Krūts tvaikonī. Vistas krūtiņa skābā krējumā, pildīta ar dārzeņiem dubultā katlā

Mūsdienīgi virtuves piederumi mūs priecē, jo ietaupa dārgo laiku, kas nepieciešams atpūtai vai citiem plāniem. Vistas krūtiņas pagatavošana dubultā katlā prasīs 15-20 minūtes, un rezultātā iegūsit izcilu diētas ēdiens kas ir cienīgs svētku galds! Papildināts ar dārzeņiem dažādas krāsas, jūs ne tikai paaugstināsiet tās uzturvērtību, bet arī izšļakstīsiet svaigas krāsas, dekorējot gaļu ar krāsainām sastāvdaļām.

Parasti vārīta vai cepta krūtiņa ir nedaudz sausa, jo tai nav savu tauku. Divkāršā katlā pagatavota vistas krūtiņa kļūst mīksta un sulīga, un papildu sastāvdaļas tikai uzlabo tās garšu.

Apskatīsim receptes vistas krūtiņu gatavošanai dubultā katlā, un jūs izvēlaties recepti atbilstoši savām vēlmēm! Mēs ceram, ka tvaicēti ēdieni jau sen ir stingri iekļuvuši jūsu ēdienkartē un mūsu receptes tikai palielinās to daudzveidību.

Sastāvdaļas

• - 2 gab. + -
• Saldēti dārzeņi- 1 iepakojums (500 g) + -
• - 2 krustnagliņas + -
• - 1 ēd.k. l. + -
• Garšvielas vistas gaļai — 1 tējk vai pēc garšas + -
• - šķipsnu + -
• - naža galā + -
• Vidusjūras garšaugu maisījums- 1 ēd.k. l. + -
• Rozmarīns žāvēts- 1 tējk + -

Ēdienu gatavošana

Ar sēnēm pildītas vistas krūtiņas

Šī ir viena no receptēm, kuru iemīlēsi neatgriezeniski, un gatavosi šo ēdienu brīvdienās un darba dienās. Mēs ierosinām tos pagatavot Jaungada galdam - sākotnējās prezentācijas dēļ.

Pildītām vistas krūtiņām mums ir nepieciešami šādi produkti:

• 4 vistas filejas,
• 200 g sēņu
• 1 sīpols
• 200 g cietā siera,
• mīļākās garšvielas,
• 1 ēd.k sviests,
• 1 ēd.k dārzeņu eļļa.

Gatavošanas process

* Pavāra padoms
Mēs piedāvājām jums maltas sēnes, bet iekšējos tukšumus varat aizpildīt ar jebkuru pildījumu, ko vien izdomājat - pat saldos banānus vai ananāsus!

Pasniegšanas idejas pildītām vistas krūtiņām

Skaisti folijas maisiņi izskatās kā Jaungada dāvanas, vai ne? Šī ir lieliska iespēja iepriecināt savus mīļos ar nelieliem pārsteigumiem. Folijas maisiņš lūdz paslēpt tajā kādu pārsteigumu.

Protams, mēs nerunājam par rotaslietām, bet gan par zīlēšanas piezīmēm! Tie var būt nopietni, bet izdarīti rotaļīgā stilā! Vai zini par sapņiem, pēc kuriem dzīvo tavi tuvinieki? Tur novēli viņiem "sapņu" piepildījumu! Būs ļoti jautri! Un jūsu tvaika pildītās vistas krūtiņas tiks ļoti novērtētas! Lai veicas ar jokiem!

Vistas gaļa kulinārijas un diētikas pasaulē ieņem īpašu vietu, jo tā ir ne tikai veselīga, bet arī ļoti diētiska gaļa, tāpēc droši varat to regulāri iekļaut savā uzturā, lai organisms no tās saņemtu uzturvielas un vitamīnus, kā arī saimniecei mazāk problēmu ar gatavošanu. Vistas gaļa tiek pagatavota ārkārtīgi vienkārši un ātri, un ar mūsdienīgi priekšmeti mājsaimniecības ierīces gatavošana kļūst par īstu baudu. Noteikti izmēģiniet vistas krūtiņas dubultā katlā, un šis ēdiens kļūs par biežu viesi uz jūsu galda, pat ja ievērojat diētu.

Vistas krūtiņu gatavošanas iespējas

Vistas krūtiņas ir tā vistas daļa, kurā ir daudz diētiskas un garšīgas gaļas.

Šis ir pilnīgs proteīns, kas ir arī bagāts ar iespaidīgu noderīgo mikroelementu sarakstu - magniju, kobaltu, jodu, dzelzi, fosforu, kāliju un kalciju, nātriju un citiem, un vitamīniem - A, E, PP, H, B grupa Regulāri lietojot vistas buljonu, tiek stiprināta cilvēka imunitāte, normalizējas vielmaiņa, uzlabojas arī sirds un asinsvadu sistēmas darbs.

Vistas krūtiņas tiek pagatavotas visvairāk dažādos veidos- tos vienkārši vāra ar dārzeņiem, tos sautē, cep, tvaicē. Kas attiecas uz dubulto katlu, tad ar šo ierīci var pagatavot gan pamatēdienu, gan speciālu ēdiena sastāvdaļu vai daļu no pusdienām vai vakariņām. Visas receptes ir balstītas uz gandrīz vienādām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, sāls un pipari pēc garšas, jebkuras citas garšvielas un garšvielas, ko vēlaties, olīvju eļļa, citronu un dārzeņus pēc izvēles sarežģītākām receptēm.

Vienkārša un garda recepte vistas krūtiņām dubultā katlā

Vārīta vista pēc šīs receptes izrādās ārkārtīgi garšīga un viegla, gaļa piesaista ar savu aromātu, un izskats vilina ne tikai izsalkušos, bet arī to, kurš ievēro diētu.

Lai pagatavotu vistas krūtiņas vai vienkāršu fileju saskaņā ar šo recepti, jums jāsagatavo:

• 2 vidēja izmēra vistas krūtiņas bez kauliem
• 0,5 citrona
• 2 sarkanie sīpoli
• 1 ķiploka daiviņa
• Provansas garšaugi
• apstādījumi
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. No citrona sulas, Provansas garšaugiem, sāls un pipariem, daļas zaļumu, sasmalcināta sarkanā sīpola un caur ķiploku izspiesta ķiploka gatavo mērci, visas sastāvdaļas vienkārši sajaucot.

2. Ideālā gadījumā vistas krūtiņas vajadzētu sagriezt mazās porcijās, bet marinēt var arī veselas. Pietiek tikai ieziest gaļu ar sagatavoto citrona pikanto mērci un atstāt uz 40-60 minūtēm, lai iesūktos visos aromātos un garšās. Ja laika ir ļoti maz, tad kodināšanai pietiek ar 10-15 minūtēm, tikai vistas krūtiņas ļoti labi jāierīvē ar mērci.

3. Vistas gaļu izklāj uz dubultās katla restes un papildus pārlej ar atlikušo mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rupji sakapātām citrona miziņām.

4. Dubultajā katlā vistu gatavo 10-20 minūtes atkarībā no gaļas gabalu biezuma.

5. Tvaicējamās vistas krūtiņas vislabāk pasniedz ar svaigiem vai tvaicētiem dārzeņiem. Šīs ir ideālas vakariņas ikvienam, kam rūp ne tikai sava figūra, bet arī veselība.

Pildītas vistas krūtiņas - svētku ēdiens

Reizēm brīvdienas jāsakārto tikai tā, lai dzīve šķistu jautrāka, paceļas garastāvoklis un vienkārši apkārtējā pasaule sāk iemirdzēties krāsās un emocijās. Dažreiz šādām sajūtām pilnīgi pietiek ar gardu ēdienu, piemēram, no vistas gaļas pagatavošanu, kam nav vajadzīgas nekādas sarežģītas sastāvdaļas vai vispār nav vajadzīgs daudz laika. Pildīta vistas fileja ir tieši tas, ko viegli un ātri varat pagatavot gan kārtējām svētku vakariņām, gan viesu uzņemšanai pusdienās.

