Dieta podagrai: griežti, bet būtini reikalavimai. Dieta sergant podagra: kaip organizuoti maitinimą ir pasirinkti meniu.

Podagra yra viena iš nedaugelio ligų, kurios visiškai pakeičia įprastą paciento gyvenimo būdą. Tokia svarbi mūsų egzistavimo dalis kaip mityba pereina į naują kokybę: sergant podagra būtina griežtai laikytis dietos. Daugelis pažįstamų skanių ir net naudingų produktų tampa neprieinami, nes jų naudojimas sukelia sunkiai toleruojamų skausmingų ligos priepuolių atsiradimą. Tie, kurių gyvenime yra podagra, turės pakeisti savo įprastą mitybos filosofiją ir pamilti sveiko ir sveiko maisto skonį.

Vaisiuose ir daržovėse mažai kalorijų, tačiau uogose daug augalinio cukraus, todėl reikėtų vartoti saikingai, saldesnius nei sergantiesiems diabetu. Juodųjų serbentų nerekomenduojama valgyti, jei yra padidėjęs kraujo krešėjimas, skrandžio sulčių rūgštingumas sergant skrandžio ir žarnyno ligomis. Šios uogos neturėtų būti linkusios į trombozę sveikstantiems po infarkto.

Agros negalima vartoti sergant skrandžio, dvylikapirštės žarnos, cukriniu diabetu, kolitu. Daugelio arbūzų negali valgyti žmonės, sergantys inkstų akmenlige, taip pat sergantys cukriniu diabetu, pankreatitu ir kolitu. Vyšnių, serbentų turėtų vengti sergantieji skrandžio opalige padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių.

1
Galios dalis .

Per dieną reikia valgyti bent 4-5 kartus. Valgiaraštyje turėtų būti karštas maistas, gėrimas ir priedas, kuris sukurs komfortiško sotumo jausmą: salotų, vaisių ar puodelio sulčių porcija.

2
Saikingumas .

Tinkamai organizuojant mitybą, paliekant stalą neturėtų būti persivalgymo ar sunkumo jausmo. Pavalgę padarykite pertraukėlę, palaukite 15 minučių.Jei alkio jausmas neapleidžia, užkąskite. Kartais organizmui reikia daugiau energijos nei įprastai.

Aviečių nerekomenduojama vartoti sergant podagra, inkstų uždegimu. Kriaušės netinka sergant skrandžio ir žarnyno ligomis. Vynuogės, figos, datulės, bananai, vyšnios, vyšnios turėtų vartoti nedidelį kiekį diabeto dėl didelis kiekis juose esančio cukraus.

Spanguolės, kopūstai ir lapiniai kopūstai netinka sergantiesiems skrandžio opalige, kepenų ligomis. Mėlynės netinka sergant vidurių užkietėjimu. Naudokite didelis skaičius braškės nerekomenduojamos sergant inkstų akmenlige, jiems nepavykus. Braškėse yra tam tikrų baltymų, kurie gali sukelti alerginę reakciją, todėl visiems, kurie joms alergiški, bus sunkiau.

3
Skysčių – daugiau .

Nepriklausomai nuo suvalgyto maisto kiekio, sergant podagra gerkite daug skysčių: ne mažiau kaip pusantro litro per dieną. Paūmėjimo laikotarpiais prireiks iki 3 litrų skysčio, kad maksimaliai išplautų šlapimo rūgštį iš organizmo.

4
Apribojimai .

Kai kurių produktų skonius teks pamiršti amžiams – podagra visiškai pakeičia visas idėjas apie pažįstamą maistą. Pavyzdžiui, druska yra podagros sąjungininkė, vadinasi, teks pamilti mažai druskos turintį maistą. Naujas gyvenimo būdas taip pat apima visišką alkoholinių gėrimų atsisakymą.

Abrikosų persikų nerekomenduojama valgyti skrandžio badu, dvylikapirštės žarnos, ūminis gastritas. Braškės gali sukelti alergiją. Morkos netinka paūmėjus skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligei su uždegiminės ligosžarnynas.

Kai turite, venkite baltųjų avių kopūstų pepsinė opa skrandis, su liga Skydliaukė, po operacijos m pilvo ertmė ir krūtinė. Burokėliai netinka Šlapimo pūslė ir šlapimtakius iš akmens su padidėjusiu kraujo krešėjimu. Špinatų nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems podagra, inkstų ar kepenų ligomis.

