냉동실 조각에서 사과를 얼릴 수 있습니까? 겨울 동안 사과를 얼리는 가장 좋은 방법

아마도 자신의 정원이 있는 모든 사람이 그 안에 사과나무를 심었을 것입니다. 종종 그것은 심지어 한 그루의 나무도 아닙니다. 그리고 수확할 때가 되면 합리적인 질문이 생깁니다. 먹을 시간이 없는 과일은 어떻게 처리해야 할까요? 실제로 사과를 저장하는 방법에는 여러 가지가 있지만 냉동이 가장 유용합니다. 이 경우 최대 비타민 양이 제품에 남아 있기 때문입니다. 이 기사에서는 겨울 동안 냉동실에서 사과를 제대로 얼리는 방법에 대해 설명합니다.

집에서 냉동 사과의 특징

양질의 제품을 얻으려면 따라야 할 특정 규칙이 있습니다.

• 얼기 전에 과일이 서로 달라붙지 않도록 건조시켜야 합니다.
• 과일을 다시 얼리는 것은 불가능하므로 소량으로 포장됩니다.
• 껍질을 벗긴 조각이 검게 변하지 않도록 약간 짠맛이나 약산성 용액에 1/4 시간 동안 담가야합니다.
• 겨울 준비를 위해 변형되지 않은 잘 익은 제품을 선택합니다.
• 오랫동안 따온 과일을 얼리지 마십시오. 수확과 가공 사이에 최소한의 시간이 경과하도록 하십시오.
• 사과는 껍질을 벗기지 않고 얼릴 수 있습니다. 필요한 경우 약간 녹은 과일에서 쉽게 제거할 수 있습니다.
• 사과는 상당히 낮은 온도에서 얼기 때문에 냉동실이 제대로 작동해야 합니다.

어떤 종류의 사과가 가장 좋습니까?

물론 모든 사과가 냉동에 적합한 것은 아닙니다. 그들은 늦은 (가을 또는 겨울) 새콤 달콤한 품종을 선호합니다 : Antonovka, Golden, Kutuzovets, Sinam 및 기타 여러 가지. 특정 다양성은 추가 사용 목적에 따라 다릅니다.

예를 들어 조나단과 골든 딜리셔스는 몸매를 가장 잘 유지하고 후지와 갈라는 달콤한 맛을 냅니다. 그러나 대부분의 냉동 식품과 마찬가지로 사과도 질감과 맛이 조금씩 변한다는 점을 기억해야 합니다.

냉동 과일 준비

과일을 수확하려면 다음이 필요합니다.

• 사과;
• 물;
• 수건;
• 도마;
• 쟁반 또는 쟁반;
• 보관용 가방 또는 용기.

잘 익은 사과를 통째로 모아서 물로 잘 씻은 다음 수건으로 말립니다. 필요한 경우 잘 연마된 칼로 피부를 잘라냅니다. 줄기, "꼬리", 코어를 잘라냅니다. 다음으로 선택한 방법으로 과일을 잘라야 합니다. 전체 과일을 얼리려면 잘 문지르십시오.

필요한 온도

냉동실에서 차가울수록 과일을 더 오래 보관할 수 있습니다.

충격 동결과 관련된 옵션도 있습니다. 이 경우 사과는 즉시 용기 또는 봉지에 포장되어 냉동실로 보내집니다. 냉동실이 Super Freeze 모드로 설정되어 있습니다.

위의 모든 방법에는 냉동기의 온도를 제어할 수 있는 기능이 필요합니다.

겨울 동안 사과를 얼리는 방법

존재하다 다른 방법들냉동 사과. 냉동실의 용량과 냉동 목적에 따라 달라집니다.

전체

이 냉동 옵션의 경우 신선한 사과를 가져와야 합니다. 먼저 수건으로 씻고 말립니다. 다음으로 씨앗을 제거해야 합니다(이 규칙은 필수는 아니지만 훨씬 더 쉽기 때문에 지금 수행하는 것이 좋습니다). 필요한 경우 과일 껍질을 벗기십시오. 이 작업이 완료되면 기사 시작 부분에서 언급한 특수 솔루션에 보관하십시오. 이렇게 하면 사과가 냉동실에 들어가기 전에도 식욕을 돋우는 모양을 유지할 수 있습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물 - 1리터;
• 구연산 - 5g.

