Uzgoj bijelog luka: potrebni uvjeti i suptilnosti poljoprivredne tehnologije. Kako uzgajati bijeli luk veliki, snažan, tako da se može dugo čuvati

Beli luk je višegodišnja povrtarska kultura, popularna zbog svog ljutog, ljutog ukusa, osebujnog mirisa i ogromnog broja korisnih svojstava.

Jede se lukovica koja se sastoji od nekoliko (oko 8-12) karanfilića, kao i listova, peteljki i strelica, ali po mogućnosti u mladim biljkama.

Sadrži ogromnu količinu vitamina i biološki aktivnih supstanci, uključujući kalcij, magnezij, jod, sumpornu i fosfornu kiselinu, inulin, fitosterole itd.

Ovo povrće je poznato po svojim antimikrobnim svojstvima. Zbog visokog sadržaja vitamina C i fitoncida koji stimulišu imunološki sistem i odolijeva ogromnom broju patogenih mikroorganizama, bijeli luk se naziva prirodnim antibiotikom.

Drugi biološki aktivna supstanca je alicin. U interakciji s eritrocitima, čini zidove krvnih žila elastičnijim, smanjuje arterijski pritisak i podstiče protok kiseonika u krv. Osim toga, alicin može pozitivno utjecati na hormonsku pozadinu jačeg spola, povećavajući nivo testosterona u krvi i smanjujući koncentraciju kortizola, hormona stresa koji uništava mišićno tkivo osoba.

Postoje 2 načina uzgoja ove kulture, svaki od njih ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.

• Zima - bijeli luk se sadi u jesen, prije početka mraza. Glave dobijene u sljedećoj sezoni bit će veće i sočnije od onih uzgojenih na proljetni način. Ali postoji opasnost od smrti sadnog materijala u slučaju jakih mrazeva.
• Proljeće - bijeli luk se sadi u otvoreno tlo ili staklenik u proljeće. Oduševit će se dugim rokom trajanja, međutim, njegovi klinčići su manji od zimskih, a glava nema središnju os.

Najproduktivniji način uzgoja za moskovsku regiju smatra se zima. U proljeće će se takve biljke ranije početi razvijati i dati obilnu žetvu, čak iu sušnim godinama.

Izbor sadnog materijala

Bijeli luk se sadi na dva načina: lukovice i karanfilić. Sadnja lukovica je moguća samo za sorte strelica, osim toga, ova metoda podrazumijeva punu žetvu tek u drugoj godini. Stoga se prednost daje uzgoju direktno iz karanfilića.

Sav sadni materijal se obično dijeli prema načinu sadnje na zimski i proljetni. Stoga, prije kupovine bijelog luka, trebate odlučiti o načinu njegovog uzgoja.

Za ovaj usev bitno je da je sadni materijal lokalni, odnosno da je sakupljen u neposrednoj blizini mesta gde bi trebalo da se uzgaja. U suprotnom, kvalitet i količina usjeva mogu biti razočaravajući.

Optimum za sadnju belog luka ima velike i jake glavice. Još jedan nebitan uslov je da lukovica bude ujednačena, svi klinčići moraju biti približno iste veličine. Ako se velika lukovica sastoji od samo 3-4 kriške - to ukazuje na degeneraciju, ne biste trebali kupiti takav materijal.

Prednost treba dati ljubičastim i prugastim sortama. Smatraju se otpornijim na hladnoću i nepretencioznijim.

Slijetanje

Optimalno vrijeme za sadnju bijelog luka prije zime je sredina i druga polovina septembra. U više kasni datumi povećava rizik od smrzavanja nekih biljaka i smanjuje prinose. Proljeće se sadi na samom početku maja, kada se vanjska temperatura postavi na 4-5°C. Ako bi trebalo da raste u stakleniku, sletanje se vrši u martu - aprilu.

Prije sadnje vrijedno je pravilno osušiti sadni materijal na suncu, a zatim se direktno na dan sadnje glavice oguliti, podijeliti na karanfile i sortirati po veličini. To je neophodno kako bi se osigurale prijateljske sadnice i približno isto vrijeme za berbu budućeg usjeva. As dezinfekciono sredstvo koristite otopinu bakrenog sulfata, u kojoj se sadni materijal natapa 12 sati. Zatim se klinčići isperu prokuhanom vodom, nakon čega su potpuno spremni za sadnju.

Za sadnju bijelog luka odaberite dobro osvećeno područje s neutralnom zemljom. Glavni uslov je da ne bude u nizini. Višak vlage je štetan za lukovice, one će neizbježno dovesti do njihovog propadanja i smrti biljke.

Najbolje je dodijeliti gredicu za sadnju, na kojoj je prethodno rasla bilo koja vrsta kupusa, tikvica ili bundeve, ali luk, mrkva i krastavci neće biti najbolji prethodnici.

2 sedmice prije sadnje gredica se prekopava i nanosi se organska i mineralna đubriva. Da biste to učinili, za svaki m2. unesite kantu humusa, 3 žlice. superfosfata i 2 žlice. kalijumove soli.

Šema sadnje belog luka je 20x10, dubina sadnje u jesen je 10-12 cm, u proleće oko 5-8 cm.Posle sadnje tlo se lagano nabije i navlaži. U suhim područjima, gredice se malčiraju tresetom.

Agrotehnika uzgoja

Češnjak je otporan na temperaturne ekstreme, rizik od smrzavanja biljaka nakon klijanja je minimalan.

Ključ za dobijanje obilnog i kvalitetnog uroda je uspostavljanje optimalnog režima navodnjavanja, koji ima svoje karakteristike. Ova kultura zahtijeva obilje vlage u periodu aktivnog rasta i slabo zalijevanje u fazi zrenja. Nepoštivanje ovog uvjeta može dovesti do propadanja lukovica, smanjenja njihovog okusa i potpune smrti usjeva. Zalijevanje se vrši ne samo duž žljebova, već i u prolazima, pokušavajući izbaciti zemlju do cijele dubine lukovice.

Za razliku od većine povrtarskih kultura, bijeli luk se ne boji hladnom vodom, stoga se u toplim danima zalijevanje može vršiti direktno iz crijeva.

Gnojite biljku od trenutka kada se pojave prvi listovi svake 2 nedelje, uglavnom organskim đubrivima. Do početka jula uvodi se đubrenje dušikom, u drugoj polovini ljeta prelaze na kalijum-fosfor. U avgustu se prihranjivanje prekida.

Između zalijevanja, tlo oko biljaka se aktivno otpušta, kombinirajući ovaj postupak s plijevljenjem. U staklenicima je tlo malčirano tresetom ili piljevinom, a za otvoreno tlo, malčiranje će biti korisno samo u regijama koje ne pate od obilja padavina.

Bolesti i štetočine

Nepoštovanje plodoreda i agrotehničkih zahtjeva može dovesti do poraza raznih, prvenstveno gljivičnih bolesti, kao i napada nekih štetočina.

Prisutnost gljivične infekcije može se prepoznati po karakterističnim mrljama na perju bijelog luka, njihovom postepenom žućenju i sušenju. Lukovica zahvaćene biljke će biti potpuno lišena korijenskog sistema, a na dnu i između ljuski glave može se naći sivi premaz.

Nositi se s ovom vrstom bolesti bez štete po ljudsko zdravlje moguće je uz pomoć modernih baktericidnih i antifungalnih lijekova, kao što su Gamair ili Alirin-B.

Pojava trulog i malog mirisa smeđe mrlje na lukovicama ukazuje na infekciju bakterijskom truležom. Takve biljke će morati biti uništene.

Drugi opasna štetočina smatra se lukovičastom ili korijenskom grinjom. Njegove larve se hrane glavicama belog luka tokom čitavog perioda razvoja, koji traje oko mesec dana. Za to vrijeme su u stanju potpuno uništiti mlade lukovice. Pogođene glavice potamne i trunu, što dovodi do potpune smrti biljke. Gotovo je nemoguće nositi se s krpeljem bez upotrebe akaricida.

Berba i skladištenje

Listovi belog luka se režu u dobi od 1,5-2 meseca. Za to su najprikladnije biljke uzgojene od nestandardnih ili malih karanfilića. Mljeveni dio se koristi kao začin i, kao i svako drugo povrće, čuva se u frižideru ne duže od 2 sedmice. Za zimsko skladištenje preporučuje se zamrzavanje ili sušenje.

Lukovice se otkopavaju kada vrhovi počnu da žute i venu. Kako biste bili sigurni da su glavice zrele, potrebno je pažljivo okopati zemlju oko nekoliko glavica u različitim dijelovima vrta i pažljivo pregledati ljuske lukovica. Ako je elastičan i gust, onda je usjev dostigao optimalnu zrelost.

