Dondurucu dilimlerinde elmaları dondurmak mümkün mü? Kış için elmaları dondurmanın en iyi yöntemleri

Muhtemelen kendi bahçesi olan herkes içine elma ağacı dikmiştir. Çoğu zaman tek bir ağaç bile değildir. Ve hasat zamanı geldiğinde, makul bir soru ortaya çıkıyor: yemeye vakti olmayan meyvelerle ne yapmalı. Aslında elmaları saklamak için birçok seçenek vardır, ancak dondurma en kullanışlı olanıdır, çünkü bu durumda üründe maksimum miktarda vitamin kalır. Bu makale, dondurucuda kış için elmaların nasıl düzgün bir şekilde dondurulacağını tartışacaktır.

Evde dondurma elmalarının özellikleri

Kaliteli bir ürün elde etmek istiyorsanız uymanız gereken bazı kurallar vardır:

• Dondurmadan önce meyveler birbirine yapışmaması için kurutulmalıdır.
• Meyveyi yeniden dondurmak imkansızdır, bu nedenle küçük porsiyonlar halinde paketlenirler.
• Soyulmuş dilimlerin kararmaması için, hafif tuzlu veya hafif asidik bir solüsyonda çeyrek saat bekletmeniz gerekir.
• Kış hazırlıkları için olgun, deforme olmayan bir ürün seçilir.
• Uzun süre toplanmış meyveleri dondurmayınız. Hasat ve işleme arasında minimum süre geçtiğinden emin olun.
• Elmalar soyulmadan dondurulabilir. Gerekirse, hafif erimiş meyvelerden çıkarmak kolaydır.
• Elmalar oldukça düşük bir sıcaklıkta dondurulur, bu nedenle dondurucu düzgün çalışmalıdır.

Hangi elma çeşitleri en iyisidir

Tabii ki, tüm elmalar donmaya uygun değildir. Geç (sonbahar veya kış) tatlı ekşi çeşitleri tercih ederler: Antonovka, Golden, Kutuzovets, Sinam ve diğerleri. Spesifik çeşitlilik, daha fazla kullanım amacına bağlı olacaktır.

Örneğin, Jonathan ve Golden Delicious şekillerini en iyi şekilde korurken, Fuji ve Gala'nın tadı tatlıdır. Ancak çoğu donmuş gıda gibi elmanın da hem dokusu hem de tadı biraz değişeceğini unutmamalısınız.

Meyvelerin dondurulması için hazırlanması

Meyve toplamak için ihtiyacınız olacak:

• elmalar;
• su;
• havlu;
• kesme tahtası;
• tepsiler veya tepsiler;
• saklama için torbalar veya kaplar.

Olgun bütün elmaları toplayın, suyla iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Gerekirse, cildi iyi bilenmiş bir bıçakla kesin. Sapı, "kuyruğu", çekirdeği kesin. Ardından, meyveyi seçilen şekilde kesmeniz gerekir. Bütün meyveleri dondurmayı planlıyorsanız, onları iyice ovalayın.

gerekli sıcaklık

Dondurucuda ne kadar soğuk olursa, meyve o kadar uzun süre saklanabilir.

Şok dondurmayı içeren bir seçenek de vardır. Bu durumda elmalar hemen kaplara veya torbalara paketlenir ve dondurucuya gönderilir. Dondurucu, Süper Dondurma moduna ayarlanmıştır.

Yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri, dondurucunun sıcaklığını kontrol etme yeteneğini gerektirir.

Elmaları kış için dondurmanın yolları

Var olmak Farklı yollar donmuş elmalar Dondurucunun kapasitesine ve dondurma amacına göre farklılık gösterecektir.

Tüm

Bu dondurma seçeneği için taze elma almanız gerekir. Önce yıkanır ve havlu ile kurutulur. Ardından, tohumları çıkarmanız gerekir (bu kural zorunlu değildir, ancak bunu şimdi yapmak daha iyidir çünkü çok daha kolaydır). Gerekirse meyveyi soyun. Bu yapılırsa, onları makalenin başında bahsedilen özel bir solüsyonda tuttuğunuzdan emin olun. Bu, elmalar dondurucuya girmeden önce bile iştah açıcı görünümün korunmasına yardımcı olacaktır.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• su - 1 litre;
• sitrik asit - 5 gram.

Asidi suda iyice karıştırın ve dilimlenmiş meyveleri elde edilen solüsyonda en az çeyrek saat tutun.

