Uzgoj češnjaka: potrebni uvjeti i suptilnosti poljoprivredne tehnologije. Kako uzgajati češnjak velik, snažan, tako da se može dugo čuvati

Češnjak je višegodišnja povrtna kultura, popularna zbog svog pikantnog, pikantnog okusa, osebujnog mirisa i velikog broja korisnih svojstava.

Jede se lukovica koja se sastoji od nekoliko (oko 8-12) klinčića, kao i lišća, peteljki i strelica, ali po mogućnosti u mladim biljkama.

Sadrži veliku količinu vitamina i biološki aktivnih tvari, uključujući kalcij, magnezij, jod, sumpornu i fosfornu kiselinu, inulin, fitosterole itd.

Ovo povrće je poznato po svojim antimikrobnim svojstvima. Zbog visokog sadržaja vitamina C i fitoncida koji potiču imunološki sustav i oduprijeti velikom broju patogenih mikroorganizama, češnjak se naziva prirodnim antibiotikom.

Drugi biološki djelatna tvar je alicin. U interakciji s eritrocitima, čini zidove krvnih žila elastičnijim, smanjuje arterijski tlak te pospješuje dotok kisika u krv. Osim toga, alicin može pozitivno utjecati na hormonsku pozadinu jačeg spola, povećavajući razinu testosterona u krvi i smanjujući koncentraciju kortizola, hormona stresa koji uništava mišićno tkivo osoba.

Postoje 2 načina uzgoja ove kulture, svaki od njih ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.

• Zima - češnjak se sadi u jesen, prije početka mraza. Glavice dobivene u idućoj sezoni bit će veće i sočnije od onih uzgojenih na proljetni način. Ali postoji opasnost od smrti sadnog materijala u slučaju jakih mrazova.
• Proljeće - češnjak se sadi u otvorenom tlu ili stakleniku u proljeće. Oduševit će ga dugim rokom trajanja, no klinčići su mu manji od zimskih, a glava nema središnju os.

Najproduktivniji način uzgoja za moskovsku regiju smatra se zima. U proljeće će se takve biljke početi razvijati ranije i dati obilnu žetvu, čak iu sušnim godinama.

Odabir sadnog materijala

Češnjak se sadi na dva načina: lukovicama i režnjevima. Sadnja lukovica moguća je samo za sorte strelica, osim toga, ova metoda podrazumijeva punu žetvu tek u drugoj godini. Stoga se daje prednost uzgoju izravno iz klinčića.

Sav sadni materijal obično se dijeli prema načinu sadnje na zimski i proljetni. Stoga, prije kupnje češnjaka, trebali biste odlučiti o načinu uzgoja.

Za ovu kulturu važno je da je sadni materijal lokalni, odnosno da je sakupljen u neposrednoj blizini mjesta na kojem bi se trebao uzgajati. U suprotnom, kvaliteta i količina usjeva mogu biti razočaravajući.

Optimum za sadnju češnjaka ima velike i jake glavice. Još jedan nebitan uvjet je da lukovica bude ujednačena, svi klinčići trebaju biti približno iste veličine. Ako se velika žarulja sastoji od samo 3-4 kriške - to ukazuje na degeneraciju, takav materijal se ne isplati kupovati.

Prednost treba dati ljubičastim i prugastim sortama. Smatraju se otpornijima na hladnoću i nepretencioznim.

Slijetanje

Optimalno vrijeme za sadnju češnjaka prije zime je sredina i druga polovica rujna. U više kasni datumi povećava opasnost od smrzavanja nekih biljaka i smanjenja prinosa. Proljeće se sadi na samom početku svibnja, kada je vanjska temperatura postavljena na 4-5 ° C. Ako se pretpostavlja da se uzgaja u stakleniku, slijetanje se provodi u ožujku - travnju.

Prije sadnje, potrebno je pravilno osušiti sadni materijal na suncu, a zatim se neposredno na dan sadnje glavice ogule, razdijele na klinčiće i razvrstaju po veličini. Ovo je neophodno kako bi se osigurale prijateljske sadnice i približno isto vrijeme za berbu budućeg usjeva. Kao dezinfekcijsko sredstvo koristite otopinu bakrenog sulfata, u kojoj je sadni materijal natopljen 12 sati. Zatim se klinčići operu prokuhanom vodom, nakon čega su potpuno spremni za sadnju.

Za sadnju češnjaka odaberite dobro posvećeno područje s neutralnim tlom. Glavni uvjet je da ne bude u nizini. Višak vlage je štetan za lukovice, neizbježno će dovesti do njihovog propadanja i smrti biljke.

Najbolje je dodijeliti krevet za sadnju na kojem je prethodno rasla bilo koja vrsta kupusa, tikvica ili bundeve, ali luk, mrkva i krastavci neće biti najbolji prethodnici.

2 tjedna prije sadnje gredica se prekopa i nanese organska i mineralna gnojiva. Da biste to učinili, za svaki sq.m. donijeti u kantu humusa, 3 žlice. superfosfat i 2 žlice. kalijeva sol.

Shema sadnje češnjaka je 20x10, dubina sadnje u jesen je 10-12 cm, u proljeće oko 5-8 cm Nakon sadnje, tlo se lagano nabija i navlaži. U suhim područjima gredice se malčiraju tresetom.

Agrotehnika uzgoja

Češnjak je otporan na ekstremne temperature, rizik od smrzavanja biljaka nakon klijanja je minimalan.

Ključ za dobivanje obilnog i kvalitetnog uroda je uspostavljanje optimalnog režima navodnjavanja, koji ima svoje karakteristike. Ova kultura zahtijeva obilje vlage u razdoblju aktivnog rasta i slabo zalijevanje u fazi zrenja. Nepoštivanje ovog uvjeta može dovesti do propadanja lukovica, smanjenja njihovog okusa i potpune smrti usjeva. Zalijevanje se provodi ne samo duž utora, već iu prolazima, pokušavajući proliti zemlju do cijele dubine žarulje.

Za razliku od većine povrtnih kultura, češnjak se ne boji hladna voda, stoga se u vrućim danima zalijevanje može obaviti izravno iz crijeva.

Gnojite biljku od trenutka pojave prvih listova svaka 2 tjedna, uglavnom organskim gnojivima. Do početka srpnja uvodi se gnojidba dušikom, u drugoj polovici ljeta prelazi se na kalij-fosfor. U kolovozu se hranjenje zaustavlja.

Između zalijevanja, tlo oko biljaka se aktivno opušta, kombinirajući ovaj postupak s plijevljenjem. U staklenicima se tlo malčira tresetom ili piljevinom, a za otvoreno tlo malčiranje će biti korisno samo u regijama koje ne pate od obilja oborina.

Bolesti i štetnici

Nepoštivanje plodoreda i agrotehničkih zahtjeva može dovesti do poraza raznih, a prvenstveno gljivičnih bolesti, kao i napada nekih štetnika.

Prisutnost gljivične infekcije može se prepoznati po karakterističnim mrljama na perju češnjaka, njihovom postupnom žućenju i sušenju. Lukovica zahvaćene biljke bit će potpuno lišena korijenskog sustava, a na dnu i između ljuskica glave može se naći siva prevlaka.

Nositi se s ovom vrstom bolesti bez štete za ljudsko zdravlje moguće je uz pomoć suvremenih baktericidnih i lijekovi protiv gljivica, kao što su Gamair ili Alirin-B.

Pojava trulog mirisa i male smeđe mrlje na lukovicama ukazuje na infekciju bakterijskom truležom. Takve će biljke morati biti uništene.

Još opasna štetočina smatra se lukovičastom ili korijenovom grinjom. Njegove se ličinke hrane glavicama češnjaka tijekom čitavog razvoja, koji traje oko mjesec dana. Tijekom tog vremena, oni su u stanju potpuno uništiti mlade lukovice. Zahvaćene glave potamne i trunu, što dovodi do potpune smrti biljke. Gotovo je nemoguće nositi se s krpeljom bez upotrebe akaricida.

Žetva i skladištenje

Lišće češnjaka reže se u dobi od 1,5-2 mjeseca. Za to su najprikladnije biljke uzgojene iz nestandardnih ili malih klinčića. Mljeveni dio koristi se kao začin i, kao i svako drugo zelje, čuva se u hladnjaku ne duže od 2 tjedna. Za zimsko skladištenje preporuča se zamrzavanje ili sušenje.

Lukovice se iskopavaju kada vrhovi počnu žutjeti i venuti. Da biste bili sigurni da su glavice zrele, potrebno je pažljivo prekopati zemlju oko nekoliko glavica u različitim dijelovima vrta i pažljivo pregledati ljuske lukovica. Ako je elastična i gusta, tada je usjev postigao optimalnu zrelost.

