Bir kutu pembe somon çorbası. Lezzetli konserve balık çorbası nasıl yapılır

Pek çok insan balık çorbalarını sever, ancak tüm ev hanımları ev yapımı balık çorbası pişirme fikri konusunda hevesli değildir. Bunu yapmak için balığı temizleyip bağırsaklarını temizlemeniz ve ardından kemiklerden kurtulmak için suyu süzmeniz gerekir. Sorunun çözümü konserve balık çorbası olabilir. Bunu yapmak fazla zaman ya da beceri gerektirmez. Konserve pembe somon çorbası, yemek yapmayı bilmeyenler için bile yumuşak, lezzetli ve aromatik çıkıyor. Bu ilk yemek için çok sayıda tarifin bulunması, her zevke uygun bir seçenek seçmenizi sağlar.

Pişirme özellikleri

Konserve balık çorbasını hazırlamak hızlı ve kolaydır ancak birkaç önemli noktayı bilmiyorsanız sonuç tam olarak beklendiği gibi olmayabilir.

• Çorbayı hazırlamak için genellikle kendi suyu veya yağıyla konservelenmiş pembe somon kullanılır. Bazı tariflerde domates sosunda balık kullanılması gerekir. Konserve yiyecekler yapay renklendiriciler, lezzet arttırıcılar veya koruyucu maddeler içermemelidir. Konservelerde balık, tereyağı veya domates, tuz, karabiber ve defne yaprağı dışında hiçbir şey bulunmamalıdır.
• Konserve balıklar, genellikle içinde muhafaza edildikleri meyve suyu veya yağla birlikte, hazır olmadan 10 dakika önce çorbaya eklenir. Balığın bundan önce öğütülüp öğütülmeyeceği tarife bağlıdır. Deneyimli şefler, tarifin gerekliliklerine bakılmaksızın, çorbada sertleşip tadı bozduğu için konserve pembe somon parçalarından büyük kemiklerin çıkarılmasını tavsiye ediyor.
• Doygunluk için çorbaya sebze ve tahıllar eklenir. Pembe somon, pirinç ve darı ile iyi gider.
• Yemeğe süt, krema ve işlenmiş peynir eklenerek çorbaya hassas kremsi bir tat verilebilir.
• Deneyimli ev hanımları konserve balık çorbasını arıtılmış suda pişirmeyi tavsiye ediyor. Aksi takdirde et suyu bulanıklaşabilir.
• Tereyağı çorbaya hoş bir tat katacaktır. Ocaktan almadan birkaç dakika önce çorba tenceresine katabileceğiniz gibi herkesin tabağına da koyabilirsiniz. Yağın yayılmaması önemlidir, aksi takdirde çorbanın yüzeyinde iştah açıcı olmayan bir film oluşacaktır.
• Taze otlar konserve pembe somon çorbasının tadını daha da hoş hale getirecek. Yeşil soğan bu yemeğe özellikle çok yakışıyor.

Konserve pembe somon çorbası nispeten ucuzdur. Hazırlarken yukarıdaki incelikleri dikkate alırsanız yumuşak ve aromatik olacaktır. En karmaşık tarifin bile hazırlanması 30 dakikadan fazla sürmez.

Konserve pembe somonlu patates çorbası

• konserve pembe somon - 0,22–0,25 kg;
• patates - 0,4 kg;
• havuç - 120 gr;
• soğan - 150 gr;
• defne yaprağı - 2 adet;
• karabiber - 4 adet;
• su - 1,5 l;
• taze maydanoz - 20 gr;
• sebze veya tereyağı - ne kadar gerekli olacak;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

• Bir tavayı arıtılmış suyla doldurun ve ocağa yerleştirin.
• Patatesleri soyun ve bir buçuk santimetre küp şeklinde kesin.
• Havuçları soyup irice rendeleyin.
• Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
• Yağı bir tavada ısıtın, soğanları ve havuçları ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• Tenceredeki su kaynayınca patatesleri ekleyin. 10 dakika pişirin.
• Konserveyi açın ve kutunun içindekileri bir kaseye koyun. Bir çatal kullanarak büyük parçaları 2 parçaya bölün, omurga kemiklerini çıkarın. Geri kalanını çatalla ezin ve patateslerle birlikte tavaya koyun.
• 10 dakika sonra defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. Çorbayı tadına göre tuzlayın.
• Havuç ve soğan ekleyin. 3 dakika pişirin.
• Bıçakla ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Bir iki dakika çorbanın içinde kaynamaya bırakın, ardından tavayı ocaktan alın. 10-15 dakika üstü kapalı olarak bekletin.

Patatesli konserve pembe somonun ilk yemeğinin tarifi en basitlerinden biridir, bir okul çocuğu bile onu kullanarak balık çorbası pişirebilir. İnsanlar genellikle bu çorbaya öğrenci çorbası diyorlar.

Pirinçli konserve pembe somon çorbası

• konserve pembe somon - 0,45–0,5 kg;
• su - 1,5 l;
• patates - 0,25 kg;
• havuç - 0,2 kg;
• pirinç - 80 gr;
• bitkisel yağ - ne kadar gerekli olacak;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

• Pirinci temizlenene kadar durulayın. Bir tencereye yerleştirin. Filtrelenmiş suyla doldurun ve ateşe verin.
• Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Pirinçli tavadaki su kaynayınca üzerine patates, baharat ve tuzu ekleyin.
• Konserve yiyecekleri bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Patateslerden 10 dakika sonra tavaya yerleştirin. 7-8 dakika daha pişirmeye devam edin.
• Bu süre zarfında havuçları soyun, ince rendeleyin ve yağda kızartın. Çorbaya yerleştirin.
• 5 dakika daha pişirin, ocaktan alın. Çorbanın demlenmesi için 10 dakika kadar üstü kapalı olarak bekletin ve ev halkını sofraya davet edin.

Bu tarifin çorbası, “Çorba” programı kullanılarak yavaş pişiricide hazırlanabilir. Bu durumda havuçların ayrı ayrı sotelenmesi veya konserve yiyeceklerle birlikte sotelenmeden çok pişirici kaseye eklenmesi gerekir. Yemeğin ısıtma modunda demlenmesi tavsiye edilir.

Konserve pembe somonlu darı çorbası

• patates - 0,5 kg;
• havuç - 100 gr;
• beyaz soğan - 100 gr;
• cilalanmış darı - 100 g;
• tereyağı - 50 gr;
• su - 2 l;
• otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

• Konserve yiyecekleri kavanozdan çıkarın. Pembe somon parçalarını orta büyüklükte dilimlere bölün ve aynı anda büyük kemikleri çıkarın.
• Darı iyice durulayın.
• Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
• Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.
• Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine soğan ve havuç ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
• Bir tencerede suyu kaynatın, içine darı ve patatesleri koyun. 10 dakika pişirin.
• Konserve yiyecekleri kutudaki meyve suyuyla birlikte ekleyin. Çorbayı tuzlayın. Mevsim.
• 5 dakika sonra havuç ve soğanı ekleyip karıştırın. 5 dakika daha pişirin.

Çorbayı servis ederken üzerine doğranmış otlar serpin ve pembe somon parçalarının tabaklara eşit şekilde dağıldığından emin olun.

Eritilmiş peynirli konserve pembe somondan kremalı çorba

• konserve pembe somon - 0,25 kg;
• patates - 0,3 kg;
• havuç - 100 gr;
• soğan - 75 gr;
• çam fıstığı - 50 gr;
• işlenmiş peynir - 0,2 kg;
• taze dereotu - 50 gr;
• su - 1 l;
• tereyağı - 40 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• İnce doğranmış soğanı ve ince doğranmış havuçları tereyağında yumuşayana kadar kızartın.
• İşlenmiş peyniri küçük dilimler halinde kesin.
• Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
• Çam fıstıklarını kuru bir tavada hafifçe kızartın. Kavrulmuş sebzeleri karıştırın.
• Dereotunu bıçakla ince ince doğrayın.
• Pembe somonu kavanozdan çıkarın. Büyük kemikleri çıkararak orta parçalara bölün.
• Suyu kaynatın, patatesleri ekleyin.
• Su tekrar kaynayınca tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika pişirin.
• Kavrulmuş sebzeleri ve fındıkları ekleyip tekrar kaynatın.
• Krem peynire girin. Peynir tamamen eriyene kadar karıştırarak çorbayı pişirin.
• Çorbaya pembe somon ekleyin. 3-4 dakika pişirin.
• Dereotu ekleyin, bir dakika daha ateşte tutun, ocaktan alın.

Bu çorbayı servis etmeden önce üzeri kapalı olarak 15 dakika demlenmesini bekleyin. Yemeğin yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, hoş kremsi bir tada sahip ve oldukça tatmin edici. Bu basit yemek misafirleri beslemek için utanç verici olmayacak.

Konserve pembe somon çorbası doyurucu ve sağlıklıdır ancak enerji değeri yüksek değildir. Bu yemeğin birçok tarifi arasında yemek yemeyi seven gurmeler, diyet yapanlar ve oruç tutan Hıristiyanlar uygun seçenekler bulacaktır. Çorbanın avantajları arasında hazırlanmasının basitliği ve hızı ile pahalı ürünler satın alma ihtiyacının bulunmaması da yer alıyor.

Sebze, zeytin ve domates, pirinç, peynir, krema ile pembe somon balığı çorbası için adım adım tarifler

2018-10-24 Marina Vykhodtseva ve Alena Kameneva

Seviye
yemek tarifi

36712

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

4 gr.

1 gr.

Karbonhidratlar

3 gr.

38 kalori.

Seçenek 1: Klasik pembe somon balık çorbası

Pembe somon balığı çorbası, özellikle balık yemeklerini seviyorsanız istisnasız hemen herkesin seveceği, lezzetli, doyurucu ve aromatik bir çorbadır. Pembe somon mükemmel sonuçlar verecektir, et suyu o kadar yağlı olmayacak, hafif bir aroma ve balık tadında olacaktır.

Çorba sıcak olarak servis edilmelidir. Çorbayı birkaç dilim taze ekmek ve biraz soğan tamamlayacak. Diğer şeylerin yanı sıra çorbaya herhangi bir tahıldan biraz ekleyebilirsiniz; örneğin pirincin tadı harika olacaktır.

İçindekiler:

• Pembe somon - 250 gr;
• Su - 1,5 l;
• Patates - 2-3 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1,5 adet;
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• Tuz, karabiber - tatmak;
• Dereotu - 4 dal.

Pişirme işlemi

Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Dondurulmuş pembe somonu dondurucudan çıkarın ve pembe somonun tamamen buzunun çözülmesini bekleyin. Gerekli miktarda balığı kesin ve soğuk su altında durulayın. Balıkları bir tencereye koyun, yarım soğan ekleyin, tadına göre baharat ekleyebilirsiniz - defne yaprağı, birkaç karabiber. Tavaya 1,5 litre su dökün, ısıtın ve suyu 25 dakika pişirin, ardından süzün.

Bir süre sonra süzülmüş et suyuna patatesleri ekleyin. Öncelikle patatesleri soyun, yıkayın ve kurutun. Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Patatesleri et suyuna koyun ve yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.

Aynı zamanda sebzeleri hazırlayın - havuçları ve soğanları soyun, sebzeleri durulayın ve kurulayın. Havuçları rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri bir tavaya koyun ve bir kaşık yağ ekleyin.

Sebzeleri bir tavada birkaç dakika kızartın ve doğrudan patateslerin olduğu tavaya koyun.

Soğuyunca pembe somonu parçalara ayırın ve tüm kemiklerini çıkarın. Balıkları çorbaya geri koyun. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın.

Sıcak çorbaya aromatik taze otlar ekleyin ve ince ince doğrayın. Çorbayı hemen kaselere paylaştırıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Seçenek 2: Konserve pembe somondan balık çorbası için hızlı tarif

Konserve pembe somondan yapılan balık çorbası için en basit tariflerden biri. Yemek öğle yemeği için aceleyle hazırlanabilir. Aşağıda bir kutu balık için ürünlerin oranları verilmiştir. Daha fazla çorba hazırlamanız gerekiyorsa iki kutu kullanmak daha iyidir. Yemeğin bu versiyonu pirinç içerir. Çorbayı mükemmel şekilde koyulaştırır ve besin değerini arttırır.

İçindekiler

• 4 patates;
• 1 kutu balık;
• 1 soğan;
• 0,5 demet yeşillik;
• 4 kaşık pirinç;
• 1 havuç;
• 4 yemek kaşığı yağ.

Hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Pirinci ayıklayın, durulayın ve su ekleyin, bir kenara koyun, çorbanın bulanıklaşmaması için nişastanın çıkmasını sağlayın. 1,5 litre suyu ateşe verirken kaynattıktan sonra doğranmış patatesleri atıp pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık beş dakika sonra pirinci durulayın, patateslere ekleyin ve ardından tuzu ekleyin.

Tavaya yağı dökün, damak zevkinize göre istediğiniz yağı kullanabilirsiniz. Doğranmış soğanları ve havuçları kızartın.

Konserve pembe somonu açın, parçalara ayırın, pirinci beş dakika kaynattıktan sonra çorbaya ekleyin. Bir dakika sonra sebzeleri ekleyin. Tatlar gelişene kadar karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.

Hazırlanan pembe somon çorbasına yeşillikleri ekleyin, tuzunu tadın ve ocağı kapatın. Biber, defne yaprağı tadında.

Pirincin pişmeye vakti olmayacağından korkmanıza gerek yok. Bu kadar büyük miktarda sıvıda tahıllar çabuk pişer ve tavada biraz pişmeye devam ederler.

Seçenek 3: Kremalı pembe somon balığı çorbası

Pembe somon balığı çorbası için Fin tarifi. Bu seçenekte sadece balık parçaları kullanılır ancak dilerseniz kılçıksız ve derisi olmadan hemen fileto alabilirsiniz. Ek olarak, Fin yemeği krema gerektirir, en az% 20 yağ içeren bir ürün kullanmak en iyisidir.

İçindekiler:

• 5 patates (yaklaşık 0,5 kg);
• 100 gr soğan;
• 100 gr havuç;
• 30 mi yağ;
• 170 ml krema;
• 50 gr tereyağı;
• dereotu, defne;
• 600 gram pembe somon.

Nasıl pişirilir

Patateslerin yarısını iri, diğer yarısını da küçük küpler halinde kesin. Ocağa alıp 1,5 litre suyu kaynatın. Büyük parçalar halinde kesilmiş sebzeleri ekleyin, bir küçük soğanı atın ve yaklaşık on dakika boyunca birlikte kaynatın.

Pembe somonu parçalara ayırın, tekrar durulayın ve tavaya ekleyin. Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Et suyunu süzün, soğanın tamamını (veya kalanını) atın. Balıkları biraz soğumaya bırakın. Patatesleri ezin ve çorbaya geri dönün. Soğuyan pembe somonun tüm kemiklerini çıkarın ve küçük parçalara bölün.

Küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri et suyuna ekleyin, tuz ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Patates püresini ekleyin ve ardından balıkları biraz daha pişirin.

Bir tavada iki tür yağı karıştırın. Kalan soğanı ve tarifteki havuç miktarını doğrayın. Ekleyin, kızarana kadar kızartın, çorbaya ekleyin. Karıştırmak.

Ayrı bir kapta kremayı ısıtıp çorbaya ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra Fin yemeğini dereotu ve defne yaprağıyla pembe somonla baharatlayın. Masaya servis edebilirsiniz!

Yemeğin yağ içeriğini büyük ölçüde artırmak istemiyorsanız, sebzeleri kızartırken yağ miktarını azaltabilir veya küçük miktarlarda sadece bitkisel yağ kullanabilirsiniz.

Seçenek 4: Domatesli pembe somon balığı çorbası

Bu pembe somon çorbası sadece parlak bir renge sahip değil, aynı zamanda harika bir tada da sahip. Her zamanki öğle yemeği yemeklerinden farklıdır. Zorunlu bir içerik sadece domates değil aynı zamanda zeytindir. Yemeğe titizlik katacaklar ve alışılmadık bir tat kombinasyonuyla sizi memnun edecekler. Bu yemek için kendi suyundaki domatesler kullanılır. Genellikle soyulurlar, sadece doğramanız gerekir: öğütün veya doğrayın.

İçindekiler

• 600 mi su;
• Suyunda 800 gr domates;
• 350 gr pembe somon;
• 2 soğan;
• 0,5 kutu zeytin;
• 20 mi yağ;
• 0,5 demet maydanoz;
• 3-4 dilim limon;
• bir diş sarımsak.

Adım adım tarif

Balıkları küçük parçalar halinde kesin, suya ekleyin, neredeyse pişene kadar yaklaşık yedi dakika kaynatın. Köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Yemeği tuzlıyoruz ama biraz.

Soğanı doğrayın, kızartın, sarımsak ekleyin. Domatesleri doğrayın. Taze domatesleri alıp soyup rendeleyebilirsiniz, ancak pişmeleri daha uzun sürecektir. Soğana ekleyin, beş dakika ısıtın.

Domates kütlesini neredeyse pişmiş pembe somona aktarın. Karıştırın, tadın, biraz daha tuz ekleyin ve birlikte bir dakika kadar ısıtın.

Zeytinleri daireler halinde veya sadece ikiye bölün. Tercihinize göre çeyrekler halinde. Çorbaya dökün, kaynatın, maydanozu ekleyin ve kapatın. Servis yaparken yemeğe limon dilimleri ekleyin.

Daha doyurucu bir yemek elde etmek istiyorsanız, daha fazla su kullanarak birkaç doğranmış patatesi pembe somonla birlikte haşlayabilir veya bir avuç yıkanmış pirinç atabilirsiniz.

Seçenek 5: Konserve pembe somondan peynirli balık çorbası

Bu balık çorbası için konserve pembe somondan elde edilen sert peyniri kullanabilirsiniz ancak folyoda veya tepsilerde işlenmiş peynirle çok daha lezzetli olur. Mantar, pastırma, otlar gibi çeşitli dolgulara sahip ürünleri seçmemelisiniz, nötr kremsi tatlar kullanmak daha iyidir.

İçindekiler

• 200 gr işlenmiş peynir;
• 4 patates;
• 1 havuç;
• 1 kutu pembe somon;
• 1 soğan;
• 0,5 demet dereotu;
• 1 demet yeşil soğan;
• 20 mililitre bitkisel yağ;
• 30 gr tereyağı.

Nasıl pişirilir

Yaklaşık bir buçuk litre suyu (veya hemen kaynar suyu) ölçün ve tencereyi ocağa yerleştirin. Patatesleri soyup küçük küpler halinde kesin, ekleyin ve on dakika kaynatın.

Kızartma tavasını hemen ateşe verin. İçerisine iki çeşit yağ gönderiyoruz. Onlar ısınınca doğranmış soğanı ekleyin. Şeffaflığa ulaştıktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Pembe somonu açın, parçalara ayırın, patateslere ekleyin. Bir dakika sonra sebzeleri ekleyin. Karıştırın, tuz ekleyin.

Cheesecake'ler folyo içindeyse, yani oldukça elastik çubuklardaysa, rendelenmeleri gerekir. Yumuşak erimiş ürünleri banyolardan kaşıkla çıkarıyoruz. Tavaya ekleyin, karıştırın, üç dakika daha pişirin. Tüm parçalar et suyunda çözülmeli ve ona süt rengi bir renk vermelidir.

Kıyılmış dereotu ekleyin, ocağı kapatın. Servis yaparken pembe somon çorbasına doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

Pembe somonlu bu peynir çorbası en iyi küçük krakerlerle servis edilir. Fırında klasik yöntemle pişirmeye vaktiniz yoksa dilimlenmiş somunu veya ekmeği kuru bir tavaya döküp hafif kabuklanıncaya kadar kızartın.

Seçenek 6: Pembe somonlu ve sebzeli balık çorbası

Pembe somon balığı çorbasının basit bir versiyonu. Bir bütün küçük balık kullanılır. Ek olarak, bazı standart sebzelere ve taze otlara ihtiyacınız olacak. Kırmızı balığın hassas aromasını bozmamak için yemekte çok fazla baharat kullanılması tavsiye edilmez.

İçindekiler

• 600 gr pembe somon;
• 400 gr patates;
• 150 gr havuç;
• 150 gr soğan;
• 40 gr dereotu;
• 5 karabiber;
• 1,8 litre su;
• 2 defne.

Klasik pembe somon çorbası için adım adım tarif

Pembe somonun filetolarını çıkarın. Sırtı, yüzgeçleri, kuyruk kısmını ve diğer her şeyi suyla doldurun, bir soğan ve dört parçaya kesilmiş küçük bir havuç ekleyin. Biber ve defneyi atın. Et suyunu pişirin. Pembe somon kaynadığında köpük çıkacaktır, köpüğün yağını almanız ve ardından ısıyı azaltmanız gerekir. Et suyunu 40 dakika pişirin, süzün.

Süzdükten sonra tavayı durulayın, suyu geri koyun ve kaynatın. Patatesleri soyun, doğrayın, ekleyin. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Beş dakika pişirin.

Soğanları ve havuçları doğrayın ve patates ve et suyuyla birlikte tencereye ekleyin. Filetoyu parçalara ayırın, yaklaşık beş dakika sonra pembe somonu ekleyin. Cildi çıkarmak daha iyidir. Pembe somon kaynadığında tekrar küçük bir köpük görünebilir, dikkatlice çıkarılması tavsiye edilir.

Balık çorbasını biraz daha pişirin, taze pembe somon çabuk pişer, fazla pişirmemek önemli. Sonunda yemeğin tadına baktığınızdan ve daha fazla tuz eklediğinizden emin olun. Ocağı kapatmadan önce doğranmış dereotu atın, tavanın kapağını kapatın ve çorbanın çeyrek saat demlenmesini sağlayın.

Çorbayı çabuk kaynatmanız gerekiyor ama kısık ateşte pişirmek daha iyidir. Bu durumda balık ve sebze parçaları şeklini koruyacak ve et suyu berraklaşacaktır. Aktif kaynama ile bu başarılamaz. Aksine çorba kısık ateşte pişirilirse, uzun kaynatma süresi malzemelerin ekşimesine ve tadın kötüleşmesine katkıda bulunacaktır.

Pembe somon lezzetli bir balıktır, konserveleri ucuz değildir ancak ondan hazırlanan yemeklerin tadı buna değer.

Büyük parçalar pişirme sırasında dağılmaz ve et suyuyla "paylaşılarak" lezzetini korur.

Doğal veya yağlı konserve balık çorbalarının hazırlanması hem kolay hem de çok hızlıdır.

Konserve pembe somon çorbası - genel hazırlama prensipleri

Bu makalede seçilen konserve pembe somon çorbalarında sıvı baz olarak su kullanılır ve bunun arıtılması, filtrelenmesi veya satın alınması, şişelenmesi gerekir. Musluk suyu genellikle yeterince yumuşak değildir, çeşitli yabancı maddeler içerir ve konserve balıklardan lezzetli ve görsel olarak çekici bir çorba pişirmek neredeyse imkansızdır. Bu tür sudaki sebzelerin pişmesi uzun zaman alır ve çok az pişirilir ve konserve balık eklediğinizde et suyu anında bulanıklaşır.

Yağ ilaveli ancak koruyucu madde içermeyen çorbalar için doğal konserve balık almak en iyisidir, bu tür balıklardan lezzetli, zengin, neredeyse şeffaf balık çorbaları elde edilir. İstenirse bu tür konserve yiyecekler domatesle değiştirilebilir. Bu durumda konserve pembe somondan domates çorbası elde edeceksiniz.

Konserve çorbaların hazırlanması oldukça basittir ve hazırlanmaları yarım saatten fazla sürmez.

Gerekli malzemeler pişirme süresine göre sırasıyla kaynar suya eklenir, pişene kadar pişirilir, ardından tarife göre gerekiyorsa kızartma eklenir ve balıklar bitimine 8-10 dakika kala, genellikle sosla birlikte indirilir. bir kavanoz.

Konserve pembe somondan yapılan çorbaları, kısa bir süre beklettikten sonra kapağın altında, üzerine ince kıyılmış otlar serperek servis yapın. Genellikle çok yumuşak yeşil soğanlar tavsiye edilir.

Konserve pembe somondan "balık öğrenci çorbası"

İçindekiler:

200 gr. yağ eklenmiş bir kutu doğal pembe somon;

Küçük havuç;

Büyük marul soğanı;

Taze bahçe bitkileri;

Bir defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri küçük ince küpler halinde kesin ve kaynar suya (bir buçuk litre) koyun. Kaynatın ve köpüğü çıkardıktan sonra yarıya kadar pişene kadar ısıyı azaltarak pişirmeye devam edin.

2. Rafine edilmemiş bitkisel yağda, orta boy dilimler halinde kesilmiş soğanı, büyük havuç şeritleri ile altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Pembe somon etini kemiklerinden ve omurgasından ayırın, küçük parçalara bölün ve kavanozdaki sıvıyla birlikte çorbaya indirin.

4. Defne yaprağıyla tatlandırın, damak zevkinize göre ince tuz ekleyin ve çorbayı kısık ateşte hafif kaynatarak yaklaşık yedi dakika pişirin.

5. Orta boy doğranmış yeşillikleri bitmiş çorbaya batırın.

Konserve pembe somondan kremalı balık çorbası

İçindekiler:

Acı beyaz soğan – 1 adet;

Üç patates;

Soyulmuş çam fıstığı - küçük bir avuç;

Bir büyük tatlı havuç;

Dört işlenmiş peynir, doğal;

200 gram doğal pembe somon;

Üç küçük dal taze dereotu.

Pişirme metodu:

1. Kalın duvarlı bir tavada bitkisel yağda küçük parçalar halinde kesilmiş soğanı iri rendelenmiş havuçla birlikte açık amber rengine gelinceye kadar soteleyin, ayrı olarak kavrulmuş çam fıstıklarını ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Tavaya bir litre soğuk şişelenmiş veya filtrelenmiş su dökün ve kaynatın. Ufalanmış işlenmiş peyniri kaynar suya koyun ve bir kaşıkla iyice karıştırın, suda tamamen erimeleri gerekir.

3. Parçalara kesilmiş patatesleri ekleyin ve yarısı pişene kadar pişirin.

4. Sotelenmiş sebzeleri ve çekirdekleri çıkarılmış konserve pembe somon parçalarını tavaya yerleştirin. Çorbayı kaynatın ve patatesler pişene kadar yaklaşık beş dakika pişirin.

5. İnce kıyılmış dereotu ekleyin, ocağı kapatın ve yaklaşık çeyrek saat demlenmesini bekleyin.

Konserve pembe somondan hafif çorba – “Balık Günü”

İçindekiler:

Konserve pembe somon, doğal – 400 gram;

Küçük bir parça kereviz kökü;

Ortaboy Havuç;

Beyaz acı soğan – 1 adet;

1 BİLGİSAYAR. pırasa;

Yarım çay kaşığı köri;

Beyaz soya sosu – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Soğanı ve havuçları iyice durulayın ve soymayın. Kök sebzeleri uzunlamasına ve ikiye bölün ve kuru bir tavada kızarana kadar pişirin. Bir tencereye alıp üzerine yarım litre su ekleyip kaynatın. Köpüğü sebze suyunun yüzeyinden çıkarın ve yarım saat pişirin. Biraz tuz ekleyin.

2. Pırasayı uzunlamasına ikiye bölün ve çok ince yarım halkalar halinde doğrayın. Kerevizleri soyun ve genişliği bir santimetreyi geçmeyecek şekilde küçük dilimler halinde kesin ve yağda kızartın. Kerevizlerin yanmaması, sadece hafifçe sotelenmesi için sürekli karıştırarak beş ila yedi dakika kızartmanız gerekir.

3. Kıyılmış pırasayı ekleyin ve beş dakika daha kızartın.

4. Hafif soya sosunu dökün, köriyi ekleyin ve altı dakika daha pişirin.

5. Havuç ve soğanları tavadan alıp, kızarmış sebzeleri içine batırın, konserve pembe somon parçalarını kemiksiz ekleyin, damak tadınıza göre tuz ekleyin ve çorbayı kaynamadan minimum ateşte on dakika pişirin. .

Konserve pembe somondan lahana ve beyaz şarapla yapılan sebze çorbası

İçindekiler:

Üç büyük patates;

Yağsız konservelenmiş bir kutu doğal pembe somon;

300 gram sonbahar beyaz lahanası;

Bir taze domates;

Orta boy salata soğanı;

İki küçük diş sarımsak;

40 gram doğal, %72 tereyağı;

Beyaz şarap, kuru – 150 ml;

0,5 çay kaşığı. taze zencefil kökü;

Bir yemek kaşığı domates püresi;

Karabiber (bezelye);

Acı kırmızı biber;

Defne yaprağı – 1 yaprak.

Pişirme metodu:

1. Arıtılmış suyla doldurulmuş bir tencereye (2 litre) bir kutu konserve balıktan sıvı dökün, biraz tuz ekleyin, 3-4 karabiber ekleyin, şarabı dökün ve kaynatın.

2. İnce, çok uzun olmayan şeritler halinde doğranmış beyaz lahanayı kaynayan et suyuna batırın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

3. Soyulmuş ve küçük dilimler halinde kesilmiş patatesleri lahanaya ekleyin, isterseniz sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

4. İnce doğranmış soğanı tereyağında yumuşayana kadar kavurun, doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin, presle sıkın veya sarımsağı ince rendeleyin. Yağda kızartmak.

5. Kızartılmış sebzeleri (lahana ve patates) yarı pişene kadar pişirilmiş sebzelerin (lahana ve patates) üzerine ekleyin ve pişmeden beş dakika önce ayrılmış pembe somon etini, defne yaprağını ve kırmızı acı biberi ekleyin.

6. Ocağı kapattıktan sonra istenirse taze doğranmış otlar ekleyebilirsiniz. Konserve pembe somon çorbasının en az çeyrek saat demlenmesine izin verin.

Darı ile konserve pembe somondan doyurucu çorba

İçindekiler:

İki litre filtrelenmiş soğuk su;

Dört küçük patates yumrusu;

Bir kutu doğal pembe somon;

Havuç ve beyaz soğan 1 adet;

Yarım bardak darı, cilalanmış;

Zevkinize göre otlar ve baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Darıyı kabuksuz ve hasarlı tanelerden dikkatlice ayırın ve temizlenene kadar durulayın.

2. Soğanı bıçakla mümkün olduğu kadar ince doğrayın, havuçları ince ince rendeleyin ve patatesleri küçük kare parçalar halinde kesin.

3. Suyu kaynatın, kurutulmuş darıyı ekleyin, patatesleri ekleyin, tekrar kaynatın ve kısık ateşte tam on dakika pişmeye bırakın.

4. Küçük dilimlere bölünmüş konserve balıkları kavanozdaki sosla batırın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın ve üç dakika kaynatın.

5. Tereyağında kızartılmış havuç ve soğanları ekleyin ve her şeyi birlikte beş dakika daha pişirin.

6. İnce kıyılmış otlar serperek servis yapın.

Konserve pembe somon çorbası - püf noktaları ve faydalı ipuçları

Balıkları eklemeden önce kemiklerini ayırdığınızdan emin olun; yumuşaktırlar, kavanozdan çıkar çıkmaz, ancak pişirildikten sonra kabalaşır ve tadı hoş değildir. Özellikle çocuklar bunlardan hoşlanmazlar ve çorbayı tamamen reddedebilirler.

Çorbaya pişirme sırasında mısır gevreği eklerseniz daha doyurucu olacaktır. Herhangi bir nedenle darıyı sevmiyorsanız pirinç ekleyin. Çorba için pirinç tanesi cilasız ve kahverengi renkte olmalıdır.

Çorba neredeyse hazır olduğunda üzerine biraz tereyağı ekleyin. Çanak mükemmel bir tat ve hassas bir altın rengi kazanacaktır. Yağ doğal olmalı, yayılma eşit şekilde yayılmayacak ve et suyunun yüzeyinde iştah açıcı olmayan daireler kalacaktır.

Tercihlerinize göre baharatlar ve çeşniler eklenebilir, asıl önemli olan balığın harika tadını bozmamak için aşırıya kaçmamaktır.

Sıradışı mutfakları sevenler için bir tarif var: Yarım kutu konserve beyin bezelyesini iki litrelik tuzsuz su dolu bir tencereye koyun, 10 dakika kaynatın, ocaktan alın ve bezelyeleri püre haline getirin. bir ezici ile. Yarım kutu pembe somon püresini domatesin içine ekleyin ve yavaş yavaş kaynatın. Daha fazla tuz ekleyin, ancak makul sınırlar dahilinde siyah ve kırmızı (acı) biber ekleyin. Çıkarken çorbayı bir tabağa dökün, 2-3 yemek kaşığı bütün bezelye ve büyük bir parça pembe somon ekleyin, bunun için bir kutu bezelyenin ikinci yarısına ve başka bir kutu balığa ihtiyacınız olacak. Hafifçe kurutulmuş "gri" ekmek veya baharatlı krutonlarla servis edilir.

Konserve pembe somondan yapılan balık çorbası, beklenmedik misafirler zaten kapınızın eşiğindeyse ve servis edecek bir şey yoksa sizi kurtarabilir. Hız tek avantajı değil. Hazırlanması için gerekli ürünler hemen hemen her evde kolaylıkla bulunabilir ve çorba her zaman lezzetli ve doyurucu olur, bunun için özel pişirme becerilerine bile sahip olmanıza gerek yoktur.

Sevdiklerinizi öğle yemeğinde bu çorbayı hazırlayarak memnun etmeye çalışın. Hazırlanması yarım saatten fazla sürmeyecek ama bu yemek bir anda büyük bir zevkle yenecek. Ayrıca klasik tarifi temel alarak çeşitli seçenekleri deneyebilir ve damak tadınıza göre başka ürünler de ekleyebilirsiniz. Saira, patates, sebze ve pirinç, irmik veya inci arpa gibi çeşitli tahıllarla iyi gider.

Konserve pembe somondan balık çorbası nasıl yapılır - 15 çeşit

Hızlı, basit, çok lezzetli. Bu balık çorbası hakkında başka ne söyleyebilirsiniz? Hazırlanma kolaylığı nedeniyle lezzetini ve besin değerlerini küçümsemeyin.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

Afiyet olsun!

Balık çorbasını daha zengin ve kalın hale getirmek için içine irmik ekleyebilirsiniz. Bu, et suyunu daha kalın ve zengin hale getirecektir.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• İrmik - 100 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

En sonunda kaynayan çorbaya ince bir dere halinde irmik dökün. 5 dakika daha pişirin.

Çorbaya mısır gevreği eklenirken topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırılmalıdır.

Afiyet olsun!

