Neželjeni efekti proteina. nuspojave proteina

Sportska ishrana je područje okruženo brojnim mitovima i ljudskim nagađanjima. Dakle, mnogi ljudi daleko od medicine ne vide veliku razliku između anaboličkih steroida i dodataka prehrani, posebno proteina. Postoje mišljenja da proteinski suplementi mogu izazvati razne nuspojave, poput ovisnosti, smanjene potencije, lošeg djelovanja na jetru i bubrege i slično.

Sve ovo nije istina. Sa sigurnošću se može reći proteini nemaju nikakve veze sa ilegalnim drogama sa narušenom sportskom reputacijom i može se koristiti bez štete po zdravlje. Ovo su opravdanja zasnovana na naučnim i medicinskim činjenicama.

Prvo, prisjetimo se kursa hemije i biologije iz srednje škole. Poznato je da je protein drugo ime proteina, koji je građevinski materijal za ljudsko tijelo. Sportski dodaci ishrani sadrže proteine ​​koji se prirodno pojavljuju. A svako od nas ga svakodnevno dobija sa hranom, zajedno sa mastima i ugljenim hidratima. Jednostavno rečeno, proteini nisu lijek, pa čak ni dodatak ishrani, to je samo hrana.

Za nadoknadu potreba organizma neophodna je značajna količina visokokvalitetnih proteina, što je posebno važno pri intenzivnom treningu, izgradnji mišićne mase i teškim fizičkim naporima. U savremenim uslovima nije uvek moguće organizmu obezbediti kvalitetnu proteinsku ishranu. Većina ljudi se hrani neuravnoteženo, u njihovoj ishrani dominiraju ugljikohidrati i nezdrave zasićene masti – brza hrana, slatkiši. Ali čak i jela od mesa koja sadrže dovoljno proteina i dalje su teško probavljiva i teško probavljiva u tijelu. U modernim realnostima, upotreba visokoproteinske dijete uz uravnoteženu osnovnu ishranu je neizbežna ako se bavite bodibildingom, želite da smršate ili ste samo u odličnoj fizičkoj formi.

Koja je razlika između dijetetskih proteina i sportskih proteinskih dodataka? Samo u stepenu prerade nutritivnih komponenti. Proteini su lako svarljiva, rafinirana visokoproteinska hrana koja se pravi od prirodnih proizvoda – mlijeka, jaja, soje. Specijalno čišćenje oslobađa proteine ​​od neželjenih nečistoća, ugljikohidrata i masti, a također prethodno razgrađuje proteine ​​radi lakše probave.

Nuspojave

Glavno pitanje ostaje Može li unos proteina uzrokovati štetne nuspojave? Kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, proteini mogu biti alergen za osobe s netolerancijom na određene vrste hrane. U tom slučaju mogu postojati alergijske manifestacije - osip na koži i probavni poremećaji.

Simptomi poremećaja gastrointestinalnog trakta prilikom uzimanja proteina javljaju se i kod nedostatka probavnih enzima ili crijevne disbakterioze. Proteini su dobro tlo za razmnožavanje mikroorganizama. U prisustvu patogene mikroflore, velika količina proteinske hrane u crijevima izaziva povećanje broja patogena. Kao rezultat, može se razviti stanje slično trovanju hranom. Kada se pojave simptomi poput nadimanja, bolova u trbuhu i dijareje, ima smisla smanjiti dozu proteina ili početi uzimati enzimske preparate.

Unos proteina je ponekad povezan s razvojem bolesti bubrega. Međutim, nedavne studije su pokazale da simptomi zatajenja bubrega nisu direktna posljedica uzimanja proteinskih suplemenata. Bolest se može manifestirati samo ako je u to vrijeme već bila asimptomatska ili kada postoji nasljedna predispozicija za nju. Otkazivanje proteina u ovom slučaju normalizira rad organa u prvobitno stanje. Prijem proteina u preporučenim sportskim dozama kod zdrave osobe ne bi trebao uzrokovati nikakve smetnje u radu bubrega.

U nedostatku alergije na proteine ​​i uz normalnu funkciju bubrega, možete bezbjedno uzimati proteina - neće štetiti vašem zdravlju.

