Avokado ar olu: gatavošanas receptes. Neparastas brokastis: cepta avokado avokado recepte ar olu un sieru

Avokado salāti ar olu ir barojošs un veselīgs ēdiens, ko var pasniegt mājās brokastīs vai vakariņās. Šāda sātīga maltīte ātri remdē izsalkumu un labvēlīgi ietekmē veselību. Cilvēka ķermenis gandrīz pilnībā absorbē gan olas, gan eksotiskus augļus.

Šai pārtikas savienībai ir arī citas priekšrocības. Galveno sastāvdaļu daudzpusība. Viņiem varat pievienot jebkurus produktus, kas jums un jūsu mīļajiem patīk, un pagatavot daudz iespēju. Avokado salātus diez vai var saukt par parastajiem. Tāpēc viņus nav kauns uzvilkt svētku galds. Piedāvājam apgūt gardu un tajā pašā laikā vienkāršu ēdienu receptes.

Avokado salāti ar olu: iecienītākās receptes katrai dienai

Recepte viena. Klasiskie olu un avokado salāti.

Produkti:

• divi avokado;
• četri vistas olas;
• divi simti gramu sarkano sīpolu;
• majonēze (mērcei).

Ēdienu gatavošana:

Vāra vistas olas, nomizo un smalki sagriež.

Nomazgājiet un nomizojiet avokado augļus. Pārgriež uz pusēm un izņem kauli. Sasmalciniet mazos kubiņos. Lai būtu ērtāk un mīkstums neslīdētu, to var iegriezt tieši plaukstā.

Sīpolu nomizo un sagriež plānos gredzenos un pusgredzenos.

Apvienojiet visas sastāvdaļas. Jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus (jebkurus, kas jums patīk). Sezona ar majonēzi un samaisa. Tiem, kas seko savai figūrai, kā mērci var izmantot jogurtu ar zemu tauku saturu bez cukura un aromatizētājiem ar sasmalcinātu ķiploku.

Otrā recepte. Olu maisījums ar maizi un avokado.

Produkti:

• četras vārītas olas;
• puse avokado;
• ēdamkarote majonēzes ar zemu tauku saturu;
• ēdamkarote nesaldināta jogurta;
• ķiploka daiviņa;
• divas tējkarotes vīna etiķa;
• simts gramu pitas maizes vai kliju maizes;
• sāls (pēc garšas);
• melnie pipari (pēc garšas).

Ēdienu gatavošana:

Atdaliet dzeltenumus. Sasmalciniet tos ar dakšiņu, līdz biezputra ir viendabīga pēc konsistences.

Pusi avokado mīkstuma sagriež gabaliņos, iemet tos dzeltenumos un turpina malt.

Ielejiet vīna etiķi, majonēzi un jogurtu. Kārtīgi samaisa.

Sāls un pipari pēc jūsu vēlmēm. Ķiplokus izspiež caur presi (var smalki sagriezt).

Atlikušos proteīnus sagriež mazos kubiņos un pievieno avokado-dzeltenuma maisījumam.

Sagrieziet kliju maizi vai pitas maizi mazos gabaliņos. Vai jūs varat tos smērēt olīvju eļļa un žāvē cepeškrāsnī līdz kraukšķīgai. Pievienojiet salātiem maizes šķēles. Mēs sajaucam.

Produkti:

• svaigi gurķi;
• Paprikas;
• Sarkanais sīpols;
• avokado augļi;
• lasis;
• paipalu olas;
• ķekars dilles;
• skābs krējums (mērcei);
• sāls, pipari (pēc garšas).

Ēdienu gatavošana:

Mani gurķi, sausi un smalki sagriež. Ja āda ir cieta, vispirms noņemiet to.

Saldos piparus notīrām no sēklām un sagriežam mazos gabaliņos. Piparus var izmantot, lai padarītu ēdienu gaišāku. dažādas krāsas(sarkana, oranža, dzeltena). Ielieciet gurķus un papriku salātu bļodā.

Sasmalciniet pusi maza sīpola. Var marinēt verdošā ūdenī ar cukuru, sāli un etiķi (kā patīk).

Avokado augļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet salātu bļodā kopā ar sīpoliem.

Viegli sālītu vai kūpinātu lasi sagriež nelielos kubiņos.

Sasmalcinām dilles. Traukā pievienojiet zivis un dilles.

Cieti novārītas paipalu olas nomizo un pārgriež uz pusēm.

Tas viss ir salātu bļodā. Sāls, pipari pēc garšas, garšojiet ar citronu sulu. Ielejiet skābo krējumu un viegli samaisiet.

Produkti:

• tunča bundža eļļā;
• viens svaigs gurķis;
• viens avokado auglis;
• desmit paipalu olas;
• salātu ķekars;
• desmit ķiršu tomāti;
• viena sarkana spuldze.

Degvielas uzpildei:

• dabīgs nesaldināts jogurts (simts grami);
• sula no pus citrona;
• ķiploka daiviņa;
• pipari, sāls (pēc garšas).

Produktus sagriež patvaļīgos gabalos. Apslaka avokado ar citronu sulu. Blenderī liekam jogurtu, izspiežam pus citrona sulu, pievienojam caur presi izlaistos ķiplokus. Pipari, sāls pēc garšas. Visu kārtīgi samaisām. Garšojiet salātus ar mērci.

Labu apetīti!

Avokado ir garšīgs noderīgs produkts kas kļūst arvien populārāks. Ja pirms dažiem gadiem retais iedomājās, kā izskatās avokado, tad šodien tas ik pa laikam parādās teju katras mājsaimnieces virtuvē. Bet ko no tā gatavot? Kā dažādot uzturu? Jūs vienmēr varat cept avokado ar olu. Starp citu, ēdieni ar šīm sastāvdaļām ir ne tikai veselīgi, bet arī apmierinoši.

Kā cepeškrāsnī pagatavot avokado ar olu?

Vēlos palutināt sevi un savus mīļos ar kādu gardu un pamēģināt izcept avokado ar olu. Tas ir garšīgs, apmierinošs un, pats galvenais, diētisks ēdiens. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• avokado (labāk ņemt lielākus);
• divas vistas olas;
• nedaudz siera;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Vispirms jānomazgā avokado, jāsagriež uz pusēm, jāsadala divās daļās un jāizņem kauliņš. Pēc tam ar karotes palīdzību izvelk mīkstumu, lai ola iekļautos izveidotajā padziļinājumā.

Izveidotajā “caurumā” ieber sieru (smalki sagrieztu vai sarīvētu), pievieno garšvielas. Sadaliet olu, atdaliet baltumu no dzeltenuma. Uzmanīgi ielejiet proteīnu padziļinājumā, sāli un 10-15 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Tālāk ņem ārā jau viegli izcepto avokado un uzmanīgi uzliek dzeltenumu virsū proteīnam. Trauku nosūta uz cepeškrāsni vēl 5-10 minūtes. Saskaņā ar šo recepti avokado ar olu var pagatavot kā brīnišķīgas brokastis vai kā oriģinālu karstu uzkodu.

Šis ēdiens ir arī populārs, un tas izskatās oriģināls. Sastāvdaļu saraksts ir šāds (divām porcijām):

• divas olas;
• divas maizes šķēles (labāk ir ņemt pilngraudu);
• avokado;
• siers (Gruyère);
• 100 g tomātu (vēlams ķiršu tomātiem);
• garšvielas (pipari, sāls, timiāns, baziliks).

Uzkodas pagatavošana ir patiešām vienkārša.

• Vispirms sagatavojiet vārītas olas. Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni. Tiklīdz trauka apakšā parādās pirmie burbuļi, ola caur savītu piltuvi jāielej ūdenī. Pagatavošana aizņem apmēram 2-3 minūtes.
• Šajā laikā maizes šķēles var apgrauzdēt tosterī. Uzmanīgi sagrieziet avokado šķēlēs, ar dakšiņu izņemiet mīkstumu un uzklājiet to uz grauzdiņiem.
• Novārītās olas liek uz maizes, pārkaisa ar rīvētu sieru, zaļumiem, garšvielām.

Avokado un olu grauzdiņš jāpasniedz karsts. Šķīvi ieteicams dekorēt ar ķiršu tomātiem (starp citu, tie lieliski papildinās sviestmaizes garšu).

Garšīgi un tomāti

Vai vēlaties izrotāt galdu ar kaut ko spilgtu, oriģinālu un noderīgu? Izmēģiniet šo recepti. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 8 tomāti;
• 8 olas;
• 2 avokado;
• majonēze (apmēram 4 ēdamkarotes);
• divas ķiploka daiviņas;
• trīs tējkarotes etiķa (labāk ņemt vīnu);
• garšvielas pēc garšas.

Mēs sagatavojam pēc šādas shēmas.

• Cieti vārītas olas nomizo, sagriež un liek mikserī.
• Avokado nomizo, izņem kauliņus, sagriež gabaliņos un pievieno olām.
• Mikserī ievieto arī majonēzi, ķiplokus, garšvielas, etiķi. Viss jāsamaisa, līdz iegūta viendabīgas konsistences putra.
• Pārgrieziet tomātus uz pusēm un noslaukiet virsmu ar avokado un olu maisījumu.
• No augšas jūs varat izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem vai sīpolu spalvām.

Salāti ar gurķi un avokado

Šis ēdiens jūs iepriecinās ar bagātīgu garšu. Galvenās ēdiena sastāvdaļas ir avokado, gurķis, ola (kopā divas). Vajadzēs arī 2-3 ķiploka daiviņas, nedaudz citrona sulas, augu eļļas un garšvielas. Salātu pagatavošana ir vienkārša.

• Gurķus sagriež mazos kubiņos (ja augļi ir jauni un svaigi, tad var atstāt mizu).
• Avokado arī jānomizo, jāizņem kauliņi un jāsagriež, pēc tam apslaka ar svaigu citronu sulu.
• Cieti vārītas olas nomizo, sasmalcina.
• Ķiplokus vajadzētu smalki sagriezt vai izlaist cauri ķiplokiem.
• Tagad visas sastāvdaļas var sajaukt, pievienot sāli, piparus vai citas iecienītākās garšvielas, visu apkaisīt dārzeņu eļļa.

Tagad ēdiens ir gatavs pasniegšanai. No augšas to var dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem, uz pusēm pārgrieztām paipalu olām.

Diētiskie avokado salāti

Populāri ir arī šie salāti, kas izceļas ar nedaudz pikantu, pikantu garšu. Nepieciešamo produktu saraksts ir šāds:

• četras olas;
• divi avokado;
• nedaudz jogurta mērcei (jāņem dabīgs, bez saldinātājiem);
• majonēze (ēdamkarote);
• balzamiko etiķis (nepilnīga ēdamkarote);
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• plāna pitas maize vai rīvmaize;
• garšvielas.

Vispirms vajag uzvārīt olas, nomizot, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus jāsasmalcina ar dakšiņu. No avokado arī jānoņem āda (un, protams, kauliņš) un jāsasmalcina. Starp citu, lai augļa mīkstums nekļūtu tumšāks, to vajadzētu apkaisīt ar citronu sulu. Olbaltumvielas sagriež mazos kubiņos.

Tagad jūs varat sākt gatavot mērci. Lai to izdarītu, majonēzi, etiķi un jogurtu rūpīgi sajauc, pievieno garšvielas un sasmalcinātu (izlaiž caur presi) ķiploku. Mērcei jābūt viendabīgai konsistencei. Starp citu, labāk to pagatavot un salātus garšot 20-30 minūtes pirms pasniegšanas. Iegūto maisījumu uzklāj uz maizes šķēlēm vai krekeriem. Ar to var ieziest arī pitas maizi un pēc tam to savērpt mazos ruļļos. Trauku rotā ar zaļumiem, rīvētu dzeltenumu vai zaļo sīpolu spalvām.

Salāti ar tunci

Ēdienu ar avokado un olu var padarīt daudzveidīgāku. Daudzas mājsaimnieces izvēlas iepriecināt savus viesus ar izsmalcinātiem produktiem. Šeit ir produktu saraksts:

• tuncis eļļā (kanna);
• avokado augļi;
• lapu salāti (ķekars);
• desmit paipalu olas (var aizstāt ar 1-2 vistas);
• mazs sarkanais sīpols;
• daži ķiršu tomāti;
• 100 g nesaldināta jogurta;
• garšvielas;
• sula no pus citrona;
• ķiploka daiviņa.

Lai pagatavotu mērci, blenderī jāsamaisa jogurts, garšvielas, citrona sula un ķiploki. Avokado, sīpolu, salātus sagriežam mazos gabaliņos, pievienojam uz pusēm sagrieztus tomātus, tunci, un pēc tam pārkaisām ar sagatavoto mērci – ēdiens gatavs.

Jūs varat pagatavot avokado ar olu, dārzeņiem, sieru, sēnēm, jūras veltēm un gaļu. Šis auglis ir lieliska piedeva salātiem. Starp citu, visbiežāk vismaz nedaudz ķiploku pievieno salātiem vai kādiem citiem avokado ēdieniem – šie produkti lieliski papildina viens otru. Izmēģiniet, eksperimentējiet un izbaudiet savus kulinārijas šedevrus.

Sākumā es paskaidrošu, kāpēc brokastīs ir cepti avokado. Mēs visi zinām, ka brokastīm ir jābūt mūsu ēdienkartē. Ir svarīgi, lai rīta maltīte būtu sātīga un veselīga.

Periodiski skatījos internetā līdzīgu ēdienu fotogrāfijas un nešaubījos, ka ir garšīgi. Var, protams, vienkārši pievienot avokado gabaliņus parastajam rīta olu kultenim, taču ēdiens, kura recepti atradīsi zemāk, ir daudz iedarbīgāks.

Nezini, ko pagatavot ar avokado? Jūtieties brīvi cept to 🙂

cepeškrāsnī cepta avokado recepte

Visas darbības ir vienkāršas un skaidras. Ņemam cepšanai piemērotāko sieru (es jau rakstīju, ka man tā ir mocarella). Mēs to berzējam uz rupjās rīves.

Tajā pašā traukā mēs braucam vienu vistas olu.

Bekonu (labāk, ja tas ir kūpināts) sagriež mazos gabaliņos un arī liek bļodā.

Visu sajauc ar dakšiņu. Iegūtais maisījums ir avokado pildījums.

Pašu avokado sagriež gareniski divās daļās, izņem kauliņu. Apkaisa ar maltiem pipariem un sāli.

Ja nav piemērota, maza izmēra cepamtrauka, no folijas var izveidot "aploksni". Ieeļļojiet to no iekšpuses ar augu eļļu. Avokado pusītes ieliekam “aploksnē”, kuras vidū lej iepriekš sagatavoto pildījumu.

Virsū liek uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.

Avokado ir avokado koka auglis no Perseus ģints, Laurel ģimenes.

Avokado mīkstumam ir neitrāla garša un sviestaina tekstūra.

Unikālais sastāvs un daudzu faktoru kombinācija padara šo augli īpaši veselīgu. Avokado ir lieliski piemērots jebkuriem salātiem, uzkodām, sviestmaizēm.

Veselīgas un garšīgas brokastis vai vakariņas var pagatavot no avokado un olām.
Divām porcijām jums būs nepieciešams:

• avokado 1 gab.;
• vidēja izmēra olas 2 gab.
• paprika 2 g;
• pipari pēc garšas;
• sāls, vēlams trifele, 3-4 g;
• siers 50 g.

1. Nomazgājiet un nosusiniet avokado. Ar asu nazi pārgriež to uz pusēm precīzi pa vidu.

2. Izņemiet lielu kaulu. Gatavā avokado tas viegli atdalās no mīkstuma.

3. Katrā kaula pusē palika pieklājīga izmēra dobums. Taču, lai olu ietilptu avokado iekšā, tā ir nedaudz jāpaplašina.

Lai to izdarītu, ar tējkaroti ir jāizvēlas daļa no mīkstuma. Izņemtais mīkstums ir ideāli piemērots salātiem vai sviestmaizēm.

4. Pēc tam avokado pusītes pārkaisa ar pipariem, papriku un sāli. Īpaši smaržīgu ēdienu iegūst, ja izmanto sāli, pievienojot baltās vai melnās trifeles. Ja tādas garšvielas mājā nav, tad derēs parastais jūras sāls.

5. Pusītes liek veidnē un katrā uzmanīgi ieber vienu olu. Tas jādara uzmanīgi, lai dzeltenums paliktu neskarts.

6. Ieslēdz cepeškrāsni uz + 190 grādiem. Nosūtiet ceptu avokado ar olu 12-15 minūtes.

Viss atkarīgs no tā, kurš olu cepšanas posms vairāk atbilst jūsu gaumei.

7. Sarīvē sieru.

8. Trīs līdz četras minūtes pirms gatavības apkaisa izceptos avokado ar sieru ar olu.

Pasniedzot avokado ar olu, var pārkaisīt ar zaļumiem.