TOP proizvodi za imunitet. Koje namirnice jačaju imunitet? Najbolje namirnice za imunitet Zdrave namirnice za imunitet: đumbir

S početkom hladnog vremena svatko od nas razmišlja o tome kako ojačati imunološki sustav i ne pasti pod sljedeći val gripe i prehlade. Da biste poboljšali svoje zdravlje i svoj imunološki sustav, morate se više kretati, izbjegavati razne stresove i hraniti se uravnoteženo. Međutim, s tempom suvremenog života, ne može si svatko priuštiti takav luksuz kao što je večernja šetnja, ukusan domaći ručak tijekom pauze ili jednostavno odbiti komunicirati s kolegama i prijateljima kako bi izbjegli stres. Međutim, možete poboljšati imunitet redovitim konzumiranjem zdrave hrane, povećavajući ukupnu zaštitu tijela.

TOP 5 najkorisnijih proizvoda

Naravno, gotovo svi prirodni i svježi proizvodi blagotvorno djeluju na ljudski organizam jer su prirodni izvori vitamina, minerala i hranjivih tvari. Ali među svima, pet je važnih koje najbolje djeluju na naše tijelo. To uključuje med, češnjak, đumbir, limun i kefir. Relativno jeftini i najučinkovitiji, koriste se u receptima za razna jela, iako se mogu konzumirati zasebno, u čistom obliku.

Češnjak

Češnjak je možda jedna od najpopularnijih i najučinkovitijih namirnica za pomoć našem imunološkom sustavu. Zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima pomogao je cijeloj Europi da prebrodi najgoru epidemiju kuge u antičko doba, a zahvaljujući svom jedinstvenom okusu i aromatičnosti jedan je od najomiljenijih sastojaka gurmana diljem svijeta. Češnjak je prirodno skladište zdravlja i vitalnosti. Odavno je dokazano da ima antitumorsko, protuupalno, imunostimulirajuće djelovanje, a zahvaljujući poznatim fitoncidima izvrsno je antibakterijsko sredstvo. Osim toga, češnjak ima sposobnost čišćenja naše jetre, a ima i oporavljajuće djelovanje nakon bolesti i stresa.

Češnjak je učinkovit kada se uzima u obliku češnja ili izdanaka. Međutim, vrijedi se pripremiti za činjenicu da nakon jedenja češnjaka postoji oštar neugodan miris koji nije tako lako ukloniti. Kako bi upotreba češnjaka donijela što manje neugodnosti, ne smijete ga jesti prije odlaska u krevet, tako da ujutro ne dolazi specifičan miris iz usta.

Češnjak je također koristan kada se dodaje raznim jelima kao što su salate, meso. Ako niste osobit ljubitelj nekog povrća, možete ga dodati u zadnji čas. Posuda će apsorbirati sva korisna svojstva češnjaka, ali će miris biti minimalan.

Đumbir

Gotovo svi smo čuli za ljekovita svojstva đumbira. No, treba znati da je samo njegov korijen uporabne vrijednosti. Zahvaljujući biljci u davna vremena ratnici su liječili svoje rane, a mudraci i iscjelitelji od nje su pravili najnezamislivije ljekovite eliksire. Njegove prednosti objašnjavaju činjenicom da korijen đumbira sadrži visoku koncentraciju vitamina i minerala, korisnih eteričnih ulja i onih svojstava koja đumbiru daju jedinstven okus i nezaboravnu aromu.

Korijen đumbira sadrži veliku količinu vitamina C i B koji su neophodni za zdravo funkcioniranje našeg organizma. Poput češnjaka, đumbir se često koristi kao učinkovit germicid, ali ima ugodniju aromu. Korijen đumbira pomaže stimulirati apetit i probavu, a također normalizira želučani sok i žuč, ublažava mučninu i smanjuje razinu toksikoze kod trudnica.

Za poticanje imunološkog sustava đumbir se najčešće koristi kao začin raznim jelima. Dobro ide uz mesne recepte, žitarice, pileće juhe. Sok od đumbira može se koristiti kao preljev, ali i kao osnova za bilo koji gurmanski umak. Alkoholna i topla pića postala su široko rasprostranjena.

Jedno od najpopularnijih "jela" je čaj od đumbira koji se bori protiv prehlade i stimulativno djeluje na organizam. I med i limun mogu se koristiti kao aroma za čaj.

