Mikrodalgada ev yapımı krakerler. Mikrodalgada hoş kokulu ve lezzetli krakerler nasıl yapılır?

Detaylar

Pek çok kişi mağazadan satın alınan krakerlere karşı koyamaz ve bunları önemli miktarlarda satın alır. Özellikle çocuklar tüm kimyasalları sinsice tüketiyorlar. Mikrodalgada sadece birkaç dakika içinde çocuklar ve yetişkinler için çıtır sarımsaklı krutonlar hazırlayın. Sarımsağın yanı sıra ailenizin en çok sevdiği çeşitli baharatları da ekleyebilirsiniz.

Kraker hazırlamak için önceden kurutulmuş ekmeği kullanmanız gerekir. Birkaç ilginç tarif seçtik, kendinize uygun seçeneği seçin ve ailenizi şımartın. Bu krutonlar çeşitli salatalara veya ilk yemeklere de eklenebilir.

Mikrodalgada beyaz ekmekten sarımsaklı kruton

Gerekli malzemeler:

• beyaz ekmek – 5-6 dilim;
• sarımsak – 3-4 diş;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
• su – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• tuz - bir tutam.

Pişirme işlemi:

Başlamak için beyaz ekmek dilimlerini küpler veya çubuklar halinde kesin. Ayrı olarak küçük bir kaba su dökün ve tuz ekleyin. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin, suya ekleyin. Bitkisel yağı dökün ve elde edilen kütleyi karıştırın.

Şimdi krakerleri bu karışımla cömertçe serpin ve sürekli çevirin. Karışım her krakerin her tarafına bulaşmalıdır. Daha sonra, krakerleri mikrodalga fırında pişirmek için tasarlanmış düz bir tabağa tek sıra halinde dağıtın.

Krakerlerin her iki tarafını da maksimum güçte birer dakika pişirin. Fazla kurutmayın, krutonlar sıcakken yumuşak olur, ancak soğuduğunda çıtır bir kabuk ortaya çıkar.

Yani tüm krakerler hazır ve evde lezzetli ve sağlıklı krakerler hazırlayabiliyorsanız neden kimyasallarla satın alıyorsunuz ve bu da mağazaya giderken harcadığınız kadar zaman alacaktır.

Mikrodalgada siyah ekmekten sarımsaklı kruton

Gerekli malzemeler:

• siyah ekmek – 400 gr;
• bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.;
• tuz - bir tutam;
• sarımsak – 2-3 diş.

Pişirme işlemi:

Ekmeği alın ve istediğiniz çubuklara, dilimlere veya küplere kesin. Ekmeği düz bir tabağa koyun ve üzerine eşit miktarda bitkisel yağ dökün, parçaları sürekli karıştırın.

Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin, ekmek parçalarıyla karıştırın ve bir tabağa tek kat halinde dağıtın. Mikrodalgayı yaklaşık altı dakika boyunca yüksek sıcaklıkta ısıtın, krutonları ara sıra çevirin.

Mikrodalgada füme domuz yağı ile Ukrayna krutonları

Gerekli malzemeler:

• çavdar ekmeği – 200 gr;
• füme domuz yağı - 100 g;
• sarımsak – 1-2 diş.

Pişirme işlemi:

Ekmeği şeritler veya küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presinden geçirin. Ekmeği sarımsakla serpin ve mikrodalgaya dayanıklı düz bir tabağa tek kat halinde yerleştirin. Daha sonra domuz yağını ince şeritler halinde ekmeğin üzerine yerleştirin.

Mikrodalgayı maksimum güçte açın ve krakerleri on dakika pişirin. Bitmiş krakerleri soğutun ve herhangi bir tabakla servis yapın. Örneğin bu krutonlar biranın yanına çok yakışıyor.

Mikrodalgada sarımsaklı baharatlı krutonlar

Gerekli malzemeler:

• ekmek – 500 gr;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş kırmızı acı biber - bir bıçağın ucunda;
• sarımsak – 4-5 diş;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• tavuk küpü – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Ekmeği parçalara ayırın, mikrodalgaya dayanıklı düz bir tabağa koyun ve mikrodalgayı maksimum güçte 4 dakika boyunca çalıştırın.

Daha sonra baharatlı sosu hazırlayın. Tavaya bitkisel yağı dökün ve tüm baharatları ekleyin. Sarımsakları sarımsak presinden doğrudan tavaya geçirin. Yağ ısınınca tavayı ocaktan alın ve baharatları iyice karıştırın.

