Tavuklu avokado salatası. Avokado ve tavuklu salata tarifleri Avokado ve tavuklu salata tarifleri

Avokado ve tavuk salatası hazırlayın, sofranızdaki en iyi yemek haline gelecektir. Ve ek malzemelerin yardımıyla onu daha da lezzetli ve ilginç hale getirebilirsiniz.

Gerekli Ürünler:

• 0,3 kg tavuk fileto;
• taze salata;
• avokado - tek parça;
• tatmak için baharatlar;
• birkaç kiraz domates.

Pişirme işlemi:

1. Eti pişene kadar kaynatın ve soğuduğunda küçük küpler halinde kesin.
2. Avokadonun kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve posayı parçalara ayırın.
3. Elle yırtılmış marul yapraklarını bir tabağa koyun, üstüne tavuk ve avokadoyu dağıtın, her şeye seçilen baharatları serpin. İstenirse bitmiş yemeğe biraz mayonez ekleyebilirsiniz.

İlave domates ile

Domates ilaveli salata sulu ve aromatik çıkıyor.

Gerekli Ürünler:

• 0,25 kg domates;
• üç yemek kaşığı limon suyu;
• zevkinize göre baharatlar, otlar ve mayonez;
• 300 gram tavuk fileto;
• iki avokado.

Çok fazla meyve suyu üretmeyecek sert etli domatesleri seçin.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu pişirmeye gönderiyoruz. Su kaynamaya başladıktan sonra eti yaklaşık 20 dakika bekletin. Daha sonra küçük parçalara bölüp salata kasesine koyun.
2. Oraya doğranmış domatesleri ekleyin.
3. Avokadonun kabuğunu çıkarıyoruz, çekirdeğini çıkarıyoruz ve domatesle aynı şekilde kesiyoruz.
4. Meyve dilimlerini limon suyuyla ve ardından yemeğin geri kalan malzemeleriyle birleştiriyoruz. Salatayı baharat ve mayonezle baharatlayın.

Salatalıklı atıştırmalık

Avokado, tavuk ve salatalık salatası bu sıradışı yemeği hazırlamak için başka bir seçenektir. Katmanlar halinde hazırlanır ve oldukça hafif olur.

Gerekli Ürünler:

• bir salatalık;
• kaşık zeytinyağı;
• 100 gram doğal yoğurt;
• çay kaşığı limon suyu;
• zevkinize göre baharatlar;
• 0,3 kg tavuk fileto;
• bir avokado.

Pişirme işlemi:

1. Yoğurtla baharatları (örneğin tuz ve karabiber) birleştirin ve karıştırın - bu sos olacaktır.
2. Tavuğu pişene kadar kaynatın ve tamamen soğuduğunda küpler halinde kesin.
3. Avokadonun kabuğunu çıkarıyoruz, çekirdeğini çıkarıyoruz, posayı kesiyoruz ve meyve parçalarının kararmaması için hemen limon suyuyla karıştırıyoruz.
4. Salatalığı ezin ve fazla sıvıyı çıkarmak için sıkın.
5. Hazırlanan sosu iki parçaya bölün, biriyle tavuğu, diğeriyle avokadoyu kaplayın.
6. Tabağa ilk kat olarak meyveyi, ardından tavuğu ve salatalığı yerleştirin. Salatayı limon dilimleri veya otlar ile süsleyebilirsiniz.

Avokado ve füme tavuklu salata

Gerekli Ürünler:

• iki yumurta;
• yeşillik;
• 30 gram beyaz peynir;
• bir kaşık hardal;
• bir avokado;
• iki domates;
• bir füme tavuk filetosu;
• taze salata;
• kaşık zeytinyağı;
• üç yemek kaşığı şarap sirkesi.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın, bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir. Tamamen soğutun ve küpler halinde kesin.
2. Filetoyu da aynı şekilde öğütün. Kabuğu ve çekirdeğini çıkardığımız avokadoyu da önceden kesiyoruz.
3. Domatesleri iyice yıkayıp diğer malzemelerle aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın.
4. Yırtılmış salatayı servis tabağına alın ve üzerine hazırlanan diğer tüm malzemeleri dağıtın.
5. Belirtilen miktarda peyniri sirke, hardal ve yağla karıştırın, elde edilen bileşime baharat ekleyin ve salatayı bu dolguyla baharatlayın.

