Prsa na pari. Pileća prsa u kiselom vrhnju punjena povrćem u parnom kotlu
Moderni kuhinjski gadgeti nas oduševljavaju jer nam štede dragocjeno vrijeme potrebno za odmor ili druge planove. Kuhanje pilećih prsa u parnom kotlu oduzet će vam 15-20 minuta, a kao rezultat dobit ćete izvrsnu dijetalno jelo koji je vrijedan blagdanski stol! Dopunjeno povrćem različite boje, ne samo da ćete povećati njegovu hranjivu vrijednost, već ćete i zapljusnuti svježe boje, ukrašavajući meso šarenim sastojcima.
U pravilu su kuhana ili pržena prsa malo suha jer nemaju vlastite masnoće. Pileća prsa kuhana u parnom kotlu postaju mekana i sočna, a dodatne komponente samo poboljšavaju njegov okus.
Pogledajmo recepte za kuhanje pilećih prsa u dvostrukom kotlu, a vi odaberite recept prema svojim željama! Nadamo se da su jela kuhana na pari već dugo čvrsto uspostavljena na vašem jelovniku, a naši recepti samo će povećati njihovu raznolikost.
Sastojci
- - 2 kom. + -
- Smrznuto povrće- 1 pakiranje (500 g) + -
- - 2 klinčića + -
- - 1 žlica. l. + -
- Začin za piletinu — 1 žličica ili po ukusu + -
- - prstohvat + -
- - na vrhu noža + -
- Mješavina mediteranskog bilja- 1 žlica. l. + -
- Ružmarin sušen- 1 žličica + -
Kuhanje
Pileća prsa punjena gljivama
Ovo je jedan od recepata u koji ćete se nepovratno zaljubiti, a ovo jelo ćete spremati i blagdanima i radnim danima. Predlažemo da ih skuhate za novogodišnji stol - zbog originalne prezentacije.
Za punjena pileća prsa potrebni su nam sljedeći proizvodi:
- 4 pileća filea,
- 200 g šampinjona
- 1 luk
- 200 g tvrdog sira,
- omiljeni začini,
- 1 žlica maslac,
- 1 žlica biljno ulje.
Proces kuhanja
* Kuharski savjet
Ponudili smo vam mljevene gljive, ali unutarnje praznine možete ispuniti nadjevom koji vam padne na pamet - čak i slatkim bananama ili ananasima!
Ideje za posluživanje punjenih pilećih prsa
Prekrasne vrećice od folije izgledaju kao novogodišnji pokloni, zar ne? Ovo je odlična prilika da svoje najmilije obradujete malim iznenađenjima. Vrećica od folije moli da u nju sakrijete iznenađenje.
Naravno, ne govorimo o nakitu, već o proricateljskim bilješkama! Mogu biti ozbiljni, ali izvedeni u razigranom stilu! Znate li za snove od kojih žive vaši najmiliji? Eto, poželite im ispunjenje "snova"! Bit će jako zabavno! A vaša punjena pileća prsa kuhana na pari bit će vrlo cijenjena! Sretno sa tvojim šalama!
Pileće meso zauzima posebno mjesto u svijetu kulinarstva i dijetetike, jer nije samo zdravo meso, već je i vrlo dijetalno, pa ga bezbrižno možete redovito uključivati u svoju prehranu kako bi tijelo iz njega dobivalo hranjive tvari i vitamine, a domaćica ima manje problema s kuhanjem. Piletina se priprema izuzetno jednostavno i brzo, a sa moderni predmeti Kućanski aparati kuhanje postaje pravi užitak. Obavezno probajte pileća prsa u parnom kotlu i ovo će jelo postati čest gost na vašem stolu, čak i ako ste na dijeti.
Mogućnosti kuhanja pilećih prsa
Pileća prsa su dio piletine koji sadrži mnogo dijetalnog i ukusnog mesa.
Ovo je kompletan protein, koji je također bogat impresivnim popisom korisnih elemenata u tragovima - magnezij, kobalt, jod, željezo, fosfor, kalij i kalcij, natrij i drugi, te vitamini - A, E, PP, H, skupina B Ako se redovito konzumira pileća juha, tada se jača ljudski imunitet, normalizira se metabolizam, a poboljšava se i rad kardiovaskularnog sustava.
Najviše se kuhaju pileća prsa na razne načine- jednostavno se kuhaju s povrćem, pirjaju, prže, kuhaju na pari. Što se tiče duplog kotla, ovaj uređaj se može koristiti za kuhanje glavnog jela i posebnog sastojka za jelo ili dio ručka ili večere. Svi recepti se temelje na gotovo istim sastojcima: pileća prsa, sol i papar po ukusu, bilo koji drugi začini i začini po želji, maslinovo ulje, limun i povrće po želji za složenije recepte.
Jednostavan i ukusan recept za pileća prsa u parnom kotlu
Kuhana piletina po ovom receptu ispada izuzetno ukusna i lagana, meso privlači svojom aromom, a izgled iskušava ne samo gladnog, nego i onoga koji je na dijeti.
Za pripremu pilećih prsa ili jednostavnog filea po ovom receptu potrebno je pripremiti:
- 2 pileća prsa srednje veličine bez kostiju
- 0,5 limuna
- 2 glavice crvenog luka
- 1 češanj češnjaka
- Provansalsko bilje
- zelenilo
- sol i papar po ukusu.
Način kuhanja:
1. Od soka limuna, provansalskog bilja, soli i papra, dijela zelenila, nasjeckanog crvenog luka i češnjaka protisnutog kroz češnjak, pripremite umak tako da jednostavno pomiješate sve sastojke.
2. U idealnom slučaju, pileća prsa bi trebala biti izrezana na male dijelove, ali možete ih marinirati cijele. Dovoljno je samo namazati meso pripremljenim limunsko-pikantnim umakom i ostaviti 40-60 minuta da se prožme sve mirise i okuse. Ako ima vrlo malo vremena, onda je dovoljno 10-15 minuta za kiseljenje, samo pileća prsa treba dobro natrljati umakom.
3. Pileće meso poslažite na rešetku pare i dodatno prelijte preostalim umakom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i krupno nasjeckanim korama limuna.
4. U parnom kotlu, piletina se kuha 10-20 minuta, ovisno o debljini komada mesa.
5. Pileća prsa kuhana na pari najbolje je poslužiti sa svježim ili kuhanim povrćem. Ovo je savršena večera za sve koji ne brinu samo o svojoj figuri, već io svom zdravlju.
Punjena pileća prsa - svečano jelo
Ponekad je potrebno organizirati praznike samo tako da se život čini zabavnijim, da se raspoloženje podiže i da svijet oko sebe samo počne sjati bojama i emocijama. Ponekad je za takve senzacije sasvim dovoljno skuhati ukusno jelo, na primjer, od piletine, koje ne zahtijeva nikakve zamršene sastojke niti puno vremena. Punjeni pileći file upravo je ono što jednostavno i brzo možete pripremiti kako za običnu svečanu večeru, tako i za prijem gostiju na ručak.
Za ovo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:
- 2 polovice pilećih prsa (file)
- 1 mrkva
- 1 žarulja
- 0,5 limuna
- 1 žličica maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka
- 0,5 žličice metvica
- 2 žlice kiselo vrhnje
- začini za piletinu.
Od luka i mrkve potrebno je pripremiti nadjev za pileća prsa. za koje se jednostavno prže do pola kuhane u biljnom ulju. Dok se nadjev prži, cijela pileća prsa se mariniraju u limunovom soku i kiselom vrhnju sa mljevenim češnjakom, mljevenom metvicom, začinima i soli.
Kada je nadjev gotov, pileća prsa prepolovite. na svakoj polovici poprijeko se nožem napravi rupa da se napravi neka vrsta omotnice. Nadjev od povrća umetne se u pileći file i rupa se pričvrsti čačkalicama. U dvostrukom kotlu, punjene omotnice kuhaju se 20-30 minuta. Ispada vrlo ukusno, i što je najvažnije - brzo i korisno.
Zanimljiv video na temu: "Jednostavni i ukusni recepti: pileća prsa u dvostrukom kotlu":
Vrijeme kuhanja pilećih prsa u loncu je 30 minuta. Kuhajte prsa u dvostrukom kotlu 1 sat. U laganom kuhalu kuhajte na pari 40 minuta. Vrijeme kuhanja u mikrovalnoj je 10-15 minuta.
Kako kuhati pileća prsa
Proizvodi
Pileća prsa - 1 komad
Lovorov list - 1 komad
Piment crni papar - 3 graška
Voda - 1 litra
Sol - po ukusu
Kako kuhati pileća prsa u tavi
1. Ako su dojke zamrznute, ostavite ih nekoliko sati na sobnoj temperaturi da se odmrznu. 
2. Grudi temeljito isperite, po potrebi skinite s njih kožu i masnoću.
3. Napunite prsa hladna voda Voda treba potpuno prekriti piletinu. 
4. Stavite tavu na jaku vatru, prokuhajte juhu, dodajte sol i začine. 
5. Utišajte vatru, uz lagano vrenje, prsa s kožom kuhajte 30 minuta, bez kože 25 minuta. Kuhanje prsa možete ubrzati do 20 minuta ako ih prepolovite. 
6. Stavite pileća prsa na tanjur, spremna su za jelo ili korištenje u drugim receptima.
Koliko dugo kuhati pileća prsa u laganom štednjaku
1. Odmrznite i isperite pileća prsa.
2. Posolite, začinite.
3. Pošaljite prsa u spori štednjak, potpuno ga napunite vodom.
4. U načinu rada "Gašenje" kuhajte prsa pola sata.
Koliko kuhati pileća prsa u laganom štednjaku za par
1. Pileća prsa odmrznite, operite, posolite i začinite.
2. U multicooker posudu ulijte 1 litru hladne vode.
3. Stavite dojke na žičanu rešetku.
4. Kuhajte pileća prsa 40 minuta u načinu kuhanja na pari.
Koliko dugo kuhati pileća prsa u mikrovalnoj
1. Prsa isperite, posolite, začinite i stavite u posudu za mikrovalnu.
2. Potpuno napunite dojku vodom.
3. Postavite mikrovalnu pećnicu na 800W, 5 minuta, pustite da zavrije.
4. Nakon što prokuha, pileća prsa kuhajte 10-15 minuta.
Koliko dugo kuhati pileća prsa u parnom kotlu
1. Uklonite kožu s grudi, isperite i osušite.
2. Pomiješajte sol i začine.
3. Meso natrljajte začinima i soli.
4. Pripremljena prsa stavite u kuhalo na pari.
5. Kuhajte 40 minuta.
Kako brže skuhati pileća prsa u tavi
1. Prsa isperite, podijelite na pola, stavite u lonac.
2. Dojku napuniti vodom 4 centimetra.
3. Prokuhati, posoliti i začiniti.
4. Pokrijte tavu poklopcem i pecite pileća prsa s kostima 10 minuta, bez kostiju 7 minuta.
5. Nakon kuhanja ostavite pileća prsa u juhi 1 sat.
Fkusnofakty
- Za ubrzati kuhanje pileća prsa, možete ih narezati na više manjih istih dijelova. No komadići neće biti sočni kao cijela prsa. Mali volumen lonca također će ubrzati proces kuhanja zbog bržeg vrenja vode. Glavna stvar je da je dojka potpuno prekrivena vodom.Pileća prsa su savršena za dijeta bodybuildera- vrlo često kuhaju prsa, jer imaju puno proteina, što pridonosi brzom rastu mišića. Kako bi prsa svaki put imala ukus kao prvi put, prije kuhanja prsa možete marinirati u limunu i rajčici, a prilikom kuhanja dodati razne začine i povrće.
Ako dojke kuhana za juhu, soljenje juhe preporuča se na početku kuhanja. Ako se prsa kuhaju na salatu, tada pileća prsa treba posoliti 5 minuta prije nego što ugasite vatru, inače će meso biti suho.
Da bi okus prsa bio harmoničniji, možete ih kuhati u povrtnoj juhi. Osim toga, vrijedi dodati nekoliko graška pimenta ili crnog papra i lovorov list, a za poseban okus - stabljiku celera ili poriluka.
Za dobivanje dijetetski proizvod koža se prije kuhanja skine s prsa, ali ako ostane meso će biti puno mekše, ali i kalorično.
- kalorija kuhana pileća prsa - 150 kcal / 100 grama, kuhana prsa bez kože - 120 kcal / 100 grama.
Kuhana pileća prsa izvrsno su gotovo jelo koje se može podnijeti s bilo kojim ukrasom. Dobro je koristiti kuhana prsa u salatama i raznim grickalicama.
Pileća prsa koristi se i za prva jela, budući da masna koža, kosti i hrskavica daju dobru masnoću, i za čisto dijetetske recepte (za ovo morate ukloniti kožu i ukloniti kosti).
- Cijena pileća prsa - 200-250 rubalja / 1 kilogram (prosjek u Moskvi od svibnja 2016.).
Ako se prsa koriste u hladnom jelu, prsa se moraju ostaviti u juhi da se ohlade, bez toga će biti vrlo brzo. osušiti.
Do izabrati kvalitetu pileća prsa, obratite pozornost na rok valjanosti - svježa prsa čuvaju se ne više od 5 dana. Grudi treba kupiti srednje veličine, težine oko 300-350 grama. Ako je težina veća od 400 grama, to znači da je piletina dopunjena kemikalijama.
Provjeriti, Je li dojka svježa?, pritisnite kožu prstom. Ako ostane trag na mesu, prsa su odmrznuta. Obratite pažnju na boju prsa: odaberite pileća prsa bez modrica, koža je blago žućkasta.
Vrijeme čitanja - 5 min.
Što kuhamo?
- Meso
- Piletina
Pileći file nije samo jedna od najukusnijih vrsta mesa, već je i vrlo bogata vitaminima. A pravilno kuhano meso također je zdravo. dijetalna hrana za cijelu obitelj. Želimo vam ponuditi nekoliko recepata za pileći file u dvostrukom kotlu.
Pileća prsa na pari
Sastojci:
- pileći file - 4 kom .;
- limun - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 2 režnja;
- sol papar.
Kuhanje
Pileći file oprati i prepoloviti. Počnite pripremati marinadu: luk narežite na pola prstena, češnjak provucite kroz prešu i pomiješajte sa solju i začinima. Ulijte limunov sok i ponovno promiješajte. Stavite filet u zdjelu s marinadom, premažite ga sa svih strana. Poklopite i pustite da se meso marinira oko sat i pol. Ukiseljeni file stavite u parni kotao i prelijte ga marinadom. Kuhajte meso u željenom načinu rada 20 minuta. Gotovu piletinu možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.
Pileća prsa u parnom kotlu - recept za sendviče
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom .;
- kruh bez kore - 10 komada;
- maslinovo ulje - 1 žličica;
- kisele paprike - 150 g;
- majoneza - 3 žlice. žlice;
- sir - 100 g;
- češnjak - 2 režnja;
- peršin;
- sol.
Kuhanje
Pilećim prsima odstraniti kožu i kosti, isprati ih i namazati maslinovim uljem. Kuhajte u parnom kotlu 20-25 minuta dok ne bude gotovo. Zatim pustite da se meso ohladi, narežite na ploške i posolite. Pomiješajte naribani sir sa nasjeckanim češnjakom i majonezom. Jednu šnitu kruha namažite smjesom od sira, stavite pileći file, nasjeckanu papriku i nasjeckani peršin. Pokrijte drugim komadom kruha i prerežite na 3 jednaka dijela. Gotove sendviče prekrijte folijom i stavite u hladnjak na 5-6 sati.
Pileća prsa s mrkvom u parnom kotlu - recept
Sastojci:
Kuhanje
Pileća prsa operite i izvadite kost. Narežite na male komadiće. Iscijedite limun u dublji tanjir, dodajte češnjak protisnut kroz prešu. Promiješajte i dodajte metvicu, začine i maslinovo ulje. Pileći file malo posolite i stavite u marinadu. Mrkvu oguliti i naribati na krupnije ribež. Dodati mesu i promiješati. Stavite meso s mrkvom u posudu za rižu. Za sočnost možete dodati malo vode. Kuhajte u načinu rada s piletinom pola sata.
Pileće meso je vrijedan dijetetski proizvod, nemasno meso, nije teško za želudac u usporedbi sa svinjetinom ili janjetinom. Pileće meso je nježno i niskokalorično, samo se pileća prsa smatraju zdravim, ali pileće noge, naprotiv, mogu naškoditi tijelu, osim toga, u ovom dijelu ima više kalorija nego u pilećim prsima. Vjeruje se da će proizvod biti koristan čak i ako se kuha prema svim pravilima - na primjer, na pari.
Ako se udubite u brojke, postaje jasno da u samo 200 g gotov proizvod bit će gotovo isti broj kalorija, nešto više od 200 kcal, to su dobri pokazatelji. U pilećim prsima ima puno vitamina i mikroelemenata: tu su vitamini B, vitamini E i A, korisni za zdravlje i ljepotu, kao i željezo, proteini, magnezij i kalij, fosfor. Naravno, ovo meso je uvijek na visokoj cijeni. Također ćemo kuhati pileća prsa za par u sporom kuhalu.
Što Vam je potrebno od proizvoda:
- pileća prsa - 800 g;
- sol i začini - po ukusu;
- svježe začinsko bilje za ukrašavanje.
Kako kuhati ovo jelo:
- Za pripremu niskokaloričnih i koristan proizvod, trebat će vam rešetka s rupama, jer se ovo jelo kuha na pari. Nije potrebno rezati pileća prsa na nekoliko dijelova, potrebno je isprati komad piletine pod mlazom vode, riješiti se viška tekućine (na primjer, natopiti papirnatim ili platnenim salvetama).
- Prsa zasad stavite u zdjelu da ih dobro natrljate solju i začinima. Začine možete koristiti bilo koje, klasični su prikladni: crni mljeveni papar, kao i mljeveni biber ili mješavina paprika + sitna sol.
- Piletinu dobro natrljajte začinima i solju, ostavite najmanje 5-7 minuta.
- Zatim stavite kuhalo na paru na rešetku i ulijte 3 šalice tople vode u zdjelu multicookera.
- Možda su na ovome sve pripreme završene, samo trebate zatvoriti poklopac uređaja, odabrati optimalni način kuhanja pilećih prsa kuhanih na pari u laganom kuhalu. Budući da kuhamo na pari, odabiremo odgovarajući način: "Kuhanje na pari", vrijeme 40 minuta.
- Pritisnemo "Start", idemo svojim poslom, a kada se oglasi signal, sve što je potrebno od domaćice je prebaciti gotovo meso na tanjur, izrezati na porcije, a onda će vam mašta reći što ćete ovo poslužiti jednostavno, ali vrlo zdravo jelo. Preporučamo da svakako probate, dobar tek!
Pileća prsa kuhana na pari u laganom kuhalu s češnjakom
Kako drugačije možete diverzificirati jednostavan recept za pileća prsa? Naravno, dodajte omiljene začine i obogatite meso češnjakom. Počnimo kuhati.
Za ovo jelo trebat će vam:
- pileća prsa - 2 kom .;
- sol, začini za piletinu - po ukusu;
- češnjak - 3 režnja;
- povrće: mrkva, paprika, rajčica - 2 kom.
Kuhanje pilećih prsa na pari u laganom štednjaku:
- Hrana kuhana na pari bolje se probavlja, u mesu se zadržava više hranjivih tvari, piletina je mekana i sočna. Meso možete prethodno marinirati ili natrljati mješavinom začina, ostaviti 20 minuta.
- Mi ćemo učiniti upravo to: grudi je potrebno oprati, osušiti (papirnatim ručnicima ili čistom krpom), ako su grudi velike, morat ćete ih prerezati na 2 ili 3 dijela. Ali ne preporučamo da piletinu režete previše sitno.
- Češnjak je potrebno oguliti, provući kroz prešu ili naribati na sitno ribež.
- Začine pomiješajte sa solju ako je u pitanju mljeveni crni papar, curry i ostale omiljene začine. Ako ste uzeli gotovu kupljenu smjesu za piletinu, onda je preporučljivo ne dodavati sol, jer će tamo biti dovoljno soli.
- Potrebno je pomiješati nasjeckani češnjak sa začinima i soli, svaki komad pilećih prsa dobro istrljati, zamotati u foliju, ostaviti 15-20 minuta.
- Dok se meso marinira, pripremimo ostatak proizvoda: zašto kuhalo za sporo kuhanje radi satima bez prekida, ako istovremeno možete kuhati povrće na pari? Pripremite 1 ili 2 mrkve (po želji), nekoliko svježih rajčica srednje veličine, patlidžana ili tikvica i paprike. Povrće je potrebno oguliti, izrezati na velike komade.
- Pripremimo kuhalo za sporo kuhanje: u zdjelu uređaja morate uliti vodu. Po mogućnosti toplo da ubrzate proces vrenja tekućine.
- Na vrh stavite zdjelu za kuhanje na pari, au sredinu stavite pileća prsa umotana u foliju. Nakon mariniranja ne smijete odmotati i provjeravati meso.
- Oko mesa poslažite pripremljeno povrće. Povrće možete i malo posuti mješavinom soli i začina, a ako se držite pravilna prehrana, onda to ne morate raditi. Povrće će ispasti već ukusno, vrlo sočno.
- Pileća prsa kuhamo za par u laganom štednjaku u načinu rada "Steam" ili "Steamer". Tajmer mora biti postavljen na 40 minuta.
- Povrće treba kuhati prije mesa, posebno rajčice, pa nakon 15 minuta od trenutka kada voda proključa, morate pažljivo otvoriti poklopac (da se ne opečete vrućom parom), prebaciti kuhano povrće na tanjur. Preporučamo da u isto vrijeme provjerite i ostalo povrće. Ako su tikvice mlade, onda će i one biti gotove, paprika se može ostaviti, mrkva i patlidžan - i za ovo povrće će trebati više vremena.
- Nakon 40 minuta, kada se multicooker isključi, snop s pilećim prsima mora se pažljivo prenijeti na tanjur, pažljivo rasklopljen. Ovdje jako pazite da se ne opečete jer je meso jako vruće.
- Oštrim nožem odrežite komad, probajte meso - ako vam odgovara, time možete završiti proces kuhanja pilećih prsa na pari u laganom kuhalu. Ako je meso žilavo, možete ga i dalje kuhati na pari na istom programu, samo tada preporučamo dodati još malo vode u radnu posudu.
- Povrće se može prebaciti na tanjur, a gotovo meso rezati na porcije. Aroma je jednostavno nevjerojatna, dobar tek!
Pileća prsa kuhana na pari u laganom kuhalu s prilogom
Kuhamo 2 zdrava obroka odjednom ili puni doručak/večeru. Pileća prsa možete kuhati i zasebno i uštedjeti dragocjeno vrijeme - odmah skuhajte ukusan i zdrav prilog. Naučite kuhati pileća prsa kuhana na pari u laganom kuhalu s heljdom.
Što trebate pripremiti:
- pileća prsa - 1-2 kom. (ovisno o veličini);
- heljda - 1 šalica;
- voda - 2 šalice;
- sol, začini - za meso;
- sol - 1 žličica za heljdu.
Mi ćemo pripremiti ovako:
- Pileće meso operite, osušite, natrljajte mješavinom soli i začina, ostavite 15 minuta.
- Heljdina krupica - procijediti (po potrebi), nekoliko puta isprati, pripremljenu heljdinu krupicu usuti u multicooker zdjelu, preliti sa 2 čaše vode. Voda se može uzeti kuhana, topla. Tako će uređaj početi raditi brže, štedeći malo vremena.
- Dok smo se bavili žitaricama, samo je meso imalo vremena da se malo posoli i zasiti aromom začina. Mora se zamotati u foliju po želji ili ostaviti kako jest - staviti na roštilj s rupama za kuhanje jela na pari. Umetnite posudu za kuhanje na paru u radnu posudu uređaja.
- Ako pileća prsa kuhate na pari u loncu bez folije, imajte na umu da će heljda upiti okus piletine. Ovo je čak i dobro, stoga unaprijed odlučite kako je najbolje postupiti.
- Ovo dvostruko jelo kuhamo u načinu rada "Kuhanje na pari", vrijeme je 40 minuta, upravo onoliko koliko je potrebno da se heljda skuha (čak će biti i mrvičasta), a pileća prsa budu mekana i mekana.
- Nakon navedenog vremena oba će jela biti gotova. Ostalo je samo maknuti rešetku kuhala na pari, meso premjestiti na tanjur i narezati na komade, a kašu sipati u tanjure. Tako ukusno, i što je najvažnije, dijetalno i zdravo jelo možete poslužiti uz salatu od svježeg povrća začinjenu biljno ulje. Dobar tek!
Pileća prsa kuhana na pari u laganom kuhalu s umakom od mente
Ovo nevjerojatno ukusno jelo neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gurmana. Čini se da jednostavna, svježa pileća prsa kuhana na pari mogu zaigrati na nov način ako dodate samo nekoliko novih sastojaka. svi korisna svojstva ovog proizvoda će biti spremljen, jer ćemo ovo jelo kuhati na pari.
Sastojci i njihova količina:
- pileća prsa - 2 kom .;
- limun - 1 kom .;
- češnjak - 4 režnja;
- sol, crni mljeveni papar - prstohvat;
- svježa metvica - pola hrpe;
- nemasni kefir - 1 šalica.
Kako kuhati pileća prsa na pari u laganom štednjaku:
- Pileće meso treba oprati, osušiti i narezati na velike komade, staviti u zdjelu, preliti čašom jogurta. Za sada prijeđimo na ostale sastojke.
- Metvica se mora oprati, ukloniti višak tekućine, izrezati na male komadiće.
- Češnjak - oguliti, nasjeckati na prikladan način.
- Pomiješajte začine i sol u maloj posudi.
- Sve pripremljene sastojke: mentu, začine i sol, češnjak, dodajte u meso, dobro promiješajte. Pokrijte posudu s mesom, ostavite u hladnjaku 3 sata.
- Nakon navedenog vremena meso morate izvaditi iz hladnjaka, ukloniti višak tekućine. Raširite foliju na stolu u 2 sloja, položite komade mesa, pažljivo ga zamotajte tako da unutra ostane zračni jastuk. Stisnite rubove, stavite svežanj u zdjelu multicookera na rešetku kuhala na pari.
- Ne zaboravite uliti vodu u zdjelu uređaja i također uključiti način rada "Kuhanje na pari". Za kuhanje pilećih prsa u sporom kuhalu potrebno je samo 40 minuta.
- Gotovo jelo poslužite odmah, prije nego se ohladi. Moguće je sa salatom od svježeg povrća, ali bez majoneze i kiselog vrhnja. Dobar tek!
