통풍 다이어트 : 힘들지만 필요한 요구 사항. 통풍 다이어트 : 식사 구성 및 메뉴 선택 방법.

통풍은 환자의 습관적인 생활 방식을 완전히 바꾸는 몇 안 되는 질병 중 하나입니다. 영양과 같은 우리 존재의 중요한 부분은 새로운 품질로 이동하고 있습니다. 통풍으로 인해식이 요법을 엄격하게 준수해야합니다. 많은 친숙한 맛있고 심지어 유용한 제품그들의 사용으로 인해 질병의 고통스러운 공격을 견디기 어렵 기 때문에 접근 할 수 없게됩니다. 삶에 통풍이 있는 사람들은 평소 식생활 철학을 바꾸고 건강하고 건강한 음식의 맛을 사랑해야 할 것입니다.

1
전력 비율 .

낮에는 적어도 4-5번은 먹어야 합니다. 메뉴에는 따뜻한 음식, 음료, 샐러드, 과일 또는 주스 한 잔과 같이 편안한 포만감을 느낄 수 있는 첨가물이 포함되어야 합니다.

2
절도 .

적절한 영양 구성으로 테이블을 떠날 때 과식이나 무거움이 없어야합니다. 식사 후 휴식을 취하고 15 분 정도 기다리십시오 배고픔이 떠나지 않으면 간식을 드십시오. 때때로 신체는 평소보다 더 많은 에너지를 필요로 합니다.

3
액체 - 더 .

먹는 음식의 양에 관계없이 통풍은 하루에 최소 1.5리터의 수분을 충분히 섭취합니다. 악화 기간 동안 신체에서 요산을 최대한 씻어내려면 최대 3리터의 체액이 필요합니다.

4
제한 .

일부 제품의 맛은 영원히 잊어야 할 것입니다. 통풍은 친숙한 음식에 대한 모든 생각을 완전히 바꿉니다. 예를 들어, 소금은 통풍의 동맹이므로 저염 식품과 사랑에 빠져야 합니다. 새로운 라이프 스타일에는 알코올 음료를 완전히 거부하는 것도 포함됩니다.

알코올에는 퓨린이 많이 포함되어 있으며, 또한 신체를 탈수시키고 집중력을 높입니다. 요산, 필연적으로 신체의 중독으로 이어집니다. 알코올과 통풍 치료는 가장 적은 용량에서도 상호 배타적인 조합이라는 점을 한 번만 이해해야 합니다.

통풍에 대한 금지 음식 표

매일 통풍 환자의 식탁에서 제공되는 요리의 구성은 다이어트 번호 6에 의해 결정됩니다.

영양사는 요산 성분 인 퓨린 함량에 따라 다이어트 6 번 "블랙리스트"에 제품을 추가합니다.

퓨린 농도가 높은 제품을 사용하면 질병이 악화되고 고통스러운 발작이 나타납니다.

건강한 사람의 식단에서 하루 800mg의 퓨린이 허용되며 통풍 환자의 모든 일일 부분의 합계는 150mg에 불과합니다.