Ananaslı tarif

Gerekli Ürünler:

• dört halka konserve ananas;
• bir avokado;
• bir kaşık dolusu bitkisel veya zeytinyağı;
• tavuk filetosu - tek parça;
• zevkinize göre baharatlar;
• yaklaşık 40 gram Parmesan.

Pişirme işlemi:

1. Avokadonun kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve meyveyi küpler halinde kesin. Ananası da aynı şekilde öğütün.
2. Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın veya tütsülenmiş olanı kullanın. Eti tüketime uygun parçalara dönüştürüyoruz.
3. Hazırlanan malzemeleri rendelenmiş peynirle karıştırın ve seçilen yağla baharatlayın. Tadına göre biraz baharat ekleyebilirsiniz.

Tavuk, avokado ve roka ile sıcak salata

Gerekli Ürünler:

• kaşık zeytinyağı;
• ızgara turşusu;
• çay kaşığı susam;
• bir avokado;
• bir tavuk fileto.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu yıkar, fazlalığını giderir ve küpler halinde keseriz. Bunları marine ile örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Bundan sonra eti sıcak bir tavaya koyun ve güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin. Et ve rokayla karıştırıp susamla tatlandırıp servis yapın.

Mandalina ile alışılmadık bir seçenek

Gerekli Ürünler:

• kaşık pirinç sirkesi;
• iki yemek kaşığı tohum (önceden soyulmuş);
• zevkinize göre baharatlar;
• iki kereviz sapı;
• bir küçük kırmızı soğan;
• bir tutam şeker;
• yarım bardak zeytinyağı;
• iki mandalina;
• 0,4 kg tavuk fileto;
• iki avokado;
• yeşil soğanlar.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaba hardal, yağ, sirke, şeker ve zevkinize göre baharatları koyun. Her şeyi iyice çırpın ve elde edilen bileşimi bir süre bir kenara koyun.
2. Bir salata kasesi hazırlıyoruz, içine önceden yumuşayana kadar kaynatılmış, soğutulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk filetoyu koyuyoruz. Etin pişme süresine dikkat edin. Filetoyu yumuşak ve sulu tutmak için kaynar suda çeyrek saatten fazla bekletilmemelidir.
3. Taze yeşil soğanı ve kerevizi dilediğiniz gibi yıkayıp doğrayın.
4. Mandalinaları soyun, kesin ve hazırlanan diğer malzemelerle karıştırın. Salatayı en başta hazırlanan sosla baharatlayın.
5. Son aşama. Servis yapmadan hemen önce kabuğunu ve çekirdeğini çıkardığımız ve dilimler halinde kestiğimiz yemeğe avokadoyu ekleyin.

Peynirle nasıl yapılır

Gerekli Ürünler:

• bir salatalık ve bir avokado;
• 300 gram tavuk fileto;
• iki diş sarımsak;
• zevkinize göre baharatlar ve otlar;
• 50 gram beyaz peynir veya peynir;
• altı yemek kaşığı zeytinyağı;
• kaşık sirke.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu yıkayıp yağını ve filmlerini çıkarıyoruz ve hafif tuzlu suda yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bundan sonra soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Avokadonun kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve ayrıca küpler halinde kesin.
3. Salata için yemeği hazırlayın. İlk katman olarak yıkanıp doğranmış salatalığı, ardından avokadoyu ekliyoruz.
4. Bu malzemelerin üzerine tavuk eti, seçilmiş peynir parçaları ve ince doğranmış otlar koyuyoruz.
5. Ezilmiş sarımsak, sirke ve zeytinyağını birleştirin, iyice karıştırın ve bu karışımı yemeğin üzerine dökün. Peynir zaten tuzlu olduğundan tuz eklemeyin.

Gerekli Ürünler:

• yaklaşık 100 gram konserve fasulye;
• bir orta boy avokado;
• 0,2 kg tavuk fileto;
• iki çay kaşığı. zeytin yağı;
• çay kaşığı sıcak Tabasco sosu (tatmak için);
• iki gram öğütülmüş kırmızı biber;
• 10 gram badem.

Pişirme işlemi:

1. Eti biraz tuz eklemeyi unutmadan kaynar suda yaklaşık 20 dakika pişmeye gönderiyoruz. Soğuduktan sonra küpler halinde kesin.
2. Fasulyedeki fazla sıvıyı çıkarın. Daha az yapışkan hale getirmek için soğuk su altında biraz durulayabilirsiniz.
3. Meyveleri temizliyoruz, içindeki taşı çıkarıyoruz, posayı kareler halinde kesiyoruz ve ezilmiş tüm malzemeleri birbirine karıştırıyoruz.
4. Belirlenen miktardaki yağı badem ve karabiberle birleştirip tatlandırın. Bu şekilde bırakabilirsiniz veya daha fazla Tabasco ekleyebilirsiniz, ancak o zaman sos oldukça baharatlı olacaktır. Salatayı bu karışımla tatlandırıp servis yapın.