Bundan sonra meyveler torbalara veya kapalı kaplara paketlenir ve depolama için zehirlenir.

Bu şekilde dondurulan elmalar, dondurucuda altı aya kadar kalabilir. Bütün meyveler daha sonra fırınlanabilir, turtalara, turtalara eklenebilir veya komposto haline getirilebilir. Bu dondurma yönteminin tek dezavantajı, meyvelerin çok fazla yer kaplaması ve saklamanın zahmetli olabilmesidir.

dilimler

Popüler olan bir başka dondurma seçeneği de dilimlenmiş elmalardır. Öncelikle meyveleri iyice durulamanız ve bir havluyla silmeniz gerekir. Ayrıca, istenirse kabuğu çıkarabilirsiniz (komposto yapmayı planlıyorsanız, kabuğu bırakmak daha iyidir, ancak çeşitli dolgu türleri için - kesin). Elmaları 4 parçaya kesin ve tohumları, sapı ve "kuyruğu" çıkarın. Daha sonra, meyve zaten gerekli boyutta dilimler veya tabaklar halinde kesilir. Görünümü korumak için salin veya limon solüsyonunu unutmayın.

Dilimlenmiş bölümleri bir fırın tepsisine veya mutfak tahtasına yaydıktan sonra. Değiştirme görevini basitleştirmek için parşömen veya streç film ile örtmek daha iyidir. Tepsiyi dikkatlice buzdolabının dondurucusuna yerleştirin.

Buradaki en önemli şey, meyve dilimlerini düzgün bir şekilde yaymaktır: birbirine değmediğinden emin olun.

Yaklaşık 3 saat sonra doğranmış elmaları alıp saklamak için torbalara veya kaplara koyabilirsiniz. Havanın kaba girmesini engellemeye çalışırlar - bu, raf ömrünü uzatacaktır. Bu şekilde dondurulan meyveler çok daha az yer kaplar.

kuru dondurma

Bu seçenekle, elmalar iki sıcaklık rejiminde dondurulur, bu nedenle soğuk beslemesini ayarlayabilen bir dondurucunuz olması gerekir. Elmalar ayrıca bir tahta veya fırın tepsisine tek kat halinde dizilir.

Parçaların birbirine değmemesini kontrol etmeyi unutmayınız. Meyveler eksi 23 sıcaklıkta birkaç saat dondurucuya gönderilir. Daha sonra meyve çıkarılır, paketlenir ve standart eksi 18 derece sıcaklıkta saklanır.

şeker şurubunda

Bu dondurma yöntemi, iki nedenden dolayı ev hanımları arasında çok popülerdir:

1. şurup sayesinde raf ömrü bir yıla kadar uzar;
2. elmalar tatlı hale gelir ve daha fazla işlem görmeden bağımsız bir yemek olarak yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

• su - 0,75 litre;
• şeker - 0,45 kilogram;
• askorbik asit - 1.5 gram.

Yemek tarifi:

1. Şurubu belirtilen malzemelerden pişirin.
2. Soğutun ve doğranmış elmaların üzerine dökün.
3. Bir gün sonra meyve parçalarını kaynar suyla dökün (bunun için bir kevgir kullanmak daha uygundur), yukarıda açıklanan şemaya göre bir tepsiye koyun ve donması için dondurucuya gönderin.
4. 2-3 saat sonra elmaları paketleyin ve saklama için dondurucuya gönderin. Kapta hava bulunmadığını izlemeyi unutmayın.

Püre hazırlama

Bu ürünü dondurma seçeneği, patates püresini pasta dolgusu olarak kullanmak veya bebek maması. İlk durumda, tadına şeker ekleyebilirsiniz, ikincisinde - onsuz yapmak daha iyidir. Elma püresi hazırlamak için meyveyi yıkamanız, bir havluyla silmeniz, kabuğu ince bir tabaka halinde kesmeniz, sapı, tohumları ve "kuyruğu" çıkarmanız gerekir.

Hazırlanan elmalar küçük parçalar halinde kesilmeli, bir tencereye konulmalı ve biraz su dökülmelidir. Ortaya çıkan karışım kaynayana kadar bekleyin, ısıyı azaltın ve meyve istenen kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ortaya çıkan bulamacı soğutun. Gerekirse, ayrıca bir karıştırıcıda püre haline getirebilirsiniz. Bitmiş püre kavanozlarda dondurulur. Raf ömrü ortalama 10 aydır.