Limun

Limun je postao vrlo popularan zbog svojih ljekovitih svojstava. Kiseli okus izaziva obilno lučenje sline i poboljšava apetit. Iako limun ne raste na našim prostorima, on se u velikim količinama uvozi iz toplih zemalja, pa je tako svakodnevan proizvod u svakodnevnom životu. Limun je postao raširen u kulinarstvu zbog svog jedinstvenog okusa i kiselosti, koji jelima daju izuzetan šarm.

Limun se smatra korisnim za naš imunološki sustav zbog sadržaja vitamina C. Sklon je razgradnji tijekom dužeg kontakta s visokim temperaturama i zrakom. Stoga je limun najučinkovitije koristiti svjež, bez dodatne toplinske obrade.

Dokazano je da uz svakodnevno dodavanje voća u malim obrocima poboljšava zaštitne funkcije imunološkog sustava i daje snagu za cijeli dan. U narodnoj medicini postoje mnogi recepti koji uključuju limun, a koji mogu biti učinkoviti u liječenju raznih bolesti i njihovoj prevenciji.

Med

Naravno, jedna od najomiljenijih poslastica svih sladokusaca je med. No, ne samo da je ukusna, već i iznimno korisna za imunološki sustav. Djeluje protuupalno, imunostimulirajuće, zacjeljuje rane i djeluje antistresno na ljudski organizam.

Med može ugoditi širokim izborom sorti, od cvjetnog do pčelinjeg. U kombinaciji s određenim sastojcima, njegova se korisna svojstva mogu znatno povećati. Dokazano je da ljudi koji svaki dan konzumiraju barem jednu žlicu meda puno manje obolijevaju i imaju jak imunitet na prehlade.

Korisno kada se konzumira i odmah nakon buđenja i prije spavanja. Najpopularnija kombinacija s medom uključuje orahe, sušeno voće i đumbir.

Kefir

Kefir nije samo vrlo koristan za tijelo, već je i ukusan. Naši su preci često koristili kefir za rađanje prerano rođenih i slabih beba. Zahvaljujući kefirnoj gljivici u tijelu se uspostavlja crijevna mikroflora koja pruža pristojnu otpornost na neprijateljske stanice i mikrobe koji su ušli u tijelo. Osim navedenog, kefir sadrži vitamin D koji jača kosti, a također potiče krvožilni sustav te pomaže u borbi protiv raznih virusa i mikroba.

Video

Namirnice za jačanje imuniteta nezaobilazne su za jačanje organizma i njegovo održavanje u dobroj kondiciji.

Najvažnija stvar u ljudskom zdravlju je stanje njegovog imunološkog sustava. O tome ovisi rad svih organa.

Imunološki sustav pak ovisi o količini i kvaliteti unesenih vitamina, hranjivih tvari i minerala.

__________________________________________________

Svojstva vitamina

Glavni proizvodi koji povećavaju naš imunitet su oni koji zasićuju naše tijelo vitaminima. Danas se veliki broj vitamina i hranjivih tvari nalazi u biljkama.

Vitamini koje tijelo unosi iz hrane izvori su energije i svojevrsni građevinski materijal za imunološki sustav. Ubrzavaju sve kemijske reakcije koje se odvijaju u stanicama tijela.

Vitamini djeluju kao katalizatori u tijelu i osiguravaju fiziološke i biokemijske procese u svakoj stanici tijela. Vitamini također pomažu neutralizirati učinke štetnih bakterija koje mogu narušiti cjelokupno zdravlje osobe.

Vitamini u ljudskom tijelu ne mogu nastati sami od sebe. Dolaze s hranom. Vitamini se sintetiziraju samo u određenoj količini, a kako bi njihova potrebna norma ušla u tijelo, morate jesti više zdravog povrća i voća.

Ne zaboravite na vitaminske komplekse, koji se preporučuju za uzimanje u proljeće i jesen. Upravo u tom razdoblju hranjive tvari u hrani su prisutne u ograničenim količinama, a mijenjaju se i klimatski uvjeti koji imaju veliki utjecaj na ljudsko zdravlje.

______________________________________________________

Vrhunska hrana za jačanje imuniteta

Što trebate jesti da biste zasitili tijelo vitaminima?

Prvo, vrijedi dati prednost samo pravilnoj prehrani.