Tadına göre su ekleyin, orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin ve eti mutlaka suda soğumaya bırakın.

Makalede hızlı gezinme:

Avokado, tavuk ve otlar ile “Zarif minimum”

Minimalizm - evet! Az sayıda bileşen ve karbonhidrat, ancak birçok vitamin. Gece boyunca buzdolabında kolayca hayatta kalacaktır.

Düşük karbonhidratlı diyetin mükemmelliğiyle tanışın!

4 porsiyona ihtiyacımız var:

• Herhangi bir tavuk eti (özellikle butlardan sulu) - 300-400 gr
• Avokado - 2 adet. orta boy
• Yeşil soğan – 3-4 dal
• Herhangi bir yeşillik (maydanoz, kişniş, dereotu) - 1/3-1/2 küçük demet

Limon sosu için:

• Mayonez - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• ½ büyük limonun suyu
• Tuz, karabiber - isteğe bağlı

Basit bir tarif - kısa bir açıklama: tüm adımlar fotoğraftan açıktır.

Haşlanmış tavuk etini lif boyunca küçük parçalara ayırıyoruz.

Avokadoyu aynı büyüklükte kesin. Soğanı ve otları ince ince doğrayın.

Sos = mayonez + limon suyunu karıştırın.

Malzemeleri birleştirin - karıştırmak için 10 saniye - minimalizm hem lezzetli hem de güzeldir!

Yeni çözümler için üç seçenek.

1. Avokadolu Tavuk ve Kereviz Salatası olarak yeniden biçimlendirin. Yeşil soğanları ince dilimlenmiş saplarla değiştirin veya iki yeşil soğanı eşit miktarlarda doğrayın. Daha fazla çıtırlık garanti edilir, ancak aynı çekici sonuç.
2. Salataya salatalık turşusu ekleyin. Bu, dilimi güçlü içecekler için çok karlı bir atıştırmalık haline getirecek: erkekler bunu takdir edecek!
3. Mayonez, kare bir kutudan Activia yoğurdu ile değiştirilebilir, limon veya portakal suyu, bir kaşık dolusu tatlı hardal ve otlar ile bir karıştırıcıda bükülebilir.

Avokado soslu fasulye ve suluguni ile tavuk salatası

Sıradışı ama basit! Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal.

Proteinler - 35 g'a kadar Karbonhidratlar - 20 g Diyet lifi - 8 g.

4 porsiyon için ihtiyacımız var:

• Tavuk göğsü (haşlanmış) - 450-500 gr
• Domates soslu kırmızı fasulye (konserve) - 1 kutu
• Tatmak için baharatlar: öğütülmüş kimyonu veya kişnişi severiz
• Herhangi bir kıvırcık marulun yaprakları

Sosu için:

• Avokado – 1 meyve
• Tatmak için doğranmış yeşillikler - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık

Tavuk etini haşlayın, lifleri boyunca büyük parçalara ayırın ve derin bir tavaya koyun. Oraya domates soslu kırmızı fasulye de gönderiyoruz. Malzemeleri birlikte ısıtın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Suluguni'yi çapraz olarak (3 cm'ye kadar) kesip tek tek liflere ayırıyoruz. Çok tuzluysa, 30 dakikadan itibaren önceden suya batırabilirsiniz.

Avokadoyu soyun ve bir karıştırıcıda otlar ve limon suyuyla karıştırın. Damak zevkinize uygun her türlü baharat işinize yarayacaktır ancak unutmayın, limonun ekşiliğini bastıramazsınız.

Eti ve fasulyeyi iri parçalanmış marul yapraklarının üzerine koyun, üzerine bir dizi tuzlu peynir serpin ve avokado sosunun üzerine dökün.

İşte! Bir erkeğin bile iştahını kabartacak lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği! Üstelik sevdiğinize hemen 2 porsiyon verirseniz

Düşük karbonhidratlı Yunan esintili salata

Tavuk, avokado ve domates ile. Salatalık ve soğan eklemiyoruz!
Amacımız sadece yumuşak ve sulu malzemelerdir.
Kilo kaybı için protein diyeti yapıyorsanız bu tarif hazır bir öğle yemeğidir. 1. porsiyonda:

30 grama kadar proteinler. 35 grama kadar değerli yağlar. Ve sadece 5 gr karbonhidrat.

6 porsiyon için ihtiyacımız var:

• Tavuk göğsü (tercihen baharatlarla kızartılır) - 1-1,2 kg
• Avokado (olgun) - 2-3 adet. (ortalama boyut)
• Bahçe marulu (veya Romaine) - 1 büyük demet
• Domates - 3-4 adet. (büyük boy)
• Beyaz peynir (veya hafif tuzlu peynir) - 200 gr
• Çekirdeksiz zeytin - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Maydanoz (iri doğranmış) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar

Baharatlı sos için:

• Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşık (büyük bir meyvenin yaklaşık ½'si alacaktır)
• Kuru kekik baharatı (kekik) - ½ çay kaşığı
• Kuru nane - ½ çay kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak

Göğüs etini uzunlamasına ince şeritler halinde (2 cm'ye kadar) kesin, tuz, karabiber ve baharat serpin ve kızartmak için ısıtılmış bir tavaya koyun. Her iki tarafta 3-4 dakika. Eti soğumaya bırakın ve tahıl boyunca küçük parçalar halinde kesin.

Avokadoyu tadına göre kesiyoruz (küpler veya çubuklar halinde), ancak tavuktan çok daha geniş değil.

Domatesleri 2 cm'ye kadar parçalar halinde kesin, çok hassas bir salata istiyorsanız önce domatesleri soyun. Haçla bir kesim yapın ve her sebzeyi kaynar suyla haşlayın. Bundan sonra ince derinin soyulması birkaç saniye meselesidir.

Peyniri tadına göre kesiyoruz - biraz daha küçük veya tavuk ve avokado ile aynı boyutta. Bizim durumumuzda peynirin yerini en yaygın olarak inek sütünden yapılan yumuşak, hafif tuzlu peynir alıyor.

Marul yapraklarını elle yırtmak gelenekseldir, ancak onları daha sık kesiyoruz.

Sos basit: malzemeleri karıştırın ve çatalla çırpın.

Büyük bir kapta tüm kesimleri birleştirin ve sosu üzerine dökün. 10 dakika demlenmesine izin verin - masaya gidin!

Önemli! Geleneksel Yunan tarifinin kalorisi düşüktür; bu düşük karbonhidratlı ama doyurucu avokadolu tavuk salatasının aksine. Yağlı meyve ve besleyici kuş nedeniyle bir porsiyon 400 kcal'a ulaşacaktır.

Basit meyve sosunda tavuk ve avokado

Şüphelenme! Gerçekten de, bağlanması kolay en basit meyve sosu. Bu beş yıl önce başımıza geldi. Artık mutfakta kış fantezileri için çeşitli meyveleri dondurmadan tek bir yaz tamamlanmadı.

Berry ekşisi, tavuklu avokado salatasına mükemmel bir eşlik eder. Dene! En azından sıcak mevsimde tarifi birden fazla tekrarlamak isteyeceğinizden eminiz.

4 porsiyon için ihtiyacımız var:

• Tavuk göğsü - 2 adet.
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• Yağ - 1 yemek kaşığı. l. (kızartma için)
• Avokado - 1 adet.
• Meyveler - 2-3 zmen
• Tatmak için herhangi birini kullanırız: kuş üzümü/yaban mersini/böğürtlen/çilek
• Marul yaprakları (kıvırcık çeşit) - ½ demet

Berry sosu için:

• Meyveler (herhangi biri) - 100-120 g
• Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. l.
• Elma sirkesi - 2 çay kaşığı.
• Bal - 2 çay kaşığı.

Bu tarifte tercihimiz böğürtlen oldu. Ancak çilek, kuş üzümü ve yaban mersini ile çok lezzetli çıkıyor. Vitamin ve renkli yemekler uğruna ikincisini düzenli olarak kış için donduruyoruz.

Yemek yapmak çocuk oyuncağı kadar kolaydır.

Göğsü tahıl boyunca şeritler halinde kesin, cömertçe kırmızı biber serpin ve pişene kadar kızartın (her iki tarafta 4 dakikaya kadar).
Avokadoyu yarım ay şeklinde kesin. Sos bileşenlerini bir karıştırıcıda püre haline getirin.
Dilimleri marul yapraklarının üzerine gevşek bir şekilde yerleştirin ve üzerine sosu cömertçe dökün.

Vitamin bombası ve renkli çekicilik - basit ama yaratıcı salatamız.

