ceviz bakımı Ceviz - en iyi çeşitleri, dikimi ve uygun bakımı Ceviz için nasıl bakım yapılır

Hepimiz sağlıklı ve lezzetli çekirdekleri severiz. ceviz. Ama meyvelerin bize uzaktan değil, Rusya'nın merkezinde yetiştirme fırsatı bulmasını istiyorum. Ve şimdi özellikle soğuk iklimlerde ceviz yetiştirmek için çeşitler ortaya çıktı.

Genel özellikleri

Ceviz, çok uzun bir ömre (birkaç yüz yıl) sahip yaprak döken bir ağaçtır. Yüksekliği 25–35 m'dir Geniş, geniş taç, karmaşık yapraklarla kaplıdır. Gövde kalın, gri kabuklu, çatlaklarla kaplı. Bitki, üzerinde erkek ve dişi çiçeklerin bulunduğu monoecious, diocious. Rüzgar tozlaştı. Kalın, etli bir kabukla kaplı bir meyve, sahte sert çekirdekli meyve. Altında yenilen sağlıklı bir çekirdek (fındık ağırlığının %80'i) bulunur.

Bu ilginç! Kural olarak, ağacın yanında çok az bitki örtüsü vardır. Bu, köklerin salgıladığı gerçeğinden kaynaklanmaktadır. özel madde, diğer bitkilerin büyümesinin engellenmesi nedeniyle.

Popüler dona dayanıklı çeşitler

4 çeşit ceviz vardır: İngilizce veya Farsça, Beyaz, Siyah, Japonca. Hepsi ailenin üyeleridir. Ceviz.

Çeşitlere gelince, cevizin kültürü güneyden ithal edilmektedir. Orta Asya. Ve uzun süre habitatının ülkemizin sıcak bölgeleri olduğuna inanılıyordu. Bugüne kadar, piyasada kışa dayanıklı, üretken, pratik olarak zararlılardan ve hastalıklardan etkilenmeyen, orta Rusya ve Moskova bölgesinde yetiştirilebilen çeşitler zaten var.

• Tatlı. Farklı erken dönem tatlı bir tada sahip olgunlaşma ve fındık. Ağacın yüksekliği orta. Taç geniştir. Kültür kuraklığa dayanıklıdır. Kışa dayanıklılık ortalamadır: soğukta böbrekler hafifçe donabilir. Meyve verme 4. sezonda başlar.
• Zarif. Oval taçlı kısa bir ağaç (4-5 m). Dona karşı orta direnç ile karakterizedir. Cevizler 5 yılda olgunlaşır. Onları erken sonbaharda toplayın.
• kutup ışıkları. Erkenci, uzun boylu ceviz. Meyveler 4. yılda ortaya çıkar, yeni sezonla birlikte verim artar. Donmaya dayanıklı, hastalığa dayanıklı.
• İdeal. Erken çeşitlilik. Rus bahçıvanlar tarafından iyi bilinir. Yüksek üretkenliği ve kışa dayanıklılığı nedeniyle sevilir (-35⁰С'ye kadar dayanır). Çiçekler salkımları oluşturur ve fındıklardan gerçek üzüm salkımları büyür (15 parçaya kadar).

Cevizin yaşam alanlarının dışına çıkmış olması önemlidir. Düşük büyüme, iyi verim, dona karşı direnç, mahsulü kullanılabilir hale getirir. orta şerit Rusya.

İniş

Çoğalmanın en iyi yolu tohumlardan kültür elde etmektir. Bu durumda, sonunda hangi sonuçları alacağınızdan emin olabilirsiniz. Bir ağaç alın ve ondan birkaç meyve örneği toplayın. Bu tür meyvelerden yetiştirilen bir fide, yerel koşullara iyi uyum sağlayacaktır.

Dikkat! Bir ürün yetiştirmek için birden fazla ağaç dikmeye değer. Fideler arasındaki mesafe 5 m'dir, zamanla tacın büyüyeceğini unutmayın. Yamaçlarda, 3,5 m'den sonra daha yoğun bir inişe izin verilir.

Cevizler güneşli, aydınlık yerlere dikilmelidir. Toprakla ilgili olarak, bitki iddiasız. O "memnun" farklı şekiller topraklar ve çeşitli arazi. Ancak bataklık, kumlu ve iyi havalandırılmayan alanlara dikmeyin. Yeraltı suyuna istenmeyen yakınlık.

İniş teknolojisi Sonraki:

1. İlkbaharda ekiyoruz, çünkü sonbahar ekimi zayıf güçlendirilmiş fidelerin dondan ölmesine neden olabilir.
2. İniş zamanı - Nisan (daha spesifik olarak, bölgeye göre zaman belirlenir).
3. İniş çukuru (50 × 50 cm) önceden hazırlanır, zengin bir toprak karışımı ile doldurulur. Karışımın bileşimi: kompost + kül + süperfosfat. Humus ekleyebilirsiniz.
4. Kökleri yavaş yavaş toprak karışımı serperek düzeltiriz. Sulama Fide etrafındaki toprağı sıkıştırıyoruz.
5. Kök boynu 5 cm toprakla örtülür.

İlk meyveler 4 yıl içinde görünmelidir.

Bakım

Ceviz - dikim ve bakım

Bitki bakım talep etmiyor. Küçükken ağaçların arasında sebze yetiştirebilirsiniz.

	kültür için koşullar
	Ayda iki kez, bitki büyümeye başlar başlamaz sulanması gerekir. Kuraklık döneminde toprak kuruduğunda sulama da önemlidir. Bir ağaçta - 30 litre. m² başına su.
üst giyim	Kültürü yılda 2 kez gübreliyoruz: azot - ilkbaharda, potas ve fosfor - sonbaharda tanıtıyoruz.
Sıcaklık rejimi	Ceviz, yavaş yavaş kış uykusuna geçiş yapan sıcak bir iklimi sever. Modern çeşitler daha fazla karasal iklime dayanabilir ve Düşük sıcaklık. Ancak ilkbahar donlarında genç sürgünler ve meyve tomurcukları zarar görebilir.
	Düz bir yüzeye ceviz dikmek daha iyidir. Eğimler uygundur, ancak eğim 10⁰'den fazla değildir. Yamaçlar güney ve güneybatıyı tercih eder.
	Rüzgar, tozlaşma için gereklidir, ancak dikimler güçlü rüzgarlardan korunmalıdır.
Budama ve taç şekillendirme	İskelet tabakasının ilk dallarının döşenmesi önemlidir. Budama yaparken farklı yönlerde 45⁰ açıyla 4 dal bırakın. Genç, standart sürgünler çıkarılır. Gelecekte, ağaç bağımsız olarak oluşur. Sadece sıhhi budama gerekli olacaktır.

Dikkat! Azotlu gübreler bakteriyel hastalıkların gelişmesine neden olabileceğinden çok dikkatli uygulanmalıdır. Fide büyümesinin başlangıcında, onları hiç yapmamalısınız.

Ağaç neden meyve vermez?

Cevizin meyve vermediği zamanlar vardır ve nedenler:

1. Dalların güçlü bir şekilde kalınlaşması durumunda genç ağaçlar için tipiktir. Fazla dalları çıkarmak ve tacı inceltmek gerekir.
2. İyi büyüme, ancak çiçeklenme yok. Bu durumda "ağaç şişmanladı" derler. Sulamayı ve gübrelemeyi durdurun. Bu yardımcı olmazsa, kökleri kesmeniz gerekir.
3. Ceviz çiçek açar, ancak yumurtalık oluşturmaz. Olgun polenli bir dal alın ve yumurtalık oluşumunun olmadığı bir ağacın üzerine sallayın. Yani, somunu yapay olarak tozlaştırın.