Iskopajte beli luk kada je suvo vreme. Lukovice se pažljivo iskopaju vilama i polažu na lamele, pokrivajući ih vrhovima kako se glavice ne bi dospjele opekotine od sunca. Lukovice se drže na otvorenom nekoliko dana, noću je bolje žetvu u zatvorenom prostoru.

Sa zemlje se glavice belog luka čiste ručno, udarcem lukovica o zemlju na njima će ostati modrice. Time je vrijeme skladištenja značajno smanjeno.

U slučaju dugotrajnih kiša, usjev se hitno iskopa i suši u prostoriji s dobrom ventilacijom tjedan dana na temperaturi od 22-25 ° C.

Prije odlaganja na čuvanje, svake glave se odrežu vrhovi, ostavljajući rep dužine 7-10 cm i mali snop korijena. Čuva se u drvenim kutijama ili korpama. Proleće na temperaturi od 15-20°C i vlažnosti vazduha oko 60%, zimi - na 2-5°C i vlažnosti od 70%.

Teško je povjerovati da se bijeli luk nekada gotovo nikada nije koristio u kuhinji. Danas postoji više od 600 vrsta ove nevjerovatne biljke. Čini se da nema ništa teško u uzgoju, posadio sam najveće klinčiće i dobio velike lukovice. Ali ovo je potpuna zabluda, jer biljka zahtijeva dovoljno vlage i svjetlosti, pravovremenu sadnju i berbu, kao i lagano tlo.

U prodaji možete pronaći desetine sorti bijelog luka koje se razlikuju po obliku, boji i broju češnja. Zimske (zimske) sorte smatraju se najproduktivnijim. Takve biljke imaju glave sa očvrslom strelicom i otporne su na mraz.

Jari (prolećni) beli luk je inferiorniji od ozimog po prinosu, ali je bolje uskladišten.

Zimske sorte
Lider po veličini i prinosu je slonski luk Rocambole. Promjer glave može biti 15 cm, ukupna težina je 1 kg, pojedinačni klinčić je 20 g.

Lyubasha se može prepoznati po ružičastoj boji sa ljubičastim prugama. Zubi su mu veliki, dostižu do 20 g, glava do 300 g.

Sorta Bogatyr ima impresivne lukovice, do 85 g. Prednost ove vrste je otpornost na nematode i dobar kvalitet čuvanja.

Proljetne sorte

Među proljetnim usjevima može se izdvojiti zaobljeno-ravna vrsta Gullivera, čija je lukovica teška 120 g i sastoji se od 5 zuba.

Uzgoj i njega bijelog luka

Češnjak je općenito nepretenciozan, ali postoje specifični zahtjevi uzgoja za biljku koje treba uzeti u obzir.

beli luk - sunce

Nedostatak sunca jedan je od najčešćih problema sa kojima se može susresti pri uzgoju bijelog luka. Ovo stanje negativno utječe na produktivnost biljke. Područje sa belim lukom treba da dobije 3-4 sata sunčeve svetlosti. Kreveti su postavljeni od zapada prema istoku kako bi se postiglo ujednačeno osvjetljenje.

beli luk - zemlja

Bijeli luk najbolje raste na sunčanom, dobro dreniranom području. Osim toga, za to je pogodno labavo (mrvičasto), ilovasto tlo. Mjesto treba biti ravnomjerno vlažno, ali suvo i teško mjesto će rezultirati lukovicama nepravilnog oblika. Svake godine se ispod svakog grma dodaju organska tvar i malo pijeska, što čini lokaciju rastresitim.

Kisela i teška tla su kontraindicirana za uzgoj bijelog luka.

Kiselost lokacije određuje se posebnim uređajem ili se posmatra za rast korova. Na primjer, ljubitelji kiselosti su šaš, preslica i kiseljak.

beli luk - pepeo

Unošenje pepela ne samo da će obogatiti tlo, već će i nahraniti biljku mineralima kalij-fosfora.
Za puni rast bijelog luka koristi se organski proizvod, ali pepeo od sintetičkih proizvoda za ishranu nije prikladan. Ponekad se pepeo priprema za budućnost i u početku se nanosi prilikom pripreme legla: u ranu jesen za zimu i u rano proljeće za proljetne vrste. Stopa potrošnje prirodnog gnojiva ovisi o sastavu i stanju tla. Kao prihranu, pepeo se prska oko 4 puta u sezoni.

Oplodnja može biti:

• Osušite, kada se pepeo rasprši između kreveta i zatim olabavi. Ova metoda je efikasna za prevenciju bolesti i kontrolu štetočina.
• Navodnjavanje iz kante za zalivanje, u kojoj se koristi pepeo, napunjeno vodom (0,5 l pepela na 10 l vode) i infuzirano nekoliko dana.
• Kod folijarnog prihranjivanja infuzijom pepela, listovi se navodnjavaju, što je korisno za uvijanje i žutilo vrhova listova.

beli luk - zalivanje

Previše vlage može uzrokovati truljenje zuba. Lukovice se počinju vlažiti početkom maja u razmaku od 7-10 dana.

Svaka faza rasta biljke zahtijeva vlastito zalijevanje:

• aktivni rast - obilan;
• sazrevanje lukovica je umereno. Posebno pazite na vlažnost biljaka tokom obilnih kiša, kako ne bi došlo do vlaženja lukovica.
• mjesec dana prije berbe - zalijevanje se zaustavlja.

beli luk - stajnjak

Preporučljivo je ne dodavati svježi diviz i nezreli humus za bijeli luk, jer lukovice mogu postati labave i mrvljive. Ali pokošeni usevi, koji se nazivaju zeleno đubrivo, polažu se u zemlju u jesen. To mogu biti grašak, zob, heljda, sirak, djetelina i druge kulture koje se pokoše prije nego što sjeme sazri i osuši.

Zašto žuti vrhovi listova kod bijelog luka, uzroci i kako ukloniti

Požutjelo lišće je znak da je bijeli luk zreo, ali prerano izgaranje ukazuje na probleme sa samom biljkom.

Češnjak zimski, proljetni - razlike

Proljetni i zimski bijeli luk su po mnogo čemu slični jedni drugima, ali imaju niz manjih razlika. Evo fotografije i dijagrama oba tipa.
Proljetni bijeli luk: broj čena može doseći 30 komada, spiralno raspoređenih u 2-3 reda.

Oz I oprani beli luk: broj zubaca je manji, veći, postavljeni u jedan red u krug.

Proljetna vrsta se sadi samo klinčićem, a zimska se razmnožava karanfilićem i mjehurićima zraka. Kako u prvom, tako iu drugom razredu postoje biljke koje ne pucaju, ali "panj" je tipičan samo za zimske vrste. Štaviše, ako se nadzemni dio ne otkine, možete izgubiti 30% usjeva. Zračne nodule razmnožavaju zimsku biljku i dobijaju bolji genetski materijal. Vegetacija kod obe vrste je približno ista, 90-110 dana. Prinos i prosječna težina lukovice zimske sorte može biti 3 puta veća od proljetne sorte.

Ozimi i proljetni bijeli luk, skladište

Glave proljetnih sorti su bolje očuvane, ali su inferiorne u odnosu na zimske sorte po veličini i prinosu. Ako prva vrsta leži prije nove berbe, onda se zimska obično čuva do januara, a u komorama do marta.

Video kako razlikovati proljetni bijeli luk od zimskog

Razlike između vrsta su minimalne, ali tvrda strelica može odmah prepoznati zimsku sortu.

Proljetni bijeli luk - velike sorte

Prinos belog luka direktno zavisi od prave sorte. Proljetna vrsta se odlikuje velikim brojem zuba i dobrom očuvanošću.
Po veličini se izdvaja srednje kasna sorta Gulliver, koja ima 3-5 zuba, ukupne težine do 120 g.

Bjelkasti plodni tip Elenovsky ima ružičaste zube i odlikuje se stabilnim prinosom.

Lukovice ravnog okruglog oblika sorte Victorio dosežu do 40 g.

Vrsta Ershovsky ima do 25 zuba, a težina lukovica doseže 35 g.

Tehnologija uzgoja proljetnog bijelog luka

Proljetna vrsta ne voli vrućinu, a produktivnost joj opada ako se zubi kasno spuste u zemlju.

vreme prolećne sadnje belog luka

Sadnju prolećne sorte počinju sa otapanjem snega i prvom toplotom, ali najkasnije u trećoj dekadi aprila. Prihvatljiva temperatura sadnje +5 C. Ako je tlo vlažno, zalijevanje nije potrebno. Zubi se prethodno poprskaju vodom i drže na hladnom u otvorenoj plastičnoj vrećici 2-3 sedmice. Ovakva priprema daje najbolju klijavost i otpornost biljaka na proljetne vjetrove.
Prerana sadnja, zbog slabog razvoja lukovica, dovodi do truljenja. Hladna temperatura (+4 ° + 10 °S) je povoljna za rast korijena. Za vrućeg vremena njihov rast prestaje i počinje formiranje lukovica.

način sadnje proljetnog bijelog luka

Prilikom proljetne sadnje zubi se polažu na dubinu od 4-6 cm kako bi sadni materijal bio u vlažnom okruženju. Udaljenost između velikih zuba treba biti 6-8 cm, srednje glavice se sade na udaljenosti od 4-6 cm. Na 1 m2 površine ima 50-55 zuba.

Preplitka sadnja gura lukovice na površinu.

Važno je u ovoj lekciji odabrati pravu stranu - šiljasti kraj prema gore. Pogrešno zasađen klinčić neće rasti.

kako hraniti bijeli luk da naraste veliki

Prije sadnje, tlo se mora obraditi. Glinena područja sa dodatkom organske materije mogu biti pogodna za uzgoj belog luka. Kamenovanje se vrši ako je pH manji od 5,8.

• Azotna đubriva se unesu na tlo u jesen. Žutilo lišća, slab rast i nizak prinos ukazuje na nedostatak elementa.
• Nedostatak fosfora karakterizira tamnozelena boja listova i spor rast. Simptom nedostatka kalija može biti letargija i marginalna "opekotina" listova.
• Nedostatak kalcijuma nadoknađuje se uvođenjem krečnog brašna. Prinos sumpora se ne povećava, ali kvaliteti ukusa sijalice se popravljaju.

velike tajne belog luka

Na prinos prolećnog belog luka utiču:

• Način skladištenja sijalica materice. Za to je prikladna kombinacija dva režima (1. polovina godine +18 C + 20 C, 2. polovina godine +3 C +6 C) ili stabilna temperatura podruma od +2 C.
• Priprema lokacije vrši se 2 sedmice prije sadnje: okopava se i gnoji.
• Za gredice birajte parcele sa prethodnicima bundeve, mahunarki i kupusa.
• Zubi za iskrcaj biraju se težine najmanje 4 g i prethodno su natopljeni.
• Do prvih izdanaka mjesto se ne zalijeva.
• Ciklus zalivanja 7-8 dana.
• Berete pri 80% sušenja stabljika.

Veliki beli luk Rocambole, zimski ili prolećni

Ova sorta se može uzgajati kao zimska i proljetna vrsta, ali je u prvom slučaju bijeli luk krupniji i kvalitetniji. Sa gustim snježnim pokrivačem dobro zimuje, a u zimama bez snijega može se smrznuti. Glavna razlika između Rocambole i uobičajenih domaćih sorti je često i obilno zalijevanje, kao i prisustvo djece.

Vrijeme proljetne berbe bijelog luka

Proljetni bijeli luk iskopava se kasnije od ozimog srodnika, jer mu je potrebno dodatno vrijeme za rast. Kišna ljeta mogu napraviti prilagodbe, kada se vrijeme berbe skrati, ili vrućina i suša, kada se produže. Približna proljetna berba se bere krajem avgusta, kada se donji listovi osuše, a vrhovi požute.

Skladištenje proljetnog bijelog luka

Usjev čuvajte u tamnoj prostoriji, na stabilnoj temperaturi i dovoljnoj cirkulaciji zraka. Bilo koji hladan, dobro provetreni prostor će dobro poslužiti za beli luk. U veoma hladnim područjima, sijalice su izolovane. Usev je prethodno postavljen u mreže i spušten u podrum. Za sadnju se zadržavaju najveće i najravnomjernije lukovice.

Cijele glavice se ne čuvaju u hladnjaku, ali pojedini karanfilić u zatvorenoj staklenoj posudi mogu se ostaviti neko vrijeme.

Ozimi beli luk kako narasti veliki

Beli luk za sadnju kupuje se u baštenskom centru, a ne u supermarketu. Biljka voli plodored i ne prilagođava se dobro drugim klimatskim zonama. Glavni uslov za dobru žetvu je redovno podmlađivanje lukovica. Prije sadnje, potapaju se u slabu otopinu kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata (1 kašičica: 2 l). Ne ostavljajte strelice na bijelom luku - to odlaže sazrijevanje i smanjuje zube.

Tajne uzgoja velikog zimskog bijelog luka

Važno je pogoditi s vremenom sadnje ozimog bijelog luka. Preporučljivo je baciti ga u zemlju 2 sedmice prije prvog mraza. Ovo će biljci dati dodatno vrijeme da se ukorijeni.

