Zobene pahuljice s vodom i mlijekom. Zobene pahuljice s mlijekom

Doručak koji se sastoji od zobene kaše na mlijeku s raznim dodacima popularan je u mnogim zemljama. I to ne čudi, jer zobene pahuljice sadrže složene ugljikohidrate koji dugo zasićuju tijelo, kao i veliki broj vitamini i minerali.

Dakle, zapravo, prednosti zobene kaše s mlijekom su ogromne. Da bi doručak bio ukusan i ne razočarao, morate znati kako pravilno kuhati zobene pahuljice u mlijeku i koje omjere sastojaka uzeti za to. Odgovore na ova i druga pitanja pronaći ćete u mom receptu.

Zobene pahuljice s mlijekom

Kuhinjski aparati i inventar: lonac, čaša, žlica.

• Postoje dvije vrste zobene kaše: "Extra" i "Hercules". Raznolikost zobene kaše Hercules odlikuje se najdebljim pahuljicama. "Extra" obično dolazi u tri stupnja, koji označavaju stupanj obrade.
• Najnježnije pahuljice br.3, najčešće se kupuju za malu djecu, kao i za bolesne osobe gastrointestinalni trakt. Pahuljice pod br.2- tanke, rade se od usitnjenih žitarica. "Extra" br. 1 napravljen od cjelovitih žitarica. One su gušće i sadrže najveću količinu ugljikohidrata.

Kuhanje korak po korak

Dobar tek!

Video recept

Pogledajte kako brzo i jednostavno možete pripremiti ovo ukusno i nježno jelo za doručak.

Mogućnosti hranjenja

• Zobene pahuljice možete poslužiti s grožđicama ili drugim suhim voćem narezanim na sitne komadiće. Potrebno ih je oprati, narezati i staviti u posudu nakon što je skinuta sa štednjaka. Suho voće treba prožeti kašom ispod poklopca i dati joj okus i slatkoću.
• Ako zobene pahuljice želite poslužiti sa svježim ili bobičastim voćem, operite ih, narežite na komade i dodajte u kašu neposredno prije posluživanja. Od voća i bobičastog voća preferiram breskve, svježe ili konzervirane, jagode, jabuke, banane i druge.
• Ovo jelo možete poslužiti za doručak uz med, džem, voćni preljev, džem, kao i preliti otopljenom čokoladom, posuti kakaom, cimetom ili orasima.

Važno! Ako vam je cilj kuhati što više zdrava kaša bogata vitaminima i mineralima, onda koristite cjelovitu zob za više vremena i truda.

Ostale mogućnosti kuhanja

Možete kuhati - zobene pahuljice na vodi - bez šećera i poslužiti kao prilog jelima od mesa, peradi ili ribe. Također možete kuhati "zobene pahuljice u sporom kuhalu" s mlijekom, vodom ili mješavinom vode i mlijeka.

Ako vam se svidio moj recept, svakako ga napišite u komentarima. Također napišite uz što volite jesti zobene pahuljice, što im dodajete. Postavite pitanja ako ih imate. Hvala svima na pažnji i sretno!

Nije tajna da je zobena kaša vrlo zdravo jelo. Sadrži fosfor neophodan ljudskim kostima i mozgu, fluor i jod koji osigurava pravilno funkcioniranje Štitnjača, kao i mangan, željezo i krom. Imati blagotvoran učinak žitarice na ljudski želudac i crijeva, poboljšavajući funkciju probave.

Zobena kaša stigla nam je iz Engleske. Pravi Englezi ga svakodnevno konzumiraju za doručak, dodajući vrhnje i orahe. U Rusiji postoji mnogo načina kuhanja zobene kaše s mlijekom i drugim bazama. Razmotrite nekoliko opcija za njegovu pripremu.

