Šta kuhati smrznuti zeleni luk. Jela od zelenog luka

Ovaj divni proizvod jedemo skoro svaki dan. Njegov suptilni pikantni okus daje hrani svijetle note i atraktivnu aromu. Jela od luka i zelenog luka teško je prebrojati. Pozivamo vas da se prisjetite najpopularnijih i najneobičnijih.

Mirisno zlato

Najčešće, luk djeluje kao pratnja u jelima, ali može igrati ulogu prve violine. Jednostavan, ukusan recept za pečeni luk lako će vas uvjeriti u to. Uzmite 5-6 glavica luka i isjecite ih sa dijelom ljuske na 4 dijela. Prelijte ih maslinovim uljem, pospite solju i svim začinima, dobro promiješajte. Stavite kriške luka, sa kožom nadole, na pleh i dobro zamotajte folijom. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C na sat vremena. Recept za luk zapečen u rerni možete dopuniti rendanim sirom, dodajući ga 15-20 minuta pre kraja. Ovo jednostavno predjelo je ukusno.

Onion rainbow

Recept za kiselo predjelo je predjelo bez kojeg ne može proći nijedna gozba. 3 oljuštena luka narežite na kolutove i prelijte kipućom vodom. Na ovaj način ćemo se osloboditi gorčine. Rastvorite 1 kašičicu u čaši vode. šećera, 5 kašika. 9% stonog sirćeta i ovom marinadom prelijte luk 30 minuta. Da li želite da bude ljuto? U marinadu dodajte 2-3 zrna crnog bibera, crvenu papriku na vrhu noža i pupoljak karanfilića. Također možete dodati svijetle boje u svoj recept za grickalice od luka. Sok od cvekle će kolutove luka pretvoriti u bordo, kurkuma će ih poprimiti sunčano žutu, a kiseljak u meko zelenu boju.

Pizza na vatri

Pitate se čime nahraniti svoje gladno domaćinstvo? Recept za pizzu sa kobasicom i sirom će vam pomoći. U čaši toplog mleka razblažite paketić kvasca, dodajte 300 g brašna, 1 kašiku. l. biljnog ulja i zamesiti testo. Propržite 3 nasjeckana luka i 250 g sirove dimljene kobasice, začinivši ih sa 2 žlice. l. ljuti paradajz sos. Od tijesta razvaljajte 3 ravne pogačice, premažite ih maslinovim uljem, rasporedite fil od luka i mesa i pospite rendanim sirom i začinskim biljem. Pecite pice 15 minuta na 180°C. 5 minuta prije spremnosti stavite kriške čeri paradajza na picu. Kiseli krastavci, slatke paprike i masline dobro se uklapaju u ovaj recept za luk.

Luk sreća

Dijetalni recept za mršavljenje siguran je način da se riješite viška kilograma. To potvrđuju svi koji su to iskusili na djelu. Isjeckajte 5-6 glavica luka i pržite ih na maslinovom ulju vrlo kratko. Viljuške bijelog kupusa sitno nasjeckajte, na kockice narežite 2 šargarepe, 4 stabljike celera i 6 paradajza. Svo povrće stavite u šerpu sa kipućom vodom i kuvajte 15 minuta dok potpuno ne omekša. Na kraju dodajte malo seckanog kopra i zelenog luka, posolite i pobiberite po ukusu. Ovaj recept za supu od luka će biti dvostruko efikasniji ako dodate začine za sagorevanje masti - prstohvat đumbira, karija i korijandera.

Hit svih vremena

Naše bake su spremale brze pite sa lukom i jajima na radost cijele porodice. Oni su i danas popularni. Rastvorite ½ kašičice u čaši kefira. sode, dodajte 3 žlice. l. biljnog ulja, prstohvat soli, 2½ šolje brašna i zamesiti testo. Nadjev za pite sa lukom i jajima je jednostavan za pripremu. 8 kuvanih jaja narežite na kockice i pomiješajte ih sa nasjeckanom vezicom zelenog luka. Za viskoznost i ukus dodajte 50 g otopljenog putera i soli. Od razvaljanog tijesta isecite ravne pogačice, rasporedite fil, napravite pite i pržite na ulju. Ovaj recept za pržene pite sa zelenim lukom i jajima ukrasit će praznični sto i podići vam raspoloženje radnim danima.