Balık çorbaları çeşitli tahıllarla iyi gider. İnci arpa eklemeyi deneyin: balık çorbasında klasik bir malzeme olarak adlandırılabilir.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• İnci arpa - 150 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın. Yıkanmış arpa ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Hazırlanmadan 5 dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Pirinç, çeşitli çorbalara eklenen popüler bir malzemedir. Balıkla iyi gider, bu da onu daha doyurucu ve besleyici hale getirir.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Uzun taneli pirinç - 150 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Pirinci durulayın ve kaynayan suya ekleyin. Yarısı pişene kadar pişirin.

Daha sonra patatesleri ekleyin ve et suyuna kızartın, tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin.

Hazırlanmadan 5 dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Evde salçanız varsa balık çorbasına mükemmel bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Domates salçası - 100 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Hazırlanmadan 5 dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Domates salçası tuzlu bir tada sahiptir. Bu nedenle çorbaya tuz eklerken dikkatli olmalısınız. Aşırı tuzlamayın!

Afiyet olsun!

Sebze çorbasını sadece tavuk veya et suyuyla değil, hazırlayabilirsiniz. Balıkla birleştirilmiş sebze çorbasını mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Karnabahar - 150 gr;
• Brokoli - 150g;
• Konserve yeşil bezelye - 1 paket;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Brokoli ve karnabaharı çiçek salkımlarına ayırın.

Kaynayan suya brokoli, karnabahar, patatesleri koyup kavurun ve tekrar kaynatın. 10 dakika pişirin.

Daha sonra pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Sosu döktükten sonra çorbaya bezelye ekleyin. Ona ihtiyacımız yok.

Tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin.

Hazırlanmadan 5 dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Kremsi bir tada sahip balık çorbası kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Alabalık, somon veya somon gibi alışılagelmiş balık çeşitleri yerine, daha bütçeye uygun bir seçenek olan konserve pembe somonu deneyebilirsiniz. Daha az lezzetli olmadığı ortaya çıktı!

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Ağır krema - 100 g;
• Tereyağı - 50 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Hazırlanmadan 5 dakika önce kremayı çorbaya dökün ve tereyağını ekleyip tekrar kaynatın.

Baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Konserve pembe somondan püre çorbası yapmayı deneyin. Hızlı ve çok lezzetli!

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Ağır krema - 150 g;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Üzerlerine domates salçasını ekleyip birkaç dakika pişirin.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Çorbaya kremayı ekleyip tekrar kaynatın.

Pişirmenin sonunda baharat ekleyin.

Ateşten alın ve tüm malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar çorbayı püre haline getirmek için bir daldırma blenderi kullanın.

Afiyet olsun!

Konserve pembe somon balığından erişte kullanarak yapılan balık çorbasına zenginlik ve kalınlık katabilirsiniz.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Erişte “örümcek ağı” - 100 g;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Erişteyi bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından çorbaya ekleyin.

Erişte hazır olana kadar pişirin.

Pişirmenin en sonunda baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Kremalı peynir çorbalarını seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• İşlenmiş peynir - 150 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

En sonunda işlenmiş peyniri ekleyin, çorba ise peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırılmalıdır.

Çorba için işlenmiş peynir seçerken katkı maddesi içermeyen klasik lezzetleri tercih edin. İşlenmiş peynir normal sert peynirle değiştirilebilir. Rendelemeniz yeterli.

Pişirmeden birkaç dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Buzdolabında konserve pembe somon ve saury bulundurursanız çok iyi olur. Bu iki balık türü birbirine çok yakışır ve aynı çorbada birbirini mükemmel şekilde tamamlayabilir.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Konserve saury - 1 paket;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. Aynısını konserve saury için de yapın. Onlardan petrole ihtiyacımız yok. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Pişirmeden birkaç dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Başarılı bir kombinasyon, taze somon ve konserve pembe somondan yapılan çorbanın tadıdır. Keyifli ve zengin bir ilk yemek sevdiklerinizi memnun edecek.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Somon filetosu - 150 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın. Kemiksiz somon etini ekleyin.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. İhtiyacımız olmayacak. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Pişirmeden birkaç dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Pembe somon ve somon çorbası hazırlamak için başka bir seçeneği burada bulabilirsiniz:

Çoğu ev hanımı için çoklu pişirici uzun zamandır mutfaktaki ilk yardımcısı olmuştur. Zaten basit ve hazırlaması kolay olan bu çorba daha da hızlı hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri çoklu pişirici kasenin tabanına yerleştirin ve “ISITMA” modunu ayarlayın. Altın kahverengi olana kadar sebzeleri kızartın.

Kaseye su dökün ve modu “PİŞİRME” olarak değiştirin. Kapağı kapatmayın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Et suyuna koyun ve kaynatın.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Pişirmeden birkaç dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Çeşitli çorbalara kalınlık ve zenginlik katan bir diğer popüler malzeme ise darıdır. Balık çorbasına eklemeyi mutlaka deneyin.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Darı - 100 gr;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Darıyı durulayın ve tavaya ekleyin, yarı pişene kadar pişirin.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve kızartmayı kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Pişirmeden birkaç dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Çorbada haşlanmış soğanın tadını herkes sevmez. Bu durumda çorbayı soğansız hazırlayabilir veya sos kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• Patates - 3-4 adet;
• Havuç - 1 adet;
• Konserve pembe somon - 1 paket;
• Tuz - tatmak;
• Zevkinize biber;
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.

Hazırlık:

İki litrelik bir tencereye su dökün ve kaynatın.

Havuçları soyun ve rendeleyin. Havuç, otlar ve tuzdan yapılmış bir “kış” pansumanınız varsa onu kullanın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri ve havuçları kaynar suya koyun ve tekrar kaynatın.

Pembe somonu açın ve yağını dökün. Balıkları çatalla ezin ve kaynayan et suyuna koyun.

Patatesler hazır olana kadar pişirin.

Pişirmeden birkaç dakika önce baharatları ve defne yaprağını ekleyin.

Afiyet olsun!

Yemek yapmak emek yoğun bir süreçtir. Sevdiklerini lezzetli yemeklerle memnun etmek için her kadın saatlerce ocağın yanında durmaya hazır değildir. Makale size konserve balık çorbasını nasıl yapacağınızı anlatacak - hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği.

Konserve çorba: balık, tavuk, et

Bazen emek yoğun, enerji tüketen, pahalı yemekleri pişirmek istemezsiniz. Bu durumda hazır konserve ürünler imdada yetişecektir. Sonuçta yarı mamul ürünlerden yemek yapıyoruz. Neden bazen konserve yiyecek kullanmıyorsunuz? Tüm hijyen kuralları ve yönetmelikleri dikkate alınarak üretilmektedir. Konserve yiyecekler ucuzdur ve mevcuttur. Tavuk veya et güveci bazlı pişirebilir veya hafif bir balık hazırlayabilirsiniz.

Konserve balık çorbası - yemek tarifleri

Bütün kadınlar yemek yapmayı sevmez. Ancak konserve balık çorbasının tarifi çok basittir. Balıklar zaten pişmiş olduğundan çorbayı pişirmek fazla zaman almayacaktır. Ayrıca balıklar çok sağlıklıdır (hem yetişkinler hem de çocuklar için). Sıradan taze veya dondurulmuş balıklardan yapılan çorba herkesin damak tadına hitap etmeyecektir ancak konserve balıklardan bambaşka bir tat ve aromaya sahiptir. Hiç balık çorbası yememiş olanlar bile bu çorbayı yemekten mutluluk duyacaktır.

Tarif No. 1 - konserve saury balık çorbası

Hızlı çorba yapmak için ihtiyacınız olacak:

• konserve saury (konserve saury'yi kendi suyunda seçmek daha iyidir, ancak domateste değil) – 1 veya 2 kutu;
• “ufalanan” genç patatesler – dört adet;
• tatlı havuç - büyük bir kök sebzesi;
• beyaz soğan - bir soğan;
• olgunlaşmış domates veya domates suyu - standart bir bardağın bir parçası veya üçte biri;
• taze dereotu, maydanoz - yarım orta boy demet;
• defne yaprağı - birkaç parça;
• yenibahar - iki bezelye;
• tuz;
• rafine bitkisel/zeytinyağı – bir yemek kaşığı;
• servis için limon.

Balık çorbası hazırlama süreci:

• Patatesleri, havuçları, soğanları ve domatesleri soyun ve yıkayın.
• Patatesleri istediğiniz büyüklükte küpler halinde kesin.
• Havuçları rendeleyin veya mutfak robotunda parçalayıcıyla doğrayın. Büyük veya orta boyları dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
• Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
• Domatesleri rendeleyin veya ince ince doğrayın (domates salçası almalısınız).
• Yeşillikleri önceden doğrayın.
• Hazırlanan patatesleri kaynar suya (sıvı hacmi 2 ila 2,6 litre arasında) koyun. Suyu biraz tuzlayın. Orta ateşte yedi/sekiz dakika pişmeye bırakın.
• Tavaya bir kaşık yağ ekleyin. Havuçları aromatik soğanla birlikte pişene kadar soteleyin. Sebzeler altın rengi almalı ve tamamen yumuşak hale gelmelidir.
• Sebzelere hazırlanmış (doğranmış) domatesleri veya meyve suyunu ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Bir defne yaprağını ve yenibahar bezelyesini atın.
• Kaynayan patateslerin içine konserve balıkları, konserve suyuyla birlikte ekleyin. Beş dakika pişirin, ardından haşlanmış sebzeleri ekleyin. Beş-yedi dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Gerekirse tadına göre tuz ekleyin.
• Çorbayı on/onbeş dakika bekletin.
• Bir dilim limon ve taze otlarla servis yapın.

Bu çorba ikinci gün için iyidir.

Tarif No. 2 - Pirinçli konserve pembe somon balığı çorbası

Bu çorba için ihtiyacınız olacak:

• kendi suyu veya yağında konserve pembe somon - bir veya iki kavanoz;
• Beyaz kısa taneli pirinç – iki yemek kaşığı;
• tatlı soğan - tek parça;
• domates salçası - bir tam yemek kaşığı;
• limon suyu - iki yemek kaşığı, genç havuç - bir orta boy;
• taze maydanoz - yarım demet;
• patates – iki adet, dolmalık biber – ½ adet;
• bitkisel yağ – bir yemek kaşığı;
• tuz biber.

Çorba pişirme işlemi:

Maksimum sonuçlarla nasıl kilo verilir?

Ücretsiz bir test yapın ve etkili bir şekilde kilo vermenizi engelleyen şeyin ne olduğunu öğrenin

Sorulara dürüstçe cevap verin ;)

• Soğuk suyla yıkanmış pirinci kaynar, hafif tuzlu suya (sıvı hacmi 2 ila 2,6 litre) yerleştirin. On dakika pişmeye bırakın.
• Patatesleri, soğanları, havuçları soyun ve iyice yıkayın.
• Patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Soğanı bıçakla doğrayın, havuçları kaba bir rende veya parçalayıcı üzerine rendeleyin.
• Biberleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde doğrayın.
• Pirince patatesleri ekleyin ve hemen somonu kavanozdaki meyve suyuyla pembeleştirin. Beş dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Yağı bir tavada iyice ısıtın. Soğanları, havuçları ve dolmalık biberleri 5 dakika kızartın.
• Domates salçası ve limon suyunu ekleyin. Bir dakika daha pişirin.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Hazırlanan "kızarmış" sebzeleri çorbaya ekleyin. Beş dakika kadar pişirmeye devam edin.
• Gerekirse tadına göre tuz ekleyin.
• Taze çekilmiş karabiber serpilmiş taze otlarla servis yapın.

Konserve balık çorbası - fotoğraf

Konserve balık çorbası - video