Uključuje jesti samo kuhanu hranu ili hranu kuhanu na pari. Ne preporučuje se konzumiranje pržene hrane u velikim količinama. Sve je to zbog činjenice da su masti dobavljači kolesterola u tijelo, a on blokira normalnu cirkulaciju krvi i onemogućuje učinkovitu sintetizaciju vitamina.

1. vitamin A(retinol).

Nalazi se u svom voću i povrću koje je narančaste ili crvene boje. Vitamin A nalazi se u čistom obliku u životinjskim proizvodima. Ovo su proizvodi:

• mlijeko,
• ulje,
• sir,
• svježi sir i drugi mliječni proizvodi.

Vitamin A ima veliki utjecaj na stanje ljudskog vida. Upravo iz tog razloga djeci se od najranije dobi preporučuje da jedu što više mrkve. Retinol ima vrlo snažan učinak na sluznicu oka. Njegov nedostatak može dovesti do sljepoće.

igra važnu ulogu u ljudskom tijelu

2. vitamin E.

Antioksidans je i antioksidans. Preporučuje se uzimanje kao preventiva za razne bolesti, jer može neutralizirati gotovo sve štetne bakterije. Velika količina vitamina E nalazi se u kukuruzu i integralnom kruhu. Ovaj vitamin možete kupiti u kapsulama.

3. Vitamin C

igra važnu ulogu u održavanju imunološkog sustava. To je ono što tijelo treba svaki dan. Posebno ga je važno uzimati pušačima i osobama koje pate od alkoholizma. Namirnice koje jačaju imunitet vitaminom C:

• citrusi,
• ribizla,
• šipak,
• jagoda,
• hren,
• pa čak i krumpir.

Ali u potonjoj verziji nije moguće u potpunosti sačuvati puni sastav vitamina C tijekom pripreme takvog proizvoda, ali u ograničenoj količini ipak će ući u tijelo. Šipak se kuha - dok ne gubi svoja svojstva i prisutnost vitamina C. Preporuča se piti uvarak od šipka u prijelaznim razdobljima godine (kada zima prelazi u proljeće, a ljeto u jesen).

4. Vitamin B1.

Nedostatak vitamina B1 može uzrokovati umor kod osobe. U tom slučaju mogu se poremetiti sve funkcije probavnog trakta i pojaviti odstupanja u radu srčanog mišića.

Velika količina ovog vitamina nalazi se u:

• u crnom kruhu
• pšenične klice i druge proizvode na bazi kvasca.

Također je sadržano u

• rajčice,
• kupus,
• krumpir, ali samo u manjim količinama.

Vrlo česta konzumacija kave ili čaja može uzrokovati nedostatak vitamina B1.

igra važnu ulogu u metabolizmu proteina

5. vitamin B2.

U velikoj mjeri sadrži:

• u mahunarkama: grašak, grah.
• Heljdina kaša smatra se glavnim dobavljačem takvog vitamina.

Također je sadržano u

• špinat,
• zeleni luk i
• pivski kvasac.

Vitamin B2 praktički se ne uništava tijekom toplinske obrade proizvoda koji ga sadrže, što se ne može reći za vitamin B1.

6. Vitamin B6

blagotvorno djeluje na aktivnost i stanje živčanog sustava organizma. Sadrži:

• u orasima ili lješnjacima,
• heljdina kaša,
• Sjemenke suncokreta.

Mora se konzumirati redovito kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje ljudskog živčanog sustava, koji je odgovoran za sve procese u tijelu.

7. Vitamin B12.

Njegov nedostatak može uzrokovati vrlo ozbiljnu bolest - anemiju.

Nedostatak vitamina B12 može se pojaviti uglavnom kod vegetarijanaca. Pošto ovaj vitamin sadrži:

• u mesu
• riba,
• proizvodi životinjskog podrijetla
• i u kvascu.

___________________________________________________

Proizvodi koji povećavaju imunitet zasiću vas vitaminima, štite od mnogih bolesti i pomažu obnoviti funkcioniranje tijela.

Kada prehlada i gripa daju do znanja, vrijeme je da pronađete saveznike za zdravlje. Pravilna prehrana ojačat će vašu imunološku obranu i pomoći vam da se ne razbolite. Što je korisno uključiti u prehranu, a što, naprotiv, treba iz nje isključiti?

Ljudski imunitet razvijao se stoljećima. A da bi se to povećalo, korištenje voća, povrća i drugih darova prirode često je učinkovitije i manje toksično od samostalne uporabe lijekova sintetiziranih kemijskim putem. Počevši s jačanjem imunološkog sustava, prije svega, potrebno je shvatiti da sami možete utjecati samo na povećanje nespecifične otpornosti tijela na bolesti. Sve ostalo treba biti pod nadzorom liječnika, nakon pregleda.

Vjeverice

Ovo je najvažniji "građevni materijal" za imunološki sustav koji se sastoji od antitijela i bijelih krvnih stanica koje uništavaju patogene bakterije, viruse, pa čak i stanice raka. Osim toga, proteinska hrana je bogata vitaminima B skupine, željezom i cinkom - te su tvari također potrebne za dobar imunitet. Dnevna norma proteina za odrasle je najmanje 90-120 g, prosječna porcija mesa, ribe ili priloga od graha osigurat će te količine. Bolje je napustiti poluproizvode i brzu hranu: dokazano je da oni negativno utječu na obranu tijela. Vegetarijanci bi, pak, trebali povećati količinu mahunarki kako organizam ne bi patio od manjka proteina.

sjemenke bundeve i plodovi mora

Pola šalice sjemenki bundeve sadrži 5 mg cinka koji je neophodan za zdrav imunološki sustav. Istraživanja su pokazala da ljudi s manjkom cinka (u pravilu se to češće događa u odrasloj dobi) teže podnose zarazne bolesti. Međutim, sjemenke bundeve nisu jedina namirnica koja sadrži cink. Ima ga dosta u kamenicama, rakovima i dagnjama, ima ga u nemasnoj govedini i tempo purećem mesu. Norme unosa cinka: za muškarce 14 mg dnevno, za žene 8 mg, ali ako ste često prehlađeni, dnevna doza se može povećati na 25 mg.

Biojogurt

Oko 70% stanica imunološkog sustava nalazi se u crijevima, stoga je zdrav gastrointestinalni trakt također jamstvo pouzdane zaštite od bolesti. Biojogurti poboljšavaju crijevnu mikrofloru zahvaljujući korisnim mikroorganizmima, kao što je lactobacillus acidophilus. Pijte 200 ml bio-jogurta (ili drugog fermentiranog mliječnog proizvoda s probiotičkim kulturama) dnevno - vaš imunološki sustav će vam biti zahvalan.

Zeleni čaj

Japanci obolijevaju rjeđe od ostalih. Znanstvenici smatraju da je jedan od razloga za to ljubav Japanaca prema zelenom čaju koji sadrži mnoge korisne tvari koje jačaju imunološki sustav. Zeleni čaj uništava bakterije i viruse koji uzrokuju gripu, proljev, hripavac, upalu pluća, pa čak i karijes. Zdravi ljudi trebaju samo jednu ili dvije šalice čaja dnevno. U slučaju bolesti treba piti tri do četiri šalice dnevno.

Svijetlo voće i povrće

Posebno su bogati antioksidansima. I tijekom bolesti ili pod utjecajem stresa, tijelo intenzivno proizvodi posebne molekule - slobodne radikale. Oni oksidiraju, što znači da oštećuju zdrave stanice, čineći nas osjetljivijima na infekcije. Antioksidansi koji štite stanice pomažu prekinuti začarani krug. Stoga svaki dan pojedite malo sirovog voća i povrća.

Češnjak

Sirovi češnjak prirodni je antibiotik s vrlo jakim baktericidnim i antivirusnim svojstvima. Studije su pokazale da ponekad nije inferioran tetraciklinu, au nekim stvarima ga čak i nadmašuje. Tijekom sezone gripe i prehlade pojedite barem jedan režanj češnjaka dnevno. Klinčiće sameljite ili zdrobite i u tom obliku ostavite desetak minuta da otpuste korisne tvari. Ako češnjak uzrokuje peckanje u želucu, mogu se uzeti suplementi češnjaka. Na primjer, britanski znanstvenici nedavno su otkrili da su oni koji su uzimali dodatak prehrani koji je sadržavao češnjak tijekom sezone prehlade 12 tjedana imali prehladu 2 puta rjeđe, a oporavili su se 4 dana ranije.

proklijalo zrno

Ne smijete prolaziti pored klica žitarica - pšenice, zobi, soje i sl. U supermarketima možete kupiti već gotove, a možete i sami proklijati zrna. U trenutku "buđenja" zrno je zasićeno korisnim tvarima, posebno antioksidansima - vitaminima E, C, kao i vitaminima B koji jačaju imunološki sustav. Klice povećavaju imunitet, performanse i izdržljivost, mogu se jesti u čistom obliku i dodavati salatama.

