Bir kulüp açmanın maliyeti nedir? Şehrinizde bir gece kulübü nasıl açılır

Gece kulüpleri büyük bir iştir ve yaratıcı olmaları gerekir. Her yıl insanların modası ve müzik zevkleri değişiyor, bu yüzden her zaman göz kulak olmalısınız. şimdiki moda ve kurumunuzda uygulayın. Bu yazımızda gece kulübü nasıl açılır ve yatırımınızı kaç ay sonra geri alabileceğinizden bahsedeceğiz.

Büyük yatırımlar

Bir gece kulübü oluşturmanın geniş bir alan kiralamayı, pahalı ekipmanı ve sonuç olarak yüksek başlangıç ​​maliyetlerini içerdiğine dikkat edilmelidir.

Cebinizde 500 bin ile şehrin en iyi ve en popüler kulübünü açabileceğinizi düşünmeyin. Elbette, küçük işletmelerin iyi karlar getirdiği ve başarılı olduğu durumlar vardır, ancak bu tür durumlar nadirdir. Gerçekçi olacağız, bu nedenle, çok az sermayeniz varsa, bunu kesinlikle yatırımcılar veya bir tür borç alınan fonlar pahasına artırmalısınız.

Kurumun görkemli açılışından sonra bir süre küçük bir katılımınız ve buna bağlı olarak küçük bir kârınız olacak. İşletmenizi tanıtmak ve ziyaretçilerin size gelmesini sağlamak için zamana ve paraya ihtiyacınız olacak. Birkaç ay da sürebilir, belki bir yıl da. Başlangıçta bir süre sıfırda veya kırmızıda çalışacağınız gerçeğine hazırlıklı olun.

İşinizin iflas etmesini önlemek için ne yapabilirsiniz?

Bir gece kulübü açmak önemli yatırımlar gerektirir, bu nedenle girişimci risklerini en aza indirmelidir. Bu, gelecekteki gece kulübü evrensel bir kurum olarak açılırsa yapılabilir. Örneğin, işletmeniz gündüzleri normal bir restoran, geceleri ise bir kulüp olarak çalışacaktır. Birçok uzmana göre, bu durumda maliyetler çok fazla olmayacak, ancak kar önemli ölçüde artabilir.

Şu soruyu tartışırken: sıfırdan bir gece kulübü nasıl açılır, ardından gelecekteki kulübünüzün adını seçerek başlayın. Ne de olsa, gelecekteki kurumunuzun imajı ve etkinliği isme bağlı olabilir. Adlandırma oldukça ciddi bir iştir, çoğu kişi çözümünü bu alandaki deneyimli uzmanlara emanet eder.

Ayrıca, bir tür ayırt edici özellik bulmanız gerekir - kurumunuzun onu rakiplerinden olumlu bir şekilde ayıracak "lezzeti". Geliştirmek için gereklidir:

• kendi tarzı;
• dekor;
• müzik seçin;
• ilginç bir yemek ve içecek menüsü oluşturun, vb.

Müşterilerinizi evinizde kurumsal partiler veya doğum günleri düzenlemeye davet etmeniz de çok hoş olacaktır.

Önemli olan yenilikçi deneylerden vazgeçmemek, müşteriler için alışılmadık ve çekici bir şey bulmak ve ardından kuruluşunuz modaya uygun ve müreffeh olacak. Ancak bu işte seyirciler yaklaşık üç yılda bir değişebilir, ancak iyi bir itibar kazanmayı başardıysanız, bu, kulübünüzün daha fazla başarılı gelişimine müdahale etmeyecektir.

pazar hakkında

Bir gece kulübü açmadan önce bu piyasa hareketliliğini çok dikkatli bir şekilde incelemeniz gerekir. Bu pazar segmenti hakkında mümkün olduğunca çok bilgi toplayın ve her şeyi ayrıntılı olarak inceleyin çünkü bir gece kulübü açmak önemli yatırımlar gerektirir ve yaklaşan faaliyetlerden haberdar olmanız gerekir.

İlk olarak, böyle bir proje için gösterge niteliğindeki geri ödeme süresinin bir yıl olduğu göz önüne alındığında, bir gece kulübü için hesaplamalarla ayrıntılı bir iş planı hazırlayın. Bu dönemde kulübünüz kendi masrafını karşılamalı ve size kar sağlamaya başlamalıdır. Kuruluşunuz 12 ayda kendi masrafını karşılamıyorsa ve kar etmeye başlamazsanız, o zaman bir şeyi yanlış hesaplarsınız ve kulübü kapatmak zorunda kalırsınız ve tekrar yeni, muhtemelen kârsız bir iş açmayı düşünürsünüz.

Gece kulüpleri aşağıdaki türlere ayrılabilir:

• belirli insan gruplarının katıldığı kapalı kulüpler;
• eşcinsel kulüpleri;
• çeşitli moda hareketlerinin gençlik kulüpleri.

Kendi gece kulübünüzü açmayı planladığınızda, bu tür aktivitelerden birini seçmeniz ve seçtiğiniz yöne göre işinizi geliştirmeniz gerekir.

• Kurumunuzun hedef kitlesi. Pek çok uzmana göre, her yaştan ve her sosyal statüden insan için bir kulüp oluşturmak gerçekçi değildir, yalnızca işletmenize gelecek belirli bir ziyaretçi kategorisine odaklanmanız gerekir. Geleceğin hedef kitlesine göre kulübünüzü tasarlamanız ve uygun eğlence programları bulmanız gerekiyor.
• 25 yaşın altındaki gençler için bir kulüp açmaya karar verirseniz, yaklaşık bir yıl içinde, gençler büyüdükçe ve işletmenizi ziyaret etmeyi bıraktıkça müşterilerinizin% 30'a kadarını kaybedebileceğiniz gerçeğine hazır olun. "Altın" gençler için bir kulüp açmak da planladığınız karı getirmeyebilir, ancak böylesine seçkin bir kulüp açmak oldukça fazla para gerektirecektir.
• Kulüp kavramı çok önemli bir nokta. Kulübünüzün başarılı olmasını ve müşteriler tarafından sürekli ziyaret edilmesini istiyorsanız, işletmeniz için belirli bir konsept geliştirmeniz gerekir. Tüm hizmetleri, müzik düzenlemesini ve iç mekanı, hedef kitlenizin kulübünüzü zevkle ve ilgiyle ziyaret etmesini sağlayacak şekilde düzenleyin. Başarısının yaklaşık %80'i, iş geliştirme için hangi konsepti seçtiğinize bağlıdır.
• Kulübünüzün ziyaretçilerine sunduğu hizmetler, ziyaretçi sayınızı ve dolayısıyla işletmenizin kârını da etkiler. Ana hizmetler şunlar olabilir: bir dans pisti, iyi bir bar, eğlence şovları. Ancak bu, herhangi bir gece barı için standart bir hizmet setidir. Kuruluşunuzun gelişmesini istiyorsanız, sürekli olarak ziyaretçileriniz için yeni eğlenceler icat etmeli ve eklemelisiniz, örneğin: ışık gösterileri, temalı partiler, go-go dansı, striptiz; çeşitli kulüp müzik gruplarını vb. davet edin.