Kada se djevojka ili momak poželi ozbiljno baviti sportom, tada će se u jednom trenutku susresti sa potrebom za korištenjem bcaa, vitaminskih kompleksa gejnera i drugih nutritivnih sportskih dodataka. Muškarcima su često potrebne dodatne doze proteina i postavlja se pitanje da li proteini utiču na potenciju, da li ova sportska ishrana šteti organizmu ili je samo korisna?

Šta je protein

Ako ste ikada bili zainteresovani za bodibilding ili fitnes, čuli ste naziv ovog dodatka prehrani. Ovo je nutritivni element za sportiste koji aktivno treniraju i treba im dodatni unos proteina za izgradnju mišićne mase. Postoji do desetak različitih vrsta ovih proizvoda prema načinu ekstrakcije proteina, koncentraciji. Postoji mišljenje da muškarci zbog toga počinju da imaju problema, pa bi trebalo da shvatite da li sportska ishrana utiče na potenciju.

Protein je koncentrirani prirodni proizvod s visokim sadržajem proteina, koji je dobiven određenom metodom od običnih proizvoda, ponekad se za to koristi čak i soja. Glavna prednost ove sportske prehrane je minimalan sadržaj masti i ugljikohidrata. Ovo je najlakši i najbrži način da se u tijelo dostavi "materijal" za mišićna vlakna bez "dodatnih" elemenata.

Konzumacija proteina je opravdana ako se aktivno bavite sportom i trebate unositi više proteina. Ova sportska ishrana sadrži proteine ​​koji se dobijaju iz jaja, svježeg sira, mesa, ali je njihova koncentracija znatno veća. Postoji nekoliko glavnih tipova:

1. koncentrat ili izolat. Ovo je whey proizvod koji se koristi kada trebate brzo dobiti mišićnu masu, cijena je obično veća od svih ostalih.
2. Soja. Pogodan za vegetarijance, koristi se za izgradnju mišićne mase.
3. Kazein. Opcija dugog djelovanja, koja se često uzima prije spavanja kako bi se osigurale proteine ​​tijekom noći i spriječio gubitak težine.
4. Jaje. Jedna od najpopularnijih opcija za aktivni rast mišića.

Ovo su samo najpopularnije vrste sportskih dodataka koji se aktivno prodaju širom svijeta i koriste ih sportaši. Utječe li na potenciju - ne, ako nema patologije bubrega, jetre. Treba imati na umu da postoje sigurni suplementi (bcaa, gainer, proedin) i oni koji pripadaju "steroidnoj" grupi. Potonji aktivno utiču na proizvodnju hormona, što je zaista štetan faktor za muškarce i žene.

Šta rade proteini

Glavni element koji tijelo koristi za izgradnju mišića je protein. Sportski dodatak sa ovim elementom može se nazvati bcaa, protein, polipeptidi. Redovnim unosom proteina u ljudski organizam, ravnoteža azota će se održati na potrebnom nivou, a brzina rasta mišićne mase će se povećati. Proteini sadrže mnogo aminokiselina, mogu biti životinjskog ili biljnog porijekla.

Piju dodatak za povećanje volumena mišića, sprječavanje smanjenja energetskog naboja, što može negativno utjecati na napredak treninga. Čovjek također dobiva proteine ​​kada jede običnu hranu (jaja, piletina, mahunarke), ali čovjeku koji se aktivno bavi sportom treba ih više da postigne željeni efekat. Prihvatljiva količina dnevno je do 3 g praha po kilogramu težine. Ovo je sigurna dnevna doza koju stručnjaci i liječnici preporučuju za aktivne sportove muškaraca. Ovaj proizvod ne utiče na potenciju, ali pomaže:

• poboljšati zdravlje;
• izgraditi mišićnu masu;
• sagorijevanje tjelesne masti;
• poboljšati izgled tijela sportiste.

Utjecaj proteina na tijelo muškarca

Uzimanje ovog proizvoda će biti od koristi ako kupite provjerene opcije i ne koristite lažne. Učinak proteina na potenciju u odsustvu drugih bolesti kod ljudi nije zabilježen čak ni pri dugotrajnoj upotrebi. Proteinski sportski dodaci imaju veću vjerovatnoću da uzrokuju oštećenje funkcije jetre ili bubrega, što je obično povezano s predoziranjem.

