Maistas be angliavandenių meniu. Mažai angliavandenių dieta greitam svorio netekimui
- Pirmas lygmuo. Valgyti angliavandenius tik ryte. Praėjus kelioms valandoms po pusryčių, iš ryto valgio gautos gliukozės atsargos baigsis, o organizmas pradės eikvoti savo atsargas.
- Antrasis etapas. Visiškas gliukozės pašalinimas iš maisto. Glikogenas naudojamas energijai gaminti iš raumenų ląstelių ir kepenų. Po 2-3 dienų organizmas pajunta nuolatinį angliavandenių trūkumą ir pradeda „ieškoti“ alternatyvos energijos gamybai.
- Trečiasis etapas įvyksta praėjus 3-4 dienoms nuo dietos pradžios. Kūno ląstelėse beveik nėra glikogeno. Riebalų deginimas suaktyvinamas, tačiau norėdamas aprūpinti organizmą energija, organizmas griebiasi baltymų. Pirmą savaitę turėsite valgyti daugiau baltymų nei vėlesnėmis savaitėmis, kad kompensuotumėte padidėjusį baltymų suvartojimą.
- Ketvirtasis etapas. Prasideda ketozė. Prasideda riebalų ląstelių skaidymas energijai gaminti.
Dietos be angliavandenių rūšys
Praktikuojamos kelios šios mitybos programos atmainos: pastovios, žiedinės ir galios. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes.
Galia
Tinka tik profesionaliems sportininkams. Jo esmė – angliavandenių suvartojimas prieš treniruotę, kad būtų jėgų visaverčiam darbui su dideliu fiziniu krūviu. Toks požiūris pateisinamas tik taikant intensyvią mokymo programą. Priešingu atveju gautų angliavandenių neišleisite iki galo ir nenumesite svorio.
Pastovus
Per dieną suvartojate ne daugiau kaip 20 g angliavandenių su skaidulomis. Dietoje dėmesys skiriamas baltymams ir augaliniams riebalams. Visiškai atsisakydami angliavandenių, rizikuojate patirti psichomotorinį atsilikimą, abejingumą, mąstymo ir suvokimo greičio sumažėjimą.
Apvalus
Šis metodas yra sumažinti angliavandenių suvartojimą iki 30–40 g daržovių ir grūdų sudėtyje. Apribojimas galioja 6 dienas. Septintą dieną atsiranda visavertis angliavandenių „apkrova“. Leidžiama valgyti košes, daržoves, makaronus, porą vaisių.
Pakrovimas pradeda fermentų gamybą, stimuliuoja medžiagų apykaitos procesai ir praturtina raumenų ląsteles glikogenu. Taikydami šį metodą būsite visiškai funkcionalūs, jausitės puikiai ir išvengsite visų neigiamų angliavandenių atsisakymo padarinių.
Leidžiamų produktų sąrašas
Besulevodka metu leidžiamas maistas yra virta arba kepta žuvis, virta raudona mėsa (triušiena), virta paukštienos filė arba garų kotletai, pieno produktai, kurių baltymų kiekis ne didesnis kaip 5%.
Daržovės
Leidžiamos žalios daržovės: salotos, agurkai, petražolės, baltieji kopūstai, krapai ir kai kurie vaisiai: rūgštūs žali obuoliai, kokosas, citrusiniai vaisiai, persikai.
riešutai
javai
Savo racioną papildykite grikiais, soromis. Leidžiama naudoti garnyrus iš troškintų arba keptų cukinijų, šparagų, baklažanų.
Leidžiamų produktų lentelė
Naudojamų produktų sąrašas yra platus. Naudokite jį kaip savo mažai angliavandenių dietos pagrindą. Kiekvienos rūšies produkto kalorijų kiekis nurodytas 100 gramų.
Leidžiamų maisto produktų lentelė be angliavandenių dietos:
| Produktai | Baltymai, gramai | Riebalai, gramai | Angliavandeniai, gramai | Kalorijos, kcal |
| Daržovės ir žalumynai | ||||
| Baklažanas | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| žirniai | 6 | — | 9 | 60 |
| cukinijos | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| kopūstai | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| Brokoliai | 3 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| kopūstai | 1,2 | 0,2 | 2 | 16 |
| kalendra | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| porai | 2 | — | 8,2 | 33 |
| svogūniniai svogūnai | 1,4 | — | 10,4 | 41 |
| agurkai | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| alyvuogės | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| skvošas | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
| saldžiųjų žaliųjų pipirų | 1,3 | — | 7,2 | 26 |
| petražolės | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ridikėliai | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 | |
| salotos | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| šparagai | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| pomidorai | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| krapai | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 | |
| 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 | |
| Vaisiai | ||||
| apelsinai | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 | |
| kalkių | 0,9 | 0,1 | 3 | 16 |
| citrinos | 0,9 | 0,1 | 3 | 16 |
| mandarinai | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| persikų | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| pomelas | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| palyda | 0,7 | 0,2 | 9 | 58 |
| obuoliai | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| Riešutai ir džiovinti vaisiai | ||||
| anakardžių | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| kokosų | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 354 |
| 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 | |
| pistacijų | 20 | 50 | 7 | 556 |
| lazdyno riešutas | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| Grūdai ir grūdai | ||||
| grikiai | 4,5 | 2,3 | 25 | 132 |
| quinoa | 14,1 | 6,1 | 57,2 | 368 |
| Pieno | ||||
| nugriebtas pienas | 2 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| kefyras 1% | 2,8 | 1 | 4 | 40 |
| 10% (be riebalų) | 3 | 10 | 2,9 | 115 |
| 1% | 3 | 1 | 4,2 | 40 |
| natūralus jogurtas 2% | 4,3 | 2 | 6,2 | 60 |
| Sūris ir varškė | ||||
| sūris | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| varškės sūris 0% (be riebalų) | 16,5 | — | 1,3 | 71 |
| Mėsos gaminiai | ||||
| kiauliena | 16 | 21,6 | — | 259 |
| kiaulienos kepenys | 18,8 | 3,6 | — | 108 |
| jautiena | 18,9 | 19,4 | — | 187 |
| jautienos kepenys | 17,4 | 3,1 | — | 98 |
| jautienos inkstai | 12,5 | 1,8 | — | 66 |
| jautienos širdis | 15 | 3 | — | 87 |
| jautienos liežuvis | 13,6 | 12,1 | — | 163 |
| jautienos smegenys | 9,5 | 9,5 | — | 124 |
| veršiena | 19,7 | 1,2 | — | 90 |
| aviena | 15,6 | 16,3 | — | 209 |
| triušis | 21 | 8 | — | 156 |
| elniena | 19,5 | 8,5 | — | 154 |
| arkliena | 20,2 | 7 | — | 187 |
| lašinių | 23 | 45 | — | 500 |
| kumpis | 22,6 | 20,9 | — | 279 |
| kotletai | 16,6 | 20 | 11,8 | 282 |
| kepsnys | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
| kiaulienos kotletai | 7 | 10 | 12 | 172 |
| Paukštis | ||||
| vištiena | 16 | 14 | — | 190 |
| 19,2 | 0,7 | — | 84 | |
| antis | 16,5 | 61,2 | — | 346 |
| Kiaušiniai | ||||
| omletas | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
| vištienos kiaušiniai | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| putpelių kiaušiniai | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
| Žuvis ir jūros gėrybės | ||||
| plekšnė | 16,5 | 1,8 | — | 83 |
| lašiša | 19,8 | 6,3 | — | 142 |
| skumbrės | 20,7 | 3,4 | — | 113 |
| 16,3 | 10,7 | — | 161 | |
| menkė | 17,7 | 0,7 | — | 78 |
| 23 | 1 | — | 101 | |
| 19,2 | 2,1 | — | 97 | |
| Aliejai ir riebalai | ||||
| daržovių aliejus | — | 99 | — | 899 |
| Gaivieji gėrimai | ||||
| spanguolių sultys | 0,1 | — | 10,7 | 41 |
| Žalioji arbata | — | — | — | — |
Atsisiųskite lentelę, leidžiamą laikantis dietos be angliavandenių, kad ji visada būtų po ranka.
Iš dalies ribojami ir draudžiami produktai
Nors ši mitybos programa įvairi ir nelaikoma per griežta, kai kurių maisto produktų vis tiek tenka atsisakyti. Pirmiausia uždraustos supakuotos sultys, vaisių gėrimai, gazuotas vanduo. Jūs negalite valgyti šviežių krakmolingų maisto produktų: bulvių, morkų ir kukurūzų. Taip pat verta atsisakyti produktų, pažymėtų „mažai kalorijų“, „be riebalų“, „lengvi“, „dietingi“.
Griežčiausias draudimas galioja alkoholiniams gėrimams ir greitam maistui, taip pat visų rūšių pyragams, kepiniams ir saldainiams iš prekybos centro. Taip pat tarp draudžiamų „gardumynų“ yra rūkyta mėsa: dešrelės, rūkyta vištiena, rūkyta žuvis. Šaldytiems maisto produktams taikomas dalinis draudimas: garnyrui ruošti galima naudoti žalias šaldytas daržoves. Draudžiami miltiniai gaminiai (duona), įskaitant naminius pyragus. Vienintelė išimtis yra makaronai, kuriuos reikia virti ilgiau nei 5 minutes.
Maisto produktų, kurie yra draudžiami laikantis dietos be angliavandenių, lentelė:
| Produktai | Baltymai, gramai | Riebalai, gramai | Angliavandeniai, gramai | Kalorijos, kcal | ||||
| Daržovės ir žalumynai | ||||||||
| kukurūzai | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 | ||||
| morkų | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 | ||||
| Vaisiai | ||||||||
| bananai | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 | ||||
| 0,5 | 0,3 | 15,2 | 66 | |||||
| Uogos | ||||||||
| Vynuogė | 0,6 | 0,2 | 16,6 | 65 | ||||
| Grūdai ir grūdai | ||||||||
| manų kruopos | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 | ||||
| balti ryžiai | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 | ||||
| Miltai ir makaronai | ||||||||
| Kvietiniai miltai | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 | ||||
| makaronai | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 | ||||
| blynai | 6,1 | 12,3 | 26 | 233 | ||||
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 | ||||
| koldūnai | 11,9 | 12,4 | 29 | 275 | ||||
| Kepiniai | ||||||||
| pjaustytas kepalas | 7,5 | 2,9 | 51 | 264 | ||||
| kvietinė duona | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 | ||||
| Konditerijos gaminiai | ||||||||
| saldainiai | 4,3 | 19,8 | 67,4 | 453 | ||||
| Žaliavos ir prieskoniai | ||||||||
| cukraus | — | — | 99,6 | 398 | ||||
| Sūris ir varškė | ||||||||
| varškės masės su razinomis | 6,8 | 21,6 | 30 | 343 | ||||
| Dešrelės | ||||||||
| virta daktariška dešra | 13,7 | 22,8 | — | 260 | ||||
| Alkoholiniai gėrimai | ||||||||
| alaus | 0,3 | — | 4,6 | 42 | ||||
| Gaivieji gėrimai | ||||||||
| kolos | — | — | 10,4 | 42 | ||||
| energetinis gėrimas | — | — | 11,3 | 45 | ||||
Galite atsisiųsti maisto produktų, draudžiamų laikytis dietos be angliavandenių, sąrašą. Taigi jis visada bus po ranka.
Savaitės dietos be angliavandenių meniu svorio metimui
- Leidžiama naudoti ėrieną, kiaulieną, vištieną, veršieną, triušieną – visa tai, žinoma, neperžengiant leistinų ribų.
- Antras privalomas dietos produktas – kiaušinių baltymai. Su jomis galima pasigaminti lengvas salotas, išsivirti omletą ar tiesiog valgyti virtą.
- Kitas svarbus ingredientas meniu – rauginto pieno produktai. Užkandžiai iš jogurto, kefyro, rauginto kepto pieno padės numalšinti alkį tarp ryto, pietų ir vakarienės.
Jūsų dėmesiui pristatome septynių dienų meniu be angliavandenių. Remdamiesi tuo, galite lengvai sudaryti savo mitybos programą mėnesiui. Tiesiog pakeiskite dienas vietomis arba papildykite produktais iš leidžiamo sąrašo.
Stenkitės gerti daug vandens ir naudoti kuo mažiau druskos.
Meniu kiekvienai dietai be angliavandenių svorio metimui gali atrodyti taip:
| Savaitės diena | Dienos dieta |
| pirmadienis | Rytas: stiklinė vieno procento kefyro, 200 g rudųjų ryžių ir stiklinė nesaldintos arbatos. Užkandis: porcija virtų burokėlių su alyvuogių aliejumi, pora graikinių riešutų. Diena: virta vištienos mėsa su agurkų, kopūstų, svogūnų ir pipirų salotomis. Užkandis: trys virti kiaušinių baltymai su kietojo sūrio gabalėliu. Vakaras: virta žuvis, šimtas gramų varškės, nesaldi žalioji arbata arba obuolys. |
| antradienis | Rytas: stiklinė jogurto be užpildo, 4 graikiniai riešutai. Užkandis:žalias obuolys. Diena: sriuba su vištiena ir daržovėmis, 200 gramų virtos veršienos gabalas. Užkandis: stiklinė vieno procento kefyro, 2 gabaliukai sūrio. Vakaras: virti baltymai iš 3 kiaušinių su jūros gėrybių salotomis. |
| trečiadienį | Rytas: 150-200 g virtų avižinių dribsnių Užkandis: greipfrutas arba pomelas. Diena: kalakutienos ir šparaginių pupelių sriuba, stiklinė neriebaus kefyro, 200 g virtos kalakutienos. Užkandis: kopūstų ir agurkų salotos su alyvuogių aliejumi. Vakaras: virta kiauliena 200 g, 2 agurkai ir pomidoras. |
| ketvirtadienis | Rytas: kiaušinienė iš trijų kiaušinių baltymų ir 1 trynio, 2 griežinėliai kumpio, nesaldintos žaliosios arba žolelių arbatos. Užkandis: stiklinė nesaldinto jogurto ir obuolys. Diena: 200 g virtos žuvies ir troškintų daržovių garnyras. Užkandis: neriebi varškė 100 g. Vakaras: 200 g virtos mėsos ir tiek pat šviežių daržovių salotų. |
| penktadienis | Rytas: stiklinė kefyro su sėlenomis, sauja bet kokių riešutų. Užkandis: 2 obuoliai arba persikai. Diena:ėrienos sultinys, virta aviena, vinaigretas. Užkandis: bet koks daržovių salotos ir pora kiaušinių baltymų. Vakaras: 200 g virtos žuvies, 100 g varškės, neriebaus kefyro. |
| šeštadienis | Rytas: grikių košė + garai, puodelis kavos be saldiklių. Užkandis: 100 g varškės su sėlenomis. Diena: barščiai be bulvių, 200 g virtos mėsos. Užkandis: šviežių kopūstų ir agurkų salotos su alyvuogių aliejumi. Vakaras: daržovių salotos su jūros gėrybėmis, 2 riekelės kietojo sūrio, stiklinė 1% kefyro. |
| sekmadienis | Rytas: trys baltyminis omletas, pora gabalėlių virtos žuvies, riekelė Viso grūdo duona ir nesaldinta žalioji arbata. Užkandis: vieno procento kefyro. Diena: jautiena 200 g ir 100 g rudųjų ryžių. Užkandis: neriebios varškės arba šviežių daržovių salotos. Vakaras: virta vištiena 200 g ir grikiai 100 g. |
Išsaugokite skaičiuoklę pavyzdinis meniu atsisiųsdami, kad visada būtų po ranka.