Asıl mesele, müşterilerinizi sürekli şaşırtmak ve memnun etmek için sürekli bu yönde çalışmaktır. Sonuç olarak ziyaretçilerinizi kaybetmeyecek ve oldukça iyi bir kazanç elde edeceksiniz.

Küçük bir kasabada gece kulübü

Küçük bir kasabada gece kulübü açmadan önce her şeyi çok iyi düşünmeniz ve hesaplamanız gerekiyor. İşletmenize gelen ziyaretçi sayısının çok az olabileceği gerçeğine hazırlıklı olmalısınız. Elbette böyle bir işten ciddi kar elde edileceğine de güvenilemez. Sürekli olarak kulübünüze ziyaretçi çekmek, çeşitli yeni eğlenceler icat etmek zorunda kalacaksınız.

Ancak sizi bekleyen zorluklardan korkmuyorsanız, projeniz için bir iş planı geliştirirken sadece gece eğlence programlarını değil, size ek kazanç sağlayabilecek diğer hizmetleri de göz önünde bulundurmalısınız. Bu, örneğin: bir spor barı, bilardo salonu, çeşitli ziyafetler ve kutlamalar için bir salon, doğum günleri, mezuniyet partileri, çocuk partileri vb. olabilir.

Sonuç olarak, gelecekteki gece barınız, işinizi küçük bir kasabada ayakta tutabilecek ve size iyi bir kâr getirebilecek çeşitlendirilmiş bir kuruma dönüşebilir.

işletme kaydı

Bir gece kulübü açma arzusu kolayca gerçekleştirilir. Başlamak için ihtiyacınız olan:

• bir iş planı hazırlamak;
• bir oda bul;
• bir işletme kaydettirin.

Belgelerle çalışmak zorunda olduğunuz için son nokta en zor anlardan biri olarak kabul edilir. Acemi bir girişimci, çok sayıda bürokratik sorunla yüzleşmek zorunda kalacak.

Bir bina inşa etmeniz veya yeniden inşa etmeniz gerekiyorsa, bir proje sipariş etmeniz ve üzerinde anlaşmanız gerekir. kamu kurumları. Daha sonra bu nesne faaliyete geçirilmeli ve bu özel bir eylemle yapılmalıdır. Belediye idaresi temsilcileri, Devlet Yangın Denetleme Servisi çalışanları, Rospotrebnadzor, SES tarafından imzalanmıştır.

Adında "kulüp" kelimesi geçen tüm kuruluşlar, kar amacı gütmeyen bir kuruluş, yani tüzel kişi olarak kayıtlı olmalıdır. Bu tür faaliyetlerde bulunmak için Rospotrebnadzor'dan izin almak zorunludur. Böyle bir binanın sadece yapılması planlanıyorsa, yine de projeyi koordine etmek gerekir.

Ayrıca tüm kurucuların kurucu belgelerini de eklemeniz gerekecek, CEO pasaportlar dahil.

Alkol ruhsatı nasıl alınır?

Her hevesli girişimci, bir gece kulübü açmanın ne gerektiğini öğrenmek için acele ediyor. Böyle bir soru, alkol satmanın planlandığı durumlar için oldukça uygundur. Bu tür faaliyetler lisanslanmalıdır. Ancak o zaman kulüp bar aracılığıyla alkollü içecek satabilecektir. Bu, bir alkol perakende lisansı gerektirir.

Bunu elde etmek için şunlara ihtiyacınız var:

• kurucu, kayıt belgeleri sağlamak;
• faaliyetleri Rospotrebnadzor, SES ile koordine etmek;
• tüm çalışanlar için sağlık kayıtları sağlamak.

Bütün bunlar lisans veren devlet yapısına gönderilir.

Alkol satışına izin verecek belgeyi alma prosedürü uzundur. Bu süreci hızlandırmak için bir hukuk bürosundan yardım almak daha iyidir.

Kulüp için bir yer seçme

Gece kulübünüzü yerleştirmeyi planladığınız yerin büyüklüğü ve konumu, kuruluşunuzun hangi formatta olacağına ve hangi kitle için tasarlanacağına bağlıdır. En iyi seçenek, elbette, merkeze yakın, otobüs duraklarının, otoparkların olduğu, yoğun bir insan trafiğinin olduğu bir oda bulmaktır. Gelecekteki tesislerinizde ayrıca iyi erişim ve arabalar için park yeri bulunmalıdır. Yakınlarda bir yer bulmayı deneyebilirsiniz. Eğitim Kurumları gençler için bir gece kulübü açmayı planlıyorsanız.

Soru ortaya çıkıyor: bir oda kiralamaya değer mi yoksa satın almak daha mı iyi? Uygulamaya dayalı olarak, bu tür işlerin formatı genellikle yaklaşık üç yılda bir değişir. Hem kuruluşunuzun biçimini hem de belki de konumunu değiştirmeniz gerekecek. Bu yüzden en iyi seçenek kulübünüz için yine de oda kiralama olacaktır. Ancak mülkün sahibiyle yasal bir kira sözleşmesi yaptığınızdan emin olun.

Bu iş için kiralamak için en iyi alan neresidir? Bu konuda, her şey hangi formatta ayarladığınıza bağlı olacaktır. Bu büyük bir kulüp ise, yaklaşık 3 bin metrekarelik bir odaya ihtiyacınız olacak. metre ve birkaç salona sahip olmak, ancak böyle bir odayı kiralamak size pahalıya mal olabilir. Kulüp orta formattaysa, bina yaklaşık 1 bin metrekare olmalıdır. metre ve yüksek tavanlar. Küçük bir gece kulübü açmayı planlıyorsanız biraz daha küçük bir alan kiralayabilirsiniz, örneğin bir evin bodrum katını veya bodrum katını kiralayabilirsiniz. Ancak seçtiğiniz oda sıhhi ve yangın güvenliği standartlarına uygun olmalıdır, aksi takdirde ne SES ne de itfaiye onu açmanıza izin vermez.

Tesisleri yeniliyoruz ve ekipman satın alıyoruz

Gece kulübü iş planınız, tesislerin yenilenmesiyle ilgili maliyetleri içermelidir. Sonuçta, ziyaretçi sayısı doğrudan gece kulübünün nasıl tasarlanacağına, iç mekanına bağlıdır. Kulübünüz konforu, tarzı ve rahatlığı ile kesinlikle müşteri çekmeli.

Aşağıdaki hususlara çok dikkat etmelisiniz:

• dans pisti buna göre tasarlanmalı;
• kulüp mobilyaları ilginç bir tarzda seçilmelidir;
• sıhhi tesisler hizmet verebilir ve temiz olmalıdır;
• bar çeşitli içeceklerle doldurulmalıdır;
• havalandırma sistemi kesintisiz çalışmalıdır;
• bar, yüksek kaliteli klimalarla donatılmalıdır.

