성장하는 마늘 : 농업 기술의 필수 조건과 미묘함. 오래 보관할 수 있도록 마늘을 크고 튼튼하게 키우는 방법
마늘은 매운 맛, 매운 맛, 독특한 냄새 및 수많은 유용한 특성으로 유명한 다년생 채소 작물입니다.
구근은 잎, 꽃자루 및 화살뿐만 아니라 여러 (약 8-12) 정향으로 구성되지만 바람직하게는 어린 식물에서 먹습니다.
그것은 칼슘, 마그네슘, 요오드, 황산 및 인산, 이눌린, 피토스테롤 등 엄청난 양의 비타민과 생물학적 활성 물질을 포함합니다.
이 야채는 항균 특성으로 유명합니다. 자극하는 비타민 C와 피톤치드 함량이 높기 때문에 면역 체계엄청난 수의 병원성 미생물에 저항하는 마늘은 천연 항생제라고 불립니다.
또 다른 생물학적 활성 물질알리신이다. 적혈구와 상호 작용하여 혈관벽을 더 탄력있게 만들고 동맥압혈액으로의 산소 흐름을 촉진합니다. 또한 알리신은 강한 성의 호르몬 배경에 긍정적인 영향을 미쳐 혈중 테스토스테론 수치를 높이고 남성 호르몬을 파괴하는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 농도를 낮춥니다. 근육 조직사람.
이 작물을 재배하는 방법에는 두 가지가 있으며 각각 고유한 특성, 장점 및 단점이 있습니다.
- 겨울-마늘은 서리가 내리기 전 가을에 심습니다. 다음 시즌에 얻은 머리는 봄 방식으로 자란 머리보다 크고 육즙이 많습니다. 그러나 서리가 심한 경우 심기 재료가 죽을 위험이 있습니다.
- 봄 - 마늘은 봄에 열린 땅이나 온실에 심습니다. 유통 기한이 길면 좋겠지 만 정향은 겨울보다 작고 머리에는 중심축이 없습니다.
모스크바 지역에서 가장 생산적인 재배 방법은 겨울로 간주됩니다. 봄에는 그러한 식물이 더 일찍 자라기 시작하여 건기에도 풍성한 수확을 거둘 것입니다.
심기 재료 선택
마늘은 구근과 정향의 두 가지 방법으로 심습니다. 구근 심기는 화살 품종에만 가능하며, 또한이 방법은 2 년차에만 완전한 수확을 의미합니다. 따라서 정향에서 직접 재배하는 것이 선호됩니다.
모든 식재재료는 보통 식재방법에 따라 겨울과 봄으로 나뉜다. 따라서 마늘을 구입하기 전에 재배 방법을 결정해야 합니다.
이 작물의 경우 심기 재료가 지역적이어야합니다. 즉, 재배 예정지 바로 근처에서 수집되었습니다. 그렇지 않으면 작물의 품질과 양이 실망스러울 수 있습니다.
마늘 심기에 최적은 크고 강한 머리를 가지고 있습니다. 중요하지 않은 또 다른 조건은 전구가 균일해야하고 모든 정향의 크기가 거의 같아야한다는 것입니다. 큰 전구가 3-4 조각으로 만 구성되어 있으면 퇴화를 나타내며 그러한 재료는 구매할 가치가 없습니다.
보라색과 줄무늬 품종이 선호됩니다. 그들은 더 내한성 있고 소박한 것으로 간주됩니다.
착륙
겨울이 오기 전에 마늘을 심는 최적의 시기는 9월 중순과 하반기입니다. 더 늦은 날짜일부 식물의 동결 위험을 증가시키고 수확량을 감소시킵니다. 봄은 외부 온도가 4-5 ° C로 설정되는 5 월 초순에 심습니다. 온실에서 재배할 경우 3~4월에 심는다.
심기 전에 심기 재료를 햇볕에 적절하게 건조시킨 다음 심는 날 직접 머리를 껍질을 벗기고 정향으로 나누고 크기별로 분류하는 것이 좋습니다. 이것은 친근한 묘목을 보장하고 미래 작물을 수확하는 데 거의 같은 시간을 보장하는 데 필요합니다. 처럼 살균제심기 재료를 12 시간 동안 담가 놓은 황산구리 용액을 사용하십시오. 그런 다음 정향을 끓인 물로 씻은 후 완전히 심을 준비가되었습니다.
마늘을 심으려면 중성 토양이 있는 잘 축성된 지역을 선택하십시오. 주된 조건은 저지대에 있어서는 안된다는 것입니다. 과도한 수분은 구근에 해롭고 필연적으로 식물의 부패와 죽음으로 이어질 것입니다.