Kaip elgtis sugedus?
Net ir turint patį įvairiausią ir turtingiausią meniu, galimi gedimai, kai susigundote „gėrybėmis“ per šventę, vakarėlį ar nusipirkote ką nors iš draudžiamo sąrašo prekybos centre. Sugrius ar ne, priklauso nuo to, kaip jausitės dėl dietos: kaip priemonę, kuri padės tapti lieknesniems ir gražesniems, ar kaip dar vieną „mitybos“ testą. Dietą pradėkite nuo pozityvaus požiūrio ir jums bus lengviau laikytis apribojimų. Jūs nepastebėsite, kaip laikas, kurį ketinate laikytis dietos, praskris.
Jei vis tiek leidote sau sumuštinį su dešra ar greitą maistą, bet ketinate tęsti dietą, nebarkite savęs. Perdėta savikritika tik sugadins nuotaiką. Išanalizuokite gedimo priežastį ir stenkitės išvengti tokių situacijų ateityje. Neikite apsipirkti tuščiu skrandžiu ir visada susidarykite produktų sąrašą, kad nesusigundytumėte įvairiais „kenksmingais dalykais“.
Kaip išeiti iš mažai angliavandenių turinčios dietos?
Atsižvelgiant į tai, kad ši dieta nenumato griežtų apribojimų, išskyrus angliavandenių suvartojimo sumažinimą iki 30-40 g per dieną, išėjimo iš jos koncepcija yra sąlyginė.
Išeiga reiškia tik nedidelį angliavandenių suvartojimo per dieną padidėjimą. Remiantis gydytojų rekomendacija, pageidautina visą gyvenimą laikytis sumažinto jų kiekio maiste, jei dėl sveikatos būklės tam nėra kontraindikacijų.
Angliavandenių suvartojimo norma po šios dietos padidėja iki 50–60 g: sklandžiai pereinate prie nuolatinės mažai angliavandenių dietos.
Kontraindikacijos
Dieta be angliavandenių svorio netekimui draudžiama, jei:
- diabetas;
- inkstų nepakankamumas;
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
- skrandžio opa, enterokolitas ir žarnyno liga;
- psichoemocinio fono nestabilumas, depresija, stresinės sąlygos.
Taip pat absoliučiomis kontraindikacijomis laikomi nėštumo ir žindymo laikotarpis.
- Nesijaudinkite, jei po pirmosios dietos savaitės svoris nepradėjo kristi. Šiuo laikotarpiu jūsų kūnas tik pripranta prie naujos dietos.
- Pirmą savaitę sumažinkite angliavandenių suvartojimą iki 20 gramų, o kitas savaites padvigubinkite. Tai būtina ketozei pradėti.
- Nebadaukite, kad paspartintumėte rezultatą. Tai tik pablogins jūsų bendrą sveikatą. Reikalingas maitinimas ryte, pietūs ir vakaras, taip pat užkandžiai.
- Nebandykite griežtai susilaikyti nuo angliavandenių, nebent esate profesionalus sportininkas.
- Atsispausdinkite maisto produktų, kuriuos leidžiama valgyti, sąrašą ir nešiokitės jį su savimi eidami į prekybos centrą.
Išvada
Tokia dieta nereikalauja didelių išlaidų: prekybos centre pirksite įprastus produktus, kuriuose yra tik minimalus angliavandenių kiekis. Mitybos pagrindas – mėsos patiekalai, pieno pagrindo produktai, žalios daržovės. Dieta yra universali ir tinka daugumai žmonių, kurie lieknėja, nesant jos vartojimo kontraindikacijų.
Be angliavandenių mitybos programos metu lengvai priprasite ir vargu ar norėsite grįžti prie senų gastronominių įpročių. Jūsų sprendimą sustiprins gaivi išvaizda, sveika oda, gražūs plaukai ir liekna figūra.
Mažiau krakmolinga ir saldi – tai pati paprasčiausia ir garsiausia dieta. Išvardinti produktai prisotintas figūrai kenksmingų greitųjų angliavandenių. Ir jei sumažinsite jų skaičių dietoje, galite pasiekti laipsnišką svorio korekciją. Bet norisi greitai numesti svorio... Tokiais atvejais angliavandeniai visiškai boikotuojami. Mitybos specialistai kritikuoja tokias schemas: išbraukę iš valgiaraščio angliavandenius, atimame iš organizmo energijos šaltinį. Nepaisant to, tokios dietos yra populiarios ir egzistuoja įvairiais variantais. Koks yra be angliavandenių dietos meniu ir maisto lentelė?
Svorį metantis žmogus bijo angliavandenių, taip pat riebaus maisto. Pavyzdžiui, už kiekvieną duonos riekę sporto salėje reikia brangiai sumokėti. Iš tiesų, angliavandenių turintis maistas gali pakenkti figūrai. O tuo pačiu žmogaus organizmas tiesiog normaliai neveiks be šių organinių medžiagų.
Angliavandeniai prisotina ląsteles energija, dalyvauja formuojant fermentus, aminorūgštis ir baltymus, atsakingus už imunitetą. Visiškai atsisakę angliavandenių turinčio maisto, galite pasiekti gerą „svambalo liniją“. Bet tai trumpalaikė pergalė. Medikai įspėja: tokia dieta gali atsigręžti į sveikatos problemas, o numesti kilogramai grįš kubeliais.
Tačiau tokios svorio korekcijos schemos, nepaisant visos rizikos, išlieka populiarios. Remiantis lieknėjusiųjų atsiliepimais, meniu be angliavandenių duoda minus 5 kg per savaitę.
Kai organizmui trūksta angliavandenių, energijos ieškojimas vyksta dėl riebalų atsargų apdorojimo. Tai yra visa svorio metimo paslaptis. Šis procesas dar vadinamas ketoze, nes intensyviai skaidant riebalus kepenyse susidaro ketonai, galintys atlikti įprastas gliukozės funkcijas.
svorio metimas tinginiams
Svorio metimo sistemos, pagrįstos angliavandenių pašalinimu iš dietos, skirstomos į dvi rūšis. Viskas priklauso nuo šių medžiagų kiekio maiste.
- mažai angliavandenių turinčios dietos. Mažai angliavandenių dietos savaitės meniu numatyta, kad per dieną galima suvalgyti iki 120 g angliavandenių.
- dietos be angliavandenių. Dienos angliavandenių limitas čia neviršija 20 g.
Sveikas žmogus per dieną turėtų suvalgyti apie 270 g angliavandenių, o tai sudaro iki 80% viso suvartojamo maisto kaloringumo. Palyginimui: populiarios mažai angliavandenių turinčios Kremliaus dietos meniu ribojamas šių medžiagų suvartojimas iki 40–60 g.
Dieta be angliavandenių sukurta taip, kad angliavandeniai beveik visiškai išeitų iš dietos. Tiesą sakant, tai yra „tingus“ to paties Kremliaus interpretacija. Jį naudoja merginos, kurioms sunku kasdien vesti angliavandenių apskaitą ir sverti maistą.
Kodėl tu riebi nuo bandelių
Dietos be angliavandenių meniu turėtų būti sudarytas suprantant šių „baisiųjų“ medžiagų prigimtį. Yra paprasti ir sudėtingi angliavandeniai – naudingi ir žalingi metant svorį.
Pavojingi angliavandeniai
Žmogaus kūnas be didelių pastangų virškina paprastus angliavandenius ir greitai kaupiasi „šonuose“. Tokios medžiagos išprovokuoja cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir pablogina apetitą. Todėl mažai angliavandenių turintis maistas tinka diabetikams.
Greitų angliavandenių nešėjai yra bulvės, makaronai, kai kurie alkoholiniai gėrimai, cukrus, desertai ir saldūs vaisiai.
Sveiki angliavandeniai
Tačiau sudėtingi angliavandeniai, priešingai, privers organizmą sunkiai dirbti. Augaliniam pluoštui, daržovėms ir uogoms pasisavinti reikia laiko ir didelių energijos sąnaudų. Tokiu atveju angliavandeniai nekenkia figūrai, jie turi laiko atlikti savo naudingą vaidmenį ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Be to, tokie produktai skatina žarnyno motoriką. Normali medžiagų apykaita yra raktas į sveiką svorį.
Gydytojų teigimu, jei visgi ryžtasi lieknėjimui be angliavandenių, tuomet saugiausia mažinti tik greitas organines medžiagas, o angliavandenius iš skaidulų ir daržovių vartoti be apribojimų.
Numesti svorio be angliavandenių: 5 dietos be angliavandenių taisyklės
Dietos be angliavandenių ypatumas yra tas, kad norint numesti svorio nereikia laikytis konkretaus meniu – galite valgyti pagal savo skonį. Be to, leidžiamas maistas valgomas bet kokiu kiekiu, kada tik nori. Proto ribose, žinoma. Svarbiausia dietoje be angliavandenių yra laikytis pagrindinių rekomendacijų.
- kalorijų ir angliavandenių. Dieta siūlo sumažinti įprastos dienos dietos kalorijų kiekį maždaug 20%. Geros naujienos yra tai, kad jūs negalite visiškai atsisakyti angliavandenių. Riba – ne mažiau 20 g per dieną. Pirmenybė teikiama produktams, kuriuose yra sudėtingų organinių medžiagų. Iš esmės angliavandeniai yra su kiaušiniais ir daržovėmis, kur nereikia nuodugniai skaičiuoti.
- Dalinė mityba. Sudarant dietos be angliavandenių meniu kiekvienai dienai, turite sureguliuoti nuo penkių iki šešių patiekalų. Ir valgyti reikia reguliariais intervalais.
- Gausus gėrimas. Baltymų dieta yra inkstų testas. Todėl svarbu išlaikyti vandens balansą. Metant svorį per dieną reikėtų išgerti bent pusantro litro gryno vandens be dujų. Tačiau pusvalandį prieš valgį ir pusvalandį po jo – bet koks gėrimas yra draudžiamas.
- Fiziniai pratimai. Nebūtina mirti ant treniruoklių, bet gimnastika, plaukimas ir žygiai yra būtina grynas oras paspartinti „svambalo liniją“.
- Aiškūs terminai. Griežtos be angliavandenių dietos, kurios meniu sudarytas nepasitarus su mitybos specialistu, galite sėdėti ne ilgiau kaip savaitę. Net jei pirmieji rezultatai jus įkvepia ir savijauta nesiskundžiate, pertrauka būtina.
Galite gaminti maistą laikydamiesi dietos be angliavandenių įvairiais būdaisįskaitant kepimą augaliniame aliejuje. Nors sveikiausiais variantais vis dar laikomas virimas, troškinimas ir kepimas. Druska ir pipirai nėra draudžiami. Pirmieji patiekalai leidžiami meniu, bet be bulvių. Salotas galima pagardinti alyvuogių aliejumi arba citrinos sultimis. Taip pat galite paįvairinti maisto skonį, įdėdami šiek tiek riešutų ar sėklų.
Ką galite valgyti
Iš pirmo žvilgsnio nėra alkanas sėdėti be angliavandenių dietos. Galų gale, maisto produktų, kuriuos galite valgyti, sąrašas yra turtingas.
- Mėsa . Numesti svorio galima valgyti vištieną, jautieną, ėrieną, subproduktus.
- Žuvis ir jūros gėrybės. Galite virti bet kokią žuvį, salotas su krevetėmis ir kalmarais. Bet ne krabų lazdelės.
- Pieno. Pirmenybė teikiama kietajam sūriui ir varškei.
- Kiaušiniai . Vištiena ir putpelės bet kokia forma.
- Grybai . Dažniausiai be angliavandenių meniu receptuose yra šviežių pievagrybių.
- Daržovės . Akcentuoti žalumynai: agurkai, kopūstai, salotos, salierai. Galima ir ridikėlių.
- Vaisiai . Laikantis šios dietos, priimtinos citrinos ir rūgščios uogos, pavyzdžiui, spanguolės.
- Gėrimai . Čia galite rinktis iš arbatos ir kavos be cukraus, spanguolių sulčių.
Nesunku susiplanuoti mažai angliavandenių turinčios dietos meniu kiekvienai dienai, nes iš esmės lieknėjančio žmogaus dienos racioną sudaro vištiena, kiaušiniai, žuvis ir žalumynai. Taigi, kiekvieno valgio metu galite suvalgyti iki 300 g mėsos ar jūros gėrybių ir apie 150 g daržovių. O serbentai ar spanguolės – tinkamas desertinis variantas.
Kokius maisto produktus pamiršti
Planuodami dietą be angliavandenių, turite sutelkti dėmesį į maisto produktų, kurių negalite valgyti net kukliausiais kiekiais, sąrašą. Aišku, kad teks atsisakyti bandelių, greito maisto, gazuotų gėrimų, traškučių, krekerių, riebaus maisto ir saldumynų. Tačiau yra produktų, kurie iš pažiūros gali atrodyti nekenksmingi, bet iš tikrųjų skiriasi. didelis kiekis paprasti angliavandeniai.
- krakmolingos daržovės. Tai bulvės, morkos, burokėliai, kukurūzai. Taigi, pavyzdžiui, 100 g morkų - 7 g angliavandenių, tai yra beveik pusė dienos ribos be angliavandenių.
- Pusgaminiai ir konservai. Pramoniniam šaldymui ir konservavimui naudojami priedai, kuriuose yra daug angliavandenių.
- Dešrelės. Taip pat nepageidautina laikantis dietos be angliavandenių dėl gamybos eilėje ypatumų. Formaliai angliavandenių tokiuose produktuose neturėtų būti, tačiau iš tikrųjų jų buvimas yra gana tikėtinas.
- Miltai. Turėtų būti neįtraukti visi patiekalai, kuriuose naudojami miltai. Tai ir duona, ir makaronai, ir koldūnai, ir blynai, ir net atitinkamas padažas.
- Grūdai ir ankštiniai augalai. Neįtraukiami visi grūdai, net nesmulkinti grūdai. Pavyzdžiui, 100 g grikių yra 68 g angliavandenių, o manų kruopose – 73,3 g.Nevartojamos ir pupelės, lęšiai, žirniai, sojos pupelės ir avinžirniai.
- Saldumynai . Įskaitant medų, jogurtą ir varškę su vaisių priedais. Pavyzdžiui, sūrio varškėje angliavandenių yra 27,5 g, o meduje - 80,3 g.
Laikantis dietos be angliavandenių, taip pat draudžiami beveik visi vaisiai, vaisių sultys ir džiovinti vaisiai. Išimtis yra citrina. Pavojingas ir alkoholis. Taip, ne kiekviename alkoholyje yra angliavandenių. Tačiau visų laipsnių gėrimai skatina apetitą. Be to, organizmui sunkiu svorio metimo laikotarpiu gėrimas taps papildomu stresu. Inkstai ir kepenys jau dirba avariniu režimu, apdoroja neįprastai didelis skaičius voverė.