İlginç ses efektleri ve çeşitli ışık gösterileri ile ziyaretçilerinizi cezbedebilmeniz ve şaşırtabilmeniz için kullanılan müzik ve ışıklandırma ekipmanlarının kalitesine de özel bir önem vermelisiniz.

Ayrıca, yüksek kaliteli yemekler ve bar malzemeleri satın almalı, yüksek kaliteli alkol stoklamalı ve personeliniz için çekici üniformalar seçmelisiniz. Gündüzleri sade bir restoran olarak çalışacaksanız, mutfağı modern ekipmanlarla donatmak gerekecektir.

Tabii ki, gece barınızın güvenliğini sağlamanız ve şunları satın almanız gerekiyor: güvenlik kameraları, güvenlik bilgisayar sistemleri.

personel alımı

Zaten gece kulübünüz için gerekli ekipmanı satın aldığınızda, mekanın iç düzenlemesini hallettikten sonra, personel alımına geçmeniz gerekir. için bir kadro oluşturmalısınız. başarılı çalışma kurumunuz, aşağıdakilerden oluşmalıdır:

İş unvanı	Miktar	toplamda ZP
Kulüp yöneticileri	1	30.000 ruble
Yaratıcı yönetmen	1	30.000 ruble
Tesis yöneticisi	1	25.000 ruble
yönetici	2	50.000 ruble
Aşçı	5	115.000 ruble
Garson	6	120.000 ruble
Barmen	2	40.000 ruble
DJ	1	25.000 ruble
Temizlikçi kadın	2	20.000 ruble
gardırop görevlisi	2	26.000 ruble
Toplam:		481.000 ruble

Barınızı korumak için kendi güvenlik hizmetinizi oluşturabilir veya bir güvenlik şirketinden uzmanları davet edebilirsiniz. Güvenlik görevlileri, müşterilerinizin kulüpte sakin ve güvenli bir şekilde kalmalarını sağlamalı, aynı zamanda düzeni sağlamalı ve barınızda satışları önlemelidir. narkotik maddeler.

Tabii ki, seçilen personelin bu tür faaliyetlerde önceden eğitim almış veya deneyim sahibi olması gerekir. Şu da gereklidir ki dış görünüş personel kulübünüzün seviyesiyle eşleşti.

Kulüpte güvenlik

Gece kulüpleri genellikle eğlence etkinliklerine ev sahipliği yapar ve alkol satar, bu nedenle böyle bir kurumun güvenliğine özel dikkat gösterilmelidir.

İşletmenizin güvenlik görevlileri aşağıdaki işleri yapmalıdır:

• kulüpte düzeni sağlamak;
• girişte ziyaretçileri dikkatlice atlayın;
• kuruluşunuzdaki kavgaları önleyin;
• özellikle agresif ziyaretçileri kulüpten çıkarmak vb.

Bazı kulüp sahipleri kendi güvenlik hizmetlerini oluştururken, diğerleri güvenlik şirketlerinden uzmanlar kiralayarak onlarla uygun bir sözleşme imzalar.

Kulübünüzün güvenlik görevlileri, uyuşturucu satıcılarının genellikle gece kulüplerine kaçırmaya çalıştıkları Klondike gibi uyuşturucuların işyerinizde satışını önlemelidir. Güvenlik görevlileri, bunun olmasını önlemek için gece kulübünüzün tüm binalarını sürekli kontrol etmelidir.

Güvenlik görevlilerine ek olarak, müşterilerinizin güvenliği için, tüm ziyaretçileri ve personeli izleme kolaylığı için ortak bir monitöre bağlanması gereken güvenlik kameralarına ihtiyacınız olacaktır.

İşyerinize bıçaklı silah taşıma ihtimalini ortadan kaldırmak için kulüp girişlerine metal dedektörleri yerleştirmeye de özen gösterilmelidir.

Tabii ki, tüm güvenlik önlemlerini ödemeniz gerekecek, ancak bunlar gerekli.

Ziyaretçi çekmek nasıl?

Kulüplerin seyirci kitlesinin büyük bir kısmını 18-35 yaş arası gençler oluşturmaktadır. Reklam kampanyanızın yönlendirilmesi gereken hedef kitle budur.

en çok etkili yöntem müşteri çekmek sosyal ağlardır. Sosyal ağlarda kurumunuzun sayfalarını oluşturduğunuzdan ve insanları indirim, promosyon, etkinlik vb. konularda bilgilendirdiğinizden emin olun.

♦ Bir gece kulübüne sermaye yatırımı: 778.000 ruble
♦ Proje karlılığı: %22
♦ Geri ödeme süresi: 17 ay

Mevcut hızlı yaşam temposu ile kaliteli dinlenme ihtiyacı giderek daha acil hale geliyor. Şehir ve kasaba sakinleri yoğun iş günlerinin ardından keyifli bir ortamda güzel müzik dinleyerek ve konuşarak vakit geçirmek isterler.

Bu nedenle gece kulübü açmak gelecek vaat eden bir iş fikridir.

Projenin faaliyetlerini ve gelişim yolunu planlamak için, gece kulübü iş planı.

Bu iş profesyonellere emanet edilebilir. Bununla birlikte, dışarıdan kişiler davanızın tüm ayrıntılarını tam olarak anlayamaz.

Bu nedenle, kendiniz yapmak daha iyidir. Daha önce böyle bir şey yapmadıysanız merak etmeyin.

Bir gece kulübü için önerilen tipik planı inceleyin ve bu şemaya göre kendinizinkini yapın.

Gece Kulübü İş Planı: Planlama

Proje özeti

Gece kulübü iş planı özetinde kimin, nerede ve neden şirket açmaya karar verdiğini belirtmek gerekir. Soruları olabildiğince kısa cevaplamalısınız: 5-7 cümle. Konuyu daha sonra daha ayrıntılı olarak genişletebilirsiniz.

Böyle bir kurumu açmanın amaçları arasında şunlar olabilir:

1. Geceleri ve uygun fiyatlarla hizmet veren, eğlence ve dans için bir yerin varlığı için N şehri sakinlerinin ihtiyacını karşılamak.
2. Yüksek düzeyde karlılığa sahip bir gece kulübü organizasyonu.
3. Faaliyetlerden kar elde etmek.

Proje geliştirme rotasını kaybetmemek için zaman zaman kulübün iş planında belirtilen hedeflere geri dönmek gerekir.

Bir gece kulübünün gelişimi için pazarlama planı

Pazar İncelemesi:

Mevcut eğlence ve rekreasyon piyasasına genel bir bakış en önemli önceliktir.

Bir iş planında gelişme potansiyelinin tam bir resmini elde etmek için bir girişimcinin birkaç soruyu yanıtlaması gerekir:

1. Seçilen şehir, bölgede rekabet düzeyi nedir?
2. Gece kulüplerinden hangisi en popüler ve neden (özel "fişler", temalar, indirimler, promosyonlar)?
3. Kurumun ana müşterileri kimler olacak (cinsiyet, gelir, meslek)?
4. Bir gece kulübü için en iyi yer neresidir?

