Yavaş bir tencerede kabak ile lahana nasıl pişirilir. Yavaş bir tencerede kabak ve lahana ile sebze güveç
Kabak ve sosisle pişirilmiş lahana, sağlıklı ve lezzetli bir ikinci yemektir. Sosislerin varlığı, sebzelere saygı duymayan çocukları denemeye teşvik ediyor. Bu tarif size yavaş bir tencerede lezzetli haşlanmış lahananın nasıl düzgün şekilde pişirileceğini anlatacak ve adım adım fotoğraflar, pişirmenin tüm inceliklerini görmenize yardımcı olacaktır.
Bu yemeğin kesin oranlarının olmadığını hemen söyleyeceğim. Her şey göz önünde ve sahip olduğunuz ürünlerin miktarına bağlı olarak yapılır.
Yavaş bir tencerede kabak ve sosis ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir
Öncelikle bir küçük soğanı ve havucu “Kızartma” modunda kızartın.
Şimdi lahanayla ilgilenelim. Yaklaşık 850 - 900 gram ağırlığında küçük bir lahana başlarım vardı. Onu "dama" olarak adlandırılan parçalara ince bir şekilde doğramıyoruz. Bilmeyenler fotoğrafa baksın.
Kızarmış sebzelerle birlikte yavaş tencereye koyun.
100 mililitre su, 2 yemek kaşığı yağ ekleyip “Güveç” modunu açın. Lahanayı kapalı bir kapak altında 20 dakika pişirin.
Bu arada kabaklara geçelim. 800 gram ağırlığında küçük bir kabağım var. Yıkarız, sebze soyucu veya bıçakla derisini soyarız. Daha sonra tohumları bir kaşıkla çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Fotoğrafta küplerin boyutu da görülüyor.
Lahana yerleşip renk değiştirdiğinde kabakları ekleyin. Kapağı kapalı olarak karıştırarak pişirmeye devam edin.
Şimdi sırada tatlı biber var. Çok küçük bir şeyim var - 100 gram. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Biberin yeşil olmaması, örneğin kırmızı veya sarı olması daha iyidir. Daha sonra bitmiş yemek daha güzel ve daha parlak görünecek. Kalan sebzelere biber ekleyin ve tekrar karıştırın.
5 dakika sonra şeritler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin. 2 adet küçük sulu domates aldım.
Pişirmeye başladıktan 40 dakika sonra lahana ve kabakları deneyebilirsiniz. Yumuşak olmalılar. Değilse, sebzeleri kaynatmaya devam edin. Önemli olan kabakların kaynatılıp şeklini kaybetmemesidir.
Sebzelerin neredeyse hazır olduğunu anladığınızda dilimler halinde kesilmiş sosisleri ekleyebilirsiniz.
Tabağı tuzlayın, karıştırın ve bir kapakla kapatın. Sebzeleri sosislerle birlikte en az 5 dakika haşlayın.
Bitmiş yemeği plakalara yerleştirin. Kendine yardım et!
Kabak ve sosisli basit ve çok lezzetli lahana haşlaması ailemizin en sevilen yemeklerinden biridir. Bu haşlanmış sebzeleri akşam yemeği veya öğle yemeği için yapmayı deneyin. Bu yemeğin sizin de favoriniz olması mümkün.
Sulu kabak ve lahana birbirine çok yakışıyor. Bu sebzelerden hazırlanan güveç besleyici ve lezzetli çıkıyor; et veya sosis için daha başarılı bir garnitür bulmak zor. Ayrıca kabakla haşlanmış lahana oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor, bu klasik yemeğin tarifi herkese uygun.
Pişirme özellikleri
Her yemeğin hazırlanışının kendine has sırları vardır. Lahana ve kabak haşlamaya başlarken bazı incelikleri bilmeniz gerekir.
- Taze ve genç sebzeler, güveçte en hassas tadı verir. Büyük yapraklı büyük bir lahana başını ve içine büyümüş kabakları keserseniz, sert lifler bitmiş yemeğin tadını bozacaktır. Kabak ile haşlanmış lahana hazırlamak için sadece yumuşak lahana yaprakları ve uzunluğu 30 cm'yi geçmeyen genç kabak kullanmak en iyisidir.
- Domates, kabak ve lahana güvecine özel bir tat katar. Asitlikleri olmasaydı bu kadar zengin ve etkileyici olmazdı. Taze domates yoksa suyla seyreltilmiş salça ile değiştirilebilir ancak domates bileşeni tamamen terk edilemez.
