Naminės korėjietiškos morkos yra skanus receptas. Korėjietiškos morkos: skaniausias greito paruošimo receptas
Korėjietiškos morkos laikomos išradimu, su kuriuo korėjiečiai neturi nieko bendra. Na, tai kaip gali ne... Sovietmečiu mūsų didžiulės šalies teritorijoje gyvenę korėjiečiai kaip įmanydami išsikapstė ir pakeisdavo trūkstamus ingredientus. Mūsų korėjietiškos morkos yra ne kas kita, kaip modifikuotas tradicinio korėjietiško patiekalo kimchi receptas, kurio pagrindinis ingredientas buvo pekino kopūstas. Smalsus ir išradingas mūsų šeimininkių protas nuėjo šiek tiek toliau. Jie ne tik sugalvojo savo unikalius šių salotų receptus, bet ir išmoko paruošti korėjietiškas morkas žiemai.
Korėjietiškas morkas žiemai sudaro tam tikras ingredientų rinkinys su nedideliais skirtumais skirtingi receptai, tačiau paruošimo būdai gali būti visiškai skirtingi. Štai kodėl „Culinary Eden“ surinko jums beveik visus šio preparato, kuris mūsų šalyje jau seniai subūrė didžiulę gerbėjų armiją, receptus.
Korėjietiškoms morkoms rinkitės sultingas saldžias morkas, taip jūsų salotos bus ypač skanios. Ir netarkuokite morkų įprasta stambia tarka! Tik ant specialaus ir tik ilgio.
Korėjietiškos morkos žiemai Nr.1
Ingridientai:
1,5 kg morkų,
10 skiltelių česnako,
1 valgomasis šaukštas. l. prieskoniai morkoms korėjietišku stiliumi,
3,5 krūvos vandens,
9 valg. l. Sachara,
1,5 a.š. l. druskos,
300 ml augalinio aliejaus,
5 valg. l. acto.
Paruošimas:
Paruoštas morkas sutarkuokite. Susmulkinkite česnaką. Jo kiekį galima sumažinti arba padidinti – skonio reikalas. Sumaišykite česnaką, morkas ir prieskonius, išmaišykite ir palikite daržovių mišinį 20 minučių, o gal šiek tiek ilgiau, kad morkos išleistų sultis. Tuo tarpu galite pradėti sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Pasibaigus laikui, sudėkite morkas į stiklainius, bet ne iki pat viršaus, maždaug 1 cm žemiau kaklo. Paruoškite marinatą: įpilkite cukraus, druskos, acto ir daržovių aliejus, šį mišinį uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir leiskite užvirti 2-3 minutes. Tada verdančiu marinatu užpilkite stiklainiuose esančias morkas, užsukite dangtelius, apverskite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite šilta antklode ir palikite atvėsti.
Šis receptas tikrai patiks visose jūsų šventėse ir šventėse. Šiek tiek aštrios, saldžiarūgščio skonio, ryškiai viliojančio česnako aromato ir keptų svogūnų kvapo korėjietiškos žieminės morkos užkariaus bet kurio svečio širdį.
Korėjietiškos morkos žiemai be virimo
Ingridientai:
2 kg morkų,
3 svogūnai,
1-2 galvos česnako,
500 ml šalto virinto vandens,
2 pakeliai korėjietiškų morkų prieskonių,
1 krūva daržovių aliejus,
4 valg. l. Sachara,
1 valgomasis šaukštas. l. druskos,
2 valg. l. acto esencija.
Paruošimas:
Morkas sutarkuokite, kol kas atidėkite ir pasigaminkite marinatą. Norėdami jį paruošti, atskieskite cukrų ir druską vandenyje, leiskite jiems visiškai ištirpti, įpilkite acto ir supilkite paruoštą marinatą į indą su morkomis. Palikite morkas marinuotis 3 valandas. Česnaką perspauskite per spaudą arba sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su morkomis. Įpilkite korėjietiškų morkų prieskonių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki šiek tiek auksinės rudos spalvos ir tiesiai iš keptuvės, neleisdami atvėsti, sudėkite į morkas. Gerai išmaišykite mediniu šaukštu arba mentele ir šiuo aromatingu mišiniu pripildykite sterilizuotus stiklainius. Ant kiekvieno stiklainio užpilkite šiek tiek sulčių ir susukite šį puošnumą su virtos skardos dangteliais. Atvėsusį ruošinį laikykite vėsioje vietoje.
Korėjietiškos morkos žiemai su aitriosiomis paprikomis
Ingridientai:
1 kg morkų,
8 skiltelės česnako,
1 nedidelis gabalėlis aštraus čili pipiro,
500 ml virinto vandens,
7 valg. l. Sachara,
5 valg. l. druskos,
250 ml augalinio aliejaus,
3,5 a.š. l. obuolių sidro actas.
Paruošimas:
Morkas sutarkuoti. Česnaką perleiskite per spaudą ir sumaišykite česnako masę su morkomis. Česnako kiekį galima padidinti pagal pageidavimą. Palikite morkas ir česnaką 10 minučių, kad daržovės išleistų sultis. Į kiekvieną sterilų stiklainį įdėkite po aitriosios paprikos gabalėlį ir iki viršaus užpildykite daržovių mase. Tada stiklainių turinį užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite viršų švariu rankšluosčiu ir vėl palikite 10-15 minučių. Pilimui į nedidelį puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus, druskos, acto, augalinio aliejaus, viską maišykite, kol cukrus ir druska ištirps, ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite tirpalą, sumažinkite ugnį ir virkite mišinį dar porą minučių. Iš stiklainių nupilkite vandenį, daržoves užpilkite karštu marinatu ir užsukite dangteliais.
Korėjietiškos morkos žiemai su kalendra
Ingridientai:
2 kg morkų,
8 skiltelės česnako,
2 arb. kalendra (ne malta, o visa),
2 arb. druska (su viršumi),
2 arb. cukraus (su viršumi),
2 valg. l. actas,
6 valg. l. daržovių aliejus,
prieskoniai "5 pipirų mišinys" - pagal skonį.