Hedef kitle:

Halkın ziyaret ettiği gece kulüpleri çok renklidir.

Bu nedenle, bir iş planı için doğru veriler ancak belirli bir kurum türü için elde edilebilir. Ortalamalar aşağıdaki gibidir:

• yaş: 15-35 yaş;
• gelir: ortalama ve ortalamanın üzerinde;
• meslek: öğrenciler, büro çalışanları, işadamları;
• erkekler ve kadınlar yaklaşık olarak eşit oranlarda.

Rekabet avantajları:

Kural olarak, herhangi bir şehirde zaten işleyen gece kulüpleri vardır.

Rakiplerinizden sıyrılmak için, faaliyetlerini analiz etmeniz ve geleceğin gece kulübünü arka planlarına karşı olumlu bir şekilde vurgulayacak bir avantajlar listesi belirlemeniz gerekir.

Açılış maliyetleri (gösterge listesi)

Bunlar minimum tahmini maliyetlerdir.

Bir gece kulübü için hazır bir liste ve gerekli masrafların maliyetini çıkarmak için, iş planının ayrı bir uygulamasında yer alan tabloları kullanmalısınız.

…Yukarıdaki listede, örneğin kiralanması düşünüldüğünden, mülkün satın alma fiyatı yer almamaktadır.

Bu nedenle rakamlar, iş planının "aylık giderler" adı verilen başka bir bölümünde belirtilir.

№	İsim	Fiyat, ovmak.)
	Toplam:	777.230 ruble
1.	Evrak işleri, iş planı	28 000
2.	Binaların onarımı ve dekorasyonu	300 000
3.	Aydınlatma ekipmanı:	178 730
	"Merkez"	91 500
	Tarayıcı	30 500
	dönen kafa	42 700
	stroboskop	6 100
	duman araba	4 880
	Disko topu	3 050
4.	müzik ekipmanı	90 500
5.	Mobilya	120 000
6.	Bulaşıklar	60 000

Gece kulübü iş planının mali bölümü:

Aylık giderler

Bir iş planı gece kulübü sürdürmek için aylık harcamalar şunları içerebilir:

• Bir oda kiralamanın maliyeti.
• Vergi ve dokümantasyon maliyetlerinin ödenmesi.
• Reklam ödemesi.
  Özellikle açılıştan önce ve kurumun varlığının ilk aylarında aktif olarak finanse edilmelidir.
  Ancak kararlılık düzeyine ulaştıktan sonra bile reklam yapılmalıdır.
• Personel maaşları ortalama olarak gelirin yaklaşık %35'i kadardır.
• Sarf malzemeleri (bulaşıklar, temizlik ürünleri, kırtasiye malzemeleri, bar ve mutfak için malzemeler).

Bir gece kulübü nasıl düzgün bir şekilde yönetilir - bu videoya bakın!

Gece kulübü geliri ve geri ödeme

Kulübün iş planındaki geri ödemesini hesaplamak için, ana müşteri akışının hafta sonları kaydedildiğini ve Bayram. Yılda yaklaşık yüz tane var ve bu durumda, kulübün doluluğunun %70'ini beklemeliyiz.

"Ortalama ziyaretçi" 650 ruble çekiyle, sadece bu dönem için gelir 9.500.000 ruble olacak. Yıl için toplam yaklaşık 15.500.000 ruble.

Aylık giderler düşüldüğünde, yılın net karı 2.759.500 ruble olacaktır.

Böylece kurumun karlılığı %22 seviyesinde olacak ve geri ödeme süresi 17 ay olacaktır.

Kendi işini kurmak zaten zor. Ama sevdiğin işi yaparken kendin için çalışmaktan daha büyük zevk yoktur.

Maksatlı ve ısrarcı bir insan kendine bir hedef koyarsa, onu mutlaka başaracaktır. Ve bu hedefi tasarlamak için en iyi seçenek, ayrıntılı bir gece kulübü iş planı. Buna gereken önemi vermeye hazır, tüm gücünü projenin geliştirilmesine harcayacak bir girişimcinin başarılı olması garantidir.

Yararlı makale? Yenilerini kaçırmayın!
E-postanızı girin ve posta ile yeni makaleler alın

Her girişimci karlı ve gelecek vaat eden iş projeleri arar. Hayata geçirilebilecek pek çok fikir var. Ama gerçek şu ki, her yerde tuzaklar var. Örneğin, bazı projeler mali açıdan çok pahalıdır, diğerleri özel bilgi gerektirir ve yine de diğerleri çok rekabetçidir. Ancak yine de uygun bir iş fikri bulabilirsiniz.

Bugünün makalesinde, dikkatinize başka bir karlı proje getiriyorum - bir gece kulübü açmak. böyle tartışacağız önemli noktalar, sıfırdan bir gece kulübü açılışı olarak, konunun mali tarafı kadar projenin karlılığından da bahsedelim.

Sıfırdan bir gece kulübü nasıl açılır?

Gece kulüpleri kesinlikle insanlar arasında büyük talep görüyor farklı Çağlar ve sosyal konum. Bu faaliyet alanındaki oldukça ciddi rekabete rağmen gece kulübü açmak oldukça karlı bir iştir. Asıl mesele, ustaca bir konsept seçmek, bir gece kulübünün durumunu belirlemek.

Bir gece kulübü açmak için nereden para kazanılır?

Bir gece kulübü açmak, önemli finansal yatırımlar gerektirir. Bu nedenle, herkesin böyle bir şeyi yapmaya gücü yetmez. İş fikrinizin uygulanması için para bankadan alınabilir, arkadaşlardan borç alınabilir veya bir yatırımcı bulunabilir. Bence en karlı seçenek bir yatırımcı aramaktır. Bazı zengin insanlar kar elde etmek için paralarını gelecek vaat eden iş projelerine yatırırlar. Sadece böyle bir kişiyi bulmanız değil, aynı zamanda onu fikrinizin karlılığına ikna etmeniz de gerekiyor. İyi hazırlanmış bir gece kulübü iş planı size bu konuda yardımcı olacaktır.

Gece kulübü iş planı

Bir iş planı, mevcut fonları uygun şekilde tahsis etmenize yardımcı olacak bir belgedir. İyi planlanmış bir plan izleyerek hedeflerinize kısa sürede ulaşabileceksiniz. Bir belgeyi derlerken hata yapmamak için örneğe bakın.

Bir fikrin karlılığı, bir iş fikrini uygulama maliyetlerinin kâra oranıdır. Seçilen faaliyet alanındaki talebi ve rekabet seviyesini analiz edin ve bir gece kulübü açmak için iş fikrinin alaka düzeyini ve beklentilerini belirleyin.

Gece kulübü kaydı

Kural olarak, adlarında "kulüp" kelimesi bulunan kuruluşlar kar amacı gütmeyen kuruluşlar olarak kaydedilir. Her şeyden önce, esas faaliyet şekline karar vermelisiniz, kural olarak, çoğunluk bir limited şirket seçer.