Alkoholyje yra daug purinų, be to, jis dehidratuoja organizmą, didina koncentraciją šlapimo rūgštis, kuri neišvengiamai sukelia organizmo intoksikaciją. Reikėtų kartą ir visiems laikams suprasti, kad alkoholio ir podagros gydymas yra vienas kitą paneigiantys deriniai, net ir mažiausiomis dozėmis.

Česnako reikėtų atsisakyti inkstų, skrandžio, dvylikapirštės žarnos uždegimo. Pupelės netinka sergant kepenų, inkstų ir žarnyno uždegimais, podagra. Agurkų negalima valgyti viduriuojant, esant virškinimo trakto ligoms. Svogūnų nerekomenduojama vartoti sergant kepenų ligomis.

Podagra yra lėtinis medžiagų apykaitos sutrikimas, kuris, esant kraujui ir kitiems kūno skysčiams, labai padidina šlapimo rūgšties kiekį. Kas svarbiausia šios ligos profilaktikai? Tai reumatinė liga išsisprendžia lėtai ir netikėtai. Dažniausiai ji užsuka pas tuos, kurie mėgsta skanius, riebius ir gausius patiekalus, dažnai geria alų, degtinę ar brendį. Tačiau tai nėra taisyklė, kartais polinkis į šią ligą perduodamas genetiškai. Podagra gali susirgti, o tie, kurie gerai maitinasi, vartoja retai alkoholiniai gėrimai ir tt specialistų teigimu, ligą sukelia toksinės medžiagos – purinai – perteklius, sukeliantis sąnarių uždegimą.

Maisto produktų, draudžiamų sergant podagra, lentelė

Patiekalų, kurie patiekiami prie podagra sergančio paciento stalo kiekvieną jo gyvenimo dieną, sudėtį lemia 6 dieta.

Mitybos specialistai įtraukia produktą į 6 dietos „juodąjį sąrašą“, atsižvelgdami į purinų, šlapimo rūgšties komponentų, kiekį jame.

Kodėl podagra taip stipriai susijusi su mūsų valgomu maistu? Daugumai maisto produktai gyvūninės kilmės, pavyzdžiui, kiauliena, šoninė, tamsus alus, degtinė ir kt. Yra purinai. Būtent ši medžiaga, kaip jau minėta, virsta šlapimo rūgštimi, kuri vėliau sukelia sveikatos problemų.

Kaip atpažinti podagrą podagra?

Kaip minėta aukščiau, podagros priepuolius dažnai sukelia netinkama mityba ar alkoholis. Podagros priepuolių atsiradimą gali sukelti ir drėgmė, šaltis, netinkami batai. Dažniausia ankstyva liga – pažeidžiamas pėdos pirštas. Pradžia dažnai pasireiškia naktį, o vėliau praeina stiprus skausmas su sąnario patinimu ir paraudimu. Atrodo, kad dega visa koja. Taip pat gali pakilti kūno temperatūra galvos skausmas galima jausti.

Bet kokio produkto, kuriame yra didelė purinų koncentracija, naudojimas sukelia ligos paūmėjimą ir skausmingų priepuolių atsiradimą.

Sveiko žmogaus mityboje leistina 800 mg purinų per dieną, o sudėjus visas podagra sergančio paciento paros porcijas - tik 150 mg.

Produktų grupės	Produktai	Turinys purinai, mg/100 g produktas	Rekomendacijos
Ankštiniai augalai	Žirniai, pupelės, pupelės, lęšiai.	70 92 75 84	Žala bet kokiu būdu.
Mėsa	jautiena, veršiena, kiauliena, aviena, vištienos mėsa, Turkija, žąsis.	58 63 61 63 125 50 69	Liesą filė galima valgyti virtoje formoje. Buvimas meniu: patiekalas sveriantis ~ 150 g tris kartus per savaitę. Iš virtos filė virti mėsos kukulius, įdarus prie mėsos patiekalų ir kt.
Visi šalutiniai produktai	kepenys, plaučiai, inkstai.	125-231 166 88-139	Žala bet kokiu būdu.
Sunkūs mėsos gaminiai	Mėsos konservų pagrindu dešra, kumpis, dešrelės.	73 54 83 46 Išgerkite skausmą malšinančią tabletę. Uždėkite ledo paketą ant kojos. Gerkite kuo daugiau skysčių, sumažinsite skausmą ir greičiau kaupiasi dilgėlinė. Podagra nėra liga, kai galite gydytis patys. Podagra vartojama priepuoliams gydyti ne tik prasidėjus priepuoliams, bet ir vaistai, mažinantys šlapimo rūgšties kiekį. Tinkama mityba yra svarbiausia ligų prevencija Labai svarbu, kad jūsų gydytojas skirtų vaistų, kurių tinklainė yra įstrigusi. Šlapimo rūgšties perteklius padidina aukšto kraujospūdžio, širdies ir kraujagyslių ligų, tulžies akmenligė skrandis. Ypač pavojinga, kad rūgšties perteklius gali sukelti inkstų uždegimą – nefritą. Norint išvengti visų šių sveikatos sutrikimų, būtina kuo greičiau ir atsakingai keisti senus įpročius. Tai nėra lengva, bet verta stengtis. Pirmiausia sumažinkite ar net visiškai atsisakykite riebios mėsos ir alkoholinių gėrimų.	Žala bet kokiu būdu.
Žuvis	sardinės, silkė, menkė, upės žuvys.	120 79 92 ~ 50	Meniu podagra leidžia buvimas ant stalo virto liesos žuvies filė tris kartus per savaitę, 1 porcija ~ 165 g.
Ikrai	Lašišos ikrai.	60	Neįtraukti.
Konservuota žuvis aliejuje	iš šprotų, iš sardinių, iš tuno.	223 146 121
Tonizuojantys gėrimai	kakava, arbata, kavos.	1900 2800 1200	Ar galite turėti puodelį silpna arbata su priedu pienas/citrina.
Daržovės	Špinatai; šparagai; kopūstai: Briuselis, Brokoliai, kinų, savojos, spalva, baltagalvis. lanko plunksnos, šviežių pupelių ankštys.	23 14 25 21 10 17 19 13 17	Žymiai apribokite, jei įmanoma, pašalinkite.
Vaisiai	Džiovinti abrikosai, datos, avokadas, bananas.	32 21 13 11	Žala bet kokiu būdu.

sultiniai .

Kokių maisto produktų turėtumėte valgyti daugiau?

Pamirškite alaus skonį, nes jo negalima vartoti sergant podagra. Taip pat reikėtų vengti vištienos, kiaulienos ar kalakutienos kepenėlių, salotų, žirnių, pupelių, stiprių sultinių. Stiprią juodąją arbatą pakeiskite šviesia žolelių arbata. Tai įvairūs pieno produktai, grūdai, duona, kiaušiniai, daržovės, vaisiai, riešutai. Beje, vaisiai mažina purinų kiekį ir padeda išvengti traukulių. Geros naujienos yra tai, kad jūs negalite sustabdyti prieskonių. Kovos su šia liga taisyklė – gerti šlapimo rūgštį mažinančius vaistus, laikyti kuo daugiau vandens ir laikytis dietos.

Bet kuriame sultinyje (išskyrus daržovių) yra apie 50% pirminio produkto maistinių medžiagų.
Kategoriškai netinka stalui su podagra.

Alkoholis .
Alkoholis (ir alus) yra visiškai pašalintas - tai būtina sąlyga.

Saldumynai .
Į juodąjį sąrašą įtrauktas šokoladas, pyragaičiai ir pyragaičiai su grietinėle.
Medus priskiriamas prie kontroversiškų produktų.

Amerikiečių mokslininkai išsiaiškino, kad išgėrus keturis ar daugiau kavos puodelių per dieną, šlapimo rūgšties kiekis yra mažesnis, palyginti su tais, kurie kasdien išgeria 1-2 puodelius kavos. Todėl kava sumažina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Mėlynės labai naudingos gydant glaukomą, podagrą, reumatinė karštligė. Apelsinus rekomenduojama naudoti podagrai ir profilaktikai.

Uretano kristalų kaupimasis sąnariuose, jų audiniuose, taip pat inkstuose ir kituose Vidaus organai gali sukelti podagros purinų metabolizmo slopinimą, t. hiperurikemija, kurią sukelia lėtinė liga. Kas yra svarbiausia gydant šią ligą ir kaip pašalinti sąlygas ūminėms ligoms?

Leidžiamų produktų lentelė

Meniu sergant podagra yra sveikų ir naudingų maisto produktų sąrašas. Dieta iš pradžių atrodys neįprasta ir sunki. Laikui bėgant, kai liaujasi nepakeliamo skausmo priepuoliai, o kūnas prisipildys energijos ir sveikatos, bus galima įvertinti neabejotiną dietinės mitybos naudą.

Pagrindinė podagros atsiradimo sąlyga yra hiperurikemija. Jei yra šlapimo rūgšties, diagnozuojama hiperurikemija. Kuo didesnė šlapimo rūgšties koncentracija, tuo didesnė podagros priepuolio tikimybė. Podagra gali būti pirminė ir antrinė. Pirminė, nepriklausoma podagra sudaro 90 proc. atvejų. Ligos vystymuisi įtakos turi fermentų trūkumai, maistas, alkoholis, nesubrendęs gyvenimo būdas. Dėl kitų ligų ar patologinių būklių podagra vadinama antrine. Tai gali nutikti įvairaus amžiaus žmonėms, taip pat vyrams ir moterims.

Produkto pavadinimas	Kaip jis valgomas	Apribojimai
Daržovės	Žalias, virtas, garuose. Salotos su sviesto arba grietinės padažu. Daržovių sultinys, sriuba. Daržovių ikrai (neaštrūs, su nedideliu druskos priedu).	Iki 1500 g per dieną. 1 porcija / diena. 1 porcija / diena. 1 porcija / diena.
Vaisiai	Žalias, virtas. Kompotai ir vaisių nuovirai be cukraus.	Iki 1500 g per dieną. 1-2 litrus per dieną. 1 maža porcija per dieną.
Dieta liesa triušiena, vištiena arba kalakutiena	Verdama be sultinio. Visi mėsos patiekalai (įdarai) gaminami iš virtos filė.	3 dienas per savaitę registratūroje ~ 150 g.
Žuvis, jūros gėrybės	Tik virta žuvis be sultinio. Galite valgyti jūros vėžiagyvius ir vėžius.	3 dienas per savaitę, registratūroje ~ 165 g. 1 maža porcija vietoj žuvies patiekalo
Grūdai, išskyrus ankštinius	Grūdų sriubos daržovių sultinyje. Košės ant pieno per pusę su vandeniu. Grūdų nuovirai.	2-3 porcijos per dieną. 2-3 porcijos per dieną. 0,5-1 l per dieną.
duona	Juoda ir balta duona.	Saldūs pyragaičiai nerekomenduojami.
Makaronai	Makaronai virti vandenyje arba daržovių sultinio.	Svorio apribojimas.
Pieno	Pienas, praskiestas vandeniu pieno produktai. Sriubos su pienu. Sūris be riebalų ir varškė.	0,5-1 l per dieną. 2-3 porcijos per dieną. 1 porcija / diena. Sergant antrąja podagra, padidėja hiperurikemija, dažniau pasireiškia podagros priepuoliai ir skrandžio šlapimo takai. Reikėtų pažymėti, kad podagra ir hiperurikemija negali būti nustatyti. Hiperurikemija yra tik podagros rizikos veiksnys. Kai kuriems žmonėms nėra priepuolių, kai yra hiperurikemija. Skiriami 3 podagros vystymosi laikotarpiai: premorbidinis, be reikšmingų hiperurikemijos simptomų, protarpinis, kai ūminiai artrito priepuoliai keičiasi nuo ramių besimptomių traukulių tarp traukulių ir lėtinės podagros, su nuolatinio artrito atsiradimu, podagrinių mazgelių požymiais - tofu ir inkstų pažeidimais. . Ūminė podagra yra nuo 50% iki 80%. pacientai. Tai gali atsitikti visiškai sveikas žmogus. Paprastai priepuolis prasideda naktį ir labai greitai progresuoja. staigus Aštrus skausmas iškyla didžiojo kojos piršto pėda, įkaista, parausta, skausmas nuolat didėja.
Kiaušiniai	virtos vištienos ir putpelių kiaušiniai. Garuose virtas omletas, baltyminis omletas.	Vištienai - 1 vnt. per dieną. 1 porcija / diena.
Desertas	Saldainiai be šokolado pieno ir sviesto kremas. Marmeladai ir kiti saldainiai iš želatinos, sausi sausainiai, džiovinti vaisiai, sėklos ir riešutai	Svorio apribojimas. Esant normaliam svoriui 1-2 mažos porcijos per dieną. Paprastai apima vieną ryšį, bet kartais ir daugiau. Ne tik nykštys, bet ir koja, gali parausti. Paprastai priepuolis nutrūksta tik po 3 dienų, visiškai praeis per savaitę. Ūminį podagros sindromą gali sukelti alkoholis, refliuksas, staigus alkis, traumos, operacijos, insultas, miokardo infarktas. Sutrikus virškinimui gali pasireikšti karščiavimas ir šaltkrėtis, kraujyje gali atsirasti leukocitozė. Neatsakyti podagros priepuoliai auga, trunka ilgiau, liga gali tapti lėtine. Lėtinei podagrai būdinga artropatija, kurią sukelia uratų nusėdimas aplinkinių audinių sąnariuose. Pacientai jaučia nuolatinį skausmą, apribojami judesiai, deformuojasi sąnariai, mazgeliai – podagriniai tofijai. Tai natrio uratų kaupimasis pėdų, rankų, alkūnių, ausų kaušelių sąnariuose. Jie gali būti įvairaus dydžio – nuo mažiausios galvutės iki didelių susiliejančių konglomeratų. Tai būdinga labai pažengusiai krūtinės podagrai.
Gėrimai	Žalioji arbata, gėrimai cikorijos pagrindu. Sultys, kompotai, gira, vaisių gėrimai, kisielius, mineralinis vanduo (šarminis su mažas turinys mineralai).	Juodąją arbatą galima gerti tik nestiprią, su pienu ar citrina. Bendras išgeriamo skysčio kiekis yra 2-3 litrai per dieną.
Riebalai	Augalinis aliejus (alyvuogių, medvilnės sėklų). Sviestas.	Naudokite kaip pagrindinio patiekalo ingredientą. Kaip grūdų priedas.

Dieta podagrai paūmėjimo metu

Ūminiu ligos laikotarpiu mityba yra gerokai apribota. Mėsa, žuvis ir bet koks aštrus ir riebus maistas visiškai neįtraukiamas. Grūdai, daržovių sriubos, žalios ir virtos daržovės ir vaisiai, pieno produktai bus pagrindinis ligonio maistas.

Podagra dažniau būna nutukę žmonės, turintys aukštą kraujo spaudimas. Pacientai, sergantys podagra, dažnai turi lipidų apykaitos sutrikimų - pakeltas lygis trigliceridų kiekis kraujyje. Jis skambina širdies ir kraujagyslių ligų, diabetas. Dėl natrio uratų kaupimosi inkstuose išsivysto podagra nefropatija, pielonefritas, skrandžio opos.

Yra dvi pagrindinės podagros gydymo sritys – ūminio priepuolio gydymas ir kitų priepuolių sąlygų pašalinimas. Ūminių priepuolių gydymas Ūminio priepuolio metu sąnarys atkuriamas. Pacientui patariama laikytis negentinės dietos, gerti daugiau skysčių. Kolchicinas efektyviausiai veikia priepuolio pradžioje. Iš pradžių skiriama 1 mg, vėliau kas 2 valandas po 0,5 mg iki priepuolio pabaigos. Maksimalus kasdieninė dozė yra 4-6 mg. Tačiau reikia pažymėti, kad pacientas nesijaudina. Kai prasideda viduriavimas, produkto duoti negalima.

Paūmėjus podagrai, pasninko dienos padeda pagerinti savijautą. Vieną dieną per savaitę patartina suvartoti tik vieną dietinį produktą ir 2-2,5 litro vandens.

Tokie produktai gali būti:

daržovės (iš leistinų sąrašo) - 1,5 kg vienos rūšies. Bulvės, kopūstai ar morkos tinka žalios, virtos arba keptos;
vaisiai, uogos (iš leistinų sąrašo) - 1,5 kg vienos rūšies. Labiausiai tinka obuoliai, arbūzas;

Jei pacientas paguldomas, antrą ir trečią dieną skiriama mažesnė – 2,5 mg dozė, o ketvirtą – tik 1,5 mg dozė. Produktą galima naudoti keletą savaičių. Kolchicinas tinka gydyti pacientus, sergančius opalu, antikoaguliantais arba netoleruojančiais nesteroidinių vaistų nuo uždegimo. Tačiau podagros priepuoliams gydyti dažniausiai naudojami nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, tokie kaip indometacinas. Jis skiriamas po 50 mg 4 kartus per dieną 2-3 dienas, vėliau dozę galima sumažinti.

Rekomenduojama mažinti maisto kaloringumą, riboti ankštinių augalų, rūgščių, kakavos, kavos, šokolado kiekį, nevartoti alkoholinių gėrimų. Rekomenduojami maisto produktai: mėsa, sausa mėsa, kiaušiniai, pieno produktai, vaisiai, daržovės. Pacientams patariama gerti daugiau šarminių skysčių, mineralinio vandens. Pažymėtina, kad sergantiesiems podagra rekomenduojama tik švelni kava ir arbata. Pacientai turėtų būti skatinami daugiau judėti, mankštintis ir gauti naudos iš sunkaus fizinio darbo.

neriebi varškė 400 g, kefyras 500 g per dieną;
pieno arba kefyro (1-1,5 litro per dieną).

Tokia mityba prisideda prie šlapimo šarminimo ir purino junginių pašalinimo iš organizmo.

Pasninko dienomis svarbu gerti daugiau skysčių: išgryninto vandens arba javų, erškėtuogių nuoviro.

Mažai kas žino, kad erškėtuogių nuoviras naikina dantų emalio Todėl po jo svarbu gerai išskalauti burną.

Pavyzdinis dienos meniu

Kaip sudaryti visavertį meniu visai dienai, norint pamaitinti podagra sergantį pacientą?

Žemiau pateikiamos įvairios galimybės, kurias galite derinti priklausomai nuo švediško stalo ir šaldytuvo turinio. Tačiau griežtas rekomendacijų laikymasis ir griežtas podagros dietos laikymasis pagal leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų lenteles garantuoja visų būtinų maistinių medžiagų patekimą į organizmą ir pašalina ligos atkrytį.

1 variantas
2 variantas
3 variantas

Pusryčiai. Grikiai, tarkuotų morkų ir obuolių salotos, žalioji arbata.

Antrieji pusryčiai. Omletas, gerk.

Vakarienė. Daržovių sriuba, neriebi varškė, kompotas.

popietės arbata. Pora šviežių obuolių.

Vakarienė. Daržovių salotos, bulvių užkepėlė su grietine, sultimis.

Pusryčiai. Daržovių salotos su jūros gėrybėmis, baltyminis omletas, arbata.

Antrieji pusryčiai. Džiovinti vaisiai.

Vakarienė. Pieninių makaronų sriuba, daržovių garų kotletai, želė.

popietės arbata. Sultys.

Vakarienė. Virta žuvis, garų varškės pudingas, arbata.

Pusryčiai. Daržovių salotos, arbata.

Antrieji pusryčiai. Kietai virtas kiaušinis, erškėtuogių sultinys.

Vakarienė. Okroshka, virta jautiena, virtos daržovės, arbata.

popietės arbata. Sultys.

Vakarienė. Dietinė duona, morkų troškinys su džiovintomis slyvomis, vaisių gėrimas.

4 variantas
5 variantas
6 variantas

Pusryčiai. Burokėlių-obuolių salotos su grietine, kompotas.

Antrieji pusryčiai. Garuose virti kiaušiniai su pomidorais, vaisiais.

Vakarienė. Barščiai daržovių sultinyje, bulvės grietinėje ir troškintos morkos, obuolys.

popietės arbata. Erškėtuogių nuoviras.

Vakarienė. Vareniki su varške ir džiovintomis slyvomis, kefyru.

Pusryčiai. Vinaigretė, arbata.

Antrieji pusryčiai. Virtas minkštai virtas kiaušinis, erškėtuogių sultinys.

Vakarienė. Daržovių sriuba, virta jautiena, daržovių troškinys, kisielius.

popietės arbata. Vaisiai, uogos.

Vakarienė. Kepti sūrio pyragaičiai, virti ryžiai, erškėtuogių sultinys.

Pusryčiai. Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis, erškėtuogių sultiniu.

Antrieji pusryčiai. Garuose virtas omletas, obuolys, kompotas.

Vakarienė. Pieniška grūdų sriuba, daržovių kotletai, makaronai ir sūris, arbata.

popietės arbata. Kefyras.

Vakarienė. Kopūstų suktinukai su daržovių įdaru, kepti sūrio pyragaičiai, kompotas.

Dietos su podagra iš pradžių labai sunku. Prireiks daugiau nei vieno mėnesio, kol organizmas atsikratys potraukio daugeliui pažįstamų maisto produktų. Su laiku įsimylėsite sveika mityba ir toliau ilgus metus pamiršti apie podagros priepuolius.

Podagra yra viena iš artrito rūšių. Liga pasižymi tuo, kad organizme susidaro didžiulis šlapimo rūgšties kiekis, dėl kurio sąnariuose susidaro ir nusėda uratai. Išskyrus vaistų terapijaŽmogui svarbu laikytis tam tikros dietos. Gydytojai pacientams skiria šeštą dietą, kurioje išsamiai aprašoma, ką galima ir ko negalima valgyti sergant podagra. Išsamiau apsvarstykite draudžiamų maisto produktų sąrašą.

Baltyminis maistas

Baltymai yra labai naudingi Žmogaus kūnas. Taip, ir daugelis neatsisakys skanaus šašlyko, kepto karbonado. Bet būtent tokio maisto gausa valgiaraštyje – ne tik baltyminio, bet ir riebaus, kepto ir sūraus – provokuoja šios ligos vystymąsi. Tačiau dažnai toks maistas – skanus, bet nesveikas – nuplaunamas saldžiais gazuotais gėrimais ar alkoholiu.

Koks rezultatas? Dešimt-penkiolika tokio gyvenimo būdo metų liga pradeda progresuoti. Ir tai yra, jei nėra genetinio polinkio. Pastaruoju atveju liga žmogų aplenkia daug anksčiau.

Jei liga jau prasidėjo, turite peržiūrėti savo mitybą. Kokie maisto produktai yra draudžiami? Iš valgiaraščio reikėtų išbraukti riebią mėsą, žuvį, kurios nieko naudingo mūsų organizmui neduoda. Paūmėjimo metu negalite valgyti šių maisto produktų:

Sūdyta žuvis.
Riebios žuvų rūšys - skumbrė, silkė, sardinės, šprotai.
Rūkyti produktai.
Dešrelės, dešrelės, dešrelės.
Sūrūs riebalai.
Sūris. Tai ypač pasakytina apie riebias veisles.

Mitybos taisyklės

Dieta numato, kad žmogus dvi ar tris dienas turėtų valgyti tik daržovių ir vaisių patiekalus. Pageidautina, kad jie būtų termiškai apdoroti ir iš jų būtų gaminama bulvių košė. Į patiekalus negalima dėti druskos, pipirų ir cukraus. Taip, tai nėra lengva, tačiau reikėtų apsiriboti, kad liga bent trumpam sustabdytų eigą.

Po ūminio laikotarpio žmogus gali valgyti baltyminį maistą, tačiau yra tam tikrų apribojimų:

Baltymų kiekis per dieną apskaičiuojamas taip: vienas gramas baltymų kilogramui kūno svorio. Su šešiasdešimt kilogramų sveriančiu asmeniu baltymų galima suvalgyti ne daugiau kaip šešiasdešimt gramų, o dar mažiau – geriau.
Nereikėtų viso maisto kepti, rūkyti. Viską reikia virti, garinti. Kartą ar du per savaitę galite valgyti orkaitėje keptus mėsos patiekalus. Bet negalima dėti druskos, pipirų, įvairių prieskonių. Prie tokio dietinio meniu teks priprasti, jei nori gyventi aktyviai.
Taip pat, kad maistas skrandyje būtų virškinamas greičiau, o žmogus nevalgytų per daug, per dieną reikia išgerti nuo dviejų iki dviejų su puse litro paprasto vandens.

Svarbu laikytis šių taisyklių, nors jos yra gana sudėtingos, ypač tiems, kurie mėgo skaniai ir sočiai pavalgyti. Ir geriau pasidaryti lentelę, kurioje surašysite suvartotų baltymų kiekį ir išgertą skystį.

Mėsa, šalutiniai produktai

Mėsos vartojimą taip pat reikėtų gerokai apriboti, nes mėsa provokuoja uratų susidarymą organizme. Kontraindikuotini produktai:

Šalutiniai produktai – kepenys, inkstai, širdis, smegenys, plaučiai.
Riebi mėsa – kiauliena, ėriena, veršiena.
Riebi mėsa, žuvies sultiniai.
Konservai iš mėsos, žuvies – troškinys, sardinės aliejuje, skumbrės.

Tokiomis sąlygomis labai sunku nesusipainioti ir suprasti, ką apskritai galima vartoti. Lėtiniu laikotarpiu galite valgyti:

Paukštiena virta, kepta ir garuose. Porcija turi būti maža. Pasūdykite maistą (jei labai reikia) po gaminimo.
Galite valgyti bulves.
Kiaušiniai.
Rupi duona.
Pieno produktai.
Daržovės. Kopūstas yra ypač geras.
Sezoninių vaisių įvairovė.

Svarbu nevalgyti kartą per 7 dienas. Tai nereiškia, kad visą dieną turite būti alkani. Tai taip pat kenkia organizmui, nes pagal šį scenarijų pakyla šlapimo rūgšties lygis.

Iškrovimo diena apima:

Pusantro kilogramo daržovių.
Tiek daug vaisių.
Ne daugiau kaip pusė kilogramo varškės.
Pusė litro kefyro.

Pupelės ir avižiniai dribsniai

Be mėsos, žuvies ir konservavimo, nerekomenduojama valgyti ankštinių daržovių ir kai kurių grūdinių kultūrų. Kurie iš jų yra kontraindikuotini ši liga: žirniai, pupelės, rabarbarai, lęšiai ir avinžirniai. Be to, nevalgykite avižiniai dribsniai. Tai yra kažkas, ką griežtai draudžiama vartoti kartu su mėsa ir sūriu.

Kad meniu nebūtų monotoniškas ir menkas, o žmogus nepajustų nuolatinio alkio jausmo ir gautų reikiamų vitaminų, meniu galima sudaryti taip:

Daržovių sriubos su bulvėmis, sezoninės daržovės. Labai gerai su tokia patologija valgyti kopūstų sriubą, barščius su daug kopūstų.
Be avižinių dribsnių, galite valgyti įvairių grūdų, virtų vandenyje ir nepridedant augalinių riebalų, prieskonių.
Galima įdėti sėlenų duonos arba ruginių miltų kepinių.

Pasibaigus ūminiam periodui, per savaitę galima valgyti liesą mėsą, žuvį iki keturių šimtų gramų, pieno produktus. Sūris taip pat leidžiamas. Bet reikia valgyti sūrį, rikotą ar mocarelą. Jie neriebūs, varškės pagrindo, juose nėra daug druskos.

Taip pat turėsite atsisakyti šių gėrimų:

Su kofeinu – kava, kakava, arbata.
alkoholio.
Energetikos inžinieriai.
Gazuoti gėrimai, ypač saldūs.
Taip pat nepageidautina naudoti supakuotas sultis, jose daug cukraus ir minimaliai vitaminų.

Labai svarbu pasikonsultuoti su gydytoju. Kadangi dėl mitybos apribojimų būtina papildyti vitaminų atsargas vartojant tabletes ir multivitaminų kompleksus.

Miltiniai ir saldūs

Be minėtų dalykų, griežtai draudžiama naudoti miltinius gaminius. Remisijos metu galite valgyti tik nedidelį kiekį ruginė duona arba apvolioti su sėlenomis. Tai yra, duona iš kvietinių miltų yra griežtai draudžiama.

Sergant šia liga, negalima valgyti pyragų, riestainių, pyragų, ypač su riebiu kremu. Jei yra aštrus noras gerti arbatą su kažkuo skanu, šiuos produktus galima pakeisti sausainių sausainiai, zefyras ar marmeladas. Todėl per anksti nusiminti neverta. Gal ir pažįstamas, bet kenksmingi produktai pakeisti skanesniais ir sveikesniais.

Be miltų, negalima valgyti saldaus. Šie produktai yra pyragaičiai, ledai, pyragaičiai, cukrus, šokoladas ir saldainiai. Kas gali pakeisti šiuos produktus: