호박 조리법의 알코올 음료. 호박 음료 조리법

겨울용 호박 블랭크 : 최고의 호박 설탕에 절인 과일 5 개.

호박은 건강하고 맛있는 박으로 과소 평가되는 헛된 것입니다. 이 기사에서는 겨울 동안 집에서 가족을 위해 만들 수있는 호박 음료에 대해 이야기합니다.

겨울용 호박 설탕에 절인 과일

Compote는 우리 지역에서 가장 인기있는 음료 중 하나입니다. 오늘 우리는 부엌에서 준비 할 수있는 겨울 동안 가장 맛있는 호박 음료에 대해 이야기 할 것입니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 1kg;
• 비트 설탕 450g;
• 물 1리터;
• 식초 9% 1티스푼.

호박 큐브 - 설탕에 절인 과일의 주성분

겨울에 그러한 호박 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 매우 간단합니다.

• 우리는 부패하지 않고 잘 익은 호박을 가져다가 껍질을 벗깁니다. 반으로 자르고 코어 (섬유)로 씨앗을 꺼냅니다.
• 우리는 호박을 입방체로 자르고 이미 이 입방체의 무게를 잰다. 1kg이 필요합니다.
• 3리터 이상의 냄비가 필요합니다. 팬에 호박을 채우고 설탕으로 잠들고 물을 넣고 식초를 부으십시오. 별도로 언급해야합니다. 우리의 경우 식초가 설탕에 절인 과일에 추가되어 호박 큐브가 전체적으로 유지됩니다.

• 최소 20분 동안 요리하되 요리가 끝나면 큐브가 부드럽고 완전히 익혀야 합니다.
• 우리는 편리한 방법으로 항아리를 씻고 뚜껑으로 살균합니다.
• 우리는 삶은 호박을 항아리에 넣고 목 아래에서 설탕에 절인 과일로 채우고 말아서 뒤집어 덮개 아래에 두어 식 힙니다.

지하실뿐만 아니라 아파트에도 보관할 수 있습니다. 그건 그렇고, 얼음으로 갓 양조 한 호박 설탕에 절인 과일보다 더 맛있는 것은 없기 때문에 비타민 칵테일의 한 부분을 가족에게 맡기십시오.

겨울용 호박 음료는 그 자체로 맛있지 만 말린 살구와 사과를 넣으면 맛의 게임이 세련된 미식가에게도 감동을 줄 것입니다.

재료:

• 사과 2개(달콤한 사과, 신맛이 나는 사과)
• 500 gr 호박;
• 100 gr 말린 살구;
• 400 gr 설탕;
• 물 2리터;

준비는 이전 레시피와 같이 간단합니다.

• 물을 붓고 설탕을 부어 끓입니다.
• 말린 살구를 철저히 씻고 끓는 물에 부은 다음 각 과일을 4 부분으로 자르고 시럽에 보냅니다.
• 호박을 씻고 청소하고 1 * 1 * 1cm 입방체로 자르고 말린 살구로 보내십시오.
• 우리는 사과를 씻고 자르고 코어를 제거하고 입방체로 자르고 시럽에 보냅니다.
• 호박이 준비될 때까지 요리합니다(나머지는 더 빨리 끓입니다).
• 우리는 뚜껑이 달린 항아리를 살균하고 시밍을 준비합니다.
• 설탕에 절인 과일에 구연산을 넣고 녹을 때까지 저은 다음 설탕에 절인 과일을 병에 붓습니다.
• 말아서 담요 아래에서 거꾸로 식히십시오.
• 지하실뿐만 아니라 아파트에도 보관할 수 있습니다.

이 음료는 어린이들에게 사랑받는 Fanta를 대체할 수 있지만 더 많은 비타민 음료입니다.

재료:

• 껍질을 벗기고 강판에 간 호박 300 gr;
• 1 오렌지;
• 물 2리터;
• 계피 스틱;
• 설탕 400g;
• 물 2리터

준비는 간단하며 초보자도 할 수 있습니다.

• 물과 설탕을 섞어 끓입니다.
• 강판 호박을 추가하십시오;
• 계피 스틱을 추가하십시오.
• 오렌지에서 풍미를 제거하십시오.
• 희끄무레 한 정맥에서 오렌지 조각을 청소하고 조각을 각각 3 부분으로 자릅니다.
• 물이 끓으면 설탕에 절인 과일에 오렌지를 보내고 20 분 동안 요리합니다.
• 제스트를 추가하고 10분 더 요리합니다.
• 우리는 설탕에 절인 과일을 위해 뚜껑이 달린 항아리를 준비하고 살균합니다.
• 끓는 설탕에 절인 과일을 붓고 계피 스틱을 항아리에 넣지 마십시오. 말아서 뒤집고 담요로 감싸십시오.

서늘한 곳에만 겨울철 호박 음료를 보관할 수 있습니다.

겨울철 또 다른 호박 음료는 파인애플 주스로 만들 수 있습니다. 시도해보십시오. 시즌 동안 그러한 설탕에 절인 과일을 요리 할 가능성이 큽니다.

재료:

• 잘게 썬 호박 2kg;
• 물 2리터;
• 파인애플 주스 1리터;
• 설탕 500g;
• 구연산 1티스푼.

다음을 준비하는 데 40분 이상 걸리지 않습니다.

• 주스를 물로 희석하고 스토브에 올려 끓입니다.
• 설탕을 첨가하십시오;
• 우리는 호박을 깨끗이 씻고 잘게 자르고 팬에 보냅니다.
• 20분 동안 또는 호박이 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 우리는 시밍을 위해 항아리를 준비하고 살균합니다.
• 완성 된 끓는 음료에 구연산을 넣고 1 분 동안 끓입니다.
• 항아리에 붓고 말아서 덮개 아래에서 12 시간 동안 뒤집습니다.

아파트 또는 지하실에 보관할 수 있습니다.

오렌지 폭발 또는 비타민 창고. 겨울을 위한 이 호박 음료에는 수백 개의 이름과 수천 명의 팬이 있습니다. 어린 이용 테이블과 적절한 영양 섭취로 전환 한 사람들에게 이상적인 음료입니다.

재료:

• 껍질을 벗기고 1kg의 입방체로 잘게 썬 호박;
• 바다 갈매 나무속 400g;
• 450 설탕;
• 정제수 또는 지하수;
• 구연산 2티스푼.

따라서 겨울에는 리터 또는 반 리터 항아리에 호박 음료를 닫는 것이 가장 좋습니다.

• 우리는 항아리를 씻고 껍질을 벗긴 호박으로 채우고 위에 1cm를 남깁니다.
• 끓는 물을 채우고 10분간 그대로 둡니다.
• 우리는 모든 것을 냄비에 붓고 시밍을 위해 동일한 항아리를 헹구고 살균합니다.
• 설탕에 절인 과일이 든 스튜 냄비에 설탕을 넣고 10분 동안 요리합니다.
• 바다 갈매나무를 추가하고 20분 더 요리합니다.
• 끓인 물 대신 물 한 컵을 넣고 3분 동안 끓입니다.
• 구연산을 넣고 녹이고 음료수를 항아리에 붓습니다.
• 우리는 12 시간 동안 또는 완전히 식을 때까지 덮개 아래에 말아서 뒤집고 숨 깁니다.

아파트와 지하실 모두에 보관할 수 있습니다.

보시다시피 겨울용 호박 음료는 다양하고 다양하며 맛은 다른 유사한 음료보다 열등하지 않습니다. 결론적으로 겨울 동안 또 다른 호박 음료에 대한 비디오 리뷰를 숙지하는 것이 좋습니다.

비디오: 겨울용 호박 설탕에 절인 과일! 수확과 보존을 위한 두 가지 레시피!

상점 선반은 다양한 과일과 열매의 풍부한 주스로 가득 차 있습니다. 야채를 곁들인 과일 주스가 등장하기 시작했습니다. 그러나 호박 주스는 선반과 창문에서 거의 볼 수 없습니다. 안에 지난 몇 년호박 자체는 ​​슈퍼마켓과 시장에 나와 있지만 그 유익한 특성에 대해 아는 사람은 많지 않습니다. 소수만이 요리 방법과 요리 방법을 알고 있습니다. 이제이 야채에는 다양한 종류가 있습니다. 이 야채가 무엇인지, 우리 몸에 어떤 용도로 사용되는지 알아볼 가치가 있습니다.

화합물

호박은 수박, 오이와 마찬가지로 대부분 물이지만 이 제품의 섬유질에는 모든 이점이 포함되어 있습니다. 호박에서 생산되는 가장 유용한 물질은 주스입니다. 이것은 완전하고 강화된 절대적으로 자연스러운 칵테일입니다.

• 카로티노이드인 베타-카로틴, 베타-크립토잔틴, 루테인;
• 피토스테롤;
• 붕소, 바나듐, 철, 요오드, 칼륨, 칼슘, 규소, 코발트, 마그네슘, 망간, 구리, 나트륨, 루비듐, 황, 인, 불소, 염소, 아연;
• 아스코르브산, 레티놀, 에비톨, 비타민 PP 및 K, 그룹 B;
• 포도당과 자당;
• 펙틴;
• 녹말.

표는 호박 주스 100ml 당 비타민과 미네랄의 함량을 보여줍니다.

이러한 독특한 화학 성분과 저칼로리 함량 덕분에 이 음료에는 가장 귀중한 약용 기능이 부여됩니다. 이 음료는 어린이와 성인의 질병 예방을 위한 독립적인 음료뿐만 아니라 심각한 질병에 대한 주요 치료를 위한 추가 치료법으로 유용합니다.

유익한 기능

호박 음료는 강하고 약한 성 및 어린이의 건강 증진을 위해 사용해야합니다. 빠른 회복과 모유 수유 중에 임산부와 출산 후 여성 모두 마셔야합니다. 호박 주스의 사용은 좋은 예방 조치이며 약효는 다양한 질병에 사용됩니다. 이 훌륭한 치료법의 구체적인 이점이 무엇인지, 어떤 목적으로, 어떤 용량으로, 어떤 질병에 사용되는지 고려해 볼 가치가 있습니다.

호박 주스는 다음 목적으로 사용됩니다.

• 면역 결핍으로 고통받는 사람들을 위한 예방책으로;
• 낮은 헤모글로빈으로 증가시켜 결과적으로 빈혈을 줄입니다.
• 간 질환을 늦추고 멈춥니다.
• 슬래그 및 독성 축적을 더 잘 제거하기 위해 변비를 완화합니다.
• 마이크로 및 매크로 요소가 풍부합니다.
• 마음을 강화하는 데 도움이됩니다.
• 높은 콜레스테롤을 감소시킨다;
• 위와 장의 기능을 개선하기 위해 (위염, 췌장염);
• 카로틴을 보충합니다.
• 염증 감소 쓸개, 덕트를 청소합니다.

• 신체의 신진 대사 과정을 개선합니다.
• 화상 방지제로 사용되며 피부 질환을 치료합니다.
• 체중 감량을 위해;
• 비만의 체중 감소;
• 미용에서는 여드름 및 기타 발진이 치료되고 얼굴의 피부색이 개선됩니다.
• 세포 재생을 가속화합니다.
• 뼈 조직을 강화합니다.
• 불면증 치료제로 사용;
• 항종양제로 사용;
• 신체의 성기능을 안정시키기 위해

영양사는 정기적으로 호박 음료를 마시는 것이 좋습니다. 따라서 몸에 필요한 미량 및 거시적 요소를 공급하여 나아질 위험없이 각기병을 예방할 수 있습니다. 마법 음료 200ml에는 22칼로리밖에 없습니다. 갓 짜낸 신선한 주스 300ml를 정기적으로 섭취하면 소량의 칼륨, 마그네슘, 인 및 많은 비타민을 적당량 섭취할 수 있습니다. 비타민 K는 매우 드물고 그 정도의 양입니다.

이 음료의 물질이 무엇을, 어떻게, 무엇에 영향을 미치는지 자세히 고려할 가치가 있습니다.

• 카로티노이드그 안에 존재하는 것은 세포 수준에서 인간 조직 및 기관의 복원에 매우 중요합니다. 그들은 시들음을 유발하는 산화 과정을 중단하여 세포를 파괴하고 암성 종양으로 변성시킵니다. 이와 관련하여 다양한 염증 과정, 양성 및 악성 종양에 치유 음료가 권장됩니다. 호박 제품을 사용하면 카로티노이드가 존재하기 때문에 양성 종양이 악성 종양으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다. 신선한 주스를 매일 섭취하면 혈중 나쁜 콜레스테롤이 감소하고 죽상 경화증 발생이 최소화되며, 관상 동맥 질환심장 및 심근 경색 두 번.
• 이 음료에 존재하는 비타민은 혈액 응고 및 혈액 형성 자체에 영향을 미칩니다. 비타민 C및 카로티노이드 강화 면역 체계신진 대사 과정을 개선하고 감염으로부터 보호합니다. 사용하여 아스코르브 산신체의 세포가 성장하고 회복되며 철분 흡수 과정을 가속화하고 뼈와 치아 조직을 더 강하고 건강하게 만듭니다. 비타민 C는 상처 치유를 촉진하고 유해한 라디칼과 싸우는 데 중요합니다.

• B 비타민물질 대사를 정상화하고 뇌 기능을 돕고 신경을 강화하며 과민성을 완화하고 불면증을 예방하며 스트레스에 대한 신체의 저항력을 높입니다. 리보플라빈은 철분 흡수를 돕는 적혈구의 형성으로 인해 부신 기능을 정상화합니다. 니아신은 신체에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 대사를 조절하는 데 필요합니다. 그것은 콜레스테롤 대사를 개선하고 비만, 고혈압의 위험을 줄이고 혈관 상태를 개선합니다. 피리독신이 관여 대사 과정발효 및 항체 생성에 지방산, 탄수화물 및 단백질 화합물이 참여합니다. 또한 지능을 높이고 기분을 개선하며 회복에 기여하는 도파민과 세로토닌을 생성합니다. 비타민 B9는 적혈구와 백혈구의 생성에 관여하여 혈액의 생화학 성분과 기능을 향상시킵니다.
• 인체를 구성하는 모든 장기, 특히 간과 췌장의 세포수준 회복에 없어서는 안 될 물질인 엽산. 엽산이 부족하면 발달이 느려지고 혈액 질환의 위험이 있으며, 피부병, 위와 십이지장의 궤양 과정의 발달. 위와 장의 점막과 피부의 건강을 개선하려면 "마술"음료에서도 발견되는 판토텐산이 필요합니다.

• 비타민 E간을 회복시키고 상처를 치유하며 근육을 강화시킵니다. 좋은 항산화제로 혈관벽을 튼튼하게 하고 몸의 노화를 줄여줍니다. 호박 주스에서 발견되는 프로비타민은 눈 혈관을 보호하고 강화하여 시력을 향상시킵니다.
• 규소뼈에서 발견되며 근육 조직사람. 그것은 동맥 혈관의 보존, 탄력에 기여합니다. 정상적인 상태를 유지하기 위해 예방 및 치료 목적으로 권장됩니다. 혈관계그리고 바로 마음. 이 다량 영양소는 젊음을 보존하고 면역 체계의 기능을 향상시키는 데 기여합니다.
• 칼륨호박 비타민 음료에는 상당한 양이 있습니다. 그것은 물과 염분 대사 조절에 기여하고 연조직을 정리하고 소변을 제거합니다. 이 다량 영양소의 경우 호박 음료는 붓기를 줄이기 위한 이뇨제로 사용됩니다. 증후군이있는 심각한 질병의 경우 사람에게도 칼륨이 필요합니다. 만성 피로, 회복 및 회복 요소입니다. 이 요소는 심근 세포의 파괴와 혈관 죽상 경화증을 예방합니다.

• 마그네슘혈관 확장을 촉진하고 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되며 장의 기능을 안정시키고 담즙 생성을 촉진하며 신경 상태를 감소시킵니다. 비타민 C의 흡수는 전적으로 마그네슘에 달려 있습니다. 철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간 및 구리는 알칼리성 효과로 모든 장기와 조직에 유익한 효과가 있습니다. 이러한 특성과 관련하여 환자가 산도가 높은 경우 호박 음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 불편감뿐만 아니라 신체에 부정적인 영향을 미쳐 노화 과정을 가속화합니다. 마그네슘은 유해한 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 인간의 몸그 결과 세포 수준에서 장기 복원 과정이 향상되는 물질.
• 해당 야채의 구성에는 상당한 양이 포함되어 있습니다. 바나듐. 콜레스테롤 합성을 늦추고 혈액 형성을 개선합니다. 새로운 연구에 따르면 바나듐 덕분에 호박 음료는 당뇨병 환자에게 유용하여 인슐린 기능을 대체합니다. 이 음료에 함유된 바나듐 화합물은 특히 간과 선종에서 종양의 발달을 줄이거나 멈추게 합니다.

• 동철, 호박 음료에 들어있는 헤모글로빈을 크게 증가시키고 빈혈을 줄일 수 있으므로 빈혈 퇴치에 자주 사용됩니다. 구리는 항염증제이며 해로운 박테리아와의 싸움에 사용됩니다.
• 피토스테롤장에서 흡수되는 콜레스테롤 감소에 기여합니다. 피토스테롤은 신체의 콜라겐 생성을 증가시켜 암 위험을 줄입니다. 위장에 들어가면 특정 젤이 됩니다. 위장관을 따라 이동하면서 중금속, 방사성 핵종, 독성 원소 분자를 수집하여 신체를 해방시킵니다.
• 펙틴, 천연 항산화 제로서 콜레스테롤 수치를 현저히 감소시켜 혈관계의 상태를 개선합니다. 펙틴은 또한 장의 능력을 증가시켜 해로운 유기체의 중요한 활동을 억제합니다.

호박 음료를 정기적으로 섭취하면 신체에 다음과 같은 영향을 미칩니다.

• 더 나은 건강으로 이어지는 비타민 함량을 증가시킵니다.
• 천연 이뇨제 및 완하제입니다.
• 혈액 생화학이 정상화됩니다.
• 혈관 개선;
• 담즙 분비 증가;
• 점막, 위와 장의 구성 요소, 세포 및 조직이 상당히 치유됩니다.
• 간과 췌장을 회복시킬 수 있습니다.
• 위산도를 감소시킨다.
• 위장관더 잘 작동합니다.
• 마음이 강해집니다.
• 에 사용 예방 목적다양한 감염 및 악성 종양에 대한;
• 모래, 돌 및 다양한 독소를 제거합니다.
• ~으로 이끌다 정상포도당;
• 스트레스에 대한 저항력을 높이고 불면증을 치료합니다.
• 젊음을 연장할 수 있습니다.

호박 음료를 마심으로써 최대의 결과를 얻으려면 선택하는 방법을 배워야 합니다. 최고의 과일. 식용으로 사용되는 호박은 크게 3가지로 나뉜다.

자신에게 맞는 야채를 선택하려면 간단하게 설명해야 합니다.

• 껍질이 딱딱한 호박이 더 널리 퍼져 있습니다. 이 품종은 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 단단하고 빽빽한 나무 껍질로받은이 이름은 청소하기가 어렵습니다. 내부에서 펄프는 달콤하고 섬유질 구조, 섬세한 향 및 많은 밝은 노란색 씨앗을 가지고 있습니다.
• 큰 열매를 맺은 품종이 가장 큰 것으로 간주됩니다. 그러한 호박의 일반적인 무게는 5kg입니다. 과육은 부드럽고 달콤한 맛이 나고 껍질은 부드럽기 때문에 호박 손질이 어렵지 않습니다.
• 무스카트 품종이 특징입니다. 늦은 마감성숙. 과일은 가장 큰 것이 아닌 밝은 주황색을 띠고 껍질이 부드럽습니다. 그러나 그것은 아마도 가장 맛있고 펄프가 많고 작은 씨앗이 거의 없습니다.

이러한 유형의 호박 품종을 비교하는 경우 다음 기능에 주의해야 합니다.

• 육두구 품종 포함 가장 큰 수설탕과 카로틴;
• 큰 열매를 맺은 품종은 높은 수확량을 제공합니다.
• 단단한 껍질 품종은 오랫동안 저장됩니다.

호박을 살 때 다음과 같은 요령에 주의를 기울여야 합니다.

• 야채는 밀도가 높고 익어야합니다 (균일 한 색상의 피부가 있음).
• 성숙한 태아의 꼬리는 저절로 끊어지고 잘리지 않습니다.
• 잘린 야채는 썩을 수 있고 비위생적입니다. 누가, 어떤 조건에서, 이전에 씻었는지 알 수 없기 때문에 비위생적입니다.
• 호박 한 조각을 사면 씨앗을 맛봐야 합니다. 잘 익고 크기가 적당하면 열매가 잘 익은 것이며 모든 가치 있는 특성을 갖게 됩니다.

가능한 피해

이 야채와 그 파생물은 다른 제품과 마찬가지로 사용이 금지되어 있으므로 건강을 개선하는 대신 해를 끼칠 수 있습니다. 알아낼 가치가 가능한 금기 사항그것의 응용 프로그램.

호박 음료는식이 요법으로 간주되고 섭취시 잘 인식되지만 여전히 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 적어도 하나의 성분에 대한 개별적인 혐오 또는 알레르기 발현;
• 위염이나 소화성 궤양의 급성기에는 사용할 수 없습니다.
• 알 수 없는 이유로 발생한 설사;
• 중증 당뇨병(특히 단호박 주스);
• 선천성 간 약화 환자;
• 급성 췌장염;
• 위액의 낮은 산도;
• hypoacid 및 achilic 위염.