이전에 어떤 종류의 양배추, 호박 또는 호박이 자랐지 만 양파, 당근 및 오이가 최고의 전임자가 아닌 심기 침대를 할당하는 것이 가장 좋습니다.
심기 2주 전에 모판을 파고 유기 및 광물질 비료를 시용합니다. 이를 위해 각 sq.m. 부식질 양동이, 3 큰술을 가져옵니다. 과인산 염과 2 큰술. 칼륨염.
마늘 심기 계획은 20x10, 가을 심기 깊이는 10-12cm, 봄에는 약 5-8cm이며 심기 후 토양을 가볍게 밟고 적 십니다. 건조한 지역에서는 침대가 이탄으로 멀칭됩니다.
재배 기술
마늘은 극한의 온도에 강하며 발아 후 식물을 얼릴 위험이 최소화됩니다.
풍부하고 고품질의 작물을 얻는 열쇠는 고유한 특성을 가진 최적의 관개 체제를 확립하는 것입니다. 이 문화는 활발한 성장 기간 동안 풍부한 수분이 필요하고 숙성 단계에서는 물 부족이 필요합니다. 이 조건을 준수하지 않으면 구근이 썩고 맛이 떨어지고 작물이 완전히 죽을 수 있습니다. 물은 그루브를 따라뿐만 아니라 통로에서도 수행되어 전구의 전체 깊이까지 지구를 흘리려고합니다.
대부분의 채소 작물과 달리 마늘은 차가운 물, 따라서 더운 날에는 호스에서 직접 물을 줄 수 있습니다.
주로 유기 비료로 2주마다 첫 잎이 나타나는 순간부터 식물에 비료를 줍니다. 7 월 초까지 질소 비료가 도입되고 여름 하반기에는 칼륨-인으로 전환됩니다. 8월에는 수유를 중단합니다.
물을 주는 사이에 식물 주변의 땅이 활발히 풀리고 이 절차와 제초가 결합됩니다. 온실에서 땅은 이탄이나 톱밥으로 멀칭되며, 열린 땅의 경우 멀칭은 강수량이 많지 않은 지역에서만 유용합니다.
질병 및 해충
작물 회전 및 기술 요구 사항을 준수하지 않으면 일부 해충의 공격뿐만 아니라 다양한 주로 곰팡이 질병의 패배로 이어질 수 있습니다.
곰팡이 감염의 존재는 마늘 깃털의 특징적인 반점, 점진적 황변 및 건조로 확인할 수 있습니다. 영향을받는 식물의 구근에는 뿌리 시스템이 완전히 없으며 바닥과 머리 비늘 사이에 회색 코팅이 있습니다.
인체 건강에 해를 끼치 지 않고 이러한 종류의 질병에 대처하는 것은 현대 살균 및 항진균제, Gamair 또는 Alirin-B와 같은.
부패한 냄새와 작은 모양 갈색 반점전구에 세균성 썩음 감염을 나타냅니다. 그러한 식물은 파괴되어야 할 것입니다.
또 다른 위험한 해충구근 또는 뿌리 진드기로 간주됩니다. 애벌레는 약 한 달이 걸리는 전체 발달 기간 동안 마늘 머리를 먹습니다. 이 시간 동안 그들은 어린 구근을 완전히 파괴할 수 있습니다. 영향을받은 머리가 어두워지고 썩어 식물이 완전히 죽습니다. 살비제를 사용하지 않고 진드기에 대처하는 것은 거의 불가능합니다.
수확 및 저장
마늘 잎은 1.5-2 개월에 자릅니다. 이를 위해 비표준 또는 작은 정향에서 자란 식물이 가장 적합합니다. 갈은 부분은 조미료로 사용되며 다른 나물과 마찬가지로 냉장고에 2주 이상 보관하지 않습니다. 겨울철 보관 시에는 냉동 또는 건조하여 보관하는 것이 좋습니다.
상판이 노랗게 변하고 시들기 시작하면 구근을 파냅니다. 머리가 익었는지 확인하려면 정원의 여러 부분에 있는 여러 머리 주위의 땅을 조심스럽게 파고 구근의 비늘을 주의 깊게 검사해야 합니다. 탄력 있고 밀도가 높으면 작물이 최적의 성숙도에 도달한 것입니다.
날씨가 건조하면 마늘을 캐십시오. 구근은 갈퀴로 조심스럽게 파고 삼베 위에 놓고 머리가 닿지 않도록 윗부분으로 덮습니다. 햇볕에 탐. 전구는 며칠 동안 야외에 보관되며 밤에는 실내에서 작물을 수확하는 것이 좋습니다.