Paruošimas:
Sutarkuotas morkas sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite padažu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų, druską, penkių pipirų mišinį, actą, kalendrą ir susmulkintą česnaką. Jei mėgstate aštriai, pagal skonį galite įdėti daugiau česnako, aitriosios raudonosios paprikos, įpilti dar šiek tiek acto. Svarbiausia nepersistengti! Aromatingu užpilu apmirkytas morkas palikite parai šaldytuve, kad prisitrauktų ir išsiskirtų daugiau sulčių, nepamirškite karts nuo karto pamaišyti. Po dienos korėjietiškas morkas sandariai suspauskite į švarius, sterilizuotus stiklainius, kad viršuje esančios sultys visiškai apsemtų morkas. Tada 0,5 l talpos stiklainius sterilizuokite verdančiame vandenyje, uždengę dangteliais, apie 15 minučių po užvirimo. Paruoštus stiklainius su salotomis susukite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir, uždengę šiltu kailiniu, palikite, kol visiškai atvės.
Pagal šį receptą paruoštos salotos gerai išsilaiko vėsioje, sausoje vietoje metus. Ir net jei ji nėra tokia šviežia ir traški, morkos turėjo pakankamai laiko įsigerti prieskonių aromatuose ir perimti visas savo skonių subtilybes. Šias salotas, kaip ir brangų vyną, įvertinti reikia laiko.
Labai lengvai paruošiamas receptas, ypač naujokams šeimininkėms, kurių originalumo vargu ar galima paneigti. Korėjietiškos morkos žiemai šioje versijoje pasirodo labai aštrios ir panašesnės į tradicinius korėjietiškus patiekalus.
Korėjietiškos aštrios morkos žiemai
Ingridientai:
2,5 kg morkų,
150 g česnako,
1 didelė galva Lukas,
15 ml 70% acto,
50 ml augalinio aliejaus,
1 šaukštelis. druska (be viršaus),
2 arb. Sachara,
2 valg. l. džiovintos kalendros,
½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų,
½ šaukštelio. maltų raudonųjų pipirų.
Paruošimas:
Sutarkuotas morkas sumaišykite su cukrumi ir druska ir palikite 20 min. Suberkite dviejų rūšių paprikas ir vėl išmaišykite ir palikite 20 minučių. Praėjus nurodytam laikui, į bendrą masę supilti actą ir išmaišius palikti pritraukti 30 min. Tuo tarpu keptuvėje su karštu augaliniu aliejumi pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Į morkas suberkite svogūną, į aliejų suberkite džiovintą kalendrą ir pakepinkite 1 minutę, ne daugiau, taip pat sudėkite į morkas. Palikite morkas 20 minučių. Galiausiai į morkas suberkite išspaustą česnaką. Gautą masę gerai išmaišyti, ir iškart galima dėti į sausus, iš anksto sterilizuotus stiklainius ir užsukti dangtelius. Leiskite salotoms atvėsti ir laikykite vėsioje vietoje.
Kartą paruoštos korėjietiško stiliaus morkos žiemai kitais metais tampa savaime suprantamu dalyku.
Linksmų pasiruošimų!
Larisa Shuftaykina
Sokolova Svetlana
Skaitymo laikas: 2 minutės
A A
Korėjietiškos morkos (markovcha) yra lengvai paruošiamas namuose ir labai skanus užkandis, mėgstamas daugelio. Tai lengvas vegetariškas patiekalas su daug prieskonių ir mažai kalorijų.
Norėdami virti korėjietiškas morkas namuose, jums reikės minimalaus ingredientų kiekio: morkų, česnako, saulėgrąžų aliejaus, žolelių ir prieskonių. Jei pageidaujate ir turite papildomų ingredientų, galite paįvairinti receptą, pakeisti korėjietiškų salotų skonį ir nustebinti svečius.
Straipsnyje pateiksiu klasikinis receptas Korėjietiško stiliaus morkos ir nestandartinės gaminimo galimybės, gaminimo technologijos su sterilizavimu ir be jos, su sandėliavimu būsimam naudojimui arba patiekimui šviežiai. Pirmiausia trumpai papasakosiu patiekalo atsiradimo Rusijoje istoriją. Tai nepaprastai paprasta, bet neįtikėtinai linksma.
„Ne korėjietiškos“ korėjietiškos morkos
Nedviprasmiškas pavadinimas rodo, kad patiekalas priklauso tradicinei rytinio gaivos šalies virtuvei. Tai yra blogai. Korėjietiško stiliaus morkas išrado teritorijoje gyvenantys etniniai korėjiečiai Sovietų Sąjunga, o dėl trūkumo klasikinius ingredientus (kininius kopūstus, daikonus) pakeičiant įprastomis naminėmis morkomis su pridėtiniais prieskoniais.
- Prieš valydami morkas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Jaunos morkos turi gležną odelę, kuri lengvai nusilupa nuplaunant šiltu vandeniu ir nušveičiant kempine.
- Gulinčią daržovę geriau nugramdyti aštriu peiliu arba naudoti specialią bulvėms skirtą daržovių skustuką.
- Metalinė grandiklio kempinė yra nepakeičiamas įrankis valant didelius morkų kiekius ribotą laiką. Tolygiai nubraukite odelę, kempinėle perbraukdami per daržovės paviršių.
- Prieš tarkuodami daržovę dar kartą nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Prieskoniai korėjietiškoms morkoms
Parduodu parduotuveje didelis skaičius paruošti prieskonių rinkiniai morkoms korėjiečių kalba. Jei pageidaujate, korėjietiškus prieskonius geriau paruošti namuose. Siūlau klasikinį paprastą receptą.
Ingridientai:
- Granuliuotas arba džiovintas česnakas,
- malti pipirai (raudonieji ir juodieji),
- druska,
- Sumalta kalendra.
Paskutinis komponentas suteikia patiekalui būdingą riešutų-aštrų skonį, dėl kurio mes taip mėgstame morkas.
Klasikinis korėjietiškų morkų receptas
Ingridientai
Porcijos: 6
- morkų 1 kg
- česnako 5 dantis
- acto 4 valg. l.
