Ovsena kaša sa vodom i mlekom. Ovsena kaša sa mlekom

Doručak, koji se sastoji od ovsenih pahuljica u mlijeku s raznim dodacima, popularan je u mnogim zemljama. I to nije iznenađujuće, jer zobena kaša sadrži složene ugljikohidrate koji dugo zasićuju tijelo, kao i veliki broj vitamini i minerali.

Dakle, u stvari, prednosti ovsene kaše sa mlekom su ogromne. Da bi doručak bio ukusan i ne razočarao, morate znati kako pravilno skuhati zobene pahuljice u mlijeku i koje proporcije sastojaka uzeti za to. Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u mom receptu.

Ovsena kaša sa mlekom

Kuhinjski aparati i inventar: lonac, čaša, kašika.

• Postoje dvije vrste ovsenih pahuljica: "Extra" i "Hercules". Sorta Hercules zobene kaše odlikuje se najdebljim pahuljicama. "Extra" obično dolazi u tri razreda, koji označavaju stepen obrade.
• Najnježnije pahuljice br. 3, najčešće se kupuju za malu djecu, kao i za oboljele osobe gastrointestinalnog trakta. Pahuljice pod br. 2- tanke, prave se od seckanih žitarica. "Extra" br. 1 napravljen od integralnih žitarica. Gušće su i sadrže najveću količinu ugljikohidrata.

Kuvanje korak po korak

Prijatno!

Video recept

Pogledajte kako brzo i jednostavno možete pripremiti ovo ukusno i nježno jelo za doručak.

Opcije feeda

• Ovsene pahuljice možete poslužiti sa suvim grožđem ili drugim suvim voćem isečenim na male komadiće. Potrebno ih je oprati, iseći i staviti u šerpu nakon što se skine sa šporeta. Sušeno voće treba uliti u kašu ispod poklopca i dati joj ukus i slatkoću.
• Ako želite servirati zobene pahuljice sa svježim voćem ili bobičastim voćem, operite ih, narežite na komade i dodajte u kašu neposredno prije serviranja. Od voća i bobičastog voća preferiram breskve, svježe ili konzervirane, jagode, jabuke, banane i druge.
• Ovo jelo možete poslužiti za doručak sa medom, džemom, voćnim sosom, džemom, kao i preliti otopljenom čokoladom, posuti kakaom, cimetom ili orasima.

Bitan! Ako vam je cilj kuhati što je više moguće zdrava kaša bogat vitaminima i mineralima, onda koristite cijelu zob za više vremena i truda.

Druge mogućnosti kuhanja

Možete kuhati - zobene pahuljice na vodi - bez šećera i poslužiti kao prilog jelima od mesa, peradi ili ribe. Takođe možete da kuvate "ovsene pahuljice u sporom šporetu" sa mlekom, vodom ili mešavinom vode i mleka.

Ako vam se svidio moj recept, obavezno napišite o njemu u komentarima. Takođe napišite sa čime volite da jedete ovsene pahuljice, šta dodajete. Postavljajte pitanja ako ih imate. Hvala svima na pažnji i sretno!

Nije tajna da je ovsena kaša veoma zdravo jelo. Sadrži fosfor, koji je neophodan za ljudske kosti i mozak, fluor i jod, koji osiguravaju pravilno funkcionisanje štitne žlijezde, kao i mangan, gvožđe i hrom. Imati blagotvorno dejstvo žitarice na ljudski želudac i crijeva, poboljšavajući funkciju probave.

Ovsena kaša nam je stigla iz Engleske. Pravi Englezi ga svakodnevno konzumiraju za doručak, dodajući vrhnje i orašaste plodove. U Rusiji postoji mnogo načina da se kuva ovsena kaša sa mlekom i drugim osnovama. Razmotrite nekoliko opcija za njegovu pripremu.