이 마법의 음료는 이전에 사용하지 않은 음료와 마찬가지로 소량으로 시작하고 몸의 반응을 주의 깊게 들어야 합니다. 더 조심스럽게 음식에 호박 제품을 도입하여 아이들을 모니터링 할 가치가 있습니다. 심각하고 진행된 질병의 경우 스스로 치료할 필요가 없으며 전통적인 치료법을 포기해서는 안됩니다. 의사와 상담한 후 호박즙을 치료제 및 예방제로 사용할 필요가 있습니다. 원칙을 잊지 마십시오. 해를 끼치 지 마십시오. 이 치유 제품은 의사의 조언에 따라 복용하면 가장 큰 효과를 볼 수 있습니다.

요리법?

갓 짜낸 음료는 오랫동안 보관할 수 없습니다. 이 야채는 크기 때문에 저장 위치, 올바른 저장 조건을 만드는 방법에 대한 의문이 생깁니다. 겨울에는 상점과 시장에서이 제품의 선택이 그리 다양하지 않습니다. 호박의 유통 기한도 제한되어 있습니다. 이 경우 사람은 미래를 위해 음식을 보존한다는 아이디어를 내놓았습니다. 귀중한 약용 음료를 준비하려면 익고 육즙이 많지만 오래된 과일은 필요하지 않습니다. 0.5kg의 펄프에서 약 200ml의 퓌레 주스를 얻습니다. Fresh는 더 많은 이점을 제공합니다. 복용하기 전에 부드러워질 때까지 저어주는 것을 잊지 마십시오.

겨울 동안 호박 주스를 준비하는 몇 가지 방법을 고려해 볼 가치가 있습니다.

나만의 음료를 만드는 방법?

주스를 만들 때 다음 성분이 필요합니다.

• 신선한 호박 - 500g;
• 알갱이 설탕 - 100g;
• 여과수 - 1 l;
• ½ 레몬;
• 믹서기.

호박 껍질을 자르고 자르고 씨앗을 제거하고 믹서기로 자릅니다. 그런 다음 요리 용기에 물을 붓고 가열하고 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 블렌더의 덩어리를 가당 물이 담긴 용기에 넣고 결과 일관성을 끓여 식혀야합니다. ½ 레몬을 짜서 식힌 덩어리에 붓습니다. 주스 퓨레 준비, 보관 장소 - 냉장고, 유통 기한 - 24시간. 사람이 당뇨병을 앓지 않는다면 먹기 전에 꿀을 맛에 첨가할 수 있습니다.

중요한! 블렌더가 없으면 고기 분쇄기를 사용하여 이러한 음료를 준비할 수 있습니다.

고기 분쇄기를 통해

호박 음료를 준비하려면 이전 레시피에서 사용했던 것과 동일한 재료가 필요합니다. 호박, 요리, 주스 1000ml 당 설탕 0.5 컵, 레몬 주스 또는 산 및 여과수. 믹서기 대신 고기 분쇄기와 체 또는 나일론 메쉬를 가져갈 필요가 있습니다.

제조 방법에는 다음 단계가 포함됩니다.

• 고기 분쇄기에 넣기가 편리하도록 야채를 잘라야합니다.
• 고기 분쇄기의 가장 큰 디스크를 통해 호박을 비틀십시오.
• 가장자리가 접시 가장자리를 통해 튀어 나오도록 그릇이나 팬에 메쉬를 넣거나 체를 넣으십시오.
• 호박 펄프를 메쉬 또는 체에 넣고 메쉬 가장자리를 모아 매듭으로 묶습니다.
• 펄프와 함께 번들을 소쿠리에 옮기고 냄비 위에 고정하고 주스가 흘러 들어가도록 상단에 압박을가하십시오.
• 결과 액체에 설탕과 레몬 주스 또는 산을 첨가하십시오.
• 결과 덩어리를 끓여서 화염이나 전기 스토브의 온도를 낮추십시오. 끓이지 않고 설탕을 녹일 가치가 있습니다. 이 과정은 약 10분이 소요되며 시간은 액체의 양과 설탕의 양에 따라 다릅니다.
• 주스를 멸균 된 용기 (항아리, 병)에 가장자리까지 붓고 뚜껑으로 단단히 밀봉하고 항아리를 뚜껑 위로 뒤집습니다.
• 냉각 용기는 저장을 위한 특별한 장소나 어두운 장소에 보관하여 영양분을 분해하는 빛으로부터 보호할 수 있습니다.

짜낸 후 남은 으깬 감자에서 으깬 감자 1kg 당 물 100ml의 비율로 물을 추가하여 주스를 끓일 수 있습니다. 끓여서 짜야하며 첫 번째 압축에서 미리 준비된 음료를 희석하지 마십시오. 맛에 설탕, 레몬 주스 또는 산을 추가해야합니다. 젤라틴을 더 추가하면 좋은 음료나 젤리를 얻을 수 있습니다.

살균 음료 만들기

준비가 필요하다 다음 성분:

• 껍질과 씨앗이없는 다진 호박-7kg;
• 설탕 - 200ml 6 잔;
• 여과수 - 4 리터;
• 구연산 - 1 티스푼.

• 큰 냄비에 설탕을 붓고 물을 붓고 끓여서 설탕이 녹을 때까지 저어 주어야합니다-시럽이 준비되었습니다.
• 이때 조각으로 자른 호박은 부드러워 질 때까지 오븐에서 구워집니다.
• 체 또는 작은 소쿠리로 구운 호박을 닦아야합니다.
• 구운 호박을 시럽과 함께 냄비에 넣고 데우고 끓이지 않도록하십시오.
• 미리 멸균된 용기에 펼칩니다.
• 용기는 뚜껑으로 덮어야 합니다(세척 및 끓임).
• 용기를 살균 스탠드의 큰 냄비 (스토브 위에 서 있음)에 넣고 팬에 물을 부어 물이 용기의 "어깨"에 오도록하십시오. 같은 크기의 팬에 넣어야합니다.
• 냄비에 물을 끓인 후 항아리를 소독해야합니다. 저온에서 리터 병은 30분 동안, 반 리터 병은 20분 동안 살균합니다.
• 멸균 시간이 끝나면 뚜껑이 완전히 닫힙니다.

무엇을 추가할 수 있습니까?

위의 모든 조리법을 사용하면 매일 섭취하는 모든 사람의 취향에 맞지 않는 일반 호박 음료를 만들 수 있지만 미식가 준비 방법이 있습니다. 당근, 오렌지 또는 사과 주스로 음료를 희석하고 바다 갈매 나무속, 말린 살구 또는 크랜베리를 추가 할 수 있습니다. 몇 가지 더 많은 요리법에주의를 기울여 상상력을 발휘할 가치가 있습니다.

사과 호박 음료

과즙 짜는기구 또는 고기 분쇄기에서 요리 할 수 ​​있습니다.

다음 재료를 준비해야 합니다.

• 설 익은 녹색 사과 - 1kg;
• 앞에서 설명한대로 요리 한 호박 - 1kg;
• 설탕 - 슬라이드가있는 1 컵 (200ml);
• 잘게 썬 레몬 제스트.

요리 방법에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 야채를 잘라야 접근 가능한 방법, 액체를 짜내십시오.
2. 사과 주스 짜기;
3. 액체를 하나의 용기에 넣고 끓이지 않고 예열하십시오.
4. 끓이지 않고 약 5-7 분 동안 스토브에 음료를 보관하십시오.
5. 미리 준비한 멸균 용기에 음료를 붓고 뚜껑을 닫습니다.

바다 갈매 나무속 음료

다음 재료를 준비합니다.

• 이전 조리법에서와 같이 호박을 요리하고 큐브로 자릅니다-2kg;
• 분류, 세척 바다 갈매 나무속 - 0.5 kg;
• 설탕 - 200ml;
• 정제수 - 200ml.

요리는 다음 알고리즘으로 표현됩니다.

1. 먼저 베리를 준비하고 정제수를 부어 부드러워 질 때까지 끓인 다음 결과물을 식히십시오.
2. 과즙 짜는기구로 야채에서 액체를 짜내십시오. 그렇지 않다면 원하는 장치, 강판으로 갈거나 고기 분쇄기에서 비틀어 볼 가치가 있습니다. 생성 된 퓌레는 미세한 나일론 메쉬를 사용하여 짜내야합니다 (이전 레시피에서와 같이).
3. 식힌 베리는 물로 으깨어 호박 퓌레와 같은 방식으로 짜내야합니다. 약 0.5 리터로 밝혀졌습니다.
4. 요리 용기에 두 액체를 섞고 설탕을 넣으십시오.
5. 액체는 끓여야하지만 10 분을 넘지 않아야합니다.
6. 멸균 용기에 담아 밀폐된 뚜껑으로 닫습니다.

겨울철 신선한 호박과 당근

이 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 신선한 호박 - 4 l;
• 설탕 - 1-2 컵 (호박의 맛과 단맛에 따라 다름);
• 바닐라 설탕 - 1 봉지;
• 정향 (향신료) - 2-3 개

준비 방법에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 과즙 짜는기구 또는 사용 가능한 방법 (고기 분쇄기, 강판, 미세한 나일론 메쉬로 압착)을 사용하여 당근에서 신선한 당근을 만드십시오.
2. 호박에 신선한 당근을 넣고 끓입니다.
3. 멸균 용기에 붓고 밀폐 뚜껑으로 닫습니다.

건강을 개선하려면 아침 식사 0.5 시간 전에 매일 100ml의 음료를 섭취하고 약간의 크림, 사워 크림 (가급적 수제) 또는 올리브유카로틴의 더 나은 흡수를 위해.

호박과 오렌지 음료

오렌지 호박 음료는 상쾌한 냄새, 기분 좋은 맛 및 추가 혜택을 제공합니다.

준비를 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 호박으로 만든 주스 - 4 l;
• 껍질을 벗긴 중간 크기의 오렌지 - 4 개;
• 설탕 - 5 큰술;
• 0.5 레몬 또는 구연산 티스푼 끝에;
• 바닐라 설탕 몇 알갱이(선택 사항).

제조 방법은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 감귤류 짜기;
2. 야채 액체, 과일 주스, 두 설탕을 합치고 잘 섞은 다음 끓입니다.
3. 혼합물에 설탕, 바닐라, 구연산을 넣고 모든 것을 완전히 섞은 다음 끓입니다.
4. 끓는 음료를 멸균 용기에 붓고 단단히 밀봉하십시오.

말린 살구를 곁들인 호박 음료

말린 살구로 "마술"음료를 보충 할 수 있습니다.

다음 제품을 준비해야 합니다.

• 준비된 호박 음료 - 4 l;
• 말린 과일 - 300g;
• 여과수 - 2.5 l;
• 설탕 - 150g.

제조 공정에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 흐르는 물에 말린 과일을 제대로 씻고 자르고 요리를 위해 용기에 넣고 물을 붓고 나머지 재료를 부어 끓인 후 약 10 분 동안 설탕에 절인 과일을 요리해야합니다.
2. 변형 설탕에 절인 과일, 주스와 결합하고 3 분 더 끓입니다.
3. 멸균 용기에 붓고 밀봉합니다.

호박 크랜베리 ​​음료

열과 염증을 줄이는 특성을 가진 베리는 호박 음료에 더 많은 치유 및 예방 특성을 추가합니다.

이러한 음료를 준비하려면 다음과 같은 제품을 준비해야 합니다.

• 호박 주스 - 3 l;
• 크랜베리 - 3kg;
• 설탕 - 약 800g (맛보기).

제조 방법에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 열매를 분류하고 씻으십시오. 냉동 크랜베리는 씻을 필요가 없습니다.
2. 여과수가 담긴 용기에 크랜베리를 넣고 열매를 2-3cm 정도 덮습니다.
3. 내용물을 끓이지 않고 스토브에서 팬을 가열하지만 베리는 부드러워 져야합니다.
4. 준비된 크랜베리에서 과즙 짜는기구 또는 프레스로 주스를 만들어야합니다.
5. 음료수를 섞고 설탕을 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
6. 끓는 액체는 멸균 용기에 부어야합니다. 지하실이 없으면 안전상의 이유로 항아리를 삶은 뚜껑으로 덮을 가치가 있으며 부피에 따라 멸균해야합니다. 그렇지 않으면 항아리를 완전히 닫으십시오.
7. 항아리를 거꾸로 놓고 식히고 지하실에서 제거해야합니다.

중요한! 통조림 음료는 3년 동안 보관되지만 확실히 어두운 곳에 보관됩니다.

서빙하고 마시는 방법?

이전에는 호박 음료가 금기되는 질병에 대해 이미 설명했지만 이제는 어떤 질병에 대해 복용하는 것이 올바른지 알아낼 가치가 있습니다. 특정 원칙을 준수하는 이 음료는 신체에만 도움이 됩니다.

다음 사용 원칙에 주의를 기울일 가치가 있습니다.

• 갓 짜낸 신선한 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 일부 유용한 물질은 보존 중에 손실됩니다.
• 개선을 위해 의약 특성호박 음료는 맛에 천연 꿀을 첨가해야 합니다.
• 이 음료에 소금을 넣지 마십시오.
• 이 야채의 음료는 원칙적으로 아침 식사 0.5 시간 전에 취합니다. 주스의 구성에는 많은 식물 섬유가 포함되어 있으며 소화하기 어려운 음식과 함께 섭취하면 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
• 예방을 위해 아침에 공복에 100ml의 음료를 마시면 충분합니다.

• 특정 질병의 치료를 위해 의사와 복용량과 사용 기간을 논의하는 것이 좋습니다.
• 감기를 치료할 때는 비타민 음료로 400ml를 두 번 복용하는 것이 좋습니다. 치료기간 - 10일 이내
• 이 음료는 다양한 야채 및 과일, 바람직하게는 갓 짜낸 것과 혼합하기에 더 즐겁고 건강합니다. 가장 좋은 비율은 1:1입니다.
• 호박 당근 음료는 두 제품 모두 카로틴 함량이 높기 때문에 한 번에 100ml 이하로 섭취할 수 있습니다.
• 이 음료로 치료할 때 많은 카로티노이드가 포함되어 있음을 기억해야합니다. 과다 복용은 간에 큰 부담을 줄 것입니다.
• 이 치료법은 약이 아니며 처방된 주요 치료법에 대한 식이 보충제로 사용해야 합니다.

면역 체계 강화 및 예방 전염병아침 식사 0.5 시간 전 아침에 치유 음료 0.5 컵을 신청해야합니다. 급성기 치료에 호흡기 질환독감, 금기 사항이 많은 종합 비타민제 대신이 음료를 사용해야합니다. 감기에 걸리면 갓 짜낸 주스 한 방울을 각 콧 구멍에 떨어 뜨려야합니다. 저체온증으로 치아와 목이 아플 경우 신선한 호박 주스로 입을 헹구십시오.

이제이 "마술 치료법"을 복용하는 데 필요한 질병, 양 및 기간에 대해 이야기 할 가치가 있습니다.

• 그것은 불면증과 신경 쇠약의 치료에 사용됩니다. 0.5 컵에 천연 꿀 티스푼을 넣고 센 불로 가열하지 않습니다. 취침 0.5시간 전에 갓 준비한 음료를 마셔야 합니다. 동시에 그러한 달인을 지속적으로 사용하면 빨리 잠들고 하루 종일 쌓인 스트레스를 완화하고 불면증을 완화하는 데 도움이됩니다.

• 신경 쇠약을 없애기 위해 치료법은 밤뿐만 아니라 아침과 저녁 식사 1/4 시간 전에 100ml로 복용합니다. 매일 조금씩 리셉션에서 음료의 양을 늘려 하루에 400ml까지 올릴 가치가 있습니다. 입학 기간 - 6주에서 8주. 2주간 휴식을 취하고 치료를 반복할 가치가 있습니다. 주스 섭취량을 늘리면 웰빙을 면밀히 모니터링해야 합니다.

• 뜨거운 음료로 스트레스를 풀 수 있습니다. 수조 또는 이중 보일러를 사용하여 음료 500ml를 20분 동안 데워야 합니다. 약간 따뜻한 음료에 최대 5티스푼의 천연 꿀을 첨가합니다. 기분이 나아질 때까지 식사 전에 하루 세 번 2~3큰술을 섭취하십시오.
• 이 음료를 식사 전에 매번 70ml씩 마시면 변비를 없애고 간과 담관의 기능을 촉진할 수 있습니다. 2주간 치료를 권장합니다.

• 질병으로 고통받는 남성 전립선, 권장 일일 복용량 160ml, 하루에 2번으로 나누어서 복용합니다. 이 음료를 한 달 동안 마셔야 합니다.
• 아침에 마신 호박 주스 한 잔은 남성의 효능을 증가시킵니다. "마술 치료제"의 산화 방지제는 남성 장기의 재생산에 좋은 영향을 미칩니다. 그들은 감소 염증 과정, 위험 감소 양성 종양악성으로 변합니다. 21일 동안 아침에 200ml를 마셔야 합니다. 선종 및 전립선 암의 경우 4 개월 동안 식전 3 회 복용해야하지만 의사가 처방 한 치료 외에 추가로 복용해야합니다. 신선한 섭취는 0.5 컵으로 시작하여 점차적으로 자금 섭취를 하루 600ml로 늘립니다.

• 음료는 장과 위장관의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 매 식사 직전에 100ml씩 복용해야 합니다.
• "마법"은 신장에서 직경 5mm까지의 결석을 용해 제거하고, 방광, 요관. 10일 동안 매 식전 0.5시간, 0.5컵 기준 3회 이상 섭취할 필요가 있습니다. 이러한 치료는 의사의 감독하에 만 가능하며 모든 유형의 돌이이 주스, 합병증 및 심각한 통증돌이 나올 때.
• 위염, 위궤양 및 장 궤양에 사용하는 것이 유용합니다. 이 치료법 0.5 컵은 같은 양의 따뜻한 끓인 물 또는 여과수로 희석해야합니다. 이 음료는 위액의 배출을 줄이고 위장의 타는듯한 느낌을 완화하며 손상된 기관의 점막 치유를 촉진합니다. 지속 예방 치료- 10 일. 위장의 급성 질환 단계에서는 갓 짜낸 음료 섭취가 금지됩니다.

• 마음을 담아 신장 통증"마법의 제품"은 이뇨제로 처방됩니다. 식사 0.5시간 전에 1/2컵을 섭취해야 합니다. 이 치료법을 사용하면 붓기와 불필요한 콜레스테롤을 제거하여 혈관을 청소하여 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 이 야채에 함유된 칼륨은 심장 근육을 강화시켜 고혈압 환자가 기분을 좋게 합니다. 0.5kg의 신선한 호박 과육 또는 퓌레를 먹으면 만성 신우신염으로 고통받는 사람들의 삶이 더 쉬워집니다.
• 호박은 간에서 손상된 세포의 회복을 촉진합니다. 주스는 간염 및 간경화 치료에 건강 보조 식품으로 사용하는 것이 좋습니다. 권장 복용량: 식사 0.5시간 전에 4회, 하루 최대 0.5리터. 간, 담낭염의 다른 문제와 담관을 정화하려면 휴식없이 10 일 동안 ¼ 컵을 마셔야합니다.

• 췌장염에 대한 원시 "마술 치료법"을 마시는 것은 완화 시점, 악화 후 10 일, ¼ 컵 이하, 의사의 허가가 있어야만 허용됩니다. 삶은 주스 또는 으깬 감자는 종료 후 한 달 후에 허용됩니다. 급성기또한 ¼ 컵. 호박은 염증을 줄이고 췌장 세포의 회복을 돕습니다.
• 호박 음료는 변비와 치질의 경우 보완하는 영양 보충제로 사용됩니다. 전통적인 치료. 장의 자연 방출을 정상화합니다. 또한 이러한 질병으로 인해 종종 균열이 발생하여 내부 혈액 손실로 이어집니다. 이 야채에 존재하는 비타민 K는 혈액 응고를 증가시키고 상처 치유 시간을 줄이고 헤모글로빈을 증가시킵니다. 권장 사용법: 최소 14일, 최대 28일 동안 매번 아침과 저녁 식사 전에 ¼컵.
• 변비가 만성이면 점심시간 식사 0.5시간 전에 '마법'을 먹는다. ~에 느슨한 대변호박 음료는 마실 수 없습니다. 크게 약해지고 더 많은 장 장애를 일으켜 탈수를 유발할 수 있기 때문입니다.

• 호박 음료는 췌장의 기능을 향상시키고 인슐린을 생산하는 세포의 수를 증가시켜 환자의 설탕을 정상화시키기 때문에 인슐린 의존성 환자에게도 권장됩니다. 이 저칼로리 음료는 제2형 당뇨병 진단을 받은 사람들에게 해를 끼치지 않습니다. 이 주스를 ​​정기적으로 섭취하기 시작하면 혈당을 모니터링하고 음주 후 1~2시간 후에 확인해야 합니다. 입원율과 시기는 내분비학자와 상의해야 합니다.
• "마술 치료제"에 포함 된 탄수화물은 빈혈에 잘 흡수되며 질병 후 약점은 신체가 단기간에 회복하는 데 도움이됩니다. 강화 가능 치료 효과음료, 천연 꿀 1 작은 술과 레몬에서 짜낸 주스를 추가하십시오. 갓 짜낸 음료 0.5 컵을 하루에 두 번 복용하면 혈액의 생화학 적 구성이 크게 개선되고 빈혈 환자에게 매우 중요한 헤모글로빈 양이 증가합니다.

• "마술 제품"은 비만 퇴치에 좋지만 의사와 상담해야합니다. 비만과의 싸움에서 금식일에는 일주일에 한 번 신선한 음료를 마신다. 그런 날에는이 제품 1500ml를 5 인분으로 나누어 마시고 원하는만큼 물을 마시고 아무것도 먹지 않아야합니다. 과도한 체액의 철수와 장의 방출로 인해 체중이 감소하고 음료는 이뇨제 및 세정제 역할을합니다. 금식 일을 떠나면 저지방 삶은 고기, 생선, 시리얼을 먹어야합니다. 단식일을 감당할 수 없는 사람은 한 끼 식사 대신 한 잔의 음료수를 사용할 수 있습니다. 점심과 저녁 식사 때이 제품을 한 잔 더 마시고 절반을 먹어야합니다. 따라서 칼로리가 적고 점차 원하는 체중을 얻을 수 있습니다. 이런 식으로 일주일에 두 번 내릴 가치가 있습니다.

• 몸이 갓 짜낸 음료를 거의 견딜 수 없다면 호박을 미리 익혀서 만드는 것이 좋습니다. 메인 식사 전에 두 스푼을 먹어야합니다. 배고픔이 줄어들고 피험자가 더 많이 배부르며 음식의 양이 줄어듭니다. 그러나 어떤 사람들에게는 반대로이 음료가 혈액으로의 인슐린 방출 증가로 인해 식욕을 증가시킵니다.
• 이 야채의 "마술 치료제"는 심한 열 화상 치료제로 사용되며 피부 질환도 치료합니다. 이 약제를 적신 거즈 반창고를 환부에 붙이고 1시간 동안 유지합니다. 이러한 압축은 염증, 가려움증을 완화하고 피부가 습진에서 회복되도록 도와줍니다.
• "마술 음료"는 얇은 자궁 내막을 압축하는 데 사용하는 것이 좋습니다. 자궁 내막이 얇으면 임신과 출산이 어려워집니다. 호박 음료를 사용하면 자궁 내막 층을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 투여량, 비율 및 입원 시기는 의사가 개별적으로 처방해야 합니다.

임신 중에는 어머니 몸의 모든 비축량이 아이의 발달과 성장에 소비되어 고갈됩니다. "마법의 제품"은 산모의 건강을 회복하고 임신과 출산으로 손실된 물질을 보충하며 건강한 아이를 먹이고 키울 수 있는 힘을 줄 것입니다.

• 유해한 라디칼의 공격으로부터 DNA 세포를 보호하는 항산화제를 제공합니다.
• 비타민 B2는 어린이의 선천적 결함("구순구개열", "구개열")을 제거합니다.
• 어머니 다리의 부종을 줄이고 불필요한 체액 방출로 인한 소변 형성을 안정화시킵니다.
• 엽산은 어린이의 결함(신경관 결손, 뇌수종, 무뇌증, 영양실조, 미숙아)의 출현을 최소화합니다. 이 물질은 어린이의 골격인 뇌와 척수 형성에 필요합니다.
• 카로티노이드의 좋은 효과는 피부, 점막에 영향을 미치며 엄마와 아기의 시력에 매우 유용합니다.
• 아미노산은 아기의 자궁에서 신진 대사의 발달과 단백질 생성에 관여합니다.

• 임신 초기의 중독증은 어머니의 몸에서 칼륨 손실로 이어지고 신선한 호박은 매장량을 보충하는 데 도움이됩니다.
• 소화 개선에 도움;
• 노동중인 여성의 면역력을 증가시킵니다.
• ~에 감기임산부에게 비타민 대신 약약국에서 온도를 낮추고 면역 체계를 강화합니다. 부작용, 필요한 모든 물질은 몸에 쉽게 흡수됩니다.
• 임산부의 치아와 뼈 조직을 강화하고 아기의 골격 형성에 참여합니다.
• 담낭의 기능을 개선하고 장을 자유롭게하고 변비를 제거하며 독성을 줄입니다.
• 흥분과 긴장을 감소시킵니다.

임산부는 식사 전에 아침에 호박 제품을 ¼ 컵으로 사용하여 최대 100ml를 섭취하는 것이 좋습니다. 갓 짜낸 신선한 것은 잘 소화되지 않을 수 있으므로 끓이지 않고 찐 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 메스꺼움이 느껴지면 신선한 "치유" 주스를 여러 번 마셔야 합니다. 수유모의 건강에 좋은 영향을 미치고 산모의 우유량도 증가시킵니다. 그러나 조심스럽게 모유 수유하는 동안이 도구를 사용하고 아이의 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다.

많은 사람들이 호박 음료가 어린이의 식단에 포함될 수 있는지, 나이와 양에 관심이 있습니다.아이들의 몸은 삶은 호박 주스를 더 잘 흡수합니다. 그들은 사과 또는 당근 주스로 희석된 ½ 티스푼으로 6개월부터 아기에게 수유를 시작할 수 있습니다. 아이의 몸이 정상적으로 호박의 보완 식품을 받아들이면 조심스럽게 복용량을 하루 50ml로 늘릴 수 있습니다. 3 세 이상의 어린이에게는 갓 짜낸 호박 음료를 줄 수 있지만 엄격한 감독하에 하루에 0.5 컵 이하의 소량으로 복용을 시작해야합니다. 7세에서 14세 사이의 경우 일일 섭취량을 200ml로 늘릴 수 있으며, 14세의 경우 300ml가 허용됩니다. 아이가 좋아하는 음료수로 "마술 제품"을 희석하는 것이 좋습니다.

음료는 사실 비타민 칵테일인데 아이들이 감기를 피하기 위해 가을과 봄에 마시면 도움이 될 것입니다. 바이러스성 질병및 비타민제. 엄마들은 호박 음료가 아기를 진정시키는 것을 알아차렸습니다. 취침 20-30분 전에 아이에게 줄 가치가 있습니다. 밤에 "놀라움"을 피하기 위해 먼저 낮 동안 주스에 대한 어린이의 반응을 확인해야합니다. 아이들은 종종 쥬스에서 남은 음식인 케이크를 사용하여 준비할 수 있는 아름다운 퓌레 수프를 좋아합니다. 알레르기가 있는 어린이에게 이 수프는 간을 정화하고 독성 물질을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 매우 유용합니다. 이 요리는 일주일에 2 번 이상 어린이의 식단에 사용할 수 있습니다.

어린이를 위해 수프 퓌레를 준비하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

• 소량의 끓는 물에 설탕 4 큰술을 녹입니다.
• 0.5kg의 케이크를 넣고 5-10분 동안 끓입니다(익을 때까지).
• 체 또는 나일론 메쉬를 통해 문지르고 레몬 몇 방울을 추가하십시오.
• 완전히 저어주고 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.
• 퓌레 수프는 신선한 과일이나 통조림 과일로 장식할 수 있습니다. 수프에 좋은 올리브 오일이나 천연 크림 몇 방울을 추가하는 것이 좋습니다.

미용에 응용

호박 음료는 위장관 기능을 개선하고 인체에 비타민, 미량 원소 및 기타 유용한 물질을 풍부하게 해주기 때문에 피부에도 유익한 효과가 있습니다. 항산화제 덕분에 이 "마술 음료"는 신체에 활력을 주어 모습사람. 신선한 호박 마스크는 여드름에 유용하며 주근깨를 없애고 싶다면 피부를 희게 해줍니다.

마스크를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 호박즙 3큰술;
• 달걀 노른자 1개;
• 천연 꿀 1 작은 스푼;
• 올리브 오일 1작은술(건성 피부용).

모든 구성 요소는 균일한 덩어리로 결합되어야 합니다. 비타민 식물성 화장품은 쫀쫀한 제형으로 바르기 편하고 피부에 묻어나지 않습니다. 세안 및 데콜테 부분을 익힌 것으로 덮습니다. 화장품단 20분 동안. 거즈 마스크를 기름진 피부에 바르고 이전에이 구성으로 15 분 동안 덮었습니다. 시간이 지나면 마스크를 제거하고 미지근한 물로 잔여물을 씻어내야 합니다. 이 마스크는 피지선의 지방 분비를 줄이고 염증을 줄이며 소독하고 여드름 발병을 예방합니다. 원하는 결과를 얻을 때까지 일주일에 두 번 마스크를 사용해야합니다. 건성 피부의 경우 한 달 동안 일주일에 여러 번 마스크를 사용하는 것이 좋습니다.

호박 주스를 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

야채 주스는 상점에서 찾거나 집에서 만들 수 있는 인기 있는 음료 유형입니다. 이러한 인기는 비단 기호성, 뿐만 아니라 높은 함량의 비타민 및 미량 원소와 관련된 이점도 있습니다.

일반적으로 신선한 야채는 삶거나 통조림보다 건강하다고 생각되지만 야채 주스는 비타민 세트에서 신선한 음식보다 열등하지 않습니다. 야채 주스는 다음을 방지하여 면역 체계를 지원합니다. 각종 질병그리고 가을-봄 감기. 야채 주스 중에서 호박 주스는 우리에게 필요한 물질의 함량면에서 최고 중 하나입니다.

호박 주스의 유용한 특성

고고학자들에 따르면 우리에게 친숙한 호박의 고향은 우리 시대보다 오래 전에 자란 멕시코입니다. 이 식물은 16세기에야 스페인 사람들에 의해 유럽으로 건너온 후 대륙 전체에 퍼지기 시작했습니다. 호박의 육즙이 많은 펄프는 즐겁게 먹고 다양한 요리에 추가되었으며 주스와 씨앗은 고려되었습니다. 치료제. 사람들은 이 식물의 놀라운 특성을 잘 알고 있었습니다. 지금까지 현대 세계, 호박은 당연히 최고의 가정 치료사 중 하나입니다.

호박즙은 면역력 유지에 좋은 음료다. 그것은 질병과의 싸움에서 중요한 역할을 하는 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 반 리터 미만의 신선한 호박 주스는 인, 칼륨, 마그네슘 및 비타민 A, B, C 및 E의 일일 기준으로 몸을 풍부하게 해줍니다. 호박의 의학적 특성 목록에서 펄프의 비타민 K는 별도의 위치. 이 비타민은 매우 드물며 혈액 응고의 정상화를 담당합니다.

또한이 건강 음료의 특성 중 주목할 가치가 있습니다. 높은 콘텐츠위장관에 유익한 효과가있는 섬유 및 펙틴. 소장에 있다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 소화 섬유흡수되지는 않지만 축적된 독소와 부패 생성물의 벽을 정화한 다음 신체에서 배설됩니다.

갓 짜낸 호박 주스를 만드는 데는 초자연적인 힘이나 훌륭한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 매우 간단합니다. 집에 과즙 짜는기구 (많은 시간을 절약하고 작업을 쉽게 해주는 사용하기 쉬운 장치)가 있다면 원하는 음료를 얻는 것이 어렵지 않을 것입니다. 과즙 짜는기구가 없으면 호박 펄프를 갈아서 여러 겹으로 접은 깨끗한 거즈로 싸서 짜낼 수 있습니다.

갓 짜낸 호박 주스는 달콤한 맛이 나지만 특유의 향이 있어 모든 사람이 좋아하지는 않습니다. 이 사람들 중 하나라면 호박 주스를 과일, 야채 또는 베리와 같은 다른 주스로 희석할 수 있습니다.

호박 주스는 레몬 주스 몇 방울만으로도 개선될 수 있으며 당근 주스와 잘 어울립니다. 천연 단맛이 부족하시면 설탕을 조금 더 추가하셔도 됩니다. 동시에 맛이 더 포화되고 쾌적하고 부드럽습니다. 호박을 오랫동안 신선하게 보관할 수 없는 경우 겨울 동안 호박 주스를 보존할 수도 있습니다.

제품의 예비 준비

호박 주스를 준비하기 전에 제품을 신중하게 선택해야 합니다. 달콤하고 풍부한 호박 주스를 준비하려면 최대 약 5-7kg의 밝은 주황색 펄프가 있는 신선한 어린 과일을 선택해야 합니다. 너무 익지 않은 신선한 호박은 천연 과당과 카로틴 함량이 더 높습니다.

주스를 준비하려면 피부와 씨앗에서 과일을 껍질을 벗기고 펄프를 조각으로 잘라야합니다. 거즈 나 과즙 짜는기구를 사용하여 호박을 청소하고 자른 후 주스를 얻습니다. 요리 중에 다른 과일이나 채소를 추가하는 경우 미리 껍질을 벗긴 다음 주스를 짜내야합니다.

갓 짜낸 주스는 장기간 보관하지 않는 것이 좋으며 준비 후 즉시 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 동시에 호박 주스는 겨울 수확에도 적합합니다. 다음으로 준비한 최고의 요리법집에서 호박 주스.

최고의 호박 주스 레시피

레시피 1: 크랜베리를 곁들인 호박 주스

크랜베리, 꿀, 호박의 조합은 놀라운 맛으로 유명합니다. 크랜베리는 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 다른 베리, 과일 또는 야채 주스를 사용할 수도 있습니다.

재료

• 크랜베리 2kg;
• 호박 2kg;
• 꿀 또는 설탕 맛.

조리 방법

우리는 호박을 청소하고 작은 조각으로 자르고 과즙 짜는기구에서 주스를 짜냅니다. 과즙 짜는기구가 가까이 있지 않으면 호박을 갈아서 거즈로 주스를 짜낼 수 있습니다. 크랜베리를 씻고 같은 방법으로 주스를 짜십시오. 호박과 크랜베리 ​​주스를 섞고 꿀이나 설탕을 넣어 맛을 낸다. 마시기 직전에 주스를 짜는 것이 좋습니다.

이 조리법은 많은 시간과 노력이 필요하지 않지만 결과적으로 겨울에는 맛있고 건강한 호박 주스를 얻을 수 있습니다. 이 음료는 겨울철 추위에 쉽게 대처할 수 있으며 감기와 독감이 널리 퍼지는 어려운시기에 신체에 필요한 모든 물질을 가족에게 제공 할 수 있습니다. 이러한 주스는 멸균 된 항아리에 오랫동안 보관할 수 있으며 항아리를 연 후에는 냉장고에서 오랫동안 상하지 않습니다.

재료

• 호박(펄프) 1kg;
• 설탕 250g;
• 물 2리터;
• 1 레몬.

조리 방법

약한 불로 물을 데우고 천천히 설탕을 넣고 끓입니다. 우리는 강판에 호박 펄프를 문지르고 끓는 물을 붓습니다. 설탕 시럽. 혼합하고 약 15분 동안 매우 약한 불로 유지합니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 내용물을 식히십시오.

그런 다음 블렌더로 호박을 갈거나 체로 문지릅니다. 스튜 냄비에 레몬 주스를 짜서 저어줍니다. 생성 된 주스는 끓여야하며 약동하고 10 분 동안 끓여야합니다. 그 후 주스를 멸균 된 병에 붓고 말아 올립니다.

호박과 레몬으로 주스를 만들 때 올바른 요리를 사용해야합니다. 무엇보다도 칩이없는 에나멜 처리입니다. 신맛이 나는 요리는 산성 환경(특히 높은 온도) 금속에. 이 경우 음식과 함께 몸에 들어가는 독성 화합물이 형성됩니다.

오렌지로 호박 주스를 만드는 방법? 오렌지를 곁들인 호박 주스 레시피는 이전 레시피와 크게 다르지 않습니다. 감귤류의 양을 세 배로 늘리고 구연산 2~3티스푼(10~15g)을 추가합니다.

재료

• 하나의 중간 호박;
• 설탕 200g;
• 구연산 10-15g;
• 세 개의 오렌지;
• 물.

조리 방법

호박을 조각으로 자르고 물을 채 웁니다. 물은 가장 윗부분까지 닿아야 합니다. 불을 붙이고 끓인 다음 5 분 이상 요리하지 마십시오. 내용물을 식힌 다음 체를 사용하여 호박을 닦으십시오. 결과 제품을 팬에 반환하고 구연산과 설탕을 넣습니다. 과즙 짜는기구를 사용하거나 수동으로 오렌지에서 주스를 짜서 호박과 섞으십시오. 우리는 덩어리를 불에 태우고 끓인 다음 즉시 끄고 항아리에 붓습니다.

주스로 사과를 선택할 때 더 유용한 것으로 간주되는 녹색 품종에주의를 기울여야합니다. 초록색을 정확히 찾을 수 없다면 아무거나 선택할 수 있지만 너무 익은 과일은 먹지 않도록 하세요.

재료

• 호박 1kg
• 설탕 250g
• 사과 1kg
• 한 레몬의 풍미.

조리 방법

우리는 호박과 사과를 껍질을 벗기고 과즙 짜는기구에서 주스를 따로 짜냅니다. 스튜 냄비에 사과와 호박 주스를 섞고 이전에 고운 강판에 간 설탕과 레몬 향을 넣습니다. 주스를 끓이지 않고 5 분 이상 불에 두지 마십시오. 그 후 호박 사과 주스를 꺼진 스토브에 몇 분 더 두지 만 많이 식히지 마십시오. 여전히 뜨거울 때 항아리에 붓습니다.

당근과 말린 살구로 호박 주스를 만드는 방법? 때로는 비타민이 풍부한 다른 야채나 과일을 호박 주스에 첨가하는 것이 유용합니다. 이것은 맛을 향상시키고 음료에 추가적인 이점을 제공합니다. 당근과 말린 살구를 추가하여 베타 카로틴과 미량 원소가 풍부한 호박 주스의 또 다른 레시피를 제공합니다.

재료

• 호박 3kg;
• 네 개의 중간 당근;
• 말린 살구 500g;
• 설탕 1.2kg;
• 물 3리터;
• 구연산 15g.

조리 방법

우리는 호박과 당근을 청소하고 말린 살구와 함께 조각으로 자릅니다. 우리는 냄비에 모든 것을 넣고 물로 채우고 불을 붙입니다. 끓여서 약 2 시간 동안 요리하십시오. 삶은 혼합물을 짜내고 실온으로 식힌다. 물기를 뺀 국물을 버리지 않고 나중에 편리하게 사용할 것입니다.

믹서기에서 말린 살구, 호박, 당근의 삶은 조각을 치고 결과 퓌레를 국물 한 잔과 섞습니다. 깨끗한 냄비에 붓고 구연산과 설탕을 넣습니다. 끓여서 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.

호박 주스 - 금기 사항

호박 주스는 다음과 같은 사람들에게 권장되지 않습니다. 낮은 산도위와 과민성 대장 증후군. 호박 및 호박 제품은 설사뿐만 아니라 위장관의 심각한 장애로 고통받는 사람들의 식단에서 완전히 제외되어야합니다. 아주 드물지만 여전히 카로틴에 알레르기 반응을 보이는 사람들이 있습니다. 또한 일부 사람들은 호박에 포함된 다른 물질에 대해 개인적인 편협함을 가질 수 있습니다.

오랫동안 민속과 전통 의학. Avicenna조차도 호박을 천연 약국이라고 불렀습니다. 이 야채의 음료는 많은 질병에 도움이 됩니다.

펄프가 든 호박 주스가 남성, 여성 및 어린이에게 어떻게 유용한 지 알려 드리겠습니다. 그리고 기사의 끝에서 우리는 다양한 과일, 야채 및 열매로이 멋진 음료를 만들기위한 몇 가지 요리법을 제공 할 것입니다.

호박 쥬스 - 완벽한 솔루션면역력을 높이기 위해. 열처리 후에도 펄프가 들어간 호박 음료는 대부분의 영양소를 유지합니다.

비타민 및 미네랄 구성 및 특성

호박에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 소화관의 독소를 정화하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고 당근보다 음료에 베타카로틴이 5배 더 많습니다!

호박 주스에는 음식에서 거의 발견되지 않는 T, K 및 D를 포함하여 엄청난 양의 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다. 주스에는 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 불소, 인 및 B 비타민도 포함되어 있습니다.

펙틴도 과도하게 존재하여 신진 대사를 정상화하고 항산화제로 작용합니다. 호박 주스의 일부이기도 한 다당류는 혈액 순환을 개선하고 독소의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.

칼로리

호박음료는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 각광받고 있다. 칼로리 함량은 100g 당 38kcal에 불과하며 배고픔을 줄이는 동시에 다이어트중인 사람들에게 중요한 비타민과 미량 원소의 결핍을 보완합니다.

때때로 호박 음료가 저녁 식사를 대체합니다. 이것은 체중 증가를 방지합니다. 그리고 비만으로 고통받는 사람들을 위해 영양학자들은 단식일을 정하기 위해 일주일에 1-2일을 권장하고 그 동안 호박 주스만 마신다. 그러나 그러한 하역은 금기 사항이 없을 때 조정될 수 있습니다. 의사와 상담하지 않고 그러한 조치를 취하지 않는 것이 좋습니다.

몸에 유익한 것

이 앰버 음료는 전체 유기체의 기능에 유익한 효과가 있다고 말하는 것이 안전합니다. 즉:

• 독소의 몸을 정화합니다.
• 혈당 수치를 정상화합니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 헤모글로빈을 증가시키고 빈혈 퇴치를 돕습니다.
• 소화를 촉진하고 신진대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 체중 감소를 촉진합니다.
• 심혈관 시스템의 작업을 지원합니다.
• 진정 효과가 있습니다.
• 몸에서 과도한 체액을 제거합니다.
• 피부 상태를 개선합니다.
• 상처의 빠른 치유에 기여합니다.

여성들을위한

여성들은 일반적으로 호박 주스를 사용하여 체중을 줄이고 피부, 손톱 및 머리카락의 상태를 개선합니다. 또한 호박 주스는 미용 분야에 적용되었습니다. 호박을 곁들인 안면 마스크와 바디 랩은 좌창안색을 개선합니다.

임신 및 모유 수유 중

호박 주스는 임신 중에 사용할 수 있으며 모유 수유. 아이를 낳는 기간 동안 어머니 몸의 모든 미네랄은 태아 형성에 사용됩니다. 호박 음료는 이러한 매장량을 효과적으로 복원합니다.

임신 중에는 다음과 같은 다른 이점도 있습니다.

1. 여성의 몸에서 과도한 체액을 제거하여 다리의 붓기를 돕습니다.
2. 자유 라디칼 공격으로부터 DNA 세포를 보호하는 항산화제를 제공합니다.
3. 호박의 엽산은 신경관 결함, 무뇌증, 뇌수종, 영양실조 및 조산의 위험을 줄여줍니다. 태아의 뼈대인 뇌와 척수의 발달에도 필요하다.
4. 비타민 B2는 선천적 결함인 "구개열"(구개열)을 예방합니다.
5. 아미노산은 태아 단백질의 대사 및 구성에 관여합니다.
6. 카로티노이드는 피부, 점막을 개선하고 산모와 태아의 시력을 개선합니다.
7. 호박 주스는 첫 번째 삼 분기의 중독증 동안 대량으로 손실되는 칼륨 매장량을 보충합니다.
8. 소화를 개선하고 변비를 예방합니다.
9. 간과 담낭을 치료합니다.
10. 감기에 걸리면 약을 대체합니다. 신선한 호박 주스는 면역력을 높이고 온도를 낮 춥니 다.
11. 그것은 신경계에 유익한 효과가 있으며 기분을 향상시킵니다.
12. 비타민 E는 스트레치 마크를 예방합니다.

남성

호박 음료는 모든 연령대의 더 강한 섹스에 유용합니다. 그 구성은 전립선에 유익한 효과가 있습니다. 염증의 불쾌한 결과를 줄이고 비뇨 생식기 기능을 전체적으로 정상화하며 남성 건강에 강장 효과가 있습니다.

어린이들을위한

호박 주스는 알레르기가 있는 어린이에게 적합합니다. 성장하는 유기체의 경우 이것은 강력한 형성에 필요한 비타민과 미네랄의 창고입니다. 신경계. 그리고 오렌지 과즙의 일부인 칼륨은 심혈관계경험하는 무거운 짐활발한 성장 기간 동안.

아이들에게 호박 주스를주는 방법

어린 아이들은 삶은 호박 주스를 더 잘 소화합니다. 6개월부터 주면 됩니다. 먼저 반 티스푼, ​​복통이 나타나지 않으면 점차 복용량을 하루 60ml로 늘립니다. 사과 또는 당근과 호박 주스를 섞으십시오.

원시 형태로 3 세부터 식단에 도입됩니다. 최대 7세까지, 최대 일일 복용량은 100ml입니다. 7세에서 14세 사이의 어린이는 이미 하루에 200ml를 섭취할 수 있습니다. 14세 이상 - 300ml. 호박 음료는 아이에게 진정 효과가 있으므로 밤에주는 것이 좋습니다.

어떤 질병이 표시됩니까?

덕분에 넓은 범위호박즙액션이 적용됩니다. 그러나 고급 단계에서는 대체되지 않습니다. 약물 치료다만 그것을 보완할 뿐이다.

중요한! 스스로 치료하지 마십시오. 호박 음료를 마시기 전에 의사와 상의하십시오.

심장 및 신장 질환

질병은 호박 주스가 쉽게 대처할 수있는 체액 저류를 유발합니다.식사 30분 전에 반 컵을 드십시오. 붓기를 제거하는 것 외에도 이 치료법은 혈관벽에 침착된 과도한 콜레스테롤을 제거합니다.

또한 호박에 함유된 칼륨은 심장 근육을 강화시킨다. 만성 신우신염의 경우 상태를 완화하기 위해 하루에 호박 주스 반 컵을 마신다.

당뇨병

호박 주스의 독특한 특성은 독소 제거, 혈액 순환 및 콜레스테롤 수치 정상화에 기여합니다. 그러나, 당뇨병 2형은 의사의 상담과 혈당 검사가 필요합니다. 복잡한 형태의 당뇨병에서 호박 주스는 절대적으로 금기입니다.

비만

이 제품은 약한 완하제 효과가 있으며 장 세척 및 체중 감소에 널리 사용됩니다. 음료 섭취 과정은 10 일입니다. 이 기간 동안 장의 기능이 향상됩니다. 청소되고 2-3kg의 과체중이 사라집니다.

중요한! 이러한 목적을 위해 생 주스만 사용됩니다. 음료는 하루에 세 번 100-150ml로 식사 1 시간 전에 섭취합니다. 코스 중 밀가루 제품과 쌀은 식단에서 제외됩니다.

간 및 담낭의 질병

호박은 손상된 간세포를 회복시킵니다. 주스는 간염, 담낭염 및 간경변에 유용합니다. 계획 및 투여 과정은 이전 사례와 동일합니다 : 호박 음료 150ml를 하루 3-4 회, 10 일.

음료에 더 큰 효과를 위해.

신경 쇠약

신경 쇠약으로 밤에는 호박 주스를 마신다. 1 tsp로 100-200 ml. 꿀. 치료 과정은 1.5-2 개월입니다. 두 번째 과정은 10-15일 후에 수강할 수 있습니다.

불명증

호박 주스 한 잔에 2 큰술을 섞습니다. 엘. 여보, 끓여서 수조에 20 분 동안 보관하십시오. 식사 15-20분 전에 하루에 3번 2-3 큰 술을 드십시오. 이러한 음료는 서늘한 곳에 2일 이상 보관하지 않습니다.

벌레를 제거하려면 삶은 호박 주스를 사용하십시오. 음료는 식사 1.5 시간 전 공복에 아침에 각각 250ml 마신다. 그 후, 그들은 열처리되지 않은 신선한 씨앗 30g을 먹습니다.

금기 사항 및 피해

호박 주스는 이점뿐만 아니라 해를 끼칠 수도 있습니다. 금기 사항이 있으면 상황을 악화시킬뿐입니다.

호박즙은 위액의 낮은 산도에 해롭다. 그는 그것을 더 낮출 것입니다.

소화 불량 금기 - 주스의 섬유질은 설사를 증가시키고 점막 자극을 유발합니다.

주목! 금기 사항이 없더라도 하루에 호박 음료를 3잔 이상 마시지 마십시오. 비타민에 관해서도 모든 것이 적당하다는 것을 기억하십시오.

집에서 과육으로 호박즙 만드는 법

신선한 호박 주스는 일반적으로 과즙 짜는기구로 만들거나 강판에 간 다음 무명천으로 짜냅니다. 그리고 펄프와 함께 주스를 얻기 위해 그 과정에서 얻은 약간의 케이크가 추가됩니다.

비품

호박 주스를 얻는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이에 대한 여러 장치가 있습니다.

무대 조명 담당자

이 장치는 주스 준비를 크게 촉진합니다. 과즙 짜는기구는 오거와 원심 분리기로 나뉩니다.

그들의 작업 원리는 다르지만 결과는 거의 동일합니다.

즉시 섭취하거나 끓여서 겨울 동안 말아 올릴 수 있습니다.

고기 분쇄기와 강판

과즙 짜는기구가 없으면 호박을 고기 분쇄기에 통과 시키거나 고운 강판으로 갈아서 여러 번 접은 멸균 거즈를 사용하여 생성 된 슬러리에서 주스를 짜낼 수 있습니다. 그러나이 과정은 매우 길고 힘들다.

이 방법은 매일 소비할 소량의 음료를 준비하는 데 더 적합합니다.

블렌더

더 많은 양의 주스를 ​​얻으려면 주스 밥솥이나 벌크 냄비에서 만듭니다.. 호박 펄프 큐브를 그릇에 넣고 약간의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

스튜 냄비의 요리 과정은 오븐에서 건조하는 것으로 대체될 수 있습니다. 그러나이 경우 펄프가 이미 부드럽고 아직 타거나 마를 시간이 없었던 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 더 좋은 점은 슬로우 쿠커 또는 증기 압력솥에서 야채를 끓이는 것입니다. 요리를 모니터링하고 계속 저을 필요가 없습니다.

완성 된 야채는 믹서기로 으깬다. 고정 장치 및 잠수정으로 적합합니다.

요리 지침

조리법과 원하는 결과에 따라 펄프가 들어간 호박 주스의 준비가 약간 다릅니다. 그러나 일반 단계별 지침다음:

1. 호박 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오.
2. 야채를 큰 입방체로 자릅니다.
3. 스튜 냄비에 큐브를 넣고 2 리터의 물을 붓습니다. 불을 피우고 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오. 포크로 준비 상태를 확인하십시오. 호박이 찔리면 과육이 부드러워진다.
4. 완성 된 야채를 과즙 짜는기구, 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기로 으깨거나 체로 갈아줍니다. 자신에게 맞는 방법을 선택하십시오.
5. 결과 호박 덩어리를 냄비에 붓고 설탕과 구연산을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 주스의 밀도를 조정할 수 있습니다. 너무 걸쭉하면 이 단계에서 물을 조금 더 추가해도 됩니다.
6. 냄비를 스토브에 다시 넣고 끓입니다. 표면에 형성된 거품을 제거하십시오. 그것이 나타나지 않으면 주스가 준비된 것입니다.
7. 소독한 병에 뜨거운 음료를 붓고 돌돌 말아주세요. 항아리를 뒤집어 뚜껑 위에 놓습니다. 키친타올로 밤새 감싸주세요. 식힌 주스는 바로 마실 수 있습니다. 서늘한 곳에 항아리를 보관하십시오.

펄프로 맛있는 호박 주스 레시피

호박즙에 다양한 재료를 첨가하여 맛을 좋게 하고 영양분의 양을 늘렸습니다. 각 레시피를 시도하고 좋아하는 것을 선택하십시오. 매일 주스를 마시는 경우 구성에서 설탕과 풍미를 제외하십시오.

바다 갈매 나무속

이 새콤 달콤한 음료에는 약간 설 익은 열매가 사용됩니다. 그러나 수확 후 호박은 조금 누워 있어야합니다.

재료:

• 호박 - 3.5kg;
• 바다 갈매 나무속 열매 - 900g;
• 설탕 - 100g;
• 물 - 150ml;
• 구연산 - 5g.

요리 방법:

1. 편리한 방법으로 야채 덩어리를 준비하십시오.
2. 바다 갈매 나무속에 물을 채우고 불을 붙입니다. 베리가 부드러워질 때까지 요리합니다. 약간 식히고 체로 덩어리를 문지릅니다.
3. 기성품 호박과 바다 갈매 나무속 주스를 섞고 설탕과 구연산을 넣으십시오. 냄비를 스토브에 다시 넣고 5분 동안 요리합니다.
4. 멸균 된 병에 음료를 붓고 말아 올리십시오.

사과와 함께

호박은 사과와 아주 잘 어울립니다. 재료:

• 호박 1kg;
• 사과 1kg;
• 1 레몬의 풍미;
• 설탕 250g.

요리 과정:

1. 호박 퓌레를 준비하고 과즙 짜는기구로 사과에서 주스를 짜십시오.
2. 결과 주스를 냄비에 붓고 설탕과 레몬 향을 섞습니다.
3. 10분간 끓인다.
4. 완성 된 음료를 조금 식히고 멸균 된 병에 넣으십시오.

당근으로

호박은 당근과 잘 어울립니다. 이 조리법에 따라 음료를 준비하여 직접 확인하십시오. 많은 준비 시간을 요구하지 않고 매일 사용하기에 적합합니다.

재료:

• 호박 1.5kg;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
• 당근 1kg.

요리 방법:

1. 어떤 방법으로든 호박 덩어리를 준비하십시오. 착즙기를 사용하는 경우 마지막에 남은 과육을 약간 추가합니다.
2. 당근 주스를 짜내십시오.
3. 추가하여 주스를 함께 섞습니다. 식물성 기름. 지방 덕분에 신선한 것이 몸에 더 잘 흡수됩니다.

레몬과 오렌지로

감귤류 과일은 야채 주스에 톡 쏘는 신맛을 더하고 방부제 역할을 합니다.

재료:

• 호박 - 3kg;
• 주황색 - 3개;
• 설탕 - 450g;
• 작은 레몬.

요리 방법:

1. 호박을 삶아 퓌레를 만드십시오.
2. 오렌지와 레몬에서 주스를 짜십시오. 모든 뼈를 제거하십시오.
3. 냄비에 호박, 오렌지, 레몬 주스를 붓습니다. 설탕을 넣고 불을 붙입니다. 끓인 후 가끔 저어 주면서 10 분 동안 약한 불로 주스를 끓입니다.
4. 완성 된 음료에서 거품이 있으면 제거하고 병에 붓습니다. 이 양의 재료에서 6리터의 주스 캔을 얻습니다.

말린 살구

다른 오렌지 야채와 말린 과일을 추가하여 음료를 준비합시다.

재료:

• 호박 - 3kg;
• 물 - 9리터;
• 말린 살구 - 0.5kg;
• 당근 - 4 개;
• 설탕 - 1.5kg;
• 구연산 - 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 호박을 준비하고 당근을 껍질을 벗기고 말린 살구를 헹구고 말립니다.
2. 모든 재료를 입방체로 자르고 그릇에 담습니다.
3. 끓으면 불을 줄이고 2시간 정도 끓인다.
4. 결과물을 약간 식히고 편리한 방법으로 퓌레를 만드십시오.
5. 6리터의 물, 설탕, 구연산을 추가합니다. 혼합물을 끓여서 한 시간 동안 끓입니다. 덩어리가 팬 벽에 달라 붙지 않도록 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.
6. 멸균 된 병에 뜨거운 주스를 붓고 말아 올리십시오.

결론

호박 주스는 단순히 맛있는 음료가 아닙니다. 그것은 많은 질병의 치료를 돕고 훌륭한 예방 역할을합니다. 임신과 모유 수유 기간 동안 엄마와 아기에게 필요한 비타민과 미네랄의 공급원입니다.

모든 연령. 단, 복용 전 소화불량, 위염, 당뇨병 등의 금기 사항이 있는지 확인해야 한다.

호박 주스는 겨울철에 특히 유용한 비타민 음료입니다. 면역력을 높여줄 뿐만 아니라 적극적으로 만성 질환. 동시에 주스는 특히 다른 야채 나 과일을 추가하면 매우 맛있습니다. 이제 집에서 겨울 동안 호박 주스를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

겨울 호박 주스

집에서는 다른 첨가물 없이 가장 간단한 레시피로 주스를 얻을 수 있습니다. 여기에는 맛이 없기 때문에 음료는 맛있고 건강합니다. 구연산은 방부제 역할을 하며 천연 감귤 주스로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 호박 3kg;
• 설탕 500g;
• 물 2리터;
• 2티스푼 구연산.

요리:

• 우리는 껍질과 씨앗에서 호박을 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 쉽게 제거하기 위해 호박을 180 ° C의 온도에서 5 분 동안 오븐에 넣을 수 있습니다.

​

• 이제 야채 조각을 냄비에 붓고 물을 채우고 불에 태우고 활동적인 끓기 시작 후 10 분 동안 끓입니다.
• 호박이 부드러워지면 체에 던져 과즙 짜는기구에 통과시키고 믹서기를 사용하여 야채를 퓌레로 자른 다음 작은 세포가있는 체에 통과시킵니다.

• 결과 주스에 설탕과 구연산을 붓고 저어줍니다. 음료의 일관성이 너무 두꺼운 것으로 판명되면 물을 추가하십시오.
• 음료수를 불에 다시 넣고 주스 표면에 거품이 멈출 때까지 요리합니다.

• 준비된 호박 주스를 멸균 된 항아리에 붓고 뚜껑으로 감습니다. 시원하고 어두운 곳에 음료를 보관하십시오.

주스의 경우 너무 큰 호박 과일을 선택해서는 안되며 무게가 5kg 이하인 야채가 가장 좋습니다. 큰 과일은 내부가 건조하거나 반대로 물이 많기 때문에 뒷맛이 씁쓸합니다.

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오렌지와 레몬 레시피

집에서 준비한 감귤류를 곁들인 호박 주스 요리법은 특히 야채와 과일 맛의 조합에 대한 모든 팬들에게 높이 평가 될 것입니다. 호박은 오랫동안 저장되고 감귤류는 일년 내내 판매되므로 언제든지 건강하고 맛있는 음료를 만들 수 있으며 이를 위해 겨울 동안 항아리에 넣을 필요가 전혀 없습니다.

재료:

• 호박 5kg;
• 오렌지 2개;
• 2 레몬;
• 2티스푼 구연산;
• 설탕 3컵.

요리:

• 껍질을 벗긴 호박과 씨앗을 조각으로 자르고 냄비에 옮기고 물을 붓고 불을 붙입니다.

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• 야채가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 다지기를 사용하여 조각을 야채 퓌레와 같은 덩어리로 바꿉니다.

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• 끓는 물에 오렌지와 레몬을 부어 감귤류의 과도한 쓴맛을 제거하십시오. 과일을 말린 후 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에서 비틀십시오.

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• 이제 우리는 풍미와 꼬인 과일 펄프를 호박 퓌레에 넣고 설탕과 감귤산도 넣고 중간 열을가합니다.

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• 모든 스위트 크리스탈이 완전히 녹으면 물을 3:1의 비율로 붓습니다.

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• 주스를 끓여서 멸균 된 병에 붓고 말아서 식힌 다음 음료를 보관하십시오.

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시장에서 호박을 사면 다진 야채를 가져 가면 안됩니다. 아마도 호박은 이미 썩기 시작했고 판매자는 단순히 버릇없는 부분을 잘라 냈습니다. 또한 호박을 선택할 때 피부에주의를 기울이는 것이 중요하며 밀도가 높지만 단단하지 않아야합니다.

사과와 호박 주스

호박은 다른 과일과 잘 어울리므로 한 야채뿐만 아니라 집에서도 주스를 만들 수 있습니다. 네, 간단하지만 맛있는 레시피사과를 추가하여 겨울 동안 마신다.

재료:

• 호박 2kg;
• 사과 1kg;
• 물 250ml;
• 반 레몬;
• 설탕 0.5컵.

요리:

• 우리는 이미 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 호박을 사과와 함께 냄비에 보내고 껍질과 씨앗도 제거합니다.

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• 호박과 함께 과일에 물을 붓고 불에 태우고 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오.

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• 우리는 부드럽게 된 야채와 사과 조각을 과즙 짜는기구에 통과시키고 주스를 펄프에서 분리합니다.

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• 그러한 주방 용품이 없으면 펄프없이 순수한 주스를 얻고 싶다면 블렌더로 재료를 갈아서 결과 퓌레를 체에 통과시킵니다.

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• 우리는 주스를 다시 불에 태우지 만 설탕을 첨가하여 갓 짜낸 레몬 주스와 물을 넣습니다. 음료를 2-3분 동안 끓이고 깨끗한 멸균 병에 채웁니다.

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집에서 겨울철 주스를 자주 준비하는 경우 숙련 된 요리사가 저장하는 과즙 짜는기구를 구입하도록 조언합니다. 최대음료에 사용되는 재료의 영양소.

호박과 당근 주스

과일 과자를 추가하지 않고 야채만으로 음료를 준비한다는 사실에도 불구하고 주스는 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 음료에 즐거운 맛을 줄 달콤한 당근 품종을 선택하는 것입니다.

재료:

• 호박 1.2kg;
• 당근 800g;
• 설탕 100g.

요리:

• 우리는 당근을 청소하고 작은 조각으로 자르면 야채가 더 많은 주스를 줄 것입니다.

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• 우리는 호박에서 껍질을 벗기고 야채 자체만큼 유용하기 때문에 버려서는 안되는 모든 뼈를 제거합니다. 펄프도 입방체로 자릅니다.

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• 이제 야채에서 주스를 가져와야 합니다. 이것이 과즙기를 사용하는 가장 쉬운 방법입니다. 남은 떡은 버리지 않고 물을 부어 불에 태운다. 끓인 후 국물을 걸러 내고 당근, 호박, 레몬 주스를 넣습니다.

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• 우리는 또한 설탕을 넣고 음료수를 불에 태우고 주스를 가열하지만 끓이지 마십시오. 첫 번째 거품이 표면에 나타나면 즉시 열을 제거하고 항아리에 붓습니다.

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• 우리는 음료수로 항아리를 말아 식히고 보관합니다.

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집에 과즙 짜는기구가 없으면 간단한 고기 분쇄기를 사용하여 야채를 비틀고 결과 슬러리는 이미 무명천으로 걸러지고 주스를 얻습니다.

호박 생강 주스

호박과 생강의 조합은 많은 사람들에게 이상하게 보일 수 있지만 매우 맛있고 활력을 주는 주스를 만듭니다. 따라서 호기심을 위해서라도 그러한 조리법에 주목할 가치가 있습니다.

재료:

• 호박 700g;
• 1 사과;
• 반 레몬;
• 생강 50g.

요리:

• 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 잘게 썬다.

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• 사과를 조각으로 자르고 씨로 코어를 자릅니다.

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• 레몬 반을 껍질을 벗기고 조각으로 분해하고 생강 뿌리를 껍질을 벗기십시오.

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• 이제 우리는 과즙 짜는기구를 통해 모든 재료를 전달합니다.

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• 결과 주스를 맛보고 단맛이 충분하지 않으면 설탕을 넣어 맛보십시오.

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• 음료는 테이블에 즉시 제공되거나 스토브에서 몇 분 동안 끓여서 항아리에 말아 올릴 수 있습니다.

호박즙이 발효되었으면 바로 쏟지 말고 끓여서 젤리, 과일음료, 홈메이드 와인 등을 만드는 데 사용한다.

이것들처럼 간단한 조리법집에서 겨울 동안 맛있고 건강한 호박 주스를 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 말린 살구와 바다 갈매 나무속을 추가하여 음료를 만들 수도 있습니다. 통조림 주스는 여름까지 보관할 수 있지만 미량 원소와 영양소가 가장 많이 포함되어 있으므로 가능하면 갓 짜낸 주스를 사용하는 것이 좋습니다.