- cukraus 3 valg. l.
- saulėgrąžų aliejus 100 ml
- druskos 5 g
- kalendros pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų skonis
Porcijoje
Kalorijos: 137 kcal
Baltymai: 1,2 g
Riebalai: 0,9 g
Angliavandeniai: 12,9 g
30 min. Vaizdo įrašo receptas Spausdinti
Šviežias morkas kruopščiai nuplaunu. Atsargiai sukapoju. Aš imu specialią morkų tarka, kad sutarkuotų plonomis juostelėmis.
Į daržoves įpilu acto, užpilu augaliniu aliejumi, dedu cukrų. Per spaudą perleistą česnaką perdedu. Pasūdykite, pagardinkite juodaisiais pipirais ir kalendra.
Gautą mišinį išmaišau. paragausiu. Priklausomai nuo jūsų skonio, papildomai įberkite pipirų ar kitų prieskonių.
Korėjietišką užkandį dedu pasimarinuoti 2-3 valandoms į šaldytuvą, nepamiršdama uždengti lėkšte ant viršaus.
Korėjietiškos morkos žiemai stiklainiuose
Ingridientai:
- morkos - 1,5 kg,
- Česnakai - 9 gvazdikėliai,
- vanduo - 3,5 stiklinės,
- Cukrus - 9 dideli šaukštai,
- druska - 1,5 šaukštai,
- augalinis aliejus - 300 ml,
- 9 procentų actas - 5 dideli šaukštai,
- Paruoštas prieskonių mišinys korėjietiškoms morkoms – 1 didelis šaukštas.
Kaip gaminti:
Jei yra, naudokite specialų įrenginį – elektrinį smulkintuvą. Prietaiso dėka morkų paruošimo korėjiečių kalba procesas paspartės kelis kartus.
- Daržovę sutarkuoju įprasta stambia tarka.
- Nulupu česnaką. Imu specialų česnako presą. Įdedu kiekvieną gvazdikėlį ir susmulkinu.
- Sutarkuotą daržovę sumaišau su per spaudą perleistu česnaku. Korėjietiškam patiekalui ruošti dedu specialų prieskonių mišinį. išmaišau. Palieku 20-30 min.
- Kruopščiai išplaunu 0,5 litro stiklainius. Sterilizuoju.
- Daržovių mišinį subėriau į stiklainius, palikdama 1-2 cm laisvos vietos iki kaklo.
- Supilu vandenį į didelį puodą. Sudedu cukrų ir druską. Supilkite augalinį aliejų ir įpilkite acto. Kaitrą padidinu iki vidutinės. Vandenį užvirinu ir verdu mažiausiai 2 minutes.
- Karštą marinatą supilu į stiklainius. Uždengiu dangtelius ir padedu stiklainius ant grindų. Tvirtai uždengiu antklode. Palieku atvėsti iki kambario temperatūros. Ruošinius galima laikyti vėsioje vietoje be tiesioginių saulės spindulių.
Vaizdo gaminimas
Receptas be sterilizacijos su svogūnų troškinimu
Ingridientai:
- morkos - 700 g,
- Svogūnai - 1 vnt.,
- Korėjos daržovių prieskoniai - 2 arbatiniai šaukšteliai,
- Česnakai - 2 gvazdikėliai,
- Actas - 2 dideli šaukštai,
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis,
- Cukrus - 1 mažas šaukštas.
Paruošimas:
- Morkas supjaustau plonomis juostelėmis arba sutarkuoju. Sudedu cukrų ir druską. išmaišau. Sudedu prieskonių mišinį ir įpilu acto. Daržovių ruošiniui leidžiu užvirti 3-4 valandas.
- Ruošiuosi svogūnų kepimui. Svogūną nulupu ir pakepinu augaliniame aliejuje (užtenka pusės šaukšto) iki šviesiai auksinės spalvos. Sudedu į morkas.
- Smulkiai ir smulkiai sukapoju česnaką. Korėjiečių kalba perkeliau į morkas. Indą statau 30-60 minučių. Sudedu į stiklainius ir užsuku dangteliais.
Be sterilizacijos preparatai ilgai išliks švieži, tačiau virtas korėjietiškas morkas rekomenduojama valgyti prieš 45-60 dienų.
Greitas receptas su greitu marinatu
Labai paprasta morkų virimo korėjiečių kalba technologija su minimalus kiekis ingredientai ir labai greitas marinatas. Pridėkite daugiau prieskonių pagal skonį.
Ingridientai:
- morkos - 500 g,
- Česnakai - 2 vnt.,
- malti juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis,
- saulėgrąžų aliejus - 10 g,
- Sojų padažas - pagal skonį.
Paruošimas:
- Nuplaunu ir nulupu daržoves. Sutarkuoju.
- Imu keptuvę. Supilu augalinį aliejų. Aš pakaitinu ant stiprios ugnies. Užtepiau smulkiai supjaustytą česnaką. Įberkite juodųjų pipirų, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
- Į tarkuotas morkas suberkite pakepintą česnaką ir išmaišykite. Įpilu sojos padažo. Leidžiau užvirti 20-30 minučių. Ant stalo patiekiu greitas morkas korėjietišku stiliumi.
Naminės korėjietiškos morkos be acto
Ingridientai:
- morkos - 3 vnt.,
- Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis,
- Česnakai - 3 gvazdikėliai,
- saulėgrąžų aliejus - pusė šaukšto,
- Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Morkas nuplaunu ir nulupu. Patrinkite ant specialios trintuvės, kad gautumėte plonus šiaudelius.
- Nulupu česnako skilteles. Perleidžiu per specialų presą. Sumaišykite kartu su morkomis. Įpilkite druskos, citrinos sulčių, maltų pipirų. Kruopščiai išmaišau.
- Pabaigoje į paruoštas morkas korėjietišku stiliumi įpilkite augalinio aliejaus.
Kaip paruošti Bunito salotas
Aštrių virtos vištienos ir morkų salotų receptas korėjiečių kalba.
