Hafif ve lezzetli reçelli pasta. Reçelli tatlı pastayı aç

Reçelli kurabiye pastası, acemi bir ev hanımının bile aileyi memnun edebileceği en basit tariftir. En mevcut ürünlerden hazırlanmıştır. Ayrıca böyle bir turta, şekerli reçeli "geri dönüştürmenin" lezzetli bir yoludur.

Bu tarife göre tatlı olarak herhangi bir meyve veya meyve reçeli uygundur. Önemli olan çok sıvı olmamasıdır. Bir bardak reçele ek olarak şunları alın: 5 gr kabartma tozu, 2 seçilmiş yumurta, bir paket tereyağı, bir poşet vanilin, 2 yemek kaşığı. buğday unu.

Dolgu çok sıvı ise üzerine patates nişastası serpebilirsiniz.

1. Soğuk yumurtalar şeker ve vanilya ile köpük görünene kadar dövülür.
2. Elde edilen kütleye yumuşatılmış tereyağı eklenir. Hamur tabanı çırpılmaya devam edilir.
3. Geriye kalan tek şey kabartma tozu ve elenmiş unu eklemek. Malzemeler iyice karıştırılır.
4. Hamur kalın olmalı ve parmaklarınıza yapışmamalıdır.
5. Hamurun 1/3'ü dondurucuya konur ve kalan kütle, kenarları olan bir kalıba dağıtılır.
6. Reçel üstüne yerleştirilir.
7. Kalan donmuş hamuru reçelin üzerine sürün.
8. Tedavi yarım saat fırında pişirilir.

Çay veya sütle servis edilir.

Reçel ve kırıntılarla kurabiye pasta tarifi

Bu pastanın kendi adı bile var: “Kroshka”. Hazırlamak için şunları kullanın: bir paket kremalı margarin, 770 gr buğday unu, 160 gr toz şeker, bir tutam kabartma tozu, bir bardak herhangi bir reçel, bir tutam vanilin ve tuz, 3 orta boy yumurta.

1. Toz şeker ve yumurta ile eritilmiş tereyağı pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütülür.
2. Kütleye tuz, vanilin ve kabartma tozu eklenir.
3. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
4. Hamurun sert fakat elastik olması gerekir.
5. Kütlenin çoğu yağlı parşömen üzerine serilir ve düzleştirilir. Daha sonra ince bir dolgu tabakası ile bulaşır.
6. Kalan hamur en ince rende üzerine rendelenir ve ardından pastanın yüzeyine yayılır.
7. Sıcak fırında 35 dakika kadar pişirin.

Pişmiş ürünler soğuduğunda porsiyonlara bölün.

Reçel ile hızlı rendelenmiş kurabiye pastası

Bu tarife göre pasta sadece 20 dakika pişecek. Bu nedenle aniden misafir geldiğinde bile kullanılabilir. 1,5 yemek kaşığına ek olarak. herhangi bir meyve reçeli hazırlamanız gerekir: 3 yemek kaşığı. beyaz un, yarım çubuk tereyağı, 120 gr toz şeker, 1 gr kristal vanilin ve aynı miktarda kabartma tozu, seçilmiş bir yumurta.

1. Yumuşatılmış tereyağı vanilin ve toz şekerle yoğrulur.
2. Karışıma bir yumurta eklenir.
3. Daha sonra karışımı havadar, homojen bir kremaya dönüştüren bir karıştırıcı kullanmanız gerekir.

Önce mikserle, sonra elinizle karıştırmaya devam edin.

4. Son olarak hamura kabartma tozu ve un eklenir.
5. Hamur iki parçaya bölünür ve her ikisi de hafifçe dondurulur.
6. İlk yarısı yağlanmış tavanın tabanına sürülür. Daha sonra reçel dağıtılır. Gelecekteki pişirme, hamurun ikinci yarısından gelen talaşlarla kaplıdır.
7. Dolgunun yayılmasını önlemek için hamur şeritlerinden kenarlar yapabilirsiniz.
8. 190 derecede 20 dakika pişirilir.

Rendelenmiş kısa hamurlu pastanın hazır olduğunu yüzeydeki altın renkli kabuktan anlayabilirsiniz.

Reçelli ufalanan pasta

Bu, en erişilebilir ev pişirme tariflerinden biridir. İçeriği: yarım kilo un, bir paket kremalı margarin, bir tutam soda ve tuz, 130 gr herhangi bir reçel, bir yumurta, 120 gr toz şeker.
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Kalın köpüğün görünmesini beklemeye gerek yoktur.

1. Margarin mikrodalgada eritilir ve hafifçe soğutulur.
2. Un tuzla elenir.
3. Kuru bileşenler iki sıvı kütle ile birleştirilir. Herhangi bir uygun yöntemle bunlara sönmüş soda eklenir.
4. Sert ama yumuşak bir hamur yoğrulur, ondan küçük bir parça ayrılır, bir torbaya sarılarak dondurucuya gönderilir.
5. Kütlenin çoğu, yağlı bir fırın tepsisine elle yoğrulur ve kalın reçel ile kaplanır.
6. Dondurulmuş hamur kaba bir rende kullanılarak üstüne rendelenir.
7. Sıcak fırında yarım saat kadar pişirin.

Reçelli tatlı pasta servis edilmeden önce üzerine pudra şekeri serpilir.

Açık Pasta

Puf böreği reçeli ile pişirmek her zaman kırıntılarla kaplı değildir. Açık versiyonu çok lezzetli. Alınan ürünlerden: 1,5 yemek kaşığı. kalın reçel, bir tutam tarçın, 1,5 küçük. kaşık kabartma tozu, 2,5 yemek kaşığı. buğday unu, bir paket tereyağı, 3 yumurta sarısı, 0,5 yemek kaşığı. toz şeker, bir tutam tuz.

1. Tereyağı parçalar halinde kesilir, kum ve tuzla öğütülür.
2. Yumurta sarıları karışıma tek tek eklenir.
3. Özel blender aparatı kullanılarak ürünler homojen bir karışım haline getirilir.
4. Un, kabartma tozu ile elenerek hamura eklenir.
5. Bileşenler elle kaba kırıntılara öğütülür.
6. Hamur, pişirme kağıdıyla kaplı bir kalıba yerleştirilir. Taraflar oluşturuluyor.
7. Yüzeye birkaç delik açıldıktan sonra tabana tarçınla karıştırılmış reçel dağıtılır.
8. Kısa hamurlu pasta reçeli içeren açık bir pasta 35-45 dakika pişirilir.

Reçel cıvıksa 2 büyük yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.

Yavaş bir tencerede kısa hamurlu pasta

Mucize bir tava pişirme işinizi çok daha kolaylaştıracak. Çoklu pişiricide uygun modu seçmek gerekir. Hazırlamanız gereken ürünler şunlardır: 3 adet seçilmiş yumurta, 4 adet çoklu su bardağı buğday unu, 160 gr kaliteli tereyağı, küçük. bir kaşık kabartma tozu, 1 bardak toz şeker ve aynı miktarda reçel.

1. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün.
2. Kum kütleye gönderilir. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyebilirsiniz.
3. Elde edilen iyice yoğrulan hamur bir torbaya sarılarak 45 dakika buzdolabında bekletilir.
4. Daha sonra kütle iki eşit olmayan parçaya bölünür.
5. Çoğu çok pişirici kabına yerleştirilir ve kenarları oluşturulur. Cömertçe reçel ile kaplanmıştır. İkincisi üstüne sürülür.
6. “Pişirme” modunda pişirme işlemi 65 dakika sürer.

Hamuru pastanın üzerine sürmek yerine şeritler halinde kesip tatlıyı süsleyebilirsiniz.

Süzme peynir ve reçelli kurabiye pastası

Kısa hamurlu pastanın dolgusundaki reçel, süzme peynirle iyi gider. Özel tatlı dolguyla pişirildiğinde özellikle lezzetlidir. İkramlar için şunları alın: 1 yemek kaşığı. reçel, küçük kaşık jelatin, 30 ml su, büyük kaşık tam yağlı ekşi krema, 160 gr toz şeker, bir torba vanilya şekeri, 260 gr orta yağlı süzme peynir, 2 yumurta, yarım. küçük bir kaşık kabartma tozu, 60 gr yüksek kaliteli tereyağı.

1. 60 gr süzme peynir, bir yumurta ve 100 gr kum birleştirilir. Aynı karışıma eritilmiş tereyağı eklenir.
2. Daha sonra kabartma tozunu ve elenmiş unu ekleyin.
3. Parmaklarınıza yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
4. İkincisi kalıba yerleştirilir, kenarlar oluşturulur.
5. Dolgu, kalan kum ve süzme peynir, ikinci yumurta, vanilya şekeri ve ekşi kremadan hazırlanır.
6. Karıştırılıp hamurun üzerine serilir.
7. Sıcak fırında 35 dakika pişirin.
8. Doldurmak için jelatin soğuk suyla seyreltilir. Şiştikten sonra su banyosunda eriyene kadar ısıtılır ve reçel ile karıştırılır.
9. Doldurma bitmiş sıcak pastanın üzerine dökülür.

Servis yapmadan önce tatlı 5-6 saat soğukta bekletilmelidir.

İçindekiler:

Test için:

• yumurtalar - 2 adet,
• un - 2-3 su bardağı,
• tereyağı veya margarin - 200 gr,
• şeker - 1 bardak,
• vanilin - bıçağın ucunda,
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• reçel veya marmelat - 150-200 gr

Hazırlık:

Tereyağı veya margarini eritip soğutun. Şekeri bir kaseye dökün, eritilmiş tereyağını, yumurtaları, vanilyayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kabartma tozuyla karıştırılmış elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun (hamur sert olmamalıdır). Hamuru 2 eşit parçaya (1/3 ve 2/3) bölün.

Hamurun daha küçük bir kısmını dondurucuya ~1 saat koyun. Hamurun çoğunu bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın (hamur ince bir şekilde açılabilir veya daha kalın bir tabaka halinde yerleştirilebilir). Hamurun üzerine bir kat reçel koyun ve bir kaşıkla hafifçe düzeltin.

Dondurucudan hamurun küçük bir kısmını çıkarın ve rende üzerindeki reçelin üzerine rendeleyin. Pastayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.

2. Elmalı ve reçelli mayalı turta

Hamur:

1. su-200 gr ve 2 yemek kaşığı süt tozu veya 200 gr süt
2. 1 yumurta
3. 1 çay kaşığı kuru maya
4. bir tutam soda
5. şeker-2 yemek kaşığı. ben
6. bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı
7. un-300-400 gr (hepsi unun türüne bağlıdır)
8. Elmalar-500 gr
9. şeker - 100 gr (tatlıyı sevenler için arttırabilirsiniz)
10. tarçın-0,5 çay kaşığı - istenirse daha fazla
11. reçel - 5 kaşık
12. tereyağı - 2 yemek kaşığı
13. bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Hazırlık:

Süt tozunu ve mayayı ılık suda veya mayayı sütte eritin. Şekeri ve yumurtayı çırpın ve süt karışımıyla birleştirin. Bitkisel yağ, bir tutam soda ve un ekleyin. İyice yoğurun - Kanca yapmak için mikser aparatı kullanıyorum.

Yaklaşık bir saat kadar yükselmeye bırakın. Bu sırada elmaları çekirdeklerinden soyduk; ben soymadım. Parçalara ayırın. Bir tavada tereyağını ve bitkisel yağı ısıtın - elma, şeker ve tarçın ekleyin. Elmalarımızı biraz haşlayalım.

Hamur kabarınca 2 parçaya bölün. Büyük bir tanesini kenarları olan bir tabaka halinde açıyoruz, üzerine elmalarımızı dağıtıyoruz, elmaları üstüne reçelle - tercihen kokulu ve koyu, örneğin çilek - kaplıyoruz.

Hamurun ikinci kısmından pastanın üst kısmı için süslemeler yapıyoruz - şeritler, çiçekler, flagella... hayal gücünüz ne öneriyorsa. Hamuru kuvvetli çay ve şekerle yağlayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin - yaklaşık 30 dakika sürdü. Bitmiş pastayı sütle fırçalayın veya üzerine su serpin.

3. Reçelli rendelenmiş turta

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı un
• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 0,5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri

Dolgu:

• dilediğiniz reçeli kullanabilirsiniz, ben frenk üzümü aldım

Hazırlık:

Tahıl kütlesi oluşturmak için unu tereyağıyla ovalayın. Ayrı olarak yumurtayı şeker ve vanilyayla çırpın. Yumurtayı ve şekeri un-tereyağı karışımına dökün, her şeyi birlikte karıştırın. Hamuru 2 parçaya bölüp (ben daha sonra rendelemeyi kolaylaştırmak için sosis haline getiriyorum) streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletiyorum.

Kalıbı yağla yağlayın, üzerine un veya irmik serpin, hamurun 1 kısmını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine reçeli yayın ve eşit şekilde dağıtın. 2. kısmı alın ve reçelin üzerine rendeleyin. Pastanın üst kısmına şeker ve fındık karışımını serpin (fındık, kaju ve ceviz yaptım).

180 derecede 25-30 dakika pişirin. Soğutun ve parçalara ayırın.

4. Reçelli ve Hindistan cevizli turta

İçindekiler:

• 200 gr margarin veya tereyağı
• 3 su bardağı un
• 1 bardak şeker
• 2 yumurta
• bir tutam tuz
• 0,5 çay kaşığı soda.sönmüş sirke

Dolgu:

• nişasta-2-3 yemek kaşığı.
• reçel

Serpmek için:

• Hindistan cevizi parçaları

Hazırlık:

Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın. Margarini (tereyağı) eritin, unla karıştırın, yumurta, soda ekleyin. Hamur yumuşak olmalı ve elinize yapışmalıdır! Hamuru soğutmadım ama prensip olarak kurabiye, filme sarıp 20-30 dakika buzdolabına koyabilirsiniz.

Hamur çok iyi açılıyor! Bir kalıbı (ben kelepçeli bir tava kullandım, L = 28 cm) tereyağıyla yağlayın; üzerine irmik, galeta unu ve ezilmiş kurabiye serpebilirsiniz. Pasta ayrıca pişirme kağıdıyla kaplı veya tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisinde de pişirilebilir.

Hamuru kalıba dağıtın, üzerine biraz nişasta serpin (yaklaşık 1-1,5 yemek kaşığı), reçeli yayın ve üzerine de nişasta serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar 35 dakika pişirdim. Bitmiş pastayı hindistancevizi pullarıyla serpin.

5. Armut reçelli cevizli turta

İçindekiler:

• Un – 470g
• Maya (kuru) – 11g
• Su – 330 ml
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Bal (sıvı) – 5 yemek kaşığı. l. + 1 yemek kaşığı. l. pastayı yağlamak için bal
• kireç – 1 adet.
• Limon kabuğu rendesi – 3 yemek kaşığı. l.
• Nişasta – 2 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 5 yemek kaşığı. l.
• Armut reçeli – 300g
• Ceviz (doğranmış) – 150g
• Badem ve kaju fıstığı (doğranmış) – her biri 20g

Hazırlık:

Test için:

1 yemek kaşığı ılık suda eritilir. l. şeker, ½ çay kaşığı. tuz ve 1 yemek kaşığı. l. un, mayayı ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Unu eleyin, şekeri, limon kabuğu rendesini ekleyin, maya ve zeytinyağlı su ekleyin, hamuru yoğurun, 10 dakika yoğurun.

Hamuru top haline getirin, bitkisel yağla yağlanmış temiz bir kaseye koyun, hamuru bir peçeteyle örtün ve ılık bir yerde bir saat bekletin, ardından yükselen hamuru yoğurun ve 30 dakika daha kabarmaya bırakın.

Kireci yıkayın, kurutun, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin, kireci ikiye bölün ve yarının suyunu sıkın (tohumlar meyve suyuna bulaşırsa çıkarın). Doğranmış bademleri ve kaju fıstıklarını iyi ısıtılmış bir tavada yağsız 5 dakika kızartın.

Limon suyunu ve kabuğu rendesini reçel ve nişastayla karıştırın, kavrulmuş badem ve kaju fıstığını ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, kabaran hamuru yoğurun, fırın tepsisinde dikdörtgen şeklinde açın (istenirse pastayı süslemek için biraz hamur bırakın), kenarları yapın, hamuru bir peçeteyle örtün ve 10 dakika bekletin. dakika.

Hamurun geri kalanını "sosis" şeklinde yuvarlayın, ince şeritler halinde yuvarlayın ve bir bıçak kullanarak hamurun her iki tarafında küçük çapraz kesimler yapın. Hamuru reçel ve fındık, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi ile eşit şekilde yayın, üzerine kalın bir şekilde kıyılmış ceviz serpin ve hamur şeritleriyle süsleyin.

Hamurun kenarlarını ve şeritlerini eritilmiş bal ile hafifçe fırçalayın ve turtayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında ~ 30-35 dakika pişirin. Bitmiş pastayı bir peçete veya havluyla örtün, 15 dakika bekletin, sonra kesebilirsiniz.

6. Reçelli turta

İçindekiler:

• 120 gr bitkisel margarin
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra
• tadına vanilya ekleyin.
• Doldurmak için elma, çilek, vişne reçeli kullanabilirsiniz.
• Pastayı hindistan cevizi, pudra şekeri, rendelenmiş çikolata vb. İle süsleyebilirsiniz.

Hazırlık:

Öncelikle unu bir elekten dikkatlice eleyin. Zaten kaba bir rende üzerine rendelenmiş margarini, sirke ve vanilya ile söndürülmüş yarım çay kaşığı sodayı ekleyin. İnce kırıntılar elde edilene kadar tüm malzemeleri karıştırın.

Hamurun 1/2'sini fırın tepsisine yerleştirin ve tavanın tüm yüzeyine yaymaya çalışın. Daha sonra bir reçel tabakası ekleyin. Ve testin ikinci yarısı. Tekrar düzleştirin ve yüzeye şeker serpin.

Pastayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 30-35 dakika kadar koyun. Mis kokulu pastayı fırından çıkarıp süsleyip servis yapın.

Pişirmeyi sever misin? Peki kendimizi ve ailemizi şımartmak için bizi mağazaya koşmaya iten şey nedir? Tariflerimizi birkaç kez kullanarak lezzetli turtalar yapmayı deneyin; mağazadan alışveriş yapma isteği kendiliğinden kaybolacaktır.

Reçelli basit pasta

Bu turtayı yapmak armutları soymak kadar kolay ve tadı da muhteşem!

Test için

• 2 yumurta
• 2-3 su bardağı un
• 200 gr tereyağı veya margarin
• 1 bardak şeker
• biraz vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (sirke ile söndürün) veya kabartma tozu
• 150-200 gr çok sıvı olmayan herhangi bir reçel veya reçel.

reçelli

1. Tereyağını (margarini) eritin ve soğutun. Şekeri ayrı bir kaseye dökün, soğutulmuş tereyağı, vanilin, yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ekleyip kabartma tozuyla birleştirerek hamuru yoğurun. Harika olması gerekmiyor.
3. Bunu 2 eşit olmayan parçaya bölün (1/3 ve 2/3).
4. Küçük bir kısmını 1 saat boyunca dondurucuya koyun.
5. Hamurun çoğunu bitkisel yağla yağlayarak tavaya eşit şekilde yerleştirin. Hamurun üzerine reçeli koyup kaşık veya spatulayla düzeltin.
6. Kalan hamuru dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine, reçelin üzerine eşit bir tabaka halinde rendeleyin.
7. Pastayı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Ekonomik basit reçelli pasta

İşte basit bir reçelli turta yapmak için aynı derecede ilginç ve daha ekonomik bir tarif daha.
Kek çok iyi kabarıyor. Bu tarif, çay için hiçbir şeyin olmadığı durumlarda her zaman günü kurtarır. Hazırlanması çok hızlı ve kolaydır!

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

• 1 yumurta
• 1 bardak herhangi bir reçel
• 1 bardak süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı soda

Basit pasta tarifi

1. Tüm bileşenleri bağlayın. Sodayı sirke ile söndürün. Hamur normal kreplerden biraz daha kalın olmalıdır. 150°C sıcaklıktaki fırında pişirin.
2. Turtayı bu şekilde yiyebilir veya kek şeklinde kesip yoğunlaştırılmış süt veya bir çeşit kremayla sürebilirsiniz. Afiyet olsun!

Basit süzme peynirli turta

Süzme peynirin çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Ancak çoğu kişi onu saf haliyle sevmiyor. Süzme peynirden lezzetli, basit bir turta yapmayı deneyebilirsiniz.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

Test için

• 1,5 su bardağı un
• 0,5 su bardağı şeker
• 100-125 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Lor dolgusu için

• 450-500 gr süzme peynir
• 0,75 - 1 su bardağı ekşi krema
• 3 yumurta
• 0,5 su bardağı şeker (biraz daha fazla veya daha az - tadı)
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• kuru üzüm, kuru kayısı, kuru meyveler (isteğe bağlı)

Basit pasta tarifi

1. Tereyağını biraz yumuşatıp oda sıcaklığında bırakın. Şekerle öğütün.
2. Unu kabartma tozuyla birleştirin ve tereyağına ekleyin.
3. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın, un kırıntıları elde edeceksiniz. Bu hamur olacak.
4. Süzme peynirini çatalla ezin. Üzerine yumurta sarısını, ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Yumurta aklarını şekerle çok kalın bir köpük haline getirin. Lor kütlesini ve çırpılmış beyazları birleştirin, yavaşça karıştırın.
6. Yağlanmış fırın tepsisine hamurun 2/3'ünü yerleştirin. Lor-protein karışımını üstüne yerleştirin ve süzme peyniri kalan kırıntılarla kaplayın.
7. Pastayı 180°C'de 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Basit Muzlu Turta

Siz de böyle bir şey istiyorsanız lezzetli ve aromatik bir muzlu turta yapabilirsiniz.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

• 100 gr margarin veya tereyağı
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• bıçağın ucundaki tuz
• 2 muz
• 150 gr süt

Basit pasta tarifi

1. Muzları soyun ve çatalla ezin. Tereyağını oda sıcaklığında bekletin, yumuşayınca şekerle birlikte mikserle çırpın. Muz posasını ekleyin ve karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Vanilya şekeri, süt ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırmak.
3. Karışımı bir çırpma teli veya mikser ile minimum hızda çırparken yumurtaları birer birer ekleyin.
4. Son bileşen, kabartma tozu ile birleştirilmiş un olmalıdır. Homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
5. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökün. Yaylı bir kalıbı parşömen kağıdıyla kaplayabilirsiniz. Pastayı 180-190°C'de 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Basit kivi pastası

Egzotik aşıklar kesinlikle lezzetli kivili turtayı sevecekler.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

Test için

• 200 un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı. Sahra
• 1 yumurta
• 50 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı. süt
• 6 kivi

Doldurmak için:

• 50 gr şeker
• 100 gr kıyılmış badem
• 1 yemek kaşığı. un
• 1 yemek kaşığı. süt
• 75 gr tereyağı

Basit pasta tarifi

1. Hamuru hazırlamak için şekeri, kabartma tozunu ve unu birleştirmeniz gerekir. Yumurtayı, tereyağını ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yuvarlak bir tavaya yerleştirin, önce tavanın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın.
2. Küçük kenarlar yapın, soyulmuş kivi dilimlerini üstüne yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika pişirin.
3. Bu arada, bir tencereye dökmek için tüm malzemeleri birleştirin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Pastayı fırından çıkarın, dolguyu kivinin üzerine dökün ve 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!

Basit Patates ve Tavuklu Turta

Adamlarınızı şımartmak istiyorsanız, onlara lezzetli, basit bir tavuklu ve patatesli turta yapın. Birkaç dakika içinde hazırlanır. Ayrıca bu turta, ekonomik bir pişmiş ürün olarak güvenli bir şekilde sınıflandırılabilir. Hem sıcak hem de soğuk eşit derecede lezzetlidir.

Basit bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak

• 5-6 patates
• 1 tavuk budu veya 150 gr kızarmış mantar (kombine edilebilir)
• 1 yumurta
• 2 soğan
• baharat
• galeta unu

Hamur için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr ekşi krema ve mayonez karışımı
• 3-4 yemek kaşığı. un
• 2 yumurta
• 1/2 çay kaşığı. sirke ile söndürülmüş soda

Basit pasta tarifi

1. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin, üzerine baharat serpin ve bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Uyluğu veya mantarları kesin ve üzerine baharat serpin.
2. Soğanı yarım halkalara kesin. Pişirme kabını ayçiçek yağı veya katı yağla yağlayın, galeta unu serpin. Pastayı patates, tavuk ve soğan katmanları halinde tavaya yerleştirin.
3. Yumurtaları ekşi krema ve mayonez karışımıyla çırpıp kabartma tozu, söndürülmüş sirke, un ekleyerek ve her şeyi iyice karıştırarak hamuru hazırlayın.
4. Hamuru pasta dolgusunun üzerine dökün ve düzeltin. Eğer hamur sıvı ise güveç, daha koyu ise turta elde edeceksiniz.
5. Önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Sebze veya salata ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Havuçlu kek

Bu lezzetli ve sağlıklı bir pasta!

İhtiyacın olacak:

• 2 yığın un;
• 3 yumurta;
• 2 yığın Sahra;
• 2 yığın ince rendelenmiş havuç;
• 20 gr bitkisel yağ;
• 1 kaşık soda;
• vanilin.

Kolay Havuçlu Kek Tarifi:

1. Yumurtaları şekerle çırpın.
2. Ayrı bir derin kapta yumurta-şeker karışımını havuç, soda, un ve vanilin ile karıştırın.
3. Her şeyi iyice karıştırın ve yağla yağlanmış derin bir fırın tepsisine dökün.
4. Pastayı yaklaşık 45 dakika içinde pişene kadar pişirin.

Peynir ve domatesli tart

İşte lezzetli ve hızlı bir pasta için başka bir tarif!

İhtiyacın olacak:

• 2 puf böreği;
• 3 domates;
• 2 yumurta;
• 125 mi krema;
• 100 gr jambon;
• 40 gr Parmesan;
• 1 kaşık kekik.

Turtanın hazırlanışı:

1. Her iki hamur parçası bir araya getirilir, biraz açılır ve bir kalıba dizilir.
2. Domatesler küp şeklinde doğranır ve peynir rendelenir.
3. Yumurtaları krema, birkaç yemek kaşığı peynir ve kekik ile birlikte bir karıştırıcıda çırpın. Yumurtalar tuzlanır ve tadına göre biberlenir.
4. Jambonu ve domatesleri hamurun üzerine koyun, çırpılmış karışımı her şeyin üzerine dökün ve kalan peyniri serpin.
5. Kalıp, kabuk kızarıncaya kadar 40 dakika boyunca 200 derecelik fırına yerleştirilir.

Cephanenizde hızlı turtalar için tarifleriniz var mı? Yorumlarda bizimle paylaşın!

Eski Rus atasözünü hatırlıyor musunuz: "Kulübenin köşeleri değil, turtaları kırmızıdır"? Antik çağda, böyle bir pişirme tatilin bir simgesiydi ve hamuru yoğurmak gerçek bir kutsallık olarak kabul ediliyordu. Bu beceride ustalaşmak istiyorsanız, bu makaledeki adım adım reçelli turta tarifleri, ipuçları ve videolar size yardımcı olacaktır. Önerilen dolgu, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirerek onu çok tatlı, aromatik ve sulu hale getirir. İyi bir pasta, lezzetli bir çay partisinin anahtarıdır.

Reçel pastası yapmak için en iyi adım adım tarifler

Kırmızı, hoş kokulu, lezzetli turtalar! Bu tür hamur işleri tüm aileyi yemekte bir araya getirecek ve gerçek keyif anları yaşatacaktır. Komşularınız bile taze pişmiş pastanın kokusunu duyabilir. Farklı hamur türlerinden pişirme yapılabilir ve kendi takdirinize göre dolgu için reçel ekleyebilirsiniz: ayva, portakal, kuş kirazı, yaban mersini, çilek, armut, şeftali veya yoğunlaştırılmış süt. Beğendiğiniz tarifi seçin ve bir mutfak şaheseri yaratmak için en sevdiğiniz mutfağa gidin!

Frenk üzümü reçeli ile hızlı rendelenmiş pasta

Bu ustalık sınıfında büyükannenin hamur işlerinin sunulan versiyonu harika! Frenk üzümü reçeli ile doldurulmuş rendelenmiş turta, hafif bir ekşilik ile lezzetli çıkıyor. çok çabuk parmaklarınıza yapışmaz ve turtaların pişmesi çok kısa sürer. Gerekli bileşenler:

• tereyağı – 200 gr;
• un – 1 kg;
• toz şeker – 250 gr;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• vanilin tozu – 2 g;
• soda tozu – 0,5 çay kaşığı;
• asetik asit %9 – 0,5 çay kaşığı;
• frenk üzümü reçeli – 1 su bardağı.

Adım adım talimat:

• Tereyağını buzdolabından çıkarın, bir tabağa aktarın, küçük küpler halinde kesin, oda sıcaklığında bırakın, yumuşamasını bekleyin.
• Tereyağı, toz şeker, vanilin tozunu bir karıştırıcı kullanarak kütle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
• Yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın. Bir kaşık yardımıyla sodanın içine sirkeyi dökün ve karışıma ekleyin.
• Unu eleyin ve bardağın yarısını bir kenara koyun.
• 3,5 su bardağı unu ekleyip spiral aparatlı mikserle yoğurun.
• Hamuru iki parçaya bölün (3:4): küçük parçaya kalan yarım bardak unu serpmek için ekleyin. Parçayı 15 dakika dondurucuya koyun.
• Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Fırın tepsisini kaplayacak şekilde hamurun büyük parçasını üstüne gerin. Bu temel olacak.
• Üzerine reçel sürün.
• Hamurun ikinci kısmını dondurucudan alıp rendeleyin ve elde edilen karışımı turtanın üzerine serpin.
• Serpinti pastasını önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede elma reçelli kurabiye pastası

Her ev hanımı unlu mamulleri sadece fırında değil aynı zamanda Polaris, Redmond ve diğer firmalar gibi mutfak yardımcılarını kullanarak da hazırlayabilir. Bu cihaz pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır ve elma reçeli ile doldurulmuş kurabiye pastası çok hoş kokulu ve lezzetli olur. Gerekli malzemeler:

• şeker – 120 gr;
• tereyağı – 180 gr;
• un – 500 gr;
• kabartma tozu – 10 gr;
• elma reçeli.

Adım adım ana sınıf:

• Kabartma tozunu eklerken unu eleyin.
• Un karışımına rendelenmiş tereyağı ve şekeri dökün. Kurabiye hamurunu yoğurun.
• Çoklu pişiricinin kasesini yağla yağlayın, hamurun üçte ikisini yayın ve düzeltin.
• Üzerine elma reçeli sürün ve hamurun geri kalanıyla kaplayın.
• Kapağı kapalı olarak pişirme modunda yaklaşık 60 dakika pişirin.
• Sinyal duyulduğunda pastayı soğumaya bırakın ve çıkarın.

Fırında kayısı reçeli ile süzme peynirli turta için basit bir tarif

Sevdiklerinizi özgün hamur işleri ile şımartmak istiyorsanız bu tarife dikkat edin. Ürün, kısa hamur hamurlarının ufalanabilirliğini ve süzme peynirin yumuşaklığını birleştirir. Kayısı reçeli bu düeti başarıyla tamamlayarak pastaya tatlılık ve aroma katıyor. Gerekli bileşenler:

• tereyağı – 300 gr;
• un – 750 gr;
• taze limon suyu – 1 çay kaşığı;
• tavuk yumurtası – 4 adet;
• toz şeker – 250 gr;
• soda tozu – 2 gr;
• vanilya şekeri – 2 gr;
• az yağlı süzme peynir - 400 g;
• kayısı reçeli – 300 gr;
• irmik – 60 gr;
• yüksek yağ içerikli ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.

Adım adım teknoloji:

• Unu eleyin, iki yumurta ve şekerle birleştirin. Limon suyu ve vanilya şekeri ile söndürülmüş soda ekleyin.
• Tereyağını buzdolabından çıkarıp bir tabağa aktarıyoruz ve oda koşullarında yumuşamaya bırakıyoruz. Küçük küpler halinde kesin.
• Yağ ekleyin, karıştırın. Hamuru top haline getirin ve buzdolabında 60 dakika bekletin.
• Süzme peyniri iki yumurta, ekşi krema, irmik ile öğütün.
• Soğutulmuş hamuru bir tabaka halinde açın ve yumuşak tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
• İnce bir tabaka lor dolgusu uygulayın. Üst kısmını reçel ile kapatın.
• Kenarlarını dolgu kaçmayacak şekilde sarıyoruz.
• Kalan hamur parçasını açın, şeritler halinde kesin ve pastanın üzerine bir kafes halinde yerleştirin.
• Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Yaban mersini reçeli ile kefir üzerinde açık mayalı turta

Sunulan tarif, başarılı bir pastanın oluşturulmasını adım adım anlatıyor. Hamur yumuşak, tatlı, havadar çıkıyor ve yaban mersini reçeli onu başarıyla tamamlayarak pastaya güzel bir renk veriyor. Unlu mamullerin üst kısmı bir ağ ile süslenmiştir, ancak çeşitli şekilleri kesip bunları güzelce düzenleyebilirsiniz. Gerekli malzemeler:

• maya tozu – 11 g;
• kefir - 1 bardak;
• vanilin tozu - 1 paket;
• un – 500 gr;
• bitkisel yağ – 1/3 bardak;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• şeker – 100 gr;
• yumurta sarısı – 1 adet.
• yaban mersini reçeli.

Adım adım hazırlık:

• Kefiri biraz ısıtın, maya ve 30 gr toz şeker ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve “kapağın” yükselmesini bekleyin.
• Unu eleyin, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Pul pul gibi göründüğünde mayayı unun içine dökün.
• Kalan şekeri ve tereyağını ekleyin.
• Karıştırın, bir havluyla örtün ve oda koşullarında birkaç saat bekletin.
• Kalıbı yağla yağlayın ve hamuru iki eşit olmayan parçaya bölün.
• Büyük parçayı kalıba göre dağıtıp kenarları yapıyoruz.
• Reçeli yayın. Kalan hamuru pastanın üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
• Yarım saat kadar bırakarak yükselmesine izin verin.
• Yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın ve 35 dakika pişirin.

Çay için çilek reçelli lezzetli pandispanya

Sunulan tarifi kullanarak Victoria pastasının nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Bu isim, lezzetli şekerleme uzmanı İngiltere Kraliçesi'nin onuruna verildi. Hassasiyeti ve havadarlığı ile öne çıkıyor; çilek reçeli, tereyağlı krema ile birleştiğinde tatlılık katıyor. Gerekli bileşenler:

• şeker – 120 gr;
• yumurtalar – 4 adet;
• tereyağı – 20 gr;
• un - 0,5 su bardağı;
• krem peynir – 175 gr;
• çilek reçeli – 2/3 bardak;
• krema – 50 mi;
• pudra şekeri – 150 gr.

Adım adım talimat:

• Yumurtaları kırın ve beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı toplayın.
• Hafif, kabarık bir kütle elde edene kadar 100 gr şekeri ve yumurta sarısını çırpın.
• Ayrı olarak beyazları beze gibi kalın bir köpük oluşana kadar çırpın ve kalan şekeri ekleyin. Bir iki dakika çırpmaya devam edin.
• Yumurta sarısını ve protein kütlesini bir spatula ile yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak birleştirin.
• Elenmiş unu ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru yağlanmış bir tavaya yerleştirin. Merkezde küçük bir çöküntü yapıyoruz. Kaldırıldığında yüzey düz olacaktır.
• Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
• Bisküviyi soğutup bıçakla çapraz şekilde kesin.
• Pudra şekeri, peynir, kremayı karıştırın.
• Alttaki keki reçelle yağlayın ve üzerine eşit bir tabaka krema sürün. İkinci kek katını üzerini kapatın.

Kiraz reçelli puf böreği pastası için hızlı tarif

– tembel ve hızlı turtalar için idealdir. Hazır ambalaj satın alabildiğinizde ev hanımları için bu özellikle kolaydır. Pasta lezzetli, tatlı ve hafif çıkıyor. Gerekli bileşenler:

• mayasız puf böreği - 400 g;
• kiraz reçeli –500 ml;
• süt - yağlama için;
• tereyağı veya margarin – 2 yemek kaşığı.

Adım adım talimat:

• Oda sıcaklığında çözülmüş hamuru bir çift eşit olmayan parçaya bölün. Çoğunu bir tabaka halinde açın ve yumuşak tereyağı ile yağlanmış bir kalıba, kenarları kaplanacak şekilde yerleştirin.
• Doldurmayı üstüne yerleştirin.
• Kalan hamuru açın ve şeritler halinde kesin.
• Doldurma üzerine bir kafes yapın. Kenarlarını sıkıştırıyoruz.
• Üst kısmını sütle fırçalayın. Yaklaşık bir saat kadar fırında pişirin.

Ahududu reçelli sütlü pasta tarifi

Bu harika ahududu aromasına sahip çok lezzetli bir turta. Bunu pişirmek için minimum zaman harcayacaksınız. Reçel ilavesinden dolayı hamur hafif nemlidir. Daha fazla toz şeker eklemenize gerek yoktur, aksi takdirde unlu mamuller mide bulandırıcı hale gelir. Gerekli bileşenler:

• süt – 200 ml;
• yumurtalar – 2 adet;
• reçel - 0,75 su bardağı;
• un – 450 gr;
• toz şeker – 1/3 su bardağı;
• soda tozu – 10 g;
• sirke – 1 çay kaşığı.

Adım adım talimat:

• Yumurtaları ve pudra şekerini kuvvetlice çırpın. Unu ekleyin, sütü ekleyin ve karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
• Hamurun içine sirke ile ıslatılmış reçel ve soda dökün. Her şeyi tekrar karıştırın.
• Kalıbı yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın ve hamuru dökün. Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında kırk dakika pişiriyoruz.

Yumurta, süt ve tereyağı içermeyen, reçelli veya reçelli mercimek pastası

Lent'in katı kısıtlamaları, en sevdiğiniz unlu mamullerden vazgeçmeniz için bir neden değildir. Bazen kendinizi bir Lenten turtasıyla şımartmanız gerekir. Lezzet çok lezzetli, sulu çıkıyor ve çay yaprakları unlu mamullere hoş bir kahverengi renk veriyor. Beş dakikalık pasta için gerekli malzemeler:

• toz şeker - 0,5 su bardağı;
• çay yaprakları – 150 gr;
• un - 1,5 su bardağı;
• kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
• vanilin – 2 gr;
• reçel – 150 ml;
• tarçın - tatmak;
• tuz – 1/6 çay kaşığı.

Adım adım hazırlık:

• Tuz, elenmiş un, kabartma tozu, tarçın, vanilini karıştırın.
• Reçel ekleyin, iyice öğütün.
• Şekeri dökün, çay yapraklarını dökün.
• Kalıbı yumuşak tereyağıyla yağlayın, jöleli hamuru içine dökün, önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat folyo ile kaplanmış şekilde pişirin. Bundan sonra folyoyu çıkarın ve pastayı kızarıncaya kadar 10 dakika pişirin.

Aşağıda, önde gelen şeflerin pastayı daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olacak bazı önerileri bulunmaktadır. Bazı sırlar zaten çok eskidir, ancak faydaları bundan zarar görmez. Her ev hanımı kendisi için yeni bir şeyler bulacaktır. Unutmayın ve pratikte başarıyla uygulayın:

• Unun süt, kesilmiş süt, fermente pişmiş süt, şekersiz yoğurt veya suyla seyreltilmesi gerekiyorsa, kurallara göre sıvı dökme ürüne dökülmelidir, ancak bunun tersi mümkün değildir. Bu iyi pişirme için önemli bir durumdur.
• Kullanmadan önce unu oksijenle doyurmak için elediğinizden emin olun, bu da kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
• Yoğururken ellerinizi az miktarda normal bitkisel yağla kaplarsanız mayalı hamur yapışmaz.
• Daha ufalanan bir ürün elde etmek için daha az sıvı ve daha fazla yağ eklemeniz gerekir.

• Kek için bisküvi hamuru kısa süre ve dikkatlice yoğrulur, aksi takdirde bitmiş ürün çöker. Saklayamazsınız; hemen pişirmek daha iyidir. Sırayla birkaç kek pişirirseniz hamuru buzdolabına koyun.
• Fazla şeker kekin yanmasına, çok az şeker ise pişmiş ürünün renginin solmasına neden olabilir.
• Hamurun yanmasını önlemek için tavanın altına az miktarda kaya tuzu serpin, fırın tepsisinin altına su dolu bir tava veya asbestli bir tabaka yerleştirin.
• Pişirme sırasında tavayı hareket ettirmeyin veya sallamayın.
• Mikrodalga veya fırında turtanın bir kısmı yanmaya başlarsa tavanın üzerini yağlı kağıtla örtün.

Video tarifleri: lezzetli bir ev yapımı reçelli pasta nasıl yapılır

Turtalar tam bir yemek pişirme dalıdır. Her ev hanımı kendi kanıtlanmış tarifini kullanır ve sırlar yabancılara açıklanmaz. Doldurma reçeli çok farklı olabilir: bektaşi üzümü, ahududu, çilek, erik, armut, elma vb. Görünüşe göre turtalar açık veya kapalı olabilir. Bu pastayı yapmak için pek çok tarif var; en iyilerini YouTube'daki ekteki videolar sayesinde tanıyacaksınız. Açık bir gösteri ile herhangi bir ev hanımı bu lezzetli yemeği farklı çeşitlerde hazırlayabilecektir.

Kısa hamurlu pasta reçelli “Kıvırcık” pasta

Toplu pasta “Kroshka”

Erik reçeli ile ufalanan Viyana turtası nasıl pişirilir

Nefis reçelli pasta tarifi

Pasta “Çürük Güdük”

Reçelli turta, hazırlanması en kolay lezzetlerden biridir. Pek çok tarif var ama bugün size aceleyle birkaç basit ve hızlı seçenek göstermeye çalışacağım.

Modern dünyada incelenmesi çok zaman alan birçok ilginç şey var. Bazen lezzetli bir şeyler yemek istersiniz. Ve yemek pişirmek için fazla zamanım yok. Birisi iştedir ve eve yorgun bir şekilde gelir. Bazı kişilerin tam kontrole ihtiyaç duyan küçük çocukları vardır. Bunlar kurtarmaya gelen türden tarifler.

Muhtemelen herkes bu inceliği çocuklukta denemiştir. Aslında hazırlanması basittir. Çok hızlı olduğu için pişirmeyi seviyorum. Ancak modern dünyamızda giderek daha fazla zamanımız azalıyor. Bir başka artı da reçelin dolgu olarak kullanılmasıdır. Beğendiğiniz herhangi birini kullanabilirsiniz. Taze meyvelere fazla erişimimizin olmadığı kış aylarında özellikle iyidir. Kek ve çayın mis kokulu kokusu sihirli bir kombinasyon. Sevdiklerinizi ve ailenizi sofrada bir araya getirmenin keyifli yolu.

Menüye göz atmanızı öneririm:

Reçel turtası: basit ve hızlı, hızlı bir tarif

Bu turtaları yapmak bir zevktir. Sonuçta, böyle bir mutfak yaratımı minimum sürede yaratılabilir. Çay için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde özellikle iyidir. Örneğin misafirler beklenmedik bir şekilde veya neredeyse beklenmedik bir şekilde size geldi. Arkadaşlarınız ve aileniz hoş bir sürpriz olacak. Tarife daha detaylı bakalım. Kompozisyon, esas olarak her ev hanımının buzdolabında bulunan az miktarda ürün içerir.

Bizim için faydalı olacak malzemeler:

• Un - 400-450 gram
• Süt - 200 gram
• Reçel (herhangi biri) - 200 gram
• Şeker - 100 gram
• Yumurta - 2 adet
• Soda ve sirke
• Tavayı yağlamak için tereyağı

Hazırlık:

1. Bir kaseye ihtiyacımız var. Yumurtaları orada çırpın ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyice çırpın.

Köpük oluşana kadar çırpmanız gerekir.

2. Unu oraya eleyin. Ve sütü dökün. İyice karıştırın.

3. Reçel ve sönmüş sodayı ekleyin. Tekrar karıştırın.

Dilediğiniz reçeli kullanabilirsiniz

5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. 30-40 dakika pişirin. Çıkarıyoruz ve lezzetli ve aynı zamanda basit bir pastamız hazır.

Olmaya bakmanızı öneririm. Fotoğraflı birçok tarif.

Reçel katmanlı lezzetli bir pasta tarifi

Lezzetimizin bir sonraki versiyonuna bakalım. Pandispanya gibi görünecek, ancak yalnızca bir katmanla. Doldurma herhangi bir reçelden oluşabilir. Kalın olması arzu edilir. Bu şekilde yayılmayacaktır. Ve pişirmeniz daha kolay.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

• Süt - 200 mililitre
• Un - 400 gram
• Şeker - 200 gram
• Yumurta - 3 adet
• Bitkisel yağ - 90 mililitre
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Tuz - 1/2 çay kaşığı
• Vanilin
• Reçel 200-300 gram

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle derin bir kaseye ihtiyacımız var. Yumurtaları içine kırın. Tuz ekleyin ve köpük görünene kadar mikserle çırpın.

2. Köpük oluştuktan sonra kalan malzemeleri eklemeye başlıyoruz. Böylece ürünleri tek tek çırpıp eklemeye devam ediyoruz. Şeker ilk sırada gelir.

Çırpmaya devam ederken şekeri küçük porsiyonlara dökün.

3. Aşağıdaki resimde gösterilen duruma gelinceye kadar çırpın. Yumurtalar iyice çırpılmalıdır. Şeker tamamen eriyecektir. Ve sonuç yemyeşil bir kütledir.

4. Aynı şekilde çırpmaya devam edin ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra aynı şekilde sütü dökün.

Unutmayın, tüm malzemeleri porsiyonlar halinde ekliyoruz. Bu size harika yumuşak bir hamur işi hamuru verecektir.

5. Şimdi una kabartma tozu ve vanilini ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra ürünlerin geri kalanını porsiyonlar halinde dökün. Biraz ekleyip karıştırın. Tüm un dökülene kadar tekrarlayın.

Bir elek kullanın. Bu şekilde hamuru oksijenle doyuracaksınız ve kek kabarık hale gelecektir.

6. Hamur aynı zamanda sıvı ve kalın bir kıvama gelmelidir.

7. Pişirme kabını hazırlayın. Bitkisel yağla yağlayın. Yan duvarları da iyice yağlayın. İlave un serpin. Formun tamamının toz haline getirilmesi gerekiyor.

Fırın tepsisinden emin değilseniz, parşömen kağıdı kullanabilirsiniz. Bu da güzel olacak.

Hamurumuzun yarısını dökün. Belki yarısından biraz fazlası. Bunu eşitleyelim.

Bu arada fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Dolguyu üstüne yerleştirin, yani. reçel. Kalın reçel kullandığınızdan emin olun. Şurup miktarını hamurun üzerinde tutmaya çalışın. Örneğin, meyveleri veya parçaları yerleştirin. Bunları eşit olarak dağıtın.

8. Ve hamurun ikinci kısmını üstüne dökün. Eşit olarak dağıtın. Hafifçe düzeltin.

9. Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Kalıbı yerleştirdikten sonra sıcaklığı 160'a düşürün ve tamamen pişene kadar pişirin. Kekin pişmesi yaklaşık 50 dakika sürer. Neredeyse pandispanyayla aynı sürede. Ancak yüzeyin nasıl pembeleştiğine dikkat etmeniz ve ardından hemen çıkarmanız gerekir.

Pasta hazır. Normal bir pandispanya gibi pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdanla delin. Test yoksa her şey hazır demektir. Kek bu aşamada çok yumuşak olduğundan soğumasını beklemelisiniz. Aksi takdirde kalıptan çıkarırken dağılır. Çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Lezzetli rendelenmiş kısa hamurlu pasta

Şimdi bu inceliği bir şekilde daha hazırlayalım. Tarif basit. Ailem onu ​​seviyor. Özellikle yeterli zaman olmadığında. Bazen çayın yanında lezzetli bir şeyler istersiniz. Teyzem bana bu pastanın nasıl yapılacağını öğretmişti. Ne zaman onu ziyarete gelsen, ismini masaya koyar. Peki, seni sıkmayacağım. Analize başlayalım. Açıklama uzun olursa hazırlanmanın da uzun süreceğini düşünmeyin. Her adımı ayrıntılı olarak anlatmayı seviyorum, bu yüzden hazırlık aşamasında bu kadar çok aşama var.

En basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanacağız.

Reçel yerine reçel veya marmelat kullanabilirsiniz. Biraz ekşi olsa daha iyi olurdu ki kısa hamurlu böreğin tatlılığını ortaya çıkarsın.

Ürünler:

• Şeker - 300 gram
• Un - 420 gram
• Reçel - 300 gram
• Tereyağı - 180 gram
• Yumurta - 2 adet
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Tuz - bir tutam

Pişirme işlemi:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, bir tutam tuzu ve şekeri derin bir kaseye koyun. Her şeyi hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5-6 dakika mikserle çırpın.

Tereyağını pişirmeden birkaç saat önce almak daha iyidir. Oda sıcaklığına kadar ısınmasına izin verin. Aynı durum yumurtalar için de geçerlidir. Ayrıca oda sıcaklığında olmaları gerekir.

2. Tereyağı ve şeker iyice çırpıldıktan sonra yumurtaları teker teker eklemeye başlayın. Her eklemeden sonra yüksek hızda 2-3 dakika çırpın. Bu, aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi elde etmemiz gereken türden kabarık ve hafif bir kütledir.

Standlı mikser kullanıyorsanız, aparatı bir kürek veya kürekle değiştirin.

4. Kalan unu eleyin. Ve elinizle hızlıca yoğurun veya silikon bir spatula ile karıştırın. Uzun süre yoğurmaya gerek yoktur. Kurabiye hamuru bundan hoşlanmaz. O kadar hassas ve ufalanan bir şey değil.

Kütle az çok homojen hale gelir gelmez yoğurmayı bırakın.

5. Daha sonra hamuru masanın üzerine koyun. Çalışma alanına hafifçe un serpin. Hamur çok yumuşak ve hafif yapışkan olacaktır. Önemli olan endişelenmemek ve ilave un eklememek. Daha sonra hamuru buzdolabına koyacağız ve istenilen yapıyı elde edecek.

Hamuru küçük bir sosis veya dikdörtgen şeklinde şekillendirin. Görsel olarak üç bölüme ayırmamız gerekecek. Hamurun 1/3'ü reçelli turtamız için dekorasyon, 2/3'ü ise taban görevi görecek.

Hamurun 1/3'ünü plastik poşete sarıp şimdilik dondurucuya kaldırıyoruz. Ve hamurun geri kalanına hafif düzleştirilmiş bir şekil veriyoruz. Ayrıca bir poşete koyup veya üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına koyuyoruz. Bu şekilde daha hızlı soğuyacak ve daha yoğun hale gelecektir. 40 dakika buzdolabına koyun.

6. Şimdi bir pişirme kabı alın. Gıda kağıdıyla örtün. Hamurun tabana yönelik kısmını yerleştiriyoruz. Ve tüm yüzeye dağıtın. Formun boyutları 40 x 27 santimetredir.

Daha sonra reçeli yayın. Tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde dağıtın.

7. Şimdi dondurucudaki hamur parçasını çıkarıyoruz. Bu noktada çok yoğun olmalı. Ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Rendelenmiş hamuru tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde yayın.

8. Ve pastayı önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Ortalama olarak pişirme süresi 35-40 dakikadır. Pastanın görünümü size rehberlik ediyor. Güzel bir altın kahverengi kabukla kaplanmalıdır.

Pastayı çıkar. Kağıt kullanarak kesme tahtasına aktarın. Şimdi çok yumuşak olacak ama soğudukça daha sert ve çıtır hale gelecektir. Porsiyonlara bölün ve servis yapın.

En basit reçelli turtanın yapımına ilişkin videoyu izleyin - “Kovrizhka”

İçindekiler:

• Kefir ve reçel - her biri 1 bardak
• Yumurta - 1 adet
• Sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı
• Un - 2 su bardağı
• Şeker - 1/2 bardak

Büyükannenin kefir reçelli turtası: çabuk ve lezzetli pişirin

Turtalar çok çabuk hazırlansa da çok lezzetli çıkıyor. Tarif basit, bu yüzden kesinlikle bir şaheser yaratabileceksiniz. Tarifi bir nedenden dolayı aradım. Bunu bana büyükannem öğretti. Sık sık pişirirdi. Ve ne kadar lezzetli çıkıyor, tek kelimeyle lezzetli. Ve bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

İhtiyacımız olacak:

• Kefir - 500 mililitre
• Şeker - 150 gram
• Yumurta - 2 adet
• Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Un - 400 gram
• Reçel - 3 yemek kaşığı
• Fındık - 200 gram

Hazırlık:

1. Şekeri ve yumurtaları bir kasede karıştırın.

2. Daha sonra 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip tekrar karıştırın.

4. Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

5. Ve son malzememiz reçeldir. Onu da koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz.

6. Fırın tepsisini gıda kağıdıyla örtün.

Kağıdı hafifçe yağlayıp tavaya yapışmasını sağlayın.

7. Hamurumuzu fırın tepsisine dökün. Kaşık veya spatula yardımıyla eşit şekilde dağıtın.

8. İstenirse üzerine ceviz konulabilir.

9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. 35-40 dakika pişirin. Daha sonra pastayı iyice soğumaya bırakın.

10. Böyle bir mucizeyle karşılaştık. Afiyet olsun!

Umarım reçelli bir turtayı hızlı bir şekilde hazırlayabileceğinizi size kanıtlamışımdır. Ve böylece çok lezzetli çıkıyor. Tüm tarifler benzerdir. Ancak bunları değiştirebilirsiniz. Ve bu makale bunun bir örneğidir. Artık koleksiyonunuza lezzetli reçelli turta için 6 tarif eklediniz. Fotoğraflar kolayca gezinmenize yardımcı olacaktır. Onlar bir cankurtaran gibidir. Börekler aceleyle hazırlanıyor.

Tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin veya sınıflandırın. Bu, blogun gelişmesine yardımcı olacaktır, bu da RuNet'in her yerinden en iyi tarifleri daha da fazla göreceğiniz anlamına gelir. Yorumlarınızı bırakın.