Çok sayıda belge ve izin toplamanız ve düzenlemeniz gerekecek. Başlangıç ​​\u200b\u200bolarak, bina için bir kira sözleşmesi imzalamanın yanı sıra itfaiye ve sıhhi hizmetlerden faaliyetler için izinler almanız gerekir. Ayrıca alkollü içeceklerin satışı ruhsat gerektirmektedir.

Deneyimli bir avukat, tüm belge paketini tamamlamanıza yardımcı olacaktır.

kiralık mülk

Çok önemli bir aşama, gece kulübünün yeridir. Kurumun katılımı ve buna bağlı olarak kâr buna bağlı olacaktır. Her şeyden önce, kurumun ana koşulunu düşünün. Örneğin, bir gençlik kulübü açmayı planlıyorsanız, onu şehrin orta kesiminde konumlandırmanız tavsiye edilir.

Gece kulübünün alanı yeterince geniş olmalıdır. Ne de olsa ziyaretçiler için tüm ekipmanı barındırmak, bir dans pisti, soyunma odası ve tuvalet düzenlemek gerekiyor. Böyle bir kurumda tavanların en az 3 metre yüksekliğinde olması gerektiğini unutmayın, çünkü aydınlatma ve ses donanımına sahiptirler.

Kadro

Bir gece kulübünü sürdürmek için deneyimli çalışanları işe almanız gerekir. Personel seçimine çok dikkat edin, kurumunuzun karı doğrudan yaptıkları işe bağlı olacaktır.

Gece Kulübü Personeli:

• Müdür;
• yönetici;
• Muhasebeci;
• garsonlar;
• DJ;
• Barmen;
• Güvenlik görevlisi;
• Gardırop görevlisi;
• Temizleyiciler.

Gardiyan seçimine özel dikkat gösterilmelidir. Bir gece kulübünün düzeni sağlaması ve ziyaretçilerin güvenliğini sağlaması gerekir, bu nedenle koruma için güvenilir kişiler görevlendirin.

Finansal giderler

Hiç kimse bir gece kulübü açmanın tam olarak ne kadara mal olduğu sorusuna cevap veremez. Her şey, böyle bir kurumu açmanın maliyetini önemli ölçüde etkileyen birçok faktöre bağlıdır. Küçük bir kasabada bir gece kulübü açmak için ortalama olarak yaklaşık 10-15 milyon rubleye ihtiyacınız olacak. Başkentte böyle bir kurumu açmanın maliyeti çok daha yüksektir, bunun nedeni nispeten yüksek bina kiralama fiyatı ve işe alınan personelin ücretleridir.

Gerekli masraflar:

1. Bir gece kulübü için yer kiralamak veya satın almak. Kesin maliyeti adlandırmak oldukça zordur, çünkü alanın hacmine, binanın durumuna ve konumuna bağlıdır;
2. Tamirat. Kural olarak, tüm gereksinimleri karşılayan bir oda bulmak zordur, bu nedenle en azından minimum kozmetik onarım gerekli olacaktır. Fiyatı, iç mekanın ne kadar pahalı olacağına bağlı olacaktır;
3. Araç gereç satın almak. Bir gece kulübü için profesyonel ekipman ucuz değildir. Bu nedenle, satın alınması için önemli bir miktar ödemeniz gerekecek;
4. İşe alınan personelin maaşı. Benzer işler için bölgenizdeki ortalama maaşı düşünün. Unutmayın ki kalifiye eleman beş kuruş paraya çalışmaz;
5. Reklam kampanyası. İşletmenizin müşteri çekmek için reklama ihtiyacı var. Bu, önemli miktarda para gerektirecek, bu nüansı düşünün.

Gece kulübü geliri

Kurumu ziyaret etmek için para. Ana geliriniz, bir gece kulübüne girmek için kazanılan miktardır. İşletmenizi ziyaret etmek için herhangi bir maliyet belirleyebilirsiniz ancak bu alandaki rekabetin çok yüksek olduğunu ve bu nedenle fiyatın doğru belirlenmesinin önemli olduğunu unutmayın. Her şey kurumun konseptine ve gece kulübünün tasarlandığı kategoriye (işadamları, altın gençler, öğrenciler, cinsel azınlıklar) bağlı olacaktır.

Alkol ve atıştırmalıkların satışından kar edin. Kural olarak, bir gece kulübünde yanınızda getirilen içecekleri içmek yasaktır, bu nedenle ziyaretçiler işletmenizden alkol ve atıştırmalıklar ve bundan elde edilen gelirleri satın alırlar.

Etkinlik geliri. Kuruluşunuz popülerse, partiler, doğum günleri gibi kapalı etkinlikler düzenleyerek kar elde edebilirsiniz.

Reklam kampanyası

Gece kulübü açmak en önemli şey değil, en önemli şey bu kuruma müşteri çekmek. Bu faaliyet alanındaki rekabet oldukça fazladır, bu nedenle başarılı olmak ve deneyimli rakiplerinizi geçmek için çok çaba sarf etmeniz gerekecektir.

reklam seçeneği

• Sözlü radyo. Çok etkili yol müşteri çekmek için. İyi seçilmiş bir konsept, iç mekan, servis, müzik, gece kulübünüzü kısa sürede şehrin gözde mekanlarından biri haline getirecektir.
• İnternet reklamcılığı. Gençler, kentte açılan etkinlikler ve yeni yapılanmalar hakkında ağırlıklı olarak sosyal ağlar. Bu nedenle, İnternette reklam vermek, birçok insanı ilgilendirmek ve çekmek için ucuz ve çok etkili bir yoldur.
• ünlü daveti Bu kanıtlanmış PR yöntemini kullandığınızdan emin olun. Gece kulübünüzde popüler sanatçılar sahne alıyorsa, ünlü DJ'ler müzik çalıyorsa, o zaman kurumun katılımı çok yüksek olacaktır.

İşletme olarak gece kulübü açmanın oldukça maliyetli bir para kazanma fikri olduğu sonucuna varılabilir. Ancak buna rağmen bu proje çok başarılı ve karlı hale gelebilir. Bu nedenle, bir gece kulübü açmayı hayal ediyorsanız ve bunun için gerekli başlangıç ​​​​sermayesine sahipseniz, o zaman hedefe ilerleyin.

Eğlence alanında geleneksel olarak iyi para dönüyor, bu nedenle doğru yaklaşımla bir gece kulübü açmak karlı ve oldukça uygulanabilir bir fikir. Bu planı gerçekleştirmek için ne kadar para gerektiğini tahmin edelim ve iş planının genel görünümünü çizelim.

Her işletmenin önceden bilmeniz gereken artıları ve eksileri vardır. Bir gece kulübü açmanın çok pahalı olduğunu hemen belirtmek gerekir. Çoğu zaman, bunun için yatırımcı aramanız gerekecek, bu nedenle dikkatlice hazırlanmış bir iş planı sağlamadan mümkün olmayacaktır.