Ingridientai:
- vištienos filė - 300 g,
- kietas sūris - 200 g,
- Kiaušiniai - 4 vnt.,
- Korėjos morkos naminis- 350 g,
- majonezas - 150 g,
- Druska, malti pipirai, kalendra - pagal skonį,
- Petražolės - papuošimui.
Paruošimas:
- Vištienos filė kepu puode. Kietai virtus kiaušinius verdu atskirame dubenyje.
- Išvirtą mėsą išimu. Sultinys po vištienos filė pasirodo šiek tiek sodrus. Drąsiai nusausinkite. Mėsą perkelkite į lėkštę ir palikite atvėsti.
- Sūrį sutarkuoju smulkia tarka. Nulupu virtus kiaušinius. Baltymą atskiriu nuo trynio ir sutrinu ant trintuvės. Baltymus sutarkuoju į stambiąją, o trynį į smulkiąją.
- Atvėsusią paukštieną supjausčiau gabalėliais. Aš jį pjaunu. Įdedu druskos ir pipirų, o dėl ypatingo skonio įdedu aštrias kalendras.
- Imu didelį plokščią indą. Išdėlioju sluoksniais, susidaro gražios salotos, kaip mimoza. Vištienos filė dedu ant didelės lėkštės dugno. Ant viršaus užpilu majonezo, tada išdėlioju korėjietiškas morkas. Po daržovės ateina tarkuotas kietasis sūris. Išspaudžiu majonezą.
- Sudedu kiaušinio baltymą (būtinai aptepu majonezu), ant viršaus – tarkuotus trynius. Gardžias salotas puošiu korėjietiškomis morkomis su šviežiomis žolelėmis. Aš naudoju petražolių lapus.
Video receptas
Kaip pasigaminti korėjietiškas morkas su baklažanais
Skanus užkandis su originaliu baklažanų ir morkų bei aštrių prieskonių deriniu.
Ingridientai:
- Mėlynieji baklažanai - 3 vnt.,
- Baltasis sezamas - 1 didelis šaukštas,
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml,
- sojos padažas - 1 didelis šaukštas,
- Česnakai - 2 gvazdikėliai,
- morkos - 2 vnt.,
- Svogūnai- 2 galvos,
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis,
- malta kalendra - pusė arbatinio šaukštelio,
- Muskato riešutas (maltas) - 1 žiupsnelis,
- druska - 1 didelis šaukštas,
- obuolių sidro actas - 50 ml,
- Šviežios petražolės - pagal skonį.
Paruošimas:
- Daržoves kruopščiai nuplaunu. Baklažanams nuimu uodegas. Supjaustau juostelėmis. Perdedu į didelį plastikinį indą, įberiu druskos ir palieku pusvalandžiui.
- Svogūną supjaustau žiedais. Morkas sutarkuoju ant trintuvės (geriausia specialios). Į susmulkintas daržoves įdedu muskato riešuto ir kalendros. Daržovių mišinį atidėjau į šalį. Aš jo nekepu.
- Imu gilią keptuvę. Supilu aliejų ir įkaitinu. Susmulkintus baklažanus išspaudžiu ir nupilu sultis. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol švelniai apskrus.
- Į morkų-svogūnų mišinį dedu karštus baklažanus. Supilu actą ir sojų padažą. Ant viršaus dedu česnaką, sutraiškytą specialiu presu. Pabaigoje pabarstau sezamo sėklomis.
- Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Viršų papuošiu kapotomis petražolėmis. Leiskite atvėsti, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Užpylus ir atvėsus skanus korėjietiško baklažanų-morkų užkandis yra paruoštas patiekti.
Kalorijų kiekis morkose korėjiečių kalba
Morkos, česnakai ir prieskoniai nėra pats kaloringiausias maisto derinys, todėl korėjietišką užkandį galima laikyti lengvu patiekalu.
100 g produkto yra apie 100-130 kilokalorijų.
Nepaisant žemo energetinė vertė, salotose yra daug vitaminų ir naudingų mineralai, tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti aštriu maistu (ypač kai padidėjęs rūgštingumas skrandžio, kitų virškinimo trakto problemų). Korėjietiško stiliaus morkas naudokite kaip papildomą garnyrą prie pagrindinių patiekalų, pavyzdžiui, naminei lazanijai, avinžirnių falafeliui, marinuotam pollockui.
Naminės korėjietiškos morkos – paprastas ir paprastas, bet labai skanus užkandis. Jis laikomas laukiamu svečiu ant bet kurio stalo, tinkantis tiek kasdieniams pietums ir vakarienei (saikingai), tiek šventinei puotai Naujieji metai kaip Olivier
Jei norite šventinį stalą papildyti kuo nors ryškaus skonio ir... išvaizda pikantiškas patiekalas, tuomet korėjietiškos morkos yra puikus pasirinkimas. Jis gali veikti kaip savarankiškas užkandis arba būti originalių salotų dalimi arba būti kaip vyniotinio įdaras. Svečiai jokiu būdu nepaliks jos be priežiūros.
Šias salotas išrado Sovietų Sąjungoje gyvenantys korėjiečiai, kai bandė sukurti patiekalą, panašų į savo nacionalinę virtuvę. Neįprastas kartumo, rūgštumo, aštrumo ir saldumo derinys patiko daugeliui kitų. Nuo to laiko patiekalo populiarumas tik augo, ir jūs galite užpildyti visą sąsiuvinį su jo paruošimo galimybėmis. Korėjietiškų morkų receptas namuose tinka bet kuriai šeimininkei: ją lengva paruošti, o užkandžio ingredientai nebrangūs ir prieinami.
Ko prireiks, kad jis atgytų?
- 1 kg sultingų ir geriausia didelių morkų (kad būtų patogu pjaustyti ar sutarkuoti).
- 6 vidutinės česnako skiltelės.
- Didelis svogūnas.
- 6 juodųjų pipirų žirneliai.
- Pusantro arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų.
- Šaukštelis kalendros.
- Pusantro šaukštelio druskos.
- 150 ml alyvuogių aliejaus.
- 2 šaukštai vyno acto.
- Pusantro šaukšto cukraus.
Žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos
- Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite šakniavaisius. Sutrinkite ant specialios trintuvės arba supjaustykite plonomis juostelėmis peiliu.