Kurutulmuş krutonları soğutun ve baharatlarla birlikte yağa batırın, bir kağıt havlu üzerine koyun ve fazla yağın akmasını sağlayın. Krakerler soğuduğunda salata, çorba veya etin yanında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Merhaba canlarım. Söylesene, hanginiz kraker yemeyi sever? Bazen onları yemeyi de severim. Bugün mikrodalgada kraker yapmanın en hızlı seçeneğini düşünmeyi öneriyorum. Daha doğrusu farklı tatlara sahip 5 tarif. Bunları evde nasıl hazırlayacağınızı bildiğiniz için her seferinde mağazaya koşmanıza gerek kalmayacak. Ve istediğiniz zaman mikrodalga fırınınızı kullanarak bunları yapın.

Kraker görünümünün iki versiyonu vardır. Bunlardan birine göre ekmek kırıntıları 50 yıldan fazla bir süre önce ortaya çıktı. Kesin menşe tarihi 14 Kasım 1958'dir (bu, Merkezi Arşivlerdeki materyallerle kanıtlanmaktadır :) İddiaya göre, bu atıştırmalık resmi olarak o zaman adlandırılmıştır.

İkinci versiyon daha az sıkıcıdır. Buna göre bu atıştırmalık 19. yüzyılın ortalarında ortaya çıktı. Ve bu Ust-Uska'da Paskalya kutlamaları sırasında oldu. O yıl kaplıca günleri vardı. Böylece güneşte kalan Paskalya kekleri çok kurudu. Ancak sakinler onları kırıntılara kadar yemek zorunda kaldı çünkü bunlar kutsanmış Paskalya kekleriydi. Daha sonra insanlar bir keşifte bulundu. Kuru ekmeğin o kadar da kötü olmadığını ve gıda olarak güvenle kullanılabileceğini anladık.

O eski çağlardan bu yana köprülerin altından çok sular aktı ama krakerler popülerliğini kaybetmedi. 90'lı yılların sonlarından beri bu atıştırmalık mağaza raflarında satılıyor. Bunlar, baharatlarla zengin bir şekilde tatlandırılmış, ince doğranmış çavdar veya buğday ekmeği parçalarıdır.

Krakerlerin en sevdiğim yanı günlük yemeklere lezzet katmaları. Salatalara, çorbalara ve hatta tatlılara eklenebilirler. Sadece ikinci durumda tatlı krakerler kullanılır.

Mikrodalgada kraker tarifleri

Sizin için ilginç tariflerden bir seçki hazırladım. Bu atıştırmalıkların çoğu sadece 5 dakikada hazırlanabilir.

Tatlı kraker

Bu tarife göre hazırlanan krakerler oldukça lezzetlidir. Ve bunları bir somundan veya bir çörekten yapabilirsiniz.

Almak:

• 1/4 sütlü somun;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
• diğer baharatlar (isteğe bağlı).

Bayat somunu küpler halinde kesin. Şekeri vanilya şekeriyle karıştırın. Ekmek küplerini düz bir tabağa yerleştirin. Tüm kapların mikrodalgada pişirme için kullanılamayacağını unutmayın. Mikrodalgaya dayanıklı özel bir kapta saklamak en iyisidir.

Şeker karışımını hamurun üzerine serpin. Plakayı mikroya yerleştirin ve maksimum güçte açın. Zamanlayıcıyı 2-3 dakikaya ayarlayın. Ardından krakerleri ters çevirin ve üniteyi 30 saniye - 1 dakika boyunca tekrar açın.

Lezzetli ekmek kırıntıları

Yarım somun için 1 çay kaşığına ihtiyacınız olacak. kurutulmuş otlar, tuz + öğütülmüş karabiber. Ayrıca 2 yemek kaşığı almanız gerekir. sarımsak ve domatesli acı sos. Ayrıca 0,5 çay kaşığı stoklayın. öğütülmüş kırmızı biber.

Somunu küçük parçalara ayırın - ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Sosları bir kapta karıştırın, karabiber, tuz ve baharatları ekleyin. Homojen kıvamda baharatlı bir kütle elde etmelisiniz. Çubukları düz bir tabağa yerleştirin. Silikon bir fırça kullanarak baharatlı karışımı ekmek çubuklarına uygulayın.

Hazırlıkları mikrodalga fırına gönderiyoruz. Krakerleri 7-10 dakika kurutun. Çubukların her 2 dakikada bir çevrilmesi gerekir. Mikrodalgadan çıkardıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin.

