산에서 아미노산을 얻는 방법. 부분적으로 대체 가능한 아미노산. 아미노산의 부정적인 영향

아미노산은 운동선수에게 매우 중요한 물질입니다. 이는 적어도 모든 단백질이 아미노산으로 구성되어 있다는 사실 때문입니다. 유형 및 응용 프로그램에 대해 알아보기 보디빌딩의 아미노산.

아미노산 화합물은 카르복실기와 아미노기를 포함하는 유기 물질입니다. 아미노산은 인체의 모든 단백질 화합물의 구성 요소입니다. 그들은 근육량의 성장을 가속화할 뿐만 아니라 신체에서 일어나는 다양한 과정에 큰 영향을 미칩니다.

아미노산의 종류

모든 아미노산 화합물은 유사한 화학식을 갖고 있지만 그 특성이 다릅니다. 이 기준에 따라 분류됩니다. 그러나 과학적 분류는 스포츠 분류와 다르므로 오늘은 보디 빌딩의 아미노산에 대해 이야기하겠습니다. 따라서 다음 분류가 우리의 관심을 끌고 있습니다. 아미노산 화합물:

• 교체 가능;
• 바꾸어 놓을 수 없는;
• 부분적으로 교체 가능합니다.

이제 그들에 대해 좀 더 자세히 이야기 해 봅시다.

비필수 아미노산

일부 아미노산 화합물은 신체에서 독립적으로 합성될 수 있습니다. 이를 위해 비타민, 미네랄, 효소가 사용됩니다. 이러한 아미노산 화합물을 비필수라고 합니다. 여기에는 아르기닌, 프롤린, 아스파르트산, 티로신, 글루타민 등이 포함됩니다.

부분 필수 아미노산

신체가 심한 정신적, 육체적 스트레스를 받으면 아미노산 화합물의 필요성이 크게 증가하지만 합성 속도는 느려집니다. 최선의 시나리오변하지 않거나 심지어 감소합니다. 이 경우 일부 대신 유사한 특성을 가진 다른 제품이 생산되기 시작합니다. 부분적으로 대체 가능하다고 하며 글루타민, 히스티딘 및 아르기닌이 이 그룹에 속합니다.

필수 아미노산 화합물은 신체가 스스로 생산할 수 없는 물질이며 음식에서만 나옵니다. 일반적으로 이러한 이유로 지속적으로 결핍되는 것은 필수 아미노산 화합물입니다. 이 물질 그룹에는 꽤 많은 물질이 포함되어 있습니다. 많은 수의물질(예: 발린, 이소류신, 메티오닌, 류신 등)

식품 및 스포츠 영양의 아미노산

모든 보디빌더는 근육량을 늘리는 데 단백질이 어떤 역할을 하는지 잘 알고 있습니다. 우리는 또한 유제품, 고기, 콩과 식물, 생선 등 이 영양소가 가장 풍부한 음식에 대해서도 알고 있습니다. 매일 이러한 음식을 섭취하는 것만으로도 신체에 단백질 화합물이 공급되는 것처럼 보일 수 있습니다.

그러나 단백질은 서로 다르다는 점을 기억하는 것이 중요하며, 필요한 영양 프로그램을 따르더라도 신체가 필요한 모든 영양소를 섭취했다고 확신할 수는 없습니다.

단백질 화합물은 구성이 다르며, 더 간단하게는 아미노산 화합물이 다릅니다. 인간의 몸 20개의 기본 아미노산을 사용하며 그 중 8개는 필수이며 외부에서만 얻을 수 있습니다. 몸에 들어오는 모든 단백질은 아미노산 화합물로 분해된 후, 그 순간에 필요한 단백질이 생성됩니다. 적어도 하나의 아미노산 화합물이 부족하면 단백질이 합성될 수 없다는 점을 기억해야 합니다.

식품의 아미노산

식품에 함유된 필수 아미노산 화합물은 운동선수에게 가장 큰 가치가 있습니다. 위에서 말했듯이, 이는 신체에서 생성되지 않으며 이러한 이유로 가장 흔히 결핍됩니다. 차례로, 이 아미노산 그룹 중 가장 인기 있는 것은 메티오닌, 트립토판 및 라이신입니다.

콩과 식물에는 위와 같은 아미노산 화합물이 많이 포함되어 있습니다. 똑같이 가치 있는 제품은 다음과 같습니다. 닭고기 가슴살, BCAA, 트립토판, 라이신, 히스티딘 및 페닐알라닌이 포함되어 있기 때문입니다.

다량의 아미노산이 포함된 계란과 생선을 섭취해야 한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 시리얼은 BCAA와 히스티딘의 좋은 공급원입니다. 그리고 물론 견과류와 씨앗에 대해서도 기억해야 합니다. 이 제품에는 식물성 단백질의 완전한 복합체가 포함되어 있습니다.

아미노산 복합체

이 보충제의 이름에서 이미 알 수 있듯이 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다. 이러한 스포츠 보충제 덕분에 운동선수는 단백질 합성을 강화하고 질소 균형을 정상화합니다. 직접적으로 사용되는 보충제의 양은 운동선수가 추구하는 목표에 따라 달라집니다. 질소 수준을 정상화하려면 10g이면 충분하고 근육량의 성장을 훨씬 더 가속화합니다. 또한 L-카르니틴이나 아르기닌과 같은 단일 아미노산 화합물을 함유한 보충제를 이용할 수 있다는 점도 기억해야 합니다. 이들 모두는 대부분의 아미노산 복합체에 포함되어 있습니다.

BCAA 복합체

오늘날에는 분지사슬 아미노산 화합물이나 BCAA에 대해 들어보지 못한 운동선수를 찾을 수 없을 것입니다. 이 아미노산 그룹에는 류신, 발린, 이소류신의 세 가지 물질만 있습니다. 이들은 필수 아미노산이므로 보충제를 사용해야 합니다.

대부분의 경우 BCAA는 심장 강화 운동 중에 섭취됩니다. 왜냐하면 이 기간 동안 BCAA는 신체에서 가능한 한 빨리 사용되기 때문입니다. 이는 BCAA가 에너지원이고 신체 활동으로 인해 글리코겐이 고갈되면 BCAA가 에너지로 사용된다는 사실 때문입니다. 또한 이러한 아미노산 화합물은 훈련 중에 증가하는 이화 배경을 줄이는 데 도움이 됩니다.

아미노산의 긍정적인 특성과 부정적인 특성

단순히 존재하지 않기 때문에 아미노산 화합물이 신체에 미치는 부정적인 영향에 대해 말할 필요가 없습니다. 그러나 모든 것을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

아미노산의 부정적인 영향

때로는 다량의 아미노산을 섭취하면 발기부전을 비롯한 다양한 부작용이 발생할 수 있다는 온라인 간행물이 있습니다. 물론 이것은 완전히 말도 안되는 소리이며 그러한 진술은 저자의 완전한 무지를 나타낼뿐입니다.

예를 들어, 식중독하루에 50g의 아미노산 화합물을 섭취해도 불가능하며, 운동선수는 이 기간 동안 약 5g을 섭취합니다. 이와 관련하여 우리는 영국에서 한 남자가 8시간 동안 10리터의 일반 물을 마신 사건을 떠올려야 합니다. 식수. 이로 인해 전해질 불균형이 발생하여 치명적이었습니다. 그러므로 물은 함부로 사용하면 독이 된다고 해도 과언이 아니다.

개발 가능성에 대한 진술은 매우 흥미로워 보입니다. 소화성 궤양아미노산을 섭취할 때 아미노산은 모든 단백질의 구성 요소이며 궤양을 유발할 수 없습니다. 당신은 그것에 대한 모든 이야기를 기억해야합니다 부작용아미노산은 신화입니다!

아미노산의 긍정적인 효과

여기서 우리는 아미노산을 운동선수뿐만 아니라 전반적으로 섭취해야 하기 때문에 아주 오랫동안 이야기할 수 있습니다. 보통 사람들. 물론 복용량은 크게 달라질 수 있습니다. 아미노산은 단백질 합성을 촉진하고 이화 작용을 중지하며 모든 단백질이 생성되어 신체의 에너지 원으로 작용합니다.

아미노산 화합물은 다음과 같은 기능을 수행합니다. 다양한 기능이런 이유로 그들은 다른 효과를 가지고 있습니다. 그러나 여러 가지가 있습니다 긍정적인 속성모든 아미노산 화합물에 내재되어 있습니다.

• 에너지원 - 아미노산의 대사는 탄수화물과 다른 방식으로 진행되며 덕분에 신체는 짧은 시간에 더 많은 에너지를 받을 수 있습니다.
• 단백질 생산 가속화 - 아미노산은 단백질의 필수적인 부분일 뿐만 아니라 생산을 가속화하는 특별한 메커니즘을 유발합니다.
• 감소된 이화작용 배경 - 모든 아미노산 화합물은 항이화작용 특성을 가지며 훈련 완료 후, 건조 또는 체중 감량 중에 매우 귀중한 물질로 밝혀졌습니다.
• 지방 분해 과정의 가속화 - 아미노산은 지방 연소 과정을 가속화하는 메커니즘을 활성화합니다.

아미노산의 적용 방법 및 복용량

스포츠 영양 보충제에 포함된 모든 아미노산 화합물은 신체에 매우 빠르게 흡수됩니다. 이러한 이유로 야간 이화작용을 줄이기 위해 잠에서 깨자마자 즉시 복용해야 합니다. 훈련 세션 전후에도 필요합니다.

아미노산의 평균 복용량은 하루 5~20g입니다. 정확한 숫자는 운동선수가 스스로 설정한 목표에 따라 다릅니다. 아미노산은 다음과 잘 어울린다. 다양한 방식스포츠 보충제이지만 항상 혼합할 수는 없습니다. 식사, 단백질 보충제 또는 보충제와 동시에 아미노산을 섭취하지 마십시오. 이렇게 하면 흡수 속도가 느려집니다. 아미노산 화합물을 섭취하는 최대 시간은 제한되지 않습니다. 복용 사이에 휴식을 취하거나 주기적 적용 요법을 사용할 수도 없습니다.

아미노산은 매일 신체 근육을 발달시키는 사람들에게 초인적인 힘을 부여할 수 있는 작은 금 덩어리로 간주됩니다. 스포츠 영양 및 영양 보충제, 칵테일 및 캡슐에는 아미노산이 포함되어 있으며 운동 선수들에게 인기가 있습니다.

아미노산이란 무엇이고 어떤 용도로 필요합니까?

인간의 몸은 20%가 단백질이다. 이는 신체의 정상적인 기능과 모든 시스템의 조화로운 기능에 필요합니다. 단백질의 구성 요소는 "아미노산"이라고 불리며, 이는 세포 구조를 만드는 데 필요한 유기 화합물입니다. 아미노산이 없으면 영양분을 운반하는 과정이 불가능합니다.

인간에게 아미노산이 필요한 또 다른 이유는 무엇입니까?

• 단백질과 효소 생산을 위해;
• 심리적 배경(기분);
• 수면의 질;
• 집중;
• 성행위;
• 상처 치유;
• 근육 섬유의 회복;
• 건강한 뼈;
• 아름다운 피부와 머리카락.

모든 질병은 신체의 필수 물질의 불균형으로 인해 발생합니다. 아미노산은 올바른 섭취 및 균형 과정을 담당합니다. 단백질을 섭취하면 내부적으로 분해됩니다. 위장관개별 아미노산으로 분해되어 신체에 부족한 단백질, 호르몬, 소화효소 등이 인체 내에서 합성됩니다.

이건 복잡해요 생물학적 과정단백질 생합성이라 부른다. 신체는 다양한 식단, 식이 보조제 및 자체 생산(생합성)을 통해 지속적으로 다양한 아미노산을 얻어야 합니다.

인체에서 아미노산의 중요성

목표는 아미노산이 신체에 들어가 올바른 조합을 이루는 것입니다. 한 가지 유형을 사용할 수 없거나 충분하지 않으면 단백질 생산이 느려지고 대사 과정이 중단되며 분해 산물과 독소의 제거 속도가 감소합니다. 노인들만이 이 문제로 고통받는 것은 아닙니다. 젊은 사람들도 영양소 부족을 느끼며, 다음 징후는 섭취 제한을 결정하는 데 도움이 됩니다.

• 체중 문제;
• 악화 모습탈모, 취약성, 건조함;
• 피부 상태가 좋지 않음;
• 불명증;
• 기분 변화;
• 효능/성욕 감소;
• 관절염;
• 당뇨병;
• 고혈압 등

아미노산의 기능은 "구성 요소"의 정의를 훨씬 뛰어넘습니다.

아미노산의 이점과 용도

신체의 단백질 합성 가능성에 따라 아미노산은 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 필수입니다. 이는 인간에게 필요한 아미노산을 함유한 식품 단백질로 우리 몸이 스스로 생산할 수 없습니다. 그들의 공급은 식단과 기타 외인성 소스에 의해 제공됩니다.

필수 아미노산:

• 1. 페닐알라닌. 진통제 및 항우울제 효과가 있습니다. 노르에피네프린과 도파민 합성의 전구체, 두 가지 화학 물질건강에 꼭 필요한 뇌.
• 2. 발린, 이소류신, 류신은 필수 및 분지사슬 아미노산(bcaa 아미노산)으로 동시에 분류됩니다. 근육 섬유의 단백질 파괴를 방지합니다. 육체적 운동. 발린의 추가 공급은 다음과 같습니다. 빠른 복구신체, 근육 손상을 줄입니다.
• 3. 트레오닌. 글리신과 세린 합성의 원천이며, 콜라겐과 세린이 없으면 정상적인 구성이 이루어지지 않습니다. 근육 섬유, 엘라스틴. 트레오닌은 신체의 심장 근육과 인대를 강화시킵니다. 그것의 도움으로 치아와 뼈는 오랫동안 힘을 유지합니다.
• 4. 트립토판. 뇌의 신경전달물질인 세로토닌의 전구체. 통증을 억제하고 진정시키며 수면을 개선하는 데 도움이 됩니다. 트립토판이 존재하는 주요 이유 스포츠 영양, 엄격한 훈련 중에 통증 내성과 성능을 향상시키는 능력.
• 5. 메티오닌. 지방을 제거하는 데 도움이됩니다. 항산화제인 글루타티온 생산에 필수적인 황을 함유하고 있습니다. 메티오닌은 우리 몸에서 두 가지 황 함유 아미노산인 시스테인과 타우린을 만드는 데 필요합니다. 그것들이 없으면 신체는 효과적으로 독소를 제거하고, 강하고 건강한 조직을 합성하며, 심혈관 질환을 예방할 수 없습니다.

메티오닌은 지방성 아미노산으로 간을 돕고 장기에 지방이 축적되는 것을 방지하며 신체의 독소를 제거하는 정상적인 기능을 보장합니다. 메티오닌은 간의 독소를 중화시키는 데 필요한 글루타티온 공급을 조절하여 간 기능을 지원합니다.

• 6. 라이신. 점액 조직의 치유를 촉진합니다. 성장호르몬 분비를 돕고, 근육 회복 속도를 높입니다.
• 7. 류신은 단백질의 합성과 구조 조정에 적극적으로 관여하는 주요 아미노산 중 하나입니다. 정상적인 기능과 근육량의 유지/성장에 필요합니다.

신체는 필요한 양만큼 비필수 아미노산을 자체적으로 생성합니다. 그 중 세린, 글리신, 알라닌, 아스파르트산의 네 가지 유형만 있습니다.

세 번째 그룹에는 인간에게 필요하지만 신체가 소량 생산하는 아미노산이 포함됩니다. 그들의 결핍은 인간 상태에 부정적인 영향을 미치며, 특히 활동적인 삶을 사는 사람들에게서 두드러집니다.

공급이 빨리 소진되고 부족한 부분은 지속적으로 보충되어야 합니다. 이 그룹의 아미노산은 조건부 필수로 간주됩니다.

• 1. 아르기닌. 산화질소 합성에 필요합니다. 혈관을 확장시키고 혈류량을 증가시키며 운동 내성을 증가시킵니다. 아르기닌은 많은 대사 과정에 관여하고 혈액 순환을 개선하며 면역 체계를 강화하고 남성 성욕을 증가시킵니다. 아르기닌은 지방 연소 과정을 가속화하고 콜레스테롤을 감소시킵니다. 아르기닌이 부족하면 노인 여성에게 골다공증이 발생합니다.
• 2. 히스티딘. 히스타민 전구체로서 항산화 특성을 갖고 있으며 카르노신 합성에 중요한 역할을 합니다. 히스타민은 운동 중 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 카르노신은 젖산을 운동 중에 근육이 사용할 수 있는 유용한 연료로 전환하는 데 도움이 됩니다.
• 3. 티로신. 도파민의 전구체. 신체의 근육이 더 이상의 스트레스를 견딜 수 없을 때 티로신이 활성화되어 근육 회복의 성능과 속도를 증가시킵니다. 운동선수는 "과도한 훈련"의 위험 없이 길고 힘든 부하를 견딜 준비가 되어 있습니다.
• 4. 글루타민. 근육에서 발견되는 가장 풍부한 아미노산입니다. 그녀의 책임은 사람의 면역력을 높은 수준으로 유지하고 근육을 빠르게 회복하며 단백질 동화 작용을 자극하는 것입니다. 시간이 지나면서 생산 속도가 느려지므로 추가 공급원이 필요합니다.

글루타민은 노화 과정을 지연시킵니다. 탄력있는 피부를 위해서는 이 아미노산의 공급이 중요합니다. 이용 가능한 글루타민이 부족하면 신체는 근육량에서 필요한 단백질을 가져와 이를 글루타민과 에너지로 전환합니다. 근육 단백질이 파괴되고 섬유질이 얇아지며 피부가 처집니다.

과학자들은 글루타민을 “젊음의 내면의 샘”이라고 부릅니다.

• 5. 프롤린. 조직 특성을 개선하고 상처 치유 및 피부 밀도를 촉진합니다.
• 6. 시스테인. 조직에 콜라겐을 형성하고 인대와 힘줄의 탄력을 향상시킵니다. 근육을 키우고 지방을 태우는 데 필요합니다.

증가하다 근육 조직, 복구 신체 활동그리고 "건조" 기간 동안 근육을 ​​유지하는 것은 필요한 양의 아미노산이 몸에 들어가지 않으면 불가능하거나 거의 불가능합니다. 간이 아닌 근육에서 대사되는 bcaa 아미노산이 중요한 역할을 합니다. 이는 훈련 중 에너지원 역할을 하며 근육 섬유의 조기 파괴를 방지합니다.

BCAA 아미노산은 운동 성능과 운동 내성에 필수적입니다. 신체에 추가로 섭취하면 혈액 내 적혈구, 헤모글로빈, 헤마토크릿 및 혈청 알부민 수가 증가하는 것으로 나타났습니다.

근력이 빠르게 회복되고, 격렬한 운동 중에도 단백질 섬유의 파괴가 느려지고, 지질 산화가 증가하여 체중 감량을 촉진하는 것으로 입증되었습니다.

근육량을 늘릴 때

아미노산은 운동 직전과 직후에 섭취해야 합니다. 때로는 아침에 추가 복용량이 있습니다. 나머지 시간에는 단백질을 사용하는 것이 더 좋습니다.

체중 감량 시

킬로그램 감량 과정의 속도를 높이려면 아미노산을 자주 섭취하십시오. 주요 목표는 먹고 싶은 욕구를 줄이고 이화 작용을 억제하면서 근육을 보존하는 것입니다. 아침, 체육관에서의 운동 전후, 식사 사이에 복용해야합니다.

아미노산 복용량

완전한 식단은 개인의 요구 사항을 완벽하게 충족하지만 운동선수와 보디빌더의 경우 추가 아미노산 공급원이 필요하며 더 빨리 소비됩니다.

고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

1. 단백질 혼합물을 섭취할 때 추가적인 아미노산이 필요하지 않습니다. "간격"을 회복시키는 BCAA 아미노산(발린, 류신, 이소류신)만 제외됩니다. 훈련 당일에만 복용하면 충분합니다.
2. 복용량은 운동선수의 체중을 기준으로 계산됩니다. 체중이 60kg인 경우 하루 섭취량은 14g이 되며, 체중이 증가하면 복용량도 늘어납니다. 헤비급에는 하루에 최대 30g이 필요합니다. 중요: 우리는 약물의 무게가 아니라 아미노산의 질량에 대해 이야기하고 있습니다. 정보는 다양하며 정보는 패키지의 지침에서 얻습니다.
3. 하루 복용량은 2회로 나누어져 있습니다. 첫 번째는 수면 후 아침에, 두 번째는 훈련이 끝난 후 촬영됩니다.

아미노산을 함유한 제제는 정제, 캡슐, 젤, 용액 등 다르게 보일 수 있습니다. 투여 특성에서만 큰 차이는 없습니다.

금기 사항 및 부작용

제조사가 각 포장에 아미노산을 포함하고 있기 때문에 아미노산의 복용량을 초과하는 것은 어렵습니다. 자세한 지침. 안에 드문 경우지만사용으로 인해 발생할 수 있는 바람직하지 않은 효과:

• 신장 기능 장애 (과잉 일일 복용량 BCAA 아미노산);
• 글루타민 섭취 증가는 신체에 자극 효과를 줍니다.
• 과도한 글리신 함량은 “몸을 잠들게 합니다.”

직접 사용해 보세요. 부작용아미노산은 일일 복용량을 여러 번 (여러 번) 초과하는 경우에만 가능합니다.

아미노산의 역할은 운동선수나 활동적인 사람들에게만 중요한 것이 아닙니다. 균형 잡힌 식단은 정상적인 생활에 필요한 양의 식이 단백질을 제공합니다. 영양 보충제를 추가로 섭취하면 운동선수와 보디빌더가 더 빨리 근력을 회복하고, 더 생산적으로 훈련하고, 탄력과 건강을 유지하고, 높은 결과를 얻을 수 있습니다.