Postavlja se pitanje da li protein utječe na potenciju, koji ovaj proizvod upoređuju sa anaboličkim suplementima, steroidima. Ne postoje naučni dokazi da proteinski praškovi negativno utiču na mušku moć. U nekim slučajevima postoji čak i efekat samohipnoze na moć erekcije, da unos proteinskih proizvoda ima negativne posledice. Jedan od razloga zašto biste se trebali posavjetovati s liječnikom prije uzimanja ove sportske prehrane je šteta u prisustvu drugih patologija, na primjer:

1. Disbakterioza. Počinje se aktivno razvijati u prisustvu patogene flore u crijevima, jer su proteini nutritivna osnova za to. U takvim uslovima, osoba može osjetiti bolove u trbuhu, dijareju, nadutost. Potrebno je smanjiti dozu proteina ili je potpuno napustiti do potpunog oporavka.
2. Alergija. Ljudi razvijaju alergijsku reakciju na različite supstance, a proteini nisu izuzetak. U nedostatku potrebne količine enzima koji razgrađuju proteine, može se razviti disbakterioza.
3. Zatajenje bubrega. Bilo koja bolest bubrega je kontraindikacija za uzimanje kazeina ili drugih vrsta proteina. Unos velike količine proteina stvara dodatno opterećenje na tijelu, što može dovesti do pogoršanja zdravstvenog stanja.
4. Prezasićenje loše utiče na jetru, raspada se u ćelijama organa, protein ponovo pokreće organ. Možete vratiti normalan rad smanjenjem doze.
5. Još jedna negativna nuspojava je gubitak kalcija. To je zbog dehidracije organizma, pa bi trebalo više piti i u prehranu uključiti hranu bogatu kalcijum fosfatima.
6. Protein soje. Ova opcija najviše utiče na potenciju, jer sadrži fitoestrogene slične ženskom hormonu estrogenu.

Vrlo često se kod sportista postavlja pitanje koliko je štetno uzimati sportsku ishranu, a posebno str. U ovom članku ćemo detaljnije pogledati da li je moguće uzimati proteine ​​i da li zaista postoji šteta od ovog dodatka?

Šta je protein

Protein je hemijska formula proteina. U sportskoj ishrani, proteini hrane se obično nazivaju proteinima. Dobija se iz hrane.

U procesu pripreme čistih proteina iz proizvoda se uklanjaju masti, ugljikohidrati i druge komponente, a ostaju samo čisti proteini koji je 100% prirodni sastojak, i ne nosi nikakvu potencijalnu štetu po organizam.

Proces proizvodnje proteina

Možete uzeti u obzir primjer dobivanja proteina iz mlijeka, jer je danas najpopularniji protein surutka, koja se proizvodi od mlijeka. Prva faza je odvajanje surutke koja se dalje pasterizira, prolazi kroz faze filtracije, izolacije proteina surutke, koncentriranja i sušenja.

Kao rezultat, dobijamo gotov dodatak sportskoj prehrani - protein. Za bolje razumijevanje procesa pripreme prirodnog proteina možete vidjeti približni dijagram.

Šema procesa pripreme proteina

Dakle, to možemo vidjeti i provjeriti protein je potpuno bezopasan dodatak prehrani, koji se može uzimati u bilo kojoj dobi i bez obzira na spol.

Nuspojave se mogu pojaviti samo ako postoji individualna netolerancija (na primjer, netolerancija na mliječne proizvode).

Ali postoji jedan Ali". U svakom slučaju, ne može sve biti tako savršeno, jer je ljudski organizam veoma složen sistem koji veoma suptilno reaguje na svu hranu koja uđe u naš organizam, kao i na njene komponente. Dakle, pored pomenute individualne intolerancije na proteine, može se primetiti i da postoje kontraindikacije za upotrebu proteina.

Protein kontraindikacije

• otkazivanja bubrega
• hronični probavni poremećaji (posebno enzimski nedostatak).