Osnovna pravila za uzgoj zimske vrste:

• Odaberite sortu prilagođenu određenoj regiji. Ne rastu sve vrste biljaka svuda podjednako.
• Pripremite tlo za sadnju, odredite njegovu kiselost, vlažnost i nutritivnu vrijednost.
• Za sadnju odaberite najveće klinčiće i ostavite ih da proklijaju.
• Zaustavljaju se na mjestu koje je u hladu tokom najtoplijeg doba dana. Malč svijetle boje (slama) reflektira svjetlost, izoluje tlo od toplote i zadržava vlagu.
• Pravovremeno zalijevanje povećava veličinu glavica.
• Kontrola korova je od suštinskog značaja za rast belog luka, jer su i njemu potrebna voda i hranljive materije.
• Obavezno uništavanje strelica.
• Pravovremena berba.

Ozimi beli luk kako posaditi

Beli luk se obično sadi 4-6 nedelja pre prvog mraza, više tačno vreme zavisi od regiona: srednja traka- oktobar, toplija klima - novembar. Glavni zadatak vrtlara je osigurati da biljka ima dobro razvijen korijenski sistem zimi. Jesenski zeleni izdanci ukazuju na pravovremenu sadnju bijelog luka.

Zimski beli luk - velike sorte

Najbolje sorte zimskog belog luka su:
Visokoprinosna vrsta Alcora ima 4-5 gustih karanfilića.

Glave ranozrele bjeloruske sorte dvostruko su veće od Alkora. Može se prepoznati po ljuskama ljubičaste nijanse.

Lyubasha otporna na suhu ima glavice do 120 g.

Spas sijalice otporne na mraz sa deset zubaca teže do 100 g.

Poljoprivredna tehnika sadnje ozimog belog luka

Za uzgoj velikih glavica bijelog luka tlo se prije sadnje rahli grabljama. U tlo se unosi dobro začinjena mješavina komposta ili stajnjaka. Priprema se nekoliko plitkih brazdi na udaljenosti od 15 cm jedna od druge. Držeći svaki klin sa šiljastim krajem prema gore, ubacite ga u zemlju 5 cm dubine. Nakon toga zagladite površinu prstima ili grabljama. Prilikom sadnje više sorti, parcele moraju biti označene. U roku od mjesec dana tlu se pusti da se slegne, a zatim se nanosi malč.

Ozimi beli luk zimi, kako pokriti zimski beli luk za zimu

Zbog plitkog korenovog sistema, beli luk prestaje da raste u suvim uslovima. Malčiranje površine spriječit će rast korova, zadržati vlagu i zaštititi korijenje od smrzavanja. Zaštitni sloj može se sastojati od slame, usitnjenog lišća ili pokošene trave. U hladnim krajevima, malč treba da bude debljine do 10 cm.

Zimska prihrana bijelog luka nakon zime

Glavni rast biljaka počinje u proljeće. Možete uzeti gotove složene preljeve i primijeniti ih nakon kiše ili razrijediti divizma u vodi (1: 7) i zaliti tlo ispod biljke. Dobar mamac za bijeli luk je prskanje pepelom ili prskanje amonijakom.

Metoda zalijevanja bijelog luka

Beli luk je izbirljiv u pogledu vlage, ali njegov višak može dovesti do truleži lukovica.

Nemojte navodnjavati biljku kada pada i suše vrhove.

Proljeće je vrijeme za aktivan rast. U skladu sa količinom padavina, biljkama je potrebna dodatna vlaga u ovom periodu. April i maj su kritični period kada je beli luk sklon bolestima. Vrsta tla diktira učestalost zalijevanja. Lagana pješčana tla brzo erodiraju, pa im je potrebno češće zalijevanje, ali glinena područja se lagano zagrijavaju i vlaga u njima traje duže. Optimalna stopa hidratacija - 2,5 cm nedeljno vode sa dobrom drenažom.

Berba ozimog belog luka

Berba se vrši u kasno proleće ili rano leto, kada biljka ima pet-šest zelenih listova, a donji jedan ili dva su se već osušili. Vile se beru za rad, ali ako zemlja dozvoljava, beli luk se jednostavno izvlači. Otresite višak zemlje i složite usev na hrpu.

Zimsko skladištenje bijelog luka

Sedmicu kasnije, nakon sušenja usjeva, odrežite vrhove. Ostavite beli luk još 2-3 nedelje u suvom, provetrenom prostoru, a zatim ga pošaljite u mrežaste kese ili korpe za skladištenje. Ponekad se grozdovi formiraju od nekoliko biljaka i vise od izvora topline i svjetlosti.

S obzirom na gore navedene tajne i pravila uzgoja, možete uzgajati dobru žetvu bijelog luka.

Bijeli luk je fotofilan, preferira otvorene, suhe, osunčane gredice. Dobro uspeva na ilovastim zemljištima bogatim organskom materijom, sa pH 6,5-7,0. Kisela tla je potrebno vapneti.

Ispod češnjaka dodijelite mjesto s plodnim tlom, koje ima neutralnu reakciju. Najbolji prethodnici za beli luk zeleno đubrivo, bundevu, kupus, pasulj, grašak, krastavci, tikvice, pod kojima su primenjena organska đubriva.

Nemoguće je staviti bijeli luk nakon luka i bijelog luka ranije nego nakon 4-5 godina zbog uobičajenih štetočina i bolesti. Ne preporučuje se uzgoj nakon krompira, jer su biljke zahvaćene Fusariumom.

U jesen, nakon berbe prethodnog useva, pod beli luk se primenjuju organska i mineralna đubriva (5-6 kg humusa ili komposta, 30 g superfosfata i 20 g kalijum hlorida na 1 m2). Zatim se mjesto pažljivo iskopa na punom bajonetu lopate, ravnomjerno miješajući gnojivo sa zemljom.

Uzgoj zimskog belog luka.

Ozimi beli luk sadi se u drugoj polovini septembra - početkom oktobra u baštu na običan način na rastojanju od reda od 20-25 cm.

Zubi se, ovisno o veličini, sade u redu na udaljenosti od 5 do 8 cm jedan od drugog, dubina sadnje je 3-4 cm, računajući od vrha karanfilića do površine tla. Posađeni bijeli luk se malčira tresetom ili humusom u sloju od 1,5-2 cm (1,5-2 kante po 1 m2).

U proljeće i ljeto briga o bijelom luku sastoji se od đubrenja azotnim gnojivima, zalijevanja kako se tlo suši, u plijevljenju i otpuštanju tla između redova.

Uz nedostatak vlage, pero bijelog luka poprima plavkasto-bjelkastu nijansu, vrh mu je savijen. Uz višak vlage, pero postaje blijedozeleno.

Nakon sadnje zalijeva se jednom sedmično u maju-junu (5-10 litara po 1 m²), u julu se zalijevanje smanjuje, jer. lukovice sazrijevaju, ali ako je suša dozvoljeno je zalijevanje kako bi se spriječilo uvenuće.

Strelice se moraju redovno uklanjati već na početku njihovog formiranja, kako bi bile velike lukovice. Ostavite ih samo na sjemenskim biljkama. Zimski beli luk sazrijeva krajem jula - početkom avgusta. Sa berbom belog luka nije moguće kasniti, jer kada prezre, glavice se mrve.

Stoga, kada listovi bijelog luka počnu žutjeti, biljke se izvlače iz tla i suše 4-5 dana - po sunčanom vremenu na grebenu, a po kišnom vremenu pod krošnjom ili u dobro prozračenom suhom soba. Nakon sušenja, korijenje i vrhovi se odrežu, ostavljajući na lukovicama "vrat" dužine 4-5 cm.

Uzgoj proljetnog bijelog luka.

Jari beli luk je inferiorniji u prinosu od ozimog, ali ima sposobnost da se dugo čuva.
Uzgaja se na područjima sa visoko plodnim zemljištem, koje ima neutralnu reakciju, uz primenu organskih i mineralnih đubriva istog sastava iu istim dozama kao za ozimi beli luk.

Beli luk se sadi u proleće nakon što se zemlja odmrzne, što je ranije moguće (u aprilu-maju). Količina sadnje je 50-70 g po 1 m2, razmak između redova 20-25 cm, u redu 5-6 cm Dubina sadnje od površine tla do vrha klinčića je 2-3 cm.

Izbojci koji se pojavljuju se prihranjuju ureom (10-15 g po 1 m2) i zalijevaju kako se tlo osuši.
Prilikom formiranja lukovica dodaje se 50 g superfosfata i 15 g kalijum hlorida na 1 m2 kao prihrana.
Proljetni bijeli luk se bere kada se donji listovi osuše, požutje i polijegaju gornji listovi krajem avgusta - u prvoj polovini septembra.
Pripremite baštu ispod proljetnog bijelog luka potrebno oko mjesec dana prije sjetve. Bolje je odabrati mjesto za krevet na kojem su se nekada nalazile šargarepa, paradajz, paprika ili karfiol.