Baharatlı beyaz ekmek krutonları

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• 2 diş sarımsak;
• 50 gr bitkisel yağ;
• 150 gr sert peynir;
• kendi takdirinize göre tuz + baharatlar;
• 6-8 dilim bayat ekmek.

Ekmeği küçük küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Yağı tuz, baharatlar ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Ekmek küplerini aromatik tereyağı karışımına batırın ve ardından peynirli ekmek içinde yuvarlayın. Parçaları düz bir tabağa koyun ve mikrodalgaya koyun.

Ünitenin maksimum gücünü ayarlayıp birkaç dakika çalıştırıyoruz. Daha sonra ekmeğin ne kadar kuru olduğunu kontrol edin, parçaları karıştırın ve üniteyi bir dakika daha çalıştırın. Unutmayın, burada asıl önemli olan onu kurutmamaktır.

Çavdar ekmeğinden sarımsaklı kraker

Bu atıştırmalık için şunları stoklayın:

• 3-4 dilim bayat ekmek;
• 100 gr füme domuz yağı;
• 2-3 diş sarımsak;
• 3-4 yemek kaşığı. sebze yağı;
• tuz.

Ekmeği şeritler veya küpler halinde kesin (istediğiniz gibi). Sarımsakları sarımsak presinde öğütün, bitkisel yağ ve tuzla karıştırın. Ekmek küplerini sarımsak karışımıyla karıştırın. Daha sonra 2 düz tabağa yerleştirin. Üzerine domuz yağı koyun, ince dilimler halinde kesin.

Sarımsaklı krutonları birer birer mikrodalgada pişirin. En güçlü modu seçin ve 1 dakika açık bırakın. Daha sonra ekmek parçalarını karıştırın ve 30 saniye daha bırakın. Aynısını ekmeğin başka bir kısmı için de yapın. Piştikten sonra tabağı çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Domuz yağı ve sarımsaklı krakerler hem sıcak yemeklerin hem de salataların yanında servis edilebilir. Örneğin Sezar salatası için mükemmeldirler.

Siyah ekmek krakerleri yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• 400 gr ekmek;
• baharat (kendi takdirinize bağlı olarak);
• biraz su ile bardak.

Baharatları suya dökün ve karıştırın. Kısa bir süre kenara koyun - bu süre zarfında baharatlar suyu aromalarıyla doyuracaktır. Ekmeği eşit büyüklükte parçalar halinde kesin (bu, krakerlerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır). Müstahzarları üstüne "kokulu" su serpin ve her şeyi iyice karıştırın.

Ekmeği düz bir tabağa koyun ve mikrodalgaya koyun. Üniteyi maksimum güçte açın ve zamanlayıcıyı 2 dakikaya ayarlayın. Daha sonra plakayı mikrodalgadan çıkarın ve krakerleri karıştırın, çünkü pişirme sırasında hafifçe birbirine yapışmışlardır.

Ekmeği tekrar mikrodalgada 2 dakika bekletin. Krakerleri tekrar çıkarıp karıştırıp tekrar mikrodalgaya 2 dakika koyuyoruz. Bundan sonra krakerleri tekrar karıştırın ve bir dakika mikrodalgaya koyun. Hepsi bu - meze hazır. Bu video, bu krutonları mutlaka yapmanıza yardımcı olacaktır.

Kraker yapmak için bayat ekmek kullanmak daha iyidir. Kesilmesi daha kolaydır ve böyle bir ürün daha hızlı kurur. Herhangi bir baharat işe yarayacaktır. Eritilmiş tereyağına baharat eklerseniz krakerler daha lezzetli olur. Daha sonra kurumadan önce ekmeği bu hoş kokulu karışımla serpin. Ayrıca suya baharat ekleyebilir ve ardından bu karışımı ekmeğin üzerine serpebilirsiniz.

Eşit şekilde kurumaları için pişirme sırasında krakerleri çevirdiğinizden veya karıştırdığınızdan emin olun. Ekmeği mikrodalgadan çıkardıktan sonra mutlaka soğutun. Krakerleri sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.

Artık mikrodalgada kraker yapabileceğinize eminim. Makaleye yapılan yorumlarda bir inceleme yazdığınızdan emin olun. Bu atıştırmalık hakkındaki düşüncelerinizi çok merak ediyorum. Güncellemelere abone olmayı da unutmayın çünkü hâlâ sizin için hazırlanmış pek çok ilginç şey var. Mesela sana nasıl yemek pişireceğini anlatacağım” mikrodalgada cips" Bugünlük bu kadar - tadını çıkarın ve yakında görüşürüz!