Pistacije, losos i tuna

Najbogatiji je izvor selena, prirodnog antioksidansa koji pomaže tijelu u borbi protiv mikroba i štiti stanice (20-40 mikrograma na 100 g). Uz akutni nedostatak selena čak i bezopasni virusi u tijelu mogu postati patogeni. Ali s dovoljnom količinom selena, imunološke stanice se "pomlađuju" i aktivno se bore protiv mikroba. Preporučena doza selena je niska: 70 mikrograma dnevno za muškarce i SD mikrograma za žene, ali neki stručnjaci smatraju da je optimalna doza od 200 mikrograma, posebno za one koji često imaju prehlade i gripe. Puno selena ima i u mesu rakova i škampi.

Začini

Ljuti začini, posebice papar, đumbir, klinčići, kurkuma, cimet, mogu se koristiti ne samo kao dodaci okusu hrani, već i kao jedinstven izvor eteričnih ulja i drugih tvari za jačanje imuniteta. Brojna istraživanja potvrdila su da začini imaju protuupalno, toničko, pa čak i antikancerogeno djelovanje. Primjerice, crni papar obiluje prirodnim antibioticima, antipireticima i antimikrobnim tvarima, eterična ulja đumbira imaju snažna imunomodulacijska svojstva, a kurkuma snažno antibakterijsko djelovanje.

Med & Co

Med, matična mliječ, perga, pelud, propolis - to su stoljećima dokazani proizvodi koji sadrže najširi spektar biološki aktivnih tvari koje obnavljaju obrambenu snagu organizma.

Dodaci prehrani za imunitet

Razgovarajte sa svojim liječnikom - možda će tijekom epidemije tijelu trebati dodatna podrška.

Probiotici normalizirati probavu, spriječiti rast štetnih bakterija u crijevima. Po mogućnosti ohlađeni pripravci koji sadrže acidofilne bakterije mliječne kiseline i bifidobakterije.

Cinkov neophodan za rast T-limfocita, naših saveznika u borbi protiv infekcija.

Folna kiselina. On i drugi vitamini skupine B uključeni su u proizvodnju stanične DNA i u stvaranje komponenti imunološkog sustava kao što su antitijela i bijele krvne stanice. S njihovim nedostatkom (to se često događa tijekom stresa) smanjuje se sinteza antitijela i leukocita, a tijelo ne može brzo odbiti navalu mikroba i virusa.

Vitamini A, C I E. Oni jačaju tijelo povećanjem broja stanica odgovornih za imunitet. Možete ih uzeti kao dio multivitaminskih kompleksa. Ali zapamtite da dugotrajna uporaba multivitamina može dovesti do opijenosti tijela.

Biljke-adaptogeni. To su echinacea, ginseng, eleutherococcus, lemongrass, rhodiola rosea, mamac. Ove biljke imaju imunomodulatorni učinak, toniziraju i povećavaju učinkovitost i otpornost organizma. A Echinacea purpurea, osim toga, ima izraženo antivirusno djelovanje.

Anti-ocjenjivanje

U razdoblju prehlade s gripom isključite iz jelovnika:

Rafinirani šećer i škrob. Hrana bogata ugljikohidratima i škrobom uzrokuje veliku štetu imunološkom sustavu. Šećer u velikim količinama smanjuje aktivnost bijelih krvnih stanica koje pronalaze i uništavaju bakterije, viruse i stanice raka.

Zasićene masti i trans masti. Odbijte masno prženo meso, brzu hranu, gotovu hranu. Oni povećavaju razinu kolesterola u krvi, što također smanjuje učinkovitost leukocita.

Alkohol. Podaci brojnih studija su nedvosmisleni: alkohol u malim dozama je dobar za kardiovaskularni sustav. Međutim, u isto vrijeme alkohol "truje" imunološki sustav, smanjujući aktivnost stanica koje inhibiraju napade patogenih mikroorganizama.