Su ve süt ile yulaf ezmesi. Sütlü yulaf ezmesi

Çeşitli katkı maddeleri ile sütte yulaf ezmesinden oluşan kahvaltı birçok ülkede popülerdir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü yulaf ezmesi vücudu uzun süre doyuran karmaşık karbonhidratlar ve ayrıca çok sayıda vitaminler ve mineraller.

Yani aslında sütlü yulaf ezmesinin faydaları çok büyük. Kahvaltıyı lezzetli hale getirmek ve hayal kırıklığına uğratmamak için, yulaf ezmesini sütte nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi ve bunun için hangi oranlarda malzeme alacağınızı bilmeniz gerekir. Bu ve diğer soruların cevaplarını tarifimde bulacaksınız.

Sütlü yulaf ezmesi

Mutfak aletleri ve envanteri: tencere, bardak, kaşık.

• İki tür yulaf ezmesi vardır: "Ekstra" ve "Herkül". Hercules yulaf ezmesi çeşidi, en kalın pullarla ayırt edilir. "Ekstra" genellikle işleme derecesini gösteren üç derecede gelir.
• 3 numaralı en hassas pullar,çoğunlukla küçük çocuklar ve hastalıkları olan kişiler için satın alınırlar. gastrointestinal sistem. 2 numara altındaki pullar- ince, kıyılmış tahıllardan yapılırlar. "Ekstra" 1 numara tam tahıllardan yapılmıştır. Daha yoğundurlar ve en yüksek miktarda karbonhidrat içerirler.

Adım adım pişirme

Afiyet olsun!

tarif videosu

Kahvaltı için bu lezzetli ve yumuşak yemeği hazırlamanın ne kadar hızlı ve kolay olduğunu görün.

Besleme Seçenekleri

• Yulaf ezmesini kuru üzüm veya küçük parçalar halinde kesilmiş diğer kuru meyvelerle servis edebilirsiniz. Ocaktan çıkarıldıktan sonra yıkanmalı, kesilmeli ve bir tencereye konulmalıdır. Kurutulmuş meyveler kapağın altına yulaf lapası demlenerek tadı ve tatlılığı verilmelidir.
• Yulaf ezmesini taze meyve veya çilek ile servis etmek isterseniz, yıkayın, parçalara ayırın ve servis yapmadan hemen önce yulaf lapasına ekleyin. Meyve ve meyvelerden taze veya konserve şeftali, çilek, elma, muz ve diğerlerini tercih ederim.
• Bu yemeği bal, reçel, meyve sosu, reçel ile kahvaltıda servis edebileceğiniz gibi, üzerine eritilmiş çikolata döküp üzerine kakao, tarçın veya fındık serperek servis edebilirsiniz.

Önemli! Amacınız mümkün olduğunca çok yemek yapmaksa sağlıklı yulaf lapası vitaminler ve mineraller açısından zengin, daha fazla zaman ve çaba için bütün yulafları kullanın.

Diğer pişirme seçenekleri

Suda yulaf ezmesi - şekersiz pişirebilir ve et, kümes hayvanları veya balık yemekleri için garnitür olarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca "yavaş tencerede yulaf ezmesini" süt, su veya su ve süt karışımı ile pişirebilirsiniz.

Tarifimi beğendiyseniz, yorumlarda yazmayı unutmayın. Yulaf ezmesini neyle yemeyi sevdiğinizi, içine ne kattığınızı da yazın. Sorularınız varsa sorun. İlginiz için hepinize teşekkür ederim ve iyi şanslar!

Yulaf lapasının çok sağlıklı bir yemek olduğu bir sır değil. İnsan kemikleri ve beyni için gerekli olan fosfor, düzgün çalışmasını sağlayan flor ve iyot içerir. tiroid bezi, yanı sıra manganez, demir ve krom. Yararlı bir etkiye sahip olmak hububat insan mide ve bağırsaklarında, sindirim fonksiyonunu iyileştirir.

Yulaf ezmesi bize İngiltere'den geldi. Gerçek İngilizler, kahvaltıda krema ve fındık ekleyerek günlük olarak tüketirler. Rusya'da yulaf ezmesini süt ve diğer bazlarla pişirmenin birçok yolu vardır. Hazırlanması için birkaç seçeneği düşünün.

"Boş" yulaf lapası

Bu pişirme seçeneği, diyet yapan veya oruç tutan kişiler için idealdir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

1. Yarım litre su.
2. 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
3. Bir tutam tuz.

Suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Yulaf ezmesini koyun ve sürekli karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra tavayı ocaktan alıp yulaf lapasını kremalı veya zeytin yağı. Ürünün yaklaşık beş dakika demlenmesine izin verin, ardından servis edilebilir.

Peynirli şekersiz yulaf lapası

Bu pişirme seçeneği, günlük menüyü mükemmel bir şekilde çeşitlendirir ve et için mükemmel bir garnitür olacaktır. Aşağıdaki malzemeleri alın:

1. 300-500 mililitre miktarında su.
2. Herkül gevreği.
3. Tuz.
4. Rendelenmiş peynir.

Yulaf ezmesini peynirle hazırlamak için, tahılın üzerine hafifçe örtecek şekilde ılık su dökün. Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Pulları tuzladıktan sonra sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatın.

Yulaf lapası biraz kalınlaştığında, bir parça ekleyin. tereyağı ve en sevilen rendelenmiş peynir türü. Peynir sert olursa daha iyi olur. İyice karıştırın ve sıcak servis yapın.

sebzeli yulaf ezmesi

Şekersiz yulaf lapası için başka bir seçenek de sebzelerle yemek pişirmektir. Önce yulaf ezmesini tuzlu suda sıvı buharlaşana kadar kaynatın.

Aynı zamanda kabak, biber, domates ve soğanı da küp küp doğruyoruz. Sebzeleri yağ ile bir tavada kızartın. Yulaf lapası pişince sebzelere aktarın ve 5 dakika daha pişirin. İstenirse ince kıyılmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Süt ile lezzetli yulaf ezmesi

Bu tarif çok kolay ve yemek lezzetli ve tatlı çıkıyor, hem çocukların kahvaltısı hem de yetişkin beslenmesi için ideal. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere sahip olmalısınız:

1. Yarım litre süt.
2. Bir bardak yulaf ezmesi.
3. Üç yemek kaşığı şeker.
4. Bir tutam tuz.
5. Küçük bir parça tereyağı.

Sütü bir tencereye alın ve üzerine şeker ve tuzu ekleyin. Sıvıyı kaynatın ve yulaf ezmesini karıştırın. Sütlü sıvı yulaf ezmesine ihtiyacınız olması durumunda, mısır gevreğini sürekli karıştırarak yaklaşık yedi dakika kaynatın. Amacınız zengin, kalın bir yemekse, mısır gevreğini sıvı buharlaşana kadar pişirmeniz gerekir. Bu genellikle 10 ila 15 dakika sürer.

Mısır gevreğini pişirdikten sonra tereyağını ekleyin ve yemeğe başlayabilirsiniz.

Balkabağı ile sütte yulaf ezmesi nasıl pişirilir

Kabak, yulaf ezmesi gevreğinin standart günlük kahvaltısını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

1. 300 mililitre süt.
2. Yarım su bardağı yulaf ezmesi.
3. 200 gram balkabağı.
4. Bir tutam tuz.
5. yemek kaşığı şeker.
6. Tatmak için tereyağı ve en sevdiğiniz fındık türü.

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. Bitmiş ürünü bir blender ile öğütün. Aynı zamanda yulaf ezmesini sütte tuz ve şekerle kaynatın. Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda kabak püresini içine koyun ve iyice karıştırın. Tavaya tereyağı ekleyin ve kapağın altında demlenmesine izin verin.

Tabaklara servis yaparken sevdiğiniz kuruyemişlerden bir avuç ekleyin.

çikolatalı yulaf ezmesi

Bu tarifte yulaf ezmesinin sütteki oranları şu şekilde olmalıdır:

1. 300 mililitre süt.
2. 100 mililitre su.
3. Yarım su bardağı yulaf ezmesi.
4. Bir tutam tuz.
5. 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
6. Küçük çikolata barı.

Bu tarifte yulaf ezmesini çikolata ilavesiyle sütte pişirmek gerektiğinden şeker kullanmayı reddedebilir ve seyreltilmiş sütü tercih edebilirsiniz. Su ile karıştırılmış sütü bir tencereye dökün ve sıvıyı kaynatın. Tuz ve gerekirse şeker ekleyin. Yulaf ezmesi gevreğini koyun ve 10 dakika kaynatın.

Yulaf lapası pişerken soğuduktan sonra çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin. Yarım saat dondurucuya koymak daha iyidir. Bu manipülasyon, tatlı ürün elinizde erimez.

Yulaf lapası hazır olduğunda çikolata parçacıklarını içine dökün ve karıştırın. Tatmak için tereyağı koyun ve yemeye başlayın.

meyve püresi

Bu tarifte yulaf ezmesini sütte kaynatmadan önce meyveyi hazırlamanız gerekiyor. Hem taze hem de dondurulmuş meyveler arasından seçim yapabilirsiniz. Şeftali, kiraz, çilek veya ahududu olabilir. Tat tercihlerinize güvenin. Yani, ihtiyacınız olacak:

1. Meyve parçalar halinde kesilir.
2. Yarım su bardağı yulaf ezmesi.
3. 400 mililitre süt.
4. Tatmak için şeker ve tuz.

Yavaş pişirici, bu yemeğin hazırlanmasında mükemmel bir yardımcı olacaktır. İçinde meyve bulunan sütlü yulaf ezmesi çabuk pişecek ve fazladan zamanınızı almayacaktır.

Sütü çok pişirici kaseye dökün ve yulaf ezmesini içine dökün. Karışımı meyve, şeker ve tuzla tatlandırın. Yulaf lapası pişirme modunu açın ve sinyali bekleyin. Yemek hazır olunca içine tereyağı sürüp servis yapın.

Sütlü yulaf ezmesi, beslenme uzmanlarının kahvaltı için önerdiği en sağlıklı yemeklerden biridir. Vücudu mikro elementler ve vitaminlerle doyurmaya yardımcı olur, canlılık ve enerji verir. Yulaf ezmesini doğru pişirir ve ağız sulandıran katkı maddeleri eklerseniz, yulaf lapası sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli olur.

Çoğu zaman, yemek pişirmek için yulaf ezmesi gevreği kullanılır. Fast food. Ocakta, yavaş pişiricide veya buharda pişirerek lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için pulları kaynayan sütle dökün ve tamamen şişene kadar 10 dakika kapalı bir kapağın altında bırakın.

Sıvı bir hazır incelik bile hızlı bir şekilde koyulaşma eğilimindedir, bu nedenle geleceğe hazırlık yapmayın. Hazırlandıktan hemen sonra tüketiniz. Pişmiş yulaf lapasını 10 dakika kapağın altında bıraktığınızdan emin olun. Bu, yapıyı büyük ölçüde iyileştirecek ve tat nitelikleri bulaşıklar.

Tat tercihlerinize bağlı olarak, daha fazla veya daha az şeker ekleyebilir veya tamamen ortadan kaldırabilirsiniz. Elma, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, taze meyveler ve meyveler, yulaf lapasına doğal tatlılık verecektir. Hindistan cevizi gevreği, fındık ve tarçın, tanıdık bir yemeğe özel bir tat ve aroma vermeye yardımcı olacaktır.

Önerilen tariflerde yulaf lapası kalın çıkıyor, bu nedenle sıvıyı seviyorsanız süt hacmini artırmaktan çekinmeyin.

Sütte yulaf ezmesi nasıl pişirilir - en kolay tarif

Bu en basit ve hızlı tarif kahvaltı için ideal olan sütlü yulaf ezmesi pişirmek. Güzel kokulu yulaf lapası, açlık hissini uzun süre tatmin etmeye, vücudu bütün gün enerji ve canlılıkla doldurmaya yardımcı olacaktır.

Gerekli:

• yulaf ezmesi - 150 gr.
• Süt - 480 mi.

Yemek pişirmek:

1. Yemek pişirmek için pul halinde yulaf ezmesi en uygunudur. Onları sütle doldurun. Orta ateşte koyun.
2. Kaynayana kadar tutun. Bu anı kaçırmamak önemlidir, aksi takdirde süt ocağa dökülür.
3. ateşten çıkarın. Karıştırın ve örtün. 5 dakika bekletin. Bu süre zarfında pullar şişerek sütü emecektir.
4. Bir kaseye aktarın. İsteğe bağlı olarak bal, reçel veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Muz ve tarçın ile basit ve lezzetli yulaf ezmesi

Sağlıklı yulaf ezmesinin doğal tadını sevmiyorsanız aromatik katkı maddeleri ile pişirmelisiniz. Önerilen tarif, daha önce inatla yulaf ezmesi yemeyi reddeden çocuklar tarafından takdir edilecektir. Yemeğin tadını bozmamak için sadece olgun bir muz alın. Yeşil kabuklu bir meyve ağızda hoş olmayan bir tat verir. Ancak derisinde lekelerin oluştuğu olgunlaşmış numuneler, yulaf lapasına özel bir tatlılık verecektir.

Gerekli:

• Süt - 480 mi.
• Tuz.
• yulaf ezmesi - 150 gr.
• şeker - 10 gr.
• Tereyağı - 5 gr.
• Muz - 2 orta boy meyve.
• Tarçın - 5 gr.

Yemek pişirmek:

1. Sütü ateşe verin. Kaynayana kadar orta ateşte tutun. Tuz ve şeker serpin. Yulaf ezmesini, ardından tarçını ekleyin ve karıştırın.
2. Muzu küçük küpler halinde kesin. Yulaf lapasına aktarın. Karıştırmak. Dilerseniz daha fazla meyve kullanabilirsiniz. Tarifte belirtilenden daha fazla şeker eklemeyin. Herkül lapası, eklenen muzla zenginleştirilen doğal bir tatlılığa sahiptir.
3. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin. ateşten çıkarın. Kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
4. Bir kaseye aktarın. Yağ ekleyin ve karıştırın

Cevizli doyurucu yulaf lapası pişiriyoruz

İLE ceviz Yulaf ezmesi, özellikle vücudun vitaminlere şiddetle ihtiyaç duyduğu ilkbaharda faydalı olacaktır. Bu tarife göre yemeğin günlük kullanımı ile bağışıklık sistemi güçlenecek ve mevsimsel hastalıklara dayanabilecektir. viral hastalıklar. Önerilen cevizlere ek olarak fındık, yer fıstığı, kaju fıstığı veya her ikisinin karışımını da kullanabilirsiniz.

Gerekli:

• Süt - 1 l.
• yulaf ezmesi - 1 l.
• Tuz - 2 gr.
• şeker - 40 gr.
• Fındık - 50 gr ceviz.

Yemek pişirmek:

1. Sütü tuzlayın. Şekeri dökün. Tatlı tahıllardan hoşlanmıyorsanız şeker miktarını azaltabilir veya tam tersine daha yüksek kalorili yemekleri tercih ediyorsanız artırabilirsiniz. Karıştırmak.
2. Orta ateşte pişirin. Yulaf ezmesini dökün. Brülör ayarını minimuma getirin. Karışım kaynarken, lapanın yanmaması ve dibe yapışmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Sütü yulaf ezmesi ile en az 15 dakika kaynatın.
3. Fındıkları bir bıçakla daha küçük parçalar halinde kesin. Püreyi kaselere aktarın. Fındık serpin. Dilerseniz fındık sayısını artırabilirsiniz.

Kahvaltıda kuru kayısı ile yumuşacık yulaf ezmesi tarifi

Lezzetli ağız sulandıran yulaf ezmesi kahvaltı için idealdir. Yemeğin besleyici ve hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor ve kuru kayısı, onu iki kat daha faydalı hale getirmeye yardımcı oluyor. Küçük bir çocuk için bu tarife göre yulaf lapası pişirmeye karar verirseniz, tamamen pişince bir blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

Gerekli:

• yulaf ezmesi - 160 gr.
• Süt - 1 l.
• Tuz.
• şeker - 30 gr.
• kuru kayısı - 100 gr.

Yemek pişirmek:

1. Sütü emaye bir kaba dökün. Orta ateşte koyun. Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde yulaf ezmesini dökün.
2. Tuz ve tatlandırın. Sonuç olarak düşük kalorili bir yemek almak istiyorsanız şeker eklemeyin veya sıvı balla değiştirmeyin. Bu durumda yulaf lapası tamamen hazır olduğunda ve biraz soğuduğunda balı dökün. Bunun nedeni, şu anda yüksek sıcaklıklarönerilen ürün besin özelliklerini tamamen kaybeder.
3. Brülörü minimum ısıya getirin. Düzenli olarak karıştırarak 15 dakika pişirin.
4. Kuru kayısıları durulayın. Kaynar suya dökün ve 5 dakika bekletin. Bu hazırlık sayesinde kuru kayısılar şişer ve yumuşar. Küçük küpler halinde kesin.
5. Yulaf lapasına dökün. Karıştırmak. Yulaf lapasının kıvamı oldukça kalın olacaktır.

Muz, kuru üzüm ve ballı sütte lezzetli yulaf ezmesi

Muzlu sütle yemek pişirmek için orijinal tarif, normal yulaf ezmesine eşsiz bir tat verecektir. Bisküvi parçalarının yardımıyla sıradan yulaf lapası, en titiz çocuğun bile reddedemeyeceği harika bir tatlıya dönüşecek.

Gerekli:

• yulaf ezmesi - 160 gr.
• Süt - 240 mi.
• Su - 240 ml.
• Muz - 250 gr.
• Yıldönümü kurabiyeleri - 3 adet.
• kuru üzüm - 20 gr.

Yemek pişirmek:

1. Muzu soyun. Parçalara ayırın. Bir tabağa aktarın ve bir çatalla ezin.
2. Yulaf ezmesi üzerine süt dökün. Muz püresini ekleyin, ardından suyla kaplayın. Karıştırmak. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kapağı kapatın ve 10 dakika kısık ateşte bırakın.
3. Kuru üzümleri durulayın ve üzerlerine kaynar su dökün. 5 dakika bekletin, ardından sıvıyı boşaltın. Sadece çekirdeksiz kuru üzüm alın, aksi takdirde kuru meyveler dişlerinizde gıcırdar ve yulaf lapasının hoş izlenimi bozulur.
4. Kurabiyeleri kırıp kaselere paylaştırın. Pişmiş yulaf ezmesi üzerine dökün. Tatmak için bal ekleyin ve üstüne kuru üzümle süsleyin.

Çilek ile sıvı yulaf ezmesi nasıl yapılır

Ailenize başka bir lezzetli ve sağlıklı pişirme yulaf ezmesi. Yağsız ve sadece taze süt alın. Son kullanma tarihi yaklaşıyorsa, kaynatıldığında kıvrılabilir.

Gerekli:

• Süt - 300 mi.
• yaban mersini - 50 gr.
• yulaf ezmesi - 120 gr.
• Ahududu - 50 gr.
• Tereyağı - 10 gr.

Yemek pişirmek:

1. Sütü emaye bir tencereye dökün. Orta brülör ayarını açın. Kaynamak.
2. Yulaf ezmesini dökün ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. ateşten çıkarın. Balı, ardından yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Kaselere aktarın. Yaban mersini ve ahududu serpin. Başka meyveler ekleyebilirsiniz. Kışın donmuş olanları kullanabilirsiniz.

Sütte kabak ile sütlü yulaf ezmesi pişirme

Yulaf ezmesi, kahvaltıyı daha besleyici ve dengeli hale getiren balkabağıyla mükemmel uyum sağlar. Sebzenin parlak turuncu rengi tüm yemeği renklendirerek canlandırıcıdır. Önceden özen gösterir ve sağlıklı bir sebzeyi dondurursanız, sadece balkabağı olgunlaşma mevsiminde değil, tüm yıl boyunca lezzetli bir incelik pişirebilirsiniz.

Gerekli:

• Kabak posası - 350 gr.
• Süt - 500 mi.
• yulaf ezmesi - 80 gr.
• şeker - 20 gr.
• Tereyağı - 10 gr.

Yemek pişirmek:

1. Kabak büyük küpler halinde kesin. Daha homojen bir yulaf lapasını seviyorsanız ve balkabağı parçalarının verdiği hissi sevmiyorsanız, sebzeyi daha küçük küpler halinde kesin.
2. Sütle doldurun. Sıvının sebze parçalarını tamamen kaplaması önemlidir, bu nedenle biraz daha süt gerekebilir.
3. Orta ateşi açın. Süt kaynayana kadar kaynatın. Brülörü minimuma getirin. 15 dakika kaynatın. Sebzenin hazır olup olmadığını kontrol edin. Kabak hala sertse, birkaç dakika daha terleyin.
4. Yulaf ezmesini dökün. Karıştırın ve 10 dakika pişirin. Bu sırada karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yulaf lapası yanar.
5. Tatlandırın ve yağ ekleyin. Karıştırmak. ateşten çıkarın. Kapağı kapatın ve 10 dakika bekletin.

Karamelize elma ve tarçınlı tatlı yulaf ezmesi

Elma çeşitlerini damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Eğer seversen tatlı yulaf lapası sonra tatlı ve ekşi seçin. Meyveler soyulabilir veya kabuklu bırakılabilir, asıl mesele sert bölmeyi tohumlarla çıkarmaktır.

Gerekli:

• yulaf ezmesi - 80 gr.
• Tarçın.
• Süt - 150 mi;
• Tereyağı - 30 gr.
• şeker - 10 gr.
• elma - 1 adet.

Yemek pişirmek:

1. Elmayı küçük küpler veya ince dilimler halinde kesin.
2. Tavayı ısıtın. Tereyağını ekleyip eritin. Elmaları yerleştirin. Sürekli karıştırarak yumuşayana kadar soteleyin. İşlem yaklaşık 3 dakika sürecektir. Şekeri dökün. 2 dakika karıştırarak kavurun.
3. Sütü kaynatın ve mısır gevreğinin üzerine dökün. Buharlaşması için 2 dakika bekletin. Anında yulaf ezmesi kullanın. Daha ince bir yulaf lapası seviyorsanız, daha az tahıl ekleyin. Bir tabağa aktarın.
4. Elmaları yerleştirin. Bal ile gezdirin ve tatmak için tarçın serpin.

Ocaktaki yulaf ezmeniz fazla pişmiş, az pişmiş veya sürekli yanıyorsa, akıllı bir yavaş pişirici kurtarmaya gelecektir. Sadece gerekli bileşenleri hazneye yüklemeniz yeterlidir ve cihaz gerisini sizin için halleder.

Gerekli:

• Anında yulaf ezmesi - 50 gr
• Şeker.
• Su - 160 ml.
• Tereyağı - 20 gr.
• Tuz - 2 gr.
• Süt - 320 mi.

Yemek pişirmek:

1. Kaseye su, ardından süt dökün. Yulaf ezmesi dökün.
2. Tuz. Gerekirse tatlandırın. Kapağı kapat.
3. Menüden "Süt lapası" modunu seçin. Süre 10 dakika sürecektir.
4. Kapağı aç. Karıştırmak. Kapağı tekrar kapatın ve 5 dakika bekletin. Tereyağı ekleyin. Karıştırmak. Bitmiş yemeği bal, reçel veya şurup ile dökebilir ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Sütlü faydalı gece yulaf ezmesi - video tarifi

Basit biri ve hızlı yollar yulaf ezmesi pişirmek akşamları hazırlamaktır. Genellikle yulaf ezmesi sütle dökülür ve bütün gece buzdolabına konur. Bu süre zarfında yulaf ezmesi şişer ve yumuşar. Bu pişirme yöntemi, yulaf lapasında maksimum miktarda besin tasarrufu yapmanızı sağlar.

Yemek pişirmenin anlamını anladıktan sonra, çeşitli katkı maddeleri kullanarak en sevdiğiniz tarifin tadını sonsuza kadar iyileştirebilirsiniz. Tatlıyı sevenler, kıyılmış çikolata ekleyebilir veya ikramın üzerine kakao tozu serpebilir. Yetişkinler ve çocuklar için ilginç bir tatlı olabilir. Sonuç olarak doyurucu bir garnitür elde etmek istiyorsanız, şekeri bileşimden çıkarın ve yulaf lapasını ince kıyılmış sarımsakla karıştırın ve üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.

Çocuklar ve yetişkinler, su ve süt ile yulaf ezmesinden oluşan mükemmel bir kahvaltıyı kesinlikle takdir edeceklerdir. Sonuçta, yemek hafif ama tatmin edici ve sağlıklı çıkıyor. Yulaf ezmesinde bağırsak duvarlarını saran ve sindirimi olumlu yönde etkileyen maddeler vardır. Tarifteki su ve süt kombinasyonu, yemeğin yağ içeriğini azaltmanıza olanak tanır. Aynı zamanda tadı etkilenmez.

İçindekiler:

• su - 1 yemek kaşığı;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• yulaf gevreği - 125 gr;
• şeker - 1-2 yemek kaşığı. ben;
• tuz - 1/2 çay kaşığı;
• tereyağı - 30 gr.

Yemek pişirmek

Süt ve suyu uygun büyüklükte bir tencereye alın. Yüzde 3.2 süt veya ne varsa alıyoruz.

Tavayı ocağa koyup ateşi açıyoruz. Kaynarken sıvı dışarı çıkabileceği için uzağa gitmiyoruz.

Süt ve suyu orta ateşte kaynatın. Daha sonra ısıtma minimuma indirilir.

Yulaf ezmesi dökün. Ne tür bir yulaf lapası almak istediğinize bağlı olarak sayıları ayarlanabilir. Kural olarak, her 500 mililitre sıvı için 100 g pul alınır. Slaytsız bir çorba kaşığı 12 gram herkül konur.

karıştırıyoruz. 7 dakika kısık ateşte pişirin.

Şekeri dökün. Miktarı, hostesin ve ailesinin tercihlerine bağlıdır.

Tuz ve karıştırın.

Orta ateşte 5-7 dakika daha pişirin. Sonra bir kapakla örtün ve ısıyı kapatın.

3-4 dakika sonra kapağı çıkarın ve koyulaştırılmış yulaf lapasını karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın. Her birine yarım yemek kaşığı tereyağı koyun.

Sıcak yulaf ezmesini su ve sütle servis edin. Zamanla daha da kalınlaşacağını unutmayın.

Narin ve doyurucu yulaf lapası, irili ufaklı yulaf ezmesi sevenler için iyi bir kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı olacaktır. Hafif, viskoz, orta derecede tatlı, sabahları veya öğle uykusundan sonra uyanmayı daha lezzetli hale getirmek için tasarlanmıştır.

Sütlü yulaf ezmesi mükemmel bir kahvaltıdır. Çabuk ve uzun süre doyurur. yulaf ezmesi iyi gelir gergin sistem, tiroid bezi, böbrekler, büyümeyi teşvik eder kas kütlesi, gastrit ile durumu hafifletir. Sütte yulaf ezmesi pişirmeyi bilerek, bu sağlıklı yemeği birçok yönden kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi

Sütte yulaf ezmesi için pişirme süresi, hangi ürünün kullanıldığına bağlıdır. Mağazalarda yulaf ezmesi, pul "Ekstra No. 1", "Ekstra No. 2", "Ekstra No. 3" ve yulaf ezmesi satın alabilirsiniz. Pullar, pişirme süresini azaltan buharda pişirilmeleri, yumuşatılmaları, düzleştirilmeleri ve kalsine edilmeleri bakımından tahıllardan farklıdır:

• Yulaf ezmesi 40 dakikadan fazla pişirilir, ardından fırında 1 saat bekletilir.
• Herkül (birinci sınıf tahıllardan preslenmiş büyük pullar) - 20 dakikaya kadar.
• "Ekstra No. 1" (kaba pullar) - 15-20 dakika.
• "Ekstra No. 2" (orta öğütme pulları) - 10 dakika.
• "Ekstra No. 3" (ince öğütülmüş pullar) - 5 dakika.

Oranlar

Yulaf ezmesinin hazırlanmasında süt ve tahılların oranı iki parametre ile belirlenir: hammadde türü ve istenen kıvam hazır yemek. Mısır gevreği yaparken standart oran 1 bardak yulaf ezmesine 2 bardak süttür. İnce bir yulaf lapası istiyorsanız 1-2 bardak süt ekleyin.

Tam tahıllar için daha fazla sıvıya ihtiyacınız olacak: Yemek pişirmek için 3 bardak su ve 1 bardak tahıl için 2 bardak süt. Uzun pişirme süresi nedeniyle, çoğu tahıl lapası kullanmaz ve pulları tercih eder.

Bir tencerede

Geleneksel olarak, sütlü yulaf ezmesi açık bir tavada kaynatılır. Bu, yulaf lapasının ocağı doldurmaması için gereklidir. Tahılın şişmesi gerektiğinde, pişirmenin son aşamasında bulaşıklar bir kapakla kapatılır.

Yapışmaz kaplamalı tabaklar kullanmak daha iyidir: Yulaf ezmesinin pişirme işlemi sırasında dibe yanmaması garanti edilir ve tavayı temizlemek daha kolay olacaktır.

Klasik tahıl tarifi

Yulaf lapası, öğütmeye bağlı olarak 5-25 dakika pişirilir. Pişirme süresi ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir. Yulaf lapası için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
• süt - 3 su bardağı;
• tereyağı - 50 gr;
• tuz, şeker - tatmak.

Sütü yüksek ateşte kaynatın, tuzlayın, şekeri ekleyin ve karıştırın. Unu koyun, ateşi kısın. Tahıl türüne bağlı olarak 5-20 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tavayı ocaktan alın, yağı ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin ve hemen servis yapın.

Çocuklar için

Sütlü bebek püresi oldukça sıvı olmalıdır. Hazırlanması için herkül pullarını kullanabilirsiniz. Malzemeleri aşağıdaki oranda alın:

• yulaf ezmesi - 250 gr;
• süt - 500 mi;
• tereyağı - 25 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak.

Sütü orta ateşte ısıtın, ardından altını kısın. Mısır gevreğini dökün ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonunda şeker, tuz ekleyin, bir parça tereyağı atın. Bundan sonra tavayı bir kapakla kapatın, yulaf lapasını ocaktan alın ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın.

Püreyi ılık olarak servis edin. Tatlandırmak için meyveler, meyveler, reçel ekleyin.

Yavaş bir ocakta

Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi kapalı bir kapak altında pişirilir. Genelde kaçmaz. Ancak bazı ev hanımları, kasenin duvarlarını bir parça tereyağı ile çevrelemenizi tavsiye eder: o zaman kesinlikle cihazı bozmazsınız.

Yulaf ezmesi hazırlamak için malzemeleri aşağıdaki oranlarda alın:

• pullar - 125 gr;
• süt - 1 bardak;
• şeker ve tuz - tatmak;
• tereyağı.

Tahılları akan suda durulayın, yavaş bir tencereye koyun, oda sıcaklığında süt dökün, şeker, tuz ekleyin ve karıştırın.

"Yulaf lapası" programını seçin, zamanlayıcıyı tahıl türüne bağlı olarak 5-20 dakikaya ayarlayın. Üzerini örtmeden pişirin. Süt kaynayınca altını kısın ve pişirmeye devam edin.

Pişirdikten sonra yağı ekleyin ve multicooker'ı 10 dakika "ısıtma" modunda bırakın.

Yavaş bir ocakta, "yulaf lapası" modunda sütte yulaf ezmesi pişirin, ardından "ısıtma" işlevini kullanın.

Fırında

Tam tahıllardan yulaf ezmesi pişiriyorsanız, fırını kullanmak en iyisidir. Ama önce taneleri suya batırmanız ve ardından bir tencerede kısık ateşte pişirmeniz gerekir. Aşağıdaki içerik oranlarını kullanın:

• yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
• süt - 2 su bardağı;
• su - 3 bardak;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - 50 gr;
• tuz - tatmak.

Yulaf ezmesini durulayın, üzerini geçecek kadar su ile 5 saat bekletin, ardından tekrar durulayın ve 3 bardak tatlı su ile bir tencereye koyun. Kaynatın, 40 dakika pişirin, ardından sütü dökün, şeker, tuz ekleyin, karıştırın ve koyulaşana kadar biraz daha pişirin.

Pişirdikten sonra yulaf lapasını fırında kaynatmanız gerekir. Bunun için ısıya dayanıklı bir kaba aktarın ve +150°C sıcaklıktaki bir dolapta yaklaşık 1 saat bekletin.

Tavayı yağla tatlandırın, sıcak servis yapın.5

5 üzerinden 5.00 (1 Oy)