Ko nedrīkst ēst brokastīs. Veselīgi ēdieni brokastīs. Ko ēst brokastīs bērniem.
Kādam jābūt pareizas brokastis? Kādus ēdienus ir labi ēst brokastīs? Iemesli, kāpēc nevajadzētu izlaist brokastis.
"Ēd brokastis kā karalis, pusdieno kā princis un pusdieno kā ubags." Ļoti precīzs un pareizs paziņojums. Rīta maltītes nozīmi mūsu veselībai nevar pārvērtēt. Tas, ko ēdam brokastīs, lielā mērā nosaka mūsu pašsajūtu un sniegumu visas dienas garumā.
Tomēr tam, kurš izjūt diskomfortu no skābuma, nevajadzētu uzstāt. Ja citrons ir labi atšķaidīts, problēmu nav. Pretējā gadījumā tas var kairināt kuņģi, saka Felipe Bertollo. Vēl viens izdomājums, kas kļuvis moderns brokastīs, ir kafija ar kokosriekstu eļļa par viņa svara zudumu. Taču Kerola Sesa norāda, ka ne visi var uzvarēt.
Ikviens to valkā, taču tas nav piemērots katram gadījumam. Tas ir atkarīgs no uztura, ko cilvēks ievēro. Jums tas ir jāuzņemas vadībā. Coxinha ar soda, nekādā gadījumā! To lietu sarakstā, no kurām rītos jāizvairās, vienbalsīgi ir cepeši un saldumi. Tāpēc, lai gan daudzi cilvēki to neatzīs, dzeramā soda vai apēst šo dzimšanas dienas kūkas pārpalikumu ir slikta izvēle.
Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kādām jābūt pareizām brokastīm, kādus ēdienus ir labi ēst rīta maltītes laikā un kāpēc nevajadzētu izlaist brokastis. No atbildes līdz pēdējais jautājums un sāksim.
4 iemesli, kāpēc nevajadzētu izlaist brokastis
1. Labas darba spējas
Pēc miega ķermenim ir jāpapildina enerģija. Pareizi sabalansētas brokastis palīdz “iesākt” gremošanu, atjauno cukura līmeni asinīs un sniedz sāta sajūtu daudzām stundām. Pilnīga rīta maltīte ir ļoti svarīga aizņemtiem cilvēkiem. garīgais darbs. Tas stiprina atmiņu, palielina uzmanību – gan pieaugušajiem, gan bērniem, palīdz noskaņoties produktīvai dienai. Ir pierādīts, ka cilvēki, kuri katru dienu ēd brokastis, ir izturīgāki gan fiziski, gan garīgi, tāpēc gūst lielāku prieku no mācībām un darba.
Ir labi izvairīties no taukainiem vai augsta cukura daudzuma. Viņi arī pieprasa liels skaitsķermeņi gremošanai. No rīta kuņģis un aizkuņģa dziedzeris nav gatavi intensīvai gremošanai. Un, ja organisms neuzlabo gremošanu, cilvēks var sajust sāpes, caureju, vemšanu, brīdina ārsts.
Tur tas pārslogo organismu, izraisa disbalansu, – citē Bertollo. Tādējādi olu kultenis ir labāks par ceptu olu. "Taču pat olu kultenes gadījumā ir labi izvairīties no eļļas vai sviesta pārslodzes gatavošanas laikā," saka uztura speciāliste Kerola Sesa.
2. Slaida figūra
Ja jūs neēdat no rīta, tad mokošais izsalkums, kas jūs sāk mocīt tuvāk vakariņām, var izraisīt pārēšanos pēcpusdienā. Šādā stāvoklī cilvēks ēd to, kas viņam panāk pie rokas, nedomājot ne par porciju lielumu, ne par izmantoto produktu kaitīgumu. Amerikāņu zinātnieku pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri pastāvīgi izlaiž brokastis, dienas laikā ēd vairāk, un viņu aptaukošanās iespējamība palielinās 4,5 reizes. Tāpat pētījumu gaitā noskaidrots, ka brokastis uzlabo vielmaiņu, paātrina kaloriju sadedzināšanu, pozitīvi ietekmē hormonālo līmeni.