Plamteće pite

Recept za pečena jaja oduševit će i vaše najmilije. Zamesiti testo od 250 ml mleka, 25 g suvog kvasca, 30 g otopljenog putera, 2 kašike. l. biljnog ulja, 1 sirovo jaje i 1 kašičica. sol. Ostavljamo sat vremena na toplom mjestu da naraste. Nadjev za ovaj recept za pite sa zelenim lukom je pomiješan od 5 tvrdo kuhanih jaja, 100 g kuhanog pirinča, vezice zelenog luka i 50 g putera. Od tijesta i fila oblikujemo pite i stavljamo ih na pleh sa papirom za pečenje, šavom prema dolje. Premažite ih jajetom, pospite susamom i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 25 minuta. Više recepata za pečenje sa zelenim lukom potražite na našoj web stranici.

Začinjena marmelada

Jela od zelenog luka česti su gosti na prolećnoj trpezi, kada je organizam umoran od monotonije zimnice i nedostatka vitamina, pa prvo zelje – kopar, luk i spanać – dobro dođe. “Proljetna” salata od zelenila i kuhanih jaja sa sosom od pavlake, pite od lisnatog tijesta punjene kuhanim pirinčem, kremasta supa sa zelenim lukom - ove delicije su svima odavno poznate i veoma su popularne. Ali postoje li još neki malo poznati recepti za zeleni luk? Na fotografijama kojima obiluju kulinarski sajtovi sve je tako primamljivo i lijepo, ali je li ukusno?

Recepti u nastavku su testirani od strane iskusnih kuhara i odobreni u svim aspektima: ukusni, niskobudžetni i jednostavni za pripremu.

Koje su prednosti luka?

Umjerena konzumacija ovog proizvoda pomaže u uklanjanju toksina i bakterija raznih vrsta iz tijela, posebno onih koje uzrokuju prehladu i probavne probleme. Nije slučajno što se zeleni luk dodaje u hranu za osobe sa smanjenim apetitom: ovo neverovatno povrće stimuliše aktivnu proizvodnju želudačnog soka i žuči, a ima i svojstva protiv skorbuta zbog visokog sadržaja vitamina C.

Takođe, zeleni luk sadrži dosta cinka koji je koristan za žene reproduktivne dobi, neophodan je za jačanje noktiju i kose, a osim toga, zbog prisustva kalijuma u njemu, povrće je lako dostupan diuretik.

Kome je kontraindiciran zeleni luk?

Ovo povrće se ne preporučuje za konzumaciju osobama sa povećanom kiselošću, gastritisom, čirom na želucu i drugim bolestima probavnog sistema. Također, velika količina pojedenog luka može izazvati porast krvnog tlaka i napad astme.

Ako primijetite simptome kao što su nadimanje ili podrigivanje, najbolje je izbjegavati jesti sirovi zeleni luk. Pripremite ga termičkom obradom.

Kiflice od svježeg sira sa zelenim lukom i koprom

200 grama svježeg sira sa prstohvatom soli i dvije kašike masne pavlake umutite blenderom dok ne postane glatka - masa treba da bude gusta i da zadrži oblik. Dodajte šaku sitno nasjeckanog svježeg kopra i ponovo promiješajte.

Pripremljenu smesu stavite u sloj od 0,5 centimetara na oprani i osušeni list zelene salate i umotajte rolat pazeći da fil ne ispadne. Estetski stavite na tanjir, ukrasite kriškama sveže rotkvice i krastavca. Jednostavno jelo od zelenog luka spremno je za jelo.

Lavaš sa zelenom grušnom masom

Svježe začinsko bilje birajte po svom ukusu: spanać, kopar, bosiljak ili celer – svega po malo da se formira veliki grozd, a uzmite isto toliko zelenog luka. Svo zelje nasjeckajte, luk sitnije, ostatak malo krupnije.

U zelenu masu dodajte 150 grama svježeg sira i malo soli po ukusu. Promiješajte do jednolične smjese i namažite ovu smjesu na list tankog jermenskog lavaša, dobro zamotajte i stavite na hladno mjesto najmanje 30 minuta. Tijesto će biti zasićeno vlagom i postati mekano.

Narežite na koso, stavite na tanjir i ukrasite kriškama svježih krastavaca. Ovo jelo od zelenog luka i kopra dobro je ponijeti na piknik ili izlet na more: kiflice će se dobro natopiti dok stignete. Ova užina je veoma ukusna uz čašu hladnog kefira ili kvasa.

Omlet sa lukom

Ovo jelo od zelenog luka naziva se „moženjski letnji doručak“: lako se priprema, ukusno i zasitno – sve što je potrebno jednom čoveku. Za pripremu omleta na svaka 3-4 jaja uzmite tri supene kašike sitno iseckanog zelenog luka i dve kašike mleka. Masu se umuti pjenjačom do lagane pjene i prži na zagrijanom tiganju, kao i svi omleti.

Bez vađenja iz tepsije, savijte ivice prema sredini da dobijete nešto kao rolat, dodajte nekoliko kriški seckanog svežeg paradajza, posolite i po želji pospite mlevenim biberom. Preklopite ivice na suprotnoj strani, dajući omletu kvadratni oblik, i stavite na tanjir za serviranje.

Placintas sa zelenim lukom i jajima

Jelo koje ne zahtijeva pohvale i pohvale - moldavske ravne pite - može pripremiti i amater.

U jednu čašu kefira, fermentisane mlečne sirutke ili vode dodajte jedno jaje, kašiku biljnog ulja i prstohvat soli, dodajte 0,5 kašičice sode (ako se testo priprema sa vodom, mora se ugasiti limunskom kiselinom) i izmešati masa. Zatim dodajte brašno - tačno onoliko koliko je potrebno za viskoznost i zamijesite mekano, ali ne ljepljivo tijesto.

Za fil sitno nasjeckajte dvije veće vezice zelenog luka, dodajte 400-500 grama svježeg sira i tri kuhana jaja narezana na kockice. Posolite po ukusu i pažljivo promiješajte smjesu.

Placinte su plosnate pogačice prečnika oko 30 centimetara, pa se testo razvlači u tanke krugove debljine oko pet milimetara. Na vrh je potrebno rasporediti fil (bez štednje) i stisnuti rubove, usmjeravajući ih prema sredini. Oklagijom pažljivo razvaljajte tijesto na pola centimetra debljine, pazeći da se tijesto ne kida.

Ove pite se prže u tavi podmazanoj biljnim uljem na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje, a preporučljivo je pokriti posudu poklopcem. Takve pite od luka smatraju se nacionalnim u moldavskoj kuhinji, iako i zemlje Kavkaza imaju slične recepte.

Tepsija od tikvica i zelenog luka

Evo još jednog zanimljivog recepta za jelo od zelenog luka koje se lako i brzo priprema. Mala količina kalorija i mekan, nenametljiv okus odlična su kombinacija, a jednostavnost pripreme čini ovu tepsiju omiljenom mnogim ženama.

Potrebni sastojci:

• 3 jaja;
• 1 veća veza zelenog luka;
• 2 male tikvice;
• 50 grama tvrdog sira;
• 2 tbsp. l. pavlaka + 2 kašike. l. mlijeko;
• začini i sol po ukusu.

Mlade tikvice narežite na kolutove i njima obložite dno tepsije. Perje zelenog luka sitno nasjeckajte i pospite po vrhu. Umutiti jaja sa solju i začinima u laganu pjenu, dodati mlijeko i pavlaku, rendani sir i ponovo dobro umutiti. Ovom smesom prelijte pripremljeno povrće i pecite u rerni na temperaturi od 190-200 stepeni.

Može se poslužiti toplo ili hladno sa kriškom crnog hleba ili svežim paradajzom.

Kineske palačinke s beskvasnim mladim lukom

Ova poslastica se često servira u malim kineskim kafićima i restoranima: jeftina je, ali vrlo ukusna, i odličan je dodatak tradicionalnoj supi od rižinih rezanaca.

Otopite prstohvat soli u delimičnoj čaši tople vode i zamesite čvrsto testo: dodajte brašna koliko vam je potrebno.

U posebnoj posudi pomešajte 1 kašiku. l. maslinovo ulje (ako nije, možete koristiti bilo koje biljno ulje) i 4 žlice. l. pšenično brašno. Trebalo bi da dobijete smjesu sličnu streusel preljevu, koju podijelite na 8 porcija.

Testo podeliti na osam delova, svaki razvaljati u somun veličine tanjira za desert i premazati površinu susamovim uljem, posuti brašnom i 1-2 kašike sitno iseckanog zelenog luka. Svaki somun zarolajte u rolat, uštipnite ivice da se fil ne bi izlio i umotajte u malu spiralu u obliku puža. Zatim svaki đevrek razvaljati oklagijom na prečnik od 12 cm, pazeći da se testo ne pocepa.

Ove palačinke se peku u zagrejanom i nauljenom tiganju u proseku pet minuta sa svake strane. Prije serviranja izrežite na 4-8 komada i pojedite ih sa sojinim ili drugim ljutim umakom ili jednostavno uz supu ili salatu.

Glavna berba se događa u ljeto i jesen, a zelenilo je praktički jedino što se prvo pojavljuje u ljetnoj kućici ili okućnici. To su peršun, kopar, zelena salata, cilantro i, naravno, blistavi, sočni zeleni luk.

Prednosti ovih proizvoda su neosporne, ali najčešće je mašta mnogih domaćica dovoljna samo da dodaju zeleni luk u gotovo jelo ili salate od povrća.

Jela od zelenog luka: recepti

Nudimo vam nekoliko recepata u kojima je to glavna, a ne dodatna komponenta. Jela od zelenog luka se iznenađujuće brzo i lako pripremaju. I ispadaju ne samo ukusne, već i svijetle i zdrave poput proljeća.

Vitaminska salata

Naizgled jednostavna, ali neverovatno ukusna salata sa jajima, zelenim lukom i krastavcima može se pripremiti za samo 15 minuta, uključujući i pripremu glavnih sastojaka. Salata posebno ide uz razna jela od mesa.

Sastojci:

• 200 grama zelenog luka;
• šest pilećih jaja;
• dva srednja paradajza;
• dva krastavca;
• jedna šargarepa;
• jedna svijetla paprika;
• biljno ulje, senf i začini.

Način kuhanja:

Ovo jelo od zelenog luka zahteva preliv: jedno tvrdo kuvano žumance izgnječite sa par kašika senfa, dve kašike biljnog ulja, soli i bibera dok ne postane glatko. Stavite u frižider na 10 minuta.

1. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na sitne kockice.

2. Krastavac oprati, po potrebi oguliti i iseći na tanke trakice.

3. Zeleni luk dobro isperite pod mlazom vode, prebijte svako pero, lagano osušite i sitno nasjeckajte.

5. Salatu sa zelenim lukom i jajima stavite na tanjir, ukrasite zanimljivim i neobično seckanim paradajzom, šargarepom i paprikom.

Proljetna salata

A svaka domaćica je vjerovatno barem jednom napravila ovo jednostavno jelo. Salata sa zelenim lukom i jajima je neverovatno jednostavna za pripremu, čak i deca mogu da podnesu ovaj recept. Osim toga, neverovatno je ukusan i zdrav, što je takođe važno.

Sastojci:

• pet pilećih jaja;
• srednja gomila zelenog luka;
• par kašika majoneza;
• 100 grama sira (po želji);
• začini.

Priprema

Kuvani luk iseći na kockice, luk oprati i osušiti na kolutiće, sir narendati na krupnije rende. Začinite majonezom, dodajte začine i promiješajte.

Ako ove iste sastojke jako sitno nasjeckate ili narendate, dobićete divnu paštetu koja je veoma ukusna za doručak.

Domaće pite - šta može biti ukusnije? U sezoni svježeg zelja posebno je zanimljiv zeleni luk. Možete ga poslužiti uz vruću, svježe skuvanu čorbu ili supu, ili samo uz čaj ili kafu.

Još jedna prednost ovog jela od zelenog luka je što se može pripremiti u rerni ili u sporu šporetu.

Sastojci za pravljenje tijesta:

• četiri jaja;
• pola čaše brašna;
• čaša kisele pavlake;
• kašika majoneza;
• prstohvat soli i sode.

Za pripremu nadjeva uzmite:

• velika hrpa zelenog luka;
• pet tvrdo kuvanih jaja;
• sol - po potrebi.

Priprema

1. Prvo zamesite testo: viljuškom ili mikserom umutite jaja sa solju. Dodajte kiselu pavlaku i majonez, umutite dok ne postane glatka. U smjesu dodajte gašenu sodu i prosijano brašno, mijesite tijesto dok se sve grudvice brašna ne otope.

2. Linija punjenja. Sastojke nasjeckajte ne jako krupno, posolite i promiješajte.

3. Zdjelu multivarka ili pleh za pečenje namastite uljem. Polovinu tijesta izlijte u kalup, dodajte ravnomjerno izmiješan fil i punite ostatkom tijesta.

4. Ako se odlučite da kuvate u sporom šporetu, podesite režim “Pečenje” na 45 minuta.

5. Prilikom pečenja u rerni zagrejte je na 200 stepeni, stavite pleh, pecite 20 minuta, pa smanjite temperaturu na 150 stepeni i držite još 10 minuta.

Ostavite pitu da se malo ohladi i narežite na porcije.

Pite od lisnatog testa

Ovaj brzi recept je od velike pomoći kada nemate vremena za kuhanje.

Sastojci:

• Pakovanje lisnatog tijesta;
• sedam jaja;
• velika hrpa zelenog luka;
• sol;
• sjemenke susama.

Način kuhanja:

1. Skuvati šest jaja i sitno ih iseckati, a luk oprati i takođe iseckati. Pomiješajte ove sastojke, dodajte sol i začine.

2. Malo odmrznuto lisnato testo razvaljati i podeliti na 6 ili 9 delova. Na sredinu svakog dela stavite fil od jaja, spojite i stisnite sve ivice.

3. Pite stavite na podmazan i zagrejan pleh, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite 10 minuta.

Zrazy

Mesni zrazy su u suštini isti kotleti, ali sa punjenjem. Štoviše, nadjevi mogu biti potpuno različiti: gljive, kupus, sir ili bilo koji drugi proizvod koji je trenutno dostupan u hladnjaku, ali najzanimljiviji i najukusniji su zrazy s jajetom i zelenim lukom.

Ovo jelo nije ništa teže pripremiti od običnih kotleta. Za pripremu ovog jela od zelenog luka trebat će vam:

• pola kilograma mesa. Može biti svinjetina ili govedina, a možete uzeti po malo oba mesa. Mješano mljeveno meso ispada sočnije i ukusnije;
• 100 grama bijelog hljeba;
• mrvice hljeba;
• povrće ili ghee;
• tri jaja;
• luk;
• zeleni luk;
• začini.

Način kuhanja:

1. Počnite sa pripremom mlevenog mesa. Potopite hljeb 15 minuta u mlijeko (možete i običnu vodu), a zatim ga ocijedite. Meso oprati, odstraniti žilice i iseći na male komadiće. Ogulite luk. Sada sve sastojke sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa. Da bi zrazy bio posebno mekan, mleveno meso se može dvaput uvrnuti.

2. Za pripremu fila skuvati jaja, pa ih sitno iseckati. Zeleni luk operite, sortirajte, osušite i takođe nasjeckajte. Ova dva sastojka stavite u činiju, dodajte malo otopljenog putera, soli i ostalih začina, pa promiješajte.

3. Sada od mlevenog mesa formirajte ravan kolač u obliku debele palačinke, u čiju sredinu stavite smesu od luka i jaja. Zatim svom somunu dajte oblik pljeskavice, oblikujući je tako da fil ostane u sredini mlevenog mesa. Zrazy uvaljajte u prezle ili brašno - šta više volite.

4. Zagrejte tiganj, pržite zrazy sa obe strane dok ne porumene, a zatim ih stavite na podmazan pleh i stavite u zagrejanu rernu da se peku. Pecite do kraja, oko 20 minuta.

5. Testenina, krompir i povrće mogu biti prilog za zrazy. Možete ih poslužiti sa sosom od paradajza ili pavlake.

Ovo su neka jednostavna i potpuno nekomplicirana jela od zelenog luka. Recepti su jednostavni i razumljivi čak i početnicima u kulinarstvu. Kuvajte sa zadovoljstvom na radost sebe i svoje porodice.

Dobro veče, dragi posetioci sajta “Ja sam seljanin”! Prethodni je članak govorio o korisnim svojstvima, a danas ćemo govoriti o kulinarskim mogućnostima. Šta kuvati sa zelenim lukom? Da puno.

Zeleni luk je pristupačan proizvod s jedinstvenim korisnim svojstvima. Luk poboljšava izgled i ukus jela. Djeluje kao esencijalni sastojak mnogih jela.

• Uzmite vezicu luka (radite koliko želite), isjeckajte ga, posolite i izgnječite rukama ili gnječicom za krompir.
• Dodajte pavlaku. Ukusna vitaminska salata je spremna.

Salata od jaja

• Uzmite 200 grama zelenog luka.
• 3 kuvana jaja.
• Pavlaka ili majonez (po želji), malo posolite, promiješajte i proždirajte na oba obraza.

Klasična salata Vitamin

• Veza zelenog luka 100-200 gr.
• 2 srednja paradajza.
• Jedan krastavac srednje veličine.
• Kopar, peršun, zelena salata (količina zavisi od ukusa).
• Režemo proizvode (ja volim na kockice).
• Pomiješajte i začinite biljnim ili maslinovim uljem, pavlakom ili majonezom.

Omlet sa zelenim lukom

• Umutiti 3 jaja.
• Isjeckajte gomilu zelenog luka.
• Pomiješajte sa jajima, posolite i sipajte u zagrijani tiganj.
• Možete prethodno propržiti seckane paradajze i preliti ih ovom smesom. Konsolidacija! Pokušati.

Pečemo palačinke i palačinke sa začinima

• U gotovo testo dodajte seckani zeleni luk i pecite kao i obično. A onda sa pavlakom. Yummy!
• U palačinke dodajemo luk kada umesimo testo, a zatim ih na isti način zapečemo sa pavlakom.

Punjenja za pite

Sendviči sa zelenim lukom

• Narendati sir, dodati izrendano kuvano jaje, začiniti majonezom.
• Za osnovu uzimamo bilo koju vrstu hljeba, ja volim raženi. Narežite ga, premažite sirnim namazom, a na vrh stavite sloj nasjeckanog zelenog luka. Za ljepotu ukrasite kriškom krastavca ili kolutom paradajza.

Ovo su zdrava jela koja pripremamo od zelenog luka. Uključite ga u svoju ishranu, ukusno je i zdravo. Podelite svoje recepte, veoma je zanimljivo.

Dobar apetit i dobro raspoloženje želi Vam stranica „Ja sam seljanin“!

Naša porodica, uključujući i mene, uvijek se raduje ljetu. Ne samo zbog sunca i topline, već zato što ljeti možete jesti svoje krastavce, paradajz, bobičasto voće, jabuke i razno zelje u neograničenim količinama iz bašte. Naravno, zelje se sada prodaje u trgovinama tijekom cijele godine, a možete ga uzgajati i na svojoj prozorskoj dasci kod kuće. Ali zelje za staklenike koje se prodaje u trgovinama možda nije sasvim sigurno; ne znamo koja gnojiva se koriste pri uzgoju, a uopće ne izgledaju isto. Ali ne možete uzgajati velike količine zelenila na prozorskoj dasci kod kuće, a ono ne ispadne tako sočno i "masno". Stoga samo ljeti ima puno dobrog zelenila, uključujući zeleni luk.

Jela od zelenog luka.

• Prvo jelo koje sam napravila sa zelenim lukom, nakon što su ga dovoljno narasli, bilo je ovo salata od zelenog luka sa pavlakom.

Postoji mnogo opcija za pripremu, jedni dodaju jaje, drugi dodaju druge sastojke, ali ja samo pravim luk sa pavlakom, neka vrsta seljačke salate, tako me je baka naučila, svi smo voleli ovu salatu. I mom mužu se sviđa, čak je i moja ćerka postala ljubitelj ove salate.

Crni luk se sitno isecka, izgnječi gnječilicom sa solju i začini kiselom pavlakom. Može se poslužiti kao prilog uz krompir u bilo kom obliku. Možete, naravno, dodati jaje i svježi krastavac, ali to uopće neće biti ista salata.

• Drugo jelo, koje nam se takođe jako dopada je meso dinstano sa puno zelenog luka. Ili bolje rečeno, ovo jelo je još bolje opisati kao ogromnu količinu sitno nasjeckanog zelenog luka, pirjanog u puno vode sa malom količinom sitno nasjeckanog ili smrznutog ribanog mesa. Najukusnija stvar kod ovog jela je bujon od luka i mesa, koji se može jesti uz kruh.
• Naravno, ne zaboravimo pite sa lukom i jajetom,

• Svježi sir sa zelenim lukom sa pavlakom, omlet sa začinskim biljem i lukom, prženi krompir sa zelenim lukom, okroshka, osim toga, zeleni luk možete dodati u supe, salate i krompir u bilo kojem obliku. Ili ga možete jednostavno jesti sa kruhom. Da, od zelenog luka možete kuhati mnogo toga, ovisno o vašoj mašti.

Za zdravlje jedite zeleni luk u bilo kom obliku. Na kraju krajeva, veoma je korisna za organizam, posebno za koštani sistem, vid i srce. Osim toga, koristi se u narodnoj medicini kao antimikrobni, antiseptik i antihelmintik. Cink sadržan u zelenom luku poboljšava stanje kose. Osim toga, smanjuje vjerovatnoću stvaranja kamena u bubregu i prirodni je antioksidans, jedna od supstanci o kojima se danas često govori i piše kao o tvarima koje usporavaju starenje organizma.

Ali naravno, ne zaboravite da je umjerenost važna u svemu. Mnogo luka, posebno sirovog, može izazvati žgaravicu i povećati kiselost želudačnog soka. Osim toga, preporučuje se oprezno korištenje u slučaju povišene kiselosti, čira na želucu i nekih drugih bolesti.