- Pabarstykite druska, cukrumi, česnaku (išspaustu per česnako spaudą).
- Skiedinyje susmulkinkite kalendras ir pipirų žirnelius.
- Susmulkinkite svogūną.
- Į gana didelę keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite.
- Suberkite maltus prieskonius, svogūnus ir viską pakepinkite penkias minutes.
- Po to kiaurasamčiu išimkite apkeptus svogūnus.
- Morkas suvilgome vyno actu ir užpilame gautu padažu su prieskoniais ir svogūno dvelksmu.
- Sandariai uždarykite dangtį ir palikite pusvalandžiui sušilti.
- Atidarykite indą, gerai išmaišykite, sudėkite į maisto indą ir padėkite į šaldytuvą dešimčiai – vienuolikai valandų.
Jei laiko mažai: greitas korėjietiškų morkų receptas
Kai svečiai jau beveik prie slenksčio, o norisi juos nustebinti ir pradžiuginti, galima pasitelkti receptą, kuriam paruošti nereikia daug laiko. Pats procesas užtruks mažiau nei valandą, plius dvi ar tris valandas, kol patiekalas iškeps ir įgaus reikiamą skonį bei sultingumą.
Pasiruoškime:
- kilogramas morkų;
- didelė česnako galva;
- žiupsnelio maltos kalendros;
- šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- trys šaukštai acto;
- trys arbatiniai šaukšteliai cukraus;
- pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus.
Dabar galite pradėti virti
- Iš anksto nuplautas ir sutarkuotas morkas supilkite į puodą ir užpilkite actu.
- Kitame inde beveik užvirinkite saulėgrąžų aliejų, užpilkite juo daržovę.
- Į dubenį su morkomis ir sviestu išspauskite česnaką, suberkite prieskonius, druską ir cukrų.
- Palikite salotas dvi ar tris valandas, tada patiekite.
Greitas marinatas
Kad „greitos salotos“ įgautų visavertį skonį, joms paruošime tokį patį greitąjį užpilą. Mums reikės didelio svogūno, saulėgrąžų aliejaus ir 9% stalo acto.
- Negailėdami supilkite aliejų į įkaitintą keptuvę.
- „Chipolino“ supjaustome dideliais gabalėliais ir supilame ten. Palaukiame, kol svogūnas taps auksinės spalvos, tada išimame kiaurasamčiu.
- Atvėsinkite, užpilkite ant paruoštų salotų, pusvalandžiui padėkite po presu, tada porai valandų „perkelkite“ į šaldytuvą. Paruoštas patiekalas Jis taps labai sultingas.
Salotos "Kaleidoskopas"
Korėjietiškos morkos, kaip jau minėta, patiekiamos ant stalo ne tik kaip atskira valgiaraščio dalis, bet ir kaip pačių įvairiausių patiekalų sudedamoji dalis. Tai labai „komunikabilus“ produktas, labai organiškai dera su įvairiais komponentais ir dera prie įvairių kulinarinių malonumų. Pavyzdžiui, puikiai papildo mėsos skonį.
Vištienos užkandis
Salotos su korėjietiškomis morkomis ir vištiena yra daugelio mėgstamas maistas. Jį galima rasti tiek ant kasdienių, tiek ant šventinių stalų. Be to, kiekviena šeimininkė vadovaujasi savo gaminimo instrukcijomis. Štai vienas iš jų.
Mums reikia:
- 250 gramų korėjietiškų morkų;
- dvi vištienos filė;
- keturios sėklidės;
- 200 gramų kieto sūrio;
- 250 gramų salotų majonezo;
- didelis oranžinis;
- žaluma.
Virimo procedūra.
- Kiaušinius išvirkite kietai, išvirkite filė ir atvėsinkite.
- Mėsą supjaustome plonais griežinėliais, kiaušinius sutarkuojame arba susmulkiname šakute.
- Sūrį sumalkite, apelsiną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Ant salotų dubens dugno padėkite vištienos sluoksnį ir užpilkite majonezu.
- Ant viršaus dėkite morkas ir jas taip pat aptepkite padažu.
- Dabar eilė apelsinų sluoksniui (nepamirškite ir jo aptepti majonezu).
- Tada kiaušinių sluoksnis (ir vėl majonezas).
- Ant viršaus pabarstykite sūriu ir papuoškite žolelėmis.
Beje, šias salotas galima patiekti „sluoksnio pyrago“ pavidalu, o ingredientus galima maišyti.
Rūkytos vištienos receptas nudžiugins jūsų šeimą sodriu skoniu ir papildomu aromatu.
Paimkime:
- ketvirtadalis kilogramo korėjietiškų morkų;
- pusė kilogramo rūkytos vištienos;
- dideli saldieji pipirai;
- Raudonasis svogūnas;
- neriebus majonezas.
Virimo etapai:
- Mėsą atskirkite nuo kaulų ir peiliu supjaustykite juostelėmis.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o papriką supjaustykite kubeliais.
- Viską supilkite į salotų dubenį, sudėkite aštrias morkas, majonezą ir išmaišykite.
Namų šeimininkės tokiam maistui prideda įvairių skonio „natų“: per konservuotų kukurūzų, tarkuoto kietojo sūrio arba krekerių su sūrio užuomina.
Korėjietiškos morkos su pupelėmis
Šis patiekalas dar vadinamas „Šviesiomis salotomis“: į jį įtrauktų daržovių spalvų kontrastas įspūdingas ir žadina apetitą.
Paimkime viską, ko reikia gaminimui:
- skardinė raudonųjų pupelių;
- dvi saldžiosios paprikos;
- pusės arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų;
- pusės citrinos;
- 350 gramų aštrių morkų;
- po tris šaukštus sojos padažo ir alyvuogių aliejaus;
- šaukštelis druskos;
- dvi česnako skiltelės;
- ryšelis petražolių.
Veikiame pagal planą.
- Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis.
- Į jį įpilkite korėjietiškų morkų ir pupelių.
- Druska.
- Atskirame dubenyje sumaišykite sojų padažą ir augalinį aliejų, suberkite susmulkintą česnaką.
