Određivanje tjelesne masti i mišićne mase. Masnoća i mišići imaju različitu težinu
Inspirisali su me za stvaranje ovog članka neverovatni ljudi koji vole pohvali se svojom "masnom masom", predstavljajući to kao solidan rezultat u bodybuildingu. Mislim da nisam jedini koji ima takve poznanike čiji je životni stil nepregledna struja jednostavnih ugljenih hidrata, razrijeđen periodičnim treningom. I oni to zovu bodybuilding. Savršeno razumijem zašto ovo slaganje događaja privlači mnoge: nema potrebe da se ograničavate u količini i kvaliteti hrane, tjelesna težina stalno raste, pokazatelji snage također ne miruju. Ima mnogo plusa, a u suštini postoji samo jedan minus, ali po mom shvatanju pokriva sve nedostatke. Kao što ste možda pretpostavili, minus je salo, direktno proporcionalna ludosti vaše dijete.
Stoga dijeta koja se ponavlja nema dugoročan uticaj na težinu ovih sportista nakon pauze u karijeri, pogotovo jer održavaju zdravog načina životaživota, često više vježbajući fizička aktivnost nego opšta populacija istog uzrasta.
Još jedan "nutricionista" koji priča o bilo čemu! S obzirom na ovu meru, puna zdravog razuma, ovaj sportista je mršav. Trening snage sa vanjskim otporom ili tjelesnom težinom i vežbe unakrsnog treninga se uglavnom koriste za povećanje mišićna masa, povećati snagu, snagu ili izdržljivost mišića. takođe gubitak telesne masti. Ovo općenito ovisi o utrošku energije za vrijeme i nakon sesije intenziteta, volumena, brzine, odmora između serija i između vježbi i mišićne mase uključene u vježbe.
Ali bodybuilding nije takmičenje u određivanju maksimalne tjelesne težine. bodybuilding je mišići, estetika i proporcije, odnosno zdrav bodibilding je mali procenat potkožne masti. Naravno, blago povećanje debljine masnog sloja tokom perioda direktnog rada na povećanju mišićne mase je prihvatljivo, ali to ne znači da možete narasti trbuh sa zadovoljnim licem, skrivajući se iza otrcane fraze "ja" m na masi“. Možete ostati na masi čak i sa vidljivim obrisima trbušnih pres kockica i istovremeno nastaviti dobivati dobro meso, preostalo prirodni bodibilder.
Crtanje Kakav je efekat talasnog konopca u poređenju sa drugim vežbama? Tako su krugovi vježbi s manje ili više tempa i odmora između serija i manje ili više kratkih vježbi postali vrlo česti u teretana, trening ili fizički trening.
Kako bi pokušao odgovoriti na ovo pitanje, tim američkih istraživača izveo je 13 vježbi podijeljenih na vježbe s vanjskim opterećenjem, vježbe s utezima i vježbe s užadima. Za sve ove vježbe, istraživači su izmjerili potrošnju kisika i procijenili utrošak energije kod 10 mladih odraslih osoba, svih onih koji vježbaju mišiće i srednje vježbe.
Da li ste ikada razmišljali o tom pitanju "Šta je teže, mišići ili salo?". Navikli smo da su debeli (bez tolerancije) prilično teški, mnogima od njih nije teško dobiti stotinu i više kilograma na vagi. Ali u isto vrijeme, profesionalni bodibilderi u takmičarskom periodu imaju i preko stotinu sa minimalnim procentom masti. Znači li to značajnu razliku između težine masti i mesa?
Potom su 2 nedelje bili upoznati sa svim vežbama, posebno sa maskom za merenje razmene gasova tokom vežbanja. Zatim su realizovali 1 sesiju godišnje. Svake godine su se trčale 3 serije sa 2 minute odmora između svake serije. za sve testirane vježbe mjerene su izmjene plinova. Tabela 1, ispod, opisuje detalje izvedenih vježbi.
Zbog nivoa težine intenziteta rada svake vježbe, istraživači su preferirali da se svaka vježba izvodi kao u stvarnom životu kako bi se zadržala dužina slične serije. Svi rezultati su prikazani u tabeli 2. 
Ovi podaci pokazuju da su vježbe koje osiguravaju najveći utrošak energije one koje uključuju najviše mišićne mase i visokog intenziteta. Talasna užad i brazde uključuju pun rad tijela, i to relativno visokim intenzitetom.
U stvari, mišići su, naravno, teži od masti, ali ne značajno. Na relativnu ozbiljnost određene supstance u suštini utiče jedan jedini parametar - to je gustina. Dakle, gustina mesa je nešto veća od gustine masti, što znači da će uz istu zapreminu komad mišića težiti više od komada masti, ali ta razlika nije toliko značajna.
Stoga su to dvije vježbe izbora u programu mršavljenja. U vježbama s punim opterećenjem, čučnjevi, izdignuto tlo i prorezi su 3 najteže vježbe na metaboličkom planu. Ovi rezultati se objašnjavaju činjenicom da uključuju donje udove, koji integrišu najveće mišićne grupe i omogućavaju im da pokreću važna vanjska opterećenja.
I dugi niz godina sa vanjskim otporom, čučnjevima, mrtvim dizanjima i slotovima, uz vježbe za regrutaciju mišićne mase u donjih udova, su one koje su najzahtjevnije. Zaključno, što će više mišićne mase biti uključeno u vježbu, to će biti veća potrošnja energije i kisika. Dakle, kada je "glavni cilj gubitak masti, izbor vježbi i uslova" treninga jesu važnih parametarašta je važno izabrati. Ova vrsta istraživanja pomaže da se jednostavno donese taj izbor.
Ispostavilo se da je volumen tijela profesionalnog zdravog bodibildera nešto manji od istog pokazatelja za klasični puf iste težine. Ali u isto vrijeme, puf je vizualno mnogo manje ugodan našim očima. Zašto? Barem zato masnoća u njegovom tijelu je neravnomjerno raspoređena. Kod muškaraca je shema deponiranja viška kilograma prilično jednostavna - imate li viška energije? odložiti u stomak! Da, ovo je naš muški udio - pojeli previše, doći će do rasta stomaka(kod žena je distribucija masti ravnomjernija). Puffball nas odbija prije svega svojim ogromnim trbuhom, a ne masnim rukama ili nogama. I kad bismo sve to mogli podijeliti višak masnoće ravnomjerno po cijelom tijelu, tada bi osoba izgledala privlačnije izgledom, u odjeći bi izgledala kao zdravo mišićavo dijete.
Sada, koristeći jednovalno uže, možete kreirati lance koji kombiniraju uže i brazde koje maksimiziraju troškove energije. U kombinaciji sa adekvatnom ishranom u kvantitativnom i kvalitativnom smislu, ove vežbe će učestvovati u efikasnom gubitku masti.
Zapamtite da možete uključiti pasuse koji podliježu ograničenju citata od 200 riječi i uključiti registriranu vezu do njih. Svaka druga upotreba, a posebno kopija u cijelosti u diskusijskom forumu na Internet stranici ili bilo koji drugi sadržaj je strogo zabranjena.
Važno je istaći činjenicu da je teško uočiti vrstu mršavljenja: empirijski, najpouzdaniji indeks je obim struka, ako pada, znači da gubimo visceralno masnoće, pa imamo dobar gubitak težine, ali nažalost ovaj pokazatelj se ne može smatrati 100% pouzdanim jer može doći do istovremenog smanjenja mase mesa i nema Drugi obim koji bi mogao biti koristan su ruke i bedra: ako su niži, onda većina vrijeme se računa gubitkom mišića, ali i iz ovih krugova nemoguće je precizno razlikovati nemasnu masu i masne mase.
Razmislite zašto se pravi džek čak i u odjeći čini džokinom? Odgovor je jednostavan - mišići bodibildera rastu istovremeno po cijelom tijelu, neke mišićne grupe, naravno, uvijek zaostaju, ali opći trend je jasan - kod bodibildera u odnosu na običnog čovjeka šira ramena, leđa, grudni koš, veće ruke, deblje noge. Sve ovo mišićna masa je ravnomjerno raspoređena, za razliku od puffballa, zbog čega su bodibilderi našim očima mnogo ugodniji od ssbbws, ma šta ko pričao.
Najbolji način mjerenja masne mase je plukometrija, studija koja se izvodi pomoću neke vrste senzora koji mjeri debljinu područja kože u određenim tačkama. Dodavanjem različitih vrijednosti debljine i njihovim uključivanjem u neke formule, možemo imati relativno preciznu procjenu mase masti. Ali zamislimo da osoba gubi 4 kg nemasne mase i kupuje 2 kg masti. Pliksometrijska studija je studija koja naše tijelo dijeli na dvije komponente, masnu masu i nemasnu masu, a na ovom nivou je to nemoguće znati. je takozvani dvokomponentni ispit.
Stoga, momci, uvijek ostanite u bacanju! Ovo zahteva striktno pratiti procenat potkožnih masnih naslaga. Čak i ako vaše meso još nije tako velikog volumena, ali mali suhi mišići su višestruko estetski ugodniji od debelog jareta, gledajući u koje želite postaviti pitanje: "Da li pumpate ili samo debeli?" A kontrola debljine sloja masti je elementarna - potrebno kontrolisati unos ugljenih hidrata. Da, to su na prvom mestu ugljeni hidrati, a zatim masti. eksperimentalni odaberite maksimalnu dnevnu količinu ugljikohidrata pri kojoj ćete održavati jasan obris mišićnih grupa i prepoznatljivi trbušnjaci. Ovo će biti dovoljno za dalje Rast MIŠIĆNE mase(i suvo) i za nemogućnost pokretanja kataboličkih procesa u odnosu na mišiće. A ako ste već dobili previše, onda hrabro i postupno smanjite ugljikohidrate do nivoa pokretanja katabolizma u odnosu na masnoću (na ruskom - sagorijevanje masti).
Ono što zaista funkcionira u ovim slučajevima je temeljitija analiza koja može razlikovati ćelijsku masu i tekućine. Osoba može izgubiti tečnost, mišićnu masu ili masnu masu. U svim slučajevima gubi na težini, ali u svakom slučaju posljedice su različite, kako na zdravlje, tako i na raspoloženje osobe. Analiza koja može razlikovati ove tri komponente tijela naziva se ternarna i može se obaviti pomoću specifičnog alata: bioimpedancije.
Primenom elektroda na kožu mogu se izmeriti dve komponente impedanse koje odgovaraju dvema komponentama ljudskog tela: ćelijskim membranama i tečnostima. Curenje mršave mase može značiti gubitak ćelije ili gubitak ćelije, a testom impedance možete razlikovati dva slučaja. Kada se podaci unesu u softver, obrada rezultira dodatnim korisne informacije o sastavu tela.
Sažmite. Riječ "masa" u svijetu bodibildinga postala je svojevrsni kult. Masu, želim masu, dobiti masu, više mase - takve misli su se nastanile u mnogim glavama. Obožavanje povećanja tjelesne težine, umjesto povećanja mišićne mase, postalo je prilično primjetno. Razumljivo je, mnogo je lakše povećati tjelesnu težinu nego mišiće, dovoljno je samo ići na višak kalorija u ishrani. Ali prijatelji ovo nije bodibilding, ovo je debela zgrada! Masnoća vam ne daje ljepotu, estetiku ili snagu! To je jednostavno energetski vazdušni jastuk našeg tijela, koja nam sada u doba izobilja hrane apsolutno nije potrebna. Želite da budete bolji, povećajte veličinu mesa! Mesni leševi su uvek u modi :)
Mnogi parametri koji doprinose konceptu kvaliteta mesa su subjektivni, pa se mjere samo putem osjetila. Odrednice su također prehrambene navike, vjerska uvjerenja, tradicije i naučne informacije o pseudokulturi. Na primjer, što se tiče svinje, meso-mermer je vrlo važna karakteristika, koji gurman cijeni, ali ga negativno ocjenjuje osoba koja se greškom plaši povećanja nivoa holesterola u krvi. Kvalitet hrane se odnosi na hemijski sastav i dijetalna svojstva mesa, dok su organoleptičke karakteristike one koje ga čine ukusnim.
Na kraju ću vam postaviti filozofsku zagonetku: Šta je teže - kilogram masti ili kilogram mišića?
Mnogi sportisti i ljudi koji su daleko od toga pitaju se šta je teže: mišići ili salo. U tom pogledu postoji dovoljna količina kontroverznih informacija.
Tehnološki kvalitet, s druge strane, ovisi o skupu karakteristika koje meso čine pogodnim za konzerviranje, pripremu, pakovanje, distribuciju, kuhanje ili preradu u razne delikatesne proizvode. Možda bi bilo korisno identificirati sve kvalitetne karakteristike koje meso čine najhranljivijom komponentom koja je plastika i restrukturira se za ljudsko tijelo: nježnost, sočnost, aroma, boja i masnoća.
Kvalitetno meko meso
Nežnost. Ovo je jedan od glavnih atributa dobra kvaliteta kao i nutritivnu vrijednost. Specifični faktori koji određuju nežnost još nisu u potpunosti razjašnjeni. Zapravo, to ovisi o veličini ubijene životinje, stanju napetosti vlakana u mišićima i odnosu između količine vlakana i vezivno tkivo. Ovisno o varijacijama ovih komponenti, osjetljivost može varirati između različitih dijelova mišića i između različitih mišića istog mesa. Nježnost je također kvaliteta koja je zbir svojstava proteinske strukture skeletnih mišića, pa je povezana sa svim faktorima koji uzrokuju promjene u mišićnom proteinu, kao što su razvoj životinje, ishrana, ante i nakon otvaranja, rezanja i kuhanja. .
Debeli ili dizač tegova?
Često možete vidjeti uobičajen primjer u poređenju masti i mišića: dobro uhranjena osoba može imati 100 kg i ne izgleda baš lijepo, a bodibilder koji također ima 100 kg, ali ima nizak postotak masti, ipak izgleda prilično estetski . Ista težina, ali drugačiji oblik. U prvom slučaju, osoba će izgledati mnogo veća od druge, ali u međuvremenu imaju istu težinu, pa u čemu je misterija?
Masnoća prisutna u mesu, unutar mišića, između mišićna vlakna a između ćelija se takođe smatra važnim faktorom kvaliteta. Svaka razlika u godinama može biti posljedica histoloških promjena koje se javljaju u strukturi i sastavu mišića tokom "sazrevanja" životinje, posebno zbog vezivnog tkiva. Intra- i intramolekularni umreženi sojevi mišićnih stromalnih proteina kod mladih životinja su manji i labilniji nego kod odraslih životinja. Umjesto toga, s vremenom se broj i stabilnost veza povećava, a njihova topljivost opada.
Shvativši pitanje "Šta je teže: mišići ili masnoća kod osobe", svako može jasno razumjeti koje radnje treba poduzeti, ovisno o njegovom cilju izgradnje figure. Uostalom, samo sa određenim znanjem u određenom poslu možete kompetentno pristupiti rješenju problema.
Masnoća ili mišići - što je teže?
Nakon što ste razumjeli ovu temu, možete jasno razumjeti zašto postoje takve kardinalne razlike u težini i izgledu. Kada razmišljate o pitanju "teži mišići ili masnoća?" sa stanovišta ćelijska struktura, onda možete jasno odgovoriti da su mišići teži, jer njihove ćelije imaju veću gustoću u odnosu na masne ćelije.
Ovo sugerira da je manja nježnost mesa starijih životinja posljedica stabilnosti umreženih veza, a ne povećanja kolagena. Zaista, čini se da se relativna količina kolagena u mišićima smanjuje ili ostaje konstantna nakon dostizanja zrelosti.
Sočno meso je uvijek privlačno
O nježnosti ocenjuju oni koji meso konzumiraju jednostavnim činom žvakanja. Ovo je vrlo subjektivan kriterij, ali trenutno ne postoje alati za objektivnu procjenu ovog parametra kvaliteta. Kao i kod nježnosti, sočnost se ne može ocijeniti na osnovu jednog faktora, a da bi se odredio njen stepen, organoleptičko ispitivanje je glavna metoda. Osjećaj sočnosti u kuhanom mesu usko je povezan s količinom lipida, tako da je meso obično sočno sa dosta masnoće koje dolazi od odrasle i dobro odmorene životinje.
Mišićne ćelije sadrže proteine i vodu, dok masne ćelije sadrže samo mast, odnosno lipide. Ne morate imati posebna znanja iz oblasti tjelesne građe da biste shvatili da će proteini s vodom, oni su mišići, biti mnogo gušćeg sastava od masti.
Funkcije tjelesne masti
Masnoća nije beskorisna pojava, njen kritični nivo je prijetnja zdravlju, tako da morate odgovorno pristupiti procesu mršavljenja. Slojevi masti štite unutrašnje organe i stvaraju dodatni izvor topline na hladnoći, to objašnjava smanjenje metabolizma zimi, jer tijelo pokušava sačuvati rezerve masti.
Okus zavisi od vrste mesa
Glavni faktori koji utiču na sočnost su takođe vrsta i stepen pečenja. Aroma. Mnogi faktori koji mogu promijeniti okus mesa vezani su za karakteristike same životinje i tretmane kojima je meso prošlo prije kuhanja. Životinjski faktori uključuju dob, spol, ishranu i crijevnu mikrofloru. Okus mesa je specifičan za vrstu, a nekoliko istraživača je pokazalo da specifičnost potiče od masnog i mišićnog tkiva. Ishrana životinja je važan faktor u formiranju arome i može biti odgovorna za sastav lipida i stvaranje hlapljivih aromatičnih jedinjenja.
Saznavši odgovor na pitanje "masnoća ili mišići - što je teže", mnogi se na sve načine pokušavaju riješiti sala koje premašuje volumenom, ali treba shvatiti da postoji granica preko koje nije preporučljivo ići.
Najniži prag masti za ženu je 12%, tada problemi mogu početi i sa jednim i sa drugim izgled, kao i ženski. Muškarci se, s druge strane, mogu osjećati odlično na 5% tjelesne masti.
Međutim, visok postotak masti je štetan za tijelo, jer postoji vjerovatnoća razvoja dijabetes, energija se smanjuje, metabolizam se usporava, javlja se letargija.
Zašto se težina ne menja?
Zbog razlike u težini između mišića i masti, prilikom mršavljenja težina može stajati. U procesu sportske aktivnosti sagorijeva se i masnoća i izgrađuje se mišićna masa. Zbog činjenice da udio tjelesne masti može biti manji od udjela mišića, može se stvoriti stagnirajući efekat promjene težine. Drugim riječima, dva procesa su se odvijala istovremeno - masnoća je nestala, a mišići su se povećali.
Na osnovu toga nije potrebno davati veliki značaj brojevi na vagi. Vizuelno se mogu vidjeti promjene, smanjenje volumena u određenim područjima, ali ostaju na istoj težini.
Mnogi vjeruju da će, ako vježbate u teretani, figura u svakom slučaju postati atletska, bilo da u početku imaju masnoću ili mišiće. Šta je teže - sagorevanje lipida ili stvaranje čiste mase?
Morate shvatiti da mast ne prelazi u mišiće. Intenzivna opterećenja, naravno, smanjuju masni sloj u određenom smislu dobar rezultat može se postići samo ograničavanjem ugljikohidrata.
Teške kosti?
Sita osoba ima veliki udio masti u tijelu, dok se udio mišićnog i koštanog tkiva neznatno mijenja. Neprikladno je vjerovati da se težina može povećati zbog rasta kostiju, budući da je promjena čak 10% udjela koštanog tkiva rezultira samo 1-1,5 kg.
Možete postići naglo povećanje težine, ovisno o dostupnosti fizička aktivnost I pravilnu ishranu jer su mišići teži od masti i kostiju. Zbog toga će sportista imati veliku mišićnu masu i težinu, respektivno. Iako će, prema klasifikaciji prihvatljivih parametara i težine, pripadati grupi prekomjerne težine, a ima nizak postotak masnih rezervi.
Danas postoji takozvana analiza bioimpedancije, koja vam omogućava da izračunate postotak mišića i u tijelu. Na osnovu toga možemo zaključiti da li osoba treba smršaviti ili se udebljati.
Kada se pitate da li je masnoća ili mišići teži, postoji mnogo faktora koje treba uzeti u obzir koji utiču na debljanje.
U nekim slučajevima, na primjer, kod predmenstrualnog sindroma kod žena ili kod srčanih oboljenja, težina se može povećati zbog zadržavanja tekućine u tijelu. U tom slučaju morate se obratiti ljekaru. Ali ipak, gotovo svi su povezani s viškom masnoće.
Razumijevajući pitanje "Šta je teže: mišići ili salo?", važno je obratiti pažnju ne samo na težinu, već i na raspodjelu masti u dijelovima tijela. Dakle, žena, čak i ima višak kilograma, može izgledati skladno presavijeno, zbog ravnomjerne raspodjele tjelesne masti po cijelom tijelu.
Odnos volumena bokova i struka, uzetih kao norma, za žene je 0,7, za muškarce - 1.
Tipovi figura
Postoje dvije ženske vrste - "kruška" i muška - "jabuka".
Ljudi koji pripadaju prvom tipu imaju koncentraciju sala na zadnjici i u donjem dijelu trbuha.
Oni koji pripadaju drugoj vrsti imaju naslage, obično u gornjem dijelu tijela. Ovi ljudi su skloni gojaznosti, dijabetesu, ishemiji i aterosklerozi.
Morate biti svjesni da težina ne igra veliku ulogu, mnogo je važnije od čega se ta težina sastoji. Ista težina masti i mišića će izgledati drugačije. Kako? mnogi će pitati. Tako, na primjer, 1 kg mišića zauzima zapreminu 2 puta manju od 1 kg masti.
Da biste masnoću zamijenili mišićima, morate jesti proteine i odustati štetnih proizvoda, tada više nećete brinuti o pitanju šta je teže - mišići ili masnoća kod osobe.