Također proteini nisu dozvoljeni tokom perioda trovanja hranom, jer to može otežati procese oporavka i oporavka organizma. Ipak, vrlo često, nuspojave se mogu javiti kod muškaraca koji koriste.

Razlog tome je što protein soje sadrži fitoestrogene, koji su po svom djelovanju slični ženskim polnim hormonima estrogenima. U ostalim slučajevima i općenito, protein se dobro podnosi i nema nuspojava, što je dokazano brojnim studijama.

Koje su nuspojave proteina

• Nadimanje
• Formiranje gasa
• Stomačne tegobe
• Bol u stomaku

Sve to može nastati iz više razloga, ili vaše tijelo ne apsorbira laktozu ili kako se još naziva (mliječni šećer) ili vam je poremećena crijevna mikroflora, uzrok može biti i nekvalitetan proizvod. Kada primijetite ove simptome, posjetite svog liječnika i provjerite kako biste bili sigurni.

Koji protein koristiti ako tijelo ne percipira laktozu

Ako ste ljubitelj whey proteina i imate nekompatibilnost sa laktozom, onda je ovo savršeno za vas. izolat proteina sirutke, koji prolazi kroz mnoge različite filtracije i sadrži minimum laktoze. Bilo koji drugi protein je takođe pogodan za vas (soja, jaje, meso, pšenica, itd.)

Da li proteini utiču na jetru?

Priča se da ako prekoračite dnevni unos proteina, to može utjecati na jetru, jer joj stvara dodatno opterećenje.

Ali još nisam čuo pritužbe od sportista koji aktivno uzimaju proteine, vaše tijelo će uzimati dnevnu količinu proteina, a sve ostalo će ići prirodno iz tijela.

Da li proteini utiču na potenciju?

Puno je glasina i argumenata na internetu da je protein i da ga morate prestati uzimati. Većina ovih članaka i komentara se može čuti od neupućenih ljudi koji nisu ni sami probali proteinske ili druge sportske suplemente, a ne razlikuju steroide (koji utiču na potenciju) i proteine, smatrajući ih hemijom.

Neka istraživanja su pokazala da sojini proteini mogu uticati na potenciju, au vrlo rijetkim slučajevima (preko doze) ova nuspojava se javlja zbog biljnih jedinjenja koja pomalo podsjećaju na ženske hormone.

Također, sportista može jako opteretiti svoje tijelo, pothranjen, slaviti stalni umor i na osnovu toga može doživjeti neuspjeh koji se pogrešno može pripisati nuspojavama proteina.

Fotografija nuspojava proteina

Dešava se da neki traže fotografije ljudi koji su imali nuspojave od uzimanja proteina, ali ponoviću još jednom koliko nisam razgovarao sa trenerima, još mi niko nije rekao da je vidio nuspojave na njihovim licima. Dakle, sve su to bajke, a sve fotografije na internetu su posljedice drugih bolesti ili lijekova (steroida i drugih hemikalija).

Uglavnom, možete dobiti probavne smetnje ili nadimanje zbog laktoze, nekvalitetne ili, stoga budite oprezni kada kupujete proteine ​​u online trgovinama. Takođe, ne kupujte rinfuzne proteine, po pravilu nisu dovoljno filtrirani i vrlo često od njih sportisti dobiju probavne smetnje i sjednu na “bijelog konja”!

Prilikom kupovine proteina vrlo je važno odabrati dobrog proizvođača, jer često ne baš savjesni proizvođači dodaju neke aditive i komponente kojih inače ne bi trebalo biti, a sve to radi smanjenja cijene proizvoda. Stoga, trebate kupovati proteine ​​samo od onih kompanija koje su se dokazale na tržištu.

(Posjećeno 3 936 puta, 1 posjeta danas)

Mnogi sportisti, koji žele uštedjeti vrijeme na prirodnoj izgradnji mišića, pretjerano koriste proteine, zaboravljajući da je višak ponekad gori od nedostatka.

Šta je protein, sa čime i zašto se jede?

Protein je koncentrat proteina u prahu koji je posebnim metodama lišen ugljikohidrata i zasićenih masti. Proteini se dijele na:

1. Meso
2. Jaje - češće izaziva alergijske reakcije.
3. povrće
4. Mliječni proizvodi (surutka i kazein). Protein sirutke lakše probavlja tijelo.

Sam protein nije opasan za ljude, naprotiv, podržava ćelijski metabolizam, učestvuje u procesima zarastanja, rasta i regeneracije. Otuda je nastao jedan od najpopularnijih mitova u sportskim krugovima da proteini i kokteli na bazi njih doprinose efikasnoj izgradnji mišića u kratkom vremenu.

Proteini su nezaobilazna komponenta u prehrani osoba koje doživljavaju pretjerani stres od intenzivnog sporta ili zbog teškog fizičkog rada.

Da bi se protein potpunije apsorbirao, potrebno ga je pomiješati s vodom. Doziranje je individualno za svaku osobu, oko 1 gram po kilogramu težine, ali ne više od 1,5 grama. Prekoračenje ove doze neće povećati mišićnu masu, ali može dovesti do neželjenih posljedica, posebno kod nemladih osoba.

Zašto su proteini štetni i uzroci neželjenih posljedica

Nije tajna da će nekontrolirana upotreba čak i korisnih tvari nužno imati štetan učinak na dobrobit. Osim toga, može čak poremetiti rad nekih organa.

Dakle, u kojim slučajevima se protein pretvara iz korisne nutritivne komponente u neprijatelja:

1. Ograničenje tečnosti. Uz proteinske suplemente, preporučuje se piti 8 do 10 čaša vode dnevno. I to nije ukupna količina tekućine dnevno - ovo je dodatna voda iznad norme. Obavezno se pridržavati ovog pravila, inače će ravnoteža vode biti poremećena.
2. Prekomjerna upotreba. To dovodi do činjenice da protein doprinosi povećanom rastu svih mišića tijela, ali to neće donijeti zadovoljstvo osobi. Srce je takođe mišić, a kada se gradi, javlja se sindrom “ bikovsko srce“, odnosno povećanje aorte. Uz sistematsku upotrebu proteina može doći do srčanog udara ili čak rupture aorte.
3. Proteini lošeg kvaliteta. Uz obilje dobavljača sportske prehrane i suplemenata, sportisti nije uvijek lako odlučiti se za izbor najoptimalnije opcije. Prednost treba dati onim markama koje sadrže protein sirutke u svom sastavu, to će smanjiti negativan učinak stalne upotrebe, ali ga neće u potpunosti eliminirati.
4. Alergijske reakcije i netolerancije. Mnogi ljudi pate od intolerancije na laktozu, pa će čak i mala količina proteina bjelanjka izazvati svrab, iritaciju i, ovisno o dozi, angioedem i anafilaktički šok.

Proteini su glavni gradivni blokovi mišićnih ćelija. Proteinski spojevi sadržani u proizvodima od mesa, ribe ili povrća uključuju u svom sastavu masti i ugljikohidrate, što je posljedica vitalne aktivnosti organizma iz kojeg je hrana dobivena.

Protein koji se koristi u sportskoj prehrani, za razliku od biljnih i životinjskih proteina, je proteinski molekul pročišćen od nečistoća.

Zbog činjenice da su ljudi svjesni promjena u uobičajenoj tvari kemijskim putem, postoji vjerovanje da su proteini štetni za muško tijelo. Na javno mnijenje utjecala je i činjenica da pročišćeni proteini mogu uzrokovati probavne smetnje i alergijske reakcije.

Da li su informacije o opasnostima proteina istinite?

Tehnologije za proizvodnju pročišćenih proteina od nečistoća omogućuju vam da u prehranu uključite više potrebnih proteina bez povećanja kalorijskog sadržaja jedne porcije hrane. Mješavine s visokim sadržajem proteina neophodne su za bodibilding, gubitak težine i zdravu ishranu s niskim udjelom masti i šećera.