땅에서 마늘 머리를 손으로 닦고 땅에 구근을 두드리면 타박상이 남습니다. 따라서 보관 시간이 크게 단축됩니다.
비가 오래 내리면 작물을 급히 파서 22-25 ° C의 온도에서 일주일 동안 통풍이 잘되는 방에서 건조시킵니다.
저장을 위해 보관하기 전에 각 머리의 윗부분을 잘라내어 7-10cm 길이의 꼬리와 작은 뿌리 다발을 남깁니다. 나무 상자나 바구니에 보관합니다. 봄은 기온 15~20°C, 습도는 60%, 겨울은 2~5°C, 습도는 70%입니다.
마늘이 한때 부엌에서 거의 사용되지 않았다는 것이 믿기지 않습니다. 오늘날 이 놀라운 식물은 600종이 넘습니다. 재배에 어려움이 없을 것 같고 가장 큰 정향을 심고 큰 구근을 얻었습니다. 그러나 식물은 충분한 수분과 빛,시기 적절한 심기 및 수확, 가벼운 토양이 필요하기 때문에 이것은 완전한 착각입니다.
판매시 모양, 색상 및 정향의 수가 다른 수십 종류의 마늘을 찾을 수 있습니다. 겨울 (겨울) 품종이 가장 생산적인 것으로 간주됩니다. 이러한 식물에는 딱딱한 화살이 달린 머리가 있으며 서리에 강합니다.
봄(봄)마늘은 겨울마늘에 비해 수확량이 떨어지지만 저장성이 좋다.
겨울 품종
크기와 수확량의 리더는 코끼리 마늘 Rocambole입니다. 머리의 직경은 15cm, 총 무게는 1kg, 개별 정향은 20g입니다.
Lyubasha는 보라색 줄무늬가 있는 분홍색으로 알아볼 수 있습니다. 이빨은 크며 최대 20g, 머리는 최대 300g에 이릅니다.
Bogatyr 품종은 최대 85g의 인상적인 전구를 가지고 있으며, 이 유형의 장점은 선충류에 대한 저항성과 우수한 품질 유지입니다.
봄 품종
봄 작물 중에서 구근의 무게가 120g이고 5 개의 이빨로 구성된 둥글고 평평한 걸리버 종을 구별 할 수 있습니다.
마늘 재배 및 관리
마늘은 일반적으로 소박하지만 고려해야 할 식물에 대한 특정 재배 요구 사항이 있습니다.
마늘 - 태양
태양 부족은 마늘을 재배할 때 직면할 수 있는 가장 일반적인 문제 중 하나입니다. 이 조건은 식물의 생산성에 부정적인 영향을 미칩니다. 마늘이 있는 부분은 3-4시간의 햇빛을 받아야 합니다. 침대는 균일한 조명을 얻기 위해 서쪽에서 동쪽으로 만들어집니다.
마늘 - 지구
마늘은 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 또한 느슨한 (부서지기 쉬운) 양토가 적합합니다. 부위는 고르게 축축해야 하지만 건조하고 무거운 부위는 불규칙한 모양의 구근을 생성합니다. 매년 각 덤불 아래에 유기물과 약간의 모래가 추가되어 사이트가 느슨해집니다.
산성 및 무거운 토양은 마늘 재배에 금기입니다.
현장의 산도는 특수 장치로 결정하거나 잡초의 성장을 관찰합니다. 예를 들어 신맛을 좋아하는 사람은 사초, 말꼬리, 밤색입니다.
마늘 - 재
재의 도입은 토양을 풍부하게 할 뿐만 아니라 식물에 칼륨-인 미네랄을 공급합니다.
마늘의 완전한 성장을 위해 유기농 제품이 사용되지만 합성 제품의 재는 사료용으로 적합하지 않습니다. 때때로 재는 미래를 위해 준비되며 처음에는 침대 준비 중에 적용됩니다. 겨울에는 초가을, 봄에는 초봄에 적용됩니다. 천연 비료의 소비율은 토양의 구성과 상태에 따라 다릅니다. 최고 드레싱으로 재는 계절당 약 4회 분무됩니다.
수정은 다음과 같을 수 있습니다.
- 재를 베드 사이에 뿌린 다음 느슨하게 할 때 건조합니다. 이 방법은 질병 예방 및 해충 방제에 효과적입니다.
- 재를 물(물 10리터당 재 0.5리터)로 채우고 며칠 동안 주입하는 물뿌리개에서 관개.