제품 그룹	제품	콘텐츠 퓨린, mg/100g 제품	추천
콩류	완두콩, 콩, 콩, 렌틸 콩.	70 92 75 84	어떤 식 으로든 해를 끼칩니다.
고기	소고기, 송아지 고기, 돼지고기, 양고기, 닭가슴살, 칠면조, 거위.	58 63 61 63 125 50 69	살코기 먹을 수 있습니다 삶은 형태로. 메뉴에 존재: 접시 무게 ~ 150g 일주일에 세 번. 삶은 등심에서 미트볼 요리, 충전재 고기 요리 등에
모든 부산물	간, 폐, 신장.	125-231 166 88-139	어떤 식 으로든 해를 끼칩니다.
무거운 육류 제품	통조림 고기 기반 소시지, 햄, 소세지.	73 54 83 46 진통제를 복용하십시오. 다리에 얼음 팩을 대십시오. 가능한 한 많은 양의 물을 마시면 통증이 줄어들고 두드러기가 더 빨리 생깁니다. 통풍은 스스로 치료할 수 있을 때 질병이 아닙니다. 통풍은 발작이 시작되는 동안뿐만 아니라 요산 수치를 낮추는 약물에도 발작을 치료하는 데 사용됩니다. 적절한 영양 섭취가 가장 중요한 질병 예방입니다 의사가 망막 포착이 있는 약을 처방하는 것이 매우 중요합니다. 과도한 요산은 고혈압, 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 담석위. 과도한 산이 신장 염증 - 신염을 일으킬 수 있다는 것은 특히 위험합니다. 이러한 모든 건강 장애를 피하려면 오래된 습관을 가능한 한 빨리 그리고 책임감 있게 바꾸는 것이 필요합니다. 쉽지는 않지만 노력할 가치가 있습니다. 우선, 지방이 많은 고기와 알코올성 음료를 줄이거 나 완전히 제거하십시오.	어떤 식 으로든 해를 끼칩니다.
물고기	정어리, 청어, 대구, 강 물고기.	120 79 92 ~ 50	통풍 메뉴는 삶은 테이블에 존재 살코기 살코기 세 번 1주일에 1인분 ~ 165g.
캐비아	연어 캐비어.	60	들어오지 못하게 하다.
기름에 담근 생선 통조림	sprats에서, 정어리에서, 참치에서.	223 146 121
토닉 드링크	코코아, 차, 커피.	1900 2800 1200	한 잔 할 수 있니? 추가로 약한 차 우유/레몬.
채소	시금치; 아스파라거스; 양배추: 브뤼셀, 브로콜리, 중국인, 사보이 왕가, 색상, 백발. 활 깃털, 신선한 콩 꼬투리.	23 14 25 21 10 17 19 13 17	가능하면 크게 제한하고 제거하십시오.
과일	말린 살구, 날짜, 아보카도, 바나나.	32 21 13 11	어떤 식 으로든 해를 끼칩니다.

국물 .

모든 국물(야채 제외)에는 원래 제품의 약 50%의 영양소가 포함되어 있습니다.
통풍이 있는 테이블에는 절대적으로 적합하지 않습니다.

술 .
알코올 (및 맥주)은 완전히 제외됩니다. 이것은 전제 조건입니다.

과자 .
블랙리스트에는 초콜릿, 케이크, 크림이 든 패스트리가 포함됩니다.
꿀은 논란이 많은 제품으로 분류된다.

허용되는 제품 표

통풍 메뉴는 건강하고 건강에 좋은 음식 목록입니다. 처음에는 다이어트가 비정상적이고 어려워 보일 것입니다. 시간이 지남에 따라 참을 수 없는 고통의 공격이 멈추고 몸이 에너지와 건강으로 가득 차면 식이 영양의 부인할 수 없는 이점을 이해할 수 있게 될 것입니다.

제품 이름	어떻게 먹나요	제한
채소	생, 삶은, 찐. 버터 또는 사워 크림 드레싱을 곁들인 샐러드. 야채 국물, 수프. 야채 캐비어 (소금을 약간 첨가하여 맵지 않음).	하루 종일 최대 1500g. 1인분/일. 1인분/일. 1인분/일.
과일	생, 삶은. 설탕에 절인 과일 및 과일 달인 무설탕.	하루 종일 최대 1500g. 하루 1~2리터. 1 작은 부분 / 일.
살코기 다이어트 토끼, 닭고기 또는 칠면조 고기	국물없이 끓입니다. 모든 고기 요리 (채우기)는 삶은 필레로 조리됩니다.	주 3일 리셉션에서 ~ 150g.
생선, 해산물	육수 없이 삶은 생선만. 바다 조개와 가재를 먹을 수 있습니다.	주 3일, 리셉션에서 ~ 165g. 생선 요리 대신 작은 1인분
콩류 이외의 곡물	야채 국물에 시리얼 수프. 물로 반으로 우유에 죽. 시리얼 달인.	하루에 2-3인분. 하루에 2-3인분. 하루 0.5-1L.
빵	흑백 빵.	달콤한 패스트리는 권장하지 않습니다.
파스타	물에 삶은 마카로니 또는 야채 국물.	무게 제한.
낙농	물로 희석한 우유 유제품. 우유 수프. 무지방 치즈와 코티지 치즈.	하루 0.5-1L. 하루에 2-3인분. 1인분/일. 두 번째 통풍에서는 고요산혈증이 증가하고 통풍 발작과 위 요로가 더 흔합니다. 통풍과 고요산혈증은 확인할 수 없다는 점에 유의해야 합니다. 고요산혈증은 통풍의 위험 요소일 뿐입니다. 일부 사람들은 고요산혈증이 있을 때 발작을 일으키지 않습니다. 통풍 발달에는 3 가지 기간이 있습니다 : 고요 산혈증의 현저한 증상이없는 간헐적 인 병적 상태, 급성 관절염 발작이 경련과 만성 통풍 사이의 무증상 경련에서 지속적인 관절염의 출현, 통풍 결절의 징후-두부 및 신장 손상 . 급성 통풍은 50%에서 80% 사이입니다. 환자. 그것은 완전히 일어날 수 있습니다 건강한 사람. 일반적으로 공격은 밤에 시작하여 매우 빠르게 진행됩니다. 갑자기 예리한 통증엄지발가락에 발이 뜨거워지고 붉어지며 통증이 지속적으로 증가합니다.
달걀	삶은 닭고기와 메추리알. 찐 오믈렛, 단백질 오믈렛.	치킨용 - 1개 하루에. 1인분/일.
디저트	초콜릿이없는 사탕 우유와 버터 크림. 마멀레이드 및 기타 젤라틴 기반 과자, 건조 비스킷, 말린 과일, 씨앗 및 견과류	무게 제한. 정상 체중에서 하루에 1-2 작은 부분. 일반적으로 하나의 연결을 포함하지만 때로는 더 많이 포함합니다. 뿐만 아니라 무지, 뿐만 아니라 다리도 빨갛게 될 수 있습니다. 일반적으로 공격은 3 일 후에 중단되며 일주일 안에 완전히 사라집니다. 급성 통풍 증후군은 알코올, 역류, 갑작스러운 배고픔, 외상, 수술, 뇌졸중, 심근경색 등으로 인해 발생할 수 있습니다. 소화불량 시 발열과 오한이 나타날 수 있으며 혈액에 백혈구증가증이 나타날 수 있습니다. 답이 없는 통풍 발작이 커지고 오래 지속되며 질병이 만성화될 수 있습니다. 만성 통풍은 주변 조직의 관절에 요산염이 침전되어 발생하는 관절병증을 특징으로 합니다. 환자는 지속적인 통증을 느끼고 움직임이 제한되며 관절이 변형되고 결절이 발생합니다. 이것은 발, 손, 팔꿈치, 이어 컵의 관절에 요산 나트륨이 축적되는 것입니다. 가장 작은 머리부터 큰 수렴 대기업에 이르기까지 크기가 다를 수 있습니다. 이것은 매우 진행된 흉통의 특징입니다.
음료수	녹차, 치커리를 기본으로 한 음료. 주스, 설탕에 절인 과일, 크바스, 과일 음료, 키셀, 미네랄 워터(알칼리성 낮은 콘텐츠탄산수).	홍차는 강하지 않고 우유나 레몬과 함께 마실 수 있습니다. 당신이 마시는 총 수분량은 하루에 2-3리터입니다.
지방	식물성 기름(올리브, 면실유). 버터.	메인 코스 재료로 사용하십시오. 곡물 첨가제로.

악화시 통풍 다이어트

질병의 급성기에는 영양이 크게 제한됩니다. 육류, 생선 및 매운 음식과 기름진 음식은 완전히 제외됩니다. 곡물, 야채 수프, 생 야채와 삶은 야채 및 과일, 유제품이 환자의 주요 음식이 될 것입니다.

통풍이 악화됨에 따라 금식일은 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 일주일에 하루는 식이 제품 1개와 물 2~2.5리터만 섭취하는 것이 좋습니다.

이러한 제품은 다음과 같습니다.

• 야채 (허용 목록에서) - 한 가지 유형 1.5kg. 감자, 양배추 또는 당근은 생, 삶은 또는 구운 형태로 적합합니다.
• 과일, 열매 (허용 목록에서) - 한 가지 유형 1.5kg. 사과, 수박이 가장 적합합니다.

• 저지방 코티지 치즈 400g, 하루 케 피어 500g;
• 우유 또는 케 피어 (하루 1-1.5 리터).

이러한 영양은 소변의 알칼리화 및 신체에서 퓨린 화합물 제거에 기여합니다.

금식 일에는 정제수 또는 곡물 달인, 로즈힙과 같은 더 많은 액체를 마시는 것이 중요합니다.

로즈힙 국물이 파괴된다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 치아 법랑질따라서 입 안을 깨끗이 헹구는 것이 중요하다.

샘플 일일 메뉴

통풍 환자에게 하루 종일 본격적인 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

아래는 다양한 옵션이며, 뷔페와 냉장고의 내용물에 따라 조합할 수 있습니다. 그러나 권장 사항을 엄격히 준수하고 허용 및 금지 식품 표에 따라 통풍식이 요법을 엄격히 준수하면 필요한 모든 영양소를 신체에 섭취하고 질병 재발을 방지합니다.

• 옵션 1
• 옵션 2
• 옵션 3

아침. 메밀, 강판 당근과 사과 샐러드, 녹차.

두 번째 아침 식사.오믈렛, 술.

저녁.야채 수프, 저지방 코티지 치즈, 설탕에 절인 과일.

애프터눈 티.신선한 사과 두어 개.

저녁. 야채 샐러드, 사워 크림, 주스를 곁들인 감자 캐서롤.

아침.해산물, 단백질 오믈렛, 차를 곁들인 야채 샐러드.

두 번째 아침 식사.건조 된 과일들.

저녁.우유 누들 스프, 야채 스팀 커틀릿, 젤리.

애프터눈 티.주스.

저녁.삶은 생선, 스팀 커드 푸딩, 차.

아침.야채 샐러드, 차.

두 번째 아침 식사.삶은 계란, 로즈힙 국물.

저녁. Okroshka, 삶은 쇠고기, 삶은 야채, 차.

애프터눈 티.주스.

저녁.다이어트 빵, 자두를 곁들인 당근 캐서롤, 과일 음료.

• 옵션 4
• 옵션 5
• 옵션 6

아침.사워 크림을 곁들인 비트 사과 샐러드, 설탕에 절인 과일.

두 번째 아침 식사.토마토, 과일을 곁들인 계란 찜.

저녁.야채 국물에 보르시, 사워 크림에 감자, 조림 당근, 사과.

애프터눈 티.로즈힙 달인.

저녁.코티지 치즈와 자두, 케 피어가있는 Vareniki.

아침.비네그레트, 차.

두 번째 아침 식사.삶은 계란 반숙, 로즈힙 육수.

저녁.야채 수프, 삶은 쇠고기, 야채 스튜, 키셀.

애프터눈 티.과일, 딸기.

저녁.구운 치즈케이크, 밥, 로즈힙 육수.

아침.자두, 로즈힙 국물을 곁들인 비트 뿌리 샐러드.

두 번째 아침 식사.찐 오믈렛, 사과, 설탕에 절인 과일.

저녁.우유 시리얼 수프, 야채 커틀릿, 마카로니 앤 치즈, 차.

애프터눈 티.케 피어.

저녁.야채를 채운 양배추 롤, 구운 치즈 케이크, 설탕에 절인 과일.

통풍으로 다이어트하는 것은 처음에는 매우 어렵습니다. 몸이 많은 친숙한 음식에 대한 갈망을 없애는 데 한 달 이상이 걸릴 것입니다. 시간이 지나면 당신은 사랑에 빠질 것입니다. 건강한 식생활그리고 오랜 세월통풍 발작을 잊으십시오.

통풍은 관절염의 한 유형입니다. 이 질병은 신체에 엄청난 양의 요산이 형성되어 관절에 요산염이 발생하고 침착된다는 사실이 특징입니다. 와는 별개로 약물 요법사람이 특정 식단을 따르는 것이 중요합니다. 의사는 환자에게 통풍으로 먹을 수 있는 음식과 먹을 수 없는 음식을 자세히 설명하는 6번 식단을 처방합니다. 금지 식품 목록을 더 자세히 고려하십시오.

단백질 식품

단백질은 매우 유용합니다 인간의 몸. 예, 많은 사람들이 맛있는 바베큐, 튀긴 찹을 거부하지 않습니다. 그러나 단백질뿐만 아니라 지방질, 튀김 및 짠 음식과 같은 메뉴에 그러한 음식이 풍부하여이 질병의 발병을 유발합니다. 그러나 종종 맛있지 만 건강에 좋지 않은 그러한 음식은 달콤한 탄산 음료 또는 알코올로 씻겨 내려갑니다.

결과는 무엇입니까? 이러한 생활 방식을 10년에서 15년 동안 지속하면 질병이 진행되기 시작합니다. 그리고 이것은 유전 적 소인이없는 경우입니다. 후자의 경우 질병은 훨씬 더 일찍 사람을 추월합니다.

질병이 이미 시작된 경우 식단을 검토해야 합니다. 어떤 음식이 금지됩니까? 우리 몸에 유익한 것을주지 않는 기름진 고기, 생선은 메뉴에서 제외해야합니다. 악화 중에는 다음 음식을 먹을 수 없습니다.

• 소금에 절인 생선.
• 지방이 많은 생선 품종 - 고등어, 청어, 정어리, sprats.
• 훈제 제품.
• 소시지, 소시지, 소시지.
• 짠 지방.
• 치즈. 이것은 특히 지방 품종에 해당됩니다.

영양 규칙

다이어트는 사람이 2 ~ 3 일 동안 야채와 과일 요리 만 먹어야한다고 가정합니다. 열처리를 거쳐 으깬 감자를 만드는 것이 바람직합니다. 접시에 소금, 후추, 설탕을 넣을 수 없습니다. 예, 쉽지는 않지만 적어도 잠시 동안 질병이 진행되지 않도록 자신을 제한해야합니다.

급성기가 지나면 단백질 식품을 먹을 수 있지만 몇 가지 제한 사항이 있습니다.

• 하루 단백질 양은 다음과 같이 계산됩니다: 체중 1kg당 단백질 1g. 체중이 60킬로그램인 사람의 경우 60그램 이하의 단백질을 섭취할 수 있으며 그 이하가 더 좋습니다.
• 모든 음식은 튀기거나 훈제해서는 안됩니다. 모든 것을 삶고 찐 필요가 있습니다. 일주일에 한두 번 오븐에 구운 고기 요리를 먹을 수 있습니다. 그러나 소금, 후추, 다양한 향신료를 추가할 수 없습니다. 적극적으로 살고 싶다면 그런 다이어트 메뉴에 익숙해져야 할 것이다.
• 또한 위장의 음식이 더 빨리 소화되고 사람이 너무 많이 먹지 않도록 하루에 2 ~ 2.5 리터의 일반 물을 마셔야합니다.

특히 맛있고 만족스러운 음식을 좋아하는 사람들에게는 매우 복잡하지만 이러한 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 그리고 섭취하는 단백질의 양과 마시는 액체를 적는 표를 만드는 것이 좋습니다.

육류, 부산물

고기는 신체의 요산염 형성을 유발하므로 육류 섭취도 상당히 제한해야 합니다. 금기 제품:

1. 부산물 - 간, 신장, 심장, 뇌, 폐.
2. 지방이 많은 고기 - 돼지고기, 양고기, 송아지 고기.
3. 기름진 고기, 생선 국물.
4. 고기, 생선 스튜, 기름에 담긴 정어리, 고등어로 만든 통조림 식품.

그러한 조건에서 혼동하지 않고 무엇을 먹을 수 있는지 이해하는 것은 매우 어렵습니다. 만성 기간에는 다음을 먹을 수 있습니다.

• 삶고, 굽고, 찐 형태의 가금류 고기. 부분은 작아야합니다. 요리 후 소금 음식 (매우 필요한 경우).
• 감자를 먹을 수 있습니다.
• 달걀.
• 거친 빵.
• 유제품.
• 채소. 특히 양배추가 좋습니다.
• 다양한 제철 과일.

7일에 한번 단식을 하는 것이 중요합니다. 그렇다고 해서 하루 종일 굶어야 한다는 뜻은 아닙니다. 이 시나리오에서는 요산 수치가 상승하기 때문에 이것은 신체에도 좋지 않습니다.

하역일에는 다음을 사용합니다.

1. 1.5kg의 야채.
2. 너무 많은 과일.
3. 코티지 치즈 반 킬로그램 이하.
4. 케 피어 반 리터.

콩과 오트밀

육류, 생선 및 보전 외에도 콩과 식물 및 일부 곡물을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.그들 중 금기 사항은 무엇입니까? 이 질병: 완두콩, 콩, 대황, 렌즈콩 및 병아리콩. 또한, 먹지 마세요. 오트밀. 이것은 육류 및 치즈와 함께 섭취하는 것이 엄격히 금지된 것입니다.

메뉴가 단조롭고 빈약하지 않고 사람이 끊임없는 배고픔을 느끼지 않고 필요한 비타민을 섭취하지 않도록 다음과 같이 메뉴를 구성 할 수 있습니다.

1. 감자를 곁들인 야채 수프, 제철 야채. 양배추 수프, 양배추가 많은 보르시를 먹는 것은 그러한 병리학에 아주 좋습니다.
2. 오트밀 외에도 식물성 지방, 향신료를 추가하지 않고 물에 삶은 다양한 곡물을 먹을 수 있습니다.
3. 밀기울 빵이나 호밀 가루 페이스트리를 추가할 수 있습니다.

급성기가 지나면 살코기, 생선을 일주일에 최대 400g, 유제품을 먹을 수 있습니다. 치즈도 허용됩니다. 하지만 치즈, 리코타 또는 모짜렐라를 먹어야 합니다. 그들은 저지방이고 커드베이스를 가지고 있으며 소금을 많이 포함하지 않습니다.

다음 음료도 포기해야 합니다.

• 카페인 - 커피, 코코아, 차.
• 술.
• 전력 엔지니어.
• 탄산 음료, 특히 단 음료.
• 포장 주스를 사용하는 것도 바람직하지 않으며 설탕 함량이 높고 비타민이 적습니다.

의사와 상담하는 것이 매우 중요합니다. 식이 제한으로 인해 정제 및 종합 비타민제를 복용하여 비타민 공급을 보충해야합니다.

밀가루와 달콤한

위의 것 외에도 밀가루 제품을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 관해 중에는 소량만 먹을 수 있습니다. 호밀 빵또는 밀기울로 굴립니다. 즉, 밀가루로 만든 빵은 엄격히 금지됩니다.

이 질병으로 케이크, 롤, 케이크, 특히 지방 크림을 먹을 수 없습니다. 맛있는 차를 마시고 싶은 급한 욕구가 있다면 이러한 제품을 대체 할 수 있습니다 비스킷 쿠키, 마시멜로 또는 마멀레이드. 따라서 조기에 화를 낼 가치가 없습니다. 낯익을 수도 있지만 유해한 제품맛있고 건강한 것으로 교체하십시오.

밀가루 외에도 단 것을 먹을 수 없습니다. 이러한 제품에는 케이크, 아이스크림, 패스트리, 설탕, 초콜릿 및 사탕이 포함됩니다. 이러한 제품을 대체할 수 있는 항목:

• 잼.
• 마멀레이드.
• 미풍.
• 라스베리를 제외한 딸기. 통풍의 경우 어떤 경우에도 이 베리를 먹어서는 안됩니다.
• 과일.

이 비디오에서 통풍으로 삼가야 할 것을 배웁니다.