Proje üzerindeki çalışma, rekabeti dikkate alarak bölgedeki endüstrinin genel bir değerlendirmesi ile başlamalıdır. Bu durumda, müşteriyi alışılmadık bir fikir ve standart dışı bir yaklaşımla çekmek en iyisidir.

İkincisi, belirli bir hedef kitleyi çekmeyi içerir - yaş, sosyal ve finansal durum ile korelasyon olmadan yapmak mümkün olmayacaktır. Çoğu zaman, gençler gece kulüplerinde toplanır ve ana bahsi yapmak gerekir.

Projenin karlılığını değerlendirmek için, şehirdeki üniversitelerin sayısına dikkat edilmelidir - müşterilerin büyük kısmını öğrenciler oluşturacaktır. Kârlılığı değerlendirirken, projenin en fazla iki yıl içinde kendini amorti etmesi gerektiği dikkate alınmalıdır, aksi takdirde kârsız hale gelecektir.

Bir fikir düşünülürken, ilginç bir program da düşünülmelidir. Potansiyel müşterilerin gözünde çekiciliği artırmak için misafirleri çeşitlilikle sürekli memnun etmek gerekir. Unutmayın: genel stil ve sağlanan hizmetlerin listesi, işletmenin başarısının anahtarıdır.

Akşamları show programı, bar ve dans programının yanı sıra temalı partiler, holografik enstalasyonlar, ateş şovları gibi eğlenceler de sağlayabilirsiniz. İş organizasyonuna yaratıcı bir yaklaşım kesinlikle masrafını çıkaracak ve karlılığın anahtarı haline gelecektir. Peki, sıfırdan bir gece kulübü nasıl açılır?

Hesaplamalarla bir gece kulübü açmak için bir iş planının daha ayrıntılı bir örneği adresinde mevcuttur.

işletme kaydı

Bir işletmenin tescili, bir işletmede çalışmanın vazgeçilmez aşamalarından biridir. Bu durumda, çeşitli bürokratik engeller yığınına hazırlıklı olmalısınız. Örneğin, bir kulüp için bir bina yeniden inşa edilirse, projenin aynı anda birkaç durumda koordine edilmesi gerekecektir ve ardından nesne ilgili kanunlar tarafından faaliyete geçirilecektir. Bu tür belgeler SES, itfaiye ve Rospotrebnadzor tarafından imzalanır.

Bir işletmenin doğrudan kaydı, kar amacı gütmeyen bir kuruluş olarak gerçekleştirilir. İzinlerden, belirli bir alanda veya bir binada bir gece kulübü düzenlemek için Rospotrebnadzor'dan izin belgesine ihtiyacınız olacak. İkincisi sadece yapım aşamasındaysa, projeyi koordine etmek gerekir. Ayrıca, genel müdür ve kurucuların pasaportları da dahil olmak üzere bir tüzel kişiliğin kurucu belgelerini hazırlamanız gerekecektir.

Alkol ruhsatı almak

Özellikle küçük bir kasabada çok az insan barsız bir gece kulübü hayal edebilir. Bu durumda asıl sorun alkol için ruhsat almaktır. Bir bar aracılığıyla perakende şeklinde alkol satmak için izin almak önemlidir.

İzin almak için gerekli belgeler şunları içerir:

1. Şirketin tescili ve kuruluş belgeleri.
2. Rospotrebnadzor ve SES ile koordinasyon.
3. Çalışanların tıbbi kitapları.

Toplanan belge paketi, alkol satışı için ruhsat veren yerel makama sunulur. Çoğu zaman, izin alma süreci ertelenir ve bir gece kulübü bar olmadan çalışamaz. Süreci hızlandırmak için uzmanlar, uzman hukuk firmalarıyla iletişime geçmenizi tavsiye ediyor.

Birçoğu, barı olmayan küçük bir kasabada bir gece kulübünün nasıl açılacağıyla ilgileniyor. Bunun mümkün olduğunu ancak böyle bir girişimin karlı olmayacağını belirtmek isterim.

Kulüp binası ve tesisleri

Bir iş planı hazırlama aşamasında, kulüp binasının satın alınmasına veya kiralanmasına karar vermelisiniz. Her iki seçeneğin de avantajları vardır. Bazı uzmanlar ikinci seçeneğe eğilimlidir çünkü izleyici kitlesinin periyodik olarak değişmesi satın almayı mantıksız hale getirecektir.

Ayrı olarak, inşaat seçeneği dikkate alınmalıdır. Tahmini maliyetlere gelince: kira 4,5 milyon ruble (ön tahminlere göre), satın alma - 50 milyon ve sıfırdan inşaat - 45 milyon ruble (fiyatlar yaklaşıktır ve bölgeye göre değişebilir).

Lokasyona gelince: şehrin en hareketli bölgelerini seçmek en doğrusu. Mümkünse tam merkeze yerleşmelisiniz. Bir başka iyi yer de kampüslere ve üniversitelere yakın bir bölge olabilir. Temel gereklilik, yüksek trafik ve yakınlarda bazı müşterileri çekecek olan büyük yoğunlukta eğlence mekanlarının olmamasıdır.

Odanın alanı, dans pisti, bar ve ayrı bir dinlenme alanı barındıracak kadar geniş olmalıdır. Modern bir kulübün ortalama alanı 500 metrekaredir, ancak 1000-1100 metrekarelik seçenekleri de düşünebilirsiniz - bu, salonu birkaç ayrı bölgeye ayırmanıza olanak tanır. Binadaki tavanların yüksekliği en az 3,5 metre olmalıdır.

Gece kulübü tasarımı ve ekipmanları

Daha önce de belirtildiği gibi, bir gece kulübünün tasarımı ve donanımı, tüm işletmenin başarısının anahtarlarından biridir. Çoğu zaman, konseptin gelişimi uzmanlara emanet edilir, çünkü çoğu kişi tüm küçük şeyleri kendi başına çözemez.

Banyolar da dahil olmak üzere dekorasyondan tasarruf etmemek hiçbir durumda önemlidir. İşin kalitesi, daha sonra kurumu arkadaşlarına ve meslektaşlarına önerecek olan ziyaretçiler tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Uzmanlara göre, tesisin alanına bağlı olarak yaklaşık 4-9 milyon ruble onarım masrafı öngörmek gerekiyor.

Ayrı bir konu, salonun gerekli mobilyalarla donatılmasıdır. Kulübün genel tarzına uymalıdır. Aydınlatma ekipmanları da buna göre seçilmelidir, bu da ek bir atmosfer yaratılmasına yardımcı olur. Tasarım kulübün en önemli bileşeni olduğundan, burada yardım için profesyonellere başvurmak daha iyidir. Uygun havalandırma ve iklim teknolojisini unutmayınız.

Önemli maliyetler, mutfak ve bar ekipmanı gerektirecektir. Özel ekipman, buzdolapları ve derin dondurucular, tabaklar ve vitrinler gerektirecekler. Bu olmadan çalışmaya başlamak imkansız olacaktır.

