Mažo cholesterolio kiekio dieta: paprastas kelias į sveiką kūną. Hipocholesterolio dietos ypatybės, leistini maisto produktai, savaitės meniu Hipocholesteroleminė dieta: kas tai yra

Jei žmogaus kraujyje yra padidėjęs cholesterolio kiekis, tai blogai veikia širdies, vidaus organų, kraujagyslių būklę, sukelia nutukimą ir bendrą savijautos pablogėjimą.

Norint normalizuoti junginio koncentraciją, skiriama hipocholesterolio dieta. Jis yra ilgalaikis ir yra ypatinga mitybos sistema, prie kurios pacientas turės pereiti, jei norės pagerinti savo būklę.

Mitybos be cholesterolio esmė

Cholesterolio kiekį kraujyje mažinanti dieta remiasi lentelės Nr.10 principais. Jo esmė yra maksimaliai sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ribojant riebalų suvartojimą. Šiuo atveju druskos taip pat reikia riboti. Bet jei kitų dietų metu ląstelienos turintis maistas yra rekomenduojamas ir priimtinas, tai šios dietos metu pastarasis taip pat draudžiamas.

Anticholesterolio dieta siekiama sumažinti kepenų, inkstų, širdies, kraujagyslių apkrovą, stabilizuoti medžiagų apykaitos procesus, pašalinti iš organizmo toksiškus junginius, toksinus ir vandens perteklių. Dietoje turi būti maisto produktų, kuriuose gausu kalio, magnio, šarminių ir lipotropinių junginių.

Dieta, mažinanti cholesterolio kiekį, reikalauja griežto režimo. Jo pagrindiniai principai yra šie:

1. Pereikite prie dalinio maitinimo, t.y. valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai – 5-6 kartus per dieną.
2. Visi patiekalai turi būti garinami arba kepami orkaitėje. Dar leido virti. Griežtai draudžiama valgyti keptą maistą.
3. Mėsą ir žuvį galima valgyti tik virtas.
4. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Be to, gydytojai pataria papildomai vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus, ypač turinčius Omega-3 rūgščių, C, E, B grupės vitaminų, įvairių antioksidantų.

Dietos be cholesterolio vartojimo indikacijos ir kontraindikacijos

Anticholesterolio dieta yra gydomoji dieta ir skiriama esant širdies ir kraujagyslių sistemos patologijoms, susijusioms su padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje.

Indikacijos yra šios ligos:

• lėtinė hipertenzija;
• aterosklerozė;
• išemija;
• Padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje (ir diabetas tas pats);
• nutukimas.

Nepaisant tokios dietos naudos cholesteroliui, ji ne visada leidžiama. Kontraindikacijos apima:

• tiroiditas;
• skydliaukės ligos;
• virškinimo procesų pažeidimas;
• nėštumo ir maitinimo krūtimi laikotarpis.

Ši dieta taip pat neskiriama vaikams iki 18 metų.

Draudžiami ir leidžiami produktai

Žemiau yra maisto produktų lentelė cholesterolio dietos metu:

Įgalioti produktai	Draudžiami produktai
paukštiena (tačiau oda draudžiama); liesa žuvis; pilno grūdo duona; bet kokie grūdai, išskyrus manų kruopas; Rudieji ryžiai; makaronai; neriebūs fermentuoti pieno produktai; sviesto (tik jei ne dideli kiekiai); vištienos kiaušinio baltymas; daržovės; austrių grybai	visa riebi mėsa ir žuvis, kepenys, rūkyta mėsa, dešrelės, Salo; riebūs sultiniai; majonezas ir kiti panašūs padažai; balta duona, bandelės; manų kruopos; rūgštynės, špinatai ir ridikėliai; riebūs pieno ir fermentuoto pieno produktai, įskaitant riebų ir per sūrų sūrį, saldžią varškę, ledai; greitas maistas; pusgaminiai

Jei laikotės dietos be cholesterolio, turite atsižvelgti į šių produktų sąrašus. Negalite nukrypti nuo taisyklių, kad nepablogintumėte būklės.

Savaitės meniu su receptais

Savaitės meniu pavyzdys:

Specialistai pataria iš anksto kelioms dienoms sudaryti valgiaraštį, laikantis moterų ir vyrų anticholesterolio dietos. Būtina atsižvelgti į leidžiamus ir draudžiamus produktus.

Meniu galite paįvairinti įvairiais dietiniai patiekalai iš leidžiamų produktų. Pavyzdžiui, galite išsivirti daržovių sriubos. Jums reikės:

• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• cukinija - 1 maža;
• paprika - 2-3 vnt.;
• bulvės - 3 vnt .;
• šparaginės pupelės - 100 g;
• žalieji žirneliai - 100 g.

Paruošimas:

1. Kai vanduo užvirs, suberkite nuluptas ir pjaustytas morkas bei bulves. Pridėti šparaginių pupelių. Virinama 12 minučių.
2. Sudėkite nuluptą ir susmulkintą svogūną, cukiniją, taip pat suberkite lauro lapą ir papriką.
3. Viską pavirti kelias minutes. Patikrinkite, ar daržovės yra paruoštos.
4. Pabarstykite žolelėmis.

Daržovių sriubą galima ruošti ir įdedant vištienos krūtinėlės. Norėdami tai padaryti, mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kai mėsa bus pusiau iškepusi, suberkite likusius daržovių ingredientus.

Kitas patiekalas – garuose kepti žuvies kotletai su žolelėmis. Norėdami virti, jums reikia:

• malta žuvis - 1 kg;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• manų kruopos (pagal skonį);
• Žolelės ir prieskoniai;
• grietinė (mažo riebumo).

Paruošimas:

1. Žuvies faršą sumaišykite su manų kruopomis.
2. Susmulkinkite žalumynus ir svogūnus. Sudėkite į maltą mėsą.
3. Į faršą įberkite pasirinktų prieskonių.
4. Į mišinį įmuškite kiaušinius ir 1 valg. Grietinė.
5. Iš mišinio suformuokite kotletus, sudėkite juos ant tinklelio į garų puodą ir virkite 20 minučių.

Desertams puikiai tiks morkų pudingas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• morkos - keli gabalėliai;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• manų kruopos (arba džiūvėsėliai) - 2 šaukštai;
• kepimo milteliai.

Turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Morkas sutrinkite ant trintuvės ir užplikykite nedideliame kiekyje vandens.
2. Į masę supilkite kiaušinį, kepimo miltelius, manų kruopas.
3. Mišinį sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą ir 20 minučių palaikykite įkaitintoje orkaitėje.

Cholesterolio kiekį mažinanti dieta skirta kenčiantiems žmonėms padidintas lygis cholesterolio kiekis kraujyje. Dėl to gali išsivystyti daugybė ligų: širdies priepuolis, hipertenzija, aterosklerozė, išeminė ligaširdis, nutukimas. Vyrams ir moterims dieta reikalauja kitokio meniu, nes būtina laikytis tam tikros dienos kalorijų normos. Mažai cholesterolio turintis maistas draudžiamas nėštumo, žindymo laikotarpiu, vaikams iki 18 metų, turintiems virškinimo problemų, Skydliaukė, sergant tiroiditu.

ŽVAIGŽDŽIŲ SUKRONE METIMO Istorijos!

Irina Pegova visus šokiravo savo svorio metimo receptu:„Aš numečiau 27 kg ir toliau lieknėju, tiesiog užvirinu naktį...“ Skaityti daugiau >>

• Rodyti viską

  Hipocholesterolio dietos esmė

  Cholesterolio kiekį mažinanti dieta yra gydomoji dieta, skiriama sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis dėl padidėjusio blogas cholesterolis.Naudojimo indikacijos:

  • aterosklerozė;
  • širdies išemija;
  • hipertoninė liga;
  • perteklinis kūno svoris.

  Pagrindinis dietos tikslas – sumažinti su maistinėmis medžiagomis gaunamo cholesterolio kiekį, taip pat sumažinti nervų, širdies ir kraujagyslių sistemų, inkstų, kepenų apkrovą. Po mėnesio dietos galite atsikratyti 7 kg antsvorio.

  Mitybos ir kūno valymo sistema pagal Ivaną Neumyvakiną - sodos ir vandenilio peroksido naudojimas

  Mitybos taisyklės

  Dietos metu turite laikytis tam tikrų taisyklių:

  1. 1. Turite valgyti liesą mėsą arba ją pakeisti žuvimi.
  2. 2. Rekomenduojama valgyti daug vaisių salotų, pridedant naminio nesaldinto jogurto.
  3. 3. Pusryčius turėtų sudaryti dribsniai.
  4. 4. Patariama užkandžiauti graikiniais riešutais, pistacijomis, migdolais.
  5. 5. Kiaušinių trynius galite valgyti du kartus per savaitę.
  6. 6. Ruošiant patiekalus leidžiama juos virti, kepti, garinti. Jūs negalite kepti maisto.
  7. 7. Kavos vartojimą reikėtų riboti. Turėtumėte gerti didelius kiekius juodosios arba žaliosios nesaldintos arbatos.
  8. 8. Kartą per savaitę galite gerti raudonuosius vynus.

  Hipocholesterolio dieta draudžiama:

  • pacientams, sergantiems tiroiditu;
  • nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
  • vaikams ir paauglystė iki 18 metų;
  • jeigu turite virškinimo problemų;
  • skydliaukės gydymo metu.

  

  Naudingi ir draudžiami maisto produktai

  Standartinis sveikų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas dietos metu:

  Naudinga	Draudžiama
  Kalakutiena ir paukštiena be odos	Balta duona, saldūs riestainiai
  Bet kokia balta žuvis	Rūkyta mėsa, dešrelės, dešrelės, dešrelės, riebalai
  Bet kokios rūšies grūdai, išskyrus manų kruopas	Vištienos kepenėlės
  Makaronai, rudieji ryžiai	Kreminis sūris, riebi grietinė, grietinėlė
  Pienas, kefyras, jogurtas be jokių priedų ir cukraus	Saldainiai su sodriu kremu
  Rupių miltų duona	Vaisinė varškė, saldi varškė, ledai
  Baltymai (vištiena)	Sriubos su sočiu mėsos sultiniu
  Daržovės, išskyrus rūgštynes, špinatus ir ridikėlius	Majonezas ir taukai
  Austrių grybai	Greitas maistas
  Alyvuogių aliejus

  

  Cholesterolio kiekis maisto produktuose

  Cholesterolio kiekis maiste:

  Produktai	Cholesterolis, mg
  Smegenys	2078
  Kiaušinio trynys	1465
  Vištienos kiaušiniai	574
  Eršketo ikrai	329
  Jautienos inkstai	309
  Jautienos kepenys	234
  Riebi silkė, skumbrė, saury, nototenija	289
  Sviestas	185
  Jautienos liežuvis	126
  grietinė 30%	109
  Konservuotas maistas (sardinės)	156
  Jautienos, kiaulienos, ėrienos riebalai	123
  Kietieji sūriai	102
  grietinėlė 20%	85
  Viščiukai 1 kategorija	80
  Ėriena, kiauliena, jautiena, dešrelės	67
  Riebus varškės sūris	63
  Lydekos, upėtakiai, lašišos, ešeriai, jūrų lydekos, midijos, krevetės, tunai	55
  Viščiukai 2 kategorija	56
  Triušiena	42
  Ledai	39
  grietinėlė 10%	36
  menkė	32
  Pienas, kefyras, riebus	14

  Mitybos savybės vyrams

  Su amžiumi vyrų organizme atsiranda tam tikrų pokyčių (fiziologinių, hormoninių), dėl kurių padidėja cholesterolio kiekis kraujyje. Maistinių medžiagų kiekis meniu turėtų priklausyti nuo energijos suvartojimo per dieną.

  Žmogus, kuris nėra nutukęs, turėtų suvartoti 2000 kcal per dieną. Jei vyras negyvena aktyvaus gyvenimo būdo ir nesportuoja, dienos kalorijų norma turėtų būti 1000 kcal. Sportininkui per dieną reikės 3000-5000 kcal.

  Cholesterolio norma vyrams pagal amžių:

  Amžius, metai	Bendras cholesterolis, mmol/l	MTL, mmol/l	DTL, mmol/l
  < 5	2. 56 - 5. 68
  5-10	3. 40 – 5. 75	1. 67 – 3. 74	0. 52 – 1. 56
  10-15	3. 56 - 5. 78	1. 47 – 3. 30	0. 67 – 1. 16
  15-20	2. 45 – 5. 95	1. 36 – 3. 67	0. 74 – 1. 59
  20-25	3. 67 – 5. 74	1. 65 – 3. 79	0. 61 – 1. 96
  25-30	3. 44 – 6. 34	1. 65 – 4. 95	0. 94 – 1. 67
  30-35	3. 53 – 6. 55	2. 67 – 4. 67	0. 79 – 1. 84
  35-40	3. 50 – 6. 67	1. 89 – 4. 45	0. 45 – 2. 78
  40-45	3. 71 – 6. 04	2. 26 – 4. 57	0. 95 – 1. 67
  45-50	4. 45 – 7. 78	2. 81 – 5. 67	0. 56 – 1. 95
  50-55	4. 67 – 7. 84	2. 22 – 5. 82	0. 61 – 1. 67
  55-60	4. 75 – 7. 91	2. 70 – 5. 95	0. 75 – 1. 71
  60-65	4. 96 – 7. 15	2. 60 – 5. 73	0. 76 – 1. 78
  65-70	4. 14 – 7. 18	2. 60 – 5. 85	0. 78 – 1. 83
  > 70	3. 79 – 6. 81	2. 71 – 5. 88	0. 74 – 1. 69

  Būdamas 18-30 metų

  Šiame amžiaus tarpsnyje vyrams patariama daug dėmesio skirti savo sveikatai, nes jie yra vaisingi. Nuo 18 iki 30 metų pagreitėja regeneracijos ir medžiagų apykaitos procesai, tačiau jei vyras veda sėslų gyvenimo būdą ir nepaiso savo sveikatos vartodamas alkoholį ir tabako gaminius, blogojo cholesterolio kiekis gali smarkiai padidėti.

  Vyrų racioną turėtų sudaryti burokėliai, pomidorai, agurkai, žuvis, žalumynai, obuoliai, apelsinai. Dienos kalorijų kiekis neviršija 2100 kcal.

  Būdamas 30-40 metų

  Vyrui šis amžiaus laikotarpis yra rizikingas. Cholesterolio kiekis gali smarkiai padidėti žmonėms, kurie nesportuoja ir nesaikingai vartoja alkoholį. Tokiems vyrams nereikia valgyti kiaulienos, kumpio ar avienos. Šiuos produktus rekomenduojama keisti kalakutiena ir vištiena.

  Taip pat iš meniu turėtumėte neįtraukti žuvų ikrų, kalmarų, subproduktų ir aštuonkojų. Norint numesti svorio, reikia valgyti daug šviežių daržovių salotų.

  Būdamas 40-50 metų

  Šiame amžiuje mažėja regeneracijos ir medžiagų apykaitos procesų greitis, todėl kraujyje padaugėja cholesterolio. Be to, jie gali prisidėti prie cholesterolio kiekio padidėjimo alkoholiniai gėrimai ir tabako gaminių vartojimas.

  Dieta turėtų būti įvairi. Jis pagamintas iš žuvies, vaisių ir žalių daržovių. Mėsos patiekalus reikia vartoti 3-5 kartus per savaitę. Pietums turėtų būti patiekiami barščiai, mėsos sultiniai, sriubos. Antram patiekalui reikia valgyti žuvį su daržovėmis arba mėsa. Pirmenybė turėtų būti teikiama veršienai. Dienos kalorijų kiekis - 1800 kcal.

  Būdamas 50–60 metų

  Po 50 metų vyro organizmas pradeda keistis, susijusius su hormonų lygiu. Testosterono, atsakingo už riebalų sankaupas, lygis sumažėja tris kartus. Šiame amžiuje reikia palaikyti kūną nedideliu fiziniu aktyvumu, reikia daryti mankštą ryte, taip pat daug vaikščioti pėsčiomis. grynas oras. Dažnai vyrams po 50 metų susidaro riebalų perteklius.

  Norint sumažinti cholesterolio kiekį, mėsos patiekalus reikia valgyti ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Mėsą rekomenduojama keisti žuvimi. Kava ir stipri arbata turėtų būti pašalinta iš dietos. Per dieną reikia išgerti 2 litrus žaliosios arbatos ar vaisių gėrimo. Dienos kalorijų kiekis yra 1900 kcal.

  Būdamas 60–70 metų

  60-70 metų vyrai dažnai turi problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, taip yra dėl dvigubo cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimo. Todėl svarbu laikytis mažai cholesterolio turinčios dietos. Būtina vengti druskos, cukraus, kakavos, juodosios arbatos, mėsos. Vyrų racioną turėtų sudaryti pieno ir fermentuoto pieno produktai, kuriuos reikėtų vartoti ne daugiau kaip 4 kartus per savaitę.

  Leidžiama gerti mineralinį vandenį, šviežius vaisius, Žalioji arbata. Dienos kalorijų kiekis - 1700 kcal.

  Po 70 metų

  Po 70 metų vyrams natūraliai sumažėja cholesterolio kiekis. Tačiau širdies ir kraujagyslių ligų rizika yra didelė. Hipocholesterolio dietos metu būtina vartoti maisto produktus, kuriuose yra daug vitamino C. Tai kopūstai, apelsinai, žalieji žirneliai, pipirai, kiviai. Dideliais kiekiais rekomenduojama gerti erškėtuogių, mėlynių, apelsinų sulčių nuovirus, mineralinį vandenį.

  Kasdienį meniu turėtų sudaryti 90 g augalinio aliejaus, 100 g baltymų, augalinės skaidulos, kurių yra sėlenose ir ruginė duona, daržovės, vaisiai. Kalorijų kiekis per dieną - 1300 kcal.

  Meniu savaitei

  Dieta vyrams savaitei:

  Savaitės dienos	Valgymo laikas	Indai
  Pirmadienis	Pusryčiai	virtas kiaušinis (baltas) - 1 vnt., avižiniai dribsniai - 130 g; žalioji arbata - 300 ml
  	Užkandis	Varškės masė - 200 g; saldžiarūgštis obuolys - 1 vnt.
  	Vakarienė	Daržovių troškinys su šparagais ir cukinijomis - 140 g; vištienos gabalėlis - 1 vnt.
  	Popietinis užkandis	Uogų želė - stiklinė; sausainiai - 100 g
  	Vakarienė	Pomidorų, agurkų, saldžiųjų paprikų ir žolelių salotos - 200 g; kepta menkė - 210 g
  antradienis	Pusryčiai	Grikių košė su virta vištienos krūtinėlė - 230 g; stiklinė apelsinų sulčių
  	Užkandis	Morkų-obuolių salotos - 210 g; žalioji arbata - 400 ml
  	Vakarienė	Kviečių sriuba - 180 ml; žuvies kotletas - 1 vnt.; baklažanai su graikiniais riešutais - 2 vnt.
  	Popietinis užkandis	Sumuštinis su sūriu, sėlenų duona ir pomidorais - 240 g
  	Vakarienė	Kalakutiena - 100 g; erškėtuogės (nuoviras) - 300 ml; avižiniai dribsniai su vandeniu - 200 g
  trečiadienį	Pusryčiai	Varškės troškinys su uogomis - 250 g; šviežias obuolys - stiklinė; sėlenų duona - 1 riekelė
  	Užkandis	Bananas - 1 vnt.
  	Vakarienė	Daržovių sriuba su grietine - 210 ml; perlinės kruopos - 160 g; vištienos filė - 180 g
  	Popietinis užkandis	Obuoliai, kepti su razinomis, medumi, riešutais - 160 g
  	Vakarienė	Rudieji ryžiai su troškinta paprika ir menke - 170 g; žalioji arbata - 400 ml
  ketvirtadienis	Pusryčiai	Rūkytas upėtakis - 3 maži gabalėliai; grikiai - 160 g; obuolių sultys - 450 ml
  	Užkandis	Avižiniai dribsniai su vaisiais - 200 g
  	Vakarienė	Obuolių ir kriaušių tyrė - 230 g; šviežiai spaustos sultys - 300 ml
  	Popietinis užkandis	Salotos iš saldžiųjų paprikų, pomidorų, kietojo sūrio ir alyvuogių aliejaus - 150 g
  	Vakarienė	Varškės masė - 230 g; nesaldinta žalioji arbata - 300 ml
  penktadienis	Pusryčiai	Grikiai su pomidorais, morkomis - 230 g; duona su grūdais - 1 riekelė; džiovinimas - 3 vnt.; vaisių arbata - puodelis
  	Užkandis	Želė su vaisiais - 120 g
  	Vakarienė	Vištienos sultinio sriuba - 240 ml; ryžių troškinys su pienu - 170 g; arbata - 350 ml
  	Popietinis užkandis	Granatai - 1 vnt.
  	Vakarienė	Salotos su paprika, sūriu, šparagais - 200 g; kalakutienos kepsnys - 180 g
  šeštadienis	Pusryčiai	Šviežiai spaustos morkų sultys - stiklinė; kviečių grūdai - 150 g; skrebučiai su medumi - 2 vnt.
  	Užkandis	Neriebi varškė - 127 g
  	Vakarienė	Jautienos sriuba - 210 g; virta mėsa - 170 g
  	Popietinis užkandis	Avižiniai sausainiai - 5 vnt.; Ryazhenka - stiklas
  	Vakarienė	Raudona žuvis - 1 vnt; salotos su brokoliais ir pupelėmis - 120 g; oranžinė - 1 vnt.
  sekmadienis	Pusryčiai	Varškės troškinys iš avižinių dribsnių ir obuolių - 200 g; erškėtuogių nuoviras - 400 ml; skrebučiai su varškės sūriu, pomidorai - 1 vnt.
  	Užkandis	Gavėnios vafliai su pienu - 3 vnt.
  	Vakarienė	Lęšių sriuba - 230 ml; keptos bulvės - 1 vnt .; virta vištienos koja - 1 vnt.
  	Popietinis užkandis	Neriebus sūris - 3 vnt; pomidorų sultys - stiklinė
  	Vakarienė	Jautienos, cukinijų, žiedinių kopūstų troškinys - 190 g; grikiai - 150 g

  Moterų mitybos savybės

  Tam, kad moters kūnas išliktų sveikas, per dieną būtina suvartoti tam tikrą kalorijų kiekį.

  Moterims dienos kalorijų kiekis turėtų būti 1900 kcalsportininkaiPer dieną reikia 2500-4500 kcal.

  Cholesterolio norma moterims pagal amžių:

  Amžius, metai	Bendras cholesterolis, mmol/l	MTL, mmol/l	DTL, mmol/l
  < 5	2. 67 - 5. 78
  5-10	3. 40 – 5. 45	1. 65 – 3. 56	0. 76 – 1. 79
  10-15	3. 45 - 5. 89	1. 61 – 3. 43	0. 44 – 1. 11
  15-20	2. 42 – 5. 63	1. 78 – 3. 67	0. 88 – 1. 45
  20-25	3. 17 – 5. 45	1. 45 – 4. 10	0. 45 – 1. 98
  25-30	3. 30 – 6. 70	1. 76 – 4. 05	0. 80 – 2. 05
  30-35	3. 31 – 6. 95	1. 80 – 4. 37	0. 86 – 2. 10
  35-40	3. 60 – 6. 25	1. 96 – 4. 48	0. 90 – 1. 90
  40-45	3. 80 – 6. 51	1. 95 – 4. 57	0. 70 – 2. 20
  45-50	3. 90 – 6. 83	2. 07 – 4. 80	0. 80 – 2. 34
  50-55	4. 55 – 7. 69	2. 30 – 5. 25	0. 87 – 2. 41
  55-60	4. 42 – 7. 70	2. 60 – 5. 84	0. 90 – 2. 39
  60-65	4. 43 – 7. 60	2. 76 – 5. 77	0. 94 – 2. 35
  65-70	4. 41 – 7. 80	2. 45 – 5. 70	0. 97 – 2. 38
  > 70	4. 50 – 7. 20	2. 46 – 5. 30	0. 90 – 2. 39

  Būdamas 18-30 metų

  Dėl aktyvių medžiagų apykaitos procesų 18-30 metų moterys neturi problemų, susijusių su aukštu cholesterolio kiekiu. Šis amžius yra vaisingas, o organizme vykstantys procesai yra nukreipti į vaiko pastojimą ir gimdymą.

  Būdamas 30-50 metų

  Jei 30-50 metų moterys gyvena sėslų gyvenimo būdą, piktnaudžiauja alkoholiu ir tabako gaminiais, yra didelė lipidų apykaitos sutrikimų tikimybė. Per šį laiką sulėtėja medžiagų apykaita ir pradeda kauptis į riebalus panašios dalelės. Rekomenduojama valgyti daug maisto produktų, kuriuose yra antioksidantų, tai yra:

  • kivis;
  • raudonos vynuogės;
  • Žalioji arbata);
  • bruknė;
  • spanguolė;
  • arbata (imbiero);
  • rudieji ryžiai;
  • grikių grūdai;
  • morkos;
  • moliūgas;
  • mėsa;
  • žuvis.

  Dienos kalorijų kiekis - 1700 kcal.

  Būdamas 50-60 metų

  Po 50 metų moterų cholesterolio kiekis kraujyje pradeda didėti (dažnai padvigubėja). Taip yra dėl to, kad organizmas pamažu ruošiasi menopauzei, mažėja estrogenų gamyba. Šiuo atžvilgiu dažnai kyla problemų dėl skydliaukės, artrito, chondrozės ir svorio padidėjimo.

  50–60 metų moterys turėtų vartoti maistą su didelis kiekis Yoda. Jie apima:

  • graikiniai riešutai;
  • jūros žuvis;
  • jūros kopūstai.

  Būtina neįtraukti druskos ir cukraus iš meniu. Mėsos negalima valgyti daugiau kaip 2 kartus per savaitę. Dienos kalorijų kiekis turi būti ne didesnis kaip 1750 kcal.

  Būdamas 60-70 metų

  60-70 metų moterų padidėjusiam cholesterolio kiekiui įtakos turi lėtinės ligos, nesveika mityba, kraujagyslių būklės pokyčiai. Padidėja širdies ir kraujagyslių patologijų rizika. Moterims patariama vartoti daug žuvies, daržovių, pieno ir rauginto pieno produktų.

  Draudžiama dažnai valgyti mėsos patiekalus. Dienos patiekalų kalorijų kiekis turėtų būti 1700 kcal.

  Po 70 metų

  Vyresnių nei 70 metų moterų cholesterolio kiekis kraujyje palaipsniui mažėja. Jei jo yra daug, tai gali pakenkti organizmui. Blogojo cholesterolio kiekis padidėja dėl netinkamos mitybos, hipertenzijos, širdies priepuolio ir diabeto.

  Mitybos specialistai rekomenduoja moterims sudaryti dienos valgiaraštį taip, kad jame būtų daug dribsnių, daržovių, žolelių, vaisių, uogų. Į patiekalus leidžiama dėti lauro lapų, kvapiųjų pipirų, kardamono, rozmarino. Prieskoniai ir prieskoniai skatina normalią medžiagų apykaitą ir geresnį impulsų laidumą išilgai nervų.

  Meniu savaitei

  7 dienų meniu pavyzdys moterims:

  Savaitės dienos	Valgymo laikas	Indai
  Pirmadienis	Pusryčiai	Garuose virtas kiaušinių baltymų omletas; apelsinų-bananų šviežios sultys - 340 ml
  	Užkandis	Baklažanų-pomidorų salotos - 200 g
  	Vakarienė	Daržovių sriuba su pomidorais, bulvėmis ir svogūnais - 220 ml; jautienos ir cukinijų suflė - 170 g
  	Popietinis užkandis	Traškučiai su virta dešra - 2 vnt.; juodoji arbata su pienu - 300 ml
  	Vakarienė	Žuvies filė - 160 g; ryžiai, virti vandenyje - 180 g; erškėtuogių nuoviras – stiklinė.
  antradienis	Pusryčiai	Miežiai - 230 g
  	Užkandis	Morkų-obuolių tyrė - 190 g
  	Vakarienė	Sriuba iš grikių ir šviežių pomidorų - 160 g; garuose virtas kotletas iš Malta jautiena- 1 PC.
  	Popietinis užkandis	Daržovių troškinys - 200 g; apelsinų sultys - 400 ml
  	Vakarienė	Arbata su ramunėlėmis ir čiobreliais - 300 ml; kaimiškos bulvės - 210 g; vištienos krūtinėlė - 160 g
  trečiadienį	Pusryčiai	Riešutai - sauja; šviežios morkų-obuolių sultys - 450 ml
  	Užkandis	Daržovių sriuba - 230 ml; virta žuvis - 1 gabalas; juodoji arbata - puodelis
  	Vakarienė	Grikiai - 150 g; džiovintų vaisių kompotas - 400 ml
  	Popietinis užkandis	neriebi varškė - 130 g; obuolių sultys - 300 ml
  	Vakarienė	Baklažanai, troškinti su pomidorais - 150 g; garuose kepti kotletai - 3 vnt; žalioji arbata - 400 ml
  ketvirtadienis	Pusryčiai	Puodas su varške ir vaisiais - 200 g; arbata - 400 ml
  	Užkandis	Ausų sriuba su perlinėmis kruopomis - 170 g; žalioji arbata - 400 ml
  	Vakarienė	virta žuvis - 1 gabalas; daržovių garnyras - 150 g; kukurūzų duona - 3 vnt.
  	Popietinis užkandis	Neriebus kefyras - stiklinė; grikiai- 120 g; garuose virtas kotletas - 1 vnt.
  	Vakarienė	Jautienos sriuba - 220 ml
  penktadienis	Pusryčiai	Avižiniai dribsniai su neriebiu pienu - 160 g; šviežia morka - stiklinė
  	Užkandis	Vaisių salotos iš bananų, kivių, apelsinų - 200 g; obuolių sultys - 400 ml
  	Vakarienė	Sriuba su kviečių grūdais ir moliūgais - 200 ml; vištienos krūtinėlė su padažu graikiniai riešutai- 170 g
  	Popietinis užkandis	Salotos iš pomidorų, saldžiųjų paprikų, svogūnų ir alyvuogių aliejaus - 180 g
  	Vakarienė	Kiaušinio baltymo omletas; žalioji arbata - 420 ml
  šeštadienis	Pusryčiai	Moliūgų, morkų ir obuolių salotos - 170 g
  	Užkandis	Vištienos kukuliai - 3 vnt.; duona - 2 vnt.
  	Vakarienė	Lęšių sriuba - 200 ml; bet kokia troškinta žuvis - 170 g
  	Popietinis užkandis	Obuolių kompotas - 400 ml; garuose virti varškės pyragaičiai - 3 vnt.
  	Vakarienė	Daržovės su ryžiais - 210 g; jautienos suflė - 170 g; žalioji arbata - 300 ml
  sekmadienis	Pusryčiai	Grikių košė - 120 g; švieži salierai-morkos - 420 ml
  	Užkandis	Sriuba su daržovėmis - 180 ml; garuose virtas žuvies kotletas - 1 vnt.; džiovintų vaisių kompotas - stiklinė.
  	Vakarienė	Ruginė duona su sūriu - 3 vnt.; nesaldintas naminis jogurtas - 300 ml
  	Popietinis užkandis	Daržovių troškinys - 190 g; balta vištienos mėsa - 120 g
  	Vakarienė	Ryžių košė - 150 g; obuolių padažas - 120 g; nesaldintas jogurtas be užpildų ir priedų - 250 ml

• 2. Nulupkite avokadą. Salotoms reikia naudoti tik minkštimą ir susmulkinti.
• 3. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis.

Vaisių salotos

Komponentai:

• ananaso;
• persikų;
• obuolys;
• 100 g graikinių riešutų;
• 2 valg. l. citrinos sulčių;
• 2 valg. l. Sachara.



Virimo etapai:

1. 1. Graikinius riešutus sumalkite, vaisius supjaustykite kubeliais.
2. 2. Salotų padažą reikėtų pasiruošti iš anksto. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citrinos sultis su cukrumi.
3. 3. Susmulkintus vaisius suberkite į gilų dubenį ir užpilkite paruoštu užpilu. Viską išmaišyti.

Mėsos tyrės sriuba

Reikalingi ingredientai:

• 500 g vištienos filė;
• 1 PC. bulvės;
• ryšelis salierų;
• 1 PC. morkos;
• 1 PC. Brokoliai;
• žalumynai ir druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. 1. Mėsą išvirti, jai išvirus, reikia nupilti vandenį ir įpilti naujo vandens.
2. 2. Mėsą reikia virti dar 20 minučių, tada į mėsą suberti bulves, morkas, smulkiai pjaustytus salierus.
3. 3. Virkite sriubą 15 minučių. Tada sudėkite brokolius ir virkite, kol suminkštės. Po to sriubą nukelkite nuo ugnies.
4. 4. Kai visi ingredientai iškeps, juos reikia plakti trintuvu iki kreminės masės.

Avižiniai dribsniai su moliūgu

Reikalingi produktai:

• 1,5 stiklinės avižinių dribsnių;
• 500 g nulupto moliūgo;
• 3 stiklinės lieso pieno;
• 0,5 stiklinės išgryninto vandens;
• 4 valg. l.cukrus;
• druska - pagal skonį.

Receptas:

1. 1. Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais.
2. 2. Į negilią keptuvę supilkite vandenį ir įdėkite į ją gabalėliais supjaustytą moliūgą. Virkite 20 minučių. Suminkštėjus daržovę reikia sutrinti trintuvu.
3. 3. Į paruoštą tyrę supilkite pieną ir virkite, kol užvirs, tada suberkite avižinius dribsnius.
4. 4. Virkite košę dar 25 minutes, išmaišykite. Kai sutirštės, pasūdykite ir pavirkite dar 5 minutes.
5. 5. Į paruoštą avižinę košę su moliūgu suberkite uogas ir riešutus (nebūtina) ir patiekite.

Ir šiek tiek apie paslaptis...

Vienos iš mūsų skaitytojų Alinos R. istorija:

Mane ypač slėgė mano svoris. Priaugau daug, po nėštumo svėriau net 3 sumo imtynininkus kartu, būtent 92 kg su ūgiu 165. Maniau, kad po gimdymo pilvas nueis, bet ne, priešingai, pradėjau augti. Kaip susidoroti su hormoniniais pokyčiais ir nutukimu? Tačiau niekas nesubraižo ir neatrodo jaunesnio už jo figūrą. Būdama 20 metų pirmą kartą sužinojau, kad apkūnios merginos vadinamos „MOTERIS“ ir kad „jos nekuria tokio dydžio drabužių“. Tada, sulaukus 29 metų, skyrybos su vyru ir depresija...

Bet ką daryti, kad numestumėte svorio? Lazerinė riebalų nusiurbimo operacija? Sužinojau – ne mažiau nei 5 tūkstančius dolerių. Aparatinės procedūros – LPG masažas, kavitacija, RF liftingas, miostimuliacija? Šiek tiek pigiau - kursas kainuoja nuo 80 tūkstančių rublių su dietologo konsultantu. Žinoma, galite bandyti bėgti ant bėgimo takelio, kol išprotėsite.

O kada atrasi laiko visam tam? Ir dar labai brangu. Ypač dabar. Štai kodėl aš pasirinkau sau kitokį metodą...

Turinys

Pagrindinė mirties priežastis pasaulyje yra širdies ir kraujagyslių ligos, kurių išsivystymas siejamas su ateroskleroziniu kraujagyslių pažeidimu. Tarp širdies ligų progresavimo rizikos veiksnių gydytojai nustato aukštą cholesterolio kiekį, netinkamą mitybą ir arterinė hipertenzija. Norint sumažinti širdies patologijų progresavimo riziką, būtina laikytis hipocholesterolio dietos.

Kodėl hipertenzija sergantiems pacientams reikalinga cholesterolio kiekį mažinanti dieta?

Viena iš populiariausių mūsų laikų ligų yra hipertenzija (hipertenzija, arterinė hipertenzija). Tai sukelia nuolatinis kraujospūdžio padidėjimas nuo 140/90. Ligos atsiradimas ir progresavimas yra glaudžiai susiję su rizikos veiksnių buvimu pacientui, kurie skirstomi į endogenines (vidines) ir egzogenines (išorines) priežastis. Pirmieji apima:

• genetinis polinkis;
• lytis (vyrams vystosi dažniau);
• amžius (nuo 50 metų);
• nutukimas;
• diabetas;
• nėštumas, menopauzė, menopauzė.

Asmenims, kurių nervų sistema lengvai sujaudinama, yra didesnė tikimybė susirgti hipertenzija. Kalbant apie egzogeninius arterinės hipertenzijos išsivystymo rizikos veiksnius, tai yra:

• mitybos priežastys: valgomosios druskos suvartojimas daugiau nei 5 g per dieną, piktnaudžiavimas alkoholiu ir kava, magnio, kalio, seleno trūkumas;
• rūkymas;
• sėslus gyvenimo būdas;
• psichinis nuovargis, stresas, depresija.

Cholesterolio žala

Cholesterolis yra gyvybiškai svarbus žmogaus organizmui, tačiau jo perteklius gali pakenkti, o sergantiems hipertenzija – kartais nepataisomai. Nukrypimas nuo normos žemyn kryptimi taip pat pavojingas. Iš esmės cholesterolis yra organinis junginys, natūralus lipofilinis (tirpsta riebaluose) alkoholis. Savaime jis netirpsta vandenyje, todėl naudoja baltymus transportavimui per kraują.

Šios sintezės metu susidaro lipoproteinai, kurie skirstomi į 2 grupes: didelio tankio(DTL) ir mažo tankio (MTL). Didelės molekulinės masės (gerojo) cholesterolis nekenkia sveikatai. Mažo tankio lipoproteinai gali nusėsti ant kraujagyslių sienelių, sudarydami cholesterolio plokšteles, kurios gali pakenkti organizmui. Dėl kraujo krešulių susidarymo ir kraujagyslių užsikimšimo pacientams gali išsivystyti šios ligos:

• širdies smūgis;
• insultas;
• miokardo funkcijos sutrikimas;
• aterosklerozė;
• tulžies akmenligė;
• nutukimas;
• reprodukcinės sistemos ligos.

Blogasis cholesterolis ypač pavojingas sergant hipertenzija, nes arterijos yra jo transportavimo priemonė. Mažo tankio lipoproteinai, prasiskverbę per kraujagysles, jas sunaikina iš vidaus. Pati arterija tampa standi, jos sienelės susilpnėja, sukeldamos pražūtingas pasekmes. Cholesterolio plokštelės sutrikdo normalią kraujotaką, todėl padidėja kraujospūdis.

Dietos privalumai

Hiperlipidemijai (nenormaliai padidėjęs riebalų kiekis organizme) padės cholesterolio kiekį mažinanti dieta. Subalansuotos mitybos pagalba galite sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir padidinti kraujagyslių elastingumą. Mažo cholesterolio kiekio dietos privalumai pacientams, sergantiems hipertenzija:

• pagerėja kraujotaka, todėl sumažėja širdies patologijų atsiradimo rizika;
• skystina kraują, kuris padeda normalizuoti kraujospūdį;
• subalansuotą mitybą pacientai gerai toleruoja, jų nekankina alkio jausmas;
• dėl racione vyraujančių polinesočiųjų riebalų rūgščių ir gyvulinių riebalų nebuvimo greitai normalizuojasi svoris;
• Dietos galima laikytis ilgą laiką nepakenkiant sveikatai.

Kokia yra hipocholesterolio dietos esmė?

Hipocholesterolio dietos sergant hipertenzija medicininis numeris – lentelė Nr.10. Sukurta dieta siekiama normalizuoti bendrą medžiagų apykaitą ir lipidų apykaitą, sulėtinti hipertenzijos progresavimą ir riziką susirgti ateroskleroze. Pagrindiniai hipocholesterolio dietos principai:

• Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio (smegenys, inkstai, kiauliena, jautienos kepenys ir kiti);
• bendras riebalų kiekis dietos metu sumažinamas iki 70 g/d. (nuo 8 % gyvulinės kilmės riebalams);
• įvedimas į racioną nerafinuoto augaliniai aliejaišalto spaudimo, kuriuose yra fosfolipidų, fitosterolių, skvaleno ir fitostanolių – medžiagų, neleidžiančių vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms (alyvuogės, saulėgrąžos, linų sėmenys);
• sumažinti patiekalų kalorijų kiekį, todėl reikia apriboti paprastus angliavandenius, alkoholį ir gyvūninius riebalus;
• mitybos praturtinimas sudėtingais angliavandeniais: maistinė lasteliena, kurių yra grūduose, daržovėse ir vaisiuose;
• augalinių baltymų, esančių ankštiniuose augaluose, sojoje ir grūduose, įvedimas;
• Gaminant maistą pirmenybė teikiama garuose gaminamiems patiekalams, taip pat verdant ir kepant nenaudojant riebalų.

Produktų lentelė

Cholesterolio kiekį mažinanti dieta pacientams, sergantiems hipertenzija, daugiausia yra vaisių ir daržovių dieta. Į kiekvieną valgį turi būti įtrauktos daržovės, vaisiai ir uogos. Violetiniai ir raudoni vaisiai ypač naudingi, nes juose yra polifenolių, skatinančių DTL gamybą (pomidorai, raudonieji pipirai, mėlynės, vynuogės ir kt.). Antroje vietoje – jūros gėrybės, nes jų šaltinis – nesočiosios riebalų rūgštys omega-3, padedančios sumažinti kraujo krešulių susidarymą. Leidžiami produktai pacientams, sergantiems hipertenzija:

Sveiki produktai, 100 g
Augaliniai aliejai
Vištiena, kalakutiena, triušiena, veršiena be odos, riebalų, sausgyslių
Sardinių, lašišos, skumbrės, tuno, jūros gėrybių kokteiliai
Bet kokie grūdai, kietųjų kviečių makaronai
Daržovės, džiovinti vaisiai, vaisiai
Kefyras 0-1%, neriebi varškė

Maisto produktai, kurie griežtai draudžiami laikantis mažai cholesterolio turinčios dietos, turi labai didelį blogojo cholesterolio kiekį. Visiškai neįtraukta:

Draudžiami produktai, 100 g
Kiauliena, taukai ir subproduktai
Jautienos kepenys, inkstai, smegenys
Aviena
Dešrelės
Rūkyta, sūdyta žuvis, kalmarai, krevetės, raudonieji/juodieji ikrai, austrės
Kreminė, žemės riešutų, palmių, Kokosų aliejus, margarinas
grietinė 30%, grietinėlė, varškė 18%
Konditerijos ir duonos gaminiai

Gydytojui leidus, hipocholesterolio dietos metu pacientas remisijos laikotarpiu gali gydytis kai kuriais maisto produktais. Tarp jų:

Standartinės hipocholesteroleminės dietos pavyzdinis meniu

Kuriant hipocholesteroleminę dietą reikia atsiminti, kad meniu pagrindas yra daržovės. Vaisius ir uogas geriausia vartoti žalius. Garnyras prie mėsos ar žuvies turėtų būti tik augalinis. Rengdami dietą pacientams, sergantiems hipertenzija, turite laikytis kai kurių taisyklių:

• dienos kalorijų kiekis turėtų būti: 30% pusryčiams, 50% pietums, 20% vakarienei;
• Rekomenduojama valgyti kas 3 valandas tuo pačiu metu;
• vakarienė turi būti patiekta ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą;
• maistas turi būti kramtomas lėtai, kad būtų išvengta persivalgymo;
• rečiau naudokite pipirus, druską, actą;
• Gerkite bent 2 litrus švaraus vandens per dieną.

Dieta savaitei

Norint sumažinti cholesterolio kiekį, reikia tinkamai parengto meniu. Hipertenzija sergančių pacientų kasdienė mityba turi būti subalansuota ir įvairi. Būtina atsižvelgti į pakankamą vitaminų, mikroelementų, antioksidantų kiekį per parą į paciento organizmą, o dietos energinė vertė turi būti ne didesnė kaip 2500 kcal. Savaitės meniu pavyzdys:

Savaitės diena	Pusryčiai, p.			Popietinis užkandis, vnt.
Pirmadienis	Neriebi varškė -100, skrebučiai su medumi.	"Apple" - 1.	virtos bulvės - 220, daržovių salotos– 150, troškintų pupelių – 110.	Džiūvėsiai – 2, erškėtuogių nuoviras – 1 stiklinė.	Balta žuvis kepta su citrina – 100, pomidorų salotos su žolelėmis.
	Virti grybai – 120, natūralios sultys – 110, trapučiai.	Neriebus jogurtas - 1 puodelis.	Virtos vištienos filė – 50, kefyras – 250.	Avižiniai sausainiai – 2, vaisių kompotas – 1 stiklinė.	Grikių košė – 150, daržovių salotos – 200.
	Spagečiai su virtu kiaušiniu - 200, kefyru - 250.	Greipfrutas - 1.	Virti ryžiai – 70, Troškinti triušiai – 50, daržovių salotos – 110.	Keptas obuolys su medumi – 1.	Gavėnios sriuba – 150, trapučiai, kopūstų salotos – 110.
	Sūrio pyragaičiai – 100, jogurtas – 250.	Oranžinė - 1.	Okroshka – 150, viso grūdo duona.	Granatas - 1.	Keptas tunas - 100, vinaigretas -70.
	Ryžių košė su vandeniu – 150, erškėtuogių nuoviru – 250.	"Apple" - 1.	Vegetariški barščiai – 150, virtos bulvės – 70, keptos vištos krūtinėlė – 70.	Sūrio pyragaičiai – 2, kefyras – 1 stiklinė.	Kukurūzų košė – 100, agurkų salotos – 110, krekeriai.
	Šviežiai spaustos vaisių sultys – 150, kukurūzų miltų tortilija.	Neriebus jogurtas - 1.	Virtos pupelės – 150, daržovių salotos su linų sėklomis – 110, pilno grūdo duona.	Minkštai virtas kiaušinis - 1.	Vegetariška sriuba – 110, žuvies kotletai – 100, žalioji arbata – 250.
sekmadienis	Neriebi varškė – 100, krekeriai su uogiene, kava – 200.	Greipfrutas - 1.	Troškinti kopūstai – 150, troškinti mėsos kukuliai – 70.	Graikiniai riešutai - 3.	Tuno filė – 50, daržovių salotos – 150, skrebučiai.

Receptai

Kad būtų lengviau sudaryti subalansuotą meniu pacientams, sergantiems hipertenzija, turėtumėte naudoti vieną iš receptų. Maistas ruošiamas orkaitėje, garuose arba lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

• cukinijos – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• paprika – 2 vnt.;
• bulvės – 2 vnt.;
• žalieji žirneliai - 200 g;
• lauro lapas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Daržoves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Bulves ir morkas sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių.
3. Tada sudėkite lauro lapą, papriką, cukiniją.
4. Virkite 3-5 minutes.

Shchi su vištienos krūtinėlė

Ingridientai:

• virta vištienos krūtinėlė arba filė – 150 g;
• baltagūžiai kopūstai - 300 g;
• bulvės – 2 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• svogūnai – 0,5 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druska - ant peilio galo;
• česnakas - 1 skiltelė;
• žalumynai, lauro lapai.

Virimo būdas:

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite atskirai, supjaustykite gabalėliais.
2. Supjaustytas daržoves, druską, lauro lapą suberkite į verdantį vandenį (ne sultinį!) ir virkite, kol suminkštės.
3. Baigiant virti sudėkite vištienos gabalėlius, saulėgrąžų aliejus, česnakai, žalumynai.

Garuose kepti žuvies kotletai

Ingridientai:

• maltos liesos žuvies – 300 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• grietinės 10% – 2 v.š. l.;
• manų kruopos - 0,5 šaukštelio;
• druska - ant peilio galo;
• žaluma.

Virimo būdas:

1. Į maltą žuvį suberkite manų kruopas, išmaišykite.
2. Tada dėkite kiaušinį, smulkiai pjaustytas žoleles, grietinę, druską, išmaišykite, formuokite kotletus.
3. Padėkite ant garų grotelių ir virkite 20 minučių.

Žuvies ir krevečių salotos

Ingridientai:

• nuluptos krevetės – 150 g;
• lengvai sūdyta lašiša – 100 g;
• paprika - 1 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• kukurūzų arba alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• citrinos sultys - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Lašišą supjaustykite juostelėmis, sudėkite visas krevetes.
2. Papriką supjaustykite kubeliais ir sudėkite su likusiais ingredientais.
3. Pomidorus nulupkite, išimkite sėklas, išspauskite sultis, minkštimą supjaustykite kubeliais.
4. Sumaišytus produktus užpilkite aliejumi ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Varškės kokteilis su braškėmis ir juodaisiais serbentais

Ingridientai:

• neriebi varškė - 150 g;
• serbentai – 10 vnt.;
• braškės – 10 vnt.;
• naminis jogurtas - 1/3 puodelio;
• medus - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Braškes sutriname blenderiu, dedame medų, viską išmaišome.
2. Atskirai išplakite jogurtą, varškę ir serbentus.
3. Paimkite desertinę stiklinę, pirmiausia supilkite varškės mišinį, o ant viršaus uždėkite braškių ir medaus.

Vaizdo įrašas

Radote klaidą tekste?
Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Cholesterolio perteklius žmogaus kraujyje sutrikdo širdies veiklą, kraujagyslių būklę, pablogina sveikatą, priauga svorio. Priartinti jo lygį prie normalaus yra mitybos sistemos, vadinamos „hipocholesterolio dieta“, tikslas. Cholesterolis yra organinis junginys, kurį gamina 80% mūsų kūno. Likę 20% gaunami iš išorės, dėka maisto. Dauguma cholesterolio yra gyvūninės kilmės maiste (1 kiaušinyje yra 275 mg cholesterolio). Vaisiuose ir daržovėse jo praktiškai nėra.

Kas yra mažai cholesterolio turinti dieta?

Didelis cholesterolio kiekis organizme vadinamas „nematomu žudiku“. Ilgą laiką žmogus neturi supratimo apie esamą problemą. Kaip ankstesnė priežastis nustatomas būklės pablogėjimas, tuo lengviau su juo susidoroti neigiamų pasekmių padidėjęs cholesterolio kiekis. Jei esate linkęs į nutukimą arba jūsų organizme yra buvęs didelis cholesterolio kiekis, nedelskite apsilankyti pas specialistą. Mažo cholesterolio kiekio dieta yra prioritetinė, veiksminga priemonė kovojant su šiuo pavojingu junginiu.

Gydomoji mityba padeda ne tik sumažinti ligos daromą žalą. Vartodami leistinus produktus, atkuriama tinkama medžiagų apykaita, pagerėja kraujotaka, kepenų, žarnyno, inkstų ir kitų organų veikla, sumažėja rizika susirgti žmonėms, turintiems genetinį polinkį. antsvorio diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos:

• aterosklerozė;
• koronarinės širdies ligos;
• miokardinis infarktas;
• krūtinės angina;
• koronarinės širdies ligos;
• insultas, mini insultas.

Laikantis tokios dietos negalima suvalgyti daug maisto produktų, todėl gydomoji mityba tampa nepriimtina nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims, nepilnamečiams vaikams, sergantiems onkologinės ligos. Sprendimą dėl maisto produktų sudėties jų racione priima tik gydantis gydytojas. Visiems kitiems žmonėms, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis, ši dieta yra gana prieinama ir sveika. Dažnai kardiologai savo pacientams pirmiausia skiria cholesterolio kiekį mažinančias dietas.

Gydomosios dietinės mitybos aprašas Nr.10

Hipocholesterolio dietos pagrindas yra terapinis dietinis maistas 10 (lentelė Nr. 10), kuria siekiama šiek tiek sumažinti raciono kaloringumą mažinant riebalų, skaidulų, druskos ir skysčių vartojimą. 10 lentelės tikslas – sumažinti kepenų, inkstų, širdies ir kraujagyslių, nervų sistema ir normalizavimas medžiagų apykaitos procesas paciento organizme esančios medžiagos. Pagrindinis dėmesys skiriamas maisto produktams, kuriuose yra daug kalio, magnio, lipotropinių medžiagų ir šarminių savybių turintiems maisto produktams (vaisiams, daržovėms ir pienui).

Laikantis lentelės Nr. 10, įprasta laikytis tam tikros dietos. Sergantys žmonės valgo bent penkis kartus per dieną, lygiomis, mažomis porcijomis. Dietą sudarantys patiekalai turi būti ruošiami švelniai skrandžiui (troškinant, verdant, garuose). Leidžiama tik virta mėsa ir žuvis (žuvies ikrai yra draudžiamas produktas). Temperatūra, kurioje patiekiamas paruoštas maistas, turi būti kuo patogesnė pacientui.

Išskyrus sveiki produktai, žmogaus mityba yra prisotinta maisto priedų (B grupės vitaminų, nikotino ir folio rūgščių, omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų E, C), kurie padeda priartinti cholesterolio kiekį organizme prie normalaus. Jie gaunami ir produktų pavidalu, ir atskirai, be pagrindinės gydomosios dietos.

Naudojant terapinės mitybos lentelę Nr. 10, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, iš paciento dietos visiškai neįtraukiama:

• greitas maistas;
• riebus ir keptas maistas;
• visi parduotuvės padažai - kečupas, majonezas;
• alkoholiniai gėrimai, kakava;
• šviežia duona;
• kepimas ir sluoksniuota tešla;
• pusgaminiai;
• sultiniai (mėsa, žuvis, grybai);
• riebūs pieno produktai;
• parduotuvėje pirktų spalvotų gazuotų saldžių gėrimų.

Norint tinkamai maitintis ir organizmui gauti visų reikalingų medžiagų, gydomosios dietos Nr.10 metu didesnis dėmesys skiriamas:

• neriebi jūros žuvis;
• Žalioji arbata;
• česnakai, riešutai ir sėklos;
• pilno grūdo avižiniai dribsniai;
• sojos baltymai;
• augaliniai aliejai, kuriuose gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių (sėmenų, kedrų, alyvuogių, rapsų).

Savaitės meniu pavyzdys

Kad būtų lengviau maitintis, pacientas turi pasigaminti pavyzdinis meniu savaitei. Taip išvengsite retkarčiais uždraustų užkandžių. kenksmingi produktai, sutaupysite laiko apsipirkimui ir suplanuotų patiekalų ruošimui. Kad neprarastumėte rutinos ir turėtumėte laiko pasigaminti norimą patiekalą, valgiaraštį planuokite atsižvelgdami į dienos užimtumą. Parašykite dietoje naudojamų produktų sąrašą. Venkite visų draudžiamų baterijų. Taip lengviau atsispirti pagundoms. Kiekviena diena prieš miegą baigiama puodeliu neriebaus kefyro, kartais – biskvito gabalėliu.

Pirmadienis

• Pusryčiai: avižinių dribsnių košė (150 g) su obuoliu (kiti vaisiai) + kava.
• 2 pusryčiai: duona arba viso grūdo bandelė + šviežiai spaustos vaisių sultys (200 ml).

• Pietūs: virta vištienos filė (100-200 g), supjaustytos daržovės, pagardintos alyvuogėmis ir sėmenų aliejus+ žalumynai.

• Popietinis užkandis: griežinėliais supjaustyti vaisiai, erškėtuogių nuoviras.
• Vakarienė: garuose virta žuvis su daržovėmis + riekelė pilno grūdo duonos.

• Pusryčiai: grikių košė su pienu, riekelė pilno grūdo duonos.
• 2 pusryčiai: minkštai virtas kiaušinis, duona; stiklinė šviežiai spaustų sulčių.
• Pietūs: vegetariška sriuba, plovas su vištienos filė (nekepta), džiovintų vaisių kompotas.
• Popietinis užkandis: kepti obuoliai.
• Vakarienė: varškės troškinys, žolelių arbata.

• Pusryčiai: moliūgų-kukurūzų košė, duona, puodelis arbatos (žalios).
• 2 pusryčiai: vaisių lėkštė.

• Pietūs: daržovių sriuba su perlinėmis kruopomis; bulvių košė + gabalėlis virtos liesos jautienos, supjaustytos daržovės, pagardintos alyvuogių ir sėmenų aliejais.

• Popietinis užkandis: erškėtuogių nuoviras + sausainiai.
• Vakarienė: ryžiai su keptomis daržovėmis; džiovintų vaisių kompotas.

• Pusryčiai: vandenyje virta perlinių kruopų košė + riekelė pilno grūdo duonos, puodelis arbatos be cukraus (žalios).
• 2 pusryčiai: stiklinė uogų, išplaktų su neriebiu jogurtu.
• Pietūs: iki 200 g paukštienos + daržovių salotos, pagardintos alyvuogių ir rapsų aliejais.
• Popietinis užkandis: erškėtuogių nuoviras + supjaustyti švieži vaisiai.
• Vakarienė: varškės pudingas + džiovintų vaisių kompotas.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis vandenyje, šviežiais vaisiais ir daržovėmis.
• 2 - pusryčiai: puodelis neriebaus jogurto + sausainiai.
• Pietūs: vegetariški barščiai su grietinės užpilu, morkų tyrė + garai žuvies kotletas+ daržovių salotos, pagardintos sezamų ir sėmenų aliejais.
• Popietinis užkandis: pjaustyti švieži vaisiai.
• Vakarienė: virti ryžiai + troškintos daržovės, riekelė viso grūdo duonos, puodelis žaliosios arbatos.

• Pusryčiai: pieniškų ryžių košė su moliūgais ir razinomis, puodelis žaliosios arbatos.
• 2 pusryčiai: 1 kietai virtas kiaušinis + švieži vaisiai ir daržovės.
• Pietūs: vegetariška brokolių sriuba, grikių košė + gabalėlis virtos liesos jautienos, duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Popietinis užkandis: nuoviras, užpiltas erškėtuogėmis.
• Vakarienė: varškės pudingas su baltymais.

sekmadienis

• Pusryčiai: plikyti ryžiai su daržovėmis + riekelė pilno grūdo duonos, puodelis žaliosios arbatos.
• 2 pusryčiai: supjaustyti vaisiai.
• Pietūs: vegetariški barščiai su grietinės užpilu, virta vištiena + pjaustytos daržovės + salotų padažas (garstyčių, citrinos sulčių, augalinių aliejų mišinys).
• Popietės užkandis: smulkiai tarkuotos morkos ir obuolys, pagardinti augaliniu aliejumi.
• Vakarienė: pieniška grikių košė + gabalėlis biskvito.

Leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų lentelė

Naudodamiesi žemiau esančia lentele, galite lengvai sukurti sveikos mitybos meniu, kuris padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Yra daug patvirtintų maisto produktų, skirtų maistingai mitybai. Iš jų nesunku paruošti skanius patiekalus, jokiu būdu neįžeidžiant savęs. Norėdami pagreitinti gijimo procesą, padidinkite suvartojamo vandens kiekį, kuris turėtų būti išgrynintas arba mineralinis. Stenkitės išgerti bent 1-2 stiklines tarp valgymų.

Venkite kokosų ir palmių aliejų, nes juose yra sočiųjų riebalų. Gydomajai mitybai idealiai tinka sojos pupelės, rapsai, linų sėmenys, alyvuogės ir Sezamų aliejus. Skaičiuojant kiaušinių skaičių meniu, atsižvelgiama tik į trynius, baltymus leidžiama vartoti neribotai. Negalite naudoti šviežios kvietinės duonos ar kakavos. Leidžiama valgyti džiovintą duoną arba vakarykščius pyragus ir sausainius. Nerekomenduojami gaminiai iš sluoksniuotos tešlos ir kepinių. Saldainiai nedraudžiami, tačiau juos reikėtų vartoti iki 2 kartų per savaitę mažomis porcijomis (želė, sausainiai, putėsiai).

Kam dar paskirta hipocholesterolio dieta?

Gydomoji dieta cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti (lentelė Nr. 10) yra privaloma žmonėms, sergantiems aukštas kraujo spaudimas ir diabetas. Neatidėliokite apsilankymo pas gydytoją, jei pasireiškia tokie simptomai:

• sąnarių skausmas fizinio krūvio metu (atsiranda dėl galūnių arterijų susiaurėjimo);
• krūtinės angina (susitraukimų pasekmė vainikinių arterijųširdys);
• poodiniai mažų kraujagyslių plyšimai;
• geltonos dėmės ant odos paviršiaus, ypač vietose prie akių (tiesioginės cholesterolio nuosėdos kraujyje);
• nepagrįstas greitas svorio padidėjimas;
• aritmija.

Pacientams, sergantiems hipertenzija

Pacientams, sergantiems aukštu kraujospūdžiu (hipertenzija), būtina laikytis cholesterolio kiekį mažinančios dietos. 10 lentelė sumažina kraujagyslių tolesnio susiaurėjimo riziką dėl riebalinių aterosklerozinių plokštelių ant sienelių. Dieta turi kraujagysles stiprinantį poveikį. Dėl to kraujagyslės sustiprėja, kraujospūdis (BP) normalizuojasi, o tai teigiamai veikia paciento savijautą. Kūno svorio mažinimas padės normalizuoti kraujospūdį. Hipertenzija sergantys pacientai turėtų vartoti daugiau magnio, kalio, skaidulų ir mažinti natrio kiekį maiste.

Diabetikams

Kuriant valgiaraštį pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir padidėjusiu cholesterolio kiekiu, reikia atsižvelgti į vartojamų maisto produktų glikemijos indeksą. Didesnio svorio diabetikams patariama didinti intensyvumą fizinė veikla ir nustatykite teisingus porcijų dydžius. Tinkamai sudarytas meniu pašalins galimybę netyčia užkąsti draudžiamais maisto produktais.

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Straipsnyje pateiktos medžiagos neskatina savęs gydyti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgdamas į individualias konkretaus paciento savybes.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Aptarti

Mažo cholesterolio kiekio dieta – lentelė Nr.10

Cholesterolio valgymas dideliais kiekiais sukelia įvairių širdies ir kraujagyslių patologijų vystymąsi. Norėdami jų išvengti, ekspertai rekomenduoja apriboti šios medžiagos turinčių produktų naudojimą. Tačiau yra žmonių, kurie jau susidūrė su šiomis ligomis. Specialiai jiems buvo sukurta gydomoji hipocholesterolio dieta. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip tinkamai organizuoti savo maistą.

Nesveikas maistas, daug saldumynų ir kepto maisto priveda prie to, kad organizmas pradeda veikti. Viskas dėl cholesterolio, kuris užkemša kraujagysles ir neleidžia normaliai dirbti širdies raumeniui. Tačiau viso to lengva išvengti. Pakanka pradėti laikytis mažai cholesterolio turinčios dietos, kurios valgiaraštis apima maisto produktų, dėl kurių užsikemša kraujagysles, pašalinimą.

Tokia gydomoji mityba yra vienodai naudinga tiek moterims, tiek vyrams. Mažo cholesterolio kiekio dietos pagalba galite išvalyti organizmą nuo susikaupusių toksinų. Be to, jos dėka jie grįžta į normalią būseną Vidaus organai kurie buvo veikiami kenksmingo junginio.

Tačiau didžiausias gydomosios dietos privalumas yra kraujotakos pagerėjimas, dėl kurio sumažėja širdies patologijų, tokių kaip aterosklerozė, koronarinė širdies liga, infarktas ir kt., rizika.

Be to, tam tikro meniu dėka galima normalizuoti medžiagų apykaitą organizme. Tai ypač aktualu moterims: valgydami tokį paprastą maistą, galite net šiek tiek numesti svorio.

Kadangi hipocholesterolio dieta palaiko balansą tarp visų žmogui reikalingų medžiagų, ant jos galima sėdėti labai ilgai. Ji iš esmės yra sveika mityba, todėl netgi galite tai padaryti savo gyvenimo būdu.

Kaip tai gali padėti nuo hipertenzijos

Ši liga dažniausiai atsiranda dėl padidėjusios cholesterolio koncentracijos organizme. Kai medžiaga kaupiasi, ji pradeda nusėsti ant kraujagyslių sienelių, sudarydama vadinamąsias "plokštes". Laikui bėgant jie gali išaugti tokie dideli, kad praėjimas susiaurėja, o kraujas tiesiog negali pernešti deguonies visame kūne. Bandydama prasibrauti pro barjerą, ji pradeda plėsti sienas. Tai lemia padidėjusį kraujo spaudimas.

Kraujagyslės spindžio susiaurėjimas dėl cholesterolio plokštelių susidarymo

Taip pat pradeda vargti širdis, nes ji sunkiai dirba stumdama kraują per užsikimšusius kraujagysles. Atsiranda rimtų patologijų. Siekdami išvengti tokių pasekmių, mitybos specialistai sukūrė terapinę dietą, pavadintą „lentelė Nr. 10“. Jis pagrįstas cholesterolio suvartojimo mažinimu ir skirtas hipertenzija sergantiems pacientams.

Dėl to, kad medžiaga pradeda patekti į organizmą mažesniais kiekiais, kraujagyslės nustoja tempti. Be to, plokštelės tampa mažesnės ir leidžia kraujui laisvai cirkuliuoti. Taigi, sumažėjus cholesterolio kiekiui, sumažėja ir kraujospūdis.

Norėdami sužinoti, kaip sumažinti cholesterolio kiekį, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Pagrindinės taisyklės

Į terapinė dieta turi teigiamą poveikį organizmo būklei, reikėtų vadovautis keletu specialistų rekomendacijų. Jie nėra nieko sudėtingo:

• Būtinai į savo valgiaraštį turėtumėte įtraukti maisto produktų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Tarp jų: ​​pušies riešutai, pistacijos, saulėgrąžos, moliūgų ar linų sėklos, žalios daržovės, granatai, šviežios uogos.
• Negalima valgyti kepto maisto. Idealūs variantai virimas - orkaitėje arba garuose.
• Jei norite valgyti sriubą, geriau ją virti ne su mėsa, o su daržovių sriuba. Taip išvengsite riebalų, kurie virimo metu persikėlė į vandenį.
• Nereikia pernelyg dažnai lepintis prieskoniais. Maisto skonį galite pagerinti tik tuo atveju, jei oka atrodo per švelnus.
• Norint pagreitinti medžiagų apykaitą, per dieną reikia išgerti du litrus švaraus vandens.
• Dietos metu reikia maitintis reguliariai, valgyti bent penkis kartus per dieną.
• Turėtumėte visiškai susilaikyti nuo alkoholio.
• Į savo valgiaraštį rekomenduojama įtraukti daug sudėtingų angliavandenių turinčių maisto produktų.
• Iš raciono būtina pašalinti sunkiai virškinamą ir vidurių pūtimą sukeliantį maistą.
• Laukiami produktai, turintys šarminį poveikį.

Eksperto nuomonė

Julija Michailova

Mitybos ekspertas

Specialistai taip pat rekomenduoja vartoti mažiau druskos. Hipocholesterolio dietos dienos norma laikoma tik 5 gramų dozė. Tokiu atveju druską rekomenduojama naudoti ne gaminant, o berti į jau patiektus ant stalo patiekalus.

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai ant stalo

Cholesterolio kiekį mažinančios dietos tikslas – sumažinti gyvulinių riebalų vartojimą. Šiuo atžvilgiu galima nustatyti keletą produktų, kurie yra draudžiami:

• Turėsite pašalinti visus aliejus, kuriuose yra gyvulinių riebalų. Pirmasis kandidatas į pašalinimą bus kreminis. Tuo pačiu metu taip pat turėtų būti neįtraukti visi jo pakaitalai, įskaitant margariną. Žemės riešutų sviesto veislių, kuriose yra palmių aliejaus, vartoti negalima.
• Taip pat turite išlaisvinti savo mitybą nuo riebios mėsos, leidžiama tik liesa mėsa. Be to, iš valgiaraščio teks išbraukti ir įvairias dešreles, rūkytas dešreles, frankfurtus. Kitas neleistinas baltymų šaltinis – kiaušinio trynys.
• Prancūziškos bulvytės ir traškučiai neįtraukiami į maistą, kuriame yra angliavandenių. Bet kokios bulvės, keptos dideliame kiekyje aliejaus, yra visiškai nepriimtinos. Taip pat tarp draudžiamų maisto produktų, skirtų hipocholesterolio dietai, yra bandelės ir kepiniai. sviesto arba margarinas, sodri grietinėlė.
• Jūs neturėtumėte valgyti daržovių, kurios buvo keptos aliejuje.
• Kai kurie pieno produktai taip pat neįtraukiami. Tai daugiausia taikoma maisto produktams, kuriuose yra daug riebalų. Teks atsisakyti pieno, kondensuoto pieno, grietinėlės, sūrio, grietinės ir varškės.

Kai kurie leidžiami ir draudžiami maisto produktai hipocholesterolio dietos metu

• Galite naudoti įvairius. Reikia rinktis tuos, kuriuose yra Omega-3 medžiagų. Tai rapsai, alyvuogės, sezamas, soja.
• Leidžiama bet kokia riebi žuvis, bet ikrai neleidžiami. Jūros gėrybės taip pat laukiamos.
• Iš maisto, kuriame gausu baltymų, galima drąsiai valgyti mėsą be riebalų, paukštieną, bet be odos.
• Angliavandenių maisto produktai, kurie yra sveikintini laikantis mažai cholesterolio turinčios dietos, yra vandens pagrindu pagaminti grūdai, sveiki grūdai, kepiniai, pagaminti be margarino, ir grūdai.
• Leidžiamos bet kokios žalios daržovės ir vaisiai.
• Cholesterolio kiekį mažinanti dieta nereiškia visiško abstinencijos nuo saldumynų. Žmonėms, neturintiems antsvorio, leidžiama valgyti kepinius, bet tik tuos, kurie paruošti su augaliniu aliejumi.
• Per dieną galite suvalgyti tik porą kiaušinių, o baltymų – neribotais kiekiais.
• Leidžiami neriebūs pieno produktai.

Norėdami gauti informacijos apie maistą, mažinantį cholesterolio kiekį kraujyje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Savaitės meniu pavyzdys

Kiekvienas gali susikurti dietą pagal draudžiamų ir leidžiamų maisto produktų sąrašus. Tačiau tiems, kurie nenori tam skirti laiko, siūlome apytikslį savaitės hipocholesterolio dietos meniu:

	Pusryčiai	Pietūs	Vakarienė	Popietinis užkandis	Vakarienė
	grikiai ant vandens, puodelis žaliosios arbatos;	švieži vaisiai ir stiklinė natūralaus jogurto be riebalų;	virta vištienos krūtinėlė, daržovių salotos;	bet kokie švieži vaisiai;
		sauja šviežių uogų;	lengva daržovių sriuba, virtos veršienos gabalėlis, sultys;	stiklinė neriebaus kefyro;	kepta pollock, daržovių salotos, erškėtuogių kompotas.
	varškės užkepėlė su razinomis, puodelis arbatos;	bet kokie švieži vaisiai;	garuose virta kalakutiena su virtomis bulvėmis, daržovių salotos, kompotas;		orkaitėje kepta jūrų lydeka su pomidorais, žalių daržovių salotos.
		bet kokie švieži vaisiai;	moliūgų tyrės sriuba, daržovių salotos, erškėtuogių kompotas;	stiklinė neriebaus jogurto;	troškinys iš troškintos daržovės, stiklinė šviežiai spaustų sulčių.
	du virti kiaušiniai, apelsinas, arbata;	vaisių salotos su citrinos sultimis;