Piens ar šokolādi arī neatbilst ideālajām brokastīm. "Tā kā tajā ir cukurs, tas iedarbojas uz cukura līmeni asinīs, radot lielāku tieksmi pēc konfektēm visas dienas garumā," skaidro Kerola Sesa. Tiem, kas pieraduši brokastīs ņemt jogurtu, pievienojiet granolu vai citus graudaugus, lai palielinātu šķiedrvielu daudzumu un rezultātā sāta sajūtu.
Ko vajadzētu ēst brokastīs? Visnoderīgākie produkti
Kafija: ideāls daudzums ir maza tasīte. Piens un piena produkti, piemēram, baltais siers. Ideāls ir pusglāze ūdens ar pusi citrona. Sicīlijas citrons ir mazāk skābs. Tas ir vienīgais, no kā jāizvairās. Ideālā gadījumā apēdiet kaut ko pēc dažām minūtēm.
3. Labs garastāvoklis
Brokastu atteikšanās var izraisīt izklaidību, letarģiju, aizkaitināmību, jo organismam, īpaši no rīta, ir vajadzīgas ne tikai kalorijas, bet arī garastāvokli uzlabojošas vielas, tā sauktie prieka hormoni jeb endorfīni. Līdz ar to produktus, kurus lieto uzturā, kuri veidojas organismā, ir ļoti viegli ēst brokastīs. Tās ir zemenes, vīnogas, banāni, apelsīni, avokado, sinepes, čili pipari, šokolāde, kas pagatavota ar kakao pienu. Skaisti pasniegtas, mutē laistošas un gardas brokastis ir laba garastāvokļa atslēga visas dienas garumā.
Svaigas sulas ir veselīgas brokastīm
Tam ir izšķiroša nozīme mūsu ikdienas dzīves kvalitātē. Un šo maltīšu laikā granola vienmēr ir visbiežāk izmantoto sastāvdaļu saraksta augšgalā. Vienkāršs, praktisks, daudzpusīgs un uzturvērtības ziņā spēcīgs, šo graudu, graudaugu, žāvētu augļu un eļļainu augļu maisījumu var izmantot daudzos veidos. dažādas formas un veselīgas zāles.
Kā norāda uztura speciāliste Kārena Susmena, daudzi cilvēki neapzinās, ka brokastis ir dienas galvenā ēdienreize, galu galā pēc vienas nakts badošanās mūsu ķermenim ir nepieciešams un tas ir jāpapildina ar uzturvielām. Tātad granolas ievietošana kafijā ir lielisks veids, kā nodrošināt enerģiju un kvalitatīvas uzturvielas, lai paspilgtinātu savu dienu.
4. Spēcīga imunitāte
Brokastis, kas sastāv no pārtikas produktiem, kas bagāti ar dzelzi, kalciju, askorbīnskābe un B grupas vitamīni palīdz stiprināt imūnsistēmu, samazina risku saaukstēšanās, atbalsta darbu nervu sistēma, kalpo kā sirds un asinsvadu slimību profilakse, samazina līmeni sliktais holesterīns asinīs. Lielbritānijā veiktie pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri pastāvīgi izlaiž rīta maltīti, ir vairāk uzņēmīgi pret dažādiem vīrusiem. Tātad izrādās, ka ikdienas sabalansētas brokastis ir viena no kritiskie soļi veselībai un ilgmūžībai.
Kādas ir labākās brokastu kombinācijas?
Tie nodrošina enerģiju un antioksidantus vitamīnus, kas palīdz palēnināt novecošanos un cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kā arī palīdz uzlabot zarnu darbību un pazemināt holesterīna līmeni, skaidro eksperte. Īpaši daudzpusīga, granola ir saderīga ar dažādiem jūsu brokastu izstrādājumiem, vienmēr papildinot un uzlabojot tās priekšrocības.
Ko ēst brokastīs bērniem
Jogurti: Jogurts no rītiem izskatās lieliski, vai ne? Apvienojot granolu ar piena produktu, papildus tam, ka tā būs garšīga un kraukšķīga, jūsu uzkoda būs bagātīgāka un veselīgāka. Vitamīni: pagatavojiet savu iecienītāko vitamīnu un pievienojiet granolu. Graudi joprojām var aizstāt cukuru, padarot jūsu dzērienu un jūsu rītu vēl veselīgāku.
Kādām jābūt pareizajām brokastīm?
Brokastīm jābūt gan vieglām, gan barojošām, un tajās jāiekļauj veselīgi ēdieni, kas uzlabo veselību, uzlabo garastāvokli, palīdz uzmundrināt un uzmundrina ķermeni uz ilgu laiku. Veselīgām sabalansētām brokastīm jāsastāv no lēniem ogļhidrātiem ar augsts satursšķiedrvielas (graudaugi, makaroni no cietajiem kviešiem, svaigi dārzeņi, ogas un augļi), olbaltumvielas (zema tauku satura biezpiens, olas, zivis ar zemu tauku saturu) un veselīgie tauki (rieksti, olīvas un linsēklu eļļa). Vienkāršajiem ogļhidrātiem (mafins, baltmaize, cukurs) rīta ēdienkartē jābūt pēc iespējas mazākam. Šie noteikumi attiecas uz visu vecumu cilvēkiem.
Augļi: ņemiet savus iecienītākos augļus un pievienojiet granolu. Tās kraukšķīgais efekts ir patīkams un piešķirs augļiem vairāk garšas. Piemēram, papaija ar granolu, banāni, kas sasmalcināti ar granolu un medu, papildus tradicionālajai acai ir lieliskas kombinācijas. Mājas kūkas: vai jūs zināt, kāda ir īpaša kūku recepte? Sastāvdaļu vidū pievienojiet granolu un pārsteidzieties ar garšu. Veselīga dienas sākšana ar mājās gatavotu pīrāgu var būt lieliska alternatīva vieglai un barojošai maltītei.
Uzmanība pirkuma un patēriņa laikā
Nekas neplaukst pārmērīgi, tāpēc, norijot granolu, ir svarīgi rūpēties, lai saglabātu līdzsvarotu un veselīga ēšana. Runājot par granolu, ir ļoti svarīgi zināt sastāvdaļas, jo mūsdienās mums tirgū ir vairākas iespējas, un atkarībā no to sastāva tās var nebūt labākās. Pērkot cukura un tauku saturu, kā arī sastāvdaļu sarakstu kopumā, izvairieties no pārtikas produktiem, kuru sastāvdaļu sarakstā ir norādīti daudzi cukura avoti, pieturoties pie iespējām, kurās tiek izmantoti augļu cukuri un medus, saka eksperts, vēlreiz apstiprinot, ka ir svarīgi atrast Labākais norādījums pirms ēšanas.
Īstais laiks brokastīm
Labākais laiks brokastīm ir pusstunda pēc pamošanās. Ļoti noderīgs ieradums ir sākt savu rītu ar glāzi silta ūdens. Šķidrums, izdzerts tukšā dūšā, palīdz organismam izvadīt toksīnus, aktivizē dzīvības procesus, sāk gremošanu.
Sākumā ir svarīgi meklēt uztura speciālistu, kurš norādīs - atbilstoši savai personībai - kuru labakais laiks uzņemšana un kombinācija, – stāsta uztura speciāliste. Pieredze uzturā ar bērniem un pusaudžiem. Pusdienas un vakariņas ir vienkāršas. Gaļa, mājputni, zivis; eļļoti dārzeņi, salāti, malta gaļa, sasmalcināti kāposti, vārdu sakot, iespējas ir bezgalīgas.
Kā tu ēd brokastis bez maizes, bez auzām, bez graudaugiem, bez sulas?!? Nepieciešama zināma paradumu maiņa. Šeit ir tikai daži padomi. Lieliska īpašība visām diētām ar zems saturs ogļhidrāti ir bada trūkums, kas sākas pēc dažām dienām. Pastāvīgi zemam insulīna līmenim sākas lipolīze, un katru dienu mēs patērējam 500 kalorijas no saviem taukiem. Tāpēc ir tikai dabiski, ka mēs jūtamies mazāk izsalkuši. Turklāt ir arī citi hormonālie mehānismi, ar kuriem olbaltumvielas un tauki izraisa nepārspējamu sāta sajūtu.
Ja no rīta nav apetītes, iegādājieties sev bļodu, kas dekorēta ar spilgtām krāsām – pareizie trauki palielina apetīti un uzlabo garastāvokli. Pieradini brokastīs katru rītu vienā un tajā pašā laikā, tad vēders pēc 2-3 nedēļām par ēdienu atgādinās skaidrāk nekā jebkurš pulkstenis.