Iskopajte češnjak kada je vrijeme suho. Lukovice se pažljivo iskopaju vilama i polažu na vreću, pokrivajući ih vrhovima kako se glavice ne bi spale opekline od sunca. Lukovice se drže na otvorenom nekoliko dana, noću je bolje žetvu u zatvorenom prostoru.

Od zemlje se glavice češnjaka očiste ručno, lupanje lukovica o tlo ostavit će modrice na njima. Time je vrijeme skladištenja značajno smanjeno.

U slučaju dugotrajnih kiša, usjev se hitno iskopa i suši u prostoriji s dobrom ventilacijom tjedan dana na temperaturi od 22-25 ° C.

Prije odlaganja na skladištenje, svakoj glavi se odreže vrh, ostavljajući rep dug 7-10 cm i malu hrpu korijena. Čuva se u drvenim kutijama ili košarama. Proljeće na temperaturi od 15-20 ° C i vlažnosti zraka u području od 60%, zimi - na 2-5 ° C i vlažnosti od 70%.

Teško je povjerovati da se češnjak nekad gotovo uopće nije koristio u kuhinji. Danas postoji više od 600 vrsta ove nevjerojatne biljke. Čini se da nema ništa teško u uzgoju, posadio sam najveće klinčiće i dobio velike lukovice. Ali to je potpuna zabluda, jer biljka zahtijeva dovoljno vlage i svjetla, pravovremenu sadnju i berbu, kao i lagano tlo.

U prodaji možete pronaći desetke sorti češnjaka, koje se razlikuju po obliku, boji i broju režnja. Zimske (zimske) sorte smatraju se najproduktivnijima. Takve biljke imaju glave s otvrdnutom strelicom i otporne su na mraz.

Proljetni (proljetni) češnjak je lošiji od zimskog češnjaka u prinosu, ali se bolje čuva.

Zimske sorte
Lider u veličini i prinosu je slonov češnjak Rocambole. Promjer glavice može biti 15 cm, ukupna težina 1 kg, pojedinačni češanj 20 g.

Lyubasha se može prepoznati po ružičastoj boji s ljubičastim prugama. Njegovi zubi su veliki, dosežu do 20 g, glave do 300 g.

Raznolikost Bogatyr ima impresivne lukovice, do 85 g. Prednost ove vrste je otpornost na nematode i dobro očuvanje kvalitete.

Proljetne sorte

Među proljetnim usjevima može se razlikovati zaobljena ravna vrsta Gullivera, čija je žarulja teška 120 g i sastoji se od 5 zuba.

Uzgoj i njega češnjaka

Češnjak je općenito nepretenciozan, ali postoje specifični zahtjevi za uzgoj biljke koje treba uzeti u obzir.

češnjak – sunce

Nedostatak sunca jedan je od najčešćih problema s kojima se može susresti pri uzgoju češnjaka. Ovo stanje negativno utječe na produktivnost biljke. Područje s češnjakom treba imati 3-4 sata sunčeve svjetlosti. Kreveti su napravljeni od zapada prema istoku kako bi se postiglo ravnomjerno osvjetljenje.

češnjak - zemlja

Češnjak najbolje raste na sunčanom, dobro dreniranom području. Osim toga, za to je pogodno labavo (mrvljivo), ilovasto tlo. Mjesto bi trebalo biti ravnomjerno vlažno, ali suho, teško mjesto rezultirat će lukovicama nepravilnog oblika. Svake godine ispod svakog grma dodaje se organska tvar i malo pijeska, što čini mjesto labavim.

Kisela i teška tla su kontraindicirana za uzgoj češnjaka.

Kiselost mjesta određuje se posebnim uređajem ili se promatra rast korova. Na primjer, ljubitelji kiselosti su šaš, preslica i kiseljak.

češnjak - pepeo

Uvođenje pepela ne samo da će obogatiti tlo, već će i hraniti biljku mineralima kalij-fosfora.
Za puni rast češnjaka koristi se organski proizvod, ali pepeo od sintetičkih predmeta za hranjenje nije prikladan. Ponekad se pepeo priprema za budućnost i u početku se nanosi tijekom pripreme gredica: u ranu jesen za zimu i u rano proljeće za proljetne vrste. Stopa potrošnje prirodnog gnojiva ovisi o sastavu i stanju tla. Kao prihrana, pepeo se prska oko 4 puta po sezoni.

Gnojidba može biti:

• Suho, kada se pepeo raspršuje između gredica, a zatim olabavi. Ova metoda je učinkovita za prevenciju bolesti i kontrolu štetočina.
• Navodnjavanje iz posude za zalijevanje, u kojoj se koristi pepeo napunjen vodom (0,5 l pepela na 10 l vode) i infundiran nekoliko dana.
• Prilikom folijarnog prihranjivanja infuzijom pepela, lišće se navodnjava, što je korisno za uvijanje i žutilo vrhova lišća.

češnjak - zalijevanje

Previše vlage može uzrokovati truljenje zuba. Lukovice se počinju navlažiti početkom svibnja s intervalom od 7-10 dana.

Svaka faza rasta biljke zahtijeva svoje zalijevanje:

• aktivan rast - obilan;
• sazrijevanje lukovica je umjereno. Posebno pratite vlažnost biljaka tijekom jakih kiša, tako da ne dođe do vlaženja lukovica.
• mjesec dana prije žetve - zalijevanje se zaustavlja.

češnjak – gnoj

Preporučljivo je ne dodavati svježi divizm i nezreli humus za češnjak, jer lukovice mogu postati labave i mrvičaste. Ali pokošeni usjevi, koji se nazivaju zelenim "stajskim gnojem", polažu se u tlo u jesen. To može biti grašak, zob, heljda, sirak, djetelina i druge kulture koje se kose prije sazrijevanja sjemena i suše.

Zašto vrhovi lišća požute u češnjaku, uzroci i kako se riješiti

Požutjelo lišće znak je da je češnjak zreo, ali prerano izgaranje ukazuje na probleme sa samom biljkom.

Češnjak zimski, proljeće - razlike

Proljetni i zimski češnjak u mnogočemu su slični, ali imaju nekoliko manjih razlika. Ovdje je fotografija i dijagram obje vrste.
Proljetni češnjak: broj češnja može doseći 30 komada, raspoređenih u spiralu, u 2-3 reda.

Oz I opran češnjak: broj zubaca je manji, veći, postavljeni u jednom redu u krug.

Proljetna vrsta se sadi samo klinčićima, a zimska vrsta razmnožava se klinčićima i zračnim mjehurićima. Kao iu prvom, iu drugom razredu postoje biljke koje ne pucaju, ali "panj" je tipičan samo za zimske vrste. Štoviše, ako se nadzemni dio ne otkine, možete izgubiti 30% usjeva. Zračne kvržice razmnožavaju zimsku biljku i dobivaju bolji genetski materijal. Sezona rasta kod obje vrste je približno ista, 90-110 dana. Prinos i prosječna težina lukovice zimske sorte može biti 3 puta veća od one proljetne sorte.

Ozimi i proljetni češnjak, skladištenje

Glavice proljetnih sorti su bolje očuvane, ali su po veličini i prinosu inferiornije od zimskih sorti. Ako prva vrsta leži prije nove žetve, onda se zimska obično čuva do siječnja, au komorama do ožujka.

Video kako razlikovati proljetni češnjak od zimskog

Razlike između vrsta su minimalne, ali tvrda strelica može odmah prepoznati zimsku sortu.

Proljetni češnjak - velike sorte

Prinos češnjaka izravno ovisi o pravoj sorti. Proljetnu vrstu karakterizira veliki broj zubaca i dobro čuvanje.
Svojom veličinom ističe se srednje kasna sorta Gulliver, koja ima 3-5 zubaca, ukupne težine do 120 g.

Bjelkasti plodni tip Elenovsky ima ružičaste zube i odlikuje se stabilnim prinosom.

Lukovice plosnato okruglog oblika sorte Victorio dosežu do 40 g.

Ershovsky vrsta ima do 25 zuba, a težina lukovica doseže 35 g.

Tehnologija uzgoja proljetnog češnjaka

Proljetna vrsta ne voli toplinu, a njegova produktivnost pada ako se zubi kasno spuste u zemlju.

vrijeme sadnje proljetnog češnjaka

Počinju saditi proljetnu sortu s topljenjem snijega i prvom toplinom, ali najkasnije u trećem desetljeću travnja. Prihvatljiva temperatura sadnje +5 C. Ako je tlo vlažno, zalijevanje nije potrebno. Prethodno se zubi poprskaju vodom i drže na hladnom u otvorenoj plastičnoj vrećici 2-3 tjedna. Takav pripravak daje najbolju klijavost i otpornost biljke na proljetne vjetrove.
Prerana sadnja, zbog slabog razvoja lukovica, dovodi do truljenja. Hladna temperatura (+4 ° + 10 °S) povoljna je za rast korijena. U vrućem vremenu njihov rast prestaje i počinje formiranje lukovica.

način sadnje proljetnog češnjaka

Tijekom proljetne sadnje, zubi se polažu na dubinu od 4-6 cm tako da je sadni materijal u vlažnom okruženju. Razmak između velikih zuba trebao bi biti 6-8 cm, srednje glave sade se 4-6 cm. Na 1 m2 površine ima 50-55 zubaca.

Preplitka sadnja gura lukovice na površinu.

U ovoj lekciji važno je odabrati pravu stranu - šiljasti kraj prema gore. Nepravilno posađen klinčić neće rasti.

kako hraniti češnjak da naraste velik

Prije sadnje tlo je potrebno kultivirati. Glinene površine s dodatkom organske tvari mogu se osposobiti za uzgoj češnjaka. Kalcizacija se provodi ako je pH manji od 5,8.

• Dušična gnojiva se u tlo unose u jesen. Žutilo lišća, slab rast i nizak prinos ukazuju na nedostatak elementa.
• Nedostatak fosfora karakterizira tamnozelena boja lišća i spor rast. Simptom nedostatka kalija može biti letargija i marginalna "opekotina" lišća.
• Nedostatak kalcija nadoknađuje se uvođenjem vapnenog brašna. Prinos sumpora se ne povećava, ali kvalitete okusažarulje se poboljšavaju.

velike tajne češnjaka

Na prinos proljetnog češnjaka utječu:

• Način skladištenja lukovica maternice. Za to je prikladna kombinacija dva načina rada (1. polugodište +18 C + 20 C, 2. polugodište +3 C +6 C) ili stabilna podrumska temperatura od +2 C.
• Priprema mjesta se provodi 2 tjedna prije sadnje: iskopa se i gnoji.
• Za krevete odaberite parcele s prethodnicima bundeve, mahunarki i kupusa.
• Zubi za iskrcaj odabiru se težine najmanje 4 g i prethodno namoče.
• Sve do prvih izdanaka, mjesto se ne zalijeva.
• Ciklus zalijevanja 7-8 dana.
• Berba pri 80% sušenju peteljki.

Veliki češnjak Rocambole, zimski ili proljetni

Ova sorta se može uzgajati kao ozima i jara vrsta, ali je u prvom slučaju češnjak krupniji i kvalitetniji. S debelim snježnim pokrivačem dobro prezimi, au zimama bez snijega može se smrznuti. Glavna razlika između Rocambolea i uobičajenih domaćih sorti je često i obilno zalijevanje, kao i prisutnost djece.

Vrijeme berbe proljetnog češnjaka

Proljetni češnjak iskopava se kasnije od zimskog srodnika, jer mu je potrebno dodatno vrijeme za rast. Kišna ljeta mogu napraviti prilagodbe, kada se skraćuju vremena berbe, ili vrućina i suša, kada se produžuju. Okvirna proljetna berba bere se krajem kolovoza, kada se donji listovi osuše, a vrhovi požute.

Skladištenje proljetnog češnjaka

Čuvajte usjev u tamnoj prostoriji, na stabilnoj temperaturi i dovoljnoj cirkulaciji zraka. Svaki hladan, dobro prozračen prostor dobro će poslužiti za češnjak. U vrlo hladnim područjima, žarulje su izolirane. Usjev se prethodno stavlja u mreže i spušta u podrum. Za sadnju se zadržavaju najveće i najravnomjernije lukovice.

U hladnjaku se ne čuvaju cijele glavice, već se pojedinačni klinčići mogu ostaviti neko vrijeme u zatvorenoj staklenoj posudi.

Zimski češnjak kako narasti velik

Češnjak za sadnju kupuje se u vrtnom centru, a ne u supermarketu. Biljka voli plodored i ne prilagođava se dobro drugim klimatskim zonama. Glavni uvjet za dobru žetvu je redovito pomlađivanje lukovica. Prije sadnje, umočeni su u slabu otopinu kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata (1 žličica: 2 l). Nemojte ostavljati strelice na češnjaku - to odgađa sazrijevanje i smanjuje zube.

Tajne uzgoja velikog zimskog češnjaka

Važno je pogoditi s vremenom sadnje zimskog češnjaka. Preporučljivo je baciti ga u zemlju 2 tjedna prije prvog mraza. To će biljci dati dodatno vrijeme da se ukorijeni.

Osnovna pravila za uzgoj zimskih vrsta:

• Odaberite sortu prilagođenu određenoj regiji. Ne rastu sve vrste biljaka posvuda jednako.
• Pripremite tlo za sadnju, određujući njegovu kiselost, vlažnost i hranjivu vrijednost.
• Za sadnju odaberite najveće češnjeve i ostavite ih da proklijaju.
• Zaustavljaju se na mjestu koje je u najtoplijem dijelu dana u hladu. Malč svijetle boje (slama) reflektira svjetlost, izolira tlo od topline i zadržava vlagu.
• Pravovremeno zalijevanje povećava veličinu glava.
• Suzbijanje korova ključno je za rast češnjaka, jer su mu također potrebni voda i hranjive tvari.
• Obavezno uništavanje strijela.
• Pravovremena berba.

Kako saditi zimski češnjak

Češnjak se obično sadi 4-6 tjedana prije prvog mraza, više točno vrijeme ovisi o regiji: srednja traka- listopad, toplija klima - studeni. Glavni zadatak vrtlara je osigurati da biljka ima dobro razvijen korijenski sustav zimi. Jesenski zeleni izdanci ukazuju na pravovremenu sadnju češnjaka.

Zimski češnjak - velike sorte

Najbolje sorte zimskog češnjaka su:
Visokorodna vrsta Alcor ima 4-5 gustih klinčića.

Glave rano zrele bjeloruske sorte dvostruko su veće od Alkora. Može se prepoznati po ljuskama ljubičaste boje.

Lyubasha otporna na suhu ima glave do 120 g.

Spas lukovice otporne na mraz s deset zubaca teže do 100 g.

Poljoprivredna tehnologija sadnje zimskog češnjaka

Za uzgoj velikih glavica češnjaka tlo se prije sadnje rahli grabljama. U tlo se unosi dobro začinjena mješavina komposta ili stajnjaka. Priprema se nekoliko plitkih brazda na udaljenosti od 15 cm jedna od druge. Držeći svaki češanj sa šiljastim vrhom prema gore, zabodite ga u zemlju 5 cm duboko. Nakon toga površinu zagladite prstima ili grabljama. Kod sadnje više sorti parcele moraju biti označene. Unutar mjesec dana tlo se pusti da se slegne, a zatim se nanese malč.

Zimski češnjak zimi, kako pokriti zimski češnjak za zimu

Zbog plitkog korijenskog sustava, češnjak prestaje rasti u sušnim uvjetima. Malčiranje područja spriječit će rast korova, zadržati vlagu i zaštititi korijenje od smrzavanja. Zaštitni sloj se može sastojati od slame, nasjeckanog lišća ili pokošene trave. U hladnim krajevima malč treba biti debljine do 10 cm.

Prihranjivanje zimskog češnjaka nakon zime

Glavni rast biljaka počinje u proljeće. Možete uzeti gotove složene preljeve i primijeniti ih nakon kiše ili razrijediti divizmu u vodi (1: 7) i zalijevati tlo ispod biljke. Dobar mamac za češnjak je prskanje pepelom ili prskanje amonijakom.

Način zalijevanja češnjaka

Češnjak je izbirljiv u pogledu vlage, ali njen višak može dovesti do truljenja lukovica.

Nemojte navodnjavati biljku kada padaju i suše se vrhovi.

Proljeće je vrijeme aktivnog rasta. U skladu s količinom padalina, biljkama je u ovom razdoblju potrebna dodatna vlaga. Travanj i svibanj su kritično razdoblje kada je češnjak sklon bolestima. Vrsta tla diktira učestalost zalijevanja. Lagana pjeskovita tla brzo erodiraju, pa im je potrebno češće zalijevanje, ali glinena područja se lagano zagrijavaju i vlaga u njima traje duže. Optimalna stopa hidratacija - 2,5 cm tjedno vode s dobrom drenažom.

Berba zimskog češnjaka

Žetva se bere u kasno proljeće ili rano ljeto, kada biljka ima pet ili šest zelenih listova, a donja ili dva su se već osušila. Za rad se beru vile, ali ako zemlja dopušta, češnjak se jednostavno iščupa. Otresite višak zemlje i složite urod na hrpu.

Skladištenje zimskog češnjaka

Tjedan dana kasnije, nakon sušenja usjeva, odrežite vrhove. Ostavite češnjak još 2-3 tjedna u suhom, prozračenom prostoru, a zatim ga pošaljite u mrežaste vreće ili košare za skladištenje. Ponekad se grozdovi formiraju od nekoliko biljaka i objese daleko od izvora topline i svjetlosti.

S obzirom na gore navedene tajne i pravila uzgoja, možete uzgajati dobru žetvu češnjaka.

Češnjak je fotofilan, preferira otvorene, suhe, sunčane krevete. Dobro uspijeva na ilovastim tlima bogatim organskom tvari, s pH 6,5-7,0. Kisela tla potrebno je vapneti.

Ispod češnjaka dodijelite mjesto s plodnim tlom, koje ima neutralnu reakciju. Najbolji prethodnici za češnjak zelena gnojidba, bundeva, kupus, grah, grašak, krastavci, tikvice, pod kojima su primijenjena organska gnojiva.

Nemoguće je postaviti češnjak nakon luka i češnjaka ranije nego nakon 4-5 godina zbog čestih štetnika i bolesti. Ne preporučuje se uzgoj nakon krumpira, budući da su biljke zahvaćene Fusariumom.

U jesen, nakon žetve prethodnog usjeva, pod češnjak se primjenjuju organska i mineralna gnojiva (5-6 kg humusa ili komposta, 30 g superfosfata i 20 g kalijevog klorida po 1 m2). Zatim se mjesto pažljivo iskopa na punom bajunetu lopate, ravnomjerno miješajući gnojivo s tlom.

Uzgoj zimskog češnjaka.

Ozimi češnjak sadi se u drugoj polovici rujna - početkom listopada u vrt na običan način na razmak reda od reda 20-25 cm.

Zupci se, ovisno o veličini, sade u redu na međusobnom razmaku od 5 do 8 cm, dubina sadnje je 3-4 cm, računajući od vrha češnja do površine tla. Posađeni češnjak malčira se tresetom ili humusom u sloju od 1,5-2 cm (1,5-2 kante po 1 m2).

U proljeće i ljeto, briga za češnjak sastoji se od gnojidbe dušičnim gnojivima, zalijevanja dok se tlo suši, plijevljenja i labavljenja tla između redova.

S nedostatkom vlage, pero češnjaka dobiva plavkasto-bjelkastu nijansu, vrh mu je savijen. Uz višak vlage, pero postaje blijedozeleno.

Nakon sadnje, zalijeva se jednom tjedno u svibnju-lipnju (5-10 litara po 1 m²), u srpnju se zalijevanje smanjuje, jer. lukovice sazrijevaju, ali ako je suša, zalijevanje je dopušteno kako bi se spriječilo venuće.

Strelice se moraju redovito uklanjati već na početku njihovog formiranja, tako da postoje velike žarulje. Ostavite ih samo na sjemenskim biljkama. Zimski češnjak sazrijeva krajem srpnja - početkom kolovoza. Ne može se kasniti s berbom češnjaka, jer kada prezre, glavice se mrve.

Stoga, kada listovi češnjaka počnu žutjeti, biljke se izvlače iz tla i suše 4-5 dana - po sunčanom vremenu na grebenu, a po kiši pod nadstrešnicom ili u dobro prozračenom suhom. soba. Nakon sušenja, korijenje i vrhovi se odrežu, a na lukovicama se ostavlja "vrat" duljine 4-5 cm.

Uzgoj proljetnog češnjaka.

Proljetni češnjak je inferioran u prinosu od zimskog češnjaka, ali ima sposobnost dugog skladištenja.
Uzgaja se u područjima s visokoplodnim tlom, neutralne reakcije, uz primjenu organskih i mineralnih gnojiva istog sastava i u istim dozama kao i za zimski češnjak.

Češnjak se sadi u proljeće nakon što se tlo otopi, što je ranije moguće (u travnju-svibnju). Stopa sadnje je 50-70 g po 1 m2, razmak između redova je 20-25 cm, u redu - 5-6 cm Dubina sadnje od površine tla do vrha klinčića je 2-3 cm.

Izbojci koji se pojavljuju se hrane ureom (10-15 g po 1 m2) i zalijevaju kako se tlo suši.
Tijekom formiranja lukovica dodaje se 50 g superfosfata i 15 g kalijevog klorida po 1 m2 kao prihrana.
Proljetni češnjak bere se kada se donji listovi osuše, požute i polegnu gornji listovi krajem kolovoza - prva polovica rujna.
Pripremite vrt ispod proljetnog češnjaka potrebno oko mjesec dana prije sjetve. Za gredicu je bolje odabrati mjesto na kojem su nekada bile mrkva, rajčica, paprika ili cvjetača.

Za jedan četvorni metar zemlje za češnjak morate dodati jednu kantu istrunulog humusa i piljevine (možete uzeti i svježe), jednu litarsku staklenku biljnog ili drvenog pepela, pahuljasto vapno i ptičji izmet.

Nakon izrade humusa, zemlju je potrebno iskopati i izravnati. Nakon preostalih komponenti dovoljno je jednostavno drljanje. Nakon toga, krevet se mora obilno zaliti iz kante za zalijevanje i prekriti starim filmom ili kartonom.

Kada uzgajate češnjak, uzmite u obzir sljedeće:
- grabljenje zemlje u drugoj polovici lipnja s glavice češnjaka doprinosi formiranju ravnomjernije i veće glavice;

- ako listove češnjaka dva do tri dana prije berbe vežete u čvor, to će ubrzati njegovo sazrijevanje i poboljšati njegovu očuvanost;
- da biste dobili visok prinos češnjaka, morate ga barem dva puta hraniti divizmom (1 kg na 8 litara vode) ili pilećim izmetom (1 kg na 10 litara vode) na 5 četvornih metara.

Prvo prihranjivanje treba obaviti u fazi klijanja biljaka, a drugo u fazi formiranja glave.
Da biste uzgojili veliki češnjak, prvo morate obratiti pozornost na sjeme.

Češnjevi dobro zrelog češnjaka trebaju se lako odvajati jedan od drugog, kožica češnjeva je gusta, često ružičasto-smeđa, nije mliječno bijela, dno je suho.

Prije sadnje potopite sadni materijal nekoliko sati u dovoljno jaku otopinu mangana (boja je gotovo ljubičasta, a ne ružičasta). Ako je tu zapela spora ili dvije neke vrste gljivice, mangan će sve dezinficirati.

Sadite češnjak na udaljenosti od najmanje 20-30 cm jedan od drugog, napravite gredice tako da možete hodati po njima kada češnjak naraste, uzimajte samo najveće primjerke za sadnju. Ovo je ključ vašeg uspjeha.

Kad češnjak naraste, procvjetat će. Ne dajte mu tu priliku! Sve strelice moraju se redovito uklanjati. Inače, neće biti žetve. Možete ostaviti jednu ili dvije strijele za reprodukciju, ali ovo je sasvim druga priča.

Berbu je potrebno tek kada nadzemni dio češnjaka počne žutjeti. Iskopate ga cijelog, otresete ga sa zemlje i stavite urod u hladovinu, ne odrežući ni korijen ni stabljiku. Moraju se osušiti.

Povremeno preokrenite, promiješajte sakupljene biljke tako da se ravnomjerno osuše: donji slojevi (ovo je kada je usjev velik i mora se presavijati u debelom sloju) imaju neugodno svojstvo zagrijavanja.

Tada su svi vrhovi već postali gotovo suhi, pažljivo ga odrežite za 10-15 cm, au isto vrijeme i osušene vrhove korijena. To će vam omogućiti da sačuvate žetvu bez gubitka!

Češnjak je popularna kultura među vrtlarima, koja se danas može naći na gotovo svakoj parceli. Zbog svoje nepretencioznosti u njezi, ovo povrće mogu lako uzgajati čak i vrtlari početnici. Vrtlari samo trebaju znati kako uzgajati češnjak, kakvu će njegu trebati zasadima, kako pravilno posaditi sjeme kako bi dobili najveći mogući prinos.

Pravilan uzgoj povrća

Uzgoj ove biljke nije težak, tako da svaki vrtlar može dobiti dobru žetvu češnjaka. Potrebno je samo odlučiti kada saditi češnjak, što može biti u proljeće ili jesen. U hladnim regijama najpopularnija je zimska sadnja, kada se češnjak sadi u jesen, što vam omogućuje da sljedeće godine dobijete izvrsnu žetvu. Na jugu, gdje postaje toplije već u ožujku, a prvi mrazevi se uočavaju tek u prosincu, vrlo je popularna proljetna tehnologija uzgoja ovog povrća, kada se sadnice sade u rano proljeće i beru u rujnu-listopadu.