"Prazna" kaša

Ova opcija kuhanja idealna je za ljude na dijeti ili postu. Za kuhanje vam je potrebno:

1. Pola litre vode.
2. 5 žlica zobenih pahuljica.
3. Prstohvat soli.

Vodu zakuhajte i posolite. Stavite zobene pahuljice i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje. Nakon toga je potrebno maknuti posudu sa štednjaka i začiniti kašu kremastim ili maslinovo ulje. Pustite da se proizvod kuha oko pet minuta, nakon čega se može poslužiti.

Nezaslađena kaša sa sirom

Ova opcija kuhanja savršeno diverzificira dnevni jelovnik i bit će izvrstan prilog mesu. Uzmite sljedeće sastojke:

1. Voda u količini od 300-500 mililitara.
2. Herkulove pahuljice.
3. Sol.
4. Ribani sir.

Za pripremu zobene kaše sa sirom prelijte žitarice toplom vodom tako da ih samo malo prekrije. Lonac stavite na vatru i zakuhajte. Kuhajte pahuljice dok tekućina potpuno ne ispari, nakon što ih posolite.

Kad se kaša malo zgusne dodajte komad maslac i omiljena vrsta ribanog sira. Bit će bolje ako je sir tvrd. Dobro promiješajte i poslužite vruće.

Zobene pahuljice s povrćem

Druga opcija za nezaslađenu kašu je kuhanje s povrćem. Zobene pahuljice prvo kuhajte u slanoj vodi dok tekućina ne ispari.

U isto vrijeme na kockice narežite tikvicu, papriku, rajčicu i luk. Na tavi na ulju popržite povrće. Kad je kaša kuhana prebacite je na povrće i pirjajte još 5 minuta. Po želji možete dodati sitno nasjeckano zelje.

Ukusna zobena kaša s mlijekom

Ovaj recept je vrlo jednostavan, a jelo ispada ukusno i slatko, idealno i za dječji doručak i za prehranu odraslih. Za kuhanje morate imati sljedeće sastojke:

1. Pola litre mlijeka.
2. Čaša zobenih pahuljica.
3. Tri žlice šećera.
4. Prstohvat soli.
5. Mali komad maslaca.

Ulijte mlijeko u lonac i dodajte mu šećer i sol. Zakuhajte tekućinu i umiješajte zobene pahuljice. U slučaju da vam je potrebna tekuća zobena kaša s mlijekom, kuhajte žitarice oko sedam minuta uz stalno miješanje. Ako je vaš cilj bogato gusto jelo, tada morate kuhati žitarice dok tekućina ne ispari. To obično traje 10 do 15 minuta.

Nakon kuhanja žitarica dodajte maslac i možete krenuti s jelom.

Kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku s bundevom

Bundeva će vam pomoći diverzificirati standardni dnevni doručak od zobenih pahuljica. Za kuhanje morate pripremiti sljedeće proizvode:

1. 300 mililitara mlijeka.
2. Pola šalice zobenih pahuljica.
3. 200 grama bundeve.
4. Prstohvat soli.
5. Žlica šećera.
6. Maslac po ukusu i omiljena vrsta orašastih plodova.

Bundevu narežite na male komadiće i kuhajte dok ne omekša. Gotov proizvod samljeti blenderom. U isto vrijeme skuhajte zobene pahuljice u mlijeku sa soli i šećerom. Kad je kaša gotovo gotova, u nju stavite pire od bundeve i dobro promiješajte. Dodajte maslac u posudu i pustite da se kuha ispod poklopca.

Prilikom posluživanja na tanjure jelima dodajte šaku omiljenih orašastih plodova.

čokoladna zobena kaša

U ovom receptu, omjer zobene kaše u mlijeku trebao bi biti sljedeći:

1. 300 mililitara mlijeka.
2. 100 mililitara vode.
3. Pola šalice zobenih pahuljica.
4. Prstohvat soli.
5. 1 žličica šećera (po želji)
6. Mala čokoladica.

Budući da je u ovom receptu potrebno kuhati zobene pahuljice u mlijeku s dodatkom čokolade, možete odbiti koristiti šećer i dati prednost razrijeđenom mlijeku. U lonac ulijte mlijeko pomiješano s vodom i zakuhajte tekućinu. Posoliti i po potrebi dodati šećera. Stavite zobene pahuljice i kuhajte ih 10 minuta.

Dok se kaša kuha, ohladite čokoladu naribajte na sitno ribež. Bolje je staviti u zamrzivač na pola sata. Ova manipulacija je neophodna kako bi se slatki proizvod ne topi se u vašim rukama.

Kad je kaša gotova, u nju uspite komadiće čokolade i promiješajte. Stavite maslac po ukusu i počnite jesti.

voćna kašica

U ovom receptu prije kuhanja zobenih pahuljica u mlijeku potrebno je pripremiti voće. Možete birati između svježeg i smrznutog voća. To mogu biti breskve, trešnje, jagode ili maline. Oslonite se na svoje preferencije ukusa. Dakle, trebat će vam:

1. Voće izrezati na komade.
2. Pola šalice zobenih pahuljica.
3. 400 mililitara mlijeka.
4. Šećer i sol po ukusu.

Sporo kuhalo bit će izvrstan pomoćnik u pripremi ovog jela. Zobene pahuljice na mlijeku s voćem brzo će se skuhati i neće vam oduzeti dodatno vrijeme.

U zdjelu multicookera ulijte mlijeko i u njega uspite zobene pahuljice. Smjesu začinite voćem, šećerom i soli. Uključite način kuhanja kaše i pričekajte signal. Kad je jelo gotovo, u njega stavite maslac i poslužite.

Zobena kaša s mlijekom jedno je od najzdravijih jela koje nutricionisti preporučuju za doručak. Pomaže zasititi tijelo mikroelementima i vitaminima, daje vitalnost i energiju. Ako zobene pahuljice pravilno skuhate i dodate aditive koji zalijevaju usta, tada će kaša ispasti ne samo zdrava, već i vrlo ukusna.

Najčešće se za kuhanje koriste zobene pahuljice. brza hrana. Ukusan doručak možete skuhati na štednjaku, u sporom kuhalu ili na pari. Da biste to učinili, prelijte pahuljice kipućim mlijekom i ostavite pod zatvorenim poklopcem 10 minuta dok potpuno ne nabubri.

Čak i tekuća gotova poslastica ima tendenciju brzog zgušnjavanja, stoga se nemojte pripremati za budućnost. Konzumirati odmah nakon pripreme. Obavezno ostavite kuhanu kašu ispod poklopca 10 minuta. To će znatno poboljšati strukturu i kvalitete okusa posuđe.

Ovisno o vašim preferencijama ukusa, možete dodati više ili manje šećera ili ga potpuno izbaciti. Jabuke, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, svježe voće i bobičasto voće dat će prirodnu slatkoću kaši. Kokosove pahuljice, orasi i cimet pomoći će dati poseban okus i aromu poznatom jelu.

U predloženim receptima kaša ispada gusta, pa ako volite tekućinu, slobodno povećajte volumen mlijeka.

Kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku - najlakši recept

Ovo je najjednostavniji i brzi recept kuhanje zobene kaše s mlijekom, koja je idealna za doručak. Mirisna kaša pomoći će utažiti osjećaj gladi na duže vrijeme, napuniti tijelo energijom i živahnošću za cijeli dan.

Potreban:

• Zobene pahuljice - 150 g.
• Mlijeko - 480 ml.

Kuhanje:

1. Za kuhanje je najprikladnija zobena kaša u pahuljicama. Napunite ih mlijekom. Stavite na srednju vatru.
2. Držati do vrenja. Važno je ne propustiti ovaj trenutak, inače će se mlijeko proliti na štednjak.
3. Maknite s vatre. Promiješajte i poklopite. Ostavite 5 minuta. Za to vrijeme pahuljice će nabubriti upijajući mlijeko.
4. Premjestite u zdjelu. Po želji možete dodati med, džem ili sušeno voće.