Na jedan kvadratni metar zemlje za češnjak potrebno je dodati jednu kantu trulog humusa i piljevine (možete uzeti i svježe), jednu litarsku teglu biljnog ili drvenog pepela, pahuljastog vapna i ptičjeg izmeta.

Nakon izrade humusa, zemlja se mora iskopati i izravnati. Nakon preostalih komponenti dovoljno je jednostavno drljanje. Nakon toga, krevet se mora jako zalijevati iz kante za zalijevanje i prekriti starim filmom ili kartonom.

Prilikom uzgoja bijelog luka uzmite u obzir:
- grabljanje zemlje u drugoj polovini juna sa glavice belog luka doprinosi formiranju ravnomernije i veće glavice;

- ako dva-tri dana prije berbe zavežete listove bijelog luka u čvor, to će ubrzati njegovo sazrijevanje i poboljšati njegovu očuvanost;
- da biste dobili visok prinos bijelog luka, morate ga hraniti najmanje dva puta divizmom (1 kg na 8 litara vode) ili pilećim izmetom (1 kg na 10 litara vode) na 5 kvadratnih metara.

Prvo prihranjivanje treba obaviti u fazi klijanja biljaka, a drugo - u fazi formiranja glavice.
Da biste uzgajali veliki bijeli luk, prvo morate obratiti pažnju na sjeme.

Renčići dobro sazrelog belog luka moraju se lako odvojiti jedan od drugog, kožica češnja je gusta, često ružičasto-smeđa, a ne mlečno bijela, dno je suho.

Prije sadnje potopite sadni materijal nekoliko sati u dovoljno jaku otopinu mangana (boja je gotovo ljubičasta, a ne ružičasta). Ako se tamo zaglavila spora ili dvije neke vrste gljivica, mangan će sve dezinficirati.

Posadite bijeli luk na udaljenosti od najmanje 20-30 cm jedan od drugog, napravite gredice tako da možete hodati uz njih kada bijeli luk poraste, za sadnju uzmite samo najveće primjerke. Ovo je ključ vašeg uspjeha.

Kada beli luk poraste, procvetaće. Ne daj mu tu šansu! Sve strelice se moraju redovno uklanjati. U suprotnom neće biti žetve. Možete ostaviti jednu ili dvije strelice za reprodukciju, ali ovo je sasvim druga priča.

Berbu je potrebno tek kada nadzemni dio bijelog luka počne žutjeti. Iskopate ga cijelog, otresete sa zemlje i stavite u sjenu, a da ne odsiječete ni korijenje ni stabljiku. Moraju se osušiti.

Povremeno preokrenite, promiješajte sakupljene biljke tako da se ravnomjerno osuše: donji slojevi (to je kada je usjev velik i mora se presavijati u debeli sloj) imaju neugodno svojstvo zagrijavanja.

Tada su svi vrhovi već postali gotovo suhi, pažljivo ga odrežite za 10-15 cm, a istovremeno i osušene vrhove korijena. To će vam omogućiti da sačuvate žetvu bez gubitka!

Bijeli luk je popularna kultura među vrtlarima, koja se danas može naći na gotovo svakoj privatnoj parceli. Zbog svoje nepretencioznosti u njezi, ovo povrće mogu lako uzgajati čak i početnici vrtlari. Vrtlari samo trebaju znati kako uzgajati bijeli luk, kakvu će njegu trebati sadnjama, kako pravilno saditi sjeme kako bi dobili maksimalan mogući prinos.

Pravilan uzgoj povrća

Uzgoj ove biljke nije težak, tako da svaki vrtlar može dobiti dobru žetvu bijelog luka. Potrebno je samo odlučiti kada ćete saditi bijeli luk, što se može uraditi u proljeće ili jesen. U hladnim krajevima najpopularnija je zimska sadnja, kada se češnjak sadi u jesen, što vam omogućava da dobijete odličnu žetvu sljedeće godine. Na jugu, gdje postaje toplije već u martu, a prvi mrazevi se primjećuju tek u decembru, veoma je popularna proljetna tehnologija uzgoja ovog povrća, kada se sadnice sade u rano proljeće i beru u septembru-oktobru.