물에서 산을 잘 저어주고 결과 용액에 얇게 썬 과일을 적어도 1/4 시간 동안 유지하십시오.

그 후 과일은 가방이나 밀폐 용기에 포장하고 저장을 위해 중독됩니다.

이렇게 얼린 사과는 최대 6개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 그런 다음 전체 과일을 굽거나 파이, 파이에 추가하거나 설탕에 절인 과일로 만들 수 있습니다. 이 냉동 방법의 유일한 단점은 과일이 많은 공간을 차지하고 보관이 불편할 수 있다는 것입니다.

슬라이스

인기있는 또 다른 냉동 옵션은 얇게 썬 사과입니다. 먼저 과일을 잘 헹구고 수건으로 닦아야합니다. 또한 원하는 경우 껍질을 제거 할 수 있습니다 (설탕에 절인 과일을 요리하려는 경우 껍질을 남겨 두는 것이 좋지만 다양한 종류의 충전재의 경우 잘라냅니다). 사과를 4 부분으로 자르고 씨, 줄기 및 "꼬리"를 제거하십시오. 다음으로 과일은 이미 필요한 크기의 조각이나 접시로 잘립니다. 모양을 유지하려면 식염수 또는 레몬 용액을 잊지 마십시오.

베이킹 시트 또는 주방 보드에 슬라이스 섹션을 펼친 후. 변속 작업을 단순화하려면 양피지 또는 달라 붙는 필름으로 덮는 것이 좋습니다. 트레이를 냉장고의 냉동고에 조심스럽게 넣으십시오.

여기서 가장 중요한 것은 과일 조각을 적절하게 퍼뜨리는 것입니다. 서로 닿지 않도록하십시오.

약 3시간 후, 잘게 썬 사과를 구해 가방이나 용기에 포장하여 보관할 수 있습니다. 그들은 용기에 들어가는 공기를 배제하려고 시도합니다. 이렇게하면 저장 수명이 늘어납니다. 이런 식으로 냉동된 과일은 훨씬 적은 공간을 차지합니다.

건조 냉동

이 옵션을 사용하면 사과가 두 가지 온도 체계에서 냉동되므로 냉기 공급을 조정할 수 있는 냉동고가 있어야 합니다. 사과는 또한 보드 또는 베이킹 시트에 한 층으로 배치됩니다.

조각이 서로 닿지 않도록 제어하는 ​​것을 잊지 마십시오. 과일은 영하 23도에서 몇 시간 동안 냉동실로 보내집니다. 그런 다음 과일을 꺼내 포장하고 이미 영하 18 도의 표준 온도에서 보관합니다.

설탕 시럽에

이 냉동 방법은 두 가지 이유로 주부들 사이에서 매우 인기가 있습니다.

1. 시럽 덕분에 유통 기한이 최대 1년까지 늘어났습니다.
2. 사과는 달게 되어 더 이상의 가공 없이 독립된 요리로 먹을 수 있습니다.

재료:

• 물 - 0.75리터;
• 설탕 - 0.45 킬로그램;
• 아스 코르 빈산 - 1.5g.

레시피:

1. 표시된 재료로 시럽을 요리하십시오.
2. 식히고 잘게 썬 사과 위에 붓습니다.
3. 하루가 지나면 과일 조각에 끓는 물을 붓고 (이를 위해 소쿠리를 사용하는 것이 더 편리합니다) 위에서 설명한 계획에 따라 쟁반에 놓고 냉동실에 보내 냉동실에 보내십시오.
4. 2~3시간 후 사과를 포장하여 냉동실에 넣어 보관합니다. 용기에 공기가 없는지 모니터링하는 것을 잊지 마십시오.

퓌레 준비

이 제품 냉동 옵션은 으깬 감자를 패스트리 충전재로 사용하거나 유아식. 첫 번째 경우에는 맛을 내기 위해 설탕을 추가 할 수 있으며 두 번째 경우에는 설탕 없이는 것이 좋습니다. 사과 소스를 준비하려면 과일을 씻고 수건으로 닦고 얇은 층으로 껍질을 자르고 줄기, 씨앗 및 "꼬리"를 제거해야합니다.

준비된 사과는 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 약간의 물을 부어야합니다. 결과 혼합물이 끓을 때까지 기다렸다가 열을 낮추고 과일이 원하는 농도가 될 때까지 계속 저으면서 끓입니다. 생성된 슬러리를 식힙니다. 필요한 경우 블렌더에서 추가로 퓌레를 만들 수 있습니다. 완성된 퓌레는 항아리에서 얼립니다. 유통기한은 평균 10개월입니다.