"Prazna" kaša

Ova opcija kuhanja idealna je za osobe na dijeti ili poste. Za kuvanje vam je potrebno:

1. Pola litre vode.
2. 5 kašika ovsenih pahuljica.
3. Prstohvat soli.

Zakuhajte vodu i posolite. Stavite ovsene pahuljice i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta uz stalno mešanje. Nakon toga potrebno je skinuti tiganj sa šporeta i začiniti kašu kremastim ili maslinovo ulje. Pustite da se proizvod kuha oko pet minuta, nakon čega se može poslužiti.

Nezaslađena kaša sa sirom

Ova opcija kuhanja savršeno diverzificira dnevni jelovnik i bit će odličan prilog za meso. Uzmite sljedeće sastojke:

1. Voda u količini od 300-500 mililitara.
2. Hercules pahuljice.
3. Sol.
4. Rendani sir.

Za pripremu zobenih pahuljica sa sirom prelijte žitarice toplom vodom tako da ih samo malo prekrije. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. Kuhajte pahuljice dok tečnost potpuno ne ispari, nakon što ih posolite.

Kada kaša postane nešto gusta, dodajte komad puter i omiljena vrsta rendanog sira. Biće bolje ako je sir tvrd. Dobro promešajte i poslužite toplo.

Ovsena kaša sa povrćem

Druga opcija za nezaslađenu kašu je kuvanje sa povrćem. Prvo skuhajte zobene pahuljice u slanoj vodi dok tečnost ne ispari.

Istovremeno narežite tikvice, biber, paradajz i luk. U tiganju na ulju propržiti povrće. Kad je kaša skuvana, prebacite je na povrće i dinstajte još 5 minuta. Po želji možete dodati sitno sjeckano zelje.

Ukusne ovsene pahuljice sa mlekom

Ovaj recept je vrlo jednostavan, a jelo ispada ukusno i slatko, idealno za doručak djece i prehranu odraslih. Za kuvanje morate imati sledeće sastojke:

1. Pola litra mleka.
2. Čaša ovsenih pahuljica.
3. Tri supene kašike šećera.
4. Prstohvat soli.
5. Mali komadić putera.

U šerpu sipajte mleko i dodajte šećer i so. Zakuhajte tečnost i umiješajte ovsene pahuljice. U slučaju da su vam potrebne tečne ovsene pahuljice sa mlekom, pahuljice kuvajte oko sedam minuta uz stalno mešanje. Ako je vaš cilj bogato gusto jelo, onda morate kuhati žitarice dok tečnost ne ispari. To obično traje 10 do 15 minuta.

Nakon kuvanja žitarica, dodajte puter i možete započeti obrok.

Kako skuvati zobene pahuljice na mlijeku sa bundevom

Bundeva će vam pomoći da diverzificirate standardni dnevni doručak od ovsenih pahuljica. Za kuhanje morate pripremiti sljedeće proizvode:

1. 300 mililitara mlijeka.
2. Pola šolje ovsenih pahuljica.
3. 200 grama bundeve.
4. Prstohvat soli.
5. Kašika šećera.
6. Maslac po ukusu i omiljena vrsta orašastih plodova.

Bundevu narežite na male komadiće i prokuvajte dok ne omekša. Gotov proizvod sameljite blenderom. Istovremeno skuvajte ovsene pahuljice u mleku sa solju i šećerom. Kada je kaša skoro gotova, u nju stavite pire od bundeve i dobro promiješajte. U posudu dodajte puter i ostavite da se kuha ispod poklopca.

Kada servirate na tanjire, u jela dodajte šaku vaših omiljenih orašastih plodova.

čokoladna ovsena kaša

U ovom receptu, proporcije ovsene kaše u mlijeku trebaju biti sljedeće:

1. 300 mililitara mlijeka.
2. 100 mililitara vode.
3. Pola šolje ovsenih pahuljica.
4. Prstohvat soli.
5. 1 kašičica šećera (po želji)
6. Mala čokoladica.

