Şaraplık üzüm ne zaman hasat edilir. Üzüm hasadı ne zaman başlamalı? Mahsulün olgunlaşması üzerinde kontrol ve toplamanın başlangıç tarihini belirleme

Üzümlerin sadece zamanında değil, kaliteli olarak da hasat edilmesi önemlidir ve bu olay oldukça sorumludur. Geç hasat, kısmi verim kaybına ve bölgeye bağlı olarak salkımlarda don hasarına neden olur. Bu nedenle, sitenizdeki üzümlerin ne zaman hasat edileceği sorusu önceden şaşırtılmalıdır. İşin ne kadar başarılı bir şekilde yapılacağı, onun için hazırlığa bağlıdır.

Temizlik süresinin belirlenmesi

Zamanında toplama ile, yani üzümler tamamen olgunlaştığında, meyveler lezzetlilik ve besinler, belirli bir çeşidin özelliği olan maksimum değerlere ulaşır. Daha erken hasat, daha az çekici salkımlar ve daha kısa raf ömrü anlamına gelir. Erken hasatın üzümlerin daha fazla olgunlaşmasını engellediği unutulmamalıdır. Olgunlaşmış meyveler de iyiye işaret etmez: kültür bozulmaya başlar, tatlı salkımlara çeşitli böcekler ve kuşlar saldırır. Kısacası, üzümler daha fazla depolama için uygun olmaz. Ayrıca temizlik zamanında yapılmazsa asma iyi olgunlaşmaz. Üzüm hasat zamanı nasıl doğru belirlenir?

Öncelikle bu çeşidin özelliği olan meyvelerin rengine dikkat edilir. Beyaz çeşitlerde olgunlaşma, kirli yeşil bir tonu olan olgunlaşmamış olanların aksine, meyvelerin kehribar veya altın rengi ile belirtilir. Koyu çeşitlerde, tam olgunluk, tekdüze bir siyah veya lacivert renge karşılık gelir. Olgunlaşmamış meyveler düzensiz bir kahverengi renge sahiptir. Ancak üzümlerin olgunlaşmasını yalnızca rengine göre değerlendirmek tamamen doğru değildir. Diğer işaretlere dikkat edilmelidir:

salkımın sapı asma ile birleştiği yerde odunsu hale gelirse, üzüm hasadının zamanlaması gelir;

meyveler saptan iyi ayrılır, tadı belirgin bir tatlılığa sahiptir, keskin asit yoktur;

meyvenin kabuğu karakteristik bir şeffaflıkla incedir;

tohumlar Kahverengi, hamurdan iyice ayrılmış;

aroma çeşide göre telaffuz edilir.

Salkımların durumu, soğuk havalardan önce üzümlerin olgunlaşmak için zamanlarının olmadığını gösteriyorsa, sürgünlerin gelişmesine katkıda bulundukları için sulamayı ve besinleri uygulamayı bırakmanız gerekir. Yapraklar, meyveleri güneşten örtmemesi için çalının güneşli tarafından çıkarılır. Bağ yaz aylarında budanmadıysa, üst demetin üzerinde 6-7 yaprak bırakarak bu prosedürü acilen gerçekleştirmek ve üvey çocukları kısaltmak, her birinde sadece 2 yaprak bırakmak gerekecektir. Gölgede kalan salkımların olgunlaşması için güneşe maruz kalması gerekir.

nasıl hasat edilir

Mahsulün hasat zamanına karar verdikten sonra, üzümlerin ne zaman hasat edileceğini ve bunun doğru şekilde nasıl yapılacağını bilmeniz ve bazı kurallara uymanız gerekir:

Yağmurlu havalarda veya sabah toplamayın.
Bir hidrometre kullanılarak biriken şeker miktarı ile doğru bir şekilde belirlenebilen meyveler olgunlaştıkça kümeler çıkarılır.
Hasat için en iyi zaman, çalılardaki çiy çoktan gitmiş olan öğleden öncedir.
gözlemlenirse çok sayıdaçürük meyveler, toplama işlemi hızlandırılmalıdır.
Hasat bitmeden üzümler kontrol edilir, çürük ve olgunlaşmamış meyveler atılır.

Demetin daha çekici bir görünümünü korumak için kullanmak daha iyidir. bahçe budayıcı veya bir bıçak. Hasat sırasında, standart olmayan salkımlar çıkarılarak mahsul hemen sıralanır. Makas yardımıyla salkımlardan zarar görmüş ve kuru meyveler çıkarılır. Sıralamadan sonra üzümler tek kat halinde kutulara açılı olarak istiflenir.

üzüm deposu

Tüm çeşitlerin depolamaya uygun olmadığı unutulmamalıdır ve bu noktada daha ayrıntılı olarak anlaşılmaya değer. En iyi koruma, orta ve orta dereceli üzüm çeşitleriyle sağlanır. geç teslim tarihleri olgunlaşma: gevşek kümeler, kalın kabuk, yoğun hamur ile ayırt edilirler. Çeşitlilik listelenen gereklilikleri karşılamıyorsa, onu uzun süre korumak mümkün olmayacaktır.

Doğru bakım, kullanılan gübreler ve verim için meyvenin nasıl ve ne kadar süreyle saklanacağı büyük önem taşımaktadır. Kışlık üzümlerin hasadından sonra mümkün olduğu kadar uzun süre saklanabilmesi için bazı kurallara uyulması gerekir. Sulamaya özel dikkat gösterilmelidir: çalı ne kadar çok nemlenirse, yıllar o kadar kötü depolanır.

Üzümlerin iyi muhafazası için çalıların sulanması büyüme mevsiminin başında yapılmalı ve hasat başlamadan 6 hafta önce tamamlanmalıdır. Ancak üzümlerin depolama kapasitesini sadece sulama değil, aşağıdaki önlemler de etkiler:

Çalı üzerindeki mahsulün yükünü azaltmak. Çalı aşırı yüklenirse, meyvelerin solması ve dökülmesi oldukça sık görülür. Sonuç olarak üzümler hızla bozulur ve bu da depolanmasına katkıda bulunmaz. Özellikle, bu kural, büyük kümelere sahip çeşitler için geçerlidir. Bu durumda, daha küçük bir mahsul hasat etmek daha iyidir, ancak yüksek kalitede olacaktır.

Mineral ve organik maddelerle gübreleme kullanımı. Besin maddelerinin aşırı uygulanması depolamayı olumsuz etkiler. Fosfor-potasyum gübrelerinin yapraktan ve kökten uygulanması, daha uzun depolamaya yansıyan meyvelerde şeker artışına katkıda bulunur.

Mantar hastalıklarına karşı korunma önlemleri. Küf, oidium veya çeşitli çürüklük gibi hastalıklardan etkilenen salkımlar, tabii ki uzun süre depolanamayacaklardır.

Temizlik zamanlaması ve hava koşullarından etkilenir. Çok erken hasat edilirse, olgunlaşmamış meyveler ve aşırı olgun meyveler depolamaya uygun değildir. Bulutlu ve yağmurlu havalarda temizlik yapmaktan kaçının ve işlemi güneşli ve kuru bir günde yapmak daha iyidir.

Çalı oluşturma yöntemi. Depolama için en iyisi, standart çalılarda yetişen ve 40-70 cm yüksekliğe ulaşan meyvelerdir.

Yaz aylarında budama asmalarının özellikleri

Yaz aylarında üzümlerin budaması, bitkinin enerjisini taze musluk oluşumu için boşa harcamaması için yapılır. Gerçek şu ki, bağ hızla büyüyen bahçe bitkilerine aittir. Buna gereken özeni göstermezseniz, bitki tamamen yeni bir asma yetiştirmeye odaklanacaktır. Buna göre, bir hasat varsa, meyveler küçük ve tatsız olacaktır. Bu nedenle üzümler düzenli olarak gereksiz sürgünlerden arındırılmalıdır. Yaz aylarında bir bitkinin nasıl düzgün bir şekilde budanacağını ve önerilen iş akışının nasıl olduğunu bu makaleden öğreneceksiniz.

Yaz asma budama hedefleri

Üzümleri kesmezseniz çok çabuk yabani bir çalıya dönüşür. Bu sadece meyvenin kalitesini olumsuz etkilemekle kalmaz, aynı zamanda hasadı da önemli ölçüde zorlaştırır.

Üzümlerin yaz budaması, çalının büyümesini ayarlamanıza izin verir. Ayrıca verimli ve boş asmaların dengesini dikkatle izlemek gerekir.

Bağınızda çok sayıda verimli ok varsa, hasat bol olur, ancak meyveler boyut ve tat olarak parlamaz. Gerçek şu ki, meyveler tam oluşum için gerekli olan yeterli besine sahip olmayacak.

Sadece yapraklarla kaplı ancak meyvesiz boş dallar verebilir. Verimli bir asmadan çok daha fazla bu tür musluklar varsa, o zaman bitki çok kalın olacak ve bu da hasadı yine kötü bir şekilde etkileyecektir.

Bu nedenle, yaz budaması yapılırken bahçıvan öncelikle asmanın optimal oranını izler. Diğer bir deyişle, yazın sürgünlerin alınması ve kısalması önleyici niteliktedir ve bu da bitkinin aktif büyüme mevsimine daha iyi dayanmasını sağlar.

Yaz budamasının özellikleri

Bahçıvanların bağlarında yaptıkları yaz işleri genellikle bahçe aletleri kullanılmadan gerçekleşir. Prosedürün şeması, esas olarak genç sürgünlerin kırılmasına ve sıkıştırılmasına indirgenmiştir.

Yeni başlayan bahçıvanlar için yaz budamasının çok gevşek bir kavram olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, çalışma Haziran ayında başlar ve Ağustos sonunda sona erer.

Bu nedenle, arka bahçenize üzüm dikmeye karar verirseniz, ellerinizin tüm yaz meşgul olacağı gerçeğini ayarlayın. Bağın yaz bakımını ihmal ederseniz, gelecek sezon için iyi bir hasat bekleyemezsiniz. Ancak öte yandan üzümlerin bakımı ve budaması ile ilgili tüm işleri doğru bir şekilde yaparsanız, sonbaharda asma tam anlamıyla büyük ve sulu üzüm salkımlarından sarkacaktır.

budama için zamanlama

Haziran ayında genellikle genç sürgünler kırılır ve verimli bir asma bağlanır. Bu, her bitkinin düğümlü demetlerin ve boş sürgünlerin yükünü eşit olarak dağıtmasına olanak tanır. Bu ay, yedek düğümler atılır, böylece gelecek yıl yerlerinde meyve veren dallar belirir.

Ağustos ayında, genellikle genç sürgünlerin basımı yapılır. Ek olarak, deneyimli bahçıvanlar üst köklerin bir kısmını çıkarır, bu da köksapın alt kısmının hayati aktivitesini uyarır.

Üzüm dalları günlük olarak alınabilir veya hiç alınmayabilir. Doğası gereği üzümler, antenlerin bağlanma rolü oynadığı asmalara çok benzer. Bir çalı bağlarsanız, bıyık tamamen çıkarılabilir.

Zaten anladığınız gibi, yaz aylarında üzümlerin çiçek açmadan önce ve sonra kesilmesi gerekir. Salkımların ortaya çıktığı anda bile, fazla sürgünlerin çıkarılması önerilir. Acemi bahçıvanlar için, yaz üzüm budamasının her aşaması hakkında daha ayrıntılı olarak konuşmaya değer.

Yaz aylarında üzümlerin uygun şekilde budanması, sonbaharda iyi bir hasadın anahtarıdır.

Bahçıvanlar arasında üzümlerin yaz budamasına yeşil operasyon denir. Geleneksel olarak, bu işlem birkaç aşamaya ayrılabilir: kıstırma, üvey çocukları çıkarma, kovalama ve aydınlatma. İşte her adımın yaklaşık olarak nasıl görünmesi gerektiği.

Bu olay genellikle bağın çiçeklenmesinden önce yapılır. İşlem oldukça basittir, genç sürgünün üst kısmı iki parmakla sıkıştırılır. Bu tür kıstırmaların uzunluğu genellikle asmanın sert kısmının başlangıcından yaklaşık 10 santimetre öncesidir.

Bu budama yöntemi ile sürgün gelişimi durdurulur. Buna göre, yeni dalların oluşumunu ve büyümesini amaçlayan tüm besinler, gelecekteki çiçek salkımlarını güçlendirmek için yeniden yönlendirilir.

Bu operasyonun amacı meyve vermeyi teşvik etmektir.. Kıstırmadan sonraki etkinin genellikle yaklaşık bir buçuk hafta sürdüğünü ve ardından prosedürün tekrarlanması gerektiğini belirtmekte fayda var.

Üvey çocukların çıkarılması

Üvey çocukları düzgün bir şekilde budamak için, etkinlik, çalıların çiçek açmasından hemen sonra Temmuz ayı için planlanmalıdır. Üvey oğul, sürgünün ana kısmında yaprak koltuğundan büyümeye başlayan yanal bir süreçtir.

Bu tür dallar çıkarılmazsa üzümler çok kalınlaşır. Sonuç olarak, güneş ışığı olmadan meyveler ekşi hale gelir ve bitkinin kendisi bile hastalanabilir.

Üvey çocukları yere indirmeye değmez. Üzümler çok hızlı büyür ve uzak dalın bulunduğu yerde 1-2 gün içinde yeni bir filiz çıkmaya başlar. Adımın ilk sayfadan yaklaşık 1,5-2 santimetre kesilmesi önerilir.

Bağın yeni sürgünlerin ortaya çıkması açısından incelenmesi ve her hafta bunların çıkarılmasının gerçekleştirilmesi gerekir.

Bu operasyonun şeması, doğası gereği kıstırmayı anımsatır. Tek fark, sürgünün tepesinin daha derinden çıkarılmasıdır - yaklaşık 40 santimetre. Genellikle bu prosedür yaz sonunda yapılır ve meyvelerin daha hızlı olgunlaşmasına katkıda bulunur.

Çok erken basmayın veya sürgünleri çok fazla kısaltmayın. Aksi takdirde, üzümler daha yoğun bir şekilde üvey çocuklar yaratacak ve oluşumları için ek iç kaynaklar harcayacaktır. Ayrıca asmanın büyük bir kısmının yapraklarla birlikte çıkarılması bitkinin fotosentezini yavaşlatacak, sonuç olarak salkımlar daha uzun süre olgunlaşacaktır.

Kovalarken, her atışta yaklaşık 14 yaprak kalmalıdır. Üzüm bu onun hayatı için yeterli. Genellikle bu prosedür çıplak elle yapılır. Bir budayıcı veya bıçak kullanmaya karar verirseniz, aletlerinizi sterilize ettiğinizden emin olun.

aydınlatma

İşin özü, yeşilliklerin bir kısmını çıkarmaktır. Bu, tesise daha iyi havalandırma sağlar. Genellikle bahçıvanın takdirine bağlı olarak fırçaların olgunlaşması sırasında gerçekleştirilir. Bağınız yeşilliklerle doluysa, onu inceltmek mantıklıdır.

Pek çok bahçıvanın tipik bir hata yaptığını, çıkarılan yaprakları üzümlerin köklerinde bıraktığını belirtmekte fayda var. Bunu yapmaya değmez, yırtık yapraklarda sonunda bitkiye bulaşacak olan bakteriler oluşabilir.

Bağınız bol hasatla sizi mutlu ediyorsa salkımları biraz seyreltebilirsiniz. Meyve sayısı elbette azalacak ama kalitesi artacaktır. Güçlü sürgünler için tavsiye edilen demet sayısı üç adeti geçmemelidir. Zayıf bir asma için bir demet yeterli olacaktır.

Üzüm nasıl düzgün şekilde saklanır? Depolama kuralları

Üzüm yetiştiren yetiştiriciler her zaman ürünlerinin raf ömrünü evlerinde uzatmak isterler. Ne de olsa kışın misafirlere bir salkım üzüm ikram etmek ne güzeldir.

Meyvelerin görünen hassasiyetine rağmen üzümler oldukça uzun süre saklanabilir.

Üzümler, ince bir kabuğa ve bol miktarda meyve suyuna sahip olan meyve türlerine aittir. Birçok insan onu tutmanın zor olduğunu düşünüyor. Ana şey, doğru hazırlama ve depolama teknolojisini bilmektir.