저장

영하 18도에서 얼린 사과의 유통기한은 평균 9개월이나 냉동 방법에 따라 달라질 수 있다. 연장하려면 과일을 소금이나 레몬 용액에 담가야 합니다.

소금 용액 성분:

• 소금 한 스푼;
• 물 4리터.

요리 방법:

1. 물에 소금을 넣고 잘 섞는다.
2. 소금이 완전히 녹으면 사과 블랭크를 몇 분 동안 용액에 담급니다.
3. 그런 다음 베이킹 시트에 펴고 일반적인 방법으로 얼립니다.

설탕 용액 성분:

• 설탕 - 2 컵;
• 물 - 3잔.

요리 방법:

1. 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2. 용액에 사과 조각을 몇 분 동안 붓고 잘 섞습니다.
3. 위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 트레이에 배열하고 동결합니다.

냉동고가 이를 지원하지 않는 경우 저온, 겨울 동안 사과를 얼리는 것도 가능하지만 3 개월 동안 만 보관됩니다. 포장은 보관용 봉투나 밀폐용기를 선택하세요. 가능하면 가방에서 공기를 완전히 빼내고 용기를 단단히 닫으십시오. 그리고 유통기한을 놓치지 않기 위해 각 용기의 포장일자에 서명을 합니다.

"아침에 사과를 먹으십시오-의사에게 가지 않을 것입니다. "라고 현명한 속담이 있습니다. 그 안에 진실이 있습니다. 사과는 맛있는 과일이자 비타민의 진정한 보고입니다. 가끔 1월에는 좋아하는 과일의 맛을 즐기고 싶은 욕구가 생기기도 하는데, 아쉽게도 제철은 아닌데...

그러나 미리 생각하는 소유자는 올바른 질문을 던집니다. 겨울 동안 냉동실에서 사과를 얼릴 수 있습니까? 물론 당신은 할 수! 적절하게 냉동된 제품은 유용한 특성의 최대 90%를 유지하기 때문에 필요합니다!

사과의 동결 조건

다음 조건을 준수해야 합니다.

1. 냉동실은 제대로 작동해야 하며, 냉장 용량이 약하면 신선한 사과의 모든 특성을 오랫동안 보존할 수 없습니다.
2. 사과는 손상되거나 썩어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 해동 후 식욕을 돋우는 퓌레를 얻을 수 있습니다. 건강에 유익한 잘 익은 갓 딴 사과만 사용하십시오.

과일을 얼리는 방법

사과 전체를 얼리고 조각으로자를 수 있습니다. 동시에 사과를 자르는 방법은 중요하지 않습니다. 껍질이 있든 없든, 씨앗이 있든 없든. 모두의 취향 문제입니다!

조언!껍질을 벗긴 사과의 산화(어두워짐)를 방지하려면 조각을 구연산 용액(비율: 물 1리터당, 구연산 5g) 또는 소금물(비율: 물 1리터당, 소금 30g).

사과 조각

사과를 조각으로 자르고 코어와 씨를 제거하십시오 (원하는 경우 씨를 남길 수 있음). 마른 도마를 가져 와서 슬라이스를 단일 층에 놓고 (만지지 않도록) 섭씨 -23 도의 온도 체계로 냉동실에 넣으십시오.

2~3시간 후 냉동실에서 사과 조각을 꺼내 플라스틱, 진공 백 또는 식품 용기에 포장합니다. 저장 용기에 최소한의 공기가 남아 있고 습기가 없는 것이 중요합니다. 포장 후 냉동실에 넣어 보관합니다.

유효 기간 - 9-12개월.

전체 사과

전체 사과를 얼리는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 흐르는 물에 과일을 헹구고 수건으로 말리십시오. 진공 백에 넣고 공기를 빼냅니다. 단단히 밀봉하여 냉동실에 넣어 얼려 보관합니다.

원하는 경우 코어를 잘라 내고 사과를 소금물이나 구연산 용액에 담근 다음 포장하여 같은 방식으로 냉동실을 완성하십시오.

유통 기한 - 모든 유용한 특성을 유지하면서 6개월.

사과 퓨레

사과를 작은 조각으로 자른 다음 약불에서 15-20분 동안 끓입니다. 식히고 믹서기로 갈아서 플라스틱 용기에 붓습니다. 미래의 파이 필링을 냉동실에 넣어 얼리고 보관하십시오.

퓌레의 유통 기한 - 9-12개월.

설탕 시럽에 사과

시작하려면 용접 설탕 시럽, 설탕과 물의 비율 - 2:3. 사과를 조각으로 자르고 용기에 넣고 시럽을 부어 조각을 완전히 덮으십시오 (떠 있으면 뚜껑으로 누르십시오).

과일을 시럽에 3~5분 동안 담근 다음 꺼내어 가방에 얇게 겹겹이 쌓습니다. 공기를 빼준 후 냉동실에 넣어주세요.

유통기한 - 1년.

겨울철 가족에게 비타민을 공급할 수 있습니다. 간단한 방법으로-이를 위해 신선한 딸기와 과일을 얼리면됩니다. 이 절차는 특히 딸기와 관련하여 간단하고 상당히 빠릅니다. 하지만 겨울에는 사과가 얼나요? 틀림없이. 사실, 당신은 그들과 약간의 땜질을해야하지만 들인 노력은 그만한 가치가 있습니다.

사과 준비의 초기 단계

그렇다면 겨울 동안 사과를 얼리는 방법은 무엇입니까? 먼저 온화하고 손상되지 않은 과일을 선택합니다. 그들은 철저히 씻습니다. 그러나 약간 상한 과일을 사용할 수도 있습니다. 결함 만 잘라 내면됩니다.

사과 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 필요한 경우 실제로 요리를 준비하기 전에 냉동 과일에 대해서도 이 작업을 수행할 수 있습니다. 그러나 욕망이 있으면 얇고 날카로운 칼로 껍질을 벗깁니다.

그런 다음 사과를 1/4 또는 더 작은 조각으로 자르고 코어와 줄기를 제거합니다. 사과는 통째로 얼릴 수도 있습니다. 그러나 여전히 코어를 제거해야 하며 전체 사과에서 이를 수행하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 또한 전체 과일은 냉동실에서 더 많은 공간을 차지합니다.

냉동 절차

겨울 동안 사과를 얼리는 방법을 모르십니까? 이렇게하려면 준비된 조각을 도마, 쟁반 또는 작은 과자 굽는 판에 놓으십시오. 주요 조건은 사과가 균질 한 덩어리로 얼지 않도록 서로 닿지 않아야한다는 것입니다. 겨울에 이런 식으로 얼린 조각은 다양한 요리를 준비하는 데 매우 편리합니다.

사과가 들어 있는 과자 굽는 판이나 도마는 냉동실에 2~3시간 동안 넣어두어야 합니다. 그런 다음 주걱을 사용하여 냉동 조각을 플라스틱 용기 또는 밀폐 백에 넣고 공기가 침투하지 않도록 잘 밀봉한 다음 냉동실에 보관합니다. 그들은 많은 공간을 차지하지 않습니다.

사과가 갈변하는 것을 방지하려면

껍질을 벗긴 사과 조각이 얼기 전에 색이 짙어질 우려가 있는 경우 추가 조치를 취해야 합니다. 그것들을 떨어뜨려야 해 차가운 물약 20 분 동안 거기에 구연산을 1 리터당 5 그램의 비율로 녹인 후. 솔루션을 준비할 수 있습니다. 아스코르브 산(1/2 티스푼) 물(45ml)에 이 용액을 사과 위에 붓습니다. 세 번째 옵션은 레몬 주스를 짜서 과일에 뿌리는 것입니다.

유통기한을 늘리자

이렇게 얼린 사과는 6~9개월 보관이 가능하다. 그러나 더 오래 보관할 수 있도록 겨울 동안 사과를 얼리는 방법은 무엇입니까?

이렇게하려면 식염수 또는 설탕 시럽을 사용하십시오. 이렇게 하면 냉동 과일의 저장 수명이 최대 12개월까지 연장됩니다.

첫 번째 경우에는 소금 30ml를 물 4L에 녹입니다. 완전히 용해되면 사과 조각이 몇 분 동안 떨어집니다. 그런 다음 그들은 건조되고 과일의 동결은 이미 설명한 것과 똑같은 방식으로 수행됩니다.

두 번째 경우에는 설탕 2잔(약 450g)과 물 3잔(750ml)이 필요합니다. 이 모든 것이 잘 혼합되어야 합니다. 설탕이 녹으면 사과 조각을 시럽에 넣고 다시 섞어야합니다. 용기나 봉지에 과일을 포장할 때 설탕 시럽이 남아있을까 봐 걱정할 필요가 없습니다. 이 과일은 달콤한 요리에만 사용해야합니다.

마지막으로 냉동 사과는 퓌레로 보관할 수도 있습니다. 이를 위해 다진 조각을 냄비에 접고 약한 불로 시들게합니다 (시간은 다양한 사과와 원하는 일관성에 따라 다름). 그런 다음 결과물을 용기로 옮겨 냉동실로 보냅니다.

냉동 사과 : 요리법

겨울철 냉동 사과의 용도를 찾는 것은 쉽습니다. 가장 기본적인 것은 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용하는 것입니다. 냉동 딸기의 존재는이 음료를 더욱 향긋하고 맛있게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

아기를 위해 비타민 퓨레를 준비하는 것도 쉽습니다.

아침에는 오트밀이나 팬케이크와 함께 제공되는 사과 소스가 테이블에 올 것입니다.

냉동 사과는 소금에 절인 양배추 조림, 닭고기 용 다진 고기 또는 칠면조 커틀릿에 추가 할 수 있습니다.

칵테일과 무스, 캐서롤, 파이 ... 그리고 구운 사과를 좋아하지 않는 사람!

냉동 사과를 추가한 튀김도 매우 맛있습니다. 반죽의 경우 밀가루, 우유, 사워 크림, 사과, 계란, 설탕, 바닐라를 섞습니다. 모든 것이 잘 섞여 있고 식초로 식힌 소다가 거기에 추가됩니다. 팬케이크는 평소와 같이 양면에 튀겨집니다. 해바라기 유. 사워 크림과 함께 제공됩니다.

얼린 사과를 끓이면 버터계피를 추가하면 잼이 생깁니다. 계피 대신 정향이나 다른 향신료를 넣으면 미트 소스가 나옵니다.

이제 우리는 겨울 동안 사과를 얼리는 방법을 알고 있습니다. 그러나 아마도 처음에는 그러한 제품의 대량 재고를 확보하는 것이 가치가 없을 것입니다. 그가 그것을 좋아하지 않는다면! 소량으로 시작해야 합니다. 그럼에도 불구하고 냉동 사과는 맛있고 경제적이며 빠릅니다! 그리고 가장 중요한 것은 겨울에 모든 사람에게 필요한 미량 원소와 비타민을 유지하기 때문에 유용합니다.

추운 겨울 저녁에 향긋한 사과 파이 한 조각을 먹고 싶거나 사과 설탕에 절인 과일로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 그리고 수입 사과의 품질과 비타민 구성이 자신감을 불러일으키지 않는다면 나중에 사용할 수 있도록 제철 사과를 준비할 수 있습니다.

겨울 동안 사과를 얼리는 방법 - 사과 준비하기

사과를 얼리는 기술은 장과 및 야채와 약간 다르지만 몇 가지 규칙을 따르면 새 계절까지 육즙이 많은 사과를 즐길 수 있습니다.

• 흐르는 물에 사과를 씻고 수건으로 두드려 말립니다.
• 특수 칼을 사용하여 껍질을 벗기십시오. 코어도 제거합니다.
• 사과를 여러 조각, 원 또는 입방체로 자릅니다.
• 사과가 회색 색조를 얻지 않도록 산성 액체로 적시십시오. 이렇게하려면 물 45g과 아스코르브 산 반 티스푼을 합치십시오. 레몬 반 개의 즙을 사용해도 된다.

참고로! 챔버는 최적의 온도에 있어야 합니다. 완벽한 옵션- -18⁰С.

겨울철 사과 동결 방법 - 건식 냉동 방법

• 양피지가있는 베이킹 시트 또는 냉동실에서 분리 가능한 특수 선반에 사과 조각을 놓습니다.
• 베이킹 시트 / 선반을 냉동실에 2.5-3 시간 동안 두십시오.
• 사과가 얼면 주걱으로 가방이나 플라스틱 용기에 조심스럽게 옮겨야합니다.
• 사과를 얼리십시오.
• 선택적으로 사과와 함께 용기에 냉동 날짜를 쓸 수 있습니다.
• 사과 유통기한 6~9개월 .

조언! 만지지 않도록 조각을 배열하십시오. 이렇게 하면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

겨울 동안 사과를 얼리는 방법 - 염수 냉동 방법

• 찬물 4리터에 소금 30g을 녹입니다.
• 잠수함 사과 조각소금물에 1~2분.
• 사과가 액체에 완전히 잠겨 있는지 확인하십시오.
• 사과를 꺼내서 말리십시오. 물로 헹구거나 마른 수건으로 말리지 마십시오.
• 냉동실 가방에 사과를 넣습니다. 서로 붙지 않도록 한 겹으로 깔아주세요.
• 유효 기간 - 9-12개월.

참고로! 소금은 천연 방부제 역할을 하여 사과의 적합성을 크게 높일 수 있습니다. 동시에 사과는 ​​짠맛이 나지 않으며 달콤한 패스트리에 적합합니다.

겨울 동안 사과를 얼리는 방법 - 시럽으로 얼리는 방법

• 설탕과 물을 2:3 비율로 섞어주세요.
• 준비된 사과를 시럽에 붓습니다.
• 시럽이 완전히 덮이도록 접시나 뚜껑으로 눌러주세요.
• 3 ~ 5 분 후 사과를 가방에 얇게 펴십시오.
• 사과 용기를 얼리십시오.
• 유통기한은 약 1년입니다.

조언! 시럽에 담긴 사과는 디저트, 스무디 및 스무디를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

사과 통째로 얼리기

• 사과를 잘 씻은 다음 마른 수건으로 두드려 물기를 제거합니다.
• 사과를 자르지 마십시오.
• 사과가 껍질을 벗긴 경우 위에서 설명한 방식으로 준비한 산성수로 사과를 적시십시오.
• 사과를 포장하십시오. 사과를 냉동 백에 넣거나 랩으로 싸거나 용기에 담을 수 있습니다.
• 사과를 얼리십시오.
• 유통기한 - 6개월 이내.

참고로! 전체 냉동 과일은 베이킹에 사용할 수 있습니다.

냉동 사과를 사용하는 방법:

• 겨울에는 파이를 굽고 그것으로만 만드는데, 부엌에서 얼마나 맛있는지! 겨울 "플라스틱" 사과는 어디에도 없었습니다!
• 많이 얼면 사과 재고는 다음 수확까지 지속됩니다. 그런 다음 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 매우 편리합니다. 6 월에는 이미 신선한 체리가 있지만 아직 사과는 없으며 냉동 조각을 사용합니다.
• 나는 냉동 육수로 아침에 맛있는 소스를 준비합니다. 오트밀그리고 팬케잌은 소금에 절인 양배추 조림에 추가합니다.
• 모든 패스트리, 사과, 소스, 무스를 곁들인 뜨거운 요리, 오리 반찬, 닭고기-냉동 조각은 어디에서나 사용할 수 있습니다.
• 아기를 위해 으깬 감자를 빠르게 준비 할 수 있으며 냉동 사과의 비타민은 오래된 신선한 것보다 훨씬 더 보존됩니다.

나는 이미 모든 친구들과이 냉동 방법을 공유했으며 모두가 매우 감사하고 만족합니다. 간단하고 빠르며 편리하고 경제적입니다.

일반 및 활동 시간요리 - 20분
비용 - $ 1.5
서빙 - 3kg

사과를 얼리는 방법

재료:

사과 - 3kg.

요리:

손상없이 사과를 가져가는 것이 바람직합니다. 아직 거기에 있으면 모두 삭제하십시오. 사과는 껍질을 벗길 필요 없이 그냥 씻으면 됩니다. 냉동 사과로 준비할 접시에 껍질이 필요하지 않은 경우 껍질을 벗기면 됩니다. 냉동 조각에서 직접 껍질을 벗기는 것은 매우 쉽습니다. 사과를 씻으십시오.

사과를 1/4로 자릅니다. 씨 꼬투리와 줄기를 제거합니다. 플라스틱 도마에 사과를 펴고 사과가 달라 붙지 않도록 말리십시오. 적절한 크기의 금속 트레이를 사용할 수도 있습니다. 냉동실에 사과 쟁반을 넣으십시오. 나는 보통 동결 온도를 최대 -23도까지 높입니다. 2~3시간 후에 사과가 준비됩니다. 보관 백에 붓고 단단히 닫은 다음 냉동실에 보관하십시오.