Tavuk ve portakallı avokado salatası

Avustralyalılar, Kaliforniya sakinleri ve Fransa'nın güneyi için klasik bir lezzet.

1 porsiyon başına yaklaşık 180 kcal.

4 porsiyon için ihtiyacımız var:

• Tavuk göğsü (haşlanmış veya pişmiş) - 400 gr
• Portakal (tatlı çeşit) - 3 adet. orta boy
• Avokado - 1-2 adet. (ortalama boyut)
• Marul yaprağı -5-6 adet.
• Fındık (iri kıyılmış) - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Sos - özgür seçim

Başarının sırrı portakal dilimlerine yakın aynı büyüklükte kesmektir.

Her portakal dilimini ince iç kabuğundan soyuyoruz. Haşlanmış göğüs etini çapraz olarak ince dilimler halinde kesin. Benzer şekilde, hilal yapmak için avokadonun yarısını kesin. Marul yapraklarını kısa şeritler halinde kesin.

Küp istiyorsak tavuk etini ve portakal posasını da keseriz (çok keskin bir bıçak!).

Tüm malzemeleri birleştirin ve iki çatalla yavaşça karıştırın. Tabaklara yerleştirin ve üzerine fındık kırıntıları (badem veya ceviz) serpin.

Her porsiyonun üzerine mayonezsiz herhangi bir sosla ince bir akıntı ekleyin. Örneğin, klasik "yağ - limon suyu - soya sosu" eşit oranlarda.

Ve eğer süslü bir şey istiyorsanız, Fransız hardalı (3 yemek kaşığı. kaşık) + bal (1 yemek kaşığı. kaşık).

Tavuklu avokado salatalarıyla sizleri büyülediğimiz doğru değil mi? Tarifler çok lezzetli, erişilebilir, basit ama parlak bir karaktere sahip - zarif, lezzetli ve hatta eksantrik. Bu kahramanlar arasından ruh halinize uygun olanı seçmek çok kolay. Kullanışlılığı düşünmenize gerek yok: tüm seçenekler sağlığınız için faydalıdır!

Bu yaptığım ilk avokadolu tavuk salatası değil. Ve salatanın kesinlikle sağlıklı olduğunu söyleyebilirim, ancak parlak bir sos yoksa yemeğin tadını çıkarmanız pek mümkün değildir. Çünkü hem avokado hem de tavuk kendi başlarına yumuşak ve sıkıcıdır. Avokado ve tavuklu bir salata için mutlaka limon veya portakal gibi bir tür ekşi veya tatlı ve ekşi malzemeye ihtiyacınız vardır.

Genel olarak lezzetli bir avokado salatası hazırlamak o kadar kolay değil. Olgunlaşmış bir avokado satın alırsanız, karıştırıldığında püreye dönüşecek ve diğer ürünler arasında “kaybolacaktır”. Sert, az olgunlaşmamış bir avokadonun tadı acı olacak ya da sadece sert ve tatsız olacaktır. Zamanla elbette hangi avokadonun hangi yemeğe uygun olduğunu anlayacaksınız, ancak oldukça pahalı bir ürünü israf etmemek için şunu okumak daha iyidir: . İpuçları basit, kullanışlıdır ve kendi deneyimlerimize göre test edilmiştir.

Avokado salatası tariflerini seçerken yalnızca malzemelerin bileşimini değerlendirmeyin. Salatayı süslemek için kullanılacak sos veya sosa bakın. İçinde çok fazla yağ olmamalı (avokadonun tadı tereyağlı ve kremsidir) ve limon, limon, mango veya portakal içermelidir. Tarifini sunduğum tavuk ve avokado salatası bence sağlıklı ve lezzetli bir salatanın tüm gerekliliklerini karşılıyor.

Fotoğraflarla avokado ve tavuk salatası tarifi

• Orta olgunlukta avokado – 1 adet;
• haşlanmış tavuk filetosu – 200 gr;
• mor salata soğanı (acı değil) – 1 adet;
• domates – 2-3 adet;
• marul - birkaç yaprak veya küçük bir marul başı;
• kireç – 1 adet;
• herhangi bir bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. ben;
• deniz tuzu - tatmak;
• şeker - bir tutam (isteğe bağlı);
• taze çekilmiş karabiber – 1-2 tutam.

Avokado ve tavuk salatası nasıl yapılır?