- 재 주입으로 엽면 드레싱을 할 때 잎을 관개하여 잎 끝이 뒤틀리고 황변하는 데 유용합니다.
마늘 - 급수
수분이 너무 많으면 치아가 썩을 수 있습니다. 구근은 7-10일 간격으로 5월 초에 축축해지기 시작합니다.
식물 성장의 각 단계에는 자체 급수가 필요합니다.
- 활발한 성장 - 풍부;
- 전구 숙성은 온건합니다. 특히 폭우가 내리는 동안 식물의 습도를 모니터링하여 구근이 축축해지지 않도록 합니다.
- 수확 한 달 전 - 급수가 중단됩니다.
마늘 - 거름
구근이 느슨해지고 부서지기 쉽기 때문에 마늘에 신선한 뮬린과 설 익은 부식질을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 녹색 "거름"이라고 불리는 깎은 작물은 가을에 토양에 놓입니다. 완두콩, 귀리, 메밀, 수수, 클로버 및 씨앗이 익고 건조되기 전에 깎는 다른 작물이 될 수 있습니다.
마늘 잎 끝이 노랗게 변하는 이유와 원인 및 제거 방법
노랗게 변하는 잎은 마늘이 익었다는 신호이지만 조기 소진은 식물 자체에 문제가 있음을 나타냅니다.
마늘 겨울, 봄 - 차이점
봄과 겨울 마늘은 여러 면에서 서로 비슷하지만 몇 가지 사소한 차이점이 있습니다. 다음은 두 유형의 사진 및 다이어그램입니다.
봄 마늘: 정향의 수는 2-3 줄의 나선형으로 배열 된 30 개에 달할 수 있습니다.
온스그리고 씻은 마늘: 치아의 수가 더 작고 크며 원 안에 한 줄로 배치됩니다.
봄 종은 정향만으로 심고 겨울 종은 정향과 기포로 번식합니다. 1 학년과 2 학년에는 비 촬영 식물이 있지만 "그루터기"는 겨울 종에만 일반적입니다. 더군다나 공중 부분을 뜯어내지 않으면 수확량의 30%를 잃을 수 있다. 공중 결절은 겨울 식물을 전파하고 더 나은 유전 물질을 얻습니다. 두 종의 성장기는 90-110일로 대략 동일합니다. 겨울 품종 구근의 수확량과 평균 무게는 봄 품종보다 3배 더 높을 수 있습니다.
겨울과 봄 마늘, 저장
봄 품종의 머리는 더 잘 보존되지만 크기와 수확량에서 겨울 품종보다 열등합니다. 첫 번째 유형이 새 수확 전에 있으면 겨울 유형은 일반적으로 1월까지, 3월까지 챔버에 저장됩니다.
봄 마늘과 겨울 마늘을 구별하는 방법 비디오
종 간의 차이는 미미하지만 딱딱한 화살은 겨울 품종을 즉시 알아볼 수 있습니다.
봄 마늘 - 다양한 품종
마늘의 수확량은 올바른 품종에 직접적으로 의존합니다. 봄 종은 많은 수의 이빨과 좋은 유지 품질이 특징입니다.
중후반 품종인 걸리버는 3-5개의 이빨이 있고 총 무게가 최대 120g인 크기가 두드러집니다.
희끄무레 한 유익한 유형의 Elenovsky는 분홍빛이 도는 이빨을 가지고 있으며 안정적인 수확량으로 구별됩니다.
Victorio 품종의 평평한 둥근 모양의 전구는 최대 40g에 이릅니다.
Ershovsky 종에는 최대 25 개의 치아가 있으며 구근의 무게는 35g에 이릅니다.
봄 마늘 재배 기술
스프링 종은 열을 좋아하지 않으며 치아가 늦게 땅에 떨어지면 생산성이 떨어집니다.
봄 마늘 심기 시간
그들은 녹는 눈과 첫 번째 따뜻함으로 봄 품종을 심기 시작하지만 늦어도 4월 30년 이전에는 심지 않습니다. 심기 허용 온도 +5 C. 토양이 축축하면 물을 줄 필요가 없습니다. 이전에는 치아에 물을 뿌리고 2-3주 동안 열린 비닐 봉지에 차갑게 보관했습니다. 이러한 준비는 봄바람에 대한 최상의 발아 및 식물 저항성을 제공합니다.
구근의 발달이 좋지 않아 너무 일찍 심으면 썩습니다. 차가운 온도(+4 ° + 10 °С)는 뿌리 성장에 유리합니다. 더운 날씨에는 성장이 멈추고 구근 형성이 시작됩니다.