Mažai angliavandenių dietos meniu planuojame pagal lentelę
Planuodami mažai angliavandenių turinčios dietos meniu, turėsite remtis specialia maisto lentele. Jis apskaičiuoja kiekvienos konkrečios prekės vertingų medžiagų kiekį ir kalorijų kiekį. Analizuojamas populiariausias maistas ant slavų stalo.
Jis reikalingas ne tik angliavandenių kontrolei. Yra mažai angliavandenių turinčių, bet kartu riebių ir kaloringų maisto produktų. Kuris taip pat kenkia figūrai ir yra pašalintas iš dietos.
Lentelė praverčia ir sulieknėjus: norint, kad svoris vėl nepriaugtų, tenka nuolat koreguoti angliavandenių ir kaloringo maisto kiekį.
Žemiau pateikiama svorio metimo be angliavandenių lentelė. Duomenys pagrįsti baltymų, riebalų, angliavandenių ir kalorijų kiekiu 100 g produkto.
Lentelė – angliavandenių analizė ir maistinė vertė pagrindinės prekių grupės
| Produktas, 100 g | Baltymai, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | kcal |
|---|---|---|---|---|
| Daržovės ir moliūgai | ||||
| Baklažanas | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| švedas | 1,2 | 0,1 | 8 | 37 |
| Žalieji žirneliai | 5 | 0,2 | 13,3 | 72 |
| Cukinijos | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Baltasis kopūstas | 1,8 | 5,4 | 28 | |
| Raudonasis kopūstas | 1,8 | 6 | 31 | |
| Žiediniai kopūstai | 2,5 | 4,9 | 29 | |
| Rauginti kopūstai | 1 | 4,5 | 23 | |
| virti kukurūzai | 4,1 | 2,3 | 22,5 | 70 |
| Bulvė | 2 | 0,1 | 19,7 | 83 |
| Žalias svogūnas (plunksna) | 1,3 | 4,3 | 22 | |
| Porai | 3 | 7,3 | 40 | |
| Svogūnėliai | 1,7 | 9,5 | 43 | |
| Morkos | 1,3 | 0,1 | 7 | 33 |
| Juodosios alyvuogės | 2,2 | 32 | 8,7 | 361 |
| maltų agurkų | 0,8 | 3 | 15 | |
| šiltnamio agurkai | 0,7 | 1,8 | 10 | |
| žalios alyvuogės | 1,3 | 1,4 | 12,7 | 125 |
| Saldžiosios žaliosios paprikos | 1,3 | 4,7 | 23 | |
| raudonųjų saldžiųjų pipirų | 1,3 | 5,7 | 27 | |
| Petražolės (žalumynai) | 3,7 | 8 | 45 | |
| Petražolės (šaknis) | 1,5 | 11 | 47 | |
| Rabarbarai (lapkočiai) | 0,7 | 2,9 | 16 | |
| Ridikėlis | 1,2 | 4,1 | 20 | |
| ridikėliai | 1,9 | 7 | 34 | |
| Ropė | 1,5 | 5,9 | 28 | |
| Salotos | 1,5 | 2,2 | 14 | |
| Runkeliai | 1,7 | 10,8 | 48 | |
| Pomidorai (malti) | 0,6 | 4,2 | 19 | |
| Pomidorai (šiltnamis) | 0,6 | 2,9 | 14 | |
| Krapai | 2,5 | 0,5 | 4,5 | 32 |
| Žaliosios pupelės (ankštys) | 4 | 4,3 | 32 | |
| Krienai | 2,5 | 16,3 | 71 | |
| Čeremša | 2,4 | 6,5 | 34 | |
| Česnakai | 6,5 | 21,2 | 106 | |
| Špinatai | 2,9 | 2,3 | 21 | |
| Rūgštynės | 1,5 | 5,3 | 28 | |
| melionai | 0,5 | 8,6 | 37 | |
| arbūzai | 0,4 | 8,8 | 38 | |
| Ankštiniai augalai | ||||
| pupelės | 6,0 | 0,1 | 8,3 | 58 |
| Gliaudyti žirniai (grūdai) | 23 | 1,6 | 57,7 | 323 |
| Sveiki žirniai (ankštys) | 23 | 1,2 | 53,3 | 303 |
| Žalieji žirneliai | 5 | 0,2 | 8,3 | 55 |
| avinžirniai | 20 | 5 | 54 | 328 |
| Sojos | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
| Pupelės | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
| Lęšiai | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
| Vaisiai ir uogos | ||||
| abrikosai | 0,9 | 0,1 | 10,5 | 46 |
| Svarainiai | 0,6 | 0,1 | 9 | 38 |
| Ananasas | 0,4 | 12 | 48 | |
| Oranžinė | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 38 |
| Bananai | 1,5 | 0,1 | 22,4 | 91 |
| vyšnia | 0,8 | 0,1 | 11,3 | 49 |
| Granatas | 0,9 | 11,8 | 52 | |
| Greipfrutas | 0,9 | 7,3 | 35 | |
| Kriaušė | 0,4 | 0,1 | 10,7 | 42 |
| pav | 0,7 | 0,1 | 13,9 | 56 |
| Sedula | 1 | 0,1 | 9,7 | 45 |
| Kiwi | 0,8 | 0,1 | 8 | 47 |
| Citrina | 0,9 | 0,1 | 3,6 | 31 |
| Mango | 0,5 | 0,3 | 14 | 67 |
| Mandarinų | 0,8 | 0,1 | 8,6 | 38 |
| Persikai | 0,9 | 0,1 | 10,4 | 44 |
| sodo slyva | 0,8 | 9,9 | 43 | |
| Slyvų posūkis | 1,5 | 9,4 | 54 | |
| slyva slyva | 0,2 | 7 | 34 | |
| Persimonai | 0,5 | 15,9 | 62 | |
| Vyšnios | 1,2 | 12,3 | 52 | |
| Šilkmedžio | 0,7 | 12,5 | 53 | |
| Obuoliai | 0,3 | 11,5 | 48 | |
| Bruknė | 0,7 | 8,6 | 40 | |
| Vynuogė | 0,4 | 0,1 | 17,5 | 69 |
| Mėlynė | 1 | 7,7 | 37 | |
| Gervuogė | 2 | 5,3 | 33 | |
| braškių | 1,8 | 8 | 41 | |
| Spanguolė | 0,5 | 4,8 | 28 | |
| Agrastas | 0,7 | 9,9 | 44 | |
| Avietės | 0,8 | 9 | 41 | |
| Debesėlis | 0,8 | 6,8 | 31 | |
| Šaltalankis | 0,9 | 0,1 | 5,5 | 30 |
| Šermukšnių sodas | 1,4 | 12,5 | 58 | |
| Šermukšnio aronija | 1,5 | 12 | 54 | |
| Raudonieji serbentai | 0,6 | 8 | 38 | |
| Baltieji serbentai | 0,3 | 8,7 | 39 | |
| Juodieji serbentai | 1 | 8 | 40 | |
| Datulės (džiovintos) | 2,5 | 69,2 | 292 | |
| Mėlynė | 1,1 | 8,6 | 40 | |
| Erškėtuogės šviežios | 1,6 | 0,1 | 24 | 101 |
| Džiovintos erškėtuogės | 4 | 0,1 | 60 | 253 |
| Grybai | ||||
| Balta šviežia | 3,2 | 1,7 | 1,1 | 34 |
| Balta džiovinta | 30 | 14 | 9 | 286 |
| Pieno grybai švieži | 1,8 | 0,8 | 1,1 | 18 |
| Sviestžuvė šviežia | 0,9 | 0,4 | 3,2 | 19 |
| Baravykai švieži | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
| Džiovinti baravykai | 24 | 9 | 37 | 314 |
| Baravykai švieži | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
| Džiovinti baravykai | 35 | 5,5 | 33 | 315 |
| Russula šviežia | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 |
| Triufeliai | 3 | 0,5 | 2 | 24 |
| Pievagrybiai | 4,3 | 1 | 0,5 | 27 |
| Sėklos ir riešutai | ||||
| Abrikosas – šerdis | 25 | 45 | 3 | 520 |
| Žemės riešutas | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
| Riešutas | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 |
| kakavos pupelės | 12,8 | 53 | 10 | 565 |
| pušies riešutas | 24 | 60 | 20 | 675 |
| Sezamo sėkla | 19 | 49 | 12 | 565 |
| Anakardžiai | 18,5 | 48,5 | 22,5 | 600 |
| Lazdynas | 13 | 62,6 | 9,3 | 653 |
| Aguona | 17,5 | 47,5 | 14,5 | 556 |
| Migdolų | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
| Muskato riešutas | 20 | 51 | 7 | 556 |
| Lazdyno riešutas | 15 | 62 | 9 | 650 |
| saulėgražos sėkla | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
| Grūdai, miltai, duona | ||||
| Grikių kruopos | 12,6 | 2,6 | 68 | 329 |
| Grikių kruopos | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 |
| Manų kruopos | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 |
| Mash | 24 | 1,5 | 54 | 310 |
| avižiniai dribsniai | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 |
| perlinės kruopos | 9,3 | 1 | 73,7 | 324 |
| Sorų kruopos | 12 | 2,9 | 69,3 | 334 |
| Ryžių kruopos | 7 | 0,6 | 73,7 | 323 |
| Kvietinės kruopos "Poltava" | 12,7 | 1 | 70,6 | 325 |
| Avižiniai dribsniai | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 |
| Miežinės kruopos | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 |
| "Hercules" | 13 | 6,2 | 65,7 | 355 |
| Kukurūzų kruopos | 8,3 | 1,2 | 75 | 325 |
| ruginė duona | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 |
| Kvietinė duona iš 1 klasės miltų | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 |
| Saldūs pyragaičiai | 7,6 | 4,5 | 60 | 297 |
| Beigeliai | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 |
| Džiovinimas | 11 | 1,3 | 73 | 330 |
| Kviečių krekeriai | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 |
| Kremo krekeriai | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 |
| Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 |
| Kvietiniai miltai 1 klasė | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 |
| Kvietiniai miltai 2 klasės | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 |
| ruginiai miltai | 6,9 | 1 | 76,9 | 326 |
| Grikių miltai | 13,6 | 1,2 | 71,9 | 353 |
| Ryžių miltai | 7,4 | 0,6 | 80,2 | 356 |
| Kukurūzų miltai | 7,2 | 1,5 | 72 | 331 |
| Kviečių gemalų miltai | 34 | 7,7 | 33 | 335 |
| Sojų miltai (be riebalų) | 49 | 1 | 22 | 290 |
| Krakmolas | 1 | 0,6 | 83,5 | 343 |
| Kviečių sėlenos | 16 | 8 | 3,8 | 165 |
| Džiovinti vaisiai | ||||
| Džiovinti abrikosai | 5 | 67,5 | 278 | |
| Džiovinti abrikosai | 5,2 | 65,9 | 272 | |
| Razinos su kauliuku | 1,8 | 70,9 | 276 | |
| Razinų kišmišas | 2,3 | 71,2 | 279 | |
| vyšnia | 1,5 | 73 | 292 | |
| Kriaušė | 2,3 | 62,1 | 246 | |
| Persikai | 3 | 68,5 | 275 | |
| Slyvos | 2,3 | 65,6 | 264 | |
| Obuoliai | 3,2 | 68 | 273 | |
| Saldumynai, konditerijos gaminiai | ||||
| Medus | 0,8 | 80,3 | 308 | |
| Dražė vaisius | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Zefyras | 0,8 | 78,3 | 299 | |
| Irisas | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| Marmeladas | 0,1 | 77,7 | 296 | |
| karamelė (vidutinė) | 0,1 | 77,7 | 296 | |
| Saldainiai glaistyti šokoladu | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Įklijuoti | 0,5 | 80,4 | 305 | |
| Cukrus | 0,3 | 99,5 | 374 | |
| Halva tahini | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| Saulėgrąžų chalva | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
| Juodasis šokoladas | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| pieniškas šokoladas | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| Vafliai su vaisių įdarais | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 |
| Vafliai su riebalų įdaru | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 |
| Sluoksniuota tešla su kremu | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 |
| Sluoksniuota tešla su obuoliu | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 |
| Biskvitinis pyragas su vaisių įdaru | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 |
| Meduoliai | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 |
| Biskvitas su vaisių įdaru | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 |
| Tortas "Migdolas" | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 |
| Mėsa, šalutiniai produktai | ||||
| Aviena | 16,3 | 15,3 | 203 | |
| Jautiena | 18,9 | 12,4 | 187 | |
| arkliena | 20,2 | 7 | 143 | |
| Triušis | 20,7 | 12,9 | 199 | |
| Liesa kiauliena | 16,4 | 27,8 | 316 | |
| Kiaulienos riebalai | 11,4 | 49,3 | 489 | |
| Veršiena | 19,7 | 1,2 | 90 | |
| Ėrienos inkstai | 13,6 | 2,5 | 77 | |
| Ėrienos kepenys | 18,7 | 2,9 | 101 | |
| ėriuko širdis | 13,5 | 2,5 | 82 | |
| jautienos smegenys | 9,5 | 9,5 | 124 | |
| Jautienos kepenys | 17,4 | 3,1 | 98 | |
| jautienos inkstai | 12,5 | 1,8 | 66 | |
| jautienos tešmens | 12,3 | 13,7 | 173 | |
| jautienos širdis | 15 | 3 | 87 | |
| jautienos liežuvis | 13,6 | 12,1 | 163 | |
| Kiaulienos inkstai | 13 | 3,1 | 80 | |
| Kiaulienos kepenys | 18,8 | 3,6 | 108 | |
| Kiaulės širdis | 15,1 | 3,2 | 89 | |
| Kiaulienos liežuvis | 14,2 | 16,8 | 208 | |
| žąsys | 16,1 | 33,3 | 364 | |
| Turkija | 21,6 | 12 | 0,8 | 197 |
| vištos | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
| vištos | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| antys | 16,5 | 61,2 | 346 | |
| Dešrelės | ||||
| Virta dešra "diabetinė" | 12,1 | 22,8 | 254 | |
| Virta dešra "Dietinė" | 12,1 | 13,5 | 170 | |
| Virta dešra "Daktaras" | 13,7 | 22,8 | 260 | |
| Virta dešra "Mėgėjų" | 12,2 | 28 | 301 | |
| Virta dešra "Pienas" | 11,7 | 22,8 | 252 | |
| Virta dešra "Atskiras" | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
| Virta dešra "Veršiena" | 12,5 | 29,6 | 316 | |
| Kiaulienos dešrelės | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| Pieniškos dešrelės | 12,3 | 25,3 | 277 | |
| Dešrelės "rusiškos" | 12 | 19,1 | 220 | |
| Kiaulienos dešrelės | 11,8 | 30,8 | 324 | |
| Virtas rūkytas "Mėgėjas" | 17,3 | 39 | 420 | |
| Virtas-rūkytas "Servelat" | 28,2 | 27,5 | 360 | |
| Pusiau rūkyta "Krakowska" | 16,2 | 44,6 | 466 | |
| Pusiau rūkyta „Minskaya“ | 23 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| Pusiau rūkyta „Poltava“ | 16,4 | 39 | 417 | |
| Pusiau rūkytas "ukrainietiškas" | 16,5 | 34,4 | 376 | |
| Žaliai rūkytas "mėgėjas" | 20,9 | 47,8 | 514 | |
| Žaliai rūkyta "Moskovskaya" | 24,8 | 41,5 | 473 | |
| Mėsos konservai, rūkyta mėsa | ||||
| Jautienos troškinys | 16,8 | 18,3 | 232 | |
| Turistų pusryčiai (jautiena) | 20,5 | 10,4 | 176 | |
| Turistų pusryčiai (kiauliena) | 16,9 | 15,4 | 206 | |
| dešros faršas | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 |
| Kiaulienos troškinys | 14,9 | 32,2 | 349 | |
| Žalia rūkyta krūtinėlė | 7,6 | 66,8 | 632 | |
| Neapdorotai rūkyta nugarinė | 10,5 | 47,2 | 467 | |
| Kumpis | 22,6 | 20,9 | 279 | |
| Gyvuliniai riebalai | ||||
| Lydyta riebi ėriena arba jautiena | 99,7 | 897 | ||
| Kiaulienos šoninė (be odos) | 1,4 | 92,8 | 816 | |
| Pieno margarinas | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 |
| Margarino sumuštinis | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 |
| Majonezas | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 |
| Daržovių aliejus | 99,9 | 899 | ||
| Sviestas | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 |
| Ghi sviestas | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 |
| Pieno | ||||
| Sūris iš karvės pieno | 17,9 | 20,1 | 260 | |
| Natūralus jogurtas 1,5% riebumo | 5 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Kefyras mažai riebalų | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Kefyro riebalai | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Pienas | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Pieno acidophilus | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Nugriebto pieno milteliai | 25,6 | 25 | 39,4 | 475 |
| Kondensuotas pienas | 7 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Kondensuotas pienas su cukrumi | 7,2 | 8,5 | 56 | 315 |
| rūgpienio | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Riaženka | 3 | 6 | 4,1 | 85 |
| grietinėlė 10% | 3 | 10 | 4 | 118 |
| grietinėlė 20% | 2,8 | 20 | 3,6 | 205 |
| grietinė 10% | 3 | 10 | 2,9 | 116 |
| grietinė 20% | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| Varškėčiai ir speciali varškės masė | 7,1 | 23 | 27,5 | 340 |
| Sūris "rusiškas" | 23,4 | 30 | 371 | |
| Sūris "olandų" | 26,8 | 27,3 | 361 | |
| Sūris "Swiss" | 24,9 | 31,8 | 396 | |
| Sūris "Poshekhonsky" | 26 | 26,5 | 334 | |
| Lydytas sūris | 24 | 13,5 | 226 | |
| Riebus varškės sūris | 14 | 18 | 1,3 | 226 |
| Drąsi varškė | 16,7 | 9 | 1,3 | 156 |
| Mažo riebumo varškė | 18 | 0,6 | 1,5 | 86 |
| Kiaušiniai | ||||
| Vištienos kiaušinis (vienas, pasirinktas) | 7,8 | 7 | 0,34 | 157 |
| Kiaušinių milteliai | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
| Sausas baltymas | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
| Sausas trynys | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
| Putpelių kiaušinis (vienas) | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
| Žuvis, jūros gėrybės | ||||
| Gobiai | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 |
| Rožinė lašiša | 21 | 7 | 147 | |
| Plekšnė | 16,1 | 2,6 | 88 | |
| karpių | 17,7 | 1,8 | 87 | |
| Karpis | 16 | 3,6 | 96 | |
| Keta | 22 | 5,6 | 138 | |
| Stintos | 15,5 | 3,2 | 91 | |
| Ledinis | 15,5 | 1,4 | 75 | |
| Karšis | 17,1 | 4,1 | 105 | |
| Lašiša | 20,8 | 15,1 | 219 | |
| Makrurus | 13,2 | 0,8 | 60 | |
| Žirgas | 14,7 | 11,9 | 166 | |
| Pollockas | 15,9 | 0,7 | 70 | |
| stintas | 13,4 | 11,5 | 157 | |
| Navaga | 16,1 | 1 | 73 | |
| Burbot | 18,8 | 0,6 | 81 | |
| Nototenijos marmuras | 14,8 | 10,7 | 156 | |
| jūros ešerys | 17,6 | 5,2 | 117 | |
| upės ešeriai | 18,5 | 0,9 | 82 | |
| Eršketas | 16,4 | 10,9 | 164 | |
| Paltusas | 18,9 | 3 | 103 | |
| Mėlynasis merlangas | 16,1 | 0,9 | 72 | |
| kardo žuvis | 20,3 | 3,2 | 110 | |
| Rybets Kaspijos | 19,2 | 2,4 | 98 | |
| Karpis | 18,4 | 5,3 | 121 | |
| saury didelis | 18,6 | 20,8 | 262 | |
| mažas saury | 20,4 | 0,8 | 143 | |
| silkė | 17,3 | 5,6 | 121 | |
| Silkė | 17,7 | 19,5 | 242 | |
| Baltažuvė | 19 | 7,5 | 144 | |
| Skumbrė | 18 | 9 | 153 | |
| šamas | 16,8 | 8,5 | 144 | |
| Paprastoji stauridė | 18,5 | 5 | 119 | |
| Sterletas | 17 | 6,1 | 320 | |
| Zanderis | 19 | 0,8 | 83 | |
| menkė | 17,5 | 0,6 | 75 | |
| Tunas | 22,7 | 0,7 | 96 | |
| anglies žuvis | 13,2 | 11,6 | 158 | |
| jūros ungurys | 19,1 | 1,9 | 94 | |
| Aknė | 14,5 | 30,5 | 333 | |
| lydeka | 16,6 | 2,2 | 86 | |
| Lydeka | 18,8 | 0,7 | 82 | |
| Ide | 18,2 | 0,3 | 117 | |
| Tolimųjų Rytų krevetės | 28,7 | 1,2 | 134 | |
| menkės kepenėlės | 4,2 | 65,7 | 613 | |
| Kalmarai | 18 | 0,3 | 75 | |
| Krabas | 16 | 0,5 | 69 | |
| Krevetės | 18 | 0,8 | 83 | |
| jūros kopūstai | 0,9 | 0,2 | 3 | 5 |
| Makaronai "Vandenynas" | 18,9 | 6,8 | 137 | |
| Trepangas | 7,3 | 0,6 | 35 | |
| Ikrai | ||||
| Chum lašišos granulės | 31,6 | 13,8 | 251 | |
| Karšių gedimas | 24,7 | 4,8 | 142 | |
| pollock gedimas | 28,4 | 1,9 | 131 | |
| Eršketas granuliuotas | 28,9 | 9,7 | 203 | |
| Eršketų suskirstymas | 36 | 10,2 | 123 | |
Maitinimo variantai ir savaitės dietos pavyzdys
Laikantis be angliavandenių dietos, visai nebūtina valgyti tik virtą vištienos krūtinėlę. Naudokite visą dietinių produktų be angliavandenių sąrašą, derinkite ir eksperimentuokite virtuvėje. Gaminkite kotletus, troškinius, troškinius. Svorio metimas su baltymų dietų patirtimi netgi sugalvoja savo receptus.
Pavyzdžiui, skanus patarimas – mitza. Tai kaip pica, tik vietoj tešlos naudojamas faršas. Uždenkite kepimo indą, o ant viršaus uždėkite sūrio, grybų ir mažai angliavandenių turinčių daržovių. Kas dar skanūs receptai ar tai leidžia mažai angliavandenių dietą? Toliau pateikiamas savaitės dietos be angliavandenių meniu pavyzdys.
pirmadienis
- Pusryčiai – 8.00 val. Omletas su sūriu ir kumpiu. Salotos iš švieži agurkai ir pomidorai. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Mažo riebumo varškė.
- Pietūs - 14:00. Ukha ir žuvis, kepta su grybais ir sūriu.
- Sustiprinimas – 17:00 val. Sūris su saulėgrąžomis.
- Vakarienė - 20:00. Tinginių kopūstų suktinukai su vištienos faršu be ryžių.
antradienis
- Pusryčiai – 8.00 val. virtas vištos krūtinėlė ir du kiaušiniai. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Sūris.
- Pietūs - 14:00. Vištienos sultinys, agurkų ir kopūstų salotos.
- Sustiprinimas – 17:00 val
- Vakarienė - 20:00. Virtos vištienos kepenėlės su agurkų ir pomidorų salotomis.
trečiadienį
- Pusryčiai – 8.00 val. Vištienos kepenėlių paštetu įdaryti kiaušiniai. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Varškė su žalumynais.
- Pietūs - 14:00. Jūros gėrybių salotos. Keptas jautienos liežuvis.
- Sustiprinimas – 17:00 val. Kiaušiniai, įdaryti grybais ir sūris.
- Vakarienė - 20:00. Kopūstų, agurkų ir keptos vištienos filė salotos.
ketvirtadienis
- Pusryčiai – 8.00 val. Omletas su sūriu. Virtas jautienos liežuvis. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Sūris su riešutais.
- Pietūs - 14:00. Virti kalmarai, įdaryti grybais ir sūriu.
- Sustiprinimas – 17:00 val. Šviežių daržovių salotos.
- Vakarienė - 20:00. Salotos iš virtos jautienos širdies su sūriu.
penktadienis
- Pusryčiai – 8.00 val. Virti kiaušiniai ir sūris. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Krevetės.
- Pietūs - 14:00. Žuvis kepta su grybais, pomidorais ir sūriu. Kopūstų ir agurkų salotos.
- Sustiprinimas – 17:00 val. Virtas jautienos liežuvis.
- Vakarienė - 20:00. Mitz.
šeštadienis
- Pusryčiai – 8.00 val. Keptos vištienos ir agurkų bei pomidorų salotos. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Virti kiaušiniai.
- Pietūs - 14:00. Mėsos troškinys su pomidorais, grybais ir sūriu.
- Sustiprinimas – 17:00 val. Varškė su žalumynais.
- Vakarienė - 20:00. šašlykų kebabas iš jautienos kepenys su žalumynais.
sekmadienis
- Pusryčiai – 8.00 val. Julien. Kava.
- Užkandis – 11:00 val. Virtos vištienos.
- Pietūs - 14:00. Žuvies kotletai ir daržovių salotos.
- Sustiprinimas – 17:00 val. Kiaušiniai įdaryti grybais ir pomidorais.
- Vakarienė - 20:00. Vištienos širdelės troškintos su pomidorais.
Atrodo, kad laikantis tokios dietos svorio numesti lengva ir saugu. Tačiau patirtis rodo, kad į tų pačių saldumynų trūkumą organizmas reaguoja su nuotaikų kaita, atsiranda dirglumas. Dažnai yra vidurių užkietėjimo, pilvo skausmo problema. Silpsta plaukai, blogėja nagų ir odos būklė. Inkstai ir kepenys gali ne iš karto pareikšti savo pretenzijas į naują dietą. Bet tai tikėtinas nesprogusios bombos poveikis.
Klaidingos nuomonės apie kūno ir stalo džiovinimą diabetikams
Svajodamos apie gražią figūrą, merginos nepaiso įspėjimų apie galimą be angliavandenių mitybos riziką. Štai pagrindinis argumentas: sportininkai laikosi mažai angliavandenių turinčio meniu, jį skiria net diabetikai.
Ar tai tiesa. Kontroliuodami angliavandenius, galite reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pažeidžiant kasos funkcijas. O sportininkams tai – būdas deginti riebalus ir struktūrizuoti raumenų masę, kol atsiras puoselėjami „kubeliai“.
Bet čia nesuklyskite. Jockams dietą parenka specialų išsilavinimą ir įgūdžius turintys treneriai. O sergant cukriniu diabetu žmonės pirmiausiai praeina daugybę testų, pasitarkite su bet kuriuo gydytoju. Be to, tiek pirmuoju, tiek antruoju atveju angliavandenių tik sumažinama, bet ne visiškai pašalinama. Dažnai leidžiama naudoti tam tikrų rūšių grūdus, netgi specialios receptūros makaronus ir duoną.
Taip pat yra įvairių funkcijų. Pavyzdžiui, vyrų ir moterų džiovinimo procesai gali skirtis leistinu angliavandenių kiekiu ir jėgos apkrovų laipsniu sporto salėje.
Sergantiesiems 1 tipo cukriniu diabetu yra skiriamas meniu su aiškiai dozuotu angliavandenių kiekiu. Be to, šis skaičiavimas atliekamas individualiai kiekvienu atveju – atsižvelgiant į paciento gyvenimo būdą ir vidutinį jo energijos sąnaudų rodiklį. O 2 tipo diabetas reikalauja kitokio požiūrio į mitybą. Čia akcentuojamas bendras suvartojamo maisto kalorijų kiekio sumažinimas, o ne tik angliavandenių kiekio kontrolė.
Tinkle dažnai galima rasti pagirtinų atsiliepimų apie dietą be angliavandenių. Tačiau nuspręsdami, ar numesti svorio pagal šią schemą, gerai pagalvokite. Tiesą sakant, tai galima padaryti be drastiškų priemonių. Elementarus pašalinimas iš dietos kenksmingi produktai ir kontroliuodami greitus angliavandenius, vis tiek pasieksite efektą. Tegul ne žaibiškai, o sveikai. Ir atminkite, kad patikimiausias žingsnis norint numesti svorio yra išankstinė konsultacija su gydytoju.
Atkinso dieta: aprašymas ir išsamus meniu 14 dienų
62298
Dietos sistema "Minus 60": "stebuklinga" Jekaterinos Mirimanovos mitybos lentelė
Rodyti daugiau Kas yra dieta be angliavandenių?
Dieta be angliavandenių, nepaisant visiško angliavandenių apribojimo, yra vienas efektyviausių ir patogiausių valgymo planų. Panaši sistema iš pradžių buvo rekomenduojama sportininkams, kurie profesionaliai užsiima kultūrizmu ir dalyvauja varžybose. Tačiau technika greitai peržengė profesionalų sportą ir pasirodė esanti labai naudinga tiems, kurie nepaiso padidėjusio fizinio aktyvumo. Dieta be angliavandenių leidžia kuo labiau atsikratyti poodinių riebalų ir palikti tik gražų raumenų palengvėjimą bei sumažėjusį svorį.
Žinoma, angliavandeniai iš raciono visiškai neįtraukiami: jų kiekis per dieną neturi viršyti 30-40 g Tai patogiausias variantas saugiam ir neskausmingam svorio metimui laikantis be angliavandenių dietos. Palyginimui minėti profesionalūs sportininkai dažniausiai naudojasi kietuoju variantu – riboja angliavandenių kiekį iki 15-20 g per dieną. Bet pagalvok pats, ar tau to reikia?
Kai kurių mokslininkų teigimu, laikantis dietos be angliavandenių, tam tikras angliavandenių kiekis vis tiek būtinas normaliam virškinamojo trakto funkcionavimui, kad būtų išvengta. Tačiau kiti ekspertai teigia, kad laikantis šios dietos jūs galite visiškai pašalinti angliavandenius ir sumažinti jų suvartojimą iki nulio ir tai nepadarys jokios žalos. Tai natūralus procesas: patenka mažiau maisto, atitinkamai sumažėja išmatų tūris, rečiau einate į tualetą. Be to, šios dietos atveju efektyviausias yra visiškas angliavandenių atsisakymas.
Čia pagrindiniai produktai, kurie sudaro meniu be angliavandenių, yra mėsa, pieno produktai ir kiaušiniai. Retai ir labai mažais kiekiais daržovės ir grūdai – ne daugiau kaip 30-40 g per dieną.
Jūs neturite jaudintis, kad būsite alkanas. Tai visai ne taip! Maisto, kuriame nėra angliavandenių, tūriai ir dydžiai nėra matuojami, jo galima valgyti bet kokį kiekį. Žinoma, nereikėtų pasikliauti riebiais kepsniais. Geriau teikti pirmenybę vištienai, kalakutienai, jautienai, veršienai, triušienai, antiena – ne per riebiai ar liesai mėsai. Gaminant, žinoma, reikia vengti didelio kiekio druskos ir aliejaus.
Taip pat labai reikalingą kiekį angliavandenių reikia gauti iš nesmulkintų grūdų, žalių daržovių, kurios suteiks grožio ir lengvumo, o ne iš bandelių ir šokolado. Be to, saldumynų ir cukraus vartojimas, net ir mažiausiu kiekiu, sukelia staigų cukraus kiekio kraujyje šuolį, o tai sukelia alkio protrūkius ir medžiagų apykaitos sutrikimus.
Dieta yra saugi daugumai žmonių, tačiau verta atsiminti, kad užsitęsęs angliavandenių trūkumas, pirma, gali turėti įtakos smegenų ir nervų sistemos veiklai; antra, gausus baltymų suvartojimas organizme reikalauja privalomo fizinė veikla. Žinoma, nebūtina profesionaliai sportuoti, bet elementarus jėgos fizinis aktyvumas, pagrindiniai pratimai ir kardio treniruotės yra gyvybiškai svarbios norint pastebimai numesti svorio ir kūno grožį.
Kas nutinka organizme, kai atsisakome angliavandenių?
Dieta be angliavandenių taip pat vadinama keto dieta . Taip yra dėl to, kad angliavandenių badas suaktyvina tokį procesą kaip ketozė - kūno riebalų ląstelių skaidymas, kai susidaro didelis kiekis ketoninių kūnų energijai gauti.
Perėjimas prie ketozės laikantis dietos be angliavandenių vyksta palaipsniui:
Aš scenoje
Ryte vartojote angliavandenius, o po to jų visai nebevartote. Taip ateis pirmasis energijos tiekimo etapas, kurio metu organizmas sunaudos gliukozę, kurią gavo rytinio valgio metu.
Šios atsargos išeikvotos po kelių valandų, o tada organizmas pradės naudoti glikogeno atsargas (sukauptas angliavandenių atsargas jūsų kūne), laikui bėgant vis daugiau, kad paverstų jas gliukoze, kuri aprūpins organizmą energija.
II etapas
Antrasis etapas – gliukozė nebetiekiama su maistu, o organizmas naudoja glikogeno kepenys ir raumenys. Po 2-3 dienų organizmas supras, kad angliavandenių trūkumas tik didėja ir pradės naudoti alternatyvų energijos šaltinį didesniu kiekiu. Taigi riebalų deginimo procesas bus dar efektyvesnis.
III etapas
Šis etapas įvyksta po 3-4 dienų ir yra dėl to, kad organizme praktiškai nelieka glikogeno. Taigi organizmui lieka tik baltymai ir riebalai. Riebalai deginami, tačiau ketozė dar nėra visiškai nusistovėjusi, o baltymai taip pat naudojami organizmui aprūpinti energija.
Atsižvelgiant į tai, pirmąją dietos savaitę suvartotų baltymų kiekis turėtų būti kelis kartus didesnis nei numatytas kitoms savaitėms. Tai atrodo taip: 1 kg svorio pirmąją be angliavandenių dietos savaitę turi būti 3-4 g baltymų.
IV etapas
Po savaitės organizmas supranta, kad angliavandenių nebebus, ir pradeda imti energiją iš riebalų. Taigi procesas prasideda ketozė .
Specialistai teigia, kad žiedinė be angliavandenių dietos versija yra pati efektyviausia, nereikalaujanti intensyvesnių treniruočių ir leidžianti visavertiškai gyventi, dirbti bei palaikyti fizinį aktyvumą net laikantis dietos.
Dietos be angliavandenių veislės
nuolatinė dieta be angliavandenių
Angliavandenių kiekis siekia nulį. Paprastai ne daugiau kaip 20 per dieną skaidulų pavidalu. Laikantis tokios nuolatinės dietos, minimalus angliavandenių kiekis, bet daug riebalų ir baltymų. Toks reguliarus angliavandenių apribojimas yra kupinas reakcijos „slopinimo“, dėmesio blaškymo ir smegenų veiklos sumažėjimo.
Dieta be angliavandenių
Ši parinktis tinka aistringiems sportininkams: prieš kiekvieną treniruotę būtina suvartoti šiek tiek angliavandenių, kad būtų jėgų ir energijos visaverčiam fiziniam darbui sporto salėje. Šiuo atveju svarbu tikrai daug laiko skirti fizinei veiklai, nes jei neišleisite mažiau energijos nei išnaudojote, svoris nenukris.
Apvali dieta be angliavandenių (veiksmingiausia)
Šios veislės esmė ta, kad 6 dienas nevartojate angliavandenių (išskyrus tuos 30-40 g grūdų ir daržovių pavidalu, galite juos valgyti) ir organizmas pereina prie riebalų atsargų naudojimo. O 7 dieną (sekmadienį) esate „apkraunami“ angliavandeniais: pilnai valgote dribsnius, daržoves, kietųjų kviečių makaronus, ryte galite valgyti net vaisius.
Angliavandenių apkrova reikalinga norint pradėti gaminti fermentus, pagreitinti medžiagų apykaitą, prisotinti raumenis glikogenu. Visa tai tam, kad kitą savaitę jaustumėtės gerai, dirbtumėte visavertiškai, užsiimtumėte sportu ir protu.
Gėrimo režimas su keto dieta
Kadangi tokia dieta apima skaidulų turinčio maisto (grūdų, daržovių, vaisių) mažinimą, vanduo tampa pagrindiniu peristaltikos stimuliatoriumi. Šis svarbus dietos elementas yra skirtas ne tik nesuvirškintam maistui pašalinti iš žarnyno, bet ir yra svarbus visos lieknėjančio organizmo ląstelių generavimo komponentas.
Laikantis dietos be angliavandenių, reikia išgerti 1,5–2 litrus paprasto vandens. Be to, per dieną leidžiama išgerti ne daugiau kaip litrą žaliosios arbatos be cukraus. Kava nereikėtų piktnaudžiauti, nors ją galima gerti kartą per kelias dienas, bet be cukraus.
Kiek laiko galite laikytis dietos be angliavandenių?
Laikydamiesi lengvos dietos be angliavandenių, „nepasiruošusiems“, skaičiuodami 30–40 g angliavandenių per dieną, galite sėdėti nuo 2 iki 6 savaičių. Savaitę svambalas bus apie 3-4 kg. Žinoma, dietos trukmė turėtų būti pagrįsta jūsų savijauta ir sveikata.
Ką galite valgyti laikydamiesi be angliavandenių dietos (leistini maisto produktai)
Populiariausias:
- paukštiena - vištiena, kalakutiena;
- žuvis – upėtakis, skumbrė, lašiša, menkė, silkė, plekšnė ir tunas;
- raudona mėsa - triušiena, veršiena, jautiena, ėriena, retai - kiauliena, nes tokia mėsa yra per riebi;
- pieno produktai - kefyras, pienas, varškė, sūris, kuriame baltymų yra apie 5%, fermentuotas keptas pienas, grietinė.
Sunki dieta yra vaisių, daržovių ir grūdų atsisakymas arba jų naudojimas labai mažais kiekiais. Tačiau jei tokios dietos laikotės pirmą kartą, ekspertai pataria vis dėlto šiuos produktus įtraukti į savo valgiaraštį.
Taigi, leidžiami tik kai kurie vaisiai: visi citrusiniai vaisiai, persikai, rūgštūs obuoliai ir kokosas. Galite gaminti sultis ir dėti į dribsnius, naudoti kaip užkandį ir valgyti atskirai.
Leidžiamos ir kai kurios daržovės, dažniausiai visos žalios: salierai, agurkai, paprikos, salotos, bazilikas, petražolės, krapai, baltieji kopūstai, kalendra, rukola. Prie termiškai apdorotų garnyrų puikiai tiks cukinijos, baklažanai, pupelės, kurios, beje, turi daug baltymų.
Labai naudingi riešutai! Be to, kad riešutuose gausu baltymų, juose yra ir sveikųjų riebalų, kurie gražina plaukus, nagus, odą, yra atsakingi už išorinį grožį ir spindesį akyse. Tiesiog reikia reguliariai (2-3 kartus per savaitę) suvalgyti saują graikinių, žemės riešutų, anakardžių, migdolų, lazdyno riešutų, pistacijų.
Bent kelis kartus per savaitę į savo racioną įtraukite javus: grikius, žirnius, kalendrą, avižinius dribsnius – visi šie grūdai yra prisotinti baltymų ir tuo pat metu juose yra reikiamų skaidulų.
Galiausiai pasirūpinkite savo būkle. Jei sergate depresija, protinis atsilikimas, koncentracijos praradimas, mažai gyvybingumo ir energijos, greičiausiai turite angliavandenių trūkumą ir turėtumėte įtraukti jų kiekį į savo mitybą.
Dietos be angliavandenių meniu turėtų būti sudarytas remiantis tokia angliavandenių lentele:
| Produktas / patiekalas | Angliavandenių kiekis (gramais) | |
| Žuvis, jūros gėrybės (100 g) | virtas | 3 |
| Sūdyta silkė | 2 | |
| Rūkyta silkė | 4 | |
| kalmarai | 4 | |
| Krevetės | 0 | |
| rūkyta lašiša | 0 | |
| Pieno produktai (100 g) | Varškė | 3 |
| Grietinė (200 g) | 10 | |
| Kefyras, jogurtas be cukraus (250 g) | 13 | |
| Sūris (įvairių veislių) | 0,5-2 | |
| Pienas (250 g) | 6 | |
| Kiaušiniai | Bet kokia forma | 0,5 |
| Riebalai (20 g) | Sviestas | 1 |
| Majonezas | 1 | |
| Margarinas | 1 | |
| Daržovių aliejus | 0 | |
| Daržovės (100 g) | Morkos | 5 |
| konservuotų pomidorų | 4 | |
| Baklažanas | 3 | |
| Švieži pomidorai (vidutinio dydžio) | 6 | |
| šviežias agurkas | 5 | |
| raugintas agurkas | 2 | |
| Svogūnai (1 vnt.) | 8 | |
| Susmulkintas žalias svogūnas (1 valgomasis šaukštas) | 5 | |
| Ridikėliai (6 vnt.) | 0.5 | |
| daržovių čiulpai | 4 | |
| Burokėliai (1 vnt.) | 6 | |
| Grybai | 5 | |
| Žaliosios pupelės | 8 | |
| virtų žiedinių kopūstų | 6 | |
| švieži kopūstai | 5 | |
| Rauginti kopūstai | 3 | |
| Riešutai (2 šaukštai) | Žemės riešutas | 1,8 |
| Lazdyno riešutas | 1,2 | |
| Migdolai (100 g) | 11 | |
| Kedras | 1,7 | |
| Vaisiai (1 vnt.) | Abrikosas | 3 |
| Slyva | 8 | |
| Mandarinas, citrina | 6 | |
| Apple | 18 | |
| Oranžinė | 17 | |
| Kriaušė | 25 | |
| persikų, kivių | 9 | |
| Uogos | Spanguolės (1 valgomasis šaukštas) | 8 |
| vyšnia | 16 | |
| Mėlynė | 21 | |
| Avietės | 17 | |
| Juodieji serbentai | 19 | |
| Sultys (250 g) | Obuolys, pomidoras, vynuogė | 10 |
| Mėsa (100 g) | virtas | 0 |
| Kepti džiūvėsėliuose | 5 | |
| Su miltų padažu | 6 | |
| Kepsnys | 1 | |
| Dešrelės, dešra, kumpis | 1 | |
| virtos vištienos | 0 | |
| Kiaulienos guliašas | 9 | |
| Veršienos guliašas | 2 | |
| Jautienos troškinys | 5 | |
| jautienos kepenys | 6 | |
| Sukapoti | 0 | |
Leidžiamų produktų lentelė
| Baltymai, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | Kalorijos, kcal | |
Daržovės ir žalumynai |
||||
| Baklažanas | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| žirniai | 6,0 | 0,0 | 9,0 | 60 |
| cukinijos | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| kopūstai | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| Brokoliai | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| kopūstai | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
| kalendra | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| porai | 2,0 | 0,0 | 8,2 | 33 |
| svogūniniai svogūnai | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| agurkai | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| alyvuogės | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| skvošas | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
| saldžiųjų žaliųjų pipirų | 1,3 | 0,0 | 7,2 | 26 |
| petražolės | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ridikėliai | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| rukola | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| salotos | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| šparagai | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| pomidorai | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| krapai | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| česnako | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| lęšiai | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Vaisiai |
||||
| apelsinai | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| greipfrutų | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| kalkių | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| citrinos | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| mandarinai | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| persikų | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| pomelas | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| palyda | 0,7 | 0,2 | 9,0 | 58 |
| obuoliai | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Riešutai ir džiovinti vaisiai |
||||
| anakardžių | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| kokosų | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 354 |
| migdolų | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| pistacijų | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
| lazdyno riešutas | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
Grūdai ir grūdai |
||||
| grikiai | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| quinoa | 14,1 | 6,1 | 57,2 | 368 |
Pieno |
||||
| nugriebtas pienas | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| kefyras 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| grietinė 10% (mažai riebalų) | 3,0 | 10,0 | 2,9 | 115 |
| fermentuotas keptas pienas 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
| natūralus jogurtas 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Sūris ir varškė |
||||
| sūris | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| varškės sūris 0% (be riebalų) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Mėsos gaminiai |
||||
| kiauliena | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| kiaulienos kepenys | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| jautiena | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| jautienos kepenys | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| jautienos inkstai | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
| jautienos širdis | 15,0 | 3,0 | 0,0 | 87 |
| jautienos liežuvis | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
| jautienos smegenys | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
| veršiena | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| aviena | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
| triušis | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| elniena | 19,5 | 8,5 | 0,0 | 154 |
| arkliena | 20,2 | 7,0 | 0,0 | 187 |
| lašinių | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| kumpis | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
| kotletai | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
| kepsnys | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
| kiaulienos kotletai | 7,0 | 10,0 | 12,0 | 172 |
Paukštis |
||||
| vištiena | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
| Turkija | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| antis | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
Kiaušiniai |
||||
| omletas | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
| vištienos kiaušiniai | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| putpelių kiaušiniai | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Žuvis ir jūros gėrybės |
||||
| plekšnė | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| lašiša | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| skumbrės | 20,7 | 3,4 | 0,0 | 113 |
| silkė | 16,3 | 10,7 | - | 161 |
| menkė | 17,7 | 0,7 | - | 78 |
| tunas | 23,0 | 1,0 | - | 101 |
| upėtakis | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
Aliejai ir riebalai |
||||
| daržovių aliejus | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
Gaivieji gėrimai |
||||
| spanguolių sultys | 0,1 | 0,0 | 10,7 | 41 |
| Žalioji arbata | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Iš dalies ribojamas arba draudžiamas maistas laikantis dietos be angliavandenių
Angliavandenių kiekį ribojančioje dietoje yra daug draudžiamų maisto produktų, ir tai yra gana pagrįsta, nes jos komponentai kenkia ne tik figūros grožiui, bet ir organų, odos, plaukų ir kt. .
Taigi, pradėkime nuo mažų ir, atrodytų, nekenksmingiausių. Juk juos geria ir maži vaikai, ir mūsų seneliai, ir mes patys įvairiomis progomis- supakuotos sultys ir soda. Stiklinėje, pavyzdžiui, apelsinų sultys, 6 arbatiniai šaukšteliai cukraus! Atitinkamai, tai yra angliavandeniai, draudžiami laikantis šios dietos ir dideliais kiekiais. Be to, pasitaiko sunkių apsinuodijimų šiais gėrimais, kurie lentynose gali stovėti ištisus mėnesius.
Antroji be angliavandenių dietos draudžiama maisto produktų grupė – krakmolingos daržovės: mūsų mėgstamiausios bulvės, taip pat burokėliai, kukurūzai ir morkos.
Nereaguokite į provokaciją ir nevalgykite produktų, pažymėtų „mažai kalorijų“, „dieta“, „be riebalų“ – visa tai yra ne kas kita, kaip rinkodaros triukas. Iš tiesų tokiuose produktuose yra daug dirbtinių priedų, cukraus, krakmolo. Žinoma, nepulkite į kraštutinumus, nes varškė, pienas, kefyras gali būti be riebalų.
Dietos metu apskritai pašalinkite alkoholį! Jis gali atitinkamai sumažinti jūsų savikontrolę, su juo galite lengvai persivalgyti visokių angliavandenių užkandžių.
Taip pat nepatingėkite gamintis patys. Venkite tų produktų, kurie buvo perdirbti pramoniniu būdu: užšaldymo, konservuotų maisto produktų. Žinoma, jie turi didelę angliavandenių sudėtį.
Saldumynai, greitas maistas – visa tai turi transriebalų. Grubiai tariant, tai yra augaliniai riebalai, sujungti su vandeniliu ir sutvirtinti. Šie produktai turi ilgą galiojimo laiką! Atitinkamai, dietai tokie produktai yra tiesiog pavojingi.
Draudžiamų produktų lentelė
| Baltymai, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | Kalorijos, kcal | |
Daržovės ir žalumynai |
||||
| kukurūzai | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| morkų | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
Vaisiai |
||||
| bananai | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| persimonai | 0,5 | 0,3 | 15,3 | 66 |
Uogos |
||||
| Vynuogė | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Grūdai ir grūdai |
||||
| manų kruopos | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
| balti ryžiai | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Miltai ir makaronai |
||||
| Kvietiniai miltai | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| makaronai | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| blynai | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| koldūnai | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Kepiniai |
||||
| pjaustytas kepalas | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| kvietinė duona | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Konditerijos gaminiai |
||||
| saldainiai | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
Žaliavos ir prieskoniai |
||||
| cukraus | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Sūris ir varškė |
||||
| varškės masės su razinomis | 6,8 | 21,6 | 29,9 | 343 |
Dešrelės |
||||
| virta daktariška dešra | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
Alkoholiniai gėrimai |
||||
| alaus | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Gaivieji gėrimai |
||||
| kolos | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| energetinis gėrimas | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
| * duomenys pateikiami 100 g produkto | ||||
Dietos be angliavandenių meniu svorio metimui
Pagrindinis valgiaraščio principas kiekvienai dienai laikantis dietos be angliavandenių yra kasdienis mėsos vartojimas didesniais kiekiais ir bet kokia forma (žinoma, neperžengiant pagrįstų ribų). Leidžiama valgyti jautieną, ėrieną, triušieną ir kalakutieną, vištieną ir kiaulieną, kai kuriuos subproduktus.
Be mėsos produktų, mityba be angliavandenių apima labai populiarių maisto produktų naudojimą laikantis tokios dietos. vištienos kiaušiniai būtent kiaušinių baltymus. Taip pat galite juos naudoti bet kokia forma: plakta kiaušinienė, kiaušinienė, virta, kaip salotų dalis arba atskirai.
Taip pat nepamirškite ir fermentuoto pieno produktų: įvairūs sūriai, neriebi varškė, kefyras, fermentuotas keptas pienas, natūralus jogurtas yra puikūs baltymų šaltiniai ir dažnai naudojami kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų.
Žemiau pateikiamas 7 dienų meniu, tačiau sukurti panašų mėnesio meniu nereikia daug pastangų: galite keisti visų dienų, išskyrus septintą, seką, nes tai yra angliavandenių „krovimas“, keisti gaminimo būdus ir patiekalų kompozicijų, parodyti fantaziją, kad „išdžiovintų“ kūną buvo skanu ir efektyvu.
Savaitės mažai angliavandenių dietos meniu
pirmadienis
antradienis
trečiadienį
ketvirtadienis
penktadienis
šeštadienis
sekmadienis
Kaip matote, savaitė be angliavandenių dietos pasižymi labai gausiu ir patenkinamu baltymų meniu. Čia yra 5 valgymai, bet į 6-ąjį galite įeiti po vakarienės likus 3-4 valandoms iki miego, jei yra alkio jausmas. Dažniausiai tai yra 100 g neriebios varškės.
Dietos be angliavandenių receptai
Tokia dieta namuose visai nesunki! Mažai angliavandenių turinčių receptų labai lengva rasti internete, kulinarijos knygose arba tiesiog sukurti savo.
nuoširdi skumbrė
Jums reikės:
- 0,5 kg šviežios skumbrės;
- 200 g 10% grietinės;
- pusė citrinos;
- 1 svogūnas;
- druskos ir prieskonių pagal skonį.
Skumbres nulupkite, išimkite kaulus, supjaustykite gabalėliais. Svogūną supjaustykite žiedais, sumaišykite su grietine, citrinos sultimis ir prieskoniais. Supilkite mišinį ant žuvies ir nusiųskite marinuotis į šaldytuvą 40-60 minučių. Tada įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite skumbrę 20-30 minučių.
Vištienos filė lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- 1 kg vištienos filė;
- 100 g 10% grietinės;
- 1 svogūnas;
- 2 pomidorai;
- aromatinių žolelių mišinys;
- druska pipirai;
- 100 g kieto sūrio.
Vištienos filė nuplaukite ir gerai išplakite. Į kiekvieną gabalėlį įtrinkite prieskonių mišinį. Užpildykite multicooker dugną vandeniu (apie 70 ml) ir nusiųskite ten vištienos filė. Mėsą uždenkite grietine, svogūnų ir pomidorų griežinėliais. Virkite režimu "Gesinimas" 25-30 minučių. Pabaigoje patiekalą apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir troškinkite dar 2-3 minutes.
Gedimo atveju
Net ir turint tokį turtingą ir patenkinamą meniu, gedimai yra gana tikėtini. Viskas priklauso nuo jūsų požiūrio: ar į dietą įtrauksite kaip į dar vieną kankinimą, kuris vargu ar jums padės, ar nusiteikite pozityviai ir žinosite, kad dieta be angliavandenių pakeis jūsų gyvenimo būdą. O šios dietos atveju tikrai yra didžiulė tikimybė, kad dieta pasiteisins 100%, ir jūs sulieknėsite, o ne jūsų svoris ir kūno būklė nepasikeis.
Bet net jei atsipalaiduosite, pirmiausia išsiaiškinkite gedimo priežastį: prastas fizinis ir (arba) emocinė būklė, sveikatos pablogėjimas, ar tiesiog priklausomybė nuo kenksmingų dešrų, konditerijos gaminių ir greito maisto?
Jei sveikatos būklė nepatenkinama, geriau atsisakyti angliavandenių dietos ir atkreipti dėmesį į mažai angliavandenių turinčias: Atkinso dieta .
Jei esate tiesiog priklausomas nuo maisto, jokiu būdu nenutraukite dietos dėl gedimo. Svarbiausia sustoti laiku, o kitą dieną tęsti svorio metimą. Patikėkite, nė vienas šokoladinis plytelė ar dešrainis nėra vertas jūsų gražaus kūno!
Kaip išeiti iš mažai angliavandenių turinčios dietos?
Pats išėjimas iš dietos yra labai sąlyginis. Tai visai ne ta sistema, kuri riboja produktų masę ir iš kurios reikia išeiti labai atsargiai, kas kelias dienas pridedant po vieną naują produktą.
Idealiu atveju, patarus dietologams, būtų visą gyvenimą likti sistemoje su ribotu angliavandenių kiekiu. Tik tokiu atveju teks pereiti nuo be angliavandenių dietos prie mažai angliavandenių turinčios dietos, kurioje angliavandenių kiekis ne didesnis kaip 50-60 g per dieną.Tai mitybos sistemos, pvz. Atkinso dieta , Kremliaus dieta leidžianti nepriaugti svorio ir jaustis puikiai.
Kontraindikacijos
Kontraindikacijos dietai be angliavandenių yra: pagreitėjusi medžiagų apykaita, virškinamojo trakto ligos,.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Nėštumo metu negalima naudoti net ne tokios griežtos angliavandenių dietos, kai angliavandenių kiekis svyruoja nuo 30 iki 40 g. Tačiau nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims labiausiai tiktų mažai angliavandenių turinti dieta, ribojanti angliavandenių suvartojimą iki 60–80 gramų. Tik gydantis gydytojas gali paskirti tokią dietą.
Be angliavandenių dietos nauda ir žala
| Nauda | Žala |
|
|
- Svarbiausia priprasti prie dietos – tai užtruks apie 3-4 savaites. Tik po šio laiko jau pastebėsite pirmuosius rezultatus. Supraskite, kad jūsų kūnas šiuo metu išgyvena didžiulį restruktūrizavimą, todėl būkite kantrūs.
- Pirmąją dietos savaitę sumažinkite angliavandenių kiekį iki 20 g, kad patektumėte į ketozę, o tada kasdien valgykite 30–40 g angliavandenių.
- Nesitikėk greitas rezultatas ir jokiu būdu nepradėkite badauti nepastebėję skaičių pasikeitimo skalėje po savaitės: laikantis šios dietos reikalingi pagrindiniai valgiai ir užkandžiai.
- Laikydamiesi tokios dietos nevenkite sveikųjų nesočiųjų riebalų, nesistenkite susikurti dietos be riebalų ir angliavandenių vardan efektyvesnio ir greitesnio svorio metimo. Čia baltymai kartu su riebalais kompensuoja angliavandenių badą.
- Žinodami apie griežtą „profesionalią“ dietos versiją, kai angliavandenių kiekis kelioms dietos savaitėms yra ne didesnis kaip 20 g, neskubėkite į ją ir į treniruoklius sporto salėje, tikėdamiesi būti lengvu sportininku. mėnesį. Atminkite, kad čia būtinas laipsniškumas, o tokia griežta dieta nepasiruošusiam žmogui netiks.
- Maisto lentelė su daug angliavandenių, vidutiniškai angliavandenių ir be angliavandenių turinčių maisto produktų sąrašu ras savo vietą ant šaldytuvo ir jūsų rankinėje. Būtina atsisiųsti aukščiau pateiktą lentelę, gražiai ją sutvarkyti, kad būtų malonu žiūrėti, ir nepamirškite visur nešiotis su savimi, kad neabejotumėte, ką valgote.
Dieta be angliavandenių, apžvalgos ir rezultatai
Žinoma, be angliavandenių dieta arba „džiovinimas“ yra populiariausia sportininkų sluoksniuose. Tačiau, remiantis gydytojų atsiliepimais, ir paprastam žmogui, kuris nesiekia pasirodyti, demonstruoja idealius palengvėjimus, tinka ir kiek lengvesnė dietos versija. O žmonių, kurie sulieknėjo laikydamiesi tokios dietos, atsiliepimai yra kiek dviprasmiški: dauguma sako, kad tai labai veiksminga, svoris pradėjo mažėti jau 2 savaitę, tačiau kartais tai buvo labai sunku ištverti ir aš. nepakeliamai norėjo įsilaužti į žalingą ir uždraustą maistą .
- « ... Aš ėjau ilgą laiką ir galiausiai nusprendžiau laikytis dietos, kad numesti svorio. Pirmiausia perskaičiau daug informacijos ir komentarų tema „be angliavandenių dieta, svorio metimo apžvalgos“, peržiūrėjau daugybę nuotraukų ir supratau, kad tai mano! Mėgstu mėsą: rinkdamasis tarp daržovių, sultingo kepsnio, saldumynų, traškučių ar greito maisto, visada renkuosi mėsą. Galbūt todėl dieta man praskriejo nepastebimai ir su malonumu. Beje, ant jo sėdėjau 5 savaites, kad šiek tiek išdžiūtų, kad matytųsi mano šešių mėnesių pastangos ant bėgimo takelio. Visur rašoma, kad 70% tokios dietos besilaikančių žmonių kenčia nuo vidurių užkietėjimo. Pirmą savaitę nežinojau, kaip su tuo kovoti, kol sužinojau, kad mitybos specialistai pataria kiekvieną rytą suvalgyti 20 gramų (šaukštą) avižų sėlenų. Tiesa, tai labai padėjo. Dabar, net ir nesilaikydamas dietos, visada naudoju šį stebuklingą vaistą. Taigi, per 5 savaites numečiau 10 kg, numečiau juosmens, klubų, rankų apimtis – tai gražiausia mano transformacija!»;
- « … Pradėjau laikytis dietos be angliavandenių, nes ilgą laiką dirbau sporto salėje. Norėjau įgyti ryškesnį jau sukurtų raumenų reljefą. Jos treneris jai patarė: jo atsiliepimai apie ją buvo entuziastingi! Tačiau jis perspėjo ir pasakė, kad nereikia savęs labai riboti, nes neketinau stačia galva eiti į kultūrizmą ir koncertuoti. Taigi sumažinau angliavandenių suvartojimą iki 60 gramų per dieną. Valgau tai iki šiol. Nesakysiu, kad kažką numečiau svorio, nes paprasčiausiai jo nesekiau. Bet jis pasiekė savo tikslą: raumenys pradėjo labai aiškiai išreikšti, dingo skrandis ir patinimas»;
- « ... Draugė man pasiūlė tokią dietą – sporto salės, bėgimo takelių dažnas ir apskritai labai aktyvus gyvenime. Per mėnesį ji numetė daug svorio. Pirmą kartą (apie 2 mėnesius) neviršijo 30-40 g angliavandenių per dieną, kad prasidėtų visas ketozės procesas. Dabar taip pat nepalieku tokios mitybos sistemos, o jau su 60 g angliavandenių per dieną. Numestas svoris (11 kg, nuo 73 iki 62) negrąžinamas. Be to, neseniai užtikau oficialią svetainę „Carbohydrates.net“. Ten visada randu naujų, labai skanių receptų be angliavandenių.».
Dietos kaina
Lentelėje be angliavandenių yra įprasti produktai, kuriuos lengva įsigyti bet kuriuo metų laiku. Didžioji dalis maisto – mėsos gaminiai, kurie ir yra pagrindinės išlaidos. Taigi, savaitinis maistas su dieta be angliavandenių kainuos 2800–4500 rublių.
Dieta be angliavandenių yra patikimiausias būdas teisingai ir greitai numesti svorio. Jį sudaro paprastas dietos laikymasis, kurio meniu yra mažai angliavandenių turinčių maisto produktų.
Kodėl vyrams, moterims ir vaikams reikalinga dieta be angliavandenių?
- Dieta be angliavandenių yra tikras būdas pasiekti liekną figūrą ir išlaikyti savo kūną sveiką. Jis reikalingas tam, kad organizmas galėtų savarankiškai suvartoti tas riebalų atsargas, kurios anksčiau buvo nusėdusios ant jo kūno per tam tikrą laiką.
- Dažnai nutinka taip, kad žmogus per dieną suvartoja daug mažiau kalorijų, nei jų gauna su maistu. Būtent todėl dieta be angliavandenių leidžia apriboti „papildomų“ kalorijų suvartojimą ir apsaugoti žmogų nuo persivalgymo.
- Neretai dieta be angliavandenių vadinama savotišku „kūno džiovinimu“, nes sumažina jo apimtis, degina riebalus ir pašalina vandens perteklių iš organizmo.
Dieta, pagrįsta mažai kalorijų turinčiu maistu, yra griežta mitybos sistema, ribojanti „paprastų“ angliavandenių (tų, kurie nedelsiant perdirbami) patekimą į organizmą. Tai skatina svorio metimą ir raumenų augimą.
- Visi žino, kad iš visų maistinių medžiagų, patenkančių į mūsų kūną, angliavandeniai yra pagrindinis „degalai“. Tai lengviausias ir lengviausias būdas organizmui gauti daug energijos. Todėl logiškai mąstant galima suprasti nekaloringos mitybos esmę – tai priversti organizmą ieškoti kitų mitybos būdų ir šaltinių.
- Energiją gauti kitais būdais yra daug sunkiau, todėl organizmas daug energijos išeikvoja šaltinio paieškoms ir išnaudojamas pats riebalinis sluoksnis, kuris sukuria apimties pilnavertiškam žmogui. Galima sakyti, kad šie riebalai yra „strateginis organizmo rezervas“, kurį jis turi iš anksto sau.
- Valgydami nekaloringą maistą, jūs numalšinate alkį, bet kartu prarandate svorį dėl kūno riebalų vartojimo. Žinoma, tai ilgas procesas ir rezultatą pajusti iš karto vargu ar įmanoma, tačiau verta žinoti, kad tokios dietos rezultatas fiksuojamas ilgam, o pati dieta nekenkia organizmui.
Žmogaus kūnas sudėtingas ir unikalus. Verta paminėti, kad jis tiesiog negali dirbti be angliavandenių, jam svarbu kasdien gauti skaidulų, kurių kartu su angliavandeniais yra vaisiuose ir grūduose. Tačiau norint suprasti, kad šiuos maisto produktus naudinga valgyti dietos metu, verta suprasti, kokie angliavandeniai egzistuoja.
Yra dviejų tipų angliavandeniai:
- paprastas - tie, kurie iš maisto patenka į organizmą, akimirksniu paverčiami energija. Jei jie nesuvartojami iš karto, jie kaupiami rezervuose riebalų pavidalu. Paprastai jie sukelia cukraus kiekio kraujyje svyravimus, o tai sukelia padidėjusį apetitą. Verta apriboti tokių paprastų angliavandenių suvartojimą iš maisto. Labai daug jų yra cukruje ir miltuose, vadinasi, reikėtų atsisakyti: bandelių, saldainių, šokolado, saldumynų, saldžių gėrimų, uogienės, duonos ir kt.
- kompleksas - angliavandenių, kurie lėtai virškinami visą dieną. Jie sugeba suteikti žmogui energijos mažomis porcijomis, bet labai ilgam. Vartojant pakankamai sudėtingų angliavandenių, atsiranda sotumo jausmas ir nėra silpnumo bei negalavimo. Daug sudėtingų angliavandenių yra maisto produktuose, kuriuose gausu skaidulų: grūduose, grūduose, vaisiuose ir daržovėse.
Vaizdo įrašas: "Mažai angliavandenių dieta"
Dietos be angliavandenių privalumai ir trūkumai
Dieta be angliavandenių leidžia neatsisakyti didžiulio maisto kiekio ir palaipsniui numesti svorio. Jį stebėti bus sunku tik tiems, kurie įpratę valgyti saldumynus ir negali be jų gyventi. Bet jei bandai save riboti, kiekvienas gali pasiekti gerų rezultatų ilgam.
Šis mitybos būdas turi daug neabejotinų ir svarbių privalumų:
- vienas iš jų – vizualinė transformacija, svoris nukrenta beveik „prieš akis“, jei bandai apsiriboti nuo greito maisto
- prisotindami maistą baltymais, iškeliate jam nelengvą užduotį, nes organizmui reikia daug daugiau jėgų, kad iš jo pasisemtų energijos
- nekaloringuose maisto produktuose esantys baltymai puikiai numalšina alkio jausmą, todėl žmogui nereikia kankinti skausmingų poreikių ką nors suvalgyti
- Jums nereikės atsisakyti daugybės maisto produktų, o tik šiek tiek pakoreguoti jų paruošimo būdą ir vartojimo kiekį vienu metu
Kaip ir bet kuri dieta, ji turi tam tikrų trūkumų:
- Pagrindinis iš visų minusų yra tai, kad dieta turi daug kontraindikacijų žmonėms
- Nėščios moterys ir maitinančios motinos jokiu būdu neturėtų laikytis dietos be angliavandenių
- taip pat, jei žmogus turi kokių nors problemų ir virškinimo trakto ligų – ši dieta tampa „uždrausta“
- verta manyti, kad baltymų turintis maistas gali neigiamai paveikti inkstų sveikatą, todėl iš anksto diagnozuokite visas problemas ir pasitarkite su gydytoju
Vaizdo įrašas: „Dieta be angliavandenių: iki -10 kilogramų per dvi savaites“
Kiek angliavandenių galite valgyti be angliavandenių dietos?
Dieta be angliavandenių gali būti saugiai priskiriama greito svorio metimo dietoms. Dažnai tie, kurie laikosi tokio maitinimosi būdo, pasninko dienas rengia patys. Būtent dėl šios priežasties, kai į organizmą patenka nedidelis kiekis „kuro“, jis sunaudoja tai, ką turi šiuo metu - Kūno riebalai.
Neįmanoma visiškai atsisakyti angliavandenių laikantis dietos be angliavandenių, reikia tik atidžiai pakoreguoti jų organizmo suvartojimo kiekį.
Norint pajusti, o svarbiausia – matyti tokios dietos rezultatą, reikėtų žinoti kasdien į organizmą patenkančių kalorijų normas.
Be to, jei nuspręsite atsisakyti tokių maisto produktų, kaip daržovės ir vaisiai (jų taip pat yra angliavandenių), rizikuojate padaryti nepataisomą žalą savo organizmui:
- sutrikdyti virškinimą
- padidinti cholesterolio kiekį kraujyje
- apriboti naudingų mikroelementų patekimą į organizmą
Organizmas turi gauti skaidulų, kurios yra pagrindinis sudėtingų angliavandenių šaltinis. Kankinant save klausimais apie leistiną angliavandenių kiekį per dieną, verta pasakyti, kad didžiausia jų dozė neturi viršyti 150 gramų per dieną. Apskaičiuoti paros angliavandenių kiekį per dieną yra gana sunku, tačiau tai įmanoma, jei valgote tokius maisto produktus kaip:
- pienas ir pieno produktai
Vaizdo įrašas: „Kas yra be angliavandenių? dieta be angliavandenių »
Kokius maisto produktus galite valgyti laikydamiesi be angliavandenių dietos?
Dieta be angliavandenių yra viena iš „pilniausių“ pagal leidžiamų ir priimtinų maisto produktų skaičių. Atsisakymas tų angliavandenių, kurie yra „paprasti“, nepadarys jokios žalos organizmui, nes saldumynuose ir saldžiuose riestainiuose iš tikrųjų organizmui jokios naudos.
Jūs puikiai sugebate savarankiškai pakoreguoti ir sudaryti dietos be angliavandenių meniu:
- Dietologai griežtai ragina tuos, kurie laikosi dietos be angliavandenių, visiškai atsisakyti duonos. Jie primygtinai reikalauja, kad pirmenybė turėtų būti teikiama rugiams, sėlenoms ir jų stambioms kviečių veislėms. Taip pat verta apriboti jo vartojimą ir pusryčiams suvalgyti vieną apie 60 gramų sveriantį gabalėlį. Tai suteiks organizmui apie 18 gramų angliavandenių
- Javus ir kruopas galima vartoti ir geriausia pirmoje dienos pusėje, todėl iš jų gaunama energija ištemps visą dieną ir ilgai maitins organizmą.
- Naudinga į maistą įtraukti daug paprastų ir lapinių žalumynų, tai ne tik prisotins organizmą skaidulomis, bet ir padės virškinti.
- Daržovės ir vaisiai turėtų būti dažnai ant jūsų stalo kiekvieno valgio metu.
- Leidžiama naudoti įvairius neriebius pieno ir rūgštaus pieno produktus, nes juose yra labai mažai angliavandenių
- Liesa mėsa, vištiena ir kalakutiena, žuvis turi daug baltymų ir mažai angliavandenių
Vaizdo įrašas: Dieta be angliavandenių. Produktai"
Patiekalai ir receptai be angliavandenių dietos suaugusiems ir vaikams
Valgiaraštis be angliavandenių yra gana turtingas ir nepaliks nė vieno alkano. Šioje dietoje yra daug skanių ir sveiki receptai, kurie nenusileidžia labiausiai paplitusiems namų ir restoranų patiekalams.
Barščiai be angliavandenių dietai:
- Išvirkite nedidelį gabalėlį liesos jautienos, į sultinį įmesdami visą nuluptą morką ir svogūną
- Mėsai iškepus, išimkite daržoves ir mėsą
- Mėsą supjaustykite į pluoštus, o daržoves smulkiai supjaustykite kubeliais. Į barščius galite įdėti ne vieną morką
- Sutarkuokite vieną didelį burokėlį ir suberkite į keptuvę
- Nulupkite ir išsėkite 2 pomidorus, supjaustykite ir taip pat sudėkite į puodą.
- Įdėkite porą susmulkintų česnako skiltelių
- Kopūstą reikia susmulkinti ir įdėti į patiekalą
- Pagal skonį dedama druskos ir prieskonių
- Burokėlių dėka barščiai įgauna sodrią spalvą, o dėl to, kad juose nėra bulvių ir aliejaus, yra mažai kaloringi.
- Patiekalą papuoškite šviežiomis žolelėmis
Tokie barščiai nebūtinai turi būti virti su jautiena, jie taip pat skanūs su vištienos ar kalakutienos sultiniu.
Triušis grietinės padaže su grybais:
Triušiena yra dietinė ir sveika mėsa, kuri puikiai tinka šiam patiekalui, tačiau ją nesunkiai galite pakeisti vištiena ar bet kokia kita tinkama liesa mėsa.
- triušį supjaustykite gabalėliais (pavyzdžiui, vištienos filė smulkiai supjaustykite 5 centimetrų skersmens kubeliais)
- į keptuvę storu dugnu supilkite du šaukštus augalinio aliejaus, sudėkite triušį ir pakepinkite jį su svogūnu, supjaustytu pusžiedžiais su uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies apie pusvalandį.
- po to atsargiai perkelkite triušį į nedidelį puodą, nepildami ant jo aliejaus iš keptuvės
- į puodą supilkite pusę stiklinės neriebaus pieno ir įpilkite du šaukštus grietinės su mažu riebumu.
- masę reikia gerai išmaišyti ir palikti troškintis ant silpnos ugnies
- nepamirškite mėsos šiek tiek pasūdyti ir įberti prieskonių: šiuo atveju puikiai tiks muskatas ir raudonėlis
- troškindami žiūrėkite, kad skystis visiškai išvirtų ir mėsa nepridegtų
- gatavą patiekalą papuoškite žolelėmis, rekomenduojama derinti su šviežių daržovių salotomis
Omletas su vištiena ir pomidorais:
Norėdami paruošti tokį patiekalą, galite naudoti lėtą viryklę.
- Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus mikseriu arba blenderiu iki putų. tada įdėkite trynį ir šiek tiek druskos ir vėl plakite
- Smulkiai supjaustykite visų rūšių žalumynus: petražoles, kalendrą, krapus, baziliką ir sudėkite į kiaušinių masę.
- sutepkite multicooker dugną aliejumi pačiame minimalus kiekis(naudokite linų sėmenų arba alyvuogių aliejų)
- vieną didelį pomidorą supjaustykite žiedais ir padėkite "saulės" pavidalu ant dugno
- virtos vištienos krūtinėlės gabalėlį suplėšykite į pluoštus ir uždėkite ant pomidorų
- Pomidorus su vištiena užpilti kiaušinių mase ir palikti kepti apie 10-15 min
Vaizdo įrašas: Dieta be angliavandenių. Ką aš valgau?
Savaitės mažai angliavandenių dietos meniu
Suplanuoti valgiaraštį savaitei laikantis dietos be angliavandenių yra labai paprasta.
- Pirma diena: pirmadienis Pusryčiai: neriebi varškė, natūralus jogurtas su šviežiomis uogomis
Pietūs: sriuba su vištienos krūtinėlėmis ir daržovėmis, daržovių salotos
Vakarienė: garuose (arba mikrobangų krosnelėje) virta žuvis, daržovių salotos
- Antra diena: antradienis Pusryčiai: neriebi varškė su šviežiais vaisiais ar uogomis
Pietūs: troškinta triušiena su daržovėmis
Vakarienė: varškės troškinys su džiovintais abrikosais, obuoliu arba apelsinu
- Trečia diena: Trečiadienis Pusryčiai: avižiniai dribsniai su šviežiomis uogomis
Pietūs: vištienos krūtinėlės kukuliai su morkomis ir daržovių salotomis
Vakarienė: orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su pomidorais, žolelėmis ir svogūnais
- Ketvirta diena: ketvirtadienis Pusryčiai: varškės troškinys, natūralus jogurtas
Pietūs: žuvies sriuba su daržovėmis, pomidorų ir agurkų salotos
Vakarienė: garuose virta žuvis, daržovių salotos, obuolys
- Penkta diena: penktadienis Pusryčiai: kiaušinienė su pomidorais ir žolelėmis, daržovių salotos
Pietūs: daržovių troškinys, virtas kiaušinis, apelsinas
Vakarienė: neriebi varškė, kefyras, džiovinti vaisiai (100 gramų)
- Šešta diena: šeštadienis Pusryčiai: kiaušinienė su daržovėmis, jogurtu arba kefyru
Pietūs: virtos jautienos, kopūstų ir morkų salotos
Vakarienė: varškės troškinys, obuolys
- Septinta diena: sekmadienis Pusryčiai: omletas su vištiena, daržovių salotos, kefyras
Pietūs: garuose kepti vištienos kotletai, agurkų ir pomidorų salotos
Vakarienė: vištienos sultinys su daržovėmis
Mėnesio mažai angliavandenių dietos meniu
Norėdami susiplanuoti tinkamą viso mėnesio meniu ir laikytis dietos be angliavandenių, turėtumėte atidžiai laikytis kai kurių rekomendacijų.
PUSRYČIAI:
- Turėtų būti pieno (arba rūgpienio) produktai ir skaidulos: grūdai, dribsniai, dribsniai su daržovėmis, vaisiai ir sūris
- Puikus pasirinkimas būtų avižiniai dribsniai, užplikyti neriebiame piene su šviežiomis uogomis ar vaisiais.
- Pusryčiams galite suvalgyti nedidelę duonos riekelę su sūriu ir užgerti arbata.
- Įpraskite gerti arbatą be cukraus ir visokių saldiklių
- Taip pat turėtumėte atsisakyti birios kavos ir teikti pirmenybę tik maltai natūraliai kavai.
- Apribokite save cukrumi ir saldumynais, jei rytas prasideda su cukrumi - alkio jausmas neapleis visą dieną
VAKARIENĖ:
- Į pietus turi būti įtrauktas pirmasis karštas patiekalas. Tokiems patiekalams yra daug variantų: žuvies sriuba, žalieji arba raudonieji barščiai, daržovių ir vištienos sriuba
- Pietums taip pat galite valgyti nedidelį kiekį virtos, garuose arba keptos liesos mėsos su daržovėmis ir žolelėmis.
- Pirmąjį ir antrąjį patiekalus reikia virti be aliejaus: ant vandens arba savo sultyse. Tokiais atvejais naudokite lėtą viryklę, kuri yra daugiafunkcė
VAKARIENĖ:
- vakarienė neturi būti soti, maistą turi sudaryti 70 % daržovių ir tik 30 % žuvies arba liesos mėsos
- vakarienei gerai valgyti neriebią varškę
- jei prieš miegą atsiranda alkio jausmas, numalšinkite jį neriebiu kefyru
- vakare atsisakykite saldžių vaisių ir pirmenybę teikite rūgštiems
- vakarienę ruoškite vandenyje arba garuose, nesūdykite ir nepipiruokite
Kasdienis meniu be angliavandenių
Kasdien apsiribodami tik kaloringu maistu, turite atsiminti, kad tinkamas kiekvienos dienos meniu suplanavimas padės greitai ir efektyviai numesti svorio:
- pusryčiuose turėtų būti daug skaidulų, kompleksiniai angliavandeniai padės sutaupyti energijos visai dienai
- pietūs neturėtų susidėti iš didžiulio meniu sąrašo, užtenka suvalgyti pirmąjį patiekalą ir daržovių salotas
- Vakarienė turi būti mažai riebalų ir daug kalorijų.
- druskos maisto turėtų būti labai minimalus kiekis, o sojos geriau visiškai atsisakyti
- cukrus turėtų būti ribojamas bet kokia forma: saldainiai, uogienės, gėrimai, medus valgomas minimaliu kiekiu
- yra trys pagrindiniai valgymai per dieną, likusieji yra riešutų užkandis, arbata su džiovintais vaisiais, kefyras arba nesaldus jogurtas
- Gerkite iki dviejų litrų gryno vandens per dieną
Rezultatai po be angliavandenių dietos, nuotraukos prieš ir po
kaip rodo praktika, dieta be angliavandenių gali duoti nepaprastų rezultatų. Taigi, tai vienintelis mitybos būdas, kuris atrodo kaip teisingas, nekenkia organizmui ir suteikia pakankamai energijos. Rezultato stiprinimas padės reguliariam fiziniam aktyvumui, todėl svorio metimas bus dvigubai efektyvesnis.
dieta be angliavandenių: nuotraukos „prieš“ ir „po“ 
nuotrauka "prieš" ir "po" Dieta be angliavandenių: apžvalgos tų, kuriems pavyko numesti svorio
Kotryna: „Patikimiausias būdas numesti svorio yra tinkamai maitintis. Dieta be angliavandenių yra būtent toks maistas, kuris suteikia sotumo ir naudingo organizmui bei padeda numesti svorio. Sunku atstatyti tik pirmą savaitę, po jos pastebi, kiek nedaug tau reikia, kad būtum sotus ir laimingas, o svarbiausia – gražus!
Irina: „Mano pradžia buvo būtent dieta be angliavandenių. Ji padėjo man pamiršti mano mėgstamus pyragus ir keptas bulves. Ir ačiū Dievui! Kiek žalos darome sau! Turime būti atsargūs, ką valgome ir kiek valgome. Juk gyventi mums reikia labai nedaug. Prisiminkite frazę: „Mes valgome tam, kad gyventume, o ne atvirkščiai!
Vaizdo įrašas: Dieta be angliavandenių. Kūno riebalų deginimas
Svetlana Markova
Grožis kaip brangakmenis: kuo jis paprastesnis, tuo brangesnis!
Turinys
Stropiai stebintys sportininkai išvaizda jūsų kūno, yra „džiovinimo“ sąvoka, nepažįstama pašaliniams. Likusiesiems ši mitybos sistema žinoma kaip dieta be angliavandenių – savaitinis svorio metimo meniu, kurio produktų ir patiekalų ruošimo receptų pasirinkimo principas yra gryna paslaptis. Ar ši technika veiksminga šalinant antsvorio?
Kas yra dieta be angliavandenių
Ši svorio metimo schema gimė Roberto Atkinso pastangomis XX amžiaus antroje pusėje ir buvo sukurta tiems, kurie nori numesti svorio per savaitę ar dvi. Po to jo pagrindu buvo suformuota ne viena dieta be angliavandenių - skirtingos trukmės, su griežtu meniu arba patenkinta dieta. Tačiau esmė liko beveik originali: leisti žmogui valgyti bet ką, bet įvesti apribojimą angliavandeniams. Paaiškinimas – bus draudžiami ne tik kenksmingi produktai, susidedantys iš cukrų (t.y. saldainiai, balta duona ir kt.), bet ir grūdiniai produktai, dalis augalinio maisto.
Dietos savybės:
- Dėl angliavandenių mitybos trūkumo insulinas nešokinėja, o tai neleidžia formuotis naujoms riebalų atsargoms.
- Kad ir kokia būtų dieta be angliavandenių, bet koks savaitės meniu norint numesti svorio, žmogus turi gerti daug vandens.
- Nėštumo metu svorio netekimas be angliavandenių yra draudžiamas.
Kiek angliavandenių galite valgyti be angliavandenių dietos
Pradinė Atkinso metodika nuo to laiko patyrė daug pakeitimų, todėl šiandien dietos be angliavandenių apibrėžimas gali reikšti sportinį džiovinimą, kurio racione reikia tik baltymų, ir švelnesnį mažai angliavandenių turintį režimą kūno atžvilgiu. Tačiau visose situacijose vienas dalykas išlieka nepakitęs: draudžiama iš naujo nustatyti šios maistinės medžiagos dalį, todėl žmogus turi išsiaiškinti, kiek angliavandenių galima suvalgyti laikantis įvairių rūšių dietos be angliavandenių, kad numestų svorio:
- Kalbant apie kalorijas, riba yra 250 kcal: tiek per dieną galite suvalgyti angliavandenių turinčio maisto.
- Džiovinant maksimali – 20 kcal, tačiau tokia dieta pavojinga, jos praktikuojama tik savaitę.
Produktai be angliavandenių
Pagrindiniai lėkštės komponentai metant svorį laikantis tokios dietos yra baltymų šaltiniai (dažniausiai gyvūniniai). Dėl jų ši technika laikoma nealkana. Papildomai naudojami sveikieji riebalai – jie reikalingi kraujagyslėms ir endokrininė sistema, jie nėra atmesti. Žalios daržovės leidžiamos minimaliu kiekiu. Maisto produktų be angliavandenių sąrašas to paties pavadinimo dietai atrodo taip:
- Visų rūšių mėsa be riebumo apribojimų (dešra ir dariniai neįskaitomi).
- Bet kokia žuvis.
- Kiaušiniai.
- Alyvuogių aliejus (rafinuotas nepageidautinas).
- Riešutai.
- Varškė.
- Agurkai, brokoliai, šparaginės pupelės.
- Salotos, rukola ir kiti žalumynai.
Receptai be angliavandenių
Šias idėjas galite panaudoti gamindami maistą ne tik laikantis dietos, bet ir vadovaudamiesi sveikos mitybos kanonais. Kasdienių patiekalų be angliavandenių receptai yra greiti ir paprasti, juose nėra neprieinamų produktų, todėl jie ras vietą jūsų kulinarijos knygoje. Kurdami dietos be angliavandenių meniu receptus, atminkite, kad baltymai turėtų būti pagrindinis elementas.
Pusryčiai be angliavandenių
Rytinis valgis bet kurios dietos meniu yra pats aktualiausias, bet koks jis turėtų būti tankus, priklauso nuo jūsų. Kažkas pabudęs vos įsipila arbatos, o kas nors gali per minutę suvalgyti kepsnį. Paprasti pusryčių variantai be angliavandenių, kuriuos galima keisti visą savaitę:
- 3 kiaušinių baltymus išplakite su 30 ml vandens, kepkite kaip standartinį omletą po dangčiu, bet keptuvė bus sausa. Įpilkite 50 g šviežių krapų ir tiek pat kietojo sūrio.
- Varškės porciją sutrinkite su tarkuoto česnako skiltele ir kapotomis petražolėmis.
- 30 g migdolų arba pistacijų, varškės užkepėlė su kiaušinio baltymu ir spanguolėmis.
vakarienė be angliavandenių
Asmenys be fizinė veikla vakare geriau apsiriboti salotomis, antraip svorio metimo rezultatas bus priešingas. Tiems, kurie treniruojasi, maistas yra labai patenkintas, todėl vakarienė be angliavandenių gali atrodyti taip:
- Bet koks raudonos žuvies kepsnys, keptas po citrinos sultimis, patiekiamas su rukola.
- Troškinta vištienos krūtinėlė, kurią galima virti su druska ir patiekti su žaliu obuoliu dėl skonio.
- Maltos veršienos kotletai su kiaušinio tryniu, sūriu ir žolelėmis, kepti orkaitėje.
Salotos be angliavandenių
Dėl to, kad pietums tradiciškai naudojama termiškai apdorota mėsa ar žuvis, svorio metimo dietos be angliavandenių meniu taip pat turi būti salotų, kurios šiek tiek sumažins tokių patiekalų virškinimo sunkumą. Ir kaip užkandis šios salotos be angliavandenių taip pat yra geros. Sudedamosios dalys yra paprastos:
- 150 g salotų, 40 g parmezano, susmulkinto agurko (100 g), lašelio alyvuogių aliejaus.
- 150 g paprikos, tiek pat šparaginių pupelių (virinti), ryšulėlis krapų, 50 g rūgštaus obuolio.
- Virtas kiaušinis, svogūnas (supjaustytas nuplikytas), 100 g pomidorų ir ryšelis rukolos.
Dietos be angliavandenių meniu
Svorio metimo įvairovė laikantis baltymų dietos yra utopinė koncepcija, nes dauguma maistas yra angliavandenis. Be saldumynų (galima ledų), duonos, miltų ir alkoholio (ypač alaus), žmogus netenka makaronų ir kruopų (kai kurių dietų leidžia grikiai), kai kurių vaisių, krakmolingų daržovių – bulvių, burokėlių. Iš kitų sudaromas be angliavandenių dietos meniu su privalomu gausiu gėrimu.
Meniu be angliavandenių
Savaitė numesti svorio ir minus 5 kg? Jei naudosite šį meniu be angliavandenių, yra tikimybė, kad idėja bus įgyvendinta. Dienos skirstomos į lygines ir nelygines, mityba menka, bet nealkana. Šis savaitės be angliavandenių dietos meniu leidžia pridėti 1 užkandį su sauja riešutų, jei esate alkanas. Tokios schemos pavyzdys:
- pirmadienį, trečiadienį, penktadienį, sekmadienį. Pusryčiams kava su pienu (be laktozės), virtas kiaušinis. Pietūs – sūris su agurkais. Pietūs vištienos sultinys su salierais. Vakarieniaukite su kefyro su varške porcija.
- Antradienis, Ketvirtadienis, Šešt. Pusryčiams valgykite varškės (varškės + baltymai + uogos) troškinį su arbata. Pietums pasigaminkite svogūnų, kiaušinių ir šparagų salotas. Valgykite ant keptos žuvies su žolelėmis. Vakarieniaukite su bet kokiu rūgštaus pieno gėrimu.
mažai angliavandenių dieta
Palyginti švelniu svorio metimu savaitei galima laikyti dietą su angliavandenių ribojimu, kai jų skaičius neviršija 100 g Stebėkite glikemijos indeksą, nes. jis turi likti žemas. Tai nėra pati sunkiausia beveik be angliavandenių dieta – toks savaitės svorio metimo meniu patvirtina šiuos žodžius:
| Savaitės diena | Vakarienė | Vakarienė | |
|---|---|---|---|
| 1 | Varškė + vaisiai | Jautienos kukuliai, kopūstai | Ant grotelių keptos krevetės, rukola |
| 2 | Virti kiaušiniai, žalumynai | Mėsos sultinys, virti lęšiai | Garų pollockas, pomidoras |
| 3 | Grikiai + sūris | Troškinta vištienos krūtinėlė | Šparagai, virtas kiaušinis |
| 4 | Garų omletas su avinžirniais | Garinti jautieną | Rauginti kopūstai |
| 5 | Kava, virtas kiaušinis | Žiediniai kopūstai su vištiena | Plekšnė su šviežiu agurku |
| 6 | Varškės troškinys su kiaušinio baltymu | kepta kalakutiena | Kefyras su sėlenomis (15 g) |
| 7 | Kiaušinis blynas su žolelėmis | Lašišos kepsnys | Kalmarai, paprika |
Turbo dieta be angliavandenių
Tai ne pati lengviausia organizmui, ypač moterims, be angliavandenių dieta – savaitės meniu lieknėjimui įvairovė neblizga: leistinas produktų minimumas tiesiog kaitaliojasi. Nuo džiovinimo turbo dieta be angliavandenių skiriasi tik galimybe kepti mėsą ir neskaičiuoti baltymų riebumo. 2 kiaušiniai ryte ir po savaitės meniu:
- Po pietų – brokoliai su jautiena, vakare – konservuotas tunas su agurkais.
- Po pietų kalakutiena su špinatais, vakare rauginti kopūstai.
- Po pietų veršienos kresai, vakare virti šparagai.
- Po pietų virta vištiena, vakare kepti baklažanai.
- Dieną jautienos sultinys su šviežiomis (!) morkomis, vakare garų pollakas su agurkais.
- Po pietų kepta lašiša su raudonaisiais pipirais, vakare varškė + žalumynai.
- Po pietų kepta jautiena su salierais, vakare plekšnė su svogūnais.