Son olarak, aksesuarlar odanın tasarımına son rötuşları yapacaktır. Sadece çeşitli dekoratif unsurları değil, aynı zamanda markalı tabakları, personel üniformalarını ve aydınlatmayı da içerirler. Asıl amaç yani şık bir kurum yaratmak %100 yerine getirilmelidir. Hesaplamalar, söz konusu kalemlerin maliyetlerini yaklaşık 10 milyon ruble olarak tahmin ediyor - planlama sırasında tüm bunlar dikkate alınmalıdır.

Açık hava kulübü organizasyonu

Ayrı olarak, bir açık hava kulübü kurma seçeneğini de düşünmelisiniz. Fikir yalnızca yaz saati için uygundur ve bu dönemde büyük bir insan akışının olduğu bölgelerle ilgilidir. Çoğu zaman, bu tür kulüpler plajların hemen yakınında açılır.

Bu tür kulüpler, mutfak ve ev aletleri için bir odanın kurulu olduğu küçük alanlardır. Bir seçenek olarak, içi tamamen temizlenmiş harap binaları düşünebilir ve orijinal iç mekanı düzenleyebilirsiniz.

Proje mevsimliktir. Kendi açık hava gece kulübünüzü açmanız gerekenlerden - aynı kağıt listesi. Açılışta mümkün olduğu kadar tasarruf etmeye çalışmalıyız çünkü aksi takdirde proje kârsız olacaktır.

Kulübünüzü nasıl tanıtabilirsiniz?

İlk başta, kar elde etmek için kulübü yeterince doldurmak son derece zor olacaktır. Reklamcılıkta ciddi yatırımlar olmadan basitçe yapamazsınız. En iyi seçenek, özel ajansların hizmetlerini kullanmaktır. Bu seçenek çok pahalıya mal olacak, ancak aynı zamanda olumlu bir sonuç garanti edilecektir.

Müşteri çekmenin diğer yöntemleri arasında, ücretsiz giriş, küçük hediyeler ve küçük hediyelerle ilk ziyaretçileri memnun edecek bir kurumun açılış organizasyonunu ön plana çıkarmalıyız. özel program. Hiç şüphe yok ki ziyaretçilerin bir kısmı daha sonra düzenli müşteri olacak.

Medyada reklam vererek ek bir grup çekebilir ve sosyal ağlara ve özellikle hedef kitlesi olan coğrafi topluluklarda ve gruplarda reklam vermeye özel dikkat gösterilmelidir. Broşür ve el ilanlarının dağıtılması da olumlu sonuç veriyor.

Tabii ki, her zaman zaten satın alabilirsiniz hazır iş zaten yerleşik bir müşteri ile, ancak böyle bir satın almanın maliyeti daha da yüksek olacaktır.

Planlanan giderler ve gelir

Bu bölümde bölgeye ve duruma göre değişebilen yaklaşık hesaplamaları ele alacağız, bu nedenle gece kulübü açmanın tam olarak ne kadara mal olduğunu söylemek mümkün değil. Kısaca, tüm ana noktalar bir tabloda özetlenebilir:

	Masraflar	toplam
1	Binaların satın alınması ve yenilenmesi	5-9 milyon ruble
2	İşletme kaydı ve izinleri	500 bin ruble
3	Salon ve mutfak için ekipman alımı	1 milyon ruble
4	Gözetim ve güvenlik sistemlerinin kurulumu	1 milyon ruble
5	mobilya alımı	4 milyon
6	İlk reklam yatırımı	500 bin ruble
7	İlk parti yiyecek, alkol vb.'nin satın alınması.	500 bin ruble
8	personel maaşı	600 bin ruble
9	ortak ödemeler	40 bin ruble
	Toplam:	~ 12-17 milyon

Az çok doğru bir hesaplama için önce kurumun hangi programda çalışacağına karar vermeniz, ardından vardiya başına düşen müşteri sayısını ve ayrıca kişi başına ortalama maliyeti hesaplamanız gerekecektir. Örneğin, sadece hafta içi faaliyet gösteren ve her biri ortalama 500 ruble çekle 250 kişiyi bir araya getiren bir kulüp, sahibine ayda 2,5 milyon ruble kazandıracak.

Video: Bir gece kulübü nasıl yönetilir?

gece kulübü karlılığı

Daha önceki hesaplamalar gece kulübü açmanın çok maliyetli bir faaliyet olduğunu göstermiştir. Uzmanlara göre, başlamadan önce bile yaklaşık 10-15 milyon ruble biriktirmek daha iyidir. Spesifik fiyatlar, çalışma bölgesine ve çalışma düzeyine bağlıdır. ücretler onda

Bu miktarı bulmanın iki yolu vardır. Birincisi bankadan kredi, ikincisi ise yatırımcı arayışında. Bir gece kulübü açmak için, her iki durumda da potansiyel bir borç verene bir iş planının sunulması gerekecektir. Her iki durumda da, dikkatlice düşünülmüş bir iş planı vazgeçilmez olacaktır.

Uygulamada görüldüğü gibi, ilk maliyetler yaklaşık bir yıl içinde telafi edilir. Bu olmazsa, iş hemen kapatılabilir - herhangi bir özel kar getirmeyecektir. Bu durumda ortalama karlılık% 20-50'dir.

Gece kulübü, yüksek marjlı ve gelecek vaat eden bir iş türüdür. Bu, aşağıdaki ön koşullar nedeniyle mümkün oldu. Birincisi, genel olarak eğlence hizmetlerine olan talep artıyor. İkincisi, şu anda işletmelerin çoğu yıpranmış ve şehir sakinleri arasında ilgi uyandırmıyor. Üçüncüsü, bu iş, yatırılan parayı hızlı bir şekilde telafi etmenize ve istikrarlı bir kar elde etmenize olanak sağlayacaktır. Sonuç olarak gece kulübünün geri ödemesi 14 ay, başabaş noktası 2 aydır.

Bir kurum açarken 34 kişilik bir kadronun yanı sıra toplam alanı 1.500 m2 olan bir oda seçmeniz gerekecektir. Kulüp binasını şehir merkezinde, trafiğin yoğun olduğu caddelerde kiralamanız tavsiye edilir.

Yılda ortalama ziyaretçi sayısı 20.000 kişi olacak ve şehir nüfusu 200.000 kişi olacak. Kulüp, müzik ve ışık eşliğinde bir gece kulübüdür. Çalışma saatleri perşembeden pazara 17:00 - 05:00 arasıdır. Kulübün ayrıca ayrı bir VIP odası olacak. Bu parametreler ve bu tür kuruluşlara yönelik yüksek talep göz önüne alındığında, projenin yüksek finansal performansı vardır:

İlk yatırım tutarı - 9.884.000 ruble

Ortalama aylık kar - 494.940 ruble

Geri ödeme süresi - 14 ay

Başabaş noktası - 2 ay

Satış karlılığı - %25

2. İşletme, ürün veya hizmetin tanımı

Bugün, giderek daha fazla insan işten sonra şirkette rahatlamak veya rahatlamak istiyor. Doğal rekreasyon hızla sıkıcı hale gelir ve evde her zaman dikkatinizi dağıtacak bir şeyler olacağından rahat bir ortam yaratmak zordur. Sonuç olarak, bu tatil için harika bir yer bir gece kulübüdür.