Jednostavna i ukusna zobena kaša s bananom i cimetom

Ako vam se ne sviđa prirodni okus zdravih zobenih pahuljica, kuhajte ih s aromatičnim dodacima. Predloženi recept će cijeniti djeca koja su prethodno tvrdoglavo odbijala jesti zobene pahuljice. Kako ne biste pokvarili okus jela, uzmite samo zrelu bananu. Voće sa zelenom kožom dat će neugodan okus. Ali prezreli primjerci, na čijoj koži su se stvorile mrlje, dat će kaši posebnu slatkoću.

Potreban:

• Mlijeko - 480 ml.
• Sol.
• Zobene pahuljice - 150 g.
• Šećer - 10 g.
• Maslac - 5 g.
• Banane - 2 srednje ploda.
• Cimet - 5 g.

Kuhanje:

1. Stavite mlijeko na vatru. Držite na srednjoj vatri dok ne zavrije. Pospite so i šećer. Dodajte zobene pahuljice, zatim cimet i promiješajte.
2. Bananu narežite na male kockice. Prebaciti u kašu. Promiješati. Možete koristiti više voća ako želite. Nemojte dodavati više šećera nego što je navedeno u receptu. Hercules kaša sama po sebi ima prirodnu slatkoću koju pojačava dodatak banane.
3. Promiješajte i kuhajte par minuta. Maknite s vatre. Zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
4. Premjestite u zdjelu. Dodajte ulje i promiješajte

Skuhamo krepku zobenu kašu s orasima

S orasi zobene pahuljice će biti posebno korisne u proljeće, kada je tijelu prijeko potrebna vitamina. Uz svakodnevnu upotrebu jela prema ovom receptu, imunološki sustav će ojačati i moći će izdržati sezonska virusne bolesti. Osim predloženih oraha, možete koristiti lješnjake, kikiriki, indijske oraščiće ili mješavinu oba.

Potreban:

• Mlijeko - 1 l.
• Zobene pahuljice - 1 l.
• Sol - 2 g.
• Šećer - 40 g.
• Orasi - 50 g oraha.

Kuhanje:

1. Posoliti mlijeko. Ulijte šećer. Ako ne volite slatke žitarice, možete smanjiti količinu šećera ili, naprotiv, povećati ako više volite kaloričnija jela. Promiješati.
2. Kuhajte na srednjoj vatri. Ulijte zobene pahuljice. Postavite plamenik na minimum. Dok smjesa kuha, neprestano miješajte drvenom kuhačom da kaša ne zagori i zalijepi se za dno. Mlijeko sa zobenim pahuljicama kuhajte najmanje 15 minuta.
3. Orahe narežite nožem na manje komade. Prebacite kašu u zdjelice. Pospite orasima. Po želji možete povećati broj oraha.

Recept za nježnu zobenu kašu sa suhim marelicama za doručak

Ukusne zobene pahuljice koje piju vodu savršene su za doručak. Jelo se ispostavlja hranjivim i mirisnim, a suhe marelice pomažu da bude dvostruko korisno. Ako odlučite skuhati kašu prema ovom receptu za malo dijete, onda kada je potpuno kuhana, tucite dok ne postane glatka mikserom.

Potreban:

• Zobene pahuljice - 160 g.
• Mlijeko - 1 l.
• Sol.
• Šećer - 30 g.
• Suhe marelice - 100 g.

Kuhanje:

1. U emajliranu posudu ulijte mlijeko. Stavite na srednju vatru. Kad se na površini pojave mjehurići, ulijte zobene pahuljice.
2. Posolite i zasladite. Ako kao rezultat želite dobiti niskokalorično jelo, nemojte dodavati šećer ili ga zamijeniti tekućim medom. U tom slučaju ulijte med kada je kaša potpuno gotova i malo se ohladi. To je zbog činjenice da na visoke temperature predloženi proizvod potpuno gubi svoje prehrambene kvalitete.
3. Prebacite plamenik na minimalnu toplinu. Redovito miješajući, kuhajte 15 minuta.
4. Operite suhe marelice. Prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Zahvaljujući ovoj pripremi, suhe marelice će nabubriti i postati mekane. Narežite ga na male kockice.
5. Ulijte u kašu. Promiješati. Konzistencija kaše će biti prilično gusta.