Depolama kuralları

Üzüm pek çok faydalı madde içerir, bu nedenle bu meyvelerin tüm yıl boyunca kullanılması tavsiye edilir. Üzüm nasıl uzun süre taze tutulur?

Doğru koruma teknolojisi ile tüm yıl boyunca üzüm meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Her şeyden önce, belirli kurallara uymalısınız:

Evde muhafaza için, herhangi bir hasar ve baskın olmadan sadece bütün meyveleri bırakmak gerekir. Üzümler dikkatlice ayıklanmazsa küf oluşabilir. Bu nedenle, tüm mahsulü kaybedebilirsiniz. Böcekler mahsulü depoda bozarsa, kötü hava uzun süre devam ederse veya metal veya ahşap yüzeylere meyve sürtünürse küf de ortaya çıkabilir. Bu nedenle, mahsulün mümkün olduğunca sık kontrol edilmesi ve gerekirse hasarlı meyvelerin çıkarılması önerilir.Ayrıca kuru ve olgunlaşmamış meyvelerin hemen çıkarılması önerilir. Küt uçlu makas kullanmak en iyisidir. Üzümler incelenirken yumuşak bir bezle alınmalıdır. Bu, mum kaplamayı çıkarmamanızı sağlar.

Saklamadan önce üzümlerin yıkanmasına gerek yoktur çünkü mum kaplama meyveleri iyi korur.

En iyi korunmuş üzümler orta-geççi ve geçci çeşitlerdir. Bu türlerde %15'ten fazla şeker içeriği vardır. Üzümler tamamen olgunlaşmış olmalıdır.

Depoda sadece iyi kurutulmuş üzümlerin hasat edilmesi gerekir. Islak meyveler kuruması için yumuşak bir bezin üzerine serilir.

Üzümler muhafaza için mümkün olduğu kadar geç hasat edilmelidir.

Depolama odasındaki sıcaklık gözlemlenmelidir. En uygun sıcaklık 1-5 derecedir.

Oda kokusuz olmalıdır. Havalandırma ve kuruluk sağlayın. Işığın girmesi tavsiye edilmez, şekeri ve asitleri yok eder.

Ayrıca üzüm salkımları serilmeden önce kireçle beyazlatmak ve dezenfekte etmek (kükürt ile tütsüleme ve soğutma) gerekir.

Odada nemin görünmesini önlemek için, bir köşeye sönmemiş kireç veya kuru odun kömürü ile doldurulması gereken bir kutu yerleştirilir.

Kuru ve serin havalarda zorunlu havalandırma yapılır. Ana şey, sıcaklığı izlemektir, eğer sıfırın altına düşerse, o zaman oda hemen sıcaklık normuna kadar ısıtılmalıdır.

Yıkanmış üzümler depolama için uzanmaz

Depolama yöntemleri

Acemi bahçıvanların çoğu üzümleri düzgün bir şekilde nasıl saklayacağını bilmiyor. Evde üzüm salkımı yapmanın birkaç yöntemi vardır. Ama önce uygun şekilde hazırlanmaları gerekiyor.

Demetleri düzgün bir şekilde kesmeniz gerekir. Bu bir secateurs ile yapılır. Kesim bir parça asma içermelidir. Keserken tarağı tutun. Meyvelere dokunmanız tavsiye edilmez, bu onların mum kaplamasına zarar verebilir. Kesilen demet hemen gölgeye kaldırılmalıdır. Meyveye verilen tüm hasar zaten orada giderilmiştir.

Üzümler asılı olarak saklanabilir

Asılı. Çatı katlarında ve çatı katlarında kullanılabilir. Demetler bir ip ile bağlanır ve duvarlar arasında gerilir. Her sıranın yüksekliği değiştirilmelidir. Bu, demetlerin birbirine değmemesi için gereklidir.

Sırtlarda koruma. Bu yöntem sadece küçük verimlerde kullanılabilir. Bu yöntem için salkımlar kesilirken asmalar 6 cm yukarıda ve 20 cm aşağıda bırakılmalıdır Alt asma, içinde aktif kömür veya aspirinin seyreltildiği bir su kavanozuna yerleştirilir. Bu yöntem, üzümleri sadece iki ay saklamanıza izin verir. Meyveler şeker içeriğini kaybedebilir.

Tepsilerde veya kutularda saklıyoruz. Bu kapların dibine temiz kağıt veya bez koyun. Üzümler, taraklı üst kısım ile tek kat halinde istiflenir. Hasatı sadece iki ay evde tutabilirsiniz. Bu yöntemle mahsul, mantar enfeksiyonlarına maruz kalabilir. Bunu önlemek için, mahsulü sık sık kontrol etmeniz gerekecektir.

Bir buzdolabında. Bu yöntem en verimli olanıdır. Sonuçta, meyvelerde tüm beslenme ve tat özellikleri korunur. Evde depolama için, dahili gaz ortamının düzenlendiği özel bir buzdolabına veya buzdolabına ihtiyacınız olacak. Nem% 90-95 aralığında olmalı ve sıcaklık rejimi +2 ila -1 derece arasında olmalıdır. Tüm depolama teknolojisinin ardından üzümler yedi aya kadar saklanabilir. Unutulmaması gereken en önemli şey, donmuş meyvelerin yeniden dondurulmasının tavsiye edilmemesidir çünkü tatlarını ve besin özelliklerini kaybedeceklerdir. Koyu renkli çeşitler en iyi donma için servis edilir. Buz çözme sırasında, sadece soğuk suya daldırılırlar.

Üzüm en iyi buzdolabında saklanır.

Üzümlerin depolanması ortalama 4-5 ay gerçekleştirilir. Bu süre zarfında üzüm taneleri ağırlıklarını kaybeder ve hafifçe kurutulur. Bu, meyvelerinin suyu buharlaştırmasının bir sonucu olarak olur. Oda sıcaklığı aşılırsa, buharlaşma daha yoğun gerçekleşir. Sıfır sıcaklıkta, meyvelerden gelen nem buharlaşmayabilir.

Bu kayıp kolaylıkla telafi edilebilir. 10 saniye boyunca demet yerleştirilmelidir şeker şurubu(%80 su ve %20 şeker).

Bundan sonra anında sade soğuk suya veya aynı ama sadece soğuk şeker şurubuna daldırılır. Meyvelerin tamamen soğumasını bekliyoruz. Sonuç olarak, meyveler gerekli suyu emer ve daha tatlı hale gelir. Çok tatlı meyveleri sevmiyorsanız, bu prosedür sade su ile yapılabilir.

Üzümleri tüm teknolojilere uygun olarak evde saklarsanız, bu meyvelerin tadını tüm yıl boyunca çıkarabilirsiniz.

Üzümleri kışa hazırlamak - bağ şiddetli donlardan nasıl korunur?

Rus iklimi koşullarında üzümlerin kışa hazırlanması çok önemli bir adım çünkü sadece gerekli tüm prosedürleri doğru bir şekilde yapmanız değil, aynı zamanda bunun için en uygun zamanı seçmeniz gerekiyor. Zamanlama konusunda hata yapmaya değer ve bağın donması veya sönümlenmesi ile karşılaşabilirsiniz.

Üzümler kışa nasıl hazırlanır ve kışa dayanıklılıkları nasıl artırılır?

Üzüm çalılarının soğuk mevsime iyi dayanma kabiliyeti, büyük ölçüde mevsim boyunca ne kadar dikkatli bakıldığına bağlıdır. Hastalıklardan etkilenen, olgunlaşmamış odunlu zayıflamış üzümlerin donlara dayanması pek olası değildir, bu nedenle ilkbahardan beri üzümleri kış için nasıl kurtaracağınızı düşünmeniz gerekir.

Mevsim boyunca, asmaları düzenli olarak inceleyin ve bağa mantar ilaçları uygulayarak ve hasarlı dalları keserek mantar hastalıklarıyla zamanında mücadele edin. Çilekleri topladıktan sonra, bitkilerin güçlerini olgunlaşmaya yoğunlaştırması ve kışa sağlıklı girmesi için bir buçuk hatta iki doz kimyasal madde uygulayabilirsiniz.

Kışa üzüm hazırlama kuralları hakkında video

Üzümler örtü altında ne kadar uzun süre kalırsa ve barınaktaki sıcaklık ne kadar yüksek olursa, bitki tarafından önemli yaşam süreçlerini sürdürmek için o kadar fazla besin tüketilir. Ek olarak, ilkbaharda, kökler ve sarmaşıklar, ilkbaharın başlarında genç sürgünlerin gelişimi için yeterli besin kaynağına sahip olmalıdır. Göreviniz: Üzümleri karmaşık mineral ve organik gübrelerle beslemeyi ve mevsimde birkaç kez yapraktan besleme yapmayı unutmayın.

6 ila 13 mm kalınlığa sahip sağlıklı asmalar, özellikle çekirdek asma çapının üçte birinden fazlasını kaplamıyorsa, en iyi şekilde olgunlaşır ve kışlar. Bu tür asmalarda başarılı bir kışlama için yeterli besin birikmiştir.

Üzümlerin dona karşı direnci büyük ölçüde ahşabın olgunlaşıp olgunlaşmadığına bağlıdır. Olgunlaşan asma kahverengi renklidir, donlarda sıcak kalır ve kırılmadan büküldüğünde karakteristik bir çatlama yapar. Olgunlaşmamış yeşilimsi ahşabı olan belalar sonbahar budaması sırasında çıkarılmalıdır, çünkü bunlar sadece kışı geçirmekle kalmayacak, aynı zamanda korunaklı üzümlerde mantar ve küf hasarı riski de oluşturacaktır.

Resimdeki üzümler

Üzüm ağacının tam olgunlaşması nasıl sağlanır?:

bölgenizde iyi olgunlaşma zamanı olan çeşitleri seçin;
üzüm çalılarının sağlığını izlemek;
üzümleri seyreltin ve gereksiz dalları çıkarın;
sarmaşıklar üzerinde optimum yükü koruyun (ne kadar çok salkım olursa, ağaç o kadar geç olgunlaşır);
bağı potaslı gübreler ve külle besleyin - potasyum asmanın olgunlaşması için çok önemlidir;
bitkinin gücünün gereksiz yeşil kütle oluşumuna gitmemesi için yaz ortasından itibaren azotlu gübreleri ortadan kaldırın;
sonbaharı 15. yaprağın üzerindeki sürgünleri keserek kovalayarak geçirin.

Üzüm büyümesinin yavaşladığı dönemde sürgünlerin kovalanması gerekir. Bu süreyi tepelere göre belirleyebilirsiniz: eğer düzleşirlerse, büyüme süreçleri azalmaya başlamıştır ve kıvrımlı tepeler aktif büyümeyi gösterir. Çalılar hem kavisli hem de düz tepelere sahip olduğunda kovalamaya başlayın.

Fotoğrafta üzüm kovalamak

Kış için üzümleri ısıtmadan önce önemli prosedürler

Böylece yaz boyunca, bitkileri sağlıklı bir durumda tutarak bağa özenle baktınız. Sonbaharın başlamasıyla birlikte üzüm çalılarını kışa barınak için hazırlama zamanı. Bunu yapmak için sürgünleri budamalı, kökleri kesmeli ve nem şarjlı sulama yapmalısınız.

Üzüm hasadından hemen sonra meyve veren dalları kesmek için acele etmeyin, bitkilere besin rezervlerini biraz tazeleme ve güçlenme fırsatı verin. Çok erken budama üzümlerin kışa dayanıklılığını önemli ölçüde azaltacaktır, bu nedenle deneyimli yetiştiricilere budamaya ilk donun başlamasıyla (genellikle Ekim sonunda) başlamaları önerilir.

Sonbahar budamasının temel amacı, bitkiyi halihazırda meyve vermiş olan asmalardan kurtarmaktır. Bunun yerine, her kolda bir meyve oku ve bir yedek düğüm bırakılır. Tüm hastalıklı, hasarlı, eski kollu ve olgunlaşmamış sarmaşıklar da çıkarılır. Üzümlerin sonbaharda budama kuralları ve önemli incelikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitemizde bulabilirsiniz.

budama üzüm fotoğrafı

Bir sonraki adım, üzüm gövdesinin yer altı kısmında, yeryüzüne yakın bir yerde yetişen üzümlerin nemli köklerini kesmek veya yok etmektir. Derin köklerin güçlenmesi ve iyi köklenmesi için katharsis gereklidir. Prosedür basit:

gövdenin etrafında 20 cm derinliğe kadar bir oluk kazın;
tüm kökleri ana kökle aynı hizada kesin;
bölümleri bakır sülfatla işleyin;
oluğu kuru kumla doldurun;
Üzüm fidanını ve suyu püskürtün, çünkü yüzey köklerinin budanması bitkinin güçlü bir neme ihtiyaç duymasına neden olur.

Üzümlerin başarılı bir şekilde kışlanması için özellikle önemli olan nem şarjlı sulamadır. Çalıları örtmeden hemen önce Ekim veya Kasım aylarında yapılırlar. Bununla birlikte, ekim ayının yağmurlu olduğu ortaya çıkarsa, nem şarjlı sulama ihtiyacı ortadan kalkar.

Kışın üzümler nasıl kurtarılır - çalıları korumanın popüler yolları

Budama ve budama işleminden hemen sonra donu beklemeden asmaları bağlamaya ve bükmeye başlamalısınız. Hava koşulları her yıl değiştiği için takvim tarihleri büyük ölçüde değişebilir. Önemli olan, üzümlerin ilk donları açıkta atlatmasıdır, ardından asmalar sertleşecek ve soğuğa karşı daha dayanıklı olacaktır.

Budanmış ve bakır sülfatla işlenmiş üzüm filizlerini kafesten çıkarın ve zımbalarla dikkatlice sabitleyerek yere koyun. Asmaların altına kuru bitki materyali (ladin dalları, yapraklar, dal budamaları) serilmesi arzu edilir. Sapların etrafında biraz boş alan bırakmak için asmaların üzerine ahşap levhalar yerleştirin. Kalkanları branda, polietilen, çatı kaplama keçesi veya diğer su geçirmez malzemelerle kaplayabilirsiniz. Ve üstüne ayrıca paçavra atın veya küçük bir toprak tabakası dökün.

Üzümlerin kışa hazırlanması ile ilgili video

doğrudan güneş ışığı

Bahar yaz sonbahar

Açık alanda, Rusya'da üzüm muhtemelen 17. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. Kraliyet ve manastır bahçelerinde yetiştirildi. Ancak bağcılık en geniş uygulamasını Kafkaslar, Kırım, Besarabya ve Orta Asya Rusya'ya ilhak edildiğinde aldı.

Rusya'nın Chernozem olmayan bölgesinde üzüm yetiştirmek için gerçekten ciddi girişimler 1944-1948'de Smolensk ve Moskova bölgelerinde yapıldı. O zamana kadar, bu toprak-iklim bölgesinde yalnızca özel seçim çeşitlerinin büyüyebileceği anlaşıldı.

Daha sonra kuzey bağcılığı yeniden unutulmaya yüz tuttu, ancak bugün yavaş yavaş yeniden canlanıyor. Yeni çeşitler ve melezler dona ve kısa yağışlı yazlara güvenle dayanabilir ve amatör bahçıvanlar emeklerinin boşa gitmeyeceğinden oldukça emin olabilirler.

Bir üzüm çeşidi seçerken, sadece tadı ve kış donlarına ve ilkbahar donlarına dayanma kabiliyetini değil, aynı zamanda zararlılara ve hastalıklara, mahsulün ve asmaların olgunlaşma zamanına karşı direncini de hesaba katmak istenir.

Üzüm ekmeden önce, sizin için neyin daha önemli olduğuna karar vermelisiniz - siteyi süs mahsulüyle süslemek veya çilek hasadı almak. Esas olarak dekoratif amaçlar izleniyorsa - yeşilliklerle iç içe geçmiş bir çardak ve birkaç pergola, o zaman teknik çeşitler diğerlerinden daha uygundur: "Kristal", "Zilga", "Kuzey Saperavi", "Platovsky". Taze üzüm sevenler ve şarap yapımına girmek isteyenler, dekoratif ve endüstriyel amaçları birleştirmemelidir - biri ya da diğeri.

Asmayı dikerken, bahçedeki en sıcak yeri - evin duvarı, garaj veya güney sektör (güneybatı, güney, güneydoğu) boyunca yönlendirilmiş ek bina almak gerekir. Ayrıca iniş yerini soğuk rüzgarlardan korumak gerekir. Yağmur suyunun çatıdan asmaya akması kabul edilemez - böyle bir "sulama" acemi bir yetiştiricinin tüm işini çok hızlı bir şekilde mahvedecektir.

Genç bir asmadan, hatta çıplak bir çeşitten bile en iyi niteliklerinin hemen tezahür etmesini talep etmeyin. Onu yavaş yavaş donmaya alıştırın. İlk iki yılda geleneksel yöntemle örtün, üçüncü yılda ilkbaharda canlı ve meyve veren tomurcukları sayarak bir manşonu kafes üzerinde bırakın. Kararsız hava koşullarına sahip bölgelerde (çözülme ve donma değişimleri), zemine veya tahtalara bir çalı koymak daha iyidir - kışın kar altında kalmasına izin verin.

Üzüm çalıları kırılır ve çimdiklenir.

Yağış eksikliği ile düzenli sulama - 7-10 günde 1 kez; yağış şiddetli ise ekimin sulanması gerekli değildir.

Sonbaharda asma kesilir ve bitki azot ve potasyum-fosforlu gübrelerle beslenir ve ardından kış için örtülür.

Aşılama, kesimler ve katmanlama ile yayılır. Üzümlerin tohumla çoğaltılması oldukça nadirdir.

Kuzey bölgelerdeki hastalıklar ve zararlılar pratik olarak etkilenmez.

www.supersadovnik.ru

Hasat için üzüm nasıl budanır

üzüm nasıl budanır

Asma, doğal özüne göre güneş ışığına doğru yönlendirilmiş, tutunabileceği bir destek olsaydı, metrelerce uzunluğa kadar uzayabilen bir asmadır. Doğal koşullar altında, güçlü, güçlü dalları devasa bir ağacın en tepesine tırmanarak onu ulaşılması imkansız olgun meyve salkımlarıyla süsler.

Üzüm budaması nasıl başladı?

İnsanoğlu, müdahale ederek doğal güçleri evcilleştirmeyi çoktan öğrenmiştir. doğal süreçler bunları kendi amaçlarınız için kullanın. Örneğin genç sürgünlerin budanması yönteminin doğru uygulanmasıyla, verim artışında etkileyici bir sonuç elde edilir.

Asmanın budamasına gelince, efsaneye göre, ortak yazarlık, bir zamanlar genç sürgünleri kemiren ve bu sayede inanılmaz derecede zengin bir hasat toplayan sıradan bir eşeğe aittir.

Roma lejyonerlerine şarap sağlayan gözlemci şarap yetiştiricileri, el değmemiş dalları kısaltmaya karar verdiler ve tahminlerinin onayını aldılar: asma daha aktif bir şekilde gelişir ve budama sayesinde bol bir hasat verir. Ve bunu çok sayıda deneme yanılma yoluyla doğru yapmayı öğrendiler.

Neden üzümleri budamak?

Üzümleri keserek asmayı kendisine ayrılan alana tam oturacak şekilde şekillendirdiğimiz bir çalı haline getiriyoruz. Geleneksel olarak, asma için, iki metrelik destekler üzerine birkaç sıra tel gerilir, böylece bitkiye bakmanın uygun olması, üzümlerin olgunlaşması için en uygun koşulları yaratmanın yanı sıra uygun ve yüksek olmasını sağlar. yetiştirilen mahsulün kaliteli hasadı.

Doğru ve zamanında budama nedeniyle meyvelerin miktarı ve kalitesi artar, tat özellikleri artar. Üzümlerin nasıl düzgün bir şekilde budanacağını bilen bir uzman, verimi önemli ölçüde artırabilir. Bu, hedefe ulaşmada sadece bir bağlantıdır, ancak önemlidir.

üzümleri doğru şekilde kesmek

Şimdiden çoğu, en azından tohumlarına üzüm dikmekle meşgul. Yakında budama filizlerinin aşaması gelecek. Meyve bağına özen göstermek, bol bir hasat için iyi bir garantidir. Yıllık sürgünlerin atıldığı meyve bağındadır:

yedek düğüm;
meyve oku.

İki yaşındaki bir korna üzerinde bulunurlar. Değiştirme düğümü 2-4 göz taşımalı ve meyve oku çok daha uzun kalmalı, 5-12 göze sahip olmalı, ancak muhtemelen daha fazla olmalıdır.

Basit Sırlar

Sürgünün budaması gereklidir, böylece tam olarak alt gözleri geliştirme fırsatı elde eder ve onlardan iyi sürgünler çıkar. Düğüm değiştirme ihtiyacı, burcun merkezinden uzaklaşmamaya bağlıdır. Polarite yasalarına göre en üstteki sürgünler en iyisi olmaya devam ediyor. Bunları çıkaramazsınız, ancak kollar önemli ölçüde uzar. Budanırsa meyve okundaki tüm sürgünler uzar. Daha doğrusu bir sonraki yerleştirme düğümü çalıya doğru gidecek olan gözden gelecektir.

Üzüm yetiştirilen bölgede kışın dikimlerin kapatılması gerekecekse, ilkbaharda tomurcuklar şişmek üzereyken budama yapılır. Soğuk bir kış beklenmiyorsa, budama için ilk yapraklar döküldükten sonra sonbaharın sonlarına kadar beklemeniz gerekir. En dayanıklı çeşitler önce budanır. Secateurs ile geçirin.

Asma neden "ağlıyor"

Mart ayının başında, sıcaklık sıfırın üzerinde olduğunda, bitkinin gövdesine bir pompa gibi çalışan köklerden yukarı besinlerle aktif nem besleme zamanı gelmiştir. Asmanın bahar budaması sırasında, genellikle üzüm "ağlama" olarak adlandırılan bahçe makası görevlilerinin açtığı yaralardan meyve suyu akar. "Gözyaşlarının" olmaması, yeterince nemli toprağı gösterir.

Önemli meyve suyu kayıpları bitkiyi tüketir ve yaradan akan sıvı gözleri yaktığı için bitkiyi de yok edebilir. Dalı her kestiğinizde, yaralar çalının içine bakacak şekilde doku ölümünü en aza indirmeye yardımcı olacaktır. Budama bıçağının kesme dışbükey tarafını, yaranın düzgün ve pürüzsüz olması ve yırtılmaması için sürgünün kalan kısmına yerleştirmek gerekir.

Sürgün ne kadar zayıf ve ince olursa, o kadar kısa kesilir, güçlü ve iyi gelişmiş dallar, özellikle sonbahar budama sırasında daha uzun süre kalır. Kış dönemi sürgünlere zarar verebilir, bu nedenle yeterli miktarda sağlıklı göz bırakmanız gerekir.

Bahar budamasına acele etmezseniz, bunu tomurcuklar kırıldıktan sonra yaparsanız, köklerden gelen nem basıncı azaldığı için bol "gözyaşı" ndan kaçınabilirsiniz. Ek olarak, sağlıklı, yaşayabilir böbrekler açıkça görülebilir.

Olgunlaşan salkımlara yeterli besin, güneş ve hava sağlamak için çalının içindeki alanı artırmak amacıyla gerekirse çalının kısmi incelmesi, sürgünlerin kıstırılması, kovalanması ve adım adım yaz aylarında gerçekleştirilir.

Sonbahar budaması, yapraklar düştükten sonra, bitki besinleri köksapta "sakladığında" yapılır, ancak hava sıcaklığı sıfırın altına düşmeden önce zamana ihtiyacınız vardır. Kalan asmalar büyüme yönünde serilir, yere sabitlenir ve üzeri kapatılır. Asmanın uygun şekilde budaması, iyi bir hasatla memnun edecek ve şaşırtacaktır.

megaogorod.com

Bahçıvanların en sevdiği bitkilerden biri, gezegendeki en eski bitkilerden biri olan üzümdür. Asma ve salkımlara doğurganlığın, emeğin ve huzurlu yaşamın sembolü denir. Büyürken, sulu ve lezzetli meyvelerden oluşan zengin bir hasat elde etmek istersiniz. Bunu yapmak için üzümlerin ne zaman olgunlaştığını ve diğer önemli noktaları bilmeniz gerekir.

Olgunlaşmayı neler etkiler?

Üzüm hasadı sorumlu bir süreçtir. Özel bir endişeyle yaklaşılmalıdır. Üzüm asması ilkbaharda + 10 °C hava sıcaklığında canlanır. Bu sırada üzümlerin ağlaması adı verilen sıvının aktif hareketi başlar. Ardından böbreklerin şişmesi ve çiçek açması gelir. Hava ne kadar sıcak olursa, yapraklar o kadar hızlı görünür.

Sonra üzümler çiçek açmaya başlar. Bu çok önemli nokta uzun sürmese de. Hafif bir esinti ile kuru havalarda meydana geldiğinde en iyisidir. Rüzgar iyi tozlaşma sağlayacaktır, yapılmasına gerek kalmayacaktır. ek iş. Üzüm olgunlaşmasının zamanlaması, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır:

hava sıcaklığı;
toprak sıcaklığı;
nem;
ılık;
Güneş ışığı;
toprak gübresi;
iyi bakım;
hastalık tedavisi

Meyvelerin olgunlaşma döneminde toprağı iyi izlemeniz gerekir, orta derecede nemli olmalıdır.Üst pansuman yapılması tavsiye edilir. Salkımlar oluşmaya başladığında, bitki büyümesini yavaşlatır. Bu, meyvelerin dolmasını mümkün kılar, üzüm fidanının hacmi artar ve asmanın bir kısmı aşağıdan sertleşir. Hava sıcaklığı 20 °C'nin altına düştüğünde meyveler daha yavaş olgunlaşır. Bu koşullar altında küçülürler, ekşirler veya hiç olgunlaşmayabilirler.

Bahçıvan, boron ve potasyum permanganat ekleyerek, yaprakları kısmen budayarak ve üvey çocukları uzaklaştırarak üzümlere yardımcı olabilir. Üzümlerin olgunlaşması için önemli bir faktör hava koşullarıdır. Üzümlerin nasıl hasat edildiği bile önemli. Bitkilerin normalleşmesini hatırlamakta fayda var. Minimum küme sayısını bırakmak gerekir. Bu, zamanında iyi ve olgun bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır.

Çeşitliliğe bağlı olarak terimler

Üzümlerin ne zaman hasat edildiğine bağlı olarak bitkiler farklı gruplara ayrılır. Erken çeşitler için olgunlaşma sırasındaki işaretlerden biri, genç sürgünlerin büyümesinin askıya alınması, meyvelerin erken oluşumu ve olgunlaşmasıdır. Daha sonrakilerde tam tersi olur: önce genç asma büyür ve sonra meyve olgunlaşır. Bahçıvanlar kendilerine uzun süre lezzetli bir ikram sağlamak için farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çalılar dikerler. Üzümler, meyvenin kaç gün olgunlaştığına bağlı olarak altı türe ayrılabilir.

Süper erken

Yazların kısa ya da çok sıcak olmadığı yerlerde süper erkenci üzüm çeşitleri rağbet görmektedir. Bu çeşitler yaklaşık 100 gün olgunlaşır. Bunlar arasında popüler:

Olimpiyatlar;
Timur;
Zarif.

Bu türlerin üzümleri, meyvelerin tam zamanında olgunlaşmasıyla ayırt edilir. Grubun ismine rağmen bir günde büyümeyecekleri aşikar. Onları zaten Ağustos başında toplayabilirsiniz.

çok erken

Çok erkenci çeşitler en çok sert hava koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilir. Seçim yeterince büyük ve hasat cömert. Bunlar, Kırım İncisi gibi verimli dona dayanıklı üzüm türlerini içerir.

Sağlıklı ikramların bahçenizde yetişme süresi 115 gündür.

Erken

Erken olanlar, yıllar içinde kanıtlanmış ve sert bir iklimde iyi bir hasat veren türleri içerir. Bakımı kolaydır, iddiasızdırlar. Meyvelerin olgunluğu renk ve tat ile kontrol edilir. Örneğin, Yantar ve Donetsk inci çeşitleri yaklaşık dört ay büyür.

erken-orta

Güneyde erken-orta üzüm çeşitleri bulunur. Güzel büyük meyveler, yetiştiriciler ve şarap üreticileri için gerçek bir keşiftir. Bu türler sofralık şarap yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca 135 gün civarında olgunlaşırlar, soğuğu çok iyi tolere ederler. Bahçıvanlar, yazlık evlerde büyümek için Rus Concord ve Arcadia'yı seçiyor.

Orta

Orta çeşitler, meyveleri işlemek için endüstriyel işletmelerin kurulduğu yerlerde en çok yetiştirilir. Toplama tarihleri ağustos sonu - eylül başıdır. Muscat Odessa, Başlangıç çeşitlerinin çok lezzetli meyveleri. Birçoğu iyi depolanmış ve nakliye için uygundur.

Geç

Geç olgunlaşan üzümler, beş ay boyunca olgunlaşan üzümlerdir. Yüksek verim verir ve iyi tutar. Çoğu, sıcak havanın soğuğa üstün geldiği yerlerde yetişir. Öngörülemeyen soğuk hava başlarsa, yine de az sayıda demetin kesilmesi gerekecektir.

Kayıp meyveler için üzülmeyin, cömert bir hasat alabilirsiniz. Çok geçci bir üzüm çeşidi 165-170 günde olgunlaşır. Üzüm hasadı Ekim ayında ve hatta Kasım ayı başlarında yapılır. Aralık ayına kadar buzdolabında saklayabilirsiniz, görünümünü ve tadını kaybetmez.

hasat

Üzümler tamamen olgunlaştığında gerçekten lezzetli ve şifalı hale gelir. Bu noktada, hasada başlayabilirsiniz. Koyu çeşit üzümler olgunlaştığında koyu mavi bir renge sahiptir, ancak meyvelerin çoğu kahverengi ise, bu bize meyvelerin olgunlaşmadığını gösterir. Beyaz üzüm çeşitleri, kehribar veya altın renginde olgun meyvelere sahipken, olgunlaşmamış olanlar kirli yeşil bir görünüme sahiptir.

Tamamen olgunlaşan üzümlerin sürgünle birleştiği yerde daha koyu olduğunu, meyvenin kuyruğundan nazikçe koptuğunu, hoş kokulu ve tatlı olduğunu not etmek de önemlidir. Üzüm salkımını keserken, meyveleri kaplayan plakayı silmemek çok önemlidir çünkü çıkarıldığında meyveler daha hızlı bozulur.

Erken çeşitler daha hızlı olgunlaşır ve uzun süre saklanmaz, bu nedenle hasattan hemen sonra satılmaları gerekir.

Orta ve geç türler çalılar üzerinde uzun süre saklanabilir. Üzümler kuru havalarda, tercihen sabahları çiy olmadan veya akşamları ve hiçbir durumda yağmurdan sonra hasat edilmelidir. Depolama için geniş bir oda kullanın, salkımları kutulara koyun veya at kuyruğundan asın.

Video "Üzümlerin yaz budaması"

Bu videodan, üzümlerin yaz budamasının nasıl düzgün bir şekilde yapıldığını öğreneceksiniz.

Üzümlerin zamanında hasat edilmesi, güneşi seven bir mahsulün doğru şekilde yetiştirilmesi kadar önemlidir. Gecikme kabul edilemez, çünkü hasat gecikirse ve meyveler bozulmaya başlarsa her gün kayıplar% 2-3 veya daha fazladır. Hasat zamanı üzümlerin şeker içeriğine göre belirlenir - salkımlardaki şeker birikimi maksimum olmalıdır.

Mahsulün olgunlaşma zamanı nasıl belirlenir

Agronomistler, asma olgunlaşma süresini iki faktörle tanır:

Fiziksel olgunlaşma - hasat, tüm salkımların olgunlaşmasından sonra başlar.
Teknik - terim, şarap ürünleri gereksinimlerine göre belirlenir. Kümeler fiziksel olarak olgunlaşmamış kalsa da.

Üzümler, birkaç faktörün bir kombinasyonu olduğunda olgun kabul edilir:

Doymuş üzüm gölgesi.
1 - 2 gün aralıklarla bir hidrometre ile şeker içeriği ölçümleri istenen değeri gösterir.
Refraktometre kontrolü, üzümlerin olgunluğunu doğrular.

Daha doğru veriler gösterdiği için bir hidrometre kullanılması tercih edilir.

Bir hidrometre kullanılarak üzümlerin olgunluk derecesi aşağıdaki gibi belirlenir:

Birkaç çalıdan toplam ağırlığı 3-4 kg olan fırçaları kestik.
Hammaddeden meyve suyu yapıyoruz.
Süzülmüş suyu şeker miktarını gösteren hidrometre ile inceliyoruz. Karşılaştırmalı verilere dayalı bir hasat planı hazırlıyoruz. Yüzde artırılarak hesaplanırlar.

Asmadaki çürük meyvelerin sayısı sürekli artıyorsa, üzümleri biraz daha erken hasat ederek salkımların toplu zarar görmesini önleriz.

Teknik notlar

Teknik çeşitlerin hasadı, meyveler gerekli miktarda şeker ve asit biriktirmeden önce üzümler olgunlaştığında çıkarılır. Bu rakamlar daha sonra üzümlerden hazırlanacak şarabın türüne bağlıdır. Aynı çeşit, ürünün amacına bağlı olarak farklı zamanlarda teknik olgunluğa ulaşır.

Teknik çeşitler tercihen sürekli bir şekilde toplanır. Ancak bazen agronomistler, değerli örnekler arasında karışık çeşitler veya hastalıklı kümeler varsa seçici hasat kullanırlar. Böylece işletmeler, meyve suları ve kaliteli şarapların hazırlanması için yüksek kaliteli hammaddeler alıyor.

Masa çeşitlerini hasat etme kuralları

Sofralık üzümlerin tüketici olgunluk aşamasında hasat edilmesi adettendir. Çok erkenci ve erkenci çeşitler için şeker içeriği indeksi %12'den başlamalıdır. Diğer çeşitler için %14 ve üzeri bir değer kabul edilebilir. Sofralık çeşitlerin olgunluğu tat ve lezzet ile değerlendirilir. dışa dönük işaretler. Laboratuvar koşullarında kültürün olgunluğu kimyasal analizlerle belirlenir.

Şeker oranı arttıkça sofralık çeşitlerin salkımlarının daha iyi muhafaza edildiği görülmüştür. Fırçaların düzensiz olgunlaşması nedeniyle mahsul 2-3 dozda hasat edilir. Temizlikler arasında 5 - 7 gün ara verin. Salkımları çıkarırken zarar görmelerine izin vermeyin ve budama plağını silin. Plak, meyvelerin sunumunu iyileştirir ve onları çürümeye karşı korur. Hasat sırasında üzüm fırçası tarak tarafından tutulur.

Üzümler uzun mesafeler boyunca taşınacaksa veya uzun süre depoda kalacaksa, işteki doğruluğun güçlendirilmesi gereklidir. Kesilmiş fırçalar hiçbir durumda açık güneşte tutulmamalı veya yağmurda bırakılmamalıdır. Salkımlarla dolu bir kap hemen bahçenin gölgeli bir alanına çıkarılmalıdır.

Üzüm toplama ve saklama ilkeleri

Rusya'nın merkezinde ve BDT'nin diğer bölgelerinde, üzümler, meyvelerin iyice olgunlaştığı Ağustos ayında hasat edilmeye başlanır. Olgunluk derecesi sadece enstrümanların yardımıyla değil, zevkle de belirlenir. Sululuk ve olgunluk, hammaddelerin kesilebilmesi için hazır olduğunu gösterir.

Şarap için üzümleri ne zaman hasat edeceğinizi bilmiyorsanız tadına bakın. Hafif sofra içecekleri ve beyaz çeşitleri için, meyvelerin belirgin bir ekşiliği ve minimum tatlılığı olmalıdır. Ancak salkımlar da çok yeşil olmamalıdır, aksi takdirde şarap ağızda çimenli bir tat alacaktır.

Fırçalar yarı tatlı veya tatlı şaraba gidiyorsa, meyveler daha fazla şeker aldığında üzümler hasat edilmelidir. Başka bir deyişle, aşırı olgunlaşmaları gerekir. Bazı şarap üreticileri, içeceğe belirli bir kuru üzüm aroması vermek için kurutulmuş meyveler kullanır.

Doğru üzüm hasadı nasıl yapılır? Salkımları iyi tutmak için kuru havalarda kesilirler. Bahçecilik sırasında yağmur ve çiy olmamalıdır. Öğleden önce fırçaları kesmek için zamana sahip olmanız tavsiye edilir, o zaman daha yoğun bir aroma yayarlar.

Üzümlerin en iyi nasıl toplanacağı sorulduğunda, agronomistler bunun salkımların olgunluğuna odaklanarak birkaç adımda yapılması gerektiğini söylerler. Seçici yaklaşım daha zahmetlidir ve zaman alır. Ancak kaliteli şarap elde etmek adına denemeye değer.

Genel olarak, süreç şöyle görünür:

Fırçalar dikkatlice tarak tarafından alınır ve meyvelere dokunmadan budayıcılarla kesilir.
Hasat edilen ürün dikkatle incelenir.
Yüksek kaliteli hammaddeler 40 x 60 x 20 ölçülerindeki ahşap kutulara veya 10 - 12 kg kapasiteli derin sepetlere (sepetlerin içine çuval bezi önceden takılmıştır) yerleştirilir.
Kap, bir gölgelik altında gölgeye yerleştirilir.
Saklama için üzümler buzdolabında çıkarılır, plastik torbalara veya mahzene yayılır.

Çok sayıda üzüm uygun bir şekilde kutularda saklanır. Kabın dibine sert ağaç talaşı serpilir. Tabakanın kalınlığı 2 cm'dir Salkımlar tek tabaka halinde talaş üzerine serilir ve hammaddelere daha kalın bir talaş tabakası serpilir - 4-5 cm Kutular sıcaklığın sabit olduğu mahzene götürülür +2 - 3 °C'de

Sert Rus ikliminde, üzümlerin saklanması ve budaması, kışa yetkin bir şekilde hazırlanmasının en önemli aşamasıdır. Üzümlerin kışa dayanma kabiliyeti birçok faktöre ve ayrıca mevsim boyunca onlara ne kadar iyi baktığınıza bağlıdır.

Üzüm fidanları sağlıklı ve zarar görmemiş olmalı, zamanında beslenmeli ve fungisitlerle tedavi edilmelidir.

Sağlıklı ve güçlü sarmaşıklar olgunlaşır ve kışı en iyi şekilde geçirir, kalınlığı 6-13 mm'dir ve odunsu çekirdek, gövdenin tüm çapının üçte birinden fazlasını kaplamaz.

Bu tür bitkiler, yalnızca mükemmel bir kışlama için değil, aynı zamanda daha fazla büyüme ve başarılı meyve verme için de yeterli besin ve güç biriktirmiştir.

Sunulan videoda en basitini göreceksiniz ve ekonomik yolÜzümleri değiştirme düğümü olmadan budamak, size nasıl etkili bir hava-kuru barınak oluşturacağınızı da gösterecektir.

Üzüm budamasının amacı bitkiyi fazla, zaten meyve veren kısımlardan kurtarmaktır ve tüm hastalıklı, olgunlaşmamış, zarar görmüş ve eski asmalar da çıkarılmalıdır.

Sonbaharın gelmesiyle birlikte ilk donlar geldiğinde üzümleri düzgün bir şekilde barındırmak gerekiyor ve bunu nasıl daha iyi yapacağınızı bu videoyu izleyerek öğreneceksiniz. İlkbaharda sıcaklık sıfırın üzerine çıktığında üzümleri açmayı, tüm kaplama malzemesini çıkarmayı ve sürgünleri bağlamayı unutmayın.

Video: kış için üzümlerin budanması ve saklanması

www.glav-dacha.ru

Üzüm hasadı ne zaman başlamalı?

Temizlik süresinin belirlenmesi

Zamanında toplama ile, yani üzümler tamamen olgunlaştığında, meyveler tat ve besin açısından belirli bir çeşidin özelliği olan maksimum göstergelere ulaşır. Daha erken hasat, daha az çekici salkımlar ve daha kısa raf ömrü anlamına gelir. Erken hasatın üzümlerin daha fazla olgunlaşmasını engellediği unutulmamalıdır. Olgunlaşmış meyveler de iyiye işaret etmez: kültür bozulmaya başlar, tatlı salkımlara çeşitli böcekler ve kuşlar saldırır. Kısacası, üzümler daha fazla depolama için uygun olmaz. Ayrıca temizlik zamanında yapılmazsa asma iyi olgunlaşmaz. Üzüm hasat zamanı nasıl doğru belirlenir?

salkımın sapı asma ile birleştiği yerde odunsu hale gelirse, üzüm hasadının zamanlaması gelir;

meyveler saptan iyi ayrılır, tadı belirgin bir tatlılığa sahiptir, keskin asit yoktur;

meyvenin kabuğu karakteristik bir şeffaflıkla incedir;

hamurdan iyi ayrılmış kahverengi tohumlar;

aroma çeşide göre telaffuz edilir.

nasıl hasat edilir

Mahsulün hasat zamanına karar verdikten sonra, üzümlerin ne zaman hasat edileceğini ve bunun doğru şekilde nasıl yapılacağını bilmeniz ve bazı kurallara uymanız gerekir:

Yağmurlu havalarda veya sabah toplamayın.

Bir hidrometre kullanılarak biriken şeker miktarı ile doğru bir şekilde belirlenebilen meyveler olgunlaştıkça kümeler çıkarılır.

Hasat için en iyi zaman, çalılardaki çiy çoktan gitmiş olan öğleden öncedir.

Çok sayıda çürük meyve görülürse toplama işlemi hızlandırılmalıdır.

Hasat bitmeden üzümler kontrol edilir, çürük ve olgunlaşmamış meyveler atılır.

üzüm deposu

Tüm çeşitlerin depolamaya uygun olmadığı unutulmamalıdır ve bu noktada daha ayrıntılı olarak anlaşılmaya değer. Orta ve geç olgunlaşan üzüm çeşitleri en iyi korumaya sahiptir: gevşek salkımlar, kalın kabuklar ve yoğun et ile ayırt edilirler. Çeşitlilik listelenen gereklilikleri karşılamıyorsa, onu uzun süre korumak mümkün olmayacaktır.

Çalı üzerindeki mahsulün yükünü azaltmak. Çalı aşırı yüklenirse, meyvelerin solması ve dökülmesi oldukça sık görülür. Sonuç olarak üzümler hızla bozulur ve bu da depolanmasına katkıda bulunmaz. Özellikle, bu kural, büyük kümelere sahip çeşitler için geçerlidir. Bu durumda, daha küçük bir mahsul hasat etmek daha iyidir, ancak yüksek kalitede olacaktır.
Mineral ve organik maddelerle gübreleme kullanımı. Besin maddelerinin aşırı uygulanması depolamayı olumsuz etkiler. Fosfor-potasyum gübrelerinin yapraktan ve kökten uygulanması, daha uzun depolamaya yansıyan meyvelerde şeker artışına katkıda bulunur.
Mantar hastalıklarına karşı korunma önlemleri. Küf, oidium veya çeşitli çürüklük gibi hastalıklardan etkilenen salkımlar, tabii ki uzun süre depolanamayacaklardır.
Temizlik zamanlaması ve hava koşullarından etkilenir. Çok erken hasat edilirse, olgunlaşmamış meyveler ve aşırı olgun meyveler depolamaya uygun değildir. Bulutlu ve yağmurlu havalarda temizlik yapmaktan kaçının ve işlemi güneşli ve kuru bir günde yapmak daha iyidir.
Çalı oluşturma yöntemi. Depolama için en iyisi, standart çalılarda yetişen ve 40-70 cm yüksekliğe ulaşan meyvelerdir.

Kışlamadan sonra üzümler: ne zaman açılır ve nasıl bakım yapılır

Soğuk bölgelerdeki üzümler sık ziyaret edilmez ve acemi yetiştiriciler genellikle kıştan sonra üzümleri ne zaman açacaklarını, bu işe nereden başlayacaklarını ve hangi hatalardan korkacaklarını çözemezler. Asıl mesele, karın nihayet zemini terk etmesini beklemek ve bitkinin açılış zamanını doğru bir şekilde belirlemeye çalışmaktır, böylece büyüme mevsimine ona zarar vermeden başlayabilirsiniz.

Soğuk bölgelerde üzümlerin kışlamadan sonra zamanında açılması önemlidir.

İlkbaharda üzüm ne zaman ve nasıl açılır?

Zaman seçimi deneyime, sezgiye ve dış koşullara bağlıdır. En önemlisi ise bölgenin iklim koşulları ve bahar donlarının görülme olasılığıdır. İkincisi, donların kendisinden bile daha tehlikelidir. Asmalar dayanıklıdır ve çeşide göre değişmekle birlikte en şiddetli soğuğa dayanabilir. Bazı sofralık türleri -20 o C ve üzeri donlara dayanabilir.

En savunmasız kısım genç böbreklerdir. İlkbahar donları onları dondurabilir ve bitki aklını başına toplasa bile hasat beklemeyebilir veya istediğimiz kadar bol olmayabilir. Sıcak güney bölgelerinde, bitki Nisan başında, kuzey bölgelerinde - baharın son ayında ve hatta bazen daha sonra açılır.

Bitkiler en az -5 o C sıcaklıkta, kar tamamen eridiğinde, ilkbahar donlarının zamanı geçtiğinde ve toprak iyice kuruduğunda açılır. Unutmayın ki aşırı nem üzümlere fayda sağlamaz, her türlü mantar hastalığını çeker, kökleri çürütebilir ve böylece tomurcuktaki tüm fahiş işleri azaltır. Don vurursa, bitki donarak buza dönüşebilir ki bu daha da üzücü ve kabul edilemez. Suyla her türlü şekilde mücadele edilmesi gerekecek: suyu tahliye edin, drenaj hendekleri kazın. Bu tehlikeyi önceden düşünmek ve bitkiyi daha yükseğe, bir höyüğün üzerine dikmek en iyisidir.

Ancak bitki kış savunma yapısı altında uzun süre tutulamaz. Böbreklerin çürümesi, yaşlanması tehlikesi vardır. Asma karanlıkta, örtü altında büyümeye başlayabilir ve bu onları güneş ışığına karşı ölümcül derecede savunmasız hale getirir. Bu nedenlerden dolayı üzümlerin ılık mevsime hazırlanmasını zamanında belirlemek çok önemlidir. Çoğu zaman bağcılar "altın" orta yolu izlemeyi tercih ederler: üzümleri sıcak günlerde açmak ve soğuk havalarda ve her zaman geceleri tekrar filmin altına saklamak.

İlkbaharda üzümlerin ne zaman açılacağı sorusunun ardından gelecek etkinliklerin kapsamı sorusu geliyor. Koğuşun kış için nasıl korunduğuna bağlıdır: tam, kısmi veya eğimli barınak olabilir. Hava sorunlarına dikkat etmeye değer. İlkbahar donları sık ve beklenmedik konuklarsa, o zaman her şeyden önce havalandırma yaparlar - yani barınaktaki delikler ve yalnızca tomurcuklar filizlendiğinde tamamen çıkarın.

Üzüm tomurcukları dona karşı çok hassastır.

Farklı türdeki barınaklardan bitkiler nasıl serbest bırakılır?

Hilling - sadece genç çalılarla kullanılır. Bu, yeşil koğuşun etrafındaki toprak bir höyüktür. Koruma, en güvenilir olmaktan uzaktır, yalnızca kışların kötü ve sinsi olmadığı yerlerde kullanılır. Üzümleri toprak barınaktan kurtarmanın yolu basit ve iddiasız - yerden temizleyin. Toprak tamamen kuru değil, hala ıslakken çalışmaya başlayabilirsiniz - o zaman iş daha az çaba gerektirecektir. Amaç, asmayı serbest bırakmak ve onu bahar güneşine kaldırmak için çok yumuşak, hafif hareketler kullanmak ve aynı anda onu yerden sallayarak düşüp bitkiyi serbest bırakmaktır. Toprak zaten kurumuşsa, açıklanan yöntem üzücü sonuçlara yol açacaktır - asma kırılacaktır. Bu durumda, daha fazla çaba harcamanız, zemini dikkatlice kazmanız ve ardından tesisi ele geçirmeniz gerekecektir. İşlem tamamlandıktan sonra canlandırıcı bir bahar yağmuru yardımıyla üzümlerin toparlanması, havalandırılması ve kiri yıkaması için zaman verilmesi yeterlidir.
Kısmi ve tam barınak, sert kuzey bölgelerinde bir bitkiyi güvenli bir şekilde kışlamak için popüler yöntemlerdir. Bu yöntem, koğuşların bir film veya benzeri bir malzeme ile kaplanmasından oluşur. Bu durumda üzümler sadece kışlamadan koruma kaldırılarak açılır.

Asmayı kıştan çıkarmak için, barınağı ondan çıkarmanız yeterlidir.

Bahar donlarından kurtarma

Üzümler sandığınız gibi soğuk havalardan o kadar korkmazlar. Ancak, ustalaşmamış ve tomurcukları şişirmeye başlayan genç sürgünler, en kötüsü ani donlara dayanır. Onlar için sıcaklık -2 o C'de zaten ölümcül. Ancak dışarısı sıcak ve açıkken bitkiyi barınakta tutmak bitkiye daha az zarar vermiyor. Bu özellikleri göz önünde bulundurarak tehlikelere karşı dikkatli bir şekilde hazırlanmalı ve sabırlı olmalısınız.

Nihayet ılık hava sağlanana kadar üzümleri siperlerden çıkarmamak daha iyidir. Bitkiyi zamanla dondan saklamak önemlidir.

Deneyimli yetiştiriciler, hendek üzerine geçici bir barınak kurar ve çerçevenin üzerine uygun malzemeyi gerer. Polietilen film iyi bir seçimdir. Dezavantajı kilitlenme tehlikesidir, bu nedenle bu malzemenin kullanılması durumunda havalandırmayı dikkatle izlemek önemlidir. Artı - bitki ve toprağın daha hızlı ısınması nedeniyle bir sera etkisinin yaratılması, bitki büyümesini hızlandırır. Hava tamamen dayanılmaz hale gelirse, barınak daha da yalıtılmalıdır.

Beklenmedik soğuk algınlığı tehlikesi geçtikten sonra üzüm fidanları dikilir. İlkbaharın sonlarında fidan alınması tavsiye edilir.

Geçici barınak asmayı dondan koruyacaktır

Açtıktan sonra üzüm bakımı

İlkbaharda üzüm ne zaman açılır? Ardından, bahar donları tehdidi nihayet ufuktan kaybolduğunda ve bitki yeterince kuruduğunda ve havalandırıldığında, önleyici tedbirlere başlayabilirsiniz - bitkiyi hastalıklardan ve zararlı zararlılardan tedavi etmek. İşleme, özellikle toprağı nemlendirdikten sonra büyük bir dikkat ve sorumlulukla ele alınmalıdır. Tüm üzüm çeşitleri, sadece bahar mevsiminde gelişen en tehlikeli mantar hastalığı olan küfle etkili bir şekilde savaşamaz.

Bitkilerin gövdelerinde, gövdelerinde, sürgünlerinde ve zeminde koruyucu ilaçlama yapılır. Kahramanımızın çeşidine göre uygulanan önlemler değişmektedir: çeşitlerin çeşitli hastalıklara karşı duyarlılıkları veya dirençleri farklılık göstermektedir.

Üzüm ile bahar çalışması:

Çeşitli püskürtme kimyasallar, aralarında en ünlü Bordeaux karışımı ya% 1 ya da bitki henüz büyümeye başlamamışsa% 3'tür. Sıcak günlerde toprağı ve asmayı ekip biçiyor. Karışım, bahsedilen küfün yanı sıra gri küf, oidyum ve benzeri diğer talihsizliklere karşı iyi gelir. Bir diğer popüler ilaç ise tomurcuklar açılmadan önce kullanılan Nitrofen'dir. Asmadaki büyümelerin görünümü, donun neden olduğu hasar nedeniyle bakteriyel kanserin bir işaretidir. Semptomlar fark edilirse, hasarlı bölgeleri dikkatlice kesmek ve ardından yaraları bir hidrojen veya potasyum permanganat çözeltisi ile tedavi etmek gerekecektir.
Toprak işleme - zaten kurumuş olan toprağı iki kez gevşetin: tomurcuk kırılmadan önce ve Mayıs sonunda.
Üst giyinme, bahar etkinliklerinin son derece önemli bir aşamasıdır. İlk üst pansuman, üzümlerin barınaktan salınmasından hemen sonra yapılır - kök altına azot, potasyum ve fosfatlı gübreler uygulanır. İlk yaprakların ortaya çıkmasından sonra, çalılar büyüme uyarıcıları ile tedavi edilebilir. Şu anda, genç yeşil sürgünler dikkatlice desteklere bağlanıyor. Budamadan sonra mikro elementlerle gübreleyin.
Budama. Bitkinin eski kısımlarını çıkarın. Çorak sürgünler ve bıyıklar, başarılı büyüme ve gelişmeye engel olmaması için kesilir.
Üzüm aşılama Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında yapılır.

Diğer bitkiler gibi üzümler de özellikle ilkbaharda olağanüstü bakım gerektirir. Sıcak günlerin ortasında keskin bir soğumaya sahip dengesiz bir iklim, yaz sakininden sezgi, olası hava sürprizlerini belirleme ve zamanında hareket etme becerisi gerektirir. Sevimli bir yeşil yaratık için kapağın gecikmesi veya çok hızlı çıkarılması ölümcül olacaktır.

Kara turp bahçeden ne zaman çıkarılır, zamanlaması ve saklanması

Ne Zaman Toplanmalı?

Karaturp olgunlaşma zamanına göre yazlık, kışlık ve sonbaharlık çeşitlere ayrılır. Kök mahsulün hangi çeşide ait olduğunu açıkça belirledikten sonra, mahsulü kazmanız gereken süreyi hesaplayabilirsiniz.

Erken olgunlaşma ile karakterize edilen yaz çeşitleri, nisan sonunda ekilir. Zaten yaz başında topraktan çıkarılabilirler. Her şeyden önce, çapı 4 santimetreye ulaşan kök bitkileri hasat edilir.

Toplama işlemi aşamalı olarak gerçekleştirilir. Erken bir kök mahsulü genellikle buzdolabında saklanır, yeşil yapraklar ve küçük kökler çıkarılır. Raf ömrü yaklaşık 3 haftadır.

Sonbahar çeşitlerinin ortalama olgunlaşma süresi vardır. Onları Ağustos başından Eylül sonuna kadar kazmak daha iyidir. Sebzeler kuma konur ve bu formda bir buçuk ay saklanabilir.

Kış çeşitleri en uzun süre olgunlaşır, ancak uzun süre saklanabilirler. Ana koşul, meyvenin tamamen olgunlaşmasına izin vermektir. Olgunlaşmadan hasat edilen bir sebze çok kötü saklanır ve uzun sürmez. Ancak, böyle bir turp boş ve tatsız hale geldiği için "olgunluğa" izin vermemelisiniz.

Kara turp ne zaman hasat edilir? İlk don başlamadan önce tüm mahsulü hasat etmeniz gerekir. Ne de olsa, donmuş bir meyve tüm yararlı özelliklerini kaybeder ve prensipte saklanamaz.

Video "Kara turp nasıl yetiştirilir"

Videodan turpların nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini ve bakımını öğreneceksiniz.

Hasat Kuralları

Turplar bahçeden elle çıkarılır. Hasat için ana koşul yağış olmamasıdır. Hasattan önce, kurumasını hızlandırmak için kültürün yeşil yapraklarını ezmek gerekir. Kazılan kök bitkileri, üzerlerindeki nemin buharlaşması için birkaç saat boyunca tek kat halinde serilir.

Depoya yerleştirilmeden önce her meyveden üst kısımlar ve uzun bir kök çıkarılır. Hazırlanmanın başka yolları da var. Sebzelerin muhafaza sürelerinin depolama için nasıl saklandığına bağlıdır.

Erkenci çeşitler yazın hasat edilir. Hasat 4 santimetre çapındaki meyvelerle başlar. Prosedür kademeli olarak gerçekleştirilir. Bu bitki türü depolamaya uygun değildir. Genellikle insan tüketimi için yetiştirilir. Bu nedenle erken kültür buzdolabında en fazla 3 hafta saklanır. İÇİNDE oda koşulları sebze sadece 10 gün saklanabilir.

"Kış" turpunun meyvelerinin hasadı sonbaharda, Eylül sonunda, ilk don başlamadan önce yapılır. Her meyveden, küçük kökleri çıkararak toprağın kalıntılarını ortadan kaldırmak, yeşil yaprakları dikkatlice kesmek, sebzeye zarar vermemeye çalışmak gerekir. Bu tür bir hazırlıktan sonra, mahsulün kurumasına izin verilmeli ve ardından kök mahsuller birkaç gün boyunca karanlık ve serin bir yere yerleştirilmelidir. Kışlık döşeme için mahsul, hava sirkülasyonu için delikli kutulara yerleştirilmeli ve üzeri kumla örtülmelidir. Her bir kum tabakasının kalınlığı 0,04 metreyi geçmemelidir. Sebzeyi 2° - 3° sıcaklıkta ve %90 nem indeksinde bir bodruma veya mahzene yerleştirmek en iyisidir. Bu formda kışlık turp çeşitleri ilkbahara kadar mükemmel bir şekilde saklanır.

Depolama için hazırlanıyor

Turp, kök kabuklarına zarar vermemek için yerden dikkatlice "çekilir". Toprak meyveden silkelenir ve üst kısımlar kırılır. Kuru havalarda kışlık depolamak için süngü kürekle çıkarılan sebze, karanlık bir yerde birkaç gün kurutulur.

Sebzeler, yumuşak, hasarlı veya hastalıklı bireyleri ayırarak tasnif edilmelidir. Sonuçta, yalnızca güçlü ve sağlıklı meyveler uzun süre saklanabilir. Az hasar görmüş turp iyice yıkanmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Bu tür sebzeler ilk etapta kullanılır.

Uzun süreli depolama için hazırlanan bitkiler, altta kağıt bulunan kutulara yerleştirilir. Bu kapların yerine derin plastik kapların kullanılmasına izin verilir. İçlerinde sebzeler, her birine kum serpilerek birkaç kat halinde serilir.

sonbahar-kış döneminde depolama

Turp popüler bir kış sebzesidir. Bu talep meyvenin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Kökü bol miktarda C vitamini içerir ve uçucu yağlar, insan vücudunun bağışıklık sistemini aktif olarak güçlendiren. Ayrıca, sistematik kullanımı olan turp, bir kişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

Sindirim organlarının işleyişini iyileştirir.
Kandaki kolesterol miktarını azaltır.
İştahı uyarır.
Aktif olarak stres ve yorgunlukla savaşır.

Her şeyden önce, kış için uzun süreli depolama için sadece pürüzsüz, sağlıklı, zarar görmemiş meyvelerin seçilmesi gerektiğini dikkate almakta fayda var. Turpları korumanın birkaç evrensel yolu vardır:

Buzdolabında, 0 ° 'lik sıcaklığı gözlemleyerek. Mahsul, hasattan hemen sonra oraya yerleştirilir.
Yüksek nem koşullarında bodrum veya mahzende. Meyveler, her biri kum serpilmiş birkaç kat halinde kutulara yerleştirilir. Oda sıcaklığı -3° ile +2° arasında olmalıdır.
Turplar plastik torbalarda -1° - +3° sıcaklıkta iç mekanlarda da saklanabilir. Polietilenin yoğunluğu en az 110 mikron olmalıdır.
Zemindeki yalıtımlı çukurlarda depolama da kabul edilebilir. Bunu yapmak için, mahsul kum kutularına yerleştirilir. Daha sonra bu kaplar çukurlara yerleştirilir.

Kök mahsullerin depolanması sırasında, mahsulün bulaşmasını önlemek için çürümüş ve zarar görmüş sebzeler çıkarılarak ayıklanmaları gerekir.

Video "Turp nasıl ve nerede saklanır"

Videodan turpun nasıl ve nerede saklanacağını öğreneceksiniz.

Üzüm ile bahar çalışması

Üzümler sıcağı seven bitkilerdir. Güçlü ve uzun süreli donların olmadığı ılıman güney kışları, onu orada örtüsüz büyütmeyi mümkün kılar. Peki ya içinde yaşayanlar? orta şerit Rusya, Sibirya veya Urallar ve bu harika ürünü kendi sitesinde yetiştirmek mi istiyorsunuz? Zorlu iklim koşullarında bile üzüm ekebilir ve iyi verim alabilirsiniz. Bunu yapmak için dona karşı direnci daha yüksek çeşitleri seçmeli ve kış için asmaları kapattığınızdan emin olmalısınız. O zaman şu soru ortaya çıkıyor: barınak ne zaman kaldırılmalı ve ilkbaharda üzümlere nasıl uygun şekilde bakılmalı?

Kıştan sonra üzümlerle çalışın

Barınağı üzümlerden ancak ortalama günlük sıcaklık +10 derecenin altına düşmediğinde ve hava tahmini uygun olduğunda çıkarmanız gerekir. Bu koşullar altında toprak ısınır ve bitkiler uyanır. Kış aylarında barınağın altında özel bir mikro iklim oluştuğu için “kürk mantoyu” hemen çıkarmak yanlış olacaktır. Bu, bitkiyi diğer koşullara alıştırarak birkaç gün içinde kademeli olarak yapılır. Asmalarınız kaplama malzemesi ile sarılmış ve talaş veya yapraklarla kaplanmışsa, biraz tırmıklanır ve yalıtım yarıya kadar açılır. Ardından, bir veya iki gün içinde daha güçlü bir şekilde açılırlar. Olumlu havalarda, barınak nihayet iki veya üç gün sonra kaldırılır ve asmaların yalıtıldığı şeyi (talaş, yapraklar) kaldırırlar.

Barınak kademeli olarak kaldırılır

Sitenizde siperlere dikilmiş, duvarları arduvaz veya tuğla ile güçlendirilmiş ve kış için ahşap kalkanlarla kapatılmış üzümleriniz varsa, dikişleri biraz kaydırılır ve birkaç gün sonra tamamen çıkarılır. Kaynağın uzadığı bölgelerde üzümlerin barınağında havalandırma için birkaç delik açılır. Daha sonra hava izin verirse kademeli olarak kaldırılır. Zamanında çıkarılmazsa, nemli toprak ve yoğuşma suyunun birikmesi bunu desteklediği için mantar hastalıkları geliştirme riski vardır.

Barınak nihayet ancak don tehdidi geçtiğinde ve sıcak hava düzeldiğinde kaldırılır. Farklı bölgelerde, bu dönem farklıdır. Güneyde bu Mart sonu - Nisan başı ve kuzey bölgelerde - Mayıs olabilir.

İlk tedavi ve jartiyer

Barınak nihayet kaldırıldıktan sonra, asmaları dikkatlice inceleyin. Desteklenen sürgünler koyu, nemli bir dokunma yüzeyine sahiptir. Küf izleri olabilir. Sap akışı henüz başlamamışsa, bu tür sürgünler hemen çıkarılır. Daha sonra üzümler bir bakır sülfat çözeltisi (10 litre su için 300 g) ile muamele edilmelidir. Asmalar salkımlar halinde bağlıyken bunu yapmak en iyisidir. Çalıların etrafındaki zemin de aynı solüsyonla dikkatlice püskürtülür. İşlemden sonraki ertesi gün asmalar kafes üzerine sabitlenir. Toprak gevşetilir ve nemin buharlaşmasını azaltan talaş veya samanla malçlanır.

İlkbaharda "kuru jartiyer" yapılır.

Yaylı jartiyer iki adımda geçer. Barınağı kaldırdıktan sonra ilk kez buna "kuru jartiyer" de denir, ikincisi - yeşil sürgünler büyüdüğünde, Mayıs ortası veya sonu olabilir. Her şey bölgedeki hava koşullarına bağlıdır.

Genellikle sonbaharda üzümleri barındırmadan önce çalılar budanır ve gerekli sayıda asma bırakılır. Kışlama başarılı olduysa ve ilkbaharda çürümüş veya kurumuş sürgünler görmediyseniz, geriye kalan tek şey dalları kafes üzerine sabitlemektir. Budama gerektiğinde çalıyı dikkatlice inceleyin. Sap akışı çoktan başlamışsa, sonbahar bölümlerinde nem göreceksiniz. Bu durumda, budamayı normal yapraklar görünene kadar ertelemek daha iyidir, aksi takdirde asma "ağlamaya" başlar ve bunun sürgün büyümesi üzerinde kötü bir etkisi vardır.

Podprupshee veya solmuş dallar yetişkin bir çalıdan çıkarıldığında, bu ona önemli bir zarar vermez. Diğer sarmaşıklar kalır. Peki ya geçen yaz ekilen genç bir bitki acı çekerse? 2-3 sürgün vererek kışa gitti ve ilkbaharda çıkarılması gerekiyordu. Umutsuzluğa kapılmamalısın. Toprak yüzeyinin altında bulunan uykuda olan tomurcukları uyandırarak böyle bir çalıyı "canlandırmaya" çalışabilirsiniz. Bunu yapmak için köklerin başlangıcına kadar biraz toprak kazın. Burayı bir parça çatı malzemesi (yaklaşık 50x50 cm) ile kaplıyoruz. Ortasına yaklaşık 10 cm çapında bir delik açıyoruz. Kazıyı çatı malzemesi ile kapatıp kenarlarını toprakla serpiyoruz. Bir büyüme uyarıcısı ekleyerek (talimatlara göre) deliğe ılık su dökün. Hava şartlarına bağlı olarak yaklaşık 1-3 hafta sonra tomurcuk uyanır ve filizlenir.

Gübreleme ve donma koruması

İlkbaharda ilk kez, “yeşil kozalak” aşamasında, tomurcuklar açılmadan önce üst pansuman yapılır. Bunu bir mullein çözeltisi ile yapabilirsiniz. Bir kova gübre ve iki kova su karıştırılır ve bir hafta bekletilir. Daha sonra 1 litre infüzyon 10 litre suda seyreltilerek çalı altına alınır ve çiçeklenmeden önce tekrar beslenir. Mullein bazen kuş pisliği ile değiştirilir (bir hafta boyunca 1 ila 4 kısım su bırakın). Daha sonra elde edilen karışım suyla (1:10) seyreltilir ve bitkiler tomurcuklar açılıncaya ve çiçeklenmeden önce çalı başına 1 litre çözelti oranında sulanır. Üst pansuman olarak 10 litre suya 20 gram süperfosfat, 10 gram amonyum nitrat ve 5 gram potasyum tuzu alabilirsiniz. Bir çalıya göre. Veya karmaşık mineral gübreler alın (talimatlara göre). Tomurcuklanmadan önce ve çiçeklenmeden önce uygulayınız. Üst pansuman nitrojen içerir ve bu, sürgünlerin aktif büyümesine ve fırça oluşumuna ivme kazandırır.

İlkbaharda, soğuk iklime sahip bölgelerde, tekrar don olasılığı çok yüksektir. Yeşil tomurcuklar ölebilir. Şiddetli donlarda genç bitkilerin kökleri zarar görür. Isı sabitlenene kadar sığınağı çıkarmayın, tam olarak doğru değil. Nemli ortam buna katkıda bulunduğundan, altında mantar enfeksiyonu gelişme olasılığı yüksektir. Kışlık barınağı nefes alabilen bir malzemeyle (spinboard veya benzeri bir şey) değiştirmeniz daha iyi olur.

Asmalar zaten kafes üzerine sabitlendiğinde ve zaten yeşil sürgünler olduğunda ve küçük püsküller göründüğünde keskin bir soğuk kırılma (sıfıra ve altına) meydana gelebilir. Keskin bir sıcaklık düşüşü mahsulünüzü sadece birkaç saat içinde mahvedebilir. Sarmaşıkları kafesten çıkarmak artık mümkün değil, onlara zarar verebilirsiniz. Bu pozisyonda bir çıkış yolu var. Her taraftaki çalılıkları yerden 50-60 cm yükseklikte aynı şap ile kaplayarak barınak yapabilirsiniz. Altta, malzemenin kenarlarını tahta veya tuğlalarla bastırın. Bu pozisyonda asmaların üst kısımları zarar görebilir, ancak sürgünlerin büyük kısmı ve en önemlisi fırçalar kurtulacaktır. Bahçıvanlar becerikli insanlardır. ile gelmek çeşitli yollar sıcağı seven üzümleri kurtarmak. İşte birden fazla kez test edilmiş böyle bir yöntem.

Üzümleri daha sıcak tutmak için her bahar köklerin altına ince bir nehir kumu tabakası dökerim. Yanlara, gün boyunca ısı biriktiren ve geceleri bitkilere veren koyu renkli plastikten yapılmış su şişeleri koydum.

L. D. Tregubova, Novosibirsk

2017 için "My Beautiful Dacha" Dergisi 2 Numaralı

Üzümleri kurtarmanın bir başka etkili yolu da, soğuk algınlığı tehdidi varsa, üzerlerine demir sülfat serpmektir (talimatlara göre). Bu tür bir tedavi vejetasyon başlangıcını ve tomurcuk kırılmasını geciktirmek için yapılır ve nasıl önleyici tedbir mantar hastalıklarına karşı

bahar sulama

İlk bahar sulama zamanı toprağın durumuna göre belirlenir. Kışın yeterince yağış varsa ve eriyen su toprağı derinlemesine nemlendirdiyse, o zaman sulamaya acele etmemelisiniz. Aşırı nem kök çürümesine neden olabilir. Sulama süresi 40-50 cm derinlikte toprağın durumuna göre belirlenebilir, bu seviyeden bir toprak parçası elde sıkıldıktan sonra parçalanmıyorsa yeterli nem vardır. Kışın ve ilkbaharda az yağış olduğunda, ilk sulama daha tomurcuklar açmadan yapılır. Üst pansuman ile kombine edilebilir. sulama soğuk su büyüme mevsiminin başlangıcını yavaşlatır. Soğuk algınlığı tehdidi varsa, böbreklerin ölmemesi için bunu kullanabilirsiniz. Tersine, ılık su bitki örtüsünü hızlandırır. İkinci kez çiçeklenmeden üç hafta önce sulanır.. Yine gerekirse toprak kurur ve yağış olmaz. Çiçeklenmeden hemen önce veya çiçeklenme sırasında sulama çiçek dökülmesine neden olabilir. Üçüncü kez gerekirse Mayıs ortasında veya sonunda sulanır.. Yetişkin bitki başına düşen su miktarı, çalının çeşidine ve boyutuna bağlıdır ve sulama başına 30 ila 80 litre arasında değişir. Gövdeden 50-60 cm mesafede 20 cm derinliğindeki oluklara su dökülerek tamamen emilmesi sağlanır. Yeşil sürgünlerin uçlarına dikkat edin. Eğrilerse, bitki yeterince neme sahiptir ve iyi gelişir.

Üzüm yetiştiren herkes farklı çeşitler elde etmeye çalışır. Arazinin büyüklüğü çok sayıda bitki dikmeye izin vermediğinde, aşılama gibi iyi bilinen bir yöntem imdada yetişir. Üzüm çalısının özellikleri, üzerinde farklı olgunlaşma dönemlerine sahip birkaç çeşit yetiştirmenize izin verir.

İlkbahar aşılaması için en uygun zaman, tomurcukların şiştiği ve asmanın "ağladığı" zamandır. Bitkinin suyu ek olarak bağlantıyı nemlendirir ve dezenfekte eder. Çiftleşme, yarma ve stoklama en yaygın aşılama yöntemleridir. Acemi bir bahçıvan bile onlarla başa çıkabilir. Kavşağı sarmak için keskin bir bahçe bıçağı, sicim ve bant olması yeterlidir. Aşılama için çelikler önceden hazırlandığında nemli bir bezle karanlık ve serin bir yerde saklanır.

Üç yaşına kadar olan bitkiler aşılama için uygundur. Operasyondan birkaç gün önce çalı sulanır.

çiftleşme tercihen 7–8 mm kalınlığında aynı sürgünlerin bir yıllık sürgünleri üzerinde gerçekleştirilir. Aşılanan kesimin 2-3 iyi gelişmiş tomurcuğu (uzunluk 10-12 cm) olmalıdır. Kabuk hasarsız veya lekesizdir. Alt eğik kesi böbrekten 5 cm uzaklıktan yapılır. Kesimin üst kısmı yatay olarak kesilir. Böbreğe olan mesafe 2 cm'dir, stok ve kalem dikkatlice birleştirilir ve bantla sıkıca sarılır.

Bölünme aşılama stok olarak daha kalın bir dal kullanmanıza izin verir. Bu, farklı çeşitlerden 2-3 kesim kullanmayı mümkün kılar.

"Bölünmüş" aşılama yöntemi

Bu aşılama seçeneği, ayrı bir dalda veya çalı tamamen kesilmişse kullanılabilir. En az dört santimetre derinliğinde bir bölme yapın. Sap her iki taraftan eğik olarak kesilir. Alt böbreğe yaklaşık bir santimetre bırakıyoruz. Sapı yarığa yerleştirip bantla (aşağıdan yukarıya) sıkıca sarıyoruz. Kesimin üst kısmı ağaç kabuğu ile kaplanıp kil ile kaplanabilir veya kanvas bir filmle sarılabilir (kesimin çapı çok büyük değilse).

Popoda aşılama başka bir şekilde yapılması zor olduğunda kullanılır. Kalem ve dipçik üzerinde üçgen şeklinde takozlar kesilir. Alt böbreğe ve altındaki kortekse zarar vermemeye çalışın. Kesikler sıkıca birleştirilir ve bantla sıkıca sarılır.

Aşılamanın başka bir yolu var - arka arkaya. Fakat oldukça zahmetlidir ve ıslah işlerinde kullanılır.

Pek çok insan, asma ağlarken aşılamanın bitkiyi zayıflattığını fark eder ve bunu "gözyaşları" durduğunda yapmak en iyisidir. Kaç kişi, bu kadar çok görüş. Daha sonra aşılama, yapraklar zaten göründüğünde, o zaman üzümler "ağlamayı" bırakır, her zaman iyi kök salmaz. Öte yandan, sizin için her şey yolunda gittiyse, o zaman harika. "Önerilmez", "mümkün değil" anlamına gelmez. Her şey sizin elinizde ve sadece hiçbir şey yapmayanlar başarılı olamaz.

Yeşil Operasyonlar

Bitkilerin kalınlaşmaması ve iyi bir hasat getirmesi için ikizleri çıkarır, kıstırır ve kovalar. Ne olduğunu? Tomurcuklar şişip açıldığında, yakınlarda iki, bazen üç sürgünün görünebileceğini görebilirsiniz. Bunlara ikiz veya üçüz denir. Bu formda bırakılırsa kalınlaşmaya yol açar. Sonuç, mantar hastalıklarının yayılması olacaktır. Aşırı sürgünler, en güçlülerinden biri bırakılarak dikkatlice kırılır.

Çiftler ve tişörtler kaldırılır ve geriye bir kaçış kalır

Kovalama - bu, besinleri mahsulün oluşumuna ve sürgünlerin olgunlaşmasına yönlendirmeyi mümkün kılan yeşil asmanın üst kısmını budamaktır. Cari yılın sürgünleri büyüdükçe kovalama birkaç aşamada gerçekleştirilir. Budama başlangıcı farklı bölgelerde farklı olacaktır. Güneyde bu Mayıs sonu ve Sibirya'da Temmuz başı olabilir.

Çalıyı düzgün bir şekilde oluşturmak için barınak kaldırıldıktan sonra sarmaşıklar kafes üzerine yatay olarak sabitlenir. Büyüyen yeşil sürgünler dikey olarak sabitlenir. Sayıları, belirli bir tesisin yeteneklerine karşılık gelmelidir. Çok sayıda sürgün, dikimleri kalınlaştıracak ve hastalıkların ortaya çıkmasına katkıda bulunacaktır. Normal olgunlaşma için salkım sayısı fazlalaşacak ve meyvelerin kalitesi bozulacaktır.

Sürgünün tepesi yaklaşık olarak 20. yaprağın (2–2,1 m) yukarısından kaldırılır. Bu, üvey çocukların hızlı büyümesini kışkırtır.

Yaprağın koltuğundan büyüyen sürgünlere üvey çocuklar denir.

Kontrolsüz büyümeleri bağınızı çok hızlı bir şekilde aşılmaz çalılıklara dönüştürebilir. pasynkovanie 7-10 günde bir düzenli olarak yapılır. 18. yaprağa kadar budayıcılarla kesilerek veya tabandan hafifçe kırılarak tamamen çıkarılırlar. Üst üvey çocuklar 1-2 sayfa bırakarak kısaltılır. Yeni sürgünler göründüğünde aynı prensibe göre budanırlar. 1-2 üst yaprak bırakın. Olgun meyvelere besin sağlayan bir "başlık" oluşur. Ağustos ayının ikinci yarısında son kez darphane gerçekleştirilir. Aynı zamanda üvey çocukların “şapkası” da kesilir. Meyve veren bir bitkide bu, gençlerde yirminci yılda yapılır - daha sonra 12-14 gün sonra. Kovalama yapmak, meyvelerin ve asmaların olgunlaşmasını iyileştirir. Sürgünler kışı daha iyi tolere eder ve daha az zarar görür.

İlkbaharda kız gibi (yabani) üzümlerin bakımı

Parthenocissus, kuraklığa çok dayanıklı ve kesinlikle tuhaf olmayan bir bitkidir. Herhangi bir hastalık ve zararlısı yoktur. Her mevsimde iki metreye kadar hızla büyür ve inanılmaz derecede dekoratiftir. İÇİNDE peyzaj tasarımı kız gibi üzümler, binaların, çitlerin, çardakların ve tentelerin duvarlarını süslemek için yaygın olarak kullanılır. Ancak en iyi bitkilerin bile dezavantajları vardır. İlkbaharda diğer bitkilerden daha geç yaprak vermeye başlar ve çıplak sürgünler pek dekoratif olmaz. Ek olarak, partenocissus oldukça agresif bir bitkidir ve bölgeyi ele geçirme eğilimindedir. Yerini sınırlamazsanız hızla büyür. Bir desteğe sabitlenmeyen sürgünler hızla kök salmaktadır, bitkinin bu özelliği peyzaj tasarımında da dikkate alınarak yer örtücü bitki olarak kullanılmaktadır.

İlkbaharda bu bitkinin bakımı çok zor değil. Havaların ısınmasıyla birlikte üzümler kontrol edilerek kurur, kırılır, hastalıklı ve fazla sürgünler alınır. Bitki kuraklığa dayanıklı olduğu için az yağış varsa ve toprak kuru ise sulanmalıdır. Kız gibi üzümler, aşırı nemi eksikliğinden daha kötü tolere eder. Ona bakarken bu dikkate alınmalıdır. Sulamadan sonra toprak gevşetilir ve malçlanır.

Dekoratifliği korumak için ilkbahar ve sonbaharda olmak üzere sezonda iki kez üst pansuman yapılır. Karmaşık mineral gübreler kullanmak daha iyidir (talimatlara göre). Üst pansumandan önce suda veya sulanan bitkilerde çözülürler.

Bölgelerde bahar çalışmasının özellikleri

Bağda bahar işinin sırası her yerde aynıdır: barınağın kaldırılması, jartiyer, işleme, sulama, üst pansuman. Ancak her bölgenin kendine özgü iklim özellikleri vardır ve bu bitkinin bakımında bazı nüanslar vardır.

Moskova'nın varoşlarında üzümler, başka yerlerde olduğu gibi, termometrede sabit bir artı işaretinin başlamasıyla açılır. Bu bölgede tekrar donma ve geceleri soğuma olasılığı yüksektir, bu nedenle barınağı tamamen kaldırmak için acele etmeyin. Birkaç gün boyunca, özellikle hava tahmini iyi değilse, geceleri üzümleri kapatabilirsiniz. Böbrek donması burada çok yaygın bir sorundur. Bu durumda, tek bir çıkış yolu vardır - kırpma. Ayrılmak daha fazla böbrek genç sürgünlerde, ama aynı zamanda ölçülü olarak. Aşırı yüklenmiş bir asma, iyi bir hasat veremez ve kış için olgunlaşamaz. Tüm burç ciddi şekilde hasar görmüşse, tamamen kaldırılır. Topuk köklerinde bulunan hareketsiz tomurcukları uyandırarak böyle bir bitkiyi kurtarabilirsiniz (bununla ilgili daha fazla bilgi makalemizin 1.1. paragrafında).

Barınağın son olarak kaldırılmasından sonra, üzümler, meyveler olgunlaşmaya başlayana ve çürümüş yapraklarla malçlanana kadar haftada bir kez karmaşık gübre (talimatlara göre) ile beslenir. Moskova bölgesinde topraklar magnezyum açısından fakirdir. Eksikliği bitkinin durumunu ve sürgünlerin ve meyvelerin olgunlaşma kalitesini etkiler. İlkbaharda, sıvı halde (10 litre suya 250 g magnezyum sülfat) iki hafta arayla iki kez magnezyum eklenir. Dozaj, bir yetişkin çalı için belirtilmiştir. Gerekirse sulayın. Ancak çiçek salkımına başlamadan önce, en geç üç hafta içinde gereklidir. Bir sonraki sulama çiçeklenmeden 10-14 gün sonradır.

Budama, bitkiler kışı iyi geçirmemişse, sonbaharda veya ilkbaharın çok erken saatlerinde, özsuyu akışı başlamadan önce tercih edilir. Bir jartiyer ile de çekmemelisiniz. Nemli topraktan ve kaplama malzemesinden mantar enfeksiyonları oluşabilir. Bahar soğuk ve yağmurluysa, zaten kafes üzerine sabitlenmiş sarmaşıklar için bir sığınak yapmaya çalışmak daha iyidir. Bu hava sirkülasyonunu sağlayacak ve enfeksiyon riskini azaltacaktır.

İlkbaharda, sürgünlere ve etraflarındaki zemine Bordeaux sıvısı veya herhangi bir mantar ilacı uygulayın. 7-10 gün sonra, çiçeklenmeden önce ve sonra tekrar püskürtün. Geçen yaz bitkilerde mantar hastalıkları varsa, yağmurlardan sonra ek olarak tedaviler yapılabilir.

Volga bölgesinde, Başkıristan, Tataristan üzümleri nisan sonu veya mayıs başında açar. 10 litre suya 800 gram üre ve 200 gram bakır veya 250 gram demir sülfat çözeltisi veya% 3'lük bir Bordeaux karışımı çözeltisi püskürtülür. İlkbahar donlarına karşı korunmak için birçoğu portatif seralar kurar. Yaylar koydular ve bir filmle kapladılar. Böyle bir serada üzümler kendilerini harika hissederler ve büyüme mevsimi hızla başlar. Gündüzleri barınak havalandırma için yükseltilir ve geceleri kapatılır. Donlar durduğunda (Mayıs sonu-Haziran başı), asmalarda zaten küçük yeşil sürgünler vardır. Barınak, bitkiyi dış sıcaklığa alıştırarak 3-5 gün içinde kademeli olarak kaldırılır.

Budama özsu akışı başlamadan önce yapılır. Asmanın böbrekten 2-3 cm mesafede bir kesimi yapılır. Çalıyı aşırı yüklememek için sürgünler bırakılır. Bitkinin çeşidine ve yaşına bağlıdır. Sulama tomurcuk kırılmadan önce yapılır. Gerekirse 2-3 kez. Çiçeklenmeden üç hafta önce ve ondan 10-14 gün sonra sulamaya devam edilir.

Urallarda üzümler çoğunlukla güney bölgelerinde yetiştirilir.İmarlı, kışa dayanıklı çeşitleri kullanmak en iyisidir. erken dönem olgunlaşma Bölgede sert kışlar ve bol yağışlı serin yazlar vardır. Bu koşullar altında, kara üzümler, erkenci çeşitler bile nadiren tamamen olgunlaşır. Daha fazla güneşe ve ısıya ihtiyacı var. Bu nedenle Urallarda çoğunlukla beyaz ve pembe üzüm yetiştirilir. Urallar koşullarında mahsul almak çok zaman alan bir iştir. Burada sadece örtücü bir şekilde üzüm yetiştirmek mümkün.

İlk sulama tomurcuk kırılmadan önce yapılır. Gerekirse tekrar yapın. Çiçeklenmeden iki hafta önce ve çiçeklenmeden 10-14 gün sonra, dikimler de sulanır. Toprak gevşetilmeli ve malçlanmalıdır. Beslenme gereklidir. Sığınağı çıkardıktan sonraki ilk. Süperfosfat, potas ve azotlu gübreler uygulanır (talimatlara göre). İkinci pansuman çiçeklenmeden önce yapılır ve potasyum ve fosfat ilavesiyle organik maddeden oluşur. Azotlu gübreler uygulanır. minimum miktar ve yalnızca bir kez. Bu eser elementin yüksek dozları, yeşil kütlenin hızlı bir şekilde büyümesini sağlar ve sürgünlerin mevsim boyunca tamamen olgunlaşması için zamanları yoktur. Ayrıca çok miktarda nitrojen mantar enfeksiyonlarına neden olur.

Ana budama sonbaharda ve ilkbaharda yapılır - sadece gerekirse. Sap akışı başlamadan önce donmuş ve zarar görmüş sürgünler çıkarılır ve bağlanır. %3 Bordeaux sıvısı veya asmanın ve çalıların etrafındaki toprağın herhangi bir mantar ilacı ile tedavi edin. Bitkiler bir önceki sezonda hastaysa, çiçeklenme başlamadan önce 7-10 gün arayla ilaçlama yapılır. Bundan sonra, gerektiği gibi.

Kuban'da iklim koşulları örtüsüz üzüm yetiştirmeye izin verir. Genç dikimler bazen hafifçe donabilir, ancak şiddetli donlar nedeniyle değil. Bunun nedeni, sıcaklıklardaki artıdan eksiye keskin dalgalanmalardır. Bu nedenle, bu tür bitkileri örtmek daha iyidir. Olgun çalılar, yerel kışları oldukça iyi tolere eder. Isı erken gelir ve Nisan ayı başlarında asmaları bağlamak ve Bordeaux karışımı veya mantar ilacı ile tedavi etmek zaten mümkündür. Budama mümkün olduğunca erken yapılır. Üzümler örtülmemişse Mart ayında kurumuş, kırılmış ve fazla sürgünler alınır.

Tomurcuklanmadan önce, suda çözünmüş karmaşık mineral gübreler (talimatlara göre) uygulanır. Çiçeklenmeden önce üst pansuman tekrarlanır veya bir mullein veya kuş pisliği çözeltisi ile değiştirilir. Sulama her 10 günde bir Nisan ayında başlar, bu sırada yeşil sürgünlerin aktif büyümesi başlar. Çiçeklenmeden 20 gün önce ve çiçeklenmeden iki hafta sonra sulamayı bırakın. Meyveler bezelye boyutuna geldiğinde başka bir üst pansuman yapılır. Sulama ile birleştirerek bir mullein veya karmaşık gübre çözeltisi kullanın (talimatlara göre).

Kırım'da İlkbaharda üzüm ekimi sonbahara tercih edilir. Bu nedenle, bitkiler Mart ayı sonunda - Nisan başında ekilir. Buradaki iklim koşulları, -10 derece sıcaklıkta ölen Khusayne beyazı (Hanımefendi parmakları) gibi eski bir Özbek çeşidinin bile barınaksız büyümesini mümkün kılıyor.

Burada asmalar kış için kafeslerden çıkarılmaz ve şubat ayının sonundan itibaren budama yapılabilir. Çalıyı aşırı yükleyen, kurumuş ve hastalıklı sürgünleri kesin. Asmalar kısaltılır ve gerekli sayıda tomurcuk bırakılır. Bordeaux sıvısı veya bakır içeren müstahzarlarla işlenir. İlk üst pansuman, tomurcuk kırılmadan önce karmaşık gübrelerle (talimatlara göre) yapılır. Bazıları onları sonbaharda geç yapar, böylece büyüme mevsiminin başlangıcında bitkiler eksiksiz bir temel iz elementler setine sahip olur. İkincisi çiçeklenmeden önce ve üçüncüsü - yumurtalık bezelye büyüklüğünde olduğunda.

Sulama sık ve bol gereklidir. Endüstriyel üzüm bağları döşenirken burada damla sulama yaygın olarak kullanılmaktadır. Buradaki birçok bahçıvan da bu yöntemi kullanıyor. Bu, üzümlerin bakımını büyük ölçüde basitleştirir, sulama sıklığını azaltır. Toprak daha az kurudur. Her zamanki gibi sulama yapılırken, bu her 7-10 günde bir Nisan ayının başından itibaren yapılır. Bir yetişkin çalının bir seferde 40 ila 80 litre suya ihtiyacı vardır. Bitkinin normal gelişimi için toprağın en az 60 cm derinliğe kadar ıslatılması gerekir ve hatta daha fazlası daha iyidir. Çiçeklenmeden iki hafta önce sulama durdurulur ve bundan 10-14 gün sonra devam edilir.

Ukrayna ve Moldova'da İklim koşulları da bu kültür için elverişlidir. Bu bölgelerde her bahçede üzüm yetişir. Bazı çeşitler, Ukrayna'nın yalnızca birkaç kuzey bölgesinde korunmaktadır. Mart sonu - Nisan başında, gün içindeki sıcaklık zaten +5 +10 derecedir. Bu, barınağı kaldırmanıza ve bahar işine başlamanıza izin verir. Asmalar bir kafese bağlanır ve üzerine %3'lük bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülür.

Besleme, bir yetişkin çalı başına 50 gr amonyum nitrat, 40 gr süperfosfat ve 30 gr potasyum sülfat oranında gerçekleştirilir. İkincisi - çiçeklenmeden önce, üçüncüsü - yumurtalık görünümü ile. Karmaşık gübreler (talimatlara göre) veya mullein infüzyonu kullanabilirsiniz.

İlk kez budama, özsu akışının başlamasından önce yapılır. Fırçalar göründüğünde, kısır sürgünler çıkarılır ve fırçalar normalleştirilir (fazla olanlar çıkarılır). Bu, daha iyi bir hasat elde etmenizi sağlar. Sulama bol ve haftalık olmalıdır. Çiçeklenme anında durdurulur.

Sibirya'da Üzüm yetiştirmek çok çaba ve zaman alır ama buna değer. Yetiştirme için erken ve kuzey çeşitlerini almak en iyisidir.

İlkbaharda geçici bir seranın düzenlenmesi, bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır. +5 derecede açılır, gece kapanır. Bu, bitkinin daha iyi gelişmesini ve dondan korkmamasını sağlar. Üzümlerin jartiyer ve budaması, başka yerlerde olduğu gibi, özsuyu akışı başlamadan önce yapılır. Bahçıvanlar için pek çok sorun, bakteriyel kanser gibi bir hastalıktan kaynaklanır. Gelişimi için koşullar olduğu için burada çok yaygındır: sık sık donların olduğu uzun bir bahar. Bu hastalığın ilk belirtisinde, etkilenen sürgünler çıkarılır. Kesim noktaları bir potasyum permanganat veya hidrojen peroksit çözeltisi ile işlenir, ardından bahçe ziftiyle kaplanır.

Gübreleme yaparken, nitrojeni yalnızca erken ilkbaharda ve minimum miktarda dikkatli kullanın. İlk kez tomurcuk kırılmadan önce, sonra çiçek açmadan önce ve sonra. Gübreler su ile seyreltilir ve sadece sıvı halde uygulanır. İlkbaharda, gerekirse tomurcuklar açılmadan önce. Daha sonra yumurtalık göründüğü andan itibaren ve meyvelerin dolmasının başlangıcına kadar 7-10 günde bir sulanır. Bundan sonra, dünya gevşetilir ve malçlanır.

Beyaz Rusya'da üzüm yetiştiriciliği çok popülerdir. Burada 200'den fazla yerel seleksiyon çeşidi yetiştirilmektedir, bunlar arasında dona ve mantar hastalıklarına dayanıklı açıkta kalan çeşitler de bulunmaktadır.

Üzümden barınak kaldırıldı farklı tarihler. Cumhuriyetin güneyinde, orta ve kuzey bölgelerde - sırasıyla Mart ayının başında, ortasında ve sonunda. Birkaç gün içinde kademeli olarak açın. Asmalar bağlanır, kesilir ve% 3'lük bir bakır sülfat çözeltisi veya Bordeaux sıvısı ile işlenir. Çiçeklenmeden önce, özellikle geçen sezon hastalık varsa,% 1'lik bir Bordeaux karışımı, bakır oksiklorür veya kolloidal kükürt çözeltisi ile muamele edilirler.

İlk pansuman çiçeklenmeden önce yapılır. Bunun için 50 litre suya 1 litre odun külü, 1/2 kova kuş pisliği veya bir kova sığırkuyruğu dökülür ve bir hafta ısrar edilir. 1:10 oranında seyreltilir ve çalı başına 1-2 kova sulanır. Miktar bitkinin yaşına bağlıdır. Karmaşık gübreler kullanabilirsiniz (talimatlara göre). Çiçeklenmeden iki hafta sonra yaprak üst pansumanı yapılır. Bir litre kavanoz odun külü 10 litre suya bir hafta süreyle demlenir. Bundan sonra, bitkileri yapraklara süzün ve püskürtün. Aynı amaçla, Crystallon ilacı kullanılır (talimatlara göre). Tomurcuklanmadan önce ilk kez sulayın, ardından kuru havalarda haftada en az bir kez sulayın. Çiçeklenme zamanı hariç.

Üzüm yetiştirmek büyüleyici bir süreçtir. İlkbaharda - sonbaharda hasatın ne olacağını hayal ediyoruz. Bu güneşli meyvenin tadını çıkararak, üstesinden gelmemiz gereken zorlukları unutuyoruz. Ve önümüzdeki baharı sabırsızlıkla bekleyin.

Tıraş fideleri Sitenizde büyüleyici bir halı nasıl yetiştirilir - tıraş Bu sevimli bir çimenlik çok yıllıkçiçekleri bir dağ tepesini veya sürekli bir örtü ile bir çiçek tarhını kaplayacağından, herhangi bir kişisel arsanın dekorasyonu haline gelecektir. Ek olarak, obrieta dikey için çok iyidir […]

Kayısı Urallarda kök saldı Birkaç yıl önce Nikolai Pavlovich Pitelin, kayısıları ilk kez Yunost Spor Sarayı'ndaki tarım sergisine getirdi. Ziyaretçiler güneyli görünümlerine şaşırdılar, bahçıvana yeniliği sordular. Ama Pitelin'i utandırmayı üstlenenler de vardı: onu pazardan satın aldılar ve […]
Kültür bitkilerinin vejetatif çoğaltımı Bitkilerin yapay vejetatif çoğaltımı. Bitkilerin vejetatif çoğaltılması, tarım, meyve ve süs bitkileri gibi çeşitli kültür bitkilerinin yetiştirilmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sonuç olarak, insanlar daha fazla hasat alıyor […]

Üzüm sıcağı seven bir bitki olduğu için ılıman enlemlerde yetiştirmek oldukça zordur. Kaprisli bir bitkinin tüm yıl boyunca bakıma ihtiyacı vardır. Her gün elinizin altında bir bağ yetiştiricisinin takvimi olduğundan, yaz mevsimi boyunca bu mahsulün bakımını nasıl yapacağınızı bileceksiniz.

2019 için tablodaki bağdaki işlerin takvimi

iş tarihi	Üzüm durumunun belirtileri
	Karın yakınsaması, "asmanın ağlamasının" başlangıcı, böbreklerin uyanması	Kış örtüsünü çıkarın ve çalıları açın; Kış için gömülü olan çalıların başlarını kazın; İnişe bir demir sülfat çözeltisi uygulayın (10 litre sıvı başına 0,25-0,5 kg); Toprağı gevşetin, delikler açın ve malçlayın; Yukarı çekin ve kolları bağlayın.
	Tomurcuklar açmaya başlar	Kuzey bölgelerde, tekrar donma olasılığı 25 Mayıs'a kadar geçerlidir; Çalıları geçici bir polietilen sera ile korumak gerekir.
	3-6 yaprak görünür, sürgünler aktif büyümeye başlar	Gereksiz sürgünleri kaldırın (yeterli alana sahip olmayanlar); Sürgünler geliştikçe kafeslere bağlanır; Yapraklara ilaçlama yaparak hastalık ve zararlılarla mücadeleye başlarlar: Ordan ve Abiga Tepesi küfe karşı kullanılır; Oidium ile: Topaz, Rayok, Difenoconazole; çürümeye karşı: Horus; yaprak bitlerinden: Biotlin, Tanrek, Corado; Sulama, üst pansumanla birlikte gerçekleştirilir: 1 çalı altında kullanılan 50 litre suya yarım litre tavuk gübresi infüzyonu.
	Donma döneminin sonu	Bir matkapla fide dikmeye başlarlar: girintiye yarım litrelik bir kavanoz odun külü dökülmesi önerilir; Yanıkları önlemek için genç dikimler gölgelenir; Su sık değil; İlaçların yardımıyla böceklere ve larvalara karşı savaşırlar: Terradox, Thunder 2, Provotox, Pochin.
	Çiçeklenme başlar	Bağda herhangi bir iş yapılması tavsiye edilmez; Şiddetli yağmurlar sırasında çiçek salkımlarını bir barınak ile korumak gerekir.
	Yumurtalık oluşur	Sistemik fungisitlerle hastalıkların tedavisi: Strobi, Kabrio, Kvardis (bitki ömrünün 1 yılı); Ridomil, Profit Gold, Fundazol (2 yaş ve üzeri); Haşere kontrolü: Karbofos, Cypermethrin.
	Bezelye aşaması, aktif meyve büyümesi	Antenleri ve üvey çocukları kaldırıyoruz; Gelecekteki hasadı oluşturuyoruz: büyük çiçekli sofra çeşitlerinde, her sürgünde 2-3 salkım kaldırıyoruz (salkım sayısı, sürgündeki göz sayısının 1 / 2'sinden fazla olmamalıdır); Sulamayı ve üst pansumanı birleştiriyoruz: 50 l sıvı başına 2,5 g Humate, 20 g Amonyum nitrat ve 15 g Potasyum magnezya ile 40 g Rost-1 müstahzarı (1 bitkiyi sulamak için kullanın).
	Meyveler büyümelerini yavaşlatır	Hastalık kontrolü: Mildew'den Bordeaux sıvısı ile yapraklara aşağıdan püskürtün; Oidium ile: Thiovit, Jet; Haşere imhası: Borik asit ile işlenir.
	Yumuşatıcı meyveler	Üst pansuman ile bir sonraki sulama: 1 çalı altında 40-50 litre sıvı için 20 gr Rost-1, 2,5 gr Humate ve 35 gr Kalimagnesia; Organik maddeler üst pansuman olarak kullanılabilir: 20 litre suya 0,25 litre tavuk gübresi infüzyonu ve 20 litre suya 1 litre odun külü infüzyonu. İnfüzyonlar karışmaz.
	Üzümler olgunlaşmaya başladı	Özel ağ torbalarla salkımları yaban arılarından koruyun; Ayrıca koruma için üzümlere% 10'luk soda çözeltisi püskürtebilirsiniz; Bitkilere kül infüzyonu uygulayın - bu, meyveyi daha tatlı hale getirecektir.
	Kronlar düzleştirildi	Asmanın kovalanmasını ve kıstırılmasını gerçekleştirin; Sürgünler üzerindeki yükü azaltmak için eski alt yaprakları çıkarın (bitki salkımlara daha fazla enerji harcar); Kümeleri gölgeleyen yaprakları çıkarın. Ancak hava sıcaklığı artı 33 santigrat derece ve üzerine çıkarsa, yaprakları bırakmak daha iyidir.
	üzümler olgunlaşır	Hasat; Genç çalıları bir açıyla bağladılar; Sulama; Hastalıklar ve böcekler için tedavi.
	Hasatın tamamlanması	Yaprakların alt yüzeyine püskürtme: Küften (Abiga Peak, Ordan), Oidium'dan (Topaz, Skor, Rayok).
	Asma olgunlaşmaya başlar	Üst pansumanla birlikte sulama: 1 bitki için 40-50 litre sıvı başına 5 gr potasyum sülfat ile 40 gr Rost-1, 2,5 gr Humate; Veya organik madde ile üst pansuman: 20 l suya 0,5 l kuş pisliği infüzyonu, 20 l suya 0,5 l kül infüzyonu (infüzyonları karıştırmayın).
	İlk donma dönemi	Kollarla birlikte asmayı kafesten çıkarın; Üzümlerin sonbahar budamasını yapın: tüm yaprakları çıkarın, asmanın gri alanlarını kesin; Bir sonraki dönem için mahsulü işaretleyin: asmanın çapını tabanda (manşonun yanında) mm olarak ölçün, sürgündeki göz sayısı milimetre sayısına karşılık gelmelidir, gerisini kesin; Yedek düğümlerde en fazla 3 göz bırakın.
	Asmanın olgunlaşmasının tamamlanması	Su şarjlı kış sulama yapılır: 1 bitki için 5-6 kova su; Asmaya bir demir sülfat çözeltisi (10 litre sıvı başına 0,5 kg) püskürtülür.
	İlk kar yağana kadar çalış	Bağları kışa hazırlayın: asmayı demetlere bağlayın, tahta veya plastik saplamalarla yere sabitleyin ve üzerine iğneler serpin; Çalı başı ile birlikte toprakla bir çukur kazın; Bağın üzerini karton ve donmaya karşı koruma filmi ile kaplayın.

2019 baharı için bağ takvimi

Erken ilkbaharda açıkta kalan üzüm çeşitlerinde kesik, çatlak ve kırık olup olmadığı kontrol edilmelidir, buralarda özsuyu göze çarpabilir. Asmanın "ağlamasına" izin vermemek, ayın ilk haftasında budamak önemlidir.

Mart ayında özsu akışı henüz başlamamıştır, bu nedenle aktif çalışma gerekli değildir. Bu, gelecek sezon için hazırlık dönemidir.

Dikiminizi genişletmeyi planlıyorsanız, yeni üzüm çeşitleri edinmenin zamanı geldi. Site hazırlığına başlayın:

İyi aydınlatılmış bir alan seçin.
Duvar kağıdınızı hazırlayın.
Eski destekleri kontrol ettiğinizden ve malzemeleri onarım veya değiştirme için hazırladığınızdan emin olun.
Mart ayında, gelecek sezon için gübre stoklamanız gerekiyor.

Nisan ayında don tehlikesi geçtiğinde, kış barınağını çalılardan kaldırabilirsiniz. Asma üzerinde küf bulursanız merak etmeyin açıldıktan sonra birkaç gün içinde kaybolacaktır.

Ay başında hastalık önleme için ilaçlama yapılması, 10 litre suya 0,3 kg Nitrafen kullanılması tavsiye edilir.
Ayın ortasında sıcaklık sıfırın üzerindeyse fidan dikmeye başlayabilirsiniz.
Tomurcukların şişmesi için zaman bulamadan, kuru bir üzüm jartiyeri yapın: kollar açılı olarak sabitlenir ve oklar yataydır.

Mayıs ayında, çalının doğru oluşumu için fazla sürgünlerin her zaman çıkarılması gerekir. En gelişmiş okları bırakmak gerekir. Tüm gereksiz yan sürgünler düzenli olarak kırılır, üvey oğullar ve üst çiçek salkımları kaldırılır.

Kollarda beş yaprak oluştuktan sonra fungisit tedavisi yapılmalıdır (Impact, Mikal, Vectra, Abiga-Peak, Strobi).
Çalıları bir kene varlığı açısından inceleyin, bulunursa, çiçeklenme başlamadan önce akarisitlerle tedavi edin.
Mayıs ayı sonunda fidan dikimini tamamlayın.

2019 yazı için A'dan Z'ye bağ takvimi

Yazın ilk ayı en önemlisidir. Haziran ayının ilk on yılında sürgünleri sıkıştırın, bu prosedür bitkilerin tozlaşmasını artıracaktır.

Çalılar büyüdükçe düzenli olarak toplayın.
Çiçeklenmeden sonra Plantafol ile yaprak üst pansuman yapmak gerekir.
Çalıyı aşırı yüklemeyin, gereksiz kümeleri çıkarın (üstteki küçük veya daha fazla etkilenen).
Meyveler aktif olarak dökülmeye başladığında, salkımlara Altın veya Topaz mantar ilaçları uygulayın.
Toprağı düzenli olarak nemlendirin.

Temmuz ayında asma, mantar hastalıklarına karşı savunmasız hale gelir. İlaçlama 3 haftada bir yapılmalıdır.

Çilek dökme döneminde, çalılar azot, fosfor ve potasyum katkı maddeleri ve genç fideler - herhangi bir mineral gübre ile beslenir.
Düzenli kıstırma ve bağlamaya devam edin.
Temmuz ayı sonunda erkenci çeşitlerin ilk hasadını alabilirsiniz.

Ağustos ayında azot gübrelerden uzaklaştırılmalıdır. Genç çalıları fosfor ve potasyumla besleyin.

Bu dönemde cömert sulama önemlidir. Yapraklar sıcak bir günde soluyorsa, sulamayı arttırmak gerekir.
Ağustos sonunda asmanın kovalanması yapılır (sürgünlerin tepeleri tepeden 6-7 yaprak seviyesinde çıkarılır).
Yapraklarda kahverengi lekeler veya plak bulduktan sonra, gri çürümeden potasyum permanganat (10 litrelik kova su başına 5 g) püskürtün.

Sonbahar için bağ takvimi

Sonbaharın ilk ayında Ağustos ayı çalışmalarına devam etmek gerekiyor. Çalıların yükünü izleyin: gerekirse bazı salkımları çıkarın.

Külleme şüphesi varsa, çalılar kolloidal kükürt ile tedavi edilmelidir.
Fosfor ve potasyum ile yaprak beslemeye devam edin.
Eylül ayı sonunda aktif hasat dönemi gelir.

Ekim ayında, don başlamadan önce hasadı tamamlamak için zamana sahip olmak gerekir.

Fideler kazılır, 6-8 saat suda bekletilir ve saklanır.
Tüm yapraklar döküldükten 2 hafta sonra asmayı budayın.
Tüm bitki kalıntıları yakılır ve sıralar arasında toprak kazılır.

Kasım ayının başında örtü çeşitlerinin asmalarının budamasını tamamlamak ve son sulamayı yapmak gerekiyor. Toprağın donma zamanı gelmeden, kış için çalıları örtün.

Kürk manto olarak turba veya talaş kullanılıyorsa, prosedür hafif dona kadar (-10 santigrat dereceye kadar) ertelenebilir.
Jartiyerleri kafeslerden çıkarabilir ve kalan asmayı çıkarabilirsiniz.
Kesimden sonra tüm aletleri dezenfekte ettiğinizden emin olun.

kışlık üzüm bakımı

Aralık ve Ocak aylarında çalıların barınağını izlemek gerekir. Önemli yağış durumunda, bağa kar dökün - bu, bitkilerin korunmasını artıracaktır.

Fidelerin durumunu düzenli olarak kontrol edin: aşırı nem ile - kökleri havalandırın, eksikliği ile - nemlendirin. Kışın kafeslerin ve bahçe aletlerinin durumunun kontrol edilmesi tavsiye edilir. İhtiyacınız olan her şeyi önceden satın alın.

Şubat ayında, ilkbahar ekimi için gübre stoklama zamanı. Bir apartman dairesinde, fidan elde etmek için kesimleri çimlendirmeye başlayabilirsiniz. Mümkünse, açıkta kalan üzüm çeşitlerini budamak için yazlığınızı Şubat ayında ziyaret edin.

Fideleri izlemeye devam edin. Bu süre zarfında, tüm sezon için gerekli hazırlıkları yapmaya değer:

Strobi ve Flint (külleme, antraknoz için);
Neoron ve Thiovit (bir keneye karşı);
Fastak (thrips'ten);
Nitrafen ve Dnok (evrensel).

benzer makaleler

Tartışmak:

Aşk ve evlilikte Terazi burcu uyumluluğu: Pek çok farklı karakter, rol ve imaj bu temsilde iç içe geçmiş durumda...
Aşk ve evlilikte balık uyumluluğu: Balık burcunda doğan çiftlerin pek çok ortak noktası vardır....
Kafkas Savaşı (kısaca): XIX yüzyılın başında giriş ile. Rusya'ya Transkafkasya hanlıkları ve ...
Norbekov'a göre omurga için egzersizler: Kendinize derinlemesine bakın, tüm başarısızlıklarınızın, hastalıklarınızın ve ...

Şaraplık üzüm ne zaman hasat edilir. Üzüm hasadı ne zaman başlamalı? Mahsulün olgunlaşması üzerinde kontrol ve toplamanın başlangıç ​​tarihini belirleme

Temizlik süresinin belirlenmesi

nasıl hasat edilir

üzüm deposu

Yaz aylarında budama asmalarının özellikleri

Yaz asma budama hedefleri

Yaz budamasının özellikleri

budama için zamanlama

Yaz aylarında üzümlerin uygun şekilde budanması, sonbaharda iyi bir hasadın anahtarıdır.

Üvey çocukların çıkarılması

aydınlatma

Üzüm nasıl düzgün şekilde saklanır? Depolama kuralları

Depolama kuralları

Depolama yöntemleri

Üzümleri kışa hazırlamak - bağ şiddetli donlardan nasıl korunur?

Üzümler kışa nasıl hazırlanır ve kışa dayanıklılıkları nasıl artırılır?

Kış için üzümleri ısıtmadan önce önemli prosedürler

Kışın üzümler nasıl kurtarılır - çalıları korumanın popüler yolları

Hasat için üzüm nasıl budanır

üzüm nasıl budanır

Üzüm budaması nasıl başladı?

Neden üzümleri budamak?

üzümleri doğru şekilde kesmek

Basit Sırlar

Asma neden "ağlıyor"

Olgunlaşmayı neler etkiler?

Çeşitliliğe bağlı olarak terimler

Süper erken

çok erken

Erken

erken-orta

Orta

Geç

hasat

Video "Üzümlerin yaz budaması"

Mahsulün olgunlaşma zamanı nasıl belirlenir

Teknik notlar

Masa çeşitlerini hasat etme kuralları

Üzüm toplama ve saklama ilkeleri

Video: kış için üzümlerin budanması ve saklanması

Üzüm hasadı ne zaman başlamalı?

Temizlik süresinin belirlenmesi

nasıl hasat edilir

üzüm deposu

Kışlamadan sonra üzümler: ne zaman açılır ve nasıl bakım yapılır

İlkbaharda üzüm ne zaman ve nasıl açılır?

Farklı türdeki barınaklardan bitkiler nasıl serbest bırakılır?

Bahar donlarından kurtarma

Açtıktan sonra üzüm bakımı

Kara turp bahçeden ne zaman çıkarılır, zamanlaması ve saklanması

Ne Zaman Toplanmalı?

Video "Kara turp nasıl yetiştirilir"

Hasat Kuralları

Depolama için hazırlanıyor

sonbahar-kış döneminde depolama

Video "Turp nasıl ve nerede saklanır"

Üzüm ile bahar çalışması

Kıştan sonra üzümlerle çalışın

İlk tedavi ve jartiyer

Gübreleme ve donma koruması

bahar sulama

Yeşil Operasyonlar

İlkbaharda kız gibi (yabani) üzümlerin bakımı

Bölgelerde bahar çalışmasının özellikleri

2019 için tablodaki bağdaki işlerin takvimi

2019 baharı için bağ takvimi

2019 yazı için A'dan Z'ye bağ takvimi

Sonbahar için bağ takvimi

kışlık üzüm bakımı

Şaraplık üzüm ne zaman hasat edilir. Üzüm hasadı ne zaman başlamalı? Mahsulün olgunlaşması üzerinde kontrol ve toplamanın başlangıç tarihini belirleme