Šim ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 vistas krūtiņu puses (fileja)
• 1 burkāns
• 1 spuldze
• 0,5 citrona
• 1 tējk olīvju eļļa
• 2 ķiploka daiviņas
• 0,5 tējk piparmētra
• 2 ēd.k skābais krējums
• garšvielas vistas gaļai.

No sīpoliem un burkāniem jums jāsagatavo vistas krūtiņu pildījums. kuriem tos vienkārši apcep līdz pusei gatavībā augu eļļā. Kamēr pildījums tiek cepts, veselas vistas krūtiņas marinē citrona sulā un skābajā krējumā ar maltu ķiploku, spiestu piparmētru, garšvielām un sāli.

Kad pildījums gatavs, vistas krūtiņas pārgriež uz pusēm. katrā pusē ar nazi tiek izveidots caurums, lai izveidotu sava veida aploksni. Vistas filejā ievieto dārzeņu pildījumu un caurumu aiztaisa ar zobu bakstāmajiem. Dubultajā katlā pildītas aploksnes tiek pagatavotas 20-30 minūtes. Tas izrādās ļoti garšīgs, un pats galvenais - ātri un lietderīgi.

Interesants video par tēmu: "Vienkāršas un garšīgas receptes: vistas krūtiņas dubultā katlā":

Vistas krūtiņas gatavošanas laiks katliņā ir 30 minūtes. Vāra krūtiņu dubultā katlā 1 stundu. Lēnā plītī tvaicē 40 minūtes. Cepšanas laiks mikroviļņu krāsnī ir 10-15 minūtes.

Kā pagatavot vistas krūtiņu

Produkti
Vistas krūtiņa - 1 gab
Lauru lapa - 1 gab
Smargo piparu melnie pipari - 3 zirņi
Ūdens - 1 litrs
Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot vistas krūtiņu pannā
1. Ja krūtiņa ir sasalusi, atstājiet to vairākas stundas istabas temperatūrā, lai tā atkusīs.

2. Rūpīgi izskalojiet krūti, ja nepieciešams, noņemiet ādu un taukus.
3. Piepildiet krūtiņu auksts ūdensŪdenim vajadzētu pilnībā pārklāt vistu.

4. Liek pannu uz spēcīgas uguns, uzvāra uz tās esošo buljonu, pievieno sāli un garšvielas.

5. Liec uguni klusu, nedaudz uzvārot, krūtiņu ar mizu 30 minūtes, bez mizas 25 minūtes. Jūs varat paātrināt krūtiņas gatavošanu līdz 20 minūtēm, ja to pārgriežat uz pusēm.

6. Liek vistas krūtiņu uz šķīvja, tā ir gatava ēšanai vai lietošanai citās receptēs.

Cik ilgi gatavot vistas krūtiņu lēnajā plītī
1. Atkausē un noskalo vistas krūtiņu.
2. Sāls, sezona.
3. Nosūtiet krūtiņu uz lēno plīti, pilnībā piepildot to ar ūdeni.
4. Režīmā "Dzēšana" pagatavojiet krūtiņu pusstundu.

Cik daudz pagatavot vistas krūtiņu lēnajā plītī pārim
1. Vistas krūtiņu atkausē, noskalo, sāli un garšvielu.
2. Multivarkas traukā ielej 1 litru auksta ūdens.
3. Novietojiet krūtiņu uz režģa.
4. Vāra vistas krūtiņu 40 minūtes tvaicēšanas režīmā.

Cik ilgi gatavot vistas krūtiņu mikroviļņu krāsnī
1. Noskalojiet krūtiņu, sāliet, pagaršojiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī drošā traukā.
2. Pilnībā piepildiet krūti ar ūdeni.
3. Iestatiet mikroviļņu krāsni uz 800 W, 5 minūtes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Pēc vārīšanas pagatavojiet vistas krūtiņu 10-15 minūtes.

Cik ilgi gatavot vistas krūtiņu dubultā katlā
1. Noņemiet ādu no krūtīm, noskalojiet un nosusiniet.
2. Sajauc sāli un garšvielas.
3. Gaļu ierīvē ar garšvielām un sāli.
4. Ielieciet sagatavoto krūtiņu tvaicētājā.
5. Pagatavojiet 40 minūtes.

Kā pannā ātrāk pagatavot vistas krūtiņu
1. Noskalo krūtiņu, sadala uz pusēm, liek katliņā.
2. Piepildiet krūtiņu ar ūdeni 4 centimetrus.
3. Uzvāra, sāli un pievieno garšvielas.
4. Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet ar kauliem vistas krūtiņu 10 minūtes, bez kauliem 7 minūtes.
5. Pēc vārīšanas atstājiet vistas krūtiņu buljonā uz 1 stundu.

Fkusnofakty

- Uz paātrināt gatavošanu vistas krūtiņu, varat to sagriezt vairākās mazākās identiskās daļās. Tomēr gabaliņi nebūs tik sulīgi kā vesela krūtiņa. Neliels katla tilpums arī paātrinās gatavošanas procesu ūdens ātrākas vārīšanās dēļ. Galvenais, lai krūtis būtu pilnībā pārklātas ar ūdeni.

Vistas krūtiņa ir lieliski piemērota kultūristu diēta- viņi ļoti bieži vāra krūtis, jo tajā ir daudz olbaltumvielu, kas veicina strauju muskuļu augšanu. Lai krūtiņa katru reizi garšotu kā pirmajā reizē, pirms krūtiņas vārīšanas to var marinēt ar citronu un tomātiem, bet gatavojot pievienot dažādas garšvielas un dārzeņus.

Ja krūtis vāra zupai, vārīšanas sākumā ieteicams sālīt buljonu. Ja krūtiņa tiek pagatavota uz salātiem, tad sāliet vistas krūtiņu 5 minūtes pirms uguns izslēgšanas, pretējā gadījumā gaļa būs sausa.

Lai krūts garša būtu harmoniskāka, varat to pagatavot dārzeņu buljonā. Papildus ir vērts pievienot dažus smaržīgo vai melno piparu zirņus un lauru lapas, bet īpašai garšai - selerijas kātu vai puravu.

Par iegūšanu diētisks produkts pirms gatavošanas no krūtīm noņem ādu, bet, ja to atstāj, gaļa būs daudz mīkstāka, bet arī kaloriju bagāta.

- kalorijas vārīta vistas krūtiņa - 150 kcal / 100 grami, vārīta krūtiņa bez ādas - 120 kcal / 100 grami.

Vārīta vistas krūtiņa ir lielisks gatavs ēdiens, ko var Iesniegt ar jebkuru garnējumu. Vārītu krūtiņu labi izmantot salātos un dažādās uzkodās.

Vistas krūtiņa lietots un pirmajiem ēdieniem, jo ​​taukaina āda, kauli un skrimšļi dod labus taukus, un tīri diētiskām receptēm (šim nolūkam ir jānoņem āda un jāizņem kauli).

- Cena vistas krūtiņa - 200-250 rubļi / 1 kilograms (vidēji Maskavā 2016. gada maijā).

Ja krūtiņu paredzēts lietot aukstā traukā, krūtiņa jāatstāj buljonā atdzist, bez tā sanāk ļoti ātri. izžūt.

Uz izvēlēties kvalitāti vistas krūtiņa, jums jāpievērš uzmanība derīguma termiņam - svaiga krūtiņa tiek uzglabāta ne ilgāk kā 5 dienas. Krūtis jāpērk vidēja izmēra, sver aptuveni 300-350 gramus. Ja svars pārsniedz 400 gramus, tas norāda, ka vista tika papildināta ar ķimikālijām.

Pārbaudīt, Vai krūtis ir svaiga?, nospiediet uz ādas ar pirkstu. Ja uz gaļas paliek pēdas, krūtiņa ir atkausēta. Pievērsiet uzmanību krūts krāsai: jums vajadzētu izvēlēties vistas krūtiņu bez zilumiem, āda ir nedaudz dzeltenīga.

Lasīšanas laiks - 5 min.

Ko mēs gatavojam?

• Gaļa
  • Cālis

Vistas fileja ir ne tikai viens no gardākajiem gaļas veidiem, bet arī ļoti bagāts ar vitamīniem. Un arī pareizi tvaicēta gaļa ir veselīga. diētisks ēdiens visai ģimenei. Mēs vēlamies jums piedāvāt vairākas vistas filejas receptes dubultā katlā.

Vistas krūtiņa tvaicētājā

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 4 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• sīpoli - 2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls pipari.

Ēdienu gatavošana

Vistas fileju noskalo un pārgriež uz pusēm. Sāciet gatavot marinādi: sagrieziet sīpolu pusgredzenos, izlaidiet ķiplokus caur presi un sajauciet ar sāli un garšvielām. Ielejiet citronu sulu un vēlreiz samaisiet. Ielieciet fileju bļodā ar marinādi, pārklājot to no visām pusēm. Pārklājiet un ļaujiet gaļai marinēties apmēram pusotru stundu. Marinēto fileju liek dubultā katlā un uzlej pa virsu marinādi. Gatavojiet gaļu vēlamajā režīmā 20 minūtes. Gatavo vistu varat apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas krūtiņa dubultā katlā - sviestmaižu recepte

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• maize bez garozas - 10 gabali;
• olīveļļa - 1 tējkarote;
• marinēti pipari - 150 g;
• majonēze - 3 ēdamk. karotes;
• siers - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• pētersīļi;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

No vistas krūtiņas noņem ādu un kaulus, noskalo un ierīvē ar olīveļļu. Vāra dubultā katlā 20-25 minūtes, līdz gatavs. Pēc tam ļaujiet gaļai atdzist, sagriež šķēlēs un sāli. Sajauc rīvētu sieru ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Vienu no maizes šķēlēm pārziež ar siera maisījumu, liek vistas fileju, sasmalcinātus piparus un sasmalcinātus pētersīļus. Pārklāj ar citu maizes gabalu un sagriež 3 vienādos gabaliņos. Gatavās sviestmaizes pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī uz 5-6 stundām.

Vistas krūtiņa ar burkāniem dubultā katlā - recepte

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Noskalojiet vistas krūtiņu un noņemiet kaulu. Sagriež mazos gabaliņos. Citronu izspiež dziļā šķīvī, pievieno caur presi izspiesto ķiploku. Samaisiet un pievienojiet piparmētru, garšvielas un olīveļļu. Vistas fileju nedaudz pasāliet un ielieciet marinādē. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet gaļai un samaisiet. Ielieciet gaļu ar burkāniem rīsu traukā. Sulīgumam varat pievienot nedaudz ūdens. Pagatavojiet vistas režīmā pusstundu.

Vistas gaļa ir vērtīgs diētisks produkts, liesa gaļa un nav smaga vēderam, salīdzinot ar cūkgaļu vai jēra gaļu. Vistas gaļa ir maiga un mazkaloriju, tikai vistas krūtiņa tiek uzskatīta par veselīgu, bet vistas kājas, gluži pretēji, var kaitēt ķermenim, turklāt šajā daļā ir vairāk kaloriju nekā vistas krūtiņā. Tiek uzskatīts, ka produkts noderēs arī tad, ja tas būs pagatavots atbilstoši visiem noteikumiem – piemēram, tvaicēts.

Ja iedziļināties skaitļos, kļūst skaidrs, ka tikai 200 g gatavā produkta būs gandrīz tikpat daudz kaloriju, nedaudz vairāk par 200 kcal, tie ir labi rādītāji. Vistas krūtiņā ir daudz vitamīnu un mikroelementu: ir B vitamīni, veselībai un skaistumam noderīgi E un A vitamīni, kā arī dzelzs, olbaltumvielas, magnijs un kālijs, fosfors. Protams, šī gaļa vienmēr tiek turēta lielā cieņā. Vistas krūtiņu pārim gatavosim arī lēnajā plītē.

Kas jums nepieciešams no produktiem:

• vistas krūtiņa - 800 g;
• sāls un garšvielas - pēc garšas;
• svaigi garšaugi dekorēšanai.

Kā pagatavot šo ēdienu:

1. Lai pagatavotu mazkaloriju un noderīgs produkts, jums būs nepieciešams režģis ar caurumiem, jo ​​šis ēdiens ir tvaicēts. Nav nepieciešams griezt vistas krūtiņu vairākās daļās, ir nepieciešams noskalot vistas gabalu zem tekoša ūdens, atbrīvoties no liekā šķidruma (piemēram, samērcēt ar papīra vai auduma salvetēm).
2. Pagaidām krūtiņu liec bļodā, lai to labi ierīvē ar sāli un garšvielām. Var izmantot jebkuras garšvielas, der klasiskā: melnie malti pipari, kā arī smaržīgo piparu malti pipari vai paprikas + smalkā sāls maisījums.
3. Vistas gaļu kārtīgi sarīvē ar garšvielām un sāli, atstāj uz vismaz 5-7 minūtēm.
4. Pēc tam uzlieciet dubultā katlu uz režģa un ielejiet multivarkas bļodā 3 tases silta ūdens.
5. Iespējams, ka visi sagatavošanās darbi ir pabeigti, jums vienkārši jāaizver ierīces vāks, jāizvēlas optimālais režīms tvaicētas vistas krūtiņas gatavošanai lēnajā plītī. Tā kā mēs tvaicējam, tad izvēlamies atbilstošo režīmu: “Tvaika gatavošana”, laiks 40 minūtes.
6. Nospiežam “Sākt”, ejam savās darīšanās un, atskanot signālam, viss, kas no saimnieces tiek prasīts, ir pārlikt gatavo gaļu šķīvī, sagriezt porcijās, un tad fantāzija pateiks, ko pasniegt. vienkāršs, bet ļoti veselīgs ēdiens. Iesakām noteikti pamēģināt, labu apetīti!

Tvaicēta vistas krūtiņa lēnajā plītī ar ķiplokiem

Kā vēl jūs varat dažādot vienkāršu vistas krūtiņas recepti? Protams, pievienojiet savas iecienītākās garšvielas un bagātiniet gaļu ar ķiploku. Sāksim gatavot.

Šim ēdienam jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 2 gab .;
• sāls, garšvielas vistas gaļai - pēc garšas;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• dārzeņi: burkāni, paprika, tomāti - 2 gab.

Vistas krūtiņas gatavošana tvaicētā lēnajā plītī:

1. Tvaicēta pārtika tiek labāk sagremota, gaļā tiek saglabāts vairāk barības vielu, vista ir maiga un sulīga. Gaļu var marinēt vai sarīvēt ar garšvielu maisījumu, atstāt uz 20 minūtēm.
2. Mēs darīsim tieši tā: krūtis ir jānomazgā, jānoslauka sausā veidā (ar papīra dvieļiem vai tīru drānu), ja krūtis ir liela, tā būs jāsagriež 2 vai 3 daļās. Bet mēs neiesakām griezt vistu pārāk smalki.
3. Ķiploki jānomizo, jāizlaiž caur presi vai jāsarīvē uz smalkas rīves.
4. Sajauciet garšvielas ar sāli, ja tie ir malti melnie pipari, karijs un citas iecienītākās garšvielas. Ja vistas gaļai paņēmāt gatavu iepirktu maisījumu, tad sāli vēlams nelikt, jo sāls tur pietiks.
5. Sasmalcinātus ķiplokus nepieciešams sajaukt ar garšvielām un sāli, katru vistas krūtiņas gabalu labi noberzt, ietīt folijā, atstāt 15-20 minūtes.
6. Kamēr gaļa marinējas, gatavosim pārējos produktus: kāpēc gan likt lēnajai plīts strādāt stundām ilgi, ja tajā pašā laikā var tvaicēt arī dārzeņus? Sagatavojiet 1 vai 2 burkānus (pēc izvēles), dažus vidēja lieluma, elastīgus svaigus tomātus, baklažānu vai cukini un papriku. Dārzeņus nepieciešams nomizot, sagriezt lielos gabaliņos.
7. Sagatavosim lēno plīti: ierīces bļodā jāielej ūdens. Vēlams siltu, lai paātrinātu šķidruma vārīšanās procesu.
8. Virsū uzlieciet tvaicētāja bļodu, bet tās centrā ielieciet folijā ietītu vistas krūtiņu. Pēc marinēšanas nevajadzētu atritināt un pārbaudīt gaļu.
9. Gatavos dārzeņus izklāj ap gaļu. Dārzeņus var arī nedaudz apkaisīt ar sāls un garšvielu maisījumu, un, ja pieturaties pareizu uzturu, tad jums tas nav jādara. Dārzeņi izrādīsies jau garšīgi, ļoti sulīgi.
10. Vistas krūtiņu pārim gatavojam lēnajā plītī, izmantojot režīmu “Steam” vai “Steamer”. Taimerim jābūt iestatītam uz 40 minūtēm.
11. Dārzeņi jāvāra agrāk nekā gaļa, īpaši tomāti, tāpēc jau pēc 15 minūtēm no ūdens vārīšanās brīža uzmanīgi jāatver vāks (lai neapdedzinātu sevi ar karstu tvaiku), vārītie dārzeņi jāpārliek šķīvī. Mēs iesakām vienlaikus pārbaudīt pārējos dārzeņus. Ja cukini ir jauni, tad arī tie būs gatavi, papriku var atstāt, burkānus un baklažānus - arī šiem dārzeņiem vajadzēs vairāk laika.
12. Pēc 40 minūtēm, kad multivarka izslēdzas, saišķis ar vistas krūtiņu rūpīgi jāpārnes uz šķīvja, uzmanīgi jāatloka. Šeit esi ļoti uzmanīgs, lai neapdedzinātu sevi, jo gaļa ir ļoti karsta.
13. Nogrieziet gabalu ar asu nazi, izmēģiniet gaļu - ja tas jums ir piemērots, tas var pabeigt vistas krūtiņas tvaicēšanas procesu lēnajā plītī. Ja gaļa ir cieta, to joprojām varat tvaicēt tajā pašā programmā, tikai tad mēs iesakām darba bļodā pievienot nedaudz vairāk ūdens.
14. Dārzeņus var pārlikt uz šķīvja, bet gatavo gaļu sagriezt porcijās. Aromāts ir vienkārši pārsteidzošs, labu apetīti!

Tvaicēta vistas krūtiņa lēnajā plītī ar piedevu

Mēs gatavojam 2 veselīgas maltītes uzreiz vai pilnas brokastis/vakariņas. Vistas krūtiņu var pagatavot gan atsevišķi, gan ietaupīt dārgo laiku – uzreiz pagatavojiet gardu un veselīgu piedevu. Uzziniet, kā lēnā plītī pagatavot tvaicētu vistas krūtiņu ar griķiem.

Kas jums jāsagatavo:

• vistas krūtiņa - 1-2 gab. (atkarībā no izmēra);
• griķi - 1 glāze;
• ūdens - 2 tases;
• sāls, garšvielas - gaļai;
• sāls - 1 tējk par griķiem.

Mēs gatavosim šādi:

1. Vistas gaļu nomazgājiet, nosusiniet, ierīvējiet ar sāls un garšvielu maisījumu, atstājiet 15 minūtes.
2. Griķu putraimi - izšķirojiet (ja nepieciešams), vairākas reizes noskalojiet, multivarkas bļodā ieberiet sagatavotos griķu putraimus, ielejiet 2 tases ūdens. Ūdeni var ņemt vārītu, siltu. Tātad ierīce sāks darboties ātrāk, ietaupot nedaudz laika.
3. Kamēr mēs nodarbojāmies ar graudaugiem, tikai gaļai bija laiks nedaudz sālīt un būt piesātinātai ar garšvielu aromātu. Tas jāietin folijā pēc vēlēšanās vai jāatstāj tāds, kāds ir - jāuzliek uz grila ar atverēm trauku tvaicēšanai. Ievietojiet tvaicētāju ierīces darba traukā.
4. Ja tvaicējat vistas krūtiņu lēnajā plītī bez folijas, ņemiet vērā, ka griķi absorbēs vistas garšu. Tas ir pat labi, tāpēc iepriekš izlemiet, kā vislabāk rīkoties.
5. Šo dubulto ēdienu gatavojam režīmā “Garīšana ar tvaiku”, laiks ir 40 minūtes, tieši tik, cik vajadzēs griķi pagatavot (būs pat drupans), bet vistas krūtiņa mīksta un maiga.
6. Pēc norādītā laika abi ēdieni būs gatavi. Atliek tikai noņemt tvaicētāja restīti, gaļu pārlikt šķīvī un sagriezt gabaliņos, bet putru liet šķīvjos. Tik garšīgu, un pats galvenais, diētisku un veselīgu ēdienu varat pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem, kas garšoti ar dārzeņu eļļa. Labu apetīti!

Tvaicēta vistas krūtiņa lēnajā plītī ar piparmētru mērci

Šis pārsteidzoši gardais ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi. Šķiet, ka vienkārša, svaigi tvaicēta vistas krūtiņa var spēlēt jaunā veidā, ja pievienojat tikai dažas jaunas sastāvdaļas. Visi labvēlīgās īpašības no šī produkta tiks saglabāts, jo mēs šo ēdienu tvaicēsim.

Sastāvdaļas un to daudzums:

• vistas krūtiņa - 2 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• sāls, malti melnie pipari - šķipsniņa;
• svaigas piparmētras - puse ķekara;
• kefīrs ar zemu tauku saturu - 1 glāze.

Kā pagatavot tvaicētu vistas krūtiņu lēnajā plītī:

1. Vistas gaļu vajadzētu nomazgāt, nosusināt un sagriezt lielos gabalos, ielikt bļodā, pārlej ar glāzi jogurta. Pagaidām pāriesim pie pārējām sastāvdaļām.
2. Piparmētras jānomazgā, noņem lieko šķidrumu, sagriež mazos gabaliņos.
3. Ķiplokus - nomizo, sasmalcina ērtā veidā.
4. Mazā bļodā sajauciet garšvielas un sāli.
5. Visas sagatavotās sastāvdaļas: piparmētra, garšvielas un sāls, ķiploki, pievieno gaļai, labi samaisa. Pārklājiet trauku ar gaļu, ievietojiet ledusskapī 3 stundas.
6. Pēc noteiktā laika gaļa jāizņem no ledusskapja, jānoņem liekais šķidrums. Uz galda 2 kārtās izklāj foliju, izklāj gaļas gabalus, uzmanīgi aptin, lai iekšā paliek gaisa spilvens. Saspiediet malas, ielieciet saišķi multivarkas bļodā uz tvaikoņa grila.
7. Neaizmirstiet ieliet ūdeni ierīces bļodā, kā arī ieslēgt režīmu “Gatavošana ar tvaiku”. Vistas krūtiņas tvaicēšana lēnajā plītī aizņem tikai 40 minūtes.
8. Pasniedziet gatavs ēdiens Jums tas ir nepieciešams uzreiz, pirms tas kļūst auksts. Tas ir iespējams ar svaigu dārzeņu salātiem, bet bez majonēzes un krējuma. Labu apetīti!

Tvaicēta vistas krūtiņa lēnajā plītī. Video