Ekspres salata tarifi yalnızca zaten yemek pişiriyorsanız mümkündür , daha sonra et (tümü veya bir kısmı) salataya girecek ve et suyu kullanılarak çorba hazırlanacaktır. Ya da kızarmış tavuğun sakıncası yoksa. Önceliğiniz haşlanmış tavuk ise, etin suyunu kaybetmemesi için bir parça tavuk göğsünü önceden kaynatın ve et suyunda soğutun. Küçük parçalar halinde kesin.

Avokadoyu çukur boyunca ikiye bölün ve bir kaşıkla yarının içindeki posayı çıkarın. Hemen limon suyunu serpin, aksi takdirde avokado kahverengileşmeye başlar. Hamuru çok ince olmayan, isteğe bağlı şekillerde parçalar halinde kesin ve tekrar limon suyu serpin. Yarımları sağlam kalırsa servis tabağı olarak kullanılabilir. Doldurmak ve içlerinde servis yapın, sadece lezzetli değil aynı zamanda orijinal de ortaya çıkacaktır.

Biraz olgunlaşmamış domatesleri almak daha iyidir, ekşi bir tada sahiptirler ve salatada dağılmazlar. Dilimler veya büyük parçalar halinde kesin.

Mor soğan kullanıyorum, normal soğan kadar keskin ve keskin değiller. Soğanı büyükçe kesin - soğanın yüksekliği veya yarım halkalar halinde.

Marul yapraklarını yıkayın, özellikle de genellikle küçük toprak parçacıklarının toplandığı lahana başının tabanına yakın kıvrımları iyice yıkayın. Suyu silkeleyin, yaprakları elinizle yırtın veya iri doğrayın.

Limon suyunu, bir kaşık tereyağını, tuzu ve bir tutam şekeri karıştırın. Çatalla çırpın. Tuz ve şeker eriyene kadar birkaç dakika bekletin. Bu sosu salatanın üzerine dökün. Avokado parçalarının ezilmemesi için dikkatlice karıştırın.

Son zamanlarda bizim için egzotik olan avokado, ev hanımları tarafından salatalarda veya sandviçlerde giderek daha fazla kullanılıyor. Meyveleri bayram yemeklerine ayrı bir tat kattığı gibi günlük menülere de oldukça uygundur.

Avokadolu tavuk - yemek hazırlama

Bu aşamada birçok kişi avokadonun nasıl soyulacağıyla ilgileniyor. Meyve olgunlaşmışsa bunu yapmak kolaydır.

Keskin bir bıçak alın ve avokadoyu uzunlamasına kesin. Bu kesimi yaparken kemiğe dokunmamaya çalışın.

Avokadonun her iki yarısını da ters yönde yuvarlayın. Bu eylem sonucunda birbirlerinden kolaylıkla ayrılacaklardır.

Tek yapmanız gereken avokado çekirdeğini bir bıçakla kaldırıp çıkarmak.

Son aşama soyulmadır. Bir bıçağın ucuyla derinin kenarı kaldırılarak dikkatlice çıkarılabilir.

Avokadonun posasını bir çay kaşığı kullanarak çıkarabilirsiniz.

Avokadolu tavuk - en iyi tarifler

Tarif 1: Avokadolu Tavuk

Hazırlanması kolay ve hızlıdır, özel bir malzeme seti gerektirmez ve masada şenlikli ve iştah açıcı olmaktan çok daha fazlası görünür.

Gerekli malzemeler:

- tavuk fileto (700 g),

- yarım limon,

— avokado (1 adet),

- domates ve soğan - ayrıca her biri birer adet,

- iki diş sarımsak,

- Fesleğen yaprakları,

- soya sosu,

- öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz,

- tereyağı (40 gr).

Pişirme metodu:

Soğanı, avokadoyu, sarımsağı soyun.

Bütün sebzeleri doğrayın.

Sarımsak ve fesleğeni ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin.

Fırını önceden ısıtın. İçerideki sıcaklığı 190 dereceye getirin.

Tavuk filetoyu hazırlayın: yıkayın, peçeteyle kurulayın, ikiye bölün.

Filetonun bir tarafını çırpın.

Filetonun kesilmiş tarafına hafifçe soya sosu dökün ve ovalayın.

Tavuğun sosun lezzetini ve aromasını emmesi için yaklaşık on dakika bekletin. Soya sosu kullanan ev kadınları, soya sosuna maruz kalma süresinin ete yalnızca fayda sağladığını, onu daha aromatik ve yumuşak hale getirdiğini biliyor. Bu nedenle fırsat verildiğinde tavuğun sosla "iletişiminin" uzatılması tavsiye edilir.

Fileto kenarına birkaç kaşık hazırlanmış sebze koyun.

Tavuk filetoyu yuvarlayın. Bunları tahta şişlerle sabitleyebilirsiniz.

Bir kalıbı (tercihen yapışmaz kaplamalı) tereyağıyla yağlayın.

Ruloları sebzelerle birlikte yerleştirin, üzerine soya sosu dökün ve üzerine biber serpin.

Tam hazırlık için bir saatin dörtte üçü yeterlidir.

Servis yaparken kalan doğranmış sebzeleri ruloya ekleyin.

Bu tarif kesin olarak belirlenmemiştir. Birisi soya sosunu sevmiyorsa hardal veya köri ile değiştirilebilir.

Baharatlar ve otlar, tavuk etine uygun olanlardan herhangi biri olabilir.

Daha doyurucu rulolar istiyorsanız sebzelere pastırma veya sosis ekleyin.

Pişirmeden kısa bir süre önce tavuk rulolarının yüzeyini peynirle kaplayabilirsiniz. Eridikten sonra onları altın kahverengi bir kabukla süsleyecek ve başka bir tat katacaktır.

Tarif 2: Avokado ve Karidesli Tavuk

Salata her biri ayrı ayrı lezzetli ürünlerden oluşuyor. Bunları bir kompozisyonda birleştirerek herkesin beğeneceği alışılmadık derecede iştah açıcı bir yemek elde edeceksiniz. Sunum şekli oldukça özgün.

Gerekli malzemeler:

- yarım kilo petrol,

- konserve karides (iki kutu),

- bir limonun suyu,

- beyaz tavuk eti (400 gr),

- avokado (15-20 adet),

- bir muz,

- Lahana Yaprakları,

- ıspanak,

- mayonez,

- tuz, karabiber, şeker.

Pişirme metodu:

Eti kaynatın, ince doğrayın.

Avokadoyu ikiye bölün, posasını çıkarın ve üzerine limon suyu serpin. Avokado dilimlerini saklayın - bunlar gelecekteki atıştırmalıklar için kalıplardır!

Muz, karides ve avokado posasını küçük parçalar halinde kesin. Karideslerin bir kısmı dekorasyon için bütün olarak bırakılmalıdır.

Marulu ve ıspanağı şeritler halinde kesin.

Mayonezi şeker, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kıyılmış tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.

Elde edilen kütle ile tüm avokado dilimlerini doldurun.

Üzerine yeşillikleri ekleyin, karidesleri yayın.

Tarif 3: Tavuk ve avokadolu puf salatası

Özgün dekorasyonuyla bu yemeğe şenlikten başka bir şey denemez! Bunu cephaneliğinize ekleyin, imza salatanız olmayı hak ediyor.

Gerekli malzemeler:

- kızarmış mantarlar (300 g),

- haşlanmış patates (5 adet),

- haşlanmış tavuk göğsü (300 gr),

— avokado (6 adet.),

- kuru erik (100 g),

- haşlanmış yumurta (5 adet),

- sert peynir (150 gr),

- mayonez.

Salatayı özgün bir şekilde süslemek için krep de pişirmeniz gerekir.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve peyniri rendeleyin.

Avokado, yumurta, tavuk parçalara ayrılır.

Tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin ve her birini mayonezle yağlayın. Bu yemek için düz tabaklar kullanın.

Salatayı süslemek için kreplere ihtiyacınız olacak. Şeritler halinde kestikten sonra her birini gül şekline getirin.

Bu "tespihi" çeşitlendirmek için pancar ve havuç suyuyla renklendirebilirsiniz.

Salatanın üstünü mayonezle yağlayın ve elde edilen güllerle süsleyin.

Renkli ve lezzetli bir salata hazır!

Tarif 4: Avokado ve Mandalinalı Tavuk Salatası

Lezzetli, yumuşak, sulu ve sağlıklı salata. Mandalina ve avokado ona özel notalar veriyor.

Gerekli malzemeler:

- haşlanmış tavuk filetosu (400 g),

- iki mandalina,

- iki kereviz sapı,

- küçük kırmızı soğan,

- iki avokado,

- soyulmuş ayçiçeği çekirdeği (2 yemek kaşığı),

- yeşil soğanlar.

Ayrıca pansuman için ihtiyacınız olacak: zeytinyağı (yarım bardak), Dijon hardalı (yarım çay kaşığı), şeker (tutam), pirinç sirkesi (3 yemek kaşığı), biber, tuz.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu parçalara ayırın.