2-3 stundas pēc brokastīm, īpaši, ja tās bija vieglas, varat uzkost ar ābolu, banānu, riekstiem (jēliem un nesālītiem) vai izdzert glāzi dabīgā jogurta.
Visbeidzot, kviešu trūkums vien izraisa apetītes samazināšanos eksofīnu trūkuma dēļ. Ko tu parasti ēd brokastīs? Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kas iziet no mājas tikai ar kafiju un dažiem rullīšiem, iespējams, ka stundas beigās jūsu vēders alkst pēc ēdiena, bet galva - pēc aspirīna galvassāpēm.
Ļoti garšīga sviestmaize
Pilnas mājas atstāšana ir būtiska, lai sāktu dienu ar enerģiju, spēku un “ideālu” degvielu, lai jūsu smadzenes būtu modras un vēders būtu labi paēdis līdz pusdienlaikam. Ja arī jūs esat viens no tiem, kas brokastīs izvairās no olām, jo uzskata, ka tās nobaro un paaugstina holesterīna līmeni, pārskatiet šo informāciju.
1. Svaigas ogas
Jebkuras meža un dārza ogas ir gan veselīgas, gan garšīgas. Tās visas, un zemenes, un ķirši, un avenes, un vīnogas, mellenes un mellenes, ir pilns ar dabīgiem stimulatoriem. No svaigām ogām var pagatavot dažādus desertus, ēst ar biezpienu, pievienot vārītiem.
Olas brokastīs: apmierinošas un ideāli piemērotas sirds un asinsvadu veselībai
Mēs esam pārliecināti, ka turpmāk jūs tos redzēsit savādāk. Pierakstīsim. Sabalansēts olu patēriņš nepaaugstinās holesterīna līmeni un neietekmēs lipīdu līmeni asinīs. Ir daudzi pētījumi, kas atbalsta šo informāciju, piemēram, tie, ko publicējusi Amerikas Uztura koledža.
Olas nodrošina fosfolipīdus un nepiesātinātos taukus, kā arī vitamīnus un antioksidantus, kas palīdz novērst vēzi. Pēc ekspertu domām, nekas nenotiks, ja mēs nedēļā patērēsim 3 līdz 5 olas, nav riska un mūsu sirds tiek stiprināta tālāk, jo to pavada veselīgs un sabalansēts uzturs. Piemēram, nevajadzētu ēst vārītu olu, piemēram, bekonu un sieru, kur piesātināto tauku līmenis jau ir saistīts ar veselības apdraudējumiem.
2. Citrusaugļi
Apelsīni, greipfrūti, mandarīni ir dāvana tiem, kas pastāvīgi guļ ceļā. Šo augļu sulā ir daudz C vitamīna – brīnišķīgi dabisks stimulants. Turklāt citrona, laima, apelsīna smarža liek smadzenēm strādāt aktīvāk. Ziemā ļoti aktuālas ir dabīgās sulas no citrusaugļiem.
3. Šokolāde
Tumšā šokolāde (ja tā ir dabiska, kvalitatīva, bez kaitīgām piedevām) stimulē prieka hormonu – endorfīnu – ražošanu. Ar nelielu gabaliņu šī garduma dienā pietiek, lai aktivizētu garīgo darbību un uzlādētu savu labo garastāvokli.
Olas brokastīs svara zaudēšanai
Cits interesants fakts ir tas, ka, pateicoties olās esošajam holīnam, mēs samazinām iekaisuma procesi, kas rodas homocisteīna vai C-reaktīvā proteīna dēļ. Olas ir viens no sātīgākajiem ēdieniem. Nav nekā labāka kā sākt dienu, piemēram, ar spinātu omleti, lai jūs varētu pavadīt rītu ar enerģiju un labsajūtu līdz nākamajai ēdienreizei.
Olas smadzenēm un nervu sistēmai
Turklāt nedrīkst aizmirst, ka olas ir lielisks olbaltumvielu avots, gandrīz salīdzināms ar gaļu un pārāks par piena produktiem. Kā jau minējām iepriekš, viens no labākie ieguvumi olas ir tas, ka tās nodrošina holīnu, ļoti efektīvu savienojumu, kas mazina iekaisumu smadzenēs un novērš Alcheimera slimību, kā arī kompensē folijskābes trūkumu.
4. Zivis un putns
Daudzi cilvēki domā, ka no rīta ēst putnu gaļu vai zivis nav tā vērts, taču tas tā nav. Liesas gaļas gabals brokastīs ir olbaltumvielu avots, kas tiek lēnām apstrādāts. Tajā pašā laikā enerģija tiek atbrīvota lēni, tā ilgst ilgu laiku, tāpēc cilvēkam nav pastāvīgas vēlmes “uzkost”.
Veselīgi veidi, kā ēst olas brokastīs
Turklāt olās esošais fosfatidilholīns un sfingomielīns ļauj sintezēt tādus elementus kā acetilholīns, kas darbojas kā neirotransmiters, kas atvieglo informācijas pārraidi starp nerviem un muskuļiem. Vispirms izlaidiet banānu caur kartupeļu smalcinātāju, lai izveidotu ļoti plānu pastu, un pēc tam sablenderējiet to ar olas baltumu un olas dzeltenumu. Pēc tam pievienojiet citrona miziņu un 5 ēdamkarotes auzu, labi samaisiet, līdz iegūstat kompaktas pastas izskatu. Nākamais solis ir ļoti vienkāršs, vienkārši apcepiet to ļoti karstā pannā kā omleti.
Olas ar spinātiem, zemenēm un rozīnēm
Šie "salāti" ir tik garšīgi, cik bagātīgi, lieliski piemēroti dienas sākšanai un labas enerģijas iegūšanai. Nobeigumā droši iekļaujiet brokastīs olas un parūpējieties par savu veselību!5. Rieksti
Valrieksti, mandeles, ciedrs, pistācijas, Indijas rieksti, lazdu rieksti – jebkuri rieksti ir ļoti veselīgi un barojoši. Tie ir kā baterijas mūsu ķermenim. Galvenais ir ēst riekstus bez sāls, neapstrādātus, un vēl labāk - izmērcētus, tikai šādā veidā tie patiešām ir noderīgi.
6. Āboli, banāni, aprikozes, hurma
Visi šie augļi ir vitamīnu, mikroelementu, enzīmu, pektīnu un viegli sagremojamo dabisko cukuru avoti. No rītiem vari pagatavot augļu salātus, piemēram, sajaukt ābolus, banānus, zemenes, kivi, gabaliņos sagrieztas vīnogas un to visu garšot ar dabīgo jogurtu.
Pilngraudu graudaugi
Vienmēr savienojiet tos ar pareizajiem produktiem: tas ir patiesais noslēpums. Brokastis diabēta slimniekiem jāformulē dažādi, tās ir "jāpadomā", lai apmierinātu pacienta uztura vajadzības. Tas ir jālieto noteiktā laikā un regulāri, kā tas noteikti jādara 3 reizes dienā normālā laikā un pastāvīgi.
Sātīgākas par klasiskajām brokastīm, tās sastāv no olām šķīvī, čaumalas vai kulteni, vārītiem tomātiem, dažreiz kartupeļiem. Ar dažādiem ieganstiem daļa iedzīvotāju nesadalās un ir apmierināti ar dzēriena uzsūkšanos ar augšanu. Tā ir nopietna kļūda.
7. Kaši
Graudaugi ir minerālvielu, šķiedrvielu, lēnu ogļhidrātu un citu vielu avoti, kas kontrolē tauku uzsūkšanos, palīdz attīrīt zarnas no toksīniem un sniedz sāta sajūtu daudzām stundām. Brokastīs ideāli piemērotas auzu pārslu un griķu biezputra.
8. Piena produkti
Brokastīs vislabāk der biezpiens, skābais krējums, fetas siers, cietais siers un mājās gatavots jogurts – viegli sagremojamo olbaltumvielu un kalcija avoti. Galvenais, lai piena produkti būtu dabiski un svaigi, tad ieguvums no tiem būs maksimāls.
Uztura speciālisti uzstāj uz brokastu nozīmi, jo īpaši cilvēkiem ar lielāku risku un bērniem, kuri var būt noguruši no hipoglikēmijas no rīta, ja viņi neēd brokastis. Uzmanība stundā un iedrošinājums ēst. Uzmanības, darba atmiņas un sekundārās atmiņas pētījumi ir parādījuši, ka maltīte "bagāta ar lēnajiem cukuriem palīdz saglabāt tādu pašu garīgo spēju līmeni no rīta".
Pusdienu pārtraukumi uz desmit stundām un sagatavo organismu rīta enerģijas izmaksām. Tajā jāiekļauj ceturtā daļa no jūsu ikdienas ogļhidrātu kaloriju daudzuma, ar līdzsvaru starp ātrajiem un lēnajiem cukuriem. Ideālā gadījumā tam vajadzētu sastāvēt no dzēriena, graudaugiem un augļiem, līdzsvarojot olbaltumvielu, ogļhidrātu un vitamīnu uzņemšanu. Ēdienkartē jāsastāv no pamatproduktiem, nevis konditorejas izstrādājumiem vai šokolādes vai nerūpnieciskām graudaugiem, kas parasti satur pārāk daudz vienkāršo cukuru un taukskābju, bet pārklājums rada patīkamu garšu.
9. Olas
Tie ir ideāls brokastu ēdiens, it īpaši, ja tie ir pareizi pagatavoti – dzeltenumam jāpaliek pusceptam. Labāk ir ēst mīksti vārītas olas vai ceptas līdz pusgatavai cepeškrāsnī. Ļoti garšīgas un sātīgas brokastis - omlete ar sieru.
10. Svaigi dārzeņi
Tie būs ideāla piedeva gaļas, zivju un piena brokastīm. Fermenti, kas ir bagāti ar augu pārtiku, palīdz olbaltumvielu pārtikai ātrāk sagremot. No svaigiem garšaugiem un dārzeņiem varat pagatavot salātus, pievienot tos omletēm un graudaugiem.
11. Mājas cepšana
Tajos ietilpst melnā maize ar klijām, cepumi no pilngraudu milti(ar sēklām, sezama sēklām, riekstiem), siera kūkas, pankūkas, pankūkas no griķu miltiem. Šos labumus vari pasniegt ar ievārījumu, medu, dabīgo zemesriekstu sviestu – šīs brokastis noteikti novērtēs bērni.
12. Smūtiji
Karstā vasaras dienas lietderīgi ir brokastis ar svaigi spiestām svaigi spiestām sulām un smūtijiem - bieziem ogu, dārzeņu un augļu kokteiļiem, pievienojot garšvielas, garšvielas, medu, dažādus sīrupus, riekstus un piena produktus. Šajos dzērienos un desertos, atšķirībā no veikalos nopērkamajiem, nav konservantu un krāsvielu, un labvēlīgi vitamīni un mikroelementi - vairāk nekā pietiekami.
Mēs ceram, ka mūsu raksts palīdzēs jums saprast brokastu nozīmi - gan veselībai, gan figūrai, gan garastāvoklim. Sāc savu dienu ar veselīgu pārtiku – ogām, dārzeņiem, graudaugiem, riekstiem, jogurtu, biezpienu. gatavot garšīgi salāti, brokastīs pārslas, deserti, un tad bez tā vairs nevar iztikt. Ēdiet savas iecienītākās maltītes no rīta un esiet veseli!
Brokastis ir vissvarīgākā dienas ēdienreize. Tieši viņš palīdz mūsu ķermenim pamosties, uzlādēties ar enerģiju visai dienai un iegūt nepieciešamo daudzumu noderīgo vielu. Rakstā tiks runāts par to, ko gatavot brokastīs uz diētas. Tiks aprakstīta arī efektīva "lielo brokastu" diēta.
Pirmā rīta maltīte ir vissvarīgākā. Daudzi no rītiem nejūtas izsalkuši vai ir pārāk slinki, lai brokastīs pagatavotu pilnvērtīgu maltīti. Tā nav taisnība. Uztura speciālisti saka, ka brokastis ir ļoti svarīgas. Cilvēkiem, kuri uzrauga savu veselību un svaru, tas noteikti jādara no rīta.
No kā vajadzētu sastāvēt "pareizām" brokastīm?
Kad mēs mostamies, mūsu ķermenim visvairāk ir nepieciešami veselīgi un dabīgi proteīni un ogļhidrāti. Tiem jābūt lēni sagremojamiem pārtikas produktiem. Tad ķermenis saņems nepieciešamo sāta sajūtu un noderīgas sastāvdaļas.
Pārtikas produkti, kas jāiekļauj brokastīs
- Vistas vai paipalu olas. Šis ir viens no labākajiem olbaltumvielu avotiem. Protams, ir vērts pievērst uzmanību gatavošanas metodei. Lai tā būtu mīksti vārīta ola vai omlete, kas pagatavota bez eļļas (in mikroviļņu krāsns, multivarka, pārim). Šīs brokastis ir piemērotas gan pieaugušajiem, gan bērniem.
- Pilngraudu maize. Ne visi ir gatavi no rīta ēst putru vai biezpienu. Daudzi no mums nevar iedomāties savu rītu bez tējas sviestmaizes. Pilngraudu maize ir lieliski piemērota rīta sviestmaizītei. Nevajag likt kūpinātu desu, treknu sieru vai sviests. Pilnīgi iespējams iztikt ar biezpiena sieru, salātu lapu, šķēli vistas krūtiņa vai vārīta liellopa gaļa. Tas izskatās kā sviestmaize, bet noderīgs.
- Dabiskā gaļa. Ja esat gaļas cienītājs, tad kāpēc gan neēst tos brokastīs? Protams, tas nedrīkst būt desas vai desas. Vārīta vai cepta vista, tītara gaļa, liellopu gaļas šķiņķis - tas ir tas, kas jums nepieciešams. Papildiniet gaļas ēdienu ar svaigiem dārzeņiem vai garšaugiem.
- Putra. No bērnības pazīstamā un pazīstamā putra, kuru vārīja mana mamma, ko iedeva brokastīs bērnudārzs un skola. Vai tiešām no rītiem ēst putru ir tik veselīgi? Noderīgi, bet ne visi. Priekšroka jādod. Atturieties no biežas mannas vai rīsu pārslu lietošanas. Putru vislabāk var vārīt ūdenī vai pienā ar zemu tauku saturu. Nepievienojiet cukuru un sviestu, ja vēlaties zaudēt svaru. Gatavajā putrā labāk iemest sauju ogu.
- Graudaugi un musli. Labs brokastu variants. Ja sastāvā nav cukura un citu nevēlamu kaloriju piedevu. "Sausās" brokastis ar zemu tauku saturu pienu vai kefīru ir lielisks dienas sākums.
Diēta lielas brokastis
Daudzi cilvēki ar aptaukošanos brokastīs neko neēd. Viņi dzer kafiju, tēju vai vispār atsakās no kaut kā.
Amerikāņu endokrinoloģe Daniela Jakuboviča izstrādājusi diētu ar nosaukumu "Lielās brokastis".
Diētas principi
- Pirmajai ēdienreizei jābūt sātīgai un blīvai.
- Brokastīs jāiekļauj olbaltumvielas un ogļhidrāti.
- Nekādā gadījumā nevajadzētu izlaist brokastis.
- Noteikti plānojiet ēdienkarti brokastīm un dienai.
- Kustieties pēc iespējas vairāk. Ejot tālāk svaigs gaiss, makšķerēšana, bumbu spēle. Viss, izņemot dīvānu un televizoru.
- Minimālais diētas periods ir 4 mēneši. Tieši šajā laikā cilvēkam vajadzētu pierast ēst brokastis un izveidot ieradumu.
- Smejies bieži, joko, vienmēr esi labā garastāvoklī. Pozitīva attieksme palīdzēs ievērot diētu.
- Nesteidzieties no rīta. Ēšanai un ēdiena pagatavošanai jākļūst par veselības rituālu.
Diētas lielās brokastis - ēdienkarte
Brokastu iespējas
- Neliela porcija vārītu rīsu ar vistu un zaļajiem salātiem. Tēja ar. Lieli augļi.
- Omlete olas, zaļie salāti, pilngraudu maize, kumelīšu vai piparmētru tēja, ābols vai banāns.
Pusdienu iespējas
- zivis ar minimālā summa tauki, rupjmaize, dārzeņu salāti ar zaļumiem (garšoties ar citronu sulu), glāze negāzēta ūdens.
- Rīsi (brūnie) kombinēti ar sautētiem dārzeņiem, zaļo vai melno tēju, augļiem.
Vakariņu iespējas
- Zema tauku satura biezpiens ar augļiem, negāzēts ūdens.
- Vārītas vai tvaicētas liesas zivis, dārzeņu salāti ar citrona mērci, glāzi negāzēta ūdens.
Kā uzkodu otrajām brokastīm un pēcpusdienas uzkodām varat izmantot riekstus un dabīgo jogurtu bez cukura.
Diēta: brokastis piecās minūtēs (video)