Mikrodalga fırın her insanın evinde vazgeçilmez bir eşyadır. İçinde sadece yiyecekleri ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda pişirebilirsiniz. Kekler, turtalar, güveçler, pizzalar, pilavlar - bunların hepsi mikrodalgaya maruz kalır. Bitki veya bal ilavesiyle mikrodalgada sağlıklı krakerlerin nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Diyet yemeği

Etimolojik açıdan "diyet" kelimesi Fransızcadan ödünç alınmıştır. Fransızlar bu terimi Yunan dilinden "ödünç aldılar"; burada yukarıda bahsedilen birimin sözlük anlamı şuydu: "yaşam tarzı." Bu nedenle diyetle beslenme dengeli bir beslenme şeklidir.

Faydalı ürün

"Krakeri kurutmak" ifadesi uzun süredir "tutuklamaya hazırlanmak" olarak yorumlandı. Sonuçta kurumuş ekmek parçaları uzun bir yolculuğun ve zor günlerin simgesiydi. Böyle bir ürün uzun süre yalan söyleyebilir ve bozulmayabilir.

Günümüzde krakerler oldukça popüler bir besindir. Çok sayıda marka var. Televizyon, karakterleri iştah açıcı bir şekilde küçük "bloklar" halinde parçalayan parlak reklamlarla doludur. Çok lezzetli ama sağlıklı mı?

Evde mikrodalgada kraker pişirmek mümkün mü? Şüphesiz. Ve böyle bir ürün sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olacaktır. Diyet krakerlerini hazırlamak için ekmeğe ve mikrodalgaya ihtiyacınız olacak. Ve hepsi bu. Sonuçta evde hazırlanan böyle bir ürün, tatlandırıcı katkı maddesi bulunmadığından diyettir. Ustaca olan her şey basittir.

Krakerler salatalara, çeşitli çorbalara, güveçlere ve diğer yemeklere ek olabilir. Kurutulmuş ekmek parçaları da dost canlısı bir şirkette atıştırmalık olabilir, ancak diyet çerçevesinde alkol tabudur, çünkü güçlü içecekler insan vücudu üzerinde zararlı etkiye sahiptir.

Kilo vermenin temeli

Yaz geliyor ve kış boyunca birçok insan biraz daha yuvarlaklaştı. Kilo vermek, forma girmek, en sevdiğim elbisemi giymek istiyorum. Ve bunun için bir diyet uygulamanız gerekiyor. Herkes kendi yemek yeme kurallarını belirleme hakkına sahiptir. Kraker kullanımına izin veren birçok diyet vardır. Mikrodalgada krakerlerin hızlı bir şekilde nasıl hazırlanacağı konusunda daha da fazla tarif var. İşte bazı popüler kilo verme teknikleri:

1. 5 gün boyunca tasarlanmış ekmek kırıntıları üzerine diyet. Belirtilen süre boyunca normal ekmek yerine bir kraker yemelisiniz. Örneğin kahvaltıda bir fincan kahve içmek, bir elma ve bir parça kuru ekmek yemek tavsiye edilir. Öğle ve akşam yemeklerinde yoğurt, yumurta, domates ve kraker (her biri 1 adet) yiyebilirsiniz. Ertesi gün sebzeli birkaç parça dana eti ve bir parça kuru ekmek yiyebilirsiniz.
2. Bayat ekmek diyeti düzenli olarak kraker yemeyi içerir. Hem kahvaltı hem de öğle ve akşam yemeklerinde. Krakerler ana menüyü tamamlıyor. Böyle bir açlık grevinin seyri bir ay boyunca tasarlanmıştır.
3. Kefirli krakerler fazla kilolardan kurtulmanın en yaygın yoludur. Gün içerisinde 1,5 litre fermente süt ürünü içmeniz ve 300 gr çavdar krakerini yemelisiniz. Diyet 7 gün boyunca tasarlanmıştır. En ısrarcı ve çaresiz olanlar kefiri suyla değiştirebilir ve diyetlerine 1,5 litre çay ve hafif bir salata daha ekleyebilir.

Ancak her şeyin ölçülü olduğunda iyi olduğunu unutmamalıyız. Fanatik olamazsın. Yaptığımız şeyler her zaman bizim iyiliğimize gitmiyor.

Tavsiye: Krakerlere dayalı belirli bir diyet seçmeden önce doktorunuza danışın. Vücudunuzu mahvetmeyin.

Pişirme tarifleri

"Yemeğin" sadeliğine rağmen, onu hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır, böylece herkes en çok tercih edilen seçeneği seçebilir.

Beyaz ekmekten

Mikrodalgada beyaz ekmek krutonları yapmak için bayat veya taze beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak. Uygun büyüklükte parçalar halinde kesmeniz, bir tabağa dökmeniz ve mikrodalgaya koymanız gerekiyor. İstenirse parçalara az miktarda ayçiçek yağı ve doğal bitkisel baharatlar eklenebilir.

Sonraki adımlar: dilimlenmiş ekmeği örtün, mikrodalgayı maksimum güce ayarlayın ve fırını 2 dakika açın. Belirtilen süre geçtikten sonra parçaları karıştırın ve 2 dakika boyunca tekrar açın. Daha sonra tek yapmanız gereken ekmek krutonlarını mikrodalgadan çıkarıp başka bir tabağa dökerek soğumaya bırakmak.

Bir somundan

Evde ekmek yoksa mikrodalgada kraker yapmak için bir somun uygundur. Bu pişmiş ürünün adımları beyaz ekmek krutonlarının hazırlanmasına benzer: somunu kesin, bir tabağa dökün, gerekirse yağ serpin ve kabı mikrodalgaya koyun. Pişirme süresi değişmez.

Önemli: Fırın kapağını periyodik olarak açın ve plakanın içeriğini karıştırın. Krakerler yanabilir.

Sarımsaklı

Birçok insan sarımsaklı ekmek krutonlarını sever. Mikrodalgada nasıl yapılır? Kolayca. İhtiyacın olacak:

• siyah ekmek (2 dilim);
• 2 diş sarımsak;
• bitkisel yağ (1 yemek kaşığı).

Ekmek dilimlerinin küp şeklinde kesilmesi gerekir. Ürün bayat veya taze olabilir, ancak ikincisi daha hızlı parçalanacaktır. Sarımsak karanfillerinin soyulması, ezilmesi ve ezilmesi gerekir. Homojen bir macun elde edilmesi arzu edilir.

Ayrıca üzerine yağ ve bir tutam tuz da eklemelisiniz (isteğe bağlı). Her şeyi iyice karıştırın, ardından elde edilen tereyağına ekmek küpleri ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve gelecekteki krakerlerin iyice ıslanmasını bekleyin. Sarımsaklı aromatik krakerler yapmak için hazırlanan parçaları mikrodalgada ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirmeniz gerekir.

otlar ile

Otlu krutonlar çorba veya salataya harika bir ektir. Bu ürün şunları içerir:

• tahıllı ekmek;
• yağ;
• tuz;
• öğütülmüş biber;
• kuru ot karışımı.

Ekmek küçük parçalar halinde kesilmeli ve bir tabağa konulmalıdır. Üzerine yağ gezdirin ve kuru tarafı yukarı gelecek şekilde çevirin. Aynı adımları tekrarlayın.

Daha sonra otları bıçakla veya havanda doğramanız gerekir. Üzerlerine tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen karışımı önceden dilimlenmiş ekmeğin üzerine serpin. Daha sonra tek yapmanız gereken tabağı mikrodalgaya koymak ve fırını 4 dakika boyunca açmak.

İlginç: Mikrodalga fırına sırlı kil ve seramik kapların, plastik kapların ve silikon kalıpların yerleştirilmesine izin verilir.

Mikrodalgada metal ve kristal kaplarda, parlak desenli tabaklarda, tek kullanımlık tabaklarda ve sırsız seramiklerde yemek pişirmek veya ısıtmak yasaktır.

Tatlı

Mikrodalgada lezzetli krakerler hazırlamak için aşağıdaki tarif, hem yetişkinlerin hem de çocukların tatlı tutkunlarına hitap edebilir.

İhtiyacın olacak:

• beyaz ekmek (400 gr);
• yumurta (1 adet);
• süt (100 mi);
• şeker veya bal (20 g).

Ekmeğin küçük parçalara bölünmesi gerekiyor. Yumurtayı sütün içine dökün, bal veya şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ekmek küplerini kabın içine dökün. Islanana kadar bekleyin ve ardından işlemi tekrarlayın: Kesilen parçaları başka bir tabağa dökün ve mikrodalgaya koyun. Fırını 3 dakika çalıştırın, belirtilen süre sonunda ürün hazır değilse pişirme süresi uzatılabilir.

Mağazadan kraker satın almanıza gerek yok. Kimyasallarla doldurulmuşlar. Evde böyle bir incelik hazırlamak daha ucuzdur, özellikle de mikrodalgada krakerlerin nasıl yapılacağına dair birçok tarif olduğu için. Ayrıca böyle bir ürünün zararlı değil faydalı olacağından da emin olacaksınız.

Çözüm

Mikrodalgada pişirilen diyet krakerler lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Mikrodalgada bir somundan krutonun nasıl yapılacağı artık bir sır değil. Yemek yapmayı hiç bilmeyen biri bile yapabilir. İhtiyacınız olan tek şey bir mikrodalga fırın ve bitkisel yağdır. Geri kalan malzemeler hayal gücünüze bağlıdır.

Yemek pişirmek için saatler harcamak yerine kendinize ve ailenize nasıl daha fazla zaman ayırabilirsiniz? Bir yemek nasıl güzel ve iştah açıcı yapılır? Minimum sayıda mutfak aletiyle nasıl geçinilir? 3'ü 1 arada mucize bıçak kullanışlı ve işlevsel bir mutfak asistanıdır. İndirimli olarak deneyin.

Ekmek, her gün kahvaltıda - sandviç şeklinde, öğle yemeğinde - çorbayla, akşamları - akşam yemeği için hazırladığımız şeylerle yediğimiz bir üründür. Ekmek besin maddeleri, lif, mikro elementler açısından çok zengindir ancak yine de figürümüze çok zararlı olduğuna ve yenen her ekmek parçasının deri altı yağ şeklinde biriktiğine inanılmaktadır. Bu nedenle birçok insan ekmek yemeyi reddederek, ekmeğin içerdiği bileşenlere ihtiyaç duyan vücutlarına onarılamaz zararlar verir.

Bu soru, taze ekmek yemenin, büyük miktarda lif bulunması nedeniyle midemizde bir yumru halinde birbirine yapışmasına ve bunun sonucunda çok fazla zaman almasına yol açtığı sonucuna varan bilim adamlarını ilgilendiriyor. sindirilmesi uzun zaman alır. Aşırı yağ oluşumunun nedeni budur. Anlaşıldığı üzere, kurutulmuş ekmek yemek farklı bir sonuç veriyor - krakerler kırılganlıkları nedeniyle parçalanıyor ve birbirine yapışmıyor, bu nedenle oldukça çabuk sindiriliyorlar ve midede oyalanmıyorlar. Böylece ekmeğin kraker şeklinde ve en ufak bir vicdan azabı olmadan yenebileceği sonucuna varabiliriz.

Bugün mağazaya gidip her zevke uygun kraker satın almaktan daha kolay bir şey yok - tatlı ve tuzlu, çeşitli baharatlar ve çeşnilerin eklenmesiyle, ancak bu da rakama fayda sağlamayacak. Kraker nasıl yapılır kendi başına mı? Kuru ev yapımı kraker bunu herhangi bir şekilde yapabilirsiniz:

Taze ekmeği dilimleyip güneşte kurutabilirsiniz ancak bu durumda işlem oldukça uzun sürecektir,
- krakerleri ocakta veya gazlı veya elektrikli ocakta kurutabilirsiniz; fırında kuruturken kapağı hafif açık olmalıdır - ekmekten buharlaşan sıvının buhar şeklinde dışarı çıkmasını sağlamak için,
- Eğer bir mikrodalga fırının mutlu sahibiyseniz, krakerleri evde kurutmanın daha iyi bir yolunu bulamazsınız.

Krakerleri bir mikrodalga fırında kurutmanın prensibi, ultra yüksek frekanslı mikrodalgaların dilimlenmiş ekmek parçalarının tam ortasına nüfuz etmesi, onları içeriden ısıtması ve oradan nemi dışarı atmasıdır. Bu nedenle, içindeki bitmiş krakerlerin dışına göre daha koyu bir renge sahip olduğunu fark edebilirsiniz.

Mikrodalgada kraker nasıl kurutulur?