Budući da je u ovom receptu potrebno kuhati zobene pahuljice u mlijeku uz dodatak čokolade, možete odbiti korištenje šećera i dati prednost razrijeđenom mlijeku. U šerpu sipajte mleko pomešano sa vodom i prokuvajte tečnost. Posolite i po potrebi dodajte šećer. Stavite ovsene pahuljice i kuvajte ih 10 minuta.

Dok se kaša kuva, narendajte čokoladu na sitno rende, nakon što se ohladi. Bolje je staviti u zamrzivač na pola sata. Ova manipulacija je neophodna da bi se slatki proizvod nije otopljen u vašim rukama.

Kada je kaša gotova, u nju sipajte komadiće čokolade i promiješajte. Stavite puter po ukusu i počnite da jedete.

voćna kaša

U ovom receptu, prije kuhanja zobenih pahuljica u mlijeku, morate pripremiti voće. Možete birati između svježeg i smrznutog voća. To mogu biti breskve, trešnje, jagode ili maline. Oslonite se na svoje preferencije ukusa. Dakle, trebat će vam:

1. Voće narezano na komade.
2. Pola šolje ovsenih pahuljica.
3. 400 mililitara mleka.
4. Šećer i sol po ukusu.

Sporo kuhalo će biti odličan pomoćnik u pripremi ovog jela. Ovsena kaša na mlijeku sa voćem brzo će se skuvati i neće vam oduzeti dodatno vrijeme.

U posudu multivarka sipajte mleko i u njega sipajte ovsene pahuljice. Smjesu začinite voćem, šećerom i solju. Uključite način kuhanja kaše i pričekajte signal. Kada je jelo gotovo, stavite puter i poslužite.

Zobene pahuljice s mlijekom jedno je od najzdravijih jela koje nutricionisti preporučuju za doručak. Pomaže u zasićenju tijela mikroelementima i vitaminima, daje vitalnost i energiju. Ako pravilno skuhate zobene pahuljice i dodate aditive za zalijevanje, onda će kaša ispasti ne samo zdrava, već i vrlo ukusna.

Najčešće se za kuvanje koriste ovsene pahuljice. brza hrana. Ukusan doručak možete skuhati na šporetu, u sporom šporetu ili na pari. Da biste to učinili, prelijte pahuljice kipućim mlijekom i ostavite ih pod zatvorenim poklopcem 10 minuta dok potpuno ne nabubri.

Čak i tečna gotova poslastica ima tendenciju da se brzo zgusne, stoga se nemojte pripremati za budućnost. Konzumirajte odmah nakon pripreme. Kuvanu kašu obavezno ostavite ispod poklopca 10 minuta. Ovo će značajno poboljšati strukturu i kvaliteti ukusa posuđe.

Ovisno o vašim ukusnim preferencijama, možete dodati više ili manje šećera ili ga potpuno izbaciti. Jabuke, grožđice, suhe kajsije, suhe šljive, svježe voće i bobice dat će prirodnu slatkoću kašama. Kokosove pahuljice, orasi i cimet pomoći će da poznatom jelu date poseban okus i aromu.

U predloženim receptima kaša se ispostavlja gustom, pa ako volite tekućinu, slobodno povećajte količinu mlijeka.

Kako skuhati zobene pahuljice na mlijeku - najlakši recept

Ovo je najjednostavniji i brzi recept kuhanje ovsenih pahuljica u mlijeku, koje su idealne za doručak. Mirisna kaša će pomoći da se dugo utaži osjećaj gladi, napuni tijelo energijom i živahnošću za cijeli dan.

Obavezno:

• Ovsena kaša - 150 g.
• Mlijeko - 480 ml.

kuhanje:

1. Za kuvanje najprikladnije su zobene pahuljice u pahuljicama. Napunite ih mlijekom. Stavite na srednju vatru.
2. Držite do ključanja. Važno je da ne propustite ovaj trenutak, inače će mlijeko proliti na šporet.
3. Maknite sa vatre. Promiješajte i poklopite. Ostavite 5 minuta. Za to vreme, pahuljice će nabubriti, apsorbujući mleko.
4. Prebacite u činiju. Po želji možete dodati med, džem ili sušeno voće.

Jednostavna i ukusna ovsena kaša sa bananom i cimetom

Ako vam se ne sviđa prirodan okus zdravih zobenih pahuljica, onda bi ih trebali kuhati s aromatičnim dodacima. Predloženi recept će cijeniti djeca koja su ranije tvrdoglavo odbijala jesti zobene pahuljice. Kako ne biste pokvarili ukus jela, uzmite samo zrelu bananu. Voće sa zelenom korom daće neprijatan ukus. Ali prezreli primjerci, na čijoj koži su se formirale mrlje, dat će kaši posebnu slatkoću.

Obavezno:

• Mlijeko - 480 ml.
• Sol.
• Ovsena kaša - 150 g.
• Šećer - 10 g.
• Maslac - 5 g.
• Banane - 2 srednja voća.
• Cimet - 5 g.

kuhanje:

1. Stavite mleko na vatru. Držite na srednjem plamenu do ključanja. Pospite so i šećer. Dodajte zobene pahuljice, zatim cimet i promiješajte.
2. Bananu narežite na male kockice. Prebacite u kašu. Stir. Možete koristiti više voća ako želite. Nemojte dodavati više šećera nego što je navedeno u receptu. Herkulova kaša sama po sebi ima prirodnu slatkoću, koja je pojačana dodatkom banane.
3. Promiješajte i kuhajte par minuta. Maknite sa vatre. Zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
4. Prebacite u činiju. Dodajte ulje i promiješajte

Kuhamo krepku ovsenu kašu sa orasima

WITH orasi zobene pahuljice će biti posebno korisne u proljeće, kada su tijelu prijeko potrebni vitamini. Svakodnevnom upotrebom jela po ovom receptu, imunološki sistem će ojačati i moći će da izdrži sezonske virusne bolesti. Osim predloženih oraha, možete koristiti lješnjake, kikiriki, indijski orah ili mješavinu oba.

Obavezno:

• Mlijeko - 1 l.
• Ovsena kaša - 1 l.
• Sol - 2 g.
• Šećer - 40 g.
• Orasi - 50 g oraha.

kuhanje:

1. Posolite mlijeko. Sipajte šećer. Ako ne volite slatke žitarice, tada možete smanjiti količinu šećera ili je, naprotiv, povećati ako više volite kalorična jela. Stir.
2. Kuvati na srednjoj vatri. Sipajte ovsene pahuljice. Prebacite postavku gorionika na minimum. Dok smesa ključa, stalno mešajte drvenom kašikom da kaša ne zagori i da se zalepi za dno. Mlijeko sa ovsenim pahuljicama kuhajte najmanje 15 minuta.
3. Orahe narežite nožem na manje komade. Prebacite kašu u činije. Pospite orasima. Po želji možete povećati broj orašastih plodova.

Recept za nežne zobene pahuljice sa suvim kajsijama za doručak

Ukusne zobene pahuljice su savršene za doručak. Jelo se ispostavilo hranjivim i mirisnim, a suhe kajsije pomažu da bude dvostruko korisnije. Ako odlučite kuhati kašu po ovom receptu za malo dijete, onda kada je potpuno kuhana, umutite dok ne postane glatka mikserom.

Obavezno:

• Ovsena kaša - 160 g.
• Mlijeko - 1 l.
• Sol.
• Šećer - 30 g.
• Suve kajsije - 100 g.

kuhanje:

1. Sipajte mlijeko u emajliranu posudu. Stavite na srednju vatru. Kada se na površini pojave mjehurići, sipajte zobene pahuljice.
2. Posolite i zasladite. Ako kao rezultat želite dobiti niskokalorično jelo, nemojte dodavati šećer ili ga zamijeniti tekućim medom. U tom slučaju, ulijte med kada je kaša potpuno gotova i malo se ohladi. To je zbog činjenice da na visoke temperature predloženi proizvod potpuno gubi svoje nutritivne kvalitete.
3. Prebacite gorionik na minimalnu temperaturu. Uz redovno mešanje, kuvajte 15 minuta.
4. Operite suve kajsije. Ulijte kipuću vodu i ostavite 5 minuta. Zahvaljujući ovom preparatu, suve kajsije će nabubriti i postati mekane. Narežite ga na male kockice.
5. Sipati u kašu. Stir. Konzistencija kaše će biti prilično gusta.

Ukusne ovsene pahuljice na mlijeku sa bananom, grožđicama i medom

Originalni recept za kuhanje s mlijekom od banane dat će uobičajenoj zobenoj kaši jedinstven okus. Uz pomoć komadića keksa obična kaša će se pretvoriti u prekrasan desert koji ni najizbirljivije dijete ne može odbiti.

Obavezno:

• Ovsena kaša - 160 g.
• Mlijeko - 240 ml.
• Voda - 240 ml.
• Banana - 250 g.
• Kolačići za godišnjicu - 3 kom.
• Grožđe - 20 g.

kuhanje:

1. Ogulite bananu. Isecite na komade. Prebacite na tanjir i izgnječite viljuškom.
2. Ovsene pahuljice prelijte mlijekom. Dodajte pire od banane, pa podlijte vodom. Stir. Prokuhajte uz stalno mešanje. Zatvorite poklopac i ostavite na laganoj vatri 10 minuta.
3. Operite grožđice i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite 5 minuta, a zatim ocedite tečnost. Kupujte samo grožđice bez koštica, inače će vam sušeno voće škripati na zubima i ugodan dojam kaše će biti pokvaren.
4. Izlomite kolačiće i sipajte u činije. Preliti preko kuvanih ovsenih pahuljica. Dodajte med po ukusu i po vrhu ukrasite grožđicama.

Kako napraviti tečnu ovsenu kašu sa bobicama

Počastite svoju porodicu još jednim ukusnim i zdravo kuvanje ovsena kaša. Kupujte mlijeko koje nije masno i samo svježe. Ako se rok trajanja bliži kraju, onda se može zamotati prilikom ključanja.

Obavezno:

• Mlijeko - 300 ml.
• Borovnice - 50 g.
• Ovsena kaša - 120 g.
• Maline - 50 g.
• Maslac - 10 g.

kuhanje:

1. Sipajte mlijeko u emajlirani lonac. Uključite srednju postavku plamenika. Kuhajte.
2. Sipajte ovsene pahuljice i kuvajte 3 minuta uz stalno mešanje. Maknite sa vatre. Dodajte med, zatim ulje i promiješajte.
3. Prebacite u činije. Pospite borovnicama i malinama. Možete dodati bilo koje drugo bobičasto voće. Zimi možete koristiti smrznute.

Kuvanje mlečne ovsene kaše sa bundevom u mleku

Ovsena kaša se savršeno slaže s bundevom, što doručak čini hranljivijim i uravnoteženijim. Jarko narandžasta boja povrća boji cijelo jelo i time podiže raspoloženje. Ukusnu poslasticu možete kuhati ne samo tokom sezone zrenja bundeve, već i cijele godine ako se unaprijed pobrinete i zamrznete zdravo povrće.

Obavezno:

• Pulpa bundeve - 350 g.
• Mlijeko - 500 ml.
• Ovsena kaša - 80 g.
• Šećer - 20 g.
• Maslac - 10 g.

kuhanje:

1. Bundevu narežite na velike kocke. Ako volite ujednačenije kašice i ne volite osjećaj komadića bundeve, onda povrće narežite na manje kockice.
2. Napunite mlekom. Važno je da tečnost u potpunosti pokrije komade povrća, pa će možda biti potrebno još malo mleka.
3. Upalite srednju vatru. Kuvati dok mlijeko ne provri. Prebacite gorionik na minimum. Kuvajte 15 minuta. Provjerite spremnost povrća. Ako je bundeva i dalje žilava, znojite se još nekoliko minuta.
4. Sipajte ovsene pahuljice. Promiješajte i kuhajte 10 minuta. Pri tome ne zaboravite miješati, inače će kaša izgorjeti.
5. Zasladite i dodajte ulje. Stir. Maknite sa vatre. Zatvorite poklopac i ostavite 10 minuta.

Slatka zobena kaša sa karamelizovanim jabukama i cimetom

Možete odabrati sortu jabuka prema vašim ukusnim preferencijama. ako voliš slatka kaša zatim izaberite slatko i kiselo. Voće se može oguliti ili ostaviti s korom, glavna stvar je ukloniti tvrdu pregradu sa sjemenkama.

Obavezno:

• Ovsena kaša - 80 g.
• Cimet.
• Mlijeko - 150 ml;
• Maslac - 30 g.
• Šećer - 10 g.
• Jabuka - 1 kom.

kuhanje:

1. Jabuku narežite na sitne kockice ili tanke kriške.
2. Zagrejte tiganj. Dodajte puter i otopite. Rasporedite jabuke. Pirjajte dok ne omekša uz stalno mešanje. Proces će trajati oko 3 minute. Sipajte šećer. Pržite 2 minute uz miješanje.
3. Prokuhajte mlijeko i prelijte preko žitarica. Ostavite 2 minute da se pari. Koristite instant zobene pahuljice. Ako volite rjeđu kašu, dodajte manje žitarica. Prebacite na tanjir.
4. Rasporedite jabuke. Prelijte medom i pospite cimetom po ukusu.

Ako se vaše zobene pahuljice na šporetu ispostavi da su prekuvane, nedovoljno pečene ili stalno izgore, tada će u pomoć priskočiti pametni spori štednjak. Vi samo trebate ubaciti potrebne komponente u posudu, a uređaj će učiniti ostalo za vas.

Obavezno:

• Instant zobene pahuljice - 50 g
• Šećer.
• Voda - 160 ml.
• Maslac - 20 g.
• Sol - 2 g.
• Mlijeko - 320 ml.

kuhanje:

1. Sipajte vodu u činiju, a zatim mleko. Sipajte ovsene pahuljice.
2. Sol. Po potrebi zasladite. Zatvorite poklopac.
3. U meniju izaberite režim "Mlečna kaša". Vrijeme će trajati 10 minuta.
4. Otvorite poklopac. Stir. Ponovo zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta. Dodajte puter. Stir. Gotovo jelo možete preliti medom, džemom ili sirupom, te ukrasiti voćem.

Korisne večernje ovsene pahuljice s mlijekom - video recept

Jedan od jednostavnih i brze načine kuvanje ovsene kaše je da se pripremi uveče. Obično se ovsena kaša prelije mlijekom i stavi u hladnjak na cijelu noć. Za to vrijeme zobena kaša nabubri i postane meka. Ova metoda kuhanja vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih tvari u kaši.

Shvativši značenje kuhanja, možete beskrajno poboljšati okus svog omiljenog recepta koristeći razne aditive. Oni koji vole slatko mogu dodati isjeckanu čokoladu ili posuti poslasticu kakaom u prahu. Zanimljiv desert za odrasle i djecu može biti. A ako kao rezultat želite dobiti obilan prilog, isključite šećer iz sastava i pomiješajte kašu sa sitno nasjeckanim bijelim lukom i pospite svježe mljevenim biberom.

Djeca i odrasli će svakako cijeniti odličan doručak od ovsenih pahuljica s vodom i mlijekom. Uostalom, ispostavilo se da je jelo lagano, ali zadovoljavajuće i zdravo. U zobenim pahuljicama postoje tvari koje obavijaju zidove crijeva, što povoljno utječe na probavu. A kombinacija vode i mlijeka u receptu vam omogućava da smanjite sadržaj masti u jelu. U isto vrijeme, okus ne utiče.

Sastojci:

• voda - 1 kašika;
• mleko - 1 kašika;
• zobene pahuljice - 125 g;
• šećer - 1-2 kašike. l;
• sol - 1/2 kašičice;
• puter - 30 g.

Kuvanje

U šerpu odgovarajuće veličine sipajte mleko i vodu. Uzimamo 3,2 posto mlijeka ili šta god je dostupno.

Stavimo tiganj na šporet i upalimo vatru. Ne idemo daleko, jer tečnost može da iscuri.

Zagrijte mlijeko i vodu da proključa na srednjoj vatri. Tada se zagrijavanje smanjuje na minimum.

Sipajte ovsene pahuljice. Njihov broj je podesiv u zavisnosti od toga kakvu kašu želite da dobijete. U pravilu se uzima 100 g pahuljica na svakih 500 mililitara tečnosti. U jednu supenu kašiku bez tobogana stavlja se 12 grama herkula.

Miksamo. Kuvajte na laganoj vatri 7 minuta.

Sipajte šećer. Njegova količina zavisi od preferencija domaćice i njene porodice.

Posolite i pomiješajte.

Kuvajte još 5-7 minuta na umerenoj temperaturi. Zatim pokrijte poklopcem i ugasite vatru.

Nakon 3-4 minuta skinite poklopac i izmiksajte zgusnutu kašu. Rasporedite u činije za serviranje. U svaku stavite pola kašike putera.

Poslužite toplu ovsenu kašu sa vodom i mlekom. Zapamtite da će se vremenom još više zgusnuti.

Delikatna i zasitna kaša će biti dobar doručak ili popodnevna užina za velike i male ljubitelje zobenih pahuljica. Lagana, viskozna, umjereno slatka, osmišljena je da jutro ili buđenje nakon podnevnog sna bude ukusnije.

Ovsena kaša sa mlekom je savršen doručak. Zasićuje se brzo i dugo. Ovsena kaša je dobra za nervni sistem, štitna žlijezda, bubrezi, pospješuje rast mišićna masa, olakšava stanje kod gastritisa. Znajući kako skuhati zobene pahuljice u mlijeku, ovo zdravo jelo možete lako i brzo pripremiti na mnogo načina.

Vrijeme kuhanja

Vrijeme kuhanja zobene kaše u mlijeku ovisi o tome koji proizvod se koristi. U prodavnicama možete kupiti ovsene pahuljice, pahuljice "Extra No. 1", "Extra No. 2", "Extra No. 3", kao i zobene pahuljice. Pahuljice se razlikuju od žitarica po tome što su parene, omekšane, spljoštene i kalcinirane, što skraćuje vrijeme kuhanja:

• Ovsene pahuljice se kuvaju više od 40 minuta, nakon čega čame u rerni 1 sat.
• Hercules (velike pahuljice prešane od vrhunskih žitarica) - do 20 minuta.
• "Extra No. 1" (grube pahuljice) - 15-20 minuta.
• "Extra No. 2" (ljuspice srednjeg mljevenja) - 10 minuta.
• "Extra No. 3" (fino mljevene pahuljice) - 5 minuta.

Proporcije

Omjer mlijeka i žitarica u pripremi ovsene kaše određuju dva parametra: vrsta sirovine i željena konzistencija gotov obrok. Kada pravite žitarice, standardni odnos je 1 šolja ovsenih pahuljica na 2 šolje mleka. Ako želite rijetku kašu, dodajte 1-2 šolje mlijeka.

Za integralne žitarice trebaće vam više tečnosti: 3 šolje vode za kuvanje i 2 šolje mleka za 1 šolju žitarica. Zbog dugog vremena kuhanja, mnogi ne koriste kašu od žitarica, preferirajući pahuljice.

u šerpi

Ovsene pahuljice u mlijeku tradicionalno se kuhaju u otvorenom tiganju. To je neophodno kako kaša ne bi preplavila peć. Posuđe se pokriva poklopcem u završnoj fazi kuhanja, kada je potrebno da žitarice nabubre.

Bolje je koristiti posuđe s neljepljivim premazom: zobene pahuljice zajamčeno neće izgorjeti do dna tokom procesa kuhanja, a tavu će biti lakše očistiti.

Klasični recept za žitarice

Ovsena kaša se kuva 5-25 minuta, u zavisnosti od mlevenja. Vrijeme kuhanja je naznačeno na pakovanju proizvoda. Za kašu će vam trebati sljedeći sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šolja;
• mleko - 3 šolje;
• puter - 50 g;
• sol, šećer - po ukusu.

Mlijeko provri na jakoj vatri, posolite, dodajte šećer i promiješajte. Stavite griz, smanjite vatru. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno mešanje 5-20 minuta, u zavisnosti od vrste žitarica. Sklonite posudu sa vatre, dodajte ulje, promešajte, poklopite i dinstajte 5 minuta, a zatim odmah poslužite.

Za djecu

Dječja kaša s mlijekom bi trebala biti prilično tečna. Za njegovu pripremu možete koristiti herkulske pahuljice. Uzmite sastojke u sljedećem omjeru:

• zobene pahuljice - 250 g;
• mlijeko - 500 ml;
• puter - 25 g;
• šećer - 2 kašike. l.;
• sol - po ukusu.

Zagrijte mlijeko na srednjoj vatri, a zatim smanjite na nisku. Sipajte žitarice i kuvajte oko 5 minuta uz stalno mešanje. Na kraju dodajte šećer, sol, dodajte komadić putera. Nakon toga poklopite šerpu poklopcem, skinite kašu sa šporeta i ostavite da se krčka 10-15 minuta.

Poslužite kašu toplu. Za zaslađivanje dodajte voće, bobice, džem.

U spori šporet

Ovsene pahuljice se kuvaju u laganom šporetu pod zatvorenim poklopcem. Obično ne beži. Ali neke domaćice savjetuju da zidove posude zaokružite komadom putera: tada sigurno nećete pokvariti uređaj.

Za pripremu zobene kaše uzmite sastojke u sljedećim omjerima:

• pahuljice - 125 g;
• mlijeko - 1 čaša;
• šećer i sol - po ukusu;
• puter.

Žitarice operite u tekućoj vodi, stavite u spori šporet, prelijte mlekom sobne temperature, dodajte šećer, so i promešajte.

Odaberite program "kaša", podesite tajmer na 5-20 minuta, ovisno o vrsti žitarica. Kuvati bez pokrivanja. Kada mleko provri, spustite poklopac i nastavite sa kuvanjem.

Nakon kuvanja, dodajte ulje i ostavite multivarku u režimu "grijanje" 10 minuta.

U sporom šporetu skuvajte ovsene pahuljice na mlijeku u načinu "kaša", a zatim koristite "zagrijavanje".

U rerni

Ako kuvate zobene pahuljice od celog zrna, najbolje je da koristite rernu. Ali prvo morate potopiti zrna u vodu, a zatim kuhati u loncu na laganoj vatri. Koristite sljedeće proporcije sastojaka:

• zobene pahuljice - 1 šolja;
• mleko - 2 šolje;
• voda - 3 čaše;
• šećer - 3 kašike. l.;
• puter - 50 g;
• sol - po ukusu.

Ovsene pahuljice operite, prelijte vodom 5 sati, a zatim ponovo isperite i stavite u šerpu sa 3 šolje sveže vode. Provri, kuvati 40 minuta, pa uliti mleko, dodati šećer, so, promešati i kuvati još malo dok se ne zgusne.

Nakon kuvanja, kašu je potrebno dinstati u rerni. Da biste to učinili, prebacite ga u posudu otpornu na toplinu i ostavite u ormariću na temperaturi od +150 ° C oko 1 sat.

Jelo začinite uljem, poslužite toplo.5

5.00 od 5 (1 glas)