봄 마늘 심기 방법
봄 심기 동안 치아는 심기 재료가 습한 환경에 있도록 4-6cm 깊이로 눕습니다. 큰 이빨 사이의 거리는 6-8cm, 중간 머리는 4-6cm 간격으로 심습니다. 면적 1m2당 50-55개의 치아가 있습니다.
너무 얕게 심으면 구근이 표면으로 밀려납니다.
이 수업에서는 오른쪽을 선택하는 것이 중요합니다. 잘못 심은 정향은 자라지 않습니다.
마늘을 크게 키우는 방법
심기 전에 토양을 경작해야 합니다. 유기물이 첨가된 점토 지역은 마늘 재배에 적합하도록 만들 수 있습니다. pH가 5.8 미만이면 석회 처리가 수행됩니다.
- 질소 비료는 가을에 토양에 적용됩니다. 잎의 황변, 성장 부진 및 낮은 수확량은 요소의 결핍을 나타냅니다.
- 인 결핍은 짙은 녹색 잎 색깔과 느린 성장이 특징입니다. 칼륨 결핍의 증상은 무기력과 잎의 한계 "화상"일 수 있습니다.
- 칼슘 결핍은 석회 가루의 도입으로 보상됩니다. 유황의 수율은 증가하지 않지만 맛의 특성전구가 좋아지고 있습니다.
큰 마늘의 비밀
봄 마늘의 수확량은 다음과 같은 영향을 받습니다.
- 자궁 전구의 저장 방식. 이를 위해 두 가지 모드의 조합(상반기 +18 C + 20 C, 하반기 +3 C +6 C) 또는 안정적인 지하실 온도 +2 C가 적합합니다.
- 사이트 준비는 심기 2 주 전에 수행됩니다 : 파고 수정됩니다.
- 침대의 경우 호박, 콩과 식물 및 양배추 전임자가있는 플롯을 선택하십시오.
- 하선을위한 치아는 최소 4g의 무게로 선택되고 미리 담가 있습니다.
- 첫 번째 촬영까지 사이트에 물을주지 않습니다.
- 물 주기는 7~8일.
- 줄기가 80% 정도 말랐을 때 수확한다.
큰 마늘 Rocambole, 겨울 또는 봄
이 품종은 겨울과 봄에 재배할 수 있지만 첫 번째 경우에는 마늘이 더 크고 품질이 좋습니다. 두꺼운 적설로 겨울이 잘 나고 눈이 내리지 않는 겨울에는 얼 수 있습니다. Rocambole과 일반 국내 품종의 주요 차이점은 빈번하고 풍부한 물 공급과 어린이의 존재입니다.
봄 마늘 수확시기
봄 마늘은 자라는 데 추가 시간이 필요하기 때문에 겨울 친척보다 늦게 파냅니다. 비가 오는 여름은 수확 시간이 줄어들거나 더위와 가뭄이 길어질 때 조정을 할 수 있습니다. 대략적인 봄 수확은 8월 하순에 수확하는데 이때 아래쪽 잎이 마르고 윗부분이 노랗게 변합니다.
봄 마늘 저장
안정적인 온도와 충분한 공기 순환이 있는 어두운 방에 작물을 보관하십시오. 시원하고 통풍이 잘되는 곳이면 마늘이 잘 자랍니다. 매우 추운 지역에서는 전구가 절연되어 있습니다. 작물은 그물에 미리 배치되고 지하실로 내려갑니다. 심기 위해 가장 크고 가장 고른 구근이 유지됩니다.
전체 머리는 냉장고에 보관되지 않지만 닫힌 유리 용기에 개별 정향은 잠시 동안 그대로 둘 수 있습니다.
겨울 마늘 크게 자라는 방법
심기용 마늘은 슈퍼마켓이 아닌 가든 센터에서 구입합니다. 식물은 윤작을 좋아하고 다른 기후대에 잘 적응하지 않습니다. 좋은 수확의 주된 조건은 구근의 규칙적인 회춘입니다. 심기 전에 과망간산 칼륨 또는 황산구리의 약한 용액 (1 tsp : 2 l)에 담근다. 마늘에 화살을 남기지 마십시오. 이것은 숙성을 지연시키고 치아를 줄입니다.
큰 겨울 마늘 재배의 비밀
겨울 마늘 심기 시간을 추측하는 것이 중요합니다. 첫 서리가 내리기 2주 전에 땅에 버리는 것이 좋습니다. 이것은 식물이 뿌리를 내릴 여분의 시간을 줄 것입니다.
겨울 종 재배를 위한 기본 규칙:
- 특정 지역에 적합한 품종을 선택하십시오. 모든 종류의 식물이 모든 곳에서 똑같이 자라는 것은 아닙니다.
- 심기 위해 토양을 준비하고 산도, 수분 및 영양가를 결정하십시오.
- 심기 위해 가장 큰 정향을 선택하고 발아시킵니다.
- 그들은 하루 중 가장 더운 시간에 그늘진 곳에서 멈춥니다. 밝은 색의 뿌리 덮개(짚)는 빛을 반사하여 토양을 열로부터 보호하고 수분을 유지합니다.
- 시기 적절한 급수는 머리의 크기를 증가시킵니다.
- 물과 영양분도 필요하기 때문에 잡초 방제는 마늘 성장에 필수적입니다.
- 화살표의 필수 파괴.
- 시기 적절한 수확.
겨울 마늘 심는 방법
마늘은 보통 첫 서리가 내리기 4~6주 전에 심습니다. 정확한 시간지역에 따라 다름: 중간 차선- 10월, 따뜻한 기후 - 11월. 정원사의 주된 임무는 겨울에 식물이 잘 발달된 뿌리 시스템을 갖도록 하는 것입니다. 가을의 녹색 싹은 적시에 마늘을 심는 것을 나타냅니다.
겨울 마늘 - 다양한 품종
겨울 마늘의 가장 좋은 품종은 다음과 같습니다.
수확량이 많은 Alcor 종은 4-5개의 조밀한 정향을 가지고 있습니다.
초기 익은 벨로루시 품종의 머리는 Alkor보다 두 배 큽니다. 보라색 색조의 비늘로 식별할 수 있습니다.
건조 방지 Lyubasha는 최대 120g의 머리를 가지고 있습니다.
10개의 톱니가 있는 서리 방지 스파 전구의 무게는 최대 100g입니다.
겨울 마늘 농업 기술 재배
큰 마늘 머리를 키우려면 심기 전에 갈퀴로 흙을 풉니 다. 잘 숙성된 퇴비 또는 분뇨 혼합물이 토양에 도입됩니다. 서로 15cm 떨어진 곳에 여러 개의 얕은 고랑이 준비되어 있습니다. 끝이 뾰족한 각 정향을 잡고 5cm 깊이의 토양에 삽입하십시오. 그런 다음 손가락이나 갈퀴로 표면을 부드럽게 만드십시오. 여러 품종을 심을 때 플롯을 표시해야 합니다. 한 달 안에 토양이 가라앉도록 한 다음 뿌리 덮개를 적용합니다.
겨울철 겨울 마늘, 겨울철 겨울 마늘을 덮는 방법
얕은 뿌리 시스템으로 인해 마늘은 건조한 조건에서 성장을 멈춥니다. 해당 지역을 멀칭하면 잡초가 자라는 것을 방지하고 수분을 유지하며 뿌리가 얼지 않도록 보호합니다. 보호 층은 짚, 다진 잎 또는 풀 깎기로 구성될 수 있습니다. 추운 지역에서는 뿌리 덮개의 두께가 최대 10cm여야 합니다.
겨울 후 겨울 마늘 최고 드레싱
식물의 주요 성장은 봄에 시작됩니다. 기성품 복합 드레싱을 가져다가 비가 내린 후에 적용하거나 뮬린을 물에 희석 (1 : 7)하고 식물 아래의 토양에 물을 줄 수 있습니다. 마늘에 좋은 미끼는 재를 뿌리거나 암모니아를 뿌리는 것입니다.
마늘 급수 방법
마늘은 수분에 대해 까다롭지만 그 초과분은 구근 부패로 이어질 수 있습니다.
떨어질 때 식물을 관개하지 말고 상판을 말리십시오.
봄은 활발한 성장의 시간입니다. 강수량에 따라 식물은 이 기간 동안 추가 수분이 필요합니다. 4월과 5월은 마늘이 질병에 걸리기 쉬운 중요한 시기입니다. 토양의 유형에 따라 물을 주는 빈도가 결정됩니다. 가벼운 모래 토양은 빠르게 침식되므로 더 자주 물을 주어야하지만 점토 지역은 약간 따뜻해지고 그 안의 수분은 더 오래 지속됩니다. 최적의 속도수화 - 배수가 잘되는 주당 2.5cm의 물.
겨울 마늘 수확
작물은 식물에 5 ~ 6 개의 녹색 잎이 있고 바닥 1 ~ 2 개가 이미 말랐을 때 늦봄 또는 초여름에 수확됩니다. 작업을 위해 갈퀴를 수확하지만 토양이 허락하면 마늘을 간단히 뽑습니다. 과도한 흙을 털어내고 작물을 더미로 쌓습니다.
겨울 마늘 저장
일주일 후 작물을 건조시킨 후 꼭지를 잘라냅니다. 마늘을 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 2~3주 더 두었다가 메쉬 백이나 보관 바구니에 넣습니다. 때때로 다발은 여러 식물에서 형성되며 열과 빛의 근원에서 떨어져 매달려 있습니다.
위의 비법과 재배 규칙이 주어지면 마늘을 잘 수확할 수 있습니다.
마늘은 빛을 좋아하고 개방적이고 건조하며 햇볕이 잘 드는 침대를 선호합니다. pH 6.5~7.0의 유기물이 풍부한 양토에서 잘 자랍니다. 산성 토양은 석회화가 필요합니다.
마늘 아래에 중성 반응이 있는 비옥한 토양이 있는 장소를 할당합니다. 최고의 전임자 마늘녹비용, 호박용, 양배추용, 콩용, 완두콩용, 오이, 호박, 유기질비료를 뿌린 곳.
일반적인 해충과 질병으로 인해 4-5년보다 일찍 양파와 마늘 다음에 마늘을 배치하는 것은 불가능합니다. 감자 후에는 자라지 않는 것이 좋습니다.식물이 Fusarium의 영향을 받기 때문입니다.
가을에는 이전 작물을 수확 한 후 마늘 아래에 유기 및 광물질 비료를 적용합니다 (부엽토 또는 퇴비 5-6kg, 과인산 염 30g 및 1m2 당 염화칼륨 20g). 그런 다음 삽의 총검으로 사이트를 조심스럽게 파고 비료를 토양과 고르게 혼합합니다.
성장하는 겨울 마늘.
겨울 마늘은 줄에서 20-25cm 떨어진 거리에서 일반적인 방법으로 정원에서 9 월 하반기 ~ 10 월 초에 심습니다.
치아는 크기에 따라 서로 5 ~ 8cm 떨어진 곳에 일렬로 심고 심기 깊이는 정향 꼭대기에서 토양 표면까지 세어 3 ~ 4cm입니다. 심은 마늘은 1.5-2cm (1m2 당 1.5-2 버킷) 층의 이탄 또는 부식질로 멀칭됩니다.
봄과 여름에 마늘을 돌보는 일은 질소 비료로 비료를 주고, 흙이 마르면 물을 주고, 잡초를 뽑고 줄 사이의 흙을 푸는 것입니다.
수분 부족으로 마늘 깃털은 푸르스름한 색조를 띠고 끝이 구부러집니다. 과도한 수분으로 깃털은 옅은 녹색이 됩니다.
심은 후에는 5~6월에 주 1회(1m²당 5~10리터) 물을 주고, 7월에는 물주기를 줄입니다. 구근은 성숙하지만 가뭄이 있으면 시들지 않도록 물을 줄 수 있습니다.
큰 전구가 있도록 화살표는 형성 초기에 이미 정기적으로 제거해야합니다. 종자 식물에만 두십시오. 겨울마늘은 7월 하순~8월 상순에 익는다. 너무 익으면 머리가 부서지기 때문에 마늘 수확에 늦는 것은 불가능합니다.
따라서 마늘 잎이 노랗게 변하기 시작하면 식물을 토양에서 꺼내 4-5 일 동안 건조시킵니다-화창한 날씨에는 산등성이에서, 비가 오는 날씨에는 캐노피 아래 또는 통풍이 잘되는 건조한 곳에서 방. 건조 후 뿌리와 윗부분을 잘라 구근에 4-5cm 길이의 "목"을 남깁니다.
봄마늘 키우기.
봄마늘은 겨울마늘에 비해 수확량은 떨어지지만 장기보존능력이 있다.
그것은 겨울 마늘과 동일한 구성과 동일한 용량의 유기 및 광물질 비료를 사용하여 중성 반응을 보이는 매우 비옥 한 토양이있는 지역에서 재배됩니다.
마늘은 토양이 해동된 후 봄에 가능한 한 빨리(4-5월) 심습니다. 심는 속도는 1m2 당 50-70g, 줄 사이의 거리는 20-25cm, 연속-5-6cm, 토양 표면에서 정향 꼭대기까지의 심기 깊이는 2-3cm입니다.
떠오르는 새싹에는 요소 (1m2 당 10-15g)가 공급되고 토양이 마르면 물을 뿌립니다.
전구가 형성되는 동안 1m2 당 50g의 과인산 염과 15g의 염화칼륨이 최고 드레싱으로 추가됩니다.
봄 마늘은 8월 하순부터 9월 상순까지 아래쪽 잎이 마르고 위쪽 잎이 노랗게 변하고 침식될 때 수확됩니다.
정원 준비 봄 마늘 아래
파종 약 한 달 전에 필요합니다. 당근, 토마토, 고추 또는 콜리 플라워가 있던 침대 장소를 선택하는 것이 좋습니다.
마늘을위한 1 평방 미터의 땅에는 썩은 부식질과 톱밥 한 통 (신선한 것도 가져갈 수 있음), 약초 또는 나무 재 1 리터 병, 푹신한 석회 및 새 배설물을 추가해야합니다.
부엽토를 만든 후에는 땅을 파서 평평하게 해야 합니다. 나머지 구성 요소 후에는 간단한 해로우로 충분합니다. 그 후 침대는 물 뿌리개에서 물을 많이 뿌려 오래된 필름이나 판지로 덮어야합니다.
마늘을 재배할 때 다음 사항을 고려하십시오.
-6 월 하반기에 마늘 머리에서 땅을 긁어 내면 더 고르고 큰 머리가 형성됩니다.
- 수확 2~3일 전에 마늘 잎을 매듭으로 묶으면 익는 속도가 빨라지고 보관 품질이 향상됩니다.
-마늘을 많이 얻으려면 뮬린 (물 8 리터당 1kg) 또는 닭 배설물 (물 10 리터당 1kg)을 5 평방 미터당 두 번 이상 먹여야합니다.
첫 번째 최고 드레싱은 식물의 발아 단계에서, 두 번째는 머리 형성 단계에서 수행해야 합니다.
큰 마늘을 키우려면 먼저 씨앗에 주의를 기울여야 합니다.
잘 익은 마늘의 정향은 서로 쉽게 분리되어야하며 정향의 껍질은 조밀하고 종종 유백색이 아닌 분홍빛이 도는 갈색이며 바닥은 건조합니다.
심기 전에 심기 재료를 충분히 강한 망간 용액에 몇 시간 동안 담그십시오 (색상은 분홍색이 아닌 거의 보라색입니다). 어떤 종류의 곰팡이 포자가 한두 개 있으면 망간이 모든 것을 소독합니다.
서로 최소 20-30cm 떨어진 곳에 마늘을 심고 마늘이 자랄 때 걸을 수 있도록 침대를 만들고 심기 위해 가장 큰 표본 만 가져 가십시오. 이것이 성공의 열쇠입니다.
마늘이 자라면 꽃을 피울 것입니다. 그에게 기회를 주지 마세요! 모든 화살은 정기적으로 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 수확이 없을 것입니다. 번식을 위해 하나 또는 두 개의 화살을 남길 수 있지만 이것은 완전히 다른 이야기입니다.
마늘의 공중 부분이 노랗게 변하기 시작할 때만 수확해야합니다. 뿌리나 줄기를 자르지 않고 통째로 파내고 땅에서 털어낸 다음 작물을 그늘에 둡니다. 그들은 건조해야합니다.
주기적으로 뒤집고 수집 된 식물을 저어 균일하게 건조시킵니다. 하층 (작물이 크고 두꺼운 층으로 접어야하는 경우)은 예열되는 불쾌한 특성이 있습니다.
그 때 모든 상판이 이미 거의 건조 해지고 조심스럽게 10-15cm로 자르고 동시에 뿌리의 말린 끝을 자릅니다. 이렇게 하면 손실 없이 수확물을 저장할 수 있습니다!
마늘은 정원사들 사이에서 인기 있는 문화로, 오늘날 거의 모든 개인 음모에서 볼 수 있습니다. 소박하기 때문에이 야채는 초보 정원사도 쉽게 재배 할 수 있습니다. 정원사는 마늘 재배 방법, 재배에 필요한 관리 종류, 가능한 최대 수확량을 얻기 위해 씨앗을 올바르게 심는 방법만 알면 됩니다.
채소의 올바른 재배
이 식물을 재배하는 것은 어렵지 않으므로 모든 정원사가 마늘을 잘 수확할 수 있습니다. 봄이나 가을에 할 수있는 마늘 심기시기를 결정하기 만하면됩니다. 추운 지방에서는 겨울 파종이 가장 인기가 있는데, 가을에 마늘을 심으면 내년에 훌륭한 수확을 얻을 수 있습니다. 이미 3 월에 더워지고 12 월에만 첫 서리가 내리는 남쪽에서는 묘목을 이른 봄에 심고 9-10 월에 수확 할 때이 야채를 재배하는 봄 기술이 매우 인기가 있습니다.
