Palmiye meyvesi. Hurma yağı ve hurma yağı meyveleri

Muz, hindistancevizi ve hurma palmiye ağaçlarında yetişir - bu çok genel bir tanım değil mi - "palmiye ağacı"? Lütfen açıklayın ve daha iyi bir cevap alın

Yanıt Damla Yağmur[Guru]
Ve ağaçlarda - elmalar, erikler, kirazlar, şeftaliler vb.
Tıpkı ağaçların farklı, farklı ve palmiye ağaçları gibi: muz, hurma, hindistan cevizi; nasıl meyve ağaçlarının yaprakları, kabukları, çiçekleri ve meyveleri farklıysa, palmiye ağaçları da farklıdır. Yani iğne yapraklı, meyve, yaprak döken ve palmiye ağaçları var. Palmiye ağaçları - tropik ağaçları
muz
Hindistan cevizi

tarih
yağmur damlası
Daha yüksek zeka
(155952)
Değil, ama öyle diyorlar...

gelen cevap Galina Spylnaya[guru]
AVUÇ İÇİ
Hindistan cevizi hurması
bilimsel sınıflandırma
Krallık: Bitkiler
Departman: Kapalı Tohumlular
Sınıf: Monokotlar
Sipariş: Ölçekler
Aile: Palmiye
Latin isim
Arecaceae Schultz Sch. (1832), nom. Eksileri.
doğum
TAMAM. 240 doğum dahil:
Hindistan cevizi ağacı (Cocos)
Kraliyet palmiyesi (Roystonea)
Sabal (Sabal)
Hurma ağacı (Anka kuşu)
Bismarckia
Palm veya Palms veya Arecaceae (lat. Arecaceae, Palmae, Palmaceae) - monokotiledon sınıfının ağaç benzeri bitkilerinin bir ailesi. Çoğu avuç içi doğal dağılım alanı tropik ve subtropiktir (tropiklerin dışında, İspanya ve Güney Fransa'da yalnızca Chamaerops humilis bulunur). Aile 240'a kadar cins ve 3400 tür içerir. Yaprakları hasır mobilyalar (koltuklar, sandalyeler vb.)
Tanım
Gövde genellikle dallanmaz (kıyamet palmiyesi cinsi hariç), çoğu zaman palmiye ağaçları çalı görünümündedir, bazı temsilcilerin hiç gövdesi yoktur, yalnızca yapraklar yeryüzünün üzerinde yükselir. Kalınlığı 1 metreye (jube), yüksekliği 50-60 m'ye (ceroxylon) ulaşır, aynı zamanda palmiye ağaçları arasında 2-3 cm kalınlığında ve 300 m uzunluğa (rattan) kadar gövdeli sarmaşıklar vardır. Yapraklar pinnate ( hindistan cevizi hurması, hurma ağacı, tilki kuyruğu hurması, howea, hamedorea, vb., karyotada bipinnate) veya yelpaze (chamerops, trachycarpus, liviston palm, vb.).
MUZ (lat. Músa) - çok yıllık bir cins otsu bitkiler Anavatanı Güneydoğu Asya'nın tropik bölgeleri ve özellikle Malay Takımadaları olan muz ailesi (Musaceae).
Muz da bu bitkilerin meyveleri olarak adlandırılır, yenir. Bu bitkilerin bazı türlerine dayanan steril triploid kültijen Musa × paradisiaca'nın (yabani doğada bulunmayan yapay bir tür) çeşitli çeşitleri artık tropikal ülkelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir ve birçoğunda önemli bir ihracat payı oluşturmaktadır. Muz, yalnızca pirinç, buğday ve mısırdan sonra dünyanın dördüncü en büyük ekili ürünüdür.
Cins, esas olarak Güneydoğu Asya ve Pasifik Adalarında dağıtılan 40'tan fazla türü birleştirir. En kuzeydeki tür - aslen Japon Ryukyu Adaları'ndan olan Japon Muzu (Musa basjoo), Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında, Kırım ve Gürcistan'da süs bitkisi olarak yetiştirilir.
Sadece bunlar, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı meyveler üreten tropik bölgelerde en yaygın bitkilerdir.

gelen cevap 3 cevap[guru]

Merhaba! İşte sorunuzun cevaplarını içeren bir dizi konu: Muz, hindistancevizi ve hurma palmiye ağaçlarında yetişir - bu çok genel bir tanım değil mi - "palmiye ağacı"? Lütfen açıkla

Şeftali hurması (lat. Bactris gasipaes)- Palm ailesini temsil eden bir meyve mahsulü.

Tanım

Şeftali hurması, yüksekliği yirmi ila otuz metre arasında olan ince ve oldukça uzun bir ağaçtır. Tepede, güçlü gövdeleri (ancak bazen tüm uzunluk boyunca), uzunluğu on iki santimetreye ulaşabilen etkileyici siyah iğne benzeri diken halkalarını kaplar. Bu tür dikenler, meyvelerin toplanmasını önemli ölçüde zorlaştırır.

Bu kültürün yaprakları çok uzundur - uzunlukları 2,4 ila 3,6 metreye ulaşabilir. Hepsi mızrak şeklinde ve iğnelidir, sulu koyu yeşil bir renge ve oldukça dikenli kenarlara sahiptir. Bununla birlikte, yaprak sapları da çok sayıda dikenle yoğun bir şekilde noktalanmıştır.

Küçük sarımsı-beyazımsı çiçekler, otuz santimetre uzunluğa kadar çiçek salkımları oluşturur. Tüm çiçek salkımları doğrudan ağaçların taçlarının altına yerleştirilirken, aynı fırça hem dişi hem de erkek çiçekleri içerir.

Her biri yüz parçaya kadar kümeler halinde asılı duran meyveler kırmızı veya turuncu veya sarı olabilir. Ve şekilleri hem konik hem de fincan şeklinde veya oval olabilir. Her meyvenin altı belirsiz yüzü vardır ve altı santimetre uzunluğa ulaşır. Meyvenin ince kabuğunun altında tatlı sarımsı-turuncu bir hamur bulunur ve bu hamurun ortasında çok etkileyici büyüklükte tek bir kemik bulunur.

Şeftali hurması hasadı, hayatının üçüncü veya dördüncü yılında vermeye başlar.

nerede büyür

Bu palmiye türü Ekvador, Kolombiya, Peru ve Brezilya ormanlarına özgüdür. Antik çağlardan beri, şeftali hurması aktif olarak yetiştirildi ve Amazon'daki çok sayıda Kızılderili kabilesi tarafından daha az aktif olarak dağıtılmadı, ancak bu mahsul yalnızca Kosta Rika'da en yüksek ekonomik önemi aldı. Son birkaç on yılda, bu mahsul bazı Orta Amerika eyaletlerinde - Panama ve Nikaragua'nın yanı sıra Honduras ve Guatemala'da da yetiştirilmeye başlandı. Ayrıca Antiller'de ve Güney Amerika'nın kuzey bölgelerinde böyle bir palmiye ağacı bulunabilir. 1924'te, bu tür ilk dikimler Filipinler'de ortaya çıktı ve 1970'te bu harika bitki Hindistan'a ulaştı.

Aslında, bu palmiye ağacı, sıcak ve oldukça nemli bir tropikal iklim ile karakterize edilen herhangi bir alanda büyüyebilir. Ve bu kültür hem tohum yoluyla hem de vejetatif olarak çoğalabilirken, toprak için tamamen iddiasızdır.

Başvuru

Taze şeftali hurma meyveleri yemek alışılmış bir şey değildir. Doğru, çok çeşitli türlerden papağanlar taze meyvelere çok düşkündür, ancak Amazon havzasında bulunan lüks yağmur ormanları kesildikçe bu güzel kuşların sayısı giderek azalmaktadır. Ve yemekten önce insanlar bu meyveleri tuzlu suda iki veya üç saat kaynatır, genellikle oraya krema veya tereyağı ekler. sebze yağı. Kaynatmadan önce, her meyvenin kabuğu hafifçe kesilmelidir. Ve hala sıcakken yenmelidirler.

Çoğu zaman, bu meyveler çok çeşitli yağlı yemekler için garnitür olarak kullanılır veya basitçe çeşitli soslarla yenir - gerçek şu ki, haşlanmış posa bile her zaman biraz kurudur.

Bazen bu meyvelerin posası unlu mamullere eklenir, ayrıca ondan güçlü ve çok doymuş bir tat elde edilir. alkollü içki. Ve gurmeler isteyerek yer ve hindistancevizi kemiklerinin tadını anımsatır.

Meyveler dikkatli bir şekilde toplanmışsa ve ezikleri yoksa, normal koşullarda kolayca saklanabilir. oda koşulları hafta boyunca.

Gövdelerin üst kısımlarının yumuşak çekirdekleri daha az aktif olarak kullanılmaz - çiğ yenir veya onlardan çeşitli yemekler hazırlanır. Çoğu zaman koruma için kullanılırlar. Bu arada taze kalplerin tadı kereviz saplarının tadına çok benzer.

Böyle bir palmiye ağacının ahşabı mükemmel bir yapı malzemesidir ve yerel kabileler kulübeleri için yapraklardan bir çatı inşa eder. Ve yapraklardan, genellikle Kızılderililer tarafından baş ağrısı veya karın ağrısı için kullanılan bir kaynatma hazırlarlar.

Kontrendikasyonlar

Bireysel hoşgörüsüzlük nedeniyle, alerjik reaksiyonlar tamamen göz ardı edilemez.

Şeftali hurması, Palm ailesinin yenilebilir meyveler üreten ağaç benzeri bir bitkisidir.

20-30 metre yüksekliğinde düz ince palmiye ağacı. Gövde, tüm uzunluğu boyunca veya yalnızca üst kısımda, hasadı büyük ölçüde zorlaştıran uzun (12 cm'ye kadar) siyah iğne benzeri dikenlerden oluşan geniş halkalarla kaplıdır.

Yapraklar uzun (2.4-3.6 metre), pinnate, mızrak şeklinde koyu yeşil, kenarlarında dikenli, yaprakçıklar. Yaprak sapları da dikenlerle kaplıdır.

Çiçekler, palmiye ağacının tepesinin altında bulunan, 30 cm uzunluğa kadar salkımlarda toplanan küçük, sarımsı beyazdır.

Sarı, turuncu veya kırmızı meyveler 50-100 adetlik kümeler halinde asılır. Kupa şeklinde, konik veya oval, yaklaşık 6 cm uzunluğunda, zayıf bir şekilde ifade edilmiş altı yüzü vardır. İnce derinin altında tatlı, unlu sarı-turuncu bir et ve keskin bir tepesi olan büyük, oval bir taş vardır.

Bu palmiye ağacının meyveleri eylül ayından aralık ayına kadar hasat edilir ve bu ağaç en zengin hasadı ekim ve kasım aylarında verir. Bir palmiye ağacında bu tür meyvelerden on üçe kadar demet büyüyebilir. Palmiye ağacı yılda iki kez çiçek açar. Toprak yeterince nemliyse, Panama'daki şeftali hurması yılda iki ürün verebilir.

Ağaç 2-3 yıl meyve vermeye başlar, daha sonra bir yetişkin yerde dururken meyveleri toplayabilir. Palmiye ağacının boyu büyüdükçe, meyve salkımlarına ulaşmak daha zor hale gelir, bu nedenle, örneğin hasat için Panamalılar bu salkımları koparmak ve bu narin meyvelerin yere mümkün olduğunca yumuşak düşmesini sağlamak için özel aletler kullanır.

İşte on dokuzuncu yüzyılın ortalarında Amazon'u dolaşan Heinrich Walter Bats'ın şeftali hurması veya peihuare olarak da adlandırılan hakkında yazdıkları: “Ünlü “şeftali hurması”, pupunha ... .. (“Guilielma speciosa”). Adının meyvenin tadından değil, renk benzerliğinden verildiğine inanıyorum çünkü kuru ve unlu ve tadı peynirli kestaneye benzetilebilir. ... Bu ağaç harika bir dekorasyon olur; palmiye yapraklarıyla kaplı evlerin yakınında kümeler halinde büyür; tam gelişiminde, pupunha elli ila altmış fit yüksekliğe ulaşır. Olgun meyveleri almak zordur güçlü adam ve her ağaç bu fırçalardan birkaçını taşır. Pupunha, Amazon'un hiçbir yerinde vahşi doğada büyümez. Bu, Kızılderililerin çok eski zamanlardan beri yetiştirdikleri birkaç bitki ürününden biridir (üç mandi oca cinsi ve Amerikan muz türleri dahil).

Şeftali Hurma Ezmesi

Şeftali hurmasının anavatanı Brezilya, Kolombiya, Ekvador ve Peru'nun Amazon ormanlarıdır. Bu palmiye ağacı uzun zamandır yetiştirilmekte ve Hint kabileleri tarafından komşu bölgelere dağıtılmaktadır. Kosta Rika'daki en önemli ekonomik öneme sahiptir. Panama, Nikaragua, Honduras, Guatemala, Kuzey Güney Amerika ve Antiller'de de yetiştirilmektedir. 1924'te şeftali hurması Filipinler'de ve 1970'lerde Hindistan'da yetiştirilmeye başlandı.

şeftali hurması kullanımı

Meyvenin mükemmel olmasına ek olarak lezzetlilik, ayrıca onu eşsiz bir gıda ürünü yapan çılgın miktarda vitamin, mineral, organik bileşik içerir. Meyvede çok fazla protein yapısı, karbonhidrat, C, E, A, B, K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve çinko bulunur.

Şeftali hurması meyveleri etkili bir enerji kaynağıdır. 100 gram meyve, enerji kaynağımızın yapı taşı olan 37 gram karbonhidrat içerir ve bu karbonhidratları parçalayarak vücudumuz çok hızlı bir şekilde kendini yeniler ve enerji verir. Bu harikalar yüzünden faydalı özellikler, Güney Amerika ülkelerinde popülerdir ve dünya çapında giderek daha fazla talep görmektedir.

Sindirim sistemi

Diğer birçok sebze ve meyve gibi, şeftali hurma meyvesi de mükemmel ve çok yönlü bir lif kaynağıdır. İri lifleri işleme sürecini yavaşlattığı için sindirim sırasında önemli bir rol oynar. Bu da şişkinliği azaltmada olumlu bir etkiye sahiptir ve mide ülseri ve kolon kanseri gibi daha ciddi gastrointestinal hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.

Kalp sağlığı ve diyabet

Lif, diyabetle mücadelede çok önemli bir rol oynar ve vücudun kandaki insülin seviyelerini düzenlemesine yardımcı olabilir. Lif, glikozun kana emilimini yavaşlatarak pankreas gibi birçok organın işleyişini optimize eder. Ayrıca, şeftali hurması meyve lifi, sonuçların şiddetini azaltır. diyabet, kalbi güçlendirir, kan damarlarındaki ve arterlerdeki aşırı kolesterolü vücuttan temizler, böylece ateroskleroz, kalp krizi ve felç şansını azaltır.

Görüş

Meyvede bulunan en önemli vitaminlerden biri de A vitamini ve ayrıca vücudu korumaya yardımcı olan diğer karotenoidlerdir. Karotenlerin göz sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve bu nedenle görmeyi iyileştirirler, çünkü antioksidan görevi görürler, kataraktı azaltırlar ve göz hücresindeki maküler dejenerasyonu önlerler.

Cilt koruması

Mucize meyvede de bulunan C vitamini yani A vitamini vücutta sağlıklı bir sıvı dengesinin korunmasını sağlar. Vitaminler yeni cilt hücrelerinin büyümesini uyarır ve diğerlerini korur. İnsan kanındaki potasyum, vücuttaki su dengesinin kontrol edilmesine yardımcı olur, hücrelerde sıvı değişimini teşvik eder, böylece vücudun tüm önemli unsurlarının işlevselliğini korur.

Ayrıca meyve, beyaz kan hücrelerini normalleştirebilen ve böylece serbest radikallerin kronik etkilerini ortadan kaldırabilen magnezyum ve kalsiyum gibi birçok önemli mineral içerir.

Taze meyveler kabul edilmemektedir.

Meyveler 2-3 saat tuzlu suda, genellikle yağ ilavesiyle kaynatılır, kabuğu soyulduktan sonra sıcak olarak yenir. Şeftali avucunun eti biraz kuru olduğu için genellikle bir tür sosla veya yağlı yemekler için garnitür olarak yenir. Ekmek ürünlerine meyvenin özü de eklenir, bunlardan güçlü bir alkollü içecek hazırlanır. Çukur taneleri yenilebilir ve hindistancevizi tadındadır.

Gövdenin üst kısmından çıkan yumuşak çekirdek (palmetto), diğer bazı hurma türleri gibi çiğ yenir veya çeşitli yemeklerde kullanılır, konserve edilir. Kereviz sapları gibi tadı var. Avucunun bu kısmı taze veya haşlanmış olarak tüketilir, yumurta ile karıştırılır ve güveç dolgusu olarak kullanılır. Ayrıca hurma özünün fermantasyonu sırasında alkollü bir içecek elde edilir. Chicha birası, bu meyvelerin tuzsuz haşlanmış püresinin bazen muzla karıştırılarak fermantasyonundan yapılır. Kızılderililerin yaşadığı çekinceler dışında, Kosta Rika'da böyle bir içeceğin üretimi yasaktır.