- Kabaklı haşlanmış lahana, tabağa dahil olan tüm sebzelerin doğru kesilmesi durumunda iştah açıcı görünecektir. Kesimin şeklini ve boyutunu seçerken tarifteki talimatlara uymalısınız.
- Baharatlar, bitmiş yemeğin tadını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Yenibahar ve defne yaprağı en geleneksel baharatlardır. Karabiber ve karanfil de sıklıkla kullanılır. Daha baharatlı bir yemek isterseniz taze veya öğütülmüş kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Kabak ile haşlanmış lahana, bağımsız bir yemek olarak yenebilir, ancak sosisler, sosisler ve kızarmış sosisler için garnitür olarak daha da iyi servis edilir.
Kabak ile haşlanmış lahana için basit bir tarif
- beyaz lahana – 1 kg;
- kabak – 0,5 kg;
- soğan – 0,2 kg;
- domates salçası – 35 gr;
- elma sirkesi (yüzde 6) – 20 ml;
- şeker – 20 gr;
- buğday unu – 30 gr;
- bitkisel yağ – 50 mi;
- siyah veya yenibahar bezelye – 5 adet;
- defne yaprağı – 2 adet;
- tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
- Sebzeleri yıkayın.
- Lahananın kaba dış yapraklarını çıkarın ve atın. Üstteki yaprakları ayırıp katlayın ve ince ince doğrayın.
- Kabak çok küçük değilse soyun, uzunlamasına kesin ve bir kaşıkla çekirdeklerini çıkarın. Kabak hamurunu en fazla 1,5 cm genişliğinde yarım daire şeklinde veya 1-1,5 cm'lik küpler halinde kesin.
- Soğanı küçük parçalar halinde veya ince yarım halkalar halinde kesin.
- Kalın tabanlı ve duvarlı bir kazanın veya tavanın dibine yağ dökün. Soğanı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Lahana, tuz, şeker ve baharatları ekleyin. Biraz su ekleyin ve lahanayı kapağın altında kısık ateşte yarım saat pişirin.
- Kabağı lahanaya ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
- Domates salçasını un ve sirkeyle karıştırın, güveçte ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce yemeğin tabaklara bölünmesi gerekir. Aynı zamanda üzerine taze otlar serpmek güzel olurdu.
Yavaş bir tencerede kabak ile haşlanmış lahana
- beyaz lahana – 0,5 kg;
- kabak – 0,5 kg;
- soğan – 75–100 gr;
- sarımsak – 2 diş;
- domates – 0,3 kg;
- defne yaprağı – 2 adet;
- tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
- Lahanayı yıkayın, solmuş yaprakları çıkarın ve ince ince doğrayın.
- Kabağı küpler halinde kesin, önceden yıkayın ve gerekirse kabuğunu ve tohumlarını soyun.
- Domatesleri bir dakika kaynar suya koyun, çıkarın, soğutun ve soyun. Domates posasını çok küçük küpler halinde kesin. İstenirse bir blender ile bile öğütebilirsiniz.
- Soğanın kabuğunu çıkarın. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
- Sarımsak dişlerini bıçakla ince ince doğrayın.
- Hazırlanan sebzeleri çok pişirici bir kaseye katmanlar halinde yerleştirin: lahana, kabak, soğan, domates veya domates püresi, tuz, defne yaprağı ve sarımsak.
- Çoklu pişiriciyi 60 dakika boyunca pilav modunda açın.
Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana yapmak çok basittir. Yağ ilavesine bile gerek kalmıyor. Yani bu tarife göre hazırlanan yemeğin kalorisi düşüktür.
Kabak ve patates ile haşlanmış lahana
- lahana – 0,25 kg;
- kabak – 0,25 kg;
- patates – 0,5 kg;
- domates – 0,25 kg;
- tatlı biber – 0,25 kg;
- soğan – 100 gr;
- havuç – 100 gr;
- sarımsak – 2 diş;
- su – 0,25 l;
- domates salçası – 50 gr;
- bitkisel yağ – 50 mi;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- yeşillikler (dereotu, maydanoz) - tatmak.
Pişirme metodu:
- Lahananın üst yapraklarını çıkarın, geri kalanını yıkayıp doğrayın.
- Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
- Havuçları soyduktan sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Akan suda durulayın, şeritler halinde kesin.
- Patatesleri soyun ve 2 cm'lik dilimler halinde kesin.
- Kabağı yıkayın, gerekirse çekirdeklerini çıkarın, uzunlamasına kesip soyun. 1,5 cm'lik küpler halinde kesin.
- Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika sıcak suda bekletin. Cildi onlardan çıkarın. 1 cm'lik küpler halinde kesin.
- Sarımsakları ve otları bir bıçakla ince ince doğrayın.
- Domates salçasını herhangi bir sıcaklıkta bir bardak kaynamış su ile seyreltin, karışıma tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir kazanın veya kalın duvarlı tavanın dibine yağ dökün. Ateşe ver.
- Soğanları ve havuçları ısıtılmış yağa koyun ve yumuşak bir kabuk oluşana kadar kızartın.
- Biberleri ve kabakları bir kazana (veya tavaya) koyun. Sürekli karıştırarak 10 dakika kızartın.
- Lahanayı, patatesi ve domatesi ekleyin. Domates karışımıyla doldurun.
- Güveci kapalı olarak kısık ateşte 25 dakika pişirin.
- Sarımsak ve otlarla tatlandırın, karıştırın, 5 dakika daha pişirin.
- Ateşten alıp üstü kapalı olarak 10 dakika daha bekletin.
Bu tarife göre hazırlanan doyurucu ve sulu yemek çok yaygındır. Sonuçta sadece gözleri açmakla kalmıyor, aynı zamanda açlığı da iyi tatmin ediyor. Kabak ile haşlanmış lahananın hazırlanması kolaydır, kalori içeriği nispeten düşüktür, lezzetli ve sağlıklıdır.
Yaz arifesinde, kıştan sonra sağlığınızı iyileştirebilmeniz için lezzetli, vitamin açısından zengin ve sebze kompozisyonlu hafif yemek tariflerini stoklamak çok önemlidir.
Kabak ile haşlanmış lahana, sağlıklı bir diyet için ihtiyacınız olan şeydir, çünkü tüm tarif çeşitleriyle bu yemek, kalorisi en düşük ve sağlıklı kalır. Makaleden, tencerelerde etli sebzeleri nasıl haşlayacağınızı, yavaş bir tencerede onlardan lezzetli bir güveç yapmayı ve ekşi krema soslu yumuşak sebzelerin nasıl elde edileceğini öğreneceksiniz.
Kabak ile haşlanmış lahananın kalori içeriği
Kabak ile haşlanmış lahananın düşük kalorili içeriğinden bahsetmişken, belirli bir yemeğin enerji değerinin doğrudan hangi tarifi seçtiğinize bağlı olduğunu anlamakta fayda var.
Bu yazıda lahanalı kabak hazırlamak için tamamen farklı dört seçenek sunacağız ve her birinin kalori içeriği yalnızca bileşim nedeniyle değil aynı zamanda sebzeleri pişirme yöntemi nedeniyle de birbirinden farklı olacaktır.
- Kabak ve havuç ile bir tavada haşlanmış genç lahana, sebze güveci için geleneksel bir Slav tarifi; bu, tüketilen kalori miktarını sıkı bir şekilde izleyenler için gerçek bir bulgudur, çünkü böyle bir yemeğin 100 gramına sadece 36 kcal tahsis edilir.
- Yavaş pişiricide klasik tarife göre hazırlanan lahana ve kabaklı güvecin kalori içeriği sadece 55-58 kcal olacak, burada sadece 3 gr yağ, 1 gr protein ve 6 gr sağlıklı karbonhidratlar için ayrılacak .
- Tencerede fırında patlıcan, kabak ve dana eti ile lahana, bugün sunulan tüm tariflerin enerji yoğunluğunda liderdir: 7,6 gr protein, 3,5 gr yağ ve 3,8 gr karbonhidrat olmak üzere yemeğin 100 gr porsiyonu başına 77,5 kcal .
- Kremalı ekşi krema soslu kabaklı karnabahar (yemek% 15 yağ içerikli ekşi krema içerse de) 100 g başına 39 kcal'ı geçmez. Böylece figürünüz hakkında endişelenmeden bu lezzetli yemeği kendinize güvenle ısmarlayabilirsiniz.
Lahana ve havuçla haşlanmış kabak
İçindekiler
- - 2 adet. + -
- - 2 adet. + -
- Genç beyaz lahana— 1 çatal + -
- - 2 adet. + -
- - 4 şey. + -
- — 7 adet. + -
- - 2 çay kaşığı. + -
- - 2 adet. + -
- Karabiber- 7-10 bezelye + -
- - 3 karanfil + -
- Çeşitli yeşillikler- 50 gram + -
- — 50 ml + -
Kabak ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir
Başlangıç olarak, güvecin en popüler ve sevilen versiyonuna aşina olmanızı tavsiye ediyor.
Bütün sebzeleri yıkıyoruz
- Lahananın üstteki hasarlı yapraklarını çıkarın ve lekeli sapı kesin.
- Biberleri tohumlardan ve saplardan temizliyoruz.
- Havuçları soyun ve soğanları soyun.
- Kabak gençse durulamanız yeterlidir. Kabuğu kalınsa kesip büyük tohumları çıkarın.
Sebze doğrama
- Lahanayı bir parçalayıcıda ince şeritler halinde doğrayın.
- Soğanı da aynı rende üzerine ince yarım halkalar halinde doğruyoruz.
- Biberleri tercihinize göre şeritler, şeritler veya küpler halinde kesin.
- Kabağı orta boy küp veya küp şeklinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerinde şeritler veya üç parça halinde doğrayın.
- Tavayı orta ateşe koyuyoruz, içine bitkisel yağ döküyoruz ve 5 dakika sonra lahanayı bir kaba koyup üzerine tuz serpiyoruz (slaytsız 2/3 çay kaşığı) ve beyaz lahanayı kapağın altında pişene kadar pişiriyoruz. yumuşatır.
- 10-15 dakika sonra soğanı lahanaya ekleyin, her şeyi karıştırın ve yemeği kapağın altında pişirmeye devam edin.
- 5-7 dakika daha sonra biberleri güveçte ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
- Daha sonra kabak ve havuçlar tavaya alınır. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kabı bir kapakla kapatın ve 15 dakika pişirin.
- Bu arada domatesleri sadece posası ayrılacak şekilde rendeleyin ve kabuklarını atın. Taze domatesi güveçte aktarın ve 10 dakika daha pişirin.
Şimdi aromatik katkı maddesini hazırlayalım. Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince doğrayın, karabiberi tuzla ezin ve 10 dakika sonra hepsini güveçte koyun, defne yaprağını da ekleyin, gerekirse biraz tuz ekleyin ve ateşi kapatıp kabı bir kapakla kapatın ve yemeği 5 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede kabak ile haşlanmış lahana
Öğle yemeğinde kendi ellerinizle alışılmadık, çok lezzetli ve hafif bir şeyler pişirmek istiyorsanız, adım adım lahana haşlanmış tarifimiz sizin için çok faydalı olacaktır. Video eğitimlerine bile ihtiyacınız yok çünkü bu ikramı hazırlamak hiç de zor değil.
İçindekiler
- Beyaz kabak – 1 orta boy;
- Beyaz lahana - 1 küçük çatal;
- Havuç – 2 adet;
- Soğan – 2 adet;
- Dereotu – 30-40 gr (1 demet);
- % 25 - 60-80 g arası yağlı ekşi krema;
- Taze şampanya mantarları – 5-7 adet;
- Bitkisel yağ (zeytin veya ayçiçeği) – 1 bardak;
- Su (kaynar su) – ½ bardak;
- Sofra tuzu - tatmak;
- Baharat “Ot karışımı” - 1-2 çay kaşığı.
Yavaş bir tencerede kabak ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir
- Soyulmuş ve yıkanmış soğanları ve havuçları küçük küpler halinde, kabakları ise büyük küpler halinde kesin. Lahanayı şeritler halinde, mantarları küçük dilimler halinde doğrayıp dereotu bıçakla ince ince kıyıyoruz.
- Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın ve kaseye biraz yağ dökün. Isınır ısınmaz soğanları ve havuçları içine koyup 10 dakika kızartın.
- Belirtilen sürenin sonunda lahanayı, kabakları, mantarları çok pişirici kaseye dökün, ekşi krema ekleyin, su dökün, tuz ekleyin ve tüm sebze karışımını baharatlarla baharatlayın.
- Bundan sonra malzemeleri karıştırın, çoklu pişiricinin kasesini kapatın, çoklu pişiriciyi "Güveç" moduna ayarlayın ve zamanlayıcıyı 1 saat boyunca açın.
- Yemeğin hazır olduğuna dair sinyal duyulduğunda, ince kıyılmış dereotunu güvece ekleyin ve yemeği 5 dakika daha üstü kapalı halde bırakın.
Kabak ile haşlanmış karnabahar
Ana karakterlerin karnabahar ve kabak olduğu pek çok değerli tarif var ama bugün size bu "katılımcılarla" en basit yemeği sunmak istiyoruz ama pişirmenin hızlı olacağına söz vermiyoruz. Her şeyi yapmak yaklaşık bir saat sürecek, ancak sonuç harcanan zamanı tamamen geri ödeyecek.
İçindekiler
- Karnabahar - 600 gr;
- Soğan - 100 gr;
- Kabak - 400 gr;
- Maydanoz - 20 gr;
- Ekşi krema %15 - 80 gr;
- “Ekstra” tuz – ½ – 1 çay kaşığı;
- Baharat “Yedi Sebze” - 1 çay kaşığı.
Kabak ile karnabahar nasıl pişirilir
- Lahana çatallarını küçük çiçek salkımlarına ayırıp akan su altında iyice duruluyoruz.
- Kabağı soyup büyük çekirdeklerini çıkarıyoruz, ardından posayı 2 cm kenarlı küpler (oldukça büyük) halinde kesiyoruz.
- Soğanları soyun ve küçük kareler halinde doğrayın.
- Bir tencere veya başka bir derin kap alıp içine lahana, soğan ve kabakları koyun, tuz ve baharatları ekleyip ateşe verin. Orta ateşte sebzeleri kapağın altında 20 dakika pişirin.
- Bir saatin üçte birinden sonra, güveçte ekşi krema ekleyin ve yemeği kapağın altında 15 dakika daha pişirin.
- Son olarak sebzeleri ince doğranmış otlarla serpin, karıştırın ve 5-10 dakika pişirin.
Fırında patlıcan ve kabak ile haşlanmış lahana
Her ailede tencere yemeklerini sevenler bulunabilir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü yalnızca seramik fıçılarda etli haşlanmış sebzeler, Rus fırınında pişirilen yemeklerden (evde geleneksel bir fırında pişirilseler bile) elde edilen orijinal, zengin ve eşsiz bir tat kazanıyor.
İçindekiler
- Buharda pişmiş dana eti - 0,5-0,7 kg;
- Beyaz kabak – 0,4 kg;
- Patlıcan – 1 adet;
- Taze lahana – ½ baş;
- Havuç – 1 kök sebze;
- Soğan – 2 adet;
- Domates salçası – 60 gr;
- Defne yaprağı – 1 adet;
- Rafine ayçiçek yağı – 50 ml;
- Zira (kimyon) – 1 çay kaşığı;
- İri kaya tuzu – 1-1,5 çay kaşığı;
- Karabiber (ince öğütülmüş) – 1-2 çay kaşığı.
Kabak ve et ile haşlanmış lahana nasıl pişirilir
- Dana filetoyu yıkayıp peçeteyle kurutup 2-2,5 cm kenarlıklı küpler halinde doğruyoruz.
- Şimdi kızartma tavasını ateşe verin ve içine bitkisel yağ dökün. Kap ısınır ısınmaz eti içine koyun ve orta ateşte 15 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Vakit kaybetmeden sebzeleri doğramaya başlayalım. Havuçları şeritler halinde doğrayın, soğanı halka veya yarım halka halinde doğrayın ve ardından sebzeleri ete ekleyin ve her şeyi birlikte 5-10 dakika daha kızartın.
- Daha sonra ete salça ekleyin ve kapağın altındaki her şeyi 10 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Et haşlanırken lahanayı ince ince doğrayıp kabakları küp şeklinde doğrayıp patlıcanları soymalıyız.
- Şimdi eti tencerelere havuç ve soğanla birlikte domatesin içine koyuyoruz, tadına göre tuz ekliyoruz, ardından üzerine lahana, kabak ve patlıcanı koyuyoruz. Ayrıca her tencereye biraz kimyon tohumu, karabiber ve ufalanmış defne yaprağı koyuyoruz (tüm saksılara dağıtıyoruz).
- Her bir kaba biraz su dökün ve kapları kapaklarla kapatarak fırına koyun; burada yemek 190°C'de 40 dakika pişecektir.
Bugün sunulan tariflerden herhangi birine göre hazırlanan kabaklı lahana haşlamasının sizi mutfak becerilerinde daha yüksek bir seviyeye çıkaracağı garantidir, çünkü bu tür ikramlar şenlikli bir ziyafet, bir aile akşam yemeği partisi ve günlük menü için geçerliliğini korur.
Bugünün tarifinin teması, yavaş tencerede kabak, patates ve lahana ile sebze güveci olacak. Yaz aylarında öncelikle rahatlamaya ve güç kazanmaya çalışıyorum ve bunun için evden binlerce kilometre uzaklaşmaya kesinlikle gerek yok. Bazen toplantılar, toplantılar ve iş gezileri planlamakla dolu bir çalışma haftasının ardından ailemin kulübesine geliyorum ve önümüzdeki iki gün boyunca sevgili ailemle rahatlayacağımı, eski bir hamakta uyuyacağımı, güneşin tadını çıkaracağımı anlıyorum. Devasa lüks bir dut ağacının gölgesinde güneşin kavurucu ışınları.
Gerçekten de böyle bir hafta sonunun sonunda sadece tamamen iyileşmekle kalmıyorum, aynı zamanda anneme hasat konusunda yardım edecek ve hatta tüm aile için akşam yemeği bile pişirebilecek güçle doluyum. Kulübede özel bir diyetimiz var: Gün boyunca kim bir şey isterse buzdolabından alır ve akşam yemeği için annem kesinlikle lezzetli ve iştah açıcı bir şeyler hazırlar. Ancak asıl önemli olan, tüm ürünleri doğrudan bahçe yataklarımızdan almamızdır - kendi salatalıklarımız, domateslerimiz ve kabaklarımız, otlar ve meyvelerimiz. Annem ve babam köyden süt ürünleri ve yumurta alıyorlar, bu nedenle yazın çoğunlukla doğal ürünler tüketiyoruz ve kışa da hazırlanmaya çalışıyoruz.
Şu anda soframızdaki en yaygın yemek sebze güveçtir. Hazırlanması kolay olduğundan, tüm malzemeler elinizin altında olduğundan ve tadı harika olduğundan bu açıktır. Bu yemek hem ana yemek hem de pişmiş et veya balık için garnitür olabilir.
Evde yavaş bir tencerede yemek yapmayı seviyorum, ancak kulübede bu sadece yeri doldurulamaz bir yardımcıdır. Çok basit ve hızlı: Ben gerekli malzemeleri ekliyorum, rutini belirliyorum ve o lezzetli bir öğle yemeği hazırlarken siz de kendi işinizi yapmaya devam edebiliyorsunuz. 
İçindekiler:
- kabak meyveleri – 700 gr.,
- patates meyveleri – 1 kg.,
- beyaz lahana – 500 gr.,
- havuç – 200 gr.,
- ayçiçek yağı – 30 ml.,
- sarımsak – 5 diş,
- soya sosu – 30 ml.,
- domates salçası – 30 gr.,
- su – 200 ml.,
- mayonez – 40 gr.,
- tuz - tatmak.
Fotoğraflarla adım adım tarif:
Bu yüzden, . Kumu ve kiri temizlemek için genç patatesleri yıkarız ve ardından ince kabuğunu kazırız. Soğuk suyla yıkayıp büyük parçalar halinde kesin.
Lahana çatalının üst yaprağını çıkarın ve ardından lahanayı kareler halinde kesin. 
Genç kabak alırsak, onları yıkarız ve kabuğunu soymadan patateslerle yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde keseriz. 
Sarımsakları kuru pullardan temizleyip kumdan duruluyoruz. Daha sonra ince ince doğrayın. 
Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin. 
Şimdi kaseye gerekli miktarda yağı dökün ve havuçları kızartma programında birkaç dakika pişirin. 
Daha sonra doğranmış kabakları ekleyin ve sebzeleri mutlaka karıştırarak kızartmaya devam edin. 
5 dakika sonra doğranmış sarımsakları kaseye ekleyin. 
Daha sonra sosu hazırlıyoruz - ayrı bir kapta salça ve mayonezi karıştırıp soya sosu ve su ekliyoruz. 
Bu sosu kaseye dökün. 
Daha sonra yemeği yaklaşık yarım saat boyunca pilav programında hazırlayın. 
En son yemek pişirdiğimizde