Pişirmeye yönelik ekmek, aynı dikdörtgen veya kare parçalar halinde kesilir ve mikrodalgada bir tabağa konur. Kurutma modu çok dikkatli seçilmelidir. Daha yüksek gücü seçip kuruma süresini 2-3 dakikaya ayarlamanız en iyisidir. Daha sonra mikrodalgayı açmalısınız, eğer krakerler henüz hazır değilse, ters çevirip zamanı tekrar 2-3 dakikaya ayarlamanız gerekir. Bu sayede hem krakerleri yanmaktan, hem de kendinizi gereksiz sorunlardan koruyacaksınız. Yanmış krakerler yalnızca israf edilen ürünler değildir. Mikrodalga fırınınızın içi temizlenmesi çok zor olan zehirli bir sarı renge dönüşecek ve mutfak da havalandırılması zor olan sarı dumanla dolacaktır. Bu nedenle krakerleri mikrodalgada kurutmaya karar verirseniz çok dikkatli olun, ev yapımı krakerleri yüksek kalitede almanın tek yolu budur.

Bayat ekmeğin evde bırakıldığı sıklıkla görülür, ancak yine de taze kalır. Bu durumda bununla ne yapmalı? Bu konuyu, yani mikrodalgada kraker nasıl yapılır yazımızda konuşacağız. Bayat kabukları nasıl kullanabileceğinizi kolayca tahmin edebileceğinizi düşünüyoruz, ancak genellikle krakerler bir tavada pişirilir. Bizim durumumuzda pişirme sürecini önemli ölçüde basitleştirmek ve hızlandırmak için teknolojik gelişmeleri kullanmaya karar verdik. Sonuçta, nasıl iyi yemek pişireceğinizi bilmiyorsanız, mikrodalga yanmayı önlemenize yardımcı olacak ve krakerleriniz lezzetli ve altın renginde olacaktır.

Muzun yararları ve zararları nelerdir?

Bir kedi hayatınızı nasıl mahvedebilir?

Zaten şımarık bir ürün için bir kullanım alanı bulacağınız gerçeğine ek olarak, mağazadan satın alınan analogların aksine, ev yapımı krakerlerinizin neyden yapıldığından tam olarak emin olacaksınız. Bu yemek ister çay ister bira olsun her türlü içeceğin yanına mükemmel uyum sağlar. Üstelik sıradan ekmek yerine bile kullanabilirsiniz. Krakerler sıklıkla salatalarda bir içerik maddesi olarak veya çoğunlukla çorbalar olmak üzere yemeklere ilave olarak kullanılır. Böyle bir ürünü kullanmanın tek tehlikesi, aç karnına çok miktarda kraker yememenizdir çünkü zararlı olabilir.

Şimdi hazırlaması çok kolay olan en yaygın tariflerden bazılarını anlatmaya başlayacağız.

İlk tarif

Bu, herhangi bir ek baharat veya malzemeye ihtiyaç duymadan mikrodalgada kraker pişirmenize yardımcı olacak klasik bir tariftir.

Bir Melek Tarafından Ziyaret Edildiğinizin 10 İşareti

Kahve İçmenin Faydaları

Kötü sonuçlanan 15 şok edici estetik ameliyat

İhtiyacın olacak

• Ancak esmer ekmek beyaz ekmek için de uygundur.
• Tatmak için tuz ve baharatlar. Doğru baharatları seçmenin yemek pişirmedeki en önemli anlardan biri olduğunu belirtmekte fayda var - yemeğin tadını büyük ölçüde değiştirebilirler.

Hazırlık

1. Bayat ekmeği (veya krakerleri mikrodalgada kızartmaya karar verirseniz taze ekmeği) küpler veya dilimler halinde keserek başlıyoruz. Aynı zamanda tabağı neyle kullanacağınızın kesim şekline bağlı olduğunu da anlamalısınız. Örneğin küpler birayla, dilimler ise salatayla mükemmel uyum sağlar.
2. Doğrama işleminiz bittiğinde mikrodalgaya sığacak geniş bir tabak seçmelisiniz. Dilimleri dikkatlice üzerine yerleştirin ve tuzlayın, artık baharat ekleyebilirsiniz. Bitkisel yağ kullanmak istemiyorsanız, örneğin özel bir sulu et suyu çözeltisi uygun olabilir. Hazırlamak için mağazadan satın aldığınız bir stok küpünü yeterli suda çözmeniz gerekecek. Tadına göre tuz veya karabiber ekleyebilirsiniz. Çözelti hazır olduğunda mikrodalgadaki krakerlerin üzerine serpmeniz yeterli. Bu işlemin ardından bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz.
3. Şimdi plaka mikrodalgaya yerleştirilmelidir. Pişirme süresi ve modu ocağınızın markasına ve gücüne bağlı olacaktır. Emin olmak için, krutonları yanmamaları için iki dakikada bir karıştırarak tabağı kontrol etmelisiniz. Aynı zamanda kırmızı ve altın rengine dönüştüklerinden emin olun. İdeal seçenek, pişirme süresini neredeyse yarı yarıya azaltacak olan konveksiyonlu fırın kullanmak olacaktır.
4. Çıtır çıtır olduklarında mikrodalgayı kapatmalısınız, ancak soğuyana kadar çıkarmayın - tamamen pişene kadar "ulaşmalarına" izin verin.

Sarımsaklı tarif

Tipik olarak sarımsaklı krutonlar salatalarda kullanılır, tarifimizde size tam da böyle bir seçenek sunacağız.

İhtiyacın olacak

• Yaklaşık dört yüz gram siyah ekmek
• Birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Biraz tuz ve tatmak için baharatlar
• Bir kaç diş sarımsak

Hazırlık

1. Ekmeği küçük dilimler halinde keserek başlıyoruz. Bizim durumumuz için en iyi seçim, çok yoğun bir yapıya sahip olan Borodino veya çavdar türü unlu mamullerdir - bu şekilde daha az parçalanırlar. Ekmeği küp şeklinde kesmeyi sevmiyorsanız, bir santimetre kalınlığa kadar şeritler halinde doğrayabilirsiniz.
2. Bundan sonra sarımsaklara geçiyoruz - onu da doğramanız gerekiyor. Bu, özel bir sarımsak presi veya bıçak kullanılarak yapılabilir.
3. Sarımsak, baharat ve ayçiçek yağını karıştıracağımız derin bir kap seçiyoruz. Her şey karıştırıldıktan sonra kesimleri oraya koyabilirsiniz. Tüm parçaların karışıma doyması için malzemeleri tekrar iyice karıştırın.
4. Fırın için kullanılan büyük bir tabak veya özel tabaklar alıp üzerine ekmeği koyuyoruz. Kapağınız varsa iyi olur - bu, pişirme işlemini çok daha hızlı hale getirecektir. Çanağı bir kapakla kapattıktan sonra ocağı kapatın, yüksek güce ayarlayın ve yaklaşık iki dakika bekleyin. Bu süre geçtikten sonra krakerleri mikrodalgada karıştırmanız ve hazır olana kadar benzer bir işlem yapmanız gerekecektir.
5. Krakerler altın rengi kahverengiye döndüğünde veya kızardığında, mikrodalgayı kapatabilir, yaklaşık bir dakika bekleyebilir ve ardından onları dışarı çıkarabilirsiniz - yemek hazır ve yemeye hazırdır.

Pişirme sırasında krakerlerin aşırı pişme ihtimalinin bulunduğunu belirtmekte fayda var. Bu durumu önlemek için fırın modunu doğru ayarlamanız ve pişirme süresini sürekli izlemeniz gerekir. Aksi takdirde, tamamen yenmeyen ve şımarık, ancak atılabilecek bir ürün elde edersiniz. Ayrıca mikrodalga fırının temizlenmesi çok zor olan iç kısmını da dumanla kirletebilirsiniz.

Bunun olmasını önlemek için başka ne gibi önlemler alınmalıdır? Öncelikle fırının hangi modlarda çalıştığını doğru bir şekilde belirlemek gerekir. İkinci olarak, ekmeğin durumunu yaklaşık her iki dakikada bir kontrol edin - aşırı pişmediğinden veya yanmadığından emin olun. Mikrodalgadaki krakerleri kontrol etmek arasındaki süreyi denemek ve artırmak istiyorsanız, bu felaketle sonuçlanabilir.

Bira kruton tarifi

Makalede böyle bir tarifi sunmadan edemedik çünkü çoğu zaman krutonlar birayla servis edilir.

İhtiyacın olacak

• Bir somun ekmek (siyah veya beyaz).
• Küçük bir kaşık tuz
• Birkaç büyük kaşık bitkisel yağ
• Tatmak için baharatlar ve otlar

Hazırlık

1. Ekmeği dilimler halinde kesin.
2. Derin bir kase alın, içine yağı dökün, baharatları, otları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Krakerleri karışıma batırın ve mikrodalgaya dayanıklı ayrı bir tabağa koyun.
3. Önceki tariflerde olduğu gibi fırın modunu ayarlayın ve her iki dakikada bir hazır olup olmadığını kontrol edin ve krakerleri karıştırın.

Bu durumda yemeğin hazırlanmasının önceki tariflere göre biraz daha uzun süreceğini belirtmekte fayda var.

Makalemizin mikrodalgada kraker hazırlamanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Sana iyi şanslar!

Video dersleri