Među najčešćim negativnim posljedicama po organizam su:

1. Alergijske reakcije.
2. Probavni poremećaji (proljev, zatvor, nadutost).
3. Patologija bubrega.

Probavni poremećaji i alergije na proteine ​​su rasprostranjena prirodna reakcija ljudskog tijela na strane tvari koje u njega ulaze hranom. Pojava ovih neugodnih pojava je posljedica samo karakteristika svake osobe, ne mogu se nazvati posljedicama uzimanja precizno pročišćenih proteina. Gotovo svako se s njima može susresti kada koristi običnu hranu koja sadrži proteine.

1. Alergija se zasniva na individualnoj netoleranciji na određenu supstancu. Kada se nalazi u običnoj zdravoj hrani, reakcija tijela može biti gotovo neprimjetna zbog prisustva mnogih drugih supstanci. Oni maskiraju, smanjuju ili čak neutraliziraju djelovanje alergena. Ali kada u tijelo uđe u koncentriranom obliku, ova supstanca izaziva karakterističnu reakciju u obliku osipa, probavne smetnje i drugih stvari. Protein je tvar pročišćena od ugljikohidrata i masti. Stoga se intolerancija na proteine, neprimjetna u normalnoj prehrani, može neočekivano pojaviti kada se uzima koncentrirana prehrana. I tako je rođen mit o alergijskim posljedicama uzimanja proteina.
2. Probavni poremećaji mogu se javiti kao poseban slučaj alergija. U nekim slučajevima mogu biti uzrokovane disbakteriozom ili nedostatkom enzima koji su potrebni za varenje i apsorpciju proteina. U oba slučaja, višak neprobavljenih proteina se nakuplja u crijevima, što uzrokuje aktivnu aktivnost truležnih bakterija. Proces je praćen oslobađanjem velike količine plinova (indol, skatol, itd.). Slična situacija se dešava kada je doza proteinskog koncentrata previsoka (250-300 g/dan).

Kako bi se spriječile neugodne posljedice uzimanja proteina, dovoljno je pratiti preporučeni unos lijeka (15-20 g po dozi) i uzimati probiotike i probavne enzime. Upotreba enzima će omogućiti tijelu da probavi i bolje apsorbira protein. Povećan unos tečnosti i hrana bogata vlaknima može pomoći u prevenciji zatvora.

Kako proteini utiču na bubrege i potenciju?

Među mitovima o štetnom učinku proteina na tijelo muškarca, glavno mjesto zauzima zabrinutost zbog smanjenja potencije. Ove glasine su posljedica činjenice da je prethodno proizvedena prehrana za bodibildere i sportaše sadržavala steroidne aditive. Ove tvari također mogu povećati mišićnu masu, ali nisu povezane s proteinskim koncentratima koji se koriste u naše vrijeme. Da biste izbjegli intimne muške probleme, dovoljno je kupiti kvalitetnu sportsku prehranu, jer jeftini kolege mogu sadržavati neželjene komponente u obliku steroida.

Ali čak i kvalitetna prehrana može utjecati na potenciju u slučaju proteina soje, koji obično koriste vegetarijanci. Njegovo djelovanje leži u visokom sadržaju fitoestrogena u soji. Ove supstance su biljni analozi ženskih polnih hormona. Ali, zbog njihovog relativno niskog sadržaja u gotovoj hrani, možemo govoriti o njenoj praktičnoj sigurnosti za muško genitalno područje. Oni koji se još uvijek boje za svoje zdravlje trebali bi preferirati proteine ​​sirutke ili jajeta.

Zaista opasne posljedice konzumiranja sportske prehrane u dijeti mogu postati samo ako čovjek ima nedijagnosticirane bubrežne patologije. Stoga, prije uključivanja proteinskog preparata u svoju ishranu, trebate se posavjetovati s liječnikom i podvrgnuti ljekarskom pregledu. Ako se otkrije zatajenje bubrega, morat će se napustiti unos proteina.

Zbog činjenice da tijelo troši mnogo tekućine na preradu proteina, kada koristite sportsku ishranu za mršavljenje ili rast mišića, preporučuje se da količina popijene tekućine dnevno bude najmanje 2 litre.

Esencijalne nutrijente moraju dolaziti iz prirodne hrane. Proteini nisu izuzetak, a za potpunu zdravu prehranu zapamtite da proteinski koncentrati trebaju biti samo dodatak ishrani.