevaju jajaste ili okrugle sjemenke.

svojstva eukaliptusovog meda

Eukaliptusov med ima široku paletu nijansi tamne boje - od jantarne do smeđe boje oraha. Nektar cvjetova eukaliptusa sadrži visok sadržaj mangana, bakra, željeza, što u određenoj mjeri daje tamnu nijansu ovoj sorti.

Zanimljiva činjenica! Med od eukaliptusa vrlo je popularan na Cipru. Pčelinjaci koji prikupljaju med od eukaliptusa nalaze se uglavnom u planinskim područjima. A tamo prikupljeni med kristalizira vrlo brzo, doslovno za tri tjedna.

Ali Ciprani ne cijene kristalizirani proizvod i preferiraju tekući. Stoga se med od eukaliptusa kuha, a nakon toga se nikad ne zgusne. Ali poznato je da je med nemoguće zagrijati iznad 40°C!

Med od eukaliptusa ima opor, blago gorući okus i karakterističan miris koji ga nećete zamijeniti ni s jednom drugom sortom, to je miris kamfora. Ali taj miris bi trebao biti lagan, jedva primjetan, a pojavljuje se tek nakon što se med drži na jeziku.

Med od eukaliptusa je skup proizvod, a ako se pri kupnji na tržištu osjeti karakteristična aroma eteričnog ulja, treba imati na umu da se najvjerojatnije radi o krivotvorini. Takav falsificirani med od eukaliptusa može se naći u velikim količinama u Abhaziji.

Primjena

• Ova sorta ima izvrsna prirodna antiseptička svojstva, stoga se na njezinoj osnovi stvaraju masti i kreme koje se koriste za liječenje čireva i rana s dermatitisom, opeklinama, upalnim procesima kože i psorijazom.
• U kozmetologiji se med od eukaliptusa koristi kao dio pilinga i anticelulitnih krema, ulazi u sastav krema i maski za lice i kosu. Kada ga zajedno s pergom dodate u sastav maske za lice, gotovo odmah možete vidjeti prekrasan učinak. Lice je svježije, sjajnije, sitne bore nestaju, akne nestaju.
• Izraelski znanstvenici proveli su niz istraživanja o učinku meda na receptore za kašalj. Eukaliptusov med se vrlo dobro pokazao u liječenju kašlja kod djece i odraslih zbog prisutnosti cineola u svom sastavu, tvari koja je dio eteričnog ulja eukaliptusa.

Cineol se u tradicionalnoj medicini koristi kao antiseptik i ekspektorans.

• U farmakologiji se med od eukaliptusa dodaje u sastav lijekova kao ekspektorans.
• Nanesite med od nektara eukaliptusa i za prevenciju zaraznih bolesti. Kao i svaka druga sorta, dobar je imunomodulator.

Kako koristiti

Uzmite med od eukaliptusa kao preventivnu mjeru ne više od tri puta dnevno za žlicu jedan sat prije jela.

Još jedan odličan recept: otopite žlicu meda u pola čaše tople prokuhane vode, pijte svako jutro natašte. Možete primijetiti vidljiv učinak takvog postupka: poboljšava se zdravstveno stanje, uklanja se razdražljivost, lice se osvježava, kosa blista, zubi ostaju dulje bijeli.

Zaključak

Možemo reći da je ovaj egzotični med vrijedan, ali rijedak i stoga skup proizvod. Kada ga kupujete, morate biti oprezni, pažljivo i kompetentno pristupiti njegovom izboru, tako da umjesto lijeka ne dobijete slatki sirup s placebo učinkom. Najbolje je kupiti kristalizirani eukaliptusov med, jer u pregrijanom proizvodu ostaje jako malo zdravih tvari.