Nüfusu 200.000 ve üzeri olan bir şehirde gece kulübü açmak gerekmektedir. Kiralanan binaların toplam alanı 1.500 m2'dir. Girişte mutfak, dans pisti, bar tezgahı, VIP odası ve giyinme odası bulunmaktadır. Şehrin orta kesiminde kiralık oda aramak gerekiyor.

Ayrıca oda tamir edilmeli ve gerekli tüm ekipmanlar yerleştirilmelidir.

Ekipmandan bir gece kulübü açmak için ihtiyacınız olacak:

• müzik ekipmanı
• bilgisayarlar
• Yazıcılar
• Aydınlatma ekipmanı
• Mutfak ve soğutma ekipmanları
• Çanak çömlek ve diğer mutfak eşyaları
• Nakit terminalleri

Mobilyalardan masalara, bar taburelerine, kanepelere ve çeşitli iç eşyalara ihtiyacınız olacak.

Açarken yiyecek ve alkollü içecek satın almalısınız. Alkollü içeceklerin satışı için lisans alınması gerekmektedir. Ayrıca kuruluş için bir menü hazırlamanız ve kulüp misafirlerinin çoğuna uygun bir bar kartı düşünmeniz gerekiyor. En iyi seçenek Avrupa mutfağıdır. Bar menüsü barmen tarafından yapılmalıdır.

Kiralık bir oda seçerken, havalandırma, klima ve kanalizasyon sistemlerinin olup olmadığı hakkındaki bilgileri kontrol ettiğinizden emin olun. Toplu yemek alanında çalışırken, sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere de uymak gerekir. Bu, katı bir gerekliliktir, çünkü onarım işinin tamamlanmasının sonuçlarına dayanarak, tesisin aşağıdaki hizmetler tarafından işletmeye alınmasına ilişkin bir sonuç çıkarılacaktır:

• Devlet Yangın Müfettişliği izni
• Sıhhi ve Epidemiyolojik Hizmetten izin

Ayrıca, bir işletme açarken, aşağıdaki hizmetler tarafından yapılan kontroller mümkündür:

• İdari ve teknik denetim
• Federal Göç Servisi
• Çevresel kontrol
• vergi Dairesi
• Tüketiciyi Koruma Dernekleri

Bu gerekliliklere uymaya ek olarak, aşağıdaki düzenleyici belgelere özel dikkat gösterilmelidir:

• "Ticaret Üzerine" Federal Yasa
• Rusya Federasyonu Hükümeti Kararnamesi "Kamuya açık yemek hizmetlerinin sağlanmasına ilişkin Kuralların onaylanması üzerine"
• Rusya Federasyonu Medeni Kanunu
• "Tüketici Haklarının Korunması Hakkında" Federal Yasa
• Federal Yasa "Etil alkol ve alkollü ürünlerin üretimi ve cirosunun devlet düzenlemesi hakkında"
• "Gıda ürünlerinin kalitesi ve güvenliği hakkında" Federal Yasa

Bu gereklilikleri yerine getirerek ve kaliteli hizmet, menüler ve alkollü ürünler sunarak, kulübünüz şehir sakinleri arasında hızla popülerlik kazanabilecektir. Önemli olan, kulübün açık olduğu süre boyunca yüksek kalitede bir çalışma sürdürmektir.

3. Pazarın tanımı

Kulübün başarısını belirleyen ana faktör, düzenli müşterilerin yanı sıra katılımıdır. Bu hedeflere ulaşmak için öncelikle elverişli bir konuma sahip olmak ve ikinci olarak her zaman en iyi hizmeti ve ürünleri sunmak gerekir.

Kulübün hedef kitlesi 18-40 yaş arası gençlerdir. Kulüp şehir merkezinde yer alacağı için ziyaretçiler ofis çalışanlarının yanı sıra çeşitli üniversitelerin öğrencileri olacak. Sonuç olarak kulübün ücretlendirme politikası ve kurumun formatı bu iki faktöre göre düşünülmelidir.

Kulüp fiyatları ortalama. Giriş ücreti de var.

Kulübün popülaritesini ve katılımını artırmak için çeşitli ünlü sanatçıların gösterileri, etkinlikleri, konserleri düzenlemek gerekir.

Şu anda, gençler sürekli olarak yeni kuruluş biçimleri aradıklarından, bu hizmetlere olan talep artmaktadır. Bu faktörler göz önüne alındığında, kulüp yatırılan fonları daha hızlı telafi edebilecek ve sürekli kar getirebilecektir.

Talebin azaldığı bir dönemde, ziyaretçiler için etkinlikler, promosyonlar ve indirimler düzenleyin. Kulübünüzde, ziyaret sıklığını artırmaya yardımcı olacak bir sadakat sistemi uyguladığınızdan emin olun.

4. Satış ve Pazarlama

5. Üretim planı

6. Organizasyon yapısı

Bir gece kulübü açarken aşağıdaki personele ihtiyaç duyulacaktır:

• Müdür
• Yönetici (3 kişi)
• Barmen (4 kişi)
• Garson (10 kişilik)
• Şef
• Aşçı (4 kişi)
• Temizlikçi (4 kişilik)
• Bulaşık makinesi (3 kişilik)
• Satınalma Sorumlusu
• DJ
• Ev sahibi (2 kişi)

Bir gece kulübü açmak için 34 kişilik bir kadroya ihtiyaç duyulacaktır.

Yönetici pozisyonu bir çalışan veya işletme sahibi tarafından yapılmalıdır. Ana görevi, tüm kulübün çalışmalarını koordine etmek ve çeşitli devlet kurumlarıyla iletişim kurmaktır.

Yöneticinin görevleri, kulüpteki operasyonel çalışmaları, yani kulübün personeli ve konukları ile etkileşimi içerir.

Aşçı, mutfağın koordinasyonundan, menünün derlenmesinden ve güncellenmesinden sorumludur. Satın alma uzmanı, ürün ve ekipmanın satın alınmasından sorumludur, doğrudan kulübün yöneticisi ve şefleri ile etkileşim halindedir. DJ, kulübe sadece hafta sonları davet edilir.

Barmenler, garsonlar, aşçılar, bulaşıkçılar ve temizlikçiler vardiyalı çalışıyor. Bar listesinin hazırlanmasından barmenin sorumlu olduğu da belirtilmelidir.

Sekme Bordro fonu, ovmak.

sabit maliyetler	Maaş	çalışan sayısı	toplam
Müdür
yönetici
Garson
Şef
Temizlikçi kadın
bulaşık makinesi
Satınalma Sorumlusu