Ukusna zobena kaša na mlijeku s bananom, grožđicama i medom

Izvorni recept za kuhanje s mlijekom od banane dat će uobičajenoj zobenoj kaši jedinstven okus. Uz pomoć komadića keksa, obična kašica pretvorit će se u prekrasan desert koji ne može odbiti ni najizbirljivije dijete.

Potreban:

• Zobene pahuljice - 160 g.
• Mlijeko - 240 ml.
• Voda - 240 ml.
• Banana - 250 g.
• Kolačići za godišnjicu - 3 kom.
• Grožđice - 20 g.

Kuhanje:

1. Ogulite bananu. Izrezati na komade. Prebacite na tanjur i zgnječite vilicom.
2. Zobene pahuljice prelijte mlijekom. Dodajte pire od banane, pa podlijte vodom. Promiješati. Zakuhajte uz stalno miješanje. Zatvorite poklopac i ostavite na laganoj vatri 10 minuta.
3. Grožđice operite i prelijte kipućom vodom. Ostavite 5 minuta, zatim ocijedite tekućinu. Kupujte samo grožđice bez koštica jer će u protivnom sušeno voće škripati na zubima i pokvariti ugodan dojam kaše.
4. Izlomiti kolačiće i sipati u zdjelice. Preliti preko kuhanih zobenih pahuljica. Dodajte med po ukusu i po vrhu ukrasite grožđicama.

Kako napraviti tekuću zobenu kašu s bobicama

Počastite svoju obitelj još jednim ukusnim i zdravo kuhanje zobena kaša. Kupujte mlijeko koje nije masno i samo svježe. Ako je rok trajanja pri kraju, može se sklupčati prilikom vrenja.

Potreban:

• Mlijeko - 300 ml.
• Borovnice - 50 g.
• Zobene pahuljice - 120 g.
• Maline - 50 g.
• Maslac - 10 g.

Kuhanje:

1. Ulijte mlijeko u emajlirani lonac. Uključite srednji plamenik. Kuhati.
2. Ulijte zobene pahuljice i kuhajte 3 minute uz stalno miješanje. Maknite s vatre. Dodajte med, zatim ulje i promiješajte.
3. Prebacite u zdjelice. Pospite borovnicama i malinama. Možete dodati bilo koje drugo bobičasto voće. Zimi možete koristiti smrznute.

Kuhanje mliječne zobene pahuljice s bundevom u mlijeku

Zobene pahuljice savršeno se slažu s bundevom, što doručak čini hranjivijim i uravnoteženijim. Jarko narančasta boja povrća oboji cijelo jelo i time podiže raspoloženje. Možete kuhati ukusnu poslasticu ne samo tijekom sezone zrenja bundeve, već tijekom cijele godine ako se unaprijed pobrinete i zamrznete zdravo povrće.

Potreban:

• Pulpa bundeve - 350 g.
• Mlijeko - 500 ml.
• Zobene pahuljice - 80 g.
• Šećer - 20 g.
• Maslac - 10 g.

Kuhanje:

1. Bundevu narežite na velike kocke. Ako volite jednoličniju kašu, a ne volite osjećaj komadića bundeve, povrće narežite na manje kockice.
2. Napunite mlijekom. Važno je da tekućina u potpunosti prekrije komade povrća, pa će možda trebati malo više mlijeka.
3. Uključite srednju vatru. Kuhajte dok mlijeko ne provrije. Uključite plamenik na minimum. Kuhajte 15 minuta. Provjerite spremnost povrća. Ako je bundeva još žilava, znojite se još nekoliko minuta.
4. Ulijte zobene pahuljice. Promiješajte i kuhajte 10 minuta. U procesu ne zaboravite miješati, inače će kaša zagorjeti.
5. Zasladite i dodajte ulje. Promiješati. Maknite s vatre. Zatvorite poklopac i ostavite 10 minuta.