- Į gautą mišinį įberkite juodųjų pipirų ir užpilkite daržoves.
- Kruopščiai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 5-7 valandoms, kad ingredientai gerai susigertų.
- Papuoškite gatavą patiekalą petražolėmis. Taip pat galite susmulkinti žalumynus ir dėti į salotas.
Korėjietiškos morkos su grybais – gurmanų mėgstamiausia
Šių komponentų derinys suteikia labai neįprastą ir malonų skonio pojūtį. Taigi tokios salotos ruošiamos dažnai ir valgomos su malonumu. Juose, žinoma, turi būti aštrių morkų ir grybų. Tačiau likusieji komponentai yra šeimininkės ir jos artimiausio rato pageidavimas.
Pabandykime „sukurti“ įdomų užkandį su aštriomis morkomis, grybais ir vištiena.
Kodėl imtis:
- 300 gramų korėjietiškų morkų;
- pusės kilogramo pievagrybių;
- du gabaliukai vištienos filė;
- didelis svogūnas;
- saulėgrąžų aliejus;
- pora kiaušinių;
- lengvas majonezas;
- žalumynai (pagal jūsų skonį);
- druskos.
Pradėkime procesą.
- Smulkiai supjaustykite žalumynus, svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Grybus supjaustykite ketvirčiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje 10 minučių kartu su svogūnu.
- Filė išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Šakute suspauskite kietai virtus kiaušinius.
Kulinarijos ekspertai žino daugybę būdų, kaip pita duoną paversti visaverčiu puikaus skonio patiekalu. Vienas iš šių variantų (su visu arsenalu papildomų variantų) yra pita duona su korėjietiškomis morkomis.
Ko gali prireikti jį paruošti?
- 300 gramų aštrių morkų;
- du ploni armėniški lavašai;
- 300 gramų kumpio (kiaulienos arba vištienos);
- keturi kietai virti kiaušiniai;
- pora česnako skiltelių;
- 200 gramų sūrio;
- 300 gramų majonezo;
- šviežių kapotų žolelių.
Ką mes darome?
- Vieną pita duoną padėkite ant darbinio paviršiaus ir gerai aptepkite majonezu.
- Dedame sluoksnį kumpio, peiliu paversto plonomis juostelėmis.
- Ant viršaus pabarstykite tarkuotus kiaušinius ir lengvai aptepkite majonezu.
- Dedame antrą pitos duoną, pamirkome su likusiu majonezu, bet jau sumaišytu su išspaustu česnaku.
- Dabar uždėkite sluoksnį tarkuoto sūrio, ant jo korėjietiškų morkų, tada šiek tiek žalumynų.
Tam tereikia turėti prieskonių rinkinį:
- bazilikas;
- česnakai;
- kalendra;
- muskato riešutas;
- maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų.
Priklausomai nuo pasirinkto recepto, visa tai tam tikra seka dedama į morkas. Jums tereikia žinoti keletą paslapčių, kurios padės patiekalui tapti patrauklia išvaizda ir skanu.
- Česnakai į salotas dedami tik po aliejaus: karštas aliejus gali pažaliuoti.
- Prieskoniai įmaišomi į augalinį aliejų (saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų, sezamų) jam kaitinant.
- Paskutiniame etape geriau naudoti žalumynus.
Ar žinojote, kad korėjietiškos morkos neturi nieko bendra su Korėja? Patiekalas atsirado SSRS gyvenančių korėjiečių dėka. Pekino kopūstą, kurį tuo metu buvo sunku gauti, jie pakeitė pigiomis morkomis ir sugalvojo vadinamąjį „korėjietišką padažą“. Nuo tada korėjietiškas morkų užkandis tapo ne tik ekonomišku kasdieniu patiekalu – jis atsidūrė ir šventinio stalo meniu!
Korėjietiško stiliaus morkų galite nusipirkti parduotuvėje ar turguje, bet geriau jas išsivirti patiems. Taip aštrumą galėsite pritaikyti pagal savo skonį ir būsite tikri gaminio kokybe bei šviežumu.
Kaip namuose marinuoti morkas korėjiečių kalba?
Paprasčiausias receptas apima paruoštų supakuotų prieskonių naudojimą, kurį galima įsigyti bet kuriame prieskonių skyriuje. Čia viskas kuo paprasčiau. Sutarkuotas morkas reikia iš maišelio apibarstyti prieskoniais, pagardinti cukrumi, aliejumi ir actu, o tada palaukti porą valandų, kol užvirs. Paprastai maišelis skirtas 1 kg daržovių, o instrukcijos yra išsamiai parašyta ant pakuotės.
Jei jūs, kaip ir aš, esate įpratę viską daryti savo rankomis ir nepasitikite abejotinu „maistu“ produktų sudėtimi, korėjietiškas morkas ruoškite patys, namuose - tikras receptas be prieskonių maišeliuose, tik su priedu. maltos kalendros, česnako ir pipirų Rezultatas bus labai skanios korėjietiškos morkos, kaip ir turguje. Jis sultingas, malonaus česnako aromato, greitai suvalgomas, tad ruoškite iš karto dvigubą ar trigubą porciją!
- Kalendra geriausiai tinka grūduose ir yra kvapnesnė nei malta. Grūdus galite sumalti grūstuvėje, kavamale arba pipirų malūnėlyje.
- Padažui naudojamas 9% actas. Vietoj to galite pasiimti 6% stalo, vyno ar Obuolių actas. Kiekis laisvai reguliuojamas pagal skonį.
- Tinka ne tik saulėgrąžų, bet ir kukurūzų aliejus. Jei iš anksto pašildysite, prieskonių skonis bus visiškai atskleistas.
- Klasikiniame korėjietiškų morkų recepte yra mažiausiai ingredientų, tai taps jūsų kulinarinių eksperimentų pagrindu. Jei norite, visada galite pakoreguoti aštrumą, pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, sojos padažo ir sezamo sėklų, džiovintų sausoje keptuvėje.
- Remiantis pagrindiniu receptu, ruošiama daugybė salotų ir užkandžių, pavyzdžiui, šios korėjietiškos kiaulienos ausys:
Kiek laiko marinuoti?
Minimalus kepimo laikas yra 3-4 valandos. Užkandį patartina per naktį palaikyti šaldytuve, kitą dieną jis taps sultingesnis ir sodresnio skonio.
Bendras gaminimo laikas: 4 valandos
Virimo laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
Ingridientai
- morkos - 500 g
- 9% actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- cukrus - 2 šaukšteliai.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
- dideli svogūnai - 2 vnt.
- kalendros pupelės - 1 šaukštelis.
- česnakai - 3-4 dantys.
- malti raudonieji pipirai - 1/3 šaukštelio. arba pagal skonį
Paruošimas
Didelės nuotraukos Mažos nuotraukos
Viršų galite tiesiog uždengti lėkšte arba morkas sudėti į švarius stiklainius, kur jos bus laikomos iki šventinės vaišės. Užkandis pasirodo aštrus, vidutiniškai aštrus, gali būti patiekiamas atskirai, taip pat gali būti naudojamas kaip ingredientas ruošiant salotas ir kitus patiekalus. Gero apetito!
Vienas skaniausių Korėjos virtuvės patiekalų – korėjietiškos morkos. Ją paruošti namuose taip paprasta, kaip kriaušes gliaudyti, o skonis niekuo nesiskiria nuo parduotuvėje pirktų produktų. Šis vegetariškas patiekalas žinomas dar SSRS laikais, tačiau anuomet buvo gaminamas iš pekino kopūsto. Bet kadangi anuomet tokių kopūstų buvo sunku gauti, morkos ilgainiui tapo pagrindiniu ingredientu.
Klasikinis korėjietiškų morkų receptas
Šiais laikais jis ruošiamas įvairiai, tačiau pagrindiniai ingredientai yra morkos, prieskoniai ir prieskoniai. Būtent prieskoniai patiekalui suteikia ypatingą aromatą ir skonį. Kiekviena šeimininkė gali susidoroti su šiuo paprastu procesu. Minimalios išlaidos ir produktai, o ant jūsų stalo bus skanios morkų salotos. Pagal šį receptą morkas ruošiau jau daug metų, gavau jį iš tetos korėjietės, todėl tokį požiūrį į gaminimą laikau vieninteliu teisingu. Patikėkite, rezultatas jūsų nenuvils.
Virtuvės reikmenys: morkų lenta, peilis, salotų dubuo, karščiui atsparus indas ar keptuvė marinatui pašildyti, trintuvė ar česnako presas.
Ingridientai
Paruošimui reikės morkų trintuvės arba daržovių pjaustyklės su spirale. Šią trintuvą gavau seniai, tačiau ji labai aštri ir puikiai atlieka savo darbą. Morkas sutarkuokite atsargiai, kad nesusipjaustytumėte, jau rašiau, kad ašmenys labai aštrūs. Kai kurie žmonės užsimauna pirštines, suvynioję pirštus tvarsčiu ar servetėle. Viską darau rankomis ir niekada nesusižeidžiu. Aš vartoju obuolių sidro actą, bet jei jo neturite, įpilkite įprasto acto, tai nesvarbu.
Receptas skirtas kilogramui morkų. Svarbiausia yra teisingai paruošti marinatą, laikantis visų proporcijų. Tuomet gausite puikų patiekalą – tikrą korėjietiškų morkų receptą. Taigi pradėkime.
Maisto gaminimo žingsniai
- Nuluptas morkas (1 kg) sutarkuoju į salotų dubenį.
- Į karščiui atsparų dubenį supilkite 200 ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
- Įpilkite granuliuoto cukraus (apie 4 šaukštus).
- Įdėjau 1 a.š. l. druskos.
- Supilkite actą (7 šaukštai).
- Tada išpilu 0,5 arb. raudona aitrioji paprika.
- Įdedu 1 arb. maltos kalendros.
- Kruopščiai sumaišau prieskonius ir žoleles ir dedu indus ant ugnies.
- Užvirinkite, maišykite, kol visiškai ištirps.
- Kai tik marinatas užvirs, nukelkite nuo ugnies ir suberkite morkas.
- Įdedu 8-10 skiltelių česnako, sutarkuoto.
- Gerai išmaišykite ir leiskite užvirti.
Bus geriau, jei salotos stovės parą. Taip morkos gerai išmirks marinate ir taps sultingos, aromatingos ir traškios.
Vaizdo įrašo receptas, kaip paruošti klasikines korėjietiškas morkas namuose
Kaip greitai paruošti korėjietiškas morkas namuose, galite pamatyti vaizdo įraše, kuriame pateikiamas klasikinis šio patiekalo receptas.
Šis patiekalas puikiai tiks prie kasdienės dietos su bet kokiu pagrindiniu patiekalu, taip pat taps gražia puošmena. šventinis stalas. Antruoju atveju jis gali būti patiekiamas kartu su marinuotais agurkais, pavyzdžiui, marinuotais agurkais ar marinuotais grybais. Taip pat korėjietiškas morkas naudoju pūstose salotose su majonezu.
Jei norite, galite įberti juodųjų pipirų, gvazdikėlių ar sezamo sėklų, smulkintos kalendros ar svogūno.
Korėjos virtuve nuo seno mėgaujasi aštrių, aromatingų ir aštrių patiekalų mėgėjai. Juk beveik visuose receptuose yra daug smulkiai pjaustytų daržovių ir karštų prieskonių. Jei norite išbandyti antrąjį patiekalą, rekomenduoju jį paruošti. Tai nepaprastai skanu.
Korėjietiškų morkų receptas su prieskoniais
Korėjietiško stiliaus morkos pasirodo labai skanios, jei į receptą įtrauksite perkeptų svogūnų.. Jis paruošiamas taip pat greitai, užpilamas 2-3 valandas ir gali būti patiekiamas. Gaminimo variantų yra daug, supažindinu jus tik su receptais, kuriuos išbandžiau asmeniškai. Jei norite nustebinti sutuoktinį kažkuo nauju ir paįvairinti savo kasdienį meniu, drąsiai pradėkite marinuoti morkas.