Marul, kereviz, yeşil ve kırmızı soğan, avokado posasını kesin.

Soyulmuş mandalinaları dilimlere bölün.

Pansumanı hazırlayın. Bunun için hazırlanan tüm malzemeleri karıştırıp çırpma teli ile çırpın.

Tüm ürünleri derin bir kaseye koyun, karıştırın, sosu üzerine dökün.

Yüzeye tohum serperek porsiyonlu tabaklarda servis yapmak daha iyidir.

Avokadolu tavuk - deneyimli şeflerden faydalı ipuçları

Salatalarda kullanılan avokadoların olgun olması gerekir. Olgunluk dereceleri nasıl belirlenir? Hafifçe bastırın - olgun meyve parmaklarınızın baskısı altında teslim olur.

Hala olgunlaşmamış meyveler alırsanız üzülmeyin - bu kolayca düzeltilebilir. Her birini kağıda sarın ve birkaç gün sıcak bir yerde bırakın.

Kestiğiniz avokadonun yemeğinize koyulmayı beklerken kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpmelisiniz.

Orta sert meyveleri tercih etmek gerekiyor. Daha sonra bunları kolayca küçük parçalara ayırabilirsiniz. Aksine daha yumuşak meyveler sos için uygundur.

Meyvenin hafif tadı, çeşitli yemeklerdeki birçok ürünle uyumludur. En sevdiğim tariflerden biri tavuk ve avokado salatası.

Avokado ve peynirli tavuk salatası

İçindekiler:

Tavuk budu – 180 gr

Avokado – 1 adet.

Taze salatalık – 1 adet.

Domates – 1 adet.

Dolmalık biber – 1 adet.

Peynir – 30 gr.

Sarımsak - 1-2 diş

mayonez

1. Tavuk budunu haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Avokadoyu soyun ve ardından küçük küpler halinde kesin.

3. Taze salatalığı şeritler halinde öğütün.

4. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.

5. Dolmalık biberi şeritler halinde öğütün.

6. Peyniri rendeleyin.

7. Sarımsakları doğrayın.

8. Hazırlanan tüm ürünleri bir tabağa koyun, mayonez, tuz ve sarımsak ekleyin.

9. Yemeğin üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Avokado ve tavuk salatası yemeye hazır! Afiyet olsun!

Avokado, tavuk ve patates salatası

İçindekiler:

Tavuk filetosu - 150-200 gr.

Avokado - 1 adet.

Patates - 2-3 adet.

Dolmalık biber - 1/2 adet.

Kırmızı soğan - 1 adet. (küçük)

Taze salatalık - 1 adet.

Marul yaprakları - 2-3 adet.

Mayonez - 100-150 gr.

Tuz biber

Yemek tarifi:

1.Patatesleri soyun ve haşlayın.

2. Tavuğu haşlayın ve küçük küpler halinde kesin.

3. Soğanı, salatalığı ve avokadoyu soyun. Patates ve biber gibi bunları parçalara ayırın.

4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Yırtılmış marul yapraklarını ekleyin.

5. Tatmak için tuz ve karabiber.

6. Karıştırın ve mayonezle tatlandırın.

Tavuk ve avokado salatası servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Avokado soslu tavuk salatası

Avokadodan pek çok yemek hazırlayabilirsiniz. Gizemli meyveyi içeren salatalar son derece popülerdir.

2 porsiyon için malzemeler:

• 200 gr tavuk göğsü;
• 1 avokado;
• 2 orta boy domates;
• 2 yemek kaşığı. l. ince rendelenmiş az yağlı peynir;
• limon suyu;
• tatmak için tuz.

Yemek tarifi:

Sadece olgun meyveleri kullanarak, tavuk ve avokado soslu lezzetli bir salata hazırlayın. Yumuşak, olgun meyveler yemeği enfes bir tatla dolduracaktır.

Soyulmuş avokado posasını hassas bir köpük haline getirmek için bir çatal kullanın. Birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyin. Sos hazır.

Tavuk filetoyu liflere ayırın.

Peyniri rendeleyin.

Domatesleri ince ince dilimleyin.

İlk fileto katmanını yerleştirin. Etlerin üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Çekirdekteki avokado sos ile çiçek yapraklarına benzemelidirler.

Peynir serpin.

Kullanmadan önce karıştırın. Bu salata zaten birçok mutfak uzmanı tarafından seviliyor. Hazırlanması kolay bu sos lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır.