Kuhanje griz kaše s mlijekom. Kako kuhati griz kašu u mlijeku bez grudica: ukusan recept za griz

Možete se beskrajno raspravljati o prednostima i štetama griza, ali to ne čini kašu od ove žitarice manje voljenom od strane djece i odraslih. Njezini se uspješni recepti prenose s koljena na koljeno i stalno usavršavaju. Da, i domaćici početnici neće biti teško skuhati ukusnu kašu od griza. U nastavku donosimo recepte za ovo jelo, posebno popularno među kulinarima.

U pravilu se kao osnova za kašu o kojoj se raspravlja bira punomasno kravlje mlijeko.

Potrebna je 1 puna čaša. Ostali sastojci: 7 žličica griza, 1 žlica bijelog šećera, prstohvat kuhinjske soli.

1. Prvo se u lonac ulije malo vode. Tako da tekućina samo prekrije dno posude. Odozgo se prelije mlijeko.
2. Kad se tekućina počne prekrivati ​​prvim mjehurićima (znak vrenja), može se posoliti, zasladiti i prekriti žitaricama. Učinite to potrebnim tankim urednim mlazom i ne zaboravite na neprestano miješanje.
3. Kad mlijeko ponovno zavrije, vatra se smanji na donju granicu, a jelo se kuha 5-6 minuta.

Već u tanjuru kaša se začini otopljenim maslacem.

Koliko vremena kuhati?

Vrlo je važno koristiti neprianjajuće ili emajlirane posude za kuhanje takvog jela. Čim tekućina nakon dodavanja žitarica prokuha, drži se na štednjaku 2 do 6 minuta.

Sve ovisi o intenzitetu grijanja i o tome kakvu poslasticu planirate dobiti na kraju. Preporučljivo je dati gotovo jelo kuhajte još 10-12 minuta ispod poklopca i tek tada probajte.

Približan omjer mlijeka i griza

Prilikom pripreme takve kaše, omjeri mlijeka i krupice mogu biti različiti. Ovise o tome koliko želite da jelo bude gusto. Općeprihvaćeni omjer je 7 žličica žitarica po čaši tekućine.

Ako je jelo pripremljeno za djecu, onda bi trebalo biti vodenasto. U ovom slučaju, omjer tekućine i žitarica je 10 prema 1.

Na vodi bez grudica

Čak i na temelju obične filtrirane vode, možete kuhati ukusnu poslasticu bez grudica. Sastojci: 370 ml tekućine, 35 g griza, prstohvat sitne soli, 45 g šećera, 30 g masti maslac.

1. Mali trik - za ujednačenost jela, žitarice se prije kuhanja namoče u običnoj hladnoj vodi 20 minuta.
2. Kad griz nabubri, voda se cijedi zajedno sa najsitnijim smećem.
3. Krupica se prebaci u nehrđajuću posudu, prelije količinom vode navedenom u receptu i stavi na vatru.
4. Nakon vrenja mase, vatra se smanjuje, preostale suhe komponente se sipaju. Jelo se priprema uz neprekidno miješanje 8-9 minuta.

Nakon dodavanja ulja, gotova kaša će se infuzirati u zatvorenoj posudi 10-12 minuta.

Kaša od griza u sporom kuhalu

Zanimljivo je da upravo “pametna tava” omogućuje kuhanje savršenog griza. U njemu se poslastica dobiva bez grudica - ne savija se i ne lijepi se. Kao baza može se koristiti i kravlje mlijeko i obična voda.

recept za mlijeko

Sastojci: pola čaše (izmjerene multivarke) griza, 3 iste čaše mlijeka, 1 čaša vode, 3 desertne žlice bijelog šećera, 70 g masnog maslaca, prstohvat kuhinjske soli.

1. Svi suhi sastojci odmah se usipaju u posudu uređaja.
2. Na vrh se preliju tekući sastojci iz recepta.
3. Maslac se malo namaže po posudi sprave. Ostaci se bacaju u osnovu buduće kaše.
4. U načinu gašenja, poslastica će čamiti pola sata ispod poklopca. S vremena na vrijeme sadržaj posude se miješa.

Kada griz postane željene konzistencije, možete ga rasporediti i poslužiti sa svježim bobicama.

Kako kuhati na vodi?

Sastojci: 240 g krupice, 6 čaša filtrirane vode, 2 žličice suhog vrhnja, žlica granuliranog šećera, komadić maslaca, bilo koje voće ili bobičasti dodaci.

1. Stranice i dno posude aparata dobro namazati malo otopljenim maslacem.
2. Krupa se ulije u posudu odozgo i prelije s dijelom nehladne pročišćene vode.
3. Nakon dodavanja suhih sastojaka iz recepta, sve proizvode dobro izmiješati.
4. U načinu rada "Kaša" jelo se kuha 12-14 minuta. Na samom kraju procesa, komadići odabranog bobičastog voća i voća mogu se uliti u posudu.

Ostaje raširiti kašu u dijelove i poslužiti vruću za stol.

Kako kuhati s mlijekom i vodom?

Da biste takvu kašu pretvorili u pravi desert, dodajte joj svježe ili smrznute jagode. Uzima pola kilograma. Ostali sastojci: pola litre masnog mlijeka i filtrirane vode, 180 g granuliranog šećera (možete uzeti smeđi).

1. Krupica se sipa u već kipuću tekućinu. Najprije se masa ostavi na laganoj vatri 3-4 minute. Ovo ne prestaje miješati.
2. Zatim je posuda čvrsto pokrivena poklopcem, plin je isključen. Kaša će se uliti do željene konzistencije.
3. Šećer se melje sa svježim ili odmrznutim bobicama. Masu je najlakše umutiti posebnom mlaznicom mješalice.
4. Gotovu kašu poslaganu na tanjure prelijemo slatkom smjesom od jagoda.

Poslastica se poslužuje topla.

Recept za mikrovalnu

Ovo je pojednostavljeni recept koji je izvrstan za one koji nemaju pristup plinskom štednjaku ili žele napraviti zdrav doručak za nekoliko minuta. Ne morate koristiti nikakav poseban način rada uređaja. Bit će dovoljno uključiti uobičajeno grijanje pri maksimalnoj snazi ​​uređaja. Sastojci: 1 čaša punomasnog kravljeg mlijeka, 40 ml prokuhane vode, 3 žlice griza, prstohvat vanilina, 3-4 žličice šećera, 30 g maslaca, dodaci u obliku čokolade ili orašastih plodova.

1. Prvo se u zdjelu prikladnu za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici stavi maslac.
2. Prelijte sve suhe sastojke iz recepta i promiješajte. Važno je odabrati kvalitetan griz s običnim vrhnjem. I ako je potrebno, isperite čak i najmanji otpad iz njih.
3. Mlijeko je idealno uzeti kod kuće. U posebnoj posudi se prokuha i tek nakon toga izlije na dobivenu suhu smjesu.
4. Prvo se kaša kuha 5-6 minuta. Zatim se komponente jela dobro izmiješaju i kuhanje se nastavlja za istu količinu.

Ostalo je začiniti omiljenim orasima i otopljenom čokoladom.

Kaša od krupice: koristi i štete

Ako se prije nekoliko desetljeća tekuća krupica koristila čak i za hranjenje beba od rođenja umjesto majčinog mlijeka. Činjenica da može biti štetna, nitko nije ni pomislio.

Zapravo, jesti jelo o kojem se raspravlja korisno je za probleme s gastrointestinalnim traktom. Viskozna tvar obavija crijeva i liječi pukotine u njima. Istina, za takav učinak mora biti pripremljen svjež i na vodi. Također, griz je u stanju zasititi osobu energijom dugo vremena, zaštititi ga od depresije i stresa.

Što se tiče štete, griz, kao i svaki škrobni proizvod, štetan je za osobe koje pate od bolesti. dišni sustav. Pomaže povećati količinu sluzi u plućima.

Osim toga, takvo jelo ne apsorbira u potpunosti kalcij. Zbog toga se ne preporučuje davanje djeci mlađoj od 2 godine.

Briga o zdravlju obitelji zadatak je svake domaćice. Razmišljajući o pripremi obilnog i ukusnog doručka, možete se odlučiti za griz kašu. Njegov okus je mnogima poznat od djetinjstva, a korist od proizvoda je čišćenje probavni sustav od masti, sluzi.

Idealan omjer mlijeka i griza

Ključna značajka kaše od griza je poštivanje točnih omjera žitarica i mlijeka. Standardnim izračunom smatra se dodavanje šest žlica žitarica u jednu litru kipućeg mlijeka. Mnogi ne razumiju baš izračun proizvoda i ponekad je teško zamisliti da svi imaju isti volumen žlica i čaša.

Prilikom odabira svježeg domaćeg mlijeka uobičajeno je razrijediti ga vodom u omjeru tri prema jedan - za 300 ml mliječnog proizvoda uzima se 100 ml vode, odnosno 1,5 šalice do 1/2 šalice. Ne možete razrijediti prodajno mlijeko, a žitarice odmah sipati u hladnu mliječnu tekućinu deset minuta prije početka kuhanja.

Kuhanje treba započeti dodavanjem standardnih 6 žlica krupice s malim toboganom. Tek nakon toga već možete samostalno odabrati broj žlica s grizom tako da kaša ima željenu konzistenciju, gustoću, viskoznost.

Jedna žlica sadrži tridesetak grama krupice, što omogućuje izvaganje točne količine na kuhinjskoj vagi, koja u prosjeku iznosi 180 g.

Kod pripreme mirisne kaše od griza treba se pridržavati glavnog pravila, a to je često miješanje kaše tijekom kuhanja i što manju vatru na štednjaku.

Klasičan recept

Kuhanje griz kaše je prilično jednostavno, ali zahtijeva svu pažnju, biti aktivan tijekom termičkog procesa. Najukusnija, nježna i bogata kaša dobiva se s mlijekom.

To uvelike povećava sadržaj korisni vitamini i minerala u jelu, što pozitivno utječe na tijelo i daje mu energiju za cijeli dan.

Sve komponente jela treba pripremiti unaprijed, posebno obratiti pozornost na naznačenu količinu griza i pravilno je izmjeriti. Ulijte vodu u posudu u kojoj će se kuhati ukusno jelo, polako okrećite posudu u krug tako da tekućina dodiruje svaku stranu.

Zagrijte vodu na dnu lonca na laganoj vatri i dodajte mlijeko. Zakuhajte svu tekućinu. Jednom rukom kružnim pokretima promiješajte mlijeko, a drugom polako sipajte žitarice, a potom i šećer. Otprilike pet minuta trebate neprestano miješati sadržaj tave kako se ne bi stvorile neukusne, ružne grudice.

Zatim griz kašu poklopite, maknite s vatre, ostavite još pet minuta da “dođe”. Ulje je potrebno dodati prije posluživanja jela u svakoj pojedinoj porciji.

Kaša od griza s mlijekom i bobicama u laganom kuhalu

Nježan, jedinstven, ali poznat mnogima od djetinjstva, okus kaše od krupice neće iznenaditi obitelj. No, kombinirajući ga s raznim bobicama, sasvim je moguće pripremiti jelo koje će se svima svidjeti.

Istodobno se čuvaju i povećavaju dobrobiti kaše koja se probavlja u donjem dijelu crijeva. Ali sporo kuhalo pomoći će skratiti i olakšati cijeli proces stvaranja kaše od griza s bobicama.

Da biste pripremili prekrasno jelo od ove žitarice u mlijeku, trebat će vam:

• 120 g griza;
• 0,8 l mlijeka;
• 100 g crnog ribiza, maline (ili borovnice, borovnice, ogrozda);
• 40 g šećera;
• 25 g maslaca.

Kaša s bobicama bit će gotova za trideset minuta, a 100 grama sadržavat će 120 kcal.

Univerzalna kuhinjska oprema, predstavljena u obliku multicookera, omogućuje vam kuhanje mirisne, ali pomalo "kapriciozne" kaše od krupice, koja na štednjaku može biti heterogena s grudicama ili izgorjeti.

Nakon što izmjerite količinu žitarica potrebnu prema receptu, namažite posudu za pribor uljem, a zatim dodajte griz, ulijte mlijeko i dodajte šećer.

Na multicookeru postavite način rada "Mliječna kaša", a ako ga nema, onda "Juha / kaša" ili "Multipovar" na vrijeme od deset minuta.

Poklopac kuhinjskog aparata ne smije se zatvarati, a griz povremeno promiješati.

Bobice operite, uklonite im repove i uspite u griz kašu minutu prije kraja kuhanja.

Zatim, u načinu rada "Grijanje", petnaest minuta dovedite kašu do potpunog kuhanja, ne zaboravite zatvoriti poklopac. Jelo s bobicama treba poslužiti toplo, ne vruće, ukrašeno kandiranim voćem, orasima, grožđicama po vlastitom nahođenju.

Krupica nije tako korisna kao druge vrste žitarica, ali savršeno zasićuje tijelo, može dati energiju za cijeli dan.

Često se koristi u mono-dijetama, gdje se prednost daje jednom proizvodu koji je dio svih jela, a također se preporuča koristiti u razdoblju ponovnog uspostavljanja pravilnog funkcioniranja cijelog organizma nakon operacija, za osobe s kronična bolestželudac, crijeva.

Prilikom pripreme kaše od griza treba se pridržavati nekoliko pravila:

1. Pridržavajte se pravilnog omjera žitarica i tekućine u kojoj se kuha;
2. Nemojte pojačavati vatru - to će dovesti ne samo do stvaranja prekomjernih grudica, već će i jelo izgorjeti, pojavit će se neugodan okus;
3. Sol, šećer, kao i bobičasto voće, aromatične dodatke treba dodati na samom kraju kuhanja 1-2 minute prije kraja toplinskog procesa;
4. Prije kuhanja mlijeka, hladna voda isperite posudu ili u nju stavite kockicu leda.

Kada koristite multicooker u procesu kuhanja, griz je pahuljastiji, ima ujednačenu, mekanu teksturu. Žitarice također možete skuhati u juhu, čineći je izdašnim, vrućim i pomalo vodenastim.

Djeca, pak, vole gušće kašice, koje se mogu jesti hladne, narezane na ploške i prelivene vrhnjem, pekmezom, kondenziranim mlijekom.

Griz kaša je svima nama poznata od djetinjstva. A nismo svi bili njezini gorljivi obožavatelji. Ali sada, u odrasloj dobi, ponekad želimo ponovno osjetiti okus djetinjstva.

Čini se da je kuhanje kaše od griza jednostavno. U kipuće mlijeko uspite žitarice - to je cijeli recept. Ali vrlo često se ispostavi da je izlaz ili spaljena suha masa, ili neukusna kvržica, ili oboje u isto vrijeme.

U ovom članku ćemo vam reći kako skuhati savršenu kašu od griza s mlijekom. Recept, omjeri sastojaka, tajne kulinarske umjetnosti - sve će to biti navedeno u nastavku. Također ćemo govoriti o prednostima i štetama kaše od griza.

Što se može učiniti s ovim jelom? Hladnu krupicu bolje je ne zagrijavati, već od nje pripremati razne slastice. Na primjer, Guryev kaša, engleski puding ili talijanska panna cotta.

Prednosti kaše i njegove štete

Naravno, malo je vitamina u krupici, kao iu svakoj žitarici. Ali sadrži dobro probavljive bjelančevine i zdrave ugljikohidrate. Kao rezultat toga, kaša od griza kuhana u mlijeku (dolje ćemo dati recept s fotografijom ovog jela) daje tijelu energiju za cijeli dan.

Ako bolujete od bolesti gastrointestinalni trakt, ovu žitaricu svakako trebate uvrstiti u svoju prehranu. Manka ima svojstva omotača. Također štiti sluznicu želuca.

A ako kuhamo griz u mlijeku, onda time korisna svojstva kaša samo pojačava. Dakle, jelo jača zube i kosti, zasićujući tijelo kalcijem. Krupicu bi trebale češće jesti osobe sa zatajenjem bubrega.

Liječnici ga propisuju kod fizičke iscrpljenosti, kada se bolesnik oporavi od teške bolesti. No, unatoč činjenici da je griz hipoalergen, ne biste ga trebali davati dojenčadi.

Osobe koje ne podnose laktozu trebaju kuhati jelo s posebnim mlijekom ili vodom. Ali šteta od krupice je samo u visokom sadržaju kalorija. Stoga bi ga oni koji su na dijeti trebali konzumirati u malim količinama.

Jednostavan recept za tekuću griz kašu s mlijekom

Razgovarat ćemo o idealnim omjerima sastojaka ovog jela. Ali ako volite tekuću kašu od griza, koja ima konzistenciju kiselog vrhnja, onda možete slijediti ovaj jednostavan recept.

1. Ulijte čašu hladnog mlijeka u lonac.
2. Dodajte dvije žlice griza. Temeljito promiješajte. U hladnoj tekućini žitarice ne stvaraju grudice.
3. Dodamo i žličicu granuliranog šećera i prstohvat soli.
4. Stavite lonac na srednju vatru i neprestano miješajte.
5. Čim mlijeko prokuha, odmah smanjite vatru na minimum. Nemojte prestati miješati ni sekunde - to je sva tajna ukusnog jela. Kuhamo dvije minute.
6. Ugasimo vatru. Pokrivamo lonac s poklopcem. Ostavimo stajati još pet minuta.
7. Stavite komad maslaca i izmiksajte.

Nekoliko tajni pripreme savršene kaše od griza

Mnoge domaćice početnice smatraju da je priprema ovog jela jednostavna. Ali nisu u pravu. Naravno, ovdje je malo sastojaka: mlijeko, griz, sol, šećer i malo maslaca koji se već dodaje u gotovo jelo.

Ali uz naizgled jednostavnost, kuharica se suočava s poteškoćama tijekom cijelog procesa pripreme kaše od griza. Prvo, mlijeko ima tendenciju da zagori i stvori film na dnu i stijenkama posude. Da biste to izbjegli, potrebno je isprati posuđe ledenom vodom prije nego što ulijete ovaj sastojak.

Drugo, u trenutku brzog vrenja mlijeka, moramo sipati griz. Ova žitarica ima neugodnu osobinu skupljanja u grumen u vrućoj tekućini. Ali u isto vrijeme trebamo:

• smanjiti vatru na štednjaku,
• promiješajte u loncu da mlijeko ne "pobjegne",
• ulijte tanki mlaz žitarica.

Želite li sve ovo napraviti majstorski i dobiti griz kašu savršeno skuhanu u mlijeku (bez grudica)? Recept koji će vam pomoći! Potrebno je unaprijed izmjeriti sve potrebne sastojke. Krupa se prikladno unosi u tavu kroz cjedilo.

Postoji još jedna nijansa. Kada se ohladi, kaša je prekrivena neugodnim filmom. Zbog nje, naime, mnogi ne vole griz. Prije posluživanja kaše na stolu, treba je pretući pjenjačom, dodajući ulje.

Ako je pregusto dodajte malo toplog mlijeka ili vrhnja.

Idealne proporcije

Recept za kašu od griza u mlijeku za 1 porciju uključuje upotrebu dvije žlice žitarica po čaši tekućine. Ali ako želite dobiti više od jela, tada se mijenjaju omjeri glavnih sastojaka.

Ovaj se omjer smatra idealnim: tri žlice žitarica na pola litre mlijeka. Sadržaj masti u potonjem također utječe na proporcije. Uostalom, mliječne masti ne dopuštaju zrncima krupice da nabubre punom snagom.

Šećer i sol treba dodati kada tekućina prokuha. Ako to učinite prerano ili prekasno (nakon što je žitarica zaspala), okus kaše više neće biti tako idealan.

Također treba imati na umu da kristali šećera doprinose sagorijevanju mlijeka. Stoga je potrebno otopiti žlicu slatkog pijeska u maloj količini tople tekućine, a zatim ga dodati u lonac.

Kaša od griza s mlijekom: korak po korak recept. Prva faza

Moramo poduzeti sljedeće korake:

1. Prije svega, mjerimo potrebnu količinu žitarica.
2. Isperite posudu hladnom vodom. Na dno možete staviti i kockicu leda.
3. Ulijte pola litre mlijeka. Ako radite kašu za jednu porciju, koristite 200-250 mililitara ovog sastojka. Već u ovoj fazi moguće su varijacije. Kaša će ispasti dijetalnija ako koristite obrano mlijeko. Ali to će također utjecati na okus jela. U kašama će se više osjetiti žitarice. Ispast će vrlo ukusno ako skuhate jelo s pečenim mlijekom. Ako vam sigurnost osinog struka nije glavna, u lonac možete uliti i malo vrhnja.
4. Stavili smo posuđe na vatru. Ne morate brinuti da će mlijeko zagorjeti. Uostalom, hladna voda stvara sloj između njega i zidova posuđa.
5. Zakuhajte mlijeko na srednjoj vatri.

Druga faza

Kad vidimo da se na površini tekućine stvorila pjena, smanjimo vatru. Nećemo čekati da mlijeko snažno prokuha i prelije se preko ruba posude. Dodajte prstohvat soli, žlicu šećera (po mogućnosti razrijeđen u vodi ili istom mlijeku).

Sve dobro promiješamo. Postoji recept za ukusnu kašu od griza kuhanu u mlijeku, koji propisuje kuhanje jela u dvije posude.

Dok se tekućina zagrijava, ulijte potrebnu količinu žitarica u drugu posudu i navlažite je hladnom vodom. Pričekajmo dok mlijeko, začinjeno solju i šećerom, ponovno zavrije. Zatim ih napunite pripremljenim grizom. Miješajte dok ne nestanu grudice.

Faza tri

Lijevom ne prestajemo mijesiti mlijeko. Desnicom protresite cjedilo kako bi se zrna ravnomjerno rasporedila po površini. Potom kašu kuhajte na umjerenoj vatri još pet minuta dok griz ne nabubri.

Ovisno o mljevenju žitarica i sadržaju masti u mlijeku, to može trajati duže. Ugasimo vatru. Na površinu kaše stavimo komadić maslaca. Pokrijte lonac poklopcem.

Ostavite pet minuta na toplom mjestu (na rubu štednjaka). Što je temperaturni kontrast manji, to će kaša ispasti ukusnija. Možete čak i zamotati tavu u ručnik.

Završna faza

U principu već možemo poslužiti ukusnu kašu od griza kuhanu na mlijeku. Recept nas, međutim, upućuje da izvršimo posljednju radnju. Ako ne tučete kašu, onda dobro promiješajte žlicom. Ova jednostavna manipulacija omogućit će nam sljedeće:

• razbiti gadni film koji se stvara na površini,
• po posudi premažite otopljeni maslac,
• učiniti ga prozračnijim i ukusnijim.

U ovoj fazi također možete eksperimentirati s različitim dodacima. Mnoga djeca ne vole griz kašu zbog bljutavog okusa. Pokušajte u jelo dodati orašaste plodove, džemove, kandirano voće, svježe bobice ili sušeno voće.

Šaka grožđica bez koštica može transformirati jelo. A ako kašu pospete kokosovim listićima, djeca će je pojesti do zadnjeg zrna. Ideja za poboljšanje okusa mliječne krupice je bezbroj.

Umjesto zaslađivača možete dodati kondenzirano mlijeko.

Umiješajte smoothie od bobičastog ili voćnog voća. Ulijte vrhnje. Dajte kaši prekrasnu ružičastu boju s prahom acai bobica. Pospite ribanom čokoladom.

Kuhanje u multicookeru

Kuhinjski pomoćnici dizajnirani su kako bi domaćici olakšali život. Ali je li moguće kuhati ukusnu kašu od griza s mlijekom u laganom kuhalu? Postoji takav recept, i nije kompliciran. U zdjelu multicookera ulijte hladno mlijeko.

Stjenke iznad tekućine namažite maslacem za 4-5 centimetara. Sipati sol, šećer, griz. Miješamo. Pokrijte jedinicu poklopcem. Postavili smo način "Zagrijavanje" na četvrt sata. Spreman!

Sada ostaje dodati maslac, razne arome i izmiješati. Omjeri u ovom receptu ostaju isti kao kod kuhanja kaše od griza u loncu.

Ukusna griz kaša, u kojoj su omjeri mlijeka i griza preduvjet za postizanje pristojnog okusa, sviđa se mnogima. I koliko god rekli da u samoj krupici, u usporedbi s drugim žitaricama, postoji red veličine manje korisnih tvari, za dovoljno veliki broj odraslih i djece ova kaša je najugodnija. Ova kaša je uključena u.

Izračunavanje stope nije teško, za ovo morate zapamtiti jednostavan omjer: po litri tekućine potrebno je 6 žlica žitarica na vrhu. Uzimaju se stolne žlice, a ne desertne! Ako mjerite žitarice u gramima, to će biti oko 100 g, tj. pola "fasetirane" čaše. Treba imati na umu da od litre tekućine dobivate 4 porcije kaše, namijenjene odrasloj osobi.

Jer ova količina može prehraniti cijelu obitelj. Kada je potrebno pripremiti manji volumen kaše od griza, dovoljno je podijeliti omjer mlijeka i griza u 2 obroka na dva dijela, uzimajući 500 ml tekućine i 3 žlice. žlice ili 50 g žitarica.

Ako želite dobiti tečniju kašu ili je namijenjeno za hranjenje djeteta iz bočice, tada se omjeri smanjuju i na 200 ml mlijeka uzimaju se dvije žličice krupice. Takva se kaša naziva "pet posto". Kako dijete raste i prelazi na gušću hranu, količina žitarica se prilagođava na 10%. Nije teško izračunati da će na dvjesto grama mlijeka biti 20 g griza, tj. sve iste jušne žlice na rezu ili jedna nepuna jušna žlica i jedna čajna žličica.

Važno! Ukusna će biti samo ona kaša od griza u kojoj se poštuju omjeri mlijeka i griza, ali se kuha dovoljno dugo. Ako se ne kuhaju, žitarice će krckati na zubima, a ako se prekuhaju, slijepit će se u grudice. Što uraditi.

Kako kuhati kašu na štednjaku

Mlijeko je potrebno zagrijati u posudi od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Ako uzmete emajlirano posuđe, tada će griz izgorjeti u njemu. Kada tekućina počne ključati potrebno je u nju u tankom mlazu sipati griz

Pogodno je to učiniti kroz sito ili sipati griz iz lijevka presavijenog s lista papira. U suprotnom, griz će se skupiti u neugodne grudice, čija veličina ovisi o tome koliko će žitarica pasti u tavu. I bit će nemoguće riješiti se grudica u budućnosti, koliko pažljivo nemojte ometati kašu ili je pokušati samljeti. Sol i šećer se uzimaju po ukusu.

Tijekom punjenja žitarica, griz kaša, čiji omjeri mlijeka i griza ovise o željenom broju porcija, mora se neprestano miješati. To omogućuje ravnomjerno miješanje zrna s tekućinom. U procesu kuhanja 5 minuta, kaša se također miješa, a zatim se mora ukloniti s vatre, umotati tavu u toplu deku i ostaviti da se kuha još 10 minuta prije posluživanja na stolici. Ovako pripremljena kaša bit će ukusnija.

Savjet! Da griz ne bi zagorio, potrebno je na dno posude uliti malo vode ili skuhati kašu ne s čistim mlijekom, već s mješavinom istog s vodom. Ako mlijeko nije masno, njegov odnos s vodom je jedan prema jedan.

Kako kuhati kašu od griza u laganom štednjaku

Obično je uputa priložena svakom određenom modelu kuhinjskog pomoćnika, što olakšava pronalaženje recepta za kašu od krupice, omjere mlijeka i krupice u laganom kuhalu za koje su izvorno naznačeni. Žitarice po litri mlijeka također se uzimaju 6 žlica. žlice. Ali ovdje postoje dva načina pripreme:

• zaspati griz u već kipućem mlijeku, što se može dobiti postavljanjem načina kuhanja na pari 10 minuta i naknadnim kuhanjem;
• mješavina hladnog mlijeka, šećera, soli i krupice odmah u multicooker zdjeli, nakon čega se kuha u načinu rada "kaša". Prije kuhanja žitarice se moraju dobro izmiješati.

Potonja metoda je prikladnija, jer ne zahtijeva prisutnost domaćice u kuhinji, svi se proizvodi mogu napuniti unaprijed i postaviti tajmer. Međutim, ponekad u recenzijama možete vidjeti da se ne rješava grudica u kaši, pa ga je teško nazvati idealnim. tajne.

Dugo se raspravljalo o prednostima kaše od griza na mlijeku. Glavni protivnici u ovom sporu su znanstvenici i bake. Starice milom i milom štite griz. Svojim unucima obećavaju priliv snage, rumene obraze i brz rast. Međutim, znanstvenici uzvraćaju da djeca mlađa od godinu dana ne bi smjela jesti griz, jer je to prilično teška hrana. Glavna prednost krupice je njena sitost. Sadrži puno škroba pa osjećaj sitosti dolazi vrlo brzo. Ponekad se preporučuje griz za vraćanje snage kada je tijelo iscrpljeno ili nakon operacije.

Recept za griz kašu s mlijekom bez grudica

Potrebno posuđe: lonac, spremnici za sastojke i žlica.

Sastojci

Kako odabrati griz

• Da biste odabrali kvalitetnu krupicu, potražite proizvod, na pakiranju na kojem je naznačen GOST. To jamči kvalitetu proizvoda, ispravno čišćenje i dobro mljevenje.
• Kako biste saznali od koje je vrste pšenice napravljena žitarica, potražite marku na pakiranju. To bi mogao biti marke "M", koja se proizvodi od mekih sorti pšenice. "MT" - izrađen od mekih sorti s dodatkom tvrdih. I žitarice pod markom "T" proizvode se od durum pšenice. Kao što znate, durum pšenica je najkorisnija. Ali žitarice od takve pšenice ne prodaju se u svim prodajnim mjestima, pa morate pogledati.

• Kupujte žitarice u prozirnoj ambalaži, tada možete vidjeti njegov status. Ako u krupici postoji mreža, onda postoje štetnici. Ponekad se u sapi naiđu mali kamenčići. Ne mogu se uvijek vidjeti, ali se jasno osjećaju na zubima. To se događa ako je griz napravljen u malim privatnim mlinovima koji nisu opremljeni dobrom opremom za čišćenje.
• Kvalitetne žitarice ujednačene boje i veličina.

Korak po korak recept za ukusnu kašu od griza s mlijekom

• Mnogi su zainteresirani za to kako kuhati kašu od griza u mlijeku, odnosno omjere mlijeka i krupice. Za kuhanje griza srednje gustoće, uzmite 1 litru mlijeka i nešto više od 0,5 šalice žitarica. Čaša treba imati kapacitet od 250 ml.

• Ako vas zanima recept za tekuću kašu od griza s mlijekom, koristite nešto manje od 0,5 šalice žitarica na 1 litru mlijeka.
• Koliko kuhati griz kašu u mlijeku? Nakon što zavrije, kašu kuhajte oko pet minuta.
• Mlijeko može zagorjeti u nekim posudama. Da se to ne bi dogodilo, poslužite se starim bakinim receptom. Na dno tepsije ulijte malo vode tako da potpuno prekrije dno. Zatim stavite posudu na vatru. Nakon što voda proključa, ulijte mlijeko u šerpu i pustite da prokuha. Zatim skuhajte kašu prema receptu.
• Kako biste napravili griz bez grudica, možete poslušati još jedan savjet. Ulijte žitarice polako, neprestano miješajući. Ako dodate sve žitarice odjednom, sigurno će se sklupčati u brojne grudice.

Kako ukrasiti i što poslužiti

• Da bi vaše dijete sa zadovoljstvom jelo kašu, ne treba ga tjerati, bolje ga je zainteresirati. To se može učiniti tako da se griz lijepo ukrasi. Prvo odaberite uz što želite poslužiti ovu kašu. Može biti pekmez, pekmez ili pekmez. Preporučam da odaberete proizvod koji ne sadrži kožice, kao u marmeladi od marelice, niti male sjemenke, kao u marmeladi od jagoda. Stavite kašu na tanjur i ukrasite džemom. Na primjer, napravite smiješno lice s očima, ušima i nosom. Također, pomoću džema možete nacrtati cijelu sliku s oblacima, morem i letećim pticama. Svježe bobice i listovi mente bit će svijetli naglasak. Dajte mašti na volju i uspjet ćete.
• Griz se može poslužiti sa bilo kojim slatkim dodacima. Na primjer, s pekmezom, medom, kondenziranim mlijekom, čokoladnom pastom itd. Možete napraviti i mješavinu orašastih plodova, poput oraha, lješnjaka, badema ili pinjola. Kašu možete poslužiti ne samo vruću. Ohlađen i zgusnut griz izgleda kao gusti sladoled, može se preliti sirupom i poslužiti kao originalni desert.

Opcije recepta

• Htjela bih preporučiti kuhanje. Kukuruz je vrlo korisna biljka, koja sadrži mnoge elemente u tragovima. Ali malo ljudi zna da sadrži i zlato.
• Možete kuhati od kukuruza. Ovo je vrlo ukusno jelo koje se poslužuje uz kiselo vrhnje, čvarke i maslac.
• Još jedna korisna žitarica je heljda. Kuhajte i oduševit ćete cijelu obitelj ukusnom večerom.
• - Ovo je vrlo zadovoljavajuće jelo. Vraća snagu i obogaćuje tijelo vitaminima.

Želim apelirati na one koji često kuhaju griz. Vaš savjet mnogima će pomoći da pravilno pripreme ovo hirovito jelo. Ako imate nešto za reći, ostavite svoje komentare. Dobar tek!