Maisto gaminimo metas: 20 minučių.
Porcijų skaičius: 10.
Virtuvės reikmenys: salotų dubuo, morkų tarka, pjaustymo lenta ir peilis, keptuvė.
Ingridientai
Salotoms renkuosi ilgavaises saldžias morkas, todėl nededu daug cukraus. Kai pasimarinuoja ir išskirs sultis, salotos pasirodys gana saldžios ir salotiško poskonio.
Morkas reikia sutarkuoti taisyklingai, jos turi atrodyti kaip makaronai – ilgos ir plonos. O kalendras aš taip pat labai mėgstu, visada stengiuosi nukrypti nuo recepto ir jų įdėti daugiau. Man labai patinka riešutinis-aštrus atspalvis.
Maisto gaminimo žingsniai
- Morkas (1 kg) nulupkite ir sutarkuokite.
- Įdedu pusę arbatinio šaukštelio granuliuoto cukraus. Įdedu 1 arb. druskos. Sumaišau su morkomis.
- Aš apšlakstau morkas actu, žodžiu 2-3 lašus.
- Susmulkinu 1 svogūną.
- Į įkaitintą keptuvę įpilkite apie 50 g augalinio aliejaus.
- Pakepinkite svogūną, kol suminkštės.
- Svogūnas šiek tiek įstrigo, todėl keptuvę padėjau į šalį. Į svogūną įdedu 0,5 a.š. aitrioji raudonoji paprika. Jei mėgstate aštriau, įdėkite daugiau.
- Susmulkintą česnako skiltelę perleidžiu per spaudą ir išsiunčiau į morkas.
- Pabarstykite maltais juodaisiais pipirais (0,5 šaukštelio). Įdedu 1 arb. maltos kalendros.
- Ant viršaus užberkite pakepintų svogūnų ir raudonųjų pipirų.
- Kruopščiai išmaišykite. Korėjietiškos morkos yra paruoštos. Nekantraujantys salotas gali valgyti iš karto. Taip pat ne visada leidžiu morkoms marinuotis, pasirodo labai skanios. Bet vis tiek geriau leisti patiekalui stovėti valandą ar dvi.
Vaizdo įrašo receptas morkų virimui korėjiečių kalba su prieskoniais
Jei esate pradedantysis ir tik pradedate mokytis kulinarijos menas, patariu pažiūrėti vaizdo įrašą su vaizdo įrašo receptu. Jame išsamiai aprašoma ir parodoma, kokie ingredientai dalyvauja procese, prieskonių ir žolelių proporcijos.
Galima patiekti kaip priedą prie mėsos ar žuvies, geriausia su ryžių ar bulvių garnyru. Netgi paprasti makaronai bus skanesni su šiomis salotomis. Nebūtina laikytis nurodytų proporcijų, gaminate patys. Padidinkite arba sumažinkite prieskonių kiekį savo nuožiūra. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ar alyvuogėmis.
Korėjietiškos morkos puikiai dera su mėsos gaminiais, jas galite dėti kaip kitų salotų pagrindą, kurių receptų yra daug. O jei norite atrasti naują skonį, gaminkite jį, neapdorotas jis yra nepaprastai sveikas! Ir kaip nuostabu! Paprastas gaminių rinkinys leis jums sukurti šventę ant stalo ir maloniai nustebinti savo šeimą bei draugus savo skoniu.
Korėjietiškos morkos su grybais
Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijų skaičius: 4.
Virtuvės reikmenys: lenta, peilis, korėjietiška morkų tarka, keptuvė, salotų dubuo.
Ingridientai
Šiam receptui nusipirkau korėjietiškų morkų prieskonių. Jame yra visi reikalingi pagrindiniai prieskoniai ir žolelės, kurių dėka salotos įgauna pikantišką skonį.
Ėmiau konservuotus grybus, pievagrybius, o kad būtų skanesni, lengvai pakepinau. Norėdamas į morkų salotas įberti prieskonių, įpilu kupranugarių aliejaus. Jo skonis šiek tiek panašus į ridikėlių ar krienų skonį. Aš dažnai jį naudoju salotoms ruošti.
Maisto gaminimo žingsniai
- Nulupkite morkas (5 vnt.). Sutarkuoju.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
- Gerai išmaišykite ir pridėkite prieskonių korėjietiškoms morkoms (0,5 šaukštelio).
- Konservuotus pievagrybius (apie 400 g) supjaustyti juostelėmis.
- Susmulkinu vieną svogūną.
- Grybus apkepu su svogūnais saulėgrąžų aliejus iki auksinės rudos spalvos.
- Kai daržovės apskrus, nuimu keptuvę nuo viryklės ir jos turinį iš karto perdedu į morkas.
- Dedu 2 skilteles smulkia tarka sutarkuoto česnako.
- Aš vandens 3 valg. l. Camelina aliejus.
- Korėjietiškos morkų salotos su grybais yra paruoštos.
Sudėkite apkeptus grybus, kol karšti, kepimo pabaigoje netgi galite įdėti česnako. Taip aliejus bus aromatizuotas ir skonis bus sodresnis. Šio recepto pranašumas yra tas, kad paruoštą patiekalą galite valgyti iš karto. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite pietums ar vakarienei.
Vaizdo įrašo receptas, kaip virti korėjietiškas morkas su grybais
Pažiūrėkite, kaip lengva jį paruošti ir kaip gražiai atrodo galutinis patiekalas.
Pasidalinau su jumis savo mėgstamiausiais receptais. Šiais laikais vis dažniau kiekviena šeimininkė namuose ruošia korėjietiško stiliaus morkas, kurių ingredientus šioms salotoms nusipirkti paprasta kaip kriaušes išgliaudyti. Korėjos virtuvės dėka galite paįvairinti savo mitybą ir paruošti daug nebrangių patiekalų. Juk skaniai gaminti nereiškia, kad tai brangu. Norėčiau išgirsti jūsų atsiliepimus ir pasiūlymus. Atskleiskite savo paslaptis, jos bus naudingos ne tik man, bet ir visiems skaitytojams.