Depolamak

Dondurulmuş elmanın eksi 18 derecede raf ömrü ortalama 9 aydır ancak dondurma yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Uzatmak istiyorsanız, meyveyi tuz veya limon solüsyonuna batırmanız gerekir.

Tuz Çözeltisi İçindekiler:

• bir çorba kaşığı tuz;
• 4 litre su.

Pişirme metodu:

1. Tuzu suyla birleştirin ve iyice karıştırın.
2. Tuz tamamen çözüldüğünde, elmayı sadece birkaç dakika solüsyona indirin.
3. Daha sonra bir fırın tepsisine yayın ve her zamanki gibi dondurun.

Şeker Çözeltisi İçindekiler:

• şeker - 2 su bardağı;
• su - 3 bardak.

Pişirme metodu:

1. Şeker tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.
2. Elma dilimlerini solüsyonla birkaç dakika dökün ve iyice karıştırın.
3. Bir tepsiye dizin ve yukarıda açıklanan yöntemlerden birini kullanarak dondurun.

Dondurucu bunları desteklemiyorsa Düşük sıcaklık, elmaları kış için dondurmak da mümkündür ancak bunlar sadece 3 ay saklanacaktır. Paketleme için saklama torbaları veya hava geçirmez kaplar seçin. Mümkünse torbaların havasını tamamen boşalttığınızdan emin olun ve kapları sıkıca kapatın. Ve raf ömrünün sonunu kaçırmamak için her kabın ambalaj tarihini imzalayın.

Bir bilge atasözü, "Sabahları elma yiyin - doktorlara gitmeyeceksiniz" diyor. Bunda gerçek var, elma lezzetli bir meyve ve gerçek bir vitamin hazinesidir. Bazen Ocak ayında en sevdiğiniz meyvenin tadına varma arzusu vardır ama ne yazık ki mevsimi değildir ...

Ancak ileriyi düşünen sahipler doğru soruyu soruyor: Elmaları kışın dondurucuda dondurmak mümkün mü? Tabi ki yapabilirsin! Hatta gereklidir, çünkü uygun şekilde donmuş bir ürün, yararlı özelliklerinin %90'ına kadarını koruyacaktır!

Elmalar için dondurma koşulları

Aşağıdaki koşullar gözetilmelidir:

1. Dondurucu iyi çalışır durumda olmalıdır, zayıf bir soğutma kapasitesi, taze bir elmanın tüm özelliklerini uzun süre koruyamaz.
2. Elmalar zarar görmemeli, çürümemelidir, aksi takdirde buz çözüldükten sonra iştah açıcı olmayan bir püre elde etme şansı vardır. Yalnızca sağlık yararlarını koruyacak olgun, taze çekilmiş elmaları kullanın.

Meyveleri dondurmanın yolları

Hem bütün elmayı dondurabilir hem de parçalara ayırabilirsiniz. Aynı zamanda, bir elmanın nasıl kesileceği önemli değildir: kabuklu veya kabuksuz, çekirdekli veya çekirdeksiz. Bu herkes için bir zevk meselesi!

Tavsiye! Soyulmuş elmaların oksidasyonunu (koyulaşmasını) önlemek için, parçaları 20 dakika boyunca bir sitrik asit çözeltisine (oranlar: 1 litre suya, 5 g sitrik asit) veya tuzlu suya (oranlar: 1 litre suya, 30 gr tuz).

elma dilimleri

Elmaları dilimleyin, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın (dilerseniz çekirdeklerini bırakabilirsiniz). Kuru kesme tahtalarını alın ve dilimleri üzerlerine tek bir tabaka halinde (dokunmayacak şekilde) koyun, ardından -23 santigrat derece sıcaklıkta dondurucuya koyun.

2-3 saat sonra dondurucudan çıkarın ve elma dilimlerini plastik, vakumlu poşetlere veya yiyecek kaplarına koyun. Saklama kabında minimum hava kalması ve nem olmaması önemlidir. Paketledikten sonra, saklamak için dondurucuya koyun.

Raf ömrü - 9-12 ay.

bütün elmalar

Bütün elmaları dondurmak daha da kolaydır. Meyveyi akan su altında durulayın ve bir havluyla kurulayın. Onları bir vakum torbasına koyun ve içindeki havayı boşaltın. Sıkıca kapatın ve dondurmak ve saklamak için dondurucuya yerleştirin.

Dilerseniz çekirdeğini çıkararak elmaları tuzlu suya veya sitrik asit solüsyonuna batırıp aynı şekilde paketleyip dondurucuyu tamamlayabilirsiniz.

Raf ömrü - tüm yararlı özelliklerin korunmasıyla 6 ay.

elma püresi

Elmaları küçük parçalar halinde kesin, ardından 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Soğutun, bir blender ile öğütün ve plastik bir kaba dökün. Gelecekteki turta dolgusunu dondurmak ve saklamak için dondurucuya koyun.

Pürenin raf ömrü - 9-12 ay.

Elma şeker şurubu

Başlamak için kaynak şeker şurubu, şekerin suya oranı - 2:3. Elmaları parçalara ayırın, bir kaba koyun ve parçaları tamamen kaplayacak şekilde şurubu dökün (yüzerlerse bir kapakla bastırın).

Meyveyi 3-5 dakika şuruba batırın, ardından çıkarın ve ince bir tabaka halinde bir torbaya koyun. Havasını aldıktan sonra buzluğa kaldırın.

Raf ömrü - 1 yıl.

Ailenize kış için vitamin sağlayabilirsiniz. basit bir şekilde- bunun için taze meyveleri ve meyveleri dondurmanız yeterlidir. Bu prosedür, özellikle meyveler söz konusu olduğunda basit ve oldukça hızlıdır. Ama elmalar kış için donar mı? Kesinlikle. Doğru, onlarla biraz uğraşmanız gerekecek, ancak harcanan çaba buna değer.

Elma hazırlamanın ilk aşaması

Peki kış için elmalar nasıl dondurulur? Öncelikle iyi huylu, zarar görmemiş meyveler seçilir. İyice yıkanırlar. Ancak biraz bozulmuş meyveler de kullanabilirsiniz, sadece kusurları kesmeniz gerekir.

Elmaları soymak gerekli değildir. Gerekirse, bu, yemeğin asıl hazırlanmasından önce donmuş meyvelerde de yapılabilir. Ancak arzu varsa, ince keskin bir bıçakla kabuğu soyulur.

Daha sonra elmalar dörde veya daha küçük dilimler halinde kesilir, çekirdek ve sap onlardan çıkarılır. Elmalar da bütün olarak dondurulabilir. Ama sonra yine de çekirdeği çıkarmanız gerekiyor ve bunu bütün bir elmada yapmak çok daha zor. Ayrıca bütün meyve dondurucuda daha fazla yer kaplar.

Dondurma prosedürü

Elmaları kış için nasıl donduracağınızdan emin değil misiniz? Bunu yapmak için hazırlanan parçaları bir kesme tahtası, tepsi veya küçük fırın tepsisine yerleştirin. Ana şart, elmaların homojen bir kütle halinde donmaması için birbirine değmemesidir. Kışın bu şekilde dondurulan dilimler, çeşitli yemekleri pişirmek için çok uygundur.

Elmalı bir fırın tepsisi veya kesme tahtası iki ila üç saat boyunca dondurucuya konulmalıdır. Daha sonra, bir spatula kullanarak donmuş parçaları plastik kaplara veya hava geçirmez torbalara koyun, hava girmeyecek şekilde iyice kapatın ve saklamak için dondurucuya koyun. Fazla yer kaplamazlar.

Elmaların kararmasını önlemek için

Soyulmuş elma dilimlerinin donmadan önce kararabileceği endişesi varsa ek önlemler alınmalıdır. Onları bırakmalıyım soğuk su 1 litreye 5 gram oranında sitrik asit orada eritildikten sonra yaklaşık 20 dakika bekletilir. solüsyon hazırlayabilirsiniz askorbik asit(1/2 çay kaşığı) suda (45 mi). Bu solüsyonu elmaların üzerine dökün. Üçüncü seçenek, bir limonun suyunu sıkmak ve ayrıca meyvenin üzerine serpmektir.

Raf ömrünü artıralım

Yukarıdaki şekilde dondurulan elmalar 6-9 ay saklanabilir. Ancak elmalar daha uzun süre saklanabilmeleri için kış için nasıl dondurulur?

Bunu yapmak için tuzlu su çözeltisi veya şeker şurubu kullanın. Bu, dondurulmuş meyvelerin raf ömrünü 12 aya kadar uzatır.

İlk durumda 30 ml tuz alınır ve 4 litre suda eritilir. Tamamen çözündükten sonra elma dilimleri birkaç dakika oraya düşer. Daha sonra kurutulurlar ve meyvelerin dondurulması, daha önce anlatıldığı gibi yapılır.

İkinci durumda, iki bardak şekere (yaklaşık 450 gr) ve üç bardak suya (750 ml) ihtiyacınız olacak. Bütün bunlar iyi karıştırılmalıdır. Şeker çözüldüğünde elma dilimlerini şuruba koymanız ve her şeyi tekrar karıştırmanız gerekir. Meyveleri bir kap veya torbaya koyarken üzerlerinde şeker şurubu kalmasından endişe etmemelisiniz. Sadece bu meyvelerin sadece tatlı yemeklerde kullanılması gerekecek.

Son olarak, donmuş elmalar püre olarak da saklanabilir. Bunu yapmak için, doğranmış dilimler bir tencereye katlanır ve kısık ateşte kaynatılır (süre, elma çeşidine ve istenen kıvama bağlıdır). Daha sonra elde edilen kütle, dondurucuya gönderilen bir kaba aktarılır.

Dondurulmuş elmalar: yemek tarifleri

Kışın donmuş elmalar için bir kullanım bulmak kolaydır. En temel olanı, komposto yapmak için kullanılmasıdır. Dondurulmuş meyvelerin varlığı, bu içeceğin daha aromatik ve daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Bebek için vitamin püresi hazırlamak da kolaydır.

Sabahları yulaf ezmesi veya gözleme ile servis edilen elma sosları masaya gelecek.

Dondurulmuş elmalar, haşlanmış lahana turşusuna, tavuk veya hindi pirzolası için kıymaya eklenebilir.

Kış için elmalardan yapılan sayısız tatlı yemek var: kokteyller ve muslar, güveçler ve turtalar ... Ve kim pişmiş elmaları sevmez!

Dondurulmuş elma ilaveli börekler de çok lezzetli. Hamuru için un, süt, ekşi krema, elma, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırın. Her şey iyice karıştırılır, sirke ile söndürülmüş soda eklenir. Krepler her zamanki gibi her iki tarafta kızartılır. ayçiçek yağı. Ekşi krema ile servis edilir.

Eğer donmuş elmaları tereyağı tarçın ilavesiyle reçel elde edersiniz. Tarçın yerine karanfil veya başka baharatlar alırsanız et sosu çıkacaktır.

Artık elmaları kış için nasıl donduracağımızı biliyoruz. Ancak, belki de başlangıçta böyle bir ürünün büyük stoklarını almaya değmez. Ya beğenmezse! Küçük bir miktarla başlamalısınız. Yine de donmuş elmalar lezzetli, ekonomik ve hızlıdır! Ve en önemlisi - kışın herkes için çok gerekli olan mikro elementleri ve vitaminleri korudukları için faydalıdır.

Soğuk kış akşamlarında bir parça mis kokulu elmalı turta ile ziyafet çekmeye ya da elma kompostosu ile sevdiklerinizi memnun etmeye ne dersiniz? Ve ithal elmaların kalitesi ve vitamin bileşimi güven vermiyorsa, ileride kullanmak üzere mevsim elmaları hazırlayabilirsiniz.

Kış için elmalar nasıl dondurulur - elmaların hazırlanması

Elmaları dondurma teknolojisi, meyvelerden ve sebzelerden biraz farklıdır, ancak bazı kurallara uymak, yeni mevsime kadar sulu elmaların tadını çıkarmanıza izin verecektir:

• Elmaları akan suda yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
• Özel bir bıçak kullanarak kabuğu soyun. Ayrıca çekirdeği çıkarın.
• Elmayı birkaç dilim, daire veya küp şeklinde kesin.
• Elmaların gri bir ton almaması için asitli sıvı ile nemlendirin. Bunu yapmak için 45 gr su ile yarım çay kaşığı askorbik asidi birleştirin. Yarım limonun suyunu da kullanabilirsiniz.

Bir notta! Oda optimum sıcaklıkta olmalıdır. Mükemmel seçenek- -18⁰С.

Kış için elmalar nasıl dondurulur - kuru dondurma yöntemi

• Elma dilimlerini, parşömen kağıdı veya dondurucudan çıkarılabilir özel bir raf ile bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Fırın tepsisini / rafı 2,5-3 saat dondurucuya koyun.
• Elmalar donduğunda, bir spatula ile dikkatlice bir torbaya veya plastik bir kaba aktarmanız gerekir.
• Elmaları dondurun.
• İsteğe bağlı olarak elmalı kap üzerine dondurma tarihini yazabilirsiniz.
• Elmaların raf ömrü - 6-9 ay .

Tavsiye! Parçaları birbirine değmeyecek şekilde düzenleyin. Bu onların birbirine yapışmasını önleyecektir.

Elmalar Kış İçin Nasıl Dondurulur - Tuzlu Su Dondurma Yöntemi

• 30 gr tuzu 4 litre soğuk suda eritin.
• Batırmak elma dilimleri tuzlu suda 1-2 dk.
• Elmaların tamamen sıvıya batırıldığından emin olun.
• Elmaları çıkarın ve kurutun. Suyla durulamayın veya kuru bir havluyla kurulamayın.
• Elmaları buzdolabı poşetine koyun. Birbirlerine yapışmamaları için tek bir katman halinde yerleştirin.
• Raf ömrü - 9-12 ay.

Bir notta! Tuz, elmanın uygunluğunu önemli ölçüde artırabilen doğal bir koruyucu görevi görür. Aynı zamanda elmalar tuzlu hale gelmez ve tatlı hamur işleri için uygundur.

Elmalar kış için nasıl dondurulur - şuruplu dondurma yöntemi

• Şeker ve suyu 2:3 oranında karıştırın.
• Hazırlanan elmaları şurup içine dökün.
• Şurup onları tamamen kaplayacak şekilde bir tabak veya kapakla bastırın.
• 3-5 dakika sonra elmaları ince bir tabaka halinde torbalara koyun.
• Bir kap elma dondurun.
• Raf ömrü yaklaşık 1 yıldır.

Tavsiye! Şurup içindeki elmalar tatlılar, smoothie'ler ve smoothie'ler yapmak için kullanılabilir.

Bütün elmaları dondurmak

• Elmaları iyice yıkayın ve ardından kuru bir havluyla kurulayın.
• Elmaları kesmeyin.
• Elmalar soyulursa yukarıda anlatıldığı gibi hazırlanmış asitli su ile ıslatılır.
• Elmaları topla. Elmaları buzdolabı poşetine koyabilir, streç filme sarabilir ya da bir kaba koyabilirsiniz.
• Elmaları dondurun.
• Raf ömrü - en fazla 6 ay.

Bir notta! Bütün dondurulmuş meyveler pişirme için kullanılabilir.

Dondurulmuş elmaları nasıl kullanırım:

• Kışın turta pişirip sadece yaparım ve mutfakta ne lezzet var! Kış "plastik" elmaları yakınlarda değildi!
• Çok donarsanız, elma stokları bir sonraki hasada kadar sürer. Ve sonra komposto pişirmek çok uygun - Haziran ayında zaten taze kirazlar var, ancak henüz elma yok ve ben donmuş dilimler kullanıyorum.
• Dondurulmuş et suyundan sabaha nefis soslar hazırlıyorum. yulaf ezmesi ve haşlanmış lahana turşusunda krep ekliyorum.
• Herhangi bir hamur işi, elmalı herhangi bir sıcak yemek, soslar, muslar, ördek için garnitür, tavuk - dondurulmuş dilimler her yerde kullanılabilir.
• Bebeğiniz için hızlı bir şekilde patates püresi hazırlayabilirsiniz ve donmuş elmalardaki vitaminler, bayat taze olanlara göre çok daha fazla korunur.

Bu dondurma yöntemini zaten tüm arkadaşlarımla paylaştım ve herkes benden çok minnettar ve memnun. Sizinle paylaşacağım, basit, hızlı, kullanışlı ve ekonomik.

genel ve aktif zaman pişirme - 20 dakika
Maliyet - 1,5 $
Porsiyon - 3 kg

elma nasıl dondurulur

İçindekiler:

Elma - 3 kg.

Yemek pişirmek:

Elmaların zarar görmeden alınması arzu edilir. Hala oradalarsa, hepsini silin. Elmaların soyulmasına gerek yoktur, sadece yıkanır. Dondurulmuş elmalardan hazırlayacağınız bir tabakta kabuğa ihtiyacınız yoksa kabuğunu soymanız yeterli, donmuş elma dilimlerinden direk soymak çok kolay. Elmaları yıkayın.

Elmaları dörde bölün. Tohum kabuğunu ve sapı çıkarın. Elmaları plastik bir kesme tahtası üzerine yayın, elmaların yapışmaması için kurutduğunuzdan emin olun. Uygun boyuttaki metal tepsileri de kullanabilirsiniz. Elma tepsilerini dondurucuya koyun. Donma sıcaklığını genellikle maksimum -23 dereceye çıkarırım. İki veya üç saat sonra elmalar hazır. Saklama poşetlerine dökün, sıkıca kapatın ve dondurucuda saklayın.