üreme

yeni bir bitki alabilirsin tohumlar, vejetatif, aşılama.

Tohumlarla çoğaltma

Ekimden önce, tohumlar 3 gün boyunca suya ve ardından Zirkon büyütme müstahzarına batırılır. Önceden hazırlanmış verimli toprakta toprağın 10⁰C'ye kadar ısındığı Nisan ayında ekilir. Dikim derinliği - 10 cm.

Dikim yaparken somunu atmayız, kenara yana doğru yerleştiririz. "Açık gökyüzü" altında büyüme yavaştır, fideler film seralarında çok daha hızlı büyür. Niteliklerinde ana bitkiyi geçebilmeleri ilginçtir.

Vejetatif yollarla çoğaltma

Ceviz, kök boğazı bölgesinde yetişen yer sürgünleri ile çoğaltılabilir. Gelişim, fidelerden çok daha hızlıdır. Meyve verme zaten 3-4 yılda başlar. Kesimlerle çoğaltılırsa, bu yılın sürgünlerini kullanın. İniş - Nisan veya Kasım sonu.

Aşılama ile çoğaltma

Anaç olarak 2 yaşında fidanlar kullanılır. Aşılama Mart ayında yapılır. Kuzey bölgelerinde fideler kaplarda yetiştirilir, Aralık ayında ılık bir odaya bırakılır. Ve şubat ayında aşı yaparlar. Açık toprağa iniş Mayıs ayında yapılır. Bu üreme yöntemi ile "ana" bitkinin nitelikleri tamamen korunur.

Bu önemli! Tohumlar bir tabakalaşma döneminden geçmelidir (ekim için hazırlık). Bu 2 ila 3 ay sürecek (kabuğun kalınlığına bağlı olarak), tüm bu süre boyunca fındıklar serin bir yerde ıslak kumda geçirecekler. Ekimden bir ay önce, fındıklar su ve büyüme uyarıcıları içinde tutuldukları ısıya aktarılır.

Zararlılar ve hastalıklar: kontrol önlemleri

Cevizin diğer ağaçlara göre zararlılardan ve hastalıklardan etkilenme olasılığı daha düşüktür. Ancak yine de bazı "bahçe dostları" burayı ziyaret eder:

• Amerikan beyaz kelebek. Yaz boyunca üç nesil verir ve üçüncüsü en zararlı olanıdır. Yapraklara yerleşen kelebek tırtıllar, yavaş yavaş ağaç boyunca hareket eder. Onlarla savaşmak için mikrobiyolojik müstahzarlar veya böcek ilaçları kullanabilirsiniz.
• ceviz veya 2 kuşak getirir. Tırtıllar somunun içinde sürünerek içindekileri yerler. Enfekte fındıklar düşer. Mücadele yöntemi erkekleri cezbeden feromon tuzaklarıdır. Üreme azalır, tırtıllar küçülür. Tırtıl hastalığına ve ölümlerine neden olan viral preparatlarla tedavi edilirler. Mekanik yöntem de kullanılır: tırtılların ve etkilenen meyvelerin elle toplanması.
• genç sürgün ve tomurcuklara yerleşir, yaprak iç yüzeyinde koloniler oluşturur. Yok etmek için kimyasallar kullanılıyor.
• diri odun- kabuğun altına yerleşen bir böcek, bu yüzden onu tespit etmek zor. Bir ağacın kabuğunu kemirerek, arkasında kavisli kanallar bırakır. Böcekler zayıf bitkilere yerleşir, bol miktarda meyve suyu akışına neden olur. Yaz aylarında 2 kuşak oluşur. Kontrol önlemleri: böcek ilaçları ile püskürtme. Önleme - hasarlı dalların sıhhi kesimi.

ağaç hasta olabilir fizyolojik nedenler: fakir toprak, ışık eksikliği, aşırı nem, ilkbahar donları, yetersiz bakım.

Çoğu zaman ceviz vurulur, bakteriyel yanık, bakteriyoz, kök kanseri.

Kışlık ceviz nasıl kapatılır?

Kışa dayanıklı çeşitler aldık ama kışlar karlı ve soğuk geçmiyor ve ağacın barınağa ihtiyacı var.

Dondan önce bile kök boğazını, gövdeyi ve iskelet dallarını kaplama malzemesi ile sarmanız gerekir. Agrofiber, çuval bezi, çatı keçesi, muşamba ile yalıtabilirsiniz. Taban, ladin dalları ve iğne yapraklı dallarla kaplanabilir. Bu, ağacı şiddetli donlardan ve rüzgarlardan koruyacaktır. İlkbaharda ağaç sağlıklı ve meyve vermeye hazır olacaktır.

Bu önemli! Kar yağdığında, tüm gövdeyi kaplayan iskelet dallarına bir ceviz atmaları gerekir. Üstüne çam dalları atın. Böylece ağaç kışa daha iyi dayanır. Ayrıca kök sistemi etkilenmeyecektir.

Faydalı özellikler

Meyve içerdiğinden faydalı özellikler açıktır:

• E vitamini"sorunları çözer" kardiyovasküler sistemin, basıncı düşürür;
• antioksidanlar gençleşmek, kanser riskini azaltmak;
• Potasyum metabolik süreçlerde önemli;
• Selüloz Bağırsak peristaltizminde, kilo kaybında, obezitenin önlenmesinde rol oynar.
• kobalt, demir, çinko hemoglobin seviyelerini arttırır, anemiyi önler.

Ayrıca ceviz erkeklerde gücü artırır, genel tonik etkisi vardır, beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi vardır. yüksek içerik sincap. Fetüsün kalori içeriği 653 kcal / 100 g'dır.

Dikkat! Ürünün kalorisi yüksektir, ölçülü tüketin. Sağlığı ve zindeliği korumak için günde 7 adet fındık tanesi yemek yeterlidir.

hasat

Yeşil (olgunlaşmamış) yemişlerin çekirdeği ve kabuğu yumuşaktır. Bu tür meyvelerin toplanması Mayıs ayında yapılır. Bir iğne ile delinirler ve delikten meyve suyu akarsa toplama başlayabilir. Gerçek şu ki, olgunlaşmamış meyveler çok faydalıdır, birçok madde bakımından zengindirler ve yaygın olarak kullanılırlar. Geleneksel tıp. Yemek pişirirken onlardan kompostolar, turşular, reçeller hazırlanır.

Ceviz dikimi ve bakımı hakkında video

Artık dona dayanıklı ceviz çeşitlerinin ortaya çıkmasıyla birlikte, her bahçıvan bu çok faydalı ve lezzetli cevizi arsasında yetiştirebilir. Makalemizdeki bilgileri kullanın ve başaracaksınız!

Sahaya ceviz eken bazı bahçıvanlar, cevizin katılımları olmadan büyüyeceğine inanarak hemen unuturlar ve on yıl sonra neden hasat olmadığını merak ederler. Elbette ceviz, en iddiasız bahçe asırlıklarından biridir, ancak aynı zamanda belirli bir dikkat gerektirir. Aksi takdirde, zamanla, yayılan bir tacı olan büyük, uzun bir ağaç yerine, küçük meyveleri olan orantısız bir sümüklü böcek büyüyecektir.

Bakım ceviz basit ve şunları içerir:

• düzenli sulama;
• periyodik üst pansuman;
• budama;
• zararlılar ve hastalıklar için tedavi.

sulama modu

Sulama sıklığı doğrudan yağış sıklığına ve ağacın yaşına bağlıdır. İlkbahardan sonbahara kadar genç ceviz fidanlarının ayda 2 kez çok bol sulamaya ihtiyacı vardır. Ancak yaz yağmurlu geçerse köklerin çürümemesi için ek neme gerek yoktur. Sonbahar yağmurlarının yokluğunda, genç fındığın iyi bir kış geçirmesi için su dolduran sulamaya ihtiyacı vardır.

Yüksekliği 4 metreyi aşan büyük yemişler, güçlü kökleri dünyanın derinliklerinden nemi alabildikleri için pratik olarak sulamaya ihtiyaç duymazlar (uzun bir kuraklık hariç).

Sulamadan sonra gövdeye yakın daireyi gevşetmeye gelince, köklere zarar vermemek için bu genellikle gerekli değildir. Sezon başına iki gevşetme ve sonbahar kazısı yeterlidir. Ceviz aşırı müdahaleyi hiç sevmez ve toprağı kuru bir kabuk oluşumundan korumak için malç kullanmak daha iyidir.

Fındık Gübresi Özellikleri

Fındık besleme, yaşamın dördüncü yılından itibaren başlar. Bu, dikim sırasında ağacın gelişimi için gerekli maddelerin dikim çukuruna verildiği fidanlar için geçerlidir. Cevizleri genellikle ilk üç yıl için yeterlidir.

Dikimden sonraki dördüncü yıldan başlayarak, ilkbaharda (amonyum nitrat) ve sonbaharda - potasyum ve fosfor (potasyum tuzu, süperfosfat) içeren mineral müstahzarlar uygulanmalıdır.

ceviz budama

Bir cevizin yaşamının ilk beş yılında ağacın tepesi oluşur:

• yıllık somunda, ana sürgün olacak en güçlü sürgünü seçip bırakın ve kalan dalların üst kısımlarını sıkıştırın;
• gelecekte, ağaçta 6 ila 10 iskelet dalı oluşana kadar (sıkışırlar) yan sürgünler kesilmelidir.

Biçimlendirici budama en iyi ilkbaharda, sıhhi budama ise sonbaharda yapılır.

Önleyici tedaviler

Ceviz, diğer bahçe ağaçları gibi, zararlılar ve hastalıklar tarafından sevilir, bu nedenle, daha sonra aktif olarak tedavi etmektense harekete geçmek ve onu hasardan korumak daha iyidir.

Önleme için, somuna yılda iki kez bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülmelidir: erken ilkbaharda, tomurcuklar henüz çiçek açmamışken ve sonbaharın sonlarında, yapraklar döküldükten sonra.

Genç bir somun oluşumunun özellikleri hakkında video

Ağaç ceviz (lat. Juglans regia)- Nut ailesinin Nut cinsinin bir türü. Aksi takdirde, bu ceviz Voloshsky, kraliyet veya Yunanca olarak adlandırılır. Vahşi doğada ceviz batı Transkafkasya, kuzey Çin, Tien Shan, kuzey Hindistan, Yunanistan ve Küçük Asya'da yetişir. Bitkinin bireysel örnekleri Norveç'te bile bulunur. Ancak en büyük doğal fındık ağaçları Kırgızistan'ın güneyinde yer almaktadır. Cevizin anavatanının İran olduğuna inanılmakla birlikte Çin, Hint veya Japon menşeli olabileceği tahmin edilmektedir. Cevizden tarihi belgelerde ilk kez bahsedilmesi M.Ö.

Bitki Yunanistan'dan Roma'ya "ceviz" adı altında geldi ve ardından Fransa, İsviçre, Almanya ve Bulgaristan'a yayıldı. Ceviz, Amerika kıtasına ancak 19. yüzyılın başında getirildi. Ceviz, "Voloshsky" adı altında Moldova ve Romanya'dan Ukrayna'ya geldi.

makaleyi dinle

Ceviz dikimi ve bakımı

• İniş: serin iklime sahip bölgelerde - ilkbaharda (özsu akışı başlamadan önce), güney bölgelerde sonbahar ekimi tercih edilir.
• Aydınlatma: parlak gün ışığı.
• Toprak: pH'ı 5.5-5.8 olan herhangi biri.
• Sulama: düzenli, yaz aylarında - gövdeye yakın dairenin her m²'si için 3-4 kova su tüketiminde ayda 2 kez, sulama Ağustos ayından itibaren durdurulur. Kuru sonbaharda, su şarjlı kış sulama yapılır.
• Üst giyim: azotlu gübreler iki kez uygulanır: ilkbaharda ve yazın başlarında, kök altında ve potas ve fosfor - sonbaharda. Bir yetişkin fındık için bir mevsim ortalama 10 kg süperfosfat, 6 kg amonyum nitrat, 3 kg potasyum tuzu ve 10 kg amonyum sülfata ihtiyaç duyar.
• Budama: sıhhi ve biçimlendirici budama - ilkbaharda, özsu akışının başlamasından önce, sonbaharda - sıhhi.
• üreme: tohumlar ve aşılama.
• zararlılar: Amerikan beyaz kelebeği, elma kurdu, ceviz siğil akarı, ceviz güvesi ve yaprak biti.
• Hastalıklar: bakteriyoz, marsoniyoz (kahverengi nokta), kök kanseri, bakteriyel yanık.

Aşağıda ceviz yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Ceviz - açıklama

Ceviz, boyu 25 metreye kadar ulaşan iri bir ağaçtır, cevizin gövdesinin çevresi bazen üç, bazen yedi metreyi bulur. ceviz kabuğu gri renk, yapraklı dallar geniş bir taç oluşturur. 4 ila 7 cm uzunluğunda uzun yapraklardan oluşan karmaşık, pinnate ceviz yaprakları, aynı zamanda rüzgarla tozlaşan küçük, yeşilimsi renkli çiçeklerle - Mayıs ayında çiçek açar. Aynı ağaçta hem erkek hem de dişi çiçekler açar.

Cevizin meyvesi, kalın kösele perikarplı ve iki ila beş arasında olabilen, tamamlanmamış bölmelere sahip küresel bir kemiğe sahip tek tohumlu bir sert çekirdekli meyvedir. Kabuğun içinde yenilebilir bir ceviz çekirdeği bulunur. Bir meyvenin ağırlığı 5 ila 17 gr arasındadır.

Yunanistan cevizinin donma direnci yüksek değildir - zaten -25-28 ºC sıcaklıkta donar. Ceviz ağacı 300-400 yıl yaşar, değerli türlere ait olan ahşabı genellikle tasarımcı mobilya yapımında kullanılır. Cevizin yapraklarından da tekstil boyası yapılır. Bugün değerli ceviz üreten başlıca ülkeler Çin, ABD, Türkiye, İran ve Ukrayna'dır.

Ceviz nasıl ekilir ve bakımı yapılır, tacı nasıl şekillendirilir, verimi istikrarlı ve sürekli yüksek olacak şekilde ceviz nasıl gübrelenir, ceviz zararlılardan ve hastalıklardan nasıl işlenir, hangi ceviz çeşitleri en iyi yetiştirilir anlatacağız. bahçede ve size başka birçok ilginç ve yararlı bilgi verir.

ceviz dikmek

ceviz ne zaman ekilir

Genellikle ilkbaharda ceviz fidanı dikilir ancak güney bölgelerde sonbaharda da dikim mümkündür. İyi bir drenaj tabakası ile ceviz için herhangi bir toprak uygundur. Killi toprak, turba ve kompost eklenerek iyileştirilebilir. Fındık dikilecek yer güneşli olmalıdır, çünkü bu ağaç fotofiliktir ve gölgede fide basitçe ölecektir. En yüksek verimlilik, güneşte tek başına büyüyen ağaçlarla ayırt edilir. Ceviz, yeraltı suyu yüksek bölgeleri sevmez ve ceviz için en uygun toprak pH'ı pH 5,5-5,8'dir.

Erkek ve dişi ceviz çiçekleri aynı anda açmadığından, yakınlarda birkaç başka ceviz ağacı türü olması ve komşu bahçelerde bile büyüyebilmeleri iyidir - polen rüzgarla 200 metre mesafeye taşınır. -300 m.

Ceviz fideleri ekimden önce incelenir: çürümüş, hastalıklı veya kurumuş kökler ve sürgünler çıkarılır, ardından kökler, mağaza ekşi krema yoğunluğuna sahip bir kil püresine indirilir. Konuşmacının bileşimi, suya ek olarak, 1 kısım ayrıştırılmış gübre ve 3 kısım kil içerir. Konuşmacıya bir büyüme uyarıcısı ekleyebilirsiniz - Humat veya Epin.

İlkbaharda ceviz nasıl ekilir?

Sonbahardan beri ceviz için bir çukur hazırlanmıştır. İlk başta genç bir ağacın güçlü bir kök sistemi olmadığı için, onun için ana besin kaynağı bir cevizden bir metre çapında toprak olacaktır, bu nedenle büyümesi ve gelişmesi için en uygun koşulları yaratmak çok önemlidir.

Somun deliğinin boyutu, toprağın bileşimi tarafından belirlenir. Verimli topraklarda 60 cm derinliğinde ve çapında bir çukur yeterli olacaktır, daha az verimli topraklarda çukurun derinliği ve çapı daha büyük olmalıdır - 1 m içinde Çukurdan çıkarılan verimli toprağı çukurdan koyun üst tabaka bir tarafa ve verimsiz toprak alt tabakadan diğerine - ceviz dikmek için ona ihtiyacınız olmayacak. Toprağın üst tabakasını eşit oranlarda turba ve humus (veya kompost) ile karıştırın, ancak toprağı zenginleştirmek için hiçbir durumda taze organik madde kullanmayın.

Toprak karışımına 2,5 kg süperfosfat, 800 gr potasyum klorür, 750 gr dolomit unu ve bir buçuk kilo odun külü ekleyin, tüm malzemeleri toprakla iyice karıştırın. Verimli bir toprak tabakasıyla karıştırılan bu miktardaki gübre, bir ağaç için yaşamın ilk 3-5 yılı için yeterli olacaktır; bu süre zarfında cevizde besinleri bağımsız olarak çıkarabilen güçlü bir kök sistemi gelişecektir.

Çukuru hazırlanan toprak karışımı ile üstüne kadar doldurun ve içine bir buçuk ila iki kova su dökün. Bu, ceviz çukurunun sonbahar hazırlığını tamamlar.

Kış aylarında, çukurdaki toprak yerleşecek ve sıkışacaktır ve ilkbaharda, bir ceviz dikme zamanı geldiğinde, toprak karışımını çukurdan çıkarın, tabanın ortasına 3 m yüksekliğinde bir destek kazığı çakın, etrafına aynı toprak karışımından, fidenin tümseğine kurulan bitkinin kök boynunun site yüzeyinden 3-5 cm yukarıda olduğu ortaya çıkacak kadar yükseklikte bir tepe dökün. Çukuru kalan toprak karışımı ile doldurun, yüzeyi sıkıştırın ve fidenin altına 20-30 litre su dökün.

Su emildiğinde, toprak çöktüğünde ve fidenin kök boynu arsa yüzeyi seviyesindeyken, ağacı desteğe bağlayın ve gövdeye yakın dairesini bir turba, talaş veya saman tabakasıyla malçlayın 2-3 cm kalınlığında, gövdeden 30-50 cm uzaklıkta, humus ve topraktan 1:3 oranında yağmur sularını toplamak için 15 cm yüksekliğinde merdane ile şekillendirilir.

Sonbaharda ceviz dikmek

Sonbaharda ceviz dikimi ilkbahardan pek farklı değildir. Tek fark, çukurun altı ay için değil, ekimden iki ila üç hafta önce hazırlanmış olmasıdır. Ve size hatırlatıyoruz: sonbaharda ceviz ekimine yalnızca soğuk kışların olmadığı güney bölgelerinde izin verilir.

İlkbahar ceviz bakımı

Bahçede ceviz nasıl yetiştirilir ve ceviz bakımı nasıl yapılır? Bahçe işleri erken ilkbaharda başlar. Mart ayının üçüncü on yılında hava sıcaklığı -4-5 ºC'nin altına düşmediği takdirde cevizin sıhhi ve biçimlendirici budaması yapılabilir. Hava şartları bu sefer budamaya izin vermiyorsa, daha sonraya erteleyin, ancak özsuyu akışı başlamadan önce somunu kesmek için zamana ihtiyacınız var.

Ceviz ilkbaharda neme ihtiyaç duyar. Nisan ayında, kışın az kar yağdıysa ve ilkbaharda yağmur yağmadıysa, ağacı sulandırarak sulayın. Ceviz kabuğunu ve iskelet dallarını ölü kabuklardan arındırın, %3'lük bakır sülfat çözeltisiyle yıkayın ve kışın dökülen ceviz kabuğunun badanasını kireçle yenileyin. Aynı zamanda ağaçların hastalık ve zararlılardan önleyici tedavisi yapılır ve fidan dikilir.

Mayıs gübreleme zamanıdır. Ceviz nasıl beslenir? Yetişkin bir ağacın yılda yaklaşık 6 kg amonyum nitrata ihtiyacı vardır ve bu en iyi ilkbahar ve yaz başında uygulanır. Bu, 3 yaşından büyük ağaçlar için geçerlidir - ekim sırasında bir çukura ekilen gübreler bitki için en az üç yıl yeterli olmalıdır.

Yaz ceviz bakımı

Sıcak ve özellikle kurak yazlarda cevizlerin sulanması ihtiyacı artar. Mayıs'tan Temmuz'a kadar (dahil), cevizin gövdeye yakın halkası ayda iki kez nemlendirilir ve ceviz bundan hoşlanmadığı için toprağı daha sonra gevşetmez. Ancak yabani otlarla mücadele edilmelidir. Ceviz yaz aylarında mantar hastalıklarından ve zararlı böceklerden muzdarip olabilir, bu nedenle hastalığın başlangıcını veya zararlıların görünümünü kaçırmamak için ağacı günlük olarak incelemek çok önemlidir ve tehlike durumunda ceviz tedavi edilmelidir. uygun ilaçla - bir böcek ilacı veya mantar ilacı.

Temmuz ayının sonunda, büyümesini hızlandırmak istediğiniz sürgünlerin tepelerini sıkıştırın - sürgünlerin soğuk havanın başlamasından önce olgunlaşması için zamanları olmalıdır, aksi takdirde kışın donmadan ölürler. İz elementlerin eklenmesiyle fosfat ve potaslı gübrelerle cevizin yapraktan beslenmesini gerçekleştirin. Bazı ceviz çeşitleri Ağustos ayı sonuna kadar olgunlaşır, bu durumda hasat için hazır olmalısınız.

sonbahar ceviz bakımı

Sonbahar ceviz hasadı mevsimidir. Çeşitliliğe bağlı olarak, fındık Ağustos sonundan Ekim sonuna kadar olgunlaşır. Hasat bittiğinde, bahçede işleri düzene koymak gerekir: yaprak dökülmesinden sonra cevizin sıhhi budamasını yapın, düşen yaprakları ve sürgün kesimlerini tırmıklayın, ağaçları kışa yerleşen haşere ve patojenlerden arındırın Cevizin kabuğunda ve ağacın altındaki toprakta, iskelet kireç dallarının gövdesini ve tabanını beyazlatır. Fidanlar ve genç ağaçlar kışa hazırlanmalıdır.

Ceviz İşleme

Cevizin haşere saldırısına uğramaması veya hastalık bulaşmaması için yılda iki kez önleyici tedavi yapılması gerekir. Ceviz ne zaman ve nasıl işlenir? İlkbahar işlemesi erken, hala uykuda olan tomurcuklar üzerinde gerçekleştirilir - gövdeye yakın dairenin cevizine ve toprağına yüzde bir Bordeaux karışımı veya bakır sülfat çözeltisi püskürtülür. Cevizlerin aynı müstahzarlarla sonbaharda işlenmesi, yaprak dökümünden sonra ağaçların dinlenme dönemine girmesiyle yapılır.

Birçok bahçıvan, işleme için Bordeaux sıvısı veya bakır sülfat yerine yüzde yedilik bir çözelti kullanır. üre, aynı anda bir mantar ilacı, böcek ilacı ve azotlu gübredir. Fındığın nitrojene ihtiyaç duyduğu ilkbaharda ağaçlara üre uygulamak daha iyidir.

ceviz sulamak

Ceviz yetiştirmek düzenli sulama gerektirir. Bu nemi seven bir bitkidir ancak ilkbahar ve yaz aylarında ara sıra yağmur yağarsa ceviz sulanamaz. Sıcak ve kurak bir mevsimde, somunu Mayıs'tan Temmuz sonuna kadar ayda iki kez sulamak, gövdeye yakın dairenin m²'si başına 3-4 kova su harcamak gerekir. Ağustos ayının başından itibaren sulama durdurulmalıdır. Sonbahar yağmursuz geçerse, kışın hayatta kalmasını kolaylaştırmak için cevizi kış altı sulayın.

Ceviz beslenmesi

Cevizin kök sistemi gevşemeyi sevmez, bu nedenle mineral gübre kompleksleri çok dikkatli uygulanmalıdır. Azotlu gübreler sadece ilkbahar ve yaz başında uygulanır, çünkü meyve verme döneminde somunun mantar hastalıkları ile enfeksiyonuna katkıda bulunurlar. Fosfatlar ve potaslı gübreler kültür tarafından iyi algılanır, sonbaharda onları yakın gövde çemberinin toprağına sokmak daha iyidir. Toplamda meyve veren bir cevizin büyüme mevsimi boyunca 10 kg süperfosfat, 3 kg potasyum tuzu, 10 kg amonyum sülfat ve 6 kg amonyum nitrata ihtiyacı vardır.

Yeşil gübreler de gübre olarak kullanılabilir - acı bakla , bezelye, yulaf veya sıra, yaz sonunda fındık koridorlarına ekilir ve sonbaharda toprağa sürülür.

Kışlık ceviz

Ceviz kültürü termofilik olduğu için bazı çeşitleri ancak kışları soğuk olmayan bölgelerde yetişebilir. Ancak -30 ºC'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilen çeşitleri vardır. Yetişkin bitkiler barınak olmadan kış uykusuna yatar, ancak fideler ve bir yaşındaki ağaçlar çuval bezi ile sarılmalı ve ağaç gövdesinden 10 cm geri çekilen ağaç gövdeleri kış için gübre ile malçlanmalıdır.

ceviz budama

ceviz ne zaman budanır

İlkbaharda, Mart veya Nisan aylarında, bahçedeki hava zaten pozitif sıcaklıklara yükseldiğinde, ancak özsu akışı henüz başlamadığında, cevizin sıhhi ve biçimlendirici budaması yapılır. Bazı bahçıvanlar, ilkbaharın başlarında sürgünlerden hangisinin çok zayıf veya donmuş olduğunu belirlemek zor olduğundan, cevizi yazın ikinci yarısında budamayı tercih eder. Cevizler sonbaharda sıhhi amaçlarla budanır, böylece bitki kışın hasta, kuruyan ve kırılan dal ve sürgünleri beslemez.

ceviz nasıl kesilir

Ceviz tacı oluşturulmazsa, sonunda büyük kusurlar gösterebilir - keskin köşeli çatalların kırılması, birkaç yan dalı olan çok uzun dallar, tacın kalınlaşması nedeniyle ölen meyve veren sürgünler ve diğer birçok sorun. Cevizin şekillendirilmesi, meyvenin kalitesini ve miktarını artırır ve ağacın büyümesini düzenleyerek bakımını kolaylaştırır.

Budama için - sıhhi veya biçimlendirme - steril ve keskin bir bıçak veya budama makası kullanın, bu da kesikleri çapak olmadan eşit hale getirir. Ceviz ilk kez ağaç 1.5 m yüksekliğe ulaştığında kesilir.Ağacın gövdesi 80-90 cm, tepesi 50-60 cm olmalıdır.Bir taç oluştururken en fazla 10 iskelet dalı vardır. ağaçta bırakıldığında, sürgünler 20 cm kısalır ve gövde düzenli olarak aşırı büyümeden arındırılır. Tacın iskeletini döşemek için üç veya dört yıla ihtiyacınız olacak, ancak oluşur oluşmaz sadece tacı besleyen, rekabet eden ve kalınlaştıran sürgünleri çıkarmanız gerekecek.

İlkbaharda budama ceviz

İlkbaharda, hava izin verir vermez, tüm donmuş, hastalıklı, kuru ve yanlış büyüyen dalları ve sürgünleri temizleyerek, yemişlerin sıhhi budamasını yapın. 7 mm'den kalın dilimleri bahçe ziftiyle işleyin. Cevizin sıhhi budaması ile eş zamanlı olarak yapılır.

Ağaç uzun süre uygun şekilde bakılmamışsa, zamanla meyve verme çevreye kayar - meyveler yalnızca tacın üst kısımlarında oluşur. Bunu düzeltmek için cevizde yaşlanma önleyici budama yapılması gerekir.

Erken ilkbaharda, çok yüksekte bulunan iskelet dalları kesilir, ardından havanın ve ışığın içine girmesini sağlamak için ağacın tepesi kuvvetlice inceltilir. Dallar, gelişmelerini yukarıya değil yanlara yönlendirmek için yan dalların yerlerinde kesilir. Zamanla ağaç özsuyunun akışı, tacın oluşacağı yeni sürgünler verecek olan tomurcukların uyanmasına neden olacaktır.

Sonbaharda ceviz budama

Hasat sırasında bazen bir ceviz dalı kırılır veya yanlışlıkla sürgünleri kesilir. Bazı sürgünler hastalık veya zararlılardan etkilenebilir, bu nedenle yaprak dökülmesinden sonra hastalıklı, kırık, yanlış büyüyen ve kuruyan sürgünlerin sıhhi budaması yapılması tavsiye edilir, böylece kışın ağaç üzerlerinde yiyecek tüketmez. Budama sonrası kalın kısımlar bahçe ziftiyle muamele edilir.

cevizin çoğaltılması

ceviz nasıl yayılır

Ceviz, tohumla ve vejetatif olarak aşılama ile çoğaltılır. Bir çeşit kesimi aşılamak için, tohumlardan bir stok yetiştirmeniz gerekir, bu nedenle size bir cevizi çoğaltmanın her iki yöntemini de açıklayacağız.

Ceviz tohumlarının yayılması

Tohumdan ceviz yetiştirmek uzun vadeli bir bakış açısıdır. Bölgenizde yetişen sağlıklı, verimli ağaçlardan tohum toplamanız tavsiye edilir. Çekirdeği kolayca çıkarılabilen büyük meyveleri seçin. Çekirdeğin olgunluğu perikarpın - perikarpın - durumu tarafından belirlenir. Perikarp çatlamışsa veya bir kesi yapılarak kolaylıkla ayrılabiliyorsa çekirdek olgunlaşmış demektir. Kabuklu yemişler kabuklarından arındırılarak bir hafta güneşte kurutulduktan sonra 18-20 ºC sıcaklıkta kurutulmak üzere odaya aktarılır. Bu sonbaharda veya gelecek baharda fındık ekebilirsin, ama sonra onlara ihtiyacın var. katmanlaştırmak.

Kalın kabuklu yemişler, 0 ila 7 ºC sıcaklıkta 90-100 gün, orta kalın kabuklu ve ince kabuklu çeşitler - 15-18 ºC sıcaklıkta bir buçuk ay boyunca tabakalandırılır. Tabakalı yemişlerin daha hızlı çimlenmesi için gagalayana kadar 15-18 ºC sıcaklıkta nemli kumda bekletilir ve ardından ekilir: gagalayanlar daha az ekilir, gagalamaya vakti olmayanlar - kalın. Toprak 10 ºC'ye kadar ısındığında ceviz meyvelerini ekin. Üst üste tohumlar arasındaki mesafe 10-15 cm, sıralar arası - 50 cm'dir Orta büyüklükteki fındıklar toprağa 8-9 cm derinliğe ve daha büyük olanlar - 10-11 cm derinliğe gömülür.

Sürgünler Nisan sonunda görünmeye başlar. Kural olarak, tabakalı yemişlerin %70'i çimlenir. Fidelerin iki gerçek yaprağı olduğunda, merkezi kökün ucunu sıkıştırarak bir okula ekilirler. Fideler okul bahçesinde yavaş büyür - anaç yetiştirmek için 2-3 yıl, bahçeye ekilebilecek tam teşekküllü bir fide yetiştirmek için 5-7 yıl beklemeniz gerekecek . İçinde olmayan fideler yetiştirirseniz süreci hızlandırabilirsiniz. Açık zemin ve bir serada - bir film kaplamanın altında, bir yılda bir anaç ve iki yılda bir fide büyür.

Cevizlerin aşılama ile çoğaltılması

Ceviz tomurcuklanma yöntemiyle aşılanır fakat bu ağacın tomurcukları oldukça iri olduğu için aşıdan kesilen ve anacın kabuğunun altına sokulan kalkanın da göze su ve besin sağlayabilmesi için büyük olması gerekir.

Sorun şu ki, sıradan kışlarda bile, sonbaharda kök salmış neredeyse tüm tomurcuklar, kültürün kışa yeterince dayanıklı olmaması nedeniyle soğukta ölüyor, bu nedenle tomurcuklanan fideler yaprak dökümünden sonra kazılmalı ve ilkbahara kadar bodrum katında saklanmalıdır. yaklaşık 0 ºC sıcaklık. İlkbaharda, toprak 10 ºC'ye kadar ısındığında, bir fidanlığa fidanlar dikilir. Büyüme mevsimi sonunda 100-150 cm yüksekliğe ulaşabilirler ve kalıcı bir yere dikilebilirler.

ceviz hastalıkları

Ceviz hem hastalıklara hem de zararlılara karşı oldukça dirençlidir ancak bakım hataları ve tarımsal uygulamalara uyulmaması ağacın hastalanmasına neden olabilir. Çoğu zaman ceviz şunlardan etkilenir:

bakteriyoz, bitkinin yapraklarında deforme oldukları ve döküldükleri için siyah noktalar olarak kendini gösterir. Hastalıktan zarar gören meyveler kalitesini kaybeder ve kural olarak olgunlaşmadan önce düşer. Kalın kabuklu çeşitler bakteriyozdan daha az muzdariptir. Yağmurlu hava ve azotlu gübreler hastalığın gelişmesine neden olur. Hastalıkla başa çıkmak için, ağacı çiçeklenmeden önce tedavi edin göztaşı, Bordeaux sıvısı veya iki aşamalı diğer fungisit. Sonbaharda, düşen ceviz yapraklarını sahadan tırmıklamayı ve çıkarmayı unutmayın;

kahverengi lekelenme, veya marsonyoz, hastalığın gelişmesiyle birlikte yaprağın her tarafına yayılan kahverengimsi lekelere benziyor. Sonuç olarak, hastalıklı yapraklar erken kurur ve düşer. Olgunlaşma zamanı olmayan lekelenmeden etkilenen meyveler de düşer. Hastalık yağışlı havalarda ilerler. Etkilenen yapraklar ve sürgünler, hastalık yemiş boyunca yayılana kadar ağaçtan uzaklaştırılmalıdır. Nem rejimini gözden geçirin - somunu çok sık suluyor olabilirsiniz.

Lekelenme için ceviz tedavisi Vectra (10 litre suya 2-3 ml) ve Strobi (10 litre suya 4 gr) ile yapılır. İlk ilaçlama tomurcuklar ağaçta çiçek açmaya başlar başlamaz yapılır, ikinci ilaçlama yaz aylarında fındık ilaçlaması yapılır;

kök kanseri cevizin kök sistemini etkiler. Hastalığın etken maddesi, dışbükey büyüme oluşturan kabuk ve yaralardaki çatlaklardan köklere nüfuz eder. Hastalık tam olarak geçerse, ağaç büyümeyi ve meyve vermeyi durdurabilir ve en şiddetli vakalarda ceviz kurur ve ölür. Ağaçtaki büyümeler açılmalı, temizlenmeli ve yüzde bir kostik soda çözeltisi ile işlenmeli, ardından yaraların bir hortumdan akan su ile yıkanması zorunludur;

bakteriyel yanık yaprak, çiçek, tomurcuk, kedicik ve ceviz sürgünlerini etkiler. İlk başta bitkinin genç yapraklarında kırmızımsı kahverengi yapraklar belirir ve sürgünlerde ölüme yol açan çökük siyah kuşak lekeleri belirir. Erkek ceviz salkımlarının yaprakları ve tomurcukları kararır ve ölür. Perikarp ayrıca siyah noktalarla kaplıdır. Hastalığın en şiddetli salgınları uzun süreli yağışlardan kaynaklanır. Bitkinin enfekte olmuş kısımları kesilmeli ve yakılmalı ve yaralar yüzde bir bakır sülfat çözeltisi ile tedavi edilmelidir. Bitkiye bakır içeren müstahzarlar püskürtülür.

ceviz zararlıları

Ceviz zararlılarından Amerikan beyaz kelebeği, elma morina kurdu, ceviz siğil akarı, fındık güvesi ve yaprak biti bulaşabilir.

Amerikan beyaz kelebek- neredeyse tüm meyve mahsullerine zarar veren en tehlikeli böceklerden biri. Büyüme mevsimi boyunca iki veya üç kuşakta gelişir: birinci kuşak yıkıcı faaliyetini Temmuz-Ağustos aylarında, ikincisi - Ağustos ve Eylül aylarında ve üçüncüsü - Eylül ve Ekim aylarında gerçekleştirir. Amerikan kelebek tırtılları cevizin yaprak ve sürgünlerine yerleşip tüm yapraklarını hızla yerler.

Zararlıyı yok etmek için, pupa ve tırtılların biriktiği yerleri yakmak ve ardından ağaca mikrobiyolojik müstahzarlardan biri - Lepidocide (10 l su başına 25 g), Bitoxibacillin (10 l başına 50 g) uygulamak gerekir. su) veya Dendrobasilin (10 l su için 30 g) . Solüsyonun tüketimi ağaç başına yaklaşık 2-4 litredir. Ancak hiçbir durumda çiçeklenme döneminde işlenmemelidir.

Fındık siğil akarı meyvelere dokunmadan esas olarak genç yapraklara zarar verir ve çoğu zaman yüksek nemli bir dönemde cevizde görülür. Bitkinin yapraklarında görünen koyu kahverengi tüberküllerden bir somunun bir kene tarafından işgal edildiğini belirlemek mümkündür. Kene, eklembacaklı bir böcek olduğu için, örneğin Aktara, Akarin veya Kleschevit gibi bir akarisit ile ondan kurtulabilirsiniz.

Elma, o morina güvesi diğer zararlı böcekler gibi yaprakları değil, cevizin meyvelerini içeri girerek çekirdeğini yer, bu nedenle meyveler erken düşer. Büyüme mevsimi boyunca iki nesil verir: birincisi cevize Mayıs ve Haziran aylarında, ikincisi - Ağustos ve Eylül aylarında zarar verir. Elma güvelerinin çoğalmasını önlemek için ağaçlara erkek elma güvelerini çeken feromon tuzakları kurulur. Ayrıca, düşen yemişleri topladığınızdan ve ağaçta bulunan elma kurdu yuvalarını imha ettiğinizden emin olun.

fındık güvesi cevizin yapraklarına "mayınlar" bırakır - tırtılları, cilde zarar vermeden yaprakların sulu özünü içeriden besler. Bir ağacın güvelerden etkilendiğini yapraklarda koyu renkli tüberküllerin varlığından belirleyebilirsiniz. Ağacı Lepidocide ile tedavi ederek fındık güvesini yok ederler ve toplam lezyon ile piretroidler kullanılır - Decis, Decametrin.

Yaprak biti her yerde bulunur, herhangi bir bitkiye zarar verebilir, ancak asıl tehlikesi, tedavisi olmayan viral hastalıkları taşımasıdır. Yaprak biti bulunan ceviz üzerine uygulama yapmanın bir anlamı yoktur. Halk ilaçları, derhal sert önlemlere başvurun - ahşap işleme Aktellik, Antitlin veya Biotlin.

ceviz çeşitleri

Günümüzde hastalıklara, zararlılara, dona ve kuraklığa karşı direnç geliştirmiş pek çok ceviz çeşidi bulunmaktadır. Birçoğu üretkendir ve meyveleri yüksek kalitededir. Olgunlaşma zamanına göre, fındık çeşitleri erken, Ağustos sonu veya Eylül başında olgunlaşır, meyveleri Eylül ortasından sonuna kadar olgunlaşan orta olgunlaşma ve geç, Eylül sonunda veya Ekim başında çıkarılır. Farklı ülkelerden bilim adamları ceviz seçimiyle uğraşıyorlar - Ukrayna, Rusya, Moldova, Amerika ve Beyaz Rusya seçimlerinin çeşitleri biliniyor.

Siz, çocuklarınız, torunlarınız ve torunlarınız için bahçede onlarca yıl meyve verecek bir cevizi kesinlikle seçebileceğiniz en iyi çeşitlerin bir tanımını dikkatinize sunuyoruz.

Skinolar

Kahverengi lekelenmeden etkilenen yüksek hava neminin olduğu yıllarda, kışa dayanıklı ve üretken erkenci Moldavya seleksiyonu çeşididir. Meyveleri iri, 12 gr ağırlığa kadar, oval, orta kalınlıkta kabuk ve büyük çekirdekli, kabuktan kolayca ayrılır.

kodren

Zararlılara ve marsoniyoza dayanıklı, verimli ve kışa dayanıklı, ince, neredeyse pürüzsüz bir kabuğa sahip büyük yemişlere sahip, kolayca bölünüp tüm çekirdeği veya yarıları bırakan geç Moldavya çeşidi.

Dil

Pürüzsüz, ince, kolayca bölünen bir kabuğa ve kabuktan tamamen ayrılmış bir çekirdeğe sahip büyük dikdörtgen-oval fındıklara sahip dona dayanıklı ve kahverengi lekeye dayanıklı Moldavya seleksiyonu çeşididir.

Tarif edilenlere ek olarak, Moldova seçiminin iyi bilinen ceviz çeşitleri arasında Calarasi, Korzheutsky, Kostiuzhinsky, Chisinau, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky ve diğerleri bulunur.

Bukovinskiy 1 ve Bukovinskiy 2

Marsoniyoza dirençli, nispeten ince, ancak güçlü, kolayca bölünen bir kabuğa ve tamamen ayrılabilir bir çekirdeğe sahip, orta sezon ve geç verimli Ukrayna ıslah çeşitleri.

Karpat

Kararlı bir şekilde üretken ve kahverengi lekeye nispeten dirençli, ince ama güçlü bir kabuğa ve ondan kolayca ayrılan bir çekirdeğe sahip geç bir Ukrayna seleksiyonu çeşididir.

Transdinyester

Donma direnci ile karakterize edilen, istikrarlı, yüksek verimli sezon ortasında Ukrayna çeşididir ve yüksek derece ince fakat güçlü bir kabuğa sahip 11 ila 13 g ağırlığında yuvarlak, orta büyüklükte meyveler, çekirdeğin ayrılmasını engellemeyen ince iç bölmeler ile marsoniyoza direnç.

Ukrayna'da yetiştirilen çeşitlerden Klyshkivskyi, Bukovinskaya bomba, Toporivskyi, Chernivtskyi 1, Yarivskyi ve diğerleri de yüksek meyve kalitesi ve olumsuz koşullara dayanıklılığı ile dikkat çekti.

Özel bir gruba tahsis edilen Kaliforniya çeşitlerinden en ünlüleri:

siyah kaliforniya cevizi

Neredeyse siyah kabuklu, oluklu kıvrımlı çok büyük meyvelere sahip çeşitlilik;

Santa Rosa Yumuşak Kabuk

Yüksek verimli, erken olgunlaşmış California çeşidi iki çeşidiyle bilinir: ilki tüm ceviz ağaçlarıyla aynı anda çiçek açar ve ikincisi iki hafta sonra, bahar donları geride kaldığında. Bu çeşidin meyveleri orta büyüklüktedir, ince beyaz bir kabukla çevrelenmiştir, çekirdek de beyazdır ve mükemmel bir tada sahiptir.

Asil

Kaliforniya kara cevizi ile Doğu ABD kara cevizi arasında, yüksek kaliteli çekirdekler içeren kalın ve sağlam bir kabukta büyük meyveler içeren, yüksek verimli bir melez.

paradoks

Ayrıca iri meyveleri, çok kalın ve güçlü kabuğu ve çok lezzetli çekirdekleri ile oldukça verimli bir çeşittir.

Bu çeşitlerle ıslah çalışmaları durdurulmadı - bilim adamları daha ince kabuklu melezler elde etmeye çalışıyorlar.

Sovyet ve Rus çeşitleri arasında en popüler olanları:

• Tatlı- erken verimli ve kuraklığa dayanıklı bir çeşittir, sadece güney bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir, tatlı, çok lezzetli taneleri vardır;
• Zarif- kuraklığa dayanıklı, neredeyse hastalıklardan ve zararlılardan etkilenmeyen, orta don direncine sahip bir çeşit ve tatlı tadı olan fındıklar, orta boy, 12 g ağırlığa kadar;
• kutup ışıkları- Verimi yaşla birlikte artan, kışa dayanıklı, hastalığa dayanıklı orta mevsim ve erken olgunlaşma çeşididir. Ortalama meyve ağırlığı 12 gr'dır.

Erken olgunlaşan ceviz çeşitleri, karakteristik özelliklerinin küçük ağaç yüksekliği, erken meyve olgunlaşması - Ağustos ayının ikinci yarısında veya Eylül başında, üç yaşından itibaren meyve verme ve orta derecede dona dayanıklılık olduğu özel bir kategoride seçilir. Erken büyüyen çeşitlerin en ünlüsü:

• doğunun şafağı- orta şerit koşullarında başarılı bir şekilde yetiştirilen, düşük büyüyen verimli bir ağaç;
• damızlık- üretken ve hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı, düşük don direncine sahip bir çeşittir. Meyveleri orta büyüklükte olup yaklaşık 7 gr ağırlığındadır.

Tanınmış erken büyüyen ceviz çeşitleri arasında Pyatiletka, Beloved Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny ve Pamyat Minov da bulunur.

En iyi ve en yaygın olarak yetiştirilen çeşitler şunlardır:

• İdeal- yüksek dona dayanıklı, bir büyüme mevsiminde iki kez meyve verdiği için tüm ceviz çeşitleri arasında en verimli olanıdır. Meyveleri 10 ila 15 gr ağırlığa ulaşır Çekirdekler hoş bir tatlı tat ile ayırt edilir. Bu çeşitlilik yalnızca üretken olarak ürer, ancak tohumları tüm ebeveyn özelliklerini miras alır;
• Devasa- Düzenli meyve veren oldukça verimli bir çeşittir. Ağırlıklarındaki meyveler 10 gr'ı geçmez, ancak çeşitliliğin avantajı, neredeyse Rusya'nın her yerinde yetiştirilebilmesidir.

Ceviz özellikleri - zarar ve fayda

Cevizin faydalı özellikleri

Bitkinin tüm kısımları biyolojik olarak içerir. aktif maddeler. Örneğin kabuğu triterpenoidler, alkaloitler, steroidler, tanenler, kinonlar ve C vitamini içerir. Ceviz yaprakları aldehitler, alkaloidler, karoten, tanenler, kumarinler, flavonoidler, antosiyaninler, kinonlar, yüksek aromatik hidrokarbonlar, fenol karboksilik asitler, C , PP vitaminleri içerir. Ve esans. Perikarpın dokuları arasında C vitamini, karoten, tanenler, kumarinler, kinonlar, fenolkarboksilik ve organik asitler bulunur.

C, B1, B2, PP vitaminleri, karoten ve kinonlar yeşil meyvelerde ve olgun meyvelerde aynı vitamin seti, sitosteroller, kinonlar, tanenler ve linoleik, linolenik, oleik, palmitik asitler, lif, kobalt dahil yağlı yağlar bulundu. tuzlar ve demir.

Ceviz kabuğu fenolkarboksilik asitler, kumarinler, tanenler içerir ve meyveyi kaplayan ince kahverengi kabuk - zar - steroidler, kumarinler, tanenler ve fenolkarboksilik asitler içerir.

Bitkinin yapraklarındaki C vitamini miktarı mevsim boyunca artmakta ve Temmuz ayında maksimum değerine ulaşmaktadır. Ancak ceviz yapraklarının asıl değeri çok sayıda karoten ve B1 vitamini, ayrıca bakteri yok edici etkiye sahip boya juglon ve tanenler.

Olgun ceviz meyveleri sadece yüksek kalorili bir gıda ürünü değil, aynı zamanda oldukça aktif bir maddedir. Kalori içeriği, birinci sınıf buğday ekmeğinin iki katıdır. Aterosklerozun önlenmesi için ve vücutta vitamin ve demir ve kobalt tuzları eksikliği ile kullanılması tavsiye edilir. Meyveyi oluşturan yağ ve lif, onu kabızlık için mükemmel bir çare yapar.

Ceviz yapraklarının kaynatılmasının yara iyileştirici etkisi, çocuklarda sıraca ve raşitizm tedavisinde kullanılır. Ağzı kanayan diş etleri ve ağız boşluğunun iltihaplı hastalıkları ile çalkalamak için bir yaprak infüzyonu kullanılır.

Ceviz müstahzarları tonik, büzücü, antisklerotik, antihelminthic, hipoglisemik, hemostatik, antiinflamatuar, müshil ve epitelize edici etkilere sahiptir.

Tüm ilaçların en değerlisi, oldukça besleyici ve değerli olan ceviz yağıdır. lezzetlilik. Hastalar için reçete edilir Iyileşme süresi aktarıldıktan sonra ciddi hastalıklar Ve cerrahi operasyonlar. Doymamış yağ asitleri, vitaminler, makro ve mikro elementler, biyolojik olarak aktif maddelerden oluşur. Yağda bulunan rekor miktardaki E vitamini, insanlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. ihtiyarlıközellikle tansiyon hastası olanlar, iskemik hastalık kalp, ateroskleroz, diyabet, kronik hepatit, hiperasidite mide suyu, hiperfonksiyon tiroid bezi. Ayrıca ceviz yağı insan vücudunu kanserojenlerden korur, vücudun radyasyona karşı direncini arttırır ve radyonüklidleri uzaklaştırır.

Ceviz yağı yardımıyla tüberküloz uzun süredir tedavi edilmektedir, inflamatuar hastalıklar cilt ve mukoza zarları, çatlaklar, uzun süreli iyileşmeyen ülserler, egzama, sedef hastalığı, varisli damarlar damarlar ve furküloz.

California Üniversitesi'ndeki bilim adamları, hastaların bir ay boyunca ceviz yağı yedikten sonra kanlarındaki kolesterol içeriğinin büyümesinin durduğunu ve birkaç ay boyunca aynı seviyede kaldığını deneysel olarak kanıtladılar. Ceviz yağı, kronik artrit, yanıklar, ülserler, kabızlıklı kronik kolit, mide ve bağırsak hastalıkları için reçete edilir. Hamile ve emziren annelere tavsiye edilir.

Ceviz - kontrendikasyonlar

Ceviz kullanımı ve ondan yapılan müstahzarlar, ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için kontrendikedir. Sedef hastalığı, nörodermatit ve egzaması olan hastaların ceviz veya cevizli müstahzarları hastalıklarını şiddetlendirmelerine neden olabileceğinden doktor kontrolünde kullanmaları gerekir. Pankreas ve bağırsak hastalıkları olan kişilerin yanı sıra kan pıhtılaşması artmış kişilerin ceviz yemesi kontrendikedir. Ürünün aşırı tüketilmesi boğazda şişmeye, şiddetli baş ağrılarına ve bademcik iltihabına neden olabilir. Sağlıklı bir insan için günlük ceviz oranı günde 100 gr'dır.

4.390625 Puan 4.39 (64 oy)

Bu makaleden sonra genellikle okurlar