Slatke zobene pahuljice s karameliziranim jabukama i cimetom

Možete odabrati sortu jabuka prema svojim ukusnim preferencijama. ako voliš slatka kaša zatim birajte slatko i kiselo. Voće se može oguliti ili ostaviti s korom, glavno je ukloniti tvrdu pregradu sa sjemenkama.

Potreban:

• Zobene pahuljice - 80 g.
• Cimet.
• Mlijeko - 150 ml;
• Maslac - 30 g.
• Šećer - 10 g.
• Jabuka - 1 kom.

Kuhanje:

1. Jabuku narežite na male kockice ili tanke ploške.
2. Zagrijte tavu. Dodati maslac i otopiti. Posložite jabuke. Pirjajte dok ne omekša uz stalno miješanje. Proces će trajati oko 3 minute. Ulijte šećer. Pržite 2 minute uz miješanje.
3. Zakuhajte mlijeko i prelijte preko žitarica. Ostavite 2 minute da se kuha na pari. Koristite instant zobene pahuljice. Ako volite rjeđu kašu, dodajte manje žitarica. Prebacite na tanjur.
4. Posložite jabuke. Prelijte medom i pospite cimetom po ukusu.

Ako se vaše zobene pahuljice na štednjaku pokažu prekuhane, nedovoljno kuhane ili stalno zagore, tada će pametno sporo kuhalo priskočiti u pomoć. Vi samo trebate staviti potrebne komponente u posudu, a uređaj će učiniti ostalo za vas.

Potreban:

• Instant zobene pahuljice - 50 g
• Šećer.
• Voda - 160 ml.
• Maslac - 20 g.
• Sol - 2 g.
• Mlijeko - 320 ml.

Kuhanje:

1. U zdjelu ulijte vodu, a zatim mlijeko. Ulijte zobene pahuljice.
2. Sol. Po potrebi zasladiti. Zatvorite poklopac.
3. U izborniku odaberite način rada "Mliječna kaša". Vrijeme će trajati 10 minuta.
4. Otvorite poklopac. Promiješati. Ponovno zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta. Dodajte maslac. Promiješati. Gotovo jelo možete preliti medom, džemom ili sirupom, te ukrasiti voćem.

Korisna noćna zobena kaša s mlijekom - video recept

Jedan od jednostavnih i brzi načini kuhanje zobene kaše je pripremiti je navečer. Obično se zobena kaša prelije mlijekom i stavi u hladnjak cijelu noć. Za to vrijeme zobena kaša nabubri i postane mekana. Ova metoda kuhanja omogućuje vam da uštedite maksimalnu količinu hranjivih tvari u kaši.

Shvativši značenje kuhanja, možete beskrajno poboljšati okus svog omiljenog recepta koristeći razne dodatke. Ljubitelji slatkog mogu dodati nasjeckanu čokoladu ili poslasticu posuti kakaom u prahu. Zanimljiv desert za odrasle i djecu može biti. A ako kao rezultat želite dobiti izdašan prilog, tada izbacite šećer iz sastava i pomiješajte kašu sa sitno nasjeckanim češnjakom i pospite svježe mljevenim paprom.

Djeca i odrasli će svakako cijeniti odličan doručak od zobene kaše s vodom i mlijekom. Uostalom, jelo se ispostavlja laganim, ali zadovoljavajućim i zdravim. U zobenoj kaši postoje tvari koje obavijaju stijenke crijeva, što povoljno utječe na probavu. A kombinacija vode i mlijeka u receptu omogućuje smanjenje udjela masti u jelu. U isto vrijeme, okus nije pogođen.

Sastojci:

• voda - 1 žlica;
• mlijeko - 1 žlica;
• zobene pahuljice - 125 g;
• šećer - 1-2 žlice. l;
• sol - 1/2 žličice;
• maslac - 30 g.

Kuhanje

Ulijte mlijeko i vodu u lonac odgovarajuće veličine. Uzimamo mlijeko 3,2 posto ili ono što je dostupno.

Stavimo tavu na štednjak i uključimo vatru. Ne idemo daleko, jer tekućina može pobjeći kada ključa.

Zakuhajte mlijeko i vodu na srednjoj vatri. Zatim se zagrijavanje smanji na minimum.

Ulijte zobene pahuljice. Njihov broj je podesiv ovisno o tome kakvu kašu želite dobiti. U pravilu se na svakih 500 mililitara tekućine uzima 100 g pahuljica. U jednoj žlici bez slajda stavlja se 12 grama herkula.

Miješamo. Kuhajte na laganoj vatri 7 minuta.

Ulijte šećer. Njegova količina ovisi o preferencijama domaćice i njezine obitelji.

Posolite i promiješajte.

Kuhajte još 5-7 minuta na umjerenom vrijenju. Zatim pokrijte poklopcem i ugasite vatru.

Nakon 3-4 minute maknuti poklopac i umiješati zgusnutu kašu. Rasporedite ga u zdjelice za posluživanje. U svaki staviti pola žlice maslaca.

Poslužite vruću zobenu kašu s vodom i mlijekom. Zapamtite da će se s vremenom još više zgusnuti.

Nježna i zasitna kaša bit će dobar doručak ili popodnevni međuobrok za velike i male ljubitelje zobenih pahuljica. Lagano, viskozno, umjereno slatko, osmišljeno je da jutro ili buđenje nakon podnevnog sna učini ukusnijim.

Zobena kaša s mlijekom savršen je doručak. Zasićuje brzo i dugotrajno. Zobene pahuljice su dobre za živčani sustav, štitnjača, bubrezi, potiče rast mišićna masa, olakšava stanje kod gastritisa. Znajući kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku, možete jednostavno i brzo pripremiti ovo zdravo jelo na mnogo načina.

Vrijeme za kuhanje

Vrijeme kuhanja zobene kaše u mlijeku ovisi o tome koji se proizvod koristi. U trgovinama se mogu kupiti zobene pahuljice, pahuljice "Extra br. 1", "Extra br. 2", "Extra br. 3", kao i zobene pahuljice. Pahuljice se od žitarica razlikuju po tome što su kuhane na pari, omekšane, spljoštene i kalcinirane, što skraćuje vrijeme kuhanja:

• Zobene pahuljice kuhaju se više od 40 minuta, nakon čega se u pećnici odmaraju 1 sat.
• Hercules (velike pahuljice prešane od vrhunskih žitarica) - do 20 minuta.
• "Ekstra br. 1" (grube pahuljice) - 15-20 minuta.
• "Ekstra br. 2" (pahuljice srednjeg mljevenja) - 10 minuta.
• "Extra br. 3" (fino mljevene pahuljice) - 5 minuta.

Proporcije

Omjer mlijeka i žitarica u pripremi zobene kaše određen je s dva parametra: vrstom sirovine i željenom konzistencijom gotovo jelo. Kada radite žitarice, standardni omjer je 1 šalica zobenih pahuljica na 2 šalice mlijeka. Ako želite rijetku kašu, dodajte 1-2 šalice mlijeka.

Za cjelovite žitarice trebat će vam više tekućine: 3 šalice vode za kuhanje i 2 šalice mlijeka za 1 šalicu žitarica. Zbog dugog vremena kuhanja, mnogi ne koriste kašu od žitarica, preferirajući pahuljice.

u loncu

Tradicionalno se zobene pahuljice u mlijeku kuhaju u otvorenoj tavi. To je neophodno kako kaša ne bi preplavila štednjak. Posuđe se pokriva poklopcem u završnoj fazi kuhanja, kada je potrebno da žitarice nabubre.

Bolje je koristiti posuđe s neprijanjajućim premazom: zajamčeno je da zobene pahuljice neće izgorjeti do dna tijekom procesa kuhanja i bit će lakše očistiti tavu.

Klasični recept za žitarice

Zobena kaša se kuha 5-25 minuta, ovisno o mljevenju. Vrijeme kuhanja navedeno je na pakiranju proizvoda. Za kašu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šalica;
• mlijeko - 3 šalice;
• maslac - 50 g;
• sol, šećer - po ukusu.

Mlijeko zakuhajte na jakoj vatri, posolite, dodajte šećer i promiješajte. Ubacite griz, smanjite vatru. Na laganoj vatri uz stalno miješanje kuhajte 5-20 minuta, ovisno o vrsti žitarice. Maknite posudu s vatre, dodajte ulje, promiješajte, poklopite i pirjajte 5 minuta te odmah poslužite.

Za djecu

Dječja kašica s mlijekom trebala bi biti prilično tekuća. Za njegovu pripremu možete koristiti herkulove pahuljice. Uzmite sastojke u sljedećem omjeru:

• zobene pahuljice - 250 g;
• mlijeko - 500 ml;
• maslac - 25 g;
• šećer - 2 žlice. l.;
• sol - po ukusu.

Zagrijte mlijeko na srednjoj vatri, a zatim smanjite na nisku. Ulijte žitarice i kuhajte oko 5 minuta uz stalno miješanje. Na kraju dodajte šećer, sol, ubacite komadić maslaca. Nakon toga pokrijte posudu poklopcem, maknite kašu sa štednjaka i ostavite da lagano kuha 10-15 minuta.

Kašu poslužite toplu. Da biste ga zasladili, dodajte voće, bobice, džem.

U laganom kuhalu

U laganom štednjaku zobena kaša se kuha pod zatvorenim poklopcem. Obično ne bježi. Ali neke domaćice savjetuju da zidove zdjele zaokružite komadićem maslaca: tada sigurno nećete pokvariti uređaj.

Za pripremu zobene kaše uzmite sastojke u sljedećim omjerima:

• pahuljice - 125 g;
• mlijeko - 1 staklo;
• šećer i sol - po ukusu;
• maslac.

Isperite žitarice u tekućoj vodi, stavite ih u spori štednjak, prelijte mlijekom sobne temperature, dodajte šećer, sol i promiješajte.

Odaberite program "kaša", postavite timer na 5-20 minuta, ovisno o vrsti žitarica. Kuhajte bez poklopca. Kad mlijeko prokuha, spustite poklopac i nastavite kuhati.

Nakon kuhanja dodajte ulje i ostavite multicooker u načinu rada "grijanje" 10 minuta.

U laganom kuhalu skuhajte zobene pahuljice u mlijeku u načinu rada "kaša", a zatim upotrijebite "grijanje".

U pećnici

Ako kuhate zobene pahuljice od cjelovitih žitarica, najbolje je koristiti pećnicu. Ali najprije morate namočiti žitarice u vodi, a zatim kuhati u loncu na laganoj vatri. Koristite sljedeće omjere sastojaka:

• zobene pahuljice - 1 šalica;
• mlijeko - 2 šalice;
• voda - 3 čaše;
• šećer - 3 žlice. l.;
• maslac - 50 g;
• sol - po ukusu.

Isperite zobene pahuljice, pokrijte ih vodom 5 sati, zatim ih ponovno isperite i stavite u lonac s 3 šalice svježe vode. Pustiti da prokuha, kuhati 40 minuta pa uliti mlijeko, dodati šećer, sol, promiješati i još malo kuhati dok se ne zgusne.

Nakon kuhanja, kašu trebate pirjati u pećnici. Da biste to učinili, prebacite ga u posudu otpornu na toplinu i ostavite u ormaru na temperaturi od +150 ° C oko 1 sat.

Jelo začiniti uljem, poslužiti